Tomat hijau pedas untuk musim dingin. Acar tomat hijau asin dingin dalam ember plastik sama lezatnya dengan tomat tong. Cara menyimpan tomat hijau agar berubah menjadi merah

Pengalengan untuk musim dingin adalah kegiatan yang sangat populer bagi banyak ibu rumah tangga, karena ini memberikan peluang bagus untuk mendiversifikasi meja dengan camilan dan salad yang lezat dan gurih yang menambah cita rasa cerah pada makanan apa pun. Bahkan tomat hijau pun digunakan: saat disiapkan, rasanya sangat enak. Jika Anda tidak percaya, lihat sendiri dengan menyiapkan resep salad yang diawetkan untuk musim dingin dengan foto Anda akan menjilat jari Anda. Tomat hijau dapat disiapkan dalam berbagai bentuk: diisi, utuh, diiris dalam salad.

Bagaimana memilih tomat yang tepat untuk dipanen di musim dingin

Untuk tomat yang direndam, sedikit asin, diasamkan, tong, asin, Anda harus memilih buah di toko atau pasar dengan tingkat kematangan yang tepat: buah tersebut harus mentah atau berwarna coklat, dan remah tomat harus keras dan padat. Pilihlah buah yang tidak penyok, retak, atau tanda penyakit. Dalam hal pemasakan, semua tomat hijau harus sama. Tidak perlu lagi menggulung berbagai macam warna ke dalam toples, memadukan warna coklat, merah, dan pink.

Dari segi ukuran, lebih baik memberi preferensi pada tomat hijau sedang atau kecil, tetapi tidak seperti tomat ceri. Buah yang bentuknya menyerupai buah plum ini cocok karena ukurannya yang kecil dan strukturnya yang padat. Ketika semua tomat hijau telah dipilih dan disortir, mereka perlu dibilas secara menyeluruh dengan air beberapa kali untuk membungkus salad untuk musim dingin “Anda akan menjilat jari Anda.”

Peralatan apa yang Anda perlukan?

Selama pengalengan, hampir semua yang ada di dapur setiap ibu rumah tangga bisa bermanfaat:

  1. Anda memerlukan panci khusus: panci lebar dengan dasar tebal dengan cerat, pegangan yang kuat, dan dinding piring yang miring memungkinkan cairan menguap dengan cepat. Panci harus terbuat dari bahan stainless steel yang tahan lama dan memiliki volume 9 liter. Terdapat masakan yang memiliki tanda di bagian dalam untuk memudahkan memantau jumlah isi rebusan.
  2. Saat mengalengkan, Anda mungkin membutuhkan sendok kayu besar dengan gagang panjang.
  3. Penting untuk memiliki termometer yang memungkinkan Anda menentukan momen kesiapan dan suhu produk kalengan pada saat dituangkan ke dalam stoples.
  4. Dengan menggunakan sendok berlubang, Anda bisa menghilangkan keraknya.
  5. Mengukur wadah dan sendok akan membantu Anda menentukan proporsi komponen dengan benar.
  6. Untuk menuangkan sediaan ke dalam toples, digunakan kendi yang terbuat dari kaca tahan panas, serta corong plastik khusus dengan cerat sempit atau lebar.
  7. Untuk mensterilkan makanan kaleng, autoklaf rumahan atau panci biasa dengan bagian bawah lebar dan kain kasa dilapisi di bagian bawah berguna.
  8. Untuk pengalengan, digunakan stoples kaca dengan tutup kaleng dengan lapisan cincin karet, mesin jahitan manual untuk memutar, dan tutup “pemutar”.

Resep salad lezat yang terbuat dari tomat hijau

Ada banyak resep pengalengan tomat hijau untuk digunakan di kemudian hari dalam bentuk salad yang enak. Setelah mencoba masakan ini satu kali, setiap ibu rumah tangga yakin betapa indahnya pengawetannya. Tomat hijau, seperti tomat merah, diasinkan, diasamkan, dipadukan dengan bumbu dan sayuran (herbal, adjika, bumbu Korea, mustard, cengkeh, cabai, lobak, pasta, apel). Buah kalengan terasa lebih keras dan asam.

Dengan wortel dan bawang bombay tanpa sterilisasi

Salah satu cara menyiapkan salad hijau yang enak adalah tanpa sterilisasi. Ini sangat menyederhanakan proses pengalengan dan menghemat waktu. Wortel dalam salad menambah sedikit rasa manis, dan bawang bombay menambah rasa pedas. Untuk menyiapkan tomat hijau yang lezat untuk resep ini, Anda memerlukan:

  • bawang – 1 kg;
  • wortel – 1kg;
  • tomat hijau – 3 kg;
  • air – 0,5 gelas;
  • garam – 2 sdm. aku.;
  • cuka 6% - 0,5 gelas;
  • gula – 1 gelas.

Resep langkah demi langkah untuk salad tomat hijau yang menggugah selera:

  • Kami mencuci tomat, membiarkannya mengering atau menyekanya dengan handuk kertas. Potong menjadi irisan kecil.
  • Kupas wortel dan potong di parutan.
  • Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
  • Tempatkan semua sayuran dalam panci enamel, tambahkan minyak sayur, air, garam, gula dan biarkan selama beberapa jam.
  • Setelah waktu yang ditentukan berlalu, taruh piring berisi sayuran di atas api, didihkan, dan didihkan selama 25 menit dengan api kecil. Tuangkan cuka dan angkat.
  • Tempatkan salad panas dalam stoples yang sudah disterilkan, lalu putar, balikkan dan bungkus hingga dingin. Setelah itu kami memindahkannya ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Dengan mentimun gaya Danube

Salad tomat hijau dan Danube adalah persiapan yang sangat lezat dan tidak biasa. Dengan menambahkannya ke makanan musim dingin Anda (nasi, pasta, kentang, hidangan daging), Anda pasti akan mengingat musim panas. Kombinasi produk yang tersedia dalam resep memberikan cita rasa yang original. Mempersiapkan musim dingin menjaga aroma asli sayuran. Untuk menyiapkan salad tomat hijau yang lezat, Anda perlu:

  • paprika – 1 kg;
  • tomat hijau – 1 kg;
  • mentimun muda – 1,4 kg;
  • bawang bombay – 500 gram;
  • garam – 2 sdm. aku.;
  • minyak sayur – 200 ml;
  • cuka 9% - 50 ml;
  • gula – 5 sdm. aku.;
  • cabai – 1 buah.

