Persiapan getah birch buatan sendiri. Persiapan kulit kayu birch. Waktu dan metode memanen kulit kayu birch

Getah pohon birch untuk musim dingin mulai dikumpulkan pada awal Maret, saat aliran getah aktif dimulai. Getah pohon birch segar berwarna bening dan konsistensinya mirip air. Rasanya sedikit manis, meninggalkan sisa rasa asam dan memiliki aroma yang sedap. Untuk mengawetkan minuman penyembuh dalam jangka waktu lama, minuman tersebut diawetkan. Tentu saja, selama pengawetan, beberapa vitamin rusak, karena jus mengalami perlakuan panas. Namun, ada banyak resep yang terbukti dapat mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
Getah birch segar kaya akan asam organik, vitamin B dan vitamin C, tanin, dan fitoncides. Ini juga mengandung unsur-unsur seperti kalium, kalsium, mangan, magnesium, serta minyak esensial. Getah pohon birch memiliki efek hematopoietik, membersihkan tubuh, dan membantu pengobatan penyakit kardiovaskular. Hal ini diambil untuk menyembuhkan penyakit hati, serta penyakit kudis dan kanker. Jus ini meredakan peradangan pada sistem genitourinari yang dikombinasikan dengan pengobatan obat.
Untuk mempertahankan jumlah vitamin yang maksimal, jus dapat dibekukan dengan cepat. Ketika dibekukan dengan cepat, vitaminnya tidak rusak, dan jus tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Anda perlu membekukannya dalam porsi kecil, dalam wadah plastik atau kaca. Pembekuan berulang kali tidak disarankan. Jus yang dicairkan efektif untuk masuk angin: sakit tenggorokan, radang amandel, dan radang paru-paru. Ini memiliki efek positif pada kulit - menyembuhkan luka dan sayatan, mengobati gatal-gatal pada kulit dan neurodermatitis. Untuk keperluan kosmetik, potongan atau kubus beku digunakan untuk menyegarkan dan mengencangkan kulit.

Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk menyiapkan minuman yang sehat dan enak. Komposisinya meliputi buah-buahan, beri dan madu, gula, asam sitrat. Getah pohon birch dengan jeruk, lemon atau madu memberikan efek positif bagi tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi virus. Di musim panas, minuman menyegarkan dan sehat akan menggantikan limun yang berbahaya.

Sirup memasak

Jika Anda perlu menyiapkan jus dalam jumlah besar, Anda bisa merebusnya dan menyiapkan sirup pekat. Ini memiliki efek menguatkan secara umum, sangat manis dan rasanya seperti sirup maple. Manisnya bukan karena gula yang digunakan. Getah pohon birch mengandung gula alami yang tidak membahayakan tubuh, sehingga penderita diabetes pun bisa mengonsumsinya.

Sterilisasi

Cara tradisional dan paling umum untuk mengawetkan jus adalah dengan mengawetkannya dan memasukkannya ke dalam stoples yang disterilkan. Pemanenan dengan metode ini meliputi perlakuan panas terhadap sari buah itu sendiri dan wadahnya. Tentu saja, sebagian besar vitamin rusak dan khasiatnya yang bermanfaat hilang. Prosesnya cukup panjang dan padat karya, namun cara pemanenan tradisional kuno ini tidak kehilangan popularitasnya hingga saat ini.
Anda perlu mempersiapkan sterilisasi terlebih dahulu: pertama-tama periksa stoples apakah ada keripik dan retakan, cuci bersih. Getah pohon birch yang dikumpulkan harus disaring dan dibersihkan dari daun, kulit kayu, dan kotoran lainnya. Untuk kenyamanan, lebih baik menggunakan botol dan toples dengan leher lebar. Wadah dan tutupnya disterilkan dalam air yang dipanaskan hingga suhu 90 derajat selama kurang lebih 15 menit. Saran yang berguna: agar toples tidak pecah karena jus panas, Anda perlu menuangkannya secara bertahap dan perlahan. Beberapa orang memasukkan perkakas perak, seperti sendok, ke dalam toples. Jangan lupa mengeluarkannya sebelum menutup stoples.

Pembekuan

Untuk membekukan, Anda memerlukan freezer yang kuat, karena prosesnya harus cepat. Metode ini dianggap paling sederhana - Anda perlu menuangkan cairan ke dalam stoples bersih, menutup tutupnya dan memasukkannya ke dalam ruang freezer. Jus yang dicairkan harus dikonsumsi dalam waktu 2 hari, karena setelah itu jus akan cepat kehilangan khasiatnya dan memburuk. Ketika cairan membeku, volumenya bertambah, sehingga tidak perlu dituangkan ke dalam wadah sampai berhenti. Jus yang dibuat dengan cara ini dapat disimpan untuk waktu yang tidak terbatas. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon atau jeruk ke dalam stoples untuk menambah rasa.
Menyiapkan minuman sesuai resep. Keuntungan dari cara ini adalah Anda dapat menyiapkan minuman dengan atau tanpa perlakuan panas.

