Sütőtökleves gyereknek: egyszerű recept. Sütőtök krémleves "Narancsos nap egy tálban"

A felnőttek nem kedvelik a sütőtököt az asztalukon, inkább a burgonyát vagy a káposztát. Ez az egyedülálló zöldség azonban nagyon hasznos a csecsemők számára. Azzal, hogy a sütőtököt kiegészíti a táplálékkal, értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el babáját. A zöldség jó emészthetőségű és kellemes ízű, amit a gyerekek nagyon szeretnek. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy rendszeresen készítsenek sütőtökpürét a csecsemők számára, figyelembe véve a zöldség gazdag összetételét.

A sütőtök nagyon hasznos gyermekek és felnőttek számára, de leggyakrabban ez a zöldség a baba asztalán található.

Hasznos növényi elemek

A csecsemőtáplálkozási szakértők a tököt a cukkini és a brokkoli közé sorolták, és a gyermekek étrendjében fontos élelmiszerként azonosították őket (javaslom, hogy olvassa el:). A zöldség serkenti az emésztőrendszert, jól feldolgozott. A sütőtök rostos szerkezete megakadályozza a baba székrekedését. Adja hozzá ezeket a tulajdonságokat és egyéb előnyöket:

• Sok különböző vitamin. B, E, C, PP, K és egyéb elemek.
• Ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, vas, kalcium, foszfor.
• Jótékony hatással van a csont- és izomszerkezetre, a gyomor-bélrendszerre és a látásra.
• Megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
• Javítja az alvást. Nyugtatja az idegrendszert.
• Növeli a szervezet ellenállását. Erősíti az immunrendszert.
• A szív és az erek kiváló működéséhez szükséges káliumsókat tartalmaz.

A lista meglehetősen kiterjedt, de a tök olyan ártalmatlan és jó? Nem számít, mennyire hasznos és ízletes a termék, hatalmas felhasználása bizonyos problémákkal kecsegtet. Az édesség bősége fogszuvasodást és elhízást okoz, a túlzott fűszeres étrend pedig gyomorfekéllyel vagy gyomorhuruttal fenyeget. Lássuk, van-e mellékhatása napfényes szépségünk használatának.

A sütőtök használata szinte garantáltan megszabadul a székrekedéstől, mert sok élelmi rostot tartalmaz.

Hogyan és hogyan árthat egy tök?

Ez a cikk a kérdései megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tőlem szeretné tudni, hogyan oldhatnám meg pontosan a problémáját - tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

A kérdésed:

Kérdését szakértőhöz küldtük. Ne felejtse el ezt az oldalt a közösségi hálózatokon, hogy kövesse a szakértő válaszait a megjegyzésekben:

Minden gyermek szereti az édes, ízletes, illatos zöldséget, de nem szabad visszaélni velük. A sütőtök annyi karotint tartalmaz, mint a sárgarépa. A túlzott karotin allergiás reakciókat vált ki. Cukorbetegekre is veszélyes, mert szénhidrátban és cukorban gazdag. A vörös hajú kövér nőt a gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők étrendjéből is kizárják.

A csecsemőknek nem ajánlott nyersen enni az édes finomságot. Nem ismert, hogyan termesztették, ezért fennáll annak a veszélye, hogy a zöldség olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek károsak a baba szervezetére. Hetente 2-3 alkalommal adj tököt a gyereknek, ne többet.

A fölösleges adag „tetszeni fog” a baba bőrének sárga színével. Félve azt képzeli, hogy a baba elkapta a hepatitist, és komoly izgalmat fog tapasztalni, mielőtt megtudja a tettest.

Hány évesen etetik a sütőtököt?

A kiegészítő élelmiszerek kiválasztása felelősségteljes és megfontolt döntés. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy kezdje fehér zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek kevésbé okoznak allergiát. A termék narancssárga színe természetes jelzésként szolgál, amely azt tanácsolja, hogy ezt a zöldséget később vegyék fel a baba étrendjébe. A mesterséges tápláláskor kapott morzsák 5-6 hónapos kortól fényes gyümölcsöt adhatnak, és a csak anyatejet kapó csecsemőket 6-7 hónap után adják hozzá az étrendjükhöz. Ha a tökpüré elfogyasztása után kincsed allergiával reagált rá, egy hónapra zárd ki a főzeléket az étlapról.

Ne rohanjon tökpürét bevezetni az étrendbe, mert a zöldség allergén lehet

Az első hónapokban az újszülött az anyatejből vagy tápszerből kapja meg a szükséges anyagokat. Amikor új ételeket vezet be a morzsák étrendjébe, kövesse bizonyos szabályokat:

• A második etetéskor adjon új terméket. Egy ismeretlen terméket meg kell vizsgálni a szervezet reakciójára.
• A kiegészítő élelmiszerek próbaadagja nem lehet több fél teáskanálnál. Fokozatosan növelve napi 40 g-ra emelje.
• Ha az újdonság allergiát okozott, hagyja abba a szedését. Egy hónap múlva próbálja meg újra beadni az ételt.
• A kész pürét az üvegből vízfürdőben melegítjük. Fűtési hőmérséklet - 37-40 fok.
• Kanál takarmány. Adjon hozzá minden új terméket 2 hetes időközönként.

Ne feledje, hogy a sütőtök kása édes. Miután megkóstolt egy finom ételt, a baba felkapja a száját az íztelen cukkini vagy karfiol gabonaféléktől. Próbálja váltogatni az ételeket, és ne örüljön annak, hogy a gyermek szívesen eszik narancskását. Gondoljon az édes zöldség mellékhatásaira. Ezenkívül az egyéb zöldségekből készült ételek nem kevésbé fontosak a baba teste számára.

