Belotserkovsky saláta télen sterilizálás nélkül. "Belotserkovsky" saláta: a szükséges összetevők, az előkészítés és a téli felkészülés szakaszai. A felkészülés és a téli felkészülés szakaszai

A hegek és hegek meglehetősen nehéz problémák. Sokak számára kifejezett kozmetikai kényelmetlenséget okoznak, különösen a nők számára. Ezekkel a bőrhibákkal való megbirkózás néha még a gyógyszerek erejét is meghaladja. Ebben az esetben előnyben részesítik a kozmetikumok, például az illóolajok használatát.

Az illóolajok előnyei

A hegek és hegek lehetnek posztoperatívak, poszttraumásak, égés utániak és keloidok. A bőr mély károsodása miatt alakulnak ki, a papilláris dermis alatt. Ebben az esetben a sebfelületet a kötőszövet, különösen annak összetevői, mint a kollagén és az elasztin segítségével feszesítik. Ez hozzájárul egy durva hiba - heg kialakulásához.

Külön típusa, a keloid a kollagénrostok túlzott növekedése miatt jön létre. Eléri az egészséges bőrt, és bevonja a hegesedés folyamatába. Ennek megfelelően az esetleges hegek eltávolítása vagy legalább csökkentése érdekében az ok miatt kell cselekedni.

Bármilyen hegekre és hegekre való illóolaj a következő hatással van a bőrre:

• Fokozza az anyagcserét, segíti a bőr gyorsabb felépülését az érintetlen alaprétegnek köszönhetően.
• Serkenti a véráramlást és a stabil nyirokáramlást a hegesedés területéről.
• Bakteriális fertőzés megelőzése.
• Csökkentse a gyulladásos folyamat aktivitását, ha előfordul.
• Stabilizálja a faggyúmirigyek működését.
• Alapvető vitaminokkal látja el a bőrt.
• Hidratálja a bőrt, helyreállítja a turgort és a rugalmasságot.
• Puhábbá teszi a bőrt.

Az illóolajok használata különösen az arcon képződő hegek, hegek esetén hasznos, mert ezek a legláthatóbbak és a legnehezebben gyógyulóak. A leghatékonyabbnak a homoktövis-, ricinus-, kókusz- és kakaóolajat tartják. Tekintsük mindegyiket részletesebben.

Homoktövis olaj

Ez az eszköz a hegek és hegek mellett a különféle sebek, égési sérülések, bőrkeményedés és aknés nyomok gyógyulását is segíti. Ez a hatás az olajban található magas antioxidáns- és szerves többszörösen telítetlen zsírsavnak köszönhető.

A homoktövist régóta használják bőrpuhítóként. A hegektől való megszabaduláshoz hidegen sajtolt olajat kell használni, ami nagyon fontos. Az eszközt közvetlenül lefekvés előtt kell felvinni a problémás területekre, és a tetejére vékony gézt vagy kötést kell alkalmazni. Az eljárást naponta kell elvégezni, amíg a vizuális károsodás eltűnik.

Ami az aknés nyomokat illeti, ebben az esetben a homoktövis olajat kissé fel kell melegíteni, és be kell kenni vele a heget. 5-10 perc elteltével a terméket meleg vízzel le kell mosni, és az arcbőrt enyhén masszírozni kell.

Ricinusolaj

Természetes módszer a bőr bakteriális és gombás fertőzéseinek kezelésére, segít megszabadulni a kelésektől, szemölcsöktől, megfiatalítja az arcot, eltünteti a finom ráncokat, serkenti a hajnövekedést, elősegíti az öregségi foltok kifehéredését.

A hegek és hegek csökkentése érdekében ricinusolajjal borogatást kell készíteni. Ehhez használjon steril kötést. A borogatásnak legalább 2 órán keresztül kell hatnia a bőr kívánt területére. Naponta meg kell tenni.

Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a ricinusolaj használatának hosszú távúnak kell lennie, mivel az eredmények nem azonnal észrevehetők.

Kókuszolaj

Nagy mennyiségben tartalmaz tokoferolt (E-vitamin), amely természetes antioxidáns, és segít a bőrnek gyorsabban felépülni a különböző hegekből, hegekből, és korai stádiumban elpusztítja a fertőzést. A kókuszolaj tökéletesen megbirkózik a napon kapott égési sérülésekkel, megfiatalítja a bőrt, kisimítja a ráncokat, sok hasznos vitaminnal táplálja a bőrt.

