Finom túrós rakott banánnal a sütőben. Túrós rakott banánnal és búzadarával: receptek finom és gyengéd péksüteményekhez

Túrós rakott banán Nagyon sokáig vártam, hogy elkészüljön. A recept több mint egy évig a könyvjelzők között hevert, és időnként emlékeztette a lelkiismeretemet a létezésére. Nos, eljött az óra, és végre elkészült a rakott. A túrós rakott banánt búzadara hozzáadásával készítik. Sűrűnek bizonyul, és jól darabokra vágható. Ha szereti a finomabb rakott ételeket, keressen más recepteket az oldalon a kereső segítségével. Nos, ennek a rakottnak sűrű az állaga. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, folyékony mézzel leöntjük és reggelire tálaljuk.

Hozzávalók

• – 400 gr.
• - 3 db.
• - 1 db PC.
• – ½ csésze (lehet egy kicsit kevesebb – 1/3 csésze)
• – ½ csésze
• Vanillin - a kés hegyén
• Szóda - 1/3 teáskanál

Túrós rakott banán - recept, hogyan kell főzni

1. A rakott étel elkészítéséhez készítsen túrót, búzadarát, tojást, cukrot, banánt, szódát és vanillint.

2. Dörzsölje át a túrót fémszitán vagy botmixerrel.

3. Adjunk hozzá búzadarát, szódát és vanillint.

4. Azonnal hozzáadjuk a tojást.

5. Öntsön cukrot.

6. Nagyon alaposan keverjük össze. Kényelmes botmixerrel keverni, de egy kanál is remekül használható.

7. Hámozza meg a banánt, és vágja nem nagyon apró darabokra.

8. Adjunk hozzá banándarabokat a túrós masszához és keverjük össze.

9. Kenjük ki olajjal a tepsit. A túrós masszát öntsük a formába, és lapáttal simítsuk el a tetejét.

10. A túrós rakott banánt 40-50 percig sütjük. Az én rakottom 40 percig +180⁰-on sült.

11. Vegye ki a kész tepsit a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni. A lehűtött rakott vágás közben is megtartja formáját, a darabok simák és ügyesek lesznek. Almalekvárral, mézzel vagy tejfölös szósszal tálaljuk. Vagy – ahogy akarod!

Üdvözlet, kedves olvasók!

Az otthoni receptjeim ezen oldala az egyik legegészségesebb és legfinomabb tejterméknek - a túrónak - szól. Rendszeres szereplője a diétás menünek. Sok kulináris recept létezik belőle, például felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik.

A családomban az egyik legkedveltebb túrós recept a túrós rakott banános sütőben. A sütőben főzött túrós rakott egyszerű receptjét akár egy gyerek is könnyedén elkészítheti.

Az illatos, gyengéd és egyszerűen a szájban olvadó rakott tökéletes reggelire egy csésze aromás kávé mellett. Egy jó hangulatban induló nap biztosan sikeres lesz!

Banán helyett barack, nektarin vagy sárgabarack is tehető bele. Klasszikus természetesen a túrós rakott mazsolával. Általában végtelenül tud improvizálni!

Bemutatom a figyelmedbe a sütőben készült túrós rakott receptjét, lépésről lépésre. Először is felsorolok mindent, ami a főzéshez kell.

Hozzávalók

• Házi zsíros túró - 700-800 gramm
• Granulált cukor - 4 evőkanál
• Búzadara – 2-3 evőkanál
• Tejföl - 6 evőkanál
• Csirke tojás - 3 darab
• Vaníliás cukor - 1-2 tasak
• Banán - 2-3 darab
• Vaj - 20 gramm

A túrós rakott sütőben való elkészítéséhez szükségünk van egy speciális, 25 cm átmérőjű formára.

HOGYAN KELL FŐZNI A POCSOT SÜTŐBEN

Azonnal szeretném leszögezni, hogy annak érdekében, hogy egy ízletes és finom desszert legyen, felelősségteljesen kell megközelítenie a túró kiválasztását. A túrót a piacon szoktam vásárolni, ahol íz és illat alapján teszteléssel megállapítható. Ami számomra a túrós rakott ízletesebb, gazdag, friss túróval jön ki.

A kiindulási termék megvásárlása megtörtént, és elkezdheti a főzést. A recept, mint már említettem, nagyon egyszerű.

A túrót egy tálba tesszük, és botmixerrel homogénebbé tesszük.

