Ayam panggang utuh dengan nanas. Ayam isi nasi, nanas, dan jeruk Ayam isi nanas di dalam oven

Kami memberikan kepada Anda resep menarik untuk hidangan pesta. Ayam panggang utuh dengan nanas di oven kini akan menjadi resep khas Anda. Hidangan dengan hidangan ini akan menghiasi meja mana pun untuk para tamu di perayaan Tahun Baru atau ulang tahun. Atau bahkan makan malam keluarga biasa pun akan membuatnya lebih nyaman. Gunakan resep ini juga untuk memasak ayam atau kalkun di dalam oven. Dan tidak hanya bangkai utuh, tapi juga dipotong-potong. Lauk apa pun cocok dengan daging panggang ini - bubur rebus, pure sayuran, atau rempah segar.

Info Rasa Hidangan utama unggas

Bahan-bahan

• Bangkai ayam – 1 buah;
• Nanas kalengan dalam bentuk cincin atau potongan – 200 g;
• Campuran ramuan Provencal – 1 sdt;
• Garam meja - secukupnya.

Cara memasak ayam panggang dengan nanas utuh di dalam oven

Untuk resepnya, ambil bangkai ayam utuh - sekitar 1,5-2 kg. Bisa juga pakai ayam, butuh 2-3 potong. Bilas bangkai hingga bersih dengan air dingin. Seharusnya tidak ada gumpalan darah di permukaan atau di dalamnya. Jika masih ada bulu atau tunggul yang tersisa, singkirkan. Potong kulit dari leher. Potong juga sebagian besar lemak dengan pisau - biasanya terletak di tepi paha. Jika diinginkan, sambungan kaki dapat dipotong, dan ujung sayap dapat dipotong. Keringkan sedikit bangkai dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

Taburkan campuran herba Provençal kering dan garam di atas cincin nanas. Di sini cincinnya tetap utuh, tetapi Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau bahkan menghaluskannya menjadi pasta dalam blender. Pindahkan seluruh adonan ke dalam bangkai ayam. Gosokkan sedikit pada perutnya.

Gunakan sisa rumput kering dan sesendok garam untuk menggosok bagian atas bangkai. Bersihkan semua sisi dengan tangan.

Pindahkan ayam ke loyang keramik yang tinggi. Anda bisa menggunakan wajan bebek jika Anda tidak memiliki cetakan biasa. Tapi yang pasti keramik. Bahan ini akan mencegah daging gosong pada suhu tinggi di dalam oven. Jika Anda hanya memiliki loyang anti lengket, bungkus terlebih dahulu dengan lapisan kertas aluminium. Buat dua potongan di sisi ayam itu sendiri dan masukkan ujung sayap ke dalamnya. Dengan cara ini sayap tidak akan melebar saat dimasak, dan makanan akan disajikan lebih akurat.

Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180 C selama 40 menit. Lalu tarik keluar. Bekali diri Anda dengan sikat silikon. Lumasi bagian atas dan samping karkas dengan lemak yang sudah diolah. Bentuknya dicampur dengan jus nanas manis. Masukkan kembali ke dalam oven selama 40-50 menit lagi.

Setelah waktu yang ditentukan, ayam dalam oven dengan nanas sudah siap. Berkat jus nanas yang manis dan lemak yang lembut, bagian atas bangkainya dipanggang menjadi warna merah muda kemerahan. Dan di dalam dagingnya ternyata empuk dan lembut.

Segera setelah dipanggang, olesi kembali bangkai berwarna coklat keemasan dengan jus daging panas dan bungkus bagian atasnya dengan kertas makanan tebal. Sisi mengkilap ke arah daging. Biarkan langsung di atas meja selama 15-20 menit. Selama waktu ini, daging tidak akan menjadi dingin, tetapi menjadi lebih enak. Hal ini terjadi karena cairan di dalam ayam yang terkumpul di bagian tengahnya akan tersebar merata ke seluruh daging buah.

