Aneka bola keju dengan isian. Tiga makanan ringan untuk meja pesta - canape, bola keju, lavash

Bola dan kelereng adalah teman paling setia di masa kecil kita: mereka dikaitkan dengan saat-saat menyenangkan ketika setiap hari adalah hari libur. Keju, dadih, daging, sayur, ikan untuk setiap selera praktis meleleh di mulut Anda. Lapang, renyah, lembut, mudah disiapkan dan menyenangkan semua orang: dewasa dan anak-anak. Bola adalah bentuk geometris yang sempurna, dan bola adalah hidangan yang sempurna untuk seluruh keluarga!
Bola ayam

Tidak ada yang aneh dalam hidangan ini, dibuat dari bahan-bahan yang paling sederhana, namun hidangan pembukanya ternyata menggugah selera, enak, dan selalu menjadi yang pertama menghilang dari meja.
Untuk menyiapkan bola ayam kita membutuhkan:
ayam rebus atau asap – 150 g
acar mentimun – 2 buah.
keju keras – 100 gram
kacang pinus atau kenari – 70 g
bawang putih
mayones
Cara membuat bola ayam:
1. Daging ayam cincang.
2. Campur daging unggas dengan acar mentimun yang dicincang halus dan keju parut halus.
3. Tambahkan mayones dan bawang putih, haluskan dengan pisau.
4. Bentuk bola dari massa yang dihasilkan dan gulingkan ke dalam kacang yang dihancurkan

Bola hati di pistachio

Hati disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi bola hati dalam pistachio adalah sesuatu yang luar biasa! Ini semua tentang kombinasi yang tidak biasa dari isian bawang bombay asam manis dan tepung pistachio.
Untuk menyiapkan bola hati dalam pistachio, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
kalkun atau hati ayam – 500 g
bawang bombay, sebaiknya merah – 3 kepala
pistachio tawar – 150 g
krim kental – 1 cangkir
bawang putih – 3 siung
minyak zaitun – 1 sdm.
gula – 1 sdm.
raspberry atau hanya cuka anggur merah - 1,5 sdm.
mentega – 1 sdm.
garam, lada hitam bubuk - secukupnya
Bola hati dalam pistachio disiapkan sebagai berikut:
1. Keringkan hati dengan tisu dan goreng dengan minyak zaitun hingga matang sehingga bagian tengahnya tetap agak merah muda dan keras.
2. Giling hati bersama bawang putih dalam blender, tuangkan krim dan lanjutkan menggiling selama 5 menit.
3. Bumbui pate dengan garam dan merica, lalu dinginkan selama 2 jam.
4. Potong bawang bombay menjadi empat bagian, goreng dengan mentega hingga agak gelap dan lembut, tambahkan cuka dan gula, lalu didihkan selama beberapa menit lagi.
5. Giling pistachio dalam blender hingga menjadi remah-remah kasar.
6. Bentuk bola-bola kecil seukuran bola pingpong dari pate, beri 1 sdt isian di tengahnya. bawang bombay dan gulingkan di pistachio.
7. Dinginkan bola hati yang dibungkus pistachio setidaknya semalaman. gila.

Bola-bola keju

Keju adalah produk susu universal yang baik dikonsumsi sendiri maupun sebagai bagian dari berbagai hidangan. Hidangan keju sangat populer di seluruh dunia. Berbagai hidangan pertama dan kedua, salad, makanan pembuka, kue kering, dan makanan penutup disiapkan dengan tambahan keju (atau darinya).
Camilan berbahan dasar keju seringkali mudah disiapkan, cepat, dan sangat lezat, itulah sebabnya camilan ini sering terlihat di meja kita. Hari ini kami memberikan kepada Anda resep luar biasa untuk membuat bola keju.
Untuk membuat bola keju, Anda membutuhkan:
keju keras – 120 gram
Roquefort – 50 gram
mentega – 50 gram
telur – 1 buah.
kenari (cincang) – 2 sdm. aku.
cognac – 20 gram
cabai merah giling – 1 sdt.
daun-daun selada
Cara membuat bola-bola keju:
1. Parut keju keras di parutan halus.
2. Hancurkan Roquefort (atau keju lain yang serupa dengannya) atau haluskan perlahan dengan garpu.
3. Rebus telur, kupas kulitnya dan pisahkan putih dari kuningnya. Giling kuning telur dengan garpu. Anda tidak memerlukan protein untuk menyiapkan camilan, bisa ditambahkan ke hidangan lainnya.
4. Sisakan sebagian keju keras untuk menghias snack.
5. Masukkan sisa keju keras ke dalam mangkuk, tambahkan mentega lunak, Roquefort, kenari cincang, kuning telur, cabai merah giling, dan cognac. Campur semua bahan secara menyeluruh.
6. Bentuk bola-bola kecil dari massa keju yang dihasilkan dan gulingkan ke dalam sisa keju parut.
7. Bilas daun selada dengan air mengalir, keringkan dan letakkan di atas piring.
8. Letakkan bola keju yang sudah jadi di atas daun selada. Sebelum disajikan, masukkan makanan pembuka ke dalam lemari es sebentar.
Berkat tambahan cabai merah bubuk pada massa kejunya, camilan ini ternyata cukup pedas. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan mengurangi jumlah lada, atau bahkan menghilangkannya sama sekali dari bahan-bahannya.
Untuk menghias bola, Anda tidak hanya dapat menggunakan keju, tetapi juga putih telur yang diparut halus atau serpihan kelapa putih tanpa pemanis (perlu diingat bahwa opsi dekorasi terakhir juga ditujukan untuk seorang amatir, karena sedikit mengubah rasa camilan) . Selain kenari, Anda juga bisa menggunakan almond cincang, kacang mete, dan pistachio untuk membuat bola keju.

Bola salmon

Bahan-bahan
salmon kalengan - 1 bank
krim keju - 1 bungkus
("Selamat datang krim Rama")
bawang bombai -1/2
lobak parut - 1 sdt.
kenari cincang - 1/2 cangkir
peterseli - seikat kecil
garam
cara memasak
Tiriskan air perasan dari ikan salmon, buang tulangnya, haluskan dengan garpu, cincang halus bawang bombay, tambahkan keju, garam, lobak, aduk rata, masukkan ke dalam kulkas sebentar hingga mengeras hingga bisa digulung. bola.
Dalam mangkuk kecil, campur kacang cincang halus dan peterseli.
Dengan tangan yang sedikit lembap, gulung bola salmon dan gulingkan kacang. Dinginkan selama 1 jam atau sampai matang.

