Túrós ételek, a legjobb sütési receptek. Túrós ételek, a legjobb sütési receptek Sütési receptek túrós minősítéssel
Li.Ru kulináris közösség -
Egy meglepően gyengéd, aromás és teljesen egyszerű desszertre hívom fel a figyelmet - banános sajttorta lassú tűzhelyben.
Szereted a sajttortákat? Akkor figyelmébe ajánlom a legfinomabb, légies sajttortát lassú tűzhelyben, túróból.
Egy egészséges, ízletes és nagyon puha túrós süteményt ajánlok figyelmükbe lassú tűzhelyben. Főzni öröm!
Gyorsabb és egyszerűbb lesz csak a húsvéti túró elkészítése. De ha továbbra is azt szeretné, hogy a sült húsvéti sütemények szelleme lebegjen a házban, próbálja ki ezt a receptet.
Felháborítóan egyszerű és hihetetlenül ízletes finomság - sűrített tejből és túróból készült rakott. Egészséges és nagyon finom, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészül.
Gyengéd, túrós, aromás és nagyon finom! A túrós tekercsek minden ünnepet díszítenek, különösen a karácsonyt. Ajándékozz szeretteidnek, hozd el látogatóba, kényeztesd barátaidat. Elkészítésük pedig egyszerű!
Ha valaha túrós rakottot készítettél kenyérsütőgépben, akkor már nem használsz más módszert (sütő, mikrohullámú sütő stb.), higgyétek el! A kenyérsütőben a rakott finom, levegős és puha lesz. Azt mondják, még a második napon sem áll el. Nem tudom, még egy órát sem lakott velem! ;)
A túrókrém jó receptje egy süteményhez hasznos lesz mindenkinek, aki legalább alkalmanként süteményt süt otthon. A torta túrókréme nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető - megmondom, hogyan.
A remek hangulat megteremtéséhez és a pozitív hangulatra hangolódáshoz nagyon kevésre van szükséged! Ma egy egyedi desszert került fel az étlapunkra, amely fényesebbé és édesebbé teszi az életet!
Elmondok neked egy csodálatos nyári receptet, amellyel csodálatos túrós zsemlét készíthetsz bogyós gyümölcsökkel. Kedveskedjetek ezzel a finomsággal!
Egy ilyen eredeti és szokatlan húsvéti túró kiváló asztaldísz ezen a fényes ünnepen. Íme egy rendkívül világos és egyszerű recept a húsvéti bogyós túróból való elkészítéséhez.
Könnyű és könnyű desszertötletet keresel? Ezután figyeljen a sütés nélküli túrótortára. Ez a sütemény nem csak egészséges, de nagyon finom is.
A túrós palacsinta receptje kiváló étel gyerekeknek és felnőtteknek. A túrós palacsinta receptje nagyon egyszerű, nagyon kevés időt vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése.
Cookie-k "Houndstooth"
A túrós tésztából sütés mindig gyengéd és ízletes lesz. És a Houndstooth süti egyszerűen elolvad a szádban! Ennek az egyszerű receptnek az összetevőiből több tálca süti lesz!
Ma egy nagyon finom túrótortát készítünk finom töltelékkel. Sok időt és fáradságot nem fordítunk erre, de az egész családnak és a vendégeknek egy kiváló csemegével készülünk.
Ezt a kiváló receptet az ízletes és édes dolgok szerelmeseinek ajánlom. És ne félj a plusz kalóriáktól, mert ez a túrós joghurtos sütemény nagyon könnyű, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Kiváló recept az egészséges sajttortákhoz, melyben liszt helyett búzadarát és hengerelt zabot fogunk használni. Elég szokatlan, de az íze hihetetlen, az állaga pedig nagyon puha és légies.
Ha te is annyira szereted a sajttortákat, mint én, akkor biztosan érdekelni fog az almás sajttorta készítésének receptje. Egy teljesen új íz, az illata pedig egyszerűen lenyűgöző!
Elmondom, hogyan készítsünk finom és gyengéd sajttortát azok számára, akiknek nagyon kevés az idejük a főzéshez. Bárki tud gyorsan elkészíteni egy sajttortát!
Finom, puha és gyönyörű gyors túrós pite. És emellett még hasznos is. Könnyen elkészíthető, de az eredmény egy remekmű!
Valószínűleg mindenki gyermekkora óta ismeri kedvenc vékony, túrós palacsintájának ízét. Lepje meg szeretteit ezekkel a finom emlékekkel!
A kenyérsütőgépben sült túrós rakott finom és szellős lesz. És ami a legfontosabb – extra erőfeszítés és további ellenőrzés nélkül.
Az egészséges, ízletes és hihetetlenül szép túrós rakott sárgarépával biztosan tetszeni fog felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.
A burgonyás és túrós pite pénztárcabarát, ízletes és könnyen elkészíthető étel. Ezek a pékáruk ideálisak az ünnepi asztalra, egy harapnivalóra utazás közben, vagy éppen ebédnek az irodában.
Ezek a sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik forró és ízletes sajttortákat!
Ennek a rakottnak a legfinomabb íze magával ragadja Önt és gyermekeit. Nagyon egészséges étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tanuljuk meg a gyors túrós rakott receptjét!
