Holdfény tisztítása nyírfaszénnel otthon. Hogyan lehet visszanyerni a kókuszdió szenet a holdfény tisztítása után. Gyógyszertári tabletták

A holdfény megtisztításának leghatékonyabb módjai közé tartozik a fuselolajok szűrése a különféle szénfajtákon. A szénszűrőnek a káros anyagok elnyelő képessége miatt ez az alkoholtisztítási módszer lehetővé teszi a különböző szennyeződések legteljesebb eltávolítását a holdfényből.

Az alábbiakban megpróbáljuk a teljes igazságot megadni a holdfény aktív szénnel történő tisztításáról.

Melyik szén alkalmas holdfény tisztítására

A káros szennyeződések visszatartására használt szűrőhöz különböző típusú szenet használhat.

Ez a lista a következő típusokat tartalmazza:

• gyógyszertárból származó aktív szén tablettákban;
• szén egy gázálarcból;
• különböző típusú faszén;
• szén vízszűrőkből;
• kókusz szén;
• speciális szén borászok számára.

A holdfény tisztítása aktív szénnel

Ebben a látszólag egyszerű kérdésben nem is olyan kevés a kérdés, megpróbálunk minden szempontot részletesen megvizsgálni.

Melyik aktív szén a legjobb a holdfény tisztítására

Érdemes megjegyezni, hogy az aktív szén tulajdonságai a holdfény tisztításában az, hogy a szerkezetében lévő pórusok segítségével felszívja a különféle káros anyagokat. A különféle szennyeződések felfogása érdekében az ilyen típusú szén pórusméretének meg kell haladnia az ilyen anyag molekuláinak átmérőjét.

Mivel az orvosi aktív szenet különféle típusú nyersanyagokból állítják elő (szén, speciális szénfajták, mint a BAU-A, kokszszén stb.), az ilyen anyagok pórusmérete kicsi. Emiatt a moonshine gyógyszerészeti aktív szénnel történő tisztítása hatástalan.

A gázálarc-szűrőkből származó aktív szén szintén nem alkalmas erre a célra. A belélegzett levegő hatástalanítására használt további anyagok reakcióba léphetnek az etanollal, ami a termék ízének romlását eredményezheti.

A legjobb eredményt a káros szennyeződések kiválasztásában a fából készült aktív szén használata adja. Különösen a holdfény tisztítása nyírfa aktív szénnel elég hatékony.

Hogyan készítsünk aktív szenet a holdfény tisztítására

Nagyon nehéz jó minőségű aktív szenet készíteni saját kezűleg a holdfény tisztításához. A holdfény megtisztítására szolgáló aktív szén aktiválásának technológiája a pirolízis hatását használja - a fa égetését oxigénhiányos körülmények között.

A saját aktív szén elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• vegyen nyír tűzifát és hagyja teljesen megégni nyílt tűzön;
• ha már csak parázsló parázs marad, helyezze azokat szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe;
• miután a szén kialszik és lehűl, a szűrőközeg készen áll.

Ha helyesen követi ezeket a lépéseket, a kapott szén minősége valójában nem lesz rosszabb, mint a boltban kínált.

Mennyi aktív szén szükséges a holdfény tisztításához

A felhasznált aktív szén mennyisége a szer felhasználási módjától függ. Számos forrás azt javasolja, hogy a holdfényt egy ilyen anyagon átszűrve tisztítsák meg. Egyesek azt tanácsolják, hogy egyszerűen adjunk zúzott aktív szenet a kapott desztillátumhoz.

Például arra vonatkozóan, hogy mennyi aktív szenet kell beletenni magába a termékbe vagy a szűrőbe a szennyeződések eltávolítása érdekében, vannak tippek, hogy 20 rész alkoholhoz (körülbelül 50 g szén per liter termékhez) vegyünk egy rész szenet. A feltüntetett arányok kis mértékben változtathatók a felhasznált szén mennyiségének növelése irányában, mivel a nagyobb mennyiségű adszorbeálószer nem okoz kárt.

Érdemes megjegyezni, hogy lényegesen nagyobb mennyiségű adszorbens használata esetén a termék tisztításának előnyei és kárai nem változnak jelentősen. A szén holdfényre gyakorolt ​​hatásának hatékonysága véges. Mindegyik széntípus csak bizonyos méretű szennyeződésmolekulákat képes tárolni. Az adszorbens mennyiségének növelése nem javítja a tisztítási hatékonyságot.

A szűrőközeg áramlási sebessége is számos tényezőtől függ. Például a kapott desztillátum elsődleges tisztításához a szűrőelemet a rendelkezésre álló alkoholmennyiség minden egyes tisztítása után ki kell cserélni.

A moonshine aktív szénnel történő tisztítási idejének biztosítania kell az italban lévő szennyeződések legteljesebb felszívódását, és egyúttal ki kell zárni annak kockázatát, hogy a káros anyagok visszakerüljenek a tisztított termékbe. Érdemes megjegyezni, hogy a különböző forrásokban az ital infúziójának időtartamára vonatkozó ajánlások jelentősen eltérnek.

Az alkoholtisztítás technológiai szabványaira összpontosítva ajánlatos a holdfényt zúzott szénre infundálni legfeljebb 5-7 napig.

Fontos tudni

A holdfény infúzió időtartamának növekedése zúzott szénen valószínűleg nem vezet a termék minőségének javulásához. A szén túl hosszú alkoholban való tartózkodása esetén elkezdhet feloldódni, visszavezetve a felhalmozódott káros szennyeződéseket a termékbe.

Hogyan használjunk aktív szenet a holdfény tisztítására

A holdfény aktív szénnel történő tisztítására szolgáló receptek többsége speciális szén (BAU-A, BAU-LV, KAU-A) vagy kiváló minőségű faszen használatát igényli a grillezéshez. A holdfényt nem ajánlott gyógyszertári aktív szén tablettákkal tisztítani.

Csak két lehetőség van ennek az anyagnak a holdfény tisztítására - ez a termék infúziója zúzott szénre vagy szűrőelemként való felhasználása.

Amikor ragaszkodva tisztítja a holdfényt, a következő műveletsort kell végrehajtani:

A holdfény szénnel történő tisztításának folyamata szűréssel némileg eltér a fentitől.

• Először egy szűrőházat kell készítenie.

Alapvetően egy kétliteres műanyag palackot használnak erre a célra, aminek az alját levágják.

• A palack nyakába több réteg gézbe szorosan tekert vattát teszünk.
• Öntsön szenet az üveg testébe.

A felhasznált szén mennyisége a típusától függ. Például közönséges aktív szén aktív szenet öntünk 50 g/l mennyiségben a tisztítandó termékre. A speciális szén (például BAU-A) kevesebb, körülbelül 12-15 g/liter termék használható fel.

• Engedje át a tisztítandó terméket az előkészített szűrőn.

• A szűrő töltetéből származó szennyeződések legjobb eltávolítása érdekében tanácsos minden egyes áthaladás után kicserélni a rendelkezésre álló holdfénymennyiséget.

Hogyan lehet visszaállítani az aktív szenet a holdfény tisztítása után

Az aktív szén újrafelhasználása a holdfény tisztítására nem ajánlott. Mivel a használat során a szén telítődik a termékben található káros szennyeződésekkel, sokkal könnyebb a tisztítóelem cseréje ahelyett, hogy helyreállítaná.

Az alkohol tisztítására vonatkozó költségmegtakarítási tippek némelyike ​​veszélyes lehet az egészségére. Ide tartoznak az aktív szén öblítésének tippjei a holdfény tisztítása után. Érdemes tudni, hogy a szén szerkezete által felszívott anyagok nem moshatók ki vízsugár alatt. Egy ilyen szűrőanyag újrafelhasználása esetén pedig minden általa felszívott szennyeződés visszatérhet az italba.

Javasoljuk, hogy a használat után a szenet 2%-os sósavoldattal kell visszaállítani, majd vízzel öblíteni, szárítani, zárt edényben tűzön meggyújtani és újra felhasználni. Tekintettel annak veszélyére, hogy az aktív szénben maradó káros vegyületek a tisztított italba kerülhetnek, ezt a módszert nem szabad alkalmazni.

A holdfény tisztítása szénnel

Ezt a technikát tartják a legnépszerűbbnek.

Melyik szén a legjobb a holdfény tisztítására

Otthon a szenet leggyakrabban grillezéshez vagy barbecue-hoz használják.

Hogyan készítsünk szenet a holdfény tisztításához

Kétféleképpen készíthet szenet a holdfény tisztítására saját kezűleg:

1. Fa elégetésével oxigénhiányos körülmények között.

Miután a tűzifát szén állapotúra elégette, helyezze azokat légmentesen záródó edénybe, amely nem engedi be a levegőt.

1. Tűzifa égetésével levegő hozzáférés nélkül.

Ennek a módszernek a legegyszerűbb megvalósítása az lenne, ha tűzifát helyezünk egy fémtál alá, és nagy tüzet rakunk rá.