Resep tradisional dengan rekomendasi langkah demi langkah yang terperinci

Untuk menyiapkan sirup, Anda perlu merebus jus dalam waktu lama dalam wadah logam yang besar dan lebar. Ini harus direbus dengan api sedang selama sekitar 3-4 jam. Lebih baik tidak menutup panci dengan penutup, dan saat mendidih, perlu untuk menghilangkan busa yang dihasilkan. Hati-hati - sirup kental bisa gosong, jadi Anda harus mengaduknya secara teratur. Saat 1/3 cairan sudah mendidih, tambahkan jus ke dalam panci hingga volume aslinya. Dari 20 liter jus diperoleh 0,5 liter sirup manis. Untuk kenyamanan, persentase gula diukur dengan alat khusus - sakarometer. Sirup sudah siap ketika perangkat menunjukkan 65%. Jusnya sendiri akan menjadi kental, mengental dan berubah warna menjadi coklat. Aroma sirupnya menyerupai karamel manis. Setelah semua manipulasi, cairan kental dan panas harus disaring melalui saringan dan dituangkan ke dalam botol kaca atau toples dengan leher lebar. Kemudian tutup rapat dengan tutupnya dan simpan di tempat gelap atau di lemari es. Sirup birch dapat digunakan untuk memanggang pai dan kue, serta menyiapkan bubur manis. Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti madu dan selai. Seringkali hanya diencerkan dengan air atau ditambahkan ke teh. Perlu diingat bahwa sirupnya pekat, sebaiknya jangan meminumnya terlalu sering.

Pengalengan dan sterilisasi

Untuk mengawetkan jus, Anda perlu menuangkannya ke dalam panci dan memanaskannya hingga 90 derajat. Perhatian! Jus hanya bisa dipanaskan dalam wadah enamel atau wadah baja tahan karat. Kemudian tambahkan asam sitrat dan gula berdasarkan total volume jus. Asam sitrat harus berjumlah sekitar 0,8% volume, dan gula - 10%. Saat butiran gula dan asam benar-benar larut, Anda bisa memasukkan jus ke dalam stoples. Mereka harus ditutup dengan tutup logam yang dipasteurisasi. Setelah pengalengan, stoples perlu dipasteurisasi dengan memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih selama 10-15 menit.

Cara menyiapkan getah pohon birch sesuai resep

Saat menyiapkan minuman birch, vitamin, mineral, dan elemen bermanfaat praktis tidak terbuang percuma. Beberapa bahan, seperti beri dan buah-buahan, bisa diganti dengan buah kering apa saja. Jus yang diawetkan dengan cara ini dapat disimpan dalam waktu lama - hingga 8 bulan. Stoples yang sudah dibuka sebaiknya disimpan di lemari es dan dikonsumsi sesegera mungkin.

Getah birch dengan kismis

Minuman ringan dan tidak biasa dengan kismis akan memuaskan dahaga Anda dengan sempurna di hari musim panas. Tuang ke dalam stoples atau botol steril berleher lebar.

Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 liter getah pohon birch yang baru dikumpulkan;
• 15 potong kismis;
• 200 gram gula;
• Kulit 1 lemon - opsional.

Jika jumlah jus yang digunakan lebih banyak dari yang tertera pada resep, maka Anda juga harus menambah proporsi kismis dan gula.

Cara mengawetkan getah pohon birch di rumah:

1. Tuangkan jus ke dalam panci yang sudah disiapkan. Harap dicatat bahwa itu harus sangat segar, baru dikumpulkan beberapa jam yang lalu.
2. Bilas kismis dan tambahkan ke toples bersama gula. Lebih baik menggunakan kismis yang terbuat dari anggur hitam.
3. Aduk rata dan didihkan cairannya. Jangan memasak!
4. Keluarkan busa dengan sendok berlubang dan tuangkan jus ke dalam wadah, distribusikan kismis secara merata. Tutup rapat. Tempatkan di tempat gelap selama 2-3 hari. Jika Anda menambahkan sedikit parutan kulit lemon, minumannya akan berbau harum.
5. Tempatkan stoples di tempat yang sejuk dan gelap. Setelah 2-3 hari Anda sudah bisa minum minuman sehat. Itu bisa didinginkan sebelum disajikan.

Getah birch: pengalengan di rumah

Jus yang dibuat menurut resep ini menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna, menghilangkan rasa lelah, dan memiliki aroma jeruk.

Untuk getah pohon birch dengan jeruk, Anda membutuhkan:

• Getah birch segar – 5 l;
• Gula - 250 gram;
• Asam sitrat – 0,5 sendok teh;
• Jeruk – 1 buah.

Penting! Tutup dan stoples harus disterilkan terlebih dahulu.

Mengawetkan getah pohon birch di rumah:

1. Cuci jeruk, potong dan rebus dengan air mendidih. Jika menggunakan toples berukuran kurang dari 5 liter, maka jeruk harus dipotong kecil-kecil memanjang. Pada toples 5 liter Anda harus memasukkan potongan jeruk yang sudah dikupas menjadi dua.
2. Tuangkan getah pohon birch yang sudah dimurnikan ke dalam panci dan didihkan. Cairan mendidih dapat dikenali dari ciri khas suara mendesis yang tajam.
3. Tambahkan asam sitrat, gula dan jeruk ke dalam panci berisi jus, aduk. Didihkan lagi.
4. Tuang minuman panas ke dalam stoples dan tutup dengan tutup yang sudah disterilkan.
5. Bungkus stoples dengan kain dan letakkan di tutupnya. Biarkan selama sehari atau sampai cairan benar-benar dingin di tempat yang sejuk.
6. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan daun mint ke dalam jus.

