Hogyan töltsünk tartleteket: receptek. Hogyan töltsünk gofri tortát? Kiadós és finom desszertek. Tartlet rákrudakkal és uborkával

Ha ünnepe van, valami gyors, ízletes és szokatlan dolgot kell az asztalra tennie. Kész tartletták sokféle töltelékkel – amire szüksége van! Hiszen a töltelék teljesen bármi lehet! Összegyűjtöttem neked a legjobb töltelékrecepteket a bolti tartletekhez.

0. recept:

Töltsük meg a tartleteket bármilyen salátával, díszítsük fűszernövényekkel, olívabogyóval vagy valami megfelelővel a tetejére.

1. recept: Töltelék tortákhoz túróval és fűszernövényekkel

100 g túróhoz (Feta, Almette) - 1 gerezd fokhagyma (fokhagymaprésen keresztül), fél pohár apróra vágott kapor. Gyúrjuk simára, tegyük tortákba, díszítsük kaliforniai paprika szeletekkel (lehetőleg különböző színű)

2. recept: Tartletták tojásos töltelékkel

2.1. Ha maradt sárgája (más módon használt csónak főtt tojást), gyúrja össze villával, 5 sárgájához - egy teáskanál mustár, 2 evőkanál bármilyen apróra vágott fűszernövény, egy evőkanál apróra vágott kapribogyó, egy evőkanál túró ("Feta") és majonéz. Só és bors - ízlés szerint. összekeverjük, kosarakba rakjuk.

2.2. Egy másik recept a tojásos töltelékes tartletekhez

A torták aljára reszelt sajtot teszünk.
Felverjük: tojás, tej, só, őrölt fekete bors, apróra vágott zöldhagyma. A tojás és a tej aránya olyan, mint egy omlett. Öntsük a sajtot tortákba a felvert keverékkel, és tegyük a sütőbe 20-25 percre, amíg a töltelék barnulni nem kezd.

3. recept: Tartlet kaviárral

Minden tartletbe teszünk egy teáskanál túrót, a tetejére egy teáskanál kaviárt, egy szál kaprot.

4. recept: Garnélarák tartlet

4 főtt tojást apróra vágunk, mozzarella sajtot (100-150 gr) ledarálunk, 1 golyva fokhagymát összetörünk, mindezt 1-2 evőkanál majonézzel ízesítjük. Enyhén sózzuk. A tojás-sajtos massza "párnájára" tegyünk főtt garnélarákokat (3 darab egy tortában). néhány piros tojással díszíthetjük.

5. recept: Füstölt hallal töltött tartlet

A makrélát vagy a forró füstölt rózsaszín lazacot szálakra szedjük (200 g), egy friss uborkát meghámozunk és apróra vágunk. Mindent összekeverünk a szósszal (egy teáskanál mustár, egy evőkanál majonéz, egy evőkanál natúr joghurt vagy zsírszegény tejföl)

6. recept: Töltelék ananászos tortákhoz

1. Ananász üvegekben
2. Majonéz
3. Sajt
4. Fokhagyma
Trete sajt durva reszelőn. Az ananászt és a fokhagymát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk majonézzel és kosarakba rakjuk, lehet fűszernövényekkel díszíteni. Nagyon finom és gyors lesz.

7. recept: Kéksajtos tartlet

7.1. A tartlet aljára tegyünk egy teáskanál gyümölcsöt (lehet narancs, mandarin, körte), a tetejére egy darab kéksajtot (Dor Blue). Egy rukkola levéllel díszítjük.

7.2. A kéksajtos töltelék másik változata:

• Nagy alma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Hagyma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Vaj (lágyított) - 2 tk.
• Kéksajt (morzsolt) - 120 g (1 csésze)
• Dió (pörkölt és hámozott) - 4 evőkanál. l.
• Só - ½ teáskanál

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a vajat, beletesszük a hagymát és az almát, és lassú tűzön puhára pároljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá kéksajtot, 3 evőkanál diót és sót, jól keverjük össze.

2. Minden tortába teszünk 1 evőkanál tölteléket, és sütőlapra tesszük. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd meg a sajtos tortákat körülbelül 5 percig. A tartleteket megszórjuk a maradék dióval, és további 2-3 percig sütjük.

Hagyja szobahőmérsékleten a kész tortát sajttal, amíg teljesen ki nem hűl.

7.3. És még egy feltét a kéksajtos tartletekhez

kék sajt (kék sajt) - 120 g
érett körte - 1 db.
alacsony zsírtartalmú tejszín - 30 ml
őrölt feketebors
kész tartlet (sütheted magad omlós tésztából, vagy vásárolhatsz készeket)

1. A kéksajtot morzsoljuk össze. A körtét megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Egy tálban összekeverjük a sajtot, a körtét és a tejszínt (ízlés szerint tehetünk bele krémsajtot is). Ízesítjük őrölt fekete borssal. Az elkészített tortákba kanalazzuk a tölteléket.
3. 175 fokon 15 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

7.4. És még egy feltét kéksajttal és kemény sajttal

• Kemény sajt 100 gr
• Tojás 3 db
• Kékpenészes sajt 120 gr
• Vaj 2 ek
• Só ízlés szerint
• Krém 2 ek

1. Mindkét fajta sajtot finom reszelőn lereszeljük, és simára törjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejszínt, a vajat, a sót és a fűszereket, és verjük habosra.
3. Adjunk hozzá 1 teáskanálnyit minden tortához. sajtkrém.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tortákat 10-12 percig sütjük.
5. Hűtsük le a tortákat 5 percig, mielőtt kivesszük őket a formákból. Melegen tálaljuk.

8. recept: Tartlets avokádókrémmel

Egy avokádó pépet öntsünk 2 evőkanál citromlével, 1 evőkanál. olívaolaj, bazsalikomlevél és 2 evőkanál. túró (Feta). Turmixgépben mindent összeturmixolunk, tartlettákba tesszük.

9. recept: Tartlet enyhén sózott lazaccal

A torták aljára túrós gyógynövények keverékét helyezzük el (100 g sajthoz - 2 evőkanál kapor). A tetejére egy darab lazacot és egy vékony szelet citromot teszünk.

10. recept: Sonka és körte tartlet

Egy salátalevelet teszünk egy tartletbe, a tetejére egy vékony körteszelet, egy feta kocka. Keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat és egy kávéskanál balzsamecetet. Adjon hozzá néhány csepp keveréket minden tartlethez. Most egy tekercs sonkát (vegyünk vékonyra szeletelt Parmát), díszítsük fűszernövényekkel.