Resep langkah demi langkah untuk salad tomat hijau ala Danube untuk musim dingin:

  • Kami mencuci mentimun, mengeringkannya, memotong ujungnya, dan memotongnya menjadi dua bagian.
  • Kami mencuci paprika, membuang biji dan batangnya, lalu memotongnya.
  • Cuci cabai, buang batang dan bijinya, lalu cincang halus.
  • Cuci tomat dan potong-potong.
  • Kupas bawang bombay, rendam dalam air dingin selama 20 menit, potong tipis setengah cincin.
  • Kami memindahkan semua sayuran ke dalam panci enamel, tuangkan cuka, minyak, tambahkan gula dan garam. Aduk dengan sendok kayu dan nyalakan api kecil. Saat salad mendidih, masak selama 5 menit.
  • Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan, ratakan sedikit. Gulung potongannya, balikkan, dan bungkus hingga dingin. Lalu kita simpan di tempat yang sejuk.

Korea di bank

Salad tomat hijau ala Korea adalah salah satu persiapan cepat dan lezat untuk musim dingin. Sayuran direndam dalam jusnya sendiri dengan tambahan berbagai bumbu, membuat hidangan ini cukup pedas dan gurih. Jika mau, Anda bisa melengkapi resepnya dengan cabai. Kita akan butuh:

  • paprika – 2 buah;
  • tomat hijau – 1 kg;
  • cuka 9% – 50 ml;
  • bawang putih – 4 siung;
  • gula – 50 gram;
  • minyak sayur – 50ml;
  • cabai merah giling – 0,5 sdt;
  • garam – 1 sdm. aku.;
  • peterseli - secukupnya.

Resep langkah demi langkah membuat salad tomat hijau ala Korea dengan foto:

  • Cuci sayuran, keringkan, dan potong halus.
  • Cuci tomat dan potong-potong.
  • Buang kulit bawang putih dan potong dengan pisau.
  • Kami mencuci lada, membuang biji dan batangnya, dan memotongnya menjadi kubus kecil.
  • Kami mencuci stoples dan tutupnya.
  • Masukkan paprika, tomat hijau, bawang putih, peterseli ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam, dan cabai merah giling. Tuang cuka, minyak sayur, aduk.
  • Masukkan salad ke dalam stoples, tutup dan biarkan di lemari es selama 8 jam. Setelah itu, jajanan tersebut siap dikonsumsi atau disimpan hingga musim dingin.

Bunga Musim Dingin-berbunga tujuh dengan cuka

Salad tomat hijau untuk musim dingin “Tsvetik-Semitsvetik” adalah hidangan pembuka musim gugur yang sederhana dan lezat. Persiapan dalam toples sangat cerah, mengingatkan pada hari musim panas yang hangat. Saladnya keluar sangat aromatik, dengan sedikit rasa asam dan rasa yang kaya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • paprika – 1 kg;
  • tomat hijau – 2 kg;
  • wortel – 1kg;
  • bawang – 1 kg;
  • cuka 9% – 250 ml;
  • air – 500ml;
  • gula – 160 gram;
  • garam – 3 sdm. aku.;
  • minyak sayur – 250ml.

Resep langkah demi langkah untuk salad tomat hijau “Tsvetik-Semitsvetik”:

  • Kami mencuci dan mengupas semua sayuran. Kami memotong tomat menjadi irisan, paprika menjadi irisan, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan memotong wortel di parutan.
  • Tuang air, minyak ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula. Nyalakan api, setelah mendidih masukkan sayuran. Saat mendidih lagi, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit. Tambahkan cuka dan angkat.
  • Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, dan bungkus hingga dingin. Kami menyimpannya di ruang bawah tanah atau dapur.

Cat air tanpa cuka

Salad tomat hijau "Cat Air" adalah persiapan musim dingin yang sederhana. Rasanya dibedakan dengan kombinasi sedikit rasa manis dan asam, sehingga merupakan tambahan gurih yang sukses untuk pesta musim dingin apa pun. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • bawang bombay – 500 gram;
  • tomat hijau – 2 kg;
  • bawang putih – 2 kepala;
  • wortel – 500 gram;
  • paprika – 500 gram;
  • sayuran hijau – 1 ikat;
  • garam – 3 sdm. aku.;
  • minyak sayur – 1 cangkir;
  • gula – 0,5 cangkir.

Resep langkah demi langkah untuk salad "Cat Air" dengan foto:

  • Kami mencuci dan mengupas semua sayuran. Potong tomat menjadi irisan.
  • Potong lada menjadi setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam mangkuk berisi tomat hijau.
  • Potong wortel menjadi irisan tipis.
  • Potong bawang menjadi setengah cincin.
  • Potong bawang putih dan rempah-rempah.
  • Campur sayuran dan biarkan selama 6 jam. Kemudian tambahkan garam, gula, dan minyak panas.
  • Campur salad hingga merata, masukkan ke dalam stoples, dan sterilkan selama 15 menit. Kami menggulung bagian yang kosong, membaliknya, dan membungkusnya. Saat pengawetan sudah benar-benar dingin, masukkan ke dalam ruang bawah tanah.

Memburu

Salad "Hunter" adalah persiapan yang cepat dan lezat untuk musim dingin, dilihat dari ulasan para ibu rumah tangga. Keindahan resepnya adalah Anda dapat memvariasikan jumlah bahan sesuai kebijaksanaan Anda, mendapatkan rasa baru setiap saat. Ingatlah bahwa Anda perlu menambahkan lebih banyak garam agar saat dicicipi, salad tampak sedikit terlalu asin. Jangan khawatir, jika dibuka di musim dingin, rasanya akan pas. Kita akan butuh:

  • mentimun – 200 gram;
  • tomat hijau – 200 gram;
  • paprika – 200 gram;
  • kubis putih – 200 gram;
  • bawang – 1 buah;
  • wortel – 100 gram;
  • garam secukupnya;
  • adas dan peterseli - masing-masing 1 tangkai;
  • bawang putih – 1 siung;
  • esensi cuka - 0,5 sdm. aku. untuk toples 1 liter;
  • minyak sayur – 2 sdm. aku.

