Olasz pite lazaccal és sajttal. Pite lazaccal (lazac) - finom receptek választéka. Zselés pite lazaccal

A halpite az orosz konyha egyik hagyományos étele, sok más országban is készítenek hasonló ételeket. Egy ilyen étel mindennapos és ünnepi lehet, attól függően, hogy melyik halat használták töltelékként. A lazacpite az egyik legjobb és legünnepibb lehetőség az otthoni sütéshez. Ennek az ételnek a receptjei változatosak, összetettek és egyszerűek lehetnek, lehetővé téve az étel gyors elkészítését, családi vacsorára vagy váratlan vendégek érkezésére. A piték a tésztákban és a töltelékben különböznek, ezért teljesen különböznek egymástól. E fajta között nehéz nem találni ízlés szerint ételt.

Főzési jellemzők

A lazacpite készítésének sajátosságai a tészta és a töltelék típusától függenek. Van azonban néhány közös dolog. Ha ezeket nem vesszük figyelembe, előfordulhat, hogy a kész étkezés nem váltja be a hozzá fűzött reményeket.

• A lazacos pite friss (romlatlan) halat igényel. Ha büdös, akkor csak a termékeket fordítod le.
• A töltelékhez való lazac párolható, főzhető, süthető. Ritka esetekben nyersen helyezik el. Mindenesetre a lepénybe fektetett halban ne legyen csont. Még ha filét vettünk is, érdemes megbizonyosodni arról, hogy nem marad benne csont.
• A tésztához való lisztet át kell szitálni. Ennek köszönhetően megtisztul az alomtól és oxigénnel telítődik, így a tészta lágyabb és szellősebb lesz.
• Alacsony hőfokon sütjük a tortát, különben megpirul, mielőtt a belseje megsül. Ha nagy a termék, és nem biztos abban, hogy lesz ideje megsütni, fedje le a megbarnult süteményt alufóliával, és süsse készre. A készenlét egy fa fogpiszkálóval ellenőrizhető. Ha a tésztába mártás után száraz marad, kész a sütemény.

A lazacos pitét a legjobb melegen, de nem forrón tálalni. Ha kihűlt a sütemény, újra felmelegíthetjük. Hideg halpitét is fogyasztanak, de érzékszervi tulajdonságait tekintve elmarad a melegtől.

Pite lazaccal, fűszernövényekkel és tojással

• cukrozatlan joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl - 170 ml, ebből 150 ml a tésztához, 20 ml a torta kenéséhez;
• csirke tojás - 5 db, ebből 2 db. a tésztában, 3 db. Töltelékhez;
• lazac (filé) - 0,2 kg;
• zöld hagyma - 50 g;
• friss petrezselyem - 50 g;
• friss kapor - 50 g;
• sütőpor tésztához - 7 g;
• búzaliszt - 0,25 kg;
• finomított növényi olaj - 100 ml;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A lazacot forrásban lévő vízbe mártjuk. Ízért adhatunk hozzá hagymát és sárgarépát, fűszereket. Forraljuk a halat 20-30 percig. Vegyük ki a vízből és hűtsük le. Kézzel szedjük szét apró darabokra, egyúttal távolítsuk el a csontokat, ha véletlenül a halfilében maradtak.
• A zöldhagymát, petrezselymet, kaprot megmossuk. Rázza le őket a vízről, szárítsa meg konyharuhával. Késsel finomra vágjuk, lazaccal összekeverjük.
• Főzzünk keményre három csirke tojást. Tisztítás után apró kockákra vágjuk, a halhoz és a zöldekhez tesszük.
• Sózzuk, borsozzuk a tölteléket, összekeverjük.
• A maradék tojást egy külön tálba törjük. Adjunk hozzá egy csipet sót, verjük fel habverővel.
• Adjunk hozzá joghurtot vagy tejfölt, verjük simára.
• A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, összedolgozzuk a tejföl-tojás keverékkel, alaposan összekeverjük, hogy a tésztában ne legyenek lisztcsomók.
• Öntsön növényi olajat a tésztába, keverje össze.
• A tészta felét tepsibe tesszük, rákenjük a tölteléket.
• A maradék tésztát ráöntjük a töltelékre. Simítsa el egy spatulával.
• A formát 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A süteményt fél óráig sütjük.
• Tejföllel megkenjük, még 10 percre a kikapcsolt, de még meleg sütőbe tesszük.