A sajttorták készítésének számos lehetősége közül az egyik egy egészséges recept sárgarépás sajttorta készítéséhez, véleményem szerint a túró és a zöldségek egyik legsikeresebb kombinációja.
A túrós rakott gyümölccsel ideális egy kiadós reggelihez vagy könnyű vacsorához. Ezen kívül bébi- és diétás ételekhez is alkalmas. Megosztom a receptet.
Egy finom rakott túrós almával helyettesítheti a könnyű vacsorát. Délutáni uzsonnának is tökéletes. A desszert pedig teljesen kitűnő lett! A rakott étel melegen és hidegen is fogyasztható.
A Charlotte almával és túróval könnyen és gyorsan elkészíthető. Az alma és a túró jól passzol egymáshoz, adj hozzá fahéjat, és csodálatos illatú és ízű csodálatos desszertet kapsz. fél órát sütjük.
Túrós charlotte almával - finom! Az alma és a túró remekül passzol egymáshoz, a mandulapehely és a fahéj pedig egyedi ízjegyeket és csodálatos aromát adnak hozzá. Ráadásul a charlotte remekül néz ki.
Az élesztős sajttorta gyerekkorom legjobb emléke. Még mindig érzem azt az eufóriát, amit a nagymamám sajttortáira várva éltem át. Szóval, a legjobb klasszikus recept az élesztős sajttortákhoz!
A strasbourgi szilvás pite egy finom és egyszerű túrós pite friss szilvával. A pite tésztáját lisztből, margarinból, cukorból és egy tojásból készítjük. Minden egyszerű és zseniális!
A lassú tűzhelyben elkészített sajttorták sokkal hosszabb ideig készülnek el, mint a hagyományosak, de sokszor finomabbak, puhábbak és egészségesebbek is. A legfinomabb sajttorta, amit valaha kóstoltam!
Az áfonyás túró nagyon szép, laktató és hihetetlenül ízletes reggeli étel. Az egészséges táplálkozás szerelmesei, esztéták, ínyencek és az édes finomságok szerelmesei hihetetlenül el lesznek ragadtatva!
A túrós rakott mikrohullámú sütőben könnyen és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb, nagyon gyorsan. És kiderül, hogy nem rosszabb, mint a hagyományos. Akinek fontos az idő- és árammegtakarítás, próbálja ki.
A túrós rakott cseresznye egy nagyon szép, ízletes és tetszetős rakott, amely könnyen megszerezheti a kiváló desszert címét. Fontos megjegyezni, hogy az étel alacsony kalóriatartalmú!
Mikrohullámú sütőben főtt sajttorta, tejföllel és egy csésze teával vagy kávéval – ez az ideális reggeli gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Tápláló, tápláló és nagyon egészséges. Sajttorta főzés mikrohullámú sütőben!
A sajttorta vagy egyszerűen csak túrós pite az európaiak egyik kedvenc desszerte. Figyelmébe ajánlom a túrós pite egyszerű receptjét lassú tűzhelyben, amelynek finom konzisztenciája van.
A mazsolával készült túrós rakott receptje az otthoni főzés klasszikusa. A túrós rakottnál finomabb, táplálóbb és könnyebben elkészíthető reggelit nehéz elképzelni. Főzzünk!
A túrós rakott készítés receptje segítséget nyújt mindenkinek, aki szeretne túrós rakottot házilag elkészíteni. Csinálj mindent pontosan a recept szerint, és remek rakott lesz.
A túrós keksz készítésének receptje figyelmébe ajánljuk. Számomra a hagyományos orosz túrós süti egy pohár tejjel a gyerekkor íze. Megosztok egy túrós süti receptjét - remélem hasznos lesz!
Elmondom, hogyan készítsünk otthon túrós sajttortát - egy finom és ízletes, ropogós kéregű desszertet, amely kezdetben népszerű volt Amerikában, de fokozatosan „meghódította” az egész világot.
Íme egy recept a húsvéti túróból való elkészítéséhez. Ez a hagyományos királyi húsvét, amely évszázadokon át, évről évre uralja az asztalt a húsvét fényes ünnepén.
A megfelelő reggeli a jó nap kulcsa. A mazsolával készült sajttorta a megfelelő reggeli.
Sajttorta "Fruit Snake"
Az Ön figyelmébe - egy kézzel készített konyhaművészeti alkotás. Tökéletesen főzött sajttorták, gyönyörű és eredeti gyümölcskígyó - az étel túl étvágygerjesztőnek tűnik ahhoz, hogy ellenálljon.
Az ízletes sajttorta egy jól ismert étel, amely optimális egy kiadós és egészséges reggelihez. Az étel egyszerű, de ahhoz, hogy igazán finom sajttortákat készítsünk, ismernünk kell néhány titkot.
A dupla kazánban készült sajttorták különösen finomak és a lehető legegészségesebbek, mert a hagyományos sajttortákkal ellentétben nem kell olajban sütni. Annyira néznek ki, de az ízük csodálatos - a sajttorták csodálatosak!
A banános sajttorta a legkönnyebben elkészíthető és nagyon tápláló reggeli étel. A banános sajttorták íze még gazdagabb és gazdagabb, mint a klasszikus sajttorták íze.
