Kafe Jepang. Kutipan menu

Dua puluh tahun yang lalu, kami mengasosiasikan Jepang dengan kartun animasi, ninja, samurai, kimono, dll. Hanya sedikit orang yang mengetahui keberadaan masakan Jepang. Klien dari restoran sushi pertama adalah orang Jepang sendiri, yang, karena takdir, berakhir di Rusia pada awal tahun 90an.

Lambat laun, fashion untuk mereka mulai menguasai ibu kota. Kita masing-masing dapat mengingat momen ketika untuk pertama kalinya dalam hidup kita mengambil sumpit alih-alih garpu dan mencoba ikan mentah. Dan sekarang kami telah memilih sushi terbaik di Moskow, membandingkan bar, restoran, dan kafe.

Pilihan sushi terbaik kami ditentukan oleh hal-hal berikut:

• mencicipi– hanya sushi terbaik yang bisa disebut lezat;
• melayani– dalam perusahaan terbaik “pelanggan selalu benar”, dan jika dia salah, maka itu bukan masalahnya;
• harga– mahal bukan berarti berkualitas tinggi, jadi kami akan memilih sushi terbaik di Moskow berdasarkan keterjangkauannya.

Hidangan paling populer di menu bar atau restoran, yang tanpanya tidak ada satu pun tagihan yang lengkap, adalah roti gulung dan sushi. Di sinilah kita akan mulai mencari tahu di mana sushi terbaik disiapkan dan disajikan di kota. Kami menentukan rasa dan layanan secara empiris, yaitu setelah berulang kali mencoba masakan yang berbeda di tempat yang berbeda.

Selera adalah konsep subjektif, “tidak ada kawan”. Namun pelayanan dapat secara jelas dicirikan oleh data-data seperti: kecepatan pelayanan, perilaku dan sikap staf terhadap tamu, kebersihan dan kenyamanan.

Skor rata-rata merupakan kriteria penting ketika memilih sushi. Bagi sebagian orang, menikmati makanan lezat dengan anggaran kecil adalah hal yang penting, sementara bagi sebagian lainnya, tagihan besar dari restoran termahal di Moskow menjadi kebanggaan.

Untuk menentukan kebijakan harga tempat yang dipilih, tim situs menjumlahkan harga dari menu dan membaginya dengan jumlah item. Hasilnya, kami mendapatkan harga rata-rata roti gulung untuk beberapa restoran. Kami menggunakan rumus yang sama untuk menghitung harga sushi.

Perbandingan harga lima restoran

Nomor 5. Restoran Dua Tongkat

Dalam peringkat “Sushi Terbaik di Moskow”, jaringan “Dve Palochki” berpindah dari posisi ketiga ke posisi kelima dan, jika terus seperti ini, akan meninggalkannya sama sekali. Interior bangunan dibuat dengan gaya urban. Aula dilengkapi dengan monitor, yang biasanya menampilkan tampilan online bandara Moskow.

Masakan Jepang, Italia, Pan-Asia, dan Amerika disajikan di sini. Setiap tahun kualitas dan layanan institusi menurun. Skenario Two Sticks sangat mirip dengan nasib Japosha. Dengan cara yang sama, pertama-tama layanannya menurun, lalu kualitas makanannya.

Omong-omong, Two Sticks, secara halus, memiliki situs web yang paling tidak nyaman dari semua peserta pemeringkatan. Pengembang mencoba yang terbaik untuk mempersulit kehidupan pelanggan mereka. Hal ini mungkin dilakukan untuk mencegah pengguna memperhatikan biaya tambahan pada menu pengiriman.

Melayani

Jika sebelumnya fitur Two Sticks dapat disebut sebagai perbedaan yang kuat dalam layanan di tempat yang berbeda (ada tempat di mana layanan dan sikap para pelayan berada pada tingkat yang sangat tinggi, dan ada tempat di mana mereka akan menerima pesanan Anda hanya dalam sepuluh menit. menit setelah kedatangan Anda dan bawa tagihannya hanya lima belas menit kemudian, seperti yang Anda minta). Kini, sebagian besar perusahaan mengalami kondisi yang sama buruknya.

Mencicipi

Kualitas dan rasa masakan di sebagian besar Two Sticks berada pada level yang sama adalah normal. Kami tidak menemukan hidangan apa pun yang rasanya begitu enak sehingga kami memilih Two Sticks, tetapi ini adalah hidangan biasa dan dapat diterima. Lambat laun kualitas makanan juga menurun.

