Egyszerű egész csirke receptek. Baromfi ételek

A csirkehús ma az egyik legnépszerűbb a világon. Figyelembe véve a vörös hús magas költségeit, valamint számos tudományos jelentést, amelyek szerint a marha-, sertéshús és más hasonló húsfajták egészségtelenek, sőt nagyon súlyosan növelik az emberekben a rák előfordulását, bátran kijelenthetjük: a csirke áll a csúcson. népszerűségnek örvend, és teljesen megérdemelten. Magas a fehérjetartalma, egészségesebb, ráadásul sokoldalú. Nagyon sokféle ételt főzhet csirkéből, és maga a hús számos egyedi recept szerint készíthető. A kérdés azonban az, hogy milyen csirkét kapsz.

Az a tény, hogy az üzletekben leggyakrabban olyan gyárakból származó csirkehúst árulnak, ahol a madarak egész életüket ketrecben töltik, ugyanazon a helyen ülve. Ezen a költségen benőnek hússal, amelyet aztán nyereségesen értékesítenek. De ebben a cikkben a hazai csirkére fogunk összpontosítani. Ez egy teljesen más típusú madár, amely különleges megközelítést igényel. Nagyon gyakran a neten olvashatsz kérdéseket arról, hogy mit kell főzni házi csirkéből. Sokan úgy találják, hogy a húsa túl kemény, ezért azonnal megtagadják, hogy bármi közük legyen ehhez a madárhoz. Nem szabad ennyire drasztikusnak lenned. Ebből a cikkből pontosan megtudhatja, hogyan a legjobb házi csirkét választani, miben különbözik a gyári csirkehústól, hogyan kell elkészíteni, és mit kell főzni házi csirkével. Így, ha elolvassa ezt a cikket, fogalma lesz arról, mit kell tennie, ha házi készítésű, nem gyári csirkét vesz a kezébe.

Házi csirke: mit jelent?

Tehát abból kell kiindulni, hogy nem minden olvasó tapasztalt szakács, ezért érdemes az alapoknál kezdeni. Ez azt jelenti, hogy nem fogja azonnal megmondani, mit kell főzni házi csirkéből. Inkább megtudja, mi az a házi csirke, mert sokan a cikk elolvasása előtt nem is sejtették, hogy a csirkehús is hasonló elv szerint osztható fel. Tehát a házi csirke olyan madár, amely egy farmon vagy valaki farmján nőtt fel. Ez azt jelenti, hogy szabadon mozgott, természetes táplálékot evett, teljes életet élt, amíg ilyen vagy olyan okból le nem vágták a húsért. Ennek megfelelően nem kell félnie egy ilyen terméktől, mivel ez általában teljesen normális alternatíva a szokásos bolti csirkehúshoz. Ezért ez a cikk megvizsgálja, hogy mit kell főzni házi csirkéből, mert annak ellenére, hogy széles körben elterjedt a hiedelem, hogy egy ilyen csirke húsa nem alkalmas főzésre, mivel túl kemény, még mindig főzhető, és több mint sikeresen. De mindenekelőtt érdemes foglalkozni a hús merevségének és puhaságának kérdésével.

Tojótyúkok

Ha azon gondolkodik, hogyan kell finom házi csirkét főzni, minden attól függ, hogy milyen típusú csirkét kapott. Az a tény, hogy ezek a madarak rétegekre és brojlerekre vannak osztva. A tojótyúkok azok a tyúkok, amelyeket a gazdaságban tojásrakásra használnak. Gyakran sokkal tovább élnek, mint mindenki más, mert sokáig nem veszítik el a tojásrakási képességüket, és senkit sem érdekel a húsuk. Igen, ha egy tojótyúk teteme a kezedbe került, akkor szinte száz százalékos valószínűséggel állítható, hogy a húsa kemény lesz, így bizonyos nehézségekbe ütközhet az elkészítése. És arra a kérdésre, hogyan kell főzni a finom házi csirkét, meglehetősen nehéz megválaszolni, de még mindig lehetséges. Mi a helyzet a házi brojlerekkel?

Brojlerek

Ha arról van szó, hogy mit lehet főzni házi csirkéből, akkor leggyakrabban a brojlerekről van szó, mert annak ellenére, hogy szabad körülmények között nőttek fel, sokkal kellemesebb a húsuk. Éppen ezért, ha lehetősége van kiválasztani, hogy melyik házi csirkét főzze, akkor mindenképpen a brojler, és ne a tojótyúk mellett döntsön. Hogyan lehet őket megkülönböztetni egymástól? Erről egy kicsit később lesz szó, amikor részletesebben megvizsgáljuk a házi csirke főzésének kérdését, hogy puha legyen. Addig is érdemes alaposan átgondolni, mi a különbség a hazai és a gyári madarak között.

Mi a különbség a házi csirke és a gyári csirke között?

Sokan azt hiszik, hogy a házi csirke szinte mérgező, ezért nem hajlandók sem főzni, sem megenni. Ne hallgass az ilyen kijelentésekre, mert csak félrevezetnek. Jobb elgondolkodni azon, hogyan kell házi csirke pilafot főzni, vagy hogyan készítsünk más ízletes ételeket a felhasználásra alkalmatlannak ítélt húsból. Nyugodt lehetsz, mert a házi csirke gyakorlatilag nem rosszabb, mint a gyári csirke, sőt bizonyos szempontból még jobb is. Ha nem hiszi, akkor meg kell találnia bizonyos részleteket e madarak nevelésének mindkét módszeréről. Az üzemi csirkék nagy számban nevelkednek szűk ketrecekben, ahol nem tudnak mozogni, így a baromfihoz képest maximális húsmennyiséget érnek el. Ráadásul a fejlett gyárakban a madarakat hormonokkal lehet etetni, hogy a hús még gyorsabban nőjön. Tekintettel a korántsem a legkellemesebb életkörülményekre, az ilyen csirkék nagyon sokféle betegségre hajlamosak, ezért a legtöbb esetben folyamatosan antibiotikumokkal etetik őket, és ez természetesen hatással van a szervezetükre, vagyis a húsukra, amelyet aztán megeszik.

Ha házi csirkéket veszünk, akkor egész életüket teljes értékű madárként töltik. Pázsiton sétálnak, természetes táplálékot esznek, ami sokkal hasznosabbá és kalóriaszegényebbé teszi a húsukat (a ketrecben állandóan egy helyben tartózkodás és a friss levegőn való állandó mozgás közötti óriási különbség miatt). Így a házi csirkék gyakorlatilag étrendiek, különösen a gyári csirkékhez képest. Tehát ha megkérdezik, hogyan kell házi pörköltet főzni egy privát udvarról származó csirkéből, tisztázza, hogy a házi csirke semmivel sem rosszabb, mint a gyári csirke, ezért megérdemel egy teljesen ízletes receptet.

Főzési szabályok

Ha meg akarja tanulni a házi csirke főzését, a fotókkal ellátott receptek nem mindig a legjobb segítők. A helyzet az, hogy a házi csirke főzésének receptjei nem különböznek azoktól a receptektől, amelyeket a gyári csirke készítéséhez használ. A fő különbségek abban vannak, hogy pontosan hogyan készíti elő a madarat. Éppen ezért ebben a cikkben megtalálja az ilyen típusú hús főzésének legfontosabb szabályait, amelyek lehetővé teszik a tökéletes eredmény elérését, amelyet rendkívül nehéz lesz megkülönböztetni a bolti hústól. Ezenkívül ne felejtse el, hogy a házi csirkehús ugyanolyan lenyűgöző ízű, ezért készüljön fel az új felejthetetlen érzésekre.

madár kora

Nem nagy titok, de ha még nem tudtad, akkor ne feledd, hogy a gyári csirkék nem élik meg az egyéves kort, és a legtöbb esetben hat hónapos és egy éves korban küldik húsra. Ugyanez vonatkozik a baromfira is, ha minőségi terméket akarnak beszerezni tőlük. Mi az ok? Itt érdemes visszatérni ahhoz a leggyakoribb véleményhez, hogy a házi csirkéknek kemény húsuk van. A helyzet az, hogy a hús nem a házi csirkékben kemény, hanem az egy évesnél idősebb madarakban. Ennek megfelelően azoknak a madaraknak a megvásárlására kell összpontosítania, amelyek még nem 12 hónaposak. És ha a gyári madarak esetében biztosan nem hibázik, mivel ott minden csirke egy évnél fiatalabb, akkor a baromfi esetében óvatosnak kell lennie.

kékes bőr

Egy másik szabály, amelyet mindig követnie kell, közvetlenül kapcsolódik az előzőhöz. Azt már tudja, hogy a hús kemény az egy évnél tovább élő madaraknál, és leggyakrabban a tojótyúkok élnek ennyi ideig, amelyek több évig tojnak. Természetesen, ha egy ilyen madár elpusztul vagy abbahagyja a tojásrakást, nem akarják kidobni, hanem inkább eladják. Nem szabad ilyen madarat vásárolni, mert olcsóbb. Gondosan nézze meg a vásárolni kívánt csirke bőrét. Ha cianotikus, ne vásároljon, mert van előtte egy réteg, aminek a húsa nagyon száraz lesz. Az egy évesnél fiatalabb brojlereket leggyakrabban sárga-fehér bőr jellemzi, így a házi csirkék vásárlásakor erre a színre összpontosíthat.

Főző csirke

Nos, most már szinte mindent tud, amit a házi csirkehúsról tudni lehet, tehát ideje továbblépni az elkészítésre. Hogyan készítsünk finom házi csirkét? A receptek nagyon változatosak lehetnek, de először meg kell határoznia, hogy melyik csirke van a kezében. Mi a teendő, ha mégis van egy tojótyúk vagy egy évnél idősebb madár? Ne idegeskedjen és dobja ki, mert a helyzet még menthető. Ehhez türelmesnek kell lennie, és legalább két órán át forralja ezt a csirkét. Ekkor a húsa jelentősen megpuhul, és elkészítheti azt az ételt, amelyik leginkább érdekli.