A polentás túrós laposkenyér a moldovai hagyományos konyha nagyon egyszerű, rusztikus étele. Ez a finom és tápláló laposkenyér mindössze fél óra alatt és négy összetevőből készül – ennél egyszerűbb nem is lehetne!
A töltött palacsinta talán legnépszerűbb változata a szeretett túrós palacsinta. Számomra a túrós palacsinta nagyszerű reggeli, ízletes és egészséges is egyben.
A túrós palacsinta kiváló reggeli. Ízletes, egészséges és tápláló, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető. Elmondom, hogyan kell főzni palacsintát túróval.
A túrós és almás pite rendszeres a teaasztalunkon az őszi szezonban, amikor bőven akad finom friss alma, és egyre gyakrabban szeretne teával felmelegedni. Megosztok egy egyszerű receptet.
Finom túrótortát készíthetsz bogyós gyümölcsök nélkül. Figyelmébe ajánlom az egyformán lágy és lágy pisztáciás túrós muffinokat.
A Fiadone egy hagyományos korzikai húsvéti sütemény. A Fiadone hihetetlenül népszerű - készítse el ezt a receptet fotókkal, és megérti, miért.
Gyerekkorom íze a túrós rakott eperrel. Ha annyira szereted a túrós rakott ételeket, mint én, ez a recept valószínűleg érdekelni fogja.
Az áfonyás túrós rakott finom, szufla állagú, nagyon ízletes és tápláló rakott. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető – remek vasárnapi reggeli!
Ha szereted a túrós pékárut, akkor biztosan tetszeni fog az áfonyás túrós muffin. Puha, finom és enyhén nedves textúra, kellemes savanyú áfonya - csak egy luxus cupcake! :)
A citromos túrós süti egy másik egészséges és nagyon egyszerű recept az otthoni cukrász számára. Minden édesszájú örülni fog.
A nyugat-ukrán sajttorta, vagy egyszerűen csak a syrniki Nyugat-Ukrajnában nagyon népszerű falusi sütemény, amelyet minden faluban friss túróból készítenek. Isteni finom!
A falusi pizza egy könnyen elkészíthető, kissé primitív, de nagyon ízletes pizza túróval és csirkével töltve. Nagyon kielégítő!
A rakott sütőben és mikrohullámú sütőben is elkészíthető. Mikrohullámú sütőben gyorsan és egyszerűen elkészítheted. Puha és lédús lesz. Ízletes és egészséges. Az étel gyermekek és kismamák számára alkalmas.
Recept mazsolás túrótorta készítéséhez. Ez a cupcake tökéletes egy ünnepi teapartihoz.
A túrós rakott túró ideális választás egy kiadós reggelihez vagy könnyű vacsorához. Az alma finom és finom ízt ad ennek az ételnek.
Recept a túrós keksz készítéséhez. E recept szerint a túrós keksz puha, omlós és nagyon ízletes.
A mákos sajttorta tökéletes reggeli. Gyorsan elkészíthető, egészséges és kielégítő – ez az étel pont az, amire szüksége van egy jó nap indításához. Megosztok egy egyszerű, de hatékony receptet.
Recept sajttorta készítéséhez. E recept szerint a sajttorták gyengédek és nagyon ízletesek. És ez annak ellenére, hogy a sajttorta tésztájához nem adnak tojást!
Eperes túró készítésének receptje. A recept szerinti túró lágy, könnyű és ízletes lesz.
A túró nemcsak egészséges erjesztett tejtermék, hanem a legfinomabb desszertek univerzális alapja is. A túrós sütés meglehetősen változatos, de változatlanul gyengéd és finom. Ezt az összetevőt hozzáadhatjuk magához a tésztához vagy tölteléknek is – az eredmény mindenesetre finom lesz!
A recept szerint készült pite bolyhos lesz, és néhány napig friss marad. Azonban megnyugodhat, nem marad sokáig az asztalon.
Tészta:
- egy pohár tejsavó;
- szitált liszt 450 grammig;
- bármilyen növényi olaj - 30 ml;
- granulált cukor - 35 g;
- durva só - 5 g;
- instant élesztő - 1,5 g.
Gyorsan összegyúrjuk a tésztát:
- A lisztet összedolgozzuk a sós élesztővel.
- Egy külön edényben keverje össze a vajat, a tejsavót és a cukrot.
- Öntsük a folyadékot a lisztes keverékhez, és gyúrjuk simára.
- Hagyja melegen a tésztát 1,5 órán át. Az erjedés során 45 perccel az indítás után gyúrjuk át.
A töltelékhez szükség lesz:
- granulált cukor - 125 g;
- kétszer annyi zsíros túrót.
Amíg a tészta kel, keverjük össze a finom tölteléket:
- A túrót alaposan átdörzsöljük egy szitán.
- Gyorsan felverjük a cukorral.
- Helyezze vissza a szitába, hogy a keletkező savót lecsepegtesse.
A tésztát 0,5 cm vastag rétegre kell kinyújtani, oldalas formába tesszük, és rákenjük az édes tölteléket. Süssük a desszertet t = 185ºС-on körülbelül 20 percig.
Ez a desszert szezonális vagy fagyasztott gyümölcsök hozzáadásával variálható. Például egy pite túróval és almával csodálatos lehetőség egy őszi teázásra a családdal.