A használat alapelve: a kókuszolajat a lehető legkorábban fel kell használni. A seb szokásos kenése is elősegíti a gyógyulást oly módon, hogy a heg gyakorlatilag láthatatlan. A régebbi (régebbi) hegek sokkal lassabban oldódnak fel, és nem az a tény, hogy teljesen eltávolítják őket.

Bármilyen recept esetén a kókuszolajat naponta kell alkalmazni, és naponta többször is használható. A termék mélyebb behatolása és hosszú távú hatása érdekében az alkalmazási terület gipsszel vagy vékony gézkötéssel lezárható. Ezen az eljáráson kívül a problémás területeket is meg kell masszírozni.

Az aknés hegek csökkentése érdekében kókuszolajat kell a megtisztított bőrre 5 percig kenni, közben masszírozni. Ezután a terméket egész éjszakára hagyjuk, és reggel tiszta meleg vízzel mossuk le.

Kakaóvaj

A kakaóvaj általában szilárd marad, de melegítéskor elég gyorsan megolvad. Ez a természetes gyógymód különbözik a többi illóolajtól.

A kakaóvaj nagy hatással van a kötőszövetre, így könnyen felszívódik a kakaóvaj. Először is, a terméket kissé fel kell melegíteni a kezében, majd kenje be a hegterületet.

Ne öblítse le fél óráig. Ugyanakkor ajánlatos enyhén masszírozni a bőrt, hogy a kakaó jobban be tudjon hatolni az epidermisz mélyére. Az alkalmazott szer javítja a vérkeringést és felgyorsítja a keratociták regenerálódását.

Ellenjavallatok

Minden illóolaj ellenjavallt a következő esetekben:

• A terhesség és a szoptatás időszaka.
• 18 éves korig, mert sok olaj hatással van az endokrin rendszerre.
• A szív- és érrendszer patológiái.
• Az illóolaj kölcsönhatása a napsugárzással.
• A húgyúti rendszer betegségei.

Az illóolajok kiválóan segítenek a különféle hegek és hegek csökkentésében, csak türelem kell hozzá, valamint a pénzeszközök rendszeres és hosszú távú felhasználása.

Senki sem mentes a különféle sérülésektől, horzsolásoktól, különösen gyermekkorban. A pubertás alatt az akne idegesít.

Idővel minden sérülés elmúlik, a sebek begyógyulnak, és a nyomok örökre megmaradhatnak. Még a legkisebb és legjelentéktelenebb sebek után is meglehetősen hosszú ideig észrevehetőek. Ilyen következmények a kötőszövetből származó képződmények, amelyek a sérült szövetek integritásának helyreállításának eredménye.

A hegek és hegek hibás szövetek, amelyek kollagénrostokból állnak. A sérült dermis helyén jelenik meg. Egy ilyen felületre jellemző a verejték- és faggyúmirigyek hiánya, a hajszál. Ez egy olyan hely, ahol a bőr sima, idegvégződések és bőrminták nélkül.

Kevesen szeretik, ha ez a bőrén van, különösen a test nyílt területein..

Még a mély hibákat is sokféleképpen lehet eltávolítani. De nem mindenki engedheti meg magának a drága szalon eljárásokat vagy gyógyszereket.

Ezért célszerű népi jogorvoslatokat használni a hegek és hegek kezelésére. Megfizethetőek és viszonylag könnyen elkészíthetők.

A hegek jelenléte, különösen az arcon, komplexek megjelenését váltja ki az emberben. Az ilyen emberek gyakran szenvednek, az önbecsülés csökken, és csak arról álmodoznak, hogy megszabaduljanak ettől a problémától.

Vannak olyan hegek, amelyek a bőr fölé emelkednek, és meglehetősen sűrű szerkezetűek. Keloidoknak hívják őket. Tumorszerű forma és vörös szín jellemzi őket.

Az évek múlásával a hegek elhalványulnak és kevésbé észrevehetők. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy időben intézkedjünk. A sérülések utáni keloid hegek különösen veszélyesek.

De a hagyományos orvoslás hatékony receptjei segítenek abban, hogy a nyilvánvaló hibák szinte láthatatlanok legyenek. A bőr helyreállításának fő módja a hegek reszorpciója.

Ha a hagyományos orvoslás receptjéhez folyamodunk, fontos figyelembe venni, hogy néhány nap alatt nem sikerül megszabadulni a mély bőrhibáktól. Ezért legyen türelemmel és tartsa be az alkalmazási szabályokat.

