Resep sup champignon beku dengan kentang. Resep sup jamur dari champignon beku. Sup jamur terbuat dari jamur beku

Beberapa resep membuat sup jamur dengan champignon

Sup jamur champignon sederhana yang lezat

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• 300-350gr. - jamur
• 2 buah. - kentang berukuran sedang
• 1 buah. - wortel
• 1 buah. - bawang bombai
• bihun "Gossamer"
• ke-2. aku. - krim asam
• minyak sayur

Persiapan:

1. Pertama, potong kentang menjadi potongan-potongan kecil untuk sup, masukkan ke dalam wajan untuk dimasak

2. Saat kentang dimasak, cincang halus bawang bombay

3. Goreng dengan api kecil di wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Parut wortel di parutan halus dan goreng bersama bawang bombay

5. Goreng daging panggang hingga matang

6. Potong jamur menjadi potongan plastik

7. Tempatkan jamur untuk digoreng, goreng hingga matang, hingga airnya menguap dan berwarna keemasan

8. 2 – 3 menit sebelum kesiapan, tambahkan sedikit garam, aduk rata

9. Jika jamur sudah siap, tambahkan krim asam, aduk dan goreng beberapa menit lagi.

10. Jamur sudah benar-benar siap

11. Tambahkan garam, daun salam secukupnya ke dalam wajan dengan kentang rebus dan tambahkan jamur goreng

12. Tambahkan bihun, aduk, masak selama 7 - 8 menit

13. Tambahkan merica, adas cincang halus

14. Supnya enak dan enak sekali. Selamat makan!

Sup jamur champignon dengan keju leleh

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• jamur segar - 300 - 400 gr.
• bawang - 2 kepala kecil
• kentang - 2 - 3 buah. rata-rata
• wortel - 1 buah.
• jelai mutiara - 2 - 2,5 sdm. aku.
• keju olahan - 1 - 2 buah.
• sayuran adas
• merica bubuk, garam
• minyak sayur

Persiapan:

1. Dalam panci kecil terpisah, bilas jelai mutiara, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan masak hingga matang.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus, masukkan ke dalam panci sup, dan masak dengan minyak sayur hingga lembut.
3. Tambahkan wortel parut dan goreng sebentar
4. Cuci jamur, hilangkan kerusakannya, potong plastik
5. Tambahkan jamur ke dalam wajan, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10-15 menit
6. Kupas kentang dan potong dadu untuk sup
7. Tambahkan kentang dan jelai mutiara rebus secara terpisah ke dalam wajan, tuangkan air mendidih ke atasnya, masak hingga empuk.
8. Cincang halus keju olahan, tuangkan sedikit air mendidih dan haluskan dengan garpu
9. Tuang keju lunak ke dalam wajan dan masak lagi selama 5 menit
10. Angkat dari api, tambahkan adas cincang, garam dan merica, lalu biarkan diseduh
11. Sup champignon sudah siap. Selamat makan!

Sup jamur champignon dengan ayam dan keju leleh

Bahan-bahan:

• Kaki ayam – 1 buah.
• Kentang – 3 buah.
• Jamur – 300 gram.
• Bawang – 2 buah.
• Wortel – 1 buah.
• Keju olahan – 2 buah.
• Mentega – 50 gram.
• Dil
• Garam, merica, daun salam

Persiapan:

1. Pertama-tama, masak kaldu, untuk melakukan ini, tuangkan 2,5 - 3 liter air ke dalam panci, masukkan kaki ayam yang sudah dikuliti, tambahkan dua lembar daun salam, tiga kacang polong allspice dan sedikit garam. Didihkan dan masak selama sekitar 30 menit

2.Jika daging sudah matang, angkat, taruh di piring terpisah dan biarkan hingga benar-benar dingin.

3. Potong kentang untuk kuah, masukkan ke dalam kaldu, masak selama 20 menit hingga matang sepenuhnya

4. Potong jamur menjadi irisan, masukkan ke dalam wajan, tambahkan sedikit garam, tutup, goreng selama 5 menit hingga semua air menguap

5. Setelah air menyusut, masukkan mentega dan lelehkan

6. Tambahkan bawang bombay cincang halus, wortel parut, tambahkan garam dan merica

7. Aduk dan biarkan hingga menggoreng

8. Pisahkan daging kaki, cincang halus, masukkan ke dalam kaldu bersama kentang rebus

9. Tuang gorengan yang sudah jadi ke dalam kuah, aduk, didihkan

10. Tuang keju olahan yang diparut di parutan kasar (sebelum diparut sebaiknya dibekukan dulu di lemari es, biar lebih enak diparut), biarkan mendidih perlahan hingga keju benar-benar meleleh di dalam kuah.

11. Setelah keju meleleh, angkat, tutup dengan penutup, dan diamkan selama 20 - 25 menit.

12. Tuang ke dalam piring, taburi dengan dill cincang

Selamat makan!

Resep video untuk sup jamur dari champignon beku

Sup jamur champignon dalam slow cooker

Siapkan sup lezat untuk makan siang, Anda dan orang yang Anda cintai akan sangat senang dengan hidangan yang luar biasa ini

Kita tidak selalu bisa memanjakan perut kita dengan sup saat makan siang, tapi sejak kecil semua orang tahu bahwa kita perlu memakannya setidaknya sesekali. Ada berbagai macam sup, dan terkadang ibu rumah tangga membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya. Tidak perlu banyak waktu untuk membuat sup dari champignon beku. Produk ini tersedia bagi kita sepanjang tahun, jadi tidak akan ada masalah dalam mencari bahannya. Selain itu, di musim apa pun kita juga bisa menyiapkan hidangan, opsi ini merupakan alternatif yang layak untuk jamur segar. Jadi, kami berbagi dengan Anda resep sup lezat.

Sup jamur dari champignon beku dapat dibuat dari persediaan Anda sendiri (Anda dapat menyiapkan jamur sendiri terlebih dahulu), pilihan lainnya adalah pergi ke supermarket terdekat dan menemukan pecheritsy beku (nama populer untuk champignon) dari berbagai produsen - ada a banyak pilihan, kualitasnya tidak kalah dengan hutan.

Kita akan butuh:

• champignon (beku) – 300 gr.;
• kentang – 4-5 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 kepala;
• serpihan oat "Hercules" - 2 sdm. aku.;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya;
• daun salam – 1 buah;
• Kubus jamur Maggi - 1 pc.

Rebus 2 liter air. Saat air mendidih, kupas sayuran: kentang, bawang bombay, wortel. Kami memotong kentang menjadi kubus, memotong wortel menjadi potongan-potongan, dan memotong bawang. Masukkan kentang ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, masukkan jamur. Di sini mungkin timbul pertanyaan: berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak champignon beku? Masak pecheritsy selama 15 menit bersama kentang - ini sudah cukup. Sementara itu, siapkan penggorengan: goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur. Setelah 15 menit, tuangkan serpihan dan goreng ke dalam kaldu. Jangan lupa beri garam pada kuahnya, tambahkan daun salam dan kaldu kubus. Didihkan selama 5 menit lagi. Sup aromatik kami sudah siap. Tuang ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan bumbu segar cincang.

