Biji kopi: peringkat terbaik. Rating biji kopi terbaik. Mana yang lebih baik untuk dipilih? Ulasan

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di seluruh dunia. Memiliki rasa dan aroma yang unik dan dibuat dari biji kopi. Sebagian besar orang tidak dapat membayangkan memulai hari tanpa minuman yang menyegarkan ini. Ini disiapkan di rumah, ditawarkan di kafe dan restoran, dan juga populer di perusahaan kecil yang “harus dibawa bepergian”. Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman yang menyegarkan ini. Di bawah ini kami menyajikan yang paling populer:

• dalam bahasa Turki;
• di pers Perancis;
• di pembuat kopi geyser;
• dalam mesin espresso.

Jika diolah dengan salah satu cara tersebut, kopi yang dihasilkan akan berbeda. Setiap orang memilih yang tepat berdasarkan preferensi selera mereka. Misalnya, dalam dua pilihan terakhir, Anda bisa menyeduh minuman kental dan kaya dalam volume kecil. Dan dua yang pertama menyiratkan secangkir penuh dan rasa yang tidak terlalu asam. Selain itu, ada berbagai jenis kopi:

• Ristretto memiliki volume hanya 15 ml dan dianggap sebagai minuman kopi dalam pengertian klasik Italia.
• Espresso memiliki volume 30 ml dan rasa serta aroma yang sangat cerah tanpa bahan tambahan apapun.
• Cappuccino adalah espresso dan susu yang dipanaskan hingga 75 derajat dengan busa sekitar 1 cm, memiliki rasa yang lembut dan lembut.
• Latte memiliki proporsi yang sama dengan jenis sebelumnya, namun berbeda pada jumlah busanya (2-3 kali lebih banyak).
• Americano adalah kopi hitam yang sama dalam pengertian modern. Sebenarnya terdiri dari espresso dan air panas.

Beberapa orang membeli kopi dalam perjalanan ke tempat kerja untuk menghibur mereka, yang lain memulai pagi mereka dengan ritual minum kopi, yaitu. mempersiapkannya sendiri. Ini bisa berupa menggiling kopi dan kemudian menyeduhnya dengan mesin khusus, atau menambahkan air mendidih ke biji kopi instan, yang secara signifikan mengurangi biaya waktu. Kini pecinta minuman ini memiliki kesempatan untuk memilih tidak hanya cara pembuatannya, tetapi juga jenis kopinya (biji, bubuk atau instan) dari berbagai pilihan. Namun tidak semuanya berkualitas tinggi. Peringkat merek kopi terbaik kami akan membantu Anda memilih produsen minuman aromatik yang luar biasa yang tepercaya.

Merek biji kopi terbaik

Biji kopi adalah penemuan nyata bagi penikmat minuman ini. Semuanya penting di sini: mulai dari tingkat pemanggangan hingga wilayah pertumbuhannya. Biji kopi memerlukan penggilingan awal dalam alat khusus (penggiling kopi), dan pada saat yang sama mengeluarkan aroma yang luar biasa, yang membuat prosedur penyeduhan menjadi lebih menyenangkan. Varietas kopi yang paling populer adalah Arabika yang rasanya enak dan ringan, yang pesaing utamanya adalah Robusta yang asam dan sedikit pahit. Mereka menempati 97% produksi dunia. Anda dapat membeli biji kopi di toko khusus atau hypermarket mana pun. Memilih jenis, variasi, pemanggangan, dll. – ini sepenuhnya terserah masing-masing individu dan bergantung pada preferensi selera masing-masing. Di bawah ini kami akan memberi peringkat merek biji kopi terbaik sehingga Anda dapat menghemat waktu dalam mencari produk yang tepat.

5 Carraro

Biji kopi kualitas Italia
Negara: Italia
Peringkat (2018): 4,5

Carraro telah memanjakan para penikmat biji kopi selama 80 tahun. Pabrikannya, yang berasal dari Italia yang cerah, membeli varietas biji kopi terbaik dari Amerika Selatan, Guatemala, dan Ethiopia dan memanggangnya menggunakan teknologi unik yang dikembangkan oleh pendiri perusahaan pada tahun 1896. Fakta menariknya, perusahaan ini merupakan perusahaan pertama yang menggunakan kemasan vakum dalam produksi kopi. Saat ini, kopi Carraro memiliki aroma yang halus, sisa rasa yang manis dan rasa buah dengan rasa asam. Kombinasi ideal dari ketiga karakteristik ini dicapai melalui pengalaman luas dan banyak eksperimen. Keistimewaan merek ini adalah campuran biji kopinya yang unik. Misalnya Super Bar Gran Crema yang terdiri dari 7 jenis Arabika, dan aftertastenya ada rona coklat.

Keuntungan:

• rasa yang dalam;
• ulasan yang sangat bagus;
• Ada jenis tanpa kafein;
• kemasan timah yang indah;
• resep unik;
• biji dan pemanggangan berkualitas tinggi.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

4 Julius Meinl

Tradisi manufaktur terbaik
Negara: Austria
Peringkat (2018): 4.6

Biji kopi dari brand Julius Meinl asal Austria dikenal hingga ke seluruh dunia. Setiap pecinta kopi pasti mengenali kemasan Julius Meinl karena ciri khas gambar anak kecil bertopi fez. Kedai kopi kecil ini mendapatkan popularitas yang pesat karena inovasi unik pada saat itu - penjualan biji kopi yang sudah jadi. Memanggang menurut tradisi unik Wina mengisi kopi dengan aroma asam yang istimewa dan memberikan rasa asam yang sama. Beberapa varietas memiliki sisa rasa yang lembut, yang lain memiliki busa kental. Pabrikan memproduksi campuran rasa dengan warna jeruk atau karamel.

Keuntungan:

• biji kopi kualitas terbaik;
• pemanggangan seragam;
• butiran dengan ukuran dan bentuk ideal;
• rasa yang kaya;
• bermacam-macam;
• peralatan dan resep terbaik.

Kekurangan:

• harga tinggi.

3 Jardin

Harga terbaik
Negara:
Harga rata-rata: 200 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Merek Jardin terkenal dengan biji Arabikanya yang lezat. Ethiopia, Guatemala, Kolombia adalah beberapa lokasi pertumbuhan paling populer untuk dipilih. Berkat hadirnya 5 derajat sangrai yang berbeda (dari sangat lembut hingga kuat), penikmat biji kopi asli dapat memilih rasa favoritnya dengan atau tanpa rasa asam. Aroma Jardin sangat cerah, karena... perusahaan hanya menggunakan biji-bijian berkualitas tinggi dan ditanam dengan baik, dipanggang menggunakan teknologi modern. Tergantung pada jenisnya, kopi cocok untuk semua metode penyiapan.

Keuntungan:

• Arabika asli digunakan;
• 5 derajat pemanggangan;
• rasa dan aroma yang kaya;
• biji-bijian berkualitas tinggi;
• harga optimal;
• kemasannya mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

2 Paulig

Rasio harga dan kualitas yang optimal
Negara: Finlandia (diproduksi di Rusia)
Harga rata-rata: 250 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Pabrikan terkenal asal Finlandia ini telah memproduksi biji kopi sejak tahun 1876. 100% Arabika dari Paulig memiliki rasa yang kaya dan asam dengan sedikit rasa asam dan busa krim yang sempurna. Wilayah tempat tumbuhnya biji-bijian adalah Amerika Selatan dan Tengah. Ada beberapa derajat pemanggangan yang dapat dipilih, yang menentukan rasa dan kecerahan minuman. Paulig memiliki sisa rasa yang lama dan aroma yang luar biasa. Volume kemasan – 250 gram. Teknologi dan peralatan terbaru digunakan dalam produksi.

Keuntungan:

• rasa cerah;
• aroma yang kaya;
• rasa yang menyenangkan;
• Cocok untuk beberapa metode memasak.

Kekurangan:

• Ditemukan biji-bijian yang dipanggang tidak merata.