Hogyan kell főzni?

Az egyetlen igazi lehetőség az, ha tökpürét készítenek csecsemőknek. Finom, homogén lágy textúrájú, illatos - ilyen fiatal korban ideális kiegészítő ételekhez. Ha időt szeretne megtakarítani a főzéssel, vásárolja meg a terméket tégelyben, de ennek a zöldségnek a főzése egyszerű és gyors. A legfontosabb dolog a megfelelő gyümölcs kiválasztása: vegyen egy fiatalt, amelynek súlya legfeljebb 5 kg. Pépszerkezete nem túl rostos, lédús, gyorsan sül, kellemes édeskés ízű. Ellenőrizze, hogy a magzaton nincsenek-e horpadások és rothadt területek, a faroknak száraznak kell lennie.

Nagyon sok tökfajta létezik, de minden esetben érdemes egy viszonylag kis méretű fiatal zöldséget választani.

Nagy, erős héjú, de gyorsan és könnyen megsül. Tapasztalt háziasszonyok sütik, párolják, salátákat, leveseket készítenek. Kiváló íz érhető el azokban az ételekben, ahol gyümölcs- és zöldségtálat használnak. Mivel egy kis kincset etetünk, készítsünk egy táblázatot a főzés percei szerint. A figurák az előzőleg meghámozott és vékony szeletekre vagy kockákra vágott gyümölcsökre vonatkoznak. A főzés módja és időtartama:

Mit lehet tökből főzni?

A szakácskönyvek rengeteg lehetőséget kínálnak a sütőtökös ételekhez. Sütve és párolva, fűszerekkel, fűszerekkel, sózva és egyéb hozzávalókkal keverve bármilyen ételbe jó. Ezek a lehetőségek azonban nem megfelelőek számunkra. Egy kis ember számára a zöldséget különleges módon készítik el. Megtanítjuk, hogyan készítsünk tököt a gyerekeknek egykomponensű püré és zöldségpüré leves formájában.

Egykomponensű püré

Az egykomponensű edény egy termékből készül. Nagyon egyszerű, só és cukor nélkül, a sütőtökpüré ideális az első etetéshez. Így ellenőrizheti a baba testének reakcióját egy új termékre, és ne töltsön sok időt a főzéssel. Ráadásul még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tudja főzni. A püréhez minimum termékre van szükségünk:

• friss sütőtök pép - 100 gramm;
• fél pohár szűrt vizet.

A termékeket felvesszük, folytatjuk a sütőtök takarmányozásra való előkészítését. Előre vegyünk egy kis serpenyőt vagy merőkanálat, egy szitát. Elkezdeni:

1. Távolítsuk el a héját, szedjük ki a magokat, vágjuk közepes méretű kockákra, tegyük egy serpenyőbe, és töltsük fel vízzel. Kapcsolja be az alacsony tüzet.
2. Körülbelül 15-20 percig főzzük, ellenőrizzük, hogy a darabok puhák-e. Ezután engedjük le az összes vizet, és dörzsöljük át a zöldségkockákat egy szitán. A turmixgépet jobb nem használni. A készülék jól dörzsöli a zöldségeket, de itt nem illik. A püré túl rostos lesz, ami csecsemők számára nem megfelelő.
3. Ha javítani szeretnénk a püré ízén, adjunk hozzá egy-két kanál anyatejet vagy keveréket.

Sütőtök leves zöldségekkel

Miután egy 6 hónapos babát bevezetett a sütőtökpürébe, 8-9 hónapos korában kínáljon neki egy finom levest különböző zöldségekből. Használja ki lehetőségünket. Ételek elkészítése:

• sütőtök pép - 50 gramm;
• burgonya - 1 kis darab;
• sárgarépa - 30 gramm;
• cukkini pép - 30 gramm;
• brokkoli káposzta - 30 gramm;
• víz - körülbelül ¼ csésze;
• növényi olaj (finomított) - ½ teáskanál

Főzés a szokásos módon. Először előkezelés, majd főzés. Kezdődik:

1. A zöldségeket megtisztítjuk, jól megmossuk. Véletlenszerűen, kis kockákra vagy szeletekre vágjuk. Mindent egy lábosba teszünk, felöntjük vízzel, 20-25 percig pároljuk.
2. A párolás után visszamaradt húslevest ne engedjük le, finom állagot ad a pépes levesnek.
3. Öntse a levest egy turmixgépbe (most már használhatja is). A párolt zöldségeket alaposan feldaraboljuk.
4. Adjunk hozzá egy csepp növényi olajat a kapott masszához. Kész a leves.

A kicsiknek szánt leves többféle növényi komponensből áll, de a narancsos sütőtök az alap

Ételek 1 év után

1 éves a kincsed (további részletek a cikkben:). Nyugodtan bővítse ki az étrendet, és vegyen hozzá egy új, vörös zöldségeket tartalmazó menüt. Rakott, nagymama zabkása, sütőtök szelet - olcsó, egészséges és természetesen ízletes. Egy egyéves baba ismerős édességgel fogja kedvelni őket, és újszerű ízérzékelésekkel lep meg. Amúgy ilyen egészséges finomságokkal kedveskedhetsz a család többi tagjának is.

