Mindig legyen hangulatban. Brokkolis rakott tésztával a sütőben - puha, laktató, könnyen és gyorsan elkészíthető

A brokkolis rakott sajttal és tojással a sütőben nem csak nagyon finom és puha, hanem nagyon tápláló és természetesen egészséges is. Ez a recept nemcsak reggelire, hanem könnyű ebédre vagy vacsorára is kiváló megoldás lesz. Még a kisgyerekek is szívesen fogyasztják ezt az ételt, így a són kívül mást nem használok, de tetszés szerint bármilyen kedvenc fűszert hozzáadhat. Persze nem mindenki szereti a káposztát, de talán még azoknak is tetszeni fog a receptem, akik nem tisztelik különösebben. A brokkoli nagyon puha, sajttal kombinálva pedig szerintem egyszerűen remek ízű. Kívánság szerint a tejet tejszínnel helyettesíthetjük, hogy krémesebb ízt érjünk el, ami előtérbe kerül. Ennyi hozzávalóból 2-3 adagot kapunk, ha szükséges, növeljük vagy csökkentsük a hozzávalók mennyiségét a családban evők számával arányosan. Az étel elkészítése egyáltalán nem nehéz, még azt is mondhatnám, hogy a recept a lehető legegyszerűbb, így a konyhában kezdő is megbirkózik vele! Azt tanácsolom, próbálja ki a főzést, és tegye változatossá a napi étrendjét!

Hozzávalók:

• brokkoli - 300 gramm.
• sajt - 100 gramm.
• tojás - 2 darab.
• tej - 100 ml.
• só ízlés szerint.
• növényi olaj – sőt.

• Adagok száma: 2.

Hogyan főzzünk brokkolit sajttal a sütőben:

A receptben fagyasztott káposztát használtam, de természetesen friss káposztával is helyettesíthetjük, csak először óvatosan szétszedjük a brokkolit rózsáira. A brokkolit forrásban lévő sós vízbe tesszük, és legfeljebb 3-4 percig főzzük. Ezután töltse fel hideg vízzel, és szó szerint öt perc múlva tegye egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.

Közben a töltelékhez a tojásokat sóval felverjük.

Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt.

És bármilyen kemény sajtot lereszelünk, ami jól olvad a sütőben.

A tepsit kikenjük olajjal, használhatunk zöldséget vagy vajat is. A brokkoli virágokat egyenletes rétegbe helyezzük. A káposzta tetejére egy kis sót szórunk. Ha az ételt nem gyerekasztalra szánjuk, akkor megszórhatjuk őrölt fekete borssal vagy bármilyen más tetszőleges fűszerrel.

Beleöntjük a korábban elkészített tojásos keveréket.

És 180*C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Megyek az aranybarna sajthéj mellett a tetején.

A brokkolis rakott ételt forrón vagy melegen tálaljuk külön ételként. Kívánság szerint a tetejét díszítheti friss fűszernövényekkel. Nagyon gyengéd, ízletes és egészséges ételnek bizonyul, amelyet nagyon ajánlok kipróbálásra, különösen e csodálatos zöldség kedvelőinek.

Szöveg: Evgenia Bagma

Még ha nem is szereti a brokkolit, határozottan megváltoztatja a hozzáállását ehhez az egészséges zöldséghez, ha elkészít egy egyszerű és hihetetlenül ízletes brokkolis rakottot.

Brokkolis rakott készítés

Főzéshez brokkolis rakott ételek Használhat friss és fagyasztott zöldségeket is. A friss brokkolit sós vízben kicsit meg kell főzni. Lefagyasztva elég kiolvasztani és/vagy serpenyőben kicsit megpárolni.

A brokkolis rakott egyéb összetevői lehetnek gomba, sonka, csirke vagy marhahús, paradicsom és zöldborsó. Töltelékhez - tejszín, tejföl, tojás, sajt. A szerecsendió fűszeres ízt ad a rakottnak.

Brokkolis rakott - Receptek

Brokkolis sajtos rakott.

Hozzávalók: 500 g brokkoli, 5 tojás, 300 g tejföl, 200 g kemény sajt, 2 ek. vaj, 2 ek. zsemlemorzsa, szerecsendió, só, fekete bors.