1 lavaza

Kualitas terbaik
Negara: Italia (diproduksi di India, Italia, Brasil, dll.)
Harga rata-rata: 300 gosok.
Peringkat (2018): 4.9

Produsen kopi berkualitas tinggi Italia paling populer dan peralatan untuk persiapannya telah menduduki posisi terdepan di pasar selama bertahun-tahun. Sejarah perusahaan dimulai lebih dari 100 tahun yang lalu. Biji Arabika terlezat dipasok ke pabrik Lavazza dari seluruh daerah penghasil kopi. Ini menyediakan berbagai pilihan jenis dan rasa kopi. Penikmat sejati minuman menyegarkan ini lebih memilih merek Italia untuk menyiapkan kopi terbaik untuk seluruh keluarga. Jaringan kopi paling populer di seluruh dunia memilih biji kopi dari Lavazza.

Keuntungan:

• beragam pilihan wilayah berkembang;
• pemanggangan yang berbeda;
• kemasan vakum yang andal;
• rasanya luar biasa;
• busa yang bagus.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

Merek Kopi Instan Terbaik

Kopi instan atau beku-kering merupakan biji kopi yang diolah dengan teknologi khusus dan tidak perlu dimasak. Untuk menyiapkan minuman seperti itu, cukup tuangkan air mendidih secukupnya dan aduk. Di Rusia, jenis ini paling populer, karena tidak memerlukan keahlian atau peralatan khusus. Kemudahan dalam pembuatannya dan biaya waktu yang minimal membuat kopi instan sangat diminati, sehingga semakin banyak produsen yang menawarkan minuman jenis ini. Namun di antara mereka ada yang paling andal, menghasilkan produk berkualitas tinggi menggunakan peralatan modern, dan mereka tercantum dalam peringkat kami.

5 Yakub

Nilai uang dan kualitas yang luar biasa
Negara: AS
Peringkat (2018): 4,5

Merek lain dengan sejarah berusia seabad adalah Jacobs. Perusahaan ini telah menjual dan memproduksi kopi sejak tahun 1895. Dikenal di seluruh dunia karena kopi instannya. Disajikan dalam 5 jenis berbeda: bebas kafein, kaya, klasik, Emas - pemanggangan lembut dari varietas pilihan, Velour - busa krim dan rasa yang dalam. Untuk menyiapkan produknya, perusahaan membeli biji-bijian berkualitas tinggi dan memanggangnya sesuai tradisi terbaik. Kopi Jacobs diseduh dengan cepat dan memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Milik segmen harga menengah, kualitasnya bagus.

Keuntungan:

• harga yang pantas;
• banyak ulasan positif;
• pengalaman produksi yang luas;
• popularitas tinggi;
• beberapa jenis untuk dipilih.

Kekurangan:

• tidak selalu kaya rasa.

4 Nescafe

Paling populer, kisaran terbaik
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.6

Produsen kopi instan pertama dan terbesar saat ini adalah Nescafe. Fakta menarik: setiap detik, orang di seluruh dunia meminum lebih dari 4,5 juta cangkir Nescafe! Merek tersebut telah berulang kali menjadi pemenang kompetisi paling bergengsi, misalnya “Merek Rakyat” dalam negeri. Keistimewaannya adalah banyaknya pilihan kopi instan. Ada lebih dari 10 baris, yang masing-masing memiliki “semangat” tersendiri. Emas memiliki kandungan Robusta yang tinggi dan rasa yang kuat, Crema memiliki busa yang paling lembut dan aroma yang creamy, Barista mendekati kopi tubruk.

Keuntungan:

• yang paling populer;
• beberapa koleksi unik;
• kualitas baik;
• kemasan yang nyaman;
• ketersediaan.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

3 Bushido

Resep terbaik
Negara: Jepang (buatan Swiss)
Harga rata-rata: 700 gosok.
Peringkat (2018): 4,5

Merek Jepang tersebut berlokasi produksi kopinya di Swiss dan ini tidak mengherankan. Teknologi negeri ini terkenal dengan pemanggangannya yang berkualitas tinggi dengan tangan dan dalam mode yang lembut. Tradisi Timur berpadu sempurna dengan kualitas Eropa yang tinggi. Pengepakan, pemanggangan, dan tahap produksi lainnya dilakukan di pabrik Swiss. Pecinta kopi alami akan menghargai cita rasa Bushido. Ada beberapa jenis kopi instan yang bisa dipilih, berbeda dalam intensitas penyangraian dan rasanya.

Keuntungan:

• kualitas tinggi;
• kepatuhan terhadap standar Eropa;
• jenis kopi yang menarik (dengan aroma dan sisa rasa yang berbeda);
• biji kopi yang sangat baik;
• rasa dan aroma kaya yang menyenangkan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

2 Kartu Noire

Kualitas tinggi
Negara: Prancis (diproduksi di Rusia, dll.)
Harga rata-rata: 500 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Kopi instan Carte Noire terbuat dari 100% biji Arabika alami, dipanggang menggunakan teknologi unik “Api dan Es”. Berkat itu, minuman ini menghadirkan aroma magis dan rasa biji kopi asli yang tak terlupakan. Daerah berkembang: Brasil dan Kolombia. Kemasannya mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama, Anda dapat memilih dari toples kaca atau tas khusus. Untuk menyeduh minuman yang menyegarkan, cukup tambahkan air panas, bukan air mendidih, ke dalam dua sendok teh kopi.

Keuntungan:

• rasa yang enak;
• mudah disiapkan;
• kualitas baik.

Kekurangan:

• harga tinggi;
• aromanya tidak kaya.

1 EGOIS

Panggang Terbaik
Negara: Jerman
Harga rata-rata: 550 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Penikmat cita rasa kopi asli, yang tidak sempat menyiapkan minuman ini di mesin atau Turki, memilih EGOISTE. Merek premium memproduksi produknya di pabrik terbaik di dunia. Berkat pemanggangan biji kopi menggunakan teknologi dataran tinggi yang unik yang dikombinasikan dengan air glasial yang meleleh, rasa kopi menjadi pekat dan halus. Tidak diperlukan keahlian khusus untuk persiapannya - cukup tuangkan isi secukupnya dengan air panas. Perusahaan ini menawarkan pilihan beberapa jenis kopi instan - biji kopi dari Kenya, Kolombia, dan daerah populer lainnya.

Keuntungan:

• rasa cerah;
• peningkatan umur simpan;
• teknologi manufaktur yang benar;
• biji-bijian yang bagus di bagian dasarnya;
• arabika alami.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Merk Kopi Bubuk Terbaik

Kopi bubuk adalah persilangan antara dua jenis pertama. Itu tidak bisa diencerkan dengan air, tapi tidak perlu membuang waktu untuk menggilingnya. Minuman ini disiapkan di Turki, mesin, French press, atau pembuat kopi. Ukuran gilingan menentukan kemungkinan penyiapannya dengan satu atau lain cara, serta rasa dan kekuatan kopi itu sendiri. Selama proses pembuatan dan pengemasan, penting untuk mengikuti aturan tertentu untuk menjaga kesegaran dan aroma. Tidak semua produsen bisa membanggakan hal ini. Kami telah mengulas merek kopi bubuk terbaik.

5 Hausbrandt

Resep 'kopi bubuk' paling teruji
Negara: Italia
Peringkat (2018): 4,5

Perusahaan kopi Italia Hausbrandt telah berdiri selama lebih dari 100 tahun. Selama ini, para spesialisnya telah mengembangkan teknologi dan resep yang memungkinkan mereka menghasilkan kopi bubuk dengan rasa dan aroma terbaik. Ciri khas merek ini adalah kontrol kualitas yang ketat di setiap tahap. Biji-bijian dibeli dari Amerika Latin dan Afrika. Hausbrandt memanggang kopinya cukup lama pada suhu rendah untuk memastikan khasiat produk tetap terjaga. Beraneka ragamnya diwakili oleh campuran dengan persentase Arabika dan Robusta yang berbeda, serta kombinasi varietas. Setiap minuman memiliki cita rasa yang unik.

Keuntungan:

• kualitas Italia yang tinggi;
• pemanggangan seragam;
• resep unik;
• kontrol ketat atas produksi;
• melestarikan khasiat kopi yang bermanfaat;
• kemasan yang nyaman.

Kekurangan:

• sulit dijangkau.

