A legfinomabb túrós húsvéti sült. Julia Vysotskaya videója arról, hogyan kell krémes húsvétot főzni felvert mókusokon. Hogyan készítsünk házi túrót savanyú tejből
A túrós húsvét az ünnepi asztal szerves attribútuma a húsvét fényes ünnepéhez. De ez az étel nem olyan népszerű, és nem olyan gyakori, mint a vagy. Számomra úgy tűnik, hogy ez annak köszönhető, hogy a legtöbb háziasszony úgy gondolja, hogy a túrós húsvétnak bonyolult receptje van. Végül is nehéz ilyen finomat főzni.
De valójában ez egyáltalán nem így van. Vannak olyan receptek is, amelyek nem igényelnek sütést. Így nem igényelnek hosszú tartózkodást a konyhában. Az egyetlen dolog, amit biztosan nem nélkülözhet, az a babzsák, egy különleges forma, csonka trapéz, amely az Úr sírját szimbolizálja.
A Pasochnitsy könnyen megvásárolható a boltban. Fából vagy műanyagból készülhetnek, belül pedig speciális mélyedések vannak, amelyek húsvétkor ХВ betűket és egyéb díszeket alkotnak.
A pasochnik anyaga nem számít, nem befolyásolja a húsvét végső megjelenését.
Lássuk, milyen érdekes módon készíthet olyan csodálatos ételt, mint a túrós húsvét (paska).
Egy egyszerű recept a pudingos királyi húsvéthoz mazsolával és szárított sárgabarackkal
Kezdjük a királyi húsvét legnépszerűbb receptjével. Nevét a nagyszámú dió tartalmáról kapta, amit a 18. században csak jómódú emberek engedhettek meg maguknak, és ilyen ételeket csak gazdag királyi asztalokon lehetett találni.
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tojás - 2 db
- Cukor - 100 g (ízlés szerint)
- Vaníliás cukor - 1 tasak
- Tejföl 20% - 100 g
- Vaj - 100 g
- Mazsola - 100 g
- Szárított sárgabarack - 80 g
- Dió - 50 g
- Só - egy csipetnyi
- 20 cm magas húsvéti forma
Főzés:
1. Öntsük fel a mazsolát és a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 20 percig. Az aszalt gyümölcsöknek meg kell puhulniuk és megpuhulniuk, majd az aszalt sárgabarackot apró darabokra kell vágni.
2. A túrót egy kis serpenyőbe tesszük (ami aztán feltehető a tűzre), és turmixgéppel megszakítjuk, vagy egyszerűen húsdarálón átpasszírozzuk, hogy lágy műanyag masszát kapjunk.
Jobb, ha átlagosan 2-3% zsírtartalmú túrót veszünk, és nem nedves
3. A túróhoz adjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és a vajat, és simára keverjük.
4. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre, és forralja fel a túrót. De semmi esetre sem szabad igazán felforralni. Csak megvárjuk az első buborékokat, és levesszük a serpenyőt a tűzről.
A túró felforrósodva megpuhul, és mire elkészül, az állaga tejfölre fog hasonlítani.
A kész túrót közvetlenül a serpenyőbe kell tenni egy mély tál hideg vízbe, és habverővel verni kell, amíg szobahőmérsékletre hűl. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöt és diót, és keverjük újra.
5. Fogunk egy pasochnitsát, egy keskeny tetejű lapos tányérra tesszük, és egy-két réteg gézzel megkenjük.
6. A formát megtöltjük túrómasszával, a széleit gézzel fedjük le. Ezután csészealjat teszünk a leendő piramis alapjára, és a tetejére teszünk egy literes üveg vizet, hogy présként működjön.
7. Ezt az egész szerkezetet a hűtőbe tesszük éjszakára, hogy a pohárban legyen felesleges folyadék.
A húsvétot 8 órától 2 napig nyomás alatt kell tartani
Utána a húsvétot kivesszük a hűtőből, megfordítjuk és óvatosan kivesszük a formát, majd a gézet is óvatosan eltávolítjuk. A húsvétot cukrászati szórással, apróra vágott dióval vagy csokireszelékkel díszíthetjük.
Hogyan kell főzni a túrós húsvétot tojás nélkül zselatinnal és mákos töltelékkel
Ha nem kockáztatja, hogy a nem teljesen termikusan feldolgozott tojásokkal bajlódjon, akkor kizárhatja a receptből, de nem kevésbé finom édességet főzhet.
Hozzávalók:
- húsvéti forma
- Túró - 700 g
- Cukor - 300 g
- Dió - 50 g
- Mazsola - 50 g
- Mák - 100 g
- Krém - 100 g
- Tej - 250 ml
- Zselatin - 1 evőkanál
- vaníliás cukor - 10 g
- Víz - 1/2 csésze
Főzés:
1. Öntsön zselatint egy kis tálba, és öntsön hozzá egy kevés szobahőmérsékletű vizet. A víz szó szerint pár ujjnyi vastag. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig duzzadni.
Miután megduzzad, tegyük a tálat egy serpenyőbe kevés vízzel (úgy, hogy ne érje el a tál közepét). A serpenyőt kis tűzre küldjük, és megvárjuk, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ezután azonnal vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
2. Egy külön mély tálban keverjük össze a tejszínt a vaníliás cukorral és a főtt normál cukor felével. Öntsön oda zselatint, és részletekben kezdje el hozzáadni a túrót, megszakítva egy turmixgéppel.
3. Térjünk át a mákos töltelékre. A mákot először turmixgéppel vagy kávédarálóban kell összetörni. A további főzéshez egy serpenyőre van szükségünk. Zúzott mákot öntünk bele, felöntjük tejjel és ráöntjük a maradék cukrot. Keverjük össze az egészet, és tegyük kis tűzre 15 percig. Időnként megkeverjük.
Ezalatt a tej teljesen elpárolog, és csak édes, ragacsos mákmassza marad a serpenyőben.
4. Tányérra tesszük, és amíg kihűl, hozzáadjuk a forrásban lévő vízben megmosott, törülközővel megszárított mazsolát.
A mazsolát nem kell előáztatni, a lényeg, hogy magába szívja a mákban maradó összes nedvességet és a töltelék megfelelő állagot kapjon
5. A diót tepsiben a sütőben megszárítjuk, és késsel felaprítjuk, mákkal összekeverjük.
6. Fogunk egy pasochnitsa-t, és keskeny tetejével egy lapos tányérra tesszük. A pasochnitsa falait félbehajtott nedves gézzel fektetjük ki.
A bélés után még mindig annyi géznek kell lógnia a méhkasdobozról, hogy teljesen be tudja fedni a méhes doboz alját
7. A túrós masszát a cukrászdobozba kenjük úgy, hogy félig megtöltsük. Ezután a belső falakra pár centiméter vastag réteget teszünk úgy, hogy a babdoboz közepe üres maradjon. Oda rakjuk a mákos tölteléket.
8. A keletkező üreget töltse meg a töltelékkel. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a túró széleit.
9. A pasochnikot a túró maradványaival lezárjuk, és az alapot gézzel fedjük le. Ezután egy csészealjat teszünk az alapra, és a tetejére - egy literes üveg vizet. És ilyen elnyomás alatt a húsvétot egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyjuk, hogy a túró összenyomódjon, és minden felesleges folyadék kifolyjon.
