Apa yang bisa Anda buat dari kue wafer tanpa pemanis? Kue wafel - resep langkah demi langkah dengan foto. Kue wafel dengan susu kental manis, kue camilan dengan kue wafer
Resep membuat kue di rumah dengan foto
kue wafel
30 menit
340 kkal
5 /5 (1 )
Waffle berasal dari kata Jerman “Waffel” yang berarti “sel” atau “sarang lebah”. Memang kue wafel bentuknya menyerupai sarang lebah.
Makanan penutup ini sangat mudah disiapkan dan membutuhkan waktu serta bahan yang minimal. Bahkan seorang anak kecil pun bisa mengatasinya. Ngomong-ngomong, Anda bisa melibatkan anak-anak dalam proses memasaknya, karena masakannya selalu lebih enak jika dimasak dengan tangan Anda sendiri. Di keluarga kami, saya biasanya mengocok krim untuk kue wafel, dan anak menyebarkan kuenya: beginilah cara anak terlibat dalam memasak di rumah. Jadi, mari kita beralih ke resepnya.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, mangkuk, sendok, piring, pisau panjang.
Produk yang Dibutuhkan
Cara membuat kue wafel di rumah.
Sekarang mari kita lihat proses memasaknya langkah demi langkah. Tampaknya ada sesuatu yang rumit dalam hidangan penutup ini. Namun saya sendiri pernah menjadi juru masak pemula, sehingga saya tahu betul betapa serunya memasak sesuatu untuk pertama kalinya, meskipun masakannya sangat sederhana. Oleh karena itu, dalam resep saya, saya mencoba menjelaskan semuanya dengan sangat detail.
resep krim
Krim untuk kue wafel sangat mudah disiapkan dan hanya terdiri dari dua bahan - mentega dan susu kental rebus. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu dan diamkan pada suhu kamar selama beberapa jam. 
Ini akan menjadi sangat lembut. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tambahkan susu kental rebus. 
Susu kental dipatenkan pada tahun 1856 oleh G. Borden dari Amerika.
Pertama, campur semuanya dengan sendok, lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama beberapa menit. Krimnya sudah siap! 
Jika ingin kue dengan lapisan wafel lebih banyak krimnya, Anda bisa menambahkan susu kental manis ke dalamnya, sekitar setengah kaleng.
Sekarang mari kita mulai merakit kuenya. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan piring datar atau talenan dan pisau panjang untuk mengoleskan krim. Kue wafer biasanya dijual dalam kemasan 6 buah, pada resep ini perhitungan krimnya dibuat tepat dari jumlah tersebut. Bagilah krim secara visual menjadi 5 bagian, karena... Kami tidak akan menyebarkan kue bagian atas. Jadi, taruh kue pertama di atas piring, taruh sebagian krim di atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan. 
Pastikan ujung-ujungnya tertutup rapat. Jika krim tidak dioleskan ke tepinya, kue akan menjadi kering di tempat tersebut.
Letakkan lapisan kue kedua di atasnya, tekan sedikit dan olesi juga dengan krim. Kami melakukan prosedur ini dengan semua kue. 
Prinsipnya kue berbahan kue wafer siap pakai dengan susu kental manis sudah siap. Tapi saya akan menunjukkan cara membuatnya lebih menggugah selera dan enak.
Betapa indahnya menghias dan menyajikan kue wafel
Untuk dekorasi kita membutuhkan sebatang coklat. Anda bisa memilih sesuai selera: pahit, susu atau bahkan putih. Kami mengambil sendok kecil, mengisinya dengan air dan membakarnya - ini akan menjadi pemandian air kami. Selanjutnya kita membutuhkan mangkuk dangkal dengan ukuran sedemikian rupa sehingga bisa diletakkan di atas sendok. Giling coklat ke dalamnya dan masukkan ke dalam bak air. Aduk terus dengan spatula hingga semua coklat meleleh. 
Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam coklat leleh, maka glasirnya akan bersinar indah.
Maka semuanya sederhana: ambil kue kami dan celupkan sisinya ke dalam coklat leleh. 