Főzés a sütőben

Itt az ideje, hogy konkrétan megvizsgáljuk, mit lehet csinálni a házi csirkével. Mint fentebb említettük, nem sokban különbözik a gyáritól, leszámítva a keményebb húst, így bármilyen receptet választhatsz, ami tetszik. De a tökéletes eredmény eléréséhez használhatja az ebben a cikkben bemutatott recepteket. De először is érdemes pontosan elmondani, hogyan kell főzni egy ilyen csirkét. A helyzet az, hogy van, aki szereti sütni a madarat, és van, aki inkább főzi vagy pörkölt. De ha van házi csirke, akkor jobb, ha sütőt választ. Hogyan készítsünk puha házi csirkét a sütőben? Ehhez a legjobb, ha egy speciális „hüvelyt” használ, amely lehetővé teszi a hús szaftosabbá válását, megtartja az összes nedvességet anélkül, hogy kiengedné a térbe, így a hús nem szárad ki. Ha ez egy házi csirke, akkor ajánlatos belevágni és vajdarabkákat tenni, hogy még lenyűgözőbb eredményt kapjunk. Ügyeljen a szárnyakra és a lábakra, mert egy ilyen csirkét hosszabb ideig kell sütni, és ha nem szeretné, hogy az ilyen részek megromlanak a hosszan tartó sütőben való tartózkodástól, akkor csomagolja be őket fóliába.

Tedd fel az ujjad

Hogyan készítsünk házi csirkét a sütőben, hogy teljes és ízletes ételt kapjunk? Ehhez ajánlatos körettel megfőzni, azaz burgonyát, sárgarépát, hagymát és más hasonló, érdeklő hozzávalókat tegyünk a hüvelybe, majd kenjük be kedvenc pácoddal a csirkét és tegyük a hüvelybe zöldségek. Szorosan kösd le a hüvelyt, tedd az egészet egy tepsire, és küldd be a sütőbe másfél órára.

Csirke rizzsel

Egy másik érdekes recept a házi csirke főzéséhez egyfajta rizsétel, amelyet néhány módosítással pilafnak is nevezhetünk. Ehhez a rizst félig főzni kell, hozzá kell adni a zöldségeket és a fűszernövényeket. Utána a csirkehúst teljesen felforraljuk, a magunknak megfelelő méretű darabokra vágjuk. Mindezt öntsük formába, ha szükséges, öntsük rá a mártást a lédússág érdekében, szórjuk meg sajttal, majd küldjük húsz percre a sütőbe.

Csirke almával

Nos, egy másik említésre méltó recept megtanítja Önnek, hogyan kell megfelelően főzni a házi csirkét egy ujjatlan sütőben. Ehhez a hasított testet amennyire csak lehet, le kell lapítani, meg kell kenni páccal vagy fűszerekkel, majd másfél órára be kell tenni a sütőbe. Ugyanakkor időnként vegye ki a csirkét a sütőből, és öntse le előre elkészített húslevessel. A húsleves lágyabbá teszi a húst, és garantálja az aranyszínű héjat. Az almát is ajánlatos egy tepsire tenni, hogy a csirkével együtt süljön el, és akkor készen álljon a teljes étel.

Minden háziasszonynak rendelkeznie kell egy finom, sietve elkészíthető étel elkészítésének titkával. Az egyszerű, lépésről lépésre, fotókkal ellátott receptünk alapján elkészített burgonyás rakott csirkével és gombával segít az ilyen pillanatokban. Javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen ételt egy családi vacsorára vagy a hirtelen megjelent éhes vendégek számára.

A sütőben sült csirke joghurtban nagyszerű étel, amely tökéletes egy csendes családi vacsorához szeretteivel. A csirkefilé jól passzol a zöldségekhez, így a joghurtban sült csirke egyfajta borsos csónakokba kerül. Olvassa el a joghurtos csirke receptjét, és főzzön velünk.

Szeretnél finomakat enni? Részletes receptünkben elmondjuk, hogyan főzzünk shawarmát pita kenyérben otthon, milyen tölteléket használjunk shawarma készítéséhez, hogyan főzzünk pita kenyeret shawarmához és még sok mást.

A burgonyaszelet egyre népszerűbb. Könnyen elkészíthető és nagyon finom, ezeket a húsgombócokat öröm főzni. Részletesen elmeséljük, hogyan kell főzni a burgonyapogácsát, megfontoljuk a főzés alapelveit, a burgonya pogácsák töltési lehetőségeit, és részletes útmutatót adunk a főzéshez.

Milyen finom csirkeszíveket főzni? Ez a kérdés mindenki számára érdekes, aki valaha találkozott ezzel a termékkel. Annak ellenére, hogy a csirkeszív belsőség, és sokkal kevésbé értékelik, mint a hús, a szív továbbra is az egyik legnépszerűbb termék, amelyből szinte minden elkészíthető, a salátáktól a finom sültekig.

Ez egy nagyon ízletes étel, amelynek receptjét ma részletesen elmondjuk. Ez az étel főételként, vagy bármilyen köret finom kiegészítéseként tálalható. A krumplipüré nagyon jól passzol a csirkemellekhöz, mindenki el lesz ragadtatva egy ilyen ételtől! részletes fotóreceptünk alapján elkészítve csodálatos vacsora lesz az egész család számára. Ezeket a palacsintákat csirkefiléből lehet a legjobban elkészíteni, de a csirkemell is tökéletes, mert nagyon könnyű belőle vágni a filét. A főzési folyamat nagyon egyszerű, nagyon kevés időt vesz igénybe, mivel a csirkehús elég gyorsan megsül.

A serpenyőben kefirben lévő csirke az egyik szokatlan étel, amelynek létezését sok háziasszony nem is tudta. És az ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de meglehetősen szokatlan és gyengéd lesz! Egy ilyen csirke főzéséhez minimális összetevőre és erőre van szüksége. A serpenyőben kefirben lévő csirke joggal tekinthető diétás ételnek, és elkészíthető egy rendszeres házi vacsorára vagy ebédre az egész családnak, valamint a diétázóknak.

Nem tudod, hogyan kell főzni a csirkecombokat? Akkor lépésről lépésre fotó receptünk neked szól! Akár tetszik, akár nem, a csirkecomb az egyik legkedveltebb étel, amit mindenki szeret. Ez a népszerűség elsősorban a nagyon finom íznek és a csirkecombból készült ételek könnyű elkészítésének köszönhető.

A koreai csirkéből készült Heh elsősorban mindenkit megtet, aki szereti a fűszeres falatokat. Ennek az ételnek a szépsége és íze mindenkit elvarázsol, aki kipróbálja. Jó néhány lehetőség van a Hee főzésére, ez az étel húsból vagy halból is készül, de ma elmondjuk, hogyan kell otthon főzni a koreai csirke hee-t.

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez egy egzotikus étel, és nem mindenki fogja szeretni. A sütőben sült narancsos csirke egyszerűen elkészíthető lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünk szerint, és tökéletes egy ünnepi vagy romantikus asztalhoz. Nyomatékosan javasoljuk, hogy készítse el ezt az egyszerű, de nagyon ízletes konyhaművészeti alkotást, és próbálja ki Ön is az egyedi ízvilágot.

A sült csirke burgonyával mindig szívesen látott étel minden asztalon. Ha ennek az ételnek a népszerűségéről beszélünk, akkor nyugodtan nevezhetjük a legkedveltebbnek és leggyakrabban elkészítettnek. Mégis, mert a sült csirke burgonyával gyorsan megsül, és leírhatatlan íze van. Ha ezekhez a pluszokhoz adjuk hozzá a főzéshez használt termékek alacsony költségét, akkor igazi tökéletes vacsorát kapunk.

A csirkemell pastrami húsos csemege, legalábbis ebben a formában ez az étel a mai napig fennmaradt. Korábban ez volt a hús tartósításának egyfajta módja. És sertés- vagy marhahúsból pastramit főztek, később pedig baromfiból kezdtek főzni. A csirkemell pastramit egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

Hogyan készítsünk csirkét lassú tűzhelyen gyorsan, egyszerűen és nagyon finoman? A választ megtalálja, ha elolvassa lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünket. A csirke mindig sokak kedvenc csemege, ünnepi asztalon, és a mindennapokban is elkészíthető. A rengeteg recept közül nem volt olyan könnyű igazán finomat találni, mint kiderült. De így is találtunk és elkészítettünk egy nagyon finom ételt, amit most megosztunk veletek!

A csirke rizottót könnyű elkészíteni. Az olasz konyha egyik fogása elég jól meghonosodott nálunk, sokan hallottak róla, vagy próbálták ki olasz éttermekben, de valószínűleg nem mindenki tudja, hogyan kell házilag elkészíteni ezt a rizottót. Megtanítjuk, hogyan kell nagyon egyszerűen főzni a csirke rizottót.

nagyon gyengéd és ízletes étel, amely elolvad a szájban. Érdemes megjegyezni, hogy a recept nagyon egyszerű, nincs semmi bonyolult, és minden elég gyorsan elkészül. A diétás csirkehús hasznos lesz azoknak, akik követik étrendjüket. A sokféle csirkefilé étel közül ezt szeretnénk kiemelni - tejszínes csirke filé. pontosan ez az étel, ami felejthetetlen ízélményt hagy maga után. Maga az étel nagyon érdekes és szokatlan. Hétvégén megfőzheti, megeheti az egész családot és meglepheti vendégeit. Ahogy a mondás tartja: „minden ötletes egyszerű!”, így az egyszerű, lépésről lépésre készült fotóreceptünk alapján elkészített csirkefilé gombával és sajttal olyan könnyű ételnek tűnik, amely mindenkit meglephet.

Sütőben töltött csiperkegomba - ez a csodálatos étel a másik oldalról fogja szemlélni a főzés művészetét és általában az ételeket. Nem számít, milyen nehéznek tűnik az étel neve, soha ne essen kétségbe idő előtt. Ma az egyik legfinomabb hideg előétel elkészítésének csodálatos folyamatáról fogunk mesélni.