Resep langkah demi langkah untuk salad tomat hijau yang lezat dengan foto:

  • Kami mencuci dan mengupas sayuran. Potong wortel menjadi irisan, bawang bombay, paprika menjadi kubus kecil, mentimun menjadi irisan, tomat menjadi kubus, suwir halus kubis. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk.
  • Tambahkan bawang putih tumbuk dan garam ke dalam sayuran dan biarkan hingga jus terbentuk. Letakkan di atas api dan panaskan tanpa membiarkannya mendidih. Tuang cuka, minyak dan matikan kompor.
  • Tempatkan salad dalam stoples yang sudah disterilkan, sterilkan sediaannya, dan gulung. Kami membungkus stoples dan, setelah dingin, mengirimkannya ke tempat yang dingin.

Kobra dengan bawang putih dan cabai

Salad “Cobra” dari seri “Finger-licking” dengan tambahan cabai dan bawang putih cocok untuk Anda yang menyukai jajanan yang sangat pedas dan pedas. Hidangan ini berhasil melengkapi daging, menonjolkan kandungan lemak berlebih dan membantu proses pencernaan. Anda dapat memvariasikan jumlah bawang putih dan merica tergantung tingkat kepedasan yang Anda sukai. Untuk menyiapkan salad tomat hijau pedas, Anda perlu:

  • bawang putih – 3 kepala;
  • tomat hijau – 2,5 kg;
  • garam – 3 sdm. aku.;
  • cuka – 100 ml;
  • cabai – 2 buah;
  • gula – 3 sdm. aku.

Deskripsi langkah demi langkah resep salad panas:

  • Cuci tomat dan potong kecil-kecil.
  • Cuci lada, buang bijinya jika diinginkan, dan potong-potong.
  • Potong bawang putih; jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih goreng. Ini akan menambah rasa pada masakan.
  • Campur tomat, paprika, bawang putih, gula, garam, cuka. Biarkan selama setengah jam hingga terbentuk jus.
  • Tempatkan salad dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Kaviar dalam slow cooker

Anda tidak akan mengejutkan rumah tangga Anda dengan kaviar labu dan terong, tetapi tomat hijau adalah sesuatu yang baru, Anda cukup menjilat jari Anda. Rasanya tidak kalah dengan jenis jajanan tradisional, namun dibedakan dari kepedasan dan orisinalitasnya. Anda bisa menggunakan cuka sari apel atau cuka anggur sebagai pengganti sari cuka. Kita akan butuh:

  • bawang bombay – 500 gram;
  • paprika – 6 buah;
  • tomat hijau – 3 kg;
  • gula – 150 gram;
  • esensi cuka - 3 sdm. aku.;
  • minyak sayur – 250ml;
  • mayones – 150ml;
  • wortel – 1kg;
  • garam – 2 sdm. aku.;
  • cabai – 3 buah;
  • lada hitam bubuk – 2 sdt.

Resep langkah demi langkah menyiapkan tomat hijau dalam bentuk kaviar untuk musim dingin:

  • Kami mencuci, mengupas dan menggiling semua sayuran melalui penggiling daging bersama dengan cabai. Pindahkan seluruh massa ke slow cooker, tambahkan garam dan gula.
  • Pertama, Anda perlu menggoreng selama beberapa menit. Kemudian nyalakan mode rebusan selama satu setengah jam, masak sambil sesekali diaduk.
  • 15 menit sebelum perangkat berbunyi bip, tambahkan lada hitam, cuka, mayones, dan minyak sayur.
  • Jika kaviar sudah siap, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan bungkus hingga dingin.

Cara mengasinkan tomat tong dengan sayuran di adjika

Acar tomat tong asli dibuat dalam tong kayu, yang dicuci bersih terlebih dahulu dan dilapisi dengan kantong plastik. Jika tidak punya, Anda bisa menggunakan ember aluminium atau panci besar. Tomat hijau dalam adjika dengan mentimun adalah hidangan pembuka gurih yang akan mencerahkan makanan apa pun. Untuk pengasinan kita membutuhkan:

  • adjika (siap pakai atau buatan sendiri) – 2,5 l;
  • tomat – 2 kg;
  • adas – 1 ikat;
  • mentimun – 1 kg;
  • garam secukupnya;
  • daun kismis – 5 buah;
  • daun ceri – 5 buah.

Resep langkah demi langkah untuk mengasinkan tomat hijau tong dengan adjika “Jilat jari Anda”:

  • Kami memilih buah yang kuat dan mencucinya. Di bagian bawah tong atau loyang aluminium kami menaruh daun adas, ceri, dan kismis.
  • Tempatkan mentimun yang sudah dicuci, bergantian dengan tomat. Garam secukupnya, tuang adjika hingga menutupi sayuran.
  • Kami meletakkan kain, lingkaran kayu, dan pemberat di atasnya. Setelah 2 bulan, sayuran sudah siap.

Gaya Armenia dengan sayuran hijau

Masakan Armenia dan Georgia menyajikan banyak hidangan lezat dan lezat kepada semua ibu rumah tangga. Tomat hijau isi, yang dianggap sebagai pengawet yang sangat umum di kalangan rekan kita, patut mendapat perhatian khusus. Olahannya ternyata sangat enak, gurih, dan berhasil melengkapi daging panggang dan hidangan daging lainnya. Kita akan butuh:

  • bawang putih – 2 kepala;
  • tomat hijau – 2 kg;
  • adas – 0,5 ikat;
  • daun ketumbar – 0,5 ikat;
  • seledri – 0,5 ikat;
  • peterseli – 0,5 ikat;
  • kemangi – 0,5 ikat;
  • payung dill – 1 ikat;
  • seledri – 1 ikat;
  • cabai – 1 buah;
  • paprika merah manis – 1 buah;
  • garam – 2 sdm. aku.;
  • air – 1 liter.

