Zöldségsütemény egy gyereknek a sütőben. Kedvenc óvodai ételek. Túrós puding lassú tűzhelyben

Helló! A gyerekeid szeretik a rakott ételeket? Az enyémek nagyon szeretik és mindig nagy örömmel eszik őket! Ez egy nagyon sokoldalú étel, mert elkészíthető reggelire, délutáni uzsonnára vagy vacsorára. Könnyen elkészíthető rakott recepteket találtam 2 éves gyerekeknek.

Két főzési lehetőség van: az egyik rizsliszttel és almával, a másik rizskása mazsolával.

Az első opcióval a rakott nagyon könnyűnek, lágynak és levegősnek bizonyul, míg a másodiknál ​​nedvesebb, édesebb és sűrűbb az állaga.

Szeretném megjegyezni, hogy a rizsliszt használata még gluténérzékeny gyermekek számára is lehetővé teszi ezt az ételt.

1.opció

Szükségünk lesz: 200 g omlós túró, 2-3 tojás, 5-6 ek rizsliszt, ízlés szerint cukor, 3-5 ek tejföl, 2 ek alma.

• Jobb, ha nem túl szemcsés túrót választunk, minden esetben szitán kell átdörzsölni, hogy bolyhosabb legyen.
• Ezután öntsük a túrót, a tojást, a tejfölt egy mély tálba, és jól keverjük össze, adjunk hozzá lisztet és keverjük újra.
• Az almát alaposan megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
• A túrós masszát összedolgozzuk az almával, és olajjal előzetesen kikent tepsibe tesszük.
• Szilikon formát javaslok, mert kényelmesebb a használata, és lehetővé teszi, hogy olaj nélkül is főzzön.
• 180 fokos sütőben kb 30-40 percig sütjük.

2. lehetőség

Ez egy rizses rakott recept, mint az óvodában. Az elkészítéshez szükséges: előfőzött rizs (150g száraz rizs kell), túró, 2 tojás, ízlés szerint cukor, tejföl, mazsola.

Azt tanácsolom, hogy a rizs főzése után ne öblítse le, hagyja, hogy ragacsos maradjon, így sűrűbb lesz a rakott.

• Egy mély tálban verjük fel a tojást, a cukrot, adjuk hozzá a túrót és a tejfölt, és keverjük simára az egészet.
• Ezután hozzáadjuk a rizst és újra összekeverjük.
• A mazsolát 20 percig kell önteni, majd egy kicsit szárítani és hozzáadni a keverékhez.
• A túrós tésztát a formába tesszük, és 30-40 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

Rizs rakott videó formátumban

Szeretem, ha a gyerekek díszítik az ételeket. De magam nem dicsekedhetek vele.

Rakott tésztával, mint az óvodában

Ennek a cérnametéltnek az ízét igazán mindenki gyerekkora óta ismeri! Az elkészítéséhez szükséges: tészta, túró, tejföl, ízlés szerint cukor, kevés vaj (ha nem lassú tűzhelyben készítjük).

• A cérnametélt először fel kell főzni, lecsepegtetni és egy kicsit szárítani.
• A túrót és a cukrot jól ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást és a tejfölt.
• Ezt az egész masszát egy kanállal keverjük homogén állagúra.
• Ezután a cérnametélteket összekeverjük a masszával, és egy lassú tűzhelyre vagy egy tepsibe küldjük.
• A főzési idő a választott módszertől függően változik, de legfeljebb 50 perc.

Ez a tojásos cérnametélt egy klasszikus lehetőség, de a gyerekek nagyon szeretik. Délutáni uzsonnának vagy akár vacsorának is tökéletes!

Szeretnék tanácsot adni, legfeljebb 5% zsírtartalmú (DE!!! Nem zsírszegény!!!) és kicsit omlós túrót válassz, sütve viselkedik a legjobban! A rakott ételekben szinte nem érződik az íze, ez azoknak az anyukáknak fontos, akiknek a gyerekei nem igazán szeretik a túrót!

Burgonya rakott gyerekeknek

Ez a rakott kiadós és ízletes vacsorához, esetleg ebédhez is kiváló választás lesz. Végül is alkalmas második fogásnak. Ez az opció burgonyapüréből készül, így nem lesz nehéz etetni egy nagyon válogatós gyermeket ezzel a rakottal. A pürét szinte mindenki szereti!

Szükséges hozzávalók: burgonya, darált hús (csirke, pulyka, marha), hagyma, tejföl, só ízlés szerint, kemény sajt.

Recept lépésről lépésre:

• A burgonyát sós vízben megfőzzük, és pürésítjük.
• A darált húst serpenyőben hagymával megpirítjuk, azt ajánlom, hogy olaj nélkül pároljuk.
• Egy tepsibe rétegesen burgonyapürét, majd darált húst, majd ismét burgonyapürét teszünk. A tetejére reszelt sajtot szórunk! Egy kis zölddel díszítheted!
• Lassú tűzhelyen és sütőben is főzheti. Főzési idő 30-40 perc.

Darált hús rakott videó formátumban

Ez a darált húsos rakott nagyon tápláló, de ugyanakkor nagyon finom!

Jó étvágyat kívánunk!

Ahhoz, hogy gyermekeink egészségesen és erősen nőjenek fel, nagyon fontos számukra a jó és tápláló táplálkozás, ezért ma olyan egyszerű és egyben ízletes ételekről lesz szó, amelyek változatossá teszik gyermeke étlapját.

A lényeg az, hogy minden termék, amelyből a gyermek számára készül, kiváló minőségű és káros adalékanyagok nélkül. Ne feledje, milyen finom és egészséges menük voltak gyermekkorában, a legjobb minőségben, hogy gyermekei egészségesen nőjenek fel.

Sok anya és nagymama szembesült azzal a problémával, hogy egy kis szeszélyes gyermeket ebédeljen. Úgy tűnik, hogy mindent nagyon finoman készítettek, de a gyereket nem érdekli, nem hajlandó enni, és ennyi.

Mi a teendő ebben az esetben, hogyan kell táplálni a babát?

Kedves anyukák és nagymamák, ma elkészítjük kedvenc óvodai ételeinket, melyek segítségével könnyedén megoldható ez a probléma. Csak válaszd ki a neked tetsző receptet, főzd meg, és kínáld fel gyermekednek, biztos vagyok benne, hogy a baba mindent megeszik, és többet kér.

