Készítsen egy könnyű tekercs pita kenyeret. Lavash tekercs darált hússal. Lavash és darált máj tekercs

Vékony pita kenyér, úgy tűnik, mire való? Egyél rágcsálnivalónak? Igen, ez nem túl kielégítő. Akkor minek?

Finom hideg és meleg falatokat főzhet belőle.Így például megfőzheti a jól ismert zsidó salátát (olvasztott sajt, majonéz, fokhagyma), rakhat egy réteg salátát a pita kenyérre, és tekercsbe tekerheti. A rágcsálnivalót hűtőszekrénybe kell tenni, hogy a pita elázzon.

Ugyanígy készíthetünk rákrudas saláta tekercset, nagyon finomra vágva, májpástétomból stb.

A lavash palacsintának használható. Töltelékként használhatunk reszelt sajtot finomra vágott fokhagymával, burgonyapürével, darált hússal. Ezután a palacsintákat vajban kisüthetjük, vagy vajjal bőségesen megkenve a sütőben kisüthetjük. Próbáld ki, imádni fogod!
Íme néhány eredeti recept.

Lavash tekercs darált hússal

Egy tekercs pita kenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 lap vékony lavash
• 300-400 g darált sertéshús 1:1
• 1 izzó
• 1 sárgarépa
• 2 paradicsom
• saláta
• 50 g sajt
• majonéz
• 1-2 gerezd fokhagyma
• kapor vagy petrezselyem

Lavash tekercs receptje

1. A hagymát apróra vágjuk, és egy forró serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, majd 3 perc múlva a hagymához adjuk, addig pirítjuk, amíg a sárgarépa félig megpuhul. Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a darált húst, és 20-25 percig sütjük, időnként megkeverve, sózzuk, borsozzuk.
   A paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
2. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Készítsünk fokhagymás szószt: aprítsuk fel a fokhagymát vagy nyomjuk ki egy nyomóval, és keverjük össze majonézzel. A zöldeket finomra vágjuk.
3. Formázzunk egy tekercset. Ehhez hajtsunk ki egy pita kenyeret, kenjük meg fokhagymás szósszal, kenjük meg a hagymás, sárgarépás darált húst, a széleitől kicsit hátrébb lépve. Megszórjuk fűszernövényekkel és elsimítjuk. A második pita kenyérlapot mindkét oldalát megkenjük fokhagymás szósszal, rákenjük a darált húsra.
4. A lap tetejére salátaleveleket terítenek, paradicsomot teszünk rá, és majonézzel leöntjük. A tetejére egy harmadik lap pita kenyér, mindkét oldalát megkenjük fokhagymás szósszal. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és óvatosan feltekerjük. A tekercset egy órára hűtőbe tesszük, majd keresztben 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk Jó étvágyat!

Lavash tekercs rákrudakkal

A pita kenyér rákrudakkal való elkészítéséhez szüksége lesz

• 3 vékony lavash
• 300 g rákrudak
• 200 g bármilyen sajt
• 6 csirke tojás
• 2 p. kapor
• 5 gerezd fokhagyma
• majonéz

Lavash recept rákrudakkal

1. A lavash-t több rétegben elkészítjük, majd feltekerjük. Főzzük meg a kemény tojást, tegyük át egy húsdarálón a rákrudakkal és a sajttal együtt. Ezeket az összetevőket apróra vághatja. A fokhagymát reszelőn vagy nyomkodjuk le, a kaprot apróra vágjuk.
2. Az első réteg töltelékét elkészítjük. Ehhez keverje össze a rákrudat, a majonézt és a fokhagymát. Az állaga ne legyen sűrű, de ne legyen folyós sem.
   A második réteg töltelékét elkészítjük. Ehhez keverje össze a tojásokat majonézzel az első réteg állapotára.
3. A harmadik réteg töltelékét elkészítjük. Keverjük össze a kaprot majonézzel. A pitaleveleket kiterítjük, rájuk rakjuk a megfelelő tölteléket, és körbehajtjuk. Tekerje fel a rövid oldala mentén, hogy rövid és vastag tekercset kapjon. A forma megtartása érdekében a tekercset fóliába tekerhetjük. 6 órára hűtőbe tesszük. 1,5-2 cm vastag szeletekre vágva tálaljuk Jó étvágyat!

Hal lavashban

A hal pita kenyérben való főzéséhez szüksége lesz

• 3 vékony lavash
• 1 doboz hal olajban (lazac)
• 3 tojás
• 200 g sajt
• majonéz
• 4 gerezd fokhagyma
• lomb

Recept hal főzéséhez pita kenyérben

1. A tojásokat sós vízben keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojásokat finomra vágjuk, a konzervből lecsepegtetjük a folyadékot, a halat villával pépesítjük. A sajtot lereszeljük.
2. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, apróra vágja. A fokhagymát reszelőn vagy présen őröljük, keverjük össze majonézzel és fűszernövényekkel. Ezzel a keverékkel kenjünk meg egy pita kenyér egyik oldalát, és fektessük le az asztalra. Megszórjuk reszelt sajttal és elsimítjuk.
3. Fedjük le az első lapot majonézzel, majd a második lappal. A tetején lévő második lapot megkenjük majonézzel, és a területét megkenjük halkonzervvel. A tetejére befedjük egy harmadik pita kenyérlappal, megkenjük majonézzel és megkenjük a felaprított tojással. Tekerjünk fel egy szoros tekercset, és enyhe nyomással nyomkodjuk meg. 30 percre hűtőbe tesszük. A tekercset 1-1,5 cm vastag darabokra vágjuk, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash tekercs sajttal és gombával

Lavash előétel tekercs sajttal és gombával nagyon gyorsan készül. A pita tekercs sajttal és gombával elkészítéséhez szüksége lesz

• 3 vékony lavash
• 1 csokor kapor
• 1 csokor petrezselyem
• 450 g pácolt csiperkegomba
• 300 g kemény sajt
• 2 közepes méretű hagyma
• 250 g majonéz

Lavash tekercs recept sajttal és gombával

1. Az asztalra terítjük az első pita kenyeret, és vékonyan megkenjük majonézzel, a tetejére finomra vágott zöldeket szórunk. A második lapot ráfektetjük, azt is megkenjük majonézzel, és ráterítjük a megsütött gombákat. A tetejére - a harmadik lapra, enyhén megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.
2. Tekerjünk mindent szoros tekercsbe, tegyük zacskóba vagy fóliába, és tegyük hűtőbe két órára. Darabokra vágva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash zöldség snack

Ahhoz, hogy zöldséges snacket készítsen pita kenyérből, szüksége lesz

• 1 vékony lavash
• 2 nagy hagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 250 g gomba (friss)
• lomb
• 100 g ketchup
• 100 g tejföl

Lavash zöldség snack recept

1. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a gombát kockákra vágjuk. Mindent megsütünk növényi olajban, és adjunk hozzá gyógynövényeket. Keverjük össze a tejfölt és a ketchupot, és kenjük meg ezzel a keverékkel a pita kenyeret. Rátesszük a tölteléket és feltekerjük a tekercset.
2. Tegye a tekercset a hűtőbe két órára, hogy átázzon. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash fasírt

A pita kenyérből fasírt elkészítéséhez szüksége lesz

• darált sertés vagy csirke
• 2 vékony lavash
• 3 evőkanál ketchup
• 3 evőkanál majonéz
• 1 izzó
• 1 sárgarépa

Lavash fasírt recept

1. Hajtsa ki két réteg pita kenyeret, és rakja egymásra. Kenjük meg ketchup és majonéz keverékével, rakjuk ki a darált húst, sózzuk, borsozzuk. A tetejére sült hagymát és sárgarépát adunk fűszerekkel.
2. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és a sütőben 30 percig sütjük. Zöldekkel darabokra vágva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ma egyszerű és ízletes pita tekercseket készítünk töltelékkel.

Először is beszéljünk egy kicsit a pita kenyérről.

A lavash egy fehér kovásztalan vékony sütemény, főként búzalisztből készül, a Kaukázusból vagy a Kaukázusból származó bevándorlókkal került hozzánk.

Nem tudni pontosan, honnan származik a lavash elnevezés, mert ősidők óta sok Kaukázus, Közel-Kelet és Ázsia népe használta az ilyen süteményeket ételként a szokásos kenyér helyett.