Tahukah Anda, dalam hal ini, waffle cake dengan susu kental rebus memiliki keunggulan yang tak terbantahkan. Lagi pula, hal tersulit dalam mendekorasi kue apa pun adalah melapisi sisi-sisinya. Ini selalu merepotkan dan menyusahkan. Semuanya sederhana di sini! Karena kuenya kering dan keras pada awalnya, kami cukup mengambil benda kerja di tangan kami dan mencelupkannya ke dalam lapisan gula. Kemudian kembali ke piring dan tutupi bagian atas kue dengan sisa coklat. 
Selanjutnya, potong kacangnya. Anda dapat mengambil apa pun yang paling Anda sukai. Dalam hal ini, saya menggunakan kenari. Kami juga menggiling serpihan jagung, mereka akan menambah kerenyahan yang menggugah selera pada makanan penutup kami. Campur kacang dan sereal, lalu taburkan di atas kue. 
Anda harus melakukan semuanya dengan cukup cepat sebelum glasir mengeras. Untuk pemula, saya sarankan menyiapkan dekorasi terlebih dahulu agar Anda bisa langsung menghias kue setelah diberi lapisan gula.
Tentu Anda ingin langsung mencicipi kuenya setelah dimasak, namun Anda harus bersabar dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Dengan cara ini kue wafel dengan susu kental manis akan terendam dengan baik dan kuenya akan semakin enak.
Ada satu tip kecil lagi. Saya sering mendengar bahwa tidak ada kue yang bisa dibuat tanpa mixer, sehingga orang yang tidak memiliki peralatan tersebut tidak akan repot-repot membuat makanan penutup buatan sendiri. Saya segera menyenangkan Anda bahwa krim untuk kue wafel buatan sendiri dapat dibuat tanpa unit ini.
Kita tidak memerlukan kemegahan khusus, kita hanya perlu memadukan komponen-komponennya dengan cermat. Blender dengan alat tambahan atau pengocok tangan bisa digunakan. Paling buruk, Anda cukup mengaduknya dengan sendok. Saya berjanji, ini tidak akan mengubah rasa kuenya!
Video resep kue wafel
Dalam video ini Anda dapat melihat semua tahapan persiapan. Video resep selalu bermanfaat untuk pemula. Misalnya, di sini Anda dapat dengan jelas melihat seperti apa konsistensi krimnya, dan juga menyajikan salah satu pilihan desain kue.
Kue wafel berbahan dasar kue lapis yang sudah jadi resepnya sangat sederhana.
Kue wafel yang terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi merupakan tambahan yang bagus untuk minum teh. Renyah, enak, ringan dan sekaligus cepat disiapkan. Resep ini menggunakan kue wafel siap pakai dan krim yang terbuat dari susu kental rebus dan mentega. Bagian atas kuenya bisa diolesi coklat leleh dan ditaburi kacang cincang. Tempatkan kue wafel yang sudah disiapkan di lemari es semalaman agar terendam seluruhnya. Keesokan paginya Anda bisa menyajikannya di atas meja untuk minum teh. Selamat makan!
Setelah dimasak, kue wafel dengan susu kental manis dapat disimpan lama di lemari es (tepatnya 7 hari), karena krimnya hanya mengandung susu kental manis dan mentega. Puaskan orang yang Anda cintai lebih sering dengan makanan penutup ini, dan mereka pasti akan berterima kasih karenanya!
#CakeFromWaffleKorzh #Cake #RecipeKorzh #RecipesFromWaffleKorzh #WaffleCakeRecipe #CakeFromReadyKorzh #Cara Membuat Kue #Cara Memasak Kue #WaffleCake #CakeWithCondensed Milk
https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg
16-02-2016T05:26:50.000Z
Undangan untuk berdiskusi dan kemungkinan perbaikan
Silakan ajukan pertanyaan dan bagikan kue wafel Anda dengan memposting foto. Mungkin Anda memiliki rahasia memasak sendiri atau ide desain yang tidak biasa. Saya menantikan komentar Anda!
kue wafel(lihat foto) adalah salah satu cara tercepat untuk menyiapkan berbagai hidangan (makanan panggang manis dan gurih). Saat ini, produsen membuat kue seperti itu tidak hanya berwarna emas, tetapi Anda juga dapat menemukan kue berwarna di rak-rak toko. Semuanya akan terasa sangat luar biasa sehingga Anda pasti ingin memasak sesuatu yang lain darinya.