Resep klasik dari nenek

Masing-masing dari kita pasti ingat betapa lezatnya makanan nenek. Mustahil untuk melupakan rasa ini. Selama bertahun-tahun, kami berusaha melestarikan tradisi keluarga dan mengingat resep nenek ketika kami memiliki anak sendiri. Sup jamur selalu sangat populer, terutama dengan jelai. Jangan sampai rambut terbelah: ayo siapkan sup sesuai resep nenek. Jadi, mari kita siapkan sup dari champignon beku dengan jelai.

Produk:

• jamur – 250 gram;
• kentang – 2 – 3 buah;
• jelai mutiara – 100 gr.;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• mentega – 50 gram;
• garam, merica - secukupnya;
• daun salam – 1 buah.

Jelai harus direndam dalam air dingin 2-3 jam sebelum dimasak. Champignon beku harus dicairkan terlebih dahulu dan kelebihan cairan dikeringkan. Saat air mendidih, masukkan jamur ke dalam panci (harus ada sekitar 2 liter air di dalam panci, tetapi volume panci harus lebih besar untuk menampung semua bahan). Masak dengan api kecil selama 10 menit. Pada saat ini, kupas sayurannya. Potong kentang menjadi potongan-potongan, parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang. Goreng bawang bombay dan wortel dengan mentega. Setelah 10 menit, tuangkan jelai mutiara ke dalam kaldu jamur. Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi. Lalu kami memasukkan kubus kentang. Masak dalam sup sampai empuk dan bumbui sup dengan sayuran panggang. Garam, merica, tambahkan daun salam untuk penyedap rasa. Biarkan sup diseduh selama satu jam. Kami akan menyajikannya di atas meja, ditaburi bumbu dan krim asam. Sekali lagi, nenek datang membantu Anda: hidangan pertama menurut resepnya ternyata luar biasa empuk dan memuaskan.

Sup mie ayam dengan jamur beku

Banyak orang menyukai sup mie ayam: warnanya keemasan dan transparan, tetapi jika Anda menambahkan jamur beku ke dalamnya untuk menambah rasa, hasilnya akan sangat harum. Mari kita siapkan sup ayam dengan champignon beku dan bihun - hasilnya akan sangat lezat.

• bangkai ayam – 1/4 bagian;
• jamur – 200 gram;
• bihun atau mie kecil – 100 gr.;
• kentang – 2 – 3 umbi;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 kepala;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• daun salam – 1 buah;
• garam, merica - secukupnya.

Masak seperempat bagian ayam hingga daging benar-benar matang. Sementara itu, siapkan sisa produk. Kami membersihkan dan memotong sayuran yang diperlukan. Potong kentang menjadi potongan-potongan, cincang halus wortel, dan potong bawang bombay. Cairkan jamur beku dan masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir. Jika tutupnya utuh, potong-potong. Periksa ayamnya. Jika sudah matang, keluarkan dari kaldu dan potong-potong. Masukkan kentang ke dalam kaldu mendidih dan masak hingga setengah matang. Sementara itu, goreng wortel dan bawang bombay. Setelah 10 menit, tambahkan champignon, bihun, dan sayuran goreng. Selanjutnya, kembalikan potongan ayam ke dalam kaldu. Jangan lupa tambahkan garam dan merica, tambahkan daun salam dan masak lagi 10 menit. Sup lezat dengan ayam, champignon, dan bihun sudah siap. Yang tersisa hanyalah menyajikannya dengan indah ke meja, hiasi dengan bumbu cincang.

Agar makanan sehat selalu tersaji, ibu rumah tangga yang bijak melakukan berbagai persiapan terlebih dahulu. Berkat cadangan ini, Anda dapat menyiapkan sup jamur dari jamur beku kapan saja sepanjang tahun. Siapa yang tidak setuju bahwa jamur sangat cocok dipadukan dengan produk daging, sayuran, sereal, dan pasta. Selain itu, mereka mempertahankan sifat-sifatnya dengan baik bahkan ketika dibekukan. Sungguh, ini adalah produk universal yang hampir tidak ada yang menolaknya. - resep lezat di website kami.

Khasiat jamur beku yang bermanfaat

Sejak freezer tersedia untuk ibu rumah tangga biasa, jamur telah muncul di meja makan. Terlepas dari musimnya, wanita dapat menyiapkan produk untuk memasak sup jamur dari jamur beku untuk keluarga mereka. Memang, bahkan dalam bentuk ini, mereka mempertahankan sejumlah elemen berguna:

• vitamin: A, E, PP, D dan kelompok B;
• elemen jejak: kalium, fosfor, besi, yodium;
• berbagai jenis protein (bahkan lebih banyak daripada daging sapi);
• minyak esensial;
• asam lemak.

Jika Anda rutin menyantap jamur beku pertama di atas meja, ada kemungkinan untuk memperkuat lempeng kuku dan rambut Anda. Dan kelenjar tiroid menormalkan fungsinya, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh. Mereka yang mencoba hidangan luar biasa ini yakin dari pengalaman mereka sendiri. Bagaimana cara menyiapkan sup jamur yang enak dari jamur beku? Kiat sederhana akan membantu bahkan juru masak yang tidak berpengalaman sekalipun.

Saat membekukan jamur, sebaiknya jangan mencampur jenis jamur yang berbeda dalam satu wadah. Lebih bijaksana untuk merebus setiap varietas secara terpisah, mengemasnya dalam porsi.

Beberapa ibu rumah tangga memasukkan jamur yang sudah disiapkan ke dalam stoples, mengisinya dengan air dan memasukkannya ke dalam freezer.

Resep asli sup dengan jamur beku

Ketika tanah berada di bawah salju di luar jendela dan angin dingin bertiup, tidak ada yang akan menolak untuk mencicipi sup panas dengan jamur aromatik. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan satu set produk:

• air biasa atau kaldu daging;
• beberapa kentang (tergantung volume wajan);
• wortel (lebih disukai varietas manis);
• minimal 2 bawang bombay (satu untuk saus, satu lagi untuk kaldu);
• minyak sayur atau lemak hewani;
• peterseli, atau bumbu kering.

Anda mungkin memperhatikan bahwa resep sup jamur sederhana yang terbuat dari jamur beku tersedia untuk hampir setiap ibu rumah tangga. Tetapi untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa, penting untuk melakukan operasi berikut:

Sup jamur yang sudah disiapkan diinfuskan selama 20 menit, setelah itu disajikan dengan krim asam.

Untuk mendapatkan hidangan yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan sereal atau pasta apa saja ke dalamnya.

