Resep sup krim jagung. Haluskan jagung untuk hiasan. Dari jagung kalengan

Sup dibuat dari jagung beku atau kalengan, sereal, dan bahkan dari tongkol jagung muda. Ini adalah hidangan sehat - bergizi dan kalori sedang.

Dengan sedikit protein, jagung mengandung banyak vitamin, asam amino, lisin, karoten dan dihargai karena kandungan seratnya yang tinggi.

Sup pure dan krim disiapkan manis dan asin, dengan susu atau krim. Mereka kaya akan kaldu daging, ikan, dan sayuran dengan tambahan krim keju dan makanan laut. Bahan-bahan tersebut mungkin termasuk sayur-sayuran, akar-akaran, jamur, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Sup siap pakai disajikan dengan crouton, crouton, krim asam atau keju cincang halus, dan ditaburi bumbu.

Sup jagung krim dengan udang

Resepnya mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Untuk sup ini, pilih jagung tanpa pemanis. Anda bisa menyiapkan sup serupa dengan kepiting - ini akan lebih beraroma.

Sajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja, ditaburi peterseli cincang, Anda bisa menghiasnya dengan seiris lemon. Waktu memasak – 45 menit.

Bahan-bahan:

• jagung kalengan - 2 kaleng masing-masing 350 g;
• udang – 200-300 g;
• bawang – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• krim – 50-100 g;
• mentega – 80-100 gram;
• air matang – 1,5 liter;
• kentang – 2-3 buah;
• lada hitam bubuk - di ujung pisau;
• garam – 0,5 sdt;
• peterseli - 2 tangkai.

Metode memasak:

1. Panaskan mentega dalam panci yang dalam dan goreng bawang bombay, potong tipis-tipis, di dalamnya. Tambahkan wortel, parut di parutan kasar.
2. Potong kentang menjadi kubus kecil, tumis dengan bawang bombay dan wortel selama 5 menit.
3. Tiriskan bumbu marinasi dari jagung kalengan dan masukkan ke dalam sayuran goreng di dalam panci, aduk, tambahkan air, masak hingga kentang siap selama 15-20 menit.
4. Dinginkan sedikit wadah berisi kuah, haluskan sayuran dalam blender hingga halus. Campurkan krim dengan puree dan didihkan semuanya, tambahkan garam secukupnya. Jika kuahnya kental, tambahkan sedikit kaldu atau air.
5. Kupas udang, tambahkan ke dalam sup, merica dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 3 menit.

Sup Jagung dengan Ayam dan Krim Keju

Waktu memasak, termasuk memasak kaldu, adalah 2,5 jam. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa mengganti sereal dengan corn flakes yang dimasak selama 15 menit.

Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, dalam piring transparan yang dalam. Letakkan satu sendok keju lembut di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang.

Hasil: 2,5 liter atau 5 porsi penuh.

Bahan-bahan:

• setengah bangkai ayam;
• air – 3 liter;
• bubur jagung – 1 cangkir;
• kentang – 4-5 buah;
• bawang – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• ubi atau akar peterseli – 1 buah;
• minyak sayur – 50-70 g;
• satu set bumbu untuk sup;
• daun salam – 1 buah;
• merica hitam – 5-7 buah;
• garam – 0,5 sdt;
• gula – 1 sdt;
• keju krim lembut – 150-200 g;
• bawang hijau, peterseli, adas - masing-masing beberapa tangkai.

Metode memasak:

1. Bilas separuh bangkai ayam, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan masak dengan api kecil selama 1-1,5 jam. Jangan lupa buang air kaldunya jika sudah mendidih.
2. Kupas akar peterseli, bawang bombay, dan setengah wortel, lalu masukkan ke dalam kaldu mendidih. Tambahkan daun salam dan sedikit merica hitam ke dalam kaldu.
3. Setelah satu setengah jam, keluarkan wortel dan bawang bombay dari kaldu dengan sendok, angkat ayam, dinginkan, buang kulitnya dan pisahkan daging dari tulangnya.
4. Tuang bubur jagung yang sudah dicuci ke dalam kaldu ayam dan masak selama 30-40 menit.
5. Kupas kentang, bilas, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam kaldu segera setelah sereal siap. Masak selama 15-20 menit.
6. Goreng bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak sayur panas. Tambahkan separuh wortel yang sudah diparut. Tambahkan daging panggang ke dalam sup.
7. Masukkan daging ayam rebus ke dalam sup yang sudah disiapkan dan biarkan mendidih selama 5 menit.
8. Tambahkan 1 sdt. gula pasir, bumbu halus secukupnya dan garam kuahnya, didihkan dan angkat.