A hegek és hegek felszívódására szolgáló népi jogorvoslatok nagyon egyszerűek, könnyen használhatók, mivel a készítmény természetes termékeken alapul.

A főbbek a következők:

1. Hatékony gyógymód a hegek kisimítására - borsóliszt. A főzéshez a lisztet meleg tejjel tejföl konzisztenciájára kell hígítani, és 1 órán át kell alkalmazni a problémás területre.
2. Segít eltávolítani a gyógynövény fatetű hegeket. Meg kell tölteni egy fél literes tartályt friss fűvel, és öntsön finomított növényi olajat. Pi ennek az olajnak teljesen telítenie kell a füvet. Ezt követően szorosan zárja le a tartályt, és hűtse le két hétig. Ezután szűrje le a kompozíciót, és használja tömörítésekhez. Az egyes eljárások időtartamának 20 percnek kell lennie. Minden nap meg kell tenni.
3. orbáncfű olaj. Tökéletes, ha a hegek nem csak kellemetlenséget, hanem fájdalmat is okoznak. A termék elkészítéséhez töltsön fel egy fél literes üveget friss, apróra vágott orbáncfűvel, és öntsön tisztított növényi olajat. Zárja le szorosan a tartályt fedéllel, és tegye hűvös helyre két hétig. Ezután szűrje le a készítményt, nedvesítse meg benne a gézet, és 30 percig vigye fel a sérült területre. Csináld ezt minden nap, amíg jobban nem leszel.
4. A hegek népi gyógymódokkal való eltávolításának hatékony módja az sophora kenőcs használata. A japán Sophora gyümölcseit őrölni kell, és 300 gramm nyersanyagot össze kell keverni olvasztott libazsírral. Ezután tegye a kompozíciót egy kis tűzre, és párolja egy órán át. Ezt több napig egymás után kell megtenni. Minden alkalommal, amikor a terméket hűtőszekrénybe kell helyezni. Az ötödik napon a kenőcs készen áll a használatra. Vigyen fel egy kis mennyiséget egy szalvétára, és vigye fel a problémás területre. Végezze el az eljárást minden nap, amíg a bőrhibák eltűnnek.
5. A káposzta borogatása hegek és hegek ellen használható. A növény gyulladásgátló és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A káposzta sok E-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a bőr regenerálódását. Néhány káposztalevelet meg kell mosni, pépes állagúra őrölni és 15 gramm mézet kell hozzáadni. A hozzávalókat jól összekeverjük, szalvétára tesszük, és befedjük vele a problémás területet. Tartsa ezt a borogatást több órán keresztül. Végezze el az eljárást naponta kétszer, amíg az állapot javul.
6. Méhviasz alapú kenőcs borogatáshoz- Kiváló gyógymód a hegek gyógyítására. 200 ml olívaolajat kell önteni egy kis zománcozott serpenyőbe, és hozzá kell adni 50 gramm méhviaszt. Keverjük össze az egészet, és tegyük egy kis tűzre. 15 perc elteltével vegye le a tűzről, hűtse le, áztassa be a vászonruhát, és vigye fel a hegre. Az ilyen tömörítéseket naponta kétszer kell alkalmazni.
7. Tojáshéj kenőcs- a legjobb gyógymód a hegek kisimítására. Egy ilyen gyógymód elkészítéséhez egyenlő mennyiségben tojáshéjra és dinnyemagra lesz szüksége. Az összetevőket porszerű állagúra kell összetörni, alaposan össze kell keverni, és kevés növényi olajat kell hozzáadni. Sűrű masszát kell kapnia. Elkészítés után vigye fel az érintett területre. Végezze el az eljárást minden nap két hónapig.