Valójában a fenti lépések arra is alkalmasak, hogy aktiváljuk a szenet a holdfény megtisztítására. Ennek a kezelésnek köszönhetően a szén megnövekszik a káros anyagok felszívódásának képességére.

Mennyi szén szükséges a holdfény megtisztításához

A faszén felhasználásának mennyiségét a különböző tisztítási módszerektől függően (infúzió zúzott szénen vagy szűrés) fent leírtuk.

A holdfény tisztítására szolgáló szénszűrő is elkészíthető a korábban leírt technikával.

A szénnel történő tisztításból származó kár csak a szűrőanyag újrafelhasználása esetén figyelhető meg. Ebben az esetben fennáll annak a lehetősége, hogy a szűrőközegben felhalmozódott káros szennyeződések kimosódnak a tisztított termékbe. Más esetekben a szén adszorbens szűrőként való használata csak előnyökkel jár.

A kókuszdióhéjból készült szén jó adszorbeáló hatású, ezért meglehetősen hatékony eszköznek tartják a holdfény tisztítására. A holdfény megfelelő tisztítása kókuszszénnel csak speciális KAU-A márka használata esetén biztosított. Az anyag más márkáinak használata, beleértve a vízipipához valókat is, az ilyen szénben lévő segédanyagok alkoholba kerüléséhez és a termék károsodásához vezet.

Mennyi kókuszszénre van szükség a holdfény megtisztításához

Amikor kókuszszénnel tisztítja a holdfényt a fuselolajról, ajánlatos figyelni a két evőkanálnyi ilyen anyag arányát a tisztítandó termék literenként. Súlyra vonatkoztatva ez körülbelül 10 g 1 liter alkoholra vonatkoztatva, ami lényegesen kevesebb más szénfajták használatához képest.

Kívánt esetben az adag kissé növelhető. Ugyanakkor a túlzottan nagy mennyiségű felhasznált szén a holdfény elnyeléséhez vezet a szűrőelemben, és jelentős termékveszteséget okoz.

Hogyan használjuk a kókuszszént a holdfény tisztítására

Az ilyen típusú szén használatára vonatkozó utasításokat a következő műveletsorok mutatják be:

1. A holdfényt vízzel hígítjuk.

A hígítás mértéke attól függ, hogy terveznek-e újradesztillációt. A második lepárlás előtt az alkoholt körülbelül 20%-ra kell hígítani. Ha az újradesztillációt nem tervezik, a termék szilárdsága körülbelül 40-50%.

1. A szenet 1 cm-nél nem nagyobb darabokra őröljük, és távolítsuk el a port.
2. Öntsön szenet egy üvegedénybe 10 g szenet 1 liter 40 fokos alkoholra számítva.
3. Öntsön holdfényt, és tegye az üveget sötét, hűvös helyre 3-4 napra.

Az üveget 8-12 óránként érdemes felrázni.

1. A megadott idő letelte után szűrjük át a holdfényt több rétegben összehajtott gézen.

A kókuszszén szűrő készítéséhez használt receptje megegyezik a fentivel, és csak a használt szűrőközeg arányában tér el.

Hogyan lehet visszanyerni a kókuszdió szenet a holdfény tisztítása után

Más típusú szűrőelemekhez hasonlóan a kókuszszén újrafelhasználása nem javasolt. A vélemények szerint a szén helyreállítása a fenti módszerek bármelyikével és újrafelhasználása az ilyen anyagban felhalmozódott káros szennyeződések bejutását okozhatja az italban.

A frakcionált desztilláció után is sok fusel olaj van a holdfényben, ami eltávolítható szorbensek- olyan anyagok, amelyek felszívják és megtartják az etil-alkoholban lévő szennyeződéseket.

A holdfény szénnel való tisztítását méltán tartják a legjobbnak, amelyben a káros anyagok adszorbeálódnak és kicsapódnak. Szűrés után pedig kiváló minőségű házi párlatot kap, amelyet kellemesen ihat, és reggel nem kell fejfájástól és a másnaposság egyéb „varázsától” szenvednie.

Aktivált gyógyszertár

Úgy tűnik - miért lenne bölcs, ha vásárolhat aktív szenet a gyógyszertárban, törje össze és tisztítsa meg a holdfényt. De nem minden ilyen egyszerű. Vannak olyan információk, amelyek szerint a gyógyszertári szén túl kicsi pórusokkal rendelkezik, és nem képesek felszívni a fuselolajokat alkotó elemek meglehetősen nagy molekuláit.

Így volt ez korábban is, amikor szarvasmarha elégetett csontjaiból tablettákat készítettek. Most a készítmény szenet vagy kókuszszenet tartalmaz, és az adszorpciója nem rossz. De a probléma más. A gyártók talkumot, keményítőt stb. adnak hozzá tabletta kötőanyagként. Alkohollal érintkezve megváltoztathatják az ízüket, túlzott keserűséget adva a holdfénynek.

És így, ezt a fajt a rosszul alkalmas anyag közé sorolják házi alkoholos párlat tisztítására. Csak extrém esetekben szabad használni.

Fás

Vásárolt szén, kifejezetten erős alkoholok tisztítására alkalmas. Használhatja saját nyírfából készült termékét is.

A legmegfelelőbb - a GOST (6217-74) szerint pirolízissel előállított nyírfa szén BAU-A.

Szén a grillezéshez

A grillszenet szupermarketekben és benzinkutakban árulják. A lepárlói termékek érzékszervi tulajdonságainak javítására szolgálhatnak. De csak azzal a feltétellel, hogy nem tartalmaznak gyorsgyújtáshoz szükséges anyagokat. Ezt nem mindig lehet meghatározni, ezért jobb nem kockáztatni. De ha biztos a minőségben - használja.

Figyelem. Ahhoz, hogy a barbecue szenet alkalmassá tegyük a házi alkohol tisztítására, ismételt pirolízis (oxigén nélkül) égetést alkalmazhat.

Ehhez helyezze a szenet egy medencébe (vödörbe), és vegye fel egy szoros fedőt. Világíts és fedj le. Zárt környezetben érik el a kívánt állapotot.

Kókuszdió

Bár nem termesztünk kókuszt, a kókuszszén már nem hiányzik. Még a gyógyszeriparban is egyre gyakrabban használják. Igen, és nem kerül sokkal többe, mint a fa.

Gondosan. A kókuszszén nem alkalmas vízipipa készítésére, mert speciális impregnálással rendelkezik a jobb égés érdekében.

Meg kell venni A fokozatú kókuszszén, adalékanyagok nélkül.

Ez a nézet több más okból is hasznos:

• 20%-kal kevesebb kell - 10 g versus 50 g fa;
• az adszorpciós kapacitás nagyobb;
• tisztítás után könnyebben szűrhető a holdfény, mivel a kókuszszorbensben szinte nincs por.

Parázs a bornak

Különleges parazsatok is vannak a borhoz. Sokan sikeresen használják őket holdfényre. A borkészítéshez a BAU-A, DAK, OU-A és mások márkákat gyártják.

Referencia. A fuselolajok nemcsak a holdfényben, hanem a házi borban is megtalálhatók.

Hol lehet kapni?

A házi alkoholnak a káros szennyeződésektől való megtisztítására szolgáló aktív szenet borászok és lepárlók szaküzleteiben értékesítik.

Ha az Ön régiójában nincs ilyen üzlet, vagy nem tud róla, speciális webáruházak állnak az Ön rendelkezésére. Vagyis ma ez nem probléma.

Hogyan készíts saját tisztító szenet

Ha van rá lehetőség és alapanyag, akkor készítse elő a szenet a holdfény tisztításához. Ehhez szüksége lesz:

• nyír tűzifa;
• olyan hely, ahol elégethetők;
• fém tartály lyukakkal az alján és fedéllel - a pirolízis égetéséhez;
• egy fazék víz és egy darab géz - a szén aktiválásához.

Először fűrészelje és vágja a rönköket 10x3 cm-es szeletekre, amelyek beleférnek az elkészített edényekbe. Gyakrabban egy nagy konzervdoboz, amelynek alján egy tucat lyuk van. Vegyünk rá egy szoros fedelet.

Gyújts tüzet a levegőben. Tegye a rönköket egy tálba, és fedje le fedővel. Ebben a pirolízis égés történik, amikor kátránygázok szabadulnak fel az alján lévő lyukakon keresztül. A gázképződés megszűnése után vegye le az üveget a tűzről.

A szén egy ideig parázslik oxigén nélkül. Csak másnap nyissa ki a fedelet, amikor az edények már nem forróak. És végezze el az aktiválást. Ehhez tedd az alapanyagokat sajtkendőbe, kösd meg.

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, engedjük le a gézcsomót, hogy ne érintkezzen vízzel, fedjük le a fedőt, és gőzöljük tovább 10 percig. Ezután rakja ki a nyersanyagokat és szárítsa meg. Ez a szén tisztítási célra alkalmas. Tárolja a szorbenst zárt üvegedényben.