Bola kentang dengan kacang

Bahan-bahan
Kacang 200 gram
kentang (kupas) 200 gr
bawang putih 2 siung
ketumbar bubuk
garam
merica
tepung untuk pengerukan
minyak sayur untuk menggoreng
cara memasak
Jika waktu mengizinkan, rebus kacangnya, saya punya yang kalengan. Tiriskan cairannya dan haluskan kacang dengan hidung belang.
Kupas kentang mentah dan parut di parutan halus (bisa digiling dengan penggiling daging, tapi lebih mudah bagi saya untuk memarut 2 kentang), peras sebentar, campur dengan kacang, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu favorit melewati pers. Saya menambahkan ketumbar.
Campur massa dengan baik, cukup kental dan kental.
Gunakan satu sendok teh untuk mengambil sedikit massa dan bentuk bola-bola seukuran kenari, gulingkan dalam tepung.
Cara paling mudah adalah dengan menggulung semua bola sekaligus dan meletakkannya di piring lebar agar tidak saling bersentuhan.
Goreng dalam minyak sayur panas, balik-balik agar penggorengan merata.
Goreng bola-bola sebentar hingga berwarna kecoklatan, letakkan di atas serbet.
Sajikan panas sebagai lauk atau hidangan pembuka

Bola "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan-bahan
Bit rebus
telur rebus (kuningnya saja)
keju keras parut
Fillet ikan haring asin
garam, merica, siung bawang putih atau bawang merah (cincang halus) secukupnya
hazelnut bubuk (opsional) 2 sdt.
sayuran hijau untuk hiasan (dill atau peterseli)
mayones atau remoulade (untuk hiasan)
cara memasak
Dari serial "enak-cepat-murah"
Parut bit dan kuning telur di parutan halus, tambahkan keju parut (kami mengambil bahan dalam jumlah yang hampir sama, lihat mana yang paling Anda sukai). Aduk adonan hingga rata, tambahkan bumbu penyedap rasa, saya juga menambahkan kemiri bubuk.
Potong fillet ikan haring menjadi kubus kecil. Kami membentuk bola dari massa bit, dan menggulung beberapa potong ikan haring ke dalamnya. Jika adonan kurang lembab dan tidak menempel dengan baik pada bola, tambahkan sedikit mayones. Saya tidak perlu menambahkan apa pun - semuanya berjalan begitu saja.
Letakkan bola-bola di atas piring datar, taburi dengan setetes mayones (atau remoulade), hiasi dengan bumbu.

Bola "berlapis emas"

Bahan-bahan
Wortel rebus
telur rebus (putihnya saja)
keju keras parut
garam, merica, siung bawang putih secukupnya
almond cincang 1 sdm.
kacang almond (untuk taburan)
Untuk dekorasi:
sayuran hijau - adas atau peterseli, kacang hijau
kacang-kacangan (kenari, hazelnut...)
buah-buahan kering (plum, kismis, ceri...)
cara memasak
Parut wortel dan putihnya di parutan halus, tambahkan keju parut (kami mengambil bahan dalam jumlah yang hampir sama, tetapi wortel lebih banyak). Campur massa hingga rata, tambahkan bumbu secukupnya, kacang cincang, bawang putih melalui mesin press.
Kami membentuk bola-bola dari massa wortel, di dalamnya Anda bisa menggulung kacang atau buah kering (opsional).
Anda cukup menggulungnya menjadi bola-bola dan menghiasnya di atasnya. Saya membuat beberapa bola dengan isian bagian dalam dan menggulungnya dengan kacang tanah, dan beberapa di antaranya digunakan untuk dekorasi bagian luar, jadi mari gunakan imajinasi kita!
Letakkan bola-bola di atas piring datar, piring bisa ditaburi kacang atau dihias dengan bumbu, disajikan sebagai hidangan pembuka dan disajikan.

Balon sampanye untuk gadis canggih

Bahan-bahan
Sekaleng nanas dalam sirup ringan,
4 keju olahan,
50 gr daging kepiting,
serpihan kelapa berwarna,
kaviar merah.
cara memasak
Parut keju dan kepiting di parutan halus. Mencampur.
Gulung menjadi bola-bola. Gulung dalam serutan. Masukkan ke dalam kulkas sebentar hingga mengeras.
Letakkan irisan nanas di piring dan letakkan bola keju di atasnya. Sebelum disajikan, hiasi dengan kaviar.
Opsi 2: masukkan bawang putih ke dalam keju.

Bola keju dan ham

Bahan-bahan
Kemasan keju cottage berlemak "krim keju"
1 bawang merah kecil
1 sendok teh jus lemon
0,5 sdt bubuk paprika
garam
2 sdt saus Worcestershire
1 sendok teh mustard manis
100 gram. keju parut halus
2 buah mentimun acar cincang halus
100 g ham cincang halus.
Kacang kenari, dicincang atau dicincang sangat halus
cara memasak
Campur semua bahan kecuali kacang.
Bentuk bola-bola seukuran kacang.
Gulingkan kenari dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Sajikan dengan kerupuk atau roti panggang.

Pembuka keju - 3 pilihan

Bahan-bahan
Untuk hidangan pembuka keju No.1.
Keju keras 100g.
Keju biru (biru) 50g.
Keju Philadelphia 50-70g.
Kacang almond 50-60g (panggang, digiling)
Untuk hidangan pembuka keju "2.
Keju keras 100g.
Keju kambing 70-80g.
Keju Philadelphia 50 gr.
Keju cottage 5% 1 sdm.
Zaitun...
Pistachio 50-60g (goreng, digiling)
Untuk hidangan pembuka keju No.3.
Keju keras 100 gosok.
keju brie 100 gr.
Keju Philadelphia 1 sdm.
Seledri mempunyai sedikit tangkai atau daun.
Champignon segar 2 buah.
Biji wijen panggang 2-3 sdm.
cara memasak
№1.
Parut 2 jenis keju di parutan kasar, tambahkan keju Philadelphia yang sudah dilunakkan dan uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi bagian yang sama, gulung menjadi bola-bola dan gulingkan di remah almond.
№2.
Parut 2 jenis keju di parutan kasar, tambahkan keju Philadelphia yang telah dilunakkan dan keju cottage, uleni massa yang dihasilkan dengan baik, bagi menjadi beberapa bagian, masukkan satu buah zaitun di setiap bagian dan gulung dengan hati-hati menjadi bola-bola, gulingkan dalam pistachio cincang.
№3.
Cuci, keringkan, dan parut champignon di parutan kasar.
Cuci, keringkan dan parut seperempat batang seledri di parutan kasar.
Parut 2 jenis keju di parutan kasar, tambahkan keju Philadelphia + champignon + seledri, uleni adonan hingga rata, lalu bagi menjadi bagian yang sama, gulung setiap bagian menjadi bola dan gulingkan dalam biji wijen.

Selamat makan!

Halo nyonya rumah!

Hari ini kita akan memiliki banyak pilihan - kumpulan resep lengkap camilan yang luar biasa lezat untuk meja liburan.

Mereka akan berbeda, sederhana dan lebih kompleks dan dengan desain yang menarik!

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan dalam bingkai; mereka akan membawa Anda ke resep yang diinginkan dalam satu klik:

Dia sangat tidak biasa sehingga para tamu tidak langsung membedakannya dari jeruk keprok asli!

Namun ketika mereka mencobanya, mereka benar-benar menanyakan resepnya. Cukup pedas, kaya keju, dan sangat indah - dekorasi nyata untuk pesta.