11. recept: Csirke tartlet

11.1. A megfőtt csirkefilét apró kockákra (300 g) aprítjuk, finomra vágjuk a jégsalátát, két héj nélküli friss uborkát és 1 kaliforniai paprikát. 2 evőkanál majonézzel ízesítjük.

11.2. További csirke torták:

csirkemell - 1 db.
csiperkegomba - 500 g
tartlet - 12 db.
tejföl - 200 g
kemény sajt - 100 g
hagyma - 2 db
kapor
növényi olaj

A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk, és felhevített serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát a csirkéhez, és pirítsuk addig, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és addig pirítjuk, amíg a víz el nem párolog. Só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk tejfölben 10 percig a csirkét gombával. Hűtsük le a tölteléket. A tartleteket megtöltjük a csirkehús-gombás keverékkel, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Díszítsük kaporral és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

12. recept: Töltelék tőkehalmáj tortához

A csukamájat villával összegyúrjuk, hozzáadunk apróra vágott 2 tojást (főtt), 2 kisebb ecetes uborkát, 1 hagymát (felvágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel). Mindent összekeverünk 2 evőkanál majonézzel.

13. recept: Julienne Tartlets

A julienne-t tartletben készítem. Inkább a szokásos módon elkészítem a julienne-t, majd tortára fektetem, megszórom sajttal és beteszem a sütőbe 5 percre. Nagyon finomnak bizonyul. Hogyan kell főzni julienne-t.

14. recept: légyölő galóca tartlet

keverjük össze a reszelt sajtot, az apróra vágott tojást majonézzel és egy gerezd fokhagymát. tedd egy tartletbe. tetejére egy fél koktélparadicsom, amit majonézes pöttyökkel díszítve légyölő galóca kalap készíthető)))

15. recept: Pizza tartlet

Kész tartleteket kapunk. Mindegyiket megkenjük majonézzel. Vékonyra szeletelt kolbászt rakunk – egy-egy fajtára. A tetejére finomra reszelt sajtot szórunk. Egy kör koktélparadicsomot teszünk a sajtra, és további 10 percre a sütőbe küldjük.

16. recept: Tartlet retekkel vagy uborkával (vitamin)

tojás - 5 db.
zöld retek (vagy retek, vagy friss uborka) - 1 db.
zöldhagyma - 1 csokor
majonéz

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a retket megpucoljuk, és durva reszelőn lereszeljük. Ha retek helyett friss uborkát használunk, akkor vágjuk kockákra. Keverjük össze a tojást, a hagymát és a retket, ízesítsük majonézzel és ízlés szerint sóval. Tedd a kapott salátát tartlettákba, díszítsd retek, uborka és ribizli vagy viburnum bogyó szeletekkel. Jó étvágyat kívánunk!

17. recept: Tonhal töltött tartlet

17.1.

tonhalkonzerv - 1 doboz
konzerv kukorica - 300 g
kemény sajt - 200 g
paradicsom - 2 db.
tojás - 2 db.
majonéz - 2 evőkanál.
paradicsompüré - 2 evőkanál

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az apróra vágott tojást összekeverjük a tonhallal. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjük össze a kukoricát, a tojást a tonhallal, a sajttal, a paradicsommal, ízesítsük majonézzel, ízlés szerint sózzuk.
Minden tartlet-et belülről kenjünk meg paradicsompürével, rakjuk ki a kapott tölteléket. 180 fokos sütőben 12 percig sütjük. Az elkészült tartleteket petrezselyem ágakkal díszítjük, és forrón tálaljuk.

17.2. További tonhal torták:

A tartlet nagyon finom tölteléke a tonhal és a gomba. Egy ilyen töltelék elkészítéséhez 400 g tonhalat (konzerv), 1 hagymát, néhány evőkanál olajat (tonhalkonzervből), 140 g gombát, 100 ml tejszínt, petrezselymet, keményítőt és néhány szelet citromot kell venni.

Fogunk egy üveg tonhalkonzervet, és egy szűrőedénybe dobjuk. Az üveges olajon a hagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a tejszínt, felforraljuk, és a kapott keverékben felhígítjuk a keményítőt, folyamatosan kevergetve sűrűre keverjük.

A haldarabkákat beletesszük az elkészített szószba, és még néhány percig tűzön tartjuk. A kész tölteléket előmelegített tortákba kenjük. Ezt az ételt petrezselyemmel és citromszeletekkel díszíthetjük.

18. recept: Rák töltelék tortákhoz

Egy ilyen töltelékhez 250 g rákhúst, 3 evőkanál tejfölt, tojást, hagymát, egy kanál vajat, forró mártást, sót és borsot kell venni.

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, a rákhúst a serpenyőbe küldjük, és a hagymával néhány percig pirítjuk. Amíg a hús és a hagyma a tűzön roskadozik, elkészítjük a tejfölös szószt, ehhez külön edényben a tojásokat tejföllel elkeverjük, borssal, sóval, csípős szósszal ízesítjük.

Az így kapott tejfölös szószt egy serpenyőbe öntjük, és addig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Az előre elkészített tartletekben tedd ki a rákhús töltelékét.

19. recept: Töltelék a tortákhoz sajttal és paradicsommal

19.1.

a félbe vágott koktélparadicsomokat tartlettákba helyezzük;
dörzsölt olvasztott sajt (vagy tej)
betesszük a sütőbe 3-5 percre
felvert tojással megkenjük
és további 3-5 percre betesszük a sütőbe
friss fűszernövényekkel díszítve

19.2. Egy újabb töltelék paradicsommal a tartletekhez

paradicsom - 300 g
kemény sajt - 200 g
parmezán sajt - 25 g
tojás - 2 db
olívaolaj - 2 evőkanál
fokhagyma - 2 gerezd

Először elő kell készítenie a paradicsomot. Természetesen csak kis paradicsom (az úgynevezett koktélparadicsom) megfelelő. Félbe kell vágni, és egy tepsire kell tenni. Ezután mindegyiket megkenjük olívaolaj és zúzott fokhagyma keverékével. Egyszerűen mindegyik felére reszelt fokhagymát tehet, és olívaolajat csepegtet. A paradicsomot 180-200 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütjük.
A reszelt sajtot fel kell verni egy tojással.
A felvert sajtot megkenjük a tartletekben, és bemélyedéseket készítve rátesszük a megsült paradicsomfeleket. A tetejére reszelt parmezánt szórunk.
Ugyanilyen hőmérsékletű sütőben további 20 percig sütjük.

20. recept: Sajttal és sózott gombával töltött tartlet

- 100 gr. sajt;
- egy gerezd fokhagyma;
- fej hagyma;
- 100 gr. sózott gomba;
- Főtt sárgarépa;
- Majonéz vagy tejföl, kapor.