Adjuk hozzá a fent felsorolt töltelékhez:
- alma - 210 g;
- kristálycukor - 85 g.
Mielőtt a pitét a sütőbe tenné:
- Az almák magházát kivágjuk, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk.
- Keverjük össze őket kristálycukorral.
- A túró tetejére tesszük.
Érdekesség, hogy ha a túróból lecsepegtetett tejsavót mixerrel felverjük a tojásfehérjével, és a sütés vége előtt körülbelül tíz perccel lekenjük ezzel a masszával a pitét, finom ropogós kéreg képződik a desszert felületén.
Banános-túrós rakott
A banán és a túró ideális párosítás a sütéshez.
- két nagy banán;
- fél kiló túró;
- fél pohár cukor;
- durva só - 5 g;
- kanál búzadara;
- liszt - 50 g;
- sütőpor - egy csipetnyi;
- egy pár tojást.
Felveszünk egy kötényt és kezdjük:
- A banánt darabokra vágjuk, és mixerrel simára keverjük.
- A túrót kézzel finom szitán őröljük át, és keverjük össze a gyümölccsel.
- Verjük fel a tojást a cukorral.
- A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a búzadarával.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.
- Az elkészített alapot folyamatosan kevergetve, adagonként beleöntjük a banános-túrós keveréket.
- A tésztát simára gyúrjuk.
- Egy tepsit kikenünk vajjal vagy kibélelünk sütőpapírral.
- Formába tesszük a tepsit és 170 fokon 25 percig sütjük.
Klasszikus sajttorták serpenyőben
- fél kiló vastagabb túró;
- nagy tojás;
- liszt – 100 g + néhány kanál szóráshoz;
- kanál cukor;
- só - 5 g;
- sütőpor - egy kés hegyén;
- rúd vaj.
Még egy nagyon fiatal háziasszony is képes ilyen péksüteményeket felverni túróból:
- A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy ne csomósodjon.
- A túrós masszához adjuk a tojást és a cukrot, a masszát mixerrel felverjük.
- A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral.
- A túrós masszához részletekben kell hozzáadni a lisztet, folyamatosan habverve.
- Egy vágódeszkát szórjunk meg liszttel, és rakjuk ki belőle a kész tésztát, formázzuk belőle kolbászformát.
- Éles késsel vágja körbe.
- Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és süssük aranybarnára a sajttortákat mindkét oldalukon.
Fontos megjegyezni, hogy ehhez a desszerthez a legjobb zsíros túrót használni. Az alacsony zsírtartalmú sajttorták szárazak.
Instant bagel
A teszthez azonnal készüljön fel:
- tejsavó - 250 ml;
- teljes tej - 60 ml;
- granulált cukor - 60 g;
- só - 5 g;
- egy csipet száraz élesztő;
- másfél csésze lisztet.
Gyúrjunk, itt nem lesz semmi nehézség:
- A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk az élesztőt, a sót és a cukrot.
- Hígítsuk fel a tejsavót meleg tejjel, és azonnal öntsük a lisztes keverékhez. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
- Fedjük le fóliával, és hagyjuk kelni 30 percig.
Töltelékhez:
- alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
- granulált cukor - 100 g;
- mazsola - 50 g.
A mazsolát forrásban lévő vízzel fel kell főzni, és 10 percig állni kell. Ez idő elteltével ideje felverni a túrót a cukorral, majd hozzáadni a már megpuhult mazsolát, és újra összekeverni az egész masszát.
A mazsolával együtt hozzáadhat diót, szárított sárgabarackot és más kedvenc aszalt gyümölcsöket.
A tésztából készítsünk 10 korongot. Mindegyiket lapos tortává tekerjük és megkenjük a töltelékkel. A bageleket óvatosan feltekerjük, és előmelegített sütőbe tesszük. 190°C-on kb 25-30 percig kell sütni.
Sochnik túróval - egyszerű és ízletes
Tészta:
- másfél csésze liszt;
- fele annyi cukor;
- egy nagyobb tojás vagy néhány kicsi;
- zsíros tejföl - 155 g;
- darab vaj 50 gramm;
- sütőpor és só - egy-egy csipetnyi;
- szóda - ½ teáskanál.
A főzési folyamat nagyon rövid ideig tart:
- A tojást a cukorral verjük jó habbá.
- Adjunk hozzá tejfölt és vajat, verjük fel különösebb buzgóság nélkül.
- A liszthez adjuk a sót és a sütőport.
- A lisztet összekeverjük a tejföllel és a vajas keverékkel, és simára gyúrjuk.
- Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegre, és egy tésztakarikával szúrjunk ki belőle köröket.
- A tölteléket a fent tárgyalt túrós nyitott lepény receptje szerint készítsük el.
- Helyezzen egy evőkanál tölteléket minden darab közepére.
- Hajtsa félbe a tésztát.
- Helyezze a darabokat a sütőbe, és süsse 190 fokon körülbelül 35 percig.
Ha a sochnit felvert sárgája és erős főzött tea keverékével fedi be, a termékeket egyenletes aranybarna kéreg borítja.
Királyi sajttorta
Az ilyen sajttorta tésztáját a túrós pite receptje szerint lehet elkészíteni. És ennek a desszertnek az egész fénypontja a töltelékben van.
