Resep kue hati ayam yang enak. Pai hati dengan wortel dan bawang bombay

Metode memasak:

1. Resep: Cara membuat kue hati ayam. Pertama, Anda perlu memasak sayuran. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin, wortel harus diparut, parutan harus memiliki jaring yang besar. Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan, panaskan terlebih dahulu dan tambahkan minyak. Goreng, sayuran akan melunak dan berwarna keemasan.

2. Potong bawang putih, tambahkan ke mayones dan aduk.

3. Kenali adanya empedu pada hati ayam, bila ada segera keluarkan. Anda hanya perlu mengeluarkannya dengan hati-hati agar tidak merobek kantong dan menumpahkan cairan berwarna hijau tua, jika tidak maka hati bisa rusak. Selanjutnya cuci hati dan masukkan potongannya ke dalam cangkir, haluskan hingga halus dengan blender.

4. Garam adonan yang sudah jadi, tambahkan 2 butir telur dan tepung terigu, jangan lupa merica. Kami juga menaruh dua sendok krim asam di sini. Aduk rata.

5. Selanjutnya panaskan wajan, tuang minyak dan goreng panekuk hati. Akan ada sekitar 6 buah. Goreng setiap panekuk hati selama 1 menit di kedua sisi.

6. Letakkan panekuk hati yang sudah jadi di atas piring, olesi bagian atasnya secara merata dengan campuran mayonaise dan bawang putih, lalu letakkan sayuran goreng dengan urutan yang sama. Kami mengulangi siklus tersebut dengan sisa pancake. Lumasi bagian atas pancake hanya dengan mayones.

7. Kue hati kita hampir siap. Ayo hiasi. Anda dapat membuat desain Anda sendiri. Dalam kasus kami, kami menggunakan satu telur rebus, yang diparut di parutan halus. Pertama, parut putihnya, lalu kuningnya, dan hiasi dengan peterseli dan adas di atasnya.

Kami berharap tidak lagi muncul pertanyaan bagaimana cara membuat kue hati dari hati ayam. Dan resepnya memberikan informasi yang cukup untuk memahami cara memasaknya dengan benar. Namun jangan buru-buru berangkat, yuk simak resep lainnya.

Kue hati yang terbuat dari hati ayam dengan bawang putih, jamur, dan mayones - bagaimana cara memasaknya?

Dan tidak sulit untuk mempersiapkannya. Prosesnya mirip dengan resep sebelumnya, meski ada beberapa kekhasan yang pasti akan kami pertimbangkan.

Anda akan perlu:

• 600 gram hati ayam;
• Garam;
• Keju olahan – 2 buah;
• 2 telur;
• Susu 120ml;
• Minyak sayur;
• Bawang putih – 3 siung;
• Jamur – 350 g champignon;
• 0,5 sdt baking powder;
• 3 bawang;
• Tepung – 100 gram;
• Merica;
• Mayones.

1. Ambil 600 gram hati ayam dan lewati penggiling daging listrik, parutannya harus halus.

Tuang 120 ml susu ke dalam adonan yang sudah jadi, pecahkan 2 butir telur, merica dan garam secukupnya. Campur dengan baik.

2. Selanjutnya tuang 100 gram tepung terigu lalu aduk. Tambahkan 2 sdm minyak sayur. l, lalu baking powder 0,5 sdt. Aduk dan diamkan selama 20 menit.

3. Saatnya menggoreng pancake, panaskan wajan. Tidak perlu menuangkan banyak minyak, cukup lumuri permukaannya. Tuang adonan dan distribusikan secara merata di atas loyang. Buat ketebalan sesuai kebijaksanaan Anda. Namun, tidak perlu membuat pancake yang kental. Goreng pancake di kedua sisi. Buat pancake sebanyak-banyaknya sesuai adonan yang cukup.