A gombát, a sárgarépát és a hagymát pedig karikákra vágjuk. Keverje össze a sajtot (reszelt) és a fokhagymát tejföllel vagy majonézzel (attól függően, hogy mit választ). A keveréket alaposan keverjük össze, adjunk hozzá borsot, és tegyük ki előre elkészített tortákba. Díszítsük kaporral.

A töltött tartletekkel mostanában nemcsak a büféasztalokon, hanem a hagyományos ünnepi lakomákon is találkozhatunk. A háziasszonyok egyre gyakrabban készítenek különféle harapnivalókat tartletekben, és a tartlet töltelékei egyszerűen lenyűgözik a különféle lehetőségeket. Ezért, ha irodai büfét vagy otthoni lakomát tervez, a töltelékkel ellátott ünnepi tartlet minden vendége tetszeni fog.

A különböző töltelékekkel ellátott, kicsi és ügyes omlós tésztakosarak nemcsak étvágygerjesztőek, hanem nagyon elegánsak is. Ezért az ünnepi torták és a különféle nassolnivalók a tortában mindig megtalálhatók olyan rendezvényeken, mint például esküvők, évfordulók, születésnapok, keresztelők, irodai fogadások vagy catering.

Hogyan főzzünk töltött tortát?

Az ünnepi asztalra való torták elkészítéséhez előre meg kell vásárolni a kész tartleteket, vagy otthon kell sütni kosarakat. A tartlet homok, gofri és puff. Leggyakrabban omlós tészta tartlettákból főzök ételeket, és láthatja, hogyan kell omlós tészta tortát főzni.

Nagyon sok lehetőség kínálkozik az ünnepi asztalra szánt torták töltésére: saláták tartletben, julienne, pástétomok, habok, mono hozzávalók és ezek különféle keverékei. És annak érdekében, hogy a tartletekben lévő előétel vagy a tartletben lévő saláta az ünnepi asztal igazi fénypontja legyen, azt javaslom, hogy olvassa el a cikket a végéig.

De ügyeljen arra, hogy saját kezűleg főzze meg a tartlet töltelékét - a szupermarketből készült kész salátáknak nincs helye az asztalon! Kedves barátaim, ajánlom figyelmükbe a tartlet töltelék receptjeit, amelyek remélem tetszeni fognak.

Ha van kedvenc fanyar előételed, finom fanyar feltéted vagy egy jól bevált tortasalátád, kérlek oszd meg kommentben a receptet.

Tartlets vörös hallal, kaviárral és túróval

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket vörös hallal, kaviárral és túrósajttal - egy finom és egyszerű snack, amely percek alatt elkészül. A vörös halas és vágott torták receptje nem is nevezhető receptnek, ez inkább ötlet, mintsem a háziasszony általános foglalkoztatási feltételei között töltse meg a tartleteket az ünnepek előtt. Csak meg kell vásárolnia az összes hozzávalót a szupermarketben, és meg kell töltenie a homokos kosarakat. Recept fotóval.

Tartlets avokádóval és vörös hallal

Azt javaslom, hogy készítsünk tartleteket avokádóval, vörös hallal és túrósajttal. Az avokádós előétel vörös halas tartletekben nagyon ízletes, gyönyörű, elegáns, és minden ünnepi asztalt díszít. A tartletekhez való avokádós tészta túró hozzáadásával készül, és készen is tökéletesen megtartja formáját. Az avokádó és a túró finom íze nagyon harmonikusan ötvöződik az enyhén sózott halakkal, így az előétel biztonságosan a mindenki számára előnyös és sokoldalú lehetőségeknek tulajdonítható. Recept fotóval.

Sajtgolyók "Malacok" tortában

Az újév előestéjén egy új ízletes és eredeti recepttel szeretnék kedveskedni, amely biztosan megmosolyogtatja vendégeit. Finom nassolnivalót készítünk tartletekben cuki malacok formájában, hiszen a következő 2019 a malac éve lesz. Ennek eredményeként a tartletekben lévő sajt előétel nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz, ami fontos az ünnepi asztalhoz. Hogyan kell főzni a sajtgolyókat tartletekben, írtam.

Tartlet kaviárral és sajtkrémmel

Ha olyan finomságról beszélünk, mint a vörös kaviár, akkor nem lehet kompromisszum - egy piros kaviáros előétel a tartletekben talán az egyik legjobb kész megoldás. Biztosíthatom Önöket, hogy a kaviáros és krémsajtos torták tölteléke az összetevők nagyon sikeres kombinációja. A receptet fotóval lépésről lépésre láthatja.

Töltelék a tartletekhez ananászos és rákrudakkal

Ha nem tudja, hogyan töltse meg a tartleteket, figyelmébe ajánlom a töltelék egy nagyon finom és ünnepi változatát. Ismerje meg a tartleteket ananásszal, rákrudakkal és sajttal! Kiderül, hogy nagyon finom és gyönyörű kosarak töltelékkel, amelyek örömet okoznak a vendégeknek. Recept fotóval.

Tartlets garnélarák, kaviár és túró

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket garnélarákokkal, kaviárral és túrósajttal - ünnepi és eredeti előétel egy lakomára vagy svédasztalra. A tartlets garnélarákos előétel nemcsak étvágygerjesztő megjelenéssel, hanem kiváló ízzel is örömet okoz vendégeinek. Recept fotóval.

Előétel céklából és heringből tartletben

Olcsó omlós tészta tölteléket keres? Egy előétel répa és hering tortában díszíti az ünnepet, és nem „üti” a zsebét. A hozzávalók a legolcsóbbak, a főzési folyamat egyszerű és gyors, ennek eredményeként olyan gyönyörű heringes torták születnek, amelyek joggal mondhatják maguknak az ünnepi menü fénypontját. Recept fotóval.

Kaviáros és avokádós tartlets töltelék

Nehéz elképzelni a kaviáros kosaraknál ünnepibb előételt, de ha avokádót adunk ehhez az előételhez, akkor túlzás nélkül csak egy varázslatos tölteléket kapunk a tartletekhez. A vörös kaviár sós íze tökéletesen párosul a finom avokádó diópasztával, míg a citrom savanyúsága élénk színeket kölcsönöz ennek az előételnek a vörös kaviárral a tortában. Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és avokádóval, nézd meg.

Olivier saláta tartletekben

Milyen salátát tegyek a tortákba? Hát persze, Olivier! A saláta ünnepi megjelenése érdekében úgy döntöttem, hogy újévi tortát főzök Olivier salátával. Érdekes és aranyos kosarak lettek Olivier salátával, ami a gyerekeknek különösen tetszett. Recept fotóval.