Cara mengawetkan getah pohon birch di rumah

Salah satu resep yang sukses adalah getah pohon birch dengan tambahan madu. Lebih baik menggunakan madu linden atau bunga dari tanaman baru.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Getah birch - 5 liter;
• Madu - 1 sdm. sendok;
• Asam sitrat - 0,5 sendok teh.

Cara menyiapkan getah pohon birch di rumah:

1. Saring sarinya, tuang ke dalam panci dan panaskan di atas kompor.
2. Saat cairan mulai mendidih, tambahkan madu, asam sitrat, dan campur semuanya. Anda hanya perlu memanaskan jus hingga 80 derajat, jadi Anda memerlukan termometer dapur.
3. Tuang ke dalam stoples, tutup dengan penutup dan pasteurisasi selama 15 menit pada suhu 80-90 derajat.
4. Tutup stoples dengan rapat dan simpan di tempat sejuk dan gelap.
5. Minumannya ternyata sedikit manis, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit virus.

Resep getah birch dengan lemon

Minuman asam rasanya seperti limun. Ini akan melindungi tubuh dari virus dan infeksi, dianjurkan untuk menggunakannya selama kekurangan vitamin musiman. Sterilkan wadah dan tutupnya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• Getah birch - 5 liter;
• lemon - 2 buah;
• Gula - 1 sdm. sendok.

Cara menyiapkan getah pohon birch di rumah:

1. Potong lemon menjadi irisan kecil.
2. Campur semua bahan dalam wadah besar lalu nyalakan api, didihkan.
3. Tuang cairan ke dalam stoples atau botol kaca, tutup rapat dan simpan di ruang bawah tanah atau dapur yang sejuk.
4. Umur simpan minuman birch dengan lemon adalah sekitar 8 bulan.

Menyimpan getah pohon birch di rumah

Tidak ada yang lebih baik daripada membuka toples minuman yang menyembuhkan dan lezat di musim dingin. Hal terpenting dalam penyimpanan adalah mencegah kaleng terlalu panas, karena sari buah bisa menjadi asam dan busuk. Anda juga harus berusaha mencegah sinar matahari langsung mengenai kaca - karena akan cepat kehilangan vitamin. Umur simpan sediaan getah pohon birch bervariasi dan bergantung pada cara pengolahannya. Pada umumnya blanko dapat disimpan kurang lebih 1 tahun. Sirup getah pohon birch juga bisa disimpan tidak lebih dari 1 tahun, bisa juga disimpan di lemari es. Cara paling mudah adalah menuliskan tanggal dan metode pengalengan di setiap toples.

1. Stoples yang sudah jadi harus disimpan di ruangan yang gelap dan sejuk: di ruang bawah tanah, dapur, atau di mezzanine. Stoples perlu diperiksa kebocorannya - balikkan ke tutupnya dan biarkan sampai benar-benar dingin.
2. Jika toples tertutup rapat, jamur tidak akan tumbuh di dalamnya. Ada yang menyarankan untuk menyimpan botol dan kaleng dalam posisi berbaring, menutupinya dengan kain. Minuman birch yang dibuka harus diminum dalam beberapa hari.
3. Jus merupakan produk alami dan Anda tidak perlu meminumnya terlalu banyak atau sering. Kualitas itu penting, bukan kuantitas! Getah pohon birch harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang yang menderita sakit maag dan usus. Dan ingatlah bahwa cairan di rak-rak toko, yang dianggap sebagai getah pohon birch, tidak akan bermanfaat bagi tubuh.
4. Harap dicatat bahwa getah pohon birch mulai kehilangan khasiatnya 48 jam setelah dikumpulkan, bahkan ketika disimpan di lemari es. Setelah 2 hari mulai terasa asam dan sangat tidak dianjurkan untuk diminum.

Dan menyimpannya sampai musim dingin? Kami akan menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya mengenai minuman yang disebutkan di artikel ini.

Informasi Umum

Banyak orang menyukai getah pohon birch. Ada yang membelinya dalam bentuk jadi di toko, ada pula yang menyiapkannya sendiri di rumah. Perlu dicatat secara khusus bahwa persiapan minuman lezat dan sehat seperti itu harus dilakukan hanya di awal musim semi, karena pada saat inilah pepohonan dipenuhi secara maksimal dengan kelembapan yang memberi kehidupan, yang tidak akan keberatan dinikmati oleh siapa pun. Namun tidak semua orang tahu cara menggulung getah pohon birch dengan benar. Dan jika Anda memutuskan untuk mengawetkan minuman musim semi untuk dinikmati di musim dingin, maka Anda harus membiasakan diri dengan aturan dasar untuk menyiapkannya. Memang, banyak resep olahan yang ada memungkinkan Anda mengawetkan getah pohon birch hingga maksimal Juli-Agustus. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk menyampaikan kepada Anda beberapa metode pengawetan sederhana, berkat itu Anda dapat meminum minuman lezat selama liburan panjang Tahun Baru.