Teknologi pembuatan kue wafer tidak hanya menjamin mutu produk yang dihasilkan, tetapi juga memerlukan peralatan khusus (mixer, oven, conveyor dan alat pengemas).
Bahan utama pembuatan kue adalah tepung terigu, minyak olahan, garam dan soda. Bentuk kuenya ada dua jenis - bulat dan persegi. Memasak dengan produk seperti itu sungguh menyenangkan, karena tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga.
Produk ini tidak memberikan manfaat kesehatan tertentu. Itu hanya dinikmati sambil dikonsumsi. Namun kandungan kalori pada produk tersebut cukup tinggi, sehingga sebaiknya Anda tidak memakannya dalam jumlah banyak. Hal ini mendorong penumpukan lemak dalam tubuh, yang menyebabkan penambahan berat badan berlebih.
Apa yang bisa kamu masak?
Anda tidak hanya bisa memasak hidangan manis dengan kue wafel, tetapi juga produk daging dan hidangan ikan. Hidangan apa pun dengan mereka akan terlihat enak, dan rasa serta aromanya tidak ada bandingannya.
Dalam memasak, kue digunakan untuk menyiapkan hidangan tersebut:
- makanan penutup untuk teh (kue, roti gulung, kue kering, tiramisu, sedotan);
- produk tepung (kue, pai, pasties, pizza, belyashi);
- produk daging (irisan daging, brizoli, daging, sosis);
- produk ikan (kue udang, kue ikan kaleng, roti gulung);
- salad (“Mimosa”, “Shuba”).
Untuk melumasi kuenya, banyak juru masak menggunakan isian manis (pisang, madu, selai, kacang-kacangan, yogurt, selai jeruk) dan isian tanpa pemanis (daging cincang, jamur, kentang tumbuk, stik kepiting, ayam, keju, hati).
Jika Anda memutuskan untuk membuat kue wafel, maka krim terbaik untuk melumasi permukaannya adalah custard, dadih, krim asam, coklat, dan susu kental manis. Anda bisa memasak dengan produk ini baik di oven maupun di penggorengan. Itu semua tergantung hidangan yang Anda pilih.
Di bawah ini adalah video cara memasak irisan daging di kulit wafel.
Bagaimana cara membuat kue wafel di rumah?
Membuat kue wafel di rumah sangatlah sederhana. Yang utama adalah memiliki setrika wafel listrik khusus untuk membuat kue.
Untuk menyiapkan produk, Anda perlu mengocok sekitar seratus lima puluh gram mentega lembut dan setengah gelas gula pasir dalam wadah kecil menggunakan mixer. Kemudian tambahkan empat butir telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Selanjutnya, tuangkan satu setengah gelas tepung terigu kelas satu dan sekitar empat puluh gram pati. Uleni adonan dengan baik. Setelah itu Anda perlu mengambil tiga buah jeruk, mencucinya, dan mengupasnya. Giling kulit satu buah jeruk dan peras sarinya dari bagian lembut jeruk. Kemudian tambahkan jus segar dan kulit cincang ke dalam adonan, uleni adonan hingga rata dan biarkan selama tiga puluh menit. Selanjutnya, Anda perlu memanaskan alat dan melumasi cetakan dengan mentega cair. Masukkan tiga sendok makan adonan ke dalam setiap cetakan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Produk jadi harus disimpan di tempat yang gelap dan kering selama beberapa hari. Jika Anda membeli kue, umur simpannya adalah dua belas bulan sejak tanggal pembuatan.
Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan camilan enak dari bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Tampilan kuenya meriah, dan rasanya enak! Nah kali ini saya akan berbagi resep kue snack berbahan dasar kue waffle.
Bahan-bahan:
4 lapisan wafel.
