Berapa kkal dalam ikan trout asin ringan? Ikan trout yang sedikit asin. Hidangan ikan trout
Kalori, kkal:
Protein, g:
Ikan trout merupakan salah satu ikan yang dapat hidup di air tawar maupun air asin. Namun lebih sering ditemukan di danau air tawar dan sungai pegunungan. Ini adalah lingkungan yang paling menguntungkan untuk pemijahan. Ikan trout menyukai aliran air dingin yang deras dan jenuh dengan oksigen (kalorizer). Fakta penting adalah ikan trout hadir dalam berbagai warna. Warnanya cenderung berubah. Hal ini dapat sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor, yang paling sering adalah faktor eksternal (tanah, warna air, tempat tinggal ikan, dan seberapa kenyang ikan tersebut). Ia dapat berubah warna meskipun ditempatkan dari reservoir alami ke reservoir buatan.
Cara menyiapkan ikan trout asin ringan di rumah
Bagaimana cara mengasinkan ikan yang benar? Ini mudah dilakukan di rumah. Pastikan untuk membersihkan ikan dan memisahkannya dari tulang dan tulang punggungnya. Bilas fillet dengan air dingin. Sekarang Anda bisa mulai mengasinkannya sendiri. Tuang garam kasar dan sedikit gula ke dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai. Letakkan filletnya. Garam setiap bagian dengan baik. Biarkan selama 5 jam. Kemudian balikkan fillet ke sisi yang lain dan biarkan lagi dalam waktu yang sama. Selama jam-jam tersebut, ikan akan diberi garam secukupnya. Lalu keluarkan dan bilas dengan air.
Sekarang Anda bisa menggunakan ikan trout untuk sandwich atau makanan ringan. Ngomong-ngomong, jika filletnya ternyata sedikit terlalu asin, simpan saja di dalam air selama satu atau dua jam, dan rasanya akan sedikit asin - sesuai kebutuhan!
Kandungan kalori ikan trout asin ringan
Kandungan kalori ikan trout asin ringan adalah 186 kkal per 100 gram produk.
Komposisi dan khasiat ikan trout asin ringan
Daging ikan trout cukup berlemak dan banyak mengandung vitamin dan terutama asam omega-3 (kalorizator). Ini memainkan peran penting dalam menjaga kadar kolesterol yang tepat. Secara signifikan merangsang fungsi otak. Secara positif mempengaruhi fungsi sistem saraf kita.
Ikan trout yang sedikit asin Saat ini Anda dapat membelinya di supermarket mana pun, atau Anda dapat menyiapkannya sendiri. Ikan merah yang sedikit asin adalah bahan yang sangat baik untuk makanan kecil, sandwich, atau makanan pembuka. Keunikan dari ikan ini adalah ikan trout hanya hidup di perairan yang bersih, oleh karena itu ketika membeli ikan trout bisa dipastikan kemurnian produknya. Ikan trout asin ringan sama sehatnya dengan ikan yang dikukus atau direbus. 100 gram produk ini hanya mengandung 88 kkal dan sedikit lemak, sehingga aman diklasifikasikan sebagai makanan. Ikan trout disebut ikan merah bukan hanya karena warnanya, tetapi juga karena pentingnya bagi tubuh manusia.
Manfaat ikan trout asin ringan
Ikan trout mengandung asam amino, fosfor, yodium, selenium, zat besi, vitamin semua golongan, dan asam lemak tak jenuh ganda. Konsumsi ikan trout secara teratur mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis, meningkatkan fungsi otak, dan menstabilkan sistem saraf. Daging ikan trout membantu menurunkan kolesterol, menormalkan tekanan darah, memperkuat otot jantung dan meningkatkan daya ingat. Selain itu, karena bersifat hipoalergenik, obat ini disetujui untuk digunakan oleh penderita alergi dan penderita diabetes dan psoriasis.
Ikan trout juga berguna untuk keperluan kosmetik - ditambahkan ke krim dan masker, tetapi kosmetik semacam itu mahal.