4 Jardin

Kombinasi unik dari berbagai varietas
Negara: Swiss (diproduksi di Rusia)
Peringkat (2018): 4.6

Kopi hasil gabungan Jardin produksi Swiss-Rusia memiliki banyak karakteristik yang baik. Misalnya, biji kopi mengalami pemanggangan ganda menggunakan teknologi khusus “Thermo Two” (konveksi + drum). Ini memungkinkan Anda mendapatkan rasa terdalam dan aroma yang kaya. Berkat isolasi penuh dari oksigen selama produksi, kopi mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama. Setiap paket berisi informasi tentang derajat pemanggangan. Terbuat dari 100% biji Arabika Kenya dan Kolombia. Rangkaian kopi bubuk mencakup 4 jenis: Continental - rasa paling lembut, medium roast, Espresso Stile Di Milano - dibuat untuk mesin kopi, memiliki sedikit kepahitan coklat-almond, Dessert Cup - rasa asam yang kaya dari 5 varietas berbeda, Sepanjang Hari Panjang – cukup kuat, terbuat dari 3 jenis arabika.

Keuntungan:

• kombinasi biji-bijian yang baik dari varietas yang berbeda;
• Anda dapat memilih minuman untuk memenuhi setiap selera;
• teknologi pemanggangan khusus;
• ulasan yang sangat bagus.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

3 Kimbo

Rasa terbaik
Negara: Italia
Harga rata-rata: 600 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Perusahaan yang berasal dari Napoli yang cerah ini telah memproduksi campuran kopi selama sekitar 50 tahun. Pengalaman yang luas dan bahan baku yang ditanam dalam kondisi yang tepat memungkinkan kami menghasilkan produk dengan kualitas yang tiada tara. Ini menggunakan 100% Arabika alami, yang hanya tumbuh di Amerika Latin. Ini memiliki rasa Brasil yang kaya dengan rasa asam yang tidak terasa. Rasa yang nikmat dan aroma unik dari kopi bubuk Kimbo tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Keuntungan:

• diproduksi menggunakan teknologi Italia tertua;
• rasa alami yang istimewa;
• Anda bisa menyiapkan espresso yang sempurna.

Kekurangan:

• sulit ditemukan dijual;
• harga tinggi.

2 Kopi Langsung

Jangkauan terluas
Negara Rusia
Harga rata-rata: 250 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Lebih dari 60 jenis kopi untuk setiap selera disajikan kepada Anda oleh merek Rusia “Live Coffee”. Biaya optimal yang dipadukan dengan produk berkualitas tinggi menjadi ciri khas perusahaan. Biji Arabika alami dari Ekuador, Puerto Riko, dan negara lain dipanggang sesuai resep khusus dan dibumbui dengan rasa alami pada beberapa jenis. Kopi dengan aroma bourbon, coklat, dark, dan daging panggang lainnya menanti Anda di rak-rak toko khusus atau hypermarket. Bagi mereka yang memiliki waktu terbatas, ada gilingan khusus untuk diseduh dalam cangkir. Kopi dipanggang di Rusia, sehingga penduduk negara kita menerima produk segar dalam waktu sesingkat mungkin.

Keuntungan:

• bermacam-macam;
• Harga rendah;
• kualitas terjamin.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

1 Ili

Kualitas terbaik
Negara: Italia
Harga rata-rata: 800 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Perusahaan asal Italia yang telah berdiri selama lebih dari 70 tahun ini telah berhasil merebut hati para pecinta kopi sejati. Merek ini ditawarkan di restoran kelas atas di seluruh dunia. Pabrikan bertanggung jawab atas kualitas, mematuhi semua standar produksi dan terus meningkatkan peralatan, yang memungkinkan keluarannya berupa produk alami dengan khasiat yang terjaga dan aroma yang tak terlukiskan. Kopi bubuk Illy tersedia dalam beberapa jenis: medium dan dark roast, dengan dan tanpa kafein.

Keuntungan:

• aroma buah yang menyenangkan;
• minum minuman tanpa kafein;
• kemasan yang nyaman dan andal dalam bentuk kaleng;
• kualitas luar biasa;
• rasa coklat yang menyenangkan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Merek kapsul kopi terbaik

Kapsul kopi merupakan penemuan modern yang sudah digandrungi oleh banyak penikmat minuman ini. Ini adalah kopi bubuk yang dikompres rapat dalam kemasan khusus yang dirancang untuk sekali pakai. Ini benar-benar kedap udara dan, yang paling penting, mempertahankan khasiat yang bermanfaat, serta rasa dan aroma kopi. Hanya ada beberapa merek yang membuat produk ini. Mereka membuat kapsul dari berbagai bahan dan menambahkan isian berbeda ke dalamnya. Mesin kopi khusus diperlukan untuk digunakan. Fitur utama minuman ini adalah kecepatan dan kemudahan persiapan. Kami menemukan kapsul kopi mana yang terbaik.

3 Tasimo

Teknologi memasak yang unik
Negara: AS
Peringkat (2018): 4.7

Kapsul Tassimo memiliki bentuk T-disc unik yang dirancang khusus untuk mesin kopi merek tersebut. Dia membaca barcode, menggunakannya untuk menentukan jenis minuman dan mulai menyiapkannya. Perusahaan memproduksi kapsul espresso, latte macchiato, cappuccino dan Caffè crema dengan tekstur dan busa khusus. Isi setiap kemasannya adalah biji-bijian yang dipilih dengan cermat, dipanggang menggunakan teknologi khusus. Setiap jenis kopi Tassimo merupakan kombinasi sempurna antara rasa dan aroma. Kopi kapsul yang baru diseduh hampir sama dengan kopi bubuk.

Keuntungan:

• ulasan yang sangat bagus;
• teknologi memasak yang cerdas;
• kemasan terbuat dari bahan yang dapat diandalkan;
• bermacam-macam yang bagus;
• kualitas tinggi.

Kekurangan:

• harga tinggi;
• cocok untuk mesin kopi tertentu.

2 Nescafe

Rentang rasa terluas
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.8

Kapsul dari produsen Nescafe Dolce Gusto sangat berbeda dengan sejenisnya. Dengan bantuan mereka, Anda tidak hanya dapat menyiapkan espresso, tetapi juga jenis terkenal seperti cappuccino dan latte. Kemasannya dibagi menjadi dua bagian, satu berisi kapsul kopi, dan satu lagi berisi kapsul susu. Berkat yang terakhir, minuman Anda akan menghasilkan busa lembut atau rasa krim yang menyenangkan. Beraneka ragamnya dilengkapi dengan kapsul rasa (dengan karamel, vanila, dll.). Total, brand tersebut menghadirkan lebih dari 20 jenis kopi dalam kemasan khusus. Ada perangkat khusus Dolce Gusto yang memiliki tampilan stylish dan memudahkan Anda menyiapkan minuman favorit.

Keuntungan:

• banyak selera yang berbeda;
• biji-bijian pilihan;
• kualitas tinggi;
• kehadiran kapsul susu;
• ulasan positif;
• persiapan yang nyaman.

Kekurangan:

• harga tinggi.

1 Nespreso

Yang paling populer
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.9

Merek Nespresso dari perusahaan terkenal Nestle adalah yang paling populer saat ini. Pabrikan menghadirkan 4 jenis kapsul, antara lain: Decaffeirato - bebas kafein, Lungo - rasa paling dalam, volume minuman jadi lebih besar, Pure Origine - varietas premium, Ecspresso - campuran kopi dengan berbagai rasa. Merek ini memproduksi mesin kopi khusus untuk kapsulnya. Minuman ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang luar biasa. Dibutuhkan 10-15 detik untuk membuatnya. Banyak ulasan positif yang menunjukkan kualitas baik dan kenyamanan penggunaan kapsul Nespresso.

Keuntungan:

• yang paling populer;
• pilihan besar;
• varietas yang berbeda;
• rasa yang dalam;
• aroma yang kaya;
• ulasan yang sangat bagus.

Kekurangan:

• memerlukan penggunaan mesin kopi tertentu;
• harga tinggi.

Tidak peduli seberapa maju industri kopi dalam menawarkan bubuk instan, kapsul, dan pilihan lainnya kepada konsumen, biji kopi yang ditanam, dipanen, dan dipanggang dengan benar selalu menghasilkan minuman yang paling enak dan beraroma. Ya, Anda harus berusaha lebih keras untuk menyiapkannya daripada, katakanlah, “tuangkan air mendidih ke atas butiran dan tambahkan gula”, tetapi hasilnya sepadan dengan waktu yang dihabiskan. Biji kopi yang digiling dan segera diseduh (dengan benar dan dengan jiwa) dapat memberikan kejutan yang luar biasa dengan aromanya yang kaya dan dalam. Dan untuk mempermudah dan mempermudah menavigasi ragam yang ada di pasar Rusia, kami mempersembahkan kepada Anda peringkat biji kopi, yang disusun dengan mempertimbangkan kualitas dan keterjangkauan.