Kiat memasak

• Selain nanas kalengan, Anda bisa menggunakan irisan jeruk keprok atau jeruk untuk memasaknya. Cukup tambahkan satu sendok teh madu lebah ke dalamnya. Pilihan ideal untuk unggas atau daging adalah bumbu asam manis, saus atau lauk.
• Jika Anda tidak memiliki herba Provençal kering, gunakan herba apa pun yang tersedia. Misalnya, bawang putih muda, rosemary, atau adas manis bisa menjadi pilihan yang bagus.
• Resepnya menggunakan bangkai ayam berlemak yang dibeli di toko. Namun, jika Anda mengonsumsi unggas, mulailah dengan merebusnya sedikit dalam air dengan setetes cuka sari apel. Dan baru kemudian mulailah menggosoknya dengan garam dan rempah-rempah dan memanggangnya.
• Kami juga merekomendasikan memasak.

Ayam dengan nanas di dalam oven adalah penemuan nyata bagi para penikmat kombinasi asli daging empuk dan daging buah eksotis yang manis. Sajiannya orisinal dan bisa menjadi hidangan khas Anda di hari raya, apalagi menyiapkannya adalah suatu kesenangan.

Daging terbaik untuk dipanggang adalah dada ayam atau fillet. Ia mempertahankan kesegarannya jika dimasak dengan benar, dan daging dianggap sebagai produk makanan. Langkah persiapan pertama adalah memilih bahan utama yaitu daging. Tidak ada kesulitan khusus di sini, tetapi ayamnya harus segar sempurna. Perhatikan warna payudara: warnanya harus merah muda lembut, tanpa guratan atau bintik keputihan.

Dengan nanas, semuanya jauh lebih sederhana: beli buah kalengan, dalam toples. Dalam bentuk cincin atau potongan - itu tidak begitu penting, tetapi tanggal pembuatannya harus sesegar mungkin.

Berikut daftar lengkap bahan-bahannya:

• Daging unggas – 800-1000 g;
• Sekaleng cincin atau potongan nanas – 850 g (bersama dengan jus);
• Keju keras – 200 gram;
• mayones – 100 ml;
• Rempah-rempah secukupnya (oregano, thyme, herba de Provence) – sejumput;
• Garam dan merica secukupnya.

Pertama, cuci ayam dan potong-potong dengan ukuran yang sama. Mereka perlu dikocok, dan semakin tipis semakin baik - dengan cara ini mereka akan menyerap bumbunya dan memanggang lebih cepat. Gosok daging dengan campuran bumbu, tambahkan garam secukupnya dan biarkan meresap selama 20 menit. Anda bisa marinasi dengan mayonaise dengan menambahkan sedikit jus nanas, dan beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan dua sendok makan kecap. Ini memberi daging rasa istimewa. Namun dalam hal ini lebih baik menambahkan lebih sedikit garam: kecap asin sendiri.

Selagi daging terendam aroma bumbu, mayonaise dan jus, siapkan potongan nanas lalu panaskan oven hingga 200 derajat lalu olesi loyang dengan mentega.

Penting untuk melihat apakah Anda mendapat potongan tebal atau tipis dari toples. Apakah cincinnya terlalu besar dan berisi? Sebaiknya potong dengan hati-hati menjadi 2 "mesin cuci" tipis. Potongan buah yang besar membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang dibandingkan daging, dan hidangannya tidak akan matang secara merata. Puncak keunggulan kuliner adalah ketika ketebalan daging dan nanas berpadu. Potong nanas menjadi 2 bagian dan letakkan di atas dada.