Előétel vörös kaviárral, sajttal és tejfölös pasztával készült tartletekben

Ez az előétel vörös kaviárral tortában finom lett! A kaviáros és tejfölös sajtos tésztás kosarak kellemesen meglepték minden vendégemet. Ha eredeti és ízletes töltelékre van szüksége a kaviár tartletekhez, akkor ügyeljen erre a receptre. Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és tejfölös sajtpasztával (recept fotóval), írtam.

Töltelék tortákhoz tőkehalmájjal és sajttal

A csukamáj merész és váratlan megoldás, ha pedig olyan finom töltelékre van szükséged a tartletekhez, ami minden vendégnek tetszeni fog, nyugodtan ajánlhatom a csukamájjal és sajttal elkészített tartleteket. A finom tőkehalmáj sajttal és tojással kombinálva klasszikus, de az eredeti omlós kosaras tálalás új ízletes, érdekes életre jogosítja fel ezt az előételt. Hogyan kell főzni kosarakat tőkehalmájjal (recept fotóval), nézd meg.

Saláta tortában csirkével és naranccsal "Pleasure"

Az egyszerű töltelék a tortákhoz a legjobb megoldás az elfoglalt háziasszonyok számára, és a csirkével, naranccsal és sajttal készült tartletekben készült saláta ennek élénk megerősítése. Ha finom salátát keres a tartletekhez, akkor mindenképpen figyeljen a csirkehús-sajtos tartletekre. A zsenge csirkefilé csodálatosan kombinálódik a lédús narancs és kemény sajttal, a dió pedig egyesíti az ízeket, harmonikus kombinációt hozva létre az összes összetevőből. Hogyan kell főzni a kosarakat csirkével és naranccsal (recept fotóval), írtam.

Saláta tartlets rákrudakkal és vörös kaviárral

A legegyszerűbb, amit a tortákba tehetsz, az a rákrudatöltelék a tartletekhez. De annak érdekében, hogy a salátakosarak lenyűgözőbbek legyenek, vörös kaviárt használnak dekorációként. Ez a vörös kaviáros előétel ráksaláta tortában nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ez a rákrudakból készült töltelék egy másik titkos összetevőt is tartalmaz. Olvassa el az összes részletet egy fotóval arról, hogyan kell főzni tartleteket rákrúd salátával és kaviárral.

Saláta tartletekben "Carousel"

Egy egyszerű és ízletes saláta a legjobb töltelék a kész tartletekhez. Felhívom a figyelmedbe a finom sonkával és koreai sárgarépával készült tartleteket, amelyek nem maradnak észrevétlenül a lakomán. Ez a sonkás tartlets töltelék gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a kész saláta kosarak pedig elegánsak és étvágygerjesztőek. Hogyan kell főzni egy salátát Carousel tartletekben (recept fotóval), láthatja.

Saláta tartletben füstölt csirkével és gombával

Az egyszerű és ízletes saláták a harapnivaló tortában továbbra is meghódítják a modern háziasszonyokat, és a csirkével és gombával készült tartletekben készült saláta ennek élénk megerősítése. Végül is a csirke tartlets tölteléket gond nélkül elkészítik, mert a recept kész füstölt csirkemellet használ.

És kiegészíti ezt a finom salátát kosarakban - gomba, ömlesztett sajt és fokhagyma. Biztos vagyok benne, hogy neked is tetszeni fog ez a töltött torta recept. Hogyan kell főzni a salátát tartletekben füstölt csirkével és gombával (recept lépésről lépésre fotókkal), írtam.

Tartletek vörös hallal és salátával

Azt javaslom, hogy főzzön ünnepi tartleteket vörös hallal, kemény sajtból, csirke tojásból és friss uborkából készült salátával töltve. Az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással, finom harmonikus ízt hozva létre. Próbáld ki te is! Nézze meg, hogyan kell főzni.

Rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartlet

Megnézheti, hogyan kell főzni rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartleteket.

Ananászos és sajtos torták tölteléke

A tengerentúli ananászt hihetetlenül kombinálják fokhagymával és sajttal, és a könnyed édeskés íz egyáltalán nem rontja el ezt az előételt, inkább egyfajta déli pikantériát ad neki. Recept .

Piros hallal és sajtos pástétomú tartlet

Nagyon egyszerű és sikeres előétel, piros halas tartletekben. Ha előételnek keresel valamit a tartletták töltésére, akkor jó szívvel ajánlom, hogy készíts kosarakat vörös halból és sajtos pástétomból.

Gyönyörű, eredeti és ízletes snack az ünnepi asztalon, amely minden vendég számára vonzó lesz. Piros halas és sajtos pástétomos tartlets receptje, láthatod.

Burgonya torta csirkével és sajttal

Hogyan kell főzni a burgonya tartleteket csirke sajttal, láthatja

Saláta tartletekben "tavasz"

Ez a tojásos és uborkás saláta nem valószínű, hogy az eredeti előételek közé kerülne, de az omlós tortákban található érdekes tálalásnak köszönhetően érdekes előételmé alakul át. Saláta recept.

Töltelék tartletekhez rákrudakkal és gombával

Egy ilyen finom töltelék a tartletekhez egy mindenki számára előnyös lehetőség, és mindenki, aki kipróbálta, 100% -ot szeret. Érdekes falatnak bizonyul borhoz vagy más erős italokhoz. Recept .

Saláta tartletekben rákrudakkal és garnélarákokkal "Sea Breeze"

A töltött tartlet sokoldalú harapnivaló, amely változatossá teheti az asztalt bármely partin vagy ünnepségen. Étvágygerjesztőnek és ünnepinek tűnnek. Az első tartletek az ókori Rómában jelentek meg, de akkor nyitott pitének nevezték őket, és főleg édes töltelékkel töltötték meg. Jelenleg a tartleteket különféle töltelékkel töltik, a szakács kérésére.

Hogyan töltsünk kis tortát?

Vörös kaviárral és garnélarákkal

Összetett:

• Tartlets - 10 db.
• Tojás - 5 db.
• Király garnélarák - 20 db.
• Vörös kaviár - 7 evőkanál. l.
• 35% tejszínhab;
• Lomb

Főzés:

1. A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, és a héjából kihúzzuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.
2. A kosarakat megtöltjük tejszínhabbal, a tetejére egy fél tojást, két garnélarákot és vörös kaviárt teszünk. Díszítsd az előételt apróra vágott fűszernövényekkel.