Köles kása sütőtökkel

A zabkása receptje régóta ismert. Egyszer a falvakban mindenhol főzték, tűzhelyben ragaszkodva. A kása illatos és lágy volt. Annyi terméket veszünk, hogy 4-5 adagra elegendő legyen. Vennünk kell:

• köles dara - 2 csésze;
• sütőtök (pép) - 400 gramm;
• tej - 700 ml;
• víz - 700 ml;
• só - tk;
• kristálycukor - Art. l;
• vaj - tálaláskor öntéshez.

A köles kása sütőtökkel különösen alkalmas azok számára, akik édesszájúak, akik nem igazán szeretik a sós ételeket.

Minden családi készlethez elérhető. Talán emlékszik az eredeti ételre gyerekkorából, de sok felnőtt is szeretni fogja. A hegesztés módja:

1. Vágjuk a zöldség pépet, és küldjük a serpenyőbe. Felöntjük vízzel úgy, hogy csak a sütőtököt fedje el. Lassú tűzön körülbelül 20 percig párolni kezdjük.
2. Foglalkozzunk a kölesszel: alaposan meg kell mosni, hogy minden szennyeződés eltűnjön. Engedje le a vizet többször.
3. Ellenőrizze a puhaságot. Ha a zöldség elérte a kívánt állapotot, enyhén össze kell törni, de nem a burgonyapüré állapotára. A kis darabok csak javítják a zabkása ízét.
4. Adjuk hozzá a tejet és a többi vizet a zúzott tökhöz. Elaludni mosott köles.
5. Mindent felforralunk, csökkentjük a hőt, tovább főzzük 25-30 percig úgy, hogy az edény fedelét nyitva hagyjuk. Sózzuk és adjunk hozzá cukrot néhány perccel a kikapcsolás előtt.
6. Meleg törülközővel beburkoljuk a zabkását a serpenyőnket, 15-20 percig állni hagyjuk, hogy felerősödjön az íze.
7. A zabkása tálalásánál ne felejtsen el egy tányérra egy kis vajat tenni.

sütőtök rakott

A sütőtök rakott egy csodálatos desszert, amely alkalmas a mindennapi családi asztalra és a gyermekek ünnepére. Szokatlan, édes, élénk színű és kellemes ízű. Mi kell hozzá:

• apróra vágott sütőtök pép - 350 gramm;
• búzadara - 2,5-3 evőkanál;
• nyers tojás - 1 db;
• porcukor - 3 teáskanál;
• mazsola vagy szárított sárgabarack (előre vágva) - körülbelül 30 gramm.

A sütőtök rakott egy finom desszert, amely egy gyermek teljes reggelijévé és egy ünnepi asztali étel lehet

A rakott sütőben is elkészíthető, de ha dupla bojlerünk van, akkor használhatjuk. Kezdjük a főzést:

1. A piros zöldséget fel kell vágni és puhára főzni. Turmixgépben turmixoljuk, hogy lágy pürét kapjunk.
2. A tojást beleütjük a pürébe, beleöntjük a porcukrot, mindent összekeverünk.
3. Búzadarát veszünk, és vékony sugárban beleforgatjuk a sütőtök-tojás keverékünkbe. Gyúrjuk össze, hogy egy csomó se maradjon. Adjunk hozzá apróra vágott aszalt sárgabarackot és mazsolát. A formát kibéleljük sütőpapírral. Öntse a keveréket a formába. Ha adagokban szeretnénk tálalni a rakott tésztát, öntsük kis formákba.
4. Sütőben vagy dupla bojlerben sütjük. Sütőidő - 25-40 perc, párolási idő - 40-45 perc.

Sütőtök szelet

Senkit nem fogsz meglepni zöldségszeletekkel. Az úrnők sárgarépából, céklából, karfiolból faragják őket (olvasni ajánljuk:). Különféle köretekhez vagy külön előételként tálaljuk. Elvesszük a szépségünket. Termékkészlet szeletekhez:

• sütőtök pép nagy darabokban - 500 gramm;
• nyers tojás - 1 db;
• tejszín 10 százalék - 50 gramm;
• búzadara - Art. l;
• só ízlés szerint;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.

Rátérünk a szeletek kialakítására. Kiveszünk egy reszelőt és egy serpenyőt vagy egy mély serpenyőt a pároláshoz. Kotlettet nem fogunk sütni, mivel egy éves morzsának valók. Elkezdeni:

1. Az apróra vágott pépet bedörzsöljük, a levét kicsavarjuk.
2. Kis tüzet rakunk, a lereszelt zöldséget edénybe vagy serpenyőbe tesszük, kb 5 percig pároljuk. Adjuk hozzá a tejszínt és a kifacsart levet.
3. A párolt zöldséget egy mély tányérba helyezzük, sózzuk, összegyúrjuk a tojást és a búzadarát.
4. Fasírtot készítünk. Zsemlemorzsába forgatjuk, megpároljuk.

Feltöltés télre

Egy egész zöldséget sokáig tárolunk, még akkor is, ha egyszerűen az ágy alá vagy a kamrába helyezzük. Vágjuk, a sütőtök gyorsan eltűnik a hűtőszekrényben. Hogyan kell megfelelően tárolni télen? A fagyasztás a legjobb módszer. Érett zöldséget veszünk, a héját és a magjait eltávolítjuk, megmossuk, tetszőleges kockákra vágjuk. Rendezd el a kockákat a táblán úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A fagyasztóba küldjük őket. A fagyasztott kockákat nejlonzacskóba tesszük, kiengedjük belőle a levegőt, megkötözzük és visszatesszük a fagyasztóba.