10. Másnap kivesszük a babzsákot, óvatosan kinyitjuk és eltávolítjuk a gézet.
Ezt nagyon óvatosan kell megtennie, ne felejtse el, hogy a húsvét tömött, és nem olyan sűrű, mint általában
Videó arról, hogyan kell főzni a klasszikus recept szerint kandírozott gyümölcsökkel Julia Vysotskaya-tól
Julia Vysotskaya rajongói megtalálták videóját arról, hogyan kell húsvéti túrót főzni tejszínen kandírozott gyümölccsel. A videó, mint mindig, nagyon érdekes és informatív.
Túrós karamell Húsvét sütés nélkül főtt sűrített tejjel
Ha változatosabbá szeretné tenni az ünnepi asztalt, akkor főzhet egy csodálatos karamell húsvétot. A karamell ízét közönséges főtt sűrített tej segítségével adjuk. Így a recept nem lesz nehezebb.
Hozzávalók:
- Vaj - 100 g
- Túró - 300 g
- Tejföl - 100 g
- Főtt sűrített tej - 200 g
- Szárított sárgabarack - 40 g
- Dió - 40 g
- Pasochnik 0,5 l
Főzés:
1. A vajat, a túrót, a tejfölt és a sűrített tejet egy edénybe tesszük, és turmixgéppel homogén masszává forgatjuk.
2. Az aszalt sárgabarackot áztassuk 10 percre forrásban lévő vízbe, majd szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk apró darabokra.
A diót a sütőben megszárítjuk és azt is felaprítjuk.
Az apróra vágott hozzávalókat a túrós masszához adjuk. Jól összekeverni.
3. A keskeny tetejű paskakát lapos tányérra tesszük, falát nedves gézzel béleljük ki, két rétegben hajtva.
Arra törekszünk, hogy a géz ne képezzen ráncokat a falakon, amelyek rányomódnak a túróra
4. A tészta alját gézzel lezárjuk, és ráhelyezünk egy üveg vizet vagy más megfelelő edényt, amely nyomást gyakorolhat a túróra anélkül, hogy a tészta falát érintené. Ezt a mintát 12 órán át a hűtőszekrényben kell hagyni.
Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni a húsvétot, és leereszteni a folyadékot az alsó tányérról, hogy ne ázzon vissza a túróba
5. Ezt követően fordítsa meg a húsvétot, vegye ki a formát és óvatosan távolítsa el a gézt.
Lépésről lépésre recept húsvéti sütéshez búzadarával a sütőben
A túró édessége süthető. Természetesen nem lehet cukrászdobozt a sütőbe tenni (ha műanyag), ezért szokásos hengeres formában fogunk sütni.
Hozzávalók:
- Túró% - 1 kg
- 6 fehérje
- 6 sárgája
- Tejföl - 1 csésze (250 ml)
- Magas zsírtartalmú tejszín - 100 ml
- Búzadara - 1 evőkanál
- Keményítő - 1 evőkanál
- Sütőpor - 1 tk
- Citromlé - 1 evőkanál
- Szárított gyümölcsök - 100 g
- Cukor - 180 g
- Vaníliás cukor, őrölt szerecsendió, kardamom, fahéj - opcionális
Főzés:
1. Először is a túrót szitán át kell darálni, vagy turmixgéppel meg kell verni, a sárgáját össze kell keverni az elkészített cukor felével, és mixerrel addig verni, amíg a keverék fehér és homogén nem lesz.
Ezt követően a túróhoz adjuk a tojásos masszát, és jól összekeverjük.
2. A túrós masszához adjuk a tejfölt tejszínnel, az átszitált búzadarát, a sütőport és a keményítőt. Küldünk még citromlevet, pár tasak vanillint és kívánság szerint fél teáskanál szerecsendiót és kardamomot is. Összekeverjük.
A kapott keverékbe tegyük a fahéjat és a szárított gyümölcsöket, és ismét jól keverjük össze.
3. Vegyük ki a kihűlt fehérjéket, adjuk hozzá a maradék cukrot és egy csipet sót, és keverjük nagy sebességgel 10-15 percig, amíg stabil fehér csúcsok jelennek meg.
4. A felvert fehérjéket a túrós masszába tesszük és egy kanállal óvatosan összekeverjük.
A felvert fehérjék harmadát félretesszük és hűtőbe tesszük - ezzel a résszel díszítjük a kész húsvétot
5. Hengeres tepsit szedünk, a formák alját és falát kibéleljük sütőpapírral és a magasság 3/4-éig megtöltjük túrómasszával. A formákat fóliával letakarjuk, magas falú tepsire tesszük, és a tepsibe a magasságának felére öntjük közönséges vizet.
6. Tegye a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 50 percre, majd vegye le a fóliát, és tartsa húsvétot további 20 percig.
Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk benne további 20 percig a tepsit.
De ez még nem minden. Miután kivette a formákat a sütőből, a húsvéti húsvét nem veheti ki további 30 percig, amíg teljesen ki nem hűl. A túrós massza nehéz és leülepedhet, ha túl korán kivesszük.
7. Amikor a túrós desszertek teljesen kihűltek, díszítsük az előzőleg félretett proteinmázzal.
Amint látja, az összes recept nagyon különböző, és remélem, hogy tetszett valamelyik.
Szeretem azt gondolni, hogy eloszlattam a félelmeit egy olyan csodálatos ünnepi étel elkészítésével kapcsolatban, mint a túrós húsvét.
És mára ennyi, köszönöm a figyelmet.
Ezt az ételt túrónak nevezni húsvétnak nem teljesen helyes, mert a húsvét értelemszerűen csak túró lehet. Az édes kenyér, amelyet általában Krisztus feltámadására sütnek, a húsvéti sütemény. A húsvét olyan étel, amely kiválóan helyettesítheti a húsvéti süteményt, ha diétázol. Rengeteg recept létezik, és minimális zsíros összetevőket és cukrot tartalmazó opciót is találhatsz.
A főzéshez szüksége lesz egy levehető formára piramis, serpenyő vagy szita formájában. A sütési képességeikben bizonytalan háziasszonyok kedvében járhat: előfordulhat, hogy a tészta nem fér be vagy esik a sütőbe, de húsvétkor ez lehetetlen. Elkészítéséhez szorgalmasan össze kell keverni a hozzávalókat, és legalább 12 órán át a hűtőben állni kell.
A legfinomabb húsvétot a házi készítésű falusi túróból nyerjük. Ha a boltot használja, akkor válassza a legzsírosabbat, szárazat és omlósat. A nedves túróból használat előtt el kell távolítani a felesleges folyadékot az elnyomás segítségével. A túrót is szitán kell átdörzsölni. Most válaszd ki a megfelelő receptet, és kényeztesd magad és szeretteid egy csodálatos húsvéttal!
