Érdekes szendvicsek. Szendvics tonhalral és fürjtojással. Édes szendvicsek sietve

Gyakran készítik finom előételként az ünnepi asztalra. ünnepi szendvicsek spratttal, kaviárral, vörös hallal. Szendvics receptek lehet nagyon más, de egy szabály figyelni kell - mert a ünnepi szendvicsek, akkor nekik kell gondosan főzzükés gyönyörűen díszített.

Szendvicsek az ünnepi asztalra eltérnek a mindennapi, drágább termékektől (csemegéktől).

A legjobbakból kínálunk válogatást szendvicsek az ünnepi asztalra. Egyszerű ünnepi szendvicsreceptek nem fogja sok időt igénybe venni, és örömet okoz vendégeinek.

Klasszikus szendvicsek vörös kaviárral

A vörös kaviáros szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz:

• 140 g - vörös kaviár;
• 60 g - vaj;
• 1 db PC. - bagett.

A vörös kaviár az egyik legnépszerűbb alapanyag az ünnepi szendvicsek készítéséhez. A klasszikus vörös szendvics egy darab kenyérből áll, vajjal és vörös kaviárral kombinálva.

Szendvicsek kaviárral és lazaccal

A vörös kaviáros és lazacos szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz:

• kenyér - 300-400 g
• vaj - 200 g
• enyhén sózott lazac filé - 200 g
• citrom - 1 db.
• vörös kaviár - ízlés szerint

Receptet ajánlunk egyszerű szendvicsekhez vörös kaviárral és enyhén sózott lazaccal. Ezek a szendvicsek nagyon fényesnek és gyönyörűnek tűnnek, és hasznosak lesznek ünnepeken és mindenki számára nap asztaldísz.

Szendvicsek sonkával, gombával és sajttal

A sonkával, gombával és sajttal készült melegszendvics nagyon laktató és ízletes étel, amely nem tartalmaz összetett összetevőket.

Hozzávalók:

• francia bagett vagy cipó;
• Sonka;
• Koktélparadicsom;
• csiperkegomba;
• Kemény sajt;
• Majonéz;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk ünnepi szendvicseket sonkával, gombával és sajttal

Szendvicsek vörös hallal és avokádóval

Egy másik típusú szendvics az ünnepi asztalra, amely nem hagy közömbösen.

A vörös halas szendvicsek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Ezért nem szabad előre elkészíteni őket, jobb tálalás előtt.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér;
• Piros halfilé;
• Érett avokádó;
• Majonéz;
• zöld saláta levelek;
• Citrom;
• Zöldek díszítéshez;
• Só.

Készítmény:

A zöldeket megmossuk és papírtörlőre tesszük száradni.

Vágja a fekete kenyeret vékony szeletekre. Belátása szerint háromszög vagy négyzet.

Az avokádót megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, magát a húst nagyon-nagyon apróra vágjuk vagy villával összetörjük. Ezután keverjük össze majonézzel. Sózzuk ízlés szerint. Kenjünk avokádómasszát a kenyérszeletekre.

A halat már szeletekre vágva vásároljuk meg, vagy éles késsel magunk is vékonyra szeleteljük. A vörös halszeleteket tekercsbe forgatjuk, és az avokádómasszára helyezzük.

A citromot megmossuk, szárazra töröljük, szeletekre vágjuk.

Az elkészült vöröshalas szendvicseket kaporral díszítjük, és citromos salátalevelekre tálaljuk.

A pisztrángos szendvicsek elkészítéséhez szükségünk van:

• cipó,
• 7 szelet enyhén sózott pisztráng,
• 1 friss uborka
• citrom,
• vaj
• díszítéshez, petrezselyem és ribizli.

Készítmény szendvicsek pisztránggal:

Vágjunk 7 egyforma darabot a cipóból, és kenjük meg vajjal. Az uborkát az oldalán hosszú szeletekre vágjuk. A pisztrángdarabokat tekercsbe tekerjük, és nyárssal megszurkáljuk, az uborka tetejére szúrjuk. Az oldalára citromszeleteket és piros ribizlit helyezünk. Ha a pisztrángos szendvicseket ünnepi asztalra tálaljuk, salátalevélre helyezhetjük, és petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük.

Szendvicsek túróval és füstölt lazaccal

Hozzávalók:

• Rozskenyér;
• A túró puha és nem savanyú;
• Majonéz;
• Füstölt lazac;
• Lilahagyma;
• Zöld hagyma;
• Só, frissen őrölt fekete bors;
• Díszítésnek kapor.

Enyhén sózott lazac és olajbogyó szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 9 darab bagett
• 9 olajbogyó
• 9 hosszúkás lazacdarab
• Vaj
• Saláta levelek
• Szőlő
• Petrezselyem

Készítmény szendvicsek lazaccal és olajbogyóval:

A francia bagettet vékony darabokra vágjuk és vajjal megkenjük, a lazacfilét csőbe csomagoljuk. Fogunk egy nyársat, szúrunk rá egy olajbogyót, egy tubus halat és beleszúrunk egy darab bagettbe. A szendvics oldalára tegyünk egy darab salátát és egy kis petrezselymet. A szőlőt félbevágjuk és a szendvicseket díszítjük. Az ilyen gyönyörű szendvicseket ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.

Snack szendvicsek vörös hallal és uborkával

Az ünnepi asztal nem lehet teljes uzsonnás szendvicsek nélkül, és ez a recept piros hallal és friss uborkával egy krémes ágyon mindenkinek tetszeni fog. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de nagyon ünnepi és étvágygerjesztő lesz az asztalon a többi ugyanolyan ízletes étel mellett.

Hozzávalók:

• Francia bagett vagy cipó
• Enyhén sózott lazac
• Krémsajt
• Kapor, petrezselyem és hagyma
• Friss uborka
• Kapor, néhány szál díszítésnek
• Só, bors - opcionális és ízlés szerint

Szendvicsek spratttal és fürjtojással

A spratttal és fürjtojással készült szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• 160 g - spratt olajban
• 6 szelet fehér kenyér
• 2 db - paradicsom
• 100 g - uborka (kis uborka)
• 3 db - fürjtojás
• 3 evőkanál. l. - olivaolaj
• só, bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk ünnepi szendvicseket spratttal és tojással -

Ünnepi szendvicsek spratttal, tojással és uborkával

A spratttal és zöldségekkel készült szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• francia baguette - 1 db.
• Spratt üvegben – 1 üveg
• Ecetes uborka - 1 üveg (kis uborka)
• Keményre főtt csirke tojás - 7 db.
• Majonéz - 3 evőkanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Díszítésnek kapor

Spratttal és avokádóval szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• 4 szelet kenyér
• 1 db PC. - avokádó
• 1 db - citrom (levéhez és héjához)
• 1 gerezd - fokhagyma
• 1 doboz spratt
• 1 evőkanál. kanál - borecet
• 1-2 paradicsom (szeletekre vágva)
• petrezselyem

Szendvicsek spratttal- az egyik leggyakoribb szendvicsrecept az ünnepi asztalra. Ezek a szendvicsek nagyon gyorsan elkészülnek, ugyanakkor nagyon finomak.

Szendvicsek készítéséhez szükségünk lesz:

• Fehér kenyér,
• konzerv spratt,
• két paradicsom,
• majonéz
• 2 db főtt tojás.

Készítmény szendvicsek:

Egy serpenyőben süssük aranybarnára a kenyérdarabokat mindkét oldalukon. A kész kenyeret vékonyan megkenjük majonézzel. Helyezzen sprattot a kenyérre. A tetejére vékony szeletekre vágott tojásokat helyezünk. Majd paradicsomot díszítünk ünnepi szendvicsek spratttal és tojással Használhat kaprot vagy petrezselymet.

Heringes, tojásos és kapribogyós szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Fekete kenyér, szeletelve
• 200 gr. – heringfilé
• 2 db. – enyhén sózott uborka
• 3 db. – csirke tojás, főtt
• 1 evőkanál. - almaecet
• 1 evőkanál. - növényi olaj
• 50 gr. – kapribogyó
• 10 darab. - koktélparadicsom
• 1 csokor friss fűszernövények (kapor)
• Őrölt feketebors

Az ünnepi asztalra szánt szendvicsek fő előnye nem csak a könnyű és nagyon kellemes íz, hanem az elkészítési sebesség és egyszerűség is.

Szendvicsek marhahússal, rukkolával és ecetes paprikával

A lédús, zsenge és ízletes marhahúsos szendvicsek, valamint az ecetes édes paprika remek lelet az ünnepi asztalra. A szendvicsek elkészítése egyszerű, csak egy nehézség van, előre meg kell sütni (de ne vigyük túlzásba a sütési fokozattal) egy darab marhabélszínt a sütőben, majd vékonyra vágva szendvicsekhez kell használni.

Hozzávalók:

• Baguette, cipó vagy kenyér;
• Szendvicsvaj;
• Marhasült, például marhasült;
• Ecetes pirospaprika;
• rukkola;
• Francia mustárbab.

Készítmény:

Az ecetes paprikát csíkokra vágjuk.

Vágja fel a kenyeret kis szeletekre, majd kenje be vékonyan szendvicsvajjal. Helyezzen néhány rukkola levelet minden kenyérdarabra.

A marhahúst vékony szeletekre vágjuk, minden szeletet dekoratívan feltekerünk, majd vajjal és rukkolával kenjük rá a kenyérre.

Helyezzen paprikacsíkokat a húsra és egyebekre. Díszítsük rukkolával és francia mustárral.

A marhahúsos szendvicsek készen állnak, tálaljuk.

Szendvicsek készítéséhez szükségünk van:

• egy francia vekni,
• csomag rákrúd 200 gramm,
• vaj, majonéz,
• két paradicsom,
• petrezselyem vagy kapor díszítéshez.

Készítmény szendvicsek:

Vékony szeletekre vágjuk a cipót, megkenjük vajjal, a rákrudakat vékonyra vágjuk és egy legyezőben szépen elrendezzük. Helyezzen mellé egy darab paradicsomot. Minden szendvicset díszítünk majonézzel és fűszernövényekkel.

Szendvicsek szalámival és olajbogyóval

Ideális előétel ünnepi asztalra. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, pont amire szüksége van az ünnepek előtti rohanásban. A szalámival és olajbogyóval készült szendvicsek nagyon elegánsak és étvágygerjesztőek. Feltétlenül vegye figyelembe ezt a szendvicsreceptet, és lepje meg vendégeit egy ilyen egyszerű, de méltó harapnivalóval.

Hozzávalók:

• Ön által választott bagett, cipó vagy kenyér;
• Krémsajt;
• Szalámi;
• Édes piros paprika;
• Olajbogyó;
• Petrezselyem.

Készítmény:

Szalámis és olajbogyó szendvicsek készítéséhez először elő kell készítenie az összes hozzávalót.

Vágja a kenyeret vagy cipót vékony szeletekre.

A zöldeket megmossuk és papírtörlőre tesszük.