A sült csirkefilét még egy gyerek is meg tudja sütni a sütőben! Ez az étel egyike azoknak, amelyeket nagyon gyorsan elkészítenek, és azonnal el is fogyasztják, mert nagyon finomnak bizonyul. A modern világban a csirkét gyakran sütőben sütik; általában az étel ízletesebb és egészségesebb a sütőben, mint egy serpenyőben.

A kacsa sütőben való főzése nagyon kreatív és szórakoztató folyamat. Ma elmondjuk, hogyan lehet nagyon finoman főzni a kacsát. Ezt az ételt "cseh kacsának" is nevezik. Csehország egyik házában, ahol turisták szállnak meg, a ház háziasszonya ételt készít - ez egy bók.

Könnyen elkészíthető étel családi vagy romantikus vacsorához. Ha igazán szeretne kedveskedni szeretteinek, akkor főzzön csirkeszeleteket sajttal. Mindenkinek biztosan tetszeni fog, és változatosabbá teheti a napi étrendet. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Olvassa el lépésről lépésre készült fotóreceptünket, és győződjön meg Ön is! nagyon könnyen elkészíthető. A csirkefilé nagyon puhává és ízletessé teszi ezeket a szeleteket. Ezt az ételt sietve, szó szerint 40 perc alatt elkészítheti. Fogadd el, hogy a vacsora egyáltalán nem hosszú! A csirkeszelet mindig remek kiegészítője a köretnek, táplálóbbá és sokkal finomabbá varázsolja vacsoráját. sok család egyik kedvenc étele. Ünnepekre és családi vacsorákra készül. Általában, ha vendégeket vár, akkor főzze meg ezt a finom ételt, és mindenki elégedett lesz. Nem tudja, hogyan kell egy egész csirkét sütni a sütőben sóval? Nincs mit! Egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptünk fotóval eloszlatja minden kétségét, és a főzés lenyűgözőnek és nagyon egyszerűnek tűnik az Ön számára.

Azt tanácsoljuk, hogy készítsen csirkefilé tekercseket egy romantikus vacsorára, vagy tálalja ünnepi asztalra. Ez az étel nagyon kifinomult és gyönyörű, a csirkefilé puha és lédús, és természetesen a töltelék és a szósz, amit magunk készítünk, hihetetlen ízt és aromát ad. Az ebben az ételben felhasznált összetevők csodálatosan kombinálódnak egymással.

receptünk szerint elkészítve bármilyen ünnepi asztalra alkalmasak. Kétségtelen, hogy ez az étel minden ünnepet díszít! A finom, aromás töltelékkel ellátott csirkehús mindig is népszerű volt, és nagy kereslet volt. Töltött csirkemelleket mutatunk be figyelmükbe, de nem sajttal és gombával töltjük meg, mint sok receptben, hanem zöldségekkel. Legyen szokatlan, de ízletes és egészséges.

A csirkeszeleteket a sütőben főzni nem nehéz. Az egész étel elég gyorsan elkészül, és bármilyen asztalra tálalhatod, legyen szó hétköznapi családi vacsoráról, romantikus randevúról vagy nyaralásról. Bármely asztalon különösen népszerű lesz a sütőben főtt csirkeszelet. Megvan bennük az ünnepi ételek nemes szépsége, hihetetlen illata, amely megőrjít, és finom ízük.

A sütőben kefirben lévő csirke hihetetlenül gyengéd és lédús. A csirke sütőben való főzésének ez a módja örökre eloszlatja azt a pletykát, hogy a csirkehús meglehetősen száraz. Egy megfelelően elkészített étel egyszerűen elolvad a szájban. Ennek az eredménynek az eléréséhez próbáljon meg a receptünk szerint főzni, és biztosan szeretni fogja a kefirben és sütőben sült csirkét.

tökéletes egy csendes családi vacsorához. Nagyon sok lehetőség van a rakott csirke főzésére, és mindegyik jó a maga módján. A csirke régóta alapvető élelmiszer. Az alacsony zsírtartalmú és olcsó csirkehús sokféle ízlésnek megfelelő, és hogy ne fáradjon bele, nagyon fontos, hogy a kulináris klipben minél több recept szerepeljen a különféle ételekhez. nagyon könnyű főzni. A gulyás nagyon finom étel, a csirke pedig még lágyabbá teszi. Az illatos szósz és a puha hús felejthetetlenné teszi vacsoráját. Receptünk segítségével gyorsan és ízletesen főzhet csirkehúsgulyást mártással, csak figyelmesen olvassa el receptünket, kövesse tippjeinket, és biztosan sikerülni fog.

Csirke édes-savanyú szószban, honnan ismerjük ezt a csodálatos ételt! Bizonyára mindenki járt már legalább egyszer kínai étteremben, és rendelte ezt a finom csirkét. Egy hangulatos asztalnál ülve és az ízek lakomáját élvezve néha nagyon szeretne otthon is valami hasonlót főzni.

Az ananászos csirke sütőben banánnal meglehetősen szokatlan étel hatalmas országunk legtöbb lakója számára. Ez az étel alkalmas egy romantikus vacsorára, az összetevők szokatlan kombinációja ellenére a sütőben lévő ananászos csirke lédús és szokatlan fűszeres ízű, amelyet minden bizonnyal értékelni fognak.

receptünk szerint elkészítve nagyon puha és ízletes. Szeretnéd meglepni szeretteidet? Ezután főzze meg ezt a nagyszerű ételt. Minden elég gyorsan elkészül, és ez a recept alkalmas az ünnepi asztalra és a mindennapi ételek elkészítésére. A sütőben készült fokhagymás csirke kellemes ízű és esztétikus megjelenésű. Ha gyors és olcsó ételt kell főznie, akkor ezt az egyszerű, de nagyon ízletes receptet kell választania.

A kemencében sült csirkefilé sajttal minden évszakra alkalmas étel, és bármilyen alkalomra alkalmas. Legyen szó családi vacsoráról vagy közeli baráti találkozóról, a sült csirkefilé mindig díszíti az asztalt. Egy kiadós, nem zsíros étel még egy igazi ínyenc számára is tetszeni fog. Nem tart sokáig az egész étel elkészítése, mivel a csirke elég gyorsan megsül. Esetünkben a legfontosabb az előkészítő szakasz, hiszen a többit a sütő elvégzi helyettünk. Tehát olvassa el a receptet, hogyan kell főzni a csirkefilét sajttal a sütőben, és főzzön velünk.

A csirkefilét finomra vágott csirkefiléből (kockákra vagy vékony csíkokra vágva) liszt, fűszerek és tojás hozzáadásával készítik. Az étel nagyon finomnak bizonyul, és nem csak a felnőttek, hanem a kisgyermekek is örülnek neki! Az általunk bemutatott fotókkal ellátott csirke rántott receptek segítségével könnyedén és egyszerűen elkészítheti ezeket az eredeti palacsintákat.

A tejfölös csirkepörkölt az olyan ételek kategóriájába tartozik, amelyeket öröm főzni. Először is, főzés közben egy fantasztikus illat tölti be a házat. Másodszor, mindez gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető. A tejfölben főtt párolt csirke megőrzi minden táplálkozási tulajdonságát, a hús még lágyabb lesz, az íze pedig kellemesen tetszetős lesz. Ehhez az ételhez a koriander vagy a curry ideális fűszerként. Fokhagyma hozzáadható az íz fokozásához. A tejfölös csirkepörkölt ideális és nagyon ízletes étel egy családi vacsorához,

A Kijevi csirke sajttal egy kiváló étel, amelyet finom ízének köszönhetően sokan szeretnek. A legfinomabb a közepén rejlik, töltelék formájában, ami étvágygerjesztően kifolyik, ha felvágod a szeletet.Ha nem tudod, hogyan kell sajtos kijevi szeletet főzni, akkor ne csüggedj! Receptünk segít ízletes kijevi csirke elkészítésében sajttal, és teljes mértékben élvezheti ezt a pompát. Főzz velünk, nálunk könnyű!

Csirkefilé tejfölös szószban egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom, finom ízű étel! Az étel vacsorára főzhető, és biztosan elnyeri mindenkinek, aki kipróbálja. Köretként burgonyapürét vagy rizst főzzünk. Bármilyen köretet is választ, főtt csirkefilével kombinálva nagyszerű lesz, és nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is tetszeni fog. A tejfölös szószos csirkefilé nagyon gyorsan megsül, maximum 30 perc izgalmas főzést fog ezen eltölteni.

A grillcsirke hihetetlenül finom étel! Ha nagyon szereted a csirkét, akkor ezt a receptet ki kell próbálnod, és aki még mindig kételkedik, ha egyszer kipróbálta, az mindig főzni fog! A serpenyőben grillezett csirkét egyáltalán nem nehéz elkészíteni, aranyszínű kéreggel rendelkezik, ugyanakkor nagyon lédús és illatos! A csirke elsősorban diétás fehér hús, és a grillezett ételek sokkal egészségesebbek, mint a rántottak! Ha szereti az egészséges és ízletes csirke ételeket, akkor csak grillserpenyőt kell vásárolnia. Van még egy nagy plusz

A kemencében sült csirkeszárny nem csak egy remek recept, hanem egy nagyon szép, ízletes és ínycsiklandó étel is. Úgy tűnhet, hogy ez egy egyszerű és kiadós étel, de kétségtelenül alkalmas éttermekbe és egy hangulatos otthoni vacsorára szeretteivel. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell finom csirkeszárnyakat főzni, és milyen egyéb összetevőket adhat hozzá.

Az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb második fogás a sütőben sült csirke. Mi lehet finomabb és egyszerűbb egyszerre? Az elkészítéséhez nem kell kiváló szakácsnak lenni vagy különleges főzési képességekkel rendelkeznie. Ha nem tudja, hogyan kell főzni a csirkét a hüvelyben, akkor

Ez a cikk hasznos tipp lesz mindazok számára, akik megpróbálják kitalálni, mit főzzenek csirkével. Nagyon sok étel van a szóban forgó madárral. Az alábbiakban csak a legsikeresebb és legfinomabb recepteket közöljük.