Bahan-bahan

• Keju keras – 150 gram
• Keju olahan – 100 gram
• Telur rebus - 2 buah
• Wortel rebus - 2 buah.
• Bawang putih - 3 siung
• Mayones - 50-70 gram
• Peterseli - beberapa tangkai

Persiapan

Parut keju keras dan keju olahan di parutan halus. Kupas telur rebus dan parut halus juga.

Campur semua ini dalam satu wadah dan tambahkan mayones dan bawang putih yang dihancurkan. Aduk hingga menjadi massa yang homogen. Ini akan menjadi isian kita.

Dengan tangan basah, bentuk menjadi bola-bola kecil.

Letakkan jeruk keprok masa depan kita di atas piring, buat lesung pipi di atasnya agar olahannya semakin mirip dengan buahnya.

Masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit hingga mengeras. Ini akan memudahkan untuk terus bekerja dengan mereka.

Saat keju bulat sudah cukup beku, kami mulai menutupinya dengan kulit jeruk.

Untuk melakukan ini, potong wortel rebus di parutan halus.

Lumasi tangan Anda dengan minyak sayur. Sebarkan daging wortel secara merata di telapak tangan dan letakkan isian di tengahnya.

Dengan gerakan lembut, tutup isian di semua sisi dengan gerakan membelai.

Jika ada celah, tambahkan sedikit wortel lagi.

Jadi, benda kerja kita harus seluruhnya tertutup “kulit”.

Letakkan di piring dan hiasi dengan tangkai peterseli. Sungguh luar biasa!

Kelihatannya seperti jeruk keprok, tapi di dalamnya ada kejutan keju krim!

Kegembiraan para tamu dijamin!

Makanan pembuka dengan ikan merah dan mentimun

Sangat mudah dibuat, cantik, dengan rasa yang lembut - ini akan menjadi sorotan yang layak di meja Anda.

Bahan-bahan

• Salmon asin ringan (atau ikan merah lainnya) - 100 g
• Krim keju - 200 gram
• Dill - banyak
• Bawang putih - 2 siung
• Mentimun - 2 buah.

Persiapan

Persiapannya cukup sederhana: masukkan krim keju ke dalam mangkuk.

Potong salmon atau ikan merah lainnya menjadi potongan kecil. Potong adas di sana dan peras bawang putihnya.

Bawang putih memang menambah rasa dan aroma pedas, tapi kalau tidak suka bisa tanpa bawang putih, tak kalah enaknya.

Aduk isi mangkuk hingga rata.

Jika tidak mempunyai krim keju, Anda bisa menggantinya dengan keju olahan.

Omong-omong, kami punya resep cara membuat krim krim lezat sendiri, di rumah, dari produk yang tersedia.

Pilihlah mentimun yang berbuah panjang agar bisa dipotong tipis-tipis untuk kita bungkus isinya.

Letakkan secara merata di sepanjang panjangnya dan gulung menjadi gulungan.

Anda harus mendapatkan gulungan yang rapi seperti ini. Karena kekentalan keju, keju akan menyatu dengan baik.

Demikian pula, buatlah jumlah yang sewenang-wenang untuk mengisi piring sepenuhnya.

Yang tersisa hanyalah menghias dengan bumbu dan menyajikannya.

Kecantikan! Gulungan ini meleleh di mulut Anda!

Camilan bola Natal

Inilah keindahan Tahun Baru yang ajaib. Bola Natal yang lezat! Baik anak-anak maupun orang dewasa akan senang dengan mereka.

Dan ini dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan

• Dada ayam rebus (fillet) – 300 gr.
• Keju lunak – 200 gr.
• kenari – 50 gram
• Hijau (bawang, adas) - banyak
• Salad - 1 kepala
• Zaitun - segenggam
• Mayones untuk dressing

Persiapan

Potong fillet rebus kecil-kecil, semakin kecil semakin baik.

Tiga keju di parutan sedang. Campur bahan-bahan ini dalam mangkuk, tambahkan mayones ke dalamnya. Jika diinginkan, tambahkan juga bumbu. Mengaduk.

Giling kenari dalam blender atau hancurkan dengan sendok hingga menjadi remah-remah halus.

Gulung campuran ayam dan keju menjadi bola-bola di telapak tangan Anda dan gulingkan ke dalam remah kacang.

Tutupi piring dengan daun selada dan hiasi dengan dill, seperti ranting pohon cemara.

Tempatkan bola yang sudah jadi di atasnya. Tempatkan setengah buah zaitun pada masing-masingnya.

Masukkan bulu bawang yang ditekuk ke masing-masing bulu, yang akan meniru tali.

Camilan sudah siap! Rasanya yang lembut akan memberi Anda emosi yang paling menyenangkan.

Betapa lucu dan cerianya dia! Mereka yang menyukai buah zaitun akan sangat menyukainya.

Dan, tidak diragukan lagi, makanan kecil seperti itu akan sangat meramaikan dan menghiasi meja pesta!

Bahan-bahan

• Zaitun yang diadu (besar dan kecil)
• Wortel - 1 buah.
• Krim keju
• Tusuk gigi atau tusuk sate

Persiapan

Kupas wortel dan potong-potong setebal kurang lebih 0,5 cm.

Untuk merakit satu penguin, Anda membutuhkan: 1 irisan wortel, 1 buah zaitun besar, 1 buah zaitun kecil, dan 1 tusuk gigi.

Anda perlu membuat potongan segitiga pada cangkir wortel.

Bagian yang lebih besar akan menjadi kaki penguin, dan potongan segitiga akan menjadi paruhnya.

Masukkan paruh ke dalam buah zaitun yang lebih kecil. Karena kita ambil yang diadu, sudah ada lubang di sana untuk menampung wortel.

Potong buah zaitun besar di satu sisi dan masukkan krim keju ke dalamnya. Keju Philadelphia bisa digunakan.

Yang tersisa hanyalah mengumpulkan penguin. Kami menempatkan tubuh di atas cakarnya, meletakkan kepala di atas, dan mengikat semuanya dengan tusuk gigi.

Ternyata dia sangat lucu.

Kami membuat beberapa makanan kecil yang enak ini dengan cara yang sama. Jumlah sesuai selera Anda.

Cantik dan enak!

Pembuka ikan haring Stroberi

Keindahan ini bisa dibuat dari ikan haring. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah ikan haring mini di bawah mantel bulu.

Semua orang tahu betapa lezatnya itu. Dan desain cerah seperti itu cocok untuk meja pesta!

Untuk mempelajari cara membuatnya, kami sarankan Anda menonton video resep ini; Anda tidak akan memiliki pertanyaan tentang memasak setelah menontonnya:

Frosties yang Elegan akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa! Resepnya untuk 3 buah.

Bahan-bahan

• Tomat sedang - 3 buah.
• Keju keras – 150 gram
• Bawang putih - 2 siung (secukupnya)
• Mayones - 2 sdm. aku
• Lada hitam – 6 buah.
• Lada merah (atau biji delima) - 3 pcs.