Sup yang luar biasa dengan jamur porcini

Ibu rumah tangga yang bijaksana, selama masa pengumpulan jamur porcini, usahakan untuk membekukannya semaksimal mungkin. Bagaimanapun, mereka tidak kehilangan sifatnya bahkan pada suhu rendah. Berkat ini, selalu ada kesempatan untuk menyiapkan sup lezat dari jamur porcini beku untuk rumah tangga Anda.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

• jamur porcini beku;
• kentang, varietas lunak;
• wortel manis;
• bawang bombay (2 buah);
• tanpa lemak atau mentega;
• bumbu: garam, merica;
• rempah-rempah: kari, khmeli-suneli;
• peterseli atau adas.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci jamur tanpa mencairkannya. Saat melunak, spesimen besar dipotong-potong. Jamur kecil bisa dimasak utuh.

Tempatkan jamur dalam air mendidih dan masak selama 20 menit dengan api kecil. Saat busa muncul, keluarkan dengan hati-hati.

Bawang bombay yang dicincang halus dan diparut digoreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan jamur dari wajan dengan sendok berlubang untuk dipotong kecil-kecil dan tambahkan wortel dan bawang bombay. Campuran direbus tidak lebih dari 10 menit.

Pada saat ini, tambahkan kentang dan bawang bombay utuh ke dalam kaldu jamur dan masak selama 20 menit, hilangkan busa pati. Kemudian jamur porcini rebus dengan sayuran dimasukkan ke dalam sup.
Aduk dan rebus selama 10 menit lagi. Hidangan ini disajikan panas, dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah.

Untuk menyiapkan hidangan dengan cinta, disarankan untuk tidak membiarkannya tanpa pengawasan. Skimming tepat waktu, mengatur tingkat panas, menambahkan garam di akhir proses adalah rahasia sup jamur yang lezat.

Adakah di dunia ini yang seperti hidangan harum, dengan tambahan anugerah alam? Sangat mudah untuk menyiapkan sup jamur beku menggunakan resep dengan foto yang disediakan oleh koki berpengalaman. Hidangan ini tidak hanya menarik bagi vegetarian, tetapi juga bagi penggemar makanan sehat. Biarkan sup jamur yang luar biasa menghadirkan kenikmatan surgawi bagi para penggemarnya.

Memasak sup lezat aromatik - video

Ibu rumah tangga yang hemat selalu menyiapkan oleh-oleh hutan. Berkat mereka, pada hari-hari musim dingin Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan sup jamur panas yang terbuat dari jamur beku. Makanannya ternyata luar biasa, enak dan menyehatkan, selain itu membantu tubuh pulih dari penyakit.

Resep ini membuat hidangan pertama menjadi mudah. Jika Anda belum menyiapkan sendiri kelezatan hutan, maka produk beku selalu dapat dibeli di toko besar.

Jamur menghangatkan dengan sangat baik dan menciptakan kenyamanan di dalam rumah.

Bahan-bahan:

• jamur – 550 g beku;
• mentega;
• salam – 1 daun;
• kentang – 3 buah;
• bumbu;
• bawang – 1 buah;
• garam;
• wortel – 1 buah;
• minyak bunga matahari.

Persiapan:

1. Tidak perlu memanaskan air sebelum dimasak. Tempatkan jamur beku dalam cairan. Anda dapat menggunakan hutan atau champignon apa saja. Tambahkan sedikit garam. Masukkan daun salam.
2. Giling kentang. Tuang sedotan yang dihasilkan ke dalam air. Potong bawang bombay. Potong mentega dan lelehkan dalam wajan. Masukkan kubus bawang bombay dan goreng.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan terpisah dan panaskan. Parut wortel menggunakan parutan. Jika Anda menyukai rasa wortel yang nyata, Anda bisa memotongnya menjadi kubus. Masukkan ke dalam minyak dan biarkan mendidih.
4. Kirim dua daging panggang ke dalam kaldu jamur dan rebus. Potongan kentang harus benar-benar matang.

Yang tersisa hanyalah taburi bumbu dan aduk.

Kaldu ayam dengan nasi

Jamur cocok dipadukan dengan sereal beras, dan jika direbus dengan tambahan ayam, rebusannya akan lebih beraroma dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• daging ayam – 540 gram;
• nasi – 0,5 cangkir;
• krim asam;
• peterseli – 20 gram;
• timi – 1 sendok teh;
• minyak zaitun – 1 sdm. sendok;
• merica;
• jamur – 450 g beku;
• garam;
• wortel;
• tepung – 1 sdm. sendok;
• bohlam.

Persiapan:

1. Untuk membuat kuahnya ringan, ayam harus dimasukkan ke dalam air dingin. Rebus selama satu jam, angkat dan potong.
2. Cairkan jamur terlebih dahulu dan potong (diperlukan sedotan). Potong bawang bombay dan potong wortel (Anda akan mendapatkan kubus kecil).
3. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Masukkan bahan cincang dan didihkan selama tujuh menit. Taburi tepung, aduk, goreng dan tambahkan garam. Tambahkan merica dan timi. Aduk dan tambahkan ke kaldu ayam.
4. Cuci butiran beras, tambahkan kaldu dan rebus. Rebus sampai biji-bijian siap - ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam. Kembalikan potongan ayam ke dalam sup. Mendidihkan.

Taburi dengan krim asam di piring. Potong peterseli dan taburkan dalam porsi.

Sup jamur beku dengan daging dan bihun

Rebusan aromatiknya akan menjadi kaya berkat bihun. Mudah disiapkan dan hasilnya enak.

Resep sopnya sangat sederhana dan cocok untuk sehari-hari.

Bahan-bahan:

• champignon – 230 g beku.
• wortel – 1 buah;
• bihun – 65 gram;
• salam – 2 daun;
• garam;
• kentang – 1 buah;
• minyak;
• bumbu;
• pasta tomat – 2 sdm. sendok;
• bawang bombay – 2 buah;

Persiapan:

1. Rebus air, masukkan jamur ke dalamnya (tidak perlu dicairkan terlebih dahulu), rebus.
2. Parut kentang (gunakan parutan halus) dan tambahkan ke dalam jamur.
3. Potong bawang bombay. Potong wortel. Goreng potongan sayuran yang dihasilkan dalam minyak dalam wajan - sayuran akan berwarna coklat. Tuang pasta tomat, aduk dan tambahkan semuanya ke dalam kaldu.
4. Mendidihkan. Ini akan memakan waktu lima menit. Masukkan bihun. Agar pasta tidak lengket, Anda harus terus mengaduk sup selama menit pertama.
5. Bumbui, tambahkan garam, tambahkan daun salam dan didihkan selama tiga menit.

Dengan jelai mutiara

Jelai mutiara akan membantu mencapai keselarasan rasa. Rebusannya ternyata unik! Ini persis seperti sup jamur dengan jelai yang disiapkan di bekas Uni Soviet. Oleh karena itu, Anda tidak hanya akan menyukai rasa hidangannya, tetapi juga akan membantu Anda mengingat momen-momen menyenangkan di masa kanak-kanak.