Oroszországban sokan szerették a lavash-t, ezért különféle ételeket találtak ki és alkalmaztak, mondjuk a mi valóságunkhoz.

A lavash óriási előnye, hogy nagyon sokáig eltartható, ez a kenyér is kalóriaszegény, mert nincs benne semmi, csak liszt, só és víz

Szóval mivel lehet enni ezt az illatos, finom süteményt?

Az első dolog, ami eszünkbe jut, természetesen a barbecue. De ma a különféle töltelékekkel főtt és pita kenyérbe csomagolt tekercsekről lesz szó.

Lavash tekercs töltelékkel

Koreai sárgarépával töltött lavash tekercs

Könnyen elkészíthető, legalább minden nap főzhet

Szükséges:

• 1 lavash,
• 150 gr. sárgarépa koreaiul
• 150 gr. sonka,
• 2 evőkanál majonéz

Vékony csíkokra vágott sonkát

Sárgarépa finomra vágva

Adjunk hozzá majonézt a sonkához és a sárgarépához

Mindent alaposan összekeverünk

A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a pita felületén.

Szorosan és szépen csavarja össze a pita kenyeret egy tekercsbe

Fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük

Lavash tekercs csirkével és kaliforniai paprikával töltött

Ebben a finom receptben használhatja a füstölt csirkemellet.

Szükségünk lesz:

• 1 lavash,
• 1 fél főtt csirkemell,
• 1 édes piros kaliforniai paprika,
• bármilyen apróra vágott fűszernövény
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

A fokhagymát turmixgépben őröljük

Ebben morzsoljuk le az előre durvára vágott mellet

Adjunk hozzá majonézt

Öntsük a zöldeket ízlés szerint, alaposan keverjük össze mindent

A paprikát apró kockákra vágjuk

Adjuk hozzá a töltelékhez és keverjük össze.

A tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre kenjük

Fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük

Lavash "Diétás" uborkával és túróval

Könnyű, alacsony kalóriatartalmú étkezés

Termékek:

• 1 lavash,
• 1 friss uborka
• 150 gr. aludttej,
• bármilyen apróra vágott fűszernövény
• 1 evőkanál olívaolaj

Az uborkát durva reszelőn lereszeljük

Adjuk hozzá a túrót, keverjük össze

Tetszés szerint szórjunk zöldeket.

Öntse ki az olajat

Mindent összekeverünk

A tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre kenjük

Tekerjük tekercsbe

Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük

Lavash sárgarépával és sajttal

Roll sietve

Szükséged lesz:

• 1 lavash,
• 150 gr. kemény sajt,
• 1 sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

Finom reszelőn reszelt sárgarépa

A fokhagymát finom reszelőn őröljük

A sajtot durva reszelőn lereszeljük

Adjunk hozzá majonézt

Mindent nagyon alaposan összekeverünk.

Egyenletesen oszlassuk el a tölteléket a pita kenyéren

Pita kenyér tekercsbe forgatása

Fóliába csomagolva hűtőben tároljuk

Hering tekercs receptje

Ennek a snacknek az eredeti íze

Szükséged lesz:

• 1 lavash,
• 2 hering filé,
• 1 olvasztott sajt
• 2 főtt sárgarépa
• 1 csokor zöldhagyma
• olivaolaj

Vágja az összes hozzávalót a hagymán kívül apró darabokra, és küldje el egy turmixgépbe

Kevés olajat adunk a turmixgép edényébe, hogy könnyebb legyen mindent homogén masszává verni.

A hagymát apróra vágjuk, a végeit meghagyjuk a díszítésnek

Mindent jól összekeverünk

A tölteléket egyenletesen elosztjuk a pita kenyéren

Lavash szorosan tekercsbe csavarva

Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük

Amikor a tekercsek beáztak, kivesszük a hűtőből és óvatosan feldaraboljuk.

Lavash tekercs töltelék receptek

rák töltelék receptje

Termékek:

• 1 csomag rákrudat
• 2 főtt tojás
• 1 ömlesztett sajt
• 1 csokor zöldhagyma
• 1 csokor kapor
• 100 gr. majonéz

Főzés:

1. Sajt, közepes reszelőn lereszeljük a tojást
2. A zöldeket finomra vágjuk
3. Finomra vágjuk a rudakat
4. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk
5. Majonézzel ízesítjük

Recept kolbász és gomba sajttal

Szükséges:

• 200 gr. bármilyen kolbász
• 100 gr. ecetes csiperkegomba
• 200 gr. kemény sajt
• 1 ömlesztett sajt
• 2 evőkanál tejföl

Hogyan kell főzni:

1. A kolbászt csíkokra vágjuk
2. A gombát apró kockákra vágjuk
3. A sajtot finom reszelőn tejfölbe reszeljük
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük

Ízletes tőkehalmáj töltelék

Szükséges:

• 1 doboz tőkehalmáj
• 2 főtt tojás
• 1 csokor zöldpetrezselyem
• 1 csokor zöldhagyma
• 130 gr. kemény sajt
• 3 evőkanál majonéz
• Bors

Hogyan kell csinálni:

1. Az üvegből kiöntjük az olajat, a májat villával bedörzsöljük
2. Tojás, reszelt sajt
3. A zöldeket finomra vágjuk
4. Só, bors ízlés szerint
5. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze

Egyszerű töltelék a vörös haltekercshez

• 300 gr. bármilyen enyhén sózott vörös hal (füstölhető)
• 1 csokor zöldpetrezselyem
• 200 gr. üveg olvasztott sajt

Főzés:

1. Vágja a halat vékony műanyagokra, távolítsa el a bőrt, a csontokat
2. A zöldeket finomra vágjuk
3. Kenje meg a pita kenyeret sajttal, terítse el a halat egy rétegben és zölddel

A tekercseket nagyon éles késsel darabokra vágjuk, mert a pita kenyér megpuhul.

Három recept ünnepi pita tekercsekhez töltelékkel - videó

A pita tekercs elkészítésének elve nagyon egyszerű, mindent, amit a hűtőszekrényben találsz, fel kell vágni és becsomagolni.

Egy csodálatos előétel az asztalra időn belül elkészül. Több ezer recept létezik.

Bármilyen Ön által készített saláta csodálatos töltelék lehet egy tekercsbe, akár ünnepi asztalra is, ha van kéznél pita kenyér

A fantázia és a kreativitás segít. Ossza meg receptjeit barátaival, írjon megjegyzéseket

Ha vendégek közelednek, vagy valami finomsággal szeretnéd megvendégelni magad, készíts különböző töltelékekkel pita zsemlét. Az ilyen snack előnye, hogy különféle termékek alkalmasak töltelékre. Ezenkívül a főzés nem tart tovább fél óránál. Érdekel ez az előétel? Ezután nyugodtan válasszon a lehetőségek közül.

Hogyan kell főzni a pita tekercseket töltelékkel

Mindegyik recept örmény kenyeret használ. Az elkészítéséhez friss tésztát használnak. A kenyeret vékony torta formájában sütjük. A főzés azzal kezdődik, hogy kinyújtjuk az asztalra. Ezután rárakják a hozzávalókat. Hogy a töltelék még étvágygerjesztőbb legyen, különféle fűszernövényeket adnak hozzá, és fűszerekkel ízesítik. Saját belátása szerint használhatók, a személyes ízlési preferenciáktól függően. A következő termékeket csomagolhatod be:

• gombák;
• tojás;
• hal;
• tenger gyümölcsei;
• hús;
• gabonafélék;
• túró;
• a legtöbb zöldség.

Töltelék receptek

Az ilyen snack másik előnye, hogy melegen és hidegen is finom marad. Ha a hagyományos, kolbászos kenyérből készült szendvicsek már elfáradtak, akkor ez az étel kiváló helyettesítője lesz, mert a tölteléket legalább naponta lehet cserélni, új termékkombinációkat kitalálni. Az ünnepi menü megtervezése nem megy nélkülük. Mindez az összetevők elérhetőségének és az egyszerű elkészíthetőségnek köszönhető.

sült

Az egyik népszerű recept a sült tekercs. Egy ilyen előétel szinte univerzális, mert magaddal viheted munkába, piknikre uzsonnára, vagy éppen a háztartásodba tálalhatod reggelire. A töltelékek nagyon különbözőek, ezért nagyon széles a fantázia mozgástere. A fotókkal ellátott teljes receptsorozat közül kiemelkedik az alábbiakban leírt.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db. és 2 db. tésztához;
• tejföl - 1,5 evőkanál. l.;
• sajt - 0,3 kg;
• majonéz - 1,5 evőkanál. l.;
• zöld hagyma - 3 db;
• örmény lavash - 1 csomag;
• növényi olaj - sütéshez;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• tej - 80 ml.