Videós recept erre az alkalomra:

A megadott idő elteltével a tortát kivehetjük a formából, szeletekre vágva tálalhatjuk.

Szokatlan pite lazaccal és majonézes tésztával

• csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 0,2 kg;
• majonéz - 125 ml;
• tej - 0,25 l;
• szóda - 3 g;
• cukor - 5 g;
• friss lazac (filé) - 0,4-0,5 kg;
• hagyma - 100 g;
• kemény sajt - 70 g;
• só ízlés szerint;
• zsemlemorzsa - a forma megszórásához;
• vaj - amennyi szükséges (körülbelül 20-40 g);
• szerecsendió - egy csipetnyi;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi.

Főzési mód:

• A lazacot filére vágjuk, eltávolítjuk a bőrt és a csontokat. Kis darabokra vágva.
• A hagymát megszabadítjuk a héjától, vékony félkarikára vágjuk. Az olvasztott vajban kisütjük.
• A sajtot reszelőn ledaráljuk.
• Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a szódával.
• A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, mixerrel felverjük. A tojásos keveréknek fehérednie kell.
• Adjunk hozzá majonézt és tejet a tojásokhoz. Folytassa a habverést, amíg a keverék egységes állagot nem kap.
• Az átszitált lisztet a folyékony tésztalaphoz keverjük.
• Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a tészta kétharmadát.
• A lazacdarabokat elrendezzük a tésztán. Az egyenletes eloszlás érdekében először helyezze el a darabokat a kerület mentén, majd helyezze közelebb a középponthoz.
• Megszórjuk a halat szerecsendióval és borssal. Enyhén sózzuk meg. Nem szabad sok sót használni, mert a tészta sós majonézt tartalmaz.
• A sült hagymát rátesszük a halra, megszórjuk sajttal.
• A maradék masszát a töltelékre öntjük, egy spatulával egyenletesen elosztjuk.
• A formát 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-50 percig sütjük a tortát. A főzés megkezdése után 25-30 perccel letakarjuk alufóliával, hogy ne süljön túl.

A recept szerint sütött pite hidegen is finom lesz. A tészta elkészítése és a töltés nagyon kevés időt vesz igénybe. Amíg sül a sütemény, felvághatjuk a salátát, elkészíthetjük a szószt.

Pite lazaccal és spenóttal élesztőtésztából

• száraz élesztő - 7 g;
• tej - 0,25 l;
• búzaliszt - 0,4 kg;
• cukor - 5 g;
• só ízlés szerint;
• lazac filé - 0,3 kg;
• spenót - 0,2 kg;
• tejföl - 60-80 ml;

Főzési mód:

• Melegítsük fel a tejet 40 fokra, öntsük bele a cukrot és az élesztőt, keverjük össze. Várjon 10-15 percet. Ezalatt az élesztőnek „keresnie kell”, a tejet habos kupakkal kell lefedni.
• Adjunk hozzá sót és szitált lisztet. Kemény tésztát gyúrunk. Hagyja egy órán át meleg helyen. Ne felejtse el, hogy az élesztős tészta nem kel fel hidegben, és fél a huzattól.
• Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a lazacfilét apróra vágjuk, serpenyőben kevés olajon 15 percig sütjük.
• A spenótot megmossuk, és forrásban lévő vízben megpuhítjuk.
• Keverjük össze a spenótot lazaccal, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tejfölt és jól keverjük össze.
• Gyúrjuk le a tésztát, és osszuk két egyenlőtlen részre: az egyiknek majdnem kétszer akkoranak kell lennie, mint a másiknak.
• Nyújtsa ki a nagy részét. A kapott tésztarétegnek ugyanolyan alakúnak kell lennie, mint annak az edénynek, amelyben a süteményt sütni fogja. A réteg méretének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy lefedje a tartály alját és oldalát.
• A kinyújtott tésztát beletesszük a formába. Rátesszük a tölteléket, kanállal elsimítjuk.
• A maradék tésztát kinyújtjuk, és bevonjuk vele a tölteléket. Rögzítse az alsó és a felső tésztaréteg széleit. Jobb ezt képletesen megtenni, például copfolással. A tésztadarabokból kis figurákat formázhat, és a tészta felületére terítheti - ezek a pite díszeként szolgálnak majd. A tészta vöröses árnyalatát felvert tojással megkenjük.
• A tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 40 percig sütjük.