- zsíros túró - 300 g;
- érett banán - 1 db;
- sokszínű kandírozott gyümölcsök - 100 g;
- eper – 150 g + több bogyó a díszítéshez;
- tejföl - 50 g;
- búzadara és liszt - egyenként 20 g;
- granulált cukor - 30 g.
És még ha a sajttorta királyi is, úgy készül, mint egy közönséges paraszti sajttorta - egy, kettő és kész!
- A banánt és az epret apró kockákra kell vágni.
- A túrót és a tejfölt jól felverjük.
- Keverje össze az összes összetevőt egy nagy edényben, és óvatosan keverje össze.
- A tésztát 1 cm-es rétegre nyújtjuk, közepébe mélyedést készítünk, és 220 fokon 5 percig sütjük.
- Ezt követően óvatosan tegyük át a tölteléket a kapott tésztaformába és simítsuk ki.
- Amikor a sajttorta összeállt, a díszítésre hagyott bogyókat szeletekre vághatjuk és a tészta szélére helyezhetjük.
Ezt a desszertet 190°C-on 25 percig kell sütni.
Egyszerű túrós sütemény
Túróból készíthetsz olyan süteményt, amit nem kell sütni. Az ilyen sütemények diétás sütésnek minősülnek, mivel nem tartalmaznak lisztet vagy zsíros ételeket.
- alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
- joghurt (szintén alacsony zsírtartalmú) - 300 g;
- fruktóz - 250 g;
- víz - 200 ml;
- zselatin - 1 tasak;
- vaníliás cukor - 1 tasak;
- kedvenc gyümölcsök - 1 db.
Állítsunk össze egy egyszerű kalóriaszegény desszertet azoknak, akik figyelik az alakjukat:
- A túrót alaposan át kell dörzsölni egy szitán, fel kell verni a joghurttal és a vaníliás cukorral és a fruktózzal.
- A gyümölcsöket meghámozzuk és darabokra vágjuk.
- A zselatint vízben felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd kissé lehűtjük.
- A zselatin masszát összekeverjük a túrós keverékkel és gyorsan összekeverjük.
- Adjunk hozzá gyümölcsöt.
- A süteménykeveréket öntsük egy üvegedénybe, és tegyük hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.
- Néhány óra múlva a torta készen áll. Az edénybe, amelyben megfagyott, óvatosan megfordítva áttehetjük egy edénybe.
- Ez a desszert gyümölccsel és kandírozott gyümölccsel díszíthető.
Ha a keveréket kis formákba önti, gyönyörű desszerteket kaphat, amelyek változatossá teszik a gyermekek ünnepi asztalát.
Cupcake lassú tűzhelyben
Bármely étel, amelyet lassú tűzhelyben főzünk, különösen finom lesz. És ez alól a túrótorta sem kivétel.
- bármilyen zsírtartalmú túró - 400 g;
- nagy tojás - 2 db;
- granulált cukor - 200 g;
- bármilyen növényi olaj - 30 ml;
- szitált liszt - 460 g;
- sütőpor és só - a kés hegyén.
A multicooker a munka nagy részét maga végzi el.
Nincs más dolgod, mint elkészíteni a hozzávalókat:
- A túrót a tojással és a kristálycukorral kikeverjük.
- Adjunk hozzá sót és sütőport a liszthez, adjunk hozzá növényi olajat. Keverj össze mindent.
- Az első két lépés hozzávalóit összedolgozzuk, és jól összegyúrjuk a tésztát.
- Kenjük ki olajjal a multicooker tálat.
- Állítsa be a „Sütés” programot
- Amikor megszólal a jel, hogy a folyamat befejeződött, a cupcake-t tányérra lehet helyezni és gyümölccsel díszíteni.
Túrós tekercs készítése
Készíthet cukrozatlan péksüteményeket tekercs formájában.
- túró - 310 g;
- tejföl vagy joghurt - 165 g;
- liszt - 200 g;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 20 ml;
- félkemény sajt - 150 g;
- só - 10 g;
- Provence-i gyógynövények, fekete bors, sütőpor - egy csipetnyi.
Állítsuk össze ezt az eredeti harapnivalót:
- A túrót felverjük a tejföllel vagy joghurttal, a tojást a sóval.
- A lisztet összekeverjük a fűszernövényekkel, a borssal és a sütőporral.
- Egy nagy edényben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a sajtot, és gyúrja simára a tésztát.
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- Helyezzen fóliát az asztalra, és helyezze rá a tésztát.
- Nyújtsuk ki 1 cm-nél nem vastagabb rétegre, és szórjuk meg egyenletesen sajttal.
- Tekerjük fel a tekercset és süssük 190 fokon 25 percig.
A sajt mellé sült szalonnadarabokat, burgonyapürét vagy például olajbogyót adhatunk hozzá.
Élesztőtésztából készült túrós túrótorták
Ha a Royal Cheesecake receptet veszed alapul, de kicsit módosítasz rajta, sok finom kis sajttortát süthetsz teához.
- A tésztát 10 részre osztjuk, és 15 percig fólia alatt pihentetjük.
- Minden darabból lapos tortát formázunk, és a közepére helyezzük a tölteléket.
- A tészta szélét mindkét oldalon megcsípjük.
- 190 fokon kb 20 percig sütjük.