Elkészítés: A brokkolit sós vízben megfőzzük. A tojást, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval. A serpenyőt kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, rárakjuk a brokkolit, és ráöntjük a tojásos keveréket. A maradék olajjal megkenjük a tepsi felületét. Előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.

Brokkolis rakott fenyőmaggal.

Hozzávalók: 1 brokkoli virág, 5 tojás, 100 g vaj, 20 ml növényi olaj, 100 g fenyőmag, 70 g zsemlemorzsa, 40 g parmezán, fél citrom, só, bors.

Elkészítés: a brokkolit apróra vágjuk, növényi olajon félig megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kifacsarjuk egy fél citrom levét. A brokkolit egy tepsibe tesszük, megszórjuk pirított fenyőmaggal, rátesszük a reszelt sajtot, a tetejére pedig felvert tojást teszünk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, 12 percig sütjük.

Brokkolis rakott darált hús.

Hozzávalók: 300 g brokkoli, 300 g darált hús, 2 tojás, 100 g tejföl, 1 tk. mustár, só, bors, 200 g sajt.

Elkészítés: A brokkolit sós vízben félig főzzük. A darált húst megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, verjük kemény habbá. A sárgáját kikeverjük mustárral és tejföllel. Keverjük össze a fehérje keverékkel. A formát kikenjük növényi olajjal, rárakjuk a brokkolit, rátesszük a darált húst, beleöntjük a keveréket, és előmelegített sütőbe tesszük. Amikor megpirult a rakott, vegyük ki, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe további 10 percre.

Forrón tálaljuk a brokkolis rakottot – tetszés szerint sajt- vagy fokhagymás szósszal vagy majonézzel. Tálaljuk a rakott fehér kenyér krutonnal, friss zöldségsalátával vagy húslevessel.

Jó egészséget, kedves olvasók! Emlékezz arra a mondatra: „Mit egyek a fogyásért?” Hetente egyszer felteszem magamnak ezt a kérdést, szombat este. Amikor a munkahéten a diéta keretein belül tartottam magam, de most már csak pihenni szeretnék. Egy könnyű és menő ételre bukkantam - a brokkolis rakottra. Itt adok néhány egyszerű receptet, és elmondom ennek a káposztának az előnyeit.

100 g brokkoli tápértéke mindössze 34 kcal. Ráadásul sok van benne. A brokkolit érdemes kicsit alásütni. Hagyja, hogy a virágzat megtartsa alakját - egészségesebb és ízletesebb, és a szükséges anyagok jobban megőrződnek.

A következő termékekre lesz szüksége:

• 400 g brokkoli;
• 500 ml nehéz tejszín;
• 400 g karfiol;
• 150 g sajt;
• 30 g vaj;
• 20 g liszt;
• fűszerek ízlés szerint.

A brokkolit és a karfiolt rózsára vágjuk, 5 percig forraljuk, majd szitára tesszük. Ha a zöldségek megfagytak, akkor nem kell főzni, csak felforralni.

Az olvasztott vajat és a lisztet egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. Ezután felöntjük a tejszínnel és felforraljuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, majd liszttel és tejszínnel a serpenyőbe adjuk. Megvárjuk, míg a sajt elolvad, és fűszerekkel ízesítjük.

A zöldségeket kivajazott tepsibe tesszük, és tejszínes szósszal leöntjük. Kb. 25 perc alatt 180 fokos sütőben pirulásig sütjük. 6-8 adagot tesz ki.

Egy külön cikkben leírtam. Főleg nyáron és ősszel szoktam ilyen ételeket készíteni. Rengeteg előny minimális kalóriával.

Hogyan kell főzni tojással és sajttal

Ha a családod nem igazán szereti a brokkolit, azt javaslom, hogy készítsd el nekik ezt az ételt. Ez a rakott nagyon finom és jól tartja a formáját. Kényelmes vágni, így akár az ünnepi asztalra is tálalhatod meleg előételként.

Szükségünk lesz:

• 400 g brokkoli;
• 3 csirke tojás;
• 200 ml tejszín;
• 2 evőkanál. Liszt;
• 1 evőkanál. vaj;
• 100 g kemény sajt;
• fűszerek ízlés szerint.