Mit kell főzni csirkéből a sütőben?

A csirke sütése a sütőben nem igényel sok időt. A legtöbb ilyen finomság gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elég az alkatrészeket ledarálni, formába tenni és elküldeni sütni.

Egészben sült csirke fűszerekben

Hozzávalók: kb 2 kiló baromfitest, növényi olaj, fél citrom, só, csipetnyi frissen őrölt fekete bors, koriander, édes paprika, gyömbér, curry és köménymag.

1. A csirkét egy kényelmes tálba tesszük, és minden oldalát citromszeletekkel bedörzsöljük. Ezután 20 percig állni hagyjuk.
2. Az összes fűszert mozsárban óvatosan összeőröljük. Sót adnak hozzájuk.
3. A hasított testet ismét száraz páccal dörzsöljük minden oldalról. És pár órát a fedél alatt hagyjuk.
4. A csirkecombokat összekötjük, majd olajozott tűzálló edénybe keverjük.

Felülről a tartályt fóliával letakarjuk, és az edényt 40-45 percig közepes hőmérsékleten sütjük. Bevonat nélkül a csirke a sütőben már 210-220 fokon kb. fél óráig megsül.

Filézni franciául

Hozzávalók: 920 g bőr nélküli filé, só, 3 érett paradicsom, 280 g sajt, paprika keverék.

1. A szárított húst széles vékony rétegekre vágjuk és leverjük.
2. A nyersdarabokat átvisszük az előkészített sütőlapra, sózzuk és borsozzuk.
3. Minden filéhez több kör paradicsomot rakunk, és reszelt sajtot öntünk ki.

Közepesen felmelegített sütőben 20-25 percig sütjük az edényt.

Julienne gombával és csirkével

Hozzávalók: fél kiló csirke, 270 g friss csiperkegomba, egy nagy fehér hagyma, 90 g sajt, egy pohár közepes zsírtartalmú tejföl, 1 ek. l. első osztályú liszt, 40 g vaj, só, csipetnyi szerecsendió.

1. A csirkefilét sós forrásban lévő vízben megfőzzük, csíkokra vágjuk.
2. Átlátszóra felhevített olajban először csak a hagymakockákat sütjük, majd a gombával együtt.
3. Amikor az összes folyadék elpárolgott a serpenyőből, megszórhatjuk a tartalmát liszttel és megkenjük a tejföllel és a hússal.
4. Pár perc pörkölés után a masszát megsózzuk, szerecsendióval megszórjuk és speciális formákba rakjuk. A tetejére bőségesen szórunk reszelt sajtot.

A Julienne-t gombával és csirkével legfeljebb 20 percig sütjük 190 fokon. A kész ételt finom pirospozsgás kéreg borítja.

Hogyan készítsünk grillezett csirkét a sütőben?

Hozzávalók: egész csirke hasított, 3-5 gerezd fokhagyma, só, 1 ek. víz, bármilyen fűszer.

1. A megmosott csirketestet papírtörlővel szárítjuk, válogatott fűszerek és só keverékével bedörzsöljük.
2. A hús 2 és 9 óra között hűvös helyen pácolódik.
3. A vizet a csirke sütésére szolgáló speciális állványba öntik. A tetején egy tetem található.

A sütőben sült csirke 70-90 percig sül 200-220 fokon. A pontos sütési idő a hasított test méretétől függ.

Ananásszal sült mell

Hozzávalók: 6 db. csirkemell (fél), egy doboz ananász szirupban, 110 g könnyű majonéz, 260 g sajt, só.

1. A filét csontról levágjuk, ereket megfosztunk, közepes darabokra vágjuk, mindkét oldalát leverjük.
2. Az elkészített húst tepsire fektetjük, megkenjük olajjal, megszórjuk sóval.
3. A tetejére szirup nélküli gyümölcskonzerv darabokat osztanak szét.
4. Ezután jön a durvára reszelt sajt és a majonézes háló.

A finomságot forró sütőben körülbelül 40-45 percig sütjük.

Rakott burgonya baromfival

Hozzávalók: fél kiló burgonyagumó és csirke, 220 g fehér hagyma és sajt, ízlés szerint fokhagyma, 1,5 ek. tejföl, kevés majonéz, só, aromás fűszernövények.

1. A csirkét vékony szeletekre vágjuk, fokhagymát - szeletekre. Ezeket a termékeket összekeverjük, sózzuk, fűszernövényekkel ízesítjük és majonézzel leöntjük. A kapott masszának körülbelül 20-25 percig kell állnia.
2. A hagymát vékony karikákra vágjuk, a sajtot durvára dörzsöljük.
3. A tejfölt sózzuk, és bármilyen aromás fűszernövényhez keverjük.
4. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk.
5. Olajozott formában hagymaréteget rakunk ki. Tetejére burgonya, sok tejfölös szósszal.
6. Ezután a csirkét szorosan becsomagoljuk és sajttal megszórjuk.
7. A rétegeket addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak.

A rakott valamivel kevesebb, mint egy órán keresztül sül közepes hőmérsékleten. Készenléte könnyen ellenőrizhető éles késsel.

Klasszikus csirke dohány

Hozzávalók: közepes csirke hasított, 5 evőkanál. l. növényi olaj, kicsi egy kanál szárított koriander és házi adjika, granulált fokhagyma.

1. A csirke hasított teste megszabadul a felesleges zsírtól. A gerinccsont mentén kell szétteríteni, megmosni és szárítani.
2. A madarat száraz fokhagymával, adzsikával és korianderrel bedörzsöljük.
3. Ezután hagyhatja a csirkét pácolódni, vagy azonnal küldheti főzni.
4. Először a hasított testet mindkét oldalán enyhén megsütjük forró olajban, nehéz fedő alatt (hogy a hús ne veszítse el alakját).

Zöldségekkel edényben sütjük

Hozzávalók: közepes padlizsán, 420 g baromfifilé, 230 g cukkini, nagy paradicsom, póréhagyma (1 db), 2 különböző színű kaliforniai paprika, 3-5 fog. fokhagyma, sárgarépa, 2 tk. fűszerleves, só.

1. A padlizsánt kockákra vágjuk, sózzuk, összekeverjük és 20-25 percig állni hagyjuk.
2. Ekkor a paprika és a sárgarépa szívószálait forró olajban kisütjük. Amikor a zöldségek megpuhulnak, az összes többit átvisszük rájuk - megmosott padlizsánkockák, apróra vágott cukkini, póréhagyma, paradicsom.
3. Pár perc sütés után apróra vágott fokhagymát öntünk rá.
4. Együtt a masszát 5-6 percig pároljuk.
5. A filét kockákra vágjuk, és négy edénybe egyenlő részekre rakjuk. A serpenyőből származó zöldségeket a tetejére helyezzük.
6. Minden edénybe fűszerlevest adunk, és 2/3-ához sós vizet öntünk.

Az edényt kicsit több mint fél órán keresztül sütjük 200-210 fokos sütőben.

Citrommal és kakukkfűvel fóliában sült csirke

Hozzávalók: 300 g csirkecomb és csirkecomb, egy nagy citrom, 25 g olívaolaj és vaj, 2 gerezd fokhagyma, kicsi. egy kanál kakukkfű, 90 ml száraz fehérbor.

1. A csirkét megmossuk, sóval bedörzsöljük.
2. Egy külön tálban összekeverjük az apróra vágott citromhéjat, kakukkfüvet, kétféle olajat, zúzott fokhagymát.
3. Dörzsölje át a csirkedarabokat a sóval az előző lépés keverékével.
4. A héj nélkül maradt citromot 6-8 részre vágjuk.
5. A csirkét a formába helyezzük. Darabjai között gyümölcsszeletek.
6. A bort felülről öntik.

Az edényt körülbelül 50 percig sütjük 190 fokon.

Csípő az ujjban

Hozzávalók: 9-10 comb, 5-6 gerezd fokhagyma, tejföl és majonéz keverék, só, fűszerek.

1. A megmosott és szárított húst egy mély tálba helyezzük. Sózzuk, fűszerekkel bedörzsöljük. Ebben a formában a combokat 40 percig hagyjuk.
2. A húst összekeverjük majonézes szósszal, sós tejföllel és zúzott fokhagymával. Ezután áttesszük a hüvelybe sütéshez. A bevonatot fogpiszkálóval több helyen át kell szúrni, hogy a gőz kijöjjön.
3. A munkadarabot sütőlapra helyezzük.

Az ételt nagyon forró sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

Szárnyak mézben és szójaszószban

Hozzávalók: egy kiló szárny, 3 kicsi. kanál méz, 2 gerezd fokhagyma, ¾ evőkanál. szójaszósz adalékanyagok nélkül.

1. Az ízület mentén minden előkészített szárnyat három részre vágnak. A legvékonyabb szélét eldobjuk, vagy félretesszük a leveshez.
2. A szószt a tartályba öntik, méhmézet adnak hozzá.
3. A hozzávalókhoz szárnyakat rakunk, a présen átengedett fokhagymát hozzáadjuk. A termékek jól keverhetők közvetlenül kézzel.
4. Célszerű a szárnyakat egész éjjel a pácban hagyni.
5. Reggel a madár részeit hőálló olajozott edénybe rakják. A maradék pácból öntsük a tetejére.

180 fokon körülbelül fél óráig sül a finomság.

Csirke hajdinával sajthéj alatt

Hozzávalók: közepes csirke hasított, 2 evőkanál. hajdina és ugyanannyi forrásban lévő víz, hagyma, száraz fokhagyma, só, csipet suneli komló, majonéz és tejföl, 80 g sajt.

1. A darát megmossuk és azonnal az olajozott forma aljára fektetjük.
2. A tetejére szórjuk a hagymakockákat és a száraz fokhagymát.
3. Következzék a közepes csirkedarabok.
4. A húst megszórjuk suneli komlóval.
5. A csirkét megkenjük tejföl és majonéz keverékével, és szintén felöntjük sós forró vízzel.
6. Minden reszelt sajtot szórunk a tetejére.