Német mákos túró
A német sütemények finomak és könnyen elkészíthetők.
Tészta:
- szitált liszt - 350 g;
- granulált cukor - 150 g;
- édes vaj - 185 g.
A lisztet keverjük össze a kristálycukorral, és a kapott keveréket hűtött vajjal morzsoljuk össze.
Töltő:
- túró - 230 g;
- tojás - 1 db;
- tej - 500 ml;
- granulált cukor - 150 g;
- vaj - 150 g;
- mák - 150 g;
- búzadara - 150 g.
Készítsük elő így:
- A tejet felforrósítjuk, felforraljuk benne a vajat és a kristálycukrot.
- Amikor a komponensek „eloszlanak” a folyadékban, apránként adjuk hozzá a búzadarát, majd a mákot. Gyorsan keverje össze a keveréket, és tegye félre.
- Egy külön edényben felverjük a túrót a tojással.
- Ha kihűlt a mákos keverék, alaposan keverjük össze a túróval.
- A tészta egy részét egy tepsibe tesszük.
- Kenjük rá a tölteléket, és szórjuk rá a maradék morzsát.
- 180°C-on kb 45 percig sütjük.
Finom sajttorták és aranybarna zsemle, ropogós sütemények és illatos muffinok, omlós szochniki és bolyhos sajttorták - túróból sokféle desszertet készíthet, és mindegyik nagyon finom lesz! Kezdjük?
A natúr túró nagyon egészséges termék, így különösen kellemes a túrós pékáruk élvezete. A Cheburashkin Brothers tejipari vállalat szakértőinek segítségével. Családi tanya" összeválogattuk a legegészségesebb és legfinomabb túrós sütési recepteket – tényleg sokat tudnak a tejtermékekről!
1. recept: Túrós rózsák
A túrórózsa kiváló desszert, amelyet a puha tészta és a ropogós habcsók kombinációjával élvezni fog. Ez egy nagyon ízletes, ünnepi csokorra emlékeztető étel, amellyel otthoni teázás alkalmával kedveskedhet családjának.
Szükséged lesz:
Túró - 250 g
Vaj (margarin használható) - 250 g
Tojás - 2 db.
Liszt - 2 evőkanál.
Szóda - 1/4 teáskanál.
Cukor - 1 evőkanál.
Készítmény:
Az előhűtött margarint vagy vajat durva reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a sárgáját, a lisztet és a szódát, egy csepp ecettel vagy citromlével lehűtve. A tésztát alaposan összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük. A maradék fehérjét külön verjük fel a kristálycukorral. Hogy a hab ne hulljon le, fokozatosan, vékony sugárban adjuk hozzá a cukrot. A tésztát kivesszük a hűtőből, és fél centi vastagságú vagy vékonyabb palacsintává nyújtjuk. Ezután rákenjük a cukorral felvert fehérjét. A palacsintát felforgatjuk a fehérjével, és körülbelül 2 centiméter vastag szeletekre vágjuk. Mindegyik szeletet ujjaival kissé összegyűrjük, és sütőpapíros tepsire tesszük, kikenjük vagy meghintjük liszttel. Most süssük a rózsákat a sütőben 180°C-on 25-35 percig, amíg „kinyílik” a szirmuk.
2. recept: Túrós piték
A piték olyan légiesek, könnyedek és lágyak, hogy még a szigorú diétát követőket is elcsábítják.
Szükséged lesz:
Túró - 250 g
Kefir - 1 evőkanál.
Tojás - 2 db.
Liszt - 3 evőkanál.
Cukor - 1,5 evőkanál. l.
Sütőpor - 1/2 tk. (vagy 1 teáskanál szóda)
Töltelékhez:
Káposzta - fél villa (vagy alma - 6 db.)
Készítmény:
A túrót húsdarálóban őröljük addig, amíg az összes csomó homogén túrómasszává nem válik. A tojásokat villával felverjük, hozzáadva a cukrot és a kefirt. Keverjük össze a túrót a kefires-tojásos keverékkel, majd fokozatosan adjunk hozzá 2,5 csésze lisztet sütőporral, anélkül, hogy a tészta dagasztását abbahagynánk. A tészta elég ragacsos lesz, és meg kell szórni a maradék liszttel (0,5 csésze), hogy ne ragadjon a kezéhez. Most válasszunk belőle egy nagy szilva méretű darabokat, és mindegyiket kis lapos tortává sodorjuk. Mindegyik laposkenyérre ráhelyezzük a tölteléket (serpenyőben 15 perc alatt sült felaprított, sós káposzta vagy apróra vágott alma) és a lepények szélét megcsípjük.
Egy serpenyőben növényi olajban sütjük őket mindkét oldalon legfeljebb 5-7 percig.
3. recept: Túrós sütemény
Szükséged lesz:
Túró - 250 g
Vaj - 200 g
Tojás - 2 db.
Liszt - 3 evőkanál.
Szóda - 1/2 teáskanál.
Só - a kés hegyén
Cukor - 2 evőkanál.
Tej - 1/2 l
Díszítések - (dió, reszelt csokoládé, gyümölcskonzerv) - opcionális
Készítmény:
A túrót őröljük meg 1 csésze kristálycukorral és tojással, majd szódával és sóval. A tojásos-túrós keveréket alaposan összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk. Ezután keverje össze a keveréket 2,5 csésze liszttel, és gyúrja a tésztát közepes konzisztenciára. A tésztát 4 részre osztva 4 vékony tortát készítünk. 160-180°C-os sütőben megsütjük őket.