Harga

Pada menu pengiriman, Two Sticks menambahkan sekitar 20-40 rubel, tetapi pengiriman gratis (walaupun gratis untuk semua orang). Total ada 23 jenis cold roll, 8 hangat, dan 27 sushi. Biaya rata-rata roti gulung dingin adalah 344 rubel, roti gulung hangat - 384. Roti gulung dingin di sini adalah yang paling mahal di peringkatnya. Sushi berharga 98 rubel per potong.

Kutipan menu

California roll (daging kepiting, alpukat, mentimun, kaviar tobiko, nasi, biji wijen) – 360 gosok.
Philadelphia dengan salmon asap (salmon asap panas, krim keju, nasi, mentimun) – 340 gosok.

Nomor 4. Restoran Tanuki

Jaringan restoran Tanuki menempati posisi keempat dalam peringkat Way2day “Sushi Terbaik di Moskow”. Lebih dari 50 perusahaan berlokasi di seluruh Moskow. Interior menyenangkan di sebagian besar tempat makan memungkinkan Anda makan bersama atau mengumpulkan teman untuk perayaan kecil.

Ada sofa kayu berkualitas baik dengan soft cover. Tabel dipisahkan oleh partisi dekoratif, yang sangat nyaman. Tidak semua orang suka tanpa disadari menjadi pendengar pembicaraan orang lain. Meskipun berada di posisi keempat, Tanuki memiliki situs web paling nyaman dan menyenangkan di antara peserta kami.

Melayani

Pengunjung akan menerima hadiah kecil dari tempat ini - secangkir teh kembang sepatu merah. Itu dituangkan dari teko dengan cerat sepanjang satu meter. Minuman ini menghilangkan dahaga dengan baik dan meningkatkan nafsu makan. Para pelayan dan nyonya rumah tidak mengganggu dan santai. Jika Anda terlambat, makan siang di Tanuki mungkin mengecewakan.

Mencicipi

Hidangannya memiliki rasa standar yang layak, tidak ada kejutan. Gulungan digulung rapat dan rapi. Nasinya dimasak sesuai resep. Jika Anda memesan item paling populer dari menu, semua produk akan segar. Kecap asin rasanya asin dan jahe pedas.

Harga

Menunya menawarkan 42 jenis cold roll, 7 hangat, dan 23 jenis sushi. Setelah mempelajari menunya dengan cermat, kami menghitung bahwa harga rata-rata roti gulung dingin adalah 302 rubel, hangat – 330 rubel, dan 101 rubel untuk sushi.

Kutipan menu

Syake California (dengan salmon, alpukat, mentimun, nasi, dan kaviar tobiko) – 360 gosok.
Philadelphia (dengan salmon, mentimun, alpukat, nasi, dan keju lembut) – 395 gosok.

Nomor 3. Restoran Gin no Taki

Gin no Taki naik ke peringkat ketiga dari peringkat kedua kami. Salah satu restoran Jepang tertua di Moskow. Desain interiornya bergaya tradisional. Meja terbesar hanya dapat menampung 6 orang. Untuk mengakomodasi rombongan yang terdiri dari 8 orang atau lebih dengan nyaman, Anda perlu meminta pelayan untuk memindahkan meja dengan ketinggian berbeda.

Melayani

Sayangnya, pelayanan di tempat tersebut bukannya membaik, malah semakin buruk. Para pelayannya tidak hanya lambat, tetapi terkadang mereka bahkan lupa atau mengacaukan pesanan Anda.

Mencicipi

Makanan dan layanan mulai memburuk. Beberapa hidangan tidak sesuai dengan foto di menu, namun sebagian besar masih benar-benar Jepang dan lezat. Ikannya segar. Produk dipilih dengan sangat hati-hati. Kenikmatan sejati dapat diperoleh dari desain set, yang bahkan dapat menyenangkan pengunjung yang sangat menuntut sekalipun. “Gin no Taki” turun ke peringkat ketiga dalam peringkat “Sushi Terbaik di Moskow”.