1 kaleng saury
1 wortel besar
3 telur
70 gram kenari
100 gram keju keras
200 gram mayones
Sayuran hijau (bawang hijau, peterseli, adas)
Sedikit garam
Tip: ikan kaleng lainnya juga cocok untuk membuat kue camilan ini: makarel, salmon merah muda, dll.
Proses pembuatan snack cake dari waffle cake :
Kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan. Rebus wortel dan telur terlebih dahulu hingga empuk. Dingin dan bersih. Potong tumis kalengan dengan garpu bersama jusnya.
Parut wortel di parutan kasar. Tambahkan kacang cincang halus dan beberapa sendok mayones ke dalamnya. Garam sedikit dan aduk. 
Mari kita mulai merakit kuenya. Letakkan kue wafel di piring datar. Lumasi dengan mayones menggunakan sikat silikon. 
Tempatkan ikan kaleng yang dihaluskan di atas wafel. 
Tutupi lapisan ikan dengan lapisan wafel berikutnya. Lumasi dengan mayones. Berikutnya - wortel dengan kenari. 
Dan lagi kue wafel, diolesi mayones. Lapisan selanjutnya adalah telur yang diparut di parutan kasar. 
Lalu yang terakhir, kue wafel keempat, diolesi mayonaise. Lapisan terakhir adalah keju, diparut di parutan halus.
Hiasi kue camilan yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
Sebelum disajikan, potong snack kue wafel menjadi beberapa bagian.
Kue wafel adalah suguhan lezat yang bisa disiapkan dalam hitungan menit. Makanan penutup yang manis akan membantu Anda saat tamu sudah berada di depan pintu atau pesta teh keluarga sudah dekat. Kue dari kue wafel yang sudah jadi dapat dibuat dengan sangat cepat dari bahan yang paling sederhana. Baca resep yang dikumpulkan di artikel kami dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru.
Kue wafel dengan susu kental
Makanan penutup ini dapat disiapkan hanya dalam hitungan menit dari produk yang dijual di supermarket mana pun. Resep kue berbahan kue wafer dengan susu kental manis sangat sederhana:
- Campurkan satu kaleng susu kental manis dan 70 gram mentega cair dalam mangkuk. Menggunakan mixer atau blender, campur bahan-bahannya. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur tersebut, Anda dapat mengocok krim dengan tangan, tetapi proses ini akan memakan waktu lebih lama.
- Buka set wafer kue yang sudah jadi dan olesi semua lapisan kue dengan hati-hati dengan campuran manis, kecuali yang terakhir. Coba hitung jumlah krimnya agar cukup untuk semua wafel.
- Pecahkan 100 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air. Jika Anda ingin massa yang sudah jadi lebih cair, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya.
- Olesi permukaan dan sisi kue dengan krim coklat, lalu hiasi dengan potongan buah atau beri.
Saat kue wafel sudah siap, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Saat makanan penutup sudah meresap, sajikan dengan teh panas atau limun dingin.
Kue terbuat dari kue wafel siap pakai dengan krim asam
Jika Anda tidak ingin membuat kue bolu dengan tangan Anda sendiri, maka satu set wafel siap pakai, yang dapat dibeli di toko mana pun, akan membantu Anda. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan makanan penutup yang resepnya diketahui dengan baik oleh ibu dan nenek kami. Oleh karena itu, kue berbahan dasar kue wafel ini akan terasa familiar bagi Anda dan mungkin akan membawa Anda kembali ke kenangan masa kecil.
- Kocok 500 gram krim asam lemak dengan 230 gram gula pasir. Tambahkan vanila ke dalam krim sesuai selera dan aduk kembali.
- Giling kacang menjadi remah-remah menggunakan blender atau rolling pin.
- Olesi kue yang sudah jadi dengan susu kental manis, dan letakkan kerupuk manis di atasnya secara merata. Olesi kue dengan krim asam dan taburi kacang. Tutupi struktur yang dihasilkan dengan lapisan kue berikutnya dan ulangi operasinya.