Kezdje el elkészíteni a krémet: 1 pohár tejet melegítsen a tűzhelyen, hígítsa fel benne a maradék lisztet (0,5 csésze), és forralja fel. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. A vajat 1 csésze kristálycukorral morzsoljuk össze, majd óvatosan, fokozatosan adjuk hozzá a tejes-lisztes keverékhez. A tejszínt mixerrel felverjük, hogy habosabb legyen. A kihűlt süteményeket kenjük meg a kész krémmel, egymásra helyezzük. Tetejét és oldalát dióval, reszelt csokoládéval, gyümölcskonzervvel díszíthetjük.
4. recept: Túrós zsemle
Szükséged lesz:
Túró - 400 g
Friss élesztő - 40 g
Tojássárgája - 1 db.
Liszt - 500 g
Só - 1 teáskanál.
Joghurt - 3 evőkanál. l.
Készítmény:
Öntse fel az élesztőt három evőkanál meleg vízzel, és hagyja melegen 15-20 percig. Öntsön lisztet az élesztőbe, válasszon el 2 evőkanálnyit a teljes térfogattól. Adjunk hozzá túrót, sót, és fokozatosan öntsük fel 150 ml meleg vízzel, gyúrva a rugalmas tésztát. A tészta tetejét szórjuk meg a két evőkanálnyi liszttel, fedjük le és tegyük félre egy órára. Ez idő alatt a tészta megemelkedik, és megnő a térfogata.
Egy óra elteltével kézzel kell gyúrnia a tésztát, és ebből a térfogatból 12 golyót kell hengerelnie. Ezután tegyük a golyókat egy kivajazott tepsire, és kenjük be vastagon mindegyik golyót joghurt és tojássárgája keverékével. Amíg a sütő előmelegszik, hagyjuk a golyókat 15 percig állni. Ekkor a tészta megkel és bolyhos lesz. 200°C-on 20-25 percig sütjük a zsemléket.
A túrós zsemle ideális kávéhoz és teához, tejjel lemosható. Még jobb, ha minden zsemlét kettévágunk, és megkenjük vajjal vagy lekvárral.
5. recept: Túrós bagel datolyával
Kinézetre ez a desszert kis aranyos croissant-ra hasonlít. A bagelek különösen jól passzolnak tejitalokhoz - kefirhez, erjesztett sült tejhez, turmixhoz.
Szükséged lesz:
Túró (zsírtartalom legalább 5%) - 200 g
Vaj - 200 g
Tojás - 1 db.
Liszt - 350 g
Sütőpor - 1/4 tk.
Vaníliás cukor - 1 evőkanál. l.
Datolya - 1 csomag
Készítmény:
A túrós tálba tedd a kockára vágott vajat és a tojást. A keveréket evőkanállal vagy mixerrel simára törjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, és sűrű tésztává gyúrjuk. Gombot formálunk belőle, fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
Egy óra múlva kinyújtjuk a labdát kör alakúra, és 12-16 darabra vágjuk. Mindegyik szélére tegyünk egy kimagozott datolyát, és tekerjük fel a bagelt a szélétől a közepéig. A bageleket sütőpapírra vagy liszttel megszórt tepsire helyezzük, és 180°C-os sütőben kb 30 percig sütjük. A kész bageleket szilikon ecsettel kikenjük olvasztott vajjal.
6. recept: Túrós puding
Ez a hagyományos angol étel elolvad a szájban, és rabul ejti élénk citrusos-vaníliás aromájával és luxus, egyedi ízével.
Szükséged lesz:
Túró - 500 g
Tojás - 2 db.
Búzadara - 3 evőkanál. l.
Tej - 125 ml
Cukor - 100 g
Vaj - 3 evőkanál. l.
Mazsola - 1/2 evőkanál.
Citrom (vagy narancs) héja - 1 db.
Vanillin - nagylelkű csipet
Készítmény:
A túrót, a mazsolát és a búzadarát elkészítjük: a túrót többször átdaráljuk vagy szitán átdörzsöljük, a mazsolát 10 percre meleg vízbe áztatjuk és szárítjuk, majd a búzadarát szobahőmérsékleten tejjel öntjük, 15 percig állni hagyjuk.
A puha vajat a tojással elkeverjük, majd mixerrel habosra keverjük. Keverjük össze a búzadarát, a túrót és a vaj-tojás keveréket. Adjunk hozzá cukrot és vanillint. A kapott tésztát alaposan keverjük össze. Végül adjunk hozzá mazsolát és héját a leendő pudinghoz. Ezután kenjük ki olajjal a formát, helyezzük oda a tésztát, és süssük a sütőben 20 percig 190 °C-on.
7. számú recept: Túrós fánk
Szükséged lesz:
Túró - 250 g
Tojás - 3 db.
Liszt - 2 evőkanál.
Cukor - 3 evőkanál. l.
Szóda - 1/2 teáskanál.
Ecet - 1 tk.