Harga

25 jenis cold roll, 9 hangat dan 19 sushi. Harga rata-rata roti gulung dingin adalah 332 rubel, yang hangat - 408 (peringkat paling mahal). Sushi berharga sekitar 110 rubel per potong, yang juga jelas lebih mahal daripada semua tempat lain dalam peringkat tersebut.

Kutipan menu

California dengan salmon (salmon, nasi, mentimun) – 375 gosok.
Philadelphia (salmon, alpukat, nasi krim keju) – 449 gosok.

Nomor 2. Restoran Niyama

Dari posisi pertama, Niyama turun ke posisi kedua. Jaringan perusahaan (21) berlokasi di seluruh Moskow dan kota-kota lain. Manajemen restoran tidak hanya mengerjakan interior, tetapi juga di area pintu masuk, sehingga para tamu dari trotoar hingga meja hanya akan disambut oleh hasil akhir berkualitas tinggi dan kebersihan sebening kristal. Nyonya rumah yang ramah menyambut Anda di pintu masuk dan selalu menawarkan meja terbaik yang tersedia, berapa pun jumlah tamunya. Di sini Anda dapat mencoba sushi terbaik di kota.

Semua perusahaan rantai tersebut memiliki interior desainer yang unik. Air terjun, tanaman hijau hidup, sofa empuk, dan kelapangan menciptakan suasana santai dan ringan. Jarak antar meja cukup jauh dan percakapan di satu meja tidak mengganggu tamu di meja lainnya.

Melayani

Para pelayan menerima pesanan dengan cepat dan akurat. Segala keinginan mengenai komposisi produk dalam masakan terpenuhi tanpa kesalahan. Dengan pengecualian yang jarang terjadi (berlaku untuk 1-2 perusahaan, yang sayangnya tidak ada perubahan menjadi lebih baik), administratornya sangat ramah dan bersahabat.

Sangat menyenangkan bahwa para tamu duduk di meja yang mereka sukai, dan bukan di meja yang dapat menampung kelompok yang lebih besar dan restoran akan menerima lebih banyak keuntungan dari mereka. Sayangnya, ada kasus pelayanan yang buruk, dan di beberapa tempat bahkan kecerobohan, tapi secara keseluruhan semuanya baik-baik saja.

Mencicipi

Makanan dan minuman siap saji disajikan tepat waktu: panas - panas, dingin - dingin. Banyak pilihan hidangan akan memungkinkan setiap orang menemukan sesuatu untuk diri mereka sendiri. Penampilan dan rasa roti gulung di Niyama sungguh menakjubkan. Hanya bahan-bahan segar yang digunakan.

Mereka dipilih dengan cermat untuk setiap roti gulung atau sushi. Ikan, nasi, rumput laut, dan makanan lainnya yang enak dipadukan dalam proporsi yang tepat. Sangat menyenangkan melihat kecap di sini tidak encer - sangat kental dan tidak encer.

Kami menemukan hidangan yang sebelumnya kami pilih Niyama di antara semua tempat makan - Syake Sandochi. Anda dapat mencobanya baik pada menu biasa maupun pada makan siang bisnis. Di satu perusahaan saja kami menemui buruknya kualitas produksi gulungan ini (dan terus menerus). Namun sekarang kami merekomendasikan untuk mencoba hidangan serupa (Persona Grata) di Yakitoria - di sana jauh lebih enak.

Lapisan Tempura pada roti gulung panas tipis dan memungkinkan Anda menikmati rasa isian yang luar biasa, dibandingkan adonan yang digoreng. Kekurangannya hanya gulungannya yang dipotong agak tebal. Tidak semua orang bisa memakannya sekaligus.

Ukuran porsinya sangat mengesankan, jadi jika memesan banyak, berhati-hatilah dengan kekuatan Anda. Dan jika masih ada yang tersisa, para pelayan dengan senang hati menawarkan untuk membungkus semuanya bersama mereka. Hal ini tidak merendahkan harkat dan martabat para tamu, namun justru mengedepankan kualitas dan cita rasa masakan yang tidak bisa ditinggalkan.

Sayangnya, beberapa perusahaan rantai secara konsisten menyediakan layanan dan makanan biasa-biasa saja. Mungkin alasannya terletak pada penghematan bahan-bahan, atau mungkin pada staf di tempat tertentu. Tetapi perlu dipertimbangkan bahwa di restoran di alamat: Moskow, Izmailovskoe sh., 69g, pusat perbelanjaan Albatros dan st. Snezhnaya, 16, gedung 6 ... Anda harus sangat waspada saat memesan hidangan, punya banyak waktu dan tidak memperhatikan kekasaran staf.