HozzávalókTúrós vanília húsvéti recept
A vajat előre kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni. A túrót ledaráljuk, kis adagokban lágy vajat adunk hozzá. Miközben hozzáadjuk az olajat, keverővel lassan felverjük a masszát. Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg világos hab nem lesz. A tejszínt a tojásos keverékhez öntjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Helyezze a serpenyőt a keverékkel lassú tűzre, és állandó keverés mellett forralja fel. A masszát 3-4 percig kell forralni. Összpontosítson a konzisztenciára: amikor sűrűbbé válik, ideje kikapcsolni. Vegyük le a masszát a tűzhelyről, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg kihűl. Kis adagokban a vajas-túrós masszához öntjük a kihűlt tojás-tejszín keveréket. 
A túrós húsvét egy olyan finomság, amelyet az egész család értékelni fog! Folyamatosan verje meg a munkadarabot keverővel. Egy tiszta gézt nedvesítsen meg vízzel, bélelje ki vele a húsvéti piramist. Finoman öntsük át a túrót egy formába, enyhén nyomkodjuk meg, zárjuk le, és rakjunk rá terhet. A húsvétot legalább 12 órára hűtőbe küldjük Tálalás előtt az edényt kivesszük a formából, díszítjük.
Húsvéti túrós recept mazsolával és dióval
| Név: | Húsvét mazsolával és dióval | |
| Dátum hozzáadva: | 12.02.2016 | |
| Főzési idő: | 40 perc. | |
| Adagok recept szerint: | 12 | |
| Értékelés: | (22
, vö. 3.55
5-ből) |
A sárgák behelyezése után addig verjük a keveréket, amíg a csomók össze nem esnek, és a massza homogénné válik. A mazsolát szétválogatjuk, szűrőedénybe öntjük és felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyja lefolyni a vizet, tegye egy törülközőre, és várja meg, amíg teljesen megszárad. A túrót szitán dörzsöljük át. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást: nem maradhat csomók a masszában.
Adjuk hozzá a tojásos-vaj keveréket és a mazsolát a túróhoz. A citromot megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel. Reszelő segítségével levágjuk a gyümölcs héját. A mandulát, ha szükséges, meghámozzuk és turmixgépben összedaráljuk. Keverje össze az összes elkészített terméket túrómasszával. Fontolja meg, hogy a munkadarab homogén legyen.
Egy tiszta gézt nedvesítsen meg vízzel, bélelje ki vele a húsvéti piramist. Tegye át a túrós keveréket, enyhén dörzsölje össze, zárja le a formát. Helyezze a nyomást a forma tetejére, és küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 12 órára vagy tovább. Ezután kivesszük a piramisból, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Túrós húsvéti recept kakaóval
| Név: | Túrós húsvéti kakaós | |
| Dátum hozzáadva: | 12.02.2016 | |
| Főzési idő: | 35 perc. | |
| Adagok recept szerint: | 6 | |
| Értékelés: | (22
, vö. 3.55
5-ből) |
Ismét keverje meg, hogy a munkadarab színe és állaga egységes legyen. Fedjük le a húsvéti formát tiszta, vízzel átitatott gézzel. Az elkészített masszát kiterítjük, enyhén megnyomkodjuk, lezárjuk. Helyezze a súlyt a tetejére. A húsvétot egy napig állni hagyjuk a hűtőben. Tálalás előtt vegyük ki a húsvétot a piramisból, és szórjuk meg reszelt étcsokoládéval.
Húsvéti túró recept citrusokkal
| Név: | Túrós húsvéti citrusokkal | |
| Dátum hozzáadva: | 12.02.2016 | |
| Főzési idő: | 40 perc. | |
| Adagok recept szerint: | 6 | |
| Értékelés: | (22
, vö. 3.55
5-ből) |
Figyelje a serpenyő tartalmát: fel kell görbülnie. Ha ez nem történik meg, facsard ki egy fél citrom levét, és öntsd a serpenyőbe: ezzel felgyorsítod a folyamatot. Béleljen ki egy nagy szűrőt tiszta sajtkendővel. Öntse a serpenyő tartalmát, hagyja lefolyni a tejsavót, enyhén nyomja össze. A túróból folyadéknak kell kijönnie. A kész túrót mixerrel simára verjük.
A vajat előre kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni. Habosra keverjük. Adjuk hozzá a túróhoz, keverjük össze, majd keverjük össze a hozzávalókat. A citromot és a narancsot megmossuk, majd leforrázzuk. Finom hálós reszelővel távolítsuk el a gyümölcs héját, és öntsük a vajas-túrós masszához. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát.
Alaposan keverjük össze, hogy a massza homogén legyen. Egy tiszta gézt nedvesítsen meg vízzel, bélelje ki vele a húsvéti piramist. Fektesse ki a keveréket, dörzsölje be, zárja be a formát, helyezze rá a nyomást. Hűtőben hagyjuk állni több órát. Tálalás előtt kivesszük a piramisból és díszítjük.
Húsvéti túrós recept szárított sárgabarackkal
| Név: | Túrós húsvéti aszalt sárgabarackkal | |
| Hozzáadás dátuma: (A masszát mixerrel addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze. Öntsük a keveréket egy kis lábosba, és tegyük közepes lángra. Folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel. Forrás után csökkentsük a hőt. Addig főzzük a konzisztencia észrevehetően sűrűbbé válik, vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Az aszalt sárgabarackot szűrőedénybe öntjük, forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja lefolyni a vizet, tegye az aszalt gyümölcsöket egy törülközőre, és hagyja teljesen megszáradni. Ezután minden darabot több szeletre vágunk. Egy turmixgépben keverjük össze az aszalt sárgabarackot, a túrót, a tojás és a tejszín keverékét. Verjük simára. Fedjük le a húsvéti piramist tiszta, vízzel átitatott gézzel. Tegye a túrót aszalt sárgabarackkal, hogy ne legyenek üregek a formában. Enyhén dörzsölje meg, zárja le, helyezze elnyomást a tetejére. A húsvétot 12 órán át hűtőszekrényben tároljuk, tálalás előtt kivesszük a piramisból, ízlés szerint díszítjük. |
A tojás és az ünnepi húsvéti sütemény mellett húsvétra túrós finomságokat szokás főzni. A hagyomány szerint a húsvétnak egy csonka piramishoz kell hasonlítania. Ezért gondolják sokan, hogy nehéz főzni. Próbáljuk kitalálni, hogyan készül a húsvéti túró.
Hogyan főzzünk túrót húsvétkor?
A túrós húsvéti húsvét többféle recept szerint készül: pudingos húsvéti és nyers. Minden receptnek követnie kell néhány szabályt:
- A túrónak frissnek és zsírosnak kell lennie - 5-9 százalék.
- A húsvéti formát, a pasochnikot több réteg nedves gézzel kell lefedni.
- A főzőpohár alá mély edényt kell tenni, ahol a tejsavó kifolyik.
- A húsvéti mazsolát meg kell mosni és szárítani.
Pudingos húsvét
A főzéshez szüksége lesz:
- túró - 500 g
- vaj - 100 g
- söpört - 2 evőkanál. l.
- sárgája - 2 db.
- cukor - fél csésze
- vaníliás cukor - 1 tk
- mazsola (szárított gyümölcs)
Először a túrót keverjük össze turmixgépben, vagy daráljuk át szitán. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejfölt. Keverjük össze és adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat.