9 Kedvenc óvodai étel

Nagyon finomak és könnyen elkészíthető gyerekételek, mi ezt fogjuk elkészíteni:

• Főtt hús - 250 gramm;
• Káposzta - 200 gramm;
• Kerek rizs - fél pohár;
• Hagyma - 1 közepes méretű hagyma;
• Növényi olaj - 1 evőkanál;
• Egy kis só, ízlés szerint. Gyermekételekhez nem ajánlott borsot adni.

Káposzta tekercsek elkészítése:

1. Áztassa a rizst meleg vízben 15 percig.
2. A hagymát apróra vágjuk, és egy mély serpenyőben átlátszóra pároljuk.
3. Adjuk hozzá a finomra vágott káposztát a hagymához, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a fedő alatt 10 percig alacsony lángon. Pároljuk a káposztát, időnként megkeverve.
4. Most hozzáadhat rizst a káposztához, és hozzáadhat húslevest vagy forró vizet, hogy a rizst kissé ellepje. Adjunk hozzá egy kis sót, és pároljuk a rizst 10 percig.
5. A megfőtt húst húsdarálóba daráljuk, és az edényünkhöz adjuk. Kívánság szerint hozzáadhat egy apróra vágott főtt tojást a finomabb íz érdekében. Pároljuk további két percig.

Elkészültek a lustakáposzta tekercsek, részletekben tányérokra kell tenni és forrón tálalni.

Hússal párolt burgonya

Egy másik egyszerű és ízletes óvodai étel, elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Burgonya - 1,5 kilogramm;
• Marhahús - 750 gramm;
• Hagyma - 3 közepes méretű hagyma;
• Sárgarépa - 3 közepes sárgarépa;
• Paradicsompüré - 3 evőkanál (a pépet tegyük az edénybe, kívánság és ízlés szerint) kevés só, szintén ízlés szerint.

Készítmény:

1. Tisztítsa meg a húst a filmtől, zsírtól és inaktól. A marhahúst két-három centiméteres kis kockákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és egy kicsit nagyobbra vágjuk, mint a húst.
3. Bográcsban vagy vastag falú serpenyőben felforrósítunk két evőkanál napraforgó- vagy olívaolajat, majd hozzáadjuk a húst, és nagy lángon megpirítjuk. Pörköltkor a hús levet ereszt, és kicsit rátapadhat az üst aljára, falaira, ettől nem kell tartani, ha megsül, leesik a falakról.
4. Amint a hús megsült, keverjük meg és adjuk hozzá a hagymát, mérsékeljük a lángot és pároljuk 15 percig, párolás közben adhatunk hozzá egy kevés húslevest vagy vizet.
5. Amíg a marhahús és a hagyma párolódik, a sárgarépát csíkokra vágjuk, és napraforgó- vagy más növényi olajon kisütjük. Amint a sárgarépa megsült és színe megváltozik, a hússal együtt adjuk hozzá a bográcshoz.
6. Sárgarépa helyett burgonyát tegyünk a serpenyőbe sütéshez. A burgonyát minden oldalról aranybarnára sütjük, majd a burgonyát üstbe tesszük, picit megsózzuk és összekeverjük. Kívánság szerint hozzáadhat paradicsomot.
7. Adjunk hozzá vizet vagy húslevest, hogy a burgonyát majdnem teljesen ellepje a víz. Fedjük le az üstöt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 45 percig.
8. 15 perccel a főzés vége előtt dobjunk az üstbe egy kis komlófűszert - sunelit vagy bármilyen mást - és két babérlevelet. Óvatosan összekeverjük, fedővel letakarva további 15 percig lassú tűzön pároljuk.

Ha kész az étel, hagyjuk még 15 percig főzni, és áztassuk be a fedő alatt. Ezután tányérokra tesszük és tálaljuk.

Hozzávalók a főzéshez:

• Friss, válogatott tojás - 5 db;
• Friss tej, jó minőségű - 250 ml;
• Só - egy teáskanál egyharmada;
• Vaj - 30 gramm.

Az omlett elkészítése:

1. Öntsön tejet egy mély tálba, adjon hozzá tojást és sót.
2. A tojást és a tejet jól összekeverjük, de ne verjük fel.
3. Egy tepsit vagy serpenyőt jól kikenünk vajjal, és beleöntjük a tejes-tojásos keveréket.
4. A formát legfeljebb 2/3-ig töltsük meg, mert az omlett megkel a főzés során.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük bele az edényünket, hogy 30 percig sütjük. Az első 20 percben ne nyissa ki a sütőt, nehogy az omlett leülepedjen.

A kész omlettet szeletekre vágjuk. A forró omlett tetejére teszünk egy kis darab vajat, és megetetjük a babánkat reggelivel. Ha a gyerek nem szereti a vajat, az omlett tetejét lekvársziruppal vagy tejföllel önthetjük meg.

Hozzávalók a főzéshez:

• Darált hús - 0,5 kilogramm;
• Rizs - fél pohár;
• Tojás - 1 tojás;
• Hagyma - 1 közepes méretű hagyma;
• Só - egy kicsit, ízlés szerint.
• Szósz:
• Paradicsompüré - 1 teáskanál;
• Tejföl - 1 evőkanál;
• Liszt - 1 evőkanál;
• Víz - másfél pohár.

Fasírt sütés:

1. A rizst félig főzzük.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal. A darált húshoz picit sózzuk és összekeverjük.
3. A rizst összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tojást, és kézzel alaposan összekeverjük.
4. A kapott masszából kézzel kis golyókat - húsgombócokat formálunk, lisztbe forgatjuk.
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Jól felforrósított serpenyőbe tesszük a fasírtjainkat, és az egyik oldalukat 3 percig sütjük, majd a másik oldalukat is. Ezután a húsgombócokat félig megtöltjük vízzel, néhány réteget rátesszük, és lassú tűzön pároljuk.
6. Amíg sül az ételünk, elkészítjük a szószt: a lisztet egy másik serpenyőben leszárítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejfölt, összekeverjük és felengedjük a maradék vízzel.
7. Adjuk hozzá a szószt a húsgombócokhoz, fedjük le, pároljuk 15 percig alacsony lángon.

A kész fasírtokat tányérokra tesszük és tálaljuk.