Harga

Niyama memiliki 39 jenis cold roll, 9 jenis hangat, dan 24 jenis sushi. Harga rata-rata roti gulung dingin adalah 315 rubel, yang hampir merupakan harga terendah di lima besar kami. Roti gulung hangat adalah yang termurah di TOP 293 RUR kami.

Sushi berharga sekitar 89 rubel, dan menurut indikator ini, Niyama juga berada pada tingkat harga terendah di peringkat kami. Diskon 10% tersedia untuk pesanan yang dilakukan 6 jam sebelum pengiriman atau pengambilan. Niyama pantas menempati posisi pertama dalam peringkat “Sushi Terbaik di Moskow” dan kami berharap waralaba ini tidak merusak rantai ini.

Kutipan menu

Syake California (salmon, tobiko, mentimun, alpukat, nasi) – 325 gosok.
Philadelphia (salmon, alpukat, keju, dan nasi) – 395 gosok.

Nomor 1. Restoran Yakitoria

Sebelumnya, Yakitoria berada di peringkat ke-5 dalam peringkat sushi terbaik di Moskow menurut situs webnya, tetapi baru-baru ini pemiliknya telah meningkatkan kualitas makanan, variasi, dan layanan secara signifikan, dan Yakitoria pindah ke posisi ke-2. Sekarang, jaringan ini melampaui semua jaringan lainnya, termasuk pengiriman. Sangat menyenangkan bahwa terlepas dari apakah Anda datang dengan atau tanpa kupon diskon, Anda sama-sama menerima layanan dan makanan yang layak.

Hampir 100 perusahaan di Rusia dan CIS. Interiornya dibuat dengan gaya klasik Jepang. Jika Anda bepergian dengan rombongan besar, meja-mejanya bisa dihubungkan dan semua orang bisa muat. Ada sofa empuk dan kursi kayu biasa.

Melayani

Dalam beberapa bulan terakhir, layanan di Yakitoria meningkat secara signifikan. Kami tidak tahu apa hubungannya, tapi ini bagus. Jika sebelumnya ada perbedaan mencolok antar tempat (di suatu tempat layanannya cepat, di suatu tempat sangat lambat), sekarang Anda hampir tidak menyadarinya. Di sebagian besar tempat, layanannya sudah membaik, namun patut dicatat bahwa kasus layanan yang tidak memuaskan masih terjadi, namun frekuensinya menjadi jauh lebih sedikit.

Mencicipi

Masakan luar biasa dan rasa hidangan yang layak. Di sini Anda dapat menikmati makanan enak saat makan siang bisnis dan bersenang-senang di malam hari bersama orang yang Anda cintai. Pengenalan hidangan baru ke dalam menu berdampak positif pada pengalaman Yakitoria. Kami sangat merekomendasikan untuk mencoba hot roll (jika Anda menyukainya) Persona grata dengan saus spesial.

Harga

Menunya mencakup 37 jenis cold roll, 10 cold roll, dan 29 jenis sushi. Harga di Yakitoria masuk akal - harga rata-rata roti gulung adalah 331 rubel untuk roti dingin, 310 rubel untuk roti hangat, dan 100 rubel untuk sushi.

Kutipan menu

Syake California (salmon, mentimun, alpukat, nasi, kaviar tobiko) – 389 gosok.
Philadelphia (salmon, mentimun, krim keju, tobiko, nasi, daun bawang) – 417 gosok.

Pilih restoran Yakitoria Anda

5 poin baru di peta Anda - bar dan restoran Jepang “dengan karakter”: dari “genre klasik” hingga penemuan terkenal.

Totoro

Koki: Jonathan Curtis

“Beberapa waktu lalu, sulit menemukan sushi berkualitas di Moskow karena rendahnya ketersediaan ikan segar. Sekarang situasinya telah berubah: gelombang popularitas baru kembali membawa fashion ke masakan Jepang. Saya telah mengabdikan waktu bertahun-tahun untuk mempelajari masakan Jepang dan aturan utama yang selalu saya patuhi adalah orisinalitas rasa, teknik pisau, dan pelestarian tekstur.”