Bagaimana cara menggulung getah pohon birch dengan benar?

Jika Anda ingin mengawetkan minuman seperti itu hingga musim dingin, maka minuman tersebut harus disimpan dengan cara yang sama seperti persiapan biasa. Dengan bantuan pasteurisasi, serta penyegelan wadah dengan tutup logam, Anda dapat menikmati getah pohon birch untuk waktu yang sangat lama. Jadi, mari kita lihat beberapa cara.

Opsi 1: lemon

Getah pohon birch untuk musim dingin menurut resep yang disajikan membutuhkan tambahan penggunaan bahan seperti gula pasir dan lemon segar (1/3 buah). Anda perlu mengambil 1 liter minuman yang baru diekstraksi, tambahkan 2 sendok besar gula dan sedikit asam sitrat (di ujung pisau) ke dalamnya. Setelah itu, Anda perlu memotong buah asam menjadi irisan tipis, lalu memasukkannya ke dalam wadah berisi getah pohon birch, yang sebelumnya telah dicampur dengan bahan-bahan di atas. Selanjutnya Anda perlu menaruh minuman di atas api sedang dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, cairan harus dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Sebelum digulung, tambahkan lagi 1 irisan lemon ke setiap wadah kaca. Dianjurkan untuk meninggalkan toples yang tertutup rapat di atas meja sampai benar-benar dingin, lalu memasukkannya ke dalam lemari es untuk penyimpanan jangka panjang.

Opsi 2: dengan ragi

Mempersiapkan getah pohon birch untuk musim dingin menurut resep ini membutuhkan penggunaan ragi kering. Mereka harus diambil dengan takaran 20 g per 1 liter minuman. Jadi, jus harus dituangkan ke dalam panci enamel, dan kemudian ragi kering harus sedikit dipanaskan dan dilarutkan di dalamnya. Setelah itu, minuman harus didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es, disarankan untuk menyimpannya selama 4 hari. Setelah waktu yang ditentukan, jus harus dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan ditutup rapat.

Mempersiapkan getah pohon birch selama beberapa bulan

Kami menemukan cara menggulung getah pohon birch dengan benar. Sekarang kita akan membahas cara membuat minuman enak dan sehat tanpa sterilisasi. Lagi pula, tidak semua orang bisa menunggu hingga musim dingin untuk mencicipi jus musim semi. Selain itu, perlakuan panas terhadap kelembapan yang memberi kehidupan menghilangkan semua vitamin. Itulah sebabnya para ahli merekomendasikan untuk meminum getah pohon birch segar atau menyiapkan salah satu minuman terlezat darinya, yang dapat menyenangkan Anda dan keluarga dengan aroma dan rasanya yang luar biasa hingga pertengahan musim panas.

Kvass dari getah pohon birch

Untuk menyiapkan 1,5 liter kvass, Anda harus mengambil getah pohon birch segar, 20 kismis hitam berbiji, dan 2 sendok besar gula pasir. Minuman perlu dituangkan ke dalam botol kaca, dan kemudian semua bahan yang disebutkan harus ditempatkan di sana. Omong-omong, selain jus, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk. Selanjutnya, botol harus ditutup rapat dan diletakkan di tempat yang dingin. Getah pohon birch, yang penyimpanannya melibatkan penggunaan ruang bawah tanah atau lemari es, disarankan untuk diletakkan di rak secara horizontal, yaitu piring harus dalam posisi berbaring. Setelah 90 hari, minuman akan benar-benar siap dikonsumsi. Jika kvass terasa asam atau hambar bagi Anda, Anda bisa menambahkan gula pasir tambahan ke dalamnya.

Minuman menyegarkan di musim panas

Untuk menyiapkan minumannya, kita membutuhkan pir kering, apel, gula pasir, dan 1 liter getah pohon birch. Tuang ke dalam panci besar dan tambahkan gula. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan buah-buahan kering ke dalam kain tipis, lalu menurunkan kantong ke dalam wadah berisi minuman. Setelah itu, panci harus ditutup dan dikirim ke lemari es atau ruang bawah tanah. Yang menyegarkan akan siap sepenuhnya dalam waktu sekitar 2-3 bulan.

Membuat kulit kayu birch yang enak dan sehat

Khusus pecinta getah birch, jangan pernah melewatkan kesempatan untuk menyiapkan minuman getah birch terlezat. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan sekitar 5 liter kelembapan pemberi kehidupan yang baru diekstraksi, serta 1 liter anggur port, 1,5 kg gula, dan 2 lemon.

Buah-buahan yang sudah dicuci harus dipotong langsung bersama dengan kulitnya, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci, di mana harus ditambahkan anggur port, getah birch, dan gula pasir. Setelah itu, wadah harus ditutup dengan penutup dan dikeluarkan ke tempat dingin. Setelah 60 hari, disarankan untuk menuangkan kulit kayu birch ke dalam botol dan menutupnya rapat-rapat. Mereka yang baru pertama kali membuat minuman seperti itu disarankan untuk memperkuat gabusnya dengan kawat agar tidak terbang. Dianjurkan untuk menyimpan botol berisi dengan berbaring di ruang bawah tanah atau lemari es. Rumput birch bisa digunakan 30 hari setelah langsung dituangkan ke dalam wadah.