Sekarang masalahnya kecil: taruh potongan dada, letakkan nanas di atas daging, dan buat mayones tipis-tipis (pada prinsipnya, tidak akan menakutkan untuk mengolesnya dengan saus dengan kuas kue, tapi pastikan agar lapisannya tidak terlalu tebal). Dan satu tip lagi: Anda harus memberi jarak kecil di antara potongan-potongannya: dengan cara ini mereka tidak akan “saling menempel” selama proses memanggang, ditambah lagi ini akan berdampak baik pada kualitas prosesnya. Saat memasak, tuangkan jus nanas ke atas potongannya - jus nanas akan meresap ke dalam daging, memberikan aroma harum dan pedas, dan ayamnya akan menjadi lezat!

Setelah 20 menit, saat potongan sudah kecoklatan, saatnya menaburkan keju pada piring: coba lakukan ini dengan hati-hati agar ada tutup keju parut di atas setiap potongan. Biarkan meleleh, tunggu hingga berwarna cokelat keemasan dan sajikan hidangan di meja.

Sebuah pertanyaan logis muncul: lauk apa yang cocok dengan hidangan ini? Itu swasembada! Lengkapi dengan setangkai herba, hiasi dengan sesuatu yang ringan, misalnya potongan tomat ceri atau buah zaitun, dan Anda siap untuk diundang ke meja!

Memasak dalam slow cooker - resep langkah demi langkah

Hidangan ini akan mendapatkan rasa yang benar-benar baru jika Anda beralih dari resep klasik dan memasaknya dalam slow cooker. Ayam rebus dengan potongan nanas yang juicy akan berpadu sempurna dengan saus krim yang bisa Anda santap sendiri, cukup dengan mencelupkan potongan roti segar ke dalamnya.

Untuk hidangan baru Anda membutuhkan:

• Krim 10%. – 300ml;
• 850 g toples nanas (dengan jus);
• Potongan ayam dari bagian mana pun – 500 g;
• Minyak sayur – 30 gram;
• Garam, bumbu secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

1. Potong fillet ayam (kaki, paha) menjadi potongan-potongan seukuran kotak korek api.
2. Goreng daging dalam multimangkuk dengan minyak sayur menggunakan mode “Menggoreng”.
3. Tambahkan nanas dan jus ke ayam.
4. Tuangkan krim di atas adonan.
5. Bumbui dengan bumbu dan garam.
6. Aktifkan mode “Pemadaman”.
7. Kami sedang menunggu sinyal untuk mengakhiri pengoperasian perangkat.

Potongan ayam yang lembut dan lumer di mulut dengan rasa yang lembut dan rasa manis yang lembut dari nanas dapat disajikan dengan nasi yang empuk; semuanya berpadu sempurna. Sajikan hidangan ini dengan baik dengan roti bawang hangat atau ciabatta.

Ingat: rata-rata kaleng nanas, “hasil” buahnya adalah 490 gram. sisa volumenya ditempati oleh jus. Tapi untuk hidangan kami ini adalah keseimbangan sempurna, karena kami akan menggunakan semuanya tanpa bekas.

Dengan nanas dan keju

Jika Anda sudah menguasai masakannya, saatnya melakukan penyesuaian sendiri, misalnya mencoba mengganti jenis keju. Keju terbaik untuk dipanggang dalam oven itu keras. Tetapi bahkan dengan keju dadih, seperti Philadelphia, makanannya ternyata sangat enak, empuk, dan cukup berlemak.

Kami menyiapkan ayam sesuai resep dasar, tetapi didihkan selama 15, bukan 20 menit, lalu taruh satu sendok makan keju dadih lembut di setiap sajian, ratakan ke seluruh medali. Masak lagi selama 10-15 menit sampai muncul kerak emas yang lezat. Sajikan dengan salad sawi putih dan mentimun segar yang ditaburi biji wijen.

Dengan tambahan kentang

Ayam dengan nanas dan kentang akan menjadi sangat tidak biasa jika Anda memberinya sedikit rasa Asia dengan membumbui hidangan dengan jahe dan kemangi.

