Kue bolu apel dengan kenari. Resep kue manis dengan kenari

Pertama, saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kenari untuk kuenya. Langkah pertama adalah mengupasnya (saya sudah mengupasnya dari kemasannya). Setelah itu, tuangkan separuh daging buah ke dalam wajan kering dan goreng dengan api sedang. Panci perlu dikocok secara berkala agar tidak gosong. Kacang yang sudah jadi akan mulai berbau harum dan berwarna keemasan. Butuh waktu sekitar lima menit.

Setelah itu, mereka perlu didinginkan hingga suhu kamar. Sisihkan yang terindah untuk menghiasi bagian atasnya, dan masukkan sisanya ke dalam blender atau food processor dan segera giling menjadi remah-remah. Tidak perlu dicincang terlalu halus, cukup lihat foto sebagai panduan. Kami akan menambahkan sekitar setengah remah ke biskuit dan krim, dan sisanya akan digunakan untuk menghias sisinya.

Dalam mangkuk terpisah, ayak segelas tepung (150 gram) dan sekantong baking powder (10 gram). Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok dan tambahkan ke adonan dalam tiga bagian, uleni hingga rata setelah masing-masing bagian dan jangan lupa untuk membersihkan sisi-sisinya. Terakhir, masukkan perlahan sekitar seperempat remah kacang ke dalam adonan.




• Atur oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Ambil dua loyang diameter 23 sentimeter dan alasi bagian bawahnya dengan kertas roti. Tidak perlu melumasi apapun dengan minyak. Bagi adonan secara merata di antara keduanya dan masukkan kedua bentuk ke dalam oven yang sudah dipanaskan sekaligus. Tidak mungkin memanggang biskuit seperti itu secara berurutan. Jika tidak ada dua loyang yang sama, Anda memiliki dua pilihan: membuat adonan dalam dua bagian atau memanggang dalam satu loyang tinggi berbentuk pegas dan menambah waktu memasak.

  
  

• Memanggang kue bolu kacang dalam dua bentuk di atas membutuhkan waktu 23 hingga 28 menit. Untuk oven saya, waktu yang ideal adalah 25 menit. Seperti kue bolu lainnya, saya tidak menyarankan membuka oven saat memasak. Terakhir, diamkan selama beberapa menit di dalam oven pendingin dan baru kemudian keluarkan. Diamkan lagi selama lima menit di dalam cetakan, lalu dengan hati-hati gerakkan sesuatu yang tipis di sepanjang sisinya. Balikkan kue ke rak kawat, keluarkan kertasnya dan biarkan dingin sepenuhnya hingga suhu kamar.

  
  

• Bagaimana cara membuat krim untuk kue dengan kacang dan susu kental?

  Ambil panci kecil dan tuangkan sekitar 2/3 kaleng susu kental manis standar 400 gram ke dalamnya. Tambahkan 2 kuning telur, satu sendok makan air dan sedikit penyedap rasa jika Anda suka. Vanila bekerja dengan baik di sini untuk saya. Aduk rata dengan pengocok hingga rata dan nyalakan api kecil.

  Bagaimana cara membuat krim untuk kue dengan kacang dan susu kental? Ambil panci kecil dan tuangkan sekitar 2/3 kaleng susu kental manis standar 400 gram ke dalamnya. Tambahkan 2 kuning telur, satu sendok makan air dan sedikit penyedap rasa jika Anda suka. Vanila bekerja dengan baik di sini untuk saya. Aduk rata dengan pengocok hingga rata dan nyalakan api kecil.">
  

  Poin penting: Anda tidak bisa merebus benda kerja. Perlu dimasak sambil terus diaduk dengan pengocok, sekitar 5-7 menit, sampai sedikit mengental. Setelah itu, angkat dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Ini akan sedikit mengental selama proses, ini normal.

  
  

• Sementara itu, kami akan mengurus menteganya. Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkannya. Tempatkan dalam mangkuk mixer dan kocok selama sekitar lima menit hingga halus dan lembut. Jangan lupa untuk membersihkan sisi mangkuk secara berkala.

  
  

• Setelah ini, ambil susu kental manis yang sudah didinginkan dan mulailah menambahkannya ke dalam mentega, satu sendok makan sekaligus. Tidak perlu istirahat lama, tambahkan setiap lima detik sekali. Setelah semua susu kental manis ditambahkan, krim perlu dikocok lagi selama dua menit. Sisihkan sekitar secangkir krim (kita akan menggunakannya nanti untuk menutupi bagian atas dan samping), dan tambahkan remah kacang dalam jumlah yang sama ke sisanya saat Anda menuangkan ke dalam adonan. Krim ini akan digunakan untuk melapisi lapisan.