Sajátosságok. A saját készítésű szén "füstölt" illatot adhat a holdfénynek.

Házi alkoholos széntisztító technológia

Az aktív szénben (nem olyan fontos, hogy melyik típust választja) pórusok képződnek, amelyek egy folyadékba merítve mindenféle szennyeződést felszívnak, ami benne van.

Sőt, ez nem vonatkozik az etil-alkoholra, annak mennyisége semmilyen módon nem változik.

Termékek tisztítására infúzió. Három módszerről fogunk beszélni, és Ön dönti el, hogy melyiket használja:

1. Tisztítás több szakaszban(legfeljebb öt). 2-3 óránként az alkoholt leszűrjük, és új adag szorbenst adunk hozzá. Ez azzal magyarázható, hogy miután állítólag több mint 3 órán át a folyadékban volt, a szén leállítja a fúzelóolajok felszívódását, és visszajuttatja azokat. Ennek az állításnak nincs tudományos megerősítése, de egyesek elhiszik.
2. A második módszer megköveteli heti infúzió. Rázza fel az üveget naponta kétszer. Ezután szűrjük le.
3. Azt is kijelentik, hogy a fusel olajok jó minőségű adszorpciójához holdfényt kell befújni két hét.

Mennyi szén kell?

Az ár 1 liter holdfényre vonatkoztatva:

• Fa, szén borhoz vagy grillezéshez - 80-100 g.
• Kókusz - 65-80 g.
• Aktivált tabletták gyógyszertárból - 3-4 tabletta.

Tanács. Ha gyógyszertári szént használ, először kis mennyiségben próbálja ki: 1 tabletta zúzott szén minden pohár holdfénynél.

Ha a végeredmény megfelel Önnek, akkor alkalmazza a teljes párlattételre.

Útmutató a szénhez

A tisztítási eljárás megkezdése előtt hígítsa fel a házi készítésű párlatot 40-45 ° -ra.

Fontos. A túl erős alkoholban erősebbek az etilén és a fuselolajok közötti molekuláris kötések.

Egyszerűen fogalmazva, az erős holdfény nem akarja feladni az sivuha. Maga a folyamat:

1. Tisztítsa meg zúzott szénnel. Addig nyomkodjuk, amíg egy kis morzsát nem kapunk. Ezután szitáljuk át, hogy kevesebb por legyen, ami gyorsan eltömíti a szűrőt.
2. Öntse a szükséges mennyiséget a tisztítandó termékbe. Keverje meg, és ne felejtse el felrázni az infúziós folyamat során.
3. Építs egy egyszerűt. Ehhez vágja le egy hosszú nyakú műanyag palack alját. Csavarja ki a dugót, nem lesz rá szüksége. Tekerjünk fel néhány vattakorongot, és helyezzük be az üvegbe úgy, hogy a „csőszerű” szűrő hegye kijöjjön a nyakból.
4. Helyezze be a szűrőt egy háromliteres edénybe, és öntsön bele holdfényt, amely vékony sugárban kifolyik egy edénybe. Ha a szűrő eltömődik (ami valószínű), tegye vissza a nem szivárgó folyadékot a tartályba, és cserélje ki a vattakorongot.

A végrehajtás során megadtuk a legegyszerűbb szűrőt. Vannak bonyolultabb kivitelek is. Például két réteg vattát, amelyek közé egy réteg kalcinált folyami homokot helyeznek gézbe csomagolva. Vagy azt tanácsolják, hogy több helyen szúrja ki a parafát, és csavarja rá a palackszűrőre.

Az otthoni párlatok szénnel való tisztítását már régen megtanulták, és még ipari körülmények között is az alkoholos italok gyártásánál speciális márkájú (nyír és kókusz) faalapú aktív szenet használnak. És ha már szerencséje van (javasoljuk, hogy a márkás desztillálóoszloppal vagy a márkás száraz gőzölővel ellátott készüléket válasszon), akkor a holdfény nyírfa aktív szénnel történő tisztításának módszerei biztosan hasznosak lesznek az Ön számára. Ebből ítélve, akkor a helyes eljárással az előny teljesen a haszon oldalán fog állni.

Melyik nyírfaszén a legjobb a holdfény tisztítására

A holdfény legteljesebb és legbiztonságosabb tisztítása BAU-A és BAU-LV szénnel történik. Ezek az aktív nyírfaszén márkái, tiszta, speciális körülmények között nyert, különböző méretű pórusokkal átitatva. Ezen „lyukak” nagy száma és átmérőinek eltérése teszi lehetővé, hogy tartalmuk 90%-áig felszívják a fúzelóolajokat. Természetesen felmerül a kérdés. Általában mindig kapható a lepárlók üzleteiben, valamint a vegyi és laboratóriumi reagensek értékesítési helyein. Természetesen a holdfény tisztítása nyírfaszénnel grillezéshez is lehetséges, de ebben az esetben a faszén nem tartalmazhat idegen adalékanyagokat, és előzetesen is meg kell tenni.

A holdfény nyírfaszénnel történő megtisztítása a szag- és fúvókaolajoktól az egyik leghatékonyabb módszer a káros szennyeződések eltávolítására az újradesztilláció után. A hígított párlatok (15-20 erősségű) a legjobban tisztíthatók, amelyeket utólagos desztillációnak vetnek alá. A legfeljebb 60 fokos ivópárlatokat azonban szénnel kellően tisztítják.

Ezután beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően megtisztítani a holdfényt nyírfaszénnel otthon. Azonnal kikötünk egy fontos szabályt: a szén legfeljebb 20 percig érintkezhet a holdfénylel. Ezen anyagok hosszabb érintkezésekor egy kémiai reakció eredményeként aldehidek szabadulnak fel a párlatba - meglehetősen káros anyagok, amelyeket a tisztítás során mindig igyekeznek eltávolítani. Ha betartja ezt az ideiglenes szabályt, akkor megszabadul a törzstől, és a tisztítás nem okoz kárt.

Mennyit kell mérni grammban

Arányok (a ragaszkodáshoz):

• egy liter 20 fokos erősségű desztillátum - 20 gramm szén;
• egy liter 40 fokos erősségű desztillátum - 50 gramm szén.

Arányok (tölcséren keresztüli szűréshez):

• egy liter 20 fokos erősségű desztillátum - 10 gramm szén;
• egy liter 40 fokos erősségű desztillátum - 25 gramm szén.

A desztillációs szénsavasítási utasítások

Bármelyik módszert használhatja, de a ragaszkodás hatékonyabb.

A moonshine tisztítása nagyon fontos dolog, ettől függ, hogy Ön és szerettei milyen végső alapanyagokat fognak felhasználni, ezért a tisztítási mód kiválasztásánál rendkívül körültekintően kell eljárni. Az egyik legelterjedtebb és legegyszerűbb a szén használata, nedvszívó tulajdonságai lehetővé teszik, hogy minden szennyeződést és szükségtelen anyagot magába szívjon, így italunk tökéletesen tisztán marad.

Jegyzet! A tisztítást szigorúan az utasítások szerint kell végezni, és csak szennyeződésmentes élelmiszerszenet kell végezni.

Holdfényünk megtisztítása után szükséges elgondolkodni a megmaradt széntömeg jövőjén. Természetesen kidobhatja, de ideális esetben a cikkben leírt egyszerű manipulációk segítségével visszaállíthatja, és újra felhasználhatja, ami megtakarítja a szén vásárlását.

A holdfény tisztítása kókuszszén segítségével

A gyógyszerészeti aktív szén fából készül, és elvileg alkalmas házi alkoholos italok tisztítására, de tartalmaz további anyagokat, például talkumot és keményítőt, amelyek károsíthatják a holdfény ízét, keserűséget adnak neki.

Az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb a kókuszszén. Kókuszdióhéjból készül, és a kisebb pórusok jelenlétének köszönhetően felülmúlja a fát abban a képességében, hogy felszívja a káros szennyeződéseket. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan megszabaduljon a nem kívánt szennyeződésektől.

Ahhoz, hogy a holdfényt megszabadítsa a további szennyeződésektől kókusz nedvszívó használatával, a következőket kell tennie:

• öntsük a nedvszívót a holdfénybe 2 evőkanál arányban. kanál 1 liter italhoz;
• jól keverje össze a kapott keveréket;
• hagyja egy hétig infúziót;
• a hatás javítása érdekében időnként rázza fel a tartályt;
• a kész italt szűrőn szűrjük át.

A kókuszszén előnyei

A kókuszszén fő előnyei a fával, az orvosi és egyéb tisztítási módszerekkel szemben a következők:

• a szén gazdaságos felhasználása (10 gramm kókuszdió versus 40-50 gramm fa literenként);
• nagy hatékonyság - a kicsi, több pórus lehetővé teszi a nagy és kis részecskék rögzítését és megtartását;
• a kókusz természetes tulajdonságai lehetővé teszik a szűrt holdfény jóddal és vassal való gazdagítását;
• természetesség és környezetbarát - a többi szénfajtától eltérően nem tartalmaz adalékanyagokat vagy szennyeződéseket.

alcoplace.ru

aktív kókuszszén

A kókusz aktív szén egy 100%-ban természetes, rendkívül hatékony kókuszdió héjából készült termék, melynek célja, hogy megtisztítsa a keletkező párlatot a fuselolajoktól, kiküszöbölje az idegen kellemetlen ízeket és szagokat, valamint vodka aromát és ízt adjon a kész terméknek.