Bahan-bahan:

• wortel – 1 buah;
• bumbu;
• kentang – 3 buah;
• salam – 2 daun;
• jamur beku – 350 g;
• bawang – 1 buah;
• jelai mutiara - 0,5 cangkir.

Persiapan:

1. Sereal harus dicuci dan direndam terlebih dahulu - ini akan membantu mempercepat proses memasak. Cuci dan potong hasil hutan yang beku.
2. Air mendidih. Tempatkan jamur. Setelah kaldu mendidih, busa akan muncul - harus dihilangkan, jika tidak sup akan menjadi keruh.
3. Tambahkan daun salam, tutup dengan penutup dan didihkan selama seperempat jam.
4. Ambil sendok berlubang dan keluarkan jamur.
5. Tambahkan sereal dan didihkan. Ini akan memakan waktu satu jam. Namun jika dimasak dalam waktu lama, kuahnya akan memiliki kekentalan yang enak.
6. Potong kentang, tambahkan ke dalam kaldu dan rebus.
7. Potong bawang bombay. Potong wortel. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng sayuran. Tambahkan jamur dan didihkan selama lima menit.
8. Tempatkan dalam panci dan rebus selama seperempat jam.

Sup jamur beku krim

Setiap ibu rumah tangga harus bisa menyiapkan sup paling lembut yang mudah disiapkan. Anak-anak akan menghargai sup lezat ini.

Ini adalah sup pure yang sederhana namun sangat memuaskan dan beraroma.

Bahan-bahan:

• bawang bombay – 55 gram;
• jamur beku – 670 g;
• garam;
• krim – 550 gram;
• adas – 20 gram;
• kentang – 450 gram;
• minyak bunga matahari – 25 ml;
• rempah-rempah;
• wortel – 125 gram.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan masukkan sayuran. Tumis.
2. Tambahkan jamur. Goreng - ini akan memakan waktu delapan menit.
3. Potong wortel. Potong kentang. Masukkan kubus sayuran ke dalam air, tambahkan garam dan rebus.
4. Tambahkan penggorengan. Ambil blender dan haluskan.
5. Mendidihkan. Massa harus terus diaduk.

Saat cairan mulai menggelembung, tuangkan krim (tuangkan dalam aliran tipis). Taburi dengan bumbu dan aduk. Sebelum disajikan, potong dill dan bumbui dalam porsi.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Sangat mudah membuat sup jamur dalam slow cooker. Di dalam mangkuk, makanan dipanaskan secara merata, sehingga hidangannya menjadi berair dan kaya.

Bahan-bahan:

• jamur beku – 210 g;
• kentang – 4 buah;
• minyak;
• wortel – 1 buah;
• merica – 1 buah;
• tanaman hijau;
• krim asam;
• kaki ayam – 1 buah;
• bawang bombay – 1 buah.

Persiapan:

1. Tuang air ke dalam mangkuk. Tempatkan ham. Atur mode "memasak". Waktu - setengah jam. Letakkan daging di piring.
2. Cairkan jamur dan potong. Potong bawang bombay. Potong lada. Parut wortel menggunakan parutan kasar. Potong kentang (Anda harus mendapatkan kubus).
3. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tempatkan hadiah hutan, tambahkan merica, didihkan. Tambahkan wortel, tambahkan bawang bombay dan goreng semuanya.
4. Tempatkan kentang dalam semangkuk kaldu dan rebus. Setel pengatur waktu selama seperempat jam. Sup jamur dalam slow cooker disiapkan dalam mode "masak".
5. Tambahkan penggorengan dan masak rebusan selama lima menit dengan pengaturan yang sama.

Yang tersisa hanyalah memotong sayuran dan menambahkan porsi ke setiap piring bersama dengan krim asam.

Sup jamur porcini beku yang tidak biasa dengan semolina

Jamur Porcini adalah raja hadiah hutan. Rasanya berbeda secara signifikan dari jenis lainnya, dan oleh karena itu rebusannya menjadi jauh lebih aromatik dan kaya.

Sup jamur beku dengan semolina ternyata sangat kaya rasa.

Bahan-bahan:

• garam;
• jamur – 470 g beku;
• garam;
• wortel – 2 buah;
• ketumbar;
• kentang - 5 umbi;
• peterseli;
• bawang bombay – 2 buah;
• dil;
• semolina – 1 sdm. sendok;
• krim asam;
• mentega – 55 gram;
• merica.

Persiapan:

1. Tambahkan garam ke dalam air dan didihkan.
2. Tambahkan jamur dan rebus.
3. Potong kentang dan kirimkan ke jamur.
4. Potong bawang bombay. Masukkan setengah cincin bawang bombay ke dalam penggorengan.
5. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan tambahkan bawang bombay. Parut wortel dan masukkan juga ke dalam penggorengan. Goreng semuanya, tambahkan ke sup dan aduk.
6. Tambahkan garam, merica, dan daun salam. Tambahkan semolina dan aduk. Saat menambahkan semolina, gumpalan kecil tidak akan terbentuk. Untuk mencegah hal ini terjadi, aduk terus kaldu sambil menambahkan sereal. Semolina sebaiknya ditambahkan bertahap, tidak sekaligus.
7. Rebus selama lima menit lalu didihkan tanpa api selama tujuh menit. Tutupnya harus ditutup.

Bumbui dengan krim asam dalam porsi. Potong dill dan taburkan di atas sup dalam mangkuk.

Resep cepat untuk jamur beku rebus

Jika Anda memiliki jamur yang direbus sebelum dibekukan, maka di musim dingin Anda dapat dengan cepat menyiapkan sup yang beraroma.

Bahan-bahan:

• kentang – 350 g direbus;
• dil;
• jamur – 420 g rebus beku;
• minyak bunga matahari;
• bawang – 1 buah;
• bumbu jamur;
• krim – 1 liter.

Persiapan:

1. Goreng jamur yang sudah dicairkan dengan minyak.
2. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
3. Ambil blender dan haluskan daging panggang.
4. Setelah kentang siap dihaluskan, campur dengan campuran jamur.
5. Rebus krimnya. Tempatkan pure yang dihasilkan dan kocok menggunakan blender.
6. Tambahkan garam, tambahkan bumbu dan aduk.

Potong sayuran dan taburkan sup di dalam wajan atau sesudahnya, di setiap piring.

Bahan-bahan

• champignon beku – 300 gr.;
• bawang – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• kentang – 3 buah;
• garam secukupnya;
• rempah segar secukupnya;
• air panas 3 liter;
• bihun “jaring laba-laba” – 1 genggam;
• bumbu secukupnya;
• lada hitam bubuk secukupnya;

Metode memasak

1. Potong satu bawang bombay besar menjadi potongan atau kubus kecil.
2. Parut wortel di parutan kasar.
3. Masukkan sayuran ke dalam panci, nyalakan api, tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng selama 7 menit.
4. Selanjutnya, bumbui penggorengan dengan bumbu dan tambahkan champignon yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalamnya. Aduk dan goreng hingga jamur mengeluarkan sarinya, lalu didihkan lagi selama 2 - 3 menit.
5. Sekarang tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan tersebut dan didihkan. Ini akan memakan waktu 7 menit.
6. Tambahkan kentang potong dadu ke dalam sup dan masak selama 25 menit sampai kentang benar-benar matang.
7. Tambahkan bihun, garam dan masak hidangan selama 2 menit lagi. Hapus busa yang tidak perlu.
8. Matikan sup jamur yang sudah jadi dan taburi dengan bumbu segar cincang halus. Selamat makan!