Cuka getah pohon birch

Jika Anda lebih suka menggunakan cuka alami saja, maka dapat dibuat dari minuman seperti produk tersebut, kami akan memberi tahu Anda di bawah ini. Untuk menyiapkan cuka meja, ambil 2 liter jus segar, serta 40 g madu dan 100 g vodka. Semua bahan di atas harus dicampur dalam panci, kemudian ditutup dengan kain kasa dan diletakkan di tempat yang hangat. Setelah 65-95 hari, cuka akan siap sepenuhnya. Itu perlu dibotolkan dan disimpan di lemari es.

Persiapan getah pohon birch terdiri dari beberapa tahap, yang masing-masing perlu dibicarakan lebih detail:

1. mengumpulkan getah pohon birch
2. konsumsi segar untuk tujuan pengobatan
3. penyimpanan getah pohon birch selama dikonsumsi

Kapan Anda bisa mengumpulkan getah pohon birch?

Waktu pengumpulan tergantung wilayah, lebih awal: pada bulan Maret, dan di daerah bersalju Rusia: pada bulan April. Ekuinoks musim semi terjadi pada tanggal 19-21 Maret, mulai sekarang Anda sudah dapat mencoba menguji awal aliran getah: buat tusukan kecil dengan penusuk (agar tidak merusak pohon) dan jika terbentuk tetesan, maka getahnya sudah mengalir, artinya sudah waktunya memasang toples.

Anda perlu menentukan kapan Anda dapat mengumpulkan getah pohon birch berdasarkan cuaca dan petunjuknya:

• salju mulai mencair dengan cepat
• tambalan yang mencair muncul
• matahari bersinar, memberikan kehangatan pada pepohonan. Di awal musim semi, bahan-bahan seperti kayu, batu, tanah mulai memanas di bawah sinar matahari pertama.. Di sekitar merekalah bercak-bercak pencairan pertama muncul.
• Aliran getah dimulai kira-kira 20 hari sebelum daun mekar, namun jika cuaca berangin, tidak cerah dan dingin selama lebih dari 3 hari, maka aliran getah melambat dan mungkin berhenti sama sekali hingga hari-hari hangat tiba.

Usahakan jangan terlambat, karena pada akhir bulan April aliran getah hampir berhenti dan percuma saja memotong kulit kayu dan menempatkan wadah: Anda tidak akan mengumpulkan banyak getah.

Cara mengumpulkan getah pohon birch dengan benar

Cara mengumpulkan getah pohon birch yang benar agar tidak merusak pohon

Pengumpulan getah pohon birch harus dilakukan dengan benar agar tidak merusak alam secara umum dan khususnya pada pohon birch yang Anda putuskan untuk “ditebang”.

Untuk mencegah pengumpulan getah berubah menjadi serangan biadab, bersiaplah untuk acara ini dan lakukan segalanya dengan benar. Kemungkinan besar Anda akan kembali ke "petak" pohon birch Anda tahun depan...

Cara mengumpulkan getah pohon birch yang benar:

1. pilihlah pohon birch paruh baya dan lebih tua yang memiliki kekuatan yang cukup untuk mengisi kembali sumbangan “darah” “donor” dan hilangnya 3-5 liter getah tidak akan menyebabkan kematian mereka
2. Bor lubang cukup dangkal hingga menembus kulit kayu hingga lapisan kambium. Maka akan lebih mudah untuk “menutup” lubang kecil dengan sumbat kayu dan menutupinya dengan pernis agar pohon tidak bocor. Dan pohon birch itu sendiri “meregenerasi” lubang sekecil itu dengan sangat cepat sehingga musim semi berikutnya Anda akan melihat dan kamu tidak akan menemukannya.
3. Tepat di bawah lubang, buat potongan yang sangat dangkal hanya untuk sedikit mengamankan baki, yang terbuat dari baja galvanis. Pemotongan ini juga dapat dihindari dengan memasukkan pipa PVC langsung ke dalam lubang. Tapi tabungnya mungkin tidak tersedia. Dan mungkin sebagian jus akan menetes ke tanah melalui tabung, mengalir ke luar...
4. Botol plastik berukuran satu setengah atau lima liter harus diikat ke pohon birch sehingga lehernya tepat di bawah baki baja galvanis. Untuk mengikatnya bisa menggunakan kawat yang lembut atau tali sederhana, Anda perlu mengikatnya tidak hanya pada bagian leher botol, tetapi juga pada bagian tengahnya agar angin tidak meniupnya ke samping.
5. periksa pengikatan botol dan ketahanannya terhadap angin

Pilihan kedua, ketika tabung PVC dimasukkan ke dalam lubang, lebih lembut dan paling disukai. Agar sari buah tidak keluar dari tabung, Anda hanya perlu mengambil tabungnya terlebih dahulu, lalu mengebor lubang sepanjang diameter tabung, yang paling mudah dilakukan dengan penjepit biasa (bor tangan).