Persiapan

Cuci tomat, potong “tutupnya” dan buang ampasnya.

Parut keju, campur dengan bawang putih dan mayonaise.

Harap dicatat bahwa jika Anda merencanakan suguhan untuk anak-anak, Anda dapat menghilangkan bawang putih.

Isi tomat kosong dengan massa yang dihasilkan dan tutupi dengan "topi" di atasnya.

Jenggot kita buat dari mayonaise, mata dari merica, hidung dari cabai merah (bisa diganti dengan biji delima).

Selamat makan.

Pembuka Tahun Baru dengan telur dan udang

Hidangan yang tiada tara, dihias dengan menarik dan meleleh di mulut Anda!

Bahan-bahan

• Telur rebus - 7 buah.
• Udang rebus - 14 buah.
• Krim keju (bisa diolah) - 70 g
• Mayones - 1 sdm
• Kacang mustard Dijon - 1 sdm
• Jus lemon -1 sdm
• Bawang putih - 1 siung
• Dill - banyak
• Minyak zaitun - 1 sdt
• Garam, cabai rawit dan paprika (secukupnya)
• Jeruk Nipis - 1 buah

Persiapan

Rebus udang dalam air asin selama lima menit, kami ingin udang tetap berair.

Untuk melakukan ini, taburi sedikit dengan cabai rawit, tambahkan garam dan peras air seperempat jeruk nipis dan sedikit minyak zaitun.

Ini akan membuat udang bersinar dengan indah. Sekarang mari kita siapkan isian untuk “perahu” telur kita.

Telur harus direbus selama 10 menit dan dikupas. Kemudian potong menjadi dua, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk terpisah.

Cincang halus adas dan tambahkan kuning telur. Tuang mayonaise disana, tambahkan mustard, paprika, siung bawang putih dan krim keju.

Semua ini harus dihaluskan dengan garpu, diaduk hingga rata.

Jika isian sudah siap, masukkan ke dalam piping bag atau kantong plastik polos yang ujungnya terpotong.

Isi telur dengan isian dan letakkan udang di atas setiap perahu. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan kulitnya.

Taburi dengan paprika atau cabai rawit sesuai selera jika suka pedas.

Ternyata itu adalah hal kecil yang indah dan pedas!

Pembuka sayuran dengan mentimun dan tomat ceri

Ini adalah versi suguhan yang sangat sederhana, namun elegan dan meriah untuk meja Tahun Baru.

Selesai hanya dalam beberapa menit, dan tamu Anda akan senang!

Bahan-bahan

• Mentimun besar - 2 buah.
• Tomat ceri - opsional
• Krim keju - 200 gram
• Dil
• Bawang putih - 2-3 siung
• Garam dan lada hitam (secukupnya)
• Paprika

Persiapan

Pertama, mari kita siapkan olesan krimnya.

Untuk melakukan ini, ambil keju krim lembut, haluskan dengan garpu, campur dengan adas cincang halus dan satu siung bawang putih yang dihancurkan.

Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam kantong kue.

Potong mentimun menjadi lingkaran. Peras “olesan” ke permukaan setiap mentimun.

Potong tomat ceri menjadi dua. Taburi setiap mentimun dengan bagian ini.

Hiasi dengan paprika dan adas. Sederhana dan sangat keren!

Pembuka Zucchini untuk meja liburan

Pilihan cepat dan luar biasa lainnya untuk Tahun Baru.

Banyak orang menyukai zucchini, tetapi belum mencoba membuat camilan darinya. Resep ini untuk Anda!

Bahan-bahan

• Zukini – 1 buah
• Tomat – 2 buah.
• Tepung - 100 g (untuk pengerukan)
• Garam secukupnya

Untuk saus:

• Bawang putih – 1 gigi
• Krim asam – 2 sdm
• Mustard – 1/2 sdt
• Garam – 1/3 sdt

Persiapan

Kupas zucchini. Potong menjadi lingkaran setebal 1 cm.

Ambil sedikit tepung, tambahkan sedikit garam dan gulingkan lingkaran zucchini di dalamnya. Dan ke penggorengan.

Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Jika sudah siap, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Kali ini, potong tomat menjadi lingkaran, hanya sedikit lebih tipis. Dan buat sausnya: campur saja semua bahan yang tertera di bahan.

Dan satukan semuanya: lapisi lingkaran zucchini dengan saus dan letakkan tomat di atasnya. Hiasi dengan setangkai dill. Enak dan cepat!

Kami juga menyarankan untuk menyiapkan gulungan pancake telur isi yang indah ini untuk perayaan Anda.

Mereka begitu luar biasa sehingga mereka langsung tersingkir dari meja di awal pesta!

Kami mengundang Anda untuk menonton video detail resep hidangan ini:

Makanan pembuka dari stik kepiting Raffaello

Pilihan lain yang menyenangkan mata dan perut! Terbang dari meja dulu!

Bahan-bahan

• Tongkat kepiting - 200 g
• Keju - 150 gram
• Telur - 3 buah
• Bawang putih 2-3 siung
• Garam secukupnya
• Zaitun
• mayones

Persiapan

Dalam satu mangkuk besar, parut keju dan telur di parutan halus, peras bawang putihnya. Tambahkan sedikit garam, tambahkan mayones, tapi jangan terlalu banyak.

Massanya harus cukup kental agar bisa dibentuk. Kami merekomendasikan menambahkan mayones dalam porsi untuk mencapai konsistensi yang diinginkan dan tidak berlebihan.

Campur semuanya sampai rata.

Tongkat kepiting juga perlu digiling halus secara terpisah.

Bentuk “Rafaelki” dari massa keju yang dihasilkan, letakkan buah zaitun di tengah masing-masing keju dan gulingkan ke dalam serutan stik kepiting. Konsolidasi!

Tartlet lezat dengan hati ikan kod

Cerah, orisinal, luar biasa!

Bahan-bahan

• Tartlet – 12 buah.
• Hati ikan kod - 1 toples
• Telur – 2 buah.
• Mentimun acar (atau acar) – 100 g
• Bawang – 1 buah.
• Jus lemon – 2 sdm
• adas, peterseli
• Mayones – 3 sdm

Persiapan

Pindahkan hati ikan kod ke piring dan haluskan dengan garpu.

Cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam wadah terpisah dan peras air setengah buah lemon ke dalamnya.

Dengan cara ini kita mengasinkannya, akan lebih lembut. Biarkan seperti ini selama lima menit.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan telur di parutan kasar.

Tambahkan semua bahan di atas ke hati ikan cod bersama dengan dill cincang dan mayones.

Isi tartlet kami dengan isian dan hiasi dengan daun peterseli.

Kami makan dengan senang hati!

Boucher dengan krim keju dan kaviar merah

Ini adalah suguhan lezat yang akan mencerahkan liburan apa pun!

Untuk mempelajari cara memasak hidangan yang luar biasa ini, kami mengundang Anda untuk menonton video resep mendetail yang akan mengungkapkan semua seluk-beluknya!