  
  

• Nah, jangan lupakan sirup untuk impregnasi. Seperti kue bolu lainnya, kue kacang kami akan menjadi sedikit kering tanpanya. Ambil segelas air hangat dan tambahkan seperempat gelas gula ke dalamnya. Aduk rata sampai semua gula larut. Saya menggunakan 3 sendok makan rum Bacardi Gold untuk penyedap rasa, tapi tentu saja Anda bisa menggunakan yang lain. Dinginkan hingga suhu kamar.

  
  

• Bagaimana cara menghias kue dengan kacang dan coklat?

  Nah, sekarang mari kita beralih ke bagian paling kreatif dalam menyiapkan kue apa pun - mendekorasi. Pertama-tama, potong 3 persegi panjang dari kertas roti dan tutupi tepi piring dengan itu, seperti pada foto. Letakkan lapisan kue pertama yang sudah didinginkan di atasnya sehingga kertas berada di bawahnya (seperti pada foto). Nanti saya akan menjelaskan mengapa hal ini perlu.

  Bagaimana cara menghias kue dengan kacang dan coklat? Nah, sekarang mari kita beralih ke bagian paling kreatif dalam menyiapkan kue apa pun - mendekorasi. Pertama-tama, potong 3 persegi panjang dari kertas roti dan tutupi tepi piring dengan itu, seperti pada foto. Letakkan lapisan kue pertama yang sudah didinginkan di atasnya sehingga kertas berada di bawahnya (seperti pada foto). Nanti saya akan menjelaskan mengapa hal ini perlu. ">
  

• Rendam lapisan kue pertama dengan sekitar setengah dari sirup yang sudah didinginkan (kata tentang itu bukan kebetulan...kalau kelihatannya banyak, gunakan lebih sedikit). Saya biasanya mengaplikasikannya dengan sendok sederhana, tetapi beberapa orang merasa lebih nyaman melakukannya dengan sikat silikon. Tidak perlu menuangkan semuanya ke tengah sekaligus; kerjakan secara bertahap. Kami menuangkannya sesendok, menyebarkannya, dan seterusnya sampai Anda merendam seluruh kue. Warnanya sangat mudah dinavigasi.

  
  

• Letakkan krim dengan remah kacang di atasnya dan distribusikan secara merata. Usahakan ketinggian krim di berbagai bagian kue tetap sama agar tidak miring. Jika Anda tidak yakin dengan kemampuan Anda, gunakan tas kue. Tempatkan lapisan kue kedua di atas krim. Itu juga perlu direndam dalam sirup seperti yang saya jelaskan di atas.

  
  

• Ambil bagian putih krim dan lapisi pinggirannya dengan hati-hati. Tidak perlu berusaha terlalu keras, karena kami akan tetap menutupinya dengan kacang. Lapisannya tidak boleh terlalu tebal, kuenya bisa terlihat. Kami menutupi bagian atas lebih padat dan merata, karena Lalu kita beri ganache di atasnya.

  
  

Hai! Ingin biskuit terkeren di dunia dengan rangkaian produk minimal dan gerakan tubuh minimal di sekitarnya? Saya dan kucing Eva terlibat dan, mengatasi kepenatan minggu kerja dan kemalasan di akhir pekan, membuat biskuit.

4 butir telur; 1 cangkir gula; 1 cangkir tepung; 1,5 cangkir kenari kupas.

Saya dengan hati-hati mengocok telur dengan gula hingga menjadi busa yang mengembang.

Saya menambahkan tepung dan kacang yang sudah dikupas dan dicincang.

Saya menguleni adonan dengan hati-hati, menuangkannya ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan memasukkannya ke dalam oven, panaskan hingga 180 C. Selama sekitar dua puluh menit.

Jangan membuka oven saat memanggang!

Biskuitnya empuk, ringan dan empuk dengan ciri khas rasa dan aroma pedas. Saya sengaja tidak menambahkan perasa atau taburan tambahan apa pun, dan oleh karena itu tidak ada yang perlu diperbaiki pada biskuit yang luar biasa ini

Anda tentu bertanya: dimana Hawa? Dimana kucing cantik ini? Dan Eva, jawab saya, sudah baik-baik saja, sehat. Suatu ketika, kucing kami jatuh sakit setelah makan pate yang sudah busuk dan “tidak dibuang” oleh seseorang di rumah. Ini benar-benar hewan yang kelaparan selamanya! Harimau tidak diberi daging! Tidak apa-apa, dia hidup kembali, pindah dan tidur nyenyak di dekat radiator di bawah gerimis hujan di luar jendela.