Mossuk meg a borsot, távolítsuk el a magokat és vágjuk tetszőleges kis szeletekre.

A pácolt olajbogyókról lecsepegtetjük a pácot, vagy kivesszük a pácból, és szintén papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ezután gyűrűkre kell vágni.

Vágja a szalámit egyenletes, vékony szeletekre.

Most kezdjük el összeállítani a finom szendvicseket.

Minden szelet kenyérre vékony réteg krémsajtot kenünk.

A szalámiszeletet tekerjük „rózsá”-ba, vagy tetszés szerint, de legyen szép és étvágygerjesztő. Helyezzen három-négy szalámi rozettát egy sajtrétegre. Most pedig olívakarikákkal, fűszernövényekkel és paprikaszeletekkel díszítjük, mint a képen.

A kész ünnepi szendvicseket szalámival és olajbogyóval egy szép tálra helyezzük és tálaljuk.

A rákrudakkal és kivivel készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 8 db francia cipó
• Vaj
• 8 szelet kemény sajt
• 1 kiwi
• Rákrudak
• Zöldek díszítéshez
• Majonéz

A francia cipót darabokra vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezzen sajtdarabokat a tetejére. A rákrudakat vékony szeletekre vágjuk, és szendvicsre tesszük. A kivit megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Mindegyik körön kis vágást készítünk, és ráhelyezzük a szendvicsre. A szendvicseket majonézzel és petrezselyemmel díszítjük. Elkészült a finom falatunk!

Ünnepi szendvicsek tőkehalmájjal

A tőkehalmájjal készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 6 szelet kenyér (baguette, cipó)
• 1 doboz - tőkehalmáj (konzerv)
• 2 db. - csirke tojás (vagy fürj)
• 1 db PC. - hagyma

A csukamájjal készült snack szendvicsek finomak, gyönyörűek és nagyon gyorsan elkészülnek.

Szendvicsek spratttal és tojással

Spratttal és tojással készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 6 szelet rozskenyér
• 2 db. - keményre főtt csirke tojás (használhatod
  és fürj) –
• 350 gr. – enyhén sózott spratt
• 30 gr. - vaj
• 1 csomó - hagyma

Hogyan kell főzni szendvicsek spratttal ünnepire vagy büféasztal lépésről lépésre fotókkal lehet

Ünnepi lazacos szendvicsek

A lazacos szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Sós lazac filé
• Kerek fekete kenyérdarabok díszítéshez
• Vaj
• Kapor és petrezselyem
• Tyúk tojás
• Saláta majonéz
• Piros ribizli díszítéshez

Készítmény szendvicsek:

Vékonyan szeleteljük fel a fekete kenyeret vékony szeletekre, és egy pogácsaszaggatóval nyomjuk ki a köröket. A kaprot apróra vágjuk. A tojást keményre főzzük. A kenyérszeleteket megkenjük vajjal. Az oldalát megkenjük majonézzel és megszórjuk kaporral. Az enyhén sózott lazac csíkjait tekercsbe tekerjük, és egy szendvicsre helyezzük. . A tojást apró darabokra vágjuk, és a lazac egyik oldalára helyezzük. A másik oldalra piros ribizli bogyót és petrezselymet teszünk.

Szendvics tonhalral és fürjtojással

Tonhal és fürjtojás szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Rozskenyér - 4 darab
• Fürjtojás - 4 db
• Vaj - 50 gr.
• Ecetes uborka - 6 db.
• Tonhal dobozból a saját levében - 200 gramm
• Majonéz - 2 evőkanál
• Díszítésnek néhány szál kapor

Ez a szendvics nagyon finom és gyönyörű! Készítsen szendvicset tonhalból és fürjtojással receptünk szerint.

A „Ladybird” szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Baguette
• Füstölt balyk
• koktélparadicsom
• Olajbogyó
• Vaj
• Majonéz
• salátalevél, petrezselyem a díszítéshez

A bagettet vékonyan felszeleteljük, és vajjal megkenjük. A füstölt balykot vékony szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomokat kettévágjuk és bevágjuk, a széleit kissé elmozdítva szárnyakat formálunk. Az olajbogyót négy részre vágjuk. Most, hogy mindent felvágtunk és előkészítettünk, elkezdjük összeszerelni Katicabogár szendvics. Helyezzen egy salátalevelet egy kivajazott cipóra. Tegyük a füstölt balykot a salátára. És most elkezdjük tervezni a katicabogarainkat. Helyezzen egy fél paradicsomot egy darab balykra, és készítsen egy fejet egy olívabogyó negyedéből. Most majonézből szemet készítünk, apró olajbogyódarabokból pedig foltokat készítünk a hátára. Feladás gyönyörű ünnepi szendvicsek tányérra tesszük, és petrezselyemmel díszítjük. A mi finom Szendvicsek "katicabogarak"" kész.

Szendvicsek heringgel és mustárolajjal

Hozzávalók a heringes szendvicsekhez:

• 4 szelet sötét kenyér
• 2 evőkanál. olajok
• 1 tk mustár (francia gabona)
• 1-2 uborka
• 1-2 heringfilé
• kapor
• frissen őrölt bors

A fekete kenyér hering és uborka az egyik legfinomabb kombináció. És talán a leghagyományosabb.

Népszerű receptek gyors szendvicsekhez minden alkalomra.

Szeretnénk figyelmébe ajánlani a finom, gyorsan elkészíthető és népszerű szendvicseket minden alkalomra.

Gyors szendvicsek uzsonnára a vendégeknek

Mindenki ismeri a helyzetet: a vendégek a küszöbön állnak, a hűtőszekrényben pedig „egér felakasztotta magát”. Késő van a boltba rohanni, és nincs idő kedvenc családi csemege elkészítésére. A szendvicsek a legjobb megoldás a vendégek gyors, kielégítő és ízletes etetésére. A sorozat legjobb 5 gyors snack szendvicsét kínáljuk: „Nem számítottál ránk, de megjelentünk!”

Szendvicsek sajtos előételekkel és spratttal

A szendvicsek hozzávalói általában minden otthonban megtalálhatók: ömlesztett sajt, egy üveg spratt, fokhagyma és majonéz.

Elvétele kötelező:

• cipó - 1 db.
• ömlesztett sajt - 1 db.
• konzerv "Spratt" - 1 doboz
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• majonéz - 200 g
• bors

Készítmény

1. Az ömlesztett sajtot villával összegyúrjuk vagy finom reszelőn lereszeljük.
2. Adjunk a sajthoz 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, borsozzuk és keverjük össze majonézzel.
3. A cipódarabokat megkenjük sajtkeverékkel.
4. Tegyünk 1 sprattot a szendvics tetejére.
5. Az előételt egy edényre helyezzük, és mindennel díszítjük, ami jelenleg megtalálható: reszelt sajt, olajbogyó, paradicsom, paprika, fűszernövények.

Bruschetta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal

Ízletes olasz szendvicsek - bruschetta Gyorsan elkészülnek, ízletesek és szokatlanul vonzóak az asztalon. Vendégeit kellemesen fogja meglepni ezeknek a szendvicseknek a szépsége és rendkívüli íze.

Elvétele kötelező:

• cipó vagy fehér pirítós kenyér - 1 db.
• érett paradicsom - 1-2 db.
• mozzarella sajt - 50 g
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• olivaolaj
• őrölt feketebors
• zöld bazsalikom - néhány levél

Készítmény

1. A fehér kenyeret vagy cipót részekre vágjuk.
2. A kenyeret száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. Jobb lesz, ha grillserpenyőt veszel.
3. Minden sült darabot zúzott fokhagymával bedörzsölünk, és olívaolajjal alaposan ízesítjük. Ha nincs ilyesmi a tanyáján, akkor legrosszabb esetben napraforgóval is meg lehet boldogulni, szeretném hinni, hogy az olaszok nem fognak megsértődni ezen a cserén!
4. 1-2 érett paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázunk, héját eltávolítjuk. Minden paradicsomot félbevágunk, és a magokat kanállal kikanalazzuk. A paradicsompépet apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. A mozzarella sajtot apró kockákra vágjuk, és pirított kenyérdarabokra helyezzük. Ismét egy pénztárcabarát lehetőséget kínálunk: mozzarella helyett kedvenc ömlesztett sajtunkat is viheti. Finom is lesz – efelől semmi kétség!
6. A paradicsomkeveréket a sajtra helyezzük, és bazsalikomlevéllel vagy bármilyen fűszernövénysel díszítjük.

Pirított szendvicsek omletttel, szalonnával, paradicsommal és fűszernövényekkel

Elvétele kötelező:

• kenyér pirítóshoz - 1 db.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• tojás - 1 db.
• tej - 2 asztal. kanalakat
• zöldek - egy kis csomó
• vaj - 20 g
• szalonna - 200 g
• paradicsom - 2-3 db.
• majonéz - 200 g

Készítmény

1. A négyzet alakú kenyérdarabokat kenyérpirítóban megpirítjuk.
2. A pirítóst bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával.
3. Keverjünk össze két tojást két evőkanál tejjel és sóval.
4. A zöldeket felaprítjuk és összekeverjük az omlett félkész termékkel.
5. Az omlettet vajban megsütjük, lehűtjük és pirítós méretűre vágjuk.
6. Helyezzen egy darab fűszernövényes omlettet, egy darab szalonnát és vékony szelet paradicsomot a kenyérkockákra.
7. A pirítóst kevés majonézzel ízesítjük, és egy darab sült kenyérrel beborítjuk.
8. A szendvicseket átlósan vágjuk, és egy tányérra helyezzük.

Gyors szendvicsek

• Canapes vagy kis egyfalatú szendvicsekkel etetheti a vendégeket, meglepve őket változatosságukkal, szépségükkel és egyedi ízükkel. Mindenféle termékből, ami csak van, minimális mennyiségben is elkészíthetők. Minél változatosabbak a szendvicsek, annál vonzóbbak lesznek egy közös tányéron.
• Használd a fantáziádat és díszítsd kedvedre a kis szendvicseket. Szendvicsekhez bármilyen pékárut használhat: cipót, rozskenyér, teljes kiőrlésű kenyér, zsemle, pirítós kenyér, ropogós kenyér.
• Az alapvető különbség a szendvicsek és a hagyományos szendvicsek között a kis falatméret. A kenyérből különféle geometriai formákat vágnak ki: négyzeteket, háromszögeket, rombuszokat, köröket.
• A szendvicseket serpenyőben olajban vagy olaj nélkül addig sütjük, amíg a teteje ropogós nem lesz. A lényeg, hogy a szendvicsből ne legyen keksz, a szendvics közepe puha maradjon. Pirítatlan kenyér is használható szendvicshez, ez ízlés dolga.

Íme példák a legegyszerűbb szendvicsekre.