Untuk mempersiapkannya, siapkan:

• Nanas (Anda bisa mengambil segar) – toples;
• Ayam (lebih disukai fillet) – 800 g;
• Jahe, kemangi, paprika - secukupnya;
• Mayones;
• Bawang putih;
• Garam lada;
• Keju keras – 150 gram.

Rebus kentang hingga setengah matang dan potong bulat kecil. Kami mencuci ayam, mengocoknya dan meletakkannya di atas loyang. Taburi dengan bumbu, lalu tambahkan “keping” (atau potongan) nanas di atas setiap potongan. Tutupi semuanya dengan mayones tipis-tipis. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat, tuangkan jus nanas secara berkala. Terakhir, tambahkan keju dan biarkan meleleh. Sajikan panas! Hidangan ini cocok dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Mengapa Anda tidak bisa memasukkan kentang mentah? Faktanya jus nanas mengandung asam, yang akan mencegah kentang menjadi lunak dan rapuh. Beberapa jenis “bulba” tetap setengah matang, bahkan setelah dimasak dalam waktu lama.

Ayam dengan nanas, tomat, bawang bombay dan keju

Anda selalu dapat memperumit resep dengan menambahkan bahan-bahan baru ke dalam masakan. Tahukah Anda bahwa nanas dan tomat saling melengkapi? Saatnya memastikan hal ini dengan menemukan rasa baru.

Ayam bisa diolah sesuai resep dasar. Hanya dalam kasus kami, pertama-tama kami menaruh bawang di atasnya, yang kami potong menjadi setengah cincin (1 kepala besar untuk seluruh loyang sudah cukup). Selanjutnya kita bentuk lapisan nanas yang kita selingi dengan irisan tipis tomat segar. Tutupi piring dengan lapisan mayones di atasnya dan panggang selama 30 menit dalam oven bersuhu 180 derajat. Secara tradisional, kami menambahkan keju terakhir, jika tidak maka keju akan mengering dan kehilangan semua pesonanya.

Resep Paha Ayam dengan Nanas

Ada ibu rumah tangga yang kurang menyukai daging dada, mengingat dagingnya agak kering. Dalam hal ini, cobalah resep dengan paha ayam. Ini akan menjadi empuk, berair, tetapi pada saat yang sama tidak berminyak jika Anda membuang kulit dari potongannya.

Anda bisa merendam burung dalam campuran jus nanas, jeruk, kecap, dan garam. Dianjurkan untuk menyimpannya dalam rendaman sepanjang malam, maka seratnya akan menjadi sangat lembut. Paha diletakkan di atas loyang, lalu Anda bisa melanjutkan, mengikuti resep dasar. Setiap bagian ditaburi keju secara terpisah: meleleh, menutupi setiap bagian secara merata dan benar-benar meleleh di mulut.

Untuk hidangannya, lebih baik memilih apa yang disebut fillet paha, ketika pabrikan memotong sendiri pahanya, menyisakan satu tulang kecil di dalamnya. Potongannya dikocok sebentar lalu ditaburi bumbu apa saja.

Dengan tambahan jamur

Ayam dengan nanas akan semakin beraroma jika Anda menambahkan jamur ke dalam masakannya. Tidak perlu mencari yang liar, champignon yang dipotong tipis-tipis dan ditaruh di atas potongan daging jauh lebih cocok di sini.

Ayam disiapkan dengan cara yang sama seperti pada resep klasik, tetapi di sini penting untuk tidak berlebihan dengan jus: jamur juga mengeluarkan cairan saat direbus, dan jika Anda menuangkan jus nanas, makanan akan “mengambang”. Jamur matang dengan cepat, sehingga total waktu memasak tetap sama yaitu 30 menit.

Seperti yang Anda lihat, ayam dengan nanas dan keju di dalam oven dimasak dengan sangat cepat, dan kerumitannya minimal. Omong-omong, ia memiliki keuntungan besar lainnya - biaya rendah. Satu kaleng kecil nanas, dada ayam, setetes keju, dan mayones sudah cukup untuk memberi makan sekelompok teman. Dan – kami yakin – tamu Anda pasti akan menghargai usaha Anda dan kembali mencicipi hidangan tersebut lagi.