Hozzávalók a főzéshez:

• marhahús (csirke, sertés vagy pulyka) - 0,5 kilogramm;
• Hagyma - 1 nagy hagyma;
• Sárgarépa - 1 közepes sárgarépa (sárgarépa nélkül is főzhető);
• Paradicsompüré - 1 teáskanál;
• Liszt - 1 evőkanál;
• Tejföl - 1 evőkanál;
• 1 babérlevél és néhány szem bors;
• Só ízlés szerint, körülbelül 0,5 teáskanál.

Gulyás főzés:

1. A húst apró darabokra vágjuk és enyhén megpirítjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.
3. A sült húst vastag falú serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és 1 evőkanál növényi olajat. Felöntjük vízzel úgy, hogy a húst kissé ellepje.
4. A serpenyőt a hússal a tűzhelyre tesszük, és felforraljuk, majd csökkentjük a lángot, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a hús megpuhul (puha legyen a kész hús). Körülbelül 10 perccel a hús készenléte előtt adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint, és adjunk hozzá babérlevelet és borsot.
5. A hús készenlétét villával vagy késsel ellenőrizzük, a gulyást általában körülbelül egy óráig főzzük, ha marha- vagy sertéshúsról van szó, és kicsit rövidebb ideig, ha baromfi vagy csirke.
6. Fél pohár vízben felengedjük a paradicsompürét, a lisztet és a tejfölt. Villával jól elkeverjük, hogy ne képződjenek csomók.
7. Amikor már majdnem kész a gulyás, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a paradicsomos-tejfölös keveréket. A gulyás a szemünk láttára kezd sűrűsödni. Lassú tűzön, lefedve további 5 percig pároljuk. Ha párolás közben elfőtt a víz, vagy sűrű a gulyás, akkor forró vízzel hígítsuk fel a kívánt sűrűségre, és forraljuk egy percig.

A gulyás készen van, köretként burgonyapürével vagy tésztával tálaljuk. Az ételt forrón kell felszolgálni.

Továbbra is készítjük kedvenc óvodai ételeinket, ezután pedig egy finom szuflat készítünk:

Máj szufla

Hozzávalók a főzéshez:

• Marha máj - 500 gramm;
• Fehér kenyér - két darab;
• Hagyma - 1 közepes méretű hagyma;
• Tej a cipó áztatásához, só ízlés szerint, vaj.

Májszuflé elkészítése:

1. A májat megmossuk, egy serpenyőbe tesszük és puhára főzzük. A hozzávetőleges főzési idő forralás után 30 perc.
2. A kész májat kivesszük a vízből, hagyjuk kihűlni és feldaraboljuk.
3. A cipódarabokat tejbe áztatjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
4. Darálja meg a májat, a hagymát és a cipót egy húsdarálóban.
5. Ha gyermeke nem szereti a hagymát, főzhet nélküle.
6. A darált húst picit megsózzuk és jól összekeverjük, ha kicsit száraznak bizonyul, kevés tejet adhatunk hozzá.
7. A darált májat kivajazott tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben sütjük. 20 percig sütjük 180-200 fokon, amíg a teteje kissé megpirul. A kész szuflé tetejét kenjük meg vajjal.

Mártás szufléhez

Ez az étel mártással még finomabb lesz.

Paradicsom-tejfölös szósz

Hozzávalók a szószhoz:

• Tejföl - 2 evőkanál;
• Paradicsompüré - 2 teáskanál;
• Hagyma - 1 nagy hagyma;
• Liszt - 1 evőkanál és víz 300 milliliter.

A szósz elkészítése

1. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon, lefedve, időnként megkeverve megpirítjuk - sütési idő 10 perc, közepes lángon.
2. Keverje össze a tejfölt, a paradicsompürét és a lisztet egy mély tálban - mindent jól keverjen össze, adjon hozzá vizet, keverje újra.
3. A masszát beleöntjük a hagymába, és kevergetve felforraljuk a mártást a tűzön, amíg besűrűsödik, a tetejére tehetünk egy kis darab vajat. Elkészült a szufla szósz.

Az óvodai ételeket gyermekeink ízlésének figyelembe vételével készítjük, és a gyerekek nagyon szeretik a különféle rakott ételeket. Finom rakott ételek receptjeit mutatom be kicsinyeink számára.

Hozzávalók a főzéshez:

• nagy halfilé - 300 gramm;
• Tejszósz vagy tej - fél pohár;
• Vaj - 1 teáskanál;
• Zsemlemorzsa és egy kis só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A halfilét enyhén sós vízben megfőzzük, a halat a víz felforrása után 6-7 percig puhára főzzük.

Amíg a hal forr, elkészítjük a rakottunkat:

Hogy a gyerekételek ne legyenek ízetlenek, változatos, lehetőleg házi készítésű szószokkal egészíthetők ki, hogy biztosak lehessünk a termékek természetességében és minőségében. Az általunk elkészített tejszósz kiválóan alkalmas halételekhez, zöldségekhez és csirkehúshoz.

A szósz elkészítése:

1. Liszt - 1 evőkanál, enyhén szárítjuk egy serpenyőben. Vaj - 1 teáskanál, villával összegyúrjuk és egy kicsit puhára olvasztjuk.
2. A lisztet összekeverjük a vajjal.
3. Tej - fél pohár, feltesszük a tűzre és forraljuk.
4. Adjuk hozzá a vajas keveréket a tejhez, sózzuk meg és hagyjuk újra felforrni. Vegyük le a tűzről. A szósz kész.

A hal megfőtt, a tejmártás elkészült, és folytatjuk a rakott hal elkészítését.

1. A megfőtt halat villával jól pépesítjük, és két részre osztjuk.
2. Egy tepsit kikenünk vajjal, és rárakunk egy réteg főtt halat, villával pépesítve.
3. Adjunk hozzá egy tojást a kész tejmártáshoz, és habverővel vagy villával alaposan keverjük össze.
4. Az így kapott szószt öntsük a formában lévő halrétegre, majd rakjuk ki egy rétegben a hal második részét, és öntsük újra a szósszal.
5. Az edényünk tetejére zsemlemorzsát szórunk, és a sütőbe tesszük sütni. A rakott ételek főzési ideje különböző sütőben 15 és 25 perc között változhat.

A kész halas rakott vacsora külön fogás lehet gyermeke számára, vagy tálalhatja zöldségekkel, zabkásával.

