Crouton dalam microwave - resep sederhana dan cepat untuk membuat crouton roti. Crouton dengan bawang putih di microwave

Crouton disiapkan dengan cepat dan mudah di microwave. Dianjurkan untuk membuat hidangan seperti itu dari gandum hitam "kemarin" atau Perlu dicatat bahwa produk ini, yang dibuat tanpa bumbu dan minyak aromatik, cocok dengan hidangan pertama (seperti crouton). Jika kerupuk dimaksudkan untuk camilan biasa, disarankan untuk membumbuinya dengan bumbu secukupnya. Tapi hal pertama yang pertama.

Cara memasak kerupuk dalam microwave: resep langkah demi langkah

Produk yang Dibutuhkan:

• roti gandum - ½ bagian dari batu bata standar;
• roti gandum hitam - 500 gram;
• garam laut berukuran sedang - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda;
• minyak zaitun atau bunga matahari tidak berbau - 35-55 ml;
• paprika manis bubuk - 1 sendok kecil;
• lada hitam bubuk - 2/3 sendok pencuci mulut;
• bawang putih besar - 3 siung;
• Tambahkan bumbu dan bumbu favorit sesuai kebijaksanaan Anda.

Pengolahan Komponen Utama

Untuk membuat kerupuk dalam microwave lebih bervariasi dan enak, kami memutuskan untuk menggunakan roti gandum dan roti gandum hitam sekaligus untuk menyiapkan produk ini. Produk seperti itu harus dibuat kemarin dan tidak hancur saat dipotong. Roti perlu dipotong menjadi kubus kecil dan rata dengan sisi 1 sentimeter. Setelah itu, disarankan untuk membumbui produk tepung dengan sedikit minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Dianjurkan untuk melakukan prosedur ini sebelum dikeringkan, jika tidak kerupuk akan basah.

Perawatan panas

Sebelum Anda mulai memasak kerupuk dalam microwave, kerupuk harus diletakkan di atas piring kaca atau keramik datar. Karena peralatan dapur ini tidak berukuran besar, Anda harus membuat crouton menjadi beberapa bagian. Untuk melakukan ini, sebarkan roti di atas piring dalam lapisan kecil, lalu tutupi dengan tutup plastik khusus yang dirancang untuk perangkat ini dan masukkan ke dalam microwave. Selanjutnya, Anda perlu memilih daya maksimum untuk memasak dan mengatur timer selama 2 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kerupuk harus dicampur dengan tangan dan kemudian dipanaskan kembali selama beberapa menit. Disarankan untuk memastikan bahwa roti hanya sedikit kering dan tidak gosong atau digoreng berlebihan.

Mempersiapkan balutan

Jika Anda membuat kerupuk di microwave agar bisa digunakan bukan untuk hidangan pertama, melainkan begitu saja, maka setelah dikeringkan disarankan untuk membumbuinya dengan campuran bumbu berikut: garam laut, paprika bubuk, allspice hitam, dan parutan. bawang putih. Untuk melakukan ini, masukkan produk jadi ke dalam saringan dan tuangkan semua saus yang sudah disiapkan. Selanjutnya, kocok kerupuk dengan kuat dan letakkan di piring. Tindakan seperti itu akan berkontribusi pada pencampuran lengkapnya dengan rempah-rempah aromatik.

Informasi yang berguna untuk ibu rumah tangga

Kerupuk buatan sendiri dalam microwave akan lebih harum dan lezat jika Anda menaburkannya dengan potongan ayam atau campuran panggangan sebelum proses pengeringan. Dianjurkan untuk menyimpan produk tersebut tidak lebih dari satu bulan.

Crouton dalam microwave ternyata jauh lebih enak dan sehat dibandingkan yang dijual di toko. Produk ini dapat dibuat dari roti gandum hitam dan roti gandum. Mari kita lihat kedua opsi tersebut secara lebih rinci.

Membuat kerupuk dalam microwave di rumah

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan produk tersebut. Dengan menggunakan roti kemarin, serta semua bumbu yang diperlukan, Anda dapat membuat camilan yang sangat harum untuk bir atau minuman lainnya dalam beberapa menit.

Jadi, agar Anda mendapatkan kerupuk buatan sendiri yang lezat di microwave, Anda perlu memastikan Anda memiliki:

• roti gandum kemarin - sekitar ½ bata;
• paprika manis - tidak lebih dari 1/3 sendok pencuci mulut;
• garam meja - ½ sendok pencuci mulut;
• lada hitam yang dihancurkan - 1/3 sendok pencuci mulut;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• kemangi kering - satu sendok pencuci mulut penuh;
• bawang putih segar - beberapa siung.

Mempersiapkan bahan-bahannya

Crouton dimasak relatif cepat di microwave. Namun sebelum Anda memulai perlakuan panas terhadap roti gandum hitam, roti tersebut harus disiapkan dengan benar. Produk tepung dipotong dadu berukuran 1 kali 1 sentimeter. Jika membutuhkan kerupuk bentuk lain, Anda bisa memotongnya sesuai selera.