Pecinta daging manis pasti tahu apa itu ayam dengan nanas di oven. Duo ini akan memenangkan hati (dan perut) setelah pencicipan pertama. Fillet ayam yang dipanggang dengan nanas bisa menjadi makan malam ringan atau hidangan liburan yang panas. Itu semua tergantung pada metode memasaknya.

Resep 1. Bangkai panggang dengan nanas dan bawang putih

Ayam utuh dengan nanas di oven dengan bumbu bawang putih.

Akan membutuhkan:

• bangkai ayam,
• satu nanas segar atau sekaleng nanas kalengan,
• 60 ml minyak zaitun,
• bawang putih - 2 siung atau 1 kantong kering,
• garam dan rempah-rempah,
• lemon,
• sepotong kecil jahe.

Langkah-langkah memasak:

1. Bilas bangkai ayam sampai bersih. Keringkan bagian dalam dan luar dengan tisu kering.
2. Cuci buah nanas (sebaiknya yang masih muda) dengan air, potong bagian atasnya. Bagi menjadi 2 bagian dan ambil ampasnya menggunakan sendok. Potong menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar. Anda perlu melakukan hal yang sama dengan buah kalengan.
3. Cincang halus atau parut akar jahe.
4. Hancurkan bawang putih.
5. Masukkan daging nanas, jahe, dan bawang putih. Tambahkan jus satu lemon dan minyak zaitun.
6. Bumbui daging ayam dengan garam dan merica (opsional). Benamkan bangkai ke dalam kantong plastik dan tambahkan bumbu nanas disana. Amankan kantong setelah mengeluarkan udara, campur isinya dan biarkan meresap selama 1,5 jam.
7. Keluarkan ayam dari kantong dan isi dengan potongan buah.
8. Olesi loyang dengan minyak. Letakkan bangkai yang sudah diisi di atasnya, tusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
9. Panggang dengan suhu 180⁰ selama kurang lebih satu jam hingga ayam berwarna kecoklatan. Jika perlu, balikkan bangkai saat dipanggang.
10. Sajikan daging dengan bumbu segar.

Resep 2. Filet dengan nanas dan keju

Ayam dengan nanas di dalam oven ternyata semakin menggoda di bawah kerak keju yang renyah.

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 1kg,
• 170 gram keju,
• bohlam,
• minyak sayur,
• garam,
• rempah-rempah,
• mayones.

cara memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, kocok perlahan, garam dan merica.
2. Olesi loyang dengan minyak sayur.
3. Letakkan potongan fillet agar tidak ada celah.
4. Tutupi daging dengan lapisan tipis mayones.
5. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan letakkan di atas mayones.
6. Tutupi semuanya dengan saus mayones lagi.
7. Keluarkan nanas dari stoples dan keringkan dengan handuk kertas. Potong dadu dan bentuk lapisan berikutnya dari bawah.
8. Sekarang taburi semuanya dengan keju parut.
9. Tempatkan loyang dalam oven panas dan panggang daging selama setengah jam.

Nasihat
Nasi sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan ini.

Resep 3. Kebab ayam-nanas

Anda bisa memasak shish kebab pedesaan asli di rumah. Bagaimana? Ayo siapkan ayam manis di tusuk sate.

Akan membutuhkan:

• 500 gr irisan ayam,
• paprika, bumbu barbekyu,
• sekaleng nanas kalengan,
• garam.

Bagaimana melakukan:

1. Potong fillet menjadi kubus, lumuri dengan garam dan bumbu.
2. Tuang jus dari nanas kalengan dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan setidaknya selama setengah jam (maksimal 2).
3. Potong nanas menjadi kubus besar. Idealnya, gunakan seperempat untuk setiap cincin.
4. Rendam tusuk sate terlebih dahulu dalam air.
5. Tempatkan potongan fillet dan nanas secara bergantian di tusuk sate.
6. Tutupi loyang dengan kertas timah dan letakkan kebab di atasnya agar tidak saling bersentuhan.
7. Panggang selama 40 menit, balik sekali.