A káposztát rózsára szedjük, és 3-4 percig főzzük. Szitába tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.

A töltelékhez a tojásokat külön tálba verjük, hozzáadjuk a lisztet és a fűszereket. Hozzáöntjük a tejszínt és óvatosan felverjük. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A felét adjuk a szószhoz, és keverjük össze. Csak egy kis sót adjon hozzá – a sajtnak már enyhén sós íze van.

Helyezze a brokkolit egy rétegben egy tepsibe, és öntse rá a keveréket. 190-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Ez idő elteltével kivesszük és megszórjuk a reszelt sajt másik felével. Folytassa a sütést további 10-12 percig. 5-10 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, tálaljuk és tálaljuk.

Hogy ez nagyon egyszerű legyen, itt van egy lépésről lépésre videós recept egy finom étel elkészítéséhez tojással, sajttal és paradicsommal.

Amikor lusta vagyok bekapcsolni a sütőt, főzök.A tojáson kívül azt teszem bele, ami a hűtőben van - egy kis kolbászt vagy főtt húst, paradicsomszeleteket. Mindent megszórom sajttal. Mmmmm...nagyon finom lett :)

Hogyan főzzünk darált hússal egy gyereknek

Ez a rakott még egy kisgyermek számára is alkalmas ebédre vagy vacsorára. Tápláló és harmonikus, mert kellemes a zöldségeket hús mellé enni. Hidegen és melegen is tálalhatjuk. Nagyon egyszerűen elkészítik, bár kicsit tovább tart, mint mások - valamivel több mint egy óra. De megéri!

Szükségünk lesz:

• 400 g brokkoli;
• 300-400 g darált hús;
• 2 nagy tojás (vagy 3 kicsi);
• 50 g sajt;
• 100 g tejföl;
• 1 hagyma;
• napraforgóolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

A nyers brokkolit rózsákra vágjuk, a nagyobbakat kisebb darabokra vágjuk. Ha fagyasztott káposztát használunk, forraljuk 3 percig. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát és a fűszereket, és enyhén megpirítjuk. Lehűtjük, hozzáadunk egy tojást, jól összekeverjük. Egy külön tálban felverjük a második tojást a tejföllel.

Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a darált húst és elsimítjuk. Helyezzen egy második réteg brokkolit úgy, hogy a hús ne látszódjon. Felöntjük tejfölös szósszal. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Kivesszük és reszelt sajttal bekenjük. Tegyük vissza a sütőbe 10 percre. A sajthéj étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Hogyan készítsünk csirkét lassú tűzhelyben

Még mindig nem sikerült rávennie férjét, hogy próbálja ki kulináris kreativitását? Mesélj neki a vitaminokról. Az aszkorbinsav (C-vitamin) 100 g brokkoliban 89,2 mg - ez a napi szükséglet 99%-a. Az A-vitamin majdnem fele a normának - 385 mcg. Ebben a receptben őrölt csirkét vagy pulykadarát használhat.

Szükségünk lesz:

• 300 g brokkoli;
• 800 g darált csirke;
• 200 g sajt;
• 1 tojás;
• 50 g nehéz tejszín;
• 30 g zsemlemorzsa;
• 50 g vaj;
• 20 g mustár;
• fűszerek ízlés szerint.

A multicooker kosárban „Gőzölő” üzemmódban kb. 5 percig sütjük a brokkoli virágokat, majd hűtsük le. Keverjük össze a darált csirkét reszelt sajttal, adjuk hozzá a tojást, a kekszet, a mustárt és a fűszereket, öntsük fel tejszínnel. Jól összekeverni.

Multicooker tálba rakjuk rétegesen: darált hús (lelapítjuk), brokkoli rózsa és ismét darált hús. Egy kanállal szintezzük el, és durva reszelővel reszeljük rá a fagyasztott vajat. Zárt fedéllel sütjük 40 percig „Sütés” üzemmódban. Ezután forraljuk az edényt 30 percig „Melegítés” üzemmódban, zárt fedéllel. 2-3 adagot készít.