Bahaya dan kontraindikasi
Karena adanya garam dalam ikan trout yang sedikit asin, ini dikontraindikasikan untuk pasien hipertensi. Produk ini juga harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang yang menderita penyakit usus, hati dan lambung.
5 dari 5Ikan trout biasa disebut ikan raja. Dan itu adil! Bagaimanapun, ikan dari keluarga sturgeon ini memiliki rasa yang sangat menyenangkan, aroma yang lembut dan mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ikan trout dapat hidup di air asin dan air tawar. Yang penting airnya bersih dan sejuk. Di air yang tercemar dan hangat (di atas 25 derajat Celcius), ikan trout mati.
Ada banyak jenis ikan trout: Atlantik, Adriatik, pelangi, Sevan, Amu Darya, sungai dan danau. Kandungan kalori ikan trout secara langsung bergantung pada daerah tempat tinggal ikan tersebut dan tingkat kegemukannya.. Jumlah kalori dalam ikan trout bisa sangat bervariasi: dari 80 hingga 180 kkal per 100 g fillet.
Warna ikan itu sendiri dan warna dagingnya juga bisa sangat bervariasi. Ikan trout dari spesies yang berbeda mungkin memiliki sisik berwarna perak atau emas dan garis merah muda yang anggun di sepanjang tubuhnya. Warna dagingnya bervariasi dari putih dan merah muda pucat hingga merah jingga tua. Di antara serat-seratnya terdapat lapisan lemak tipis, sehingga daging ikan trout benar-benar meleleh di mulut Anda. Semakin tebal lapisannya, semakin banyak lemak yang dikandung ikan, semakin empuk dan enak dagingnya. Namun kandungan kalori ikan trout juga lebih tinggi.
Secara alami, tergantung pada habitatnya, jumlah nutrisi dan zat aktif biologis pada spesies ikan trout berbeda-beda. Tetapi semua jenis ikan trout memiliki satu kesamaan - kandungan asam Omega-3 tak jenuh ganda yang tinggi, yang sangat penting untuk menjaga keadaan normal sistem kardiovaskular.
Kandungan kalori ikan trout pelangi
Paling sering, ikan trout pelangi yang ditanam di peternakan ikan muncul di rak-rak toko kami. Berat rata-rata seekor ikan adalah 3-4 kg. Kandungan kalori standar ikan trout (100 g fillet) adalah 97-100 kkal. Dalam 100 g fillet ikan trout pelangi, protein 19-20 g, lemak 2-3 g Ikan trout tidak mengandung karbohidrat. Protein dan lemak ikan trout mudah dan hampir seluruhnya diserap oleh tubuh. Dan lemak yang terkandung dalam ikan trout memiliki keistimewaan menarik lainnya. Tidak hanya tidak berkontribusi pada munculnya berat badan berlebih, tetapi sebaliknya, membantu menjaga bentuk tubuh langsing. Memang, ketika memasuki saluran pencernaan, ia bekerja sebagai katalis, mengaktifkan proses pemecahan lemak. Oleh karena itu, ikan trout dianggap sebagai produk yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan.
Pertama, kandungan kalori ikan trout sendiri tidak terlalu tinggi. Kedua, lemak ikan trout memiliki khasiat khusus yang meningkatkan proses pemecahan lemak dalam tubuh. Terakhir, komposisi mineral dan vitamin pada ikan ini sangat kaya sehingga membantu menghilangkan kekurangan zat aktif biologis yang terjadi pada hampir semua makanan.
Ikan trout mengandung, selain asam lemak Omega-3, berbagai macam asam amino esensial dan esensial, vitamin A, D, E, K, sejumlah besar vitamin B, garam fosfor, zat besi, magnesium, kalium, kalsium.