Nasihat
Agar daging tidak gosong, tuangkan sedikit bumbu marinasi ke atasnya sebelum dipanggang.

Resep 4. Ayam lezat dengan kentang

Ayam dengan nanas di oven, dipanggang dengan kentang - hidangan mandiri untuk makan malam atau makan siang liburan.

Siapkan makanan berikut ini:

• paha ayam - 3-4 potong,
• 0,5 kg kentang,
• 0,5 kg nanas segar,
• 100 gram daging asap,
• 100 gram mentega,
• 50 gram minyak zaitun,
• garam, merica, rosemary, kemangi, adas.

Resep langkah demi langkah:

1. Potong daging menjadi beberapa irisan.
2. Masukkan sedikit daun adas, sedikit garam, dan sedikit merica ke dalam minyak sayur. Celupkan setiap paha ke dalam adonan.
3. Keluarkan ampas segar dari nanas dan potong dadu.
4. Kupas kentang dan buat potongan akordeon.
5. Aduk rosemary dan basil ke dalam mentega cair. Olesi setiap kentang dengan adonan tersebut menggunakan kuas.
6. Letakkan paha, potongan nanas, bacon, dan kentang di atas loyang.
7. Panggang dalam oven selama sekitar satu jam.

Resep 5. Siapkan lengan baju Anda

Ayam yang dipanggang dalam selongsong ternyata jauh lebih juicy.

Mengambil:

• paha ayam atau stik drum - 0,5 kg,
• 100 gr irisan nanas kalengan,
• segelas kecap,
• dua gelas air,
• jahe parut,
• bawang putih.

Langkah-langkah memasak:

1. Siapkan bumbu marinasi: campur air, kecap asin, parutan jahe dan beberapa siung bawang putih yang dihaluskan.
2. Tuangkan bumbu marinasi ke atas stik drum atau paha ayam yang sudah dibersihkan dan biarkan selama 6 jam.
3. Tempatkan irisan nanas utuh, ayam yang diasinkan, dan beberapa siung bawang putih utuh ke dalam loyang untuk menambah rasa.
4. Panggang ayam di bagian lengannya selama 40 menit pada suhu 180⁰.

Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang tersayang dengan daging ayam yang empuk dengan rasa yang manis, simak rekomendasi berikut ini:

1. Ayam bisa direndam dalam jus dari nanas kalengan. Tapi jus segar lebih baik: mengandung lebih banyak enzim yang melunakkan daging.
2. Jika Anda menggunakan nanas kalengan, pilih produk dengan sirup tanpa pemanis. Namun buah tropis segar masih lebih baik daripada buah kalengan, karena tidak membuat hidangan menjadi terlalu manis.
3. Buah plum sering dijadikan pendamping ayam dan nanas.
4. Untuk mendapatkan kulit yang renyah, masak ayam dengan suhu tertinggi terlebih dahulu lalu kecilkan secara bertahap.
5. Agar dagingnya tetap juicy, letakkan sedikit mentega di bawah kulitnya.
6. Bumbu terbaik untuk ayam: kari, paprika, kunyit, thyme, rosemary, bawang putih kering, ketumbar, marjoram dan oregano. Gunakan bumbu dalam jumlah sedikit.

Nanas dan ayam adalah perpaduan luar biasa yang menginspirasi ibu rumah tangga untuk bereksperimen. Bahkan dengan bumbu sederhana, mereka dipanggang dengan sempurna di dalam oven untuk menyenangkan para tamu dan keluarga. Jangan rendah hati: dari dua produk terjangkau ini Anda bisa menciptakan mahakarya kuliner yang sesungguhnya!