Foto dari pembaca kami:

Eksperimen video

Tonton video berdurasi satu setengah menit. Di sini, champignon beku dan segar dibandingkan dalam hal kualitas dan manfaatnya. Saya tidak akan mengungkapkan rahasianya lihat saja sendiri.

povarusha.ru

Sup jamur dari champignon beku

1. Tuang air, taruh di atas kompor, dan sementara itu potong jamur beku menjadi potongan-potongan (jika sulit dipotong, cairkan sedikit, jika tidak, jangan) Air sudah mendidih, masukkan jamur. masak selama setengah jam, lalu tambahkan kentang. Dalam wajan, tumis sebentar bawang bombay (apa pun yang Anda suka, bunga matahari (saya yang ini) atau mentega). masukkan ke dalam sup. Tambahkan sayuran. ukrom. peterseli, salam. Saat Anda menambahkan kentang, biarkan 2 potong tidak dipotong. itu akan mendidih dan sup akan lebih kaya atau lebih mudah dihancurkan. Sajikan dengan krim asam.
2. Cuci daging sandung lamur, potong-potong dan masak dalam air asin mendidih, keluarkan busa secara berkala selama 1 jam.

Cairkan jamur madu beku, cuci bersih dan masukkan ke dalam panci sup. Masak selama 40 menit. Kemudian tambahkan kentang potong dadu, garam dan paprika manis. Masak selama 10 menit.

Sementara itu, kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel. Goreng sayuran dalam minyak sayur panas sampai berwarna oranye keemasan dan pindahkan ke panci berisi sup. Masak sampai kentang matang dan angkat.

Bumbui sup yang sudah jadi dengan dill cincang halus dan sajikan dengan krim asam.

Bahan resepnya

kentang 3 buah

jamur madu beku 400 gram

keju olahan 1 buah

bawang bombay sedang 1 buah

1 wortel

Cara membuat: cara menyiapkan sup jamur dari jamur beku.

Di keluarga kami, sudah menjadi kebiasaan untuk mencari jamur madu di musim gugur, dan membekukan serta mengeringkan jamur yang dikumpulkan, sehingga Anda dapat menyiapkan hidangan jamur sepanjang tahun dan menambahkannya ke makanan (misalnya, daging panggang), yaitu sangat bergizi dan mengandung banyak protein. Saya ingin memberi tahu Anda resep sederhana sup jamur berbahan jamur beku yang telah teruji selama bertahun-tahun. Kupas bawang bombay, potong dadu, kupas juga wortel dan parut di parutan kasar. Sekarang panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis wortel dan bawang bombay di dalamnya. Lelehkan jamur madu atau jamur lainnya, bilas dan tambahkan ke penggorengan bersama bawang bombay dan wortel. Didihkan sebentar. Sekarang masukkan kentang potong dadu ke dalam panci sup, goreng, tambahkan air dan masak. Saat sup hampir siap, tambahkan keju cincang leleh dan telur ayam mentah. Aduk, tambahkan garam dan lada hitam bubuk secukupnya dan masak lagi selama 5 menit, tuang ke piring dan hiasi dengan bumbu, seperti peterseli, di atasnya. Selamat makan!

Sup jamur dari champignon beku

– kaldu ayam dengan potongan daging 2 liter

– bawang bombay 1 buah.

– minyak sayur untuk menumis

– bumbu sesuai selera. Saya menggunakan "Universal"

Goreng jamur dengan minyak sayur sampai kelembapannya menguap.

Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Tambahkan ke jamur dan goreng sampai bawang bombay bening.

Masukkan jamur dan kentang cincang ke dalam kaldu mendidih. Masak sampai kentang siap. Tambahkan sayuran.

Sup jamur terbuat dari champignon beku. resep memasak – sup – hidangan pertama – katalog artikel – resep kuliner, berita dan artikel tentang makan sehat

Sekarang Anda selalu bisa menemukannya di rak supermarket champignon beku. Pada hari-hari puasa (dan tidak hanya) Anda bisa memasak hidangan lezat darinya. Sup jamur. Sup ini dapat diklasifikasikan menjadi Hidangan Prapaskah, jika dikonsumsi tanpa menambahkan krim asam.

– champignon beku – 400-450 gram;

– kentang – 7 buah;

– bawang bombay – 1 buah;

Semua sayuran berukuran sedang

– kubus kaldu jamur – 1 buah;

– daun salam – 1 buah;

– garam – 1 sendok teh;

– minyak bunga matahari untuk menggoreng sayuran;

- krim asam untuk saus.

Resep sup jamur dari champignon beku

Tuang 1,5 liter air ke dalam panci enamel, masukkan satu sendok teh garam dan tuang jamur beku. Didihkan isi panci. Cincang halus bawang bombay dan wortel, masukkan ke dalam wajan kecil dan goreng dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas kentang dan potong-potong seperti untuk membuat kentang goreng.

Saat air dengan jamur mendidih, masukkan sayur goreng, kentang, kubus jamur, daun salam dan merica ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama 15 menit. Sebelum disajikan, letakkan 1 sdm di piring. sesendok krim asam. Itulah keseluruhan resep sop jamur.

Tentang manfaat jamur bagi kesehatan Anda dapat membaca halaman resep pembuatan kaviar jamur. Sedangkan untuk kuahnya, tidak adanya daging di dalamnya dianggap sebagai hal yang positif, karena penderita penyakit jantung, liver, saluran empedu, serta mereka yang kelebihan berat badan, tidak menginginkan kuah daging yang berlemak dan kaya rasa. Nah, sup jamur tergolong makanan berat sehingga tidak disarankan bagi mereka yang memiliki perut tidak sehat.

Sup jamur lezat yang terbuat dari jamur beku - resep dengan foto

Isi jamur dengan air dan rebus kaldu, tambahkan garam.

Tambahkan kentang cincang.

Goreng bawang bombay cincang, wortel parut, dan daun bawang dengan mentega.

Tambahkan ke kaldu dan masak dengan api kecil, tutup, sampai sayuran matang. Matikan kompor dan biarkan sup diseduh selama 10-15 menit.

Supnya sudah siap. Sajikan dengan krim asam. Selamat makan!