• A kenyérszeleteket bekenjük majonézzel. A tetejére tegyünk egy darab főtt kolbászt, majd egy szelet ecetes uborkát és vitorlásszerűen egy negyed főtt tojást. A kompozíciót fogpiszkálóval vagy nyárssal aprítják.
• A canapé rétegei: egy vékony mustárréteg, egy darab füstölt disznózsír és egy kör ecetes uborka.
• A canapé rétegei: vaj, kemény sajt, sonka, olíva.
• A canapé rétegei: vaj, egy darab heringfilé, egy szelet főtt tojás, zöldhagyma.
• Rétegek a canapé-n: egy kör friss paradicsom, egy négyzet sajt, egy olíva.

Desszertnek francia ropogós kenyér

Desszertnek a kukoricapehellyel borított ropogós kenyérdarabok jól passzolnak teához vagy egy csésze kávéhoz.

Elvétele kötelező:

• cipó - 1 db.
• kukoricapehely - 200 g
• tojás - 2 db.
• tej - 2 asztal. kanalakat
• fűszerek: vaníliás cukor, fahéj, szerecsendió - csipetnyi
• vaj - 50 g
• napraforgóolaj - 50 g

Készítmény

1. Villával vagy habverővel verjünk fel 2 tojást 2 evőkanál tejjel.
2. Adjunk hozzá egy csipet vaníliás cukrot, fahéjat és szerecsendiót. Ezek az aromás adalékok javítják a desszert ízét és aromáját. De ha jelenleg nincsenek fűszerek, akkor nélkülözheti őket.
3. A kukoricapelyhet morzsára darálom.
4. A fehér kenyeret vagy cipót apró kockákra vágják kéreg nélkül.
5. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vaj és a növényi olaj egyenlő arányú keverékét.
6. A kenyérdarabokat a tojásos keverékbe mártjuk, majd tört kukoricapehelybe mártjuk.
7. A kenyeret olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Serpenyőben felvert melegszendvicsek: recept

Hagyma melegszendvicsek elbűvölni fogja vendégeit. Egyszerűen és gyorsan, minimális összetevők felhasználásával készülnek.

Elvétele kötelező:

• cipó - 1 db.
• hagyma - 2-3 db.
• tojás - 1 db.
• liszt - 1 teáskanál
• kemény sajt - 20 g
• napraforgóolaj

Készítmény

1. A hagymát apró kockákra vágjuk.
2. A tojást felverjük egy csipet sóval, és hozzáadjuk a hagymát.
3. Adjunk hozzá egy teáskanál lisztet és egy kevés reszelt sajtot.
4. A hagymás keveréket alaposan keverjük össze.
5. A cipódarabokra hagymás tölteléket helyezünk.
6. Egy serpenyőben hevítsünk napraforgóolajat, és óvatosan helyezzük rá a hagymás szendvicseket.
7. A krutonokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Gyors szendvicsek reggelire: receptek

Egészségügyi szendvicsek

A reggeli legyen ízletes, egészséges és laktató. A túrós és zöldes szendvicsek egészségesek lesznek, és ebédig energiával látják el a szervezetet.

• gabonakenyér - 1 db.
• túró - 200 g
• tejföl - 2 evőkanál
• paradicsom - 2 db.
• zöldek - 1 csomó
• zöldhagyma - 3-4 toll
• rukkola - néhány szár

Készítmény

1. A túrót szitán simára daráljuk.
2. Adjunk hozzá tejfölt, és ízlés szerint sózzuk meg.
3. Finomra vágjuk a kaprot, a petrezselymet, a zellert és a zöldhagymát.
4. A zöldeket összekeverjük a túrós masszával.
5. A kapott masszával megkenjük a gabonás kenyeret és ráhelyezzük a rukkola szárat, bazsalikomleveleket vagy zöldsalátát.
6. A szendvicseket kör alakú friss paradicsomszeletekkel lehet díszíteni.

Pirítós tojással és sajttal

A forró cipó kruton tojással és sajttal a gyerekek és a felnőttek kedvenc reggelije. Gyorsan elkészül és egyben fogyasztható. Ezek a krutonok jól passzolnak teához, forró csipkebogyóitalhoz és természetesen kávéhoz.

Elvétele kötelező:

• cipó - 1 db.
• tojás - 2 db.
• tej - 4 evőkanál
• vaj - 1 evőkanál
• sajt - 30 g
• zöldek - 1 csomó

Készítmény

1. Verjünk fel két tojást 4 evőkanál tejjel és ízlés szerint sóval
2. A cipószeleteket a tojásos keverékbe mártjuk, és egy serpenyőben vajban mindkét oldalát megsütjük.
3. A forró krutonokat tányérra tesszük és megszórjuk reszelt sajttal és zöldhagymával.

Pirított lavash borítékok

A kenyér helyett lavash-t tartalmazó meleg reggeli szendvicsek ideális megoldást jelentenek a gyors és kielégítő reggelihez. Ha pedig este elkészíti a szendvicset, és hűtőszekrényben tárolja, akkor minimális időre lesz szüksége a reggeli elkészítéséhez. A szabad 5-10 percedet pedig magadra is fordíthatod: végezz néhány fizikai gyakorlatot, vagy fordítsd rá az alaposabb sminkre, frizurára.

Elvétele kötelező:

• lavash - 1 lap
• kemény sajt - 100 g
• sonka - 150 g
• tojás - 1 db.
• növényi olaj

Készítmény

1. A lavash négyzetekre vágjuk.
2. Az egyik oldalára átlósan helyezzünk egy darab kemény sajtot és sonkát (vehet főtt kolbászt).
3. A lavash négyzet széleit megkenjük felvert nyers tojással.
4. Fedjük be a tölteléket a pita kenyér második felével, és ujjainkkal nyomkodjuk le a széleit.
5. A lavash borítékokat egy serpenyőben növényi olajban barnulásig sütjük.
6. Az edényt meleg fogyasztásra szánják.

Gyors nyári szendvicsek: receptek

A forró nyári napokon különféle zöldségekből és gyümölcsökből szendvicseket készítenek. Az ilyen receptek nem tartalmazhatnak magas kalóriatartalmú ételeket. A nyári szendvicseknek csillapítaniuk kell az éhséget, ugyanakkor könnyűnek és alacsony kalóriatartalmúnak kell lenniük.

Canape feta sajttal és koktélparadicsommal

1. Kis szendvicseket készíthetünk egy kis négyzet pirított kenyéren vagy egyszerűen egy darab sajton.
2. A következő réteg egy szelet friss uborka és egy olíva gyümölcs.
3. A koktélparadicsomot nyárs vagy fogpiszkáló segítségével rögzítjük a szendvics tetejére.

Szendvicsek "katicabogár"

A szendvicsek ezen változata felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömet okoz.

Elvétele kötelező:

• rozs vagy gabona kenyér - 1 db.
• zöld saláta - 50 g
• kapor - 1 csokor
• Cseresznyeparadicsom - 150 g
• fekete olajbogyó magok nélkül - 5-7 db.
• tejföl - 1/4 teáskanál
• növényi olaj - 10 ml

Készítmény

1. A szárított rozskenyér darabokat kis négyzetekre vágjuk.
2. A kenyérszeletek szélét megnedvesítjük növényi olajjal és megszórjuk apróra vágott kaporral.
3. Helyezzen egy zöld salátalevelet és egy fél koktélparadicsomot a kenyérre.
4. Fél olajbogyóból fejet tesznek, tejfölből szemet rajzolnak, olívaforgácsból pontokat raknak a paradicsomra.
5. A gyönyörű „katicabogarak” díszítik a nyári lakomát.

Bruschetta kecskesajttal, eperrel, mogyoróval és mentával

A nyári szendvics desszert változata a bruschetta eperrel.

Elvétele kötelező:

• gabona kenyér - 1 db.
• puha kecskesajt - 150 g
• eper - 100 g
• zúzott pörkölt földimogyoró - 1 evőkanál
• menta - néhány levél

Készítmény

1. A pirított gabonabaguette darabjait megkenjük kecskesajttal.
2. A friss epret szeletekre vágjuk és szendvicsre tesszük.
3. A tetejére vágott pörkölt földimogyorót és mentaleveleket teszünk.

Gyors szendvicsek születésnapra

Születésnap csak egyszer van egy évben, ezért szeretné, ha az asztal ünnepi és étvágygerjesztő legyen. A szendvicsek pontosan erre készülnek: hogy felvidítsák a hangulatot, és a fő melegételek tálalása előtt falatozzanak.

Szendvicsek lazaccal és vörös kaviárral

Elvétele kötelező:

• rozskenyér vagy kenyér - 1 db.
• vaj - 50 g
• enyhén sózott lazac - 200 g
• vörös kaviár - 1 teáskanál
• zöldhagyma - 3-4 toll
• petrezselyem - néhány ág

Készítmény

1. A friss rozskenyér vagy cipó darabjait lágy vajjal vékonyan megkenjük háló formájában.
2. Egy darab enyhén sózott lazac gyönyörűen rózsa alakú.
3. Több piros tojást helyeznek a virág közepére.
4. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a szendvicsekre szórjuk.
5. A kész előételt petrezselyem- vagy zellerlevél díszíti.

Kiwi szendvicsekkel kápráztatja el vendégeit. A sajt, a majonéz, a kenyér és a kivi harmonikusan kombinálódik, és az előétel elképesztően gyorsan eltűnik az asztalról.

Elvétele kötelező:

• cipó baguette - 1 db.
• kemény sajt - 50 g
• majonéz - 100 g
• őrölt feketebors
• fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)
• kivi - 2-3 db.

Készítmény

1. A bagettet szeletekre vágjuk.
2. A reszelt sajtot összekeverjük majonézzel, és egy csipet fekete borsot adunk hozzá. A csípős ízt kedvelők ledarálhatnak még egy gerezd fokhagymát.
3. A sajtos keveréket rákenjük a bagett darabokra, és ráhelyezünk egy meghámozott kivi szeletet.

Ünnepi szendvics lehetőségek

Milyen egy születésnap finom kis szendvicsek nélkül? Fentebb az egyfalatú szendvicsek elkészítésének alapelveiről volt szó. Az alábbiakban az ünnepi szendvicsek fotóiból kínálunk válogatást.

Hidegszendvicsek sietve: receptek

A gyönyörűen díszített szendvicsek ünnepi hangulatot varázsolnak, és felkeltik az étvágyat. A hagyományos alapanyagokból készült hidegszendvicsek: kaviár, balyk, sók, főtt sertéshús, nyelv, különféle pástétomok, olajbogyó, sajt, fűszernövények és egyéb termékek az ünnepi asztal „kiemelése”.

Az ilyen szendvicsek tálalásának fő szabálya az uzsonna gyönyörű felvágása és bemutatása. A fantáziája és a hűtőszekrényben jelenleg található termékkészlet segítségével sokféle szendvicset készíthet. Íme egy válogatás a hideg szendvicsekhez, amelyek nem igényelnek hosszú főzési időt.

Hogyan készítsünk gyors szendvicseket egy cipón?