Kehangatan dan kenyamanan di rumah Anda!

Selama musim apel, kue bolu apel dengan kenari akan sangat berguna untuk pesta teh keluarga. Resepnya cukup sederhana, Anda hanya perlu mengocok putihnya hingga strong peak, sisa bahan tercampur saja.

Resepnya dirancang untuk cetakan 20-22 cm, lebih baik mengambil varietas apel asam manis untuk biskuitnya. Kalau variasinya manis, tambahkan saja air jeruk lemon.

Kami akan membutuhkan semua produk dalam daftar.

Panggang sebentar kenari lalu giling dalam prosesor hingga membentuk potongan kecil.

Parut apel di parutan kasar.

Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Giling kuning telur dengan setengah gula.

Tambahkan apel parut dan madu ke kuning telur. Aduk rata.

Tambahkan kacang tanah dan aduk.

Tambahkan tepung yang sudah diayak bersama dengan baking powder dan vanilla. Campur semuanya dengan spatula sampai Anda mendapatkan adonan yang kental.

Tambahkan putih telur yang dikocok dengan sisa gula dan masukkan perlahan ke dalam adonan dengan beberapa tambahan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang bagian bawahnya dialasi perkamen. Saya tidak melumasi cetakannya. Panggang kue bolu apel dengan kenari dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 30-45 menit. Dipandu oleh oven Anda. Gas memanggang lebih lama, dan listrik memanggang lebih cepat. Periksa kesiapan biskuit dengan serpihan.

Dinginkan biskuit dalam cetakan lalu keluarkan.

Sajikan dengan teh. Anda bisa memotong kue bolu menjadi beberapa lapisan kue dan mengolesnya dengan krim apa saja, hasilnya juga enak.

Nikmati teh Anda!

Biskuit- bahan dasar sebagian besar kue, jadi agar kue Anda menjadi enak, indah dan tidak memalukan untuk disajikan kepada tamu, Anda harus memiliki resep kue bolu yang bagus, sehingga Anda bisa mendapatkan kue yang empuk dan tinggi. Adonan biskuit, tidak seperti kue shortbread atau puff, cukup berubah-ubah dan tidak dapat diprediksi.

Kesalahan sekecil apa pun dalam resep dan teknologi memasak akan menyebabkan kue bolu tidak mengembang dan menjadi kencang, berat, dan kenyal. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda hanya perlu mengetahui sedikit rahasia dan seluk-beluk pembuatan biskuit. Selalu gunakan tepung premium untuk membuat biskuit. Selain itu, jangan lupa untuk mengayaknya melalui saringan sebelum menguleni adonan. Prosedur ini akan memperkaya tepung dengan oksigen, dan adonan akan menjadi mengembang dan lapang. Telur juga berperan penting dalam pembuatan biskuit.

Gunakan hanya telur dingin, langsung dari kulkas. Putih telur tersebut menghasilkan busa yang tinggi. Tempatkan loyang berisi adonan biskuit hanya dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dan jangan pernah membuka pintunya selama memanggang, jika tidak biskuit, meskipun mengembang, akan segera mengendap. Selain itu, dengan menggunakan kue bolu buatan sendiri, Anda tidak hanya bisa membuat kue, tapi juga makanan penutup.

Misalnya, ternyata enak sekali. Hari ini dalam agenda kami kue bolu coklat dengan kenari.

Bahan-bahan:

• kakao – 4 sdm. sendok,
• telur – 5 buah,
• gula – 1 gelas,
• tepung - 1 cangkir,
• kenari (dikupas) – 50-100 gr.,
• minyak bunga matahari olahan untuk melumasi cetakan,
• baking powder - 1 bungkus,
• gula bubuk untuk taburan - 20 -30 g.

Kue bolu coklat dengan kenari - resep

Sebelum Anda mulai menyiapkan adonan biskuit, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu. Karena adonan membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk disiapkan, maka nyalakan sekarang pada suhu 200 C, selama waktu tersebut adonan akan dapat memanas dengan baik. Pisahkan putih telur dari kuningnya. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit.