Tartlets kaviárral

• Összetett:
• Tartlets - 10 db.
• sajt - 100 g
• Lomb
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Piros játék - 7 evőkanál. l.
• Só és bors - ízlés szerint
• Majonéz

Főzés:

1. A rágcsálnivalók elkészítéséhez használhat boltban vásárolt tartleteket, vagy akár otthon is elkészítheti.
2. A zöldeket finomra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a majonézt, a fűszernövényeket, a sót, a fokhagymát és a sajtot. Az elkészített masszával megtöltjük a kosarakat, rátesszük a kaviárt.

Töltelék fekete kaviárral

Összetett:

• Tartlet - 15 db.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 150 g
• Vörös kaviár - 5 evőkanál. l.
• Fekete kaviár - 5 evőkanál. l.
• Citromlé - 2 evőkanál. l
• Só és bors - ízlés szerint
• Lomb

Főzés:

1. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A fehérjét közepes reszelőn lereszeljük. Nem kell sárgája.
2. A vajat közepes reszelőn lereszeljük, összekeverjük a reszelt fehérjével, hozzáadjuk a fűszereket és a citromlevet.
3. Töltsük meg a kosarakat krémes masszával, de ne nyomkodjuk. Tegyen fekete és vörös kaviárt a tetejére. Díszítsd az előételt fűszernövényekkel és tálald.

Csirke töltelék

Összetett:

• Csirkemell - 1 db.
• Tartlet - 15 db.
• csiperkegomba - 700 g
• Tejföl - 300 g
• Kemény sajt - 150 g
• Hagyma - 2 db.
• Lomb
• Növényi olaj
• Só és bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, és növényi olajon kisütjük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a csirkéhez. A hagymát aranybarnára pirítjuk. Vágjuk fel a gombát, pirítsuk serpenyőben, amíg a víz el nem párolog. Sózzuk és borsozzuk a keveréket.
2. Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, és pároljuk a keveréket körülbelül 10 percig. A tölteléket lehűtjük, és megtöltjük vele a tartleteket. A sajtot finom reszelőn lereszeljük és a tetejére szórjuk. Tedd az előételt a mikrohullámú sütőbe vagy a sütőbe, süsd addig, amíg a sajt megolvad. Díszítsük a töltött tartleteket fűszernövényekkel és tálaljuk.

Töltelék kukoricával és pisztránggal

Összetett:

• Liszt - 0,5 kg
• Tejföl - 200 g
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 70 g
• Cukor, só és bors - ízlés szerint
• Pisztráng - 200 g
• Garnélarák - 200 g
• Konzerv kukorica - 150 g
• Paradicsom - 2 db.
• Narancs - 1 db.
• Lomb
• Növényi olaj

Főzés:

1. A lisztet átszitáljuk, mélyedést készítünk bele, és beletesszük a tojást, a vajat, a cukrot, a sót és a tejfölt. A tésztát összegyúrjuk és 20 percig meleg helyen kelesztjük. A tésztát kinyújtjuk, pohár segítségével köröket szúrunk ki. Tegye a tésztaköröket speciális formákba, és kerekítse le. Villával több helyen megszurkáljuk a tésztát. A formákat a tésztával 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.
2. A paradicsomot kockákra, a narancsot vékony szeletekre vágjuk, hámozás nélkül. A pisztrángot kockákra vágjuk, a kukoricát serpenyőben megpirítjuk. A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, és a héjából kihúzzuk. Keverjük össze a paradicsomot, a pisztrángot és a kukoricát. Az elkészített kosarakat megtöltjük az elkészített töltelékkel, ráhelyezzük a garnélarákot, és narancsszeletekkel díszítjük. Díszítsd a kész snacket gyógynövényekkel.

Összetett:

• Vaj - ½ evőkanál.
• Krémsajt - 5 evőkanál. l.
• Liszt - 1 evőkanál.
• parmezán sajt - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fiatal spenót levelek - 250 g
• Piros kaliforniai paprika - 2 db.
• Tejföl - ½ evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Só és bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Keverjük össze a vajat és a krémsajtot egy mixerben. A parmezánt finomra reszeljük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a reszelt sajtot. A tésztát simára verjük és hűtőbe tesszük.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. A zöldségeket vajban pirítsuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a spenótot és főzzük puhára. A pirospaprika kockákat külön serpenyőben megpirítjuk. Öntse a zöldségkeveréket egy tálba, és jól keverje össze. Adjunk hozzá tejfölt, tojást, sót, borsot és egy kis reszelt sajtot.
3. A kihűlt tésztát 20 részre osztjuk, és golyókat formázunk belőle. Helyezze a golyókat formákba, így kap egy kosár formát. Töltsön meg minden kosarat zöldséges töltelékkel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tortákat 15 percre. A kész kosarakat hidegen, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Fehér cseresznye és csokoládé töltelék

Összetett:

• Ostya torta - 15 db.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 50 g
• Fehér csokoládé - ​​300 g
• Krém - 250 ml
• Kimagozott cseresznye - 500 g

Főzés:

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral. A tejszínt és a fehér csokoládét vízfürdőben melegítjük, amíg a csokoládé felolvad. A tejszínes csokis keveréket a felvert tojásokhoz öntjük, folyamatos keverés mellett.
2. A meggyet gofrikosarakba tesszük és megtöltjük csokis keverékkel. Tedd a nassolnivalót a hűtőbe, és várd meg, míg a csokoládémassza megkeményedik.
3. Ezeket a tortákat teával tálaljuk.

krémes töltelék

Összetett:

• Ostya tartlet - 10 db.
• Tojássárgája - 4 db.
• Tej - 200 ml
• vanília - 10 g
• Cukor homok - 3 evőkanál. l.
• Kukoricakeményítő - 2 tk
• Vaj - 2 evőkanál. l.
• Eper - 10 db.

Főzés:

1. Keverje össze a sárgáját, a tejet, a keményítőt, a cukrot és a vaníliát egy mély tálban. Tegye a masszát a tűzre, folyamatosan keverje és forralja fel.
2. A kész tejszínt lehűtjük, és a vajjal mixerrel habosra keverjük. A gofrikosarakat megtöltjük krémmel, és eperrel díszítjük.

barack töltelék

Összetett:

• Ostya tartlet - 10 db.
• Cukor homok - 2/3 evőkanál.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.
• Só - 1 csipet
• Víz - 1 evőkanál.
• Őszibarack konzerv - 1 doboz
• Citromlé - 1 tk
• Tejszínhab.