8. Az illóolajok a hegek gyógyítására használhatók. De fontos figyelembe venni, hogy allergiás reakció alakulhat ki. Használat előtt ajánlott tesztelni. Vigyen fel egy kis mennyiséget a csuklójára, és hagyja hatni néhány percig. Ha nincs bőrpír, viszketés és égő érzés, használhatja az olajat a kezelésre. Az olajkeverékek a legjobbak. Rozmaring illóolaj mentával és neroli olajjal. Mindegyikből körülbelül egy csepp. Tömjénolaj rózsa- és teafaolajjal. Muskátli olaj izsóp és édeskömény olajjal. Vigye fel a keverék bármelyikét a hegre néhány percig naponta kétszer.
9. hatékonyan működik, elősegíti a bőrhibák megszüntetését kámforolaj. Műtét utáni hegek vagy nagy sebek hatásai esetén alkalmazható. Nedvesítsen meg benne egy vászonszalvétát, rögzítse a problémás területre, fedje le celofánnal a tetején, és rögzítse gipsszel. Hagyja ezt a borogatást egész éjszaka. Az eljárást minden nap elvégezzük.
10. Tinktúra a körömvirágból származó hegekre. A gyógyszer elkészítéséhez öntsön két evőkanál szárított virágot egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon hozzá 15 percig, szűrje le, mártsa be a gézt az infúzióba, és alkalmazza a hegre. Ismételje meg az eljárást naponta többször két hétig.
11. hagyma mix. Egy serpenyőben fel kell melegíteni a finomítatlan zöld olívaolajat, finomra vágni egy hagymát, és hozzá kell adni a tartályhoz. Tartsunk mindent alacsony lángon, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Ezt követően vegye le a serpenyőt a tűzről. Szűrje le a kapott terméket gézen, és masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a hegbe. Alkalmazza az eljárást naponta 3-4 alkalommal. Minél gyakrabban, annál gyorsabban lesz észrevehető a hatás.
12. A hegektől és hegektől gyógyszertári bodyaga használható. Vény nélkül kapható és megfizethető. A termék elkészítéséhez hígítson fel egy evőkanál bodyagi port 0,5 teáskanál hidrogén-peroxiddal. Dörzsölje be a kapott keveréket az érintett bőrbe, és hagyja teljesen megszáradni. Ezután mossa le meleg vízzel. Egyes esetekben a bőr pikkelyessé válhat és kipirosodhat.
13. Disznózsír. 100 gramm zsírt meg kell olvasztani, hozzáadni 10 gramm zúzott viaszt, 2 teáskanál propoliszt és 4 csepp fenyő illóolajat. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, a masszának homogénnek kell lennie. Öntse a terméket egy kényelmes, fedővel ellátott edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Naponta kétszer vigye fel a kenőcsöt a heges bőrre.
14. A népi gyógyászatban a hegek nagyon hatékony gyógymódja tekinthető szantálfa paszta. Kis mennyiséget tejbe kell áztatni és egy éjszakán át hagyni. Reggel vigye fel az érintett területre, és teljes száradás után öblítse le hideg vízzel.
15. Tedd kevésbé láthatóvá a hegeket a citrom jótékony tulajdonságai. Csak rendszeresen meg kell kenni az érintett területeket citromlével.
16. Fagyasztott petrezselyem főzet. Az elkészítéshez a zöldeket apróra vágjuk, és felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni 20 percig, hűtsük le, öntsük jégfagyasztó formákba, és tegyük hűtőbe. A keletkezett jégdarabokkal törölje le a hegeket reggel és este három hónapig.
17. Almaecet. Használat előtt vízzel 1:3 arányban hígítani kell. Áztasson be egy tampont ebbe a folyadékba, és törölje le a sérült területet naponta kétszer.
18. Althea infúzió. Szüksége lesz ennek a növénynek a gyökerére, amelyet előzőleg finom reszelőn reszeltek. Egy evőkanál nyersanyagot 220 ml hideg vízzel kell önteni, és 10 órán át ragaszkodni kell hozzá. A kapott infúzióval rendszeresen kenje be a hegeket több héten keresztül.