Hozzávalók a főzéshez:

• Tojás - 2 darab;
• Burgonya - 500 gramm;
• Hús (csirke, sertés vagy marhahús) - 300 gramm;
• Tejföl - 60 gramm;
• Vaj - 60 gramm;
• Hagyma - 2 közepes hagyma;
• Só ízlés szerint

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és pépesítjük.
2. A burgonyapüréhez adjuk a tejfölt, vajat, tojást, egy kis sót - mindent keverjünk össze mixerrel, vagy villával jól keverjük össze.
3. A húst sós vízben megfőzzük. A megfőtt húst hagyjuk kihűlni, és átpasszírozzuk egy húsdarálón.
4. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olajon aranybarnára pirítjuk.
5. A darált húst beletesszük a serpenyőbe, megsózzuk, és készre sütjük.
6. Egy tepsit kikenünk vajjal, rátesszük a burgonyapüré felét, majd egy réteg hústölteléket, a tetejére pedig egy réteg burgonyát. Vízszintesítsd egy spatulával, és alkalmazz egy véletlenszerű mintát.
7. Melegítsük elő a sütőt, és helyezzük a tepsiünket a sütéshez. 180 fokon szép aranybarnára sütjük.

Tálaljuk a gyerekeknek rakott krumplis húst adagokra vágva, ízlés szerint tejföllel vagy más szósszal.

Túrós rakott óvodából

Ennek a finom túrós rakottnak a receptjét, mint az óvodában, édesanyám füzetében találtam. Emlékezzünk együtt gyermekkorunkra, és készítsük el ezt a csodálatos rakott ételt.

Hozzávalók a főzéshez:

• Friss túró - 500 gramm;
• Csirke tojás, válogatott minőség - 2 db;
• Tej - 50 ml;
• Cukor - 100 gramm;
• Búzadara - 100 gramm;
• Vaj - 50 gramm.

A tepsi elkészítése:

1. A túrót jól átdörzsöljük egy szitán, és ha a túrós masszát a főzéshez vesszük, akkor nem kell törölgetni.
2. A túróhoz adjuk a tojást és a cukrot, majd az egészet jól összedaráljuk.
3. Egy darab vajat megpuhítunk, és a túrós masszához adjuk – jól összekeverjük vagy felverjük.
4. A túrós masszához adjuk a tejet és a búzadarát, újra felverjük és 40 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon.
5. Egy tepsit kikenünk olajjal, megszórjuk búzadarával és ráterítjük a túrós masszát.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és tegyük bele a tepsiünket a tésztával.
7. Körülbelül 20-30 percig sütjük, amíg szép és étvágygerjesztő aranybarna kéreg nem keletkezik. Az elkészült túrós rakott túrós pudingra hasonlít, pontosan ugyanazt az ételt szolgálták fel nekünk az óvodában.

Tálaljuk a túrós rakottot, darabokra vágva, lekvárral vagy sűrített tejjel.

Azt javaslom, nézd meg: Túrós rakott, mint az óvodában videó.

Kedves anyukák, nagymamák, készítsétek el kedvenc óvodai ételeiteket a kicsiknek, és hagyjátok, hogy a gyerekek erősek, egészségesek és vidámak legyenek!

A túrótól a zöldségekig és a húsokig sokféle természetes termékből készült rakott ételek segítenek változatossá tenni a gyerekek menüjét.

A rakott ételek kiváló lehetőséget kínálnak a könnyen és nagyon egyszerűen elkészíthető gyermekételekhez, amelyeket a gyerekek szívesen fogyasztanak.

Minden anya arra törekszik, hogy gyermeke ételei szépek és egészségesek legyenek.

Ezt az univerzális ételt bármilyen baba étkezéshez elkészítheti: reggelire, ebédre, délutáni uzsonnára vagy vacsorára.

Sárgarépa rakott gyerekeknek

Rakott segítségével „kijátszhatja” azt a kisgyermeket, aki nem szereti az egészséges sárgarépát. A válogatós ember egyszerűen nem fogja felismerni a legkevésbé kedvelt zöldség ízét ebben a finom ételben.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• tojás - 4 db;
• tejföl - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só és fahéj - egy-egy csipetnyi.

Készítmény:

A sárgarépát lereszelve 100 g vízben pároljuk, és pürésítjük. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot, a sárgáját és keverjük össze. A tojásfehérjét habbá verjük a sóval, a fahéjjal és a sárgarépás keverékhez öntjük. A tepsit kikenjük olajjal, hozzáadjuk a sárgarépás keveréket, és a sütőben 30 percig sütjük. Tálalás előtt a kihűlt tepsit bekenjük cukorral felvert tejföllel.

Rakott rizs

A reggeli rizskása kiváló alternatívája az ebből a gabonából készült finom rakott étel.

Hozzávalók:

• rizs - 3 evőkanál. l.;
• alma - 1/2 gyümölcs;
• tojássárgája - 1 db;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• cukor - 1 teáskanál;
• tej - 100 g;
• só - egy csipet.

Készítmény:

Forraljunk fel 150 ml vizet, és adjuk hozzá a megmosott rizst. Amikor a víz már majdnem elpárolgott, adjunk hozzá tejet és főzzük puhára. A meghámozott és kimagozott almát lereszeljük, cukorral összekeverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beletesszük a kása felét. Ezután tedd rá az almás keveréket, és tedd rá a maradék rizst. Megkenjük sárgájával és tejföllel, és 30 percig sütjük.

Hús rakott

Örvendeztesse meg szeretett gyermekét egy tápláló húsos rakott étellel. Ebédre tökéletes.

Hozzávalók:

• hús - 100 g;
• tej - 80 g;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - ¼ gyökérzöldség;
• tojás - 1 db;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só - egy csipet.

Készítmény:

A húst megfőzzük, és hagymával húsdarálón átpasszírozzuk. A káposztát felaprítjuk, és kevés vízben 15 percig pároljuk. Adjuk hozzá a káposztához a húst, a tejet, a felvert tojást, a sót és keverjük össze. A masszát kivajazott tepsire tesszük, lekenjük tojással, és a sütőben fél óráig sütjük.

Burgonya rakott

Ez a finom étel elkészíthető a kicsi ebédjére is.

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• tejföl és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát puhára főzzük, majd finom reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a tojást és a finomra reszelt hagymát, keverjük össze. A burgonyás keveréket kivajazott tepsire tesszük és megkenjük tejföllel. Sütőben 20 percig sütjük.

