Kue marshmallow tanpa dipanggang. Kue dengan krim marshmallow

Hari ini saya akan berbicara dengan Anda tentang makanan penutup lezat yang bisa disiapkan tanpa dipanggang. Pada saat Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa dan lezat, saat Anda ingin melibatkan anak Anda dalam sesuatu yang bermanfaat dan menarik, atau saat Anda hanya ingin hidangan penutup yang lezat, gunakan resep kue marshmallow.

Mereka dibuat dengan sangat cepat dan sederhana. Anak-anak akan dengan senang hati mengambil bagian dalam pembentukan makanan manis tersebut, dan para tamu akan menjilat jari mereka setelah suguhan tersebut dan pasti akan meminta lebih banyak.

Kue dengan marshmallow dan buah-buahan tanpa dipanggang

Peralatan dapur: piring datar, pisau dan talenan.

Bahan-bahan

• Untuk kue ini, lebih baik menggunakan buah beri segar selama musim tanamnya. Di musim dingin, Anda dapat menggantinya dengan buah beri dan buah-buahan yang relevan selama periode ini.
• Marshmallow hadir dalam kualitas yang berbeda. Ambil yang terbaik untukmu. Anda bisa mengambil warna putih dan merah muda, maka hidangannya akan menjadi lebih menarik.
• Gunakan krim dengan kandungan lemak apa pun.
• Resep kue marshmallow inilah yang dibagikan Laima Vaikule beberapa tahun lalu di program kuliner “Smak”. Banyak penonton yang menyukainya dan tetap populer hingga saat ini.

Resep langkah demi langkah

1. Bagilah 500 g marshmallow menjadi dua bagian dan potong masing-masing menjadi tiga cincin dengan pisau, yang setiap kali kita basahi dengan air panas.
2. Giling 100 g kacang dalam blender.
   
   
3. Kocok krim menjadi busa kental.
   
   
4. Tempatkan marshmallow di piring datar sebagai lapisan pertama. Lapisan kedua adalah krim. Taburi dengan kacang cincang.
   
   
5. Tutupi dengan blackcurrant segar, parut dengan gula. Tempatkan lapisan marshmallow lagi dan olesi dengan krim. Taburi dengan kacang.
   
   
6. Potong stroberi menjadi dua dan susun berlapis-lapis.
   
   
7. Sekali lagi selapis marshmallow, yang harus ditutup dengan krim dan ditaburi kacang. Cincang halus satu buah jeruk dan letakkan selapis di atasnya.
   
   
8. Sekarang tambahkan lapisan terakhir marshmallow dan tutupi kue sepenuhnya dengan sisa krim. Hiasi dengan stroberi dan coklat parut. Tempatkan di lemari es semalaman.
   
   

resep video

Tidak ada seorang pun di keluarga kami yang acuh terhadap marshmallow. Saya tidak bisa mengatakan apakah ini baik atau buruk, tetapi menurut legenda asal mula rasa manis ini, bahkan pada zaman dahulu memberi kekuatan pada Aristoteles dan Hippocrates.

Oleh karena itu, saya sangat berharap adanya efek positif terhadap kondisi tubuh kita. Sekarang ada resep yang bisa membuat rasa manis seperti itu di rumah. Tapi saya belum pernah menggunakannya, tapi saya membuat kue marshmallow secara teratur. Atau lebih tepatnya, saya mengatur kreasi mereka, dan putri saya yang berusia delapan tahun terlibat dalam pembentukannya. Dia melakukannya dengan sangat baik dan enak. Saya berbagi dengan Anda resep kue yang bahkan seorang anak pun bisa dengan mudah membuatnya.

Kue marshmallow dengan kue tanpa dipanggang

Waktunya memasak: 20 menit.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Kalori: 434 kkal per 100 g produk.
Peralatan dapur: hidangan kue.

Bahan-bahan

Memilih bahan yang tepat

• Kami akan menaburkan remah-remah kue di atas kue yang sudah dibentuk. Jika mau, Anda bisa menggunakan serpihan kelapa, parutan coklat atau kacang untuk ini.
• Mentega harus lembut agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Keluarkan dari kulkas satu jam sebelum dimasak.

Resep langkah demi langkah

resep video

Pembaca yang budiman, saya mengundang Anda untuk menonton video pendek yang menunjukkan langkah demi langkah seluruh proses pembuatan kue marshmallow tanpa panggang dengan susu kental manis.