A recept szerint készült pite kiadós és egészséges. A spenót kevésbé kalóriatartalmú és lédúsabbá teszi.

Pite lazacos és brokkolis omlós tésztával

• búzaliszt - 0,25 kg;
• vaj - 130 g;
• csirke tojás - 3 db;
• víz - 50 ml;
• tejszín - 0,2 l;
• sajt - 180 g;
• lazac (filé) - 0,25 kg;
• brokkoli - 0,3 kg;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - szükség szerint.

Főzési mód:

• A lisztet átszitáljuk, rákenjük a közvetlenül a hűtőből vett vajdarabkákat. Villával szöszöljük.
• Egy külön tálban verjük fel a tojást a vízzel és egy csipet sóval, adjuk a vaj-liszt keverékhez.
• A tésztát összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük.
• A brokkolit megmossuk, megszárítjuk, apróra vágjuk. Az előkáposztát forrásban lévő vízben 3 percig főzhetjük.
• A halfilét apró darabokra vágjuk.
• A sajtot durvára reszeljük.
• A sajtot, a brokkolit és a lazacot összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• A formát kikenjük olajjal, az alját szétterítjük, az oldalát befedjük vele. A tésztát villával több helyen megszurkáljuk, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.
• A tölteléket a tésztára kenjük.
• A maradék tojást felverjük a tejszínnel, ráöntjük a töltelékre.
• Tegye a süteményt a sütőbe, csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra. 35-40 percig főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik.

A recept szerint elkészített pite szokatlan, de harmonikus ízű.

Egy egyszerű recept a leveles tésztából készült lazactortához

• élesztős leveles tészta - 0,5 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• lazac filé - 0,4 kg;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - szükség szerint.

Főzési mód:

• A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, egyenlő részekre osztjuk, kinyújtjuk vagy kinyújtjuk a forma méretére.
• A hagymát és a halat apró kockákra vágjuk.
• Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát, pirítsuk 5 percig.
• Adjunk lazacot a hagymához, pirítsuk az ételt keverés közben 10 percig. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
• A leveles tészta egy részét formába tesszük, rárakjuk a tölteléket, befedjük egy második réteg tésztával, a széleit megcsípjük.
• A süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25-35 percig sütjük.

A recept szerint sietve is elkészítheti a lepényt, kivéve persze, ha kész leveles tésztát használ, és nem saját maga készíti el még aznap.

A lazacpite egy kiadós és ízletes csemege, mely hétköznapokon és az ünnepi asztalra is elkészíthető. Különböző típusú tésztákból készíthet ilyen péksüteményeket. A töltelék is lehet más, csak a fő összetevő a közös.

A lazacos halpite nagyon szép és hihetetlenül finom. Az ünnepi asztalra is elkészíthető, biztos vagyok benne, hogy a vendégek el lesznek ragadtatva.

A recept Mozzarella sajtot ír elő, de az elég drága, bár finom. Természetesen nem talál 100%-os helyettesítőt, de még mindig készíthet költségvetésibb lehetőséget, és helyettesítheti olyan sajtokkal, mint a Suluguni, Adygei vagy a sótlan sajt.

Elárulok egy titkot, nem Olaszországban vagy Franciaországban élünk, és nem lehet azt mondani, hogy ilyen sajtínyencek élnek itt. Ezért gyakran, különösen, ha a sajtot további hőkezelésnek vetik alá, a Mozzarellát feldolgozott vagy kolbászsajttal helyettesítem, levágva róla a bőrt. És nagyszerű ételek!

Korábban pedig egyébként volt egy recept, és a lazac is helyettesíthető vele, bár az árkülönbség most úgy tűnik, nem olyan nagy köztük.