Ízletes diétás szufla

Tudtad, hogy az olasz káposztában lévő fehérjék táplálkozási szempontból hasonlóak a húsban lévő fehérjékhez? A brokkoli rostjának köszönhetően emésztési problémák esetén is jó segítő. Szóval ez a rakott egyszerűen az egészséges és ízletes dolgok kincsesbányája :)

Szükségünk lesz:

• 450 g brokkoli;
• 2 kis tojás;
• 120 g tejszín;
• 70-80 g liszt;
• fűszerek ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

A brokkoli rózsákat legfeljebb 3-4 percig főzzük. Öblítse le hideg vízben az élénk szín megőrzése érdekében. Tegyünk félre néhány kis virágzatot. A többit turmixgépben ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, a tejszínt, a lisztet, a fűszereket, jól összekeverjük.

Helyezze a fenntartott virágzatot egy kivajazott tepsibe, és öntse rá a kapott keveréket. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25-30 percig sütjük. Legjobb hal-tejfölös szósszal tálalni: 250 g tejfölben apróra vágunk 5 gerezd fokhagymát és 50 g kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Nagyon finom lett :)

Nagyböjti brokkolis rakott

Ez a brokkoliból, sárgarépából és burgonyából álló zöldséges rakott diétához és böjthöz, valamint vegetáriánusok számára is tökéletes. Tálalhatjuk zöldbab és tészta köretével. És elképesztően szokatlannak és vonzónak tűnik: nem morzsolódik, és élénk színek kombinációjával örömet okoz a szemnek. Próbálja meg főzni, és győződjön meg arról, hogy nem rángatja el a családját a fülénél fogva.

Szükségünk lesz:

• 400 g fagyasztott brokkoli;
• 300 g sárgarépa;
• 500 g burgonya;
• 35 g keményítő;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 kis hagyma;
• napraforgóolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

A brokkolit 3 percig forraljuk, szitára tesszük. A burgonyát megfőzzük, és kevés forrásban lévő vízzel pürésítjük. Öntsünk bele egy kanál olvasztott vajat és hűtsük le. Ezután adjunk hozzá 20 g keményítőt, 2 gerezd zúzott fokhagymát, borsozzuk és jól keverjük össze.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megdinszteljük. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymához adjuk, és puhára pároljuk. Ezután lehűtjük, hozzáadunk 15 g keményítőt, 2 gerezd zúzott fokhagymát, borsozzuk, alaposan összekeverjük.

Jobb, ha veszünk egy téglalap alakú tepsit, jól kikenjük olajjal, hozzáadjuk a burgonyapürét, megformázzuk az alját és az „oldalát”. A közepére helyezzük a brokkolit és nyomkodjuk le. Helyezzünk rá egy réteg sárgarépát, és nyomjuk le is. Sütőben 30-35 percig sütjük 180 fokon. Ezt követően hagyjuk hűlni 5-7 percig, fedjük le egy tányérral, fordítsuk meg és vegyük ki a serpenyőt. Körülbelül öt adagot készít. Ebédre vagy vacsorára tálalhatod ezt a forró rakott ételt sovány szósszal.

Nemrég tudtam meg, hogy Plinius „áldott növénynek” nevezte a brokkolit. Amerikában pedig a mindenféle hasznos dolgok tartalma miatt találták ki a „magasabb végzettségű káposzta” becenevet. Képzelje csak el: az ie 5. században a brokkolit az ókori Rómában fejlesztették ki, és két évszázaddal ezelőtt az emberek megismerték az emberek számára egyedülállóan jótékony összetételét. Azóta a föld legrégebbi zöldsége fontos helyet kapott az asztalunkon.

Remélem, nem találtad unalmasnak és tanulságosnak, és nagyon érdekel, hogy milyen rakott süteményeket készítettél. Hogyan tálalod, mivel tálalod, és milyen újdonságokat tanultál a brokkoliról. Ossza meg rakott receptjeit barátaival a közösségi hálózatokon, és iratkozzon fel a frissítésekre. Jó étvágyat és találkozunk!

A sok vitaminnak és mikroelemnek köszönhetően ez a káposzta rendkívül egészséges, és világszerte fontos élelmiszertermékként tartják számon. Ő gazdag:

1. Rost, amely segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.
2. Kalcium (versenyképes a tejtermékekkel), ezért nélkülözhetetlen a bébiételekben.
3. Kálium, amely nélkülözhetetlen az agy és minden izom működéséhez, beleértve a szívet is.
4. Nátrium, amely szabályozza a szervezet víz-só anyagcseréjét és az intracelluláris ozmotikus nyomást.
5. Klorofil, amely javítja a vér összetételét.