Marshmallow bisa dipadukan dengan berbagai manisan. Jadi perpaduannya dengan gingerbread atau cookies ternyata sangat menarik. Saya ingin memberi tahu Anda makanan penutup favorit suami saya, yang menyukai semua produk yang ada di dalamnya. Kami pernah memutuskan untuk bereksperimen dengannya dan mendapatkan hidangan unik, resep yang masih kami gunakan hingga saat ini.

Kue jahe dan marshmallow

Waktunya memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: untuk 6 orang.
Kalori: 340 kkal per 100 g produk.
Peralatan dapur: pisau, talenan dan piring kue.

Bahan-bahan

Memilih bahan yang tepat

Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan dalam resep ini. Kami memilih kue jahe coklat dan marshmallow merah muda dan putih. Anda belum tentu mengambil set yang sama, tetapi dengarkan keinginan Anda. Marshmallow bisa berwarna putih atau merah muda, dan kue jahe bisa berwarna putih atau lainnya.

Resep langkah demi langkah

1. Potong 500 g roti jahe coklat menjadi irisan.
   
   
2. Campurkan 500 g krim asam dengan 4 sdm. aku. Sahara. Potong 500 g marshmallow dan dua kiwi menjadi irisan.
   
   
3. Sekarang kita akan membentuk kue: 1 lapisan - krim asam;
4. lapisan ke-2 – roti jahe;
   
   
5. lapisan ketiga – krim asam; lapisan ke-4 – marshmallow;
   
   
6. 5 lapisan – kiwi;
   
   
7. lapisan ke-6 – roti jahe; lapisan ke-7 – krim asam;
   
   
8. lapisan ke 8 – marshmallow.
   
   
9. Dan ulangi lapisan tersebut sampai semua bahan habis. Taburi atasnya dengan serutan coklat dan kiwi. Tempatkan di lemari es untuk direndam.

resep video

Saya mengundang Anda untuk menonton video mendetail tentang menyiapkan makanan penutup yang lezat. Anda akan melihat seperti apa bentuk kue yang bisa dibentuk dan bagaimana hasil memasaknya.

Opsi penyajian

• Sebelum disajikan, diamkan di lemari es minimal 1 jam agar meresap dan mempertahankan bentuknya.
• Sajikan di piring datar, potong-potong.
• Makanan penutup ini sangat cocok untuk ulang tahun. Anak laki-laki yang berulang tahun akan dengan senang hati meniup lilin di atasnya.

Tahukah kamu? Hiasan kue yang paling populer adalah coklat. Berbagai pola, glasir, bentuk menarik dibuat darinya, atau cukup ditaburi keping coklat di atasnya.

• Untuk memastikan penampilan cantiknya tetap terjaga, gunakan coklat dari lemari es.
• Agar glasir menutupi makanan penutup secara merata, Anda harus menambahkan mentega ke dalamnya terlebih dahulu.

Pilihan memasak

Sulit membayangkan acara meriah apa pun tanpa kue. Di pesta ulang tahun, orang yang berulang tahun meniup lilin di atas kue dan membuat permohonan. Selama pernikahan, pengantin baru secara tradisional memotong kue pengantin untuk para tamu, dan di acara lainnya, makanan penutup seperti itu akan menjadi suguhan lezat untuk teh atau kopi.

Sekarang suguhan seperti itu dapat dibeli jadi di toko, dan kuenya juga dijual terpisah. Semuanya terlihat dan ternyata sangat lezat, tetapi kue buatan sendiri yang dibuat dengan tangan Anda sendiri akan menjadi pesaing besar bagi produk gula-gula apa pun.

• Saya ingin memperkenalkan Anda pada resep kue Anthill yang mudah dan sederhana. Itu adalah makanan manis paling populer di zaman Soviet, dan bahkan sekarang kami menikmati makanan penutup ini dengan senang hati. Saya sarankan menyiapkannya untuk rumah tangga Anda untuk minum teh akhir pekan mendatang.
• Kue Raffaello sangat halus dan elegan. Bagi saya ini adalah suguhan terbaik di dunia. Saya mencobanya untuk pertama kali di sebuah restoran dan menyadari bahwa saya tidak dapat hidup damai tanpanya. Sekarang saya dan keluarga sibuk membuat dan memakannya hampir setiap akhir pekan.
• Bagi saya, ini tetap yang paling enak dan termudah untuk disiapkan. Awalnya kue saya kurang empuk, dan saya menyiapkannya hanya untuk minum teh di rumah. Dengan pengalaman, saya memilih teknologi untuk persiapannya dan belajar cara menggabungkan bahan apa pun dengannya. Saya menyadari bahwa rahasia utama kue seperti itu adalah kecintaan pada pekerjaan dan oven yang bagus.
• Tapi suguhan favorit anak saya adalah. Dunia mengetahui beberapa resepnya dan butuh waktu lama bagi saya untuk memilih salah satu yang ideal untuk saya. Saya harap Anda juga menghargainya dan menyenangkan orang yang Anda cintai dan tamu dengan hidangan penutup yang lezat di acara Anda berikutnya.