Főzési mód:

1. A tojásokat (csak 3) keményre főzzük, hagyjuk kihűlni, majd reszelővel ledaráljuk a sajttal együtt.
2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát ezekhez az összetevőkhöz, ízesítsük majonézzel és tejföllel.
3. Vágja a tortát egyforma méretű részekre. 3-4 üres lapot kell készíteni.
4. Mindegyiket kenje meg kész szósszal, majd tekerje be, hogy tekercs legyen.
5. A maradék tojást egy külön tálban felverjük. Öntsünk hozzájuk tejet, sózzuk meg egy kicsit.
6. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd süssük meg rajta az előzőleg tojásos tésztába mártott tuskót.

örmény

Ehhez a recepthez bármilyen terméket is elvihet. A különösen finom ételkombinációk közé tartozik a rákrudak és a sajtok, a garnélarák és a lazac, a gomba és a csirke vagy káposzta padlizsánnal és koreai sárgarépával. Ez utóbbi esetben fűszeres snacket kapunk, amelyet még a legigazibb ínyencek is értékelni fognak. A káposztát itt egyszerre két formában fogyasztják, ami még eredetibbé teszi az ételt. Próbáljon meg egy harapnivalót főzni, és nézze meg saját szemével.

Hozzávalók:

• padlizsán - 0,1 kg;
• könnyű majonéz - 0,15 kg;
• pita kenyér - 4 db;
• fehér és vörös káposzta - 0,2 kg;
• gomba, például laskagomba - 0,1 kg;
• sárgarépa koreai nyelven - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. A padlizsánt legjobb fél óráig sós vízben tartani, nehogy túl keserű legyen. Ezután az összes zöldséget megmossuk és feldaraboljuk velük együtt.
2. Az asztalra terítjük az egyik süteményt, megkenjük majonézzel, majd megkenjük sárgarépával, rátesszük a következőt, rá pedig fehér káposztát.
3. Ezután ismét mennie kell a „kenyér” rétegnek, amelyre a vörös káposztát már el kell osztani.
4. Tekerjünk fel egy tekercset örmény lavash - a tölteléknek meg kell fagynia a hűtőszekrényben.
5. Fél óra elteltével kivesszük, és a képen látható módon szeletekre vágjuk.

édes

Egy vékony süteményből nem csak házi harapnivaló, de akár egy egész pite is készül. Az édes töltelék nagyon különböző lehet - dió, banán, alma, túró. Az utolsó kettőt különösen gyakran használják. Túróból vagy almából és egy egyszerű süteményből süthet pitéket vagy készíthet ugyanazt a rágcsálnivalót - már ismeri a töltelékeket. Az alábbi utasítások és fényképek segítenek az elkészítésében.

Hozzávalók:

• alma - 0,6 kg;
• tojássárgája - 1 db;
• citrom - 1 db;
• örmény lavash - 2 réteg;
• zsemlemorzsa - 1 evőkanál. l.;
• cukor - ízlés szerint;
• vaj - 70 g sütéshez és 70 g sütemény kenéséhez;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor és fahéj - 0,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. Az almát megmossuk, a héját lehúzzuk, a közepét a magokkal együtt eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk őket citromlével.
2. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, pár percig pároljuk rajta az almát. Amikor megpuhultak, szórjuk meg fahéjjal, sima és vaníliás cukorral.
3. Az egészet összekeverjük, majd még pár percig főzzük.
4. A tortát sima felületre tesszük, az egyik felén elosztjuk a tölteléket.
5. Hajlítsa meg az oldalakat, majd tekerjen fel egy pita kenyeret - a tölteléket még nem adják hozzá. Ismételje meg ugyanezt a második réteggel.
6. Ezután helyezze a nyersdarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg őket felvert sárgájával, szórjuk meg ismét fahéjjal és cukorral.
7. Sütőben körülbelül negyed óráig sütjük. Az optimális hőmérséklet ehhez 190 fok lesz.
8. Tálaláskor a képen látható módon darabokra vágjuk.

Piros hallal

Az e recept szerinti tölteléket királyinak is nevezik. Mindez annak köszönhető, hogy vörös halat tartalmaz. Ennek az összetevőnek köszönhetően a snack világosabbá válik, és kifejezettebb ízt kap. A halas tekercs nem szégyelli még a legtiszteltebb vendégeket sem szolgálni. A fő feltétel az, hogy többet főzzön, különben nem kap minden vendég. Ízlés szerint választhat halat, például rózsaszín lazacot, lazacot, lazacot, lazacot vagy pisztrángot.

Hozzávalók:

• krémsajt - 25 g;
• kapor - ízlés szerint;
• piros enyhén sózott hal filé - 300 g;
• pita kenyér - 1 db;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A halat vékony szeletekre vágjuk.
2. Mossa le a kaprot, vágja apróra, keverje össze krémsajttal. Ízesítsük őket citromlével.
3. A tortillát sima felületre terítjük, elosztjuk rajta a sajtos tölteléket.
4. A halfiléket szépen elrendezzük a tetején.
5. Tekerje tekercsbe a munkadarabot, majd tekerje be ragasztófóliával. Küldj egy snacket egy órára a hűtőszekrénybe.
6. Tálaláskor levesszük a fóliát, a tekercset apróra vágjuk.

Gombával

A szendvicsek vagy tavaszi tekercsek másik jó helyettesítője a gombatekercs. Egy ilyen előétel elkészítésével kísérletezhet is. A gombák jól passzolnak sajthoz, sima vagy feldolgozott, majonézzel, tejföllel és még főtt tojással is. Ezeket a termékeket kombinálva egyszerűen több tekercset készíthetünk különböző töltelékkel egyszerre. A gombát jobb, ha csiperkegombát szedünk, bár bármelyik másik megteszi.

Hozzávalók:

• hagyma - 2 db .;
• ömlesztett sajt - 0,2 kg;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• pita kenyér - 2 db;
• zöldek - 2-3 csokor kapor vagy petrezselyem;
• növényi olaj - egy kis sütéshez;
• fűszerek - ízlés szerint;
• csiperkegomba - 0,3 kg.

Főzési mód:

1. Véletlenszerűen felaprítjuk a gombát, forró olajban aranybarnára sütjük.
2. Ezt követően adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sózzuk, fűszerezzük. Az összetevőket teljesen készre sütjük.
3. Az ömlesztett sajtot reszelőn ledaráljuk, összekeverjük a gombás masszával. Ha a töltelék száraznak bizonyul, adjunk hozzá majonézt.
4. Tegye a tortát az asztalra, ossza el a gombás masszát, szórjon meg mindent finomra vágott fűszernövényekkel.
5. Már csak a tekercset kell feltekerni, hűtőszekrényben lehűteni.

darált hússal

Ha úgy dönt, hogy darált hússal készít egy tekercset, akkor bármilyen húst elvihet. A sertéshús, a marhahús vagy akár a pástétom is megteszi. Bármelyiket is használjuk, az előétel nagyon lédús és kielégítő. Emiatt teljesen alkalmas önálló ételként, akár az ünnepi asztalra is. Az előkészítés, mint mindig, nagyon egyszerű. Csak a darált húst kell megfelelően előkészíteni, és a tölteléket elkészíteni belőle.

Hozzávalók:

• paradicsom - 0,2 kg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• darált sertéshús - 0,3 kg;
• fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
• sárgarépa koreai nyelven - 0,15 kg;
• vékony pita kenyér - 2 db;
• tejföl - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. A darált húst szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, felvágjuk, olajban 10-20 perc alatt teljesen készre sütjük.
2. A süteményeket egymásra tesszük, tejföllel megkenjük, a tetejüket megszórjuk kedvenc fűszereinkkel.
3. Amíg a tortillák áznak, öblítsük le a paradicsomot, vágjuk apró szeletekre.
4. Ha szükséges, a sárgarépát is apróra vágjuk.
5. A süteményekre rátesszük a megsütött darált húst, majd a sárgarépát és a paradicsomot, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
6. Szorosan feltekerjük, a tekercset szeletekre vágjuk.