4. Selagi pancake mendingin, mari kita buat isinya. Anda perlu menyiapkan wajan dengan minyak panas, potong 3 bawang bombay dan masukkan untuk digoreng. Goreng hingga matang, lalu tambahkan 350 gram jamur cincang, dalam kasus kami champignon. Masak dengan api besar hingga semua cairan dari jamur menguap. Tambahkan garam dan merica sedikit. Lakukan sesuai selera Anda, sesuka Anda. Goreng selama beberapa menit lagi dan angkat dari kompor. Letakkan di piring.

5.Selanjutnya ambil keju olahan, tambahkan bawang putih cincang, sedikit merica dan sedikit demi sedikit tambahkan mayonaise. Aduk hingga rata. Anda akan mendapatkan massa seperti di foto.

6. Bagaimana cara membuat kue hati? Ambil piring dan olesi sedikit dengan campuran mayonaise dan keju agar panekuk hati tidak gelisah. Taruh di piring dan olesi saus di atasnya, lalu oleskan jamur ke permukaannya dan tutupi dengan jamur berikutnya. Siklus ini diulangi dengan sisa pancake.

Oleskan pancake terakhir secukupnya dengan saus. Sekarang Anda bisa menghias kue hati. Bagaimana caranya, putuskan sendiri, namun Anda perlu menyiapkan bahan dekorasi sebelum dimasak.

Dalam kasus kami, tomat dan zaitun digunakan. Potong tomat menjadi irisan dan zaitun menjadi irisan. Tempatkan tomat cincang di tengah dan zaitun dalam lingkaran.

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat kue hati ayam dalam dua versi.

Ini adalah salah satu jajanan favorit untuk meja liburan. Kami akan menyiapkan kue hati yang spektakuler dan lezat dengan perasaan, rasa, dan penataan. Tahun Baru sudah dekat dan, oleh karena itu, kami akan berlatih, dan pada saat yang sama, membuat daftar hidangan paling lezat untuk meja Tahun Baru mendatang.

Bersabarlah saat membuat suguhan ini. Hati ayam perlu digiling dalam blender atau penggiling daging dan diuleni adonan dengan susu dan telur. Dan kemudian panggang pancake darinya. Isiannya menggunakan bawang goreng dengan wortel atau jamur. Anda bisa memarut keju dan bawang putih untuk isiannya. itu semua tergantung selera dan imajinasi Anda. Kemudian rakit struktur dari pancake yang sudah jadi, bergantian dengan lapisan isian. Dan pada akhirnya, seperti kue asli, Anda perlu menghiasnya dengan sayuran hijau dan bunga yang terbuat dari telur atau tomat.

Hari ini saya mengundang semua orang untuk memasak hidangan pesta ini bersama saya. Omong-omong, kuenya dibuat dari hati sapi atau babi dengan cara yang persis sama. Saya akan sangat berterima kasih jika Anda menuliskan di komentar apa yang Anda lakukan.

Dalam artikel ini:

Membuat kue hati ayam

Agar kuenya lebih berkesan, saya akan membuatnya dua tingkat. Untuk melakukan ini, saya akan memanggang pancake yang berbeda - besar dan kecil. Kalau malas repot, buat saja yang tinggi, satu lantai.

Apa yang Anda perlukan:

Persiapan:

Saya menyiapkan semua komponen. Saya merebus telur rebus. Saya juga merebus tiga wortel. Saya mencuci hati dan memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air.

Pengingat: Rebus telur rebus selama 10 menit. setelah mendidih.

2. Selagi airnya menyusut, saya kupas sayuran dan beberapa butir telur. Saya memarut dua wortel dan menyisakan satu untuk menghias kue. Saya pisahkan kuning telur dan putihnya secara terpisah. Saya juga menggosoknya di parutan halus. Saya akan menghias kue dengan telur ini.

3. Semuanya sudah disiapkan dan ditata di piring. Saya memotong bawang lebih kecil dan menggorengnya dalam wajan. Saya mencampurnya dengan wortel. Saya tidak lupa menambahkan garam dan merica. Biarkan isiannya menunggu di sayap untuk saat ini.

4. Saya langsung melanjutkan membuat pancake. Saya menggiling hati ayam dalam blender, menambahkan dua butir telur mentah, susu, garam dan merica. Saya menyalakan blender lagi dan memblender semuanya. Saya menambahkan tepung dan tiga sendok makan mentega. Saya aduk hingga rata.