Ha télre szeretne tököt felhalmozni, ezt a legegyszerűbben fagyasztással teheti meg.

Amint meghalljuk a "tök" szót, azonnal eszünkbe jut Hamupipőke, aki tökös hintón lovagolt a herceghez.

És ez egyáltalán nem meglepő, mert egy amerikai farmer 900 kilogrammos tököt tudott nevelni, egy ilyen tökből könnyen lehet hintót csinálni.

A sütőtök ősidők óta ismert; Az amerikai indiánok szerettek tökdarabokat sütni a tűzön, az afrikai törzsek sütőtököt sütöttek, az oroszok illatos kását főztek kölesekkel, az ukrán lányok pedig tököt adtak egy barátjának, aki nem akart viszonozni.

Kapcsolatban áll

A sütőtök termesztése egyáltalán nem zavaró üzlet, ezért a modern kertészek nagyon szeretik ezt a termést, és több tucat különböző tökfajtát termesztenek.

A sütőtököt több típusra osztanám:

• kemény ugatású- ez egy sütőtök, amelyet őseink termesztettek, a gyümölcs 5-80 kg-ra nő;
• szerecsendió- ez egy szeszélyesebb tökfajta, leggyakrabban a déli területeken nő, de nagyon illatos;
• nagy gyümölcsűek- ez a sütőtök lenyűgöző méretében különbözik a kemény kéregtől;
• dekoratív- Ezt a sütőtököt díszítésre, kompozíciók készítésére termesztik.

Előny és kár

A modern kulináris szakemberek sok ételt készítenek sütőtökből, de különösen hasznosak a pürésített levesek.

Figyelem – ez hasznos! Télen különösen hasznos a sütőtökpüré leves, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz D-vitamint, ami a napfény hiánya miatt hiányzik nálunk.

Légy óvatos! A tökben található karotin erős allergén, és allergiás reakciót válthat ki.

Levesek készítéséhez jobb, ha Dachnaya vagy Rossiyanka fajta kemény héjú sütőtököt vagy Gribovskaya fajta nagy gyümölcsű tököt választunk.

A leveshez való sütőtököt választva ügyeljünk a sütőtök pépének sűrűségére, ne legyen lédús, hanem kicsit lisztes.

Amikor tököt választunk a piacon vagy a boltban, legyen óvatos.

1. A tök szárának száraznak és penészmentesnek kell lennie.
2. A tök héja ne legyen túl kemény, a héj merevsége az öregség jele.
3. A sütőtöknek makulátlannak kell lennie, ha a tök foltos, penészes íze lehet.

Ha nem egészben veszünk tököt, nézzük meg a tök kivágásának széleit, ne legyenek puhák és csúszósak, és a magok ne penészesedjenek.

Hogy hány kalóriát tartalmaz a sütőtökpüré leves, az alábbi receptből megtudhatja.

1. Nehézségi szint: könnyű.
2. Kalóriatartalom: 40 kcal 100 grammonként.
3. Adagok tartályonként: 4.
4. Felhasználási idő: ebéd.
5. Főzési mód: forralás.

Főbb összetevők:

• sütőtök - 1 kg .;
• hagyma - 200 gr.;
• sárgarépa - 150 gr.;
• tejszín - 300 gr. (zsírtartalom legalább 20%);
• növényi olaj;
• só;
• bors.

További összetevők:

• kekszet;
• tökmagok.

1. A hagymát finomra vágjuk.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe (3-4 liter), és párolja át a hagymát, amíg átlátszó.
5. Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, enyhén pirítsuk meg.
6. Adjuk hozzá a sütőtököt, keverjük össze és öntsük fel vízzel úgy, hogy a zöldségeket 1 cm-re ellepje.
7. Forralás után 15-20 percig főzzük. Só, bors.
   Fontos! A zöldségeket röviddel a főzés vége előtt megsózzuk.
8. Turmixgéppel ledaráljuk, hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk és azonnal levesszük a tűzről.

Fontos! Ne hagyja sokáig forrni a levest, mert a tejszín megdermedhet, és a jótékony anyagok elvesztik tulajdonságaikat.

9. Tálalás előtt adjunk hozzá házi krutont, és díszítsük tökmaggal.

A házi krutonokat nagyon könnyű elkészíteni - vágja kockákra a cipót, és szárítsa száraz serpenyőben, amíg kéreg nem képződik. Ha tökpürélevest szeretnél készíteni tejszínnel, menj el ide, sokféle zöldségből főzhetsz.

Nézze meg a videót a püréleves elkészítéséhez:

A tökös leveseknél több lehetőség is kínálkozik, melyek a kifejezetten vitaminosok közé sorolhatók, az összetevők kombinációjától függően eltérő eredményeket érhetünk el.

Ha szeretnéd megállítani az öregedési folyamatokat, telíteni a szervezeted D-vitaminnal és jóddal dúsítani, akkor a sütőtök, zeller és fenyőmag püréleves neked való.

1. Nehézségi szint: könnyű.
2. Adagok tartályonként: 4.
3. Felhasználási idő: ebéd.
4. Főzési mód: forralás.

Főbb összetevők:

• sütőtök - 500 gr.;
• levélzeller - 300 gr.;
• víz - 0,5 l;
• hagyma - 1 fej;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• sajt - 100 gr.;
• fenyőmag - 2 evőkanál.

További összetevők:

• pirítós;
• lomb.