Cara memasak sup jamur beku :: sup jamur dari jamur beku :: makanan :: kakprosto.ru: betapa mudahnya melakukan semuanya

kayu jamur memperkenalkan enzim yang disebut perforin ke dalam tubuh manusia. Ketika kekurangannya, tumor berkembang dari sel-sel abnormal. Jamur jenis ini tersebar luas di China. Anda dapat menemukannya dalam bentuk kering di toko kami. Woody di tempat yang sejuk jamur dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama. Secara lahiriah, mereka menyerupai kertas hangus. kayu jamur memiliki aroma asap dan debu. Namun begitu direndam dalam air, baunya akan langsung hilang. Jamur jenis ini dapat bertambah volumenya sebanyak 6-8 kali lipat. Sepotong kecil jamur saja mampu menyerap 250 ml air. Kayu hitam jamur Biasanya digunakan untuk mengolah masakan yang digoreng dan direbus, juga ditambahkan ke dalam sup. Mereka baik untuk kesehatan: membersihkan hati dan ginjal, mengeluarkan racun dari tubuh. Ada banyak sekali resep memasak jamur kayu.

Sup jamur beku, sup jamur dari jamur porcini beku / resep langkah demi langkah dengan foto di prosmak.ru

2. Letakkan panci berisi air di atas api hingga mendidih. Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, panaskan dan masukkan jamur (jamur goreng lebih cepat matang, bentuknya tetap terjaga dan tidak menyebar saat dimasak, dan juga lebih harum), goreng sampai jamur siap, jika sudah rebus, lalu sampai berwarna coklat keemasan. Kemudian masukkan jamur goreng ke dalam air mendidih, didihkan dan kecilkan gasnya. Pertama tambahkan bawang bombay ke dalam minyak tempat jamur dimasak, goreng hingga warna keemasan yang indah, lalu wortel dan goreng lagi selama 2 - 3 menit.

Sup jamur terbuat dari jamur beku

Sup jamur yang terbuat dari jamur beku adalah hidangan luar biasa lezat yang sangat mudah disiapkan di musim dingin.

Jamur adalah produk sehat dan lezat yang mengandung banyak protein, vitamin, dan unsur mikro. Lebih baik membuat sup jamur tanpa lemak dengan menambahkan sedikit sayuran. Dalam hal ini, kami akan mendapatkan resep makanan lezat yang terkadang Anda mampu, bahkan jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda.

Bagaimana cara membekukan jamur untuk sup dengan benar?

Ada beberapa nuansa di sini. Jamur yang dibekukan dengan benar 100% berhasil untuk sup jamur. Jadi di musim gugur, saat Anda memetik jamur, pastikan untuk menyisihkan sejumlah jamur porcini, Polandia, dan aspen terutama untuk sup musim dingin mendatang yang terbuat dari jamur beku. Jamur ini perlu dibersihkan dan dicuci secara menyeluruh, dikeringkan, dicincang halus dan dibekukan dalam porsi mentah. Maka akan sangat mudah untuk mengeluarkan jamur dari kantong langsung ke dalam wajan dengan sup jamur yang akan datang. Ini akan membantu menghemat waktu dan ruang di lemari es.

Jamur yang kemudian direncanakan untuk digoreng atau dipanggang sudah direbus terlebih dahulu; ada pula yang membekukan jamur mentah utuh. Pilihan pertama sama sekali tidak cocok untuk sup, dan pilihan kedua tidak nyaman. Anda harus merebus jamur, lalu mengeluarkannya dan memotongnya, atau menunggu hingga jamur mencair dan membentuk zat yang tampak seperti spons encer.

Sebagai upaya terakhir, jamur liar beku dapat dibeli di toko. Perlu diingat bahwa champignon yang berbeda dan jamur tiram lainnya tidaklah khas. Meskipun bisa digunakan tanpa jamur, lebih baik setidaknya menggabungkannya dengan jamur putih kering. Karena sup jamur yang tepat pasti berbau sangat nikmat.

Bahan untuk sup jamur beku.

Paket jamur hutan beku dalam jumlah kira-kira sama dengan atau lebih dari 1/3 volume panci. Jamur mentah pasti akan mendidih dan kuahnya akan menjadi cair.

labu- sepotong yang volumenya sama dengan wortel.

bumbu sesuai selera(secara pribadi, saya biasanya memasukkan daun salam, kacang polong hitam dan allspice, serta jahe bubuk ke dalam sup ini)

Masukkan jamur beku ke dalam panci berisi air dingin, didihkan, tambahkan daun salam dan merica, lalu masak setidaknya setengah jam.

Sementara itu, siapkan sayuran: kupas dan potong-potong. Wortel dan labu potong dadu, kentang potong dadu. Kupas bawang bombay, cincang halus, goreng dengan minyak sayur.

Setengah jam setelah jamur mulai mendidih, tambahkan wortel, setelah 10 menit kentang, setelah 10 menit labu.

Setelah 10 menit lagi tambahkan garam, tambahkan jahe, pastikan sayuran sudah matang sempurna dan rasanya cukup serasi.

Buang bawang goreng, biarkan mendidih kembali, angkat, dan tutup.

Sajikan dengan krim asam, tapi cobalah, Anda mungkin tidak membutuhkannya.

Keesokan harinya, secara teori, supnya seharusnya lebih enak, tetapi sup saya tidak bertahan karena dimakan pada hari pertama dan sisa makan siang setelah 2-3 tambahan dimakan untuk makan malam.

Labu dalam sup jamur mungkin tampak seperti bahan yang tidak terduga bagi Anda. Tapi percayalah, keputusan untuk menambahkannya ke dalam sup datang tiba-tiba saat melihat sepotong labu besar yang setengah dimakan di lemari es. Dan ternyata ternyata sangat cocok untuk sup, memberikan elemen cahaya yang harmonis dan rasa manis yang pas.

Yang paling disayangkan adalah hanya ada satu paket percobaan jamur mentah beku, padahal hanya ada segunung jamur rebus. Tahun depan saya pasti akan menimbun lebih banyak.

Dengan menggunakan resep yang kira-kira mirip, saya menyiapkan sup di musim gugur dari jamur yang “baru saja habis”. Ternyata tentu saja enak sekali, tapi tetap sedikit berbeda. Mungkin, jamur bekulah yang dimasukkan seluruhnya ke dalam sup. Atau mungkin Anda sangat merindukan sup jamur.

Jika Anda akan membuat sup jamur dari jamur beku menggunakan resep ini, atau Anda memiliki resep sendiri, silakan bagikan pendapat atau resep Anda di kolom komentar.

Foto tersebut menunjukkan beberapa jamur dari sup di masa mudanya.

Terima kasih telah mengunjungi Blog Hidup Sehat , Datang lagi!