Ini adalah sekitar delapan jenis biji kopi dengan tingkat pemanggangan dan kedalaman rasa yang berbeda-beda. Jardin mengandung biji Arabika dalam campuran dan varietas tunggal dengan beragam aroma: bunga, vanila, buah, coklat, pedas... Singkatnya, ini adalah biji kopi bagus yang dapat memuaskan preferensi apa pun, dan pada saat yang sama menawarkan harga yang sangat terjangkau. 250 gram. Kacang jardin dapat dibeli rata-rata seharga 250 rubel.

Merek biji kopi populer lainnya, mewakili beberapa varietas dengan rasa yang luar biasa dan aroma asli. Perusahaan menggunakan biji Arabika pilihan dan pemanggangan yang baik. Beraneka ragam Paulig mencakup varietas biji-bijian aromatik biasa dan premium. Kisaran harga kopi ini pun tak jauh dari Jardin: 250 gr. biji-bijian berharga sekitar 300 rubel.

Dalam ceruk harga yang sama - hingga 300 rubel. untuk 250 gram. – “Kopi Langsung” juga mulai populer. Ini adalah berbagai macam biji kopi single origin, yang diimpor oleh Safari Trading dari berbagai negara, kemudian dipanggang dan dikemas dalam kemasan ramah lingkungan di Rusia. Jajaran varietasnya termasuk yang elit, seperti KopiLuwak, BlueMountain (tentu saja dijual dengan harga lebih dari 300 rubel). Varietas tunggal rasa tambahan juga ditawarkan. Merek ini menonjol karena kombinasi kualitas yang baik, aroma yang dalam, rasa yang kaya, dan harga yang wajar, yang dikonfirmasi oleh ulasan pelanggan. Selain itu, merek ini disajikan dalam berbagai macam sehingga tidak hanya dapat memuaskan selera apa pun, tetapi juga membingungkan bahkan seorang pecinta kuliner dengan pertanyaan: “Bagaimana cara memilih biji kopi?”

Usus!

Biji kopi dari perusahaan Jerman WinterGreen, sebelumnya bernama Guttenberg. Usus! - Ini seluruh lini campuran dari varietas yang berbeda. Menariknya, biji kopi tersebut dipanggang di bengkel WinterGreen Rusia, sehingga perusahaan dapat menjual produk segar yang sangat bagus. Karena kualitasnya yang tinggi dan biaya yang relatif rendah (250 gram - sekitar 400 rubel), merek ini sangat populer di Eropa.

Kopi Italia lainnya dan mungkin yang paling terkenal di antara minuman berbentuk sepatu bot dari negara tersebut. Ini memiliki kualitas pemrosesan yang tinggi dan termasuk dalam ceruk harga rata-rata. Minuman ini dijual baik dalam bentuk Arabika murni, yang memiliki rasa lembut, lembut, halus, dan aroma yang memikat, serta dicampur dengan Robusta, yang memberikan minuman ini kekuatan sedang. Lavazza mencakup monovarietal dan campuran eksklusif. Ulasan kualitas berbicara sendiri, dan harganya sangat mengejutkan: 250 gr. 100% biji Arabika dapat dibeli seharga 400 rubel.

Kopi juga berasal dari Italia, meski kalah populer dibandingkan Lavazza. EvaDia adalah biji kelas premium dari varietas elit dengan pemanggangan berkualitas tinggi dan rangkaian rasa yang cerah dan bervariasi. 250 gram. 100% biji Arabika berharga mulai 400 rubel.

Biji kopi Italia terbuat dari biji Arabika dan Robusta pilihan, dipilih dengan benar, dipanggang dan ditutup rapat. Untuk produksi, varietas dari Amerika Tengah dan Selatan serta India digunakan. Gaggia memiliki rasa yang kaya, seimbang, cerah, dan harga murah (500 rubel/250 g).

Kimbo

Kopi biji dari perusahaan keluarga Italia dengan metode penyiapan, pemanggangan, dan penyimpanan bijinya sendiri. Dan campuran Kimbo dibuat secara eksklusif dari varietas Arabika Amerika Latin. Minuman yang terbuat dari biji-bijian ini dibedakan berdasarkan keselarasan rasa dan aroma, kurang pahit dan asam. Pada saat yang sama, Anda dapat membelinya seharga 500-600 rubel/250 g.

Kopi premium diproduksi di Italia dari varietas Arabika terbaik.Minuman dari biji Italcafe nikmat, tipis, lembut, dengan aroma yang nikmat. Dan jika Anda melakukan survei “Biji kopi mana yang lebih baik” di antara para pecinta kuliner, kemungkinan besar Italcafe akan menjadi yang pertama. Apalagi harganya cukup masuk akal - sekitar 600 rubel. untuk 250 gram.

Malongo

Kopi Perancis dari varietas Arabika ditanam di perkebunan di Kenya, India, Guatemala, Kolombia dan negara-negara lain. Malongo telah meningkatkan teknologi pemrosesan biji-bijiannya sejak tahun 1934 dan saat ini menawarkan beragam rasa dan aroma: buah, coklat, karamel, vanila, dan warna lainnya, yang berhasil dipadukan satu sama lain. Dan harga kopi semacam itu “menggigit” sedikit lebih mahal dari perwakilan pasar sebelumnya - 800 rubel / 250 g.

Kopi Italia Lucafe

Kopi premium ini berasal dari Italia yang cerah, dikumpulkan di perkebunan di India, Jamaika, Kolombia, india, dan Kenya. Pabrikan menawarkan kopi biji dan kopi bubuk. Biayanya mulai dari 475 rubel. untuk 125 g tanah hingga 4.175 rubel. untuk 700 g biji kopi.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda, kami akan berterima kasih jika anda membagikannya kepada teman-teman anda di media sosial. jaringan. Semoga harimu menyenangkan dan sampai jumpa lagi!

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di seluruh dunia. Memiliki rasa dan aroma yang unik dan dibuat dari biji kopi. Sebagian besar orang tidak dapat membayangkan memulai hari tanpa minuman yang menyegarkan ini. Ini disiapkan di rumah, ditawarkan di kafe dan restoran, dan juga populer di perusahaan kecil yang “harus dibawa bepergian”. Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman yang menyegarkan ini. Di bawah ini kami menyajikan yang paling populer:

• dalam bahasa Turki;
• di pers Perancis;
• di pembuat kopi geyser;
• dalam mesin espresso.

Jika diolah dengan salah satu cara tersebut, kopi yang dihasilkan akan berbeda. Setiap orang memilih yang tepat berdasarkan preferensi selera mereka. Misalnya, dalam dua pilihan terakhir, Anda bisa menyeduh minuman kental dan kaya dalam volume kecil. Dan dua yang pertama menyiratkan secangkir penuh dan rasa yang tidak terlalu asam. Selain itu, ada berbagai jenis kopi:

• Ristretto memiliki volume hanya 15 ml dan dianggap sebagai minuman kopi dalam pengertian klasik Italia.
• Espresso memiliki volume 30 ml dan rasa serta aroma yang sangat cerah tanpa bahan tambahan apapun.
• Cappuccino adalah espresso dan susu yang dipanaskan hingga 75 derajat dengan busa sekitar 1 cm, memiliki rasa yang lembut dan lembut.
• Latte memiliki proporsi yang sama dengan jenis sebelumnya, namun berbeda pada jumlah busanya (2-3 kali lebih banyak).
• Americano adalah kopi hitam yang sama dalam pengertian modern. Sebenarnya terdiri dari espresso dan air panas.

Beberapa orang membeli kopi dalam perjalanan ke tempat kerja untuk menghibur mereka, yang lain memulai pagi mereka dengan ritual minum kopi, yaitu. mempersiapkannya sendiri. Ini bisa berupa menggiling kopi dan kemudian menyeduhnya dengan mesin khusus, atau menambahkan air mendidih ke biji kopi instan, yang secara signifikan mengurangi biaya waktu. Kini pecinta minuman ini memiliki kesempatan untuk memilih tidak hanya cara pembuatannya, tetapi juga jenis kopinya (biji, bubuk atau instan) dari berbagai pilihan. Namun tidak semuanya berkualitas tinggi. Peringkat merek kopi terbaik kami akan membantu Anda memilih produsen minuman aromatik yang luar biasa yang tepercaya.