Sajttal

A sajttekercs a receptek külön kategóriájának tulajdonítható. Ehhez a termékhez számos töltési lehetőség kínálkozik. Fűszernövényekkel, fokhagymával, tojással, majonézzel, rákrudakkal vagy akár csirkével. Ezen összetevők használatának eredményeként nagyon étvágygerjesztő ételeket kapunk. Külön kiemelkedik a „Sajtmix” nevű recept, ahol 4 féle sajtot használnak fel egyszerre. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen előétel elkészítésének lépésről lépésre vonatkozó utasításait.

Hozzávalók:

• sajt - 20 g;
• ömlesztett sajt - 3-4 teáskanál;
• tejföl - 3-4 teáskanál;
• kemény sajt - 20 g;
• kék sajt - 20 g;
• pita kenyér - 1 réteg.

Főzési mód:

1. A tortát 2 részre osztjuk, felvágjuk.
2. Az egyik felét megkenjük tejföllel, a másikat olvasztott sajttal. Csatlakoztassa mindkét alkatrészt szorosan egymáshoz.
3. A feta sajtot kockákra vágjuk, a sajtot a kemény sajttal együtt penészes reszelőn ledaráljuk.
4. Tedd őket egy tortára, csavard meg a tekercset, tekerd be fóliával.
5. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.

Rákrudakkal

Illatos és meglehetősen olcsó a rákrudakkal való töltelék. Sajttal, uborkával, tojással vagy fokhagymával kombinálják. Utóbbi esetben az előétel kicsit fűszeresebb lesz. A fokhagyma könnyen helyettesíthető hagymával vagy zöldhagymával. Ez semmilyen módon nem befolyásolja a kész tekercset - csak jobb íze lesz. A Crab Paradise étel elkészítéséhez az alábbiakban olvashat.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• sajt - 150 g;
• pita kenyér - 1 db;
• zöldek, só, majonéz - ízlés szerint;
• rák rudak - 0,2 kg;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk.
2. Daráljuk össze őket sajttal és fokhagymával.
3. Vágja finomra a rudakat, aprítsa fel a zöldeket.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sóval.
5. A tortát kihajtjuk az asztalra, megkenjük a kapott töltelékkel, visszatekerjük, hogy tekercs legyen.
6. Tálaló darabokra vágjuk.

Chikennel

A csirke tekercs összetételében nagyon közel áll a shawarmához vagy shawarmához. Csak zsíros összetevőket gyakorlatilag nem tartalmaz, mert azokat zöldek és zöldségek helyettesítik. Emiatt az ilyen tekercsek diétásnak minősülnek. Nagyon kielégítőek, ugyanakkor gyorsan elkészülnek, ezért akár egy könnyű ebédnek vagy vacsorának is kiválóak.

Hozzávalók:

• saláta levelek - 4-5 darab;
• friss uborka - 3 db;
• majonéz - ízlés szerint;
• főtt csirke filé - 0,4 kg .;
• vékony pita kenyér - 2 db.

Főzési mód:

1. A tortát azonnal 2 részre osztjuk és megkenjük majonézzel.
2. Mossa meg a zöldségeket. A leveleket kézzel tépkedjük le, az uborkát pedig durva reszelőn lereszeljük.
3. Az összes hozzávalót csíkokra kenjük a torta kikent részére. Fedjük le a tetejét a maradék felével.
4. Tekerjük fel a tekercset, vágjuk 2-3 részre.

Hússal

E recept szerint nem csak zsömlét készíthet hússal, hanem akár pitét is. Tökéletes reggeli kávéhoz vagy délutáni teához. Az elkészítési elv még egy kezdő szakácsot sem bonyolít, mert nem kell a tésztával bajlódnia. Csak a darált húst kell megfelelően feldolgozni, megtölteni egy tortával, és a kapott pitéket olajban megsütni.

Hozzávalók:

• víz - 0,5 csésze;
• kemény sajt - 0,1 kg;
• darált hús - 0,4 kg;
• bolgár paprika - 1 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• pita kenyér - 3 lap;
• növényi olaj - egy kis sütéshez;
• hagyma - 1 db.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben először megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, pár percig főzzük.
2. Ezután vezesse az apróra vágott paprikát, paradicsompürét, keverje össze. A tölteléket pár percig sötétítjük, majd tortára tesszük.
3. Roll a munkadarab tekercs "kolbász", kisütjük olajban vagy egy száraz serpenyőben mindkét oldalon.

Zöldségekkel

Egy másik diétás, sőt vegetáriánus lehetőség a zöldséges tekercs. Ez a sovány recept a paradicsom, az uborka és a sajt vagy a káposzta és a koreai sárgarépa harmonikus kombinációját használja. Gyakran adnak hozzá retket, paprikát, sőt burgonyát is. Ezekből a hozzávalókból többféle zöldségkombinációt készíthet, és például finom tekercseket kaphat az alábbi recept szerint.

Hozzávalók:

• koreai sárgarépa - 100 g;
• majonéz, gyógynövények - ízlés szerint;
• pita kenyér - 1 lap;
• só, bors - egy csipetnyi;
• fehér káposzta - 200 g.

Főzési mód:

1. Helyezze a kenyeret a fólia tetejére, vonja be majonézzel.
2. A káposztát, borsot és sót felaprítjuk, kézzel pépesítjük, majd elosztjuk a pita kenyéren.
3. Ezután tegyük ki a préselt sárgarépát, az apróra vágott zöldeket.
4. Tekerje fel a munkadarabot, vágja több részre.

Kolbász

Ha jobban szereti a húsos falatokat, főzzön kolbásztekercset. Főzve és füstölve egyaránt alkalmas. Ez utóbbit gyakran helyettesítik sonkával, csirkesonkával vagy mellel. Nem lesz kevésbé finom. Ez a recept jó, mert szinte minden szükséges összetevő megtalálható a hűtőszekrényben. Bár általában mindent hozzáadhat, ami benne van.

Hozzávalók:

• uborka - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• pita kenyér - 1 db;
• majonéz és gyógynövények - ízlés szerint;
• kolbász - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. A kolbászt kisebb kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük. Az uborkát kockákra vágjuk.
3. Öblítse le a zöldeket, aprítsa fel.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, kenjük a pita kenyérre.
5. Csavarja a munkadarabot tekercs formájában, részekre vágva.

Nézze meg a finom főzési recepteket.

Videó

A lavash előételek valami a szendvics és a szendvics között vannak. A saláták és melegételek mellett különféle töltelékű lavash tekercsek kerülhetnek az ünnepi asztalra. Felkészítésük kreatív és izgalmas tevékenység, a lehetőségek bősége pedig sokszínűségével lep meg. A lavash rágcsálnivalók azért kényelmesek, mert előre elkészíthetők, és a vendégek érkezése előtt már csak fel kell vágni őket. Ezenkívül az ilyen kiadós pita snackek tökéletesek ebédre, sőt reggelire is, kényelmesen vihetők magukkal.

Ez az étel nemrég lépett be az életünkbe, de már szilárdan elnyerte helyét az asztalunkon. Ma megpróbálok beszélni a pita snackek mindenféle töltelékéről, és biztos vagyok benne, hogy érdekes recepteket fog találni magának. Ebben a válogatásban csak 13 lehetőséget kínálok a pita snackekhez, bár valójában sokkal több van. Szerintem ezt a témát a jövőben is folytatjuk.

Örmény lavash tekercs darált hússal

Nagyon kiadós és ízletes snack. Könnyen elkészíthető és időben gyorsan elkészíthető. Kényelmes, ha váratlanul vendégek érkeznek hozzád, és nincs mivel kedveskedni velük. A tölteléket gyorsan pitakenyérbe forgatjuk, és a vendégek elégedettek lesznek.A darált húsú lavash tekercs minden bizonnyal kiegészíti az ünnepi asztalt. Elmondom és lépésről lépésre megmutatom, hogyan kell főzni egy ilyen tekercset.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 3 lap
• Darált hús - 400 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• sajt - 200 g
• Paradicsom - 2 db
• Saláta levelek - 1-2 darab
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

1. Hámozzuk meg a zöldségeket, a hagymát és a sárgarépát. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az előmelegített serpenyőbe tesszük a hagymát, és áttetszőre pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a hagymát először meg kell párolni, hogy a keserűség eltűnjön, majd adjon hozzá sárgarépát és más zöldségeket

2. Kicsit megpirítjuk és hozzáadjuk a darált húst. Keverje össze a serpenyő tartalmát, zárja le a fedőt, és közepes lángon párolja 20 percig, kevergetve, hogy ne égjen meg.