Ha a hegek nem túl mélyek, akkor a népi receptek segítségével otthon megszabadulhat tőlük.

A pattanások és mitesszerek okozta hegek az arcon sokakat kísértenek, és rengeteg kozmetikumot kennek be a bőrre, hogy kevésbé legyenek észrevehetők. Ez különösen meleg időben kényelmetlen.

A hagyományos orvoslás egyszerű és megfizethető módszereket kínál a hibák kiküszöbölésére. Az otthoni maszkok elősegítik a hegek felszívódását és eltávolítják a bőr keratinizált rétegét.

Ezek közül a leghatékonyabbak:

A hegek és hegek sok kényelmetlenséget okoznak, különösen a nők számára. Senki sem mentes a megjelenésétől.

A modern kozmetikai eljárások lehetővé teszik a legrégebbi és legmélyebb hibák eltávolítását is. De ezek a módszerek meglehetősen drágák.

A hagyományos orvoslás számos hatékony receptet kínál. Elkészítésük mindenki számára egyszerű és megfizethető. Ennek a kezelési lehetőségnek a használatakor a jó eredmény érdekében fontos a szükséges alapok helyes és rendszeres alkalmazása.

A "Belotserkovsky" saláta ma meglehetősen népszerű téli felkészülés. Fő összetevője a káposzta. Ezen kívül az étel összetétele más zöldségeket is tartalmaz, nevezetesen hagymát, sárgarépát és kaliforniai paprikát.

Belotserkovsky saláta receptje

Bevásárló lista:

• friss káposzta - 2,2 kg
• sárgarépa - 800 g
• piros kaliforniai paprika - 800 g
• hagyma - 600 g
• só - 50 g
• asztali ecet - 500 ml
• növényi olaj - 450 ml
• szemes fekete bors - 10-20 db
• szegfűborsó - 10 db
• szegfűszeg rügyek - 10 db

Főzési folyamat:

1. A friss fehér káposzta fejét megszabadítjuk a felső levelektől, folyó víz alatt alaposan megmossuk, és körülbelül fél centiméter széles csíkokra vágjuk.
2. Ezután az apróra vágott káposztát megszórjuk sóval.
3. A piros kaliforniai paprikát, a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk.
4. Ezután a meghámozott zöldségeket megmossuk és megszárítjuk.
5. Ezután a sárgarépát és a paprikát csíkokra, a hagymát pedig félgyűrűkre vágjuk.
6. Az összes előkészített zöldséget egy tartályban összekeverjük.
7. A fűszereket is odaöntik, az asztali ecetet és a túlfőtt hűtött növényi olajat.
8. Minden jól össze van keverve.
9. A párolt tiszta üvegedényeket megtöltjük zöldségsalátakeverékkel, lefedjük főtt fém fedővel, és sterilizáláshoz vízes fazékba tesszük (az edény alját először fehér ronggyal kell kibélelni). Sterilizálja a Belotserkovsky salátát harminc-harmincöt percig attól a pillanattól számítva, amikor a víz felforr.
10. Kész saláta feltekerjük.
11. Ezután az üvegeket megfordítjuk, és teljesen kihűlésig meleg takaró alá helyezzük.

Közzétéve: 2015.10.30
Általa megosztva: FairyDawn
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Azt javaslom, hogy készítse el a Belotserkovsky salátát télre, mint egy boltban, a recept káposztából, sárgarépából, hagymából és édes paprikából áll.

Azt hiszem, még soha nem készítettél ilyen készítményt a télre, ezért javaslom az én receptem felhasználását. Remélem a végeredmény is tetszeni fog.
Nos, most veled vagyunk, és kezdjük el tanulmányozni a munkához szükséges összetevők listáját.




20 db 0,5 literes Belotserkovsky-saláta edény elkészítéséhez szükségünk van:
- friss káposzta - 3,3 kg,
- piros édes paprika - 1,2 kg,
- sárgarépa - 1,1 kg,
- hagyma - 760 gramm,
- só - 100 gramm,
- ecet 6% - 250 gramm,
- növényi olaj - 450 gramm,
- szegfűbors - 10 db,
- szegfűszeg - 10 db,
- babérlevél - 10 db.

Lépésről lépésre recept fotóval:

A betakarításhoz érett és sűrű káposztát választunk. Távolítsa el a felső leveleket. Öblítse le hideg folyó vízben. Hagyja lefolyni a vizet. Négy részre vágjuk. Vágja ki a szárat. A káposztát vékony csíkokra reszeljük.




Ezután válasszunk édes pirospaprikát vastag húsos falakkal. Öblítse le folyó hideg vízben. Hagyja lefolyni a vizet. Darabokra vágjuk. Vágja le a szárakat és távolítsa el a magokat. Öblítse le újra vízzel, hogy eltávolítsa a maradék magvakat. A paprikát csíkokra vágjuk. Áztassa a sárgarépát 20 percig vízben. Ezután megmossuk és lehúzzuk. Vágja le a gyökér vékony részét és a felső részt a tetejével együtt. A sárgarépát megmossuk és vékony csíkokra reszeljük. Ezután a sárgarépát 8-10 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd folyó hideg vízben azonnal lehűtjük.




A hagymát megtisztítjuk a héjától. Vágja le a lebenyet és az alját. Kb. 1 cm vastag karikákra vágva az összes apróra vágott zöldséget egy nagy edénybe tesszük. Keverje össze alaposan, és szórja meg sóval (1% sót a zöldségek teljes tömegére vonatkoztatva). Tegye a zöldségeket 10-15 percre egy szitába vagy egy nagy szűrőedénybe, hogy a folyadék lefolyjon. Ezután a növényi masszát visszatesszük egy nagy edénybe, hozzáadjuk az ecetet, sót, a maradék növényi olajat, és mindent összekeverünk.