Lazacpite - hozzávalók

A tesztre

• Tej - 100 ml.
• Száraz élesztő - 3,5 g.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só - 1 teáskanál
• olvasztott vaj - 70 g.
• Liszt - 370 g.

  Töltelékhez

• Friss lazac filé (lazac, pisztráng) - 600 g.
• mozzarella - 200 g.
• Piros kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Bors - ízlés szerint.
• Tojás a pite kenéséhez - 1 db.

Hal pite lazac - főzés

• A tejet 30 fokra melegítjük.
• Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá élesztőt, 1 evőkanál. l. Szahara.
• Hozzáadjuk a maradék cukrot, sót, vajat, tojást, lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
• Hagyja állni két órát, ezalatt a térfogata háromszorosára nő.
• Vigyázz a töltelékre. A paradicsomot karikára, a paprikát karikára, a sajtot karikákra vagy szeletekre vágjuk.
• Távolítsuk el a hal bőrét és csontjait, és vágjuk 2,5 cm vastag csíkokra.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
• Kezdjük el formálni a tortát, mert nagyon szép kell az asztal díszítéséhez.
• A tésztát körülbelül 0,5-0,6 cm vastag kör alakúra nyújtjuk.
• Lépj hátrébb a szélétől 3,5 cm-t, és béleld körbe a kivágott pisztrángcsíkokat. A kör közepét egyelőre hagyd üresen. Só bors.

• A szélétől befelé fedjük be tésztával és jól zárjuk le. Meg kell kapnia egy görgőt egy körben.

• Vágja fel a tekercset körülbelül 4 cm széles darabokra, és fordítsa minden darabot hal oldalával felfelé.

• A maradék halat szeletekre vágjuk, és elrendezzük a pite közepén.

• A tetejét paradicsommal és kaliforniai paprikával tesszük. Só bors.

• Rendezzünk sajtszeleteket a tetejére. Kívánság szerint megszórjuk friss vagy szárított fűszernövényekkel.

• A tortát 30-40 percig pihentetjük. Ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 20-25 percre ebbe helyezzük a süteményt.
• Kivesszük a pitét, megkenjük felvert tojással, és visszatesszük a sütőbe 20 percre.

Jó étvágyat kívánunk.

Ha bármilyen halétel híve, semmiképpen ne menjen el e elegáns péksütemény mellett, vagy inkább egy olyan pite mellett, amelyben a hal a fő összetevő.

Nagyon finom, ízletes és egészséges lazacpite, amely elkészíthető élesztős és leveles tészta alapján, és ha a recept sajttal is...

Mmm, nyald csak meg az ujjaidat!

Halpite burgonyával és lazaccal

Ehhez a recepthez a következő hozzávalók szükségesek: 1 kg hasas jó lazac; 2 fej hagyma; 350 g elkészített élesztőtészta; 500 g friss burgonya; ízlés szerint: növényi olaj, szó szerint egy csipet só, fekete bors, valamint egyéb fűszerek a szakács ízlése szerint.

A lazacpite a következőképpen készül:

1. Először minden burgonyát meghámozok és hideg vízben megmosok. Bármilyen módszerrel, bármilyen formában vágom.
2. A hagymát is megpucolom és nagyon apró kockákra vágom.
3. A konyhaasztalra egy kis lisztet szórok, hogy ne ragadjon le a tészta, amit rárakok. A labdát két nagyjából egyenlő részre osztom.
4. Kiveszek egy részt és sodrófával egy rétegre kinyújtom.
5. Ezután egy speciális sütőedényt előre kikenek növényi olajjal, és ugyanilyen réteget kenek az aljára.
6. A tészta teljes felületén apróra vágott burgonyát terítettem.
7. A következő réteg hagyma lesz.
8. A lazachalat egy lepényre vágom kisebb, közepesebb darabokra - a harmadik réteg.
9. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket.
10. Mi a helyzet a teszt második részével? Ugyanígy sodrófával kinyújtom, a tölteléket egy réteggel bevonom, a pite széleit óvatosan becsípem (a felesleget levágom).
11. A csirke tojást egy tálba felvertem és a halas pite tetejére kenem. 10 200°C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt finomat sütöm.