Resep langkah demi langkah untuk tomat hijau isi “Jilat jari Anda” dalam bahasa Armenia:

  • Kami mencuci tomat, membuat potongan melintang atau tidak seluruhnya.
  • Untuk isiannya, potong setengah ikat seledri, kemangi, daun ketumbar, dan peterseli. Cincang halus bawang putih, cabai manis dan cabai. Campur semua bahan ini, tambahkan satu sendok makan garam. Ini isian kami.
  • Kami mengisi buah-buahan, memasukkannya ke dalam toples, menempatkan setiap lapisan dengan payung dill dan tangkai seledri.
  • Untuk membuat air garam, rebus air dengan 2 sendok makan garam. Dinginkan, tuang tomat. Biarkan pada suhu kamar selama sekitar 4-5 hari. Setelah itu kita tutup dengan tutup nilon dan simpan di lemari es.

Diiris dengan saus tomat

Tomat hijau dalam saus tomat dengan tambahan kayu manis adalah masakan musim dingin yang asli dan lezat, rasanya agak mengingatkan pada lecho karena adanya jus dan merica. Sayuran harus kuat. Kayu manis memberi produk rasa dan aroma pedas. Kita akan butuh:

  • jus tomat – 1 liter;
  • aspirin – 1 tablet per toples;
  • gula – 4 sdm. aku.;
  • garam – 3 sdt;
  • kayu manis - di ujung pisau;
  • paprika manis – 2 buah;
  • tomat hijau – 2 kg.

Persiapan langkah demi langkah salad tomat hijau yang menjilat jari dalam saus tomat:

  • Masukkan tomat dan paprika yang sudah dipotong-potong ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Isi dengan air mendidih dua kali, tiriskan cairannya.
  • Untuk isian, campurkan jus tomat, garam, gula pasir, kayu manis, nyalakan api, setelah mendidih, masak selama 5 menit.
  • Kami memasukkan tablet aspirin ke dalam stoples, mengisinya dengan bumbu marinasi, dan menggulungnya.

Video

Tomat hijau sering digunakan dalam masakan. Tomat mentah bisa menjadi makanan kaleng yang enak. Ini bisa berupa isian, acar, acar tomat, kaviar, atau salad yang enak untuk musim dingin. Dalam kebanyakan kasus, mereka dikombinasikan dengan sayuran lain (bawang bombay, wortel, manis dan cabai), dan berbagai bumbu serta bumbu menambah kepedasan, kepedasan, dan aroma pada masakan. Dalam video di bawah ini dengan resep salad yang menjilat jari, Anda akan belajar cara mengalengkan tomat hijau. Hasilnya adalah olahan yang pedas dan lezat.

Tomat mentah tidak bisa membanggakan rasanya. Tapi kalau masak kalengan tomat hijau untuk musim dingin, menurut resep yang sudah terbukti, ini adalah camilan musim dingin yang lezat dan beraroma. Tomat hijau akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan sehari-hari dan camilan gurih di meja liburan.

Kami mempersembahkan kepada Anda 5 resep terbukti untuk menyiapkan tomat hijau untuk musim dingin: isi tomat hijau, resep acar tomat hijau, salad tomat hijau musim dingin, tomat hijau dengan paprika, resep tomat hijau kalengan dengan wortel.

Isian tomat hijau

Mempersiapkan tomat menurut resep ini membutuhkan waktu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan.

Bahan-bahan: tomat hijau - 1 kg, cabai - 2 polong (secukupnya), peterseli, adas, seledri, daun ketumbar - 200 g, garam - 1 sdm. l., bawang putih – 50 g., adas kering – 50 g.

resep

Cuci tomat dengan air mengalir dan keringkan sebentar. Potong tomat melintang dari sisi tempat buah disegel, tetapi jangan dipotong seluruhnya. Sisi kedua harus tetap utuh agar isiannya bisa dimasukkan.

Mempersiapkan isian: Cincang halus sayuran, parut bawang putih, haluskan cabai dalam blender. Campur semuanya dengan baik, tambahkan garam.

Sekarang kamu bisa isi tomat hijau(satu tomat membutuhkan sekitar 1 sdm isian). Agar tomat tidak hancur, Anda bisa mengikatnya dengan benang.

Tempatkan tomat isi dalam barisan rapat di dalam stoples. Tempatkan dill kering di atasnya.

Tekan tomat dengan lingkaran kayu atau plastik di bawah tekanan selama 5 hari. Setelah itu, tomat hijau siap disantap. Tutup stoples dengan penutup dan letakkan di tempat sejuk dan kering.

Jika ingin menutupnya untuk musim dingin, isi tomat dengan air garam yang terdiri dari 2 sdm. l garam dan 30 ml. cuka per 1 liter air.

Tomat hijau diasamkan untuk musim dingin

Jika Anda memiliki sisa tomat hijau di kebun Anda, pastikan untuk menyiapkan camilan musim dingin yang lezat - acar tomat hijau dalam minyak.

Bahan-bahan: tomat ceri hijau – 1,5 kg, garam laut kasar 300 g, 6% anggur atau cuka sari apel – 700 ml, Minyak zaitun – 500 ml, cabai merah kering, oregano.

resep

Cuci tomat, buang batangnya. Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan tomat apa saja, tidak hanya tomat ceri.

Potong tomat menjadi dua dan tambahkan garam dan aduk. Biarkan dalam keadaan ini selama 6 jam.

Setelah waktu berlalu, tiriskan cairan yang dihasilkan dan diamkan tomat selama 2 jam lagi.

Tempatkan tomat dalam panci dan tambahkan cuka dan biarkan selama 12 jam.

Tiriskan jusnya lagi dan letakkan tomat di atas tisu hingga kering.

Siapkan stoples kaca: cuci, sterilkan. Masukkan tomat hijau ke dalam stoples, taburi dengan cabai dan oregano. Isi stoples dengan minyak zaitun sampai tidak ada udara tersisa.

Tutup dengan tutup logam steril. Setelah sebulan, acar tomat hijau siap disantap.

Salad tomat hijau untuk musim dingin

Persiapan yang lezat - salad tomat hijau, akan mendiversifikasi diet Anda di musim dingin. Saladnya mudah disiapkan dan sangat lezat.

Bahan-bahan: tomat hijau – 700 g, bawang bombay – 350 g, wortel – 350 g, cuka 9% – 75 ml, minyak sayur – 75 ml, garam – 25 g, gula – 75 g, daun salam – 1 pc., merica hitam – 5 -7 buah.

resep

Cuci dan keringkan tomat hijau. Potong tomat menjadi empat sampai enam bagian, semua tergantung ukurannya.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin atau cincin tipis. Tambahkan bawang bombay ke tomat.