Pembuka elegan Bunga lili Calla terbuat dari keju olahan

Bunga di meja liburan akan sangat berguna, dan jika juga enak, itu bagus dua kali lipat!

Bahan-bahan

• Kentang rebus - 2 buah.
• Wortel rebus - 1 buah.
• Telur rebus - 3 buah
• Bawang putih - 2 siung
• mayones
• Keju olahan - 1 bungkus
• Bulu bawang untuk hiasan

Persiapan

Pertama, mari kita siapkan isian untuk gulungan bunga kita: parut kentang dan telur hingga halus, campur dengan bawang putih tumbuk dan mayones.

Potong wortel menjadi potongan-potongan hingga menyerupai putik bunga lili calla.

Kami mengeluarkan keju dengan hati-hati dari kemasannya agar tidak pecah, kami membutuhkannya utuh.

Kami meletakkan irisan secara diagonal, meletakkan isian dan sedotan wortel di tengahnya, dan membungkusnya dalam bentuk kuncup.

Kami menatanya dengan pola “pohon Natal” di piring datar, agar lebih mirip dengan aslinya, dan menghiasinya dengan bulu daun bawang.

Tak tertandingi! Dan rasanya juga!

Sandwich keriting dengan keju cottage

Sandwich yang luar biasa, spektakuler, dan menarik untuk meja liburan.

Bahan-bahan

• Roti (baguette) - 1 buah
• Keju cottage – 200 gram
• Mentega (suhu kamar) - 100 g
• Mayones - 2-3 sdm. aku
• Tomat - 2-3 buah
• Paprika bubuk - 3 sdt
• Dill - 1 ikat
• Bawang putih - 2 siung
• Garam secukupnya

Persiapan

Kami memotong roti tidak tebal, secara diagonal. Olesi sedikit setiap bagian dengan mentega.

Keju cottage, jika Anda punya di rumah, berbutir kasar, dengan 2-3 sdm. Masukkan l mayones ke dalam blender dan giling hingga menjadi seperti pasta.

Jika keju cottage Anda sudah memiliki struktur yang halus, maka Anda tidak perlu melakukannya, cukup campurkan dengan mayones dan tambahkan garam secukupnya.

Bagilah seluruh massa dadih menjadi tiga bagian, kita semua akan memiliki selera yang berbeda.

Campurkan satu bagian dengan adas cincang, warnanya akan kehijauan.

Campur bagian kedua dengan paprika - warnanya akan merah.

Dan bagian ketiga dengan bawang putih, akan tetap putih.

70 gram

Cara menyiapkan hidangan langkah demi langkah dengan foto di rumah

Langkah 1 Siapkan semua bahan: telur, keju, hati ikan kod, peterseli, keju, kentang. Jumlahnya dapat dikurangi atau ditambah sesuai keinginan. Saya tidak menambahkan garam, karena garam dan hati ikan kodnya cukup.

Langkah 2 Kupas telur rebus dan parut di parutan halus.

Langkah 3 Parut juga keju hingga halus.

Langkah 4 Rebus kentang di kulitnya, kupas, dinginkan dan parut di parutan halus.

Langkah 5 Cincang halus peterseli.

Langkah 6 Tiriskan semua minyak dari hati ikan kod dan haluskan dengan garpu.

Langkah 7 Goreng biji wijen dalam wajan kering selama 1-2 menit.

Langkah 8 Sekarang campurkan semua bahan (kecuali biji wijen) dan aduk rata.

Langkah 9 Kami membentuk bola dari massa ini.

Langkah 10 Gulung setiap bola ke dalam biji wijen panggang, letakkan di piring dan dinginkan selama 2 jam.

Bahan-bahan untuk resep Bola Brokoli:

Brokoli 500 gr

Kenari 50 gram

Garam laut 1 sdt.

adas segar 100 gr

Bawang putih 2 siung

Wijen hitam 2 sdm. aku.

Lada hitam giling 1 sejumput

Krim keju 150 gram

Cuka balsamic gelap 1 sdt.

Rebus air (2000 ml) dalam panci, tambahkan garam (60 g). Masukkan kuntum brokoli ke dalam air mendidih. Masak selama 5 menit. Garam merupakan penghalang karbon dioksida, sehingga klorofil pada brokoli akan tetap hijau. Keluarkan kubis yang sudah jadi dari air mendidih dan masukkan ke dalam air es (dalam kasus saya, bola es khusus). Buang kuntum brokoli ke dalam saringan sehingga ada tidak ada kelebihan air. Letakkan di piring, haluskan kuntum brokoli dalam food processor, cuci adas (100 g). Kering. Cincang halus dengan pisau. Kupas bawang putih (2 siung). Cincang halus, kupas kenari (50 g), goreng, potong-potong. Tambahkan biji wijen hitam (2 sdm.) Aduk. Bahan yang sudah disiapkan: brokoli, dill, bawang putih - aduk, tambahkan kacang cincang dan biji wijen. Garam (1 sdt), merica (1 sejumput), tambahkan cuka balsamic (1 sdt). Campur Tambahkan keju krim Buko (150 g) ke dalam massa total. Anda bisa memilih keju lunak sesuai selera Anda. Aduk, masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 30 menit, gulung menjadi bola-bola yang telah dibagi. Sajikan hidangan pembuka brokoli dalam keadaan dingin.

Produk yang Dibutuhkan

tongkat kepiting - 0,6 kg

beras - 0,3kg

telur - 6 buah

mayones - 0,2 kg

Keju keras

garam lada

Ayo mulai memasak

Cuci beras, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan garam dan masak hingga empuk. Rebus telur dengan keras. Parut keju keras di parutan halus.

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Pindahkan ke cangkir. Kemudian potong telur rebus. Kami juga menaruhnya di mangkuk. Kami menaruh nasi di sana juga. Garam dan merica secukupnya, tambahkan mayones dan campur semuanya. Tutupi mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Tempatkan keju di piring yang dalam. Kami membentuk bola-bola dari salad yang sudah disiapkan, menggulungnya dengan keju parut dan meletakkannya di piring berbentuk piramida. Salad kami sudah siap dan bisa disajikan.

Bar makanan ringan Rafaelki

1 buah keju olahan, 2 butir telur rebus, 4 siung bawang putih besar dan 3 batang kepiting.

Ini berdasarkan 12-15 Rafaels. Parut keju, bawang putih, dan telur di parutan halus dan bumbui dengan mayones. Gulung menjadi bola-bola seukuran permen Raffaello dan gulingkan di parutan stik kepiting. Hiasi dengan daun bawang

Bola keju dengan stik kepiting

Anda membutuhkan: 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting); 200 g keju olahan (yang diparut); 50-100 g salmon asin ringan (opsional); 1 ikat adas; bawang putih - secukupnya; mayones untuk saus.

Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar. Parut stik kepiting di parutan kasar. Cincang halus salmon. Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones. Tambahkan sedikit dill cincang. Aduk Menggunakan tangan basah, gulung menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola keju kami dengan stik kepiting dengan indah di atas piring dan Anda bisa segera menyajikannya.