Sup jamur yang luar biasa dan lezat

Sup jamur yang luar biasa dan unik dari jamur madu

Sup jamur dari jamur madu - selalu enak dan sederhana

Tidak mengherankan jika salah satu hidangan pertama yang paling enak dan disukai adalah keunikannya Sup jamur. Pada prinsipnya, semua sup jamur sangat enak dan memiliki aroma yang luar biasa. Untuk hidangan seperti itu, Anda tidak hanya bisa menggunakan jamur segar, tetapi juga jamur beku. Secara alami, masakan yang terbuat dari jamur madu segar akan sedikit berbeda rasanya dengan yang beku.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup jamur:

• • • • 500 gram kentang;
      • 320 gram jamur madu;
      • 4 sendok makan minyak bunga matahari;
      • 1 potong bawang;
      • 1 potong wortel;
      • 2 sendok makan krim asam;
      • Sayuran hijau, garam dan merica sesuai selera.

Persiapan:

• • • • Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah menyiapkan jamur. Cuci hingga bersih dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan air.
      • Cincang halus jamur. Saat air mendidih, tambahkan jamur madu. Biarkan matang selama 10 menit.
      • Selanjutnya, potong kentang dan masukkan ke dalam jamur madu selama kurang lebih 30 menit.
      • Kami melanjutkan menyiapkan penggorengan, potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam minyak.
      • Parut wortel dan tambahkan ke bawang bombay; goreng semuanya selama sekitar 10 menit.
      • Saat daging panggang sudah matang, tambahkan ke dalam sup.
      • Garam sup jamur dari jamur madu secukupnya dan merica, tambahkan bumbu.
      • Mari kita menyeduhnya sedikit. Biasanya 20 menit sudah cukup.

Sekarang kamu bisa makan supnya.

Sup champignon beku yang sangat sederhana dan lezat

Sup champignon beku - cepat dan enak

Sup champignon beku untuk meja Anda

Hari ini kita akan menyiapkan yang cantik sup jamur beku. Resepnya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu.

Kita akan butuh:

• • • • kaldu ayam 2 liter;
      • 1 wortel;
      • bawang bombay 1 buah;
      • kentang 2-3 potong;
      • minyak sayur untuk menggoreng;
      • garam secukupnya;
      • bumbu dan daun salam sesuai selera.

Persiapan:

• • • • goreng jamur dalam minyak sayur sampai kelembapannya menguap.
      • Cincang halus bawang bombay, parut wortel, lalu tambahkan jamur dan goreng hingga bawang bombay transparan.
      • Kami memasukkan jamur kami ke dalam kaldu, serta kentang, yang sudah dipotong dadu.
      • Masak kentang sampai kentang siap dan tambahkan sayuran ke dalam sup champignon beku.

Seperti yang bisa kita lihat, persiapannya sangat sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Sekarang hidangannya sudah siap.

Puaskan seluruh keluarga Anda dengan hidangan yang luar biasa ini.

aktibo.ru

Sup jamur dari champignon beku

Saat Anda perlu segera menyiapkan hidangan pertama yang lezat dan memuaskan untuk makan siang, pilihan sederhana dan keren tentang cara menyiapkan sup jamur dari champignon beku ini akan membantu.

BAHAN-BAHAN

• Jamur beku 200 gram
• Sayuran beku 250 gram
• Kentang 2-4 potong
• Keju 100 gram
• Garam 1 sendok teh
• Lada 1 sejumput
• Bumbu 1 sejumput
• Minyak sayur 1 sdm. sendok

Langkah 1

1. Ini adalah rangkaian produk yang cukup sederhana yang Anda perlukan untuk mengulangi resep sederhana ini. Saya mengambil campuran sayuran beku dengan jamur.

Langkah 2

2. Pertama-tama, taruh panci berisi air di atas api dan didihkan. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan lalu tambahkan campuran sayur dan jamur, mulailah menggoreng.

Langkah 3

3. Saat jamur dan sayuran digoreng, kupas kentang dan potong dadu kecil. Masukkan ke dalam air mendidih dan tambahkan sedikit garam sesuai selera.

Langkah 4

4. Tambahkan sedikit garam dan merica pada sayuran. Tempatkan dalam panci. Tambahkan daun salam, serta berbagai macam bumbu yang Anda suka. Saya sangat merekomendasikan menambahkan segenggam jamur porcini kering jika Anda punya. Aromanya akan sangat ajaib.

Langkah 5

5. Setelah 5-7 menit, potong keju menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci. Aduk perlahan dan biarkan meleleh sepenuhnya.

Langkah 6

6. Ini dia sup jamur champignon beku yang enak dan sangat empuk di rumah. Anda bisa menyajikannya dengan kerupuk. Selamat makan!

Resep video serupa "Sup jamur dari champignon beku"

povar.ru

Cara memasak sup jamur yang benar

Sup jamur adalah sup yang bahan utamanya tentu saja adalah jamur. Sup jamur ada di banyak masakan nasional. Mereka telah dimasak sejak zaman kuno di setiap negara tempat jamur tumbuh, sehingga sulit untuk menyebutkan tanggal pasti penemuan hidangan pertama ini. Sup jamur dibuat dari jamur segar, beku atau kering. Paling sering mereka menggunakan champignon atau jamur tiram, yang saat ini dijual sepanjang tahun. Jamur liar juga tak kalah populernya.

Cara memasak sup jamur

Untuk memasak sup yang lezat, Anda harus tahu bahwa semua jamur muncul secara berbeda dalam sup. Yang paling bergizi, kaya dan aromatik adalah sup yang terbuat dari jamur porcini atau jamur susu kunyit, kurang bergizi dan kaya akan jamur susu, jamur aspen dan cendawan, dan sup yang terbuat dari jamur musim gugur, jamur lumut, atau russula biru memiliki rasa yang bahkan kurang semarak. Dan sup yang paling tidak bergizi dibuat dari jamur, jamur mentega, dan russula hijau.

Rahasia membuat sup jamur aromatik

• Jamur segar ditambahkan ke sup, mentah atau digoreng dengan minyak. Proses pemanggangan akan mengungkapkan semua aroma unik dari aroma jamur.

Nah, sudah tahu semua seluk-beluknya, sekarang mari kita lihat lebih dekat cara memasak sup jamur yang enak.

Sup jamur terbuat dari jamur beku

Jamur beku bisa menggunakan jamur yang banyak ditemukan di supermarket, misalnya jamur porcini atau aspen. Semuanya merupakan sumber protein nabati yang sehat dan berharga, dan kaldunya beraroma dan memuaskan. Dan jika ingin membuat sup yang lebih berkalori, maka masaklah dengan kaldu daging. Untuk pilihan diet, masak dalam air.

• Kandungan kalori per 100 g - 45 kkal.
• Jumlah porsi - 2
• Waktu memasak - 35 menit

• Baca tentang bifidobacteria Bifido Slim untuk menurunkan berat badan
• Headrix untuk sakit kepala dan migrain
• Cara menggunakan krim Upsize untuk memperbesar payudara sebanyak 2 ukuran di rumah

• Jamur beku - 300 g
• Garam dan merica - secukupnya
• Kentang - 1 buah.
• daun bawang - 1 buah.
• Mentega - 20 gram
• Wortel - 1 buah.
• Air minum - 1,5 liter

1. Tutupi jamur dengan air dan rebus selama 15 menit.

Sup jamur champignon

Champignon yang harum dan lezat akan menaklukkan hati para pecinta kuliner paling cerdas! Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak sup yang lezat bersama mereka, karena mudah dan cepat disiapkan, dan yang terpenting, aman bagi kesehatan, dibandingkan dengan yang berasal dari hutan.

1. Potong jamur, tambahkan air minum dan masak selama 1 jam.

Sup jamur terbuat dari jamur kering

Cara termudah menyiapkan jamur untuk digunakan di masa mendatang adalah dengan mengeringkannya. Selain itu, jamur kering mempertahankan semua zat bermanfaat dan unsur mikro, dan yang terpenting, rasanya lebih kaya dan lebih mudah dicerna oleh tubuh. Jamur ini disimpan di tempat yang kering dalam toples kaca, kotak karton atau kantong kertas.

1. Tuangkan 200 ml air mendidih di atas jamur dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, jika sudah membengkak, potong-potong dan masukkan ke dalam panci sup untuk dimasak. Tuang ke dalam air yang telah direndam.

Sup jamur dengan keju

Sup kental dan lezat dengan jamur dan keju sangat relevan dengan datangnya cuaca dingin pertama. Ini bisa menjadi hidangan paling relevan sepanjang musim dingin.

Persiapan sup jamur dengan keju:

1. Potong kentang dan masak hingga mendidih.

Sup jamur dengan keju olahan

Sup jamur yang lezat, bergizi dan lezat dengan keju leleh akan menghangatkan Anda dengan sempurna di malam musim gugur yang dingin. Kombinasi win-win antara jamur dengan aroma krim tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

1. Tumis wortel parut, jamur cincang, dan bawang bombay dengan mentega hingga berwarna keemasan.

Sup krim jamur

Rasa dan aroma sup krim jamur akan memikat hati setiap orang yang mencobanya. Konsistensi hidangan yang ideal harus kental dan homogen.

1. Potong champignon dan bawang bombay, lalu goreng dalam minyak hingga lunak selama 15 menit, bumbui dengan garam dan merica.

Haluskan sup jamur

Foto menunjukkan sup jamur dalam roti gandum

Sup pure yang lezat dan panas mudah dan cepat disiapkan. Yang utama adalah kombinasi dan kombinasi produk yang tepat.

1. Goreng bawang bombay dan jamur cincang dalam minyak hingga berwarna keemasan.

Video resep membuat sup jamur dari jamur porcini kering (chef Ilya Lazerson):

tutknow.ru

Sup champignon beku

Champignon adalah jamur yang selalu bisa ditemukan di toko mana pun. Mereka sangat beraroma dan bagus untuk itu. untuk memasak sup.

Sup cepat dan mudah

Anda membutuhkan: champignon beku dan sudah dicincang dalam jumlah sekitar 500g, 7 kentang ukuran sedang, 1 bawang bombay dan wortel, bumbu favorit Anda, daun salam, garam dan krim asam.

Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat. Letakkan panci berisi 2 liter air dingin di atas api, tambahkan jamur beku dan masak. Segera tambahkan garam dan tunggu hingga mendidih. Pada saat yang sama, potong sayuran menjadi irisan tipis: wortel, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan kentang menjadi kubus. Bawang bombay dan wortel bisa digoreng terlebih dahulu di penggorengan, atau bisa juga dimasukkan mentah ke dalam sup. Saat kaldu jamur mulai mendidih, tambahkan semua sayuran ke dalamnya, Anda juga bisa menambahkan kubus jamur - ini akan membuat rasanya lebih kaya. Setelah beberapa menit, bumbu dan daun salam ditambahkan ke dalam masakan. Masak hingga matang sempurna dengan api kecil. Sebelum disajikan, pastikan untuk menambahkan krim asam di atasnya.

Sup dengan champignon goreng

Bahan-bahannya sama seperti pada resep pertama. Namun di sini, sebelum dimasak, disarankan untuk menggoreng jamur bersama bawang bombay dan wortel dalam wajan yang sudah dipanaskan. Penggorengan ini ditambahkan ke air yang sudah mendidih dan beberapa saat kemudian kubus kentang dimasukkan ke sana. Sebelum dimasak, Anda bisa menambahkan telur kocok mentah ke dalam sup (tuangkan dalam aliran yang sangat tipis sambil diaduk terus), atau krim asam. Anda juga bisa menambahkan keju olahan dan krim - sesuai selera.

Sup krim “Untuk vegetarian”

Pertama, jamur harus digoreng dalam wajan, bersama bawang bombay dan wortel parut kasar. Saat penggorengan menjadi berwarna keemasan, perlu dicampur dengan krim dan direbus sedikit dengan api kecil. Kemudian masukkan seluruh adonan ke dalam blender, kocok hingga lembut dan mengembang, baru kemudian tambahkan garam secukupnya dan tambahkan bumbu. Kemudian tuangkan lebih banyak krim ke dalam sup, campur lagi dalam blender dan setelah itu tuangkan kembali ke dalam panci. Mendidihkan.

Jika sudah mendidih, Anda bisa mematikan piring dan diamkan di atas kompor selama beberapa menit. Sajikan dengan irisan keju dan crouton.

Terkadang resep ini dibuat sedikit berbeda. Sayuran beserta jamur digoreng terlebih dahulu. Lalu didihkan dengan tambahan air dingin. Jika sayuran sudah siap, sayuran tersebut diblender dan baru kemudian dituang dengan krim panas. Rebus kembali dan bumbui dengan bumbu. Ternyata enak dan sangat harum!

Secara umum, semua resep sup dengan champignon mirip satu sama lain. Mereka memasak dengan sangat cepat dan menyebarkan baunya ke seluruh dapur sehingga Anda langsung ingin duduk di meja. Jika Anda menggunakan jamur beku untuk memasak, jangan mencairkannya terlebih dahulu, karena dalam hal ini produk akan kehilangan banyak cairan dan hampir tidak berasa. Pilihan terbaik adalah membuang jamur ke dalam air mendidih atau penggorengan panas segera setelah Anda mengeluarkannya dari freezer. Hidangan seperti itu bisa dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak, tetapi hanya di atas usia tiga tahun.

Sup bening ringan dengan kaldu ayam

Anda membutuhkan wortel, bawang bombay, kentang, setengah kilo jamur, dan satu set sup ayam. Rebus kuahnya terlebih dahulu dan bila sudah matang angkat ayamnya. Selagi kaldu terus mendidih, tambahkan jamur beku dan tunggu hingga mendidih kembali. Beralih ke api sedang, masak lagi selama 20-25 menit. Kemudian tambahkan wortel parut, irisan kentang dan bawang bombay cincang halus. Pecahkan ayam menjadi beberapa bagian dan tambahkan juga ke dalam sup. Masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya, sajikan panas dan selalu dengan krim asam.

sinyorita.ru

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+