Sup krim susu jagung dengan crouton bawang putih

Jagung kalengan pada resep ini bisa diganti dengan jagung beku atau rebus. Waktu memasak: 50 menit.

Tuang sup krim yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, hiasi dengan potongan fillet ayam, taburi dengan daun kemangi cincang. Sajikan crouton di piring terpisah dan krim asam di dalam wadah saus.

Bahan-bahan:

• susu – 500 ml;
• kaldu ayam - 1 gelas;
• jagung kalengan – 350-400 g;
• irisan ayam – 300-400 g;
• mentega – 50 gram;
• bawang – 1 buah;
• roti gandum atau roti – 2-3 potong;
• bawang putih – 2 siung;
• minyak zaitun – 1 sdm;
• kemangi hijau – 1 tangkai;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• garam – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam hingga matang.
2. Goreng bawang bombay cincang halus dengan mentega, tambahkan jagung, setelah bumbunya ditiriskan, didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit. Jika perlu, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm. kaldu.
3. Cincang halus fillet ayam.
4. Tuang susu dan 100-150 g ke dalam wajan. kaldu, didihkan, tambahkan sayuran rebus dan potongan fillet, masak selama 5-10 menit sambil diaduk. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
5. Siapkan crouton bawang putih: olesi irisan roti dengan bawang putih, tambahkan garam, potong dadu dan goreng dengan minyak zaitun.
6. Giling semuanya dengan blender hingga lembut, didihkan, taburi bawang putih cincang, merica, dan garam secukupnya.

Sup jagung tanpa lemak dengan jamur

Sup tanpa lemak ini cocok untuk nutrisi makanan dan bagi mereka yang menjalankan puasa.

Anda bisa memilih jamur sesuai selera: bisa jamur tiram, jamur madu, atau jamur porcini. Anda bisa menggunakan jamur kering setelah direbus terlebih dahulu. Untuk menghias sup yang sudah jadi, sisakan beberapa irisan jamur goreng dan sesendok jagung. Waktu memasak – 1 jam 15 menit.

Sajikan dalam mangkuk saji, taburi dengan beberapa potong jamur dan beberapa butir jagung, dan taburi dengan dill cincang halus.

Bahan-bahan:

• champignon segar – 300-400 g;
• jagung kalengan – 600-700 g;
• air atau kaldu sayuran – 1-1,5 liter;
• kentang – 2-3 buah;
• bawang – 1 kepala;
• paprika – 1 buah;
• minyak sayur – 50-80 g;
• garam – 0,5 sdt;
• satu set bumbu untuk jamur – 1 sdt;
• adas hijau - beberapa tangkai.

Metode memasak:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay dan paprika, potong dadu.
2. Potong jamur menjadi irisan dan tumis dengan bawang bombay dan paprika.
3. Tambahkan jagung tanpa bumbu ke jamur dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit.
4. Potong kentang menjadi kubus, tutupi dengan air dingin atau kaldu sayuran, masak hingga empuk.
5. Tuang sayuran rebus ke dalam kaldu bersama kentang, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan biarkan mendidih selama 5 menit. Angkat dari api, dinginkan sebentar.
6. Giling sup yang sudah jadi dengan blender hingga halus dan didihkan kembali.

Selamat makan!

Musim jagung pendek. Tentu saja, ada makanan kaleng dan beku sepanjang tahun, tapi adakah yang bisa menandingi tongkolnya yang cantik? Apa yang saya lewatkan dari jagung beku di musim dingin? Daun, stigma dan tangkai. Bagian-bagian ini menghasilkan kaldu aromatik yang tidak hanya mengisi hidangan jagung dengan rasa manis surgawi. Secara umum, saya menyanyikan sebuah syair untuk ratu ladang.

Saya jarang makan jagung. Enak, tapi tak seorang pun kecuali saya di rumah yang benar-benar menyukainya (walaupun setelah lauk ini, anak saya berkata secara rahasia sebelum tidur: “Bu, sayang sekali saya jarang makan jagung”). Anda disana! “Kamu akan sering memakannya, katakan saja padaku!” – Aku berteriak menembus kesunyian malam.