Só - 1 csipet
Növényi olaj - mély sütéshez
Porcukor - díszítéshez
Készítmény:
Verjük fel a tojást a cukorral. Túróval összekeverjük és összekeverjük. A túrós-tojásos keverékhez adjuk a lisztet, a sót és az ecettel locsolt szódát. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és nedves kézzel sodorjon sok kis golyót. A golyókat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük, majd lyukas kanál segítségével megfordítjuk.
A kész fánkokat papírszalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Ez a finomság különösen forrón kiváló: öntsünk egy marékkal egyszerre, és anélkül, hogy villával nyomkodnánk, ujjunkkal fogjuk, összeroppantva a finom héjat.
8. recept: Túrós túrótorták
Szükséged lesz:
Túró - 500 g
Vaj - 100 g
Liszt - 400-450 g
Tojás - 3 db.
Tej - 250 ml
Száraz élesztő - 10 g (vagy 45-50 g friss)
Tejföl - 100 g
Cukor - 200-250 g
Vaníliás cukor - 2 tk.
Só - 1/2 teáskanál.
Készítmény:
150 g liszt hozzáadásával 1 evőkanál cukrot és élesztőt oldjunk fel meleg tejben, és keverjük össze. Hagyja ezt a tésztát meleg helyen 15-20 percig. Ezután a megkelt tésztához adjunk hozzá 2 tojást és vajat. Keverjük össze. A kristálycukrot két nagyjából egyenlő részre osztjuk, és az egyik részt a vajas-tojásos keverékhez adjuk. Adjunk hozzá sót is. Keverjük újra. A liszt hozzáadása után alaposan összegyúrjuk a tésztát, és fél órát meleg helyen pihentetjük, amíg habos nem lesz és megnő. Ezután összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk újra kelni.
A túró bármilyen sütéshez kiváló. Egyedisége abban rejlik, hogy hőkezelés után is megőrzi minden jótékony tulajdonságát, íze pedig még finomabbá, lágyabbá válik. Még azok a gyerekek is szeretik az édességeket, akik nem igazán szeretik a túrós termékeket. Két receptet mutatunk be az ízletes péksüteményekhez, amelyek a háztartás minden tagjának tetszeni fognak.
Sajttorta
Egy nagyon egyszerű recept, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Ehhez a recepthez a legjobb, ha zsíros házi túrót használunk. Egy finom pite elkészítéséhez 2 tojásra, 400 gramm túróra, egy pohár cukorra, egy zacskó vaníliára, egy csomag vajra, 2 csésze lisztre, egy csipet sóra és szódára, egy teáskanál ecetre lesz szüksége. A túrós sütés egy sokoldalú házi desszert, amely nem igényel sok időt és egyedi alapanyagokat. Tehát először reszeljük le a vajat durva reszelőn, és adjunk hozzá fél pohár cukrot, sót, ecetet és szódát. Egy tálba öntjük a lisztet, és addig dörzsöljük, amíg morzsa nem lesz belőle. Keverjük össze a maradék cukorral, tojással és vaníliával. Egy tepsit kikenünk olajjal, és a kapott tészta felét az aljára öntjük. Tegyük rá a túrós tölteléket, és rögzítsük rá a maradék tésztával. Körülbelül fél órát kell főzni 180 fokon. A pitét tálalás előtt ki kell hűteni. Ez a recept még azok számára is tetszeni fog, akik nem szeretik a túrós ételeket. Megmutathatja fantáziáját, és hozzáadhat gyümölcsöt vagy bogyót a töltelékhez - ettől még finomabb és eredetibb lesz.
Diétás recept
A túró nagyon egészséges termék. Nagyon sokféle ételt készíthetsz belőle. A recept még azok számára is megfelelő, akik figyelik az étrendjüket. Sok háziasszony azon töprengett, hogy mit lehet túróból készíteni, hogy ne károsítsa az alakját. A túróból készült diétás „csigák” ebben az esetben tökéletesek az Ön számára. Elkészítésükhöz 5 tojássárgája, 400 gramm zsírszegény túró, egy pohár liszt, fél pohár cukor és háromnegyed szóda szükséges. Kezdésnek válasszuk szét a sárgáját, adjunk hozzá 3 negyed túrót és a cukor felét. Turmixgéppel alaposan összedaráljuk a masszát, beleöntjük a szódabikarbónát, és miután mindent összekevertünk, 5 percig állni hagyjuk. A maradék lisztet átszitáljuk és a tésztához adjuk. A kapott masszát másfél órára hűtőbe tesszük. Ha kész a tészta, lap alakúra kell kinyújtani. Ráhelyezzük a túró maradék negyedét, és tekercsbe tekerjük.
Karikára vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A sütiket megszórjuk cukorral, és 200 fokon 20 percig sütjük. A lényeg az, hogy ne szárítsuk ki őket. Az étrend nagyon változatos, ha kívánja, módosíthatja ezeknek a süteményeknek a receptjét. A túróhoz aszalt gyümölcsöt vagy vanillint adhatunk. Egy kis fahéj vagy porcukor is remek kiegészítője lehet ennek az ételnek. A túrós sütés mindig a háziasszony segítségére lesz, ha sürgősen valami finomat és egyben egészségeset kell készítenie. Ami különösen fontos, hogy a legtöbb recept egyszerű, és nem igényel sok időt.
Cikkek a témában