Para juru masak yang terhormat, saya harap hari ini saya dapat bermanfaat bagi Anda, dan Anda telah menyimpan resep sederhana saya untuk manisan yang lezat. Jika Anda memiliki tambahan atau saran, tinggalkan di komentar, saya pasti akan melihatnya. Dan sekarang saya berharap Anda mendapatkan lebih banyak makanan penutup yang lezat dan selamat makan.

Banyak wanita yang lebih suka memperhatikan bentuk tubuhnya, sangat menyukai kelezatan seperti marshmallow. Makanan penutup yang lembut dan lapang ini memiliki jumlah kalori yang sedikit, tetapi rasanya sangat lezat. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana Anda bisa membuat kue marshmallow dengan berbagai buah tanpa dipanggang, dengan krim asam. Kelezatan ini tidak hanya menarik bagi keluarga, tetapi juga bagi para tamu yang menyukai marshmallow.

Keunggulan dari makanan penutup ini adalah ketersediaan dan kemudahan pembuatannya, karena yang digunakan sebagai pengganti kue adalah kelezatannya yang lapang. Dan segala jenis buah-buahan dan beri dapat digunakan untuk lapisannya; nanas kalengan tetap sangat populer. Selain itu, lapisannya bisa dilapisi dengan berbagai jenis krim, dalam kasus kami yang digunakan krim asam, tetapi ibu rumah tangga bisa menggunakan krim kocok atau susu kental manis.

Sebagai tambahan, makanan penutup seperti itu dihiasi dengan manisan buah-buahan, berbagai jenis kue, meringue atau coklat, di sini semuanya hanya bergantung pada imajinasi nyonya rumah.

Makanan penutup marshmallow dengan stroberi dan krim asam

Bahan-bahan:

• marshmallow putih atau merah muda - 320 gram;
• kacang apa saja - 75 gram;
• krim asam penuh lemak - 265 ml;
• stroberi segar dan kiwi - masing-masing 155 gram;
• gula pasir - 95 gram;
• manisan buah-buahan untuk hiasan - 25 gram;
• coklat untuk hiasan - 35 gram.

Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan kue marshmallow dengan buah, tanpa menggunakan makanan yang dipanggang, dengan krim asam sesuai dengan resep langkah demi langkah dengan foto.

Awalnya, ada baiknya menyiapkan semua bahan untuk hidangan penutup ini, tetapi perlu dicatat bahwa bahan-bahannya dapat berubah tergantung pada preferensi nyonya rumah.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu membuat marshmallow, karena dijual utuh, Anda cukup membelah makanan penutup menjadi dua, atau memotongnya dengan pisau.

Perlu dicatat bahwa sulit untuk memotong marshmallow yang terlalu lunak, untuk mempermudah prosesnya, Anda dapat mencelupkan pisau ke dalam air panas secara berkala. Pisau panas akan memotong pastille yang mengembang lebih cepat dan halus. Beberapa bagian makanan penutup dikeluarkan sebelum menghias kue, karena berfungsi sebagai lapisan terakhir.

Sekarang kita ambil krim asam, karena kita perlu mendapatkan massa yang lebih kental, lebih baik membeli produk yang lebih kental. Kami juga membutuhkan gula pasir atau gula halus untuk krimnya, kocok kedua produk tersebut dengan mixer hingga diperoleh adonan yang homogen dan kental. Bentuk makanan penutup disiapkan terlebih dahulu. Tempatkan satu lapis bagian makanan lezat di bagian paling bawah, dan tutupi semuanya dengan lapisan krim di atasnya.

Jika ingin krimnya lebih mengeras, Anda bisa membuat kue marshmallow dengan buah tanpa dipanggang dengan krim asam dan gelatin. Dalam hal ini, agar-agar akan mengeras di lemari es, dan kue akan mempertahankan bentuknya lebih baik.