Ezután tegyük át a masszát a serpenyőbe, és kevergetve lassú tűzön főzzük. Ezután a túrót folyamatosan kevergetve hideg vízfürdőben lehűtjük. A masszának be kell sűrűsödnie, ehhez pár órára hűtőbe tehetjük.
A mazsolát beáztatjuk, szárítjuk, a túróhoz adjuk. Hozzáadhatunk bármilyen diót és kandírozott gyümölcsöt is. Miután megterítettük a masszát egy pasochnikban, gézzel borítva. Ha nincs babzsákod, használj például szűrőedényt. Géz szélével letakarjuk, valami nehézet teszünk a tetejére, és tizenkét órára hűtőbe tesszük. Miután kivesszük és díszítjük.
Túrós húsvét főzés nélkül
Ügyeljen arra, hogy friss húsvéti tojást válasszon, mivel ebben a receptben nyersen adják hozzá. Szükséged lesz:
- túró - 500 g
- krém - 1 csésze
- sárgája - 3 db.
- caxap - 1 csésze
- vaj - 200 g
- aszalt gyümölcsök
A túrót is szitán átdaráljuk. Egy külön edényben keverje össze a puha vajat cukorral, adjon hozzá nyers sárgáját. A kapott masszát túróval keverjük össze. Ízlés szerint aszalt gyümölcsöket is adunk hozzá. Ezután a hideg tejszínt botmixerrel felverjük, és kevergetve a masszához öntjük. Az első recepthez hasonlóan a masszát gézzel borított pasochnikba helyezzük, és 12 órára hűtőszekrénybe tesszük. Kész a kreatív húsvét!
Olvassa el a húsvéti sütemény receptjeit.
Természetesen nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt egy ortodox családban húsvéti csemege nélkül. A túrós húsvét nagyon finomra sikerült, receptjeit fotókkal alább találja. Húsvét előestéjén minden háziasszony igyekszik gondosan felkészülni, átgondolja, hogyan terítse meg az asztalt. Már hagyományossá vált a tojásfestés és a húsvéti túrófőzés. Hogyan kell főzni a túrót húsvétban: receptek fotókkal a cikkben találhatók.
A tojásokat különböző módon festik: valaki vásárolt festéket, valaki pedig természetes termékeket használ. Mindenesetre sokszínű heréket kap. Festés után napraforgóolajjal kell bedörzsölni őket, így ragyognak. Előre vásárolhat húsvéti matricákat, amelyeket minden tojásra felragaszthat. Ha ez megtörtént, itt az ideje, hogy felkészüljünk a húsvétra. Főzhetsz közönséges húsvéti süteményeket, vagy készíthetsz húsvéti túrót. Tehát cikkünk témája a túrós húsvét: az alábbiakban ismertetjük a fotókkal ellátott recepteket, hogyan kell elkészíteni ezt az ünnepi desszertet.
Ha még soha nem főzött magad, akkor a tojás nélküli húsvéti túró receptjének köszönhetően igazi kulináris remekművet készíthet. Ez a módszer a legegyszerűbb, még kezdő szakácsok számára is megfelelő. És ha igazán meg akarja lepni a családját, készítsen egy sajtos húsvétot. Ismerje meg minden családtag preferenciáit, és ennek alapján készítsen igazi finomságot az ünnepi asztalra. A túrós húsvét ételként nagyon ízletesnek és gyengédnek bizonyul. Ezen a napon a húsvétnak az asztalon kell lennie. Hogyan főzzük őket otthon? Most ezzel fogunk foglalkozni.
Húsvéti túrós (királyi)
Van egy jól bevált recept a húsvéti főzéshez. Fénykép is mellékelve. Egy ilyen finomságtól nem lehet a fülénél fogva húzni.
Szükséges termékek:
túró (kívánatos zsíros, 1 kg-ot választani);tejföl (zsír, 210 gramm);
egy pár tojás;
cukor (fél csésze, válasszon ízlés szerint);
vaj (magas zsírtartalmú, 110 gramm);
vanillin (pár tasak);
mazsola (100-150 gramm);
kandírozott gyümölcsök (100-150 gramm).
Első lépésként a túrót szitán átpasszírozzuk. Célszerű ezt többször megtenni, hogy a tészta levegős legyen és ne tömődjön el.
2 tojást beleütünk a túróba, beleöntjük a cukrot és hozzáadjuk a puha vajat. Azonnal küldje el a tejfölt és a vanillint az összetevőkhöz. Most az összes hozzávalót alaposan felverjük. E célokra használjon keverőt. Ha nincs ilyen eszköz a konyhában, 10 percig verje a kezével.
Addig is emlékeznie kell, jobb, ha ezt előre megteszi, öblítse le a mazsolát. Száradás után a túrós keverékbe kerül a kandírozott gyümölcsökkel együtt. Ismét jól keverjük össze.
Ezután nedvesítsen meg egy darab gézt, és fedje le vele a formát. Ha nincs méhész, vihetsz virágcserepet vagy szűrőedényt. A túrós masszát túróruhára kenjük. Tekerjük be gézzel, és helyezzünk rá egy tányért. A szérum átfolyik a forma alján, ezért cserélje ki valamivel az alja alá is. Tedd mindent a hűtőbe egy éjszakára.
Reggel távolítsa el a tányért, távolítsa el a gézt, és fordítsa a húsvétot egy edényre. Megfordítjuk ugyanúgy, mint a kocsonyás húst. Az elkészült finomság kandírozott gyümölccsel díszíthető és nagybetűkkel írható, hogy "XB". Elkészült a legfinomabb húsvéti túró (klasszikus). A húsvéti asztalra finomságokat lehet vinni.
Sült húsvét (recept fotóval)
Egyetlen húsvéti ünnep sem teljes húsvét nélkül. Az ételnek megfelelőnek kell lennie a szent napnak. Kenyér helyett húsvétot esznek ezen a napon. A túrós húsvétot a legfinomabbnak, gyengédebbnek és a szájban olvadónak tartják. Minden étel az asztalon kizárólag húsvét. De hogyan készítsünk húsvétot otthon? Most egy egyszerű receptet mutatunk be.
Szükséges termékek:
házi túró (700-800 gramm);csirke tojás (6 kiválasztott darab);
tejföl (250 gramm);
cukor (250 gramm);
fahéj (pár kis kanál, lehet egy is);
bármilyen citrusfélék héja (reszelve, 6 kis kanál);
sütőpor (tasak);
búzaliszt (fél csésze);
egy darab vajat.
Húsvéti csemege elkészítése:
Most meglátja, hogyan készíthet egy finom sült húsvétot. Először válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Szükségünk van a sárgájára. Cukorral kell őrölni és túróval keverni. Ide kerül a listán szereplő összes összetevő. De a lisztet először át kell szitálni.
Az elkészített tepsit kikenjük egy darab vajjal. Helyezze oda a masszát, és küldje el a sütőbe. A felkészültség egy gyufával ellenőrizhető. Ha nem ragad rá a tészta, akkor lehet kapni.
A kész süteményt megkenjük porcukorral felvert fehérjével. Ez nem kötelező. Ha nem szereted, ne csináld, és anélkül is nagyon finom lesz. Elkészült a húsvéti túró. A recept nagyon egyszerűnek bizonyult. A húsvétot a húsvéti asztalra kell tenni, és már tudod, hogyan kell otthon főzni.