Tészta rakott

A gyerekek szeretik a tésztát, de még a vele készült ételek is változatosak. És ismét a rakott étel jön a segítségre!

Hozzávalók:

• tészta - 50 g;
• darált hús - 30 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• tejföl és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A tésztát puhára főzzük és vajjal ízesítjük. A tojást felverjük a tejjel, és a tésztához öntjük. Kivajazott formára helyezzük a tésztamassza felét, majd egy réteg darált húst, és ismét a tészta többi részét. Felöntjük tejföllel, és 30 percig sütjük.

Zöldség rakott

A zöldséges rakott nem csak ízletes, hanem a vitaminok tárháza is.

Hozzávalók:

• karfiol - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• brokkoli - 100 g;
• tojás - 2 db;
• sajt - 100 g;
• tejszín - 2 evőkanál;
• vaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

A megmosott és meghámozott zöldségeket felszeleteljük és felforraljuk. A tejet és a reszelt sajtot felverjük a tojással. Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a zöldségeket, és beleöntjük a tojásos keveréket. Sütőben 25 percig sütjük.

Túrós rakott

Kényeztesse édesszájúságát egy édes és finom túrós rakott délutáni uzsonnára.

Hozzávalók:

• túró - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• tej - ½ csésze;
• alma - ½ gyümölcs;
• vaj - 1 evőkanál. l;
• mazsola - ízlés szerint.

Készítmény:

Keverjük össze a búzadarát a tejjel, és hagyjuk állni 10 percig. A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, a reszelt almát, a mazsolát, a sót és a búzadarát, összekeverjük. Kenje ki a serpenyőt olajjal, öntse bele a keveréket, és süsse 40 percig a sütő kinyitása nélkül, hogy a rakott ne süllyedjen el.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőtök és alma rakott

A sütőtökös-almás rakott egészséges, tápláló, és ami a legfontosabb – nagyon finom étel.

A sütőtök nemcsak elegáns, napfényes gyümölcs, hanem a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza is. A kálium szükséges a normál szívműködéshez, a C-, A- és E-vitamin szükséges a szervezet egészének normális működéséhez. Emellett a sütőtök és az alma is gazdag rostforrás.

A rakott almát érdemes közepesen édes és nem túl vizes almát választani, különben a rakott „lebeg”. Ha az alma nagyon lédús, reszelés után helyezze a keveréket egy réteg gézre vagy egy tiszta szalvétára, és enyhén szűrje le a levét - a rakott készítés közben adhatja gyermekének.

Veszünk:

Sütőtök - 300 gr.
közepes méretű alma - 2 db.
tojás - 2 db.
búzaliszt - 2-3 evőkanál
vaj vagy növényi olaj - 2 evőkanál
fahéj - opcionális
cukrot ízlés szerint, de ne feledje, hogy a sütőtök eléggé ad
elég édesség

Főzés:

Az almát és a sütőtököt megmossuk, szeletekre vágjuk, héját eltávolítjuk, durva reszelőn lereszeljük, mély tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, az átszitált lisztet.

Kenjünk ki egy tepsit annak a vajnak a felével, amelyet Ön és gyermeke megeszik, és adjuk hozzá a második kanál vajat a tésztához.

A sütőtökös-almás keveréket kivajazott tepsibe tesszük és elsimítjuk. A megtöltött formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre, és szép aranybarnára sütjük.

Amikor a rakott kissé kihűlt, fordítsa a serpenyőt egy tányérra, és vegye ki az edényt. Várhat 15 percet, vágja és tálalja.

A sütőtökös (és sárgarépa) ételeket legjobb tejszínnel, tejföllel és egyéb erjesztett tejtermékekkel tálalni, így a tejzsírok segítik a hasznos vitaminok és mikroelemek jobb felszívódását.

Sütőtökhöz és almás rakotthoz illik a gyümölcsbefőtt.

Cukkinis rakott gyerekeknek

A cukkini az egyik első zöldség a bébiételben. A cukkini ételeket aktívan használják a bébiételekben, mivel hipoallergén zöldségnek tekintik. De mint minden más étel, a gyerekek gyorsan megunják a tiszta formában lévő cukkinit, ezért kezdünk bonyolultabb és ízletesebb ételeket kitalálni ebből az egészséges zöldségből, például gyermekek számára készült cukkini rakott.

Hogy étvágygerjesztőbb legyen a cukkinis rakott, a cukkini mellett egy kis sárgarépát is tehetünk bele. A sárgarépával együtt a cukkinis rakott étvágygerjesztő arany színű. De ez nem szükséges, ha gyermeke hirtelen nem szereti a sárgarépát, bár egy rakottban teljesen más ízt kap (nem úgy, mint a főtt sárgarépát).

Veszünk:

Fiatal cukkini - 2 db. (kb. 800 gr.)
sárgarépa - 1 db. (150 gr.)
csirke tojás - 3 db.
tejföl - 150 gr
búzaliszt - 6-8 evőkanál. l.
növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzés:

A cukkinit és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. A zöldségek felét durva, a másik felét finom reszelőn lereszeljük. Ez érdekesebbé teszi a rakott felépítését. Enyhén nyomja össze a zöldségkeveréket, hogy eltávolítsa a levét, és ne legyen túl folyós a rakott.

Adjunk hozzá 3 tojást, tejfölt és lisztet a zöldséges keverékhez. A liszt mennyisége a tejföl vastagságától, a keverékben lévő zöldséglé mennyiségétől és a tojások méretétől függ. Hozzáadás előtt a lisztet át kell szitálni.

A masszát addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk, és enyhén verjük fel a tésztát, telítjük oxigénnel. Ettől puhább lesz a rakott.

Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. A tésztát a formába öntjük és elsimítjuk.

A cukkinis rakott sütőben 200 fokon kb egy órát sütjük. Amikor a rakott jól megpirult, gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészültséget.

A legjobb, ha a serpenyőt kivesszük a serpenyőből, amikor kissé kihűlt. A cukkinis rakott cukkinit adagokra vágva, kompóttal vagy teával tálaljuk.

Zöldség rakott csirkével

A zöldséges rakott csirkehús nagyon könnyen elkészíthető étel, emellett ízletes és egészséges. Reméljük, nem csak a gyerekeknek, hanem az egész családnak tetszeni fog.