A jövőbeli vacsorát körülbelül egy órára közepes hőmérsékleten a sütőbe küldik.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely nagyszerű munkát végez különféle csirke finomságok elkészítésében. Ehhez bármilyen eszközmodell alkalmas.

Csirke zselé lassú tűzhelyben

Hozzávalók: egy kb 1,5 kg-os egész csirketest, 2 hagyma, 1 kg csirkeláb, 3 babérlevél, közepes sárgarépa, fokhagyma, só.

1. A mancsokat megmossák, megszabadulnak a karmoktól, megtisztítják. Ezután néhány órára hideg vízbe kell áztatni. Külön-külön a darabokra vágott csirketestet is jeges folyadékba áztatjuk.
2. A beáztatott húst átvisszük a készülék táljába. A receptben felsorolt ​​többi összetevőt fokhagyma nélkül is oda küldik. Zöldségek – egészben.
3. Az "okos edény" tartalmát megtöltjük folyadékkal úgy, hogy az teljesen ellepje az ételt.
4. A párolásra szánt módban a leendő aszpik 4-4,5 órán át sínylődik.
5. A darált fokhagymát 20 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá. A húslevest kóstolják. Ha szükséges, hozzáadhatja. Ha kétségei gyötörnek azzal kapcsolatban, hogy a zselé megkeményedik-e, ebben a szakaszban oldjunk fel egy kis zselatint fél pohár húslevesben, és öntsük a multicooker tálba.
6. A húst eltávolítják a csontokról, a zöldségeket és a lavrushkát kidobják.
7. A levest óvatosan leszűrjük.
8. A húsrostokat tálakba rakjuk, és az előző lépésből származó folyadékkal megtöltjük.

A kész csirkezselét egész éjszakára hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni.

Ízletes pilaf csirkével

Hozzávalók: egy kiló baromfihús, 180 g hagyma és sárgarépa, 4-6 gerezd fokhagyma, 2 pohár rizs és 2-szer több víz, só, fűszerkészlet pilafhoz.

1. Fedő nélküli "Sütés" üzemmódban először közepes csirkedarabokat sütünk. Ezután még 10-12 percig főzzük őket az apróra vágott zöldségekkel.
2. A megmosott rizst a sültre öntjük, egész fokhagymagerezdeket kirakunk. Sót és fűszereket adunk hozzá.
3. A vizet az ételre öntik.

A recept szerinti csirke pilafot a megfelelő programban főzik, amíg el nem készül.

Beshbarmak csirkéből lassú tűzhelyben

Hozzávalók: csirketest, 5 hagyma, 380 g speciális tészta, 3-4 babérlevél, 30 g friss kapor, só, fűszerek.

1. A csirkét darabokra vágjuk, sóval, 2 egész hagymával, petrezselyemmel, fűszerekkel együtt a készülék táljába tesszük. Felülről a termékeket teljesen megtöltjük vízzel és 70 percig főzzük a Leves programban.
2. A vastagságot eltávolítjuk a húslevesből. A húst eltávolítjuk a csontokról és rostokra osztjuk, a többit kidobjuk. A maradék levest felforraljuk. Körülbelül 30 másodpercre vékony hagymakarikákat engedünk bele.
3. A beshbarmakhoz való speciális tésztát is főzzük a húslevesben, az utasításoknak megfelelően.
4. A tésztát először egy lapos edényre rakjuk. A csirkehúst és a hagymát elosztjuk a tetején.

A kész csirke beshbarmakot apróra vágott kaporral díszítik, és az asztalra tálalják.

Könnyű csirkeleves cérnametélttel

Hozzávalók: 270 g csirke, finom só, hagyma, 80 g pókhálós cérnametélt, sárgarépa, 2 liter tisztított víz, 3 burgonyagumó, 3 szár zöldhagyma, paprika keverék.

1. Véletlenszerűen darált hagymát és sárgarépát a sütési programban az intelligens serpenyőben megpirítanak.
2. Amikor ezek az összetevők „aranyszínűek”, csirkehúsdarabokat és burgonyaszalmát raknak rájuk.
3. Közvetlenül ezután vizet öntünk hozzá, paprikát és sót adunk hozzá.
4. A Leves programban a csemege 60-70 percig sül el.
5. 6-7 perccel a készenlét előtt cérnametélt öntünk az edénybe.

A levest apróra vágott zöldhagymával tálaljuk.

Diétás párolt csirke filé

Hozzávalók: 2 mell, 1 liter tisztított víz.

1. A filét eltávolítjuk a mellről, amelyről minden filmet le kell vágni.
2. A madarat egy speciális állványra helyezik a gőzöléshez.
3. A készülék edényébe forró vizet öntünk. A tetejére hústálcát helyezünk.

Fedő alatt a madár 40-45 percig főz a „Gőzölt” programban.

Párolt csirke tejföllel és fokhagymával

Hozzávalók: közepes csirke hasított, fél pohár zsíros tejföl, só, 5-6 gerezd fokhagyma, 5 ek. l. szitált liszt, egy pohár tisztított víz, paprika keveréke.

1. A madarat közepes darabokra vágjuk, sóval, borssal bedörzsöljük, lisztbe forgatjuk. Ezután a szeleteket kis mennyiségű olajon megfelelő programban barnulásig sütjük. Egy tálba kell őket egy rétegben elhelyezni, és részletekben meg kell főzni.
2. Az egész csirkét egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a tejfölt és a zúzott fokhagymát.
3. A termékek összekeverése után az „Oltás” üzemmód 60-70 percre aktiválódik.

A pontos sütési idő a húsdarabok méretétől függ.

Karaj sajttal lassú tűzhelyen

Hozzávalók: nagy csirkemell, 80 g sajt, só, fűszerkeverék, egy pohár első osztályú liszt, 3 nagy kanál majonéz, 3 nyers tojás.

1. A húst egyenlő egyenlő darabokra vágjuk, leverjük. A szeleteket megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel.
2. A tojásokat felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
3. A sajtot a karaj méretének megfelelően darabokra vágjuk.
4. Az olajat a készülék edényében melegítik. Hússzeleteket rakunk bele, egyik oldalukon tésztába merítjük (ez a rész esik bele az olajba).
5. A karaj tetejére egy darab sajtot teszünk, és még egy kis tésztát öntünk rá.
6. A "Sütés" programban az étel mindkét oldalát megsütjük.

A kész ételt rizzsel vagy zöldségekkel tálaljuk.

Olasz stílusú csirkecomb

Hozzávalók: 6 db alsócomb, 2 db különböző színű édes paprika, 5 db paradicsom, fokhagyma, 2 db hagyma, pár szál majoránna, rozmaring, egy pohár paradicsomlé (sűrű), só.

1. Először megfelelő módban a sóval bedörzsölt alsócombokat minden oldalról megsütjük.
2. Továbbá hagymakarikákat, apróra vágott fokhagymát, borsszalmát öntünk a húsra. Együtt a termékeket további 6-7 percig sütjük.
3. Az apróra vágott paradicsomot a készülék táljába töltjük.
4. A paradicsomlevet felülről öntjük, hozzáadjuk a szárról hámozott rozmaringot és majoránnát.
5. A sütési program 40-45 percig indul.

A kapott mártással egy csemegét szolgálnak fel.

Pörkölt gombával és burgonyával

Hozzávalók: 4 burgonyagumó, 380 g csirkefilé, sárgarépa, 130 g friss csiperkegomba, 1 ek. l. paradicsompüré, só, őrölt paprika keveréke, hagyma.

1. A finomra vágott húst megfelelő módban enyhén megsütjük. Minden önkényesen apróra vágott zöldséget és gombát a csirkéhez küldenek. A komponensek együtt 8-9 percig maradnak, gyakori keverés mellett. Ez idő alatt kissé meg kell puhulniuk.
2. Ezután kis mennyiségű vizet öntünk a tartályba sóval, száraz paprikával és paradicsompürével.
3. Az étel addig süllyed, amíg a burgonya meg nem fő a „Pörkölt” programban.

A kész finomságot melegen, házi kenyérrel tálaljuk.

Makaróni csirkével lassú tűzhelyen

Hozzávalók: 270 g csirkefilé, 170 g hagyma, gerezd fokhagyma, 3 csésze száraztészta, 2,5 ek. tisztított víz, só, frissen őrölt bors.

1. A 13 perces pörkölési programban a kis filédarabokat zárt fedéllel sütjük.
2. 3-4 perccel a kúra vége előtt félkarikák hagymát és fokhagymadarabokat küldenek a húsra. A termékeket együtt sütjük. A masszát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Ezután száraz tésztát öntünk a tartályba, és forralatlan vizet öntünk.

Az ételt a Spagetti programban főzzük a megfelelő jelzésig.

Mit főzzek csirkéből serpenyőben?

Ha a háziasszonynak nincsenek asszisztensei a konyhában lassú tűzhely vagy sütő formájában, akkor még egy közönséges serpenyőben is finom csirke ételeket készíthet. Igaz, ezek között főleg napi ebédre van lehetőség, nem pedig ünnepi asztalra.

Chakhokhbili csirkéből

Hozzávalók: 1,5 kiló csirke hasított, 370 g fehérrépa, 60 g vaj, 4-7 fog. fokhagyma, 720 g paradicsom, 220 g kaliforniai paprika, egy csokor bármilyen zöld, fél chili paprika, 2 tk. finom só, egy csipet sáfrány és suneli komló.

1. A hasított testet közepes darabokra vágják. Sóval bedörzsöljük.
2. Az édes borsot csíkokra vágjuk, a forró és a fokhagymát pedig apró kockákra.
3. A hagymát félgyűrűkre vágjuk, a hámozott paradicsomot durva reszelőn dörzsöljük.
4. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
5. Száraz serpenyőben a baromfidarabokat barnulásig sütjük. Ezután meleg helyre helyezzük.
6. A maradék zsíron, olvasztott vajjal elkeverve a második és harmadik lépésben elkészített termékeket a paradicsom kivételével megsütjük.
7. Amikor a zöldségdarabok „aranyszínűek”, paradicsomot rakunk rájuk, sót és csirkét adunk hozzá. A fedél alatt a massza alacsony lángon körülbelül fél órán át langyosodik.
8. Elaludni zöldek, minden fűszer. Az edényt további 8-9 percig pároljuk.