Elvétele kötelező:

• bagett - 1 db.
• tonhalkonzerv - 1 doboz
• főtt tojás - 2 db.
• vaj - 100 g
• zöldhagyma és gyógynövények - egy kis csomó

Készítmény

1. A friss bagett „farkát” levágjuk, a puha részt pedig óvatosan eltávolítjuk.
2. A tonhalkonzervet villával pépesítjük, és hozzáadunk 100 g puha vajat.
3. 2 főtt tojás finomra vágva zöldhagymával és kaporral.
4. Az összes komponenst összekeverjük, és hozzáadjuk a morzsát.
5. A kapott darált húst szorosan egy bagett csőbe töltjük, és több órára hűtőszekrénybe tesszük.
6. A kihűlt cipót tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Hamburger szendvics házi készítésű szelettel

Szeretnéd úgy érezni magad, mint egy gyorsétteremben – a McDonald's-ban? Könnyen, főleg, hogy az ebédből maradhat pár finom hússzelet és pár kerek zsemle vagy bagett.

Elvétele kötelező:

• zsemle - 6 db.
• ketchup - 50-70 g
• hagyma - 1 db.
• pácolt uborka - 1 db.
• szelet - 6 db.

Készítmény

1. Először a zsemlét vágjuk két részre.
2. Az alsó lapos oldalát megöntjük ketchuppal, és vékony karikákra ecetes hagymát és fél szeletet helyezünk.
3. Ha ecetes uborkát találunk, akkor kerek szeletekre vághatjuk, és a szeletre helyezhetjük.
4. Majd ismét ízesítjük ketchuppal, és befedjük a szelet második felével és a zsemle „kupakjával”.

Hogyan készítsünk sietve olcsó szendvicseket?

Gyakran megesik, hogy minimális alapanyagból kell snacket készíteni a vendégeknek. Hadd segítsünk néhány technikát ebben az egyszerű ügyben használni.

Klasszikus melegszendvicsek

Emlékeztetjük Önöket a mikrohullámú sütőben vagy sütőben főzött klasszikus melegszendvicsekre. Egy cipóból, egy kis darab főtt vagy füstölt kolbászból vagy 2-3 kolbászból finom falatokat kaphat. Szüksége lesz még 50-100 g sajtra (kemény vagy feldolgozott). Ez a mennyiség 8-12 melegszendvicsre lesz elég. A trükk az, hogy helyesen vágja fel a kolbászt és a sajtot.

Elvétele kötelező:

• cipó - 1 db.
• kolbász - 300 g
• majonéz - 100 g
• paradicsom - 1-2 db.
• sajt - 50 g
• zöldek - egy kis csomó

Készítmény

1. A cipót szendvicsdarabokra vágjuk.
2. A kolbászt vagy a frankfurtokat apró kockákra vágjuk.
3. A kenyeret enyhén megkenjük majonézzel, a tetejére kolbászkockákat rakunk. Ha van paradicsom a gazdaságban, akkor azt is felhasználhatja, és kis darabok formájában egy cipóra helyezheti.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és bőségesen megszórjuk a szendvicsekre.
5. A cipódarabokat forró sütőben vagy mikrohullámú sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.
6. A szendvicseket melegen kell felszolgálni. Utolsó lépésként az előételt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, ha a hűtőben találjuk. Gyönyörű, kielégítő és könnyen elkészíthető melegszendvicsek örvendeztetik meg vendégeit.

Többkomponensű szendvics

A többkomponensű szendvicsek könnyen elkészíthetők főtt csirkemell darabokból, ketchupból, kemény sajtból és salátából. Kielégítő és szokatlan lesz. A szendvicsek gyorsan elkészülnek, és egyfajta hideg snacknek számítanak.

Elvétele kötelező:

• kenyér pirítóshoz - 1 db.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• növényi olaj
• főtt csirkemell - 200 g
• saláta levelek - 50 g
• ketchup - 50 g
• paradicsom - 2-3 db.
• sajt - 100 g

Készítmény

1. A kéregtelen kenyér négyzet alakú darabjait száraz serpenyőben megsütjük. Pirítósnak fehér kenyeret vagy rozskenyeret is vehet.
2. Egy négyzet pirított kenyeret bedörzsölünk egy gerezd fokhagymával, és megkenjük növényi olajjal.
3. A főtt mellet kis darabokra fektetjük, és a húst beborítjuk salátalevelekkel.
4. Az így kapott szendvicset egy másik darab pirított kenyérrel borítjuk be, amit ketchuppal és kis paradicsomdarabkákkal teszünk fel.
5. Tegyünk a tetejére egy vékony négyzet kemény sajtot és salátát.
6. A szendvicset beborítjuk egy darab pirított kenyérrel, és óvatosan átlósan vágjuk.

5 féle olcsó szendvics, videó

Szendvicsek az ünnepi asztalra sietve: receptek

Az asztal gyors és ünnepi feldíszítése szendvicsekkel nem is olyan nehéz feladat. Ha előre átgondolja az ünnepi szendvicsfalatkák lehetőségeit, és megvásárolja a szükséges termékeket, különféle szendvicseket, szendvicseket és klasszikus szendvicseket készíthet. Íme néhány lehetőség egy ilyen snackhez.

Elvétele kötelező:

• keksz sütik - 50 g
• krémes lágy sajt - 100 g
• vörös kaviár - 1 evőkanál
• zöldek a díszítéshez

Készítmény

Bármilyen krémes lágy sajtot szépen rányomnak a kekszre, és fűszernövényekkel díszítik.

Az olaszok szeretik ezt az ételt az elkészítési sebesség, az egyedi íz és az etnikai hovatartozás miatt. Ez az előétel bárkit díszít majd.

Elvétele kötelező:

• teljes kiőrlésű kenyér - 1 db.
• olívaolaj - 50 g
• paradicsom - 2-3 db.
• Olasz száraz gyógynövények - 1 teáskanál
• mozzarella - 50 g
• bazsalikom, rukkola - néhány levél
• fekete bors

Készítmény

1. A teljes kiőrlésű kenyér darabjait enyhén szárítjuk és olívaolajjal ízesítjük.
2. Helyezzen a kenyérre szeletelt friss paradicsomkarikákat.
3. Megszórjuk sóval, borssal és száraz fűszeres olasz fűszernövényekkel.
4. Helyezzen apró mozzarellát a paradicsomra, és díszítse zöld bazsalikommal és rukkola levelekkel.

Szendvicsek vörös kaviárral „Szív”

Elvétele kötelező:

• fehér kenyér - 1 db.
• krémsajt - 150 g
• vaj - 50 g
• vörös kaviár - 30 g
• kapor - egy kis csomó
• citrom - 0,5 db.
• petrezselyem - néhány szár

Készítmény

1. A friss fehér kenyeret háromszögekre vágjuk, és az oldalsó héját levágjuk.
2. A szeletek felét megkenjük krémsajttal, és befedjük a maradék kenyérszeletekkel.
3. Kenje meg a tetejét puha vajjal, és puha kornetvajjal rajzoljon egy szív formát a szélére.
4. A „szív” tele van vörös kaviárral.
5. A szendvicsek oldalát kikenjük vajjal, megszórjuk apróra vágott kaporral.
6. A szendvicseket citromszeletekkel és petrezselyemlevéllel díszítjük.

Videó: Hogyan készíthetsz különféle szendvicseket egy ünnepségre?

Gyors piknik szendvicsek: receptek

Friss levegő, csodálatos kilátás a természeti tájra, baráti kommunikáció szeretteivel, családjával és barátaival „legjobb” étvágyat váltanak ki. Ezért előre alaposan fel kell készülnie erre az eseményre.

Zöldségek, gyümölcsök, könnyű harapnivalók és szendvicsek tökéletesen kielégítik az étvágyat egy vidéki séta során. Különféle sajtos és szalonnás szendvicsek falatként szolgálhatnak grillezés, zöldségsütés, grillezett hús vagy hal elkészítésekor.

FONTOS: Ne vigyél magaddal romlandó élelmiszert a piknikre a tűző napon, még akkor sem, ha van nálad termotáska.

Gabona zsemle füstölt csirke filével

Elvétele kötelező:

• gabona zsemle - 6 db.
• olívaolaj - 30 g
• füstölt csirke filé - 200 g
• bors - 1-2 db.
• zeller - néhány szár

Készítmény

1. A gabonás zsemlét félbevágjuk.
2. A szendvics alját kevés olíva- vagy szezámolajjal ízesítjük, füstölt csirkefilé darabokkal, egy karika friss borssal és egy zellerlevéllel kirakjuk.
3. Fedjük le a zsemlét a tetejével, és rögzítsük fogpiszkálóval.

Lavash tekercs füstölt hússal és koreai sárgarépával

Annyira jó, hogy a kenyeret ki lehet cserélni pita kenyérrel! A déli népek e csodálatos találmánya meghódította az európaiakat, és sok országban változatossá tette az emberek étrendjét. Vékony lapos kenyér formájú fehér kovásztalan kenyérből csodálatos zsemlét készíthetsz különféle töltelékkel, és rendkívüli ízű.

Sőt, a töltelékhez különféle termékeket használhat: sajt, főtt és füstölt hús, csirkefilé, hal, kolbász, zöldségek, fűszernövények. Vannak receptek a lavashhoz édes töltelékkel.

Elvétele kötelező:

• lavash - 1 lap
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• majonéz - 150 g
• füstölt hús - 200 g
• koreai sárgarépa - 100 g
• sajt - 50 g
• kapor - 1 csokor

Készítmény

1. Egy lavashlapot kenjünk meg egy kevés majonézzel.
2. Aprítsunk fel 1-2 gerezd fokhagymát, és szórjuk rá a majonézzel bevont levélre.
3. Fektesse ki a füstölt hús és a koreai sárgarépa kockáit.
4. Kemény sajtot reszelünk és szórjuk a tetejére.
5. Egy csokor kaprot apróra vágunk, és az étel tetejére helyezzük.
6. A lavash lapot óvatosan csőbe tekerjük, és több órára a hűtőben áztatjuk.
7. Evés előtt a tekercset kis adagokra vágjuk.

Gyermek szendvicsek áfonyával

A friss levegőn való rohangálás után gyermekei valószínűleg valami édeset és ízleteset fognak nassolni.

Be kell venni:

• gabonakenyér - 1 db.
• áfonya - 150 g
• joghurt - 200 g (bébitúróval helyettesíthető)

Készítmény

A kenyérdarabokat megkenjük túrós keverékkel vagy joghurttal, megszórjuk áfonyával. A gyerekek szeretik a gyümölcsös és bogyós szendvicseket. Meg fogják elégíteni gyermekét. Ezenkívül az ilyen snackek hasznosak lesznek a gyermekek számára, mivel egészséges ételeket tartalmaznak.

Gyors boros szendvicsek: receptek

Olyan előétel kell hozzá, ami kiemeli a boros jegyet, de semmiképpen nem torzítja el a csodálatos boros csokrot. A bor „szereti” a különféle sajtokat, a tenger gyümölcseit, a halat, a kaviárt, a gyümölcsöket és a dióféléket. A bor szendvicseinek kiválasztásakor figyelembe kell venni a bortermék típusát és érlelési idejét.