Hagyja állni a túrós keveréket körülbelül 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

Közben elkészítünk egy formát a túrós rakott sütőben való kisütéséhez. A belsejét alaposan kikenjük vajjal.

A banánt meghámozzuk, majd karikákra vágjuk.

Miután elkészítettük a leendő túrós rakottunk alapját, nagyjából két részre osztjuk. Ezután helyezze az elsőt az előkészített tepsibe.

A tetejére banánkarikákat helyezünk.

A túrós massza második felével befedjük a banánt, és egy kanál segítségével egyenletesen elosztjuk.

Annak érdekében, hogy a sütőben lévő banános túrós rakott lédús legyen sütés után, kenje meg a felületét tejföllel (3 evőkanál).

Túrós rakott banános sütőben egy egyszerű, de nagyon finom desszert étel, ideális bébiételekhez. Finom, szellős állagának köszönhetően a rakott gyomrot kíméli, a túró és a banán jelenléte pedig a növekvő szervezet számára a lehető legegészségesebbé teszi az ételt.

A túrós-banános rakott a hagyományos túrós rakott gyümölcsös változata, melynek története a francia konyhához kötődik. Így az egyik szakács összekevert mindent, ami a reggeliből maradt, és a kapott masszát betette a sütőbe. Hazánkban a rakott tésztát csak a 18. században kezdték el készíteni, miután átvették a receptet az európaiaktól. Azóta ritka, hogy a gyerekek délutáni uzsonnája nélkülözhesse ezt az ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető ételt.

A rakott túró előnyei az edényben található nagy mennyiségű túrón alapulnak – kalciumban, fehérjékben, vasban és B2-, A-, D-vitaminban gazdag termék. A túró könnyen emészthető, kevés zsírt tartalmaz, és nélkülözhetetlen egészséges táplálkozás a szív- és érrendszerre, a csontokra és az immunrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása miatt. Az alacsony zsírtartalmú túró körülbelül 17% fehérjét tartalmaz, így a rakott ételek alkalmasak diétás táplálkozásra.

Egy 1% zsírtartalmú túrós étel 100 g kalóriatartalma mindössze 106 kcal, azonban a teljes diétás túrós rakott korlátozza a liszt és a cukor használatát a receptben (legfeljebb 1 evőkanál).

Az előkészítés árnyalatai

• Vegyünk friss túrót savanyúsággal. Az étel íze kifejezőbb és világosabb lesz. A túró túlságosan nyájas ízét 2 evőkanál tejföl hozzáadásával lehet javítani.
• Búzadarával főzzük. Így az étel lédús lesz, és tovább megtartja formáját. Annak érdekében, hogy ne áztassa el a gabonaféléket a duzzanat miatt, hozzáadhat sűrű tejes búzadara kását a banános és búzadarával készült túrós rakott recepthez.
• A túrót szitán átdaráljuk. Erre azért van szükség, hogy a desszert ne legyen „gumiszerű” a túrócsomók miatt. A kulináris szakértők úgy vélik, hogy hasonló hatás homogén
• Ne spóroljunk a tojással. Egy finom rakott étel optimális aránya 1 tojás 200 g túrómasszához.
• Ne vigyük túlzásba a cukorral. A kéreg színe nagymértékben függ az edényben lévő cukortól. Ha a rakott túl sok kristálycukrot tartalmaz, a héja étvágytalan barna színűvé válhat.
• Ne töltse ki teljesen az űrlapot. A sütőben való sütés során a tészta 2-3 cm-t megemelkedik.A szakácsok sem javasolják, hogy a túrós-banános massza réteget 2 cm-nél kisebbre készítsék, különben lapos palacsinta lesz a rakott.

Klasszikus receptek

A sütőben

A banános túrós rakott hagyományos receptje lehetővé teszi, hogy egy légies pudinghoz hasonló konzisztenciájú finom ételt készítsen. Az óvodákban gyakran szolgálnak fel hasonló felfújt sütit, amely a banánt más friss vagy szárított gyümölccsel helyettesíti. A búzadara jelenléte a receptben megvastagítja az étel alapját, ha a túró folyékony, azonban, hogy enélkül is homogén legyen az étel, a búzadarát 2 evőkanál liszttel helyettesíthetjük.