Főzés:

1. Egy nagy serpenyőben keverje össze a kukoricakeményítőt, a cukrot és a sót. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, forralja fel a keveréket. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatosan kevergetve. A serpenyőt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a citromlevet és az őszibarack szeleteket.
2. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a gofrikosarakat és 1 órára hűtőbe tesszük.A desszertet lehűtve, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Ez egy klasszikus előétel, amely bármilyen ünnep asztalát díszíti. A tészta receptjeit és a kosársütési módszereket ebben a cikkben soroljuk fel.

Már sok éve, töltött tartlet - a vezető snack bármilyen ünnepi asztalra vagy büfére. Ez azért történik, mert könnyű főzni, bármilyen hozzávalóval kezdheted, és kényelmesen fogyaszthatod.

Tartlet egy fajta ehető tésztatál kis méret. Kívánság szerint tölthetjük zöldséggel, gyümölccsel, pástétom, hús- vagy halsalátával, tejszínnel vagy lekvárral. Rengeteg lehetőség. Az étel azonnal felkelti a vendégek figyelmét, az asztalon lévő összes finomság között, és mindig, ahogy mondják, "durranással szétszóródik".

A sikeres tartlet kulcsa a finom tészta, ami kiegészíthető töltelékkel. Természetesen már kész állapotban is megvásárolható a boltban. Aki azonban saját egyedi ételt szeretne készíteni, annak hasznos tudnia házi tészta receptek saját kezével.

Tartlets - készétel

Leveles tészta tortákhoz (sima):

Kívánt:

• Liszt- 550 g (plusz további 30 g szóráshoz, a lisztet feltétlenül szitáljuk át).
• Margarin– 220 g (kicserélhető kenhető)
• Tojás- 2 db.
• Víz

Főzés:

• Mindenekelőtt a lisztet szitán kell átszitálni. Jó, ha kétszer csinálod.
• A tojásokat habosra keverjük a vízzel
• A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és a tojásos keverékhez keverjük.
• A tésztát lisztezett felületre borítjuk, és golyót formázunk belőle.
• A tésztát fóliával kell becsomagolni és hagyni "pihenni".
• A kész tésztát sütőformákba kell fektetni. A leveles tésztát körökre is lehet vágni, és pergamenre rakva sütni.
• Az ilyen tésztát elég gyorsan sütjük, 15 perc elég lesz 190-200 fokos hőmérsékleten.

Otthoni kosarak

Finom omlós tészta tartletekhez: recept

A leveles tészta meglehetősen könnyű, az omlós tészta kellemes sűrűségű. A finom omlós tészta nagyon jól kiegészíti bármilyen tölteléket.

Szükséged lesz:

• Liszt- 500 g (plusz még kb. 30 g szóráshoz, a lisztet feltétlenül szitáld át).
• Tojás- 8 db.
• Víz- 3 csésze (hámozott, nem forró)
• Vaj(73% zsírtartalom) - 250 g (lágy)
• Só vagy cukor(a torta fajtájától függően)

Főzés:

• A vizet egy serpenyőbe kell önteni
• Tegyük a serpenyőt egy kis tűzre, és adjuk hozzá a vajat a vízhez.
• Alaposan keverjük össze, amíg a vaj elolvad.
• A massza nem lehet túl forró
• Fokozatosan hozzákeverve a lisztet (az egész rész felét), kellően „folyékony” pudingos tésztát gyúrunk.
• Fokozatosan hozzákeverjük az összes tojást, összegyúrjuk a tésztát, hozzáadva az összes lisztet.
• A tészta elég puha és rugalmas lesz. Pohárral vagy csészével vágjunk ki köröket, amelyeket óvatosan sütőedényekbe helyezünk.
• Az omlós tészta elég gyorsan megsül, és 15 perc is elég lesz 200 fokos hőmérsékleten.

FONTOS: Az omlós tészta torták alkalmasak hús- és édes töltelékekhez. A lényeg az, hogy édes tartletekhez adjunk cukrot a tésztához.

A homok tartletták lépésről lépésre elkészítése

Hogyan készítsünk a legegyszerűbb tésztát tartlettákhoz?

Annak érdekében, hogy gyorsan elkészítsék a tartleteket az ünnepi asztalra, sok háziasszonynak szüksége lesz egy egyszerű tésztareceptre, amely nagyon gyorsan elkészíthető.

Szükséged lesz:

• Liszt- 2 csésze szitált liszt
• Tejföl - 1 csésze (200 ml, tejföl bármilyen zsírtartalommal használható).
• vaj (73%)- 100 g (helyettesíthető növényi-tejszín keverékkel "kenhető").
• Só és cukor(ha édes tortát főzöl).

Főzés:

• A vajat szobahőmérsékleten puhára kell olvasztani.
• A lisztet át kell szitálni, kétszer is lehet.
• A lisztet csúszdában kell a munkafelületre önteni.
• A puha vajat össze kell keverni a tejföllel, és fokozatosan, a krémes masszát a liszthez adva, gyúrjuk a tésztát.
• A kapott tésztát fóliába kell csomagolni, és a hűtőszekrénybe kell küldeni legalább fél órára „pihenni”.
• A „pihenés” után a tésztát egy pohár nyakával karikákra vágjuk. A kapott köröket formákba helyezzük és ujjakkal összetörjük.
• A tartleteket körülbelül 25 percig kell sütni, miközben a sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 200 fokot.

FONTOS: Ha gyümölccsel, tejszínnel vagy lekvárral kell megtölteni a tartleteket, adjunk hozzá cukrot a tésztához.

Az édes tartlet elkészítése lépésről lépésre

Szükséged lesz:

• Liszt- 600 g (kb. 3,5 csésze, szitán)
• Tej
• Cukor
• Élesztő- 1 tk (használj száraz pékséget)
• Só- csíp
• Cukor- 1 tk élesztőhöz (ha a tartlet édesség, adj hozzá még).
• Tojás- 2 db.

Főzés:

• A tejet melegre melegítjük, és hozzáadjuk a cukrot.
• Az élesztőt meleg tejbe öntjük, és hagyjuk feloldódni és erjedni.
• Ezután fokozatosan keverjük hozzá a tojásokat a tejhez.
• Apránként hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
• Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a felülethez, amelyen gyúrja, és ne maradjon a kezén, kenje meg növényi olajjal.
• A kész tésztának kicsit „pihennie” kell, és csak ezután lehet sütőformákba rakni.
• A tartleteket körülbelül fél órán keresztül sütjük, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 200 fokot.

Egyszerű, de finom tartlet receptek

Édes tartlet tészta: receptek

Az ilyen tartletek sikeresen kiegészítik a gyermekek és felnőttek édes asztalát. Bármilyen töltelékkel tölthetők: tejszín, túró, gyümölcs, csoki mousse.