Saya jarang makan jagung, jadi secara umum saya jarang memasaknya. Tapi saya merasa kasihan karena menjalani musim dengan tongkol rebus, jadi saya mengambil risiko untuk melangkah lebih jauh dan membuat lauk yang enak dari jagung. Upaya saya sederhana dan pemalu. Tidak ada wahyu, tidak ada kombinasi revolusioner, jadi, dengan berbisik, secara konvensional, cukup bisa ditebak, dia membuat dirinya menjadi halus, ibu. Dan saya tidak tergila-gila dengan bumbunya.

Anda harus memahami, tentu saja, bahwa jagung tumbuk (dan juga kacang polong) hanya bisa menjadi homogen jika Anda menggosoknya melalui saringan, tetapi jalur halus ini membuat kita kehilangan banyak serat, yang bekerja di usus seperti sapu, jadi Saya sengaja tidak ikut-ikutan. Dan bisakah kamu. Kulit selulosa jagung yang dihancurkan bukan untuk semua orang.

Waktunya memasak: 2 jam 30 menit (2 jam di antaranya dihabiskan untuk memasak sesuatu sendiri di bawah tutupnya)

Kompleksitas: Hanya

Bahan-bahan:

gula – 1 sdt.

KELUAR– 2 porsi


Dengan gemetar aku menyiapkan bahan-bahannya. Hal ini sering terjadi pada saya, entahlah, apakah Anda juga mengalami hal yang sama? – bahwa saya menyiapkan satu set bahan, dan kemudian, seiring kemajuan tarian, sesuatu berubah. Ya? Terjadi? Semuanya? Ya?

Daunnya merupakan sumber rasa jagung yang paling penting, bahkan melebihi tongkolnya. Ya, saya jarang memasak jagung, saya belum banyak bereksperimen dengan tongkolnya dulu, lalu daunnya, lalu direbus bersama-sama. Untuk apa saya membelinya, untuk apa saya menjualnya. Ngomong-ngomong, mama bilang kalau stigma juga mutlak diperlukan. Jadi lain kali saya akan memasak stigmanya juga. Saya membuang daun luar yang kotor, mencuci bagian dalam – bersih dan berair – dan memasukkannya ke dalam panci.

Sekarang saya potong batang tongkolnya agar permukaannya rata, letakkan secara vertikal dan potong bulirnya dengan pisau. Biji-bijian beterbangan sembarangan ke seluruh dapur. Hal ini secara tidak terduga membuat jagung dan ikan menjadi serupa.

Saya memasukkan biji-bijian ke dalam mangkuk untuk nanti, memotong tongkolnya menjadi dua dan memasukkannya ke dalam panci bersama daunnya (dan stigma di masa depan). Agar Anda dapat melihat skala pekerjaan pembersihan, saya tidak membuang butiran yang berserakan. Jadi - di mana-mana dalam radius setengah meter dari talenan.

Namun ibu mertua saya mengajari saya sebuah trik - membersihkan semua permukaan halus dengan cepat menggunakan pengikis kaca, sehingga tidak ada jagung gila yang membuat saya takut.

Saya mengisi tongkol dan daun dengan mata air.

Saya menambahkan sedikit garam dan bawang putih cincang halus.

Saya menambahkan merica. Masak tertutup dengan api kecil selama 30 menit.

Kaldu sudah siap. Warnanya keruh dan aromanya sangat harum. Rasanya manis juga.

Saya mengambil panci lain. Favorit saya adalah besi cor. Selama bertahun-tahun saya semakin condong ke arah besi cor. Saya suka besi cor. Aku mencintaimu secara taktil, secara indrawi, dengan seluruh tubuhku.

Saya melelehkan mentega. Di foto - setengah dosis (saya kemudian menambahkan lebih banyak, dosis yang benar ditunjukkan dalam bahan).

Saya memotong bagian putih bawang bombay. Saya sedikit terbawa suasana dan memotong bagian hijau. Tidak masalah.

Goreng bawang bombay dengan mentega dengan api sedang. Menjadi manis seiring suhu. Tapi itu tidak cukup bagi saya, saya menambahkan lebih banyak gula. Karamel bawang bombay ditambah gula selama kurang lebih 2 menit.