Saya mengolesi penggorengan dengan minyak dan mulai memanggang pancake. Tentu saja, semakin tipis, semakin baik. Saya pertama-tama menggoreng di satu sisi selama satu menit, lalu membaliknya dan menggoreng di sisi lainnya selama sekitar satu menit.

Saya menumpuk pancake di piring datar. Jika adonan sudah habis lebih dari separuhnya, saya tutupi pancake dengan piring berukuran sesuai. Dan saya memangkas pinggirannya agar rata.

Sekarang saya mulai membuat pancake yang lebih kecil. Mereka menggunakan semua sisa adonan. Ternyata mereka benar-benar tidak rata. Jika Anda memiliki penggorengan yang lebih kecil, tentu saja Anda harus menggunakannya. Tapi saya hanya punya satu loyang pancake.

Saat semua pancake sudah siap, saya menutupinya dengan piring dan memotong pinggirannya. Sekarang saya memiliki dua kue kosong yang tingginya kira-kira sama. Saya menambahkan sendiri ke isian bawang bombay dan wortel. Dan saya mulai merakit kuenya. Pertama, saya menaruh satu pancake besar di atas piring dan melapisinya dengan isinya.

Saya menumpuk semua pancake besar dengan cara ini. Saya meletakkan yang lebih kecil di piring lain dan juga melapisinya dengan isian. Sekarang saya taburi sebagian besar kue dengan parutan kuning telur. Dan protein kecil.

Terakhir, saya dengan hati-hati menempatkan bagian kecil di atas bagian besar. Saya menempelkan daun peterseli di sampingnya. Kue hati sudah siap. Dan di atasnya saya juga membuat mawar wortel.

Kue itu ternyata sangat elegan dan meriah. Sekarang akan disimpan di lemari es selama tiga atau empat jam. Dan jika sudah direndam dalam mayones, Anda bisa memanjakan diri sendiri.

Cara membuat mawar wortel

Berikut video cara membuat bunga wortel dari channel “Cruton Loaf”

Kue hati ayam ini ternyata selalu enak dan cantik. Alangkah baiknya jika menambahkan jamur goreng ke dalam isiannya, karena akan menambah rasa baru yang menarik. Lakukan sesuai imajinasi Anda. Dan saya berterima kasih kepada semua orang yang memasak bersama saya hari ini dan berharap semua orang menikmati makanannya!

Hanya orang malas yang tidak membicarakan manfaat ati ayam. Namun, tidak semua orang menyukai jeroan ini yang digoreng atau dipanggang. Namun kue hati ayam telah memenangkan hati dan perut banyak pecinta kuliner. Mari kita cari tahu bagaimana persiapannya.

Memilih jeroan yang “tepat”.

Bagaimana cara membuat kue hati ayam? Pertama-tama, penting untuk memilih jeroan yang berkualitas tinggi dan segar. Dan tips berikut akan membantu Anda dalam hal ini:

• Dianjurkan untuk membeli hati yang dingin. Itu bisa disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga hari.
• Jika jeroan Anda masih beku, Anda dapat membiarkannya dengan aman di dalam freezer selama sebulan.
• Kesegaran hati ayam ditandai dengan warna coklat kemerahan tanpa gumpalan darah.
• Jangan membeli hati yang warnanya tidak dapat ditentukan dengan jelas. Kemungkinan besar akan disimpan dalam waktu lama.
• Cium jeroannya; seharusnya tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap.

Kue hati: resep hati ayam

Mari kita lihat lebih dekat resep klasik masakan ini. Secara tradisional, kue ini dibuat dengan tambahan wortel. Ternyata empuk dan luar biasa enak.

Menggabungkan:

• 0,5 kg hasil samping ayam;
• ½ sdm. tepung diayak;
• 2 sdm. aku. krim asam;
• 2 telur;
• garam;
• lada hitam yang baru digiling;
• 2 bawang;
• 2 wortel;
• 2-3 siung bawang putih;
• 100 ml mayones;
• tanaman hijau;
• 30 gram keju.