Húsvéti recept csokoládé ízű túróval
Hogyan készítsünk finom húsvétot? Ezt a kérdést sok háziasszony teszi fel a nagy ünnep előestéjén. Végül is az ételnek meg kell felelnie ennek a napnak. A "csináld magad" húsvéti sütemény különösen nagyra értékelhető. A húsvéti főzés nagyon egyszerű otthon. Van olyan recept, ahol a tojást adják, és van, ahol teljesen felesleges. A csokoládé ízével nagyon finom húsvétot főzhetsz. Most a legegyszerűbb receptet kínáljuk Önnek (lépésről lépésre).
Szükséges termékek:
házi túró (550-600 gramm);vaj (210 gramm);
tejföl (110 gramm);
tejcsokoládé (tábla);
cukor (250 gramm);
vanillin (zacskó).
Húsvéti készülődés:
A főzés megkezdése előtt fordítson különös figyelmet a túróra. Szitán alaposan át kell dörzsölni, lehetőleg többször is. Ezután küldje el az előkészített tálba. Tegyél bele egy kis puha vajat. Ezután keverje össze mindkét összetevőt egy turmixgéppel.
A tejfölt külön felverjük és lassan a túrós-krémes masszához kenjük. Keverje össze mindent újra. Ezután cukrot és vanillint adunk az elkészített készítményhez. Keverj össze mindent. A csokoládét apró lyukakkal lereszeljük, és a masszához öntjük.
Fedjük le a formát sajtkendővel, és helyezzük oda az elkészített keveréket. Fedjük le a húsvét tetejét a géz végével, és helyezzünk rá egy tányért. Tegyünk egy tányért is a forma alja alá, ahonnan a felesleges folyadék kifolyik. Tedd mindent a hűtőbe egy éjszakára.
Reggelre elkészül a túrós tészta. Nem kell díszíteni, mert a csokireszeléktől gyönyörű lesz. Most már tudja, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni egy túrós finomságot.
Pudingos húsvét: hogyan kell főzni
Mindannyian különleges módon készülünk a húsvétra. Ez az ünnep mindenféle péksüteményről és színes tojásról híres. De próbáltad már a pudingos húsvétot? Most elárulunk egy kis titkot, hogyan kell főzni. Íz és aroma biztosítása érdekében kívánatos citrusfélék hozzáadása.
Szükséges termékek:
házi túró (1 kilogramm);csirke tojás (8-9 darab második osztály);
vaj (csomag);
citrom;
tejföl (210 ml);
tejszín (zsíros 210 ml);
mazsola (50 gramm);
apróra vágott mandula (50 gramm).
Húsvéti csemege elkészítése:
Ma nem csak főtt húsvétot kapunk, hanem pudingot is. A túrót szokás szerint szitán átdaráljuk. Adjunk hozzá lágy vajat. Most tegye a serpenyőt egy kis tűzre, és forralja fel. Ne felejtse el keverni a kompozíciót.
Amikor a keverék kihűlt, egyenként beleütjük a tojásokat. Ha valahol túró hever, nem kell belőle főzni. Vegyünk egy friss terméket.
Az elkészített masszához adjuk a citromlevet, a tejfölt és a tejszínt. Ismét jól keverjük össze. Azonnal hozzáadjuk az apróra vágott mandulát és a mazsolát. Fontos! Amikor dörzsöli a héját, ne érintse meg a fehér bőrt, különben keserű lesz az edényben.
Most tedd magad elé a babzsákot, és fedd le gézzel. Ide kerül a túrós paszta. Tedd mindent nyomás alá, és küldd be egy éjszakára a hűtőszekrénybe. A húsvéti tojás receptje nagyon egyszerű volt.
Túrós húsvét lassú tűzhelyben
Rengeteg recept létezik a húsvéti főzéshez. Van túrós húsvét kandírozott gyümölccsel, túrós húsvét tojás nélkül, de kevesen tudják, hogy ezt a húsvéti finomságot multicookerben is meg lehet főzni. Hogyan főzzünk túrót húsvétkor? Mik a receptek a multicookerben? Valójában a húsvéti édességek elkészítésének módjai meglehetősen egyszerűek. Erről most meg fog győződni.
Szükséges termékek:
házi túró (zsíros, 750-800 gramm);vaj (155 gramm);
szárított sárgabarack (155 gramm);
mazsola (100 gramm);
krém (250 ml);
cukor (fél pohár);
egy csipet só;
vanília tasak.
Húsvéti csemege elkészítése:
Az első lépés az, hogy a túrót alaposan átdörzsöljük egy szitán. Tegyünk rá puha vajat. Ahhoz, hogy puha legyen, elég, ha 2 órával a főzés előtt kivesszük a hűtőből. Adjunk hozzá vaníliát és keverjük össze.
Vegyük ki a fehérjét, és keverjük habosra a cukorral. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
A következő lépés a szárított gyümölcsök mosása. A tiszta gyümölcsöket össze kell törni.
Az egész masszát keverjük össze tejszínnel és sóval. Öntse a homogén masszát a multicookerbe, és hagyja állni 10-15 percig, állítsa be a „fűtés” módot.
Közben készítsük elő a formát, és takarjuk le sajtkendővel. Amikor a lassú tűzhelyen megszólal a jel, adjon hozzá túrót, és állítsa be a "kása" módot. Állítson be egy időzítőt 5 percre, és ne felejtse el keverni.
Ezután a keveréknek le kell hűlnie. Ezután aszalt gyümölcsöket adnak hozzá, és mindent összekevernek. Most az elkészített masszát egy formába kell helyezni. A tetejére és az aljára tányérokat helyezünk, majd hűtőbe tesszük. Másnap a húsvétot át kell fordítani egy edényre, és óvatosan eltávolítani a gézet. Elkészült tehát a túrós húsvéti aszalt sárgabarackkal. Ezt a receptet minden háziasszony szereti. Egyszerű, a finomság pedig olyan finomra sikerül, hogy pillanatok alatt lepereg a húsvéti asztalról.
Főtt húsvéti recept
Nehéz elképzelni egy fényes húsvéti napot húsvéti sütemények nélkül. De nem csak lisztből, hanem túróból is elkészíthetők. A második lehetőségről fogunk beszélni. Most elmondjuk, hogyan készítsünk húsvétot túróból (főtt). Mindenki választ magának egy receptet, ki tudja, talán így fog tetszeni. A húsvéti túrós receptet figyelmébe ajánljuk.
Szükséges termékek:
házi túró (körülbelül egy kilogramm zsír);csirke tojás (2 db legmagasabb minőségű);
tejföl (310 gramm);
vaj (155 gramm, körülbelül fél csomag);
cukor (210 gramm);
egy csipet vanillin;
mazsola (110 gramm).
Húsvéti csemege elkészítése:
Először vegye be a túrót. Többször át kell dörzsölni egy szitán. Ez segít neki levegős maradni. Ehhez adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat. Igen, jól hallottad, megolvadt, és nem csak megpuhult. Az egészet jól simára keverjük.
A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. Keverjük össze a kapott keveréket a túrós masszával és a mazsolával. Tegye a serpenyőt az elkészített kompozícióval vízfürdőbe fél órára. Ne felejtse el rendszeresen keverni a keveréket.