Veszünk: csirke filé - 400 gr
fagyasztott zöldségek (brokkoli, karfiol, sárgarépa) - 1 csomag
tej - 1 pohár
liszt - 1 evőkanál
vaj - 1,5 evőkanál.
sajt - 50 gr
A csirkemellet apró darabokra vágjuk, növényi olajon enyhén megsütjük, ízlés szerint sózzuk.

Kivajazott tepsibe tesszük a csirkefilét, majd a megmosott és apróra vágott zöldségeket (karfiol, brokkoli és sárgarépa), leöntjük tejes szósszal, a zöldségek tetejére reszelt sajtot szórunk.

Tedd a sütőbe 25-30 percre t=200 fokon, amíg aranybarna nem lesz.

Tejszósz

liszt - 1 evőkanál.
tej - 1 pohár
vaj - 1,5 evőkanál.

Helyezzük a serpenyőt a tűzre, öntsünk lisztet és adjunk hozzá vajat. Mindent jól összekeverünk. Ezután hígítsuk fel forró tejjel, fokozatosan öntsük hozzá. Folyamatos kevergetés mellett főzzük a szószt 7-10 percig.
Ha főzelékhez kell, sózzuk, ha édes ételhez, akkor cukrot.

Rakott búzadara gyümölcsökkel

Veszünk: búzadara - 1 csésze
tej - 4 csésze
só ízlés szerint
cukor - 2-3 teáskanál.
bármilyen gyümölcs vagy bogyó lekvár - 100 gr.
tojás - 2 db.
olaj - 2-3 evőkanál.

Főzés:

A búzadara kását tejben főzzük. A kész kását adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a sót és a vajat. Mindezt összekeverjük, és kivajazott formába tesszük, elsimítjuk és megszórjuk kristálycukorral. A bogyók felét belekeverhetjük a búzadarába. Sütőben aranybarnára sütjük.

Tálalás előtt friss főtt vagy konzerv gyümölcsöt tegyünk a zabkására, és öntsük le gyümölcsszósszal vagy bogyólekvárral.

Rakott rizs almával

Veszünk: rizs - 150 gr
tej / víz - 400 gr
alma - 100 gr
sárgarépa - 100 gr
mazsola - 70 gr
tejföl - 2 tk.
olívaolaj - 2 evőkanál.
cukor - 15 gr
só - egy csipet

Főzés:

A rizst megmossuk, megfőzzük, szűrőedénybe tesszük lecsepegni. A mazsolát megmossuk, az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát.
A tojást felverjük 1 tk. kanál vajat. A rizst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásos keveréket, 1 teáskanál cukrot és a mazsolát. Keverjük össze a kapott masszát.
Kenjük ki a formát olajjal, és helyezzük oda a főtt rizskeverék felét. A tetejére almaszeleteket teszünk, és megszórjuk kevés cukorral. A maradék rizst szórjuk a tetejére. Simítsd el a felületet és szórd meg olvasztott vajjal. Világos aranybarnára sütjük.

Céklás rakott

Veszünk:

Főtt cékla - 300 g
kenyér, lehetőleg állott - 400 g
mazsola - 100 g
tojás - 4 db
margarin - 40 g
zsemlemorzsa - 40 g
talán egy kis cukor

Főzés:

Vágja a kenyeret vékony szeletekre, kéreg nélkül, és enyhén nedvesítse meg vízzel vagy tejjel. A főtt répát durva reszelőn lereszeljük, párolt mazsolával, cukorral és 2 tojással összekeverjük. Margarinnal kikent és zsemlemorzsával megszórt formába először egy réteg kenyeret, majd egy réteg répát, majd ismét kenyeret teszünk. A tetejére 2 felvert tojást öntünk, és enyhén megszórjuk zsemlemorzsával. 40 percig sütjük.Tejföllel vagy sziruppal nagyon finom.

Hús rakott tésztával és káposztával

Veszünk: marhahús - 150 gr.
sertéshús - 150 gr.
hagyma - 1 db.
tészta - 100 gr.
káposzta - 200 gr
tojás - 1 db.
vaj - 40 gr.
sajt - 50 gr.

Főzés:

A darált húst és a hagymát elkészítjük, megsózzuk. A tésztát kifőzzük, a káposztát felaprítjuk, és vajban kicsit megpároljuk. Keverjük össze a tésztát a káposztával, adjuk hozzá a nyers tojást, jól keverjük össze. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal és először a darált húst helyezzük bele, kb 2 cm-es rétegben, majd a tésztát és a káposztát. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon kb 30-35 percig sütjük.

A rakott egy egészséges és ízletes étel, amely változatossá teszi a kisgyermekek táplálkozását. A főzéshez különféle összetevőket használhat - zöldségeket, húst, rizst, túrót és tésztát. Hány éves kortól lehet rakott ételt etetni a gyerekekkel? Kiegészítő táplálékként a babák 6 hónapos kortól pudinggal és sült zöldséges ételekkel etethetők. Két éven felüli gyermekek számára megfelelőek a húsételek, valamint rizzsel és tésztával.

Rakott ételek allergiás gyermekek számára

Egy kisgyermek gyakran allergiás a tejtermékekre, a gluténra, a tojásra és a halra. Az allergiások étrendjéből ki kell zárni azokat az élelmiszereket, amelyek súlyosbíthatják a betegséget - élénk színű zöldségek és gyümölcsök, citrusfélék, csokoládé.

Burgonya rakott darált hússal a sütőben

Klasszikus és egyszerű étel. Könnyen követhető recept.

Ami szükséges:

• hámozott burgonya - 160 g;
• darált csirke - 65 g;
• apróra vágott hagyma - 25 g.

Hogyan kell főzni:

1. A burgonyát megfőzzük és közepesen sűrű pürévé pépesítjük.
2. A hagymát és a darált húst külön-külön kis mennyiségű olajon megpirítjuk. Ha a gyerek nem fogadja el a hagymát, nem kell a rakottba tenni.
3. Kenjük ki a formát. Az edényt rétegesen kiterítjük: a burgonya fele, a darált hús, a hagyma, a maradék burgonya.
4. Ha gyermeke nem allergiás a tejtermékekre, megszórhatja az edényt sajttal.
5. Sütőben 50 percig sütjük.