• A sütőtököt és a zellert meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• Töltse fel vízzel és tegye tűzre. Készre főzzük. Fontos! A zellert 10-15 perccel később kell a serpenyőbe tenni, mint a sütőtököt.
• Az apróra vágott hagymát és fokhagymát aranybarnára pároljuk.
• A sütőtököt a túlfőtt zöldségekkel összedolgozzuk, és turmixgéppel felaprítjuk.
• A serpenyőbe tegyük a finomra reszelt sajtot, várjuk meg, míg felolvad, majd vegyük le a tűzről.Ehhez a leveshez ideális a brie vagy a parmezán sajt, de ha csak olvasztott sajt van otthon, akkor tehetjük bele, csak az íze lesz krémesebb. .
• A fenyőmagot növényi olajban megpirítjuk, a zöldeket apróra vágjuk.
• Szórjuk meg a levest krutonnal, fenyőmaggal és fűszernövényekkel.

Ha szeretnéd, hogy a koleszterinszinted rendben legyen, az ereid erősek és rugalmasak legyenek, az agyad pedig tökéletesen működjön, akkor egyél vörös halat, mely egyedülálló omega-3 zsírsavakat tartalmaz.

A videóból megtudhatja, hogyan kell főzni a vitaminpüré levest:

1. Főzési idő: 30-40 perc.
2. Nehézségi szint: könnyű.
3. Adagok tartályonként: 4.
4. Felhasználási idő: ebéd.
5. Főzési mód: forralás.

Főbb összetevők:

• sütőtök - 300 gr.;
• zeller gyökér - 300 gr .;
• hagyma - ¼ hagyma;
• póréhagyma - 100 gr.;
• lazac (vagy bármely más vörös hal) - 150 gr.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

További összetevők:

• kakukkfű;
• lomb;
• Szezámolaj.

1. Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, mehet bele egy kis darab vajat, adj hozzá kakukkfüvet és fokhagymát.

Ha a zöldségek sütésekor egy kis vajat adunk a növényi olajhoz, akkor a zöldségek nem égnek meg, hanem kellemes arany árnyalatot kapnak, miközben az étel íze finomabb lesz.

3. Aranybarnára sütjük, felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük.
4. Turmixgéppel turmixoljuk, ha simaságot szeretnénk elérni, vagy pépesítsük pépesítővel, ha zöldségdarabokkal szeretnénk találkozni. Só.
5. Adjuk hozzá az apróra vágott halat és főzzük 5 percig.
6. Adjunk hozzá zöldeket, és csepegtessünk bele néhány csepp szezámolajat.

Sok orvos javasolja a nyers sütőtök fogyasztását, főleg kismamáknak ajánlott, de ezt a zöldséget nem szoktuk nyersen szedni, ezért a diétás vagy sovány sütőtökpüré levest ajánljuk, nem tartalmaz kalóriadús összetevőket, de képes megőrizni a maximumot. hasznos anyagok.

1. Főzési idő: 20-30 perc.
2. Nehézségi szint: könnyű.
3. Adagok tartályonként: 4.
4. Felhasználási idő: ebéd.
5. Főzési mód: forralás.

Főbb összetevők:

• sütőtök - 500 gr.;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd.

További összetevők:

• curry;
• lomb.

1. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük.
2. A zöldségek felett 1 cm-rel megtöltjük vízzel, és puhára főzzük.
3. Sózzuk és turmixgéppel pürésítjük.
4. Víz hozzáadásával változtatjuk a sűrűséget, hozzáadjuk a fokhagymát és a curryt, és lassú tűzön 5-10 percig pároljuk.

Fontos! A leves sűrűségét aludttejjel variálhatjuk.

A felnőtt menüben sajnos nem a sütőtök a legnépszerűbb zöldség, de gyermekeink cukkiniből és sütőtökből kezdik az ismerkedést a zöldségekkel. Olvasson többet a burgonyapüré diétás levesről.

Nézzen meg egy hasznos videót a diétás sütőtökpüré leves főzéséről:

Soha ne főzz gyereknek a jövőre, a levest egy adagra kell elkészíteni.

Hozzávalók:

• sütőtök - 50-70 gramm;
• rizs - 1-2 evőkanál. l.

Különös figyelmet kell fordítani annak a terméknek a frissességére, amelyből főzni fog.

Hiszen nagyon fontos, hogy a gyerek semmi esetre se legyen mérgezve.

A sütőtököt vízben megfőzzük, hozzáadjuk a főtt rizst, 5 percig főzzük, majd turmixgéppel pürésítjük.

Ha sűrű masszát kapunk, adhatunk hozzá egy kis anyatejet, tápszert vagy vizet.

Fontos! Ne adjon hozzá teljes tejet, ha gyermeke nem szokott hozzá.

A sütőtök leves receptje egy gyermeknek egy év után jelentősen eltér az előző recepttől. Ebben a korban már főzhetünk csirkehúslevest a gyereknek.

Hozzávalók:

• sütőtök - 70 gramm;
• rizs - 1-2 evőkanál. l.;
• csirke húsleves - egy pohár 250 ml;
• egy darab főtt csirke - 50 gr.

1. Csirkelevest főzünk, rizst főzünk rá.
2. Amikor a rizs már majdnem kész, hozzáadjuk a sütőtököt, készre főzzük.
3. Turmixgéppel pürésítjük.

Sót jobb, ha nem adunk hozzá!

Az alacsony kalóriatartalmú sütőtök nem egészen hétköznapi termékekkel kombinálható, az ilyen kombinációk alkalmasak azok számára, akik fáradhatatlanul figyelik alakjuk harmóniáját.