A kész csirke chakhokhbilit levesszük a tűzről, és 15-17 percig állni hagyjuk.

Sült csirkedarabok egy serpenyőben

Hozzávalók: 720 g csirkefilé, só, 2 paradicsom, fél közepes cukkini, paprika keverék, fél padlizsán.

1. A csirkét apró darabokra vágjuk, megsózzuk, és nagy lángon gyorsan aranybarnára sütjük.
2. Ezután a húst egy külön tálba helyezzük, és a zöldségdarabokat ugyanabban a tartályban puhára főzzük.
3. A csirkét rá kell tenni, borsozzuk a masszát és lassú tűzön pároljuk 10-12 percig.

Ez idő alatt a serpenyőben sült csirke telítődik a zöldségek aromáival, és gyengéd, puha lesz.

Szaftos csirkeszelet

Hozzávalók: 830 g csirkefilé, 2 db. fehérrépa, nagy tojás, só, kedvenc fűszerek.

1. A nagy hagymadarabokat a baromfifilével együtt egy speciális turmixtartozékkal törjük össze. Erre a célra húsdarálót használhat.
2. Sót, fűszereket, nyers tojást adnak a darált húshoz.
3. A termékek jól keverednek.

A kapott masszát egy kanállal egy serpenyőbe rakjuk szelet formájában, amelyeket mindkét oldalon megsütünk.

szójaszószban

Hozzávalók: kb. egy kiló csirke tetem bármely részéből, 2 db. fehérrépa, 90 ml szójaszósz, csipetnyi szárított fűszernövény, 1 ek. l. olívaolaj, só.

1. A nagy csirkedarabokhoz sót és vékony félgyűrűs hagymát adunk.
2. A páchoz a többi komponenst összekeverjük.
3. A húst leöntjük szósszal és egy éjszakán át hagyjuk (ha nincs idő, 3-4 óra is elég lesz).

A pácolt csirkét a hagymával együtt serpenyőben, jól felforrósított zsíron megpirítjuk.

Apróra vágott csirkeszelet

Hozzávalók: 620 g csirkefilé, 80 g tejföl, nagy tojás, fej hagyma, 30 g szitált liszt, egy csokor zöld, só, őrölt színes paprika.

1. A filét éles késsel nagyon apró kockákra vágjuk. A finomra vágott zöldeket azonnal küldik neki.
2. A többi komponenst hozzáadjuk a masszához.
3. A keverék ne legyen túl folyékony, különben a szelet sütés közben szétesik.
4. A "tészta" összetevőinek következő dagasztása után széles kanállal egy serpenyőbe helyezzük.
5. Minden szeletet mindkét oldalán 6-7 percig sütünk. A serpenyőt nem kell fedővel lefedni.

A kész csemegét bármilyen körethez tálaljuk.

Csirkefilé karaj

Hozzávalók: nagy tojás, 4 ek. l. teljes kiőrlésű liszt, 2 csirkefilé, csipetnyi só, ugyanennyi frissen őrölt fekete bors, 6 ek. l. tisztított víz, 1 evőkanál. l. lenolaj, száraz fokhagyma.

1. A filét karajnak megfelelő darabokra vágjuk. Ezután óvatosan leverjük, sóval, száraz fokhagymával és borssal bedörzsöljük.
2. A panírozáshoz a tojást habosra verjük.
3. Egy külön lapos tányérra szórjuk a teljes kiőrlésű lisztet.
4. Először az előkészített csirkedarabokat tojásba mártjuk, majd lisztbe forgatjuk.

A karajokat jól felforrósított lenolajban kisütjük.

Vajas szószban főzés

Hozzávalók: 330 g baromfifilé, 2 gerezd fokhagyma, nagy hagyma, 5-6 zöldhagyma toll, 90 g tejföl, csipetnyi só és őrölt paprika keveréke, 130 g tejszín.

1. Először a vöröshagyma legvékonyabb félkarikáját és a fokhagymadarabokat egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
2. Mellettük kis csirkedarabokat rakunk ki.
3. Sót és borsot adunk hozzá.
4. 10-12 perc múlva felönthetjük a tejföllel és a tejszínnel.
5. A masszát felforraljuk, és alacsony lángon pároljuk, amíg teljesen meg nem fő.

Az apróra vágott zöldhagymát hozzáadjuk a kapott mártáshoz, majd azonnal kiteríthetjük egy adag köretre.

Csirkecomb egy serpenyőben arany kéreggel

Hozzávalók: 6 comb, 4 ek. evőkanál zsíros tejföl, 1 ek. l. málnaecet, só, 12 db. fűszeres szilva, 6 ek. l. majonéz, paprika keveréke.

1. A bőrt eltávolítják a combokról. A húson át nem eresztő vágásokat készítenek, amelyekbe egy-egy fél szilva kerül.
2. Ezután a csirkét minden oldalról bekenjük sózott és borsozott majonézzel.
3. A madárral ellátott edényeket fedővel letakarjuk, és néhány órán át hűvös helyen tisztítjuk.
4. Az elkészített csirkét egy felhevített serpenyőben minden oldalról aranybarnára sütjük. Ebben az esetben nem adhat hozzá olajat.
5. Ezután ecetet öntünk a serpenyőbe, és tejfölt terítünk rá.

Még 20 percig pároljuk.

Milyen finom csirkeszárnyat főzni serpenyőben?

Hozzávalók: 6 db. szárnyak, egy csipet curry, só.

1. A szárnyakat három részre vágjuk. A hús nélküli falangokat eltávolítják.
2. A maradék részeket megszórjuk sóval és curryvel. Nem tilos bármilyen más kedvenc fűszert hozzáadni hozzájuk.
3. Hagyja a csirkét pácolódni néhány órán keresztül, vagy azonnal tedd egy serpenyőbe, és süsd, amíg kéreg meg nem jelenik.

Fűszeres ketchuppal tálalva finom.

Csirke harapnivalók

A főtt, sült és sült csirke finom falatok alapja lesz. Köztük számos ünnepi lehetőség étvágygerjesztő eredeti dizájnnal.

Saláta főtt mellből és kínai kel

Hozzávalók: 180 g főtt mell, legfeljebb 270 g pekingi, egy marék csemegekukorica (konzerv), 2 főtt tojás, egy marék fehér keksz, majonéz, kapor, só.

1. A folyadék nélküli kukoricaszemeket azonnal a salátástálba küldik.
2. Ezután kiöntik a szívószál főtt húst, az apróra vágott friss pekinit és a főtt tojáskockákat.
3. A főtt mellből és kínai kel salátát sós majonézzel öntjük.

Az adagolt díszítést megszórjuk keksszel és apróra vágott kaporral.

Csirke tekercs gombával

Hozzávalók: 820 g csirkefilé, 270 g friss csiperkegomba, hagyma, 60 g félkemény sajt, 1,5 ek. közepes zsírtartalmú tejszín, 4-5 szál kapor, só, kedvenc fűszerek.

1. A csirkefilét vékony tányérokra vágjuk, és mindkét oldalát óvatosan leverjük.
2. Sóval, borssal bedörzsöljük.
3. A friss gombát csíkokra vágjuk, és hagymakockákkal jól megpirítjuk. Minden nedvességnek el kell párolognia a serpenyőből. A masszát ízlés szerint sózzuk.
4. Minden elkészített hússzelethez egy kis tölteléket helyezünk el az előző lépésből. A darabokat tekercsek formájában összecsavarjuk, és varrással lefelé egy serpenyőbe fektetjük.
5. Először is a finomságot forró olajban mindkét oldalát jól megsütjük. Ezután felöntjük sós tejszínnel, megszórjuk reszelt sajttal, és fedő alatt pároljuk, amíg felszívja a nedvességet.
1. A vajat megolvasztjuk, lehűtjük, felvert tojással és meleg fermentált tejtermékkel összekeverjük.
2. Az összes száraz komponenst felváltva homogén masszába öntjük.
3. A kész tésztát tiszta törülközővel letakarjuk és 17 percig állni hagyjuk.
4. A töltelékhez a paradicsomot, a gombát és a csirkefilét szeletekre vágjuk, a sajtot durvára bedörzsöljük.
5. A tésztát kinyújtjuk, a kapott réteget megkenjük ketchuppal, és megszórjuk oregánóval.
6. A tölteléket véletlenszerűen rakjuk a tetejére. A lényeg, hogy a sajt legyen az utolsó.

A pizza forró sütőben 20-25 percig sül.

Lavash tekercs baromfifilével

Hozzávalók: 2 vékony örmény lavash (1 m hosszú), 230 g főtt filé, majonéz, friss fokhagyma, 90 g sajt, só, fűszerek.







1. A főtt csirkét kombájnnal finom morzsás állapotúra csavarják. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a majonézt.
2. A masszát sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, jól összegyúrjuk.
3. A sajt finomra dörzsöli.
4. A csirke tölteléket az első pita kenyérre rakják. Egyenletesen kell elosztani az alapon.
5. A második lap tetejére kerül. Jól megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.
6. A mintát egy szoros tekercsbe hajtogatjuk, amelyet fóliába csomagolunk, és pár órán át hidegen tisztítjuk.

Tálalás előtt az előételt közepes darabokra vágjuk.

Csirke és aszalt szilva előétel

Hozzávalók: 6 fürjtojás, 7 db. kimagozott aszalt szilva, 3 nagy kanál apróra vágott diószem, 120 g sajt, 2-4 fog. fokhagyma, majonéz, puhára főtt mell.

Az előételt sózott majonéz és zúzott fokhagyma keverékével ízesítjük.

Saláta koreai sárgarépával és uborkával

Hozzávalók: 220 g főtt combfilé, 170 g sajt, 2 friss erős uborka, 170 g elkészített "koreai" sárgarépa, szósz.