Az asztali borokat könnyű szendvicsekkel és gyümölccsel szolgálják fel. A dúsított italokhoz kiadósabb falatokra van szükség. A szendvicsek harapnivalónak is tekinthetők a fő meleg ételek felszolgálása előtt.

Növényi tekercs száraz vörösborral

Ezt a rágcsálnivalót mexikói kukoricalisztből készült tortillákból készítik - tortillák, ami helyettesíthető kedvenc laposkenyérünkkel - pita.

Elvétele kötelező:

• tortilla vagy pita kenyér - 1 db.
• Philadelphia sajt - 150 g
• zöldek - 1 csomó
• zöldhagyma - 3-4 szár
• többszínű édes paprika - 2-3 db.
• sárgarépa - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• Jéghegy saláta - 1 fej
• levélnyél zeller - 2 db.
• só bors

Készítmény

1. Keverje össze a Philadelphia sajtot vagy más krémes lágy sajtot apróra vágott fűszernövényekkel: petrezselyemmel, kaporral, bazsalikommal és zöldhagymával. Só és bors ízlés szerint.
2. Zöldségek: édes paprika, sárgarépa, friss uborka (héj nélkül), jégsaláta, szárzeller, vékony csíkokra vágva.
3. A zsemléhez készült lapos kenyeret bőségesen megkenjük sajtkeverékkel, és rárakunk egy csík zöldséget.
4. Feltekerjük, fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük ázni.
5. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és vágja fel a tekercset apróra vágva.

Szendvicsek avokádó mártással

Szendvicskeverék - Avocado Dip

BEMÁRT avokádóból- finom keverék szendvicsekhez borral. Alapként használhat kekszet, chipset vagy szárított kenyérdarabokat.

Elvétele kötelező:

• avokádó gyümölcs - 1 db.
• kékpenészes sajt - 50 g
• vöröshagyma - 1 kis hagyma
• tejföl - 4 evőkanál
• bors
• citromlé - 1 evőkanál

Készítmény

1. Az érett avokádó pépet tedd egy tálba, és keverd össze bármilyen kékpenészes sajttal (Pandur Blue, Dor Blue stb.)
2. Egy kis vöröshagymát nagyon apróra vágunk.
3. Adjunk hozzá hagymát és 4 evőkanál tejfölt a sajt-avokádó keverékhez, majd turmixgépben homogenizáljuk simára.
4. Adjunk hozzá sót, borsot és egy evőkanál citromlevet. Keverjük újra.
5. Az így kapott mártogatóssal lefedjük az alapot, és borral tálaljuk.

Lazac leveles tésztán, krémsajttal és gyógynövényekkel

Ez a csodálatos és eredeti ízű előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Hogy ne aggódjon túlzottan, az ételt kenyérre, pirított pirítósra, pirítósra vagy cukrozatlan kekszre teheti. De továbbra is próbáljon meg rágcsálnivalót leveles tésztával.

Elvétele kötelező:

• leveles tészta - 1 lap
• túró - 200 g
• enyhén sózott lazac - 200 g

Készítmény

1. A kész leveles tésztát egy rétegre kinyújtjuk, és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
2. Kihűlés után a lapos kenyeret megkenjük tetszőleges túróval, például fokhagymás Almette-vel. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
3. A füstölt vagy enyhén sózott lazacot darabokra vágjuk, és kivajazott lapos kenyérre tesszük.
4. A töltelékkel ellátott tésztalapot szeletekre vágjuk.

Különféle kis szendvicsek passzolnak a borhoz - szendvicsek

Kanapé sóval és zöldségekkel

Bruschetta - szendvicsek gyors változata, videó

Olyan készítmény, amelynek tápértéke a töltelékként használt termékektől függ. A csemege neve szó szerinti fordításban németül „kenyér és vaj” (németül: „vaj” - vaj, „brod” - kenyér).

Milyen típusú szendvicsek léteznek?

A modern főzésben a különféle szendvicsek elterjedtek, mert nagyon gyorsan elkészülnek. Ezenkívül segítségükkel változatossá teheti a menüt, étvágygerjesztően tálalhatja és bármilyen asztalt díszíthet.

A különböző típusú szendvicseket (a cikkben bemutatjuk) önálló ételként, ebéd vagy vacsora előtti uzsonnaként szolgálják fel, kávéval vagy teával tálalják, és magukkal vihetik túrákra, piknikekre stb. A szendvicsfajták bizonyos kritériumok szerint osztályozzák. Ezek tartalmazzák:

• Felhasznált termék típusa: hús, hal, tejtermék (túrómassza vagy sajt), zöldség, édes, gyümölcs.
• Tálalási hőmérséklet: meleg (sült), hideg, pirított (pirított).
• A gyártáshoz felhasznált alapanyagok mennyisége: egyszerű (egyféle terméket használnak); komplex (több típusú terméket használnak).
• Az elkészítési mód szerint a szendvicseket zárt (szendvics), nyitott és snack bárokra osztják.

Minden szendvicset közvetlenül tálalás előtt készítünk el. Előtte pergamennel vagy nedves gézzel letakart tálcákban hidegen 30-40 percig tárolhatók.

Vannak nyitott, zárt és snack szendvicsek. A legnépszerűbb típusok között külön kategóriát képviselnek a háziasszonyok a meleg és a hideg sütemények között is.

Nyitott szendvicsek

A szendvicsek első, legismertebb és talán legelterjedtebb csoportjába az úgynevezett nyitott szendvicsek tartoznak. A nyitott típusú szendvicsek egy közönséges kenyérszelet, amelyre tehetünk egy szelet sajtot, egy kört kolbászt vagy egy darab halat, szépen vagy ahogy akarjuk. Általában a kenyeret majonézzel vagy vajjal megkenik, és mártással vagy ketchuppal megnedvesítik. A nyitott szendvicseket a gondoskodó anyák leggyakrabban az iskolás gyerekek hátizsákjába helyezik egy kis uzsonnára, gyakran láthatják a vendéglátó pultokon, a reggelizőasztalon stb. Egyes háziasszonyok a legunalmasabb szendvicseknek nevezik őket. Kívánságra azonban ez a finomság igazi remekművé varázsolható.

Szendvicsek

A szendvics egy friss zsemle, hosszában kettévágva, vajjal (szósszal vagy majonézzel) megkenve és ízletes tartalommal megtöltve. Ez a fajta zárt szendvics nagyon kielégítő nassolási lehetőség, ami egyes háziasszonyok véleménye szerint svédasztalos asztalon teljesen kihagyhatatlan, de gyors nassolnivalóként jól jön.

A szendvics nagyon ünnepi megjelenést kölcsönözhet - csak kis zsemlét kell sütni, amibe valami nem triviálist teszel: mangót vagy jamont, sós lazacot vagy avokádómasszát, Roquefortot vagy quiche-t - és díszítjük ropogós zöldes salátával. levelek.

Snack szendvicsek

Ebbe a típusba tartoznak a tartine, szendvics, kosarak (tartlet és vol-au-vent) stb.

• Canapes Ezek egy falatú szendvicsek. Ezek apró, puha kenyérdarabok, levágott héjjal. Leggyakrabban fehér kenyérből készülnek, melynek szeleteit bőségesen megkenik krémes töltelékkel vagy pépes habbal, és rétegesen egymásra rakják. Néha a töltelék alátámasztása érdekében speciális pálcákat használnak a komplex szerkezet függőleges helyzetben tartására. A szendvicsek különösen fényűzőnek tűnnek egy ünnepi asztalon - sokszínű rétegzettségükkel és miniatűr méretükkel mindig felkeltik a vendégek figyelmét.
• Tartines Méretre hasonlítanak a szendvicsekre, de a tölteléket általában egy kupacba rakják egy darab kenyér közepére. Töltelékként könnyű pasztákat és krémpástétomokat használnak, amelyeket cukrászfecskendővel nyomnak az alapra. A tartin tetejére rendszerint egy kis garnélarák, fantáziadúsan ívelt farokkal, néhány fényes bogyós vagy gránátalmamag, egy szál citromhéj, egy szál petrezselyem, vagy bármilyen más elegáns, minimalista vonás kerül a tartine tetejére.
• Tartlets kovásztalan vagy omlós tésztából készült kis kosarak, amelyeket mindenféle pástétomokkal, tésztasalátákkal, gyümölcsökkel vagy sajtokkal töltenek meg. A tartletták gyakori összetevője a szósz, amelyet a töltelékhez adnak, majd a szendvicskosarat rövid időre beteszik a sütőbe, hogy a szósz besűrűsödjön.
• volovánok(a csemege nevét franciául úgy fordítják, hogy „repül a szélben”) meglehetősen terjedelmes leveles tésztából készült kosarak, a tortákhoz hasonlóan pörkölttel, salátákkal, pástétomokkal töltik meg, de nem a töltelék a fő bennük, hanem a tészta. A Vol-au-venteket forrón kell felszolgálni.

Hideg és meleg szendvicsek

A szendvicseket a fenti kategóriákon kívül melegre és hidegre is osztják. A forró előételeket ajánlatos előre elkészíteni, és közvetlenül tálalás előtt a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben felmelegíteni. A hideg szendvicseket közvetlenül a vendégek érkezése előtt gyűjtik össze.

Ha nagy büfére kell készülnie, ajánlatos szendvicseket készíteni néhány órával azelőtt, hogy az asztalra kerülne. A termékeket gondosan le kell fedni fóliával és hűtőszekrényben kell tárolni.

Sok ínyence a hideg és meleg kategóriába sorolja az úgynevezett nemzeti szendvicseket, amelyeket hidegen és melegen is többféleképpen fogyasztanak: hamburgerek (amely egy zsemlét ábrázol kettévágott szelettel), sajtburger (zsemle szelettel és sajt), bruschetta (pirított kenyér paradicsommal és mozzarellával) és így tovább.

Szendvics torták

Lényegében ez az étel egy hatalmas szendvics, amely gazdag és összetett tölteléket tartalmaz. A tortát egészében az asztalra tálalják, így a vendégek megcsodálhatják a háziasszony ügyességét, és élvezhetik a remekmű tartalmával való megismerkedés várakozását. A terméket darabokra vágják, és szokásos kenyérszeleteket készítenek sonkával, sajttal vagy hallal. A szendvicstorta ünnepiséget és ünnepélyességet kölcsönöz az asztaldísznek. De el kell mondanunk, hogy sok háziasszony szerint ez a finomság az egyik legnehezebben elkészíthető szendvicsfajta.

Receptek: Nyitott szendvics ráksalátával

Ezt a szendvicset aranyos snacknek hívják, amely nem igényel jelentős kiadásokat. Nagyon gyorsan, 15 perc alatt megsül. A háziasszonyok ezt a receptet javasolják, ha hirtelen vendégek érkeznek, gyors reggeliként vagy uzsonnára ebéd közben. Az étel a spanyol konyhához tartozik.

Összetett

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 200 g rákrudak;
• 3 csirke tojás;
• 1 evőkanál. kanál kapribogyó;
• 1 evőkanál. kanál citromlé;
• 3 asztal. kanál majonéz;
• frissen őrölt szegfűbors;
• 1 bagett;
• só.