Szükséged lesz:

• puha, finomszemcsés túró - 0,5 kg;
• banán - 2 darab;
• vanillin - egy csipet;
• tojás - 3 db;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• tej - fél pohár;
• vaj - 70 g.

Készítmény

1. Öntsük fel a búzadarát 0,5 pohár forró vízzel, és hagyjuk duzzadni körülbelül fél órán keresztül.
2. A tojásokat a vaníliás cukorral habosra keverjük.
3. A kapott masszához adjuk a túrót, a tejet, a puha vajat, a tojásos keveréket és a megduzzadt búzadarát. Simára keverjük.
4. A banánt apró szeletekre vágjuk, és a tésztához adjuk.
5. A kikent tepsit megtöltjük a túrós-banános keverékkel, és 180-200°C-os sütőben 50 percig sütjük.

Ha omlós túrót használ a sütőben banános túrós rakott receptben, akkor további 50 ml kefirt vagy tejet kell hozzáadnia az összetevőkhöz. A tésztát turmixgéppel is keverheti – a készülék gyorsabban és jobban homogénné teszi. A banánt turmixgépben is őrölheti, amíg pépes lesz, ami finom gyümölcsös ízt ad az ételnek. Jól tálaljuk a rakott tejföllel, forró csokoládéval, kávéval vagy erős teával.

Lassú tűzhelyben

A túrós rakott banán lassú tűzhelyben, a receptben lévő kefir jelenlétének köszönhetően, nagyon puha és gyengéd, amit a gyerekek különösen kedvelnek. Túrós rakott kiwivel és banánnal, banánnal és almával, szárított áfonyával és cseresznyével is finom lesz. A vanillin mellett szerecsendiót, citrushéjat, gyömbért vagy (felnőtteknek) likőrt is érdemes beletenni az ételbe.


Szükséged lesz:

• túró - 0,5 kg;
• tojás - 5 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin - egy csipet;
• kefir - 1 pohár;
• búzadara - fél pohár;
• cukor - fél pohár;
• szárított gyümölcsök - 2-3 marék;
• banán - 2 db.

Készítmény

1. Áztassa a búzadarát kefirben 30 percig.
2. A tojások sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és keverjük simára a túróval és a sütőporral.
3. A tojásfehérjét keverőgéppel 4 percig verjük. Adjunk hozzá vaníliát és cukrot a keverékhez, és keverjük tovább 2 percig.
4. A túrós sárgákat alaposan kikeverjük a megduzzadt búzadarával. A kapott masszára tesszük a felfújt tojásfehérjét, amibe a szélétől gereblyézve keverjük bele a teljes sárgás keveréket, amíg a tészta homogén nem lesz.
5. Az aszalt gyümölcsökkel és apróra vágott banánnal megszórt tésztát kivajazott tálba tesszük. „Sütés” módban főzzük az edényt 45 percig.

A receptben aszalt gyümölcsként használhatunk mazsolát, datolyát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát és apróra vágott dióféléket – így vitaminokkal gazdagodik és még egészségesebb lesz a lassúfőzőben készült túrós-banános rakott. Fontos: a program végén hagyja a rakott edényt negyed órát melegítési módban, ezután az edény jól megkel és levegős lesz. A „Multi-cook” módban az edényt legfeljebb 130°C-on főzzük.

Ha úgy szeretné eltávolítani a serpenyőt a lassú tűzhelyről, hogy a bevonat ne sérüljön, vegyen egy kicsit kisebb tányért, és engedje le a tálba. Ezután a tányér alját fogva fordítsa meg a tálat. Ha a felületét jól bekente olajjal, az edényt sértetlenül eltávolítják.

Eredeti receptek

Túrós pite banánnal

A banános túrós pite gyorsan megsül a sütőben, és finom, finom ízű. Nem tilos almát, kivit, mákot és kakaót adni az ételhez. A receptben szereplő vaj helyettesíthető margarinnal: az étel íze nem változik jelentősen. Egyes háziasszonyok liszt helyett ugyanannyi vajjal kevert sütit használnak.


Szükséged lesz:

• vaj - 100 g;
• banán - 3 darab;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• túró - 0,5 kg;
• liszt - 1 pohár;
• cukor - fél pohár;
• vaníliás cukor - pár csipet.