Suasana Totoro

Proyek baru Alexander Rappoport, yang dibuka tahun ini, sepenuhnya didedikasikan untuk tema Jepang. Apalagi bukan hanya bahasa Jepang, tapi Anime: nama “Totoro” dipinjam dari nama tokoh utama komik berjudul sama. Interior singkat aula utama dengan dominasi kayu dan bambu, meja panjang “gaya Eropa” dengan kursi bar tinggi dan dekorasi “mengambang di udara” dalam semangat Jepang, lukisan tanaman hijau dan etalase ikan panjang. Aula di sebelahnya jauh lebih kecil, namun tema anime di dalamnya semakin terungkap, terutama jika Anda melihat ke dalam ruangan pribadi dengan gambar buku komik cerah di dinding. Restoran ini sempurna untuk liburan keluarga - lagi pula, anak-anak dapat menikmati program animasi terpisah di sini, tentu saja, dalam semangat Totoro.

Dapur Totoro

Menu Totoro banyak dan beragam, tetapi di sinilah Anda akan menemukan berbagai jenis tuna (dari utara hingga selatan), serta jenis ikan Jepang yang langka dalam jumlah terbesar. Selain kesegaran makanan laut yang luar biasa, Totoro menawarkan pilihan sake terbanyak - 78 jenis, dan sommelier khusus akan memberi tahu Anda tentang masing-masing jenis sake. Mengesankan, bukan?

Pilihan Utama EATWEEK

Sashimi berguling- salah satu penemuan utama Totoro, dan khususnya Alexander Rappoport sendiri. Mungkin ini satu-satunya tempat di mana Anda bisa mencicipi roti gulung paling lembut dan luar biasa ringan tanpa nasi - hanya ikan dan sayuran. Kami merekomendasikan memulai dengan favorit utama: "tuna" dan "hamachi" - 800 gosok. dan 820 gosok.

Sashimi— sepertinya hanya potongan ikan mentah? Namun di sini, irisan ikan yang dipotong dengan indah begitu menular dengan rasanya yang murni tanpa cela dan penyajian yang indah sehingga hanya beberapa tetes kecap asin dengan yuzu saja sudah cukup dan Anda bisa terbang ke luar angkasa. — 120-440 gosok/buah.

Salad sashimi dengan tuna tataki dan bawang bombay— apa yang lebih baik untuk memulai dengan mudah? Microgreens, tuna berair, dan saus pedas manis. — 580 gosok.

Sashimi salmon cincang dengan saus uni- terdengar aneh, tapi ini tidak lebih dari versi asli salmon tartare dengan kaviar bulu babi (uni). Bagi penggemar rasanya yang tidak biasa, hidangan ini akan menjadi favorit yang tak terbantahkan. — 580 gosok.

Gulungan— di Totoro, semua gulungannya, tanpa kecuali, sangat mencolok: baik dalam ukuran maupun eksekusi aslinya. Namun, variasi luar biasa seperti roti gulung dengan kerang, salsa truffle, dan keripik wortel atau Lakedra dengan hamachi, salsa mangga, dan leci - kaleidoskop rasa yang sesungguhnya - juga banyak diminati di sini. — 640 gosok./880 gosok.

Udang rebus dengan saus Grand Marnier dan kulit yuzu- udang untuk hidangan penutup - dan mengapa tidak? Besar, berair, dan berlapis kaca dengan aroma jeruk yang lembut, awalnya disajikan di atas rumput laut yang renyah. Dalam versi ini, Anda dapat meminumnya dengan aman sebagai pengganti makanan penutup. — 580 gosok.

demi- untuk setiap selera dan warna. Secara tradisional disajikan di masu - tatakan gelas kayu khusus untuk gelas. Merupakan kebiasaan untuk menuangkan sake sampai meluap - ini adalah simbol kemurahan hati dan keramahtamahan orang Jepang.

BUBA oleh Sumosan

Koki: Stanislav Kim

“Di BUBA, seperti halnya semua restoran di jaringan kami, resep dikembangkan secara kolektif. Sumosan saat ini adalah sekolah yang dipimpin oleh Bubker Belkhit, tempat kami memanfaatkan teknologi dan mempelajari kualitas yang sempurna. Hal terpenting dalam masakan Jepang adalah kombinasi rasa yang seimbang. Kami ingin para tamu datang bukan hanya untuk makan, namun juga menikmati kombinasi ini. Hal yang sama juga berlaku pada rasio ikan dan nasi dalam roti gulung - kami menjaga kandungan nasi gulung seminimal mungkin, oleh karena itu cukup mencelupkan roti gulung ke dalam kecap untuk menonjolkan rasanya.”