Sekarang mereka mulai menyiapkan buah-buahan dan beri, untuk ini stroberi dicuci dengan air dan dibersihkan dari ekornya, dan kiwi dikupas begitu saja. Kedua bahan tersebut dipotong tipis-tipis agar produk lebih mudah dimasukkan ke dalam kue. Jika Anda tidak memiliki stroberi dan kiwi di rumah, buah-buahan ini dapat dengan mudah diganti dengan buah lain. Meski begitu, makanan penutupnya sendiri sangat manis, jadi disarankan menggunakan buah asam. Saat lapisan pertama buah diletakkan di atas marshmallow, kacang yang sudah dipotong sebelumnya ditaburkan di atasnya. Anda benar-benar bisa menggunakan jenis kacang apa pun, tapi kami menggunakan kenari.

Sekarang kacangnya diisi lagi dengan sedikit krim asam, dan lapisan marshmallow baru diletakkan di atasnya. Yang terbaik adalah menempatkan bagiannya sedekat mungkin satu sama lain, ini akan membantu membuat makanan penutup lebih padat. Untuk membuat kuenya halus dan indah, Anda harus menekan sedikit marshmallow dengan tangan Anda. Lapisan atas kembali dihias dengan sedikit krim, ini diperlukan untuk menata hiasan buah.

Segera setelah krim dioleskan, potongan stroberi dan kiwi diletakkan di permukaan camilan. Kami menggunakan marshmallow sebagai lapisan terakhir, tetapi Anda bisa membiarkan makanan penutup dalam bentuk ini.

Kelezatannya ditempatkan di lemari es, disimpan setidaknya selama tiga jam. Setelah mengeras, Anda bisa menghias kue dengan coklat leleh dan manisan buah-buahan.

Makanan penutup marshmallow dari Laima Vaikule

Bahan-bahan:

• krim atau krim asam tinggi lemak - 550 ml;
• marshmallow putih lembut - 520 gram;
• stroberi - 120 gram;
• pisang - 115 gram;
• nanas kalengan - 95 gram;
• coklat hitam - 85 gram;
• kenari - 55 gram.

Proses persiapan makanan penutup:

Tidak sulit menyiapkan kue marshmallow dengan buah, tanpa menggunakan makanan yang dipanggang, dengan krim asam, sesuai resep dari Laima Vaikule. Pertama, Anda perlu menyiapkan marshmallow; potong menjadi dua bagian yang sama dan sisihkan. Anda juga harus segera menyiapkan loyang atau cukup mengambil loyang besar yang akan digunakan untuk membentuk kue. Lapisan pertama marshmallow diletakkan di atas piring atau cetakan. Kemudian Anda bisa mengesampingkan sementara cetakannya sambil menyiapkan krim.

Untuk membuat krim, kita perlu mengetahui apa sebenarnya yang digunakan untuk melumasi lapisannya. Jika kita berbicara tentang krim asam, cukup lapisi lapisan marshmallow dengan produk. Jangan khawatir tentang kekurangan gula dalam krim asam, karena marshmallow sangat manis, dan krim asam akan membuat makanan penutup tidak terlalu menggugah selera.

Jika menggunakan krim, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa, atau tidak perlu ditambahkan. Krim dikocok hingga mengembang lalu dioleskan di atas marshmallow. Selanjutnya, Anda perlu mengambil kacang yang sudah disiapkan dan memotongnya, kacang yang sudah jadi diletakkan di atas krim.

Anda bisa mulai meletakkan buah di atas kacang, resep kami menggunakan nanas, pisang dan stroberi, buah ini bisa diganti dengan yang lain sesuai selera. Buah-buahan dipotong-potong atau lingkaran lalu ditaburkan di atas krim. Marshmallow diletakkan lagi di atasnya, lalu lapisan kacang-kacangan dan buah-buahan diulangi lagi. Makanan penutup ditempatkan di lemari es dan dibiarkan selama beberapa jam. Tidak hanya buah-buahan dan berry saja yang bisa dijadikan hiasan, tapi juga coklat leleh, serutan kelapa, kacang tumbuk atau selai jeruk.

Kue Marshmallow dengan puding

Bahan-bahan:

• kue apa saja - 385 gram;
• gula pasir - 355 gram;
• marshmallow putih - 670 gram;
• kacang hancur - 135 gram;
• susu sapi - 2,5 cangkir;
• kuning telur ayam - 2 buah;
• mentega - 155 gram;
• tepung terigu - 0,5 cangkir;
• bubuk kakao - 35 gram.
• vanilin - bungkus.

Proses memasak:

Biasanya, kue marshmallow dengan buah tanpa dipanggang disiapkan dengan krim asam (dengan foto). Namun dalam kasus kami, kami akan menyiapkan custard, yang akan membuat kuenya tidak kalah enak dan empuk. Pertama, Anda harus menyiapkan krimnya, untuk ini ambil kuning telur ayam dan campur dengan gula pasir dan tepung. Susu secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran, diaduk lebih baik dengan pengocok. Dengan cara ini Anda bisa menghindari munculnya gumpalan pada krim.