3. A tölteléket rétegenként rakjuk ki az egyes lapokra. Ha nagy lapos pita kenyerünk van, osszuk 3 részre.

4. Amíg sül a darált hús, elkészítjük a szószt. A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymanyomón átpasszírozzuk, összekeverjük a majonézzel. Minden levelet fokhagymás szósszal vonnak be.

5. Az első réteg tetejére tesszük a hagymával és sárgarépával megpirított darált húst, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A zöldek teljesen bármilyenek lehetnek, amit a legjobban szeretsz.

6. Tedd rá a második pita kenyeret és salátát.

7. A paradicsomot karikára vágjuk, és salátalevelekre tesszük.

8. Az utolsó réteg sajt lesz, közepes reszelőn lereszeljük, a harmadik lapot meglocsoljuk mártással.

9. A töltött pita kenyeret tekercsbe tekerjük, fóliába csomagoljuk és 30-40 percre hűtőbe tesszük. A kész pita tekercset darabokra vágjuk.

Remek ötlet gyors előételnek bármilyen eseményre.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes házi shawarma recept

A férfi szívéhez a shawarmán keresztül vezet az út, természetesen vicc, de lehetőségként. A házilag főzött shawarma senkit sem hagy közömbösen. Mindenki kipróbálta ezt az ételt gyorsétteremben, de nem hasonlítható össze a házi készítésű shawarmával. Itt is lehet kísérletezni a töltelékkel, használjuk a kéznél lévő termékeket, vagy főzhetsz a klasszikus recept szerint, amiről alább kitérek.

Összetett:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Csirke filé - 500 g
• vöröshagyma - 1 db.
• fehér káposzta - ízlés szerint
• Paradicsom - 2 db
• Uborka - 2 db
• bolgár paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Először meg kell főzni a csirkefilét, sőt, a csirke bármely részét felhasználhatja. A húst csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben, forró olajban kb 15-20 percig sütjük. Ha van grillünk, abban süssük meg a csirkét.

Készítsünk fokhagymás szószt: hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át, keverjük össze majonézzel, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a szószhoz. Hagyja állni 10-15 percig, hogy a szósz fokhagymával és fűszernövényekkel telítve legyen.

A zöldségeket csíkokra vágjuk. Az asztalon hajtsunk ki egy pita kenyeret, kenjük meg fokhagymás szósszal, és tegyünk rá zöldségeket csirkefilével. Felváltva raktam ki a zöldségeket és a húsokat, sőt, tetszés szerint keverheted a tölteléket.

Csomagolja be a pita kenyeret egy borítékba, mint a töltött palacsintát.

Próbálja meg a shawarmát a lehető legszorosabban becsomagolni, hogy ne essen szét.

Annak érdekében, hogy a pita kenyér ne lágyuljon meg a szósztól és a zöldséglétől, meg kell szárítani a kész shawarmát. Száraz serpenyőben mindkét oldalát legfeljebb 3 percig sütjük.

Ropogós pita kenyér és lédús zöldségek csirkehússal – mi lehetne jobb uzsonnára. Elvileg a töltelék összetételében és ízlése szerint teljesen eltérő lehet. Képzeld el és készülj fel.

A Shawarmát a végső pörkölés után azonnal fel kell tálalni, nem javaslom a kész étel tárolását, megpuhul és elveszíti megjelenését.

Egyél örömmel!

Lavash tekercs sajttal és gombával

Sokan szeretitek a sajtot. Ezt tökéletesen használhatod a tekercs pita kenyérrel való töltésére. Jó ötlet reggelire és gyors uzsonnára. A legegyszerűbb és leggyorsabb recept.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 1 db
• csiperkegomba - 300 g
• Kemény sajt - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint

Kezdjük a töltelék elkészítésével: csiperkegombát, ha frisset használunk, kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A gombát hagymával felforrósított serpenyőben megpirítjuk.

Készítsük el a fokhagymás szószt. Öntsön majonézt egy tálba, és adjon hozzá fokhagymát, amelyet présen átengedett. Hagyja állni a szószt 15 percig.

Terítsen egy lapot pita kenyérrel az asztalra, és kenje meg fokhagymás szósszal, aprítsa fel a zöldeket, és szórja meg a pita kenyér tetejére. Tedd a gombát hagymával, és szórj rá reszelt sajtot.

Tekerje tekercsbe a töltelékkel ellátott pita kenyeret, a kényelem kedvéért vágja ketté a kapott tekercset, és csavarja be mindkét tekercset fóliába. Tegye a tekercseket a hűtőbe 30 percre. A vendégek érkezése előtt a tekercset darabokra vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lavash boríték kolbásszal és sajttal

A lavash borítékok remekül helyettesítik a szendvicseket. Bárhová magaddal viheted őket, piknikre, munkába, de akár gyerekekhez is az iskolába. Főzésük nagyon egyszerű és gyors.

A szükséges termékek listája:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Kolbász - 300 g
• Ömlesztett sajt - 200 g
• Zöldek - ízlés szerint

A pita kenyeret kb. 15x15 cm-es négyzetekre vágjuk, a kolbászt kockákra vágjuk, és olvasztott sajttal összekeverjük, beletesszük az apróra vágott zöldeket. Minden négyzet közepére tegyük a tölteléket, és csomagoljuk be egy borítékba. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön növényi olajat. A felhevített olajba tesszük a borítékokat, és aranybarnára sütjük.

Nagyon finom melegen fogyasztani az ilyen borítékokat, de hideg előételnek is tökéletes.

Örvendeztesse meg szeretteit ízletes ételekkel, a kolbásszal és sajttal készült borítékok minden bizonnyal kedvenc falattá válnak a családban.

Főzz és egyél örömmel!

Snack pita kenyérből az ünnepi asztalon

Tartsunk egy kis szünetet a receptekben. Szeretnék ötleteket mutatni az internetről a pita falatok ünnepi asztalra való díszítésére és felszolgálására. Egy ilyen előétel nagyon elegánsnak tűnik, és minden háziasszony dicséretet kap a vendégektől.

Snack "Olivier-roll"

Az ötlet az, hogy az Olivier salátát pita kenyérbe csomagolják, bár lehet bármilyen más saláta, például rákrudakkal.

Lavash canape vörös hallal

A lavash lapokat felváltva megkenjük krémsajttal vagy vajjal és csíkokra vágott vörös hallal.

Lavash tekercsek újévi választéka

Lavash előétel különféle töltelékekkel egy tányéron kerül felszolgálásra.

Lavash tekercs sonkával, sajttal és friss uborkával

Remek ötlet az újévre

Lavash kosarak töltelékkel

Gyönyörű ötlet egy ünnepi adag díszítésére

Gyors előétel pita kenyérből túróval és enyhén sózott pisztránggal

Amint látja, a pita snackek töltelékei nagyon változatosak lehetnek - sonkával, gombával, csirkével, zöldségekkel. És halakkal, sőt vörössel is, egy ilyen előétel mindig sikeres lesz. Ráadásul összetételének köszönhetően a vörös hal nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ebben a receptben azt javaslom, hogy töltsön meg egy pita tekercset enyhén sózott pisztránggal és túróval.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Sózott pisztráng - 200 g
• Túró - 200 g
• Friss uborka - 3-4 darab (a vásárolt uborka méretétől függően)
• Zöldek - kapor és petrezselyem - ízlés szerint

Vágja fel a pisztrángfilét műanyagokra. Az uborkát csíkokra vágjuk. A lavash lapot meg kell kenni túrósajttal, a tetejére halat, apróra vágott uborkát tenni és megszórni apróra vágott fűszernövényekkel.

Feltekerjük, félbevágjuk és fóliába csomagoljuk. A tekercset 30 percre hideg helyre vagy hűtőszekrénybe kell venni. A kész tekercset szeletekre vágjuk.

Egy ilyen előétel nagyon hasznos lesz az ünnepi asztalon, és alkalmas erős italokhoz.

Kolbásszal és koreai sárgarépával töltött lavash tekercs

Ha szereted a csípős falatokat, ez a recept neked szól. Nagyon fűszeres, ugyanakkor finom tekercs íze.