Ezután folytassa a szokásos módon. Vegyünk egy formát húsvétra, és fedjük le gézzel. Ha nincs babzsákod, szűrőedény vagy virágcserép is bejön. A legfontosabb dolog az, hogy az alján van egy lyuk, amelyen keresztül a tejsavó átfolyik. Töltsük meg a formát gézzel, előkészített masszával. Fektessük rá a géz széleit, és fedjük le egy tányérral. Helyezzen le egy tányért is, mert a felesleges folyadék kifolyik.
Tegyünk mindent a hűtőbe egy éjszakára. Reggel a fagyasztott húsvétot tányérra fordítva tetszés szerint díszíthetjük. A tervezéshez több színű kandírozott gyümölcsöt vehet fel. Rakd ki velük az "XB" betűket, vagy csak szórd a tetejére. Kész a finomság!
A herék festése és a húsvét előkészítése után fel kell szentelni őket. Minden előkészületnek ez a jelentése. Ezen a napon minden keresztény templomba jár. Gyertyát gyújtanak és imádkoznak. Aztán hazajönnek és megszegik a böjtjüket. Ezen a napon kenyér helyett húsvétot esznek. A változatosság kedvéért a túrós finomság mellé húsvéti süteményeket is süthetünk.
Bármelyik receptet is választod, nem fogod megbánni, hiszen a húsvéti túró elolvad a szádban. Ez akkora boldogság, hogy kimondhatatlan, ki kell próbálni. Egyetlen húsvéti ünnep sem teljes húsvét nélkül. Különleges módon készülj erre a napra, mert évente csak egyszer fordul elő. Ez nem csak egy ünnep, a húsvét sokat jelent a hívőknek.
Jó napot mindenkinek! Mennyit adtam neked idén, hú, nagyon sokat. De elfelejtettem egy olyan csodálatos kulináris remekművet, mint a túrós húsvét. Javítom és megosztom az elkészítésének különféle módjait.
Egy ilyen túrós szépségnek feltétlenül mindenkinek tetszenie kell finom ízével és vanília aromájával. A lényeg az, hogy meg kell találni az akcióban szereplő legfontosabb összetevőt, hogy az kiváló minőségű és kellemes édes-savanyú ízű legyen. Jobb, ha házi túrót használunk. Ráadásul adj hozzá cukrozott gyümölcsöt vagy mazsolát, és kapsz valami varázslatos és hihetetlenül étvágygerjesztőt.
Nagyon szép is, nézd meg, igazi kulináris remekmű, amit könnyedén elkészíthetsz otthon vagy lakásban. Ez egy kívánság lenne, nem?
A méhészetnek sok fajtája van, teljesen nyersek, és van puding is. Vannak olyan túrós termékek is, amelyeket kemencében sütnek. Általában készít valamit erre az ünnepre, ossza meg velem titkait és tippjeit. Talán tud néhány különleges trükköt, hálás leszek.
Mielőtt folytatná a legfontosabb folyamatot, ez a legfinomabb szépség előkészítése, szeretném, ha megértené egy nagyon fontos dolgot. Hogy a boltban jó minőségű és kifogástalan túrót kell venni, nem pedig hamisítványt. Ennek az édes finomságnak a végeredménye teljes mértékben ezen múlik.
Hogyan kell helyesen csinálni? Vannak finomságok, de ezek akkor láthatók, ha otthon van, nézze meg. A pulton csak megjelenés alapján lehet azonosítani.
Vegyük bármelyik kedvenc serpenyőjét, és melegítsük fel a határig, egy csepp növényi olajjal megkenve, most a legdöntőbb pillanat - dobjunk egy csipet túrót. lélegzetvisszafojtva? Hú, kipirosodott, és tökéletesen szép barna kéreg látszik rajta. Gratulálunk, a megfelelő és hasznos terméket vásárolta, és ami a legfontosabb, egy valódi terméket. De ha ez nem történt meg, és úgy tűnt, hogy megolvad, legurul és fu, undorítónak tűnik, akkor jaj, ah, ez valami aljas dolog.
Továbbá, ha gyorsan szeretne ellenőrizni, és az elméletből a gyakorlatba lépni, akkor vegyen egy csepp jódot és szórja meg. Az eredmény ilyen lesz.
Húsvét túróból 2019 - klasszikus főzési recept
Valószínűleg úgy gondolja, hogy ezt az elegáns ételt nehéz elkészíteni. Nagy meglepetésedre elmondhatom, hogy ez nem így van. Ráadásul még mindig lehet ilyen desszertet készíteni egy érdekes hozzávalóval, ez mákkal. Nem adhatja hozzá, nézze meg saját szemével, de az étel elegánsabb és illatosabb lesz.
Vehet egy már párolt mákot, és ha nincs, akkor ezt az eljárást magának kell elvégeznie.
Hát persze, mazsola és kedvenc dióim nélkül, amit szinte mindenhova teszek, nem bírom.
Szükségünk lesz:
- túró zsír - 600 g
- tej - 60 ml
- cukor - 140 g
- citrom - 1 db.
- 25% zsírtartalmú tejföl - 90 ml
- párolt mák - 100 g
- mazsola - 55 g
- dió - 35 g
- porcukor - 55 g
- ivóvíz - 100 ml
Főzési mód:
1. Az első és legfontosabb dolog az előkészítő munka a mákkal. Meg kell párolni, tálba tesszük, és felöntjük a tejjel és a cukorral, tűzön forraljuk 20 percig, majd hagyjuk kihűlni, és a felesleges tejet lecsepegtetjük.
Tehát most vegyük a túrót, és alaposan dörzsöljük át egy villával, vagy inkább használjunk szitát, töröljük át rajta az egész masszát. Ha ezt nem tesszük meg, csomók keletkezhetnek, amelyek zavarják, de nincs rá szükségünk.
2. De jobb, ha ezt az üzletet egy elektromos turmixgépre bízza, akkor a massza általában puha és biztosan homogén lesz.
3. Ezt követően a legkisebb reszelőn lereszeljük egy citrom héját (a felét is elvihetjük), ízlés szerint meglocsoljuk a levével, majd ismét bekapcsoljuk a turmixgépet.
Fontos! A héjnak egyenletesen kell jelen lennie ebben a masszában.
4. Most folytassa a töltelékkel, enélkül sehol, ő teszi szépségünket a legfinomabb asztalon. Egy tálban összekeverjük a mákot, a mazsolát és a diót, megszórjuk porcukorral és felöntjük forralt vízzel.
Főzzük ezt a keveréket a tűzhelyen körülbelül négy percig, forralás után a legalacsonyabb lángon. Utána pedig turmixgéppel őröljük pasztaszerű állagúra.
5. Vegyünk egy speciális formát, úgy néz ki, mint egy háromszög alakú piramis, fedjük le, és tekerjük be nedves gézzel, tegyük bele az elkészített túrót, egy kis fekete tölteléket.
6. Ugyanazok a rétegek után ismételheted tetszés szerint, ez a te személyes dolgod. És szükség szerint oszd szét a fantáziádat és a találékonyságodat, a túró csak az utolsó réteg legyen. Óvatosan és egyenletesen kell elosztani egy kanállal a babdoboz teljes felületén.