Tambahkan gula dan coklat bubuk. Untuk membuat kue bolu lebih kaya warna coklatnya, lebih baik menggunakan coklat hitam. Nyalakan mixer dan kocok kembali adonan telur hingga volumenya bertambah 3-4 kali lipat. Setelah itu tambahkan kuning telur dan baking powder. Jika Anda tidak memiliki baking powder, gunakan baking soda biasa.

Satu bungkus bubuk ini setara dengan satu sendok teh soda. Tidak perlu memadamkannya dengan tambahan cuka. Setelah menambahkan bahan-bahan ini ke dalam campuran, campur lagi dengan mixer selama 2-3 menit. Tambahkan biji kenari cincang. Tambahkan setengah tepung. Campur semuanya secara menyeluruh lagi dengan mixer.

Tambahkan sisa tepung dan terakhir uleni adonan. Konsistensi adonan biskuit yang sudah jadi harus sedikit lebih kental dari susu kental manis. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam cetakan dan segera letakkan di rak tengah oven. Seperti disebutkan sebelumnya, tidak disarankan membuka pintu. Panggang biskuit setidaknya selama 20 menit. Jika terlihat adonan sudah mengembang 4 kali lipat, berarti begitu kue bolu coklat dengan kacang siap.

Jenis kue apa pun, baik itu casserole, kue bolu, atau muffin dengan kenari, yang resepnya sudah tidak asing lagi bagi banyak ibu rumah tangga, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh yang mencobanya setidaknya sekali. Kacang yang ditambahkan ke hidangan apa pun memberikan rasa yang tidak biasa, nilai gizi tinggi, dan komponen yang sangat menyehatkan.

Resep Muffin Kenari

Cupcake kenari merupakan salah satu jenis produk panggang yang disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Ini adalah tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Cupcakes bisa mengandung kacang-kacangan, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, coklat, biji poppy dan banyak bahan lezat lainnya dalam resepnya.

Kue buah dengan kacang

Bahan-bahan

• tepung terigu - 2 cangkir;
• gula - 1/4 cangkir;
• telur - 1 buah;
• baking powder - 1 sdm. aku.;
• susu skim - 1 gelas;
• pisang - 2 buah;
• saus apel - 1/3 cangkir;
• kenari (Volosh) - 100 g.

Persiapan

1. Campurkan gula pasir secara terpisah, 1 sdm. aku. bubuk pengembang.
2. Ayak tepung dan tambahkan ke gula.
3. Kami menyiapkan pure dari pisang dengan menggilingnya dalam blender.
4. Parut apel, masukkan pisang, tambahkan susu dan putih telur.
5. Potong kacangnya.
6. Campurkan kedua jenis adonan, tambahkan kacang dan aduk rata.
7. Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 2000C selama 15 menit.
8. Makanan panggang yang sudah jadi harus ditaburi gula halus dan kacang bubuk.

Campuran bahan ini menghasilkan 12 kue mangkuk kecil.

Kue madu dengan kacang

Bahan-bahan

• tepung terigu - 180 gram;
• oatmeal - 2 sdm. aku.;
• telur - 2 buah;
• madu cair - 5 sdm. aku.;
• minyak sayur - 100 ml;
• susu - 30 ml;
• pisang - 2 buah;
• kenari - 150 gram;
• baking powder - 1 sdt;
• garam - 1/2 sdt.

Persiapan

Persiapan langkah demi langkah meliputi beberapa tahap.

1. Anda perlu menumbuk pisang dengan baik dan menambahkan madu ke dalamnya.
2. Campur secara terpisah tepung yang diayak dua kali, baking powder, serpihan oat, kacang cincang
3. Campur telur, minyak sayur (80 g), susu secara terpisah.
4. Campur adonan telur-susu dengan tepung terigu, aduk, tambahkan madu dan haluskan pisang.
5. Tempatkan campuran yang sudah jadi ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak atau loyang muffin besar.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
7. Tempatkan makanan panggang yang sudah jadi dan benar-benar dingin ke dalam loyang kue tertutup atau tutup dengan cling film. Kue harus bertahan selama 2-3 jam.

Muffin kenari dan kismis

Bahan-bahan

• tepung terigu - 2 cangkir;
• mentega - 200 gram;
• telur - 3 buah;
• gula - 1 gelas;
• kismis - 1 gelas;
• kenari - bukan segelas penuh;
• cognac - 2 sdm. aku.;
• baking powder - 0,5 sdt;
• pala - 0,25 sdt;
• cengkeh - 0,25 sdt;

garam - sejumput.