Kandungan kalori ikan trout yang sedang dan nilai gizinya yang tertinggi membuat ikan ini direkomendasikan untuk gizi semua kelompok penduduk. Ikan trout sangat berguna untuk anak-anak dan orang tua, remaja, orang yang melakukan pekerjaan mental dan fisik yang berat, serta atlet. Sangat disarankan untuk memasukkan ikan trout ke dalam makanan mereka yang menderita kelebihan berat badan, penyakit jantung, atau memiliki sistem kekebalan yang lemah.
Berapa banyak kalori dalam ikan trout yang dimasak?
Ikan trout disiapkan dengan berbagai cara, tetapi paling sering mereka memilih untuk tidak memanaskan ikan. Ikan trout asin ringan sangat dihargai. Para pecinta kuliner sering kali memakan ikan trout bahkan tanpa menaburkannya dengan garam, tetapi hanya menaburkan filletnya dengan jeruk nipis atau jus lemon. Dipercaya bahwa dalam bentuk inilah seluruh kekayaan rasa ikan trout terungkap sepenuhnya.
Kandungan kalori ikan trout yang direndam dengan jus jeruk kurang lebih 110-120 kkal.
Berapa banyak kalori dalam ikan trout asin ringan? Itu tergantung pada metode pengasinan (apakah gula yang digunakan) dan kandungan lemak awal ikan. Kandungan kalori rata-rata ikan trout asin berkisar antara 180 hingga 210 kkal.
Ikan trout asin ringan hanya dapat dianggap sebagai hidangan makanan hanya dengan syarat. Di satu sisi, kelezatan ini sangat kaya akan asam Omega-3, vitamin B dan vitamin larut lemak yang berharga. Sebaliknya, ikan mengandung garam yang cukup banyak, meski tergolong sedikit asin. Artinya akan menahan air dalam tubuh dan memperlambat metabolisme air-lemak.
Ikan trout akan benar-benar menjadi makanan jika Anda mengukusnya. Ikan trout kukus mengandung sekitar 100-120 kkal.
Orang Eropa sangat menyukai ikan trout panggang atau barbekyu ikan trout. Dengan metode memasak ini, dagingnya menjadi sangat harum dan berair. Kandungan kalori ikan trout yang diolah dengan cara ini biasanya tidak melebihi 120-125 kkal.
Telah diketahui bahwa ikan trout rebus memiliki kandungan kalori paling rendah. Nilai energi ikan trout rebus tidak lebih dari 80-90 kkal per 100 g produk. Beberapa nutrisi, termasuk lemak berharga, masuk ke dalam kaldu, sehingga kandungan kalori pada ikan itu sendiri sedikit berkurang.
Pasti Anda pernah mendengar tentang kelezatan seperti ikan trout biru. Dianjurkan untuk menyiapkan hidangan ini dari ikan segar yang tidak dibekukan. Ikan trout yang sudah dikupas dituangkan dengan setengah liter cuka anggur panas. Prosedur inilah yang memberi warna biru khas pada ikan trout. Kemudian ikan diolesi garam luar dan dalam lalu dikukus dengan api kecil di atas arak mendidih yang diencerkan 1 sampai 3 dengan air. Di Austria, ikan juga biasa diisi dengan apel dan lemon yang dicincang halus sebelum dimasak. Kandungan kalori ikan trout yang diolah menurut resep ini sekitar 110 kkal..
Jumlah kalori maksimal pada ikan trout goreng mencapai 260 kkal.
Kontraindikasi utama makan ikan trout adalah alergi terhadap ikan dan makanan laut. Dalam kasus lain, dianjurkan untuk makan 2,3 atau bahkan 4 porsi ikan yang lezat dan sangat menyehatkan ini per minggu.
Memasang iklan gratis dan tidak diperlukan registrasi. Tapi ada pra-moderasi iklan.