Meskipun gumpalan tepung tiba-tiba terbentuk di dalam krim, Anda bisa memecahnya menggunakan blender. Krim ditaruh di atas api, kemudian dibiarkan mendidih, sedangkan massa harus terus diaduk agar tepung dan susu tidak mulai gosong. Segera setelah massa siap, dinginkan dengan baik, lalu tambahkan mentega lunak ke dalamnya dan kocok dengan mixer. Anda juga harus menambahkan bubuk kakao dan bubuk vanila secukupnya.

Yang terbaik adalah menggiling kacang dalam blender, sehingga remahnya akan lebih halus, lakukan hal yang sama dengan kue, pada akhirnya kita akan mendapatkan produk yang mirip dengan remah roti.

Proses pembentukan makanan penutup:

Marshmallow dibagi menjadi dua bagian yang sama, tetapi Anda cukup memotong bagian atas setiap camilan agar rata. Anda tidak boleh membuang bagian atasnya, karena akan digunakan untuk menghias makanan penutup. Tempatkan marshmallow dalam loyang berbentuk pegas lalu tutupi dengan lapisan custard. Bagian atas yang terpotong dapat digunakan untuk mengisi celah di antara lingkaran marshmallow. Lapisan kue dan kacang dituangkan ke atas krim, dan kemudian lapisan marshmallow diulangi.

Tutupi makanan penutup seperti itu dengan lapisan terakhir krim, lalu tutupi semuanya dengan cling film. Sebaiknya lapisi bagian bawah dan samping loyang dengan cling film. Camilan ditempatkan di lemari es selama tiga jam, setelah itu dapat dikeluarkan dan lapisan atas film dihilangkan. Untuk menyajikan hidangan penutup, ambil piring besar, balikkan cetakan, dan pindahkan kue ke piring

Setelah itu, Anda dapat menghapus lapisan atas film dan menyajikan kue ke meja. Jika diinginkan, makanan penutup ini dihias dengan buah-buahan segar atau kalengan, kacang-kacangan, coklat leleh, atau manisan buah-buahan.

Kue ringan dengan lapisan kue bolu lembab, krim marshmallow rasa apel, dan lapisan gula coklat alami ini akan menyenangkan semua orang yang menyukai makanan manis. Pecinta marshmallow terutama akan menyukainya - kelezatan yang lapang, sangat lembut, dan agak manis. Selain itu, tidak hanya lapisan marshmallow yang empuk dan lapang, tetapi juga bagian dasar kuenya - kue bolu. Baru-baru ini saya sudah menjelaskan resep marshmallow di rumah, dan krim marshmallow dibuat menggunakan prinsip yang sama. Di Internet Anda dapat menemukan resep membuat krim dari marshmallow yang dibeli di toko, tetapi saya ingin menyarankan membuat krim alami dari apel segar pada agar-agar. Berbeda dengan marshmallow buatan sendiri, krimnya tidak perlu terlalu mengeras, tetap sedikit lembab, dan rasanya lebih kaya, dengan aroma khas apel. Perbandingan lapisan marshmallow dan kue bolu dalam kue adalah satu banding satu, jika diinginkan, volume garam marshmallow bisa digandakan. Krim ini menyenangkan untuk digunakan: mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak mengendap. Berkat ini, lapisan marshmallow bisa dibuat tinggi dan rata. Satu-satunya kelemahan krim ini adalah krim ini mengeras pada suhu kamar, jadi Anda harus mengerjakannya dengan cepat. Dan konsistensi lapisan marshmallownya mirip sekali dengan souffle susu burung, lihat link resep kue Susu Burung buatan sendiri. Kuenya sendiri mirip: alasnya kue bolu, lapisannya dibuat menggunakan agar-agar, dan ditutup dengan glasir coklat. Kue dengan krim marshmallow ternyata lebih lembab dan memiliki ciri khas rasa apel.

Bahan-bahan:

untuk biskuit:

• 5 butir telur;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 1 sendok teh. tepung;
• 1 sendok teh tanpa seluncuran soda;
• 1 sendok teh. cuka.

untuk krim marshmallow:

• 300 g saus apel (sekitar 700 g apel);
• 1 protein;
• 10 g agar-agar;
• 150 ml air dingin;
• 400 gram gula pasir.