Persiapan:

1. Ayo siapkan bahan-bahan yang kita perlukan. Cuci jeroan sampai bersih dan keringkan.
   
2. Dengan menggunakan blender, giling ati ayam hingga halus.
   
3. Tambahkan krim asam, telur, lada hitam segar, garam dan tepung yang diayak ke dalam massa hati.
   
4. Mari kita gunakan blender lagi. Kita membutuhkan adonan hati dengan struktur yang homogen.
   
5. Panaskan wajan dan gunakan sikat silikon untuk melumasinya dengan minyak bunga matahari olahan.
6. Gunakan sendok untuk mengambil adonan hati dan distribusikan secara merata ke seluruh dasar wajan. Goreng kue dengan api paling kecil.
   
7. Saat bagian bawah kue mulai mengeras, balikkan dengan hati-hati.
   
8. Goreng panekuk hati di sisi lainnya.
9. Goreng semua kue dengan cara yang sama.
10. Mari kita mulai dengan isiannya. Mari kita siapkan sayurannya: kupas dan cuci bawang bombay dan wortel. Ingat: semakin banyak isiannya, semakin enak kuenya.
11. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, atau menjadi kubus. Parut kasar wortel.
12. Tumis sayuran dengan minyak bunga matahari hingga empuk.
    
13. Campurkan mayones dengan siung bawang putih melewati mesin press. Tambahkan sedikit lada hitam dan aduk.
    
14. Letakkan panekuk hati di atas piring dan olesi dengan saus mayones.
    


15. Kami terus “merakit” kuenya sampai semua bahan habis.
    
16. Tempatkan kue di lemari es selama beberapa jam. Lalu taburi dengan keju parut dan bumbu cincang. Anda bisa menghias hidangan dengan buah beri.
17. Kue hati ayam dengan wortel sudah siap!

Mari lengkapi cita rasa hidangan dengan aroma jamur

Pastikan untuk mencoba kue hati ayam dengan susu dan jamur. Rasanya yang luar biasa akan memikat keluarga dan tamu Anda.

Sebagai catatan! Satu porsi hati ayam mengandung kebutuhan harian vitamin C yang bertugas memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Menggabungkan:

• 1 kg hasil samping ayam;
• 4 butir telur;
• 0,4 kg jamur;
• 2 bawang;
• mayones;
• minyak bunga matahari olahan;
• susu - 100 ml;
• 60 gram tepung;
• garam;
• lada hitam yang baru digiling.

Persiapan:

Bagi mereka yang sedang diet

Dan tentunya kita tidak bisa mengabaikan pertanyaan bagaimana cara membuat kue hati ayam menurut Dukan. Mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan mungkin sudah familiar dengan pola makannya. Hidangan ini bisa dimasukkan ke dalam diet dari tahap yang disebut “Pesiar”. Omong-omong, semua anggota rumah tangga Anda akan menyukai kue ini.

Menggabungkan:

• 0,5 kg hati ayam;
• 3 telur;
• 2 wortel;
• 2 bawang;
• 250 ml yogurt rendah lemak alami;
• 2 sdm. aku. krim asam rendah lemak;
• 1 sendok teh. aku. tepung jagung;
• 1 sendok teh. minyak zaitun olahan;
• dil;
• lada hitam yang baru digiling;
• garam.

Persiapan:

1. Cuci dan keringkan jeroan. Dengan menggunakan blender, giling hati menjadi massa dengan struktur homogen.
2. Tambahkan 2 butir telur, kanji, garam, dan lada hitam yang baru digiling. Aduk adonan hati hingga rata.
3. Goreng kue hati dengan minyak zaitun selama dua hingga tiga menit di setiap sisinya. Mereka hanya perlu melumasi wajan. Anda akan mendapatkan 5-6 kue.
4. Biarkan panekuk hati menjadi dingin dan buat sausnya sendiri. Campurkan krim asam dengan yogurt dan aduk.
5. Kupas dan bilas bawang bombay dan wortel. Cincang halus bawang bombay dengan pisau dan parut wortel.
6. Tumis sayuran hingga empuk jumlah besar air yang dimurnikan. Beri sedikit garam.
7. Rebus satu butir telur dan parut.
8. Campur saus dengan sayuran.
9. Olesi kue hati dengan saus dan sayuran lalu “rakit” kuenya.
10. Kerak bagian atas juga perlu diolesi dressing. Kemudian taburi dengan parutan telur dan hiasi dengan setangkai bumbu cincang.
11. Diamkan kue di lemari es selama satu atau dua jam dan sajikan.