Trout adalah ikan milik keluarga salmon. Ciri khas spesies ini adalah warna bintiknya. Ia hidup di perairan di belahan bumi utara. Ikan trout disebut ikan air jernih, karena kontaminasi sekecil apa pun pada habitatnya dengan unsur kimia atau racun menyebabkan kematian spesies tersebut. Di air sungai dan danau pegunungan yang bersih dan jernih, ikan trout tumbuh hingga 90 cm dan berat sekitar 25 kg. Rata-rata panjang bangkai 30-40 cm dan berat 600-700 g.
Ikan trout pelangi telah tersebar luas. Habitatnya dulunya di air laut, namun belakangan ini berhasil dikembangbiakkan di perairan tawar. Karena dagingnya yang empuk dan sehat, daging ini telah mendapatkan banyak cinta dari konsumen di seluruh negara di dunia. Karena permintaannya yang besar, ikan trout penting dalam pengembangan industri perikanan di banyak negara.
Memiliki daging merah yang sangat baik, ikan trout dianggap sebagai sumber vitamin,,, K dan vitamin kompleks B. Protein alami ikan trout yang lengkap mengandung asam amino utama yang dibutuhkan tubuh manusia. Sejumlah besar senyawa unik seperti asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 membawa manfaat besar bagi kesehatan manusia.
Dua ratus gram ikan trout asin ringan mengandung 430 mg fluor, 243 mg fosfor, 221 mg kalium, 60 mg magnesium, 4 mg molibdenum, 6 mg nikel, 40 mg kalsium, 2,5 mg zat besi dan sedikit. sejumlah elemen jejak berharga lainnya.
Fitur yang bermanfaat
Vitamin dan mineral bermanfaat yang terkandung dalam ikan trout menjalankan fungsi penting dalam tubuh manusia. Mereka memberikan mobilitas dan fleksibilitas sendi, memperkuat tulang dan gigi, menjaga tonus otot dan memasok oksigen ke sel-sel otak. Makan ikan trout asin ringan beberapa kali seminggu meningkatkan perjalanan penyakit kronis seperti diabetes, psoriasis, dan osteoporosis.
Dengan memperkuat jaringan tulang dengan bantuan fosfor yang dikandungnya, ikan trout asin ringan melawan arthritis dan arthrosis. Ikan berharga ini membantu menjaga kecantikan rambut, kulit, kuku sehingga memperpanjang usia muda.
Aplikasi
Beragam canape dan sandwich dengan ikan trout yang sedikit asin dapat membuat meja paling sederhana pun terlihat mewah. Menjadi sering menjadi tamu di menu Anda, ikan trout yang sedikit asin akan menjamin kesehatan selama bertahun-tahun.
Topik forum terbaru di situs web kami
- Bell / Masker apa yang bisa digunakan untuk menghilangkan komedo?
- Bonnita / Mana yang lebih baik - pengelupasan kimia atau laser?
- Masha / Siapa yang melakukan penghilangan bulu dengan laser?
Artikel lain di bagian ini
| Ikan lele panggang Ikan lele yang sering disebut "serigala laut" merupakan ikan laut yang termasuk dalam keluarga tenggeran. Biasanya ditemukan di Samudera Pasifik dan Atlantik, yaitu di tempat yang airnya tidak menghangat di atas +14 derajat. |
|
| Kaviar salmon merah muda butiran Salah satu hidangan ikan yang paling umum dan populer adalah kaviar salmon merah muda granular. Varietas kaviar merah inilah yang diproduksi dalam jumlah terbesar. Tidak lebih dari 3 - 4 jam setelah penangkapan, kaviar dikeluarkan dari ikan, lemak dan lapisannya dikeluarkan melalui saringan khusus, dan kemudian dimasukkan ke dalam air garam, yang memungkinkannya disimpan untuk waktu yang lama. |
|