Makanan Pembuka Tahun Baru
Daftar bahan bit rebus - 2 pcs telur rebus - 2-3 pcs keju keras - 150 g bawang putih - 2 siung wortel rebus atau mentah - 1 pc garam, merica - secukupnya ikan haring asin (fillet) - 1/2 pcs mayones - secukupnya selada, peterseli - untuk hiasan, kenari - 2-3 pcs Cara membuat Kupas bit dan parut di parutan sedang. Pisahkan kuning telur dari putih telurnya. Hancurkan kuning telur dan tambahkan bit bersama dengan keju parut (atau olahan) (setengahnya). Garam dan merica secukupnya, tambahkan beberapa sendok makan mayonaise, aduk. Parut wortel di parutan sedang, tambahkan sisa keju parut, parutan putih telur dan bawang putih melewati mesin press. Bumbui dengan mayones dan aduk. Bentuk bola-bola dari massa bit dan letakkan sepotong fillet ikan haring di tengahnya. Bentuk juga bola-bola dari massa wortel, letakkan beberapa biji kenari di tengahnya. Tempatkan bola di atas daun selada dan hiasi dengan peterseli.

SNACK LIBURAN “BOLA NATAL”
BAHAN: 300 g fillet dada ayam 200 g keju hijau segenggam kenari bawang putih (opsional) mayones (atau saus lainnya jika diinginkan) zaitun PERSIAPAN: 1. Rebus fillet dada ayam dalam air asin (15-20 menit) dan cincang halus. Tiga keju di parutan halus. Cincang halus sayurannya. Potong kenari. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Campur saja semua bahan dan bumbui dengan mayones. 2. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola. Gulingkan ke dalam remah kacang, buat “pengikat” dari bagian zaitun, dan simpul dari sayuran.

Camilan keju

Campurkan keju olahan parut dengan telur rebus parut halus, tambahkan bawang putih dan mayonaise. Bentuk menjadi bola-bola dan gulingkan di adas cincang halus.

Pembuka bawang putih terbuat dari keju olahan.

Untuk menyiapkan 4 porsi snack ball, Anda membutuhkan: - 2 keju olahan; - 2 sdm. sendok mayones; - 2-3 siung bawang putih; - 2-3 sejumput garam; - masing-masing 1 bungkus paprika bubuk, kunyit dan herba kering.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu memarutnya di parutan kasar, tetapi agar dadih tetap bentuknya, masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit. Di dalamnya mereka akan sedikit mengeras dan akan lebih mudah untuk menggosoknya. Tempatkan massa parutan yang meleleh ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi. Kupas siung bawang putih dan bilas dengan air. Masukkan melalui mesin press ke dalam mangkuk berisi campuran parut. Segera tuangkan garam ke dalamnya dan tambahkan mayones. Yang terbaik adalah mengaduk massa lengket dengan garpu - ini akan memecah semua gumpalan dan mencampurkan perasan bawang putih dengan benar di antara massa dadih. Kemudian tuangkan bumbu ke dalam tiga wadah terpisah - berwarna merah, kuning dan hijau - lampu lalu lintas yang nyata! Celupkan telapak tangan Anda ke dalam air dan pisahkan bagian-bagian kecil dari massa yang meleleh, gulung menjadi bola-bola kecil. Celupkan bola-bola ke dalam bumbu yang sudah disiapkan dan lapisi hingga merata. Siapkan hidangan terlebih dahulu dengan meletakkan daun selada hijau dan tangkai dill di atasnya. Tempatkan bola bawang putih di atas piring dalam urutan apa pun yang Anda suka.

BOLA SALAD “A LA MIMOSA”

Bahan 1 kaleng salmon pink (kalengan) 1 pc. kentang 1 buah. wortel 2 buah. telur ayam 70 g keju 30 g daun bawang 4 sdm. wijen (putih) 1 sdm. kecap 2 sdm. krim asam

Proses persiapan Bola salad yang disajikan rasanya sangat mirip dengan salad Mimosa, karena... bahan-bahannya hampir sama. Mulailah dengan merebus kentang, wortel, dan telur. Dinginkan dan kupas. Selanjutnya, tiriskan sisa cairan dari salmon merah muda kalengan, masukkan ke dalam wadah dan haluskan dengan garpu. Untuk salmon merah muda tambahkan kentang, parut di parutan kasar, dan wortel, parut di parutan halus. Mencampur. Tambahkan keju dan telur, parut di parutan halus. Mencampur. Cuci bawang hijau dan potong halus. Tambahkan ke campuran salad. Tuang kecap. Tambahkan krim asam. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh. Dengan menggunakan tangan Anda, gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola yang sedikit lebih besar dari kenari. Goreng biji wijen hingga berwarna keemasan dalam wajan kering (!!!). Gulingkan bola-bola ke dalam biji wijen. Tempatkan bola yang sudah jadi di atas piring. Hiasi sesuai keinginan.

Bola keju multi-warna dengan ayam dan feta

Bayangkan dan nikmati cita rasa baru yang diciptakan oleh tangan Anda sendiri. Bahan: dada ayam rebus - 120 g (bisa diganti dengan ham rendah lemak) merah kuning manis (paprika) - 1/2 keju cottage tiap warna (butir) - 120 g kacang cincang (kenari) - 70 g feta (keju) - 120 g bawang putih - 5 siung krim kental - 3 sdm. sendok garam - secukupnya daun selada - 3-4 lembar, tomat ceri - 1 bungkus, sayuran hijau - paprika untuk hiasan, biji wijen panggang - 100 gram, pistachio giling - 100 gram Persiapan: Cincang dada ayam hingga halus. Hancurkan feta dengan sendok dan campur dengan keju cottage dan krim - aduk rata. Jika Anda tidak memiliki feta, gunakan analog, karena. Keju keras sama sekali tidak cocok di sini. Potong lada menjadi kubus yang sangat kecil dan potong bawang putih menggunakan perajang bawang putih. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan kenari, garam secukupnya dan aduk rata kembali. Konsistensinya harus seragam. Bagilah campuran yang sudah disiapkan menjadi tiga bagian. Bentuk menjadi bola-bola kecil. Gulingkan satu bagian ke dalam pistachio bubuk, bagian kedua ke dalam paprika, dan bagian ketiga ke dalam biji wijen panggang. Tempatkan daun selada di piring, di mana letakkan bola-bola warna-warni secara bergantian. Hiasi dengan irisan tomat dan bumbu. Anda bisa mengubah sedikit komposisinya dan menambahkan, misalnya, sepotong acar mentimun atau sepotong alpukat ke dalam bola-bolanya, yang akan membuat hidangan ini semakin berkesan.

Bola dengan keju dan tomat

BAHAN: Keju keju - 200 g, tomat ceri - 150 g, bawang putih 2 siung (diperas melalui mesin press), merica bubuk - secukupnya, keju lunak - 2 sdm. l, mentega - 1 sdm, seikat dill/peterseli segar, biji wijen panggang - sesuai kebutuhan.