Kupas dan cuci wortel. Parut di parutan sedang atau parutan salad Korea. Tambahkan wortel ke sayuran.

Tambahkan gula, garam, aduk. Biarkan sayuran selama 2 jam.

Sekarang kami menambahkan sisa bahan sesuai resep ke sayuran kami - minyak, cuka, merica, daun salam.

Pindahkan semuanya ke dalam panci dan masak salad di bawah tutupnya dengan api kecil selama 20 menit.

Tempatkan salad yang sudah disiapkan dalam stoples steril dan gulung tutupnya. Balikkan toples dan tutupi dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Setelah sehari, pindahkan stoples salad tomat hijau ke lokasi penyimpanan permanen hingga musim dingin.

Tomat hijau dengan paprika

Pembuka harum tomat hijau dan paprika untuk musim dingin. Jumlah paprika dan bawang putih bisa disesuaikan dengan selera.

Tomat hijau – 600 g, paprika merah – 1 pc., merica – 3-4 pcs., cengkeh – 2 pcs., bawang putih – 3-4 siung, daun salam – 1 pc.

Bumbunya untuk 1 liter. air: garam – 3 sdm. l., gula - 4 sdm. l., cuka 9% - 50 ml.

resep

Sterilkan stoples terlebih dahulu. Tempatkan merica, cengkeh, bawang putih, dan daun salam di dasar setiap toples. Anda bisa menambahkan dill dan peterseli, jika diinginkan.

Isi stoples dengan tomat hijau kecil dan irisan paprika.

Isi stoples dengan air mendidih hingga bagian atas, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit.

Tuangkan air dari stoples dengan hati-hati ke dalam panci, ukur volumenya untuk menyiapkan rendaman.

Tambahkan gula dan garam ke dalam air dan didihkan. Terakhir tambahkan cuka dan angkat.

Tuang bumbu marinasi yang sudah disiapkan ke dalam stoples berisi tomat dan paprika. Gulung tutupnya. Balikkan stoples dan tutupi dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Setelah sehari, pindahkan tomat ke tempat penyimpanan permanen.

Tomat hijau diasinkan dengan wortel dan bawang putih

Terkadang tomat hijau masih banyak yang tersisa dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya? Siapkan acar tomat untuk musim dingin dengan wortel dan bawang putih.

Bahan untuk toples liter: tomat hijau, bawang putih, wortel, seledri hijau, cabai merah.

Bumbunya untuk 1 liter air: gula – 1 sdt, garam – 1 sdm. l., cuka 9% - 1 sdm. l., merica hitam – 2-3 pcs., allspice – 2 pcs., cengkeh – 2 pcs., daun salam, ketumbar – 2-3 pcs.

resep

Pilih tomat yang ukurannya kurang lebih sama. Siapkan wortel dan bawang putih. Potong wortel menjadi irisan, bawang putih menjadi irisan. Potong tomat menjadi dua, tetapi jangan seluruhnya, dan masukkan lingkaran wortel dan seiris bawang putih di tengahnya.

Masukkan tomat yang sudah jadi ke dalam stoples steril, tambahkan setangkai seledri dan sepotong cabai (panjang 1 cm).

Siapkan bumbu marinasinya dengan mencampurkan semua bahan kecuali cuka. Saat bumbunya mendidih, tuangkan cuka. Tuang bumbu marinasi yang sudah disiapkan ke dalam stoples tomat dan tutup dengan tutup steril.

Kami mensterilkan stoples selama 15 menit, mengeluarkannya dan segera menggulungnya.

Balikkan stoples dan tutupi dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Video - Tomat hijau pedas diisi dengan bumbu dan bawang putih

Selamat makan di musim dingin!

Tomat hijau yang lezat untuk musim dingin, resep yang akan dibagikan oleh ibu rumah tangga berpengalaman di artikel kami, jarang digunakan segar untuk makanan, kebanyakan kalengan. Kami menawarkan terbukti sederhana resep, yang berbahan dasar tomat hijau.

Mempersiapkan tomat hijau untuk musim dingin, Kami menyediakan banyak vitamin dan berbagai mineral yang dapat memberikan efek positif pada tubuh dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, penggunaannya dalam makanan sangat mengurangi risiko berkembangnya tumor ganas dan serangan jantung. Komposisi sayuran ini meningkatkan produksi serotonin yang merupakan pengatur mood manusia. Selain itu, membantu meningkatkan fungsi sistem saraf.

Penting! Tomat yang sangat hijau tidak cocok untuk pengalengan. Lebih baik mengambil sayuran ringan dengan warna seperti susu. Lebih baik lagi jika ukurannya besar.

Resep salad tomat hijau tanpa sterilisasi

Beberapa wanita mengalengkan tomat menurut berbagai resep menggunakan sterilisasi stoples. Pengalaman menunjukkan bahwa prosedur ini terlalu merepotkan, sehingga tidak semua orang menyukainya. Ada cara lain untuk menyiapkan camilan enak tanpa sterilisasi.

Pertama, Anda harus mencuci dan mengeringkan stoples kosong secara menyeluruh. Kemudian mereka harus disterilkan. Ada beberapa cara:

Tutupnya cukup direbus selama beberapa menit. Dalam hal ini, tidak akan ada masalah dalam mempersiapkan produk untuk musim dingin.

Untuk menyiapkan resep lezat Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Tomat hijau – 3 kg.
  • Wortel, paprika, dan bawang bombay – masing-masing 0,5 kg.
  • Bawang putih – 1,5 kepala.
  • Cabai – buah kecil.
  • Cuka (9%) – masing-masing 100 ml.
  • Minyak sayur – 100ml.
  • Garam – 1/4 sdm.
  • Gula pasir - 1/4 sdm.
  • Air - sesuai kebutuhan.

Persiapan:

  • Sebelum Anda mulai menyiapkan salad, cuci semua sayuran dengan baik.
  • Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil.
  • Sayuran yang tersisa harus diparut.
  • Tempatkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur dan didihkan.

Nasihat! Jika sayuran tidak mengeluarkan cukup jus saat dimasak, Anda bisa menambahkan air.