- mungkin salah satu hidangan paling enak dan sering disiapkan di rumah saya. Pertama, ini hidangan kelas ekonomi, ayam adalah salah satu burung termurah, dan kedua, apa pun yang Anda lapisi: mayones atau krim asam, selalu enak. Katakanlah ini adalah burung universal, meskipun orang percaya bahwa ayam bukanlah burung. Hari ini adalah hari lain ketika saya memutuskan untuk memanggang ayam yang penuh perasaan, dan saya ingin menambahkan sedikit eksotis.

Dari sisi eksotisnya, saya memutuskan untuk menggunakan nanas kalengan, sepertinya rasa manis dan dagingnya tidak cocok, tapi ternyata enak sekali. Jika Anda ingin menambahkan sedikit variasi pada makan malam Anda sehari-hari, saya sarankan ayam isi nanas.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Ayam - 1 buah.
• Nanas kalengan - 1 kaleng.
• Garam dan merica secukupnya.
• Bawang putih -3,4 siung.

Kami memotong ayam, memotong bagian yang tidak perlu: sayap, ekor, leher. Cuci dengan air mengalir, garam di semua sisi. Kupas bawang putih, masukkan beberapa siung melalui mesin press, lapisi ayam dengan bawang putih di semua sisi.
Kami membuat beberapa potongan pada dada ayam dan mengisi sebagian dada dengan sisa bawang putih. Kami mengeringkan jus dari nanas, yang ternyata sangat enak. Jika Anda memiliki cincin nanas, potong menjadi kubus,
isi ayamnya. Satu kaleng berisi 565 g cocok untuk satu ekor ayam. Dengan menggunakan tusuk gigi, kami menutup lubang pada ayam agar nanas tidak rontok.
Kami mengirim ayam untuk dipanggang pada suhu 200 derajat selama kurang lebih 1,2 jam.

Ayam diisi nanas dan dipanggang dalam oven siap.

Nikmati rasanya. Selamat makan.

Ayam dengan nanas di oven malah terdengar meriah. Kami telah mengumpulkan 5 resep ayam dan nanas paling menarik.

Hidangan dengan nanas kalengan

Solusi paling sederhana dan hemat anggaran adalah memasak ayam dalam oven dengan nanas dan keju atau kentang menggunakan buah-buahan kalengan. Biaya hidangan akan lebih rendah dibandingkan dengan buah beri segar, dan rasa kenyangnya akan lebih tinggi. Kami menawarkan beberapa resep untuk tes kuliner Anda.

Dengan mayones dan kari

Resep ini menggunakan paha ayam sehingga sangat mudah disajikan.

Anda akan perlu:

• pinggul - 8 buah;
• keju - 250 gram;
• mayones buatan sendiri - 5 sdm. sendok;
• kari - 1 sendok teh;
• nanas kalengan - 1 kaleng;
• garam lada.

Persiapan

1. Buang kulit pahanya, tambahkan garam dan merica, lalu lumuri dengan mayonaise. Tempatkan di lemari es selama satu jam.
2. Parut keju hingga halus.
3. Tiriskan jus dari nanas dan keluarkan cincin dari toples.
4. Olesi loyang dengan minyak sayur dan susun potongan daging dengan rapat. Letakkan cincin nanas di atasnya dan tutupi dengan keju.
5. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180°.

Jangan biarkan daging di dalam oven lebih lama agar tidak mengering.

isi ayam

Solusi mewah untuk meja pesta. Ayam isi nanas di dalam oven terlihat sangat mengesankan, mengenyangkan dan enak.

Anda akan perlu:

• ayam - 1 bangkai;
• bawang putih - 5 siung;
• jahe - 1 sendok teh;
• krim asam - 3 sdm. sendok;
• nanas kalengan - 1 kaleng;
• lemon - 1 buah;
• garam lada.