Nézze meg a videót, hogyan kell egészséges levest főzni egy éves gyermek számára:

1. Főzési idő: 30-40 perc.
2. Nehézségi szint: könnyű.
3. Adagok tartályonként: 4.
4. Felhasználási idő: ebéd.
5. Főzési mód: forralás.

Főbb összetevők:

• sütőtök - 600 gr.;
• víz - 1 liter;
• hagyma - 2-3 db;
• friss gyömbér - 2 cm;
• tejszín - 100 gr.;
• vaj - 50 gr.;
• garnélarák.

További összetevők:

• lomb;
• burgonya.

1. A zöldségeket kockákra vágjuk, forrásban lévő vízbe dobjuk, és puhára főzzük.

Forrásidő: 15-20 perc.

2. Pépes állapotba hozzuk a turmixgépet.
3. Adjunk hozzá sót, tejszínt, vajat, gyömbért, forraljuk fel és azonnal kapcsoljuk ki.
4. Főtt garnélarákkal és fűszernövényekkel díszítjük.

A garnélarákleves elkészítése nagyon egyszerű, amint azt a videó is mutatja:

Ha az étrendje nem teszi lehetővé a burgonya fogyasztását, akkor ki kell zárnia a receptből, és a burgonya súlyának megfelelően sütőtököt kell hozzáadnia.

Püre levesek készíthetők bármilyen zöldségből, amit szeretünk: abból vagy káposztából, abból, abból, akár abból is.

Összegezve

A sütőtök egy nagyon sokoldalú zöldség, amely nem csak levesekhez használható. A sütőtök süthető, süthető, főzhető gabonapelyhekkel, sőt főzhető is belőle, és biztonságosan használható fogyáshoz.

A tök napos színe segít fenntartani a jó hangulatot a havas télen, a gazdag töktermés minden kertésznek örömet okoz, a tök alacsony kalóriatartalma pedig minden fiatal hölgyet.

Főzz szeretettel! Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolatban áll

A tök kiváló íze mellett tápanyagokban is nagyon gazdag. Legalább havonta egyszer tököt kell enni. Ebből a termékből bármit főzhet - kandírozott gyümölcs, sütemény, sült, leves. Szeretnél megtanulni olyan sütőtökleveseket főzni, amelyek még a legszigorúbb kritikusoknak is tetszeni fognak? Olvassa el ezt a cikket.

Klasszikus sütőtök leves

A sütőtök leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, világos narancssárga ételt eredményez. Ami már a látványával is felkelti az étvágyat. A sütőtökös ételek előnyeiről pedig még sokáig lehet beszélni. Ne feledje, hogy a sütőtökből készült ételek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak. Például 100 g klasszikus sütőtök leves mindössze 61 kalóriát tartalmaz.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• friss 700 g;
• hagyma 70 g;
• zöldségleves 700 ml;
• krém 120-150 ml;
• vaj 20 g;
• fűszerek és fűszerek ízlés szerint;
• só;
• tök.

A klasszikus sütőtökleves a következőképpen készül:

1. A sütőtököt apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
2. Előmelegített serpenyőbe tesszük, és közepes lángon 5-8 percig sütjük. 2-3 percenként keverjük meg. Érdemes vajban sütni, mivel ez a termék gazdag béta-karotinban, amely zsíros környezetben szívódik fel legjobban.
3. Tegye át a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, ahol már felöntötték a húslevest és sózzák. Felforral.
4. Forralás után csökkentse a hőt, és lassan főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Az idő a zöldség keménységétől függ, de általában körülbelül 20 perc.
5. Adjunk hozzá fűszereket. Az őrölt zira kifejezetten ajánlott, ez emeli ki legjobban a sütőtök ízét. Ez utóbbihoz fekete bors, fokhagyma, rozmaring vagy zsálya illik.
6. A kész darabokat turmixgéppel őröljük, vagy szitán töröljük át.
7. Tegyük vissza a keveréket a serpenyőbe, adjuk hozzá a tejszínt és melegítsük egy kicsit. Ne forraljuk fel, mert a tejszín egyszerre felforr.
8. Pirítsuk meg a magokat egy száraz serpenyőben, szó szerint 2-4 percig.
9. Díszítsd a kész ételt magvakkal, friss fűszernövényekkel vagy egy szál rozmaringgal.

Sütőtök leves tejszínnel

Kínálunk egy eredeti receptet sütőtök leveshez tejszínnel és parmezánnal. A szokatlan és az új rajongóinak biztosan tetszeni fog.

Bevásárló lista:

• sütőtök pép 500 g;
• vaj 100 g;
• hagyma 1 db.;
• húsleves 500 ml;
• őrölt szerecsendió;
• cukor 50 g;
• őrölt fahéj;
• reszelt parmezán 100 g;
• tej 450 ml;
• kukoricadara 2 ek. l.

Ennek a levesnek a receptje nagyon egyszerű:

1. A sütőtököt feldaraboljuk és feltesszük főni.
2. Ekkor tegyük a serpenyőbe az olajat és az apróra vágott hagymát. A zöldséget áttetszővé sütjük.
3. A kész sütőtököt pürévé, turmixgépbe vagy speciális nyomógépbe forgatjuk. Tedd egy tálba hagymával.
4. Felöntjük a húslevessel, és felforraljuk. Nos, ha a húsleves csirke. Sokkal finomabb.
5. Csökkentsük a tüzet minimálisra, öntsük hozzá a tejet.
6. Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a fűszereket. Kis adagokban adjuk hozzá a leveshez, mindegyiket jól keverjük össze. A csomók kialakulásának elkerülése érdekében.
7. 5 perc múlva vegye le a levest a tűzről. Szórjuk meg reszelt parmezánnal és élvezzük!