Halo para pembaca yang budiman. Saya sudah lama ingin berbagi dengan Anda rahasia saya dalam membuat kue hati, dan juga memberi Anda resep foto. Tapi sekarang saatnya telah tiba. Kemarin saya membeli semua produk yang diperlukan dan memutuskan untuk menyenangkan keluarga saya, dan Anda, dengan resep langkah demi langkah. Pertama kali saya mencoba kue hati adalah saat ulang tahun seorang teman, sekitar 10 tahun yang lalu, dan sejak itu kue hati menjadi salah satu hidangan favorit keluarga kami. Itu adalah kue hati ayam yang besar dan lezat dengan lapisan sayuran rebus (bawang dan wortel). Ditambah presentasi dan dekorasi orisinal. Dia berdiri di tengah meja pesta. Dan rasa kuenya cukup lembut dan lembut. Saya sudah lama membuat kue ini dan saya sangat senang, resepnya enak, semuanya secukupnya. Tidak ada satu pun hari libur, hari jadi, atau ulang tahun yang lengkap tanpa dekorasi meja yang indah ini, dan semua tamu menghargainya.

Ada begitu banyak hari libur di depan, semua orang saling mengunjungi. Anda selalu ingin memberi kejutan, menyenangkan, dan memanjakan tamu Anda dengan hidangan menarik dan lezat.

Kuenya mudah disiapkan, hasilnya cantik, orisinal, dan meriah. Bahan-bahan yang digunakan sederhana dan terjangkau. Ternyata empuk, enak, basah kuyup. Akan menghiasi meja liburan apa pun dengan tepat. Ini akan menjadi hiasan yang layak untuknya. Pecinta jeroan pasti paling menyukainya. Anak-anak pun memakannya dengan senang hati, karena di sini hati disajikan dengan cara yang tidak biasa.

Resep ini bisa dilihat pada video foto berdurasi 1,48 menit yang disajikan di akhir artikel.

Kue hati ayam yang lezat - bahan-bahannya

Bahan untuk pancake:

• 500 gram ati ayam
• 0,5 cangkir tepung (gelas 250 gr.)
• 2 sdm. sendok makan krim asam (saya pakai buatan sendiri)
• 2 telur
• garam dan merica secukupnya
• minyak sayur

Bahan untuk isian dan hiasan:

• 1 bawang bombay besar
• 1 wortel besar
• 4 sdm. sendok mayones
• minyak sayur (untuk menggoreng sayuran)
• telur rebus untuk hiasan kue hati
• sayuran hijau untuk dekorasi

Kue hati ayam ternyata enak, empuk, tidak biasa, dan betapa indahnya tampilannya di meja liburan. Ini hanyalah sebuah mahakarya.

Memasak tidak memakan banyak waktu, terlepas dari semua kerumitan yang terlihat pada pandangan pertama, tetapi ini hanya pada pandangan pertama.

Kue hati ayam - resep dengan foto - langkah demi langkah

Resep langkah demi langkah ini akan membantu Anda menyiapkan kue dengan mudah dan cepat, karena tidak semua ibu rumah tangga tahu cara membuat kue hati. Oleh karena itu, petunjuk rinci akan sangat membantu.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan hati. Itu perlu diisi dengan air selama satu atau dua jam. Dan jika Anda menggunakan hati sapi, biarkan selama beberapa jam dan tambahkan susu ke dalamnya untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Saya mengisi hati dengan air selama satu jam. Keringkan di atas tisu. Mengenai film, mereka bisa dihapus, tapi Anda bisa melakukannya tanpa itu. Pastikan untuk memeriksa apakah ada kantong empedu di hati, jika tidak semuanya akan dibuang begitu saja jika satu hati saja ternyata memiliki kantong empedu.