• 200 ml jus apel;
• 1 sendok teh. Sahara.

untuk glasir coklat:

• 100 g (1 batang) coklat hitam pekat;
• 50 gram mentega.

Resep kue marshmallow.

Mempersiapkan kue bolu untuk kue.

1. Tuang gula ke dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan telur.

2. Kocok dengan mixer hingga berbusa kuat dengan kecepatan tinggi.

3. Tambahkan tepung yang sudah diayak. Tambahkan soda kue dan tuangkan cuka di atasnya. Anda bisa memadamkan soda dengan cuka dalam wadah terpisah, lalu menuangkan massa berbusa ke dalam mangkuk berisi adonan biskuit. Berkat soda dan telur, kue bolu akan menjadi lapang, tetapi cuka akan memadamkan soda dan baunya tidak akan terasa pada kue yang sudah jadi.

4. Campur semuanya secara menyeluruh dengan mixer dengan kecepatan rendah agar tepung tidak berhamburan ke berbagai arah. Adonan biskuit harus cair, dengan banyak gelembung yang terbentuk dari pemukulan dengan mixer. Konsistensi adonan biskuit menyerupai krim asam cair.

5. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 25-30 cm, saya pakai cetakan silikon. Tidak perlu diolesi minyak, dan biskuit yang sudah jadi benar-benar melompat keluar. Saya tidak menyarankan menggunakan loyang logam berbentuk pegas, karena adonan biskuit bisa bocor.

Isi formulir setengahnya, dengan mempertimbangkan bahwa adonan akan mengembang pesat saat dipanggang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.

6. Setelah 20 menit, periksa kesiapan biskuit dengan cara menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tidak ada sisa adonan yang tertinggal di tusuk gigi, keluarkan kue bolu dari oven. Dinginkan pada suhu kamar. Kue bolu akan langsung mengendap setelah dioven, tapi jangan khawatir, adonan akan tetap lapang dan empuk.

7. Keluarkan biskuit yang sudah benar-benar dingin dari cetakan. Agar kuenya semakin empuk, bungkus kue bolu dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es semalaman. Berkat langkah cerdas ini, kita akan mendapatkan kue yang sangat lapang dengan lapisan yang lembab.

Mempersiapkan krim marshmallow untuk kue.

8. Cuci apel, kupas dan potong menjadi beberapa bagian. Panggang dalam oven sampai lunak. Apel yang dimasak harus mudah ditusuk dengan garpu. Kami mengeringkan semua jus apel; kami tidak membutuhkannya.

9. Menggunakan blender, siapkan saus apel.

10. Rebus saus apel yang sudah jadi di atas kompor atau keringkan dalam oven dengan suhu 120-140 derajat.

11. Keringkan hingga bubur menjadi kental, hampir semua cairan di dalamnya akan menguap. Dinginkan saus apel yang sudah jadi terlebih dahulu pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

12. Karena krim marshmallow cepat mengeras pada suhu kamar, kita perlu menyiapkan semuanya terlebih dahulu. Potong biskuit menjadi 2 lapisan.

13. Letakkan 1 lapis kue di atas piring atau tempat kue. Kami akan merendam kue dengan jus apel yang sudah disiapkan, Anda membutuhkan 200 ml. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan jus apel alami.

14. Seringkali kue bolu direndam dalam sirup gula, tetapi untuk kue ini kita akan mengencerkan 1 sdm. gula dalam jus apel.

15. Rendam kedua lapisan kue.

16. Tuang agar-agar ke dalam panci berukuran 2 liter dan isi dengan air dingin (150 ml). Mari kita menyeduhnya sedikit.

17. Takar 300 g saus apel dan pindahkan ke mangkuk dalam. Tambahkan putih telur dingin.

18. Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang. Massa akan menjadi putih dan volumenya meningkat sekitar 1,5-2 kali lipat.

19. Panaskan agar-agar dan air dengan api kecil. Campuran akan mulai mengental tepat di depan mata Anda, harus diaduk terus menerus.

20. Segera setelah agar-agar mulai mendidih, tambahkan gula. Campur segera dengan sendok.

22. Gula harus meleleh seluruhnya sebelum campuran mulai mendidih.

23. Sirup akan mulai mendidih dan volumenya bertambah, jangan berhenti diaduk.

24. Masak hingga sampel benang tipis. Jika Anda melihat benang tipis tertinggal di belakang sendok, sirup bisa diangkat dari api. Suhu sirup yang sudah jadi adalah 105 derajat. Dari saat agar-agar kita taruh di atas kompor, dibutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk menjadi benang tipis.