Tambahkan tepung dan, aduk terus, goreng selama sekitar satu menit lagi. Itu seharusnya berubah menjadi emas. Tepung diperlukan untuk menambah rasa dan sedikit mengentalkan massa yang dihasilkan. Tepungnya tidak perlu banyak, cukup sedikit saja.

Panggang sudah siap. Jika Anda mengeksposnya secara berlebihan, Anda akan mendapatkan rasa pahit. Jadi tahap ini sangat penting bagi saya.

Deglaze dengan kaldu jagung. Saya dengan hati-hati mengikis semua noda coklat dengan spatula.

Saya tambahkan biji jagung dan tambahkan kaldu sampai rata.
Kaldu tidak akan terserap ke dalam jagung, ini hanyalah campuran nutrisi yang akan memberikan panas dan rasa pada biji jagung. Terlalu banyak kaldu akan mengubah masakan menjadi sup. Saya menyaring sisa kaldu dan membekukannya. Tunggu kedatangannya. Saya menambahkan timi.


Tambahkan krim dan campur dengan blender.

Saya mendapatkan pure yang kaya ini. Saya sesuaikan dengan selera (garam, merica, krim).

Dan saya taruh di piring, menunggu proteinnya. Saya menyajikannya dengan ayam goreng, tapi lebih dari itu di episode berikutnya. Omong-omong, Anda bisa menikmati sarapan ringan dengan bubur ini.

Anda bisa menaruh jamur goreng di atasnya. Atau sayuran. Setan botak dapat dimasukkan ke dalam perlakuan panas apa pun. Dalam bubur ini, jagung adalah yang tertinggi dalam semua keindahan manisnya yang lembut dan kasar. Bu, kenapa aku jarang sekali makan jagung?

Untuk menerima artikel terbaik, berlangganan halaman Alimero.

Resep langkah demi langkah membuat sup jagung segar atau beku dengan ayam, bacon, dan udang

Nilai
resep

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram.

5 gram.

Karbohidrat

92 kkal.

Opsi 1: Resep klasik untuk sup krim jagung

Sulit menemukan orang yang tidak menyukai sup krim. Ada banyak variasi masakan ini untuk pemakan daging dan vegetarian. Sup jagung akan menarik bagi keduanya. Anda bisa menambahkan makanan laut, ikan, atau daging ke dalamnya sesuai keinginan.

Bahan-bahan:

• Jagung - 300 gram;
• Susu - 400 ml;
• Bohlam;
• Tepung - 20 gram;
• Mentega - 30 gram;
• Garam, merica, pala.

Resep langkah demi langkah untuk sup krim jagung

Rebus jagung sampai empuk. Dinginkan, potong biji-bijian dengan hati-hati dengan pisau.

Potong bawang bombay sesuka Anda - menjadi setengah cincin atau kubus. Panaskan wajan dengan mentega, goreng bawang bombay dan tepung di dalamnya.

Tambahkan biji jagung ke dalam wajan dan goreng semuanya selama beberapa menit lagi. Angkat dari api dan masukkan semua bahan ke dalam panci atau panci.

Letakkan panci di atas api kecil dan tuangkan susu ke dalamnya. Garam dan merica, tambahkan pala.

Dalam 20 menit sup akan siap. Untuk membuat pure yang empuk, Anda perlu mengolahnya dengan blender. Namun meski begitu, tidak semua potongan jagung bisa digiling. Jika Anda punya waktu, giling sup juga melalui saringan.

Sajikan sup dengan crouton segar atau crouton harum. Setiap porsi juga bisa ditaburi daun bawang atau kacang cincang.

Ada beberapa rahasia yang membantu Anda menyiapkan sup pure yang sempurna:

1. Tidak perlu menambahkan bahan terlalu banyak, cukup 2-3 jenis sayur dan satu komponen daging/ikan.
2. Jika Anda punya waktu, lebih baik memanggang sayuran daripada merebusnya - dalam hal ini rasa dan aromanya akan lebih terasa.
3. Sebaiknya keluarkan potongan daging atau ikan dari sup sebelum diolah dengan blender, jika tidak rasanya akan terlalu kabur.

Selain itu, jangan lupa tentang konsistensi sup yang benar, sup harus sedekat mungkin dengan bubur cair. Jika dirasa masakannya terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu. Jika sup terlalu encer, tambahkan sedikit tepung dan aduk rata dengan pengocok.