Pipa PVC dimasukkan ke dalam lubang bor.

Jika kurang dari segelas yang menetes pada siang hari, keluarkan semuanya dan tutup lubangnya. Jika pohon birch tidak menghasilkan getah, berarti ada masalah dan sebaiknya dibiarkan saja.

Tidak disarankan mengambil banyak getah dari satu pohon. Birch, seperti halnya manusia saat mendonor darah, memiliki norma tersendiri yang aman bagi kesehatan.Lihatlah sendiri ukuran dan umur pohon birch: semakin muda, semakin sedikit kekuatannya.

Jus dari botol harus ditiriskan pada pagi dan sore hari:

• untuk meminumnya segar. Seperti kata pepatah, jika Anda tidak menaruhnya di atas meja, tidak ada satu pun rumah tangga yang akan mengingat bahwa ini sangat menyehatkan dan hanya muncul setahun sekali.
• sehingga Anda tidak punya waktu untuk mengumpulkan sampah: potongan kulit kayu dan segala jenis pengusir hama hutan
• agar tidak asam tepat di dalam botol

Cara meminum getah pohon birch

Minum getah pohon birch hanya bermanfaat dalam bentuk segar, langsung dari bawah sapinya. Manfaatnya sangat besar, karena getah pohon birch merupakan sumber kehidupan makhluk hidup sebesar POHON!

Tentu saja manfaat maksimalnya adalah bila jus diminum 30 menit sebelum makan dan satu jam setelah makan.

Sebelum makan, minumlah dengan cara yang sama seperti minuman sehat atau infus herbal untuk tujuan pengobatan. Di sela-sela waktu makan, Anda bisa meminum getah pohon birch sebagai pengganti air biasa, yang Anda minum untuk mengisi kembali keseimbangan air dalam tubuh (1,5-2 liter per hari).

Dianjurkan minum 3-4 gelas per hari, yaitu 1 liter.

Menyimpan getah pohon birch

Tidak disarankan menyimpan getah pohon birch pada suhu kamar selama lebih dari 3 hari, karena getahnya mulai menjadi asam dan berfermentasi. Yang terbaik adalah meminumnya lebih banyak segar, baru dipetik dari pohon birch, itu akan lebih sehat.

Namun, jika Anda tidak sempat mengonsumsi “hasil panen” terlalu banyak, Anda bisa menambahkan getah pohon birch saat menyiapkan masakan seperti bubur dan agar-agar.

Di lemari es, getah pohon birch dapat dengan mudah bertahan selama dua hingga tiga minggu, tetapi ini adalah produk yang mudah rusak dan kehilangan sifat penyembuhannya seiring dengan kadaluarsanya setiap hari. Oleh karena itu, tidak dapat disimpan dalam waktu lama.

Meskipun... tahun lalu ternyata mereka meletakkan botol itu di ambang jendela lemari es di dapur (mereka membawanya untuk putri mereka) dan... lupa. Kami menemukannya sebulan kemudian, ternyata (entah bagaimana dengan sendirinya) menjadi kvass asam. Anda bisa meminumnya jika Anda menambahkan gula. Tetapi kvass birch dengan gula atau kismis, yang resepnya dapat ditemukan di Internet, harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh mereka yang kelebihan berat badan, memiliki kadar gula darah atau diabetes yang berada di ambang batas, atau yang memiliki penyakit. tukak duodenum usus, karena kvass terlalu asam (ternyata bagi kami) atau dengan ragi, seperti yang direkomendasikan dalam beberapa resep Internet.

Getah pohon birch sebaiknya dikumpulkan pada waktu yang tepat dan dalam jumlah yang dapat dikonsumsi segar, tergantung jumlah anggota keluarga. Anda tidak boleh menimbunnya dalam jumlah banyak karena keserakahan: kelebihannya akan rusak dan sayang sekali jika Anda harus membuang bahan mentah yang berharga tersebut.

Tag:

Tomat ceri berbeda dari tomat yang lebih besar tidak hanya dalam ukuran buahnya yang kecil. Banyak varietas ceri yang memiliki ciri rasa manis yang unik, yang sangat berbeda dengan rasa tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencoba tomat ceri dengan mata tertutup mungkin memutuskan bahwa mereka sedang mencicipi buah eksotis yang tidak biasa. Pada artikel ini saya akan membahas tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah paling manis dengan warna yang tidak biasa.

Salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - harum dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayones adalah makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan ayam goreng pedas dan jamur, Anda mendapatkan camilan yang sangat bergizi, disegarkan dengan anggur asam manis. Ayam dalam resep ini direndam dalam campuran pedas kayu manis bubuk, kunyit, dan bubuk cabai. Jika Anda suka makanan dengan api, gunakan cabai pedas.

Semua penghuni musim panas prihatin dengan pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk bibit yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun berpengalaman memiliki metode menanam bibitnya sendiri yang telah terbukti. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.

Tugas tanaman indoor di dalam rumah adalah menghiasi rumah dengan penampilannya dan menciptakan suasana nyaman yang istimewa. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan bukan hanya tentang menyiram tepat waktu, meskipun ini penting. Penting juga untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembapan dan suhu udara, serta melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Namun para pemula seringkali menghadapi kesulitan tertentu.