25. Tuang sirup panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih apel. Segera kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Jadi, secara bertahap, tanpa henti mengocok, tuangkan semua sirup gula.

26. Krim marshmallow akan bertambah volumenya, menjadi kental dan mengembang, serta mempertahankan bentuknya dengan baik.

27. Bagi seluruh krim menjadi 3 bagian: untuk lapisan pertama, untuk lapisan kedua, dan untuk bagian samping kue. Lumasi base cake dengan 1/3 adonan marshmallow.

28. Letakkan kue bolu kedua di atasnya. Rendam di sisi lain dengan jus manis.

29. Oleskan krim lagi dan ratakan ke seluruh permukaan.

30. Olesi sisi kue dengan sisa krim. Selagi kita membuat glasir, masukkan kuenya ke dalam lemari es.

Mempersiapkan lapisan gula coklat untuk kue.

31. Lelehkan mentega dalam penangas uap atau air.

32. Tambahkan potongan dark dark chocolate. Jika Anda menggunakan coklat susu, Anda harus melelehkannya tanpa mentega.

33. Aduk, coklat meleleh dengan baik pada suhu 40 derajat Celcius.

34. Lapisan coklat sudah siap.

35. Tuangkan glasir di atas kue.

36. Ratakan glasir pada seluruh permukaan kue. Masukkan ke dalam lemari es selama 20-30 menit agar glasir mengeras.

37. Saatnya memotong kue dan menuangkan teh ke dalam cangkir!

Kue yang lezat, empuk dan lapang dengan krim marshmallow, kue bolu, dan lapisan gula coklat sudah siap! Selamat makan!

Suamiku menyukai makanan manis, dan untuknya aku membuat kue tanpa panggang dengan kue kering dan marshmallow hari ini. Kue ini dibuat cukup sederhana dan berkat penggunaan kue, sangat mudah dibagi menjadi beberapa bagian. Saya ingat ketika saya masih kecil, ibu saya menyiapkan kue untuk saya dan saudara laki-laki saya dari bungkus kue, menutupinya dengan puding dan meletakkannya langsung di atas talenan, karena piring persegi tidak ada. Persediaan Marshmallow saat itu terbatas dan jika mereka sampai ke dalam rumah, mereka akan segera dimakan. Sekarang zaman telah berubah, dan toko-toko penuh dengan kue dan marshmallow - pilihlah sesuai keinginan hati Anda.

Baiklah, aku tidak akan membuatmu bosan, ayo masak!

Untuk menyiapkan kue dari cookies dan marshmallow tanpa dipanggang, siapkan semua produk sesuai daftar.

Seperti halnya, potong marshmallow menjadi cakram. Tergantung pada bagaimana Anda ingin menghias permukaan kue, sisihkan jumlah mesin cuci berbentuk yang diperlukan.

Siapkan krim mentega. Dalam mangkuk, kocok krim, gula dan keju cottage, Anda juga bisa menambahkan vanillin. Kocok hingga adonan menjadi homogen dan mulai mengental. Tempatkan krim di lemari es sementara kita memotong pisang.

Tuang susu ke dalam cangkir, celupkan kue ke dalamnya dan letakkan di piring. Saya mendapat 10 buah.

Olesi kue dengan krim mentega dan masukkan keping marshmallow; celahnya bisa diisi dengan potongan kecil.

Tutupi marshmallow dengan krim dan taruh pisang.

Lapisi bagian samping dan atas kue dengan sisa krim. Letakkan marshmallow di atasnya.

Buat remah-remah dari sisa kue dan kenari, lalu taburkan di atas kue. Saya memutuskan untuk menghias bagian atasnya dengan raspberry beku. Kue harus direndam di lemari es selama beberapa jam, kemudian bisa dipotong-potong dan disajikan dengan teh atau kopi.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan marshmallow sukses besar!

Selamat makan!

Setiap ibu rumah tangga selalu berusaha mengejutkan keluarga dan tamunya dengan mahakarya kuliner baru. Namun sayangnya, banyak hal yang harus dilakukan wanita baik dalam kehidupan sehari-hari maupun di hari libur. Oleh karena itu, tidak selalu ada cukup waktu untuk menyiapkan kue yang enak dan indah, karena terkadang memakan waktu setengah hari. Di sinilah resep tanpa panggang berguna. Mereka disiapkan dengan cepat dan mudah, namun rasa dan penampilannya tidak kalah dengan kue panggang.