Finom péksütemények - puha halpite - kész! Jó étvágyat kívánunk!

1. Süthetsz leveles tészta alapon, és tetszőleges tésztából is.
2. A halat érdemes először frissen venni, de már van választás: füstölt vagy enyhén sózott.
3. Hozzáadott zöldségek, zöldek és sajtok tökéletesek a pitéhez.
4. Ha a halat előre jól pácolják és / vagy megsütik, akkor a pite csak illatosabb és ízletesebb lesz.

Ízletes recept: pite friss lazaccal és sajttal

Egy ilyen egészséges lazacos pite a következőkből áll:

100 ml válogatott tej; ½ egy pohár sima víz; 1 tojás; 4 evőkanál növényi olaj; vegyen sót ízlés szerint; 1 teáskanál omlós cukor; 2 teáskanál száraz élesztő; 1 kg búzaliszt.

Töltelék lazaccal és egyéb hozzávalókkal: 700 g lazac maga; 100 g Philadelphia lágy sajt; 1 íj; só és egyéb fűszerek ízlés szerint; egy csokor zöldhagyma.

A halsütés a következőképpen történik:

1. Kezdjük természetesen a tésztával: tetszőleges edényben elkeverem az élesztőt és a cukrot, amit aztán felöntöm vízzel és alaposan összekeverem. A végén a kapott homogén masszát meleg és szélálló helyen hagyom, hogy a tészta feljöjjön.
2. Közben egy vastag aljú serpenyőben felmelegítem (nem forr) tejet, majd hozzáadok egy tojást és felöntöm vízzel, sózom, kevés cukrot teszek bele.
3. Mindent felöntök növényi olajjal, és alaposan összekeverem, amíg homogén keverék nem keletkezik.
4. A rázás abbahagyása nélkül óvatosan, részletekben adjuk hozzá a búzalisztet.
5. Utána már mehet is bele az ott felkerült élesztőtészta.
6. Ezután elküldöm a maradék búzalisztet, és végül meggyúrom az élesztőtésztát, ami lágy és rugalmas lesz.
7. Törülközővel letakarom (fóliába is tekerheted) és kb fél órát kelesztem.

Ideje elkészíteni a tölteléket a pitéhez:

1. A halat apró darabokra vágom.
2. A hagymát megtisztítom, majd ugyanilyen apróra vágom, és lazachoz keverem.
3. Fűszerekbe mártogatok mindent.
4. Veszek sajtot, amit ugyanilyen módszerrel kockákra darálok - minden a halaké.
5. A halhoz küldök egy csomó karikákkal felaprított és megmosott hagymát.

1. A tésztát két nagyjából egyforma részre osztom, az egyiket azonnal vékonyra sodorom.
2. Egy speciális tepsit kikenek olajjal, ahol ezt a réteget elkenem.
3. A tölteléket egyenletesen elosztom a teljes felületen, és az egészet beborítom a második kinyújtott tésztával, óvatosan becsípem az összes szélét (a felesleget levágom).
4. Kis lyukat készítek a leendő pite közepén.
5. Hogy szép és pirospozsgás legyen a tészta, felvertem a tojással, amivel az egész lazac-sajttal töltött lepényt megkenem.
6. A félkész terméket 200 Celsius fokra előmelegített sütőbe teszem, és legfeljebb 40 percig sütöm.

Csodálatos recept egy pite lédús lazachoz élesztőtésztából! Várja meg, amíg kihűl, és bátran tálalja az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tészta alapú pite recept finom lazaccal

Halpite hozzávalói:

½ kg élesztős leveles tészta; 400 g lazac maga; 2 fej hagyma; só ízlés szerint, fekete bors és növényi olaj.

Kezdjük a főzést:

1. Először szobahőmérsékleten kiolvasztom a tésztát.
2. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőben növényi olajban pirítsuk puhára a hagymát.
4. A hagymához teszem az apróra vágott lazacot, sózom, őrölt borsozom. Maximum 7 percig pirítok mindent.
5. A már kiolvasztott tésztát kétfelé vágom, az egyiket azonnal kinyújtom és egy vajjal kikent tepsi aljára teszem.
6. A haltölteléket egyenletesen, óvatosan kiterítem.
7. A második részt ugyanígy kinyújtom, és felülről beborítom vele a tölteléket, minden szélét becsípem.
8. A tortát 180°C-on 35 percig sütöm.