A nagy pórusfelület (1150 - 1350 m2/g) miatt a kókuszszén rendelkezik a legnagyobb szorpciós kapacitással.

Az aktív szenet közvetlenül egy edénybe öntik desztillátummal, 10 g / 1 liter arány alapján. A víz-alkohol oldat szénrészecskéktől való megtisztításához szűrőpapíron vagy vattán öntik át.

Lepárlás után

A holdfény desztillációja után még akkor is, ha frakcionált desztillációt alkalmazott fej- és faroklevágással, a keletkező víz-alkohol keverékben idegen anyagok, vagy tetszés szerint fűrészolajok maradnak.

Nemcsak az ital ízét és illatát rontják, Kókuszszén a holdfény tisztítására receptés károsan hat az egészségére.

• A holdfény tisztításának legegyszerűbb és legolcsóbb módja mindig is a kókuszszén volt és az is lesz, amely adszorbeálja a káros szennyeződéseket.
• Ez a cikk megvilágítja a holdfény sörfőzés ezen területét, és megtanulja, hogyan tisztítsa meg a holdfényt faszénnel otthon.
• A kókuszszén nagyon porózus, ezért tömegegységenként nagy fajlagos felülettel rendelkezik, ami adszorbenssé teszi.
• A pórusok bizonyos méretű molekulákat adszorbeálnak, ezért nagyon fontos a „megfelelő” szén kiválasztása.

A kókuszszén eltávolítja a holdfényből a fölösleges olajokat, miközben javítja az ízét és nemesebbé teszi az italt. Az aktív szénen átengedett italt lágyabban isszák, míg az aktív szén használata teljesen ártalmatlan a szervezetre, ami nem mondható el a holdfény tisztításának kémiai módszereiről.

samogon-reception.ru

A holdfényt aktív szénnel tisztítjuk

Az aktív szén nagy nedvszívó hatással rendelkezik. Ezt a felületen található mikropórusok biztosítják. E pórusok méretétől függően képes megtisztítani a folyadékot a különféle szennyeződésektől.

• A korábban aktivált abszorbenst állati csontokból állították elő.
• Az ilyen eredetű terméknek nagyon kicsi pórusai vannak, amelyek nem képesek felszívni meglehetősen nagy molekulatömegű fuselolajokat.
• Ezért a szén kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy miből nyerik.
• A házi alkohol tisztításához fa pirolízisével nyert abszorbensre van szükség.
• Ezt a folyamatot úgy érik el, hogy finom részecskéit ipari kemencékben magas hőmérsékleten és oxigén hiányában elégetik.

Gyógyszerészeti aktív szén is használható alkohol tisztítására. Törjük porrá, és alkalmazzuk a kókuszszénről szóló részben leírt módszert. Ilyen szénből házi szűrőt is készíthet, és alkoholt engedhet át rajta.

Milyen szenet lehet használni a tisztításhoz

Nem minden szénfajta alkalmas a holdfény szűrésére. Például ne vásároljon tablettákat gyógyszertárból, mivel a fent leírt hatás nem érhető el teljesen. A tabletták pórusai túl kicsik, és nem alkalmasak nagy molekulatömegű fuselolajok felszívására.

Ezért tanácsos a holdfényt aktív szénnel tisztítani otthon:

• BAU-A (nyírfa aktív szén) segítségével. Megvásárolhatja a lepárlóknak szakosodott üzletekben, vagy elkészítheti saját maga.
• KAU-A (kókuszszén) használata. Előnyben részesítjük ezt az adszorbenst, mivel tisztítóképességét a legmagasabbnak tartjuk.

Azok a rajongók, akik csak most kezdenek elmélyülni az otthoni sörfőzés bonyodalmaiban, gyakran elgondolkodnak azon, vajon meg lehet-e tisztítani a holdfényt szénnel a grillezéshez. Valójában nem ajánlott ezt megtenni. A holdfény kiszűréséhez csak aktivált adszorbenst kell használni, ami természetesen nem egy szokványos faszén a grillezéshez.

Aktiválása 1000 fokos hőmérsékleten történik. Ha a feltételek nem teljesülnek, sok káros anyag és rákkeltő anyag marad a termékben, és egyszerűen veszélyes a holdfény fogyasztása, amelyet a közönséges szén tisztítására használtak. Ezért még a holdfény tisztítása aktív szénnel tablettákban, nem pedig speciális nyírfaszénnel vagy kókuszfaszénnel sokkal hatékonyabb lesz.

• Az említett BAU-A, KAU-A márkák már kezdetben az alkoholtartalmú italok iparában való használatra készültek.
• Vegye figyelembe azt is, hogy az "A" a névben az anyag legmagasabb aktivitási fokát jelenti.
• Ha BAU-B vagy BAU-V minőséget vásárol, vegye figyelembe, hogy ezek valójában a BAU-A gyártása során végzett tevékenység szempontjából elutasított szenek.
• Ugyanezt kell figyelembe venni a szakosodott telephely vásárlásakor, amikor a holdfény kókuszszénnel történő tisztítását tervezik.

Hogyan készíts saját aktív szenet

Leírjuk, hogyan készítsünk aktív szenet saját kezűleg, ehhez fa nyersanyagokat használva, amely egy kéregből hámozott és finomra vágott nyírfa (körülbelül 3 cm-es forgácsra) lesz. A faszenet úgy kell elkészíteni, hogy az oxigénhez minimális legyen, ehhez:

1. Készítsen elő egy lapos edényt, amelyben nyírfaszenet fog főzni
2. Körülbelül 20 lyukat ütünk bele, belerakjuk az alapanyagokat és szorosan lezárjuk
3. Tegye az edényt a tűzre, ahol a szerves gázok a lyukakon keresztül távoznak a forró szénből, és azonnal megégnek
4. Amikor a gáztalanítás leáll, vegye le az üveget a tűzről, és hagyja kihűlni.

1. Az aktív szenet gézbe csomagolják, és egy nagy, félig vízzel megtöltött serpenyő fölé helyezik.
2. Helyezze az edényt a tűzhelyre, ahol a keletkező vízgőz aktiválja a szűrőanyagunkat
3. Ezután helyezze át a nedves szenet egy lyukakkal ellátott konzervdobozba, amelyet korábban gáztalanításra használtak, és tegye tűzre, hogy eltávolítsa a nedvességet

Miután saját kezűleg elkészítette az aktivált adszorbenst a holdfényhez, csak száraz, szorosan lezárt edényben tárolja, levegő nélkül. Ellenkező esetben a szén különféle szerves molekulákat kezd felszívni belőle, elveszítve tulajdonságait.

Mindazonáltal meg kell érteni, hogy egy ilyen előállítási módszer lényegesen rosszabb, mint az ipari, ahol az anyagot 1100-1200 fokos hőmérsékleten kalcinálják, és nem egyszerű telített, hanem túlhevített gőzzel dolgozzák fel körülbelül 2,5 °C nyomáson. atm. Természetes, hogy aktivitása egy nagyságrenddel magasabb, mint a holdfény tisztítására otthon elkészített széné.

Azt tanácsoljuk, hogy ne spóroljon és ne pazarolja drága idejét, hanem vásároljon jó minőségű szenet, az egyáltalán nem drága.

Miért szükséges a szűrés?

A párlatban nagyon sok mellékanyag képződik, amelyek nemcsak az ital ízét rontják, hanem a használatát is veszélyessé teszik. Ezek fusel olajok, mindenféle aldehidek, észterek, stb. Az aktív szén nem távolítja el az összes káros szennyeződést, de az utóbbi használata továbbra is szükséges. A szűrés lehetővé teszi a következők eltávolítását:

• akár 86% fusel olajok
• akár 92% észterek

A holdfény szénnel történő tisztítása a felületén lévő pórusok jelenléte miatt ad ilyen hatást, amelyek meghatározzák ennek az anyagnak a kiváló adszorbeáló tulajdonságait.

A holdfény tisztítása szénnel

Különféle minőségű szén létezik. A holdfény megtisztításához jobb nyírfaszenet használni, amelyet egy szokásos boltban lehet megvásárolni. Fontos, hogy a termék ne tartalmazzon további szennyeződéseket, amelyek alkoholban oldódhatnak. Ez az információ a csomagoláson található.