- Setelah kue sudah terpasang, hiasi lapisan terakhir sesuai keinginan. Misalnya, ini bisa dilakukan dengan menggunakan krim asam dan remah kerupuk.
Jangan lupa bahwa makanan penutup harus diberi waktu untuk direndam, baru setelah itu bisa disajikan.
Kue wafel buatan sendiri
Apa yang bisa lebih enak dan aromatik daripada makanan penutup buatan sendiri? Kue berbahan dasar kue wafer, krim asam, dan buah-buahan akan menjadi hiasan nyata liburan Anda. Resep:
- Lelehkan 100 gram mentega dalam microwave lalu biarkan agak dingin.
- Pecahkan tiga butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan dua sendok makan gula ke dalamnya dan gunakan mixer untuk mengocok adonan hingga menjadi busa kental.
- Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tuang 100 ml susu dan tambahkan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Tambahkan sedikit garam dan sebungkus baking powder ke dalam adonan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
- Panaskan setrika wafel listrik hingga suhu yang diinginkan, olesi dengan minyak dan panggang kue dari adonan yang sudah disiapkan.
- Saat wafel mendingin, mulailah menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, gosok 250 gram keju cottage melalui saringan, campurkan dengan 250 gram krim asam dan 100 gram gula halus. Kocok adonan dengan mixer hingga menjadi ringan dan lapang.
- Kupas pisang dan kiwi lalu potong tipis-tipis.
- Letakkan kue di atas piring datar besar, olesi dengan krim, dan letakkan pisang di atasnya. Tutupi buah dengan lapisan kue kedua, olesi lagi dengan krim dan letakkan kiwi di atasnya. Ulangi operasi ini sampai wafel habis.
Tempatkan makanan penutup di lemari es dan tunggu sampai terendam krim dan cukup lembut.
Kue wafel coklat
Makanan penutup ini disiapkan semudah yang sebelumnya. Cara membuat kue wafer (resep):
- Lelehkan 200 gram mentega dalam penangas air, tambahkan 100 gram susu terlebih dahulu.
- Pecahkan 300 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil lalu tambahkan ke dalam krim bersama 100 gram gula pasir. Masak campuran selama lima menit dan angkat dari api ketika sudah mencapai konsistensi yang halus.
- Olesi lapisan, sisi dan permukaan kue dengan krim coklat, dan hiasi permukaannya dengan serpihan kelapa dan gula halus.
Tempatkan kue wafel di lemari es selama beberapa jam.
Kue cepat dengan susu kental
Kami menawarkan resep sederhana lainnya untuk hidangan penutup lezat yang bisa disiapkan siapa saja. Kami akan membuat kue dari kue wafel dengan susu kental seperti ini:
- Kocok 150 gram mentega suhu ruang dengan setengah kaleng susu kental manis, tiga sendok makan coklat, dan satu bungkus gula vanila. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan segenggam kacang panggang cincang ke dalamnya dan aduk kembali.
- Lumasi kue wafel yang sudah jadi dengan krim yang dihasilkan dan beri beban di atasnya agar lapisannya menempel erat satu sama lain.
- Untuk menghias permukaannya, Anda bisa memasak glasir coklat atau gula.
Taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan remah kacang dan dinginkan selama beberapa jam.
Kesimpulan
Kami harap Anda menikmati makanan penutup, resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini. Bereksperimenlah dengan isian dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa baru.
Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan manisan buatan sendiri, tidak perlu menyeduh atau menguleni adonan lalu memanggangnya dalam waktu lama. Jauh lebih mudah membuat kue wafel. Pada artikel ini kami akan menjelaskan secara detail, cara membuat kue wafel di rumah.
Wafel datang kepada kita dari masa lalu. Para ilmuwan yakin bahwa kelezatan ini disiapkan di Yunani Kuno, meskipun tidak ada bukti dokumenter mengenai hal ini. Versi lain yang paling mungkin tentang asal usul wafel adalah bahasa Jerman. Diterjemahkan dari bahasa ini, kata “wafel” berarti sarang lebah. Mungkin inilah sebabnya wafel terlihat sangat mirip dengan sel lebah.