1. A csirkét rostokra tépjük, és egy lapos tányérra állított kulináris gyűrűbe küldjük.
2. A tetején sárgarépa sóoldat nélkül.
3. Következik a sajtrudak és a reszelt friss uborka.
4. Az előétel minden rétegét megkenjük sós mártással, például közönséges majonézzel.

A kulináris karikát eltávolítjuk a salátáról, és tetszőlegesen díszítjük a tetejét.

Gombasaláta csirkefilével

Hozzávalók: 460 g főtt sózott filé, 320 g friss csiperkegomba, 5 főtt nagy tojás, só, szósz.



1. Az előfőzött csirkét lehűtjük és véletlenszerűen feldaraboljuk. Vághatjuk kockákra, vagy téphetjük rostokra.
2. A gombát nagyon apró darabokra vágjuk, és puhára sütjük. A folyamat során ízlés szerint sózni kell őket.
3. A tojásfehérjét a kihűlt csiperkegombához kenjük. Ezután a kapott masszát az első rétegbe helyezzük egy salátástálba.





1. A nagy érett paradicsomban éles késsel levágjuk a tetejét. Kiskanállal kitisztítjuk belőlük a puha magot.
2. A mellet puhára főzzük, kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott oregánólevéllel és fokhagymával.
3. A leendő töltelékhez ecetet, olajat, apróra vágott bazsalikomot, sót és tejfölt adunk.
4. A zöldségpoharakat sóval bedörzsöljük. Beléjük rakják a tölteléket.
5. A nyersdarabokat 8-9 percig 150-160 fokos sütőbe küldik.

Opcionálisan süthetünk paradicsomot egy „kupak” reszelt sajttal.

Zöldségsaláta csirkével és krutonnal

Hozzávalók: 380 g csirkefilé, 130 g sajt, egy marék fehér búza kruton, 2 db. paradicsom és friss uborka, piros és sárga kaliforniai paprika, fokhagyma ízlés szerint, majonéz, só.



1. A húst puhára főzzük, csíkokra szaggatjuk, és egy lapos tányér aljára tesszük.
2. A tetejére paradicsomkockákat küldünk, összekeverjük zúzott fokhagymával és sózott majonézzel.
3. Utána jönnek a színes paprikakockák. Kiosztják a majonézt.
4. Marad a szívószál rétegek elkészítése friss uborkából, kekszet és reszelt sajtból.

A kapott rágcsálnivaló körülbelül 1,5 órán át hűvös helyen áll el.

Réteges saláta csirkemellel és kukoricával

Hozzávalók: 70 g zsírszegény tejföl és majonéz, száraz fokhagyma, 3 főtt tojás, 230 g főtt csirkemell, 90 g kukoricakonzerv, erős friss uborka, só.







1. A filét lehűtjük, majd éles késsel kockákra vágjuk. Ez lesz a legelső réteg saláta. A húst azonnal bevonhatjuk tejfölös, majonézes, sós és száraz fokhagymás mártással.
2. Ezután a véletlenszerűen feldarabolt főtt tojást szétosztjuk. A legegyszerűbb, ha kockákra vágjuk őket.
3. A következő réteg uborka szívószál lesz mártással.
4. A csemegekukorica szemek utoljára alszanak el uzsonnára.

Ízlés szerint a kész salátát bármilyen friss fűszernövénysel díszítheti. Mielőtt mintát venne belőle, hagyni kell az edényt 2-3 órán át főzni.

Forró saláta csirkével, paprikával és zöldbabbal

Hozzávalók: fél kiló csirkefilé és zöldbab, piros és sárga kaliforniai paprika, egy nagy lila hagyma, 20 ml jó minőségű olívaolaj, 40 ml szójaszósz és balzsamecet, konyhasó.



1. A babot előzetes kiolvasztás nélkül 2 percre forrásban lévő sós vízbe merítjük. Aztán visszadől egy szűrőedénybe. A termék élénk, telített zöld színének megőrzése érdekében hideg vízzel leöntheti.
2. A csirkét főzésig főzzük, rostokra tépjük. Kívánt esetben a filédarabokat forró vajban aranybarnára sütjük.
3. A hagymát vékony félkarikára, a kétszínű paprikát szeletekre vágjuk. Mindkét zöldséget forró olajban 2-3 percig sütjük.
4. A maradék zsírban a bab is felmelegszik.
5. Az összes elkészített komponenst egy salátástálban egyesítjük, összekeverjük, sózzuk.

De a megfelelő megközelítéssel sok kiadós és ízletes étel készül a vidéki természetes termékből: húsleves tésztával, aszpik, chakhokhbili stb. Nagyon finom házi csirkepörkölt. Ha előre pácolt, akkor a hús csodálatosnak bizonyul, nagyon puha, ízében kedvezően hasonlít a boltban vásárolt brojlerhez. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell a házi csirkét puhára és lédúsra főzni.

Teljes elkészítési idő: 3 óra + 2 óra pácolás / Hozam: 8 adag

Hozzávalók

• házi csirke - 1,5 kg
• só - 1,5-2 tk.
• őrölt paprika keveréke - 2-3 chips.
• citrom - 0,5 db.
• nagy hagyma - 1 db.
• petrezselyem - 0,5 csokor.
• babérlevél - 1 db.
• forró víz - 2-2,5 l

Hogyan kell főzni házi csirkét

Először a csirkét a tűz fölé tartottam, eltávolítottam a tollmaradványokat, megmostam és megszárítottam. Ezután a hasított testet részekre vágta, és az ízületeket felvágta. Ezúttal úgy döntöttem, hogy a lábakat érintetlenül hagyom. Ha a madár "komoly korban van", akkor kissé leverheti a darabokat, vagy késsel mély szúrásokat készíthet rajtuk.

A húst egy mély tálba tette, a darabokat sóval és őrölt borssal megszórva. Facsartam bele egy fél citromot. A hagymát megpucoltam és vékony félkarikára vágtam, csirkével egy tálba erővel belenyomkodtam, hogy minél több leve álljon ki belőle. A madarat ebben a formában 2 órára hűtőben hagytam pácolódni (egy éjszakára is lehet). A citromban és a hagymában található savak kissé megpuhítják a húsrostokat, a csirke puhább lesz.

A megadott idő elteltével megsütöttem a csirkét, hogy minden darabon belül lezárja a húslevet. A húst adagonként, nagyon forró, mindig száraz serpenyőben sütöttük kb 3-4 percig oldalanként, fedő nélkül, maximális hőfokon.

Majd ugyanabban a serpenyőben olvasztott zsíron megdinsztelték a pácoláshoz használt hagymát.

A megpirított csirkét és a hagymát (zsír nélkül, lecsepegtethető) egy vastag aljú lábasba tettem. Babérlevelet és cérnával átkötött petrezselymet tettem bele, hogy könnyebben kivehessük a kész húslevesből. Öntsünk rá forrásban lévő vizet úgy, hogy a folyadék 2-3 centiméterrel ellepje az edény tartalmát.

Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és pároljuk 2 órán át. A tűznek mindig közepesnek kell lennie, különben a hús egyszerűen nem sül meg megfelelően. Ha a megadott idő elteltével a hús még kemény, akkor nagyon régi csirkét kapott, akkor további 1 órát kell pörkölteni - általában ez az idő bőven elegendő ahhoz, hogy puha és puha legyen. Szükség esetén forró vizet adhatunk hozzá. A főzés utolsó órájában tehetünk a serpenyőbe hámozott és durvára vágott burgonyát, akkor azonnal köretet kapunk. A készenlétet legkényelmesebben villával lehet ellenőrizni, ha a hús könnyen eltávolodik a csonttól és szálakra oszlik, akkor leveheti a serpenyőt a tűzről.

A saját levében, serpenyőben párolt csirke illatos, puha és lédús. Főzés közben sok zsír megolvad, ami a húsleves felületére úszik, kanállal óvatosan eltávolítható, csak a felső réteget kanalazva fel. A maradék húslevesen főzhet egy finom tésztalevest, vagy csak tálalhatja főtt tojással, zöldekkel és keksszel. Jó étvágyat kívánunk!

Gyakran jelennek meg az asztalunkon, mert nagyon finomak, olcsók és egészségesek. Ezért szeretnénk elmondani, milyen ízletes és szokatlan a csirke főzése.

Csirke filé áttört

Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és akár egy ünnepi asztalt is díszíthet. Olvassa el, milyen finom és szokatlan csirkét főzni burgonyával.

• 100 gramm kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk, és egy csokor apróra vágott zölddel (petrezselyemmel) összekeverjük.
• Két nagy csirkemellet megdolgozunk, megszabadítjuk a bőrétől, vékony csíkokra vágjuk, és száraz serpenyőben pár percig sütjük. Ne felejtse el először sózni és borsozni.
• Hámozzon meg hat közepes burgonyát, és reszelje le durva reszelőn. Csavarja ki a felesleges levet, adjon hozzá egy tojást, két evőkanál lisztet és sót ízlés szerint. Keverjük össze alaposan.
• A tűzhelyen felforrósítunk egy serpenyőt, felöntjük annyi növényi olajjal, hogy az alját ellepje, majd egyenletes rétegben ráterítjük az előkészített burgonyát. Egy szép "palacsinta" elkészítéséhez lapátlapáttal nyomkodd le és egyengesd el.
• Pár perc múlva, amikor a burgonya egyik oldala megpirult, fordítsa meg. Ezt követően az egyik oldalára tesszük és megszórjuk reszelt sajttal.
• Amikor még eltelik néhány perc, és a sajt olvadni kezd, fedjük be a tölteléket a palacsinta másik felével.

A "áttört" csirkét ismét megsütjük mindkét oldalukon, majd friss zöldségsalátával azonnal tálaljuk.

Hogyan kell főzni a csirkét ízletesen és szokatlanul (fotóval)

Ebben a receptben nem csak az eredeti megközelítés, hanem a megvalósítás egyszerűsége is meg fog lepődni. Készítse el ezt az ételt vendégeinek, és lepje meg őket ezzel a finom étellel. Hogyan kell főzni a csirkét ízletesen és szokatlanul? Olvassa el az alábbi receptet.