Készítmény

1. A felforrósított vajat a cukorral morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
2. Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral, és a kapott masszához adjuk.
3. A tésztát összegyúrjuk.
4. Kenjük a kikent tepsi aljára, alsó oldalakat alakítunk ki.
5. A töltelékhez a túrót és a tojást turmixgéppel felverjük. Adjunk hozzá vaníliás cukrot. A banánt vékony szeletekre vágjuk, és óvatosan összekeverjük a túróval.
6. A tölteléket a tészta tetejére helyezzük.
7. 200°C-ra előmelegített sütőben fél órát sütjük.

A kész ételt jól megszórjuk porcukorral. A banános túrós pite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez válassza a „Sütés” módot, és süsse meg a túrómasszát 50 percig. Miután elkészült, ne nyissa fel a multicooker fedelét további fél óráig, hogy az edény ne üljön le.

Amikor banános túrós rakott sütit készít, tartózkodjon a túlérett gyümölcstől. Ha nem távolítja el a felesleges folyadékot a banánból (például grillezéssel), az étel alulsült és ragacsos lesz.

Túrós sütemény banánnal

A fő különbség a torta és a túrós banános rakott között az, hogy az elkészítéséhez piskótatésztát kell készíteni. A túrótorta kissé szárazabbnak bizonyul, mint a rakott, és jobban tartja a formáját. A háziasszonyok azt javasolják, hogy az ételt a vendégek érkezése előtti napon készítsék el - a fóliába csomagolt és „érni” hagyott sütemény még ízletesebb és lágyabb lesz.


Szükséged lesz:

• banán - 1 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cukor - 1 pohár;
• mazsola - egy csipetnyi;
• tojás - 4 darab;
• vaj - 150 g;
• túró - 250 g;
• liszt - 300 g;
• vanillin.

Készítmény

1. A puha vajat és a cukrot villával habosra verjük, fokozatosan hozzáadva a tojásokat és a vaníliát.
2. Adjunk hozzá túrót a kapott masszához, keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá mazsolát, és keverjük össze egy kanállal.
3. Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet a keverékhez. A tésztát simára keverjük.
4. A banánt apró kockákra vágjuk.
5. A banánnal díszített tésztát kivajazott tortaformába tesszük. Az edényt 200°C-os sütőben 40 percig sütjük.

A mazsolát lédúsabbá teheti, ha 15 percre forró vízbe áztatja, vagy vajban enyhén megsüti. Ahhoz, hogy a rakott sütemény jól megkeljen, fontos, hogy jó minőségű lisztet vegyünk, és főzés előtt legalább 3-szor szitáljuk át. A túrót alaposan átdörzsöljük egy szitán, vagy álló turmixgéppel keverjük össze a masszát.

A banános és túrós rakott kiadós desszert, amitől a legválogatósabb édesszájúak is felfalják a túrót mindkét arcán. És emellett - széles tevékenységi terület a háziasszony kulináris fantáziájának, aki egyszerűen és gyorsan szolgál fel egy finom remekművet az esti teához. Jó étvágyat kívánunk!

A finom és édes túrós rakott banán az, amire szüksége van egy kiadós és egészséges reggelihez. Mondanunk sem kell, hogy ennek az ételnek a sütőben történő elkészítéséhez használt fő összetevők hatalmas mennyiségű értékes anyagot tartalmaznak. Ez egy jól ismert igazság. A könnyű, levegős és diétás, az emberi szervezet által könnyen emészthető ételhez szükséges összetevők kombinációja sok vasat, kalciumot, fehérjét és vitaminok egész komplexét tartalmaz. Az egészséges táplálkozáshoz tehát kötelező a banános túrós rakott. Egy ilyen étel elkészítését egy pillanatra sem fogja megbánni. Végül is az íze finom és finom, és nem okoz nehézséget az elkészítése.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 7.

Hozzávalók

Mire van szükségünk a túrós és banános rakott sütőben való elkészítéséhez? Az összetevők listája a következő lesz - egyszerű és egyszerű:

• túró - 500 g;
• érett banán - 2 db;
• friss csirke tojás - 2 db;
• mazsola - 50 g;
• granulált cukor - 50 g;
• tejföl - 50 ml;
• búzadara – 2 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor - 10 g;
• növényi olaj - a forma aljának kikenéséhez.

Hogyan készítsünk túrós rakott banánt

A finom és édes banános rakott túrós elkészítése egyszerű és könnyű. A javasolt lépésről lépésre elkészített receptet bárki elsajátíthatja fotókkal. Ami figyelemre méltó, hogy ezt a banános rakott tésztát más gyümölccsel is elkészítheti a sütőben. Vannak más érdekes értelmezések is. Például egy banános rakott alapját hígíthatja kakaóporral.