Összetett:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Főtt kolbász - 150 g
• Kemény sajt - 100 g
• Koreai sárgarépa - 100 g
• Saláta levelek - ízlés szerint
• Majonéz - ízlés szerint

A főtt kolbászt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Kenje meg a pita kenyeret majonézzel, és tegye sajtot és kolbászt az egyik felére. Fedjük le a második felével, és tegyük rá a koreai sárgarépát, vágjuk le a salátaleveleket és szórjuk rá. Bármilyen zöld megteszi, ha szükséges. Szorosan feltekerjük és fóliába vagy celofánba csomagoljuk. 1 órára hűtőbe tesszük.

Lavash taco mozzarellával, paradicsommal és rántottával

A taco egy mexikói étel. Ez az előétel nagyon kielégítő. Próbáld ki és biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 1 db
• mozzarella - 75 g
• Paradicsom - 2 db
• Tej - 50 ml
• Tojás - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint

1. Egy mély tálban verjük simára a tojást a tejjel.
2. Vágja a pita kenyeret apró darabokra, de ne őrölje meg.
3. A mozzarellát karikákra, a paradicsomot kockákra vágjuk.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és mártsa a pita kenyér darabjait a felmelegített növényi olajba, egyenletesen elosztva a serpenyőn.
5. Ráöntjük a tojásos omlettre, és mérsékeljük a hőt közepesre.
6. Amikor a pita kenyeret átitatta a tojáskeverék, tekerje be a széleit. Ezután fordítsa meg a kapott tortát a másik oldalára, és pirítsa egy kicsit.
7. Tegyük tányérra a tacókat, tegyük rá a paradicsomot és a mozzarellát, szórjuk meg fűszernövényekkel.
8. A tortillát félbehajtjuk, és előmelegített serpenyőben mindkét oldalát 2 percig sütjük, hogy a sajt és a paradicsom megpuhuljon.

Elkészült a taco mozzarellával és paradicsommal. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash tekercs pástétom

Lavash tekercs pástétomokkal az egyszerű snack szerelmeseinek készült. Bármilyen pástétomot használhatsz, ami közelebb áll az ízlésedhez.

Összetett:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Májpástétom - 200 g
• Ecetes uborka - 2 db
• Tojás - 2 db
• Majonéz - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és durva reszelőn lereszeljük.
2. A pácolt uborkát is le kell reszelni és összenyomni, hogy elkerüljük a felesleges nedvességet.
3. A májpástétomot villával pépesítjük.
4. Nyújtsa ki a pita kenyér lapot, és kenje meg majonézzel, de nem túl bőségesen, hanem úgy, mintha vékony fóliával.
5. A pástétomot egyenletesen elosztjuk a lavash lapon.
6. Meglocsoljuk reszelt tojással.
7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
8. Az utolsó réteg ecetes uborka lesz.
9. Szorosan tekercsbe tekerjük, fóliával feltekerjük és 20 percre hideg helyre tesszük.

Kész a pástétom tekercs. Vágja szeletekre, és kényezteti családját és barátait.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkével, paradicsommal és sajttal töltött serpenyőben sült lavash

Univerzális recept egy finom falathoz minden alkalomra. Elkészítése olyan egyszerű, mint amennyire finom enni.

A szükséges termékek listája:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Csirke filé - 200 g
• Kemény sajt - 100 g
• Paradicsom - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

A csirkefilét kockákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A paradicsomot és a kaliforniai paprikát nagy kockákra vágjuk.

Egy pita kenyeret kenjünk ki majonézzel, használhatunk fokhagymás szószt. Rátesszük a kész csirkefilét, majd a zöldségeket, a fűszernövényeket és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Sűrű tekercsbe tekerjük, két-három részre osztjuk, hogy a tekercs beleférjen a tepsibe. A tekercseket olaj nélkül előmelegített serpenyőre rakjuk, vagy egyenként mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, de mindkét oldalról legfeljebb 3 percet.

A csirkefilé helyettesíthető kolbásszal vagy sonkával. Nem rontja el az ízét.

Képzeld el és alkoss!

Lavash tekercs rákrudakkal és uborkával sietve

Gyors, ízletes és mega-egyszerű. Az ideális könnyű harapnivaló különösen a gyerekeknek fog tetszeni, de a felnőttek sem maradnak el.

Összetett:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Rák rudak - 200 g
• Friss uborka - 1-2 darab
• Tojás - 2 db
• Majonéz - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk, majd apróra vágjuk. Rákrudat kockákra vágva. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

A kész tölteléket egy pita kenyérlapra tesszük, és szoros tekercsbe tekerjük. Tegye a tekercset a hűtőbe 20 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Lavash háromszögek zöldségekkel és feta sajttal a sütőben

Forró snack. Nyári változat, amikor közvetlenül a kertből használhatod a zöldségeket. Főzéshez sütőre lesz szükség, de használhatunk grillserpenyőt is.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Feta sajt - 100 g
• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• olívaolaj - 40 ml
• Őrölt kömény - 5 g
• Őrölt fahéj - 5 g
• Őrölt gyömbér - 5 g

1. A sütőt 150 fokra előmelegítjük.
2. A padlizsánt és a cukkinit vékony szeletekre vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
4. A padlizsánt és a cukkinit meglocsoljuk olívaolajjal, és 10 percig grillezzük, szükség esetén ne felejtsük el megfordítani, majd a kész tányérokat csíkokra vágjuk.
5. A bolgár borsot félbevágjuk, meghámozzuk és a grillen is megsütjük, a paprikát csíkokra vágjuk.
6. A paradicsomot kockákra vágjuk, a főtt zöldségekkel összekeverjük, köménnyel, fahéjjal és gyömbérrel ízesítjük.
7. A sajtot morzsoljuk össze, és keverjük össze a fűszerezett zöldségekkel.
8. Osszuk két részre a pita lapokat. Helyezzük rá a tölteléket, és hajtsuk háromszög alakúra úgy, hogy a tölteléket ellepje.
9. Helyezze a háromszögeket az előmelegített sütőbe 15 percre.

Forrón tálaljuk zöldség-feta sajt háromszögekkel. Nagyon érdekes és szokatlan íz érhető el, feltétlenül próbálja ki.

Egyél örömmel!

Ünnepi előétel lazaccal

Végezetül szeretnék elmondani egy másik érdekes előétel receptet vörös hallal. Az ünnepek előestéjén nagyon hasznos lesz. A képen egy ünnepi asztal tálalási lehetősége látható.

Hozzávalók:

• Lavash (örmény) - 1 db
• Enyhén sózott lazac - 200 g
• Túró - 400 g
• kapor - 40 g

A lazacot darabokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Fél adag túrósajtot megkenünk egy fél pita kenyérre, és megszórjuk apróra vágott kaporral. A pita kenyér második felét becsomagoljuk, rákenjük a maradék túrót, és a tányérok tetejére helyezzük a lazacfilét.

Tekerjük szoros tekercsbe, és csomagoljuk fóliába vagy fóliába. 20 percre hűtőbe tesszük.

A kész tekercset közepes szeletekre vágjuk, és rászúrjuk a nyársakat. Szépség!

Az egyszerű, de finom lavash előételek remek kiegészítői lesznek az ünnepi asztal főételeinek. Kívánom, hogy a közelgő újévet meleg légkörben töltsétek, és remélem, hogy receptjeim hozzásegítenek az ünnepek ízletes megünnepléséhez. Jó étvágyat nektek, barátaim!

Hello mindenki! Ma játékos kedvem van és valami egyszerűt, de finomat szerettem volna készíteni. Úgy döntöttem, hogy a pita tekercs nagyszerű megoldás lenne. És ha különböző töltelékekkel készíted őket, akkor nagyon finom lesz.

Egy ilyen előétel nemcsak újévi vagy más ünnepi asztalhoz, hanem egyszerű harapnivalóhoz vagy piknikhez is nagyszerű. Gyakran elkészítem őket, és ebédre uzsonnának viszem a munkahelyemre. Olcsó és vidám, de egyben nagyon kielégítő is.

Azt hiszem, már sejtette, mit fogok ma elmondani és megmutatni. Igen, igen, mint mindig, most is kiváló fotó- és videóreceptekkel készültem az Ön számára. Szerintem tágra nyílik a szemed, de össze fogsz tudni szedni és kiválasztani a megfelelő lehetőségeket magadnak.

Ha már készülsz az újévre és keresed a megfelelő harapnivalókat, akkor várlak szeretettel. Megnézheti ugyanakkor salátákat vagy mellé. Még mindig nagyon sok különböző főzési lehetőség van a népszerűekkel, nagyon ajánlom. És persze sok-sok érdekes receptet fogok írni mindenféle salátához. Szóval gyere el hozzám és találd meg a legérdekesebbet.

És most térjünk vissza a tekercseinkhez, és ismerkedjünk meg érdekes receptekkel az elkészítéséhez. Mindegyik nagyon gyorsan elkészül, ezért is váltak olyan népszerűvé minden ünnepen. Bár nem, nem ezért, vagy inkább nem csak ezért. Egyszerűen finomak minden.

Egy ilyen előétel elkészítéséhez egy vékony téglalap alakú pita kenyeret kell vennie. Ha a tied túl nagy, csak vágd félbe, vagy akár három részre.

Az ilyen tekercsek közül a legnépszerűbbek a rákrudakkal való töltelékek, az elkészítésük egyszerűsége miatt. Ezenkívül az ilyen töltőanyagok általában költségvetésiek, de nagyon kielégítőek és ízletesek. És igen, különféle módon becsomagolhatja őket. Itt és az alábbiakban ezek közül a lehetőségek közül néhányat megvizsgálunk.

Hozzávalók:

• Lavash - 4 db
• Rák rudak - 200 gr
• Kemény sajt - 200 gr
• Főtt tojás - 4 db
• Bármilyen friss fűszernövény - 1 csokor
• Majonéz

Főzés:

1. Először is vágd kockákra a rákrudakat, és tedd az első rétegben a kibontott pita kenyérre. Ha a tiéd nagy, ossza el a kívánt mérettel, nálam 30 * 30 cm. Egyenletesen állítsa őket a teljes kerület mentén. És egy kis majonézt öntünk a tetejére, én hálóval készítem.

2. Fedje be őket a tetejükre egy második pita kenyérrel. Ezután egy réteg reszelt tojást durva reszelőre terítünk. Csak simítsa el és öntse le majonézzel.

3. Tegye újra a pita lapot, és fedje le egy réteg durva reszelőn reszelt sajttal. Leöntjük hálóval is majonézzel.

4. Tegye az utolsó pita kenyeret. Zöldek, van kapor és petrezselyem, finomra vágjuk és a tetejére kenjük. Még egyszer, utoljára leöntjük majonézzel. Minden réteg készen áll.

5. Most szorosan csomagoljon mindent egy kolbászba. Ezután fóliába csomagoljuk, hogy ne gyűrődjön ki, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

6. Áztatás után vegyük ki és vágjuk fel. Egy ilyen tekercs feltehető az ünnepi asztalra, vagy akár hétköznap is gyönyörködhet vele.

Ízletes lavash tekercs rákrudakkal, olvasztott sajttal és tojással

Ahogy fent ígértem, bemutatok egy másik lehetőséget a rákhússal. Ugyanolyan egyszerűen és gyorsan kivitelezhető. Talán tetszeni fog neki. A kenéshez lágy krémsajtot veszek, például a Barátságot.

Hozzávalók:

• Lavash vékony - 2 lap (kb. 30 * 30 cm)
• Rák rudak - 200 gr
• Tojás - 4 db
• uborka - 1 darab (hosszú)
• Olvasztott sajt - ízlés szerint
• Majonéz - ízlés szerint

Főzés:

1. A rákrudat apró kockákra vágjuk. A tojásokat sós vízben megfőzzük és félretesszük. Ezután megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Tegye ugyanezt az uborkával is.

2. Helyezzen fóliát az asztalra. Tegyünk rá egy pita kenyeret. Vékony rétegben olvasztott sajtot kenünk rá.

A szilikon spatula kiváló asszisztens lesz ebben a kérdésben. Nagyon kényelmes szétteríteni. Ha még nincs meg, mindenképp szerezd be.

3. Tegyünk egy réteg rákrudat a sajt tetejére. Egyenletesen oszlassa el őket minden felületen. Ezután fedjük le majonézes hálóval. A tetejére pedig egy réteg tojás.

4. Most fedje le a második pita kenyeret, és kenje meg majonézzel. Vékony réteggel fektess rá uborkát. Jobb, ha villát használunk, hogy a feltűnő uborkalé ne kerüljön rágcsálnivalónkra. Kívánt esetben egy kicsit megsózhatja.

5. Óvatosan kezdje el tekerni a tekercset a hosszú oldaláról. Utána csavarja be fóliával, amelyre először a pita kenyeret fektették. Ha a kolbász túl hosszúnak bizonyult, akkor kettéoszthatjuk, és fóliával becsomagolhatjuk. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük őket, hogy megszilárduljanak.

6. Ha átáztak, vegyük ki őket a hűtőből, a fóliától megszabadítjuk, és darabokra vágjuk. Ezután szépen elrendezzük egy tálalótányéron.

Egy finom pita tekercs receptje piros hallal a 2019-es újévre

Az ilyen tekercseket aligha lehet költségvetésnek nevezni. De egyáltalán nem szégyellik az ünnepi asztalra tenni - gyönyörűek, gazdagok és nagyon finomak. Leggyakrabban az újévre lazac vagy pisztráng kerül a boltok polcaira. Igen, nem mindegy, melyik vörös halat választod. Általában vákuumcsomagolt filét veszek már megfőzve, kevesebb felhajtás. Amikor sok ételt készítesz az ünnepre, és így van elég tennivaló. Szeretnék finomabbat készíteni és mindenkit meglepni.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 csomag
• Vörös hal - 150 gr
• Tojás - 3 db
• majonéz - 100 gr
• Kapor - 1 csokor
• Őrölt feketebors

Főzés:

1. És így, mondjuk tompa. A kaprot apróra vágjuk. Az elkészített lazacfilét (vagy pisztrángot, vagy a lazaccsalád más képviselőjét) apró kockákra vágjuk. A főtt tojást finom reszelőn lereszeljük (nem kell mondanom, hogyan kell főzni és meghámozni). Egy mély tálban mindent összekeverünk, mint a salátánál. Adjunk hozzá őrölt borsot ízlés szerint, majonézt és keverjük össze.

2. Elvileg kész saláta lett, de megyünk tovább. Most vegyen egy pita kenyeret, és egyenletesen terítse el az elkészített keverék felét a teljes felületén.

3. Következő lépés. A tetejét befedjük a második pita kenyérrel, majd egyenletesen rákenjük a többi salátát. Ezután kezdje el becsomagolni a tekercset a hosszú oldala mentén.

4. Tegye két órára a hűtőbe ázni, majd vágja fel részekre. Most már az ünnepi asztalra kerülhetnek.

Ünnepi tekercs lazaccal és sajttal lavashban

Nézzünk egy másik lehetőséget. A tekercs nagyon puha. És annak ellenére, hogy a felhasznált termékek összetétele nem nagy, nagyon gazdagnak tűnik. Végül is az számít, hogy mi van belül.

Ehhez szükségünk van:

• Enyhén sózott lazac filé - 250 gr
• Lágy krémsajt - 200 gr
• Pita
• kapor zöldje

Főzés:

1. Kenjünk ki egy pita kenyeret krémsajttal. Vágja le a széleit, ha szükséges, bár én általában nem. Mindenképpen csomagold be. Vágja fel a halfilét darabokra, és terítse ki a következő réteget három sorban. Helyezzen kis kaporszálakat a szélére és a sorok közé.

2. A második lépés az, hogy egyszerűen tekerjünk mindent egy tekercsbe, és csomagoljuk be fóliával. Mint fentebb már leírtuk, tegyen egy ilyen kolbászt a hűtőszekrénybe több órára.

3. Két óra múlva kivehető a hűtőből. Ez az idő elég ahhoz, hogy beázzon. Vegyük le a fóliáról és vágjuk apróra.

Hogyan készítsünk pita tekercset koreai sárgarépával

Az orosz lélek hosszú ideig és szorosan kötődött sok tengerentúli koreai konyhához. Ezért nem hagyhatjuk figyelmen kívül a koreai sárgarépa előételünk receptjét. Sokan nagyon kedvelik őt. És itt van egy egyszerű módja az Ön számára, kérjük, főzzön egészségére.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db
• koreai sárgarépa - 250 gr
• Tojás - 2 db
• Uborka - 2 db
• Majonéz - 2 evőkanál

Főzés:

1. Vékony kockákra vágott uborka. A természetesen főtt tojást durva reszelőn lereszeljük. Tegyünk mindent egy tálba. Tedd a koreai sárgarépát lé nélkül. Majonézzel ízesítjük, és egyenletesen elkeverjük.