Persiapan

1. Bilas bangkai dan keringkan.
2. Campur garam dan merica, lalu parut ayam.
3. Campur jus lemon, jahe, bawang putih cincang. Olesi bangkai dan biarkan meresap selama satu jam.
4. Tambahkan krim asam ke dalam rendaman, lapisi kembali bangkai, dan biarkan selama satu jam lagi.
5. Potong nanas, masukkan ke dalam perut, dan kencangkan kulitnya dengan tusuk gigi.
6. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang pada suhu 180° selama 1 jam di bawah penutup (foil) dan 30 menit lagi dengan bangkai terbuka.

Dengan kentang

Ayam dengan nanas dan kentang di oven adalah “penemuan” masakan kami. Ya, kami suka itu memuaskan! Resep makan malam lezat untuk rombongan besar.

Anda akan perlu:

• irisan ayam - 800 gram;
• kentang - 5 ukuran sedang;
• bawang putih - 3 siung;
• nanas - 1 kaleng;
• rendaman nanas - 6 sdm. sendok;
• keju - 200 gram;
• mayones - 100 gram;
• garam lada.

Persiapan

1. Potong fillet menjadi irisan, kocok, tambahkan garam dan merica.
2. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis.
3. Lapisi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak.
4. Letakkan kentang, ayam di atasnya, lalu nanas berbentuk cincin.
5. Campur mayones, bawang putih, rendaman dari toples. Tuang bahan ke dalam wajan.
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180° selama 45 menit.
7. Parut keju dan taburkan di piring. Panggang selama 5 menit lagi.

Hidangan dengan nanas segar

Hidangan lezat ini menggunakan fillet ayam yang empuk, dan kehadiran buah segar mengurangi kandungan kalorinya. Anda bisa memakannya bahkan saat sedang diet!

Dengan tomat dan parmesan

Bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis di dalam loyang, sehingga dagingnya jenuh dengan jus dan menjadi sangat lembut. Kehadiran komponen yang berair memungkinkan Anda menggunakan mayones dalam jumlah minimum atau mengabaikannya sama sekali.

Anda akan perlu:

• irisan ayam - 300 gram;
• nanas - 150 gram;
• parmesan - 100 gram;
• mayones - 50 gram;
• tomat - 100 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• kari - ½ sendok teh;
• garam lada.

Persiapan

1. Kocok filletnya.
2. Potong nanas menjadi segitiga.
3. Potong bawang putih.
4. Potong tomat menjadi irisan.
5. Parut keju hingga halus.
6. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan fillet. Garam, merica, taburi kari. Lumasi dengan mayones.
7. Lapisi nanas dan tomat, taburi bawang putih.
8. Tata kejunya.
9. Panggang selama 25 menit pada suhu 180°.

Untuk mengupas nanas segar, letakkan nanas pada sisinya dan potong tutup hijau serta bagian bawahnya. Tempatkan secara vertikal. Potong kulit dari 1 sisi, termasuk seluruh matanya. Balik dan potong kulitnya lagi. Jadi potong setiap sisi buahnya. Potong daging buah menjadi cincin dan buang bagian tengahnya dengan pisau tajam.

kebab diet

Hidangan ini enak sekaligus rendah kalori. Sebuah anugerah nyata untuk diet Anda!

Anda akan perlu:

• irisan ayam - 250 gram;
• nanas - 200 gram;
• keju - 30 gram;
• garam lada.

Persiapan

1. Peras jus dari separuh daging nanas, potong sisanya menjadi irisan.
2. Potong fillet menjadi beberapa bagian, rendam dalam jus nanas dan lada hitam selama 1 jam.
3. Masukkan potongan fillet dan nanas ke tusuk sate, bergantian, dan tambahkan garam.
4. Panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 180°.

Lebih mudah membuat kebab di oven di rak kawat. Anda perlu meletakkan loyang di bawahnya untuk menampung jus. Resep ayam dengan nanas di oven manakah yang akan disukai orang tersayang? Cobalah masing-masing dan temukan milik Anda!