Hogyan készítsünk salátát töltelékhez?

A tojást keményre kell főzni, és rákrudakkal együtt finom reszelőn lereszelni. Tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá a citromlevet, a kapribogyót és (ízlés szerint) borsot és sót. Ízesítsünk mindent majonézzel és keverjük össze.

Hogyan készítsünk nyitott szendvicset?

Croissant tojással és lazaccal

Ez a csemege egy zárt szendvics nagyon finom változata, uzsonnára, gyors reggelire vagy vacsorára ajánljuk. Ha a szendvics zsemlét előre megsütjük, a teljes főzési folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe. A croissant-t nagyon ízletesnek és aromásnak nevezik. A vélemények szerint az étel egyszerűen elolvad a szájban a töltelékkel - forró tojással és füstölt haldarabokkal együtt.

Hozzávalók

6 adag elkészítése 35 percet vesz igénybe. Használat:

• 2 réteg kész leveles tészta (1 tojás szükséges a kikenéshez);
• 6 tojás;
• 6 szelet enyhén füstölt lazac vajban;
• 2 evőkanál borecet;
• több salátalevél;
• Liszt.

Készítmény

Az asztalt liszttel megszórjuk, a tésztát kiterítjük és 3 részre vágjuk, majd a tésztát a vastag szélétől kezdve kiflire sodorjuk. Ezután fedje le a tepsit pergamennel, kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal, tegye át a croissant-t, és kenje meg tojással. A croissant-os tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Készre sütjük (a kész pékáruk megkelnek, és arany színt kapnak).

Amíg a croissant sül, egy lábasban vizet forralunk. Az első buborékok megjelenése után öntsön 1-2 evőkanál. l. borecetet, azonnal törje fel a tojásokat, és tegye a forrásban lévő keverékbe. Egyszerre 3 buggyantott tojás főzése javasolt. Ezután minden kiflit félbe kell vágni, az egyik részt ki kell kenni vajjal. Lazacszeleteket rakunk rá. Közvetlenül tálalás előtt minden kiflihez tegyünk egy buggyantott tojást. Az étel az asztalra tálalható. Szolgáld ki magad!

Következtetés

Bármilyen szendvics elkészítése egyszerű és gyors, ráadásul a háziasszonyok szerint nagyon izgalmas tevékenység. Ahhoz, hogy harapnivalót készítsen magának és szeretteinek, vagy előételt az ünnepi asztalra, nem kell okleveles kulináris szakembernek lennie. A háziasszonyok nagylelkűen osztanak meg érdekes, kipróbált recepteket különféle szendvicsekhez, amelyek elkészítéséhez minimális összetevőkre, fantáziára és új dolgok megértésének vágyára van szükség.

Minden zseniális gyakran a legegyszerűbbnek bizonyul. Sokan ezért készítenek finom szendvicseket az ünnepi asztalra. Természetesen nem nélkülözheti a főételt, ha arról beszélünk az ünnepélyes alkalomról. De az ünnepi szendvicsek is segítik a háziasszonyt, hiszen minimális pénzt, alapanyagokat, erőfeszítést és időt fordítanak elkészítésükre. És egy ilyen étel akkor is igazi életmentő, ha a vendégek figyelmeztetés nélkül érkeznek, vagy valamilyen okból úgy döntesz, hogy büfét fogyasztasz.

Az ünnepi szendvicsreceptek széles választékát kínálják. A lényeg, hogy legyen elég fantáziád, ha valamivel meg akarod lepni és kedveskedni vendégeidnek, családodnak. De minden szendvics alapja a kenyér. Annak érdekében, hogy a főzés, tálalás vagy fogyasztás során ne essen szét, száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban kell szárítani. Melegítéskor a kenyérben lévő cukor karamellizálódik, ami jelentősen megkönnyíti az emésztőrendszer működését. De még mindig jobb gabonát vagy rozskenyeret használni.

És hogy a finom szendvicsek minél természetesebbek és házi készítésűek legyenek, a kenyeret helyettesítheti saját maga elkészített laposkenyérekkel. Ehhez keverje össze a rozslisztet 100 g túróval, 200 gramm kefirrel, 50 g növényi olajjal és 2-3 tojással. Adjunk hozzá egy kevés vizet a keverékhez, hogy a tészta sűrű tejföl állagát kapja. Hozzáadhatunk korpát vagy napraforgómagot is. Ezután alaposan összegyúrjuk a tésztát, és fél órát pihentetjük. Vízbe mártott kanál segítségével a tésztát liszttel megszórt vagy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A laposkenyéreket a sütőben közepes hőmérsékleten kell sütni, amíg meg nem sül. A legfontosabb dolog az, hogy ne szárítsa ki az alapot a jövőbeli szendvicsekhez.

Szendvicsreceptek az ünnepi asztalra

Sok ötlet van, hogyan készítsünk szendvicseket az ünnepre. Számos eredeti és ízletes receptet kínálunk Önnek.

1. Kell hozzá fehér kenyér, egy doboz spratt olajban, 2 paradicsom, 2 főtt tojás, majonéz. A kenyérdarabokat mindkét oldalukon süssük vajban, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. A kész kenyeret vékonyan kenjük meg majonézzel. Helyezze a sprattot a kenyérre, a szendvicseket pedig vékonyra szeletelt tojással, majd paradicsommal kenje meg.
2. Az ünnepi asztalra készült snack szendvicseket heringgel, tojással és céklával is elkészíthetjük. Ehhez készítsen kenyeret, főtt céklát, enyhén sózott heringfilét, főtt tojást, hagymát, kaprot és majonézt. A vékony kenyérszeleteket vékonyan bekenjük majonézzel. Helyezzünk rá egy karika hagymát és egy darab enyhén sózott heringfilét. A szendvics oldalát kétféle keverékkel kell díszíteni: főtt cékla és majonéz, főtt tojássárgája és majonéz. Vigye fel a keveréket a kenyérre egy villával. Díszítsd a heringet fűszernövényekkel. Ezek a szendvicsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és nagyon finomak.
3. Egy másik lehetőség a heringes szendvicsekhez: fehér kenyér, vaj, enyhén sózott hering, két tojás és egy csomó zöldhagyma. A heringet megtisztítjuk a belsejétől és a bőrétől, profilozzuk a halat, és apró darabokra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, vajjal megkenjük a kenyeret, és kirakjuk a heringet (szendvicsenként két darab halat). A finomságokat egy nagy tányérra tesszük, és a hering tetejére szórjuk a reszelt tojást. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát az edényhez.

Videókönyv szendvicsekről az ünnepi asztalra

Ezt a videót a legjobb teljes képernyőre kibontani

Szendvicsek sietve

Reggelente gyakran szeretne gyorsan enni valamit, és ügyeket intézni. Vagy az ebédet magaddal kell vinned a munkahelyedre vagy az iskolába, de nincs időd főzni. Ezért felmerül a kérdés: hogyan készítsünk gyors szendvicseket „sietve”? Több lehetőség is van:

1. Készítse elő a cipót, a kolbászt, a sajtot, a ketchupot és a majonézt. A sajtot és a kolbászt kockákra vágjuk, összekeverjük majonézzel. Helyezzen kenyérdarabokat egy tányérra, és egyenletesen kenje rá a sajtból, kolbászból és majonézből készült keveréket. Mikrohullámú sütőben 1-2 percig közepes teljesítményen (450 W). Finom szendvicseket kapsz.
2. A túrós kenhető szendvicsek erjesztett tejsajtból (200 g), tejfölből (3-4 evőkanál), közepes méretű kaliforniai paprikából (fél vagy egy darab), fűszernövényekből, fokhagymából (1 gerezd), kenyérből (cserélhető) készülnek. keksszel, kenyérrel vagy cipóval), só és őrölt fekete bors. A túrót ledaráljuk tejföllel, vagy turmixgéppel felverjük. Adjunk hozzá finomra vágott kaliforniai paprikát a keverékhez. Jobb, ha több színű paprikát használunk, hogy a szendvicsek érdekesebbek legyenek. Szintén egészítse ki a keveréket apróra vágott fűszernövényekkel, fekete borssal és présen keresztül préselt fokhagymával. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Az így kapott keverékkel bevonjuk a kenyérszeleteket, a szendvicseket pedig egy szelet friss retekkel vagy uborkával díszítjük.

Szendvicsek az újévre

1. A görögdinnye szelet formájú újévi szendvicsek biztosan meglepnek, és ünnepivé varázsolják az asztalt. Elkészítésükhöz 4 pirítós, 2 paradicsom, 1 zöld kaliforniai paprika, 4 szelet kemény sajt, 2 kimagozott olajbogyó és 2 evőkanál szükséges. l. vaj. Ennek az ételnek az elkészítése 15 percet vesz igénybe, és 4 adagot kapsz. Az olajbogyót apróra vágjuk. Vágjunk 4 egyforma csíkot egy szelet sajtból és édes paprikából. Helyezzen sajtot minden paprikacsíkra, hogy a görögdinnye héját formálja. Ezután válasszunk ki egy megfelelő méretű paradicsomot, és vágjuk szeletekre. Helyezzen egy szelet paradicsomot a rögtönzött görögdinnye héjába. Helyezzen a tetejére olajbogyó darabokat kövek formájában. Kenjük meg olajjal a cipódarabokat, és helyezzünk rájuk egy görögdinnye szeletet. Az újévre az ilyen szendvicseket petrezselyem vagy kaporgal lehet díszíteni.
2. Szendvicsek az újévi asztalra kivivel, ömlesztett sajttal és kivivel. Az ilyen termékek kombinációja nagyon érdekesnek bizonyul. Tehát szüksége lesz 300 g ömlesztett sajtra, 3 gerezd fokhagymára, egy bagettre, salátára, 3 kivire, citromra és majonézre. Az ömlesztett sajtot fél órával előre lehűtjük a fagyasztóban. Ezután durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és a sajthoz adjuk. Adjunk hozzá majonézt a keverékhez. A citromot és a kivit vékony szeletekre, a cipót pedig szeletekre vágjuk. Helyezze a megmosott salátaleveleket a kenyérre és a tetejére sajtos keveréket. Díszítse az ünnepi asztalra szánt hideg szendvicseket kivi- és citromszeletekkel.

Szendvicsek születésnapra

Örvendeztesd meg a boldog születésnapot kívánni érkező vendégeidet sárgápés szendvicsekkel. Hozzávalók ehhez az ételhez: 1. osztályú búzakenyér, egy főtt tojássárgája, 4 g vaj, reszelt sajt, fekete olajbogyó, saláta. A tojássárgáját keverjük össze a puha vajjal. Alaposan keverjük össze, hogy homogenitást kapjunk. A kapott masszából lapos pogácsákat formázunk, és a felszeletelt cipóra helyezzük. Ha azon gondolkodik, hogyan díszítse fel a szendvicseket úgy, hogy ünnepi megjelenésű legyen, akkor bármilyen zöldet választhat ízlése szerint, és így biztosan ünnepi megjelenést kölcsönöz ételének.