Opsi 2: Resep cepat untuk sup krim jagung

Resep apa pun bisa menggunakan jagung segar atau beku tergantung musim. Namun perlu diingat bahwa tongkol segar membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak atau digoreng. Anda juga bisa menambahkan jagung kalengan ke dalam sup, berkat bumbunya, ini akan memberikan rasa asli pada masakan.

Bahan-bahan:

• Jagung - 300 gram;
• Lecho - 100 gram;
• Tomat - 1 buah;
• satu bawang;
• Krim - 100 ml;
• satu wortel;
• Cuka anggur - 30 g;
• Biji sawi, garam, kari secukupnya.

Cara cepat membuat sop jagung krim

Kupas semua sayuran dan potong dadu. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan.

Goreng bawang bombay dan wortel. Kemudian tambahkan kari, cuka anggur, dan mustard ke dalam wajan dan nyalakan api.

Aduk isi panci dan tambahkan air. Jika sudah mendidih, masukkan jagung, potongan tomat, dan lecho ke dalam kuah.

Rebus semuanya selama 10-15 menit, lalu haluskan dengan blender imersi.

Tambahkan krim ke pure yang dihasilkan dan aduk rata. Biarkan sup mendidih, lalu angkat dari api.

Jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda bisa menghiasi setiap sajian dengan biji labu kuning dan gerimis dengan minyak wijen saat disajikan.

Opsi 3: Sup Jagung Krim dengan Udang

Resep sup ini termasuk udang. Mereka adalah sumber asam lemak tak jenuh dan protein yang sangat baik. Makanan laut mengandung kalsium, tembaga, dan sejumlah vitamin yang mengesankan. Satu-satunya kelemahan udang adalah kandungan kolesterolnya yang tinggi, tetapi jagung mempercepat pemecahannya.

Bahan-bahan:

• Jagung - 400 gram;
• Udang - 250 gram;
• Dua kentang;
• Tiga siung bawang putih;
• Bohlam;
• Krim - 100 ml;
• Air atau kaldu - 2 l;
• Garam lada.

Resep langkah demi langkah

Kupas kentang dan buang kulit bawang bombay dan bawang putih. Potong dua bahan pertama menjadi kubus. Bawang putih bisa diparut atau dicincang halus.

Siapkan panci atau panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang sedikit minyak ke dalamnya dan panaskan.

Goreng bawang bombay dalam minyak panas. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan lanjutkan menggoreng.

Tuang air asin ke dalam panci lain dan masak udang tidak lebih dari 3 menit.

Tambahkan kubus kentang ke bawang bombay dan bawang putih. Tuang jagung beku atau kalengan ke dalamnya.

Tuangkan kaldu atau air ke atas sayuran dan masak dalam keadaan tertutup selama 15 menit.

Bilas udang dengan air dingin. Hapus cangkangnya.

Haluskan sup dengan blender. Setelah itu, Anda perlu mendidihkannya lagi, tuangkan krim dalam aliran tipis.

Tambahkan udang kupas ke dalam sup, tambahkan garam dan merica. Rebus selama beberapa menit lagi, lalu angkat.

Jagung memiliki sifat anti stres. Jika dikombinasikan dengan udang, membantu menstabilkan sistem saraf dan mengisi tubuh dengan vitamin dan nutrisi penting. Selain itu, sup pure ini terlihat sangat elegan. Rasanya akan dihargai oleh para pecinta kuliner dan pecinta makanan lezat biasa.

Opsi 4: Sup krim ayam dengan jagung

Sup dengan fillet ayam, seledri, dan jagung akan menyenangkan para atlet dan penganut nutrisi yang tepat. Ini ringan dan diet, tetapi pada saat yang sama membantu Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama. Jagung dan seledri mengandung banyak vitamin, dan protein dari daging ayam terserap sempurna oleh tubuh.

Bahan-bahan:

• Irisan ayam;
• Dua bawang;
• Dua wortel;
• Seledri - 2 batang;
• Jagung - 500 gram;
• Susu - 100 ml;
• Garam, merica, kari.

cara memasak

Kupas dan potong batang bawang bombay, wortel dan seledri.

Isi panci dengan air dan garam. Rebus sayuran sampai lunak.