2. Sekarang Anda perlu memotong hati. Anda bisa menggunakan penggiling daging atau blender. Karena kita baru saja membeli blender baru, sayang sekali jika tidak menggunakannya. Saya menggiling hati menggunakan blender.

3. Kami memiliki kue hati ayam, dan kami akan melakukan semuanya selangkah demi selangkah, berikut ini. Ketiga, tambahkan tepung, krim asam, 2 butir telur, garam dan lada hitam ke dalam massa yang dihancurkan.

Krim asam saya rustic, kalau pakai yang dibeli di toko, pakai 20%, karena krim asam kuenya empuk dan enak. Untuk hati sebanyak ini saya menambahkan 1 sendok teh garam, sedikit lada hitam dan tepung.

Saya mengambil tepat setengah gelas tepung (gelas 250 gram), atau Anda bisa mengambil tiga sendok makan penuh. Resep ini ternyata sempurna, semuanya secukupnya, tidak perlu menyesuaikan, menambah atau menghapus apa pun, tidak perlu.

Saya juga ingin menambahkan, banyak ibu rumah tangga yang memelintir bawang menjadi massa ini atau memotongnya menjadi kubus, Anda tidak boleh melakukan ini, karena bawang tidak akan punya waktu untuk dimasak dan akan terasa di dalamnya, kuenya tidak akan ada lagi. selembut yang Anda inginkan.

Saya juga tidak menambahkan soda ke dalam adonan, saya mendapat pancake tipis.

4. Kami terus mengocok massa dengan blender. Awalnya hati berwarna kemerahan, tetapi ketika kami menambahkan bahan tambahan, massanya menjadi lebih ringan.

Hari ini adalah hari yang indah dan cerah, seluruh dapur dibanjiri sinar matahari, dan dapur kami masih menghadap ke selatan, jadi saya mohon maaf sebelumnya atas foto tersebut.

5. Sekarang kita harus menggoreng panekuk hati untuk kue hati. Saya menaruh penggorengan di atas api dan memanaskannya. Saya menambahkan satu sendok teh minyak sayur.

6. Saya mengambil setengah sendok adonan hati yang kami buat dan menuangkannya ke dalam penggorengan. Wajan saya diameternya 21 cm.

Soalnya, panekuk hati keluar dari lubangnya. Selanjutnya, balikkan dengan hati-hati. Jadi kami menggoreng semua pancake di kedua sisi. Secara harfiah dalam satu menit (dua). Pastikan pancake tidak gosong, jadi sesuaikan apinya.

Anda bisa mengolesi wajan dengan minyak sebelum memanggang setiap pancake. Jika Anda memiliki wajan anti lengket, Anda tidak perlu melakukan hal ini.

Jadi kami menggoreng sampai “adonan” kami habis. Jadi, saya bisa mengatakannya dengan percaya diri, menuangkan setengah sendok adonan ke dalamnya loyang diameter 21 cm saya dapat 12 pancake dari hati untuk kue hati.

Anda mungkin memiliki lebih banyak atau lebih sedikit, tergantung pada jenis wajan yang Anda gunakan dan berapa banyak “adonan” yang Anda tuangkan ke dalamnya.

Ini tumpukanku. Benar, kami mencoba pancake pertama karena saya pecah. Tapi kemudian semuanya berjalan seperti jarum jam. Wajan penggorengan mungkin tidak memanas dengan baik.

7. Isi kue hati. Saya sangat suka melapisi lapisannya dengan mayones dan meletakkan bawang goreng dan wortel di atasnya.

Tapi Anda bisa menata lapisan jamur goreng, taburi keju parut, telur parut, daun bawang, adas, dan apa pun yang diinginkan hati Anda.