Merek biji kopi terbaik

Biji kopi adalah penemuan nyata bagi penikmat minuman ini. Semuanya penting di sini: mulai dari tingkat pemanggangan hingga wilayah pertumbuhannya. Biji kopi memerlukan penggilingan awal dalam alat khusus (penggiling kopi), dan pada saat yang sama mengeluarkan aroma yang luar biasa, yang membuat prosedur penyeduhan menjadi lebih menyenangkan. Varietas kopi yang paling populer adalah Arabika yang rasanya enak dan ringan, yang pesaing utamanya adalah Robusta yang asam dan sedikit pahit. Mereka menempati 97% produksi dunia. Anda dapat membeli biji kopi di toko khusus atau hypermarket mana pun. Memilih jenis, variasi, pemanggangan, dll. – ini sepenuhnya terserah masing-masing individu dan bergantung pada preferensi selera masing-masing. Di bawah ini kami akan memberi peringkat merek biji kopi terbaik sehingga Anda dapat menghemat waktu dalam mencari produk yang tepat.

5 Carraro

Biji kopi kualitas Italia
Negara: Italia
Peringkat (2018): 4,5

Carraro telah memanjakan para penikmat biji kopi selama 80 tahun. Pabrikannya, yang berasal dari Italia yang cerah, membeli varietas biji kopi terbaik dari Amerika Selatan, Guatemala, dan Ethiopia dan memanggangnya menggunakan teknologi unik yang dikembangkan oleh pendiri perusahaan pada tahun 1896. Fakta menariknya, perusahaan ini merupakan perusahaan pertama yang menggunakan kemasan vakum dalam produksi kopi. Saat ini, kopi Carraro memiliki aroma yang halus, sisa rasa yang manis dan rasa buah dengan rasa asam. Kombinasi ideal dari ketiga karakteristik ini dicapai melalui pengalaman luas dan banyak eksperimen. Keistimewaan merek ini adalah campuran biji kopinya yang unik. Misalnya Super Bar Gran Crema yang terdiri dari 7 jenis Arabika, dan aftertastenya ada rona coklat.

Keuntungan:

• rasa yang dalam;
• ulasan yang sangat bagus;
• Ada jenis tanpa kafein;
• kemasan timah yang indah;
• resep unik;
• biji dan pemanggangan berkualitas tinggi.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

4 Julius Meinl

Tradisi manufaktur terbaik
Negara: Austria
Peringkat (2018): 4.6

Biji kopi dari brand Julius Meinl asal Austria dikenal hingga ke seluruh dunia. Setiap pecinta kopi pasti mengenali kemasan Julius Meinl karena ciri khas gambar anak kecil bertopi fez. Kedai kopi kecil ini mendapatkan popularitas yang pesat karena inovasi unik pada saat itu - penjualan biji kopi yang sudah jadi. Memanggang menurut tradisi unik Wina mengisi kopi dengan aroma asam yang istimewa dan memberikan rasa asam yang sama. Beberapa varietas memiliki sisa rasa yang lembut, yang lain memiliki busa kental. Pabrikan memproduksi campuran rasa dengan warna jeruk atau karamel.

Keuntungan:

• biji kopi kualitas terbaik;
• pemanggangan seragam;
• butiran dengan ukuran dan bentuk ideal;
• rasa yang kaya;
• bermacam-macam;
• peralatan dan resep terbaik.

Kekurangan:

• harga tinggi.

3 Jardin

Harga terbaik
Negara:
Harga rata-rata: 200 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Merek Jardin terkenal dengan biji Arabikanya yang lezat. Ethiopia, Guatemala, Kolombia adalah beberapa lokasi pertumbuhan paling populer untuk dipilih. Berkat hadirnya 5 derajat sangrai yang berbeda (dari sangat lembut hingga kuat), penikmat biji kopi asli dapat memilih rasa favoritnya dengan atau tanpa rasa asam. Aroma Jardin sangat cerah, karena... perusahaan hanya menggunakan biji-bijian berkualitas tinggi dan ditanam dengan baik, dipanggang menggunakan teknologi modern. Tergantung pada jenisnya, kopi cocok untuk semua metode penyiapan.

Keuntungan:

• Arabika asli digunakan;
• 5 derajat pemanggangan;
• rasa dan aroma yang kaya;
• biji-bijian berkualitas tinggi;
• harga optimal;
• kemasannya mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

2 Paulig

Rasio harga dan kualitas yang optimal
Negara: Finlandia (diproduksi di Rusia)
Harga rata-rata: 250 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Pabrikan terkenal asal Finlandia ini telah memproduksi biji kopi sejak tahun 1876. 100% Arabika dari Paulig memiliki rasa yang kaya dan asam dengan sedikit rasa asam dan busa krim yang sempurna. Wilayah tempat tumbuhnya biji-bijian adalah Amerika Selatan dan Tengah. Ada beberapa derajat pemanggangan yang dapat dipilih, yang menentukan rasa dan kecerahan minuman. Paulig memiliki sisa rasa yang lama dan aroma yang luar biasa. Volume kemasan – 250 gram. Teknologi dan peralatan terbaru digunakan dalam produksi.

Keuntungan:

• rasa cerah;
• aroma yang kaya;
• rasa yang menyenangkan;
• Cocok untuk beberapa metode memasak.

Kekurangan:

• Ditemukan biji-bijian yang dipanggang tidak merata.

1 lavaza

Kualitas terbaik
Negara: Italia (diproduksi di India, Italia, Brasil, dll.)
Harga rata-rata: 300 gosok.
Peringkat (2018): 4.9

Produsen kopi berkualitas tinggi Italia paling populer dan peralatan untuk persiapannya telah menduduki posisi terdepan di pasar selama bertahun-tahun. Sejarah perusahaan dimulai lebih dari 100 tahun yang lalu. Biji Arabika terlezat dipasok ke pabrik Lavazza dari seluruh daerah penghasil kopi. Ini menyediakan berbagai pilihan jenis dan rasa kopi. Penikmat sejati minuman menyegarkan ini lebih memilih merek Italia untuk menyiapkan kopi terbaik untuk seluruh keluarga. Jaringan kopi paling populer di seluruh dunia memilih biji kopi dari Lavazza.

Keuntungan:

• beragam pilihan wilayah berkembang;
• pemanggangan yang berbeda;
• kemasan vakum yang andal;
• rasanya luar biasa;
• busa yang bagus.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

Merek Kopi Instan Terbaik

Kopi instan atau beku-kering merupakan biji kopi yang diolah dengan teknologi khusus dan tidak perlu dimasak. Untuk menyiapkan minuman seperti itu, cukup tuangkan air mendidih secukupnya dan aduk. Di Rusia, jenis ini paling populer, karena tidak memerlukan keahlian atau peralatan khusus. Kemudahan dalam pembuatannya dan biaya waktu yang minimal membuat kopi instan sangat diminati, sehingga semakin banyak produsen yang menawarkan minuman jenis ini. Namun di antara mereka ada yang paling andal, menghasilkan produk berkualitas tinggi menggunakan peralatan modern, dan mereka tercantum dalam peringkat kami.

5 Yakub

Nilai uang dan kualitas yang luar biasa
Negara: AS
Peringkat (2018): 4,5

Merek lain dengan sejarah berusia seabad adalah Jacobs. Perusahaan ini telah menjual dan memproduksi kopi sejak tahun 1895. Dikenal di seluruh dunia karena kopi instannya. Disajikan dalam 5 jenis berbeda: bebas kafein, kaya, klasik, Emas - pemanggangan lembut dari varietas pilihan, Velour - busa krim dan rasa yang dalam. Untuk menyiapkan produknya, perusahaan membeli biji-bijian berkualitas tinggi dan memanggangnya sesuai tradisi terbaik. Kopi Jacobs diseduh dengan cepat dan memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Milik segmen harga menengah, kualitasnya bagus.

Keuntungan:

• harga yang pantas;
• banyak ulasan positif;
• pengalaman produksi yang luas;
• popularitas tinggi;
• beberapa jenis untuk dipilih.