Tempatkan wortel utuh yang sudah dikupas dan bawang bombay kecil di wajan lain. Isi dengan air dan masukkan fillet ayam ke dalamnya.

Saat kaldu mendidih, angkat wortel dan bawang bombay. Anda tidak membutuhkannya lagi, Anda bisa membuangnya. Potong daging kecil-kecil dan sisihkan di piring.

Keluarkan jagung kalengan dari kalengnya. Tambahkan ke kaldu dan aduk.

Tambahkan sayuran rebus ke dalam sup dan masak perlahan selama beberapa menit sampai semua bahan menjadi lunak.

Saring kaldunya. Campur cairan dengan potongan daging dan haluskan sayuran menggunakan blender.

Panaskan susu, tambahkan sedikit garam, merica, dan kari. Campur dengan kaldu dan pure sayuran.

Jagung mengandung vitamin B, PP dan C, fosfor dan kalium. Jika Anda rutin mengonsumsi hidangan dengan tambahan tanaman ini, Anda dapat menormalkan kadar kolesterol darah Anda.

Opsi 5: Sup Krim Jagung dan Bacon

Penduduk asli Amerika pertama kali mulai memasak dengan jagung. Patut dicatat bahwa bertahun-tahun yang lalu tidak hanya biji-bijian, tetapi juga batang tanaman ini yang digunakan dalam masakan. Bahkan sekarang, di beberapa negara, sajian pertama dan kedua disiapkan dengan tambahan batang dan serbuk sari.

Bahan-bahan:

• daging asap - 100 gram;
• Jagung - 250 gram;
• Bohlam;
• Kentang - 200 gram;
• Susu - 700 ml;
• Kaldu daging sapi - 400 ml;
• Sekelompok daun ketumbar;
• Paprika, campuran paprika, garam.

Resep langkah demi langkah

Tuang kaldu ke dalam panci, tambahkan air dengan perbandingan 1:2. Rebus campuran yang dihasilkan.

Goreng irisan bacon dalam wajan kering yang panas. Letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Kupas semua sayuran. Potong kentang menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam kaldu.

Potong bawang bombay dan wortel. Goreng dalam wajan dengan sisa lemak.

Bagilah jagung menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan setengahnya ke dalam penggorengan bersama sayuran lainnya, masak hingga empuk. Sisihkan sisa biji-bijian, akan digunakan untuk hiasan.

Saat kentang empuk, tambahkan sayuran rebus ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tuang isi panci ke dalam tabung blender. Haluskan campurannya.

Panaskan susu dan tambahkan ke pure. Lanjutkan memblender dengan blender. Setelah itu, tuangkan sup yang sudah jadi ke dalam panci.

Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Pastikan untuk menambahkan beberapa potong bacon, biji jagung, dan bumbu cincang ke setiap piring.

Berapa harga bubur jagung (harga rata-rata untuk 1 toples)?

Wilayah Moskow dan Moskow.

Sulit untuk melebih-lebihkan pentingnya jagung dalam makanan bayi. Mungkin inilah sebabnya hidangan berbahan dasar itu selalu dimasukkan dalam makanan sehat anak. Namun, ragam semua jenis makanan secara langsung bergantung pada rentang usia tertentu generasi muda. Jika, misalnya, seorang anak berusia tiga tahun senang makan biji-bijian manis langsung dari tongkolnya, maka bagi mereka yang baru mulai mengenal produk ini, bubur jagung dianggap sebagai pilihan ideal.

Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak yang rentan terhadap alergi makanan, yang menganggap bubur jagung sebagai makanan pertama yang sangat baik. Tentu saja, jagung harus diberikan sedikit demi sedikit, namun semakin tua usia si kecil, semakin besar jumlah yang bisa ia nikmati jagung dalam bentuk apa pun.

Manfaat bubur jagung untuk bayi sangat besar karena mengandung banyak zat yang diperlukan untuk kesehatan tubuh. Secara khusus, mengandung vitamin B dan E bersama dengan karoten, zat besi dan serat yang berharga. Jagung dianggap sebagai produk yang sehat dan bermanfaat, yang penggunaannya secara teratur memiliki efek menguntungkan pada kondisi tubuh anak.