| Taimen Ikan Taimen termasuk dalam keluarga salmon. Ikan ini merupakan yang terbesar dari seluruh keluarga ikan ini. Taimen dapat ditemukan di perairan Timur Jauh dan Ural, serta Yakutia. Sebelumnya, ikan ini bahkan hidup di Volga, tetapi kemudian mereka mulai membangun bendungan, dan ikan tersebut menghilang dari sungai ini. Taimen tidak hidup di air asin - tidak cocok untuk reproduksi ikan ini. Itu sebabnya ikan ini tidak bisa ditemukan di laut. |
|
| Lemonema Ikan Lemonema hanya ditemukan di Samudera Pasifik. Ikan ini ditangkap dalam jumlah terbesar oleh orang Jepang. Itu bisa ada dalam kondisi terbatas. Panjangnya 70 cm dan beratnya sekitar 3 kg. |
|
| Lidah laut goreng Ada seekor ikan dengan nama menarik sol yang termasuk dalam keluarga garam. Warnanya coklat pucat, ada bintik hitam. Ikan tersebut tampak sulit disentuh karena ditutupi sisik-sisik kecil. Di musim semi, lidah hidup di dekat pantai, tempat pemijahan terjadi. Di musim dingin, solnya masuk ke perairan dalam dan menjadi tidak aktif. Secara tampilan solnya menyerupai flounder, namun panjang ikan maksimal 30 cm. |
|
| Ikan lele goreng Di antara sekian banyak jenis ikan laut, ikan lele banyak diminati. Paling sering ditemukan di perairan Pasifik dan Atlantik, serta di perairan laut seperti Laut Utara, Norwegia, Barents, Putih dan Baltik. Ikan ini terbagi menjadi beberapa jenis: belang, biru, Timur Jauh, tutul, belut. Biasanya ditemukan di perairan laut dingin yang merupakan habitat alami ikan lele. |
|
| Rebusan ikan kod Ikan jenis ini termasuk dalam keluarga cod dan hidup dalam jumlah besar di perairan dingin Samudera Atlantik. Tubuh ikan cod agak memanjang dan berwarna kehijauan atau coklat. Panjang ikannya bisa mencapai dua meter. Untuk keperluan industri, ikan cod berukuran meter dan lebih kecil lebih banyak digunakan. Ikan ini cukup digemari konsumen sehingga penangkapannya dilakukan secara besar-besaran. Tergantung pada habitatnya, ikan cod memiliki beberapa subspesies. Mereka membedakan individu-individu ini, dalam banyak kasus, hanya berdasarkan penampilan dan ukuran. |
|
| ikan kod goreng Cod adalah ikan komersial besar dari keluarga cod. Hidup di perairan samudera Atlantik dan Pasifik. Ikan ini berwarna abu-abu kehijauan dan ditutupi bintik-bintik gelap. Perut ikan cod berwarna putih. Panjang ikan cod bisa mencapai 2 meter. Pasar dunia didominasi ikan dengan ukuran mulai dari 40 hingga 80 cm, berat ikan mencapai 4 kg. Umur ikan cod adalah 25 tahun. |
|
| Salmon merah muda asin Salmon merah muda milik keluarga salmon. Namanya yang tidak biasa berasal dari punuk yang muncul di punggung jantan selama masa pemijahan. Habitat: perairan tawar di daerah beriklim dingin, laut. Salmon merah muda termasuk dalam “ikan merah”, mengandung banyak unsur mikro dan vitamin berharga yang larut dalam lemak, dan banyak diminati karena harganya yang relatif terjangkau. Untuk mendapatkan daging yang benar-benar enak, Anda perlu menangkap ikan ini pada waktu yang tepat, karena saat pemijahan rasanya sama sekali tidak enak. |
|
| Makrurus Grenadier adalah nama dagang ikan bertulang ordo Gadidae ini. Dan orang-orang menyebutnya si ekor panjang atau grenadier karena ekornya yang bersenjatakan jarum panjang. Habitat: semua lautan kecuali Samudra Arktik. Habitat: kedalaman. Seperti semua ikan laut dalam, grenadier berkembang secara biologis dengan lambat, tetapi memiliki umur panjang yang tidak dapat disangkal. Usia resminya adalah 56 tahun, tapi ini bukan batasnya. |
Artikel tentang topik tersebut