Szükséged lesz:

• Liszt
• olaj - 1 csomag (200 g bármilyen zsírtartalmú, használhatunk helyette zöldség-tejszín keveréket).
• Cukor- 2 vagy 3 csésze (a torták édességét saját ízlése szerint állítsa be).
• Tojás- 2 db. (csirke)

Főzés:

• Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben
• Az olvasztott vajat a cukorral és a tojással kikeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk rugalmas tésztát.
• A tésztát fóliába kell csomagolni, és fél órát kell tartani a hűtőszekrényben.
• A tésztát egy pohár nyakával karikákra vágjuk és formákba helyezzük úgy, hogy a széleit ujjainkkal törjük össze.
• A tartlet elég gyorsan megsül, 20-25 perc is elég lesz, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 190-200 fokot.

Édes tartlet - tésztakészítés módjai és receptje

Édesítetlen tészta recept tortákhoz

Szükséged lesz:

• Liszt- 1 púpozott pohár (kb. 300 g)
• Olaj– 1 csomag (200 g, kenhető kenéssel helyettesíthető)
• Tojás- 3 db. (csak sárgáját használjon)
• Só- egy csipet vagy több, ízlés szerint navigálva

Főzés:

• A lisztet és a sót fokozatosan a masszába keverjük
• A kapott tésztát fóliával csomagoljuk, és fél órára hűtőszekrényben tároljuk.
• Ezt követően a tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk és formákba tesszük.
• Süssük a tartleteket 25 percig. A sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 200 fokot.

Univerzális tartlet

Hogyan készítsünk tésztát rántott tartletekhez?

Mély sütés - a tartlet főzésének eredeti módja. Nagyon rugalmasak, olajosak és jól tartják formájukat. Az ilyen tartleteket meg lehet tölteni tejszínnel, kaviárral vagy májpástétomtal. Finom!

FONTOS: Amellett, hogy rendelkeznie kell egy ilyen eszközzel, mint pl jól átsütve(egyébként ezzel helyettesíthető olajat és serpenyőt), fontos „gondolkodni” design tészta forró olajba mártásához. Ehhez használjunk fémpálcára rögzített fémformát. A forma fogóval is tartható (tisztán).

Szükséged lesz:

• Liszt- a mennyiség nem korlátozott. Meg kell nézni a tészta sűrűségét: nem túl meredek és nem túl folyékony.
• Tojás- 1 db PC.
• Tej- 1 csésze (bármilyen zsírtartalmú tejet használhat).

Főzés:

• A tejet keverőgéppel összekeverjük a tojással. A masszát ízlés szerint sózhatjuk.
• Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg a tészta el nem éri a kívánt állagot.
• A tésztát karikákra vágjuk és formákba tesszük.
• A tésztaformát mártsuk a forró olajba. Fry a tésztát nem lehet több, mint egy perc. A tartletet hagyjuk kihűlni, és csak ezután töltsük meg a töltelékkel.

Élesztőmentes leveles tészta tartlet: tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt- 500 g (plusz még kb. 30 a szóráshoz, a lisztet feltétlenül szitáld át).
• Margarin- 220 g (helyettesíthető zöldséges-tejszín keverékkel "kenhető" vagy akár vajjal is).
• Tojás- 2 db.
• Víz- 1 csésze (hámozott, meleg)

Főzés:

• Keverjük össze a tojást a tejjel
• A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, a tojásos masszához keverjük.
• Fokozatosan hozzákeverjük az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
• Sütés előtt fél órát pihentetjük a tésztát.
• A kész tésztát sütőformákba kell fektetni.
• Az ilyen tésztát elég gyorsan sütjük, tizenöt perc elég lesz 190-200 fokos hőmérsékleten.

Tartlets élesztőtészta használata nélkül

Élesztőtészta tartlet: tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt- 500 g (kb. 2 csésze, szitál)
• Tej- 1 csésze (200 ml bármilyen zsírtartalmú)
• Cukor- 100 g (ha édes tortát sütsz)
• Élesztő- 1 tasak (ez kb. 10 g, használjon száraz pékséget).
• Só- csíp
• Cukor- 1 evőkanál. élesztő fermentációhoz
• Tojás- 2 db.

Főzés:

• A tejet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot és hozzáadjuk az élesztőt. 15 percig hagyjuk kelni.
• Adjuk hozzá a tojást a tejhez, és alaposan keverjük össze.
• Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
• A kész tésztának kicsit pihennie kell.
• A tésztalapokat a formákba osztjuk.
• A tartleteket körülbelül fél órán keresztül sütjük, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete nem haladja meg a 200 fokot.

Élesztő alapú tartlet

Hogyan készítsünk finom diétás tésztát tartlettákhoz?

Szükséged lesz:

• Liszt- 0,5 csésze (teljes kiőrlésű gabonát használjon)
• Tojás- 1 db PC.
• Túró– 100 g (0% zsírtartalom)
• Keményítő- 2 evőkanál. (csak kukorica)

Főzés:

• A túrót szitán átdörzsöljük
• A tojás és a keményítő zavarja a túrót
• Adjunk hozzá lisztet
• A kapott tésztát az ujjaival egy formába kell helyezni
• Ha elég omlós a tészta, csak kevés vizet adjunk hozzá.
• Süsse ezeket a tartleteket 15 percig legfeljebb 170-180 fokos hőmérsékleten.

Hogyan készítsünk finom kovásztalan tésztát tartlettákhoz?

Szükséged lesz:

• Liszt- 1 csésze (kb. 250-300 g, szitán)
• Vaj– 200 g (1 csomag, 73% zsír)
• Tojás- 3 db. (csak a sárgáját használd a receptben)

Főzés:

• A vaj megpuhul, és alaposan összekeverjük a sárgájával.
• Fokozatosan önti a lisztet
• A tészta rugalmas és könnyen formákba illeszthető.
• 10-15 percig sütjük 200 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.

Finom barkács tészta

Tartlets - rozslisztes tészta: recept

Szükséged lesz:

• rozsliszt- 1 csésze (250-300 g, nem kell szitálni).
• Tojás- 2 db.
• Sütőpor- 0,5 tk
• Só- ízlés szerint (egyáltalán nem adható hozzá)
• Olaj- 20 g (margarinnal helyettesíthető)

Főzés:

• A tojásokat felverjük és vajjal elkeverjük
• A masszához keverjük a sütőport és a lisztet
• Ha túl lágy a massza, adjunk hozzá még rozs- vagy búzalisztet.
• A tésztát formákba öntjük és 200 fokon 15 percig sütjük.