• A fa nedvszívó könnyen elkészíthető otthon.
• Ehhez elég nyírfát égetni a tűzön. A pirolízis folyamatát egy nem gyúlékony tartályban szimulálják, szoros fedéllel, amely nem engedi be az oxigént.
• Az alkohol faszénnel történő tisztítása megegyezik a kókuszszén használatával végzett eljárással. Használat előtt lehetőleg őrölni kell, a hatékonyság növelése érdekében.
• Egy másik egyszerű módja annak, hogy megszabaduljon a káros anyagoktól a holdfénytől, ha az italt átengedi egy szokásos szűrőn, amelyet boltban vásárolt vagy saját maga készített.

A házilag készített szűrőt szénoszlopnak hívják a holdfény tisztítására. Ehhez vegyen egy tölcsért, és tegyen bele néhány vattacsomót vagy több réteg gézet. Nyírfaszenet öntünk a tetejére. Otthoni szűrő használatakor az eljárást többször meg kell ismételni, hogy elfogadható eredményt kapjunk. Minden ismétlés előtt ki kell cserélni a házi szűrőben lévő alapanyagokat.

A holdfény otthoni tisztítása négy szakaszban történik:

1. nagy szennyeződések szűrése háztartási szűrőn keresztül;
2. desztillátum infúziója nyírfa aktivált abszorbens felhasználásával;
3. fenntartás;
4. szénoszlopon átszűrjük.

Tisztítási módszerek

Infúzió

A folyamat első szakasza a holdfény infúzióját foglalja magában. Ehhez az erős holdfényt először 40 ° -50 ° -ra kell hígítani, vagy még alacsonyabbra kell hígítani, ha van egy második desztilláció. Ennek megtétele kötelező. Minél nagyobb az ital erőssége, annál erősebbek a molekuláris kötések, és ennek megfelelően annál nehezebb a szennyeződéseket kivonni.

A szenet is elő kell készíteni. Ha brikettté formálják, akkor azokat a lehető legfinomabbra kell törni. Maximalizálnunk kell a szén és a holdfény felületének érintkezési területét. 1 liter 40 ° erősségű folyadékhoz 10 gramm (2-3 evőkanál) szénre lesz szükség. Többet raknak, de attól nem lesz jobb eredmény.

A zúzott szenet el kell választani a portól és le kell mosni. Ez lehetővé teszi, hogy ne színezze annyira a holdfényt. Ezután az előkészített szenet egy holdfényes tartályba helyezzük, és alaposan összekeverjük.

• Az infúzió időtartamát illetően több nézőpont létezik. Javasoljuk, hogy ragaszkodjon egy naptól egy hétig. A gyakorlati kísérletek azt mutatják, hogy két-három óra is elég. Ennek az időszaknak a növelése legtöbbször nem változtat az eredményen.
• Egyes források azt állítják, hogy az elhúzódó öregedés során a holdfény nemcsak nem javul, hanem éppen ellenkezőleg, romlik. Egy idő után a szén pórusai kinyílnak, és az összes összegyűjtött vegyületet visszaengedik.
• Így vagy úgy, jobb, ha nem lépi túl a 3 órás küszöböt. 20-30 percenként a tartályt meg kell keverni.

Ezen idő elteltével kezdődik a második szakasz - a szűrés. Először egy vattakoronggal vagy több rétegre hajtogatott gézzel. Ez elválasztja a nagy részecskéket és a porszuszpenziót. A kijáratnál enyhe szén árnyalatú holdfény van. A szennyeződések jelenléte szempontjából mindenképpen tiszta. De ilyen holdfényt inni nem teljesen kellemes. Fel kell világosítani. Erre a célra egy kávéfőző szűrő, egy víztisztító szűrő, egy hamumentes szűrő alkalmas. A holdfényt jobb vékony sugárban vagy cseppekben adagolni a szűrőbe. Ez könnyen megvalósítható egy hagyományos, változó áramlású csepegtetővel.

Szűrés

A második tisztítási módszer az előző egyszerűsített változata. Ebben az esetben a holdfényt azonnal meg kell tisztítani a szűrőn keresztül. Különböző módon tervezhető.

• Készíthet egyfajta szénoszlopot. Ehhez két tartályra lesz szükség, általában egy palackra és egy dobozra. Mivel a műanyag nem ajánlott alkohollal végzett műveletekhez, jobb üveget vagy kerámiát venni.
• A palacknál le kell vágni az alját (például üvegvágóval), és az üveget fejjel lefelé kell behelyezni a nyakba. Öntsön kókuszfaszenet az üvegbe, hogy megtisztítsa a holdfényt 12-15 gramm/liter arányban.
• A palack nyaka vattakorongokkal van bélelve, hogy megakadályozza a szén kiömlését az edénybe. A szűrőn keresztül a holdfényt alacsony sebességgel kell kiönteni.
• Könnyű változatban azt javasoljuk, hogy magában a tölcsérben szűrőt készítsenek, váltakozva vattakorongokból vagy gézből és szénből. Az ilyen tisztítás legjobb teljesítménye érdekében érdemes többször megismételni a széncsere közben.

Mennyire biztonságos a szenes tisztítás?

Az aktív szén a legkörnyezetbarátabb termék a tisztítási folyamatban. A fa nedvszívót vízszűrőkben, gázálarcokban, akváriumi szűrőkben stb. Használhatja ezt az alapanyagot. Ilyen választás esetén számos forrást óvatosan kell kezelni.

A vízben lévő szénszűrők további szennyeződéseket tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a víz lágyítását. A holdfény esetében ez nem kritikus paraméter, és nem befolyásolja drasztikusan az ízt, de a tapasztalt borászok nem hajlandók ilyen szűrőt használni.

Ha gázálarcból használunk alapanyagokat, ügyeljünk arra, hogy még nem használták-e, mert felszívhatja az alkoholban oldódó káros anyagokat, és nem csak ízében, hanem egyszerűen elkészítheti is az italt. veszélyes inni.

Szén oktatási program

• Az alkohol szénnel történő tisztításának folyamatát karbonizációnak nevezik. A szén csodálatos természetes szorbens, vagyis más anyagokat is felszív.
• Még pontosabban az adszorbensekre utal: vonzza és a felületén tartja ezen anyagok molekuláit. Ebben különbözik az abszorbensektől, amelyek reakcióba lépnek és az eredeti anyagokat új vegyületekké alakítják.
• A lepárlás során többféle szén használható. A legolcsóbb az aktivált orvosi. A következő típus a fás. A BAU-A és BAU-LVZ márkák az alkoholipar számára készültek. És a harmadik típus - kókuszdió alapon.
• KAUSORB vagy KAU-A néven gyártják. A névre érdemes odafigyelni, hiszen a kókuszszenet nem csak étkezési célokra állítják elő, hanem vízipipához, grillezéshez is. Ebben az esetben aromás adalékanyagokat vagy gyúlékony vegyületeket tartalmazhatnak.

A kókuszfaszenet pirolízissel állítják elő – magas hőmérsékletnek kitéve levegőtlen környezetben. Az eladáskor zúzott formában vagy kis brikettben van jelen. Jelentős hátrány, hogy általában nem találja meg a széles körű értékesítésben. Meg kell rendelnie online, vagy keresse meg a speciális üzletekben. Néha italboltokban is megtalálható.

Áramlási szűrés

Az első recepthez szükség lesz néhány rögtönzött anyagra, például egy kancsóra a víz szűrésére, ahová meg kell töltenie az adszorbenst. A szűrő önállóan is elkészíthető, például műanyag palackból. Ehhez levágják az alját, lyukakat készítenek a parafán, és a nyakat vattával lefektetik.

A szűrőanyagot a következő arányban kell elhelyezni:

• a házi szénhez körülbelül 50 g / liter szűrt oldat szükséges;
• A BAU-A-t körülbelül 12 g-ot kell tenni egy liter holdfényre.

A Moonshine akár többször is átengedhető a szűrőelemen, de az eredmény minden alkalommal rosszabb lesz, ezért jobb, ha minden szűrt tétel után cseréljük a szenet. A folyamathoz szükséges mennyiségű szűrőanyagot ajánlatos vízzel lemosni a szénpor eltávolítása érdekében, amelyet ezt követően szintén el kell távolítani a szűrletből.

Szűrés szén holdfénybe töltésével

Ha a holdfényt szénnel tisztítják a második módon, azaz alkoholba öntve, akkor a szűrőelemet 50 g / 1 liter desztillátum számítással veszik. A sok éves tapasztalattal rendelkező italgyártók gyakran azt javasolják, hogy a kapott keveréket 1-2 hétig infundálják, hogy otthon szűrjék a holdfényt, időnként megrázva. Ezután az ital további 5-7 napig leülepszik, és sűrű pamutszűrőn átszűrjük.

Az alkoholtartalmú italok tisztításának ilyen megközelítése azonban ellentétes a tudományos tényekkel, ami azt jelzi, hogy csak az ilyen feldolgozás első 15-20 percében csökken az egészségre veszélyes aldehidek tartalma, és a 20. percre eléri a minimális értéket.

Ezért jobb a szenet fél óráig használni, majd el kell távolítania, vagy ha szükséges, ismételje meg az eljárást az adszorbens friss részével.

Szénpor eltávolítása

Ezután megvizsgáljuk, hogyan tisztítsuk meg a holdfényt a szénportól, hogy a szűrés után a párlat a lehető legátlátszóbb legyen. Rögtön megjegyezzük, hogy ez az eljárás nem kötelező, mivel az említett por nem káros az egészségre, és semmilyen módon nem befolyásolja az ital ízét. Az alkoholos italok megjelenésének javítására azonban jó hamumentes szűrőt lehet használni.

Ezek az elemek 95%-os tisztaságú cellulózból készülnek, és kör alakúra vágott szűrőpapírból készülnek. Például egy "Fehér szalag" szűrő használható, amely nagy szűrési sebességgel rendelkezik, és jól képes kiszűrni az oldatban lévő durva részecskéket, például a szénport.

Szűrő újrafelhasználása

Azok, akik most kezdik elsajátítani a házi alkoholos ital készítésének fortélyait, gyakran nem tudják, hogy ugyanazzal a tisztító elemmel lehet-e különböző tételeket szűrni, és azt sem, hogy ez hányszor megengedett.

Valójában ezt nem szabad megtenni, már csak azért is, mert amikor a szén pórusai telítődnek káros anyagokkal, elveszíti aktivitását. Sőt, a további használat során az adszorbens elkezdi visszaadni ezeket az anyagokat, azaz felhasználása után már nem szűrletet kap, hanem aldehidekkel és fuselolajokkal telített oldatot.

De ha már használt szenet használ, akkor a holdfény tisztítása előtt az anyagot újra aktiválni kell. Ehhez 2%-os sósavoldattal kezeljük, vízzel alaposan mossuk, szárítjuk és újra kalcináljuk. A jó minőségű szűréshez azonban továbbra is kívánatos friss, ipari körülmények között gyártott terméket használni.

dom-vinokura.ru

Olaj tisztítás

Ez a módszer a fuselolajok más olajokban való feloldásának hatásán alapul. Míg maga az alkohol vízzel bőven hígítva nem oldódik fel benne. A desztillátumban lévő aldehidek egy eljárásban történő megszabadulása érdekében ajánlatos az olajjal történő tisztítás előtt lúgot adni az alkoholhoz - ez lehetővé teszi az aldehidek oldódását.

Otthon finomított növényi olajat használnak. Ez azért szükséges, hogy a holdfényt megóvjuk a tisztítás utáni szagváltozásoktól. Ennek a választásnak az egyetlen hátránya a nyersanyagok második lepárlásának szükségessége lehet.

A házi alkohol olajjal történő tisztításának sorrendje:

• győződjön meg arról, hogy az olaj szagtalan és alkalmas a holdfény tisztítására;
• hígítsuk fel a nyers alkoholt 15-30 fokra vízzel;
• öntsön olajat egy edénybe alkohollal 20 ml / 1 liter ital arányban;
• zárja le a tartályt szoros fedéllel, és 1 percig folyamatosan rázza, hagyja állni, és ismételje meg a rázási eljárást 3-5 perc múlva;
• hagyja pihenni az italt egy napig sötét, hűvös helyiségben, az ajánlott levegőhőmérséklet 5-16 fok, az alsó küszöb hasznosabb lesz;
• egy nap alatt a káros szennyeződéseket magába szívott olajréteg jelenik meg a holdfény felszínén. Anélkül, hogy károsítaná, le kell engedni a holdfényt. Ez egy cső segítségével történik, a fólia felületén tölcsért készítünk, és ezen keresztül leeresztjük a holdfényt;
• a lecsepegtetett holdfényt ajánlatos további szűrni, ehhez használhatunk szénszűrőt.

Az ilyen olajos tisztítás után a moonshine készen áll a második desztillációra.

A holdfény tisztításának fenti módszerei mellett még sok más lehetőség is van. Mindegyikük célja a holdfény megtisztítása a fusel olajoktól és aldehidektől. A holdfény olajjal vagy aktív szénnel történő tisztítása a legkörnyezetbarátabb, hiszen lényegében nem vegyszeres tisztítás, minden az anyagok fizikai tulajdonságain alapul. Ezért ezeket a módszereket a legbiztonságosabbnak és legegyszerűbbnek tekintik.

tonnasamogona.ru

Miért szükséges a tisztítás?

Az elsődleges desztillációt követően a farok- és fejfrakciók kiválasztása ellenére a desztillátum továbbra is tartalmaz nagyon veszélyes és az emberi egészségre káros szennyeződéseket, így ecet- és hangyasavakat, acetaldehidet, amil- és metil-alkoholokat. Gyakori nevük a fusel oils.

Undorító szagot adnak az alkoholnak, és többet ártanak, mint használnak.

• Ezért az elsődleges desztillátumot meg kell tisztítani.
• A nyers holdfényben található fuselolajok károsak az egészségre
• Fusel olajok maradnak a holdfény gőzösének falain.
• Emiatt ajánlatos a gőzölőt a desztilláció után mindig öblíteni.
• Az alkoholiparban ezeket az olajokat nem dobják ki, hanem kiváló oldószert készítenek belőlük a tej- és édesipar számára: amil-alkohol.

Mindenekelőtt tisztításra van szükség az izoamil-alkohol (C5H4OH) megszabadulása érdekében.

A fuselolajok ezen komponense a legveszélyesebb, és ez teszi ki a legtöbb (legfeljebb 60%-át) az eltávolított szennyeződések teljes mennyiségének. A C5H4OH azért veszélyes, mert bőrrel érintkezve égési sérülésekből hólyagokat, a légzőrendszerrel érintkezve pedig fulladást és erős köhögést okoz. A szénszűrővel történő tisztítással kapcsolatos további információkért tekintse meg ezt a videót:

samogonhik.ru

Lépésről lépésre eljárás

Az aktív szenet, amelyet szinte minden gyógyszertárban árulnak, fából készítik. Ez az opció teljesen elfogadható a holdfény otthoni tisztítására, azonban a termékben jelenlévő anyagok (keményítő, talkum) a kilépésnél elronthatják a holdfény ízét, keserű utóízt adva neki.

A holdfény tisztításának jelenleg a legnépszerűbb és leghatékonyabb módja a kókuszfaszén tisztítás.

Kókuszdióhéjból készül. A káros szennyeződések felszívódását tekintve jobb, mint a faszén, mert sokkal kisebb méretű. A kókuszszén lehetővé teszi az elfogadhatatlan szennyeződések teljes halmazának gyors és hatékony eltávolítását a termékből.

A kiegészítő szennyeződések eltávolításához a holdfényről kókusz nedvszívó segítségével a következőkre lesz szüksége:

1. Adjunk nedvszívót egy alkoholos italhoz, a következő arányban: két evőkanál esik egy liter alkoholos italra;
2. Óvatosan keverje össze az eljárás eredményeként kapott masszát;
3. Ezt követően a kapott terméket egész héten át kell infundálni;
4. A gyártónak időnként fel kell ráznia a tartály tartalmát a nagyobb hatás elérése érdekében.
5. Szűrő segítségével meg kell szűrni a holdfényt.

Mi a különbség

Az aktív szén fokozott nedvszívó hatással rendelkezik. Ez a tulajdonság azzal magyarázható, hogy az ilyen típusú szén mikropórusokkal van borítva magán a felületen. Minden a pórusok méretétől függ: a káros szennyeződések eltávolításának képessége kisebb-nagyobb mértékben kifejeződik.

• Az aktív szenet, mint abszorbenst, valaha állati csontszövetből állították elő. Az így előállított termék apró pórusokkal rendelkezik, amelyek nem képesek felszívni a túl nagy molekulatömegű fuselolajokat.
• Emiatt, amikor eldönti, hogy melyik szenet használjon, érdemes rákérdezni annak beszerzési módjára.
• A házi alkohol szénnel történő tisztításához az abszorbenst fapirolízissel kell előállítani.

Ezt az eljárást a következőképpen hajtják végre: kis részecskéit ipari típusú kemencékben égetik ki magas hőmérsékleten és oxigén jelenléte nélkül.

A holdfényes tisztítást aktív szénnel végezzük, amelyet a gyógyszertárban árulnak. Továbbá a szenet szétnyomják, finom porrá alakulva.

Miután az egész eljárást pontosan ugyanúgy hajtják végre, mint a kókuszdió szénnel történő tisztításakor. Minden művelet szinte azonos. Használható egy szűrő létrehozására is, amelyen keresztül magát az italt engedik át.

Biztonsági szint

A termék szénnel való tisztítása az egyik legkörnyezetbarátabb eljárás. A kókusz- és faszenet nem csak az otthoni sörfőzésben használják. Nedvszívó meth minden vízszűrőben, gázálarcban és akváriumi szűrőben is megtalálható. Amikor szenet választunk egy termék gyártásához, emlékezni kell arra, hogy ebben az összetevőben különböző fokú ártalmas szennyeződések lehetnek jelen.

Kapcsolódó videók

samogon-braga.ru

A fogadásról

• A nyírfaszén az alkoholos italok fuselolajoktól való tisztításához így készül. A teljesen kiszáradt nyírfa tűzifát (magas hőmérsékleten) fémtartályban vagy gödörben égetik el oxigénhiány mellett. Ezt pirolízisnek hívják.
• A holdfény szűrésére szolgáló szenet a szénkokszból is nyerhetjük ilyen módon. És még kókusz- és dióhéjból, tőzegkokszból stb.
• Kész szenet is vihetsz, például grillezéshez. Ez utóbbi ugyanaz a fa, de különböző fafajokból származik. Jobb a nyírfát választani. A kókuszszén még jobb.

A takarításról

Hogyan kell megfelelően tisztítani a holdfényt? El kell venni a megfelelő aktivált anyagot és szűrőt kell építeni. Ez az anyag gázálarcos dobozokban, akváriumi és víztisztító szűrőkben található, és borkészítéshez speciális szenet is árulnak.

Ugyanaz, amit a gyógyszertárakban kínálnak, szennyeződéseket tartalmaz. A víztisztító szűrőkben pedig ioncserélő gyanta található a vízlágyításhoz. A gázálarcnak tisztának kell lennie. Vagyis egy nem használt eszközt kell vinni.

A különböző tisztítási módszerekről

• A holdfény tisztítása szénnel otthon kétféleképpen lehetséges. Az első a szűrés. A második pedig az aktív szén elhelyezése közvetlenül a holdfénybe. Mit kell venni a szűrő elkészítéséhez?
• Vágott műanyag palackból készítik, vagy kész öntözőkannát vesznek elő. Nyakába gézbe csavart vattát töltenek (vehetsz kész tampont is). És a tetejére aktív szén rétegekbe kerül. A tisztítás az ital szűrésével történik.
• A folyamat meglehetősen hosszadalmas, de hatékony. A tölcsért a kezével megtámaszthatja. Vagy rögzítse egy edény fölé, ahová a tisztított alkoholos ital bármilyen módon kifolyik.
• Hogyan tisztítsunk szűrő nélkül? A holdfény elszenesítése tisztítószer bemártásával a megfelelő arányok betartásával történik. Egy liter italra 50 g aktív anyagot fogyasztunk.

A keveréket legfeljebb két hétig infundáljuk, időnként rázva. Ezután a holdfényt leszűrjük. Ezt vattával vagy kalcinált folyami homokkal lehet megtenni.

A kókuszdió héjáról

A kókuszszén pórusai kisebbek, mint a faszén. Tulajdonságai kiválóak. Igen, és egy liter alkoholos folyadékra kevesebbet fogyasztanak. Kókuszdióhéjból nehéz szénszűrőt készíteni, mert a kókuszdió nem nő Oroszországban. De vásárolhat egy kész aktivált anyagot egy egzotikus pálmagyümölcsből. A holdfény tisztításának technológiája megegyezik a fent leírtakkal.

A rovatról

Szénszűrő oszlop szivattyúval

• Vásárolhat szénszűrőt és kész. Ez nem drága.
• Acéloszlop formájában eladó. A reagenst belehelyezzük.
• Bármely alkoholos ital tisztítása ilyen oszloppal hatékony, mert könnyen használható. Egy óra alatt egy liter folyadék halad át rajta.
• Az oszlop hosszú évekig kitart, mivel rozsdamentes acélból készült. És hogyan kell a holdfényt szénnel tisztítani, erről fentebb volt szó.

A legegyszerűbb készülék

Ha nyírfaszén van a tisztításhoz, akkor a legegyszerűbb szűrőberendezés gyártása a zúzással kezdődik, ha a darabok nagyok. Ezt meg lehet tenni egy serpenyőben. Ezután egy műanyag palackból tölcsért készítenek. A parafáján lyukak vannak átszúrva. A vatta szorosan eltömődött a nyakban.

• Az aktivált anyagot a tölcsérbe öntik.
• Szűréskor elkezd kibújni, ezt meg kell akadályozni. A legegyszerűbb egy széntömeget felülről fémhálóval préselni.
• Az üveget fejjel lefelé egy üvegedényre helyezzük (előre levágjuk). És holdfényt öntenek a tetejére. És a megtisztított folyadék alulról ömlik.
• A folyamatot megismételheti a szén cseréjével A holdfényszűrőt egyszer kell használni.

Végül

A káros fuselolajok holdfényből aktivált anyaggal történő adszorpcióját hiba nélkül fel kell használni. A fúvóolajok eltávolítása biztonságosabbá teszi a házi alkoholos dörzsölést. Dupla lepárlással kombinálva ez még jobb lesz.

A holdfény finomítása aktivált és nyert anyaggal különféle módokon lehetséges otthon, és ez nem költséges. A lényeg az, hogy az ital fogyasztása biztonságosabb legyen, a máj és az egész emberi szervezet egészsége a legfontosabb. A szén felhasználása erre hatékony. Őseink szűrőt is használtak az alkohol tisztítására.

samogonpil.ru

A szén fajtái

Ebben a részben azokat a típusokat sorolom fel, amelyeket több-kevesebb népszerűséggel használnak a holdfényesek italaik tisztítására.

1. Nyírfa aktív szén

Nagyon népszerű a holdfényesek körében. Eladva üzletek borászok számára, valamint a szaküzletekben, mint például az "orosz vegyész".

1. Kókusz (szakosodott egység)

Ahogy a névből nem nehéz kitalálni, kókuszdióhéjból készül.

Szintén nagyon népszerű márka. Ezt ajánlom használatra. Sok eladó szerint a KAU nagyobb tisztítóerővel rendelkezik, mint a nyírfa. Ugyanott vásárolhatja meg, ahol a BAU.

1. Gyógyszertári aktív szén.

Valószínűleg mindenki látta ezt, sőt kipróbálta. Használhatja, de van egy figyelmeztetés. A gyógyszerészeti szén gyakran tartalmaz segédanyagokat, főleg burgonyakeményítőt és szacharózt.

Borásztársaktól hallottam, hogy ezek az adalékok erősítik a holdfényt. Hogy őszinte legyek, soha nem vettem észre a különbséget, de hátha csak KAU-t próbálok használni.

1. Faszén grillezéshez

Néhány lepárló is ezt használja.

• Ezt nem javaslom. Nem tudni, hogy milyen anyagból készült. Valószínűleg az ilyen szenet nem szabályozzák a GOST-ok, ezért nem ismert, hogy milyen technológiával nyerték.
• Az alkoholtisztításhoz használt aktív szenet 800-1000 °C-on állítják elő. Alacsonyabb hőmérséklet esetén gyanta maradhat benne kis mennyiségben, de elegendő mennyiségben ahhoz, hogy tönkretegyék a terméket.

1. Háztartási szűrők

A holdfényt megtisztíthatja egy szűrőkancsón átengedve. Jól végzi a dolgát. Igaz, bizonyos esetekben megnövekedett veszteség az erődben - körülbelül 5 fok.

Útmutató a szénhez

Tehát az alábbiakban bemutatunk néhány módszert a holdfény szénnel történő tisztítására. Ahogy a cikk elején mondtam, tisztítás előtt a moonshine-t 15-20%-os alkoholra kell hígítani, majd újra desztillálni, hogy növelje az erősségét.

A maximális hatás akkor érhető el, ha tiszta holdfény növényi olajjal.

• BAU vagy szakosodott telephely tisztítása

1. A szenet 10 gramm (púpozott evőkanál) arányban veszik 1 liter válogatásonként.
2. Portól ivóvízzel mosható.
3. Vegyünk egy normál műanyag palackot. A parafán több lyukat készítenek, és az alját levágják. Egy darab vattát vagy vattakorongot helyezünk a parafa alá, és öntsük a szükséges mennyiségű CAU-t.
4. Nos, akkor holdfényt öntünk és leszűrjük. 3-szor futok.

A szenet egyszerűen egy válogatóedénybe is öntheti, és jól összerázhatja. Ebben az esetben jobb megduplázni az adagot. Tartsa a szenet holdfényben legfeljebb 20 percig, majd szűrje át vattán vagy szűrőpapíron.

• Gyógyszertári aktív szén tisztítás

Minden ugyanaz, mint az előző tisztításnál. Adagolás - 45 tabletta 1 liter holdfényre. Használat előtt törje össze a tablettákat.

A tisztítás minőségének laboratóriumi elemzése

Szenes tisztítás előtt és után a holdfény laboratóriumi elemzésének eredményeit közlöm.

• Az elemzéseket a Homedistiller fórum egyik nagy tekintélyű tagja végezte Alexander956 becenéven. Itt van egy link egy fórumbejegyzéshez.
• Ezek az adatok megerősítik a cikkben leírtakat - a szén nagyon hatékonyan birkózik meg a fúvóolajjal, és a tisztítás minősége jelentősen javul a holdfény erős hígításával.
• A cukorpépből származó nyers alkoholt, amelyet a kockában 99 fokos hőmérsékletre desztilláltak, elemzésnek vetették alá. majdnem a vízig.
• A szennyeződések mennyiségét mg/liter vízmentes alkoholban kell megadni.