Elkészült a leveles tészta alapú egészséges halpite receptje. Kényeztesse családját és barátait, jó étvágyat!

Brokkolis és vörös halas pite receptje

Íme, amit főzéshez használok:

lazac - 350 g és brokkoli ugyanabban az arányban; 3 darab csirke tojás; 15% tejföl - pontosan egy pohár és ugyanannyi búzaliszt; 2 teáskanál sütőpor; 50 g vaj; 1 teáskanál só és koriander; 1 evőkanál szójaszósz; ½ citrom és halfűszer ízlés szerint.

A friss lazacos pite így készül:

1. Kezdésnek a halat megforgatom fűszerekben és felöntöm a szósszal, a citrom levét is kifacsarom.
2. Az egészet 15 percig pácolom.
3. Minimális víz felszívásával a hasított serpenyőben steak mindkét oldalon legfeljebb 5 percig.
4. Amíg a hal hűl, a brokkolit forrásban lévő vízben 3 percig blansírozom.
5. A brokkolit élesen kihűtöm, majd rózsáira osztom.
6. A lazacot apró darabokra vágom.
7. Egy vastag aljú lábosban felolvasztom a vajat, amit aztán a brokkolira öntök, és koriandert is adok hozzájuk.
8. A tojásokat a cukorral habosra verjük.
9. A tojásos masszához hozzáadom a tejfölt és tovább keverem.
10. A búzalisztet összekeverem a sütőporral, beleöntöm, végül összegyúrom a tésztát.
11. A folyékony alaphoz lazacot teszek, beleavatkozom.
12. A tepsit kikenem olajjal, és a halas keverék pontosan felét beleteszem.
13. A következő réteg a brokkoli lesz.
14. A tölteléket „befedem” a maradék tésztával, és 180°C-on 40 percig sütöm a lepényt.

Nos, elkészült a csodálatos torta. Háromszögekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós recept: lédús lazac-spenótos pite

Ehhez a sütéshez szükségem lesz:

300 g jó hal; 1,5 egy pohár búzaliszt; 100 g vaj; 5 darab csirke tojás; 2 evőkanál tejföl választott százalékos zsírtartalommal; egy pohár tejszín; fél pohár válogatott tej; 200 g félkemény sajt; szerecsendió ízlés szerint; 70 g friss spenót; vaj, elég darab.

Lazacpite, recept fotóval:

1. A búzalisztet szitán átszitálom, a vajat kockákra osztom.
2. Ezt a két hozzávalót összekeverem, jól bedörzsölöm. Ezt kézzel is meg lehet tenni.
3. 2 tojást felrázunk tejföllel, hozzáadjuk a liszthez, és végül lágy, rugalmas tésztát gyúrunk, amely nem ragad a kezünkhöz.
4. Golyót gurítok, törülközővel letakarom, vagy fóliával betakarom. Fél órát hagyom meleg, nem szellőző helyen.
5. A többi tojást tejszínnel feltöröm, és habverővel vagy villával felverem az egészet. Lehet mixer is.
6. A sajtot két részre osztom, az egyiket a reszelő finom oldalára dörzsölöm.
7. A reszelt folyékony keverékbe dobom, ahová a diót öntöm. Mindent alaposan összekeverek.
8. A tésztát sodrófával kör alakúra kinyújtom. A mérete legyen nagyobb, mint a tepsi, amit előre kikenek olajjal.
9. A tésztát kinyújtom egy formába, a felesleget levágom.
10. A megmosott spenótot csíkokra vágom, és egyenletesen elosztom a tésztán.
11. A tetejére öntöm.
12. Egy jó és tiszta, csont és bőr nélküli lazacot apróra vágok - a következő réteg.
13. A maradék sajtot a tetejére reszeljük.
14. Süteményt 180 fokon 40 percig sütöm.

Elkészült a sütési recept! Tálald a tortát az asztalra, jó étvágyat!

Videós receptem