Persiapan

1. Kismis harus dituangkan dengan cognac, setelah dicuci terlebih dahulu dan dikukus selama beberapa menit.
2. Ayak tepung secara terpisah, tambahkan garam, baking powder, pala dan cengkeh.
3. Secara terpisah, kocok mentega lunak dan gula hingga mengembang.
4. Sambil mengocok mentega, tambahkan telur dengan hati-hati.
5. Tambahkan kismis ke dalam campuran telur-mentega, tiriskan cairan cognac.
6. Gabungkan semua campuran.
7. Tuang kacang yang digiling kasar ke dalam adonan yang dihasilkan.
8. Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama 3-40 menit.

Resep biskuit kenari

Tambahan yang bagus untuk pesta meriah adalah roti gulung yang harum dan lembut dengan kenari, resepnya melibatkan persiapan cepat yang tidak memerlukan keterampilan kuliner.

Bahan-bahan

• madu cair - 3 sdm. aku.;
• tepung - 125 gram;
• telur - 4 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• mentega - 200 gram;
• kenari - 1/2 cangkir;
• susu kental rebus - 400 ml;
• minyak sayur - untuk mengoles cetakan.

Persiapan

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan campur dengan madu.
2. Tambahkan tepung terigu, ayak dan campur dengan baking powder. Mencampur.
3. Kocok putihnya dan tambahkan ke adonan. Campur dengan hati-hati.
4. Letakkan kertas roti yang sudah diolesi minyak di atas loyang. Letakkan adonan dengan hati-hati di atasnya, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
5. Panggang selama 5-7 menit pada suhu 200 derajat.
6. Kocok mentega lunak dengan susu kental.
7. Dinginkan adonan yang sudah jadi dan letakkan isian mentega dan susu kental manis di atasnya.
8. Gulung gulungan, oleskan sisa krim di atasnya dan taburi dengan kacang tumbuk.
9. Biarkan gulungan terendam selama 3 jam di tempat sejuk.

Kopi gulung dengan kacang

Bahan-bahan

• mentega - 240 gram;
• gula - 175 gram;
• telur - 3 buah;
• kenari - 80 gram;
• tepung - 150 gram;
• baking powder - 0,5 sdt;
• garam - 0,25 sdt;
• kopi siap pakai - 100 ml;
• gula bubuk - 200 gram.

Persiapan

1. Kocok mentega (1/2 bagian) dengan gula hingga berbusa.
2. Giling kenari bersama dengan 1 sdm. aku. Sahara. Anda harus mendapatkan bubuk kacang.
3. Kocok telur dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega. Kocok perlahan, tanpa henti, tambahkan bubuk kacang.
4. Tambahkan tepung dengan baking powder, garam. Mengaduk.
5. Tambahkan kopi espresso dingin (1/2 bagian) ke dalam adonan yang sudah jadi dengan sisa kacang cincang kasar.
6. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan adonan di atasnya.
7. Tempatkan loyang berisi adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 1800C. Panggang gulungan selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Siapkan krim: kocok mentega dengan gula halus dan tambahkan sisa espresso.
9. Keluarkan gulungan dari oven dan dinginkan. Tuang campuran yang sudah matang dengan perbandingan sebagai berikut: 100 ml air dan 1 sdm. aku. sirup gula dengan tambahan 1 sdt. Cognac
10. Setelah gulungan direndam, olesi dengan krim dan gulung. Biarkan terendam selama 2 jam.

Resep biskuit dengan kacang

Kami menawarkan resep "Kue bolu dengan kenari", untuk persiapannya Anda memerlukan komposisi produk khusus.

Bahan-bahan

• mentega 63% - 150 gram;
• coklat hitam - 150 gram;
• gula - 150 gram;
• telur - 4 buah;
• tepung - 150 gram;
• kenari - 150 gram.

Persiapan

1. Keringkan kacang dan potong kecil-kecil. Menggoreng.
2. Lelehkan coklat dalam penangas air.
3. Kocok mentega, tambahkan coklat leleh hangat, lalu tambahkan telur satu per satu secara bertahap, sambil terus mengocok dengan hati-hati.
4. Tambahkan tepung, gula, dan kacang dengan hati-hati ke dalam campuran.
5. Lapisi cetakan dengan kertas dan olesi dengan minyak. Tuang adonan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.
6. Setelah dingin, potong biskuit menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Kue lapis kenari

Kue bolu asli dengan kenari bisa dibuat dari produk yang selalu ada di rumah.