Suasana BUBA oleh Sumosan

Restoran BUBA kecil namun nyaman, yang jumlahnya ada 4, terletak di pusat kota Moskow. Masing-masing memiliki suasananya sendiri, namun kali ini warna-warna pastel yang menenangkan dari bar di Tsvetnoy mengambil alih. Meja panjang tradisional di sepanjang bar, jendela panorama, dekorasi tempat yang elegan di langit-langit dan dinding. Tempat yang tenang untuk refleksi filosofis dan pertemuan empat mata.

Dapur BUBA oleh Sumosan

Menu yang jelas, serasi, dan tidak terlalu banyak memberikan gambaran sekilas tentang masakannya: terdapat berbagai jajanan Jepang, dan secara tradisional beberapa jenis sashimi dan sushi, sup, tiram Jepang, roti gulung terkenal, dan, tentu saja, hidangan panas, mie, dan hidangan penutup.

Pilihan Utama EATWEEK

Gulung dengan ikan bass / Gulung BUBA spesial- dengan kata ini muncul asosiasi bahwa hari ini mereka dipersiapkan di mana-mana. Satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana caranya. Namun, BUBA by Sumosan adalah bagian dari sebagian kecil perusahaan yang secara ketat mematuhi resep tradisional dan, dengan mencapai keunggulan dalam hal ini, menghasilkan kombinasi baru yang cemerlang. Lembut, dengan aroma truffle atau cerah dan gurih dengan tobiko wasabi - terserah Anda. — 470 gosok./450 gosok.

Gulungan tangan dengan belut / “tuna pedas”- sangat juicy, dengan dominasi isian yang jelas dan saus lembut yang menonjolkan rasa, dimakan sekaligus. Bahkan tanpa kecap - 280 gosok/320 gosok.

Kantong kepiting renyah- daging kepiting empuk, dibalut dengan kerenyahan setipis kertas yang dibuat dengan terampil, dan sedikit saus asam manis - cukup renyah dan nikmati - 450 gosok.

Tiradito set : aneka 4 jenis ikan segar yang diiris tipis- salmon, tenggeran, kerang, dan tuna - dengan saus ponzu - klasik Jepang abadi - 550 gosok.

Roti kukus dengan kepiting: Ingat bagaimana roti kukus yang terkenal tiba-tiba menjadi mode? Di sini Anda akan menemukan interpretasi yang lebih ringan dan lebih segar, dengan isian kepiting segar dan kaviar tobiko. Apa alternatif selain burger daging?

Udang wasabi: Hidangan lain yang berhasil mendapatkan pengakuan universal - hidangan cerah di mana peran utama dimainkan oleh udang yang cukup manis dan berair dengan aroma lobak wasabi Jepang yang kontras dan sedikit pedas. — 480 gosok.

kue keju teh hijau: Makanan penutup ini lebih baik disebut kue mousse - sangat ringan, dengan rasa teh hijau yang lembut dan rasa raspberry yang manis dan asam dalam lapisan tipis jeli di atasnya. — 280 gosok.

ikan potong

Koki: Glen Ballis

“Masakan ikan potong merupakan perpaduan antara tradisi dan visi kami. Menurut saya, produk tradisional Jepang memiliki cita rasa yang orisinal, dan lahirlah kombinasi yang menarik. Prinsip utama yang kami gunakan dalam masakan restoran adalah penekanan pada produk itu sendiri. Kualitas maksimal, rasa maksimal. Dan kemudian kami menemukan metode memasak yang akan menekankan rasa, dan tidak “membanjiri” rasanya.”

Suasana Ikan Potong

Pintu merah Cutfish baru di Petrovka langsung menarik perhatian sehingga sulit untuk dilewati. Konsep “sushi bistro” untuk Moskow cukup inovatif pada tahun 2016, meskipun di Jepang sendiri “Izakaya” (yang disebut pub sushi tempat Anda dapat duduk, minum sake atau bir dan makan pada saat yang bersamaan) cukup populer untuk para pengunjung. bertemu dengan teman-teman.