Ezután hajlítsa meg a géz széleit, fordítsa meg, és nyomjon rá, használjon erre a célra alkalmas valamit, például egy pohár vizet. Csészét vagy tányért kell alá tenni, mert a folyadék ki fog állni, mint a tejsavó, és ideális esetben el kell távolítani.
7. A már majdnem kész alkotást egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Reggel pedig vegyük ki a formát, és díszítsük cukrászporral és bármilyen díszítéssel, például reszelt csokoládéval, valamint bogyós gyümölcsökkel. Nyers formájában királyi túrós finomság lett belőle, de nagyon szép és vonzó. Hm, nyeld le az ujjaidat. Jó étvágyat kívánunk! Egyél jó egészséggel, de gyorsan))).
Húsvét sütés és tojás nélkül
Mindannyian mindig valami egyszerűbbet keresünk, mert nincs is jobb főzni úgy, hogy ízletes és egyszerű legyen. Nem? A nyers tészta egy változatát, kandírozott gyümölcsökkel és egy érdekes termékkombinációval kínálom, ez a fehér csokoládé és a tejszín.
Szerezzen királyi desszertet legközelebbi és szeretteinek. Hogy tetszik? Szeretnél valami eredetivel és elképesztően étvágygerjesztővel kedveskedni nekik? Akkor menj tovább, és én segítek neked lépésről lépésre fotóillusztrációkkal.
A titok itt továbbra is a kifogástalan forma, zselatin alapú. Szuper, azt tanácsolom, hogy mindenképpen próbáld ki a várva várt teadélutánon!
Szükségünk lesz:
- túró - 7500 g
- tej - 100 g
- cukor - 245 g
- vanillin - tasak
- csokoládé - 95 g
- zselatin - 15 g
- víz - 70 ml
- krém - 550 ml
- kandírozott gyümölcsök - 90 g
- mák töltelék - 190 g
- jegesedés
Főzési mód:
1. Ha a túró túl nedves, le kell engedni belőle az összes nedvességet, ezt megteheti egy normál szűrőedény vagy szita segítségével. Erre a célra a közönséges tiszta géz a legalkalmasabb.
Amíg varázsolunk rá, a zselatint a csomagoláson leírtak szerint vízbe áztatjuk.
2. Miután az összes folyadék eltűnt, folytassa a következő lépéssel, nevezetesen dörzsölje át a túrót egy fémszitán, hogy homogén állagú legyen, és ne legyen nagy csomók.
3. Ezután öntsön tejet bármely edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és egy zacskó vanillint, keverje össze és forralja fel ezt a keveréket. Ezután dobja ide a fehér csokoládét, hogy megolvadjon. Hűtsük le ezt a folyadékot meleg állapotra, körülbelül 55 fokra.
5. A tejszínt érdemes mixerrel kis csúcsokig felverni, és csak ezután tenni a többi hozzávalóhoz.
Fontos! Nem tudsz legyőzni, semmi szörnyű nem fog történni.
Keverje össze, és azonnal folytassa a munka következő lépésével.
6. Vegyünk egy speciális formát vagy formákat a süteményekhez, és osszuk el bennük a tésztát. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt, tehetünk bele mákot vagy diót. Általában azt vedd, ami a legjobban tetszik. Szeretek lekvárt hozzáadni.
Érdekes! Aki rendkívüli akar lenni, tegyen a túrós masszába pár kanál kakaóport, és akkor csokis lesz a húsvét.
7. Ha babzsákot használsz, akkor először gézzel tekerd be és menj, vagyis hűtőben jó fagyasztani.
8. Egy idő után látni fogja, hogy fáradozása nem volt hiábavaló.
Érdekes! Ha a családban kisgyermekek vannak, akkor gyakran főzhet ilyen finomságokat, például hétvégén.
9. És ami a legfontosabb, bájos és csábító lett, csak enni akarod már ezt a túrós finomságot.
És hogy néz ki a húsvéti süteményekkel, de általában klassz és szuper! Milyen pompás asztal, legyen a tiéd is ilyen. Cukormázzal vagy díszítse az ételt, és tálaljuk, élvezd!
Édes Pasochka sűrített tejjel
Összességében szuper recept, el tudod képzelni, mert a cukor helyettesíthető sűrített tejjel. Fűszerként még több aprósüteményt adhatunk hozzá, őrülten szép és egyben elképesztően finom lesz.
Érdekes! Használj tetszés szerint sütiket, könnyen elkészítheted anélkül is.
Szükségünk lesz:
- túró - 0,5 kg
- sütik - 200 g
- tejszín vagy tejföl - 100 g
- sűrített tej - 0,2 kg
- vaj - 0,2 kg
- vaníliás cukor - egy zacskó vagy vanília esszencia - 1 tk
- kandírozott gyümölcsök - 50 g
Főzési mód:
1. Először is vedd elő a sütiket és tedd nejlonzacskóba, sodrófával menj át rajtuk. Turmixgépben morzsára darálhatod. De nem kell túl kicsire tenni. Ilyen verés után keverjük össze őket egy jó evőkanál sűrített tejjel.
Tegyük a túrót egy üvegedénybe és adjuk hozzá az olvasztott vajat, majd ízesítsük a vaníliás cukrot, és természetesen a tejfölt. Kezdheti azzal, hogy mindent összekever egy szokásos evőkanállal. De akkor még jól le kell darálni ezt a masszát.
Fontos! Ha hirtelen turmixgép nélkül él a konyhában, akkor őrölje át a túrót egy közönséges fémszitán, vagy engedje át egy húsdarálón.
3. Majd ha kandírozott gyümölcsöt használunk, adjuk ehhez a masszához. Mindazonáltal a változás kedvéért nem adhat hozzá, ez rajtad múlik. Egyébként folyékony vaníliát használhatsz, attól még ízesebb lesz.
És itt most sűrített tejet adunk hozzá, azonnal hígabb lesz a túrós massza. Ennek így kell lennie.
4. Most, ahogy sejtetted, vedd a babzsákot és tekerd körbe gézzel, jobb, ha előzetesen sima vízzel megnedvesíted és jól kicsavarod. Az így kapott túró állagot először eloszlatjuk, majd megszórjuk süteménymorzsával. Fedje le gézzel, és rögzítse a tetejét az anyag alá.
5. E nélkül a fontos akció nélkül nem fog sikerülni, ezt ne feledje. Ahogy az várható volt, most meg kell fordítani a piramist, és rá kell tenni egy tartályt vízzel, hogy minden nedvesség eltűnjön belőle. Hűtőbe tesszük 12-13 órára.
Érdekes! Az üvegfolyadékok majdnem fél pohárnak felelnek meg, hú, ki gondolta volna.
6. Nos, a végén el kell távolítani a forma minden oldalát, és ízlés szerint díszíteni ezt a túrós varázst. És hogyan csinálod, maradjon mindenki számára rejtély, majd hívj meg mindenkit az ünnep kóstolójára. Jó étvágyat kívánunk!