Potongan daging dada ayam yang empuk dengan champignon mudah disiapkan menggunakan resep ini dengan foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa membuat irisan daging yang berair dan empuk dari dada ayam itu sulit, padahal tidak! Daging ayam hampir tidak mengandung lemak, itulah sebabnya dagingnya agak kering. Namun, jika Anda menambahkan krim, roti putih, dan jamur dengan bawang bombay ke dalam fillet ayam, Anda akan mendapatkan irisan daging yang luar biasa lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Selama musim jamur, coba tambahkan jamur liar ke daging cincang.

Tidak mungkin membayangkan taman indah yang mekar sepanjang musim tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan banyak perhatian seperti bunga semusim, mereka tahan beku, dan hanya kadang-kadang membutuhkan sedikit perlindungan selama musim dingin. Berbagai jenis tanaman keras tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.

Semua tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan sayuran segar, ramah lingkungan dan beraroma harum dari kebun mereka. Kerabat dengan senang hati menerima makanan rumahan dari kentang, tomat, dan salad mereka sendiri. Namun ada cara untuk memamerkan keahlian kuliner Anda dengan efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus mencoba menanam beberapa tanaman aromatik yang akan menambah rasa dan aroma baru pada masakan Anda. Tanaman hijau apa di taman yang dianggap terbaik dari sudut pandang kuliner?

Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut lobak Loba di toko kami. Bagian luar sayurannya ditutupi kulit berwarna hijau muda, dan jika dibelah terdapat daging buah berwarna merah muda yang terlihat eksotis. Saat menyiapkannya, diputuskan untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran dan membuat salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menemukan nada "kacang", tapi enaknya makan salad musim semi ringan di musim dingin.

Kesempurnaan anggun dari bunga putih bersinar di tangkai tinggi dan daun Eucharis besar berwarna gelap mengkilat memberikan tampilan bintang klasik. Dalam budaya dalam ruangan, ini adalah salah satu tanaman berumbi paling terkenal. Hanya sedikit tanaman yang menimbulkan banyak kontroversi. Beberapa euharis mekar dan bergembira tanpa usaha apa pun, sementara yang lain tidak menghasilkan lebih dari dua daun selama bertahun-tahun dan tampak kerdil. Sangat sulit untuk mengklasifikasikan bunga bakung Amazon sebagai tanaman bersahaja.

Pancake pizza kefir - pancake lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella yang mudah disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Anda tidak selalu punya waktu untuk menyiapkan adonan ragi dan menyalakan oven, namun terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa harus keluar rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Pancake seperti pizza adalah ide bagus untuk makan malam atau sarapan sebentar. Kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, dan jamur sebagai isiannya.

Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Sebagian besar sayuran dan sayuran dapat ditanam dengan sukses di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada kelebihannya dibandingkan menanam di lahan terbuka: dalam kondisi seperti itu, tanaman Anda terlindungi dari suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda berlapis kaca dan terisolasi, maka Anda bisa menanam sayuran hampir sepanjang tahun

Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dengan menggunakan bibit, sehingga kami bisa mendapatkan panen lebih awal. Tetapi menciptakan kondisi ideal sangatlah sulit: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering menyebabkan penipisan dan kadang-kadang kematian bibit muda, karena merekalah yang paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.

Berkat upaya para pemulia, rangkaian tanaman keras jenis konifera baru-baru ini diisi ulang dengan sejumlah varietas yang tidak biasa dengan jarum kuning. Tampaknya ide-ide paling orisinal, yang sejauh ini gagal diwujudkan oleh para desainer lanskap, hanya menunggu di depan mata. Dan dari semua jenis tanaman jenis konifera kuning ini, Anda selalu dapat memilih spesies dan varietas yang paling cocok untuk lokasi tersebut. Kami akan membicarakan yang paling menarik di artikel ini.

Truffle wiski coklat - truffle coklat hitam buatan sendiri. Menurut saya ini adalah salah satu makanan penutup buatan sendiri yang paling sederhana dan enak untuk orang dewasa, sayangnya generasi muda hanya bisa menjilat bibir saja, permen ini bukan untuk anak-anak. Truffle dibuat dengan isian berbeda, diisi dengan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, atau buah-buahan kering. Gulingkan ke dalam biskuit, shortbread atau remah kacang. Anda bisa membuat sekotak coklat utuh buatan sendiri berdasarkan resep ini!

Sapu kayu birch di pemandian memiliki efek positif pada seluruh tubuh secara keseluruhan. Berkat porositas daunnya, sapu birch menempel dengan baik di tubuh, dan efek lengket ini memiliki efek penyembuhan yang sesungguhnya.

Dengan menempel erat pada tubuh, daun birch mengeluarkan racun dari tubuh dan mendorong pembersihan lebih intensif. Ini memiliki efek penyembuhan pada ginjal, membantu mengatasi nyeri pada otot dan persendian, dan meningkatkan relaksasi setelah aktivitas fisik yang berat.