- Pada awalnya, kelezatan ini hanya disajikan di meja orang-orang yang berdarah bangsawan. Resep masakan dirahasiakan dari masyarakat umum. Mereka baru bisa mencoba wafel pada abad ke-18, ketika produk kembang gula ini mulai dijual langsung di jalanan dengan harga murah.
- Saat ini tren ini juga terus berlanjut. Di supermarket mana pun, Anda dapat membeli kue wafel dalam jumlah berapa pun untuk digunakan sebagai makanan penutup atau camilan.
- Lebih umum orang membuat kue manis dari wafel. Kami ingin mempersembahkan kepada Anda beberapa yang orisinal dan sangat lezat resep kue dan lapisan wafel dengan foto, yang akan dinikmati oleh semua orang yang menyukai makanan manis - baik anak-anak maupun orang dewasa.
Kue wafel dengan susu kental
Anda bisa memasak dengan sangat enak kue wafel buatan sendiri hanya dalam 40 menit.
Untuk membuat wafel lembut, beraroma, dan lezat, wafel harus disiapkan sesuai resep ini (menggunakan setrika wafel listrik atau penggorengan besi biasa, tetapi wafel tidak akan memiliki pola khusus):
- Nyalakan setrika wafel elektrik hingga suhunya mencapai 180°C saat Anda menyiapkan adonan wafel. Pisahkan 5 putih telur dari kuningnya. Anda hanya membutuhkan kulit putih. Mereka harus didinginkan.
- Saat putihnya sudah dingin (ini akan memakan waktu 10 menit), putihnya perlu dicampur dengan marzipan yang dihancurkan dan 100 g tepung yang diayak menggunakan mixer atau blender. Strukturnya harus berupa massa cair, mirip dengan adonan yang biasa dibuat untuk menggoreng pancake.
- Sebungkus gula halus, 100 ml susu hangat, dan sejumput kecil vanila ditambahkan ke dalam massa protein ini (dalam hal ini, Anda bisa menggunakan sendok pencuci mulut).
- Adonan diambil dengan sendok biasa dan dituangkan ke dalam waffle iron listrik atau ke dalam penggorengan. Setiap waffle digoreng hingga berwarna cokelat keemasan selama maksimal 7 menit.
- Sementara semua kue wafel telah dikeringkan dan didinginkan, Anda bisa menyiapkan krim berdasarkan satu kaleng susu kental rebus (yang biasa bisa) dan 200 g mentega. Kedua bahan ini dicampur menjadi satu dengan mixer atau pengocok.
- Setiap kue dilapisi dengan lapisan krim tebal. Kue yang sudah jadi dibiarkan selama beberapa jam agar wafelnya jenuh dengan krim kental.
- Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan kacang apa saja yang mudah diolah menjadi serutan menggunakan blender.
Kue wafel dengan krim asam
Untuk menyiapkan kue seperti itu, Anda dapat kembali menyiapkan kue wafel sendiri sesuai resep yang sama yang kami jelaskan di atas, atau menggunakan yang dibeli di toko. Hal utama di sini adalah menyiapkan krim asam dengan benar.
Apa yang perlu Anda lakukan agar berhasil:
- 100 ml krim asam tinggi lemak (bisa juga buatan sendiri) harus dicampur terlebih dahulu dengan mixer dengan gula vanila dan gula pasir biasa.
- Jika Anda ingin krim memiliki rasa buah yang menyenangkan, tambahkan selai, selai, atau buah segar apa pun, seperti aprikot atau persik, ke dalamnya pada tahap pencampuran krim.
Rendam setiap kue dengan baik dengan krim. Oleskan lapisan krim tebal di atasnya dan hiasi semuanya dengan keping coklat atau buah-buahan yang digunakan untuk menyiapkan impregnasi krim asam.
Kue wafel dengan buah-buahan
Pilihan makanan penutup yang enak untuk musim panas. Boleh jadi kue wafel terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi, meskipun Anda bisa membuat wafel sendiri. Hal utama adalah menyiapkan krim buah yang lembut. Kami menyarankan menggunakan jeruk yang menyegarkan – lemon atau jeruk.