• Egy serpenyőt olaj nélkül hevítsünk a tűzön, öntsünk bele egy evőkanál cukrot és egy evőkanál sót. Főzzük barnára ezt a fajta karamellt, ne felejtsük el folyamatosan keverni.
• Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, és főzzük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik benne.
• Tíz darabot fokhagymával lereszelünk, és mindegyik darabot leöntjük a kapott masszával.

Tegye a csirkét egy tepsire, és süsse ott fél órán keresztül.

Milyen finom és szokatlan egy egész csirkét főzni

Ropogós csirke gyönyörű kérgével és fűszeres ízével lenyűgözi vendégeit. Szeretném megjegyezni, hogy körettel együtt nagyon rövid idő alatt elkészül. Hogyan főzzünk csirkét ízletesen és szokatlanul egészben:

• Vegyünk egy egész csirkét (kb. 1200 gramm), mossuk meg, vágjuk le a farkát, és törölközővel szárítsuk meg.
• Ezt követően tegyük a mellre, és kézzel nyomkodjuk jellegzetes ropogásig. Erre azért van szükség, hogy a csirke teljesen a tepsire kerüljön, és ne égjen meg.
• A csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval és borssal. Szilikon spatulával emelje fel a bőrt a mellre és a combokra.
• Keverjünk össze 50 gramm vajat fél teáskanál fokhagymaporral, és kenjük a bőr alá. Olvassa fel az eljárásból megmaradt olajat.
• Aprítsunk fel két gerezd fokhagymát, egy fél hagymát és egy fél citromot. Vigyen fel termékeket a madár belsejébe.
• Egy sárgarépát, egy kisebb cukkinit, két lilahagymát és több burgonyát mossunk meg, hámozzuk meg, vágjuk durvára, majd öntsük fel olívaolajjal, keverjük össze sóval, őrölt borssal.
• A csirkét a lábak megkötése után tegyük egy tepsibe, majd kenjük meg növényi olajjal. Körbe rendezzük a zöldségeket, felöntjük egy kis zöldséglevessel, és ízlés szerint adjunk hozzá rozmaringot.

Fedjük le a serpenyőt a madárral, és díszítsük fóliával, és süssük előmelegített sütőben egy órán keresztül. A megadott idő letelte után távolítsa el a fóliát, kenje meg a csirkét húslevessel, és főzze további fél órán keresztül, csökkentve a fűtési hőmérsékletet. A kész ételt fűszernövényekkel és friss zöldségekkel együtt tálaljuk az asztalra, és citromlével öntjük le.

eredeti julienne

Hogyan kell főzni a csirkét ízletesen és szokatlanul? Ha szereted a julienne-t, akkor figyelj erre a receptre. A kókuszos zsemle helyett fehér kenyeres zsemlét használunk, eltávolítjuk a morzsát és levágjuk a tetejüket. Az étel receptje:

• A lábast sós vízben megfőzzük, eltávolítjuk róla a bőrt. Ezt követően válasszuk el a húst a csontoktól, és vágjuk fel egy késsel.
• Szabadíts ki két hagymát a héjból, vágd apróra és süsd növényi olajban aranybarnára.
• 400 gramm friss gombát (vehetsz csiperkegombát vagy laskagombát), tetszőlegesen vágjuk és küldjük a serpenyőbe. Addig főzzük őket, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
• Az elkészített csirkét, sózzuk, borsozzuk és 200 gramm tejfölt rátesszük a gombára. Az egészet együtt pároljuk negyed óráig.
• Ekkor készítse elő a zsemléket (öt-hat darab) - vágja le a tetejüket, és távolítsa el a morzsát.

A kenyeret megtöltjük a töltelékkel, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben aranybarnára sütjük.

"bársonyos" csirke

A háziasszonyok gyakran panaszkodnak, hogy az egészséges táplálkozású csirkemell gyakran száraz és nem túl ízletes. Ennek a receptnek köszönhetően azonban ízletes és lédús étellel kedveskedhet szeretteinek. Hogyan főzzünk ízletes és szokatlan csirkét egy serpenyőben:

• Először készítse el a pácot – habverővel keverjen fel egy fehérjét, adjon hozzá egy evőkanál keményítőt, egy evőkanál rizst vagy almaecetet és fél teáskanál sót. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
• Két csirkemellet vágjunk apróra, töltsük meg páclével, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe fél órára.
• Öntsön két liter vizet és egy kanál növényi olajat a serpenyőbe. Ezt követően tedd a tűzre és forrald fel.
• A megadott idő elteltével tegye át a csirkét a serpenyőbe, és távolítsa el a felesleges pácot. Egy percig forraljuk, majd kivesszük.
• Hámozzon meg, majd aprítson fel egy hagymát és két gerezd fokhagymát. Vágjunk 200 gramm pekingi káposztát kockákra.
• Keverjünk össze négy evőkanál szójaszószt egy kanál balzsamecettel, egy evőkanál mézzel és fél kanál növényi olajjal. Keverjük össze az összetevőket, és adjunk hozzá fekete borsot ízlés szerint.
• Melegíts elő egy serpenyőt (jobb, ha wokot használsz), adj hozzá egy kevés napraforgóolajat, és pirítsd meg benne a hagymát. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a káposztát, és mindent együtt pirítunk három percig.
• A szószt a zöldségekre öntjük, majd ha felforrt, hozzáadjuk a csirkét.

10 perc alatt elkészül a finom és lédús csirke. Marad a tányérokra rendezni, szójaszósszal meglocsolni és tálalni.

Rakott csirke túróval

Milyen finom és szokatlan csirkét főzni egy családi vacsorára? Íme egy recept egy eredeti ételhez, amely lédús és finom ízű. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Húsdarálóval ledarálunk 600 gramm csirkefilét.
• Két közepes hagymát felkockázunk, és növényi olajon megpirítjuk.
• Keverjünk össze két sárgáját 50 gramm növényi olajjal.
• Keverje össze az elkészített termékeket, adjon hozzá 200 gramm túrót, apróra vágott fűszernövényeket, másfél evőkanál keményítőt, sót és őrölt borsot.
• A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan a többi hozzávalóhoz adjuk.
• A masszát egy tepsibe öntjük és megszórjuk reszelt sajttal.

Fél órán keresztül süssük a tepsit a sütőben, majd tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.

Rakott "ünnepi" csirke és ananász

Ha szeretné meglepni vendégeit, akkor próbáljon meg egy finom ételt főzni receptünk szerint. Milyen finom és szokatlan csirkét főzni burgonyával a sütőben:

• 800 gramm csirkefilét vágjunk medalionokra, majd pácoljuk be kedvenc fűszereinkben és majonézben.
• Egy óra elteltével vegyük ki a csirkét a hűtőből, és verjük meg minden darabot konyhai kalapáccsal.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, és az elkészített hús felét egyenletes rétegben az aljára fektetjük.
• A rakott második réteghez használjunk félkarikára vágott hagymát, a harmadikhoz paradicsomot, a negyedikhez 150 gramm sült csiperkegombát. Sózzuk és borsozzuk minden réteget ízlés szerint, kenjük meg majonézzel.
• A következő rétegben tedd ki a karikákra vágott burgonyát, tedd rá a hús második részét, a végén pedig ananászszeleteket.
• Díszítsd az edényt finomra vágott kaliforniai paprikával, és tedd a sütőbe 40 percre.

A főzés vége előtt megszórjuk a tepsit sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel.

Csirke tejföllel lassú tűzhelyen

• Vágjunk két csirkefilét apró kockákra.
• Hasonlóképpen vágjunk fel két meghámozott hagymát.
• Négy burgonyát meghámozunk és apróra vágunk.
• Két tojást verjünk fel villával, adjunk hozzá egy pohár tejfölt és két evőkanál átszitált fehér lisztet.
• Keverje össze az elkészített termékeket a töltelékkel, majd küldje el a kapott keveréket a multicooker tálba.
• Szórja meg a leendő rakottot reszelt sajttal, majd állítsa be a "Sütés" módot 50 percig.

A kész ételt szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Tegye fel az ujját

Ha szeretné meglepni családját egy finom vacsorával, akkor próbáljon meg egy egész madarat sütni a sütőben. Olvassa el alább, hogyan kell ízletes és szokatlan csirkét főzni a sütőben a hüvelyben.

• A másfél kilogramm súlyú hasított testet feldolgozzuk, kívül-belül bedörzsöljük sóval, apróra vágott fokhagymával és őrölt borssal.
• A csirkemellet meglocsoljuk olívaolajjal, majd bedörzsöljük tejföllel.
• Sütőzacskóba tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük. Ne felejtsen el először néhány lyukat készíteni a csomagon.
• Egy óra múlva a zacskót felvágjuk, a csirkét megkenjük a kivált levével, és aranybarnára sütjük.

Negyed óra elteltével illatos és ízletes étel tálalható az asztalnál.

fokhagymás szószban

Ennek az egyszerű ételnek a titka a pácban rejlik. Neki köszönhető, hogy az előétel lédús és illatos. Az étel receptje egyszerű.

• Egy nagy tálban keverj össze négy evőkanál szójaszószt, egy kanál mézet, darált gyömbérgyökeret (kis darab), három gerezd fokhagymát, sót, őrölt borsot, egy csipet szárított bazsalikomot és pár evőkanál növényi olajat.
• Vágja le a szárnyakat az illesztéseknél, és áztassa be őket több órára a pácba.
• A szárnyakat tepsire terítjük, majd fél órára előmelegített sütőbe tesszük.

Főzés közben a maradék pácot a csirkére öntjük, és ha nem lenne elég, használhatjuk a kiálló levét.

Következtetés

Reméljük receptjeink tetszeni fognak. Most már tudja, milyen finom és szokatlan a csirke főzése, ami azt jelenti, hogy gyakrabban fog új ízekkel kedveskedni családjának.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+