Tartlet: choux tészta recept

Szükséged lesz:

• Liszt– 0,5 kg (szitálás nem szükséges)
• Tojás- 8 db.
• Tej- 3 csésze (bármilyen zsírtartalmú).
• Olaj- 200 g (helyettesíthető zöldség-tejszín keverékkel).
• Só- ízlés szerint (elhagyható)

Főzés:

• A tojásokat vajjal felverjük
• A masszához tejet adunk
• A masszát tűzre tesszük és alaposan összekeverjük
• Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát anélkül, hogy felforrna.
• Amikor a massza túl sűrűvé válik a keveréshez, kapcsolja le a tüzet.
• Hagyjuk kihűlni a tésztát. A liszt hozzáadásával kézzel gyúrjuk a tésztát.
• A tészta nagyon rugalmas. Formákba tesszük és 25 percig sütjük 170-180 fokon.

Nagyböjti tartlet: tésztareceptek

Szükséged lesz:

• Liszt - a mennyiség nincs korlátozva, lásd a sűrűséget.
• Növényi olaj- 0,5 csésze (használjon bármilyen).
• Víz- 1 csésze (almalével helyettesíthető)
• édesem- 1 evőkanál. (bármilyen, ha édes a torta)
• Cukor ízlés szerint(édeshez, sóshoz normálhoz)

Főzés:

• A lisztet szitán átszitáljuk, kétszer is lehet
• A liszthez vizet és olajat kell adni, dagasztani a tésztát (ha mézet adunk hozzá, az előre feloldódik vízben).
• A tésztát formákba tesszük, és 15-20 percig sütjük, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten.

Nagyböjti tartlets

Gofritészta tartletekhez: recept

Szükséged lesz:

• Liszt - 1,5 csésze (feltétlenül szitáld át)
• Tojás- 1 db PC.
• Tej- 1 csésze (bármilyen zsírtartalmú).
• Margarin- 50 g (helyettesíthető zöldség-tejszín keverékkel).
• Cukor- 0,5 csésze (a cukor mennyiségét ízlés szerint állíthatja be).
• Szóda- 0,5 tk (sütőporral helyettesíthető).
• Só- ízlés szerint (teljesen kizárható)

Főzés:

• A lisztet szódával vagy sütőporral összeszitáljuk
• Egy tálban a tejet a tojással és a margarinnal elkeverjük
• Minden hozzávalót összekeverünk, cukrot adunk hozzá
• A tészta sűrűsége hasonló legyen a nagyon sűrű tejföléhez.
• A tésztát formákba öntjük, és 15 percig forró sütőbe (200-220 fok) küldjük.

Tartletek kész leveles tésztából forma nélkül

A boltban megvásárolható kész leveles tészta minden háziasszony számára leegyszerűsíti a torták elkészítését. Ez a tészta nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Az üzletben kiválaszthatod, hogyan élesztő és élesztőmentes tészta.

A bolti tésztával dolgozni egyáltalán nem nehéz, és nem is lesz szükség speciális sütőedényekre. Csak vegyünk ki egy tésztalapot a csomagolásból, és egy pohárral (vagy pohárral) vágjunk belőle arányosan egyenletes köröket.

Ezután keressen egy kisebb átmérőjű, kerek aljú poharat vagy bármilyen más tárgyat. A kivágott körben készítsen bemélyedést. Ha szükséges, kézzel kissé emelje fel a torta széleit. Sütés közben a tészta természetesen megnövekszik és megkel, de a kosár jellegzetes formája továbbra is megmarad.

FONTOS: A sütési feltételeket és a tészta sütőben tartásának idejét a gyártó minden egyes csomagolásán fel van tüntetve.

Tartletsütés forma nélkül

Tészta tortákhoz szilikon formákban: receptek

Szilikon sütőformák nélkülözhetetlenek leegyszerűsíti a munkát és a tartlets elkészítésének folyamatát. Sokkal kényelmesebb és egyszerűbb egy kész kosarat kivenni egy ilyen formából. Ráadásul a tészta nem tapad a szélére, még akkor sem, ha kevés olaj van benne.

Univerzális recept torták tésztájához szilikon formákban:

• Liszt - 2 csésze (feltétlenül szitáld át)
• Vaj - 100 g (helyettesíthető margarinnal vagy zöldség-tejszín keverékkel).
• Tejföl - 60 g (bármilyen zsírtartalom)
• Só és cukor (édes tartletsütés esetén) ízlés szerint.

szilikon formák

Hogyan vásárolhatok szilikon tortaformát az Aliexpressen?

Vannak élethelyzetek, amikor a szükséges konyhai felszerelés nincs kéznél, és egyszerűen nem lehet a közelben megvásárolni. Ilyen helyzetekben a háziasszonyok és a szakácsok a legnagyobbak segítségére sietnek modern kereskedelmi erőforrás - Aliexpress.

Itt minden érdeklődő vásárló a részben "Otthonra és kertre” megtalálhatja a „Konyha” elemet. Ez a mappa rengeteget tartalmaz konyhai eszközök és eszközök, ami annyira szükséges a mindennapi használatban és a kulináris remekművek elkészítésében.

Az üzletek árai nagyon demokratikusak, és az Aliexpress-en vásárolt vásárlásai jó kedvezménnyel járnak, ajándékbónuszokkal és ingyenes szállítással örvendeztetnek meg. Itt vásárolhatja meg a legjobbat formák sütéshez. Az üzlet a forma modellek, méretek és figurák választékával elégedett.

Mennyi ideig áll el az omlós tészta torta?

A vásárolt tartlet minden tésztából kötelező a csomagoláson feltüntetett eltarthatósági idő szerepel. De mi a teendő, ha az esemény után sok saját kezűleg készített tartlet van, amelyek nincsenek töltve?

A helyzet az, hogy ha megfelelően tárolja őket, könnyen megteheti meghosszabbítják az "élettartamukat". A homokos kosarak szépen egytől egyig összehajthatók, fóliába csomagolhatók és tárolja a fagyasztóban a következő ünnepig. Az ilyen tartleteket gyorsan kiolvasztják, és a fagyasztás semmilyen módon nem befolyásolja az ízüket!

Tartlet kosarak - formák és típusok: fotó

Rengeteg fajta és forma létezik a tartletnek, valamint a töltelékhez való kosaraknak. Egy részüket házi tésztából, másik részét vásárolt tésztából kell sütni. Szokatlan és "egyszerű" a pita kenyérből készült tartlet.
Sajtos torták

Videó: "Tartlets videó receptje"

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz