Zaitun 2 sup primo pertama. Sup ayam Eropa dengan buah zaitun. Sup ikan dengan buah zaitun

Hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan sup asli dan lezat dengan buah zaitun sesuai resep yang dijelaskan di bawah ini. Hidangannya ternyata cukup memuaskan, dan buah zaitun memberikan rasa pedas dan kecanggihan.

Bahan-bahan:

• zaitun - 200 gram;
• sosis - 500 gram;
• lemon - 1 buah;
• zaitun - 200 gram;
• pasta tomat - 3 sdm. sendok;
• ketimun - 200 gram;
• caper - 200 gram;
• rempah-rempah;
• herba segar - 1 ikat.

Persiapan

Jadi, untuk menyiapkan sup ini, potong sosis menjadi kubus sedang dan goreng hingga matang dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan pasta tomat dan didihkan selama beberapa menit. Tempatkan panci berisi air di atas api sedang, tambahkan daging panggang yang sudah disiapkan, dan didihkan.

Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan dan masukkan bersama caper ke dalam panci berisi air mendidih. Potong buah zaitun dan buah zaitun yang diadu menjadi dua dan tambahkan juga ke dalam sup. Potong lemon menjadi setengah lingkaran, masukkan ke dalam wajan, tuangkan air garam dari mentimun dan caper, bumbui hidangan dengan bumbu, rebus dan angkat sup yang sudah jadi dari kompor.

Sup ikan dengan buah zaitun

Bahan-bahan:

• ikan - 800 gram;
• kentang - 5 buah;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 3 buah;
• minyak sayur - 4 sdm. sendok;
• pasta tomat - 5 sdm. sendok;
• zaitun - 1 toples;
• zaitun - 0,5 kaleng;
• rempah-rempah;
• gula - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Kami mencuci ikan, membersihkannya dan merebusnya dalam panci berisi air selama 30 menit. Kemudian keluarkan dengan hati-hati dari kaldu, pisahkan daging dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong dan tumis dalam wajan dengan minyak sayur selama 10 menit. Selanjutnya, tambahkan pasta tomat dan gula ke dalam sayuran, campur dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.

Kupas kentang dan potong dadu. Didihkan kaldu ikan yang sudah disaring, tambahkan kentang dan masak selama 5 menit. Kemudian masukkan sayuran rebus, irisan buah zaitun, buah zaitun dan ikan. Masak sekitar 5 menit lagi sampai kentang siap, tambahkan garam dan merica sesuai selera dan biarkan mendidih selama kurang lebih 30 menit. Taburi dengan bumbu dan sajikan hidangan ke meja.

Sup tomat dengan buah zaitun

Bahan-bahan:

Persiapan

Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang halus dan goreng dalam panci dengan minyak sayur. Kemudian tuang cuka, tambahkan gula pasir dan panaskan selama 2 menit. Setelah itu masukkan tomat yang sudah dihaluskan dengan garpu, tuang kaldu sayur dan bumbui dengan bumbu. Didihkan, haluskan sup, tambahkan pasta dan zaitun, didihkan selama 5 menit.

Kami mulai memasak sup dengan menyiapkan daging ayam. Kami mencuci bagian ayam dan memasaknya. Agar kuah ayamnya bening, jangan lupa buang busanya.

Setelah mendidih, tambahkan garam pada kaldu ayam sesuai selera. Tergantung kualitas ayamnya, proses memasaknya akan memakan waktu 40 hingga 1 jam.

Jika daging sudah matang, keluarkan dari wajan. Sekarang Anda bisa masuk ke bahan utama untuk sup ayam. Mari kita mulai dengan sayuran seperti kentang. Cuci umbi kentang dan kupas. Potong menjadi kubus (atau kubus) dan tambahkan ke dalam kaldu hingga mendidih.

Rusak kubis menjadi kubus.

Wortel, yang sebelumnya dicuci dan dikupas, dipotong-potong. Kami juga menambahkan bahan "jeruk" ke dalam wajan. Masak selama sekitar 15 menit.

Buka toples buah zaitun (harus diadu). Potong menjadi bentuk cincin. Pindahkan ke panci.

Paprika, yang kotak bijinya pertama kali kita keluarkan, dipotong-potong atau (opsional) menjadi setengah cincin. Jangan lupa masukkan sisa bahan sop ayam ke dalam wajan.

Saat menyiapkan hidangan pertama, cicipi supnya untuk garam. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam, tambahkan cabai merah bubuk untuk “bumbu”. Kemangi kering akan menambah aroma khas pada sup ayam dengan buah zaitun, yang juga kami gunakan untuk membumbui hidangan pertama.

Pada tahap akhir, tambahkan bumbu segar ke dalam sup.

Biarkan sup diseduh, lalu tuangkan ke dalam mangkuk sup, tambahkan sesendok krim asam ke setiap sajian (bisa diganti dengan mayones).

Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan seiris lemon.

Kami membagi daging ayam menjadi serat dan juga menambahkannya ke dalam sup.

Sajikan panas. Selamat makan.

Hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan sup asli dan lezat dengan buah zaitun sesuai resep yang dijelaskan di bawah ini. Hidangannya ternyata cukup memuaskan, dan buah zaitun memberikan rasa pedas dan kecanggihan.

Sup dengan buah zaitun dan sosis

Bahan-bahan:

• zaitun – 200 gram;
• sosis – 500 gram;
• lemon – 1 buah;
• zaitun – 200 gram;
• pasta tomat – 3 sdm. sendok;
• ketimun – 200 gram;
• caper – 200 gram;
• rempah-rempah;
• herba segar - 1 ikat.

Persiapan

Jadi, untuk menyiapkan sup ini, potong sosis menjadi kubus sedang dan goreng hingga matang dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan pasta tomat dan didihkan selama beberapa menit. Tempatkan panci berisi air di atas api sedang, tambahkan daging panggang yang sudah disiapkan, dan didihkan.

Potong-potong dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih bersama caper. Potong buah zaitun dan buah zaitun yang diadu menjadi dua dan tambahkan juga ke dalam sup. Potong lemon menjadi setengah lingkaran, masukkan ke dalam wajan, tuangkan air garam dari mentimun dan caper, bumbui hidangan dengan bumbu, rebus dan angkat sup yang sudah jadi dari kompor.

Sup ikan dengan buah zaitun

Bahan-bahan:

• ikan – 800 gram;
• kentang – 5 buah;
• wortel – 2 buah;
• bawang – 3 buah;
• minyak sayur – 4 sdm. sendok;
• pasta tomat – 5 sdm. sendok;
• zaitun - 1 toples;
• zaitun – 0,5 kaleng;
• rempah-rempah;
• gula – 1 sdm. sendok.

Persiapan

Kami mencuci ikan, membersihkannya dan merebusnya dalam panci berisi air selama 30 menit. Kemudian keluarkan dengan hati-hati dari kaldu, pisahkan daging dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong dan tumis dalam wajan dengan minyak sayur selama 10 menit. Selanjutnya, tambahkan pasta tomat dan gula ke dalam sayuran, campur dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.

Kupas kentang dan potong dadu. Didihkan campuran yang sudah disaring, tambahkan kentang dan masak selama 5 menit. Kemudian masukkan sayuran rebus, irisan buah zaitun, buah zaitun dan ikan. Masak sekitar 5 menit lagi sampai kentang siap, tambahkan garam dan merica sesuai selera dan biarkan mendidih selama kurang lebih 30 menit. Taburi dengan bumbu dan sajikan hidangan ke meja.

Sup tomat dengan buah zaitun

Bahan-bahan:

Persiapan

Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang halus dan goreng dalam panci dengan minyak sayur. Kemudian tuang cuka, tambahkan gula pasir dan panaskan selama 2 menit. Setelah itu masukkan tomat yang sudah dihaluskan dengan garpu, tuang kaldu sayur dan bumbui dengan bumbu. Didihkan, haluskan sup, tambahkan pasta dan zaitun, didihkan selama 5 menit.