Születésnapi szendvicsek gyerekeknek

A kis születésnapi fiú vendégeinek kezelésére készítsen gyermekszendvicseket az ünnepi asztalra „mobiltelefonok” formájában. Készítse elő az étel következő összetevőit: kenyér, sajt, füstölt kolbász, uborka. Vágjunk félbe egy darab kenyeret és sajtot. Vágjon egy kis csíkot a sajtból a jövőbeli telefonantenna számára. A kenyeret ki lehet kenni vajjal. Helyezzen egy szelet sajtot a kenyérre, és tegyen rá egy antennát. Egy darab kolbászból téglalapot kell kivágni – ez lesz a mobil képernyője. Vágja az uborkát kockákra, hogy kiegészítse az eredeti szendvicset a telefon gombjaival.

Videó válogatás eredeti gyermekszendvicsekből és szendvicsekből az ünnepi asztalra:

Szendvicsek nyársra

1. A képen látható lehetőség száraz serpenyőben sült kenyér, a tetejére apróra vágott lazacdarabokkal. Ezután keverjük össze a finomra vágott tojásfehérjét, a tejfölt és a kaprot. Tegyünk egy evőkanál ebből a keverékből minden szendvicsre. A főtt tojást nyársra tesszük, és a szendvicshez rögzítjük.
2. A legegyszerűbb szendvicsek nyárson az ünnepi asztalra sajtból, sonkából és olajbogyóból állnak.
3. Egy másik egyszerű lehetőség többféle sajt (sajt és kemény sajt) és olajbogyó.
4. A kolbászkockákat váltogathatod sajttal, uborkával és kenyérrel.
5. Vágja a kolbászt kockákra, és tegye bele a főtt burgonyát a kabátjukba.
6. Egy egyszerű és elegáns lehetőség az ünnepi asztalra nyársra húzott gyors szendvicsekhez a szendvicsek szőlővel és sajttal. A sajt koktélparadicsommal, cseresznyével és fügével is jól passzol.

Szendvicsek kivivel

A kiwi szendvics nem túl hétköznapi étel, de nagyon kellemes ízű. Igen, és nagyon elegánsnak tűnik, de a könnyű asszimiláció érdekében - pont megfelelő! Kell hozzá egy közepes méretű kivi, bagett, ömlesztett sajt, 2 tk. majonéz és őrölt fekete bors. Ebből a termékmennyiségből 7 adagot kapsz. A főzés körülbelül 15 percet vesz igénybe.

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk és keverjük össze.
3. A meghámozott kivit keresztben közepes vastagságú karikákra vágjuk.
4. A bagettet apróra vágott szeletekre díszítjük.
5. Minden szeletet megkenünk sajtkeverékkel.
6. Helyezzen egy kivi karikát a sajt tetejére.

Szendvicsek kiwivel és sajttal

Vegyünk sózott kekszet, ömlesztett sajtot, vajat, savanyú kivit, diót, majonézt és fokhagymát. Tegye a sajtot és a vajat a fagyasztóba, amíg meg nem keményedik. Lereszeljük és összekeverjük majonézzel. Adjunk hozzá darált diót és zúzott fokhagymát a kapott keverékhez. Keverje össze az összes hozzávalót, és kenje meg a kekszet az elkészített keverékkel. Helyezzen kivit minden szokatlan szendvicsre, és tálalja. Ez egy nagyon eredeti, ízletes és gyönyörű étel. Egy ilyen egzotikus finomság fényes és szokatlan érintést ad az ünnepi asztal díszítéséhez, változatossá teszi a mindennapi életet és nagyszerű hangulatot ad.

Szendvicsek kivivel és fokhagymával

A canapé szendvics kivivel, fokhagymával és rákrudakkal nagyon eredeti, ízletes és étvágygerjesztő megjelenésű étel. Szüksége lesz egy szeletekre vágott cipóra, rákrudakra (100 g), kemény sajtra (70 g), fokhagymára (2 gerezd), majonézre (100 g), kivire (2 db), frissen őrölt fekete borsra.

1. A rákrudakat apróra vágjuk.
2. A kemény sajtot nagyon finom reszelővel ledaráljuk.
3. A fokhagymát meghámozzuk, és fokhagymanyomóban felaprítjuk.
4. Egy edényben keverje össze a zúzott összetevőket: rákrudat, fokhagymát. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint. Homogén masszát kell kapnia.
5. Hámozzuk meg a kivit, és egy éles késsel vágjuk vékony félkör alakú szeletekre a gyümölcsöt.
6. A kapott keveréket kenjük rá a kenyérszeletekre, és a szendvicseket tegyük meg kivivel.

Szendvicsek Katicabogár

Ha érdekes szendvicseket szeretne készíteni, akkor a „katicabogár” nagyszerű megoldás. Az ilyen eredeti szendvicsek kétségtelenül díszítik az ünnepi vagy a mindennapi asztalt. A gyerekek különösen élvezni fogják, de a felnőttek is értékelni fogják az egyszerű szendvicsek szokatlan bemutatását. Hasonló snacket készítenek kekszet vagy fehér kenyérszeleteket. Ha mégis a sütiket választja, akkor közvetlenül a főzés után tálaljon egyszerű szendvicseket az asztalra, mivel a keksz a sajttal való megkenés után gyorsan megpuhul. Ezért, ha azt szeretné, hogy az étel hosszú ideig megőrizze vonzó megjelenését és ízét, akkor jobb a kenyeret választani.

Katicabogár szendvicsek (12 db) elkészítéséhez koktélparadicsomra (6 db), sajtkrémre (100 g), kenyérre (12 szelet), kimagozott olajbogyóra (5 db), petrezselyemre és kaporra lesz szükség.

1. A zöldeket alaposan öblítse le vízzel és szárítsa meg. A kaprot vágja finomra egy késsel, hogy fűre hasonlítson.
2. Keverjük össze a krémsajtot kaporral és alaposan keverjük össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
3. A katicabogár „fejének” létrehozásához félbe kell vágnia az olajbogyót, majd mindegyik felét két részre kell vágnia. A „bogár” teste koktélparadicsom lesz, felezve.
4. Kezdje el összeállítani a szendvicseket. Az elkészített kapros krémsajtot vastag rétegben a kenyérre kenjük. Ezután adjunk hozzá pár petrezselyemlevelet és egy fél paradicsomot. Vágjon be a zöldség közepén, hogy úgy nézzen ki, mint egy nyitott rovarszárny. Igaz, nem kell vágnia, ha nem tervezi azonnal az asztalra tálalni a szendvicseket. Ellenkező esetben a paradicsomlé megpuhítja a kenyeret, és az étel elveszíti vonzó megjelenését.
5. Helyezzen egy negyed olajbogyót a paradicsomra – ez lesz a katicabogár feje. Fogpiszkáló és majonéz segítségével helyezzünk el két fehér pöttyet bogárszem alakúra. A rovar „hátán” lévő fekete pöttyök pedig finomra vágott olajbogyóból készülnek.

Videó katicás szendvicsek receptjével

Lavash szendvicsek

Ezek a finom és tápláló szendvicsek tökéletesek ebédre a munkahelyen, uzsonnának útközben vagy csak egy kiadós reggelihez. Ennek az ételnek az elkészítéséhez lavashra lesz szüksége, amiből körülbelül 5-6 szendvics, kolbász, sajt, uborka, paradicsom, majonéz, tejföl, mustár és gyógynövények készülnek a szósz elkészítéséhez.

1. Vágja a pita kenyeret négyzetekre a hajtások mentén. 6 darabnak kell lennie.
2. A sajtot darabokra tesszük, a kolbászt és a paradicsomot pedig karikákra.
3. Most kezdje el hajtogatni a szendvicseket: tegyen egy kör sonkát egy pita kenyér négyzetébe, és kenje meg szósszal. Ezután egy kör paradicsomot és sajtot. A pita kenyér széleit körbetekerjük a szendvicsre.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a szendvicseket mindkét oldalukon. Az ételt forrón tálaljuk.

Avokádós szendvicsek

Maga a reggeli nagyon hasznos az emberi szervezet számára. És főleg, ha egészséges ételről van szó. Ha egy szép, egészséges, ízletes és kielégítő étellel szeretné kezdeni a napot, készítsen avokádós szendvicseket. Ez egy nagyon egészséges egzotikus gyümölcs, amelyet E-vitaminjáért, növényi zsírjáért, magas antioxidáns- és káliumtartalmáért becsülnek. Sok vegetáriánus sikeresen helyettesíti a húst ezzel a csodálatos termékkel.

Az avokádós szendvicsek elkészítése gyors és egyszerű. Szükséged lesz egy gyümölcsre, teljes kiőrlésű kenyérre, 1-2 ek. l. extra szűz olívaolaj, só és bors ízlés szerint.

1. Vágjuk az avokádót 2 félbe. Távolítsuk el a magot, és hámozzuk meg a gyümölcsöt.
2. Öntsön citromlevet a gyümölcshúsra, nehogy oxidálódjon és elveszítse finom olíva árnyalatát.
3. Az összes hozzávaló hozzáadásával pürét készítünk az avokádóval. Kívánság szerint zúzott fokhagymát is használhatunk. Az olívaolaj kötelező, mert segít minden étel jobb emésztésében. És ilyen könnyű szendvicsekben ez a termék további E-vitamin-forrásként működik.
4. Most készítsen pirítóst a kenyérből a sütőben vagy a kenyérpirítóban.
5. Kombinálja a pirítóst feltétekkel, díszítse citrommal, és élvezze az egészséges reggelit, amely egész napra energiát ad.

Garnélás szendvicsek

Ez az étel a legközelebbi és szeretteinek készült, hiszen a szendvicsek szív alakúak. Készítsen kenyeret vagy cipót, 200-300 g garnélarákot, 80-100 g bármilyen halkaviárt, majonézt.

1. A garnélarákot sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.
2. A kenyeret kis szeletekre (kb. 1 cm vastag) vágjuk. Vágj ki belőlük szíveket. Ahhoz, hogy szimmetrikus legyen, használjon speciális fém formákat a sütik sütéséhez. Jobb, ha egy felszeletelt cipót veszünk, hogy a kenyérszeletek ne morzsolódjanak, ne törjenek el vagy essen szét.
3. A cipószíveket vékonyan kenjük meg majonézzel (vagy kenjük meg vajjal, és serpenyőben süssük meg a kenyeret), és tegyünk rájuk hámozott garnélarákot, megismételve a szív alakját. Helyezzen kaviárt a garnélarák közé. Elkészült egy szokatlan, fényes és nagyon ízletes előétel az ünnepi asztalhoz!

Szendvicsek sajttal és fokhagymával

Ezek a snack szendvicsek tökéletesen díszítik az asztalt, és nem igényelnek sok időt vagy pénzt az elkészítéshez. Vegyünk egy cipót vagy szeletelt kenyeret (8 darab), fokhagymát (2 gerezd), kemény sajtot (100 g), paradicsomot (2 db), majonézt (150 g), fűszernövényeket (1 csokor).