Kívül, A brokkoli a vitaminok szinte teljes spektrumát tartalmazza.Így csaknem háromszor több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. És ez a káposzta csak valamivel kevesebb béta-karotint tartalmaz, mint a sárgarépa és a sütőtök. De fontos a szem egészsége és a fiatal bőr érdekében.

Azok az aminosavak, amelyekben ez a zöldség gazdag, részt vesznek a szerotonin képződésében, amelyet találóan „boldogsághormonnak” neveznek.

A tudósok közelmúltbeli felfedezése egy egyedülálló anyag jelenléte volt a brokkoliban - a szulfofrán, amely hatékonyan küzd a fekélyek és még a gyomorrák ellen is.

100 gramm párolt diétás káposzta kalóriatartalma mindössze 34 kcal. Minden előnyös tulajdonsága a lehető legnagyobb mértékben megmarad az ilyen hőkezelés után. A brokkoli magas szénhidrát- és fehérjetartalmú (kétszer annyi, mint a karfiol). A sült káposzta harmadával több kalóriát tartalmaz, de majdnem olyan egészséges.

Hogyan kell főzni a cukkinit: a folyamat finomságai

Brokkolis rakott: egyszerű és finom (videó)

Brokkolis rakott receptek

A rakott étel talán a legnépszerűbb brokkoli étel. Rengeteg lehetőség van a különböző ízlések kielégítésére.

Alap recept

A legegyszerűbb recept a következő termékeket és technikákat tartalmazza a zöldséges rakott elkészítéséhez:

• 500 gramm virágzatot néhány percig forralunk;
• kenje ki a tepsit vajjal, és szórja meg liszttel vagy zúzott keksszel;
• tegyünk bele zöldségeket;
• kicsit sózzuk és borsozzuk;
• öntsünk egy pohár tejfölt vagy majonézt;
• előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

A végén megszórhatjuk az edényt egy marék reszelt sajttal.

Karfiollal

Egy ilyen rakotthoz egyenlő mennyiségű (150 g) mindkét típusú káposzta és tejföl, 2 tojás, citromlé és egy kis sajt szükséges. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a tejfölt. Minden összekeveredik. A párolt zöldségeket előkészített formába fektetjük, citromlével meglocsoljuk, fűszerekkel (koriander, bors) ízesítjük és a fenti keverékkel megtöltjük. A munkadarab tetejét sajttal megszórjuk. Sütőben 20-30 percig sütjük.

Sajttal és tojással

A zöldséges rakott sajtot és tojást nagyon könnyű elkészíteni. 6 adaghoz kell fél kilogramm brokkoli, 4 tojás, fél pohár tej, kevés tejszín, 3 evőkanál liszt, néhány evőkanál reszelt sajt. A pikantéria kedvéért tegyünk az ételhez egy kanál száraz mustárt és egy kis szerecsendiót.

Főzési sorrend:

• a brokkolit 5 percre forrásban lévő vízbe merítjük, majd jeges vízben élesen lehűtjük és szűrőedényben lecsepegtetjük;
• a tojást, tejszínt, tejet, mustárt felverjük;
• szitált lisztet, sót, borsot, fűszereket adnak hozzá;
• a formába fektetett káposztát leöntjük az elkészített keverékkel, megszórjuk sajttal és előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Töltött paradicsom: a legsikeresebb receptek

Diétás túrós

Aludttej- a rakott diétás változata. Ehhez szüksége lesz egy csomag alacsony zsírtartalmú túróra, azonos mennyiségű zöldségre és 100 g reszelt sajtra.

Az elkészített káposztát apróra vágjuk, túróval, sóval, borssal összekeverjük, reszelt sajttal megszórjuk. Helyezzük a tepsibe, majd tegyük be a sütőbe.

Krumplival és sárgarépával

Növényi- burgonyával és sárgarépával. Kell hozzá egyenlő mennyiségű zöldség, 2 tojás, fél pohár tej, szerecsendió.