  • Setelah mendidih, tambahkan garam, gula, cuka ke dalam campuran dan biarkan semuanya dengan api kecil selama beberapa menit.
  • Kami segera memasukkan salad panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan segera menggulungnya.

Tonton videonya! Salad tomat hijau untuk musim dingin

Tomat hijau untuk musim dingin adalah pilihan yang tepat

Masakan menurut resep ini cukup mudah dan cepat dibuat, serta ternyata sangat menggugah selera.

Daftar belanjaan:

  • Tomat hijau – 3 kg.
  • Sayuran hijau: daun adas, peterseli, ceri, dan kismis – 200 g.
  • Bawang besar.
  • Kepala bawang putih.

Produk untuk rendaman:

  • Air – 3 liter.
  • 9% cuka – 1 gelas.
  • Minyak bunga matahari – 3 sdm
  • Lada hitam – 5 kacang polong.
  • Daun salam – 2-3 lembar daun.
  • Gula – 140 gram.
  • Garam – 35 gram.

Persiapan:

  1. Kami mengambil stoples tiga liter yang sudah disiapkan sebelumnya dan mulai memasukkan komponen-komponen di atas ke dalamnya. Tempatkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang, bumbu yang sudah dicuci, dan minyak sayur di bagian bawah wadah.
  2. Kemudian dengan hati-hati masukkan tomat hijau dan bawang bombay. Buah yang sangat besar dapat dipotong menjadi dua bagian atau lebih. Potong bawang bombay menjadi cincin, setengah cincin atau sesuka Anda.
  3. Untuk menyiapkan bumbu marinasi sesuai resep, tambahkan gula pasir, garam, daun salam, dan allspice ke dalam air. Aduk larutan dengan baik dan biarkan mendidih.
  4. Kemudian angkat panci berisi bumbu marinasi dari api dan tuangkan cuka.
  5. Isi isi toples dengan marinade (hanya panas) dan tutup dengan penutup. Dalam bentuk ini, biarkan wadah berisi benda kerja selama 20 menit, lalu gulung.

Tonton videonya! Memasak tomat hijau yang lezat

Acar tomat hijau seperti di toko

Produk:

  • Tomat hijau - 600 g.
  • Payung dill - 20 g.
  • Bawang putih – 1-2 siung.
  • Daun salam dan merica - 1 pc.

Untuk mengisi:

  • Air – 1 liter;
  • Garam – 2 sdm. sendok;
  • Gula - 2 sdm. sendok;
  • Cuka 9% - 30ml.

Nasihat! Disarankan menggunakan dill dalam bentuk payung. Apalagi benihnya harus sudah matang. Mereka akan memberikan bumbunya aroma khusus yang unik hanya untuk tanaman ini.

  1. Lebih baik memotong bawang putih menjadi irisan kecil.
  2. Tempatkan bumbu dan semua bumbu di dasar stoples.
  3. Tomat yang dicuci bersih dan dikeringkan harus ditusuk dengan tusuk gigi pada bagian tangkainya.
  4. Kemudian buah-buahan tersebut dimasukkan ke dalam toples yang berdekatan dan disiram dengan air mendidih. Jadi, Anda perlu menutup stoples dengan tutupnya selama sekitar 5 menit.
  5. Sekarang tuangkan air ke dalam panci, tambahkan semua bahan untuk menuang dan didihkan.
  6. Tambahkan cuka secukupnya ke dalam stoples, isi dengan rendaman mendidih dan tutup rapat.

Tonton videonya! Acar tomat hijau untuk musim dingin!

Tomat hijau isi pedas

Komponen:

  • Tomat – 3kg
  • Wortel – 1kg.
  • Bawang putih dengan kecepatan 1 siung. untuk 1 tomat.

Pengisian bahan bakar:

  • Air - 4 liter.
  • Gula – 100 gram.
  • Garam – 50 gram.
  • Allspice dan cengkeh - 3 buah.
  • Lada hitam – 6 buah.
  • Cuka – 100ml.

Cara memasak:

  1. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan stoples untuk pengawetan: cuci, keringkan, dan sterilkan.
  2. Cuci tomat sampai bersih dan buat potongan kecil berbentuk salib di atasnya.
  3. Potong wortel menjadi kubus berukuran 2 kali 2 cm.
  4. Potong semua siung bawang putih menjadi kurang lebih 10 bagian.
  5. Sekarang mari kita mulai mengisi tomat hijau. Dengan menggunakan sendok atau jari, keluarkan sesendok daging buah dari potongannya dan masukkan wortel yang sudah dicampur bawang putih ke dalamnya.Masukkan tomat ke dalam stoples kaca dan isi dengan air mendidih selama 15 menit.
  6. Setelah 15 menit, air harus ditiriskan ke dalam wadah tersendiri agar diketahui jumlahnya dan segera dituangkan ke dalam panci.
  7. Untuk menyiapkan isian, tambahkan semua bahan yang diperlukan ke dalam air, campur dan rebus.
  8. Tuang tomat hijau dengan bawang putih dan biarkan seperti ini selama 10 menit.
  9. Sekarang tuangkan bumbu marinasi ke dalam panci hingga mendidih kembali.
  10. Di akhir memasak, tambahkan cuka dan tuangkan lagi tomat.
  11. Kami segera menggulung stoples. Setelah 7 minggu Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat ini.

Tonton videonya! Tomat hijau pedas diisi dengan bumbu dan bawang putih

Acar tomat hijau untuk musim dingin

Tomat hijau sangat enak jika diasamkan. Selain itu, persiapannya mudah dan sederhana. Mereka difermentasi dalam tong, ember berenamel atau plastik. Kami menawarkan resep acar tomat siap pakai ke bank oh 3 liter.

Produk:

  • Tomat mentah – 4 kg.
  • Bawang putih - 2 kepala.
  • Lada hitam – 20 buah.
  • Adas kering, lobak pedas.
  • bumbu harum – 16 buah.
  • Cabai – 2 polong.
  • Anyelir – 12 bunga.
  • Daun salam – 6 lembar.
  • Garam dan gula 4 sdm. aku.

Persiapan:

  1. Masukkan bahan-bahan di atas ke dalam toples.
  2. Isi semuanya dengan air hangat dan tutup.
  3. Biarkan wadah di tempat yang gelap dan sejuk selama 2 bulan, setelah itu acar tomat siap disantap.