Kekurangan:

• tidak selalu kaya rasa.

4 Nescafe

Paling populer, kisaran terbaik
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.6

Produsen kopi instan pertama dan terbesar saat ini adalah Nescafe. Fakta menarik: setiap detik, orang di seluruh dunia meminum lebih dari 4,5 juta cangkir Nescafe! Merek tersebut telah berulang kali menjadi pemenang kompetisi paling bergengsi, misalnya “Merek Rakyat” dalam negeri. Keistimewaannya adalah banyaknya pilihan kopi instan. Ada lebih dari 10 baris, yang masing-masing memiliki “semangat” tersendiri. Emas memiliki kandungan Robusta yang tinggi dan rasa yang kuat, Crema memiliki busa yang paling lembut dan aroma yang creamy, Barista mendekati kopi tubruk.

Keuntungan:

• yang paling populer;
• beberapa koleksi unik;
• kualitas baik;
• kemasan yang nyaman;
• ketersediaan.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

3 Bushido

Resep terbaik
Negara: Jepang (buatan Swiss)
Harga rata-rata: 700 gosok.
Peringkat (2018): 4,5

Merek Jepang tersebut berlokasi produksi kopinya di Swiss dan ini tidak mengherankan. Teknologi negeri ini terkenal dengan pemanggangannya yang berkualitas tinggi dengan tangan dan dalam mode yang lembut. Tradisi Timur berpadu sempurna dengan kualitas Eropa yang tinggi. Pengepakan, pemanggangan, dan tahap produksi lainnya dilakukan di pabrik Swiss. Pecinta kopi alami akan menghargai cita rasa Bushido. Ada beberapa jenis kopi instan yang bisa dipilih, berbeda dalam intensitas penyangraian dan rasanya.

Keuntungan:

• kualitas tinggi;
• kepatuhan terhadap standar Eropa;
• jenis kopi yang menarik (dengan aroma dan sisa rasa yang berbeda);
• biji kopi yang sangat baik;
• rasa dan aroma kaya yang menyenangkan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

2 Kartu Noire

Kualitas tinggi
Negara: Prancis (diproduksi di Rusia, dll.)
Harga rata-rata: 500 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Kopi instan Carte Noire terbuat dari 100% biji Arabika alami, dipanggang menggunakan teknologi unik “Api dan Es”. Berkat itu, minuman ini menghadirkan aroma magis dan rasa biji kopi asli yang tak terlupakan. Daerah berkembang: Brasil dan Kolombia. Kemasannya mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama, Anda dapat memilih dari toples kaca atau tas khusus. Untuk menyeduh minuman yang menyegarkan, cukup tambahkan air panas, bukan air mendidih, ke dalam dua sendok teh kopi.

Keuntungan:

• rasa yang enak;
• mudah disiapkan;
• kualitas baik.

Kekurangan:

• harga tinggi;
• aromanya tidak kaya.

1 EGOIS

Panggang Terbaik
Negara: Jerman
Harga rata-rata: 550 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Penikmat cita rasa kopi asli, yang tidak sempat menyiapkan minuman ini di mesin atau Turki, memilih EGOISTE. Merek premium memproduksi produknya di pabrik terbaik di dunia. Berkat pemanggangan biji kopi menggunakan teknologi dataran tinggi yang unik yang dikombinasikan dengan air glasial yang meleleh, rasa kopi menjadi pekat dan halus. Tidak diperlukan keahlian khusus untuk persiapannya - cukup tuangkan isi secukupnya dengan air panas. Perusahaan ini menawarkan pilihan beberapa jenis kopi instan - biji kopi dari Kenya, Kolombia, dan daerah populer lainnya.

Keuntungan:

• rasa cerah;
• peningkatan umur simpan;
• teknologi manufaktur yang benar;
• biji-bijian yang bagus di bagian dasarnya;
• arabika alami.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Merk Kopi Bubuk Terbaik

Kopi bubuk adalah persilangan antara dua jenis pertama. Itu tidak bisa diencerkan dengan air, tapi tidak perlu membuang waktu untuk menggilingnya. Minuman ini disiapkan di Turki, mesin, French press, atau pembuat kopi. Ukuran gilingan menentukan kemungkinan penyiapannya dengan satu atau lain cara, serta rasa dan kekuatan kopi itu sendiri. Selama proses pembuatan dan pengemasan, penting untuk mengikuti aturan tertentu untuk menjaga kesegaran dan aroma. Tidak semua produsen bisa membanggakan hal ini. Kami telah mengulas merek kopi bubuk terbaik.

5 Hausbrandt

Resep 'kopi bubuk' paling teruji
Negara: Italia
Peringkat (2018): 4,5

Perusahaan kopi Italia Hausbrandt telah berdiri selama lebih dari 100 tahun. Selama ini, para spesialisnya telah mengembangkan teknologi dan resep yang memungkinkan mereka menghasilkan kopi bubuk dengan rasa dan aroma terbaik. Ciri khas merek ini adalah kontrol kualitas yang ketat di setiap tahap. Biji-bijian dibeli dari Amerika Latin dan Afrika. Hausbrandt memanggang kopinya cukup lama pada suhu rendah untuk memastikan khasiat produk tetap terjaga. Beraneka ragamnya diwakili oleh campuran dengan persentase Arabika dan Robusta yang berbeda, serta kombinasi varietas. Setiap minuman memiliki cita rasa yang unik.

Keuntungan:

• kualitas Italia yang tinggi;
• pemanggangan seragam;
• resep unik;
• kontrol ketat atas produksi;
• melestarikan khasiat kopi yang bermanfaat;
• kemasan yang nyaman.

Kekurangan:

• sulit dijangkau.

4 Jardin

Kombinasi unik dari berbagai varietas
Negara: Swiss (diproduksi di Rusia)
Peringkat (2018): 4.6

Kopi hasil gabungan Jardin produksi Swiss-Rusia memiliki banyak karakteristik yang baik. Misalnya, biji kopi mengalami pemanggangan ganda menggunakan teknologi khusus “Thermo Two” (konveksi + drum). Ini memungkinkan Anda mendapatkan rasa terdalam dan aroma yang kaya. Berkat isolasi penuh dari oksigen selama produksi, kopi mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama. Setiap paket berisi informasi tentang derajat pemanggangan. Terbuat dari 100% biji Arabika Kenya dan Kolombia. Rangkaian kopi bubuk mencakup 4 jenis: Continental - rasa paling lembut, medium roast, Espresso Stile Di Milano - dibuat untuk mesin kopi, memiliki sedikit kepahitan coklat-almond, Dessert Cup - rasa asam yang kaya dari 5 varietas berbeda, Sepanjang Hari Panjang – cukup kuat, terbuat dari 3 jenis arabika.

Keuntungan:

• kombinasi biji-bijian yang baik dari varietas yang berbeda;
• Anda dapat memilih minuman untuk memenuhi setiap selera;
• teknologi pemanggangan khusus;
• ulasan yang sangat bagus.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

3 Kimbo

Rasa terbaik
Negara: Italia
Harga rata-rata: 600 gosok.
Peringkat (2018): 4.6

Perusahaan yang berasal dari Napoli yang cerah ini telah memproduksi campuran kopi selama sekitar 50 tahun. Pengalaman yang luas dan bahan baku yang ditanam dalam kondisi yang tepat memungkinkan kami menghasilkan produk dengan kualitas yang tiada tara. Ini menggunakan 100% Arabika alami, yang hanya tumbuh di Amerika Latin. Ini memiliki rasa Brasil yang kaya dengan rasa asam yang tidak terasa. Rasa yang nikmat dan aroma unik dari kopi bubuk Kimbo tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Keuntungan:

• diproduksi menggunakan teknologi Italia tertua;
• rasa alami yang istimewa;
• Anda bisa menyiapkan espresso yang sempurna.

Kekurangan:

• sulit ditemukan dijual;
• harga tinggi.