PERSIAPAN: Haluskan keju, haluskan dengan garpu, tambahkan keju atau mentega lunak, bawang putih, lada hitam. Aduk hingga rata dan bentuk menjadi bola-bola. Tomat yang sudah disiapkan harus ditempatkan di dalam massa, dibentuk dengan hati-hati menjadi bola-bola dan digulung dengan peterseli atau adas cincang halus. Lebih baik mengambil adas manis (saya tahu dari latihan), lalu wijen. Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Makanan pembuka sudah siap.

Untuk liburan apa pun, setiap ibu rumah tangga mencoba menata meja dengan hidangan lezat. Dan pesta dimulai dengan hidangan pembuka. Dan sangat nyaman jika snacknya berukuran kecil, Anda bisa memakannya dalam satu atau dua gigitan. Artikel ini didedikasikan untuk makanan ringan tersebut. Saya akan menulis resep terperinci untuk tiga makanan pembuka serbaguna yang akan terlihat spektakuler di meja mana pun. Ini adalah bola keju, camilan roti pita, dan makanan kecil di tusuk sate. Saya akan menjelaskan 5 jenis setiap camilan, tetapi Anda dapat memilih opsi mana saja atau menggunakan semuanya.

Saya harus segera mengatakan bahwa para tamu tidak akan bisa menolak makanan ringan luar biasa yang hanya meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut mereka. Camilan seperti itu juga bagus untuk disiapkan di meja prasmanan - indah, enak, dan asli.

Bola keju (rafaelki) - 5 jenis camilan cepat saji

Ketika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, tetapi Anda ingin menyenangkan tamu Anda dengan hidangan elegan dan lezat, resep ini akan membantu. Bola keju bergizi, enak, menggugah selera, dan disiapkan dengan cepat dan mudah. Bahan dasar snack bar Rafael ini sangat sederhana: keju olahan (atau keju lunak lainnya), telur, dan bawang putih. Ini adalah kombinasi klasik yang memiliki cita rasa yang sangat harmonis.

Anda dapat memberikan tampilan cerah pada bola-bola ini dengan berbagai cara: gulung dengan paprika manis, bumbu cincang, stik kepiting, kenari cincang, serpihan kelapa (sangat cantik jika serutannya diwarnai), dan biji wijen. Ada banyak ruang untuk imajinasi di sini. Di bawah ini adalah resep beserta foto cara membuat bola keju.

Bahan-bahan:

• keju olahan (Anda bisa menggunakan keju keras) - 240 gr.
• telur - 3 buah.
• bawang putih - 3 siung
• garam, merica - secukupnya
• mayones - 1 sdm. (Baca cara membuat mayones buatan sendiri yang selalu berhasil)

Untuk deboning (pilih sesuai selera):

• paprika manis - 20 gr.
• dill - seikat (Anda bisa mengambil herba segar atau kering apa saja)
• tongkat kepiting - 3-4 buah.
• kenari
• wijen

Di tengah bola keju Anda bisa menaruh sepotong ikan merah asin ringan, zaitun, ikan teri, kacang, atau kubus acar mentimun (segar).

Membuat snack bar dari keju.

1. Parut keju olahan untuk bola-bolanya di parutan halus. Telur harus direbus lalu diparut di parutan halus. Peras bawang putih melalui mesin press ke dalam parutan. Tambahkan 1 sdm. mayones, garam dan merica secukupnya (tidak perlu menambahkan garam jika keju sudah cukup asin) dan aduk semuanya hingga rata. Dengan ini, dasar rafaelki sudah siap. Sangat cepat!

2. Sekarang siapkan bahan untuk membuat bola-bolanya. Ambil produk apa pun sesuai selera Anda. Jika Anda mengambil beberapa produk warna-warni, camilannya akan terlihat mengesankan. Tempatkan setiap produk yang akan dibuang tulangnya di piring terpisah. Dalam resep ini kami menggunakan biji wijen hitam putih, kenari cincang panggang, stik kepiting, paprika manis, dan adas. Sayuran harus dicincang halus, paprika dan biji wijen harus dituangkan keluar dari kemasannya. Tongkat kepiting perlu diparut di parutan halus, setelah membekukannya terlebih dahulu. Potong kenari.

3. Gulung bola-bola camilan kecil (tidak lebih besar dari kenari) dari campuran keju. Untuk melakukan ini, ambil satu sendok teh penuh bahan dasar. Agar bola-bola mudah dibentuk, isi mangkuk dengan air dan bentuk dengan tangan basah.

4. Celupkan setiap bola ke dalam tepung roti, letakkan di piring dan dinginkan. Hapus sebelum disajikan. Hiasi dengan sayuran. Ini adalah camilan yang cepat dan efektif.

Makanan pembuka untuk meja pesta dari lavash - 5 jenis

Lavash roll adalah camilan serbaguna. Itu bisa disiapkan untuk liburan apa pun, atau Anda bisa membungkus apa pun dengan roti pita. Yang utama adalah produk-produk tersebut dipadukan satu sama lain. Pada resep kali ini saya akan menulis cara membuat roti pita sebanyak 5 isian yang enak! Pergi…

Banyak isian roti pita dengan mayones. Jika Anda tidak yakin dengan kualitas mayones yang dibeli di toko, buatlah sendiri. Apalagi waktu yang dibutuhkan tidak lebih dari 5 menit! Tersedia resep langkah demi langkah untuk mayones buatan sendiri menggunakan blender imersi tautan. Atau cukup campurkan krim asam dengan mustard, tambahkan garam dan merica secukupnya dan dapatkan saus yang nikmat.

Bahan-bahan:

• pita

pengisian nomor 1:

• Wortel Korea - 100-150 gr.
• ham - 150 gram.
• mayones - 2 sdm.

pengisian nomor 2:

• paprika - 1 buah.
• dada ayam - 200 gr.
• sayuran apa saja sesuai selera - 1 ikat
• bawang putih - 2 siung
• mayones - 2 sdm.

pengisian nomor 3:

• mentimun - 200 gr.
• keju cottage - 200 gr.
• sayuran hijau - 1 ikat
• minyak zaitun - 1 sdm.
• garam, merica - secukupnya

pengisian nomor 4:

• wortel - 1 besar
• keju keras - 100 gr.
• bawang putih - 2 siung
• mayones - 2 sdm.

pengisian nomor 5:

• ikan haring asin ringan - 1 pc.
• keju olahan - 80 - 100 gr.
• wortel rebus - 2 buah. rata-rata
• bawang hijau - seikat
• minyak zaitun (atau mayones) - 2 sdm.

Kami sedang menyiapkan camilan lavash untuk liburan.

Mempersiapkan isian No.1.

1. Ini adalah opsi termudah dan tercepat. Ham perlu dipotong tipis-tipis. Potong juga wortel Korea agar tidak terlalu panjang, jika tidak maka akan sulit untuk menggulung gulungan lalu memotongnya.