Tonton videonya! Acar tomat hijau untuk musim dingin

Tomat hijau untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Resep yang sangat enak dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

  • Tomat hijau – 3 kg.
  • Paprika – 6 buah.
  • 9% cuka - 150 ml.
  • Minyak bunga matahari - 150ml.
  • Gula – 150 gram.
  • Garam – 3 sdm. aku.
  • Bawang putih – 2 kepala.
  • Sayuran apa saja, cabai merah.

Proses memasak:

  1. Bersihkan stoples dengan baik dan cuci sayuran.
  2. Potong sayuran hijau dan bawang putih, lalu potong tomat hijau menjadi beberapa bagian.
  3. Potong paprika menjadi potongan-potongan.
  4. Gunakan cabai sebanyak yang Anda suka. Itu perlu dipotong menjadi kubus.
  5. Gabungkan semua produk, campur dan tambahkan garam, gula, dan mentega.
  6. Tempatkan campuran dalam stoples dan tutup dengan tutup plastik.
  7. Hidangan akan siap dalam 12-14 jam.

Tidak ada orang yang akan tetap acuh tak acuh terhadap tomat hijau kalengan di musim dingin, ketika rak-rak toko tidak begitu kaya akan sayuran segar. Resep yang tidak sulit untuk disiapkan akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Tonton videonya! Tomat hijau Georgia untuk musim dingin

Dalam kontak dengan

Jika tidak semua tomat Anda matang sebelum cuaca dingin, maka tidak ada salahnya. Tomat hijau disiapkan untuk musim dingin, dan hasilnya sangat lezat. Resep memasaknya sangat sederhana sehingga ibu rumah tangga mana pun dapat mengatasi tugas tersebut.

Untuk penggulungan, kami menggunakan buah berukuran kecil dari varietas yang sama. Sayuran dengan tanda-tanda busuk dan penyok tidak cocok, jika tidak produk akan rusak dalam beberapa minggu.

Acar tomat buatan sendiri tidak bisa dibandingkan dengan produk yang dibeli di toko. Bagaimanapun, kami hanya akan menggunakan tomat berkualitas tinggi dan bahan pengawet alami.

Di antara banyak metode memasak, saya memilih opsi yang paling umum dan sederhana. Gunakan salah satu teknologi yang diusulkan dan Anda akan mendapatkan camilan lezat.

Dengan menambahkan berbagai bumbu, Anda mendapatkan camilan lezat yang cocok dengan banyak hidangan. Dan tomat kalengan tidak akan keluar dari tempatnya di meja liburan.

Bahan-bahan:

  • 3 kg buah hijau;
  • 200 gram bawang bombay;
  • 100 gram bawang putih;
  • 3 liter air;
  • 1 ikat sayuran;
  • 3 sdm garam;
  • 9 sdm gula pasir;
  • 1 cangkir cuka meja 9%.

Persiapan

Jika Anda bisa memilih tomat berukuran kecil, gunakan tomat utuh, dan tomat besar harus dipotong-potong. Potong bawang putih dan bawang bombay menjadi potongan kecil.

Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan satu per satu ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tambahkan bumbu segar.

Untuk menyiapkan air garam, aduk gula, cuka, dan garam dalam panci berisi air. Letakkan larutan di atas kompor dan didihkan. Isi stoples makanan dengan marinade.

Tempatkan stoples dalam wadah lebar, isi dengan air dan sterilkan dalam waktu seperempat jam setelah mendidih.

Jika Anda takut stoples akan meledak, tambahkan satu sendok minyak bunga matahari ke masing-masing stoples.

Resep sederhana tomat hijau dalam toples tanpa sterilisasi

Persiapan musim dingin dapat ditambahkan ke salad, disajikan dengan hidangan daging, atau digunakan sebagai camilan mandiri. Cara memasak ini tidak akan menimbulkan kesulitan.

Bahan-bahan:

  • 700 gram tomat;
  • 2 siung bawang putih;
  • Daun salam;
  • 3 kacang polong hitam dan allspice;
  • 1 sendok teh gula putih;
  • 1/3 sdm garam;
  • 30 ml cuka.

Persiapan

Kami menyiapkan semua bumbu yang ditentukan dan mengirimkannya ke toples, yang sudah kami sterilkan dengan uap.

Pilih tomat dengan ukuran yang sama dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih selama 20 detik. Dan segera masukkan ke dalam stoples berisi bumbu.

Ayo siapkan bumbunya. Rebus air dalam panci dan larutkan garam dan gula di dalamnya. Tuang cuka dan air garam panas ke dalam stoples berisi buah-buahan hingga bagian paling atas.

Kami menggulung stoples dengan kunci khusus, membalikkannya dan membiarkannya hingga benar-benar dingin.

Kami mengirim camilan ke tempat yang sejuk untuk disimpan. Jika mau, setelah beberapa jam Anda bisa mencicipi persiapan Anda.

Tomat dengan bawang putih untuk musim dingin: Anda akan menjilat jari Anda

Jika Anda membuat tomat asin dengan cara ini sekali, Anda akan menggulung beberapa toples setiap musim gugur. Mereka akan menarik bagi semua anggota keluarga dan tamu yang menanyakan resep ini kepada Anda.

Bahan untuk 1 toples (750 ml)

  • 500 gram tomat hijau;
  • 5 siung bawang putih;
  • 1 cabai;
  • 1 sendok teh garam;
  • 40 gram peterseli.

Persiapan

Pertama-tama, kami mensterilkan stoples kaca. Kami mencuci produk dengan air dingin.

Kami membuat potongan dalam pada setiap tomat hampir sampai akhir, dan membumbuinya dengan merica dan dua siung bawang putih. Kami juga menambahkan beberapa daun peterseli, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Jadi, kami mengisi semua tomat. Tempatkan peterseli di dasar stoples kaca, bungkus rapat tomat dengan isinya, dan taburkan garam di atasnya.

Isi isi wadah dengan air dan tutup.

Kami menyimpan benda kerja di ruang bawah tanah yang sejuk, dan yang terbaik di lemari es, jika ruang kosong memungkinkan.