Minyak atsiri yang terkandung dalam daun birch membersihkan kulit dengan sempurna, menutrisi dan mencegah penuaan. Sapu kayu birch juga sangat diperlukan untuk pilek. Di bawah pengaruh minyak esensial, bronkus mengembang secara luar biasa, sistem pernapasan dibersihkan, dahak dikeluarkan, dan ventilasi paru-paru meningkat. Selain itu, daun birch berukuran kecil dan lembut, mudah meluncur di badan saat melayang sehingga cocok untuk hampir semua orang.

Memanen sapu kayu birch

Sapu birch dipanen pada awal musim panas, ketika belum ada catkin, dan pohonnya mengandung zat bermanfaat dan minyak esensial dalam jumlah terbesar. Biasanya untuk pohon birch ini adalah akhir Juni - pertengahan Juli.

Yang terbaik adalah mengumpulkan cabang-cabang sapu birch jauh dari perusahaan industri, tempat pembuangan sampah kota, jalan raya, dan di tepi hutan yang cerah. Pemanenan dilakukan pada cuaca kering, pada pagi hari, setelah embun hilang. Sapu terbaik terbuat dari pohon birch yang menangis dan keriting, terutama yang tumbuh di dekat kolam dan waduk.

Dianjurkan untuk memilih cabang samping dan yang tumbuh lebih dekat ke tanah. Dengan dua atau tiga garpu, dengan daun yang kecil atau sedang, maka sapu akan lebih lentur, tebal, dan daunnya tahan lama serta tidak hancur. Potong saja daun keringnya, daun basah akan beterbangan dan menjadi gelap saat dikeringkan. Cobalah untuk memotong beberapa cabang dari pohon yang berbeda, Anda tidak perlu menghancurkan keseluruhan pohon!

Para ahli menentukan kesesuaian pohon untuk sapu dengan cara ini: Anda perlu menjilat lidah atau menggerakkan ujung jari Anda di sepanjang permukaan daun birch, dan jika kasar, maka cabang-cabang pohon ini tidak cocok untuk sapu. Dan jika daunnya lembut dan halus, maka itu akan menjadi sapu yang bagus. Cara lain: Anda perlu mencabut daunnya, jika hanya sebagian yang terlepas, maka pohon birch cocok untuk dikosongkan.

Sapu yang sudah jadi akan berbau seperti minyak balsamic birch, dan daunnya harus berwarna hijau matte yang kaya.
Agar sapu birch dapat mempertahankan khasiat obat aktif dalam jumlah maksimum, sapu tersebut harus dikeringkan dengan benar.

Cara mengikat sapu birch untuk mandi dengan benar

Cabang-cabang pohon birch diikat dengan benang. Untuk pembalutnya, lebih baik menggunakan simpul laut, yang tidak terlepas, tetapi jika perlu, Anda dapat mengencangkannya lebih jauh kapan saja.

Jika Anda mengikat dahan segar dengan erat, sapu seperti itu tidak akan berbau, karena daun di tengahnya akan “terbakar” saat dikeringkan. Oleh karena itu, potongan-potongan tersebut diikat menjadi ikatan yang lemah. Cabang yang lebih tebal dan panjang ditempatkan di dalam - membentuk alas, dan di sekitarnya - cabang yang lebih pendek dan tipis, membungkuk ke dalam.

Cabang-cabang yang terlipat diikat lebih dekat ke gagangnya, kemudian sapu dibagi menjadi dua dan bagian yang dihasilkan dipelintir. Hasilnya harus berupa bentuk bulat yang tebal. Cabang bagian bawah dibebaskan dari daun sekitar 15-20 sentimeter untuk gagangnya. Cabang-cabang yang menonjol dipotong dengan kapak. Ukuran sapu dan jumlah dahan yang ada di dalamnya sembarangan, namun harus diingat bahwa bila dikukus sapu akan menjadi hampir dua kali lipat beratnya dibandingkan saat dikeringkan.

Potongan-potongan tersebut dikeringkan berpasangan dan diikat di ruangan yang gelap dan berventilasi baik. Setelah seminggu, saat sapu sudah agak kering, Anda bisa mengencangkannya lebih erat. Anda dapat mengeringkan benda kerja di lantai, tetapi dalam hal ini Anda harus membaliknya setiap hari agar tidak mengeringkannya.

Sapu kayu birch kering disimpan dengan cara digantung atau dilipat rapi di loteng, di tumpukan jerami, atau di ruangan sejuk mana pun. Anda perlu melakukan persiapan yang cukup untuk bertahan hingga musim panas mendatang.

Cara mengukus sapu birch dengan benar

Celupkan sapu selama 2-3 menit ke dalam mangkuk berisi air dingin, lalu dalam waktu yang sama ke dalam mangkuk berisi air hangat, dan terakhir ke dalam mangkuk berisi air panas, tetapi jangan ke dalam air mendidih. Dalam hal ini, Anda bisa menutup baskom agar sapu mengeluarkan uap. Setelah dikukus dengan cara ini, sapu akan mengeluarkan aroma yang sedap. Air kukusan bisa dituangkan di atas batu panas untuk menambah aroma.
Sapu kayu birch bisa digunakan 1-2 kali.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+