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a cipószeleteket tepsire tesszük. Helyezze őket a sütőbe körülbelül 10 percre, amíg a kenyér enyhén megpirul.
2. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
3. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
4. Keverjük össze a sajtot fokhagymával és majonézzel.
5. A megmosott paradicsomot kis karikákra vágjuk.
6. Kenje meg a cipószeleteket majonézes és sajtkeverékkel.
7. A tetejére teszünk egy paradicsomot, sózzuk, és fűszernövényekkel díszítjük a szendvicset.

Szendvicsek kolbásszal

Ez a recept az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb. A díszítéshez cipóra vagy bagettre, nyers füstölt kolbászra, friss uborkára, vajra és kaporra lesz szüksége.

1. Kenjük meg a kenyeret vajjal.
2. Vágja a kolbászt vékony szeletekre, vagy vegye meg már szeletelve. Helyezze a kolbászt a kenyérre.
3. A tetejére uborkaszeleteket teszünk, a szendvicseket kaporgal díszítjük.
4. Az étel tálalható.

Szendvicsek kolbásszal és sajttal

Ezek a sütőben készült szendvicsek egy egyszerű recept minden napra. De ha olajbogyót, uborkát, paradicsomot vagy kaviárt ad hozzá az összetevők szokásos listájához, akkor kiváló előétel lesz az ünnepi büféasztalhoz. Készítse elő a hozzávalókat a jövőbeli szendvicsekhez: 3 szelet főtt kolbász, 200 g kecskesajt, egy bagett, 2 szál petrezselyem és bazsalikom.

1. A kolbászt apró darabokra vágjuk.
2. Keverjük össze a kolbászt kecskesajttal és keverjük simára.
3. Vágja a bagettet egyenlő szeletekre, mindegyiket meg kell kenni kolbász és sajt keverékkel.
4. A szendvicseket sütőpapíros tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük.
5. Tálalás előtt az edényt fűszernövényekkel díszítjük.

Szendvicsek sajttal

Ennek az ételnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Készítsünk elő 100 g kolbászt, 2 gerezd fokhagymát, egy csirke tojást, 100 g túrót és kemény sajtot, egy cipót, apróra vágott fűszernövényeket, curryt, borsot és sót.

1. A túrót szitán átpasszírozzuk, hozzáadjuk a tojást és az egészet alaposan összekeverjük.
2. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a túrós keverékhez adjuk.
3. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket, curryt és zúzott fokhagymát a keverékhez. Keverj össze mindent.
4. A kolbászt finom reszelőn lereszeljük, és a keverékhez adjuk. Óvatosan összekeverjük és a keveréket a kenyérre kenjük.
5. A szendvicseket sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Főzési idő - 7 perc.
6. Minden készen áll!

Szendvicsek sajttal és paradicsommal

A rozskenyérből készült szendvicsek aromás sajtos töltelékkel és paradicsommal egy könnyű falatozási lehetőség. Vegyünk egy fél paradicsomot, 30 g sajtot, 4 kis szelet rozskenyeret, 1 gerezd fokhagymát, friss fűszernövényeket és sót. Ezek egy adag termékek. 10 percet vesz igénybe a főzés.

1. A sajtot és a fokhagymát lereszeljük.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és keverjük össze a hozzávalókat.
3. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
4. Szárítsa meg a kenyeret egy serpenyőben olaj nélkül.
5. A még forró kenyérre helyezzük a tölteléket egy szelet paradicsommal együtt, és megsózzuk a szendvicset.

Videós recept sajttal és paradicsommal készült szendvicsekhez

Szendvicsek ananásszal és sajttal

Ezeket az ananászos és sajtos melegszendvicseket ünnepi asztalra tálalhatjuk pezsgővel. Ez a szokatlan harapnivaló különlegessé teszi nyaralását. 10 adaghoz a következő termékekre lesz szüksége: 1 doboz konzerv ananász karikák formájában, 300 g kemény sajt, 10 szelet pirítós kenyér vagy cipó, 50-100 g vaj, 30 db. gránátalma magok.

A gyors melegszendvicsek nélkülözhetetlen nassolnivalók, ha váratlan vendégek érkeznek, vagy éhes gyerekek térnek haza. Készítheted kolbásszal, sajttal, hallal, spratttal, zöldségekkel, tojással. A háziasszonyok fehér, rozs, zabpehely kenyeret használnak, van, aki speciális szeletet vásárol. Ezek a szendvicsek nagyon gyorsan elkészülnek, szinte mindenki megtalálja otthon a hozzávalókat.

Nagyon sok recept és tipp található a különféle típusú és ízű szendvicsek otthoni felveréséhez. A legfinomabbak kolbásszal, friss fűszernövényekkel, olajos spratttal készülnek. A kenésükhöz majonézt és vajat használnak. A termékeket saját ízlése szerint, ízlése szerint kombinálhatja, szendvicseket melegíthet vagy süthet mikrohullámú sütőben vagy sütőben.

Recept egyszerű kolbászos szendvicsek készítéséhez

Szükséged lesz:

• két szelet fehér kenyér
• 4 db füstölt kolbász
• 4 szelet kemény sajt
• bármilyen majonéz
• 2 szál zöld

Készítmény:

• A kenyérre vékony réteg majonézt kenünk, hogy ne csöpögjön
• Fedjük be a kenyeret kolbásszal, tegyünk 2-2 darabot, majd helyezzük el a sajtszeleteket ugyanígy
• Az egészet egy percig sütjük a mikrohullámú sütőben, a tetejét egy szál zölddel díszítjük

Ezeket a szendvicseket könnyű felverni, és nagyon finomak. A sajt megolvad és lágy kérget képez a tetején. A kolbász tetejére ketchupot is önthetünk, hogy csípős legyen, de az amit akarsz.

Füstölt kolbásszal finom szendvicsek készítésének receptje

Szükséged lesz:

• két vastag darab füstölt kolbász
• 1 édes paprika
• pár darab sajtot
• friss fűszernövények
• 2 szelet cipó
• majonéz

Készítmény:

• Az édes paprikát meg kell hámozni és vékony csíkokra vágni
• A kolbászt apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük
• A zöldeket késsel kell aprítani
• Keverjük össze az összes terméket majonézzel, kanalazzuk a cipódarabokra
• Sütőben 3 percig sütjük

Ezeket a szendvicseket akkor kell elkészíteni, amikor a sütő meleg. Így ropogósabbak lesznek. Majonéz helyett bármilyen csípős szószt használhat, például fokhagymát.

Recept finom szendvicsek készítéséhez spratttal és fokhagymával

Szükséged lesz:

• 1 friss vekni, lehet bagettet venni
• majonéz
• 100 gramm sajt
• konzerv spratt
• fokhagyma

Készítmény:

• A sajtot le kell reszelni, a fokhagymát felaprítani
• A fokhagymát összekeverjük a majonézzel, villával rákenjük a cipódarabokra
• Nyiss ki egy üveg sprattot, tegyél minden darabra két halat
• Mindent megszórunk reszelt sajttal, betoljuk a sütőbe, 5 percig sütjük

Ha van mikrohullámú sütője, ezek a spratttal készült melegszendvicsek mindössze két-három perc alatt megsülnek.

Kolbásszal és tojással kiadós szendvicsek készítésének receptje

Szükséged lesz:

• 2 szelet rozskenyér
• 2 tojás
• 2 csésze főtt kolbász
• sütőolaj
• zöldek, só, ketchup

Készítmény:

• Öntsünk olajat egy serpenyőbe, és süssük meg a kenyeret
• Minden darabba törjünk egy tojást, öntsük a közepébe, sózzuk meg, és helyezzünk rá egy darab kolbászt. A kolbásszal fejjel lefelé sütjük
• Vegyük ki a serpenyőből, öntsük le ketchuppal, és díszítsük egy szál kaporral a tetejét.

Gyorsan egészségesebbé teheti ezeket a szendvicseket, ha paradicsomszeleteket vagy friss uborkát tesz a tetejére. Nem füstölt, hanem főtt kolbásszal ajánlatos elkészíteni.

Recept kiadós szendvicsek készítéséhez spratttal és tésztával

Szükséged lesz:

• 1 nyers sárgarépa
• darab kemény sajt
• majonéz, bors, só
• 4 szelet rozskenyér
• kis üveg spratt
• lomb

Készítmény:

• A sárgarépát és a sajtot lereszeljük, kinyitunk egy üveg sprattot
• Ezzel a masszával vastag rétegben keverje össze a sárgarépát, sót, borsot, majonézt, kenje ki a kenyérdarabokat
• A tészta tetejére sajtot szórunk, és 3 percig sütjük a szendvicseket.
• Kivesszük, a tetejére vastag rétegben sprattot teszünk, petrezselyemmel díszítjük

Ilyen melegszendvicseket nem csak spratttal, hanem bármilyen más füstölt vagy sózott hallal is készíthetsz otthon.

Recept ízletes melegsonkás szendvicsek készítéséhez

Szükséged lesz:

• 50 gramm sonka
• 1 kolbász
• 1 paradicsom
• 50 gramm sajt
• majonéz, zöldek
• 2 darab cipó

Készítmény:

• A sonkát, a paradicsomot, a kolbászt és a fűszernövényeket nagyon finomra kell vágni
• A sajtot le kell reszelni
• Minden hozzávalót össze kell keverni majonézzel, és egy kanállal a darabok közepére egy halomba kell helyezni.
• Most már nincs más hátra, mint megsütni és uzsonnaként tálalni.

Egyes háziasszonyok ecetes uborkát adnak hozzá, de ez nem mindenkinek való.

Ropogós forró gombás szendvics készítésének receptje

Szükséged lesz:

• egy üveg csiperkegombát, darabokat vagy kupakokat
• kemény sajt
• fehér kenyér
• kolbász

Készítmény:

• A kolbászt csíkokra vágjuk, ha nagy a csiperkegomba, szeletekre vágjuk
• Kenyérre helyezzük a gombát és a kolbászt, rá pedig sajtszeleteket
• 2 percig sütjük a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen.

Hozzáadhat majonézt és fűszernövényeket, vagy bármilyen más konzerv gombát.

Recept finom ízű melegszendvicsek készítéséhez

Szükséged lesz:

• darab sajtot
• cipó
• majonéz
• fokhagyma
• bármilyen zöldet

Készítmény:

• A sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk
• Az egészet összekeverjük, cipószeletekre kenjük
• Sütőben vagy mikrohullámú sütőben 1-2 percig sütjük

Az uzsonna íze finom, krémes, friss. Ezeket a szendvicseket azonnal és egyben elfogyasztják.

Mindezek a receptek villámgyorsan készülnek, miközben a vendégek vetkőznek. A gyerekeket is megcsodálhatja ilyen harapnivalókkal; A lényeg, hogy friss alapanyagokat használjunk, és a kész szendvicseket szépen tálaljuk tányérokon.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+