Készítse elő az üvegeket a tartósításhoz. Öntsön 2-3 evőkanál (120 fokra előmelegített és lehűtött) növényi olajat az előkészített száraz tiszta üvegekbe az aljára, tegye bele babérlevelet, borsot és szegfűszeget. A zöldségkeveréket üvegekbe töltjük. Fedővel lefedjük és forró vízben tálba tesszük sterilizálni. A 0,5 literes üvegeket 20 percig sterilizáljuk. Ezt követően az üvegeket hermetikusan lezárjuk, megfordítjuk és lehűtjük.

Saláta "Belotserkovsky" csoporthoz tartozik káposzta saláták, melyik tud főzzünk télre. Sok ilyen saláta létezik, receptjükben közel állnak, de minden hasonlóság ellenére mindegyiknek megvan a maga íze. Fontolja meg a Bila Tserkva salátát, mert megvannak a maga sajátosságai.

Hozzávalók:

Fehér káposzta, apróra vágva, 3 kg;

sárgarépa, 1 kg;

bolgár édes paprika, 1 kg;

Hagyma, 600 g;

Növényi olaj, főleg napraforgó, 45 g;

Petrezselyem gyökér, 100 g;

Petrezselyem gallyak, közepes csokor;

cukor és só, egyenként 100 g;

szegfűborsó borsó, 10 borsó;

Babérlevél, 10 levél;

Asztali ecet, 5%, 200 g

Most pedig vessünk egy pillantást az egyes lépésekre, hogyan készítsünk ilyen káposztasalátát télre.

1. A káposztát speciális kézi aprítóval aprítsuk fel.

2. A kaliforniai paprikám, szárítsd meg és vágd szeletekre. Vannak, akik szeretik, ha a szeletek különböző méretűek, de nem túl nagyok. Szándékosan otthonos megjelenést kölcsönöznek a salátának.

3. Hámozza meg a hagymát a héjáról, és vágja vékony szeletekre.

4. A petrezselyemgyökeret is meg kell hámozni és apró csíkokra vágni.

5. Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a petrezselyem ágakat.

6. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, szárítsuk meg, majd vágjuk csíkokra. Sokan azt javasolják, hogy már szívószál formájában végezzünk el vele egy olyan műveletet, mint a blansírozás, vagyis a felaprított sárgarépát tegyük néhány percre forrásban lévő vízbe, majd vegyük ki és hűtsük le. Ugyanakkor a sárgarépa megőrzi élénk színét, de elveszíti nedves ízét, és magában a salátában lágyabbá és elegánsabbá válik.

7. Melegítsük fel az olajat 120 Celsius-fokra, és tartsuk rajta 10 percig, majd hűtsük le.

8. Ha minden kész, vegyünk egy nagy zománcozott tálat, és tegyük oda az összes zöldséget. Megszórjuk őket sóval, felöntjük ecettel és alaposan összekeverjük.

9. Vegyen előkészített sterilizált üvegeket, helyezze az aljára fűszereket (babérlevél, bors, petrezselyemgyökér és apróra vágott zöldek); minden üveg aljára öntsünk egy kevés szobahőmérsékletre hűtött olajat, és a tetejére rendezzük el a zöldségeket.

10. Fedje le az üvegeket sterilizált fedővel, és tegye sterilizálásra. Ha az üvegek fél literesek, akkor a sterilizálási idő 20 perc, literes üvegeknél megnövekszik és 25-30 perc.

11. A konzervek sterilizálási folyamatának végén tekerje fel az üvegeket, és tegye fejjel lefelé egy törülközőre. Fedjük le egy másik törülközővel, és hagyjuk kihűlni.

A káposztasaláta elkészítésének teljes folyamatára 40 perctől egy óráig tart, kezdve a termékek elkészítésével, attól függően, hogy a sárgarépát blansírozza-e, valamint a folyamattechnológia megfelelő megszervezésére. Például külön megvárhatja, amíg az olaj kihűl, vagy előre meggyújthatja, és minden mást megtehet, amíg kihűl. Általában a NEM hasznos dolog a gyakorlati életben.

A káposztából sokféle előkészületet készíthet a télre, nagyon sok van belőlük, és te magad is kitalálhatsz saját módosításokat a jól ismert receptekből. De a Bila Tserkva saláta klasszikus.