Jika Anda menyukai isian yang lebih besar, ambil 2-3 wortel dan beberapa bawang bombay besar. Saya membatasi diri pada satu bawang bombay dan satu wortel.

8. Saya memarut wortel di parutan halus, dan mencoba memotong bawang hingga halus. Tentu saja, pertama-tama saya mengupas dan mencuci sayuran.

9. Pertama goreng bawang bombay dengan minyak sayur selama beberapa menit, lalu tambahkan wortel. Daripada menggoreng, kami merebus sayuran hingga empuk. Biarkan dingin.

Terserah mau menggoreng sayur terlalu banyak atau tidak, lakukan sesuka hati.

10. Ayo siapkan mayones. Anda dapat menggunakan salah satu toko yang dibeli. Ambil kandungan lemak apa pun. Jika Anda menyukai mayones 30%, pilihlah. Saya hanya punya 67% di lemari es saya.

Anda bisa menambahkan garam, merica, adas, bawang putih, peterseli hingga mayones sesuai selera. Saya membatasi diri pada lada hitam dan sedikit garam.

11. Pancake sudah dingin, sekarang mari kita mulai membuat kue hati ayam. Meski sejujurnya, pancake tidak selalu menghasilkan kue. Kebetulan Anda membiarkannya dingin dan menguap. Rasanya sangat menarik dan lembut. Dan bagi saya, ini bahkan lebih mudah daripada yang biasa.

Oleskan sedikit mayones ke setiap pancake dan ratakan dengan sendok. Saya menggunakan mayonaise minimal, karena kue hati sudah cukup berlemak.

Saya menaruh satu sendok teh daging panggang di atasnya. Saya menyebarkannya dalam lapisan tipis ke seluruh permukaan pancake.

Jadi kami melapisi setiap panekuk dan menggorengnya masing-masing. Gorengannya bisa dibagi menjadi 11 bagian biar pastinya cukup.

Dan jika bawang dan wortel tidak cukup, maka Anda harus menggoreng lebih banyak, itu bukan masalah besar.

Beginilah hasil kue hati kami.

Setelah dirakit, kue perlu didiamkan setidaknya setengah jam, tetapi bisa lebih lama agar memiliki waktu untuk terendam dengan baik.

12. Menghias kue adalah tugas yang bertanggung jawab. Bisa digeser ke daun selada, ditaruh di piring atau piring cantik.

Anda bisa menghiasnya dengan bumbu, telur, keju keras, jamur, zaitun, sayuran segar, wortel goreng, dan bawang bombay, atau biarkan semuanya apa adanya.

Saya menghiasnya dengan parutan kuning telur dan cranberry beku.

Saya butuh waktu tiga jam untuk merendam kuenya. Dan kemudian saya memotongnya menjadi beberapa bagian. Saya juga mengambil fotonya, karena saya punya resep langkah demi langkah kue hati ayam. Pastinya Anda ingin tahu seperti apa bagian dalam kue tersebut.

Itu tidak berminyak, saya akan langsung mengatakannya, hanya secukupnya. Jika Anda suka, lumuri setiap kue dengan mayones, dan sebarkan penggorengannya secara melimpah, maka kue akan menjadi lebih berlemak dan kaya. Saya langsung mencatatnya, karena banyak orang yang tidak menyukai hidangan ini justru karena berlemak. Bawang goreng dan wortel dengan minyak sayur, dan setiap pancake diolesi mayones.

Inilah yang kami sukai.

Saya juga hampir lupa mencatat bahwa agar masakannya memiliki rasa yang manis, pilihlah wortel yang manis untuk digoreng.

Dan jika Anda tidak ingin menggoreng panekuk hati, Anda bisa melakukannya di penggorengan saja. Benar, dari segi waktu tidak akan jauh lebih cepat.

Tulis di kolom komentar cara pembuatan kue hati, pakai hati apa? Bagikan catatan Anda tentang menyiapkan hidangan ini. Saya akan sangat tertarik untuk mengetahui pendapat Anda. Atau mungkin saya akan melakukan beberapa penyesuaian pada resep kami. Anda selalu ingin mencoba rasa baru.