Untuk menyiapkan krim ini, Anda perlu:
- Buat massa krim-gula (ambil 100 g mentega dan 175 g gula).
- Tambahkan kulit jeruk atau lemon, jus buah yang sama, dan 6 kuning telur ke dalam sediaan krim.
- Kocok krim dengan mixer dan masak selama 10 menit dalam penangas air.
Setiap kue perlu dilapisi dengan krim. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan irisan buah jeruk di antara lapisan kue dan menghias bagian atas kue wafel dengannya.
Kue wafer dengan pisang
Kue wafel akan sangat nikmat jika diresapi dengan susu kental manis, ganache coklat, dan potongan pisang.
- Untuk membuat ganache, coklatnya harus dicairkan (cokelat apa saja yang disukai, tapi sebaiknya gunakan warna hitam, karena nanti ganache akan bercampur dengan susu kental manis) di dalam krim yang sudah dipanaskan.
- Pada akhirnya mentega ditambahkan.
- Ganache dicampur dengan susu kental atau dioleskan pada kue wafel dengan pola kotak-kotak - selapis ganache, selapis dengan susu kental.
- Irisan pisang diletakkan di setiap lapisan kue (yang paling atas juga).
Kue camilan yang terbuat dari kue wafer
Untuk makan malam atau bahkan sarapan, Anda bisa menyiapkan hidangan orisinal seperti kue camilan wafel. Anda bisa menggunakan daging, sayuran, dan saus apa saja sebagai isiannya. Kami telah menjelaskan beberapa resep untuk persiapannya di artikel ini.
Kue ikan haring di atas kue wafel
- Kami membersihkan fillet satu ikan haring dari tulang dan kulit.
- Kami memotong fillet ini dengan pisau. Anda akan mendapatkan potongan besar daging ikan haring.
- Mempersiapkan “isian putih” untuk kue. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus 6 butir telur, parut putihnya saja, tambahkan sebagian ikan haring, sedikit mentega daging dan bumbu secukupnya (Anda bahkan bisa menggunakan bumbu).
- Siapkan “isian kuning”. Di sini proses memasaknya sama, hanya kuningnya yang digunakan sebagai pengganti putihnya.
Setiap kue diolesi dengan pola kotak-kotak dengan isian yang berbeda-beda. Pada akhirnya, seluruh kue harus diolesi mayones dan ditaburi bumbu cincang.
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel dengan makanan kaleng
- Rebus 4 wortel dan 6 butir telur ayam, lalu parut produk tersebut
- Potong 2 bawang bombay dan sayuran apa saja (peterseli dan adas bisa digunakan)
- Parut 100 g keju keras di parutan halus
- Tiriskan minyak dari makarel atau ikan kaleng lainnya.
- Campur semua bahan menjadi satu dan tambahkan mayones ke dalam massa yang dihasilkan.
Lapisi 7 lapis wafel dengan krim camilan. Dekorasinya bisa apa saja (semuanya tergantung imajinasi Anda).
Kue wafel dengan daging cincang
- Siapkan daging cincang dari daging yang disukai keluarga Anda. Tambahkan bumbu sesuai selera.
- Letakkan daging cincang berlapis-lapis di atas kue wafel (Anda membutuhkan sekitar tiga kue).
- Potong kue mentah yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, gulingkan masing-masing ke dalam campuran telur dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari.
Kue ini disajikan dalam potongan-potongan yang ditumpuk satu sama lain, dihias dengan bumbu dan ditaburi keju.
Kue wafel dengan jamur
- Ambil 700 g jamur apa saja, potong-potong dan goreng dengan bawang bombay di penggorengan
- Tambahkan bumbu dan saus ke jamur
- Olesi 8 lapis wafel dengan krim camilan yang dihasilkan.
- Tutupi seluruh kue dengan mayones dan hiasi dengan jamur
Daftar resep kue berbahan dasar kue wafel bisa dicantumkan sejak lama. Anda dapat membuat sendiri isian yang berbeda dan menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan memuaskan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Video: “Resep kue wafel”
Artikel tentang topik tersebut