Bahan-bahan

• kenari - 1 cangkir;
• tepung - 1,5 cangkir;
• baking powder - 2 sdt;
• krim kental - 1,5 cangkir;
• vanila - 2 sdt;
• telur - 3 buah;
• gula - 1,5 gelas;
• garam - sejumput.

Untuk glasir:

• 50 g mentega dan 1 sdm. aku. Cognac;
• selai aprikot - 100 g.

Persiapan

1. Ayak tepung dengan baking powder dan tambahkan kenari bubuk.
2. Kocok krim dan tambahkan tepung dengan kacang.
3. Tambahkan vanila dan garam ke dalam massa yang dihasilkan.
4. Kocok telur dengan gula.
5. Campur semuanya. Bagi menjadi tiga bagian. Tempatkan dalam cetakan dan panggang selama 25 menit pada suhu 180 derajat.
6. Biarkan kuenya dingin lalu olesi.
7. Tempatkan 1 lapis kue - olesi dengan mentega dan cognac, di atasnya dengan lapisan kedua, olesi dengan selai aprikot. Letakkan lapisan kue ketiga di atasnya dan olesi dengan krim kocok dan gula pasir serta taburi kacang. Lapisi sisinya dengan glasir krim.

Resep Brownies Kacang

Brownies adalah salah satu jenis produk panggang yang berbahan dasar coklat. Tempat kelahiran produk kuliner ini adalah Amerika, namun telah mengakar dengan baik di kalangan rekan-rekan kita dan telah menyenangkan rumah tangga dengan rasanya yang enak dan aromanya yang lembut selama bertahun-tahun.
Brownies kenari ringan dan asli.

Bahan-bahan

• coklat hitam - 200 gram;
• mentega - 170 gram;
• gula - 250 gram;
• telur - 3 buah;
• tepung - 125 gram;
• baking powder - 1 sdt;
• kenari - 100 gram;
• susu kental rebus - 1 b.

Persiapan

1. Lelehkan coklat (150 g) dalam penangas air. Tambahkan gula dan aduk hingga benar-benar larut. Dingin.
2. Tambahkan telur satu per satu, aduk.
3. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan aduk.
4. Tambahkan kacang, yang sudah dipotong-potong hingga ukuran sedang, ke dalam adonan, dan tuangkan sisa coklat parut (50 g). Campur dengan baik.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega. Tuang adonan dan panggang dengan suhu 1800C selama 40 menit.
6. Anda harus berusaha untuk tidak mengeringkan browniesnya.
7. Dinginkan produk jadi. Olesi dengan susu kental rebus dan taburi kacang. Biarkan (wajib!) diseduh setidaknya selama 7 jam.

Brownies dari Elena Chekalova

Kami menawarkan brownies dengan kenari, resep dari Elena Chekalova.

Bahan-bahan

• coklat hitam (pahit) - 300 g;
• mentega - 600 gram;
• telur - 10 buah;
• gula - 3 gelas;
• tepung - 3 cangkir;
• kenari - 400 gram.

Persiapan

1. Lelehkan coklat dengan mentega dalam penangas air.
2. Secara terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan tepung. Mengaduk.
3. Tambahkan kenari panggang ke dalam campuran yang sudah jadi.
4. Olesi loyang dengan minyak lalu tuang adonan ke dalamnya, taburkan kacang di atasnya.
5. Panggang dengan suhu 1700C selama 25 menit

Brownies Kacang Jamie Oliver

Bahan-bahan

• mentega - 250 gram;
• gula - 300 gram;
• coklat hitam - 2 buah. masing-masing 225 gram;
• tepung - 60 gram;
• telur - 4 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• kakao - 60 gram;
• kenari - 50 gram;
• coklat putih - 1 buah.

Persiapan

1. Nyalakan oven pada suhu 1800C untuk menghangatkannya.
2. Lelehkan mentega dan coklat dalam penangas air.
3. Campurannya harus dingin, lalu kocok satu per satu sambil menguleni telur. Jangan menambahkan telur ke dalam adonan panas karena bisa mengental.
4. Campur tepung, baking powder, coklat secara terpisah. Tambahkan campuran ini ke coklat dan tambahkan kacang.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen, tekan bagian atasnya ke dalam, dan taruh kacangnya. Biarkan dalam oven selama 25 menit. Anda dapat memotong potongan brownies menjadi beberapa bagian hanya setelah dingin.