Ha egy gyermek allergiás a napraforgóolajra, a hagymát kis mennyiségű vízben megdinsztelheti, majd papírtörlővel megszáríthatja.

Banános sajttorta

A kis ínyencek imádni fogják ezt az ételt.

Szükséges termékek:

• banán;
• tejmentes, – 50 g;
• tofu sajt - 50 g;
• cukor - 15 g;
• szója tej vagy normál tej - 50 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A banánt turmixgéppel ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a tofut, és folytassuk a turmixolást simára.
3. Keverjük össze a banánpürét a tejjel és a cukorral.
4. A sütiket finomra morzsoljuk.
5. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
6. A kiolajozott forma alján terítsük el a süteménymorzsát, és helyezzük rá az édes keveréket.
7. 50 percig sütjük.

Túlsúlyos gyermekek számára a süti fél almával helyettesíthető, vékony szeletekre vágva.

Rakott zöldségekkel (max. egy évig)

A zöldségek az elsők között kerülnek be a gyermekek kiegészítő táplálékába. A sütőtökből és cukkiniből készült ételek még egy év alatti babák számára is megfelelőek.

Sütőtök rakott almával

A sütőtök nélkülözhetetlen zöldség a gyermek normális fejlődéséhez. Aszkorbinsavat, A-, E-vitamint tartalmaz.

Ami szükséges:

• sütőtök pép - 150 g;
• alma - 70 g;
• tojás;
• liszt - 17 g;
• vaj vagy növényi olaj - 12 g;
• granulált cukor - 25 g.

Hogyan kell főzni:

1. A sütőtök pépet, az almát lereszeljük, összekeverjük a tojással, a liszttel, hozzáadjuk a vajat.
2. A formát kivajazzuk és beletesszük a pürét.
3. Sütési idő - 40 perc 180 fokon.
4. Tálaláshoz tejfölből vagy tejszínből, kevés cukorral mártást készíthetünk.

Az ételhez használt almának édesnek és közepesen lédúsnak kell lennie. Ha a gyümölcs nagyon vizes, őrlés után a pürét egy vékony természetes ruhára kell helyezni, hogy eltávolítsa a felesleges levet.

Búza rakott gyümölccsel - csemege 2 éves gyereknek

Minden anya tudja, hogy néha nagyon nehéz rávenni a babát, hogy egyen búzadarát. De ha a búzadarát más formában, vonzóan és ízletesen szolgálja fel, akkor a probléma egyszer s mindenkorra eltűnik.

Amire szüksége lesz:

• búzadara - 0,05 kg;
• tej - 0,2 l;
• nádcukor - 0,015 kg;
• gyümölcsszósz - 0,03 kg;
• vaj - 0,01 kg;
• őrölt fehér keksz - 0,005 kg;
• só;
• gyümölcskonzerv (barack, sárgabarack, körte) - 0,05 kg;
• tojás - 0,5 db.

Mit kell tenni:

1. Az első lépés a tejes búzadara kása főzése. Ne próbáljon búzadarát drága áron vásárolni - nincs alapvető különbség a legolcsóbb és a legdrágább búzadara között. Sokszor empirikusan tesztelve.
2. A kész zabkását lehűtjük. Öntsünk bele kristálycukrot. A normál cukrot helyettesítheti nádcukorral - az íze érdekesebb lesz.
3. Ezután adjon hozzá egy fél csirke tojást, sót és vajat a zabkásához (itt minőségi terméket kell vennie). Mindent jól összekeverünk.
4. Az elkészített zabkását vajjal kikent, fehér zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük (egy kerek rugós tepsi jól működik). Simítsa el a felületet. Megszórjuk kristálycukorral, és a sütőben megsütjük.

Tálaláskor a gyümölcsöt a felületére helyezzük, és leöntjük a gyümölcsmártással.

Cukkinis rakott allergiásoknak

Ami szükséges:

• fiatal cukkini - 135 g;
• sárgarépa - 35 g;
• tojás;
• tejföl - 35 ml;
• liszt - 15 g.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket meghámozzuk. A felét durva, a felét finom reszelőn ledaráljuk. Így a kész étel érdekes szerkezetű lesz.
2. A zöldségpürét kicsit kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt.
3. Simára keverjük, kicsit felverjük.
4. Egy sütőedényt kivajazunk, kiöntjük a masszát, és elsimítjuk.
5. Főzési idő - 55 perc. Hőmérséklet - 200 fok.

Az edényben lévő sárgarépa helyettesíthető brokkolival vagy karfiollal.

Hússal és hallal készült rakott ételek gyerekeknek

Ahogy a gyerekek felnőnek, a hús és a hal megjelenik az étrendjükben. El kell kezdenie bemutatni a babát ezeknek a termékeknek az alacsony zsírtartalmú és diétás fajtákkal.

Rakott burgonyával és hallal

Az edény két évesnél idősebb gyermekek számára készült.

Ami szükséges:

• főtt burgonya - 110 g;
• halfilé - 160 g;
• nagy tojás;
• tej - 55 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a halat.
2. Törjük össze a burgonyát, adjunk hozzá enyhén felmelegített tejet, sót és egy kevés vajat.
3. Hozzáadjuk a halat, és újra jól összedolgozzuk.
4. Hozzáadjuk a sárgáját, összekeverjük, óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét.
5. A formát kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és az elkészített keveréket kiterítjük.
6. Sütési idő - 35 perc 190 fokon.

Paradicsommal vagy tejföllel tálaljuk.

Lapshevnik túróval - étel 5 év alatti gyermekek számára

Ennek a rakottnak a receptje egyszerű, mégis laktató és könnyen emészthető. A felnőttek pedig szívesen tartják a gyerek társaságát.

Amire szüksége lesz:

• túró - 0,05 kg;
• pókháló cérnametélt - 0,05 kg;
• tej - 0,04 l;
• cukor - 0,005 kg;
• alma - 0,08 kg;
• mazsola - 0,03 kg;
• vaj (jó minőségű) - 0,01 kg;
• tojás - 0,5 db.