Ikan Potong Dapur

Koki merek Glen Ballis berfokus pada camilan favorit orang Rusia - sashimi, sushi, roti gulung. Cutfish baru menampilkan pulau dapur terbuka yang menggugah selera pengunjung di ruang makan.

Dalam banyak hal, konsep makanan dari menu dibangun di sekitar panggangan Robata Jepang. Desain tiga tingkatnya memungkinkan Anda memasak makanan pada suhu berbeda. Ikan dan seafood untuk sushi didatangkan secara eksklusif dari Jepang, jadi bahan-bahannya tidak kalah dengan yang ada di pasar ikan di Yokohama.

Pilihan Teratas ETWEEK:

Tuna renyah, saus truffle- krisis ini membangkitkan emosi gastronomi terbaik dalam diri Anda. Daging tuna manis, tobiko, saus aromatik dengan truffle, disajikan di atas keripik gandum. — 990 gosok.

salmon tartare– dalam hidangan ini yang terpenting adalah kualitas ikannya, dan ini dia yang terbaik. Di Cutfish, tartar disajikan di atas “tempat tidur hijau”, sehingga dapat dengan mudah menggantikan salad, atau, bagi mereka yang sedang diet, sebagai hidangan utama. — 550 gosok.

Daging sapi wagyu– hidangan ini wajib dipesan, apalagi harganya sangat terjangkau. Tanpa beranjak dari tempat duduk Anda, Anda dapat secara meditatif membalik potongan daging dengan tongkat kayu di atas cocotte dengan arang, dan mendapatkan hasil penggorengan yang sesuai dengan keinginan Anda. Kualitas dagingnya benar-benar luar biasa, jenis daging sapi marmer yang paling lezat sesuai dengan biayanya - 2.200 rubel.

Kami memberikan perhatian Anda restoran Jepang terbaik di Moskow, di mana Anda dapat menikmati cita rasa hidangan nasional sejati dan menghabiskan waktu dalam suasana yang nyaman dan santai. Sebagian besar bangunan didekorasi dengan gaya khas Jepang dengan segala atribut yang melekat di dalamnya. Cangkir, mangkuk salad, piring, dan peralatan lainnya juga memiliki desain tersendiri yang unik.

Di sini Anda dapat memilih restoran Jepang di distrik mana pun di ibu kota. Kami menyarankan untuk mengunjungi hanya tempat terbaik dan tepercaya yang telah mendapatkan reputasi baik di antara pengunjungnya. Di bagian ini Anda akan menemukan kafe Jepang kecil yang nyaman, ideal untuk malam romantis, dan restoran besar tempat Anda dapat merayakan hari jadi, pesta perusahaan, dan perayaan megah lainnya.

Semua restoran Jepang populer di Moskow memiliki menu yang cukup bervariasi, bahan utamanya adalah:

• beras;
• makanan laut;
• Sayuran.

Restoran Jepang terbaik di Moskow

Selain roti gulung dan sushi yang sudah tidak asing lagi, Anda bisa memesan kelezatan masakan Jepang seperti:

• nigimi, temaki, sashimi;
• kursus pertama dan kedua;
• berbagai salad;
• Hidangan penutup.

Karena masakan Jepang sebagian besar dibuat dari produk alami dan segar, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan. Banyak restoran Jepang di Moskow menawarkan layanan pesan-antar makanan, memungkinkan Anda menikmati cita rasa makanan favorit, meskipun Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk mengunjungi tempat hiburan.

Kafe Jepang di Moskow

Jika Anda mencari tempat usaha yang layak, kunjungi situs web kami, pilih restoran Jepang yang paling cocok untuk Anda dari daftar yang tersedia, dan pastikan waktu luang Anda berkualitas. Untuk mencari dengan cepat, gunakan filter berdasarkan nama, jenis, lokasi, tagihan rata-rata, dan fitur perusahaan. Navigasi situs sangat sederhana dan nyaman, untuk memudahkan pilihan Anda, kami telah mengumpulkan sebanyak mungkin informasi berguna tentang setiap restoran dan kafe. Anda tidak hanya dapat membaca deskripsi singkat dan foto-foto tempat tersebut, tetapi juga mempelajari peringkat dan ulasan penggunanya, serta mengetahui lokasi tepatnya di peta.