2. Campur ham, wortel, dan mayones dalam mangkuk. Ini akan menjadi isiannya.

3. Oleskan isian ke seluruh permukaan lavash dan ratakan. Gulung rapat dan bungkus dengan cling film. Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam hingga roti pita terendam dengan baik. Setelah itu, Anda bisa mengeluarkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Mempersiapkan isian No.2.

1. Rebus dada ayam terlebih dahulu dalam air asin hingga matang. Selanjutnya, Anda perlu menggiling ayam dengan blender. Oleh karena itu, potonglah menjadi potongan besar.

2. Pertama masukkan dua siung bawang putih ke dalam blender dan potong-potong. Lalu masukkan ayam dan aduk rata. Tempatkan ayam dengan bawang putih dalam mangkuk, tambahkan bumbu cincang dan dua sendok makan mayones. Campur dengan baik.

3. Potong paprika menjadi kubus kecil dan tambahkan isian ayam. Sebarkan roti pita secara merata dengan campuran yang dihasilkan dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Seperti pada opsi pertama, bungkus gulungan dengan film dan masukkan ke dalam lemari es agar terendam setidaknya selama 1 jam.

Mempersiapkan isian No.3.

1. Isian ini rendah kalori, karena hanya 1 sdm yang berfungsi sebagai dressing. minyak zaitun. Keju cottage cocok dengan sayuran hijau, jadi pilihan ini akan menarik bagi pecinta makan sehat. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih ke dalam isian untuk menambah rasa pedas.

2. Parut mentimun di parutan kasar. Tidak perlu memotong kulitnya. Campurkan mentimun parut dengan keju cottage, bumbu cincang halus, dan minyak zaitun. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Cobalah apa yang Anda dapatkan dan tambahkan garam jika perlu.

3. Oleskan roti pita dengan isian yang dihasilkan dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Agar gulungan tidak mengering, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.

Mempersiapkan isian No.4.

1. Dalam opsi ini, Anda memerlukan parutan dari inventaris Anda. Pertama, Anda perlu memarut wortel dan bawang putih di parutan halus. Keju keras diparut di parutan kasar. Dalam mangkuk, campurkan bahan parut dengan mayones hingga bawang putih tersebar merata ke seluruh adonan.

2. Cicipi isiannya dan tambahkan garam bila perlu. Oleskan roti pita ke seluruh permukaan dengan campuran wortel-keju dan gulung. Seperti biasa, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.

Siapkan isian no 5.

1. Wortel perlu direbus sampai empuk dan dikupas. Pisahkan fillet dari ikan haring, buang tulangnya.

2. Isiannya disiapkan dalam blender. Oleh karena itu, potong wortel, herring, dan keju menjadi potongan-potongan acak yang perlu dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Jika semuanya tidak muat sekaligus, bagilah produk menjadi dua batch. Untuk mencampur bahan dengan lebih baik, tambahkan minyak zaitun atau mayones ke dalamnya, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan massa yang homogen. Anda juga bisa menambahkan sepotong mentega (sebagai pengganti minyak zaitun).

3. Cincang halus daun bawang. Tambahkan ke isian ikan dan aduk.

4. Oleskan isian pada roti pita secara merata dan gulung menjadi gulungan. Selanjutnya, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.

Setelah satu jam, gulungan akan basah kuyup, bisa dikeluarkan dari lemari es dan dipotong. Potong dengan hati-hati agar roti pita tidak sobek. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu. Variasi jajanan tersebut bisa Anda dapatkan jika membungkus isian lezat dengan roti pita!

Canape - 5 jenis camilan meriah di tusuk sate

Camilan kecil sekali gigitan sangat nyaman, indah dan menggugah selera. Tidak heran jika canape sangat populer. Sandwich mini ini akan menghiasi meja liburan apa pun.

Bahan-bahan:

Pilihan 1:

• roti putih
• daging
• mentimun segar
• Zaitun
• Keju keras

opsi nomor 2:

• Keju keras
• paprika
• roti putih
• timun
• salmon asin ringan
• Zaitun

opsi nomor 3:

• anggur
• Keju keras

opsi nomor 4:

• Keju keras
• tomat
• daging
• mentimun segar

opsi nomor 5:

• daging
• Keju keras
• Zaitun

Persiapan makanan ringan langkah demi langkah.

Pilihan 1.

Siapkan semua bahan. Potong timun menjadi lingkaran setebal 1 cm, potong juga keju, roti dan ham menjadi lapisan 1 cm. Untuk membuat canape berbentuk bulat, gunakan spuit 20 ml. Potong ujung semprit dengan pisau tajam. Sekarang tusuk ham dengan lubang bundar semprit, lalu roti, lalu mentimun, dan terakhir keju. Keempat bagian tersebut harus tetap berada di tengah-tengah semprit. Tusuk buah zaitun dengan tusuk sate, lalu tusuk semua produk ke dalam spuit. Peras isi semprit dengan hati-hati. Anda akan mendapatkan canape yang indah.

Kalau tidak mau repot, potong saja semua produk menjadi satu kubus dan tusuk dengan tusuk sate.

Opsi nomor 2.

Anda dapat melakukan hal yang sama seperti pada opsi pertama. Artinya, menggunakan jarum suntik. Untuk melakukan ini, potong salmon menjadi kubus seukuran buah zaitun. Bahan-bahan yang tersisa diperas dengan jarum suntik. Pertama peras kejunya, lalu merica, lalu roti, dan terakhir mentimun. Tempatkan buah zaitun di tusuk sate, diikuti dengan sepotong ikan, lalu masukkan makanan ke dalam semprit, peras perlahan.

Atau Anda bisa memotong semuanya menjadi kubus yang sama dan memasukkannya ke tusuk sate.

Opsi nomor 3.

Pilihannya sederhana, namun sangat enak. Anggur cocok dengan keju, terutama sebagai hidangan pembuka dengan anggur - sempurna. Potong keju menjadi kubus kecil, seukuran buah anggur. Anggur perlu membuang bijinya, jika ada. Pertama taruh setengah buah anggur di tusuk sate, lalu sepotong keju dan ulangi. Taruh sepotong anggur terakhir (akan ada 2 keju dan 3 buah anggur).

Opsi nomor 4.

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Potong semua bahan menjadi kubus yang sama. Masukkan sepotong mentimun ke tusuk sate terlebih dahulu, lalu ham, lalu tomat, dan terakhir keju.

Opsi nomor 5.

Ini membutuhkan tiga bahan: ham, keju, dan zaitun. Potong ham dan keju menjadi kubus yang sama seukuran buah zaitun. Pertama tusuk zaitun di tusuk sate, lalu keju, dan terakhir ham.

Di atas piring, makanan kecil seperti itu terlihat sangat elegan, cerah, dan menggugah selera. Puaskan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang lezat dan indah!

Saya harap Anda menyukai opsi liburan yang diusulkan. Tulis di kolom jajanan apa yang ingin kamu masak untuk hari raya. Berlangganan blog, maka semua artikel baru akan dikirim langsung ke email Anda! Sampai jumpa!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+