2. Most kenje meg a pita kenyere minden felületét egy ilyen salátával, simítsa el rendesen és csavarja csőbe. Fóliába csomagoljuk, és pár órára a hűtőben pihentetjük.

3. 2-3 óra elteltével kivesszük és szeletekre vágjuk. Ön határozza meg a darabok vastagságát. Én általában kb 3 cm-t teszek.Tedd a darabjaidat egy tálaló tányérba, és küldd ezt a szépséget az ünnepi asztalra.

Itt is beindíthatja a fantáziáját, és hozzáadhat további összetevőket: sajtot, kukoricát, sonkaszeleteket, különféle friss fűszernövényeket stb.

A pita tekercs legfinomabb receptje sonkával és sajttal

Nagyon szeretem a sonka és a sajt kombinációját, így tényleg ez az előétel a legfinomabb számomra. Azt javaslom, próbálja ki ezt a csodálatos, de ugyanakkor egyszerű receptet.

Hozzávalók:

• Lavash - 2 db
• Ömlesztett sajt - 200 gr
• Kemény sajt - 200 gr
• Főtt sonka - 200 gr
• Paradicsom - 4 db
• Só, őrölt bors - ízlés szerint
• Kapros zöldek - egy csomó

Főzés:

1. A sonkát kockákra vágjuk. Bármit elvihetsz, én megfőztem. Vágjuk fel a paradicsomot, mint a salátához, vághatjuk apró kockákra is. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A kaprot késsel finomra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

2. A pita kenyeret megkenjük olvasztott sajttal, és egyenletes rétegben rákenjük az elkészített salátát. Ezután tekerje be egy tekercsbe a fent többször leírt módon. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

3. Amikor a hűtőben pihen, és jól átázott, kivesszük és darabokra vágjuk a tekercset. És akkor tedd le ezt a szépséget az asztalra.

Videó arról, hogyan kell lazactekercset főzni sajtos pita kenyérben majonéz nélkül

És itt van egy másik fantasztikus előétel recept vörös hallal. Nem írok le semmit, hiszen minden részletet láthattok a bemutatott videóban, amit egy éve láttam és elmentettem a könyvjelzőim közé. Nagyon tetszett ez a recept, ezért ajánlom figyelmedbe.

Hozzávalók:

• Lavash sajt - 2 lap
• bolgár paprika - 1-2 darab
• Lazac - 300 gr
• Ömlesztett lágy sajt - 400 gr
• Lomb

Ez csak egy elegáns előétel, amely nagyon ínycsiklandóan néz ki az asztalon. A termékek kombinációja hihetetlen ízt teremt. Próbáld ki, nem fogod megbánni.

Egyszerű tekercs rákrudakkal vékony pita kenyérben a gyors kézhez

Eszembe jutott egy másik módja a csodálatos, nagyon ízletes és kielégítő harapnivalónk lerakásának és megcsavarásának. Itt csak egy lapréteget használunk. És csíkokra tesszük a hozzávalókat. Ha egy pitás kenyérrel főzünk, akkor próbáljuk meg szorosabban megcsavarni, hogy később ne legyen nagyon laza és ne essen szét a kezünkben evés közben.

Hozzávalók:

• Lavash (35*50 cm) - 1 db
• Rák rudak - 250 gr
• Főtt tojás - 2 db
• Uborka - 2 db
• Majonéz
• saláta levelek

Főzés:

1. A recept szerint mindent egy rétegben kell egy hosszú pita kenyérre fektetni. A salátaleveleket közepes darabokra tépjük. A tojásokat durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát zöldségvágóval vágjuk vékony csíkokra. Olvassza fel a rákrudat és csomagolja ki. Kenje meg a lapot majonézzel. Ezután csíkokra helyezze az elkészített termékeket.

2. Most mindent szorosan tekercsbe csomagolunk, attól a szélétől kezdve, ahol a saláta levelei. Ezután fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

Fóliába tekerjük, hogy áztatás közben ne forduljon meg a tekercsünk.

3. Ezt követően vegyük ki a hűtőből és hajtsuk ki a fóliát. 4 cm vastag darabokra vágva szépen tányérra tesszük és az asztalt díszítjük vele.

Lavash előétel tekercs konzerv hallal

Továbbra is mérlegeljük az ünnepi uzsonnánk feltéteit. Most ismerkedjen meg a konzerv tekercs egyszerű receptjével. Általában szívesebben veszek sauryt. Próbáljuk meg így csinálni.

Hozzávalók:

• Lavash vékony - 2 db
• Kemény sajt - 200 gr
• Saury konzerv - 250 gr
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz - 4 evőkanál
• csokor kapor

Főzés:

1. Vegye ki a halat a konzervből, és villával pépesítse. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kaprot késsel finomra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel.

2. Kenjük be a pita kenyeret majonézzel, és egyenletesen kenjük rá a sajtot. Fedjük le egy második lappal. Ezután kenjük be majonézzel, és fedjük le a szalonnal. És megszórjuk kaporral a tetejét. Most tekerje be kolbászba és fóliába. Hűtőben legalább 2 órán át tartjuk.

3. Hűtőszekrény után darabokra vágjuk. Válassza ki a vastagságot, ahogy tetszik. Általában 2-3 cm-es vágásom van, jól látszik, hogy ez mind szemből van. Ennyi, vágd le – tedd az asztalra.

Forró lavash tekercs csirkével és sütőben sült gombával

Természetesen a sütőben sült zsemlét külön témának kell szentelni. Mert rengeteg recept és különféle töltelék is létezik. De egyedül én szolgállak majd itt. Ez finom. Próbáld ki.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr
• csiperkegomba - 400 gr
• Hagyma - 1 db.
• Pita
• Majonéz - 3 evőkanál
• Nyers tojás - 1 db.
• Növényi olaj
• Só és őrölt bors ízlés szerint

Főzés:

1. A hagymát és a gombát apró kockákra vágjuk. Melegíts elő egy serpenyőt, adj hozzá növényi olajat és pirítsd aranybarnára a hagymát, majd add hozzá a gombát és pirítsd, amíg az összes nedvesség elpárolog. Sózzuk, borsozzuk őket ízlés szerint.

2. A csirkefilét vágjuk több darabra, és tegyük vágódeszkára. Fedjük le ragasztófóliával vagy műanyag zacskóval. Üsd meg kalapáccsal.

3. A pita kenyeret bekenjük majonézzel. A felvert húst szétterítjük a teljes felületén, és a tetejére sült hagymával és gombával borítjuk.

4. Tekerje fel. Egy tepsire sütőpapírt teszünk, rá a kolbászunkat. Egy tálban verjünk fel egy tojást, és vonjuk be vele a pita kenyeret. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit 35-40 percre.

4. Óvatosan vegyük ki a tekercset a sütőből, hagyjuk kihűlni, és vágjuk szeletekre. Szépen elrendezzük egy tálra, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Ez az előétel nagyon elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnik.

Hogyan pörgessünk pita kenyeret tekercsbe különböző töltelékekkel egy nyaraláshoz

Nos, befejezésül szeretnék bemutatni egy másik videót, amely több receptet mutat be az ünnepi asztalra kerülő harapnivalóink ​​töltelékének elkészítéséhez. Nézze meg, mit gondolhat még a pita kenyér töltelékéről.

Remek ötlet egyszerre több, különböző töltelékű tekercset az asztalra tenni. Ez a fajta minden bizonnyal minden ünnepet díszít. Készülj fel és próbáld ki.

Ez minden mára. Kicsit már elakadt a levegőm. És hogy őszinte legyek, már ki akarok menni a konyhába és felverni egy rákhústekercset, ami a hűtőmben van. Hozzáadok egy főtt tojást, kukoricát és két uborkát - frissen és sósan. Ja, van még sajt is, azt is adom hozzá.

Addig te döntesz és választasz. De általában azt javaslom, hogy próbáljon ki mindent, nem fogja megbánni. Jó étvágyat! Viszlát!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+