2 Kopi Langsung

Jangkauan terluas
Negara Rusia
Harga rata-rata: 250 gosok.
Peringkat (2018): 4.7

Lebih dari 60 jenis kopi untuk setiap selera disajikan kepada Anda oleh merek Rusia “Live Coffee”. Biaya optimal yang dipadukan dengan produk berkualitas tinggi menjadi ciri khas perusahaan. Biji Arabika alami dari Ekuador, Puerto Riko, dan negara lain dipanggang sesuai resep khusus dan dibumbui dengan rasa alami pada beberapa jenis. Kopi dengan aroma bourbon, coklat, dark, dan daging panggang lainnya menanti Anda di rak-rak toko khusus atau hypermarket. Bagi mereka yang memiliki waktu terbatas, ada gilingan khusus untuk diseduh dalam cangkir. Kopi dipanggang di Rusia, sehingga penduduk negara kita menerima produk segar dalam waktu sesingkat mungkin.

Keuntungan:

• bermacam-macam;
• Harga rendah;
• kualitas terjamin.

Kekurangan:

• tidak terdeteksi.

1 Ili

Kualitas terbaik
Negara: Italia
Harga rata-rata: 800 gosok.
Peringkat (2018): 4.8

Perusahaan asal Italia yang telah berdiri selama lebih dari 70 tahun ini telah berhasil merebut hati para pecinta kopi sejati. Merek ini ditawarkan di restoran kelas atas di seluruh dunia. Pabrikan bertanggung jawab atas kualitas, mematuhi semua standar produksi dan terus meningkatkan peralatan, yang memungkinkan keluarannya berupa produk alami dengan khasiat yang terjaga dan aroma yang tak terlukiskan. Kopi bubuk Illy tersedia dalam beberapa jenis: medium dan dark roast, dengan dan tanpa kafein.

Keuntungan:

• aroma buah yang menyenangkan;
• minum minuman tanpa kafein;
• kemasan yang nyaman dan andal dalam bentuk kaleng;
• kualitas luar biasa;
• rasa coklat yang menyenangkan.

Kekurangan:

• harga tinggi.

Merek kapsul kopi terbaik

Kapsul kopi merupakan penemuan modern yang sudah digandrungi oleh banyak penikmat minuman ini. Ini adalah kopi bubuk yang dikompres rapat dalam kemasan khusus yang dirancang untuk sekali pakai. Ini benar-benar kedap udara dan, yang paling penting, mempertahankan khasiat yang bermanfaat, serta rasa dan aroma kopi. Hanya ada beberapa merek yang membuat produk ini. Mereka membuat kapsul dari berbagai bahan dan menambahkan isian berbeda ke dalamnya. Mesin kopi khusus diperlukan untuk digunakan. Fitur utama minuman ini adalah kecepatan dan kemudahan persiapan. Kami menemukan kapsul kopi mana yang terbaik.

3 Tasimo

Teknologi memasak yang unik
Negara: AS
Peringkat (2018): 4.7

Kapsul Tassimo memiliki bentuk T-disc unik yang dirancang khusus untuk mesin kopi merek tersebut. Dia membaca barcode, menggunakannya untuk menentukan jenis minuman dan mulai menyiapkannya. Perusahaan memproduksi kapsul espresso, latte macchiato, cappuccino dan Caffè crema dengan tekstur dan busa khusus. Isi setiap kemasannya adalah biji-bijian yang dipilih dengan cermat, dipanggang menggunakan teknologi khusus. Setiap jenis kopi Tassimo merupakan kombinasi sempurna antara rasa dan aroma. Kopi kapsul yang baru diseduh hampir sama dengan kopi bubuk.

Keuntungan:

• ulasan yang sangat bagus;
• teknologi memasak yang cerdas;
• kemasan terbuat dari bahan yang dapat diandalkan;
• bermacam-macam yang bagus;
• kualitas tinggi.

Kekurangan:

• harga tinggi;
• cocok untuk mesin kopi tertentu.

2 Nescafe

Rentang rasa terluas
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.8

Kapsul dari produsen Nescafe Dolce Gusto sangat berbeda dengan sejenisnya. Dengan bantuan mereka, Anda tidak hanya dapat menyiapkan espresso, tetapi juga jenis terkenal seperti cappuccino dan latte. Kemasannya dibagi menjadi dua bagian, satu berisi kapsul kopi, dan satu lagi berisi kapsul susu. Berkat yang terakhir, minuman Anda akan menghasilkan busa lembut atau rasa krim yang menyenangkan. Beraneka ragamnya dilengkapi dengan kapsul rasa (dengan karamel, vanila, dll.). Total, brand tersebut menghadirkan lebih dari 20 jenis kopi dalam kemasan khusus. Ada perangkat khusus Dolce Gusto yang memiliki tampilan stylish dan memudahkan Anda menyiapkan minuman favorit.

Keuntungan:

• banyak selera yang berbeda;
• biji-bijian pilihan;
• kualitas tinggi;
• kehadiran kapsul susu;
• ulasan positif;
• persiapan yang nyaman.

Kekurangan:

• harga tinggi.

1 Nespreso

Yang paling populer
Negara: Swiss
Peringkat (2018): 4.9

Merek Nespresso dari perusahaan terkenal Nestle adalah yang paling populer saat ini. Pabrikan menghadirkan 4 jenis kapsul, antara lain: Decaffeirato - bebas kafein, Lungo - rasa paling dalam, volume minuman jadi lebih besar, Pure Origine - varietas premium, Ecspresso - campuran kopi dengan berbagai rasa. Merek ini memproduksi mesin kopi khusus untuk kapsulnya. Minuman ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang luar biasa. Dibutuhkan 10-15 detik untuk membuatnya. Banyak ulasan positif yang menunjukkan kualitas baik dan kenyamanan penggunaan kapsul Nespresso.

Keuntungan:

• yang paling populer;
• pilihan besar;
• varietas yang berbeda;
• rasa yang dalam;
• aroma yang kaya;
• ulasan yang sangat bagus.

Kekurangan:

• memerlukan penggunaan mesin kopi tertentu;
• harga tinggi.

Sulit untuk menemukan seseorang yang acuh tak acuh terhadap kopi. Setiap orang, tergantung selera dan kesukaannya, memperlakukan minuman yang menyegarkan ini dengan caranya sendiri. Beberapa orang tidak dapat bangun tanpa secangkir kopi hitam kental, yang lain mengencerkannya dengan susu dan menikmati kopi sebagai hidangan penutup. Minuman kopi dengan krim, sirup, dan alkohol sangat populer di kalangan anak muda, sedangkan generasi tua lebih menyukai minuman klasik berupa secangkir cappuccino tanpa pemanis. Namun dasar dari setiap resep adalah espresso - kopi yang baru diseduh dari biji giling. Untuk membuatnya enak, Anda perlu memilih biji kopi yang tepat. Maka akan terasa enak tanpa tambahan rasa apa pun.

Para ahli percaya bahwa tidak ada yang lebih penting daripada memilih biji kopi dengan kualitas dan rasa yang tepat. Jenis kopi yang sama dapat membangkitkan kesan dan emosi yang sangat berbeda pada dua orang, mulai dari senang hingga penolakan total. Setiap nuansa penting: aroma, astringency, tambahan rasa, sisa rasa. Pengetahuan mereka membedakan seorang barista berpengalaman: seorang profesional yang mampu memilih kopi untuk setiap orang secara individu dan tidak melakukan kesalahan. Tapi Anda bisa menemukan kopi enak sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui cara memilih biji kopi, dengan mempertimbangkan variasi dan cara menyiapkan minuman.

Bagaimana cara memilih biji kopi yang berkualitas?
Kopi adalah minuman yang sangat serbaguna. Ini mencakup berbagai selera dan gaya hidup, mulai dari kopi instan hingga kopi bubuk Turki dan biji kopi kelas atas yang mahal. Jelas sekali bahwa biji kopi dibeli oleh mereka yang mengutamakan kualitas kopi di atas kenyamanan dan kecepatan penyiapan. Tetapi bahkan biji kopi pun bisa memiliki kualitas yang berbeda. Agar tidak membayar lebih untuk produk berkualitas rendah dan/atau rusak, saat memilih dan sebelum membeli, perhatikan hal-hal berikut:
Arabika dan Robusta: bagaimana memilih varietas dan campuran kopi?
Produsen kopi memberi nama yang nyaring pada produknya. Namun inti dari setiap merek adalah buah, atau biji, dari semak kopi. Dan varietas tanaman, dan bukan legenda pemasaran pada kemasannya, yang menentukan rasa dan sifat biokimia biji kopi lainnya. Total ada 90 varietas kopi yang diketahui, namun hanya 2 di antaranya yang dibudidayakan dan diproses dalam skala industri di seluruh dunia. Biji kopi dari kedua varietas tersebut dicampur menjadi satu, membentuk campuran kopi yang berbeda dalam rasa, jumlah kafein, dan harga. Varietas kopi paling terkenal:
Masing-masing varietas ini memerlukan kondisi cuaca khusus, namun dapat tumbuh di daerah berbeda dengan iklim yang sesuai. Oleh karena itu, semua varietas juga dibagi menurut karakteristik teritorialnya: kopi Afrika, Asia, dan Amerika. Ketiga wilayah tersebut mempunyai negara penghasil kopi unggulannya masing-masing. Biji kopi dari Brazil, Guatemala, Venezuela, India, Kolombia, Kenya, dan Kosta Rika berbeda dalam aroma, rasa, dan warna.