Jika Anda menganggap diri Anda pendukung produk alami dan tidak mempercayai produsen modern, itulah sebabnya Anda berusaha untuk tidak membeli produk makanan bayi yang sudah jadi, Anda mungkin sudah mencoba membuat bubur jagung sendiri untuk memanjakan bayi Anda dengan makanan sehat. . Jika tidak, perlu diketahui bahwa pembuatannya cukup sederhana: yang utama adalah Anda memiliki bahan baku segar dan berkualitas tinggi.

Disarankan untuk memasak biji jagung segar dalam waktu singkat agar semua zat bermanfaat dalam hidangan jadi hampir tidak berubah. Manfaat yang sangat besar bagi bayi adalah bubur jagung yang terbuat dari jagung susu, yaitu jagung yang masih sangat muda, bulirnya belum terbentuk sempurna, dan tongkolnya berukuran mini. Inilah yang disebut tongkol mini, yang bisa dimasak utuh dan kemudian dihancurkan hingga menjadi bubur. Tidak seperti biji jagung matang, produk ini tidak memicu kemungkinan gangguan usus.

Selain warna bubur jagung yang cerah dan cerah, nanti Anda bisa mentraktir bayi Anda dengan bubur lezat berbahan dasar. Anda bisa memasaknya dengan air atau susu, membumbui hidangan yang sudah jadi dengan sedikit mentega. Namun proses pembuatan bubur jagung memakan waktu sedikit lebih lama dibandingkan memasak bubur jagung, selain itu pada saat memasak sereal harus terus diaduk kemudian direbus tanpa api dengan tutup tertutup. Hal ini disebabkan bubur jagung cenderung membengkak terlalu lama.

Kandungan kalori bubur jagung 328 kkal

Nilai energi puree jagung (perbandingan protein, lemak, karbohidrat - bju).

Sup sayur yang terbuat dari bubur jagung menempati salah satu tempat penting dalam diet saya. Selama musim pemasakan, saya menyiapkannya dari jagung segar, dan pada waktu lain sepanjang tahun ini merupakan pengganti jagung kalengan yang sangat baik. Supnya ringan dan memuaskan.

Selain itu, tubuh menerima semua vitamin B yang diperlukan, garam mineral, asam amino, serta glukosa dan sukrosa, yang merupakan bagian dari jagung. Apakah Anda ingin menurunkan berat badan ekstra dan selalu tetap bugar? Sertakan sayuran jagung dalam menu Anda.

Hidangan ini akan mendiversifikasi pola makan Anda, meningkatkan fungsi usus dan mempercepat metabolisme. Untuk menyiapkannya, bahan-bahan yang paling sederhana dan mudah didapat digunakan. Anda bisa makan sup jagung untuk makan siang dan makan malam. Namun, bisa dengan aman dimasukkan ke dalam menu anak-anak.

Cara membuat sup pure dengan jagung dan sayuran

Bahan-bahan:

• jagung kalengan - 1 kaleng,
• bawang - 1/2 kepala,
• wortel segar - 1 pc.,
• minyak zaitun - 2 sdm. aku.,
• bawang putih - 1-2 siung,
• kentang - 3-4 buah,
• garam, paprika, lada hitam - secukupnya,
• kaldu (atau air) - 1 gelas,
• susu (2,5% lemak) - 1 gelas,
• sayuran apa pun

Persiapan:

- tambahkan 2 sdm ke dalam wajan. minyak zaitun dan letakkan di atas api sedang

- potong wortel menjadi beberapa bagian, cincang halus bawang bombay dan cincang bawang putih

- masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan, aduk, goreng selama 3-4 menit

- tuangkan 1 gelas kaldu (air), tambahkan kentang potong dadu disana
Tutup panci dengan penutup dan lanjutkan memasak selama 4-5 menit dengan api sedang.

- tambahkan segelas susu dan tuangkan jagung. Campur semuanya dan didihkan sayuran

- kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga kentang empuk

- tuangkan sekitar sepertiga sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk lain dan gunakan blender untuk menghaluskannya

- tuangkan kembali pure yang sudah jadi ke dalam panci berisi sup dan nyalakan api kecil

- Masak lagi 10 menit hingga mengental. Ngomong-ngomong, semakin lama sup pure jagung direbus, rasanya akan semakin kaya.

Sajikan sup pure jagung diet yang sudah jadi ke meja, hiasi dengan biji jagung utuh dan rempah-rempah.
Jika diinginkan, Anda bisa membumbui sup dengan lada hitam dan paprika. Selamat makan!