Salah satu pilihan untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu adalah kue marshmallow tanpa dipanggang. Kelezatan yang lapang dan lembut akan menghemat waktu dan tenaga serta akan memenangkan hati mereka yang menyukai makanan manis sejak gigitan pertama. Dari sekian banyak resep masakan ini, kami telah memilih yang paling populer. Anda dapat mengikutinya, atau, menggunakan imajinasi Anda, bereksperimen dengan berbagai bahan dan membuat kue eksklusif.

Resep 1. Krim mentega dan buah. Bahan-bahan

Kue berbahan marshmallow siap pakai yang tidak perlu dipanggang, memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Anda dapat melakukan berbagai variasinya, mengubah buah sesuai kebijaksanaan Anda. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:

• 300 marshmallow;
• 250 gram krim;
• 100 gram gula;
• 80 gram kacang;
• 150 gram stroberi;
• 150 gram kiwi;
• 40 g manisan buah atau coklat.

Persiapan

Awalnya, semua produk disiapkan. Bagian atas marshmallow dipotong dan disisihkan. Anda akan membutuhkannya untuk menghias kue. Marshmallow yang tersisa dipotong menjadi irisan tipis. Untuk mempermudah, basahi pisau dengan air panas.

Buah-buahan perlu dicuci. Stroberi dikupas dari batangnya dan dipotong kecil-kecil. Kiwi dikupas dan buahnya dipotong tipis-tipis. Kacang dikupas dan dihancurkan.

Untuk menyiapkan krim, campur krim dan gula (atau gula bubuk) lalu kocok rata.

Irisan marshmallow diletakkan dalam lapisan padat di bagian bawah. Berikutnya adalah stroberi. Kemudian lagi Anda perlu meletakkan selapis marshmallow, tekan perlahan dengan tangan Anda. Kacang ditaburkan di atasnya. Mereka juga ditutupi dengan marshmallow, yang lagi-lagi perlu ditekan sedikit. Lapisan selanjutnya adalah kiwi. Dan pada akhirnya, bagian atas marshmallow diletakkan di bagian paling atas.

Kue marshmallow yang sudah jadi dengan krim ditempatkan di lemari es untuk direndam selama 2-4 jam. Sebelum disajikan, bisa dihias dengan manisan buah-buahan dan keping coklat atau icing.

Resep 2. Keju cottage dan buah-buahan eksotis. Bahan-bahan

Resep 4. Puding. Bahan-bahan

Kue marshmallow yang luar biasa tanpa dipanggang dapat disiapkan untuk liburan apa pun, ini akan menjadi pengganti asli biskuit yang sudah membosankan.

Teksturnya yang lapang dan rasanya yang enak akan memberikan banyak pujian bagi nyonya rumah tentang keterampilan kulinernya.

Untuk membuat kue marshmallow yang resepnya dijelaskan di bawah ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

• 1 kg marshmallow;
• 2 telur;
• 200 gram susu;
• 200 gram mentega;
• 300 gram gula;
• 1 jeruk nipis;
• 500 gram kenari;
• Kue - 5 buah.

Memasak

Marshmallow dibagi menjadi dua bagian. Bagian atas masing-masing dipotong untuk memberikan bentuk yang rata. Kue kering dan kenari dihancurkan dengan rolling pin atau blender.

Bagaimana cara membuat kue marshmallow dengan custard? Pertama, kocok perlahan telur dengan gula dengan pengocok dan masukkan ke dalam penangas air. Selanjutnya sambil terus diaduk, tuang susu secara perlahan. Massa yang dihasilkan direbus dalam penangas air sampai mengental. Kemudian krimnya dingin. Sementara itu, parut halus kulit lemon. Mentega dikocok dengan mixer. Krim dingin dan lemon secara bertahap ditambahkan ke dalamnya. Kocok hingga adonan menjadi mengembang.

Loyang berbentuk pegas ditutup dengan kertas roti. Lapisan pertama ditata dari marshmallow. Sajikan dan taburi dengan kacang cincang di atasnya. Selanjutnya, marshmallow ditaruh lagi dan ditekan ringan. Lapisannya bergantian asalkan bahannya cukup.

Kue yang tidak perlu dipanggang sangat mudah dan cepat disiapkan. Jika Anda mengganti kue biasa dengan marshmallow, hasilnya akan sangat indah dan Resep cara membuat kue marshmallow (dengan foto) disajikan di atas dalam artikel. Variasi krim dan isian lainnya berbeda-beda, Anda bisa memilih sesuai selera. Kue marshmallow yang sudah jadi tanpa dipanggang ditutup dengan krim dan ditaburi remah kue. Maka Anda perlu menutupinya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari agar mengeras.

Nikmati teh Anda!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+