Ha vegetáriánus vagy, ez a videó érdekelni fogja.

Sütőtök leves gyerekeknek

A legegyszerűbb levest gyerekeknek főzni, ha sütőtököt burgonyával és sárgarépával főzünk. Az egészet pürésítjük és felöntjük tejjel. Ez az étel bármilyen korú gyerek számára megfelelő, ha nem ad hozzá sót vagy fűszereket.

Gyerekeknek egyszerű húslevest is készíthetsz. Ehhez szüksége lesz:

• marha- vagy borjúhús 200 g;
• 1 db. hagyma, burgonya és sárgarépa;
• fekete bors és lavrushka;
• sütőtök 200 g

Gyermek tökleves pontról pontra:

1. A zöldségeket előkészítjük a főzéshez, megmossuk és megtisztítjuk.
2. Tedd a serpenyőbe a húst, a hagymát és a sárgarépát. Ha a gyerekeknek szánt leves egy évesnél idősebb, akkor adjunk hozzá fűszereket.
3. Forraljuk fel a húst és a zöldségeket. Forralás után további 30-40 percet vesz igénybe, amíg elkészül.
4. A hús és a zöldségek alól a víz lesz az alapleves. Szűrjük le, és tegyük vissza a tűzhelyre. Tedd bele a húst és a sárgarépát.
5. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a sütőtököt. Mindent közepes lángon főzzünk, amíg teljesen meg nem fő. Általában körülbelül 20 perc.
6. Öntse a húslevest egy külön tálba, de ne öntse ki. A zöldségeket turmixgéppel őröljük, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest a kívánt állagúra.
7. Kívánság szerint tejet vagy tejfölt adhat hozzá.
8. Díszítsük friss fűszernövényekkel.

Sütőtök leves húsgombóccal

A levespüré klasszikus változata mellett az első fogású sütőtök krutonnal vagy húsgombóccal is elkészíthető. Az étel húsos változatához szüksége lesz:

• sütőtök pép 700 g;
• burgonya 2 db.;
• közepes cukkini 1 db;
• 1 db. hagyma és sárgarépa;
• só, fűszerek;
• darált hús, lehetőleg csirke, 500 g

Főzési mód:

1. A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A zöldségeket egy lábasba tesszük, sózzuk és felforraljuk.
3. Ekkor elkészítjük a húsgombócokat. Keverje össze a darált húst hagymával, sóval és fűszerekkel. A hagymát turmixgéppel apríthatjuk. Jól keverjük össze.
4. Az elkészített húskeverékből kis golyókat formázunk.
5. Egy külön lábosban forraljunk fel vizet, adjunk hozzá egy szál rozmaringot vagy egy pár petrezselyemlevelet.
6. A húsgombócokat egyenként a forrásban lévő vízbe tesszük.
7. A kész húsgombócokat lyukas kanállal fogjuk meg, és tegyük egy külön edénybe.
8. Közben már megfőtt a leveshez való zöldség. Leöntjük a vizet és pürésítjük a zöldségeket. Fokozatosan adjunk hozzá húslevest vagy tejet.
9. Öntsük a levest egy tányérba, tegyünk a közepére egy húsgombócot, díszítsük friss fűszernövényekkel. A vacsora tálalva!

Megtekintve: 79 969

Őszintén szólva, én magam is imádom a sütőtök levest, aminek a receptjét most bemutatom. Hiszen a sütőtök egy ragyogó napfényes zöldség, kiváló ízű, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, szükséges a gyermek szervezetének a növekedési és fejlődési szakaszban! Ennek a zöldségnek a pépje gazdag természetes cukrokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban és természetesen A-provitaminban - béta-karotinban. A sütőtök család egyes fajtáiban még több a karotin, mint a sárgarépában. A koncentrációja egyébként a tárolás során növekszik. Ez a vitamin zsírban oldódik. Az ételekkel való asszimiláció érdekében zsírtartalmú ételeket adnak az ételekhez. Abban az esetben, ha sütőtököt és idősebbeket kell főzni, könnyű folyékony tejszín vagy jó minőségű, legalább 3,2% zsírtartalmú tej alkalmas.

Ízletes és gyengéd, vitaminokban és rostokban gazdag, a gyermekek számára készült sütőtök levesnek feltétlenül kedvenc és kívánt ételré kell válnia. Hogyan lehet meghatározni, hogy melyik sütőtököt vásárolja meg - a fajta útmutató megmondja.

Vannak speciálisan nemesített édes fajták - szerecsendiónak hívják. Pépük annyi cukrot tartalmaz, hogy nincs szükség édesítőszerre.

Vásárláskor ne feledje: vágott formában nem lehet sokáig megmenteni. Ezért vagy kis (adagolt) sütőtököt vegyen be, vagy - a baba ételeinek elkészítésével egy időben tervezze meg az étkezéseket a saját asztalára.

Nyár végén, ősz elején a tökbirodalom a zöldséges pultokon. A szerény ár és a hosszú tárolási képesség normál szobai körülmények között jó tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik a dinnye szépségét versenytársaitól: a görögdinnyétől és a dinnyétől.

Baba sütőtök levespüré - Recept

Most találjuk ki, tökből.