Acar tomat hijau, seperti di toko

Oleh karena itu, resepnya menghasilkan tomat asam manis yang rasanya seperti tomat yang dibeli di toko. Gunakan bumbu tambahan sesuai selera Anda.

Bahan-bahan:

  • 1 liter air;
  • 2 sdm gula pasir;
  • 2 sdm garam;
  • 1 sendok cuka 70% per toples 1 liter;
  • Bawang putih;
  • daun lobak;
  • Dil;
  • Bawang bombai;
  • merica hitam.

Persiapan

Sortir tomat dengan hati-hati dan bilas dengan air dingin. Letakkan daun lobak dan 3-4 siung bawang putih di dasar stoples yang bersih dan kering. Tempatkan tomat dengan rapat dan letakkan setangkai dill di tengahnya.

Saat toples sudah penuh, tambahkan merica dan satu lagi daun lobak di atasnya.

Larutkan gula dan garam dalam panci berisi air dan rebus selama 5-10 menit. Tuang rendaman panas ke dalam stoples berisi dan biarkan selama 20 menit.

Kemudian tiriskan cairannya dan rebus kembali selama kurang lebih 5 menit. Isi kembali wadah dengan air dan tambahkan sari cuka.

Sekarang yang tersisa hanyalah menggulung benda kerja.

Keluarkan stoples sampai benar-benar dingin. Camilan harus disimpan di ruang bawah tanah atau dapur yang sejuk.

Pengawetan tomat dingin

Sebagai variasi, siapkan beberapa toples menggunakan teknologi ini. Tomat menjadi renyah dan lezat, sehingga akan menjadi produk yang sangat diperlukan di meja Anda.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat hijau;
  • 1 liter air;
  • 2 sdm garam meja;
  • 2 payung dill;
  • 3 lembar daun lobak;
  • 4 siung bawang putih;
  • 5 daun kismis;
  • Panas dan harum sesuai selera.

Persiapan

Buang batang tomat dan bilas hingga bersih di bawah keran. Kami juga menyiapkan sayuran hijau dan mengupas bawang putih. Anda tidak bisa menggunakan semua bumbu atau, sebaliknya, melengkapi resep dengan bumbu lainnya.

Tempatkan sayuran hijau dalam wadah yang sudah disterilkan, lalu tomat hingga bagian tengah toples. Kemudian tambahkan merica, bawang putih dan rempah-rempah. Letakkan tomat di lapisan berikutnya, dan adas, daun kismis, dan lobak di atasnya.

Campur garam dengan baik dalam air dingin dan isi wadah dengan campuran sampai paling atas.

Tutup toples rapat-rapat dengan tutup plastik, yang harus dicelupkan terlebih dahulu ke dalam semangkuk air panas.

Kami menaruh camilan di ruang bawah tanah. Ini akan siap digunakan dalam waktu sekitar satu bulan, jadi bersabarlah.

Cara menutup tomat hijau agar gurih dan manis

Jika Anda lebih suka membuat olahan sayuran yang memiliki rasa manis, maka cara memasak ini cocok untuk Anda. Ikuti resepnya dan Anda akan mendapatkan camilan yang enak.

Bahan-bahan:

  • 700 gram tomat;
  • 1,5 liter air dingin dan bersih;
  • 30 gram garam meja;
  • 200 gram gula pasir;
  • 3 merica hitam;
  • 100 ml cuka meja 9%.

Persiapan:

  1. Kami memilih buah-buahan kecil, sebaiknya berukuran sama, dan mencucinya dengan air mengalir.

Tomat akan diberi perlakuan panas, dan agar tidak pecah, tomat harus ditusuk pada area batangnya.

  1. Tempatkan tomat dalam stoples steril dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama seperempat jam.
  2. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tuangkan cairan ke dalam panci, tambahkan garam, gula, dan merica. Didihkan larutan dan angkat dari kompor.
  3. Tambahkan cuka ke dalam air garam dan isi stoples dengan tomat.
  4. Kami menutupnya dengan tutup yang sudah kami sterilkan sebelumnya.

Jika diinginkan, tambahkan bumbu ke dalam masakan yang paling Anda sukai.

Menyiapkan tomat pedas dalam toples 3 liter

Resep ini akan menarik bagi pecinta jajanan dengan rasa yang gurih. Biarkan di tempat yang sejuk selama musim dingin. Tomat akan siap sepenuhnya dalam beberapa minggu. Tonton video langkah demi langkah persiapan buah hijau:

Saat memutar stoples dalam jumlah besar, tingkatkan volume bahan-bahan ini secara proporsional. Selamat makan!

Cara mengasinkan tomat hijau untuk penyimpanan musim dingin di apartemen

Banyak produk yang tidak dimaksudkan untuk disimpan di dalam ruangan karena memerlukan kondisi sejuk. Namun, ada resep yang bisa mencegah stoples meledak dan tomat tidak rusak.

Bahan-bahan:

  • 9 kg tomat;
  • 3 gelas air;
  • 3 cangkir cuka meja;
  • 4 sdm garam meja;
  • Lada secukupnya;
  • 7 lembar daun salam;
  • Aspirin.

Persiapan

Pertama, kita memilah tomat dan mensterilkan stoples. Jika Anda memiliki buah berukuran besar, bagilah menjadi irisan kecil. Tambahkan bumbu yang diperlukan ke dalam wadah.

Kami memadatkan tomat ke dalam stoples. Aduk cuka dan garam dalam panci berisi air. Masak bumbunya setelah mendidih selama beberapa menit. Tuang air garam yang sudah disiapkan ke dalam benda kerja dan tambahkan satu tablet asam asetilsalisilat, lalu tutup dengan penutup.

Sekarang kita perlu merebus stoples selama 15 menit.

Tempatkan wadah di tempat gelap hingga benar-benar dingin.

Penting! Dokter memperingatkan beberapa tahun lalu bahwa aspirin tidak boleh digunakan dalam produk makanan. Oleh karena itu, tidak disarankan menambahkan obat ini untuk meningkatkan umur simpan produk.

Semua resepnya cukup sederhana, meski begitu, tomatnya sangat enak dan menyehatkan. Jika Anda memiliki varietas yang terlambat di dacha Anda, maka tidak semuanya punya waktu untuk dituangkan, jadi buatlah camilan yang enak darinya.

Artikel tentang topik tersebut