1. Először elő kell készítenie a mazsolát. Menj át rajta. Alaposan és többször öblítse le folyó csapvízben. Külön tálba küldjük. Felöntjük forrásban lévő vízzel. Áztassuk be a mazsolát forrásban lévő vízbe 6-7 percre. Lecsepegtetjük. Helyezze a bogyókat egy papírszalvétára vagy törölközőre, és szárítsa meg egy kicsit.

1. A banánt meghámozzuk. Vágja őket közepes méretű darabokra. Tegye át a gyümölcsszeleteket egy külön tálba. A burgonyapüré elkészítéséhez hagyományos villával vagy burgonyanyomóval őrölje péppé.

1. Most elkészítjük a sütőben a banános túrós rakott alapot. Ehhez egy külön tartályban össze kell keverni a túrót normál kristálycukorral és vanillinnel. Adjunk hozzá búzadarát. Törjük fel a tojásokat, és adjuk hozzá ehhez a keverékhez. Az egészet alaposan összekeverjük, és közepes sebességű mixerrel enyhén felverjük. Elkészült tehát a banános és túrós rakott alap.

1. Adjunk hozzá banánpasztát ehhez a keverékhez. Adjunk hozzá elkészített mazsolát. Mindent alaposan összekeverünk.

1. Készíts elő egy formát a túrós rakott banánnal és búzadarával. Fedjük le az alját sütőpapírral. Olajozza ki finomított gyógynövény-összetétellel. Az egész tésztát kiöntjük. A masszát szintezzük. A túrós rakott banános tetejére e recept szerint tejföllel. Újra lapítsuk. Küldje el a munkadarabot a 180 fokra előmelegített sütőbe. Az edényt 45-50 percig sütjük.

1. A túrós rakott banánt egy egyszerű recept szerint a sütőben szezonális bogyós gyümölcsökkel díszítheti. Nagyon szép, fényes, étvágygerjesztő lesz.

A recept szerint elkészített kész banános rakott olyan puha és könnyű lesz, hogy egy légies pudinghoz hasonlít. Jó étvágyat kívánunk!

Videós receptek

A fotós recept alapján könnyen elkészíthető egy kiadós és ízletes túrós rakott banánnal. De az alábbiakban összegyűjtött videók még egyszerűbbé teszik egy ilyen ínycsiklandó étel interpretációjának elkészítését. A választék egy ilyen desszert és nagyon egészséges finomság elkészítésének több egyszerű változatát is bemutatja. Válassz ízlésed szerint:

A túrós-banános rakott a hagyományos túrós rakott gyümölcsös változata, melynek története a francia konyhához kötődik. Így az egyik szakács összekevert mindent, ami a reggeliből maradt, és a kapott masszát betette a sütőbe. Hazánkban a rakott tésztát csak a 18. században kezdték el készíteni, miután átvették a receptet az európaiaktól. Azóta ritka, hogy a gyerekek délutáni uzsonnája nélkülözhesse ezt az ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető ételt.

A rakott túró előnyei az edényben található nagy mennyiségű túrón alapulnak – kalciumban, fehérjékben, vasban és B2-, A-, D-vitaminban gazdag termék. A túró könnyen emészthető, kevés zsírt tartalmaz, és nélkülözhetetlen egészséges táplálkozás a szív- és érrendszerre, a csontokra és az immunrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása miatt. Az alacsony zsírtartalmú túró körülbelül 17% fehérjét tartalmaz, így a rakott ételek alkalmasak diétás táplálkozásra.

Egy 1% zsírtartalmú túrós étel 100 g kalóriatartalma mindössze 106 kcal, azonban a teljes diétás túrós rakott korlátozza a liszt és a cukor használatát a receptben (legfeljebb 1 evőkanál).