Ehhez vegyen egy darab tököt, körülbelül kétszázötven gramm súlyú, egy közepes burgonyát és egy sárgarépát, amelyek súlya száz gramm, fél pohár vizet és fél - tejet vagy könnyű tejszínt, kaprot és konyhasót. .

A receptben szereplő összes terméknek frissnek és a legjobb minőségűnek kell lennie.

A sütőtököt megmossuk, a héját meghámozzuk, a magokat megtisztítjuk.

A sárgarépát és a burgonyát megmossuk és meghámozzuk.

Vágja az összes zöldséget csíkokra.

Célszerű kisebb sárgarépát venni. Tök – nagyobb.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Először a sárgarépát tegyük bele, majd a krumplit, a végén pedig a cukkini illatos rokonát.

Adjunk hozzá egy kis sót. Körülbelül fél órát pároljuk, amíg megpuhul.

A kihűlt keveréket turmixgépbe öntjük és pürésítjük.

Aprításkor adjunk hozzá tiszta zöldeket.

Tejjel vagy tejszínnel felmelegítjük, kevergetve öt percig.

Iratkozz fel az Etesd meg babádat a YouTube-on!

A gyermek közvetlen lény, a gyerekek szeretik az újat és az ismeretlent. Bátran haladnak előre. Ha az ablakon kívül esős, hűvös és nyirkos nap van - főzze meg ezt a vitaminlevest receptünk szerint. A gyermekasztalon a napfényes tányér tetszeni fog a babának.

Mellesleg, a klasszikus sütőtök leves e recept szerint felnőtt asztalra is jó. Így készítsünk sütőtök levest, amely örömet okoz az idősebb generációnak.

A felnőtt verziónak megvannak a maga árnyalatai. Nincsenek zöld korlátozások. Használjon bármilyen gyógynövényt, amit szeret.

A gyerekek receptje szerinti leves mellé adjunk hozzá krutont friss fehér cipóból, vajban, fenyőmagban, sűrű rusztikus tejszínben és még egy kis sóban.

weboldal 2017-06-18

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A húsleves sütőtök leves tíz hónapos kortól alkalmas kisgyermekek számára, attól a pillanattól kezdve, amikor a gyermek húst adhat kiegészítő táplálékként.
A gyerekeknek szánt sütőtök leves annyira finom, hogy a felnőttek sem utasítják el. Másfél liter sütőtöklevest főzök a gyereknek és megetetem vele ebédre az egész családot. Finom, egészséges és tápláló. Mindenki jóllakott és boldog.
Ha úgy dönt, hogy lefogy, akkor erre a célra a sütőtök leves a legjobb. A húslevest teljesen sovány borjúhúson főzzük, egy csepp zsír nélkül. A sütőtök csak a fogyáshoz járul hozzá, egy burgonya pedig nem tesz jót az időjárásnak.
A receptben szereplő termékkészletből 4 adag sütőtöklevest kapsz. A leves elkészítése körülbelül 1 órát vesz igénybe. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy másik egyszerű diétás recepttel, ez is egészséges és ízletes étel felnőttek és gyermekek számára.

Hozzávalók:
- borjúhús - 200 g,
- víz - 1,5 l,
- sárgarépa - 1 db,
- íj (csak nagyobb gyermekek számára) - 1 db.,
- szegfűbors (csak nagyobb gyerekeknek) - 3 borsó,
- babérlevél (csak idősebb gyermekek számára) - 1 db,
- só - 1/3 evőkanál. l.,
- sütőtök - 150 g,
- burgonya - 1 db. (közepes méretű).

Recept fotóval lépésről lépésre:

Öntsön hideg ivóvizet a serpenyőbe (1,5 liter, lehetőleg szűrő után vagy vásárolt). Öblítse le a borjúhúst (200 g) folyó víz alatt, tegye vízbe, adjon hozzá egész hámozott sárgarépát. Ha levest készítesz magadnak vagy nagyobb gyerekeknek, tegyél a serpenyőbe egy meghámozott hagymát (1 db), babérlevelet (1 db) és szegfűborsot (3 borsó). Ha a levest egy évnél fiatalabb gyermekeknek szánják, ne tegyen hagymát, paprikát és babérlevelet.
Tegye az edényt a tűzhelyre, forralja fel, távolítsa el a keletkezett habot, majd mérsékelje a hőt, és lassú tűzön forralja a levest 40 percig. A legvégén sózzuk meg a húslevest.




A sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk, és 3 centiméteres oldalú kockákra vágjuk.




Szűrjük át a húslevest egy szitán. Vágja fel a húst körülbelül 3,5-4 centiméteres oldalukkal.




Dobja el a hagymát, a babérlevelet és a borsot. Tegyük vissza a húst és a sárgarépát a leszűrt húslevesbe, adjuk hozzá az apróra vágott sütőtököt és a burgonyát.






Forraljuk mindent 15 percig. Amikor a sütőtök és a burgonya teljesen megfőtt, szűrőkanállal kivesszük, és egy másik serpenyőbe tesszük.








Fokozatosan adjuk hozzá a húslevest egy másik edényből a kapott püréhez, érjük el a kívánt leves állagot. Az összes húslevest teljesen elhagytam, míg a leves sűrű lett, de mi így szeretjük. Ha hígabb levest szeretnél, akkor az extra püréből csak pépesítsd, a többit pedig keverd össze a húslével. Általában nézd meg magad.




A kész sütőtökleveshez tehetünk egy kis tejet, tejszínt vagy tejfölt, de ezen összetevők nélkül is nagyon finom! A könnyű levesek szerelmeseinek ajánlunk egy receptet

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+