Mit kell tenni:

1. A cérnametélt sós vízben megfőzzük. Engedje le az összes vizet.
2. A túrót lyukaszzuk át a shenuán (kúp). Öntsünk bele cukrot. A főtt cérnametélttel alaposan összekeverjük.
3. A kapott masszához adjuk hozzá a tojással felvert tejet. Ismét alaposan keverjük össze.
4. A kapott masszához adjuk hozzá a reszelt almát és a meleg vízben áztatott mazsolát.
5. Az előkészített tepsit kikenjük olajjal. Öntse bele a tésztát és a túrós keveréket. Sütőben sütjük a következő formában: 30 perc 180°Ϲ.
6. A kész tepsit kivesszük a sütőből. Tegyük félre kicsit hűlni. Ha kicsit kihűlt, akkora darabokra osztjuk, amennyire szükségünk van.

A rakott ételt a „fogyasztó” ízlése alapján kell tálalni - olvasztott vajjal, lekvárral, lekvárral vagy egyszerűen semmivel. Mindenesetre gyermeke elégedett lesz - a rakott önellátó és szószok nélkül.

Rakott hússal és káposztával

Az étel káposzta tekercsre emlékeztet, lédús és finom ízű.

Szükséges termékek:

• darált marhahús vagy csirke - 110 g;
• fehér káposzta - 115 g;
• tej - 25 ml;
• apróra vágott hagyma - 20 g;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, tovább főzzük 7 percig.
2. A káposztát apró csíkokra vágjuk, és forralás után kevés vízben negyed óráig pároljuk.
3. Adjunk hozzá egy kevés olajat, darált húst, keverjük össze.
4. Verjük fel a tojást, válasszuk szét a felét, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, és sózzuk.
5. Megszórjuk a formát zsemlemorzsával, és kiterítjük a keveréket.
6. A maradék tojást elkeverjük a tejjel, és a tepsire öntjük.
7. Sütési idő - 25 perc.

Túrós, búzadarával és rizses rakott ételek

A túró, a búzadara, a rizs nem túl népszerű a kisgyermekek körében. De ezekben az ételekben ezek a termékek teljesen új ízt kapnak, amit a gyerekek szeretnek.

Búzadara rakott

Ami szükséges:

• búzadara - 55 g;
• tej - 180 ml;
• cukor - 12 g;
• gyümölcsök, bogyók, lekvár - 45 g;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. Tejjel sűrű búzadarát készítünk.
2. Kevés sót, cukrot, tojást, kevés vajat, a gyümölcs felét adjuk a zabkásához.
3. Keverjük össze, öntsük formákba, szórjuk meg cukorral.
4. Főzési idő - 20 perc. Hőmérséklet - 190 fok.
5. A kész ételt lekvárral leöntjük, vagy gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Rakott rizs almával

Termékek:

• főtt rizs - 55 g;
• alma - 55 g;
• sárgarépa - 35 g;
• mazsola;
• granulált cukor - 15 g;
• tejföl - 12 ml;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. A mazsolát megpároljuk, az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
2. A tojást felverjük a vajjal.
3. Keverjük össze a rizst tojással, adjunk hozzá 5 g kristálycukrot, előkészített mazsolát és reszelt sárgarépát.
4. A rizs felét, az almaszeleteket, a maradék rizst kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk cukorral.
5. A sütési idő fél óra. Hőmérséklet - 180 fok.

Két év alatti gyermekek számára az ilyen ételeket gőzben vagy lassú tűzhelyben kell elkészíteni.

Túrós és meggyes rakott

A cseresznye nagy mennyiségű vitamint, pektint és ásványi anyagokat tartalmaz. 11 hónapos kortól bevezethető a gyermekek étrendjébe. De nem minden gyerek szereti a savanyú bogyókat - jobb, ha hozzáadja.

Ami szükséges:

• túró - 120 g;
• kimagozott cseresznye - 45 g;
• tojás;
• búzadara - 12 g.

Hogyan kell főzni:

1. A tojást kristálycukorral felverjük.
2. A túrót, a búzadarát és a tojást összekeverjük, újra felverjük.
3. A meggyet kivajazott formákba tesszük és megtöltjük túrós tésztával.
4. Főzési idő - 25 perc. Hőmérséklet - 180 fok.

Allergiás gyermekeknél a csirketojást fürjtojással lehet helyettesíteni, megduplázva a mennyiséget.

Pudingok

A puding finomabb szerkezetű, egy ilyen ételt mindig vízfürdőben vagy dupla bojlerben készítenek.

Párolt csokoládé puding

Ha gyermeke már ehet csokoládét, elkészítheti neki ezt a finom desszertet. Harmonikusan ötvözi a búzadara előnyeit és a csokoládé édességét.

Hozzávalók:

• búzadara - 55 g;
• tej - 185 ml;
• tojás;
• kakaó - 7 g;
• étcsokoládé - ​​50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A tejben sűrű búzadara kását főzzük. Adjunk hozzá egy kis vajat a kész zabkásához.
2. A csokoládé felét feldaraboljuk.
3. A kihűlt zabkásához hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott csokoládét és a kakaót, majd összekeverjük.
4. A keveréket kivajazott formába tesszük, és készre pároljuk.
5. A kész pudingot tányérra tesszük és kihűtjük.
6. A maradék csokoládét felolvasztjuk, és a kész ételre öntjük.

Az ételhez csak valódi kakaót kell használni, édesipari port nem.

Túrós puding lassú tűzhelyben

Ez az étel finomabb és levegősebb állagú, mint a szokásos.

Hozzávalók:

• finom szemű túró - 150 g;
• búzadara - 35 g;
• alacsony zsírtartalmú kefir - 45 ml;
• tojás;
• egy harmada teáskanál szóda, ecettel oltva;
• granulált cukor, vanília - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük kefirrel a búzadarát, és hagyjuk állni negyed órát.
2. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
3. Keverje össze a túrót, a sárgáját, az oltott szódát, a kristálycukrot és a sót. Keverje össze turmixgép segítségével.
4. A fehérjéket mixerrel kemény habbá verjük.
5. Keverjük össze a túrót, a búzadarát, a tojásfehérjét és óvatosan keverjük össze.
6. Helyezze a keveréket a multicooker tálba. „Sütés” üzemmódban 40 percig, zárt fedéllel sütjük.

Burgonya rakott gyerekeknek (videó)

Az egyszerű és ízletes rakott ételek megörvendeztetik a kis ínyenceket. Jobb, ha muffinsütőben készíti el a gyerekeknek szánt ételeket, és gyönyörűen díszíti őket. Mindenképpen be kell vonnia babáját a kulináris folyamatba - a saját kezűleg készített ételek mindig jobban ízlik.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+