Az előkészítés árnyalatai

• Vegyünk friss túrót savanyúsággal. Az étel íze kifejezőbb és világosabb lesz. A túró túlságosan nyájas ízét 2 evőkanál tejföl hozzáadásával lehet javítani.
• Búzadarával főzzük.Így az étel lédús lesz, és tovább megtartja formáját. Annak érdekében, hogy ne áztassa el a gabonaféléket a duzzanat miatt, hozzáadhat sűrű tejes búzadara kását a banános és búzadarával készült túrós rakott recepthez.
• A túrót szitán átdaráljuk. Erre azért van szükség, hogy a desszert ne legyen „gumiszerű” a túrócsomók miatt. A kulináris szakértők úgy vélik, hogy hasonló hatás homogén
• Ne spóroljunk a tojással. Egy finom rakott étel optimális aránya 1 tojás 200 g túrómasszához.
• Ne vigyük túlzásba a cukorral. A kéreg színe nagymértékben függ az edényben lévő cukortól. Ha a rakott túl sok kristálycukrot tartalmaz, a héja étvágytalan barna színűvé válhat.
• Ne töltse ki teljesen az űrlapot. A sütőben való sütés során a tészta 2-3 cm-t megemelkedik.A szakácsok sem javasolják, hogy a túrós-banános massza réteget 2 cm-nél kisebbre készítsék, különben lapos palacsinta lesz a rakott.

Klasszikus receptek

A sütőben

A banános túrós rakott hagyományos receptje lehetővé teszi, hogy egy légies pudinghoz hasonló konzisztenciájú finom ételt készítsen. Az óvodákban gyakran szolgálnak fel hasonló felfújt sütit, amely a banánt más friss vagy szárított gyümölccsel helyettesíti. A búzadara jelenléte a receptben megvastagítja az étel alapját, ha a túró folyékony, azonban, hogy enélkül is homogén legyen az étel, a búzadarát 2 evőkanál liszttel helyettesíthetjük.

Szükséged lesz:

• puha, finomszemcsés túró - 0,5 kg;
• banán - 2 darab;
• vanillin - egy csipet;
• tojás - 3 db;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• tej - fél pohár;
• vaj - 70 g.

Készítmény

1. Öntsük fel a búzadarát 0,5 pohár forró vízzel, és hagyjuk duzzadni körülbelül fél órán keresztül.
2. A tojásokat a vaníliás cukorral habosra keverjük.
3. A kapott masszához adjuk a túrót, a tejet, a puha vajat, a tojásos keveréket és a megduzzadt búzadarát. Simára keverjük.
4. A banánt apró szeletekre vágjuk, és a tésztához adjuk.
5. A kikent tepsit megtöltjük a túrós-banános keverékkel, és 180-200°C-os sütőben 50 percig sütjük.

Ha omlós túrót használ a sütőben banános túrós rakott receptben, akkor további 50 ml kefirt vagy tejet kell hozzáadnia az összetevőkhöz. A tésztát turmixgéppel is keverheti – a készülék gyorsabban és jobban homogénné teszi. A banánt turmixgépben is őrölheti, amíg pépes lesz, ami finom gyümölcsös ízt ad az ételnek. Jól tálaljuk a rakott tejföllel, forró csokoládéval, kávéval vagy erős teával.

Lassú tűzhelyben

A túrós rakott banán lassú tűzhelyben, a receptben lévő kefir jelenlétének köszönhetően, nagyon puha és gyengéd, amit a gyerekek különösen kedvelnek. Túrós rakott kiwivel és banánnal, banánnal és almával, szárított áfonyával és cseresznyével is finom lesz. A vanillin mellett szerecsendiót, citrushéjat, gyömbért vagy (felnőtteknek) likőrt is érdemes beletenni az ételbe.

Szükséged lesz:

• túró - 0,5 kg;
• tojás - 5 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin - egy csipet;
• kefir - 1 pohár;
• búzadara - fél pohár;
• cukor - fél pohár;
• szárított gyümölcsök - 2-3 marék;
• banán - 2 db.

Készítmény

1. Áztassa a búzadarát kefirben 30 percig.
2. A tojások sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és keverjük simára a túróval és a sütőporral.
3. A tojásfehérjét keverőgéppel 4 percig verjük. Adjunk hozzá vaníliát és cukrot a keverékhez, és keverjük tovább 2 percig.
4. A túrós sárgákat alaposan kikeverjük a megduzzadt búzadarával. A kapott masszára tesszük a felfújt tojásfehérjét, amibe a szélétől gereblyézve keverjük bele a teljes sárgás keveréket, amíg a tészta homogén nem lesz.
5. Az aszalt gyümölcsökkel és apróra vágott banánnal megszórt tésztát kivajazott tálba tesszük. „Sütés” módban főzzük az edényt 45 percig.