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A meghámozott sárgarépát apróra vágjuk, a brokkolit pedig külön darabokra szedjük. A zöldségeket, a borsot és a sót az előkészített formában rétegesen lefektetjük. Majd beleöntjük a tejjel és szerecsendióval felvert tojást, megszórjuk reszelt sajttal. 220 fokon 40 percig sütjük.

Hús rakott brokkolival

Ez az étel nagyon finom és laktató. Főzhető csirkehússal, darált hússal, szalonnával, sonkával. Az első lehetőséghez csirkemellre, 2 tojásra, 300 g brokkolira, 3 burgonyára, fél pohár tejre vagy csirkehúslevessel hígított tejfölre, sajtra, fűszerekre van szüksége.

Az étel a következőképpen készül:

• a csirkehúst növényi olajban sütjük vagy főzzük;
• a káposztát megpároljuk, főtt burgonyával és csirkehússal összekeverjük (kockákra vágjuk), és az előkészített formába fektetjük;
• A termék tetejére tejjel felvert tojást öntünk, fűszereket adunk hozzá;
• sütés előtt szórja meg az edényt reszelt sajttal;
• Fél órát 180 fokon elkészítjük.

Főzési módok és idők

A brokkolis rakott sütőben, lassú tűzhelyen vagy légsütőben elkészíthető:

1. A sütőben közepes hőmérsékleten (180-220 fok) 20 (túró) és 40 percig (hús darált hússal) kell tartani.
2. Például egy multicookerben 10 percig sütheti a hagymát a „Sütés” és a „Zöldség” módban. És a „Főzés” módban forraljuk fel a káposztát sós vízben 2 percig. A tojás-tejfölös keverékbe mártott zöldségeket „Sütés” üzemmódban legfeljebb fél óráig főzzük.
3. Légsütőben a túrós rakott brokkolis közepes ventilátorsebességgel, 205 fokos hőmérsékleten ugyanennyi ideig sütjük.

A brokkolis rakott tésztával lágy, laktató, könnyen elkészíthető és nagyon egyszerű. Különböző recepteket néztem meg az ezeket az összetevőket használó rakott ételekhez, amelyek azt javasolták, hogy a káposztát és a tésztát is forraljuk fel sütés előtt. De úgy döntöttem, hogy megpróbálom nyersen bevenni ezeket a termékeket, és a főzés után meggyőződtem arról, hogy ezek az összetevők nem igényelnek további előkészítést a sütés előtt! Minden sokkal gyorsabban és könnyebben elvégezhető!
Tehát ma elmondom, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy finom zöldséges rakott tésztát.

Brokkolis rakott tésztával a sütőben: hozzávalók

Brokkoli 800 gr

Tészta 70 g (spagetti vagy más tészta - jobb kis fajtákat venni)

Tej 500-600 ml

Tojás 3-4 db

Kaliforniai paprika 1 db

Fokhagyma 2-3 gerezd

Só, fűszerek ízlés szerint

Növényi olaj a penészhez

Fotó recept brokkolis rakott tésztához a sütőben

1. Először is kapcsolja be a sütőt, mert a hozzávalók elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. Állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.

3. Adjunk hozzá tejet, fűszereket, keverjük össze mindent.
4. Három sajt durva reszelőn. A paprikát meghámozzuk a magokról, és apró kockákra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk.
5. Kenje meg a formát növényi olajjal. A káposztát virágzatra osztjuk, és formába tesszük. Friss vagy fagyasztott brokkolit használhatunk ehhez a sütéshez.
6. A káposztavirágzatok közé vékony rétegben kiterítjük a tésztát, nekem van kis cérnametélt. Ne legyen túl sok paszta, 70-100 gramm, ne több, különben szilárd csomóvá válik.
6. Helyezze a borsot és a fokhagymát a tetejére.
7. Az utolsó réteg sajt.
8. Mindent megtöltünk a tojás-tej keverékkel, és a formát a sütőbe tesszük. A formát fedővel lezártam, és a vége előtt öt perccel eltávolítottam, hogy szép kéreg alakuljon ki a sajtból. A sütési idő körülbelül 30-40 perc, a sütőt használja útmutatónak.
Így lett szép és ízletes a rakottom.