Szénregenerálás otthon

A szén többször is felhasználható, de idővel elveszti adszorbeáló tulajdonságait. Az iparban regenerálásnak vetik alá.

• Ez otthon is megtehető. Talán nem olyan hatékony, de akkor is. Ennek módját Dorosh-Lysenko ugyanabban a könyvében írja le. Útmutató az alábbi képen:
• Rendben, most mindennek vége. Most már tudod, hogyan kell helyesen szénsavasítani a holdfényt. A dupla frakcionált desztillációval ellátott rekeszben nagyon jó minőségű és ízletes terméket kaphat.
• Terveim között van még néhány tisztítási módszerről szóló cikk, ezért javaslom, hogy iratkozzon fel új cikkekre. Azt is javaslom, hogy ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben. nagyon érdekel.

vinodela.ru

Hogyan készítsünk aktív szenet

Nagyon nehéz jó minőségű aktív szenet készíteni saját kezűleg a holdfény tisztításához. A holdfény megtisztítására szolgáló aktív szén aktiválásának technológiája a pirolízis hatását használja - a fa égetését oxigénhiányos körülmények között.

A saját aktív szén elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• vegyen nyír tűzifát és hagyja teljesen megégni nyílt tűzön;
• ha már csak parázsló parázs marad, helyezze azokat szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe;
• miután a szén kialszik és lehűl, a szűrőközeg készen áll.

Ha helyesen követi ezeket a lépéseket, a kapott szén minősége valójában nem lesz rosszabb, mint a boltban kínált.

Hogyan készítsünk szenet

Kétféleképpen készíthet szenet a holdfény tisztítására saját kezűleg:

1. Fa elégetésével oxigénhiányos körülmények között.

Miután a tűzifát szén állapotúra elégette, helyezze azokat légmentesen záródó edénybe, amely nem engedi be a levegőt.

1. Tűzifa égetésével levegő hozzáférés nélkül.

Ennek a módszernek a legegyszerűbb megvalósítása az lenne, ha tűzifát helyezünk egy fémtál alá, és nagy tüzet rakunk rá.

Valójában a fenti lépések arra is alkalmasak, hogy aktiváljuk a szenet a holdfény megtisztítására. Ennek a kezelésnek köszönhetően a szén megnövekszik a káros anyagok felszívódásának képességére.

Hogyan lehet visszaállítani az aktív szenet a holdfény tisztítása után

Az aktív szén újrafelhasználása a holdfény tisztítására nem ajánlott. Mivel a használat során a szén telítődik a termékben található káros szennyeződésekkel, sokkal könnyebb a tisztítóelem cseréje ahelyett, hogy helyreállítaná.

Az alkohol tisztítására vonatkozó költségmegtakarítási tippek némelyike ​​veszélyes lehet az egészségére. Ide tartoznak az aktív szén öblítésének tippjei a holdfény tisztítása után.

Érdemes tudni, hogy a szén szerkezete által felszívott anyagok nem moshatók ki vízsugár alatt.

• Egy ilyen szűrőanyag újrafelhasználása esetén pedig minden általa felszívott szennyeződés visszatérhet az italba.
• Javasoljuk, hogy a használat után a szenet 2%-os sósavoldattal kell visszaállítani, majd vízzel öblíteni, szárítani, zárt edényben tűzön meggyújtani és újra felhasználni.
• Tekintettel annak veszélyére, hogy az aktív szénben maradó káros vegyületek a tisztított italba kerülhetnek, ezt a módszert nem szabad alkalmazni.

Azt sejtve, hogy nincs mindig jó minőségű alkoholos termék a boltok polcain, gyakran folyamodnak a holdfény sörfőzéshez (bár az alkoholt és a holdfényt más célokra is használják, például a gyógyászatban), mert. elég egyszerű házilag elkészíteni, nem igényel különleges alapanyagokat, ráadásul árkategóriában is kapható.

Amikor a holdfényt kiűzzük, sajátos kellemetlen szaga van, amelyet el szeretne távolítani, különféle káros szennyeződések maradnak vissza (például amil- és izopropil-alkohol) és fuselolajok, amelyek negatívan hatnak az emberi szervezetre, és amelyeket el kell távolítani holdfény bent.

E két paraméter kiküszöbölése érdekében a holdfény tisztítására különféle módszereket alkalmaznak, amelyek közül a leginkább elérhető a javasolt cikkben, nevezetesen a holdfény tisztításának módja aktív szénnel.

Különböző tisztítási technológiák léteznek, csak kettő jellemzőit és alapvető különbségeit vesszük figyelembe:

• Felszívódó tablettákban;
• fa nedvszívó.

Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt aktív szén tablettákkal (videóval)

Először fontolja meg, hogyan tisztíthatja meg a holdfényt aktív szén tablettákkal. A profi holdkórosok szerint ez helytelen, mert. A nedvszívó tabletták kis pórusokkal rendelkeznek, amelyek nem elegendőek a nagy pórusú olajrészecskék tisztításához, néha állati csontokból készülnek, és olyan adalékanyagokat is tartalmaznak, mint például a talkum és a keményítő, amelyek megváltoztatják az alkoholos italok ízét. Ennek ellenére sokan foglalkoznak ezzel a technológiával általános elérhetősége és egyszerű végrehajtása miatt.

A holdfény aktívszén tablettával történő tisztításának egyik módja az, hogy veszünk egy vágott fenekű műanyag flakont, amelyen egy kis lyuk van a fedelén, és megtöltjük egy nagy mennyiségű (kb. 100 db) nedvszívó tablettával. Helyezze az üveget egy üres tégelybe, amelynek térfogata legalább akkora, mint amennyit meg kell tisztítani, és megkezdheti a tisztítási folyamatot. Öntsünk holdfényt (1-2 l) egy üveg vízbe, várjuk meg, míg a szénnel kevert megfeketedett folyadék egy tégelybe ürül. Az alkoholos italt ily módon teljesen engedje le az edénybe, ezt az eljárást legalább 2-3 alkalommal ismételje meg.

Miután a folyadék kellőképpen elkeveredett a szénrészecskékkel és gazdag fekete színűvé válik, hagyja állni néhány percig. Ezután vegyen egy öntözőkannát, és tegyen bele egy meglehetősen nagy darab vattát (vattacsomót). Helyezze az öntözőkannát egy tiszta edénybe, és kezdje el a szűrést úgy, hogy fekete folyadékot önt az öntözőkannába. Részenként is öntsük, hogy ne folyjon az asztalra. A legjobb hatás érdekében kétszer szűrje le az alkoholos italt.

Világosabban láthatja, hogyan kell tisztítani a holdfényt aktív szénnel a videóban:

A megadott módszerrel végzett tisztítás befejeződött, de a nagyobb biztonság érdekében fontolóra veszünk egy másik lehetőséget, aktív szén felhasználásával.

Hogyan tisztítsuk meg a holdfényt aktív szénnel

Figyelembe véve, hogyan kell megfelelően tisztítani a holdfényt aktív szénnel, azonnal le kell szögezni, hogy a kifejezetten az alkoholos italipar számára előállított aktív nyírfa és kókuszszén a legalkalmasabb a szűrésre. Ne kockáztassa egészségét, és ne használjon gázmaszkból, vízszűrőből vagy más rögtönzött eszközből származó szenet, mert. a legtöbb esetben egyéb káros szennyeződéseket is tartalmaznak.

Az ilyen szűréshez mindenekelőtt az abszorbenst egy nagy serpenyőben kell őrölni. Ebbe a serpenyőbe 40-55 ° C-os Moonshine-t kell önteni. 1 liter holdfényhez 50 g aktív szenet kell venni. Most meg kell védenie a folyadékot egy szorosan lezárt tartályban. Ebben a kérdésben megoszlottak a vélemények. Valaki azon a véleményen van, hogy a keveréket körülbelül egy hétig kell tartani, 1-2 naponta felrázva. Mások azt tanácsolják, hogy ne tartsunk fél óránál tovább az oldatban, majd álljunk 2 órán át, amíg a nedvszívó részecskék leülepednek, mert. az alkohol és a szén hosszan tartó érintkezése az alkohol oxidációjához és további aldehidek megjelenéséhez vezet.

Az eredmény a tisztításhoz kiválasztott aktív szén minőségétől és típusától függ. Válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb lehetőséget (néha próba-hibával). Ezt követően a leülepedett folyadékot vattacsomóval öntözőkannán kell átszűrni, lehetőleg többször.

A figyelembe vett technológiák, hogyan kell tisztítani a holdfényt aktív szénnel, segítenek eltávolítani a káros szennyeződéseket. A gyakorlatban kipróbálható, hogy a fajlagos illat és íz mennyire változik. Ha szeretné, nemesítheti az ital ízét és aromás tulajdonságait, ha ragaszkodik hozzá különféle aromás fűszernövényekhez és gyökerekhez.