A receptben aszalt gyümölcsként használhatunk mazsolát, datolyát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát és apróra vágott dióféléket – így vitaminokkal gazdagodik és még egészségesebb lesz a lassúfőzőben készült túrós-banános rakott. Fontos: a program végén hagyja a rakott edényt negyed órát melegítési módban, ezután az edény jól megkel és levegős lesz. A „Multi-cook” módban az edényt legfeljebb 130°C-on főzzük.

Ha úgy szeretné eltávolítani a serpenyőt a lassú tűzhelyről, hogy a bevonat ne sérüljön, vegyen egy kicsit kisebb tányért, és engedje le a tálba. Ezután a tányér alját fogva fordítsa meg a tálat. Ha a felületét jól bekente olajjal, az edényt sértetlenül eltávolítják.

Eredeti receptek

A banános túrós pite gyorsan megsül a sütőben, és finom, finom ízű. Nem tilos almát, kivit, mákot és kakaót adni az ételhez. A receptben szereplő vaj helyettesíthető margarinnal: az étel íze nem változik jelentősen. Egyes háziasszonyok liszt helyett ugyanannyi vajjal kevert sütit használnak.

Szükséged lesz:

• vaj - 100 g;
• banán - 3 darab;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• túró - 0,5 kg;
• liszt - 1 pohár;
• cukor - fél pohár;
• vaníliás cukor - pár csipet.

Készítmény

1. A felforrósított vajat a cukorral morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
2. Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral, és a kapott masszához adjuk.
3. A tésztát összegyúrjuk.
4. Kenjük a kikent tepsi aljára, alsó oldalakat alakítunk ki.
5. A töltelékhez a túrót és a tojást turmixgéppel felverjük. Adjunk hozzá vaníliás cukrot. A banánt vékony szeletekre vágjuk, és óvatosan összekeverjük a túróval.
6. A tölteléket a tészta tetejére helyezzük.
7. 200°C-ra előmelegített sütőben fél órát sütjük.

A kész ételt jól megszórjuk porcukorral. A banános túrós pite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez válassza a „Sütés” módot, és süsse meg a túrómasszát 50 percig. Miután elkészült, ne nyissa fel a multicooker fedelét további fél óráig, hogy az edény ne üljön le.

Amikor banános túrós rakott sütit készít, tartózkodjon a túlérett gyümölcstől. Ha nem távolítja el a felesleges folyadékot a banánból (például grillezéssel), az étel alulsült és ragacsos lesz.

Túrós sütemény banánnal

A fő különbség a torta és a túrós banános rakott között az, hogy az elkészítéséhez piskótatésztát kell készíteni. A túrótorta kissé szárazabbnak bizonyul, mint a rakott, és jobban tartja a formáját. A háziasszonyok azt javasolják, hogy az ételt a vendégek érkezése előtti napon készítsék el - a fóliába csomagolt és „érni” hagyott sütemény még ízletesebb és lágyabb lesz.

Szükséged lesz:

• banán - 1 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cukor - 1 pohár;
• mazsola - egy csipetnyi;
• tojás - 4 darab;
• vaj - 150 g;
• túró - 250 g;
• liszt - 300 g;
• vanillin.

Készítmény

1. A puha vajat és a cukrot villával habosra verjük, fokozatosan hozzáadva a tojásokat és a vaníliát.
2. Adjunk hozzá túrót a kapott masszához, keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá mazsolát, és keverjük össze egy kanállal.
3. Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet a keverékhez. A tésztát simára keverjük.
4. A banánt apró kockákra vágjuk.
5. A banánnal díszített tésztát kivajazott tortaformába tesszük. Az edényt 200°C-os sütőben 40 percig sütjük.

A mazsolát lédúsabbá teheti, ha 15 percre forró vízbe áztatja, vagy vajban enyhén megsüti. Ahhoz, hogy a rakott sütemény jól megkeljen, fontos, hogy jó minőségű lisztet vegyünk, és főzés előtt legalább 3-szor szitáljuk át. A túrót alaposan átdörzsöljük egy szitán, vagy álló turmixgéppel keverjük össze a masszát.

A banános és túrós rakott kiadós desszert, amitől a legválogatósabb édesszájúak is felfalják a túrót mindkét arcán. És emellett - széles tevékenységi terület a háziasszony kulináris fantáziájának, aki egyszerűen és gyorsan szolgál fel egy finom remekművet az esti teához. Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+