Királyi túrós húsvéti zselatin
A legegyszerűbb húsvéti recept otthon: recept penész nélkül
Ne lepődj meg, de tényleg meg lehet nélkülözni a speciális formákat, bármilyen eszközt elvihetsz, akár muffinforma vagy hagyományos salátaadásra alkalmas forma is megfelelő. Egyébként ne felejtsd el, mi legyen a tiéd ezen a napon.
Ezért, ha nincs lelkipásztora, akkor nélküle készítsen egy kulináris remekművet, ezt nem nehéz megtenni, és nem lesz rosszabb.
Szükségünk lesz:
- túró - 0,5 kg
- krém 30% - 300 ml
- porcukor - 145 g
- zselatin - 10 g
- víz - 0,5 evőkanál.
- mák - 50 g
Főzési mód:
1. Hagyományos elektromos habverővel, azaz turmixgéppel felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a porcukrot. Ezután hozzáadjuk a túrót, és mindent felverünk, hogy a massza egynemű és homogén legyen.
Közben külön edényben a zselatint vízbe áztatjuk, kérlek kövesd a csomagoláson leírtakat, ott általában 4 evőkanál forró víz kerül, fel kell oldódni. Ezután hozzáadjuk a túrós masszához, és turmixgéppel vagy mixerrel újra összekeverjük.
2. Mi történt, osszuk két részre körülbelül szem szerint. Az egyikhez mákot adhatsz, a másikhoz semmit.
Belátása szerint váltogathatja ezt a tésztát rétegesen, megteheti másként is, például mákos tölteléket tehet az aljára. Általában varázsoljon, akkor biztosan egyedi remekműve lesz.
3. Fedjük le a formát egy szalvétával, és tegyük hűtőbe 4 órára. És íme, vedd ki, és élvezd az alkotásodat. Díszítsük bogyókkal és mentalevéllel. Boldog felfedezéseket!
4. Cukrászati porból és ehető golyókból bármilyen mintát ki lehet rakni, például XB vagy valami hasonló.
Ízletes pudingos húsvéti mazsolával
Mi lehet jobb? Igen, valószínűleg semmi, különösen, ha szereted a szőlőt vagy annak aszalt gyümölcseit. Válasszon kimagozott mazsolát, különben nem lesz igazán kényelmes enni))). Vegyünk különböző fajtákat, például fehéret, feketét és barnát, mert végül is évente egyszer teszünk ilyen csodát, és lehet pénzt költeni. Bár a költségek nem nagyok, nem kell tonnát vásárolnia).
Annak érdekében, hogy ne ismételjem meg magam, úgy döntöttem, hogy felajánlok egy lehetőséget a csirke tojással, ezért ne lepődjön meg, ha meglátja ezen a terméklistán.
Szükségünk lesz:
- tojás - 3 db.
- mazsola (magozott) - 0,5 evőkanál.
- vaj - 90 g
- szárított áfonya - 0,5 evőkanál.
- tejföl - 1 evőkanál.
- cukor - 140 g
- túró - 0,5 kg
- citromhéj - 1 db.
- vanillin - ízlés szerint
- édes mandula - 0,5 evőkanál.
Főzési mód:
1. Először is ügyelj a fő összetevőre, ez a túró, nyomd ki, ha neked túl nedves, majd keverd össze csirketojással plusz vajjal, cukorral és tejföllel. Lágy fehér-sárga keveréket kapunk. Most ezt a masszát kell a tűzhelyre helyezni, és kis lángon főzni, amíg kissé besűrűsödik.
Ez azért történik, hogy a massza szerkezetében homogénné váljon. Ezután, hogyan érheti el ezt az eredményt, adjon hozzá bogyókat, vaníliát és valójában citromhéjat mandulával.
Itt lesz az áfonya, elvégre, ha van, tegyétek azt is.
2. Most minden olyan, mint mindig, helyezze a túrós tésztát a cukrászdobozba, az oldalát gézzel becsomagolva, fordítsa meg, állítsa be a nyomást és várjon körülbelül 12 órát a hűtőszekrényben.
3. Díszítse még porcukorral, és tegyen egy csokor illatos virágot ezen a tavaszi napon.
Húsvéti túró recept kandírozott gyümölccsel
Ennek az opciónak a megkülönböztető jellemzője, hogy csirke sárgája alapján készül. Ők fogják elérni a kívánt eredményt, vagyis lesz csere, az étel zselatin nélkül, de zselészerű is lesz.
Szükségünk lesz:
- túró - 0,6 kg
- vaj - 90 g
- tejföl - 190 g
- sárgája - 4 db.
- granulált cukor - 110 g
- vaníliás cukor - 1 tk
- mazsola, kandírozott gyümölcsök - összesen 150 g
Főzési mód:
1. Ettél már gabonával húsvétot, de egyszer még diákkoromban belebotlottam egy ilyen bolti remekbe. Ilyen hiba, hogy nem darálták homogén állagúra a túrót. Ehhez egy húsdarálón kell átengedni, vagy a tudomány modern alkotásait, például turmixgépet kell használni.
2. Ezt követően érdemes a túrót tejföllel, kristálycukorral és természetesen vaníliával keverni, keverni. Ezután szobahőmérsékletű vajat kell kapnia, helyezze ide. Nos, amint látja, sárgája kell, különítse el a csirkefehérjéktől, legyen óvatos.
Fontos! A legjobb, ha ehhez speciális kanalat használunk - külön.
3. A következő lépésben keverjük meg és tegyük a tésztát a tűzre, főzzük alacsony lángon, és feltétlenül keverjük össze. Fantasztikus, de a massza folyékony lesz, ne aggódj, mindent jól csináltál.
4. Miután a keverék forrni kezd, kapcsolja le a hőt, és vegye le a tűzhelyről. Hozzáadjuk a bogyókat és a kandírozott gyümölcsöket, a masszának addigra már melegnek kell lennie, körülbelül 40 fokosnak.
Fontos! Válogassa szét a mazsolát, alaposan mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel.
5. Töltsön meg egy speciális formát, ne felejtse el a gézt, különben nehéz lesz eltávolítani.
6. Ezután tegye a képen látható módon, ne feledkezzen meg a csészealjról, a folyadék biztosan kiemelkedik.
Fontos! Ha nincs ilyen gyöngydoboz, akkor lecserélheti egy másik eszközre, amelyet saját maga is készíthet, például vegyen egy műanyag palackot, és szúrja ki az alját egy lyukasztóval.
7. Várjon körülbelül 13 órát, és lépjen ki a hűtőszekrényből, távolítson el minden feleslegeset és egyél egészségedre! Csodálatosan néz ki, díszítse bármilyen dekorral, akár masztixet is használhat.
Húsvéti csemege főzése Julia Vysotskaya receptje szerint
Bárki, aki alig várja, hogy tanácsokat és ajánlásokat kapjon Juliától, fuss, és nézze meg ezt a videót a YouTube-csatornájáról. Ne feledje, hogy Ön is elkészítheti ezt a szokatlanul isteni, és az egyik legjobb ételt a ragyogó húsvéti ünnepre.
Nos, ez mind barátok. A közelgő ünneptel minden terved valóra váljon és szaporodjon. Minden jót és szép napot! Írjon véleményeket, lájkoljon, és vegye fel a kapcsolatot a csoportba, csak az leszek))).
kapcsolódó cikkek