Setelah roti dicincang, dibumbui dengan sedikit minyak sayur dan diaduk rata dengan tangan.

Sedangkan untuk bumbunya cukup dipadukan dalam satu wadah. Ngomong-ngomong, untuk mendapatkan kerupuk yang lebih harum dan gurih, sebaiknya gunakan bawang putih segar. Itu dikupas, diparut di parutan kecil dan juga ditambahkan ke bumbu, aduk hingga rata.

Proses perlakuan panas

Sebelum menyiapkan kerupuk dalam microwave, letakkan roti suwir di atas piring datar yang lebar. Perlu diingat bahwa bagian tengah piringan paling panas. Dalam hal ini, disarankan untuk membagikan kerupuk hanya di sisi piring.

Dalam bentuk ini, roti gandum hitam dikirim ke microwave dan disetel ke daya tertinggi selama 15-17 detik. Setelah waktu ini, kerupuk tercampur rata dan dipanaskan kembali.

Tindakan yang dijelaskan harus dilakukan sekitar 3 atau 4 kali, yaitu sampai semua kelembapan dari roti menguap dan Anda mendapatkan kerupuk yang renyah.

Babak final

Setelah kerupuk benar-benar matang di dalam microwave, keluarkan, aduk kembali dan biarkan hingga dingin. Kemudian produk dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya dituangkan ke dalamnya dan dikocok hingga merata, sambil melemparkan kerupuk. Prosedur ini akan membuat roti kering lebih harum dan enak.

Membuat kerupuk gandum dari roti di microwave

Kami berbicara di atas tentang bagaimana kerupuk gandum disiapkan. Namun jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai produk tersebut, kami sarankan untuk membuatnya dari roti gandum. Untuk ini kita memerlukan komponen-komponen berikut:

• roti gandum kemarin - sekitar ½ bata;
• paprika manis - tidak lebih dari 1/3 sendok pencuci mulut;
• garam meja - ½ sendok pencuci mulut;
• lada hitam yang dihancurkan - 1/3 sendok pencuci mulut;
• mentega - 30 gram;
• thyme kering - satu sendok pencuci mulut penuh;
• bawang putih kering - tambahkan sesuai keinginan.

Pemrosesan Komponen

Seperti pada resep sebelumnya, roti untuk kerupuk sebaiknya baru diambil kemarin. Hanya dalam hal ini produk akan dipotong dengan mudah dan sederhana. Ngomong-ngomong, Anda bisa merobeknya dengan berbagai cara. Ada yang membuat kerupuk dalam bentuk stik, ada pula yang berbentuk kubus kecil atau besar, bahkan ada yang mengeringkannya dalam bentuk irisan utuh.

Setelah memotong roti dengan cara apa pun yang Anda tahu, mulailah menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campurkan paprika manis, garam meja, lada hitam tumbuk, bawang putih kering, dan timi dalam mangkuk kecil.

Bagaimana cara memasaknya?

Setelah bahan diolah, irisan roti gandum diletakkan di atas piring datar dan langsung dimasukkan ke dalam microwave. Pada daya maksimum, kerupuk harus dimasak sekitar 16 detik. Kemudian mereka perlu dikeluarkan, didinginkan, dibumbui dengan mentega lembut dan dipanaskan kembali.

Setelah 18 detik, roti yang dihancurkan harus dicampur kembali dan dikirim ke oven microwave. Untuk ketiga kalinya, kerupuk gandum perlu dibumbui dengan bumbu, setelah produk dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian produk dikembalikan ke microwave dan dikeringkan sekitar 15 detik.

Terakhir, keluarkan semua kerupuk gandum, aduk dan biarkan hingga dingin selama beberapa menit. Jika roti belum sempat benar-benar kering, maka dibiarkan terbuka selama beberapa jam (pada suhu ruangan).

Anda dapat menggunakan kerupuk yang dibuat sesuai resep di atas dengan berbagai cara. Beberapa orang menggunakannya dengan minuman berbusa, beberapa menambahkannya ke salad, dan beberapa memasukkannya ke dalam sup bubur panas.

Kerupuk merupakan camilan populer untuk minuman berbusa. Dan banyak hidangan pertama disajikan bukan dengan sepotong roti segar, tetapi dengan remah roti. Tentu saja, mengapa harus menemukan kembali roda jika Anda dapat membeli produk ini untuk setiap selera di toko? Namun jika Anda khawatir dengan kualitas makanan yang Anda makan, maka segera catat cara membuat kerupuk di microwave.

Gadget dapur untuk menyelamatkan

Dengan munculnya oven microwave di dapur kami, kami mulai mempercayakan persiapan banyak hidangan ke perangkat ini, dan bukan ke oven. Mengapa? Pertanyaan yang menarik, karena dalam oven microwave makanan lebih cepat matang dan tanpa menambahkan minyak. Jika Anda biasa mengeringkan kerupuk di dalam oven dengan cara lama, lihatlah cara menyiapkan hidangan ini dengan segar.

Baca juga:

Hanya beberapa tips sederhana, resep, bahan yang tepat dan sedikit waktu - itulah yang Anda perlukan untuk menyiapkan camilan yang beraroma. Koki dan ibu rumah tangga berpengalaman berbagi rahasia mereka dan menceritakan cara membuat roti crouton di microwave:

• untuk menyiapkan camilan beraroma, roti segar cocok;
• putih, gandum hitam, gandum, Borodino - variasi pilihannya sangat mengejutkan;
• Bawang putih dianggap sebagai bumbu paling aromatik dan tradisional;
• Anda bisa menambahkan bumbu kering, campuran merica;
• agar kerupuk jenuh dengan rasa ayam atau sayur, encerkan bumbu dalam air;
• Dengan menggunakan botol semprot, taburkan roti dengan mudah dengan saus yang sudah disiapkan dan tambahkan rasa ke dalamnya;
• untuk mendistribusikan bumbu, bumbu dan minyak secara merata, gunakan kantong plastik biasa;

• kerupuk harus disebarkan secara merata di dalam mangkuk kaca atau di atas perkamen;
• Selama memasak, Anda perlu menggosok kerupuk sedikit agar matangnya merata;
• Waktu memasak akan memakan waktu 2-3 menit.

Camilan aromatik: kuliner yang mengejutkan

Sekarang kita akan memasak kerupuk dalam microwave dengan bawang putih. Camilan ini bisa disebut tradisional. Anda bisa menyajikan kerupuk ini sebagai tambahan pada hidangan pertama atau sebagai camilan lengkap yang sangat baik untuk minuman berbusa. Dan sambil menonton film favorit Anda, Anda akan senang mengunyah kerupuk segar.

Menggabungkan:

• setengah roti;
• garam halus secukupnya;
• siung bawang putih;
• 1-2 sdm. aku. minyak sayur olahan;
• bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Persiapan:

• Ayo siapkan semua produknya. Jika Anda menyukai masakan klasik, gunakan adas kering dan campuran paprika sebagai bumbu.

• Mari bekerja keras dan potong roti menjadi kubus yang sama.

• Ini adalah potongan menarik yang kami dapatkan.

• Sekarang saatnya membuat bumbunya.
• Pertama, ambil kantong plastik biasa dan masukkan irisan roti ke dalamnya.

• Tuang minyak sayur olahan di atas roti, tambahkan bumbu aromatik dan bumbu sesuai selera.
• Kupas siung bawang putih, masukkan melalui mesin press dan tambahkan ke kerupuk.

• Tutup bagian atas tas dan kocok semuanya dengan kuat.
• Tempatkan irisan roti dalam mangkuk khusus dan masukkan ke dalam oven microwave.
• Keringkan potongan roti selama 2-3 menit.
• Waktunya bisa bertambah jika gadget dapur lemah.

Catatan bagi pecinta jajanan gurih

Kami telah memberi tahu Anda cara membuat kerupuk dalam microwave dari roti tawar sesuai resep klasik. Namun terkadang Anda ingin menikmati sesuatu yang gurih, pedas, dan sangat lezat. Mari kita coba memasak kerupuk dengan bumbu marinasi. Berkat campuran saus dan rempah-rempah, kami akan memberikan irisan roti rasa pedas, kepedasan, aroma yang luar biasa, dan setelah dipanggang akan memperoleh warna kemerahan cerah.

Menggabungkan:

• ½ bagian roti;
• 2 sdm. aku. saus cabai tomat;
• 2 sdm. aku. saus bawang putih;
• ½ sdt. paprika bubuk;
• 1 sendok teh. herba kering;
• campuran paprika dan garam secukupnya.

Persiapan:

• Saus bawang putih dan tomat harus dibeli terlebih dahulu di toko. Mari kita periksa daftar bahan lainnya.
• Rotinya mungkin roti kemarin, meski agak basi. Ini hanya untuk keuntungan kita.

• Sedikit tip: lebih baik memasak crouton ini di atas alas microwave atau piring datar.
• Potong roti atau roti menjadi kubus secara merata.
• Semakin tipis kerupuk kita maka akan semakin renyah.

• Dalam mangkuk terpisah, campur saus cabai bawang putih dan tomat.
• Tambahkan garam halus, campuran paprika dan bumbu kering secukupnya.
• Campur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan massa dengan konsistensi yang homogen.

• Letakkan irisan roti di atas alas atau piring datar.
• Bekali diri Anda dengan sikat silikon dan oleskan bumbu yang sudah disiapkan secara merata pada stik roti.

• Masukkan potongan roti ke dalam microwave selama 7-10 menit. Sekitar setengah siklus, tongkat harus dibalik.
• Sekarang saatnya makan biskuit dan menonton acara TV favorit Anda.

Mari nikmati cita rasa minuman berbusa dengan kerupuk renyah

Perwakilan dari separuh umat manusia yang kuat suka bersantai dan minum segelas minuman berbusa di hari libur mereka. Apakah Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai? Siapkan kerupuk wangi. Untuk camilan seperti itu, lebih baik mengambil roti hitam, atau lebih tepatnya, kulitnya.

Menggabungkan:

• roti hitam;
• lemak nabati - 2-3 sdm. aku.;
• bumbu halus dan garam halus sesuai selera.

Persiapan:

• Potong roti menjadi kubus yang sama dan letakkan di piring. Gunakan hanya peralatan yang aman untuk microwave, jika tidak, Anda berisiko merusak gadget dapur Anda.
• Ambil botol semprot dan semprotkan minyak ke kerupuk.
• Sekarang saatnya menambahkan rasa. Garam, merica, dan bumbui potongan roti dengan bumbu.
• Tutupi piring dengan kertas timah atau penutup dan masukkan ke dalam oven microwave.
• Keringkan roti selama 2 menit dengan daya maksimum.
• Mari kita lihat di microwave. Kelembapannya belum semuanya menguap, jadi kami membalik kerupuk dan menggorengnya lagi selama 2 menit.
• Di sini kita memiliki camilan lezat untuk minuman berbusa.

Roti adalah produk yang kita makan setiap hari, untuk sarapan - dalam bentuk sandwich, untuk makan siang - dengan sup, di malam hari - dengan apa yang kita siapkan untuk makan malam. Roti sangat kaya akan nutrisi, serat, unsur mikro, namun diyakini sangat berbahaya bagi tubuh kita dan setiap potong roti yang dimakan disimpan dalam bentuk lemak subkutan. Oleh karena itu, banyak orang yang menolak makan roti, sehingga menimbulkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuhnya, yang membutuhkan komponen yang terkandung dalam roti.

Pertanyaan ini menarik perhatian para ilmuwan, yang sampai pada kesimpulan bahwa makan roti segar mengarah pada fakta bahwa, karena adanya sejumlah besar serat, roti itu menempel di perut kita menjadi gumpalan, akibatnya dibutuhkan waktu yang sangat lama. lama untuk dicerna. Inilah alasan terbentuknya lemak berlebih. Ternyata memakan roti kering memberikan hasil yang berbeda - kerupuk karena rapuhnya hancur dan tidak saling menempel, sehingga cukup cepat dicerna dan tidak berlama-lama di perut. Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa roti bisa dimakan, namun dalam bentuk kerupuk, dan tanpa sedikit pun hati nurani.

Saat ini tidak ada yang lebih mudah daripada pergi ke toko dan membeli kerupuk untuk setiap selera - manis dan asin, dengan tambahan berbagai bumbu dan bumbu, yang, bagaimanapun, juga tidak akan menguntungkan tubuh Anda. Cara membuat kerupuk sendirian? Kering kerupuk buatan sendiri Anda dapat melakukannya dengan cara apa pun:

Anda bisa mengiris roti segar dan menjemurnya di bawah sinar matahari, namun dalam hal ini prosesnya akan memakan waktu yang cukup lama,
- Anda bisa mengeringkan kerupuk di atas kompor atau di dalam oven kompor gas atau listrik; saat mengeringkan di dalam oven, pintunya harus sedikit terbuka - agar cairan yang menguap dari roti dapat keluar dalam bentuk uap,
- jika Anda adalah pemilik oven microwave yang bahagia, Anda tidak dapat menemukan cara yang lebih baik untuk mengeringkan kerupuk di rumah.

Prinsip mengeringkan kerupuk dalam oven microwave adalah gelombang mikro berfrekuensi sangat tinggi menembus bagian tengah irisan roti, memanaskannya dari dalam dan mengeluarkan kelembapan dari sana. Oleh karena itu, Anda mungkin memperhatikan bahwa bagian dalam kerupuk yang sudah jadi memiliki warna lebih gelap daripada bagian luarnya.

Bagaimana cara mengeringkan kerupuk di microwave?

Roti yang dimaksudkan untuk dipanggang dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang atau persegi yang paling identik dan diletakkan di atas piring di dalam microwave. Mode pengeringan harus dipilih dengan sangat hati-hati. Sebaiknya pilih daya yang lebih tinggi, lalu atur waktu pengeringan menjadi 2-3 menit. Selanjutnya sebaiknya buka microwave, jika kerupuk belum matang maka perlu dibalik dan diatur kembali waktunya menjadi 2-3 menit. Dengan cara ini, Anda akan melindungi kerupuk dari pembakaran dan diri Anda sendiri dari masalah yang tidak perlu. Kerupuk gosong bukan hanya produk yang terbuang sia-sia. Bagian dalam microwave Anda akan berubah warna menjadi kuning beracun, yang akan sangat sulit dibersihkan, dan dapur akan dipenuhi asap kuning, yang juga akan sulit untuk dikeluarkan. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk mengeringkan kerupuk di dalam microwave, berhati-hatilah, hanya dengan cara ini Anda bisa mendapatkan kerupuk buatan sendiri yang berkualitas tinggi.

Secara umum diterima bahwa roti kering jauh lebih cocok daripada roti segar, mudah dicerna, dan bahkan rasanya lebih enak. Hanya orang yang sangat malas yang tidak bisa mengeringkan kerupuk. Teh untuk melakukan ini dengan cepat dan primitif. Anda bisa mengeringkan kerupuk dengan berbagai cara: di bawah sinar matahari, di oven, dan bahkan di microwave. Ternyata ini resep kerupuk di microwave.

Anda akan perlu

• roti hitam atau putih;
• minyak bunga matahari – 2 sdm;
• garam secukupnya,
• bumbu

instruksi

1. Potong roti menjadi kubus atau irisan. Seperti biasa, roti basi digunakan untuk kerupuk, namun pastikan tidak berjamur atau berbau anyir karena disimpan di dalam kantong. Kerupuk juga bisa dikeringkan dari roti segar. Roti dipotong halus untuk salad, besar - untuk sup.

2. Letakkan irisan roti di atas piring datar yang aman untuk microwave. Gerimis dengan minyak sayur, taburi bumbu favorit Anda dan tambahkan garam secukupnya. Anda bisa menambahkan bawang putih kering atau segar dan keju kambing. Kerupuk menjadi enak dengan paprika dan cabai merah, crouton untuk salad bisa ditaburi bumbu untuk ayam panggang.

3. Dianjurkan untuk menutup piring dengan penutup khusus untuk oven microwave atau serbet kertas tipis. Tempatkan piring berisi roti ke dalam microwave dan nyalakan dengan daya maksimum dalam mode memasak (900 W). Setelah 2 menit, balikkan kerupuk dan nyalakan lagi selama 2 menit.

4. Keluarkan dari microwave dan biarkan remah roti dingin. Makanan pembuka cepat sudah siap.

5. Rusks tidak boleh disimpan di dalam tas. Jika Anda membuat kerupuk mentega yang besar dan kuat, tuangkan ke dalam stoples kaca, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es. Kerupuk kering (hampir tanpa minyak) dapat disimpan dalam cangkir kayu dengan tutup kayu. Jangan menyimpan kerupuk lebih dari 1 bulan. Seperti roti, roti bisa menjadi tengik atau lembek.

6. Disarankan untuk menyajikan kerupuk sebagai pengganti roti dalam sup dan saus. Camilan ini sangat cocok dipadukan dengan teh, bukan kue. Cukup nyaman untuk membawa kerupuk saat mendaki, ekspedisi, penerbangan, atau perjalanan jauh. Roti kering juga diperlukan untuk tujuan pengobatan, misalnya, untuk gangguan pencernaan. Kerupuk renyah membantu perut yang lemah untuk bekerja kembali seperti semula dan pulih setelah menderita keracunan.

Kerupuk bawang putih yang harum dan lezat sama sekali tidak sulit untuk disiapkan di rumah. Kerupuk dapat dibuat dari roti gandum hitam dan roti gandum. Ada beberapa cara untuk menyiapkan kerupuk. Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka ini baik di dalam oven maupun di atas kompor terbuka, yaitu menggorengnya di penggorengan. Crouton Anda akan lebih harum jika menggunakan minyak zaitun. Crouton bawang putih, yang dibuat menggunakan teknologi khusus, dari roti gandum hitam disebut "topinki" dan disajikan sebagai tambahan bir yang menawan.

Anda akan perlu

• 0,5 kg roti gandum hitam
• ? sendok teh garam
• 3 sdm. sendok minyak zaitun
• 4-5 siung bawang putih

instruksi

1. Metode 1: Kupas bawang putih dan lewati mesin press.

2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.

3. Tambahkan bawang putih dan garam ke dalam minyak, kocok dengan pengocok atau sedikit dengan garpu.

4. Diamkan campuran selama 15-20 menit.

5. Potong roti menjadi kubus berukuran kira-kira satu setengah sentimeter.

6. Tempatkan crouton dalam mangkuk berisi minyak zaitun dan aduk cepat hingga minyak merata.

7. Letakkan kerupuk di atas loyang dan keringkan dalam oven dengan suhu 100 derajat selama 2-2,5 jam.

8. Keluarkan loyang secara berkala dan aduk kerupuk.

9. metode ke-2. Metode ini digunakan untuk menyiapkan “topinki.” Potong roti menjadi beberapa bagian dengan panjang 6 sentimeter, lebar 2 sentimeter, dan tinggi 1,5 sentimeter.

10. Kupas bawang putih.

11. Goreng kubus dalam minyak dalam wajan panas.

12. Gosok bagian atas goreng di semua sisi dengan satu siung bawang putih.

13. Taburi kerupuk dengan garam.

14. Metode 3: Kupas bawang putih dan lewati mesin press.

15. Tambahkan bawang putih ke dalam minyak, aduk dan diamkan selagi crouton siap.

16. Potong roti menjadi kubus berukuran satu setengah sentimeter.

17. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 160-170 derajat selama 30-40 menit.

18. Kerupuk harus diaduk terus menerus agar tidak gosong.

19. Saring minyak dan bawang putih.

20. Panaskan minyak dalam wajan dan tuangkan kerupuk panas ke dalamnya.

21. Aduk cepat agar minyak terserap merata.

22. Hangatkan kerupuk selama 3-5 menit lagi dengan api kecil. Tambahkan sedikit garam.

23. Untuk menghilangkan minyak berlebih, letakkan crouton di atas tisu. .

Video tentang topik tersebut

Saran yang bermanfaat
Agar roti tidak hancur saat diiris, ambillah pisau yang tajam, dan Anda bisa menyimpan roti di lemari es terlebih dahulu selama 1-1,5 jam.

Dalam oven microwave Anda tidak hanya bisa memanaskan makanan, tetapi juga memasaknya. Misalnya, Anda bisa memasak berbagai macam sup di microwave. Apalagi memasaknya membutuhkan sedikit waktu.

Anda akan perlu

• Untuk sup jamur:
• 750 gram jamur segar;
• 1 cangkir kaldu ayam (atau sayuran);
• 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
• 1 bawang;
• 1 gelas susu;
• 0,5 cangkir krim;
• 1 sendok teh. sesendok tepung;
• 2 kuning telur;
• Merica untuk rasa.
• Untuk sup ikan:
• 200 gr fillet ikan (misalnya
• ikan kod);
• 1 gelas air;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 1 sendok teh pasta tomat;
• 0,5 gelas anggur putih;
• 0,5 sdm. sendok makan mentega;
• 1 sendok teh. sesendok tepung;
• 1 daun salam;
• merica bubuk
• sayuran hijau secukupnya.
• Untuk sup daging:
• 150 g masing-masing daging babi dan sapi;
• 1 wortel;
• 3 kentang;
• 1 bawang;
• 1 daun salam;
• 1 siung;
• merica
• jintan secukupnya.

instruksi

1. Siapkan, katakanlah, sup jamur. Potong jamur menjadi beberapa bagian dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tempatkan jamur, bawang bombay, dan minyak sayur dalam mangkuk besar, tutup dengan penutup dan microwave dengan suhu tinggi selama 3 menit. Setelah itu tambahkan kaldu ayam atau sayur dan susu, aduk. Masak sekitar 5 menit lagi. Campur tepung dengan air. Anda harus mendapatkan massa yang homogen tanpa gumpalan. Tuang campuran ini ke dalam mangkuk sup dan aduk. Biarkan dalam oven selama 2 menit lagi.

2. Kocok kuning telur dengan krim. Tuang adonan kuning telur ke dalam kuah panas lalu aduk cepat, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Sup jamur microwave selama 3-5 menit.

3. Untuk sup ikan, cincang halus wortel dan bawang bombay. Tutupi mangkuk dengan wortel, bawang bombay, daun salam, 2 sendok makan air dan pasta tomat, lalu microwave selama 5 menit dengan daya maksimum. Tambahkan fillet ikan, potong kecil-kecil, air dan anggur ke dalam sayuran. Masak selama sekitar 6 menit.

4. Tambahkan sedikit air dan mentega ke dalam tepung lalu aduk agar tidak ada gumpalan. Tuang campuran tepung ke dalam sup dan aduk rata. Garam dan tambahkan bumbu. Masak sup sekitar 5 menit lagi. Sebelum disajikan, sup ikan ditaburi dengan bumbu cincang.

5. Rebus sup daging dalam microwave. Parut wortel di parutan kasar, potong kentang menjadi kubus. Potong daging babi dan sapi menjadi potongan-potongan kecil. Tuang 1 gelas air ke dalam mangkuk besar dan tambahkan daging, wortel, dan kentang. Bumbui dengan garam, merica, cengkeh dan daun salam. Tutup mangkuk dan microwave selama 10-12 menit dengan kekuatan penuh.

6. Tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam kaldu, tuangkan setengah liter air lagi dan taburi dengan jintan. Masukkan ke dalam oven selama 5 menit. Setelah itu, aduk sup daging dan masak lagi selama 5-10 menit dengan daya maksimal hingga matang.

Saran yang bermanfaat
Saat memasak sup dalam microwave, gunakan mangkuk besar untuk mencegah cairan mendidih. Sebaiknya tutupnya memiliki lubang agar uap bisa keluar. Jika tidak ada penutup seperti itu, maka saat memasak, jangan menutup piring dengan rapat, sisakan sedikit celah.

Biskuit, crouton, crouton dan produk lain yang terbuat dari roti kering dapat dibeli di warung mana saja. Namun, sesekali saya ingin mencoba membuat kerupuk enak sendiri. Mereka lebih cocok dan lebih menggugah selera daripada banyak yang dibeli di toko. Selain itu, kerupuk buatan sendiri adalah cara yang baik dan sangat ekonomis untuk memanfaatkan roti kering.

Anda akan perlu

• roti;
• garam;
• gula atau gula bubuk;
• kayu manis;
• bawang putih;
• minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan;
• mentega.

instruksi

1. Di rumah, mudah untuk membuat semua jenis crouton – asin, manis, tidak beragi, dengan atau tanpa bahan tambahan. Terakhir, dari sisa roti dapat dibuat remah roti yang diperlukan untuk menyiapkan banyak masakan.Dalam kondisi industri, remah roti dibuat dari roti segar yang sengaja dipanggang. Kerupuk buatan sendiri bisa dibuat dari roti basi atau segar. Roti yang agak kering lebih mudah dipotong. Tetapi jika Anda ingin membuat kerupuk dari roti yang lembut, potonglah dengan pisau yang sudah dipanaskan - potongannya akan menjadi rata dan tidak akan ada remah yang tersisa.

2. Anda bisa membuat kerupuk untuk bir dari roti gandum hitam. Potong roti beserta kulitnya menjadi beberapa bagian setebal jari kelingking. Gosok dengan satu siung bawang putih yang sudah dipotong. Potong potongan menjadi potongan yang rapat. Tempatkan crouton yang akan datang di atas loyang, taburi dengan minyak bunga matahari dan taburi dengan garam halus. Panggang dalam suhu 200 derajat oven sekitar 10 menit.

3. Pilihan yang menarik – kerupuk manis. Potong roti kecil atau baguette menjadi potongan setebal satu sentimeter. Letakkan potongan di atas loyang, taburi dengan campuran gula kastanye dan kayu manis, lalu masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Panggang kerupuk selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Anda tidak boleh menambahkan gula dan kayu manis sebelum dipanggang. Dalam hal ini, taburkan sedikit kerupuk yang sudah jadi dengan gula halus.

4. Untuk sup atau kaldu, crouton atau crouton bisa digunakan. Potong kulit roti putih atau roti gandum hitam, potong tipis-tipis, susun potongan satu di atas yang lain dan potong dadu. Tempatkan kubus dalam wajan, taburi dengan mentega cair dan panggang dalam wajan panas. oven sampai berwarna coklat keemasan.

5. Dan terakhir, remah roti. Sisa roti tawar cocok untuk ini. Potong roti secara acak, jangan terlalu besar dan masukkan ke dalam oven, panaskan dengan suhu rendah (sekitar 150 derajat). Kerupuknya jangan sampai kecokelatan, cukup dikeringkan saja. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit. Dinginkan kerupuk yang sudah jadi dan ubah menjadi remah-remah halus menggunakan blender atau mortar. Remah roti cocok untuk membuat schnitzel, irisan daging, casserole, dan hidangan lainnya.

Catatan!
Jika Anda sudah menyiapkan kerupuk untuk digunakan di kemudian hari, jangan menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat. Yang terbaik dari semuanya, mereka disimpan dalam tas linen atau toples untuk produk massal dengan ventilasi yang disediakan. Tidak disarankan menyimpan kerupuk yang diolah dengan tambahan mentega dalam waktu lama.

Saran yang bermanfaat
Saat menyiapkan kerupuk, jangan gunakan kaldu kubus atau campuran lain dengan monosodium glutamat sebagai pengganti bumbu. Cobalah suplemen asli.

Seringkali saat menyiapkan salad Anda perlu menggunakannya biskuit sebagai salah satu komponennya. Kerupuk yang renyah dan harum juga akan menjadi tambahan cantik pada kuahnya, membuat rasanya semakin gurih dan mengasyikkan. Cobalah memasak biskuit tanpa memedulikan.

Anda akan perlu

• roti,
• garam,
• rempah-rempah.

instruksi

1. Siapkan roti yang akan Anda masak biskuit. Untuk melakukannya, gunakan pisau yang diasah dengan baik untuk memotongnya menjadi irisan yang sama seperti persegi panjang, persegi, atau bentuk lainnya. Yang utama adalah ukuran irisannya sama, sebaliknya, Anda berisiko membuat sebagian kerupuk gosong.

2. Letakkan irisan roti di atas piring tahan microwave. Tempatkan irisan yang sudah disiapkan dalam satu lapisan. Garam secukupnya dan taburi dengan bumbu, misalnya lada hitam atau paprika. Masukkan ke dalam microwave.

3. Pilih mode pengeringan. Ini harus dilakukan dengan sangat tekun. Jika Anda memilih daya tinggi, atur waktu pengeringan menjadi 2-3 menit. Setelah waktu ini berlalu, buka oven microwave dan balikkan biskuit ke sisi lain. Tutup microwave dan keringkan roti selama 2-3 menit lagi dengan kekuatan yang sama.

4. Keluarkan piring dari microwave. Tunggu sampai biskuit Dinginkan sebentar dan pindahkan ke piring. Kerupuk Anda sudah siap.

Catatan!
Pastikan kerupuk Anda tidak gosong. Sebaiknya atur waktu pengeringan ke waktu yang lebih singkat terlebih dahulu, lalu tambahkan satu menit lagi jika diperlukan. Faktanya adalah bahwa dari roti yang dibakar di dalamnya, oven microwave akan menghasilkan warna kuning beracun, yang sangat sulit dibersihkan. Dan bau makanan gosong akan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk hilang dari ruangan.

Saran yang bermanfaat
Jika Anda menolak makan roti segar demi bentuk tubuh Anda, Anda tidak boleh menolak crouton. Roti kering sangat baik untuk tubuh dan menyuplai serat dan unsur mikro. Pada saat yang sama, ia tidak disimpan dalam lemak, dan karenanya, tidak menyebabkan kerusakan pada bentuk tubuh. Untuk memastikan kerupuk mendapatkan rasa dan aroma baru setiap saat, bereksperimenlah dengan bumbu dan roti. Cobalah mengeringkan roti hitam, gandum hitam, dan putih dan Anda mungkin akan menemukan rasa favorit Anda.

Kerupuk disiapkan agar tidak membuang roti basi atau untuk ditambahkan ke salad dan sup. Dalam bentuk ini bisa disimpan cukup lama.

Kerupuk adalah roti biasa atau makanan panggang yang dikeringkan di dalam oven. Kerupuk bisa dibuat asin, manis atau dengan segala jenis bumbu. Setelah itu ditambahkan ke salad, sup, atau dimakan sebagai camilan. Selain itu kerupuk juga membantu mengatasi masalah pada usus, kerupuk disimpan cukup lama karena pada saat dikeringkan, semua uap air keluar dari roti dan tidak banyak rusak. Mempersiapkan kerupuk tidaklah sulit, namun Anda perlu mengetahui beberapa nuansa agar enak dan renyah.

Cara mengeringkan kerupuk manis

Biasanya untuk kerupuk manis Anda membutuhkan roti tawar, Anda juga bisa menggunakan bakpao atau bakpao. Tapi yang penting makanan yang dipanggang tidak sepenuhnya segar, sebaliknya kerupuknya mungkin tetap mentah di dalamnya. Roti harus dipotong kecil-kecil dengan pisau tajam, sehingga roti akan lebih cepat matang dan mungkin akan mengering di semua sisi. Sebelum dikeringkan, perlu ditaburi gula halus. Tidak disarankan melakukan ini selama proses berlangsung, jika tidak, bedak tidak akan mudah menempel. Letakkan kerupuk yang sudah dipotong-potong di atas loyang atau penggorengan tanpa minyak. Oven harus dipanaskan hingga suhu maksimum 100°C, sebaliknya roti akan mudah digoreng di bagian atas, tetapi bagian dalamnya tetap mentah. Keringkan kerupuk selama 20 menit, setelah itu oven dimatikan dan dibiarkan di atas loyang selama 20-30 menit lagi agar renyah. Kerupuk manisnya sudah siap, bisa dikonsumsi cukup dengan teh atau ditambahkan ke salad buah.

Cara mengeringkan kerupuk asin

Roti hitam atau abu-abu cocok untuk membuat kerupuk asin. Gunakan pisau tajam untuk memotong irisan kecil, taburi garam atau bumbu terlebih dahulu, bisa juga mengoles roti dengan bawang putih untuk menambah rasa. Setelah itu, roti harus diletakkan di atas loyang atau penggorengan dan dikeringkan menggunakan teknologi khusus yang sama seperti kerupuk manis. Crouton ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup dan salad. Kiat berguna: - yang terbaik adalah mengeringkan kerupuk dari roti basi, sehingga menjadi lebih menggugah selera dan renyah; - bahan tambahan pada kerupuk bisa berupa apa saja - bawang putih, kayu manis, suneli hop, kari, bumbu, keju, dan sebagainya; - remah-remah sisa pengirisan dapat dikeringkan dan dijadikan remah roti atau ditambahkan pada irisan daging; - semakin kecil irisan roti, semakin baik kualitas dan rasa kerupuknya; - tidak perlu hanya menggunakan roti saja, segala macam yang manis-manis makanan yang dipanggang dengan berbagai bahan tambahan bisa dikeringkan.

Video tentang topik tersebut

Catatan!
Perlu diingat, kerupuk merupakan makanan berlemak yang tidak disarankan dikonsumsi saat perut kosong. Apalagi kerupuk merupakan makanan yang dipanggang, dan kandungan kalorinya tidak kalah dengan roti biasa.