Bagaimana cara memilih biji kopi yang baik?
Kualitas biji kopi tergantung pada kondisi pertumbuhan dan panen, teknologi pengolahan dan umur simpan produk. Khasiat suatu minuman yang dibuat darinya bergantung pada jenis kopinya, meskipun dalam banyak kasus yang dijual bukanlah varietas “murni”, melainkan campuran – campuran dua varietas yang disajikan dalam proporsi berbeda. Inilah parameter yang perlu Anda perhatikan saat memilih biji kopi:
Kebanyakan produsen memilih untuk tidak mempersulit pekerjaan mereka dan memberikan pilihan kepada pelanggan, dan menawarkan biji kopi dari lima campuran yang ditentukan. Namun, selain rasio varietas, asal masing-masing varietas, tingkat pemanggangan, dan kondisi penyimpanan juga penting. Singkatnya, Anda bisa memilih biji kopi secara acak, namun lebih baik mencoba produk khusus ini terlebih dahulu. Banyak toko khusus memberikan kesempatan untuk mencicipi sebelum membeli. Atau Anda bisa melakukan pendekatan dari arah lain: tanyakan pada kedai kopi merek kopi yang rasanya Anda sukai.

Bagaimana cara memilih biji kopi yang enak?
Rasa kopi tidak hanya ditentukan oleh campurannya, tetapi juga oleh tingkat pemanggangan bijinya. Awalnya, semuanya memiliki warna kehijauan muda, yang menjadi gelap saat dipanaskan. Bahkan biji kopi yang dikumpulkan dari semak yang sama dapat “bermain” secara berbeda tergantung pada gaya pemanggangannya:

1. Panggang ringan Menjadikan biji kopi berwarna krem ​​​​emas, masih ringan. Rasa kopi dari mereka akan lembut dan encer, dengan rasa asam yang nyata.
   
2. Panggang sedang memberi warna coklat susu pada biji dan meningkatkan aromanya. Efek ini dicapai melalui pemanasan yang lama, tetapi pada suhu rendah. Pada kemasan atau label harga mungkin diberi label sebagai “American” roast atau “regular roast”.
   
3. Panggang dalam terlihat dari warna butirannya yang dalam, hampir hitam, dan terasa dari rasa pahit serta aroma minuman yang kaya. Ini diproduksi pada suhu tinggi, yang mengaktifkan semua minyak esensial dalam biji-bijian.
   
4. Panggang Wina– derajat menengah, antara sedang dan kuat. Warna butirannya menjadi gelap, tetapi tidak seragam, melainkan dengan transisi warna. Rasanya dengan kepahitan yang menyenangkan. Namun tujuan utama pemanggangan di Wina adalah untuk mengungkap aroma kopi.
   

Bagaimana cara memilih biji kopi untuk mesin kopi?
Pembuat kopi rumah tangga tidak menerima biji kopi - Anda perlu membeli kopi bubuk untuk itu. Mesin kopi itu sendiri akan mengeluarkan kopi hingga tingkat yang diinginkan. Oleh karena itu, fokuslah terutama pada petunjuk dalam petunjuk peralatan. Jika unit "pintar" itu sendiri menangani penggilingan yang benar, maka Anda hanya perlu mengurus preferensi Anda sendiri. Mengetahui ciri-ciri masing-masing varietas kopi tersebut, Anda akan dapat menavigasi dalam pemilihan biji kopi. Setelah memutuskan preferensi selera Anda, ada baiknya Anda mencari dan memilih toko, merek, dan produsen kopi yang sesuai dengan preferensi Anda. Ini akan menghemat waktu Anda di lain waktu. Selera dan harga kopi Anda sendiri akan menjadi petunjuknya.

Kopi adalah salah satu minuman paling terkenal dan populer di dunia. Aturan penyusunannya sudah menjelma menjadi keseluruhan budaya yang terus berkembang. Berkaitan dengan hal tersebut, profesi barista, yakni spesialis dalam menyiapkan kopi dan minuman berbahan dasar kopi, semakin diminati. Dan kita akan membahas tentang varietas biji kopi terbaik dalam ulasan kali ini.

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum membeli biji kopi

Bagi penduduk negara-negara berbahasa Rusia, kopi sering dikaitkan dengan rasa pahit yang tidak menyenangkan, yang paling baik dilunakkan dengan susu dan gula. Minuman ini menjadi sangat pahit jika biji-bijian digunakan untuk menyiapkannya. panggang gelap. Tapi ada nuansa di sini. Memanggang secara gelap itu sendiri tidak buruk, semuanya tergantung pada kualitas biji-bijian. Dengan menyangrai secara gelap, misalnya, Anda dapat menyembunyikan cacat seperti biji kopi yang berjamur atau dipenuhi serangga, yang memberikan rasa kuat dan tidak enak pada minuman, atau dengan menyangrai hingga gelap, Anda dapat memberikan rasa yang lebih ekspresif pada biji kopi biasa-biasa saja. Tetapi kopi sangrai gelap berkualitas tinggi akan menghasilkan minuman asam yang luar biasa dengan rasa pahit dan nuansa coklat atau coklat yang nyata.

Asosiasi terkenal lainnya adalah "kopi asam". Ada juga nuansa di sini. Keasaman merupakan komponen penting dari rasa kopi, bersama dengan rasa pahit dan manis. Ada varietas dengan tingkat keasaman yang lebih tinggi, tetapi ini tidak membuat minuman menjadi asam yang tidak enak. Kopi instan bisa jadi “asam”, tetapi harus dipahami bahwa produksi kopi dalam kategori ini pada awalnya melibatkan biji kopi berkualitas rendah yang memiliki rasa datar yang sederhana, atau biji kopi yang cacat atau belum matang, yang membuat kopi instan menjadi “asam” yang tidak enak. .”

Pertama-tama, kopi dicintai dan dihargai karena kemampuannya menyegarkan tubuh dan pikiran dengan cepat. Namun bagi pecinta kopi, hal ini jauh lebih penting aroma dan rasa kopi.

Oleh karena itu, jika Anda ingin minum kopi yang benar-benar nikmat, dan bukan sekedar minuman pahit yang menyegarkan, maka lebih baik pilih kategori kopi. Khusus, yaitu peningkatan kualitas. Hanya Arabika yang ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 meter yang bisa menjadi spesialisasi.Faktanya, dalam kondisi buruk seperti itu, pohon kopi aktif berjuang untuk bertahan hidup, memberikan seluruh sarinya ke dalam buah. Selain itu, untuk kopi dengan kualitas ini, Anda dapat melacak wilayah tumbuh, lahan pertanian, bahkan waktu panen. Kopi spesial harus disortir untuk cacat dan menjalani pemrosesan khusus. Pangsa kategori ini hanya 10% dari seluruh kopi Arabika yang diproduksi.

Namun perbedaan utama antara kopi spesial dan yang disebut komersial- Ini adalah buket rasa yang kaya dan aromatik. Faktanya, untuk kopi yang diproduksi dalam skala industri, digunakan varietas dengan kualitas lebih rendah dan buah yang masih mentah, apalagi merupakan campuran dari berbagai varietas dari seluruh daerah atau bahkan negara, sehingga menghasilkan rasa yang khas. kopinya hilang.

Secara umum, semua kopi yang dijual di toko adalah kopi komersial, namun bahkan di sini Anda dapat menemukan produsen yang layak yang membuat produk bagus. Mereka akan dibahas dalam rating ini.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+