Mit főzzek gyorsan és egyszerűen vacsorára? A legjobb receptek gyermeknek és férjnek. Példák egyszerű és gyors receptekre. Recept húsfőzéshez egy finom vacsorához és egy gyors vacsorához
Gyermekkora óta mindenki ismeri. Minimális táplálék, maximális táplálkozás. Remek megoldás, ha valami finomat szeretnél, de üres a hűtő.
Hozzávalók
- 4 közepes burgonya;
- 2 kis hagyma;
- 1 tojás;
- 3-4 evőkanál liszt;
- só és bors - ízlés szerint;
- tejföl - tálaláshoz.
Főzés
A burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Ugyanezt megteheti a hagymával, vagy csak finomra vághatja. Adjunk hozzá tojást és lisztet a burgonyához és a hagymához. Tehetsz még bele apróra vágott fűszernövényeket vagy sült gombát, vagy játszhatsz a fűszerekkel. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.
A kapott tésztát egy jól felmelegített és növényi olajjal megöntött serpenyőbe terítjük. A legkényelmesebb ezt egy evőkanállal megtenni, minden palacsintát kicsit rányomva a tetejére. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tejföllel tálaljuk. A Draniki melegen és hidegen is finom.
George Wesley és Bonita Dannells/Flickr.comHa tegnap burgonyát sütött vagy főtt vacsorára, akkor ez a recept segít.
Hozzávalók
- 2 kolbász;
- növényi olaj - sütéshez;
- 1 kis hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 édes paprika;
- 1 teáskanál rozmaring, oregánó vagy más tetszés szerinti fűszer
- 4 főtt vagy sült burgonya;
- ¼ csésze tejföl vagy natúr joghurt
- 100 g kemény sajt.
Főzés
A kolbászt kockákra vágjuk, és növényi olajban kisütjük. Ha aranybarnák lettek, helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Amikor átlátszóvá válik, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a kockára vágott paprikát és a fűszereket.
A burgonyát félbevágjuk, a magházát kanállal eltávolítjuk úgy, hogy a falak kb. 5-7 mm vastagok maradjanak. Mindegyik felébe tegyünk egy kis tejfölt vagy joghurtot és kolbászos és zöldséges tölteléket. A tetejére sajtot reszelünk.
Az étel már ebben a formában az asztalra tálalható, vagy pár percre a sütőbe, mikrohullámú sütőbe tehetjük, hogy a sajt megolvadjon.
Guilhem Vellut/Flickr.com Szezonális: betakarítás után a legolcsóbb. Ennek az ételnek tetszőleges variációja lehet – minden a kulináris képzeletétől függ. Íme az egyik közülük.
Hozzávalók
- 1 közepes cukkini;
- 1 közepes padlizsán;
- 2 kis csípős paprika;
- 2 közepes édes paprika;
- 2 kis hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 pohár bab;
- 1 doboz konzerv kukorica;
- 3 evőkanál paradicsomszósz;
- növényi olaj - sütéshez;
- só, őrölt fekete bors, oregánó - ízlés szerint.
Főzés
A zöldségeket meghámozva és felkockázva elkészítjük. Ne felejtse el megszabadulni a padlizsánban lévő keserűségtől, és eltávolítani a magokat a paprikákról. A bab enyhén sós vízben.
A zöldségeket (a csípős paprika és a bab kivételével) jól felmelegített és olajozott serpenyőbe vagy vastag aljú serpenyőbe tesszük. Lassú tűzön forraljuk fel mindent.
Amikor a zöldségek puhák és folyékonyak, adjuk hozzá a paradicsomszószt, sót, borsot, oregánót és egyéb tetszőleges fűszereket. Paradicsomszósz helyett használhatunk finomra vágott paradicsomot saját levében. Most az étel fő fénypontja a chili paprika. Minél többet teszel bele, annál fűszeresebb lesz a pörkölt.
Zárja le a fedőt, és párolja 20 percig. Tejföllel és kenyérrel tálaljuk.
jeffreyw/Flickr.com A burrito egy mexikói laposkenyér, amelyre különféle töltelékeket lehet csomagolni. Mivel gazdaságos ételválasztékunkban tortilla helyett örmény lavash is használható.
Hozzávalók
- ½ csésze bab;
- só ízlés szerint;
- saláta levelek;
- 1 nagy paradicsom;
- 1 vékony pita kenyér;
- 2 evőkanál forró szósz;
- 100 g kemény sajt.
Főzés
A babot (lehetőleg fehér) sós vízben megfőzzük. A salátát és a paradicsomot megmossuk és feldaraboljuk. Téli lehetőség - paradicsom saját levében és kínai kel.
A pita kenyeret kissé felmelegítjük, és forró mártással megkenjük. Rendezzük el a zöldségeket és szórjuk meg reszelt sajttal. Tekerje a pita kenyeret csőbe vagy borítékba.
Tejföllel vagy más tetszés szerinti szósszal tálaljuk.
5. Vegetáriánus hamburgerek
jacqueline/Flickr.com Ki mondta, hogy egy burgerpogácsának húsnak kell lennie? Költségvetési változatban zöldségből is elkészíthető.
Hozzávalók
- ½ csésze bab;
- 50 g dió;
- 1 csokor koriander vagy más zöldek;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 1 tojás;
- ½ csésze liszt;
- só és fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- 2 db burger zsemle;
- növényi olaj - sütéshez;
- 1 evőkanál ketchup;
- 1 evőkanál zöld curry paszta.
Főzés
A főtt (opcióként - konzerv) babot turmixgépben őrölje meg, de ne nagyon. Adjunk hozzá apróra vágott diót, fűszernövényeket, fokhagymát, hagymát és a tojásfehérjét. Alaposan keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Ha folyós, adjunk hozzá még lisztet.
Sózzuk, borsozzuk, újra jól összekeverjük és 10 percre hűtőbe tesszük. Közben száraz serpenyőben megpirítjuk a burger zsemlét. Ezután felöntjük az olajjal, és megsütjük rajta a formált babpogácsákat. Körülbelül zsemle méretűek legyenek, de ne túl vastagok. Ropogósra kell sütni.
Kenjük meg az alsó zsemlét zöld currypasztával, tegyük rá a babpogácsát, öntsük rá a ketchupot és fektessük rá a zsemle második részét. Kívánság szerint a hamburgerhez salátaleveleket és paradicsomszeleteket is adhatunk.
Anne/Flickr.com Ez egy nagyszerű megoldás, ha forróra vágyik, de nincs idő egy teljes értékű levest elkészíteni. Ugyanakkor az étel nagyon-nagyon diétás.
Hozzávalók
- só ízlés szerint;
- 2 nagy burgonya;
- 1 babérlevél;
- 2 nagy hagyma;
- tejföl - tálaláshoz.
Főzés
Vegyünk egy három literes serpenyőt, és töltsük fel vízzel körülbelül háromnegyedét. Felforral. Amikor a víz forrni készül, sózzuk meg. A meghámozott és kockára vágott burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük. Öblítse le és dobja ki a babérlevelet.
Amikor a krumpli megpuhult, kész a leves! Tálkákba öntjük, mindegyikbe teszünk egy marék (vagy akár több) apróra vágott hagymát. Fehérítsük ki a levest tejföllel (minél több, annál finomabb), és folytassuk az étkezést.
stu_spivack/Flickr.com Ez egy önálló étel és egyben kiváló. Nagyon gyorsan elkészül, a termékkészlet pedig annyira elemi, hogy minden otthonban biztosan megtalálható.
Hozzávalók
- 3 nagy hagyma;
- 2 tojás;
- 100 g tejföl;
- 100 g liszt;
- só és bors - ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Főzés
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk és szétválasztjuk. A hagyma felesleges keserűségének megszabadulása érdekében öntsön rá forrásban lévő vizet. A legkényelmesebb ezt egy szűrőedényben megtenni, hogy a karikákat azonnal hideg víz alá helyezzük, és megakadályozzuk, hogy felforrjanak.
Készítse elő a tésztát. A tojásokat verjük fel habbá, adjuk hozzá a tejfölt, a lisztet és a sót, majd habverővel keverjük össze az egészet. Ha szereti a csípős, borsot vagy mustárt tehet a tésztába. Ezen kívül néha reszelt sajtot is adnak hozzá: így ropogósabbak a karikák.
A hagymakarikákat megszórjuk liszttel, majd a masszába mártjuk, és jól felforrósított növényi olajba mártjuk. Amikor megjelenik egy aranyszínű kéreg, kiveheti. A megfőtt hagymakarikákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Bármilyen paradicsommal tálalhatod.
Eddietherocker/Flickr.com A legolcsóbb dolog a bolt halrészlegében pollockba kerül. Ugyanakkor úgy is főzhető, hogy íze ne legyen rosszabb, mint az elit fajták.
Hozzávalók
- 500 g pollock filé;
- 2 evőkanál liszt;
- növényi olaj - sütéshez;
- 2 kis paradicsom;
- 1 csokor zöldhagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só és bors - ízlés szerint.
Főzés
A halfilét öblítsd le, ne legyen benne csont, majd vágd apró darabokra. Mindegyiket lisztbe kell forgatni, és forró és olajozott serpenyőben meg kell sütni. Ez körülbelül 7 percig tart.
Ezután ugyanabba a serpenyőbe tegyünk durvára vágott paradicsomot és apróra vágott zöldhagymát (minél többet, annál jobb). Sózzuk, borsozzuk, és egy gerezd fokhagymát facsarjunk a halakhoz és a zöldségekhez. Keverjük össze és pároljuk még körülbelül 10 percig. Ha látja, hogy kevés folyadék van a serpenyőben, és a tartalma elkezd égni, adjon hozzá egy kevés vizet.
A főzés végén mindent megszórhatunk reszelt sajttal. Ez a hal jól passzol a tésztához.
Rachel Hathaway/Flickr.com Egy másik étel, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer. Sok háziasszony kísérletezik (vagy túróval). Mások úgy vélik, hogy a klasszikus változat az ideális.
Hozzávalók
- 500 g túró;
- ¼ teáskanál só;
- 2 evőkanál cukor;
- 2 evőkanál liszt;
- 1 tojás;
- 30 g vaj;
- tejföl vagy lekvár - tálaláshoz.
Főzés
Egy mély tálban villával összetörjük a túrót. Adjunk hozzá sót, cukrot és lisztet, törjük fel a tojást. A tésztát összegyúrjuk. Puhának kell lennie, de nem ragadhat a kézhez. Ha a túró túl zsíros és nedves, és a tészta nem tapad össze, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
A kapott sajtmasszából kb 2 cm vastag szeleteket formázunk, a túrótortákat vajban mindkét oldalukon kb.5 percig sütjük.
A sajttortákat a legjobb melegen tálalni, bár hidegen is finom. Megszórhatjuk őket porcukorral, vagy leöntjük lekvárral. Azok, akik szeretik a kevésbé édes opciót, a syrnikit tejföllel eszik.
Ez a recept sokak számára elgondolkodtató: csirke, só és ennyi?! De érdemes egyszer megpróbálni - és a csirke sütése a sütőben valahogy túl lusta lesz. Sőt, ebben az esetben csak egy lélegzetelállító ropogós lesz!
Hozzávalók
- brojler csirke súlya 1,5-2 kg;
- 1 kg konyhasó.
Főzés
Öblítse le a lehűtött csirke tetemet, és törölje szárazra papírtörlővel. Kívánt esetben a csirkét szárított gyógynövényekkel és citromlével bedörzsölhetjük, de ez egyáltalán nem szükséges. Ha a csirke elég kövér, akkor már lédús és illatos lesz.
Egy tepsit sütőpapírral letakarunk, és kb. 2 cm-es rétegben sóval szórjuk rá.A csirkét hátával lefelé tegyük a sóra, és 200°C-ra előmelegített sütőbe küldjük 1,5 órára. A csirkét fogpiszkálóval átszúrva tesztelhetjük a készséget. Ha a tiszta lé kiemelkedik, a csirke eltávolítható.
Milyen gyorsételeket ismersz? És vannak az olvasók között olyanok, akik szó szerint a semmiből is tudnak finom ételt főzni?
Hozzávalók:
- rizs - fél pohár;
- 1 közepes friss uborka;
- 2 főtt tojás;
- rák rudak - 200 gramm;
- kukorica üvegben - 1 üveg;
- majonéz;
- só.
Főzés:
A rizst megfőzzük, lehűtjük, tányérra tesszük. Az uborkát, a tojást, a rákrudat apró kockákra vágjuk és a rizshez adjuk, mindent jól összekeverünk. Sózzuk, öntsünk majonézt, keverjük újra jól.
Mit főzzünk darált húsból - Húsos rakott
Hozzávalók:
- burgonya - fél kilogramm;
- darált hús (bármilyen) - fél kilogramm;
- 2 kis paradicsom;
- 2 hagyma;
- napraforgóolaj;
- ömlesztett sajt (vagy 2);
Főzés:
A burgonyát meg kell főzni, és burgonyapüré állapotúra törni. A darált húst napraforgóolajjal és hagymával megpirítjuk. Kihűtjük, egy serpenyőbe vagy tepsibe öntsünk egy kevés vajat, és tegyük rá a burgonyapüré felét. A burgonyapürére rakjuk a darált húst, rá pedig a finomra vágott paradicsomot. Beleöntjük a maradék pürét, és egyenletesen eloszlatjuk. A tepsit megszórjuk reszelt sajttal, és 180-200 fokos sütőben fél óráig sütjük.
Mit főzzek tésztával és kolbásszal - rakott
Hozzávalók:
- tészta - 400 gramm;
- kolbász - 2 darab;
- paradicsom - 2 darab (opcionális);
- sajt - 100 gramm;
- tojás - 1 darab;
- majonéz;
Főzés:
A tésztát kifőzzük, kihűtjük. Tedd őket a serpenyőre. Adjunk hozzá apróra vágott kolbászt és paradicsomot. A tojást felverjük a majonézzel. A kolbászt és a paradicsomot a tésztára vagy a velük kevert tésztára lehet tenni. Leöntjük mindent tojásos-majonézes masszával. A sajtot durvára reszeljük, és egyenletesen elosztjuk a tésztán. Fél órára betesszük a sütőbe.
Leves csirke káposztával
Hozzávalók:
- savanyú káposzta - 1 csésze;
- burgonya - 2 nagy; árpa dara - 1 marék;
- 1 csirkecomb
Főzés:
Tedd a combot hideg vízbe, és főzd főni, ne felejtsd el megsózni. Adjunk hozzá káposztát. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a káposzta után 15 perccel a vízhez adjuk. Ne felejtse el eltávolítani a habot a levesből. 15 perc elteltével árpadarat teszünk a levesbe, és puhára főzzük. A levest tejföllel tálalhatjuk.
Leves darált hússal és paradicsommal
Hozzávalók:
- néhány kis paradicsom (5-6);
- burgonya - 3 kicsi;
- sárgarépa - 1 darab;
- 3 evőkanál rizs;
- izzó;
- darált hús vagy hús - fél kilogramm;
- napraforgóolaj
Főzés:
A darált húst vagy húst sós vízbe tesszük, és majdnem készre főzzük. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és az olajon együtt megpirítjuk. Adjunk hozzá zöldségeket és rizst a leveshez. Vágjuk a paradicsomot 4 részre (ha nagyok, akkor több részre), és 10 perccel a levesbe tegyük a készenlét előtt.
Leves hajdinával
Hozzávalók:
- hajdina - 2 marék;
- sárgarépa - 2 darab;
- izzó;
- burgonya - 2 nagy;
- lomb.
Főzés:
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymával. A burgonyát kockákra vágjuk. Adjunk hozzá minden zöldséget és burgonyát a leveshez. Főzzük körülbelül 20 percig, és adjunk hozzá hajdinát a leveshez. Főzzük további 15 percig. Akinek túl könnyűnek találja a levest, először felforralhatja a húslevest.
Olcsó főzés tojásból - Omlett sajttal
Hozzávalók:
- 2 tojás;
- tej - fél pohár;
- sajt - 50 gramm;
- lomb;
- vaj;
Főzés:
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. A tojást és a tejet jól felverjük. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és a tojásos-tejes masszához öntjük. Ismét jól habverjük fel. Az egész masszát egy forró serpenyőbe öntjük, és az omlettet mindkét oldalát megsütjük. Tányérra tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel. Alternatív megoldásként díszítheti az omlettet ketchuppal.
Máj krémben gyorsan
Hozzávalók:
- fél kilogramm csirkemáj;
- tejszín (tejföl) - 500 gramm;
- 1 hagyma;
- só, fűszerek;
- vaj
Főzés:
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Tisztítsuk meg a májat, és alaposan öblítsük le hideg vízben. A hagymát apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk, ott hozzáadjuk az apróra vágott májat. Öt perc múlva adjunk hozzá tejszínt. Pároljuk a májat tejszínben további 7-8 percig, adjuk hozzá az összes fűszert, vegyük le a tűzről.
Ízletes zöldségpörkölt
Hozzávalók:
- káposzta - fél fej káposzta;
- burgonya - 3 nagy;
- fél közepes cukkini;
- 3 paradicsom;
- nagy izzó;
- napraforgóolaj;
- só, szegfűszeg
Főzés:
Hámozzon meg minden zöldséget, öblítse le hideg vízben. A káposztát felaprítjuk, a többi zöldséget kockákra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a hagymát paradicsommal. Tegyük ki az összes zöldséget egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés olajat és vizet (hogy ne emelkedjen a zöldség fölé). Öntsön sót, szegfűszeget és egyéb fűszereket a serpenyőbe. Lefedve pároljuk körülbelül 40 percig. A húsételek kedvelőinek a pörkölthöz eleinte serpenyőben vajjal sült darált hús kerülhet.
Cukkinis palacsinta
Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini;
- tojás - 3 darab;
- liszt - 4-5 evőkanál;
- napraforgóolaj;
- só.
Főzés:
A cukkinit meghámozzuk, leöblítjük és durva reszelőn lereszeljük. Az összes tojást felütjük a tökfőzelékkel, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd ismét simára keverjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A cukkinis-tojásos masszát egy serpenyőben evőkanállal megkenjük, mindkét oldalát jól átsütjük. Nagyon finom palacsintát kapunk, ha tejföllel eszik.
Amint látja, nem nehéz kitalálni, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan, ízletesen és nem drágán. A lényeg csak az, hogy megmutassa a képzeletét. Kinyithatja a hűtőszekrényt, és kitalálhatja az összetevők új kombinációját.
Mindenki ismer két közös igazságot:
1. A diák mindig éhes.
2. Ha a tanuló nem éhes, akkor lásd az első pontot.
A hallgatóvá avatás előestéjén elhatároztuk, hogy utánajárunk, hogy a tudomány gránitján kívül mit rág egy diák, és azon is elgondolkodunk, hogyan lehetne egy szegény diáknak megélni egy ösztöndíjból.
Mit eszik egy diák?
Első kategória időt takarít meg a főzéssel, és aktívan eszik „doshirakokat és rolltonokat”, zacskós levest, péksüteményt, kolbászt tésztával, sőt „fűrészport (sütve) ketchuppal – olcsó és kielégítő”. És ha még fűrészpor sincs, akkor "van kiút - inni".
Második kategória , amelybe főleg a tanulók szép felének képviselői tartoztak, igyekszik minél többet egészségesen táplálkozni. A zabpehely, a hajdina, a rizs és a zöldségek vezető pozíciót foglalnak el, nyilvánvalóan a viszonylag alacsony költségek miatt.
A tanuló lábait táplálják
Ha azt gondolja, hogy ebből semmi érdemlegeset nem lehet készíteni, akkor mélyen téved. Ezt mondták nekünk a "vadászok". A "vadászvacsora" forrásban lévő vízbe való elkészítéséhez mártson rizst, apróra vágott burgonyát, valamint előpirított hagymát és sárgarépát. Amikor minden már majdnem megfőtt, beletesszük a reszelt krémsajtot és a sót.
Egy másik variáció a témára a „Pilaf Student”: rizst megfőznek, hagymát megpirítanak. Ha nagyon gazdag diák vagy, akkor a sárgarépát is sütik. Ezután az összes összetevőt összekeverjük.
És van még valami, amit „diákörömnek” hívnak: a krutont rozsfekete kenyérből sütik (bármilyen zsíron), majd bedörzsölik fokhagymával. Vagy a hagymát növényi olajon megpirítjuk, és újra fekete kenyérrel fogyasztjuk.
Az éhes diák másik alkotása a szendvics, amelyben a névből csak „brod” van (német „vaj” - vaj, „brod” - kenyér): káposzta kenyér, majonézzel megkenve.
5 mód a kiadós, olcsó és egészséges étkezésre
Tehát a felmérés eredménye azt mutatta, hogy a diák vagy gyorséttermen él, vagy gabonaféléket és zöldségeket eszik. Ez utóbbi természetesen nem rossz, de a fiatal, növekvő agynak legalább néha szüksége van egy kis fehérjére - a kolbász nem számít!
1. módszer
Ha húst szeretne, és az ára „szúrós”, akkor vegyen hús helyett úgynevezett belsőséget: csirke köldökét és szívét. Áron fele áron alulnak, kilogrammból pedig kitűnő tápláló ételt főzhetünk, amit egész héten fogyaszthatunk. Kiveszünk egy kilogramm belsőséget, megmossuk. Fogunk 5 hagymát, felaprítjuk, serpenyőben megpirítjuk, és egy serpenyőbe tesszük (ideális esetben öntöttvas, de ha nincs, akkor nem ijesztő). Ezután hozzáadjuk a köldököket a serpenyőbe, és lassú tűzön (kb. 3-4 óra) együtt pároljuk az egészet. Adjunk hozzá fűszereket: só, bors. Kívánság szerint hozzáadhat curryt, tejfölt vagy paradicsompürét. Elkészült tehát a heti vacsora. Ez az étel önmagában vagy bármilyen körettel fogyasztható: rizs, hajdina, lencse, burgonya vagy zöldség.
2. módszer
A hús másik kiváló "helyettesítője" a jótékony tulajdonságairól ismert gomba. Most, amikor már javában tart a gombaszezon, mehet, és főzhet egy finom gombapürélevest. Ha túl lusta, akkor vásárolhat laskagombát a boltban: ára sokkal alacsonyabb, mint például a csiperkegomba.
Ebben az esetben azonban javaslom valamilyen gomba ízű húsleves kockát vásárolni. Szüksége lesz még egy zacskó tejszínre, kekszre és egy csomó zöldre (az utolsó két összetevő nem kötelező). Tehát mossa meg a gombát vízben és tisztítsa meg. Ezután forraljuk őket 15 percig. A gombalevest egy külön tálba öntjük, és a gombát apróra vágjuk (ideális esetben jó lenne egy turmixgéppel megtörni, de egy diák számára ez már nemesség). Ezután tedd őket egy lábasba, adj hozzá tejszínt és gombás "levest" attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnéd a levest. Ízlés szerint sózzuk, mindent felforralunk, de ne forraljuk. Tányérokba öntjük, krutonokat és apróra vágott zöldeket dobunk oda. Elkészült az első étel.
3. módszer
Egy másik lehetőség, hogy először egyél, ha veszel néhány csirkemellet, ami szintén olcsóbb, mint a hús. Egy nagy fazékban megfőzve húslevest készíthetünk belőle. A mellek egy részét leveshez lehet húsra tenni, a másodikra kicsit később térünk ki. Ha a húslevest a hűtőszekrényben hagyja, akkor a hét folyamán megtöltheti különféle gabonafélékkel, és így változatossá teheti életét.
4. módszer
A megfőtt melleket apróra vágjuk, és tetszőleges zöldséggel (na hagymával, szóval hagymával!) megpirítjuk. Főzzük meg a hajdinát vagy a rizst, adjuk hozzá a csirkehúshoz, és keverjük össze mindent - a pilaf kész!
5. módszer
A csirke is sokkal olcsóbb, mint mondjuk a marhahús. Tehát veszünk egy kiló darált húst, pár hagymát, pár paradicsomot vagy paradicsompürét és spagettit (vagy bármilyen más tésztát). A tésztához öntetet készítünk: a hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk. A tésztát feltesszük főni, a csomagoláson lévő utasítás szerint. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és süsse meg a darált húst magas lángon, folyamatos keverés mellett. Ha kész a tészta, lecsepegtetjük a vizet, és összekeverjük a darált hússal. tanuló készen áll!
Ebéd, szép és megfelelő időben. Lazíts, egyél, chatelj. Nem számít, hogy az emberek otthon töltik, vagy a munkahelyhez közeli helyen esznek. Bár a jelenlegi árak mellett a házias ételek olcsóbbak, így a háziasszonyok gyakran előre főznek, hideg ebédet adnak hozzájuk, hiszen a mikrohullámú sütő általában a pihenőhelyiségben található. Mit főzzek ebédre gyorsan és finoman, plusz kiadások nélkül és lehetőleg változatosan? A dolog persze jó, de alig van kedve valakinek egy hétig egymás után enni. A gyerekeknek különösen nehéz tetszeni.
Finom, olcsó és egyszerű
Ízletes - hogy mindenki szereti a főtt ebédet, még a kicsik is, és szeretnének többet enni.
Olcsó – az árak, különösen a különböző termékek esetében, nem állnak meg az emelkedésben. Sajnos a legtöbb család nem hivalkodik, igyekszik egyszerűbb termékeket venni, ami olcsóbb, és próbálja valahogy változatosabbá tenni az étlapot.
Az egyszerű azt jelenti, hogy gyors, minden gond nélkül. Egy modern hostess gyakran nem állhat tétlenül órákig a konyhában, és egy újabb remekművet készít, utánozva a híres éttermek séfjeit. Hiszen a szakácsok dolgoznak, és jól járnak remekműveikért. A háziasszonynak pedig az étkezésen kívül még sok dolga van időben. A férfiak gyakran "főznek". Ezért egyszerűbb egy gyors ebédet főzni, főleg, hogy az egyszerű ételek is finomak.
Készítse elő "margóval"
Vannak, akik megpróbálnak még valamit főzni, hogy később több napig melegítsék. Például egy fazék leves vagy egy halom húsgombóc. A szeleteknél azonban jobb a lehetőség, mert akkor más köretet főzhetünk hozzá, és apránként felmelegíthetjük. Ami a levest illeti, a tapasztalt szakácsok nem javasolják, hogy gyakran együnk meleg ételeket. A tárolás megöli a hasznos tulajdonságokat, ami a legjobb - csak főtt étel, lehetőleg sült vagy párolt. A sült ételek zsírosabbak és sok olajat tartalmaznak.
Egyes amerikai háziasszonyok megpróbálnak házi készítésű félkész termékeket készíteni a hétvégén, hogy később egy hétig felhasználhassák őket, és teljes értékű különféle ételeket készítsenek belőlük. Gyorsan, természetesen (végül is a félkész termékek házi készítésűek), minden alkalommal friss lesz az étel. Ugyanakkor heti vacsorák, semmi gond. nem kell minden alkalommal fájdalmasan kiválasztani, hogy mit főzzön.
Félkész termék opció
Gombóc – ki emlékszik rá, hogyan ült le az egész család, hogy több tucat kis galuskát főzzön, aztán megfőzzön egy nagy fazékban mindenkinek? A készlet persze nem vált be, mert egy pillanat alatt elfogyott minden. De megteheti szándékosan, hosszan számolva. A gombócokat gyorsan meg lehet főzni, finom, kiadós ebéd lesz belőle. Sőt, sok olyan recept létezik, ahol gombócokat adnak a levesekhez, és sütik, például "szibériai", ahol a gombóc a sütőből származik, gombával tejszínben. Gombóc adagokban, edényekben. Vásárolt is vihető, de a házi készítésűek sokkal finomabbak lesznek, ugyanakkor biztos lehet benne, hogy valódi hús van benne, mindent itt főznek, saját kezűleg. A mélyhűtőben napokig-hetekig csendben tárolódik a gombóc készlet.
Kolbász – vagy kolbász. Természetesen ez nem egy teljes értékű készítmény, mert vásárolnak, de ez egy könnyű, kielégítő és gyors ebéd. Vegyünk egy csomó kolbászt, sokáig eláll. Nem kötelező csak velük vacsorázni, lehet váltogatni. Ma - kolbász, holnap valami más. És próbáljon ki különböző köreteket egyszerre.
Steak - vegyen egy darab húst, kifejezetten steakekhez, vágja fel részekre, minden darabot - saját, külön zacskóba. Később húzza ki, ha szükséges, olvassa le és menjen. A steakhez különféle köretek is tartoznak.
A szeleteket nyersen tárolják, szobrászat után. Bármi lehet: csirke vagy hal, hús. Illessze be előre. Egy részét azonnal megsütjük vagy sütjük, a többit a fagyasztóban.
Hasonló módon „lefagyaszthatod” magad és a káposzta tekercset, ill. A nagy szupermarketek számos lehetőséget kínálnak az ilyen félkész termékekhez, és gyorsan és egyszerűen és olcsón kínálják, hogy mit kell főzni ebédre, egy receptet fényképpel egyidejűleg az ilyen „segítők” csomagjain. A vásárolt félkész termékek ízéért és minőségéért természetesen nem lehet kezeskedni. Sőt, a legtöbb gyártó különféle tartósítószeres stabilizátorokat tesz oda. Ezért a házi készítésű készítmények sokszor egészségesebbek, biztonságosabbak és természetesen ízletesebbek is. Ugyanakkor - jó időmegtakarítás. Ugyanazon amerikai háziasszony példáját követve azonnal átgondolhatja a heti menüt.
A házi félkész termékeken kívül mi más, ami gyorsan elkészíthető?
"Lusta feleség"
Jól jön egy jó rakott, előre összeragasztott gombóc! Az itt található összetevők 4 különálló, teljes adagon alapulnak.
Hozzávalók:
- Fagyasztott gombóc - 800 g;
- Hagyma - 2-3 darab;
- Kemény sajt (bármilyen fajta) - 100 g;
- Csirke tojás - 4 db;
- Majonéz (tejföllel is lehet) - 250 g;
- Só;
- Bors;
- Lomb.
Főzés:
Helyezze el az összes szükséges terméket úgy, hogy minden kényelmesen kéznél legyen. Előzetesen bekapcsoljuk a sütőt, majd meghámozzuk, megmossuk a hagymát. Vágjuk apró kockákra.
Melegíts fel egy serpenyőt, önts bele egy kis olajat. A hagymát kb. 2-3 percig pirítjuk, nézegetve és rendszeresen kevergetve, különben hamar megég. Várja meg az arany szín megjelenését.
Tedd oda mind a 600 g galuskát, próbáld egy rétegre illeszteni. Só bors. A sült hagyma kerül a tetejére.
Külön-külön, egy kényelmes, kis tálkában verjük fel mind a 4 tojást, adjunk hozzá fűszereket, majonézt (tejfölt). Az egészet addig verjük, amíg homogén, kész keveréket nem kapunk.
Megtöltjük galuskával. Az egész sajtot nagy reszelővel lereszeljük. Megszórjuk őket az utolsó réteg galuskával. Helyezze a formát a sütő polcainak közepére. 200-220 fokon kb 40 percig sütjük. Díszítsd a már elkészített tepsit (opcionális) friss fűszernövényekkel. Minden.
Szeletek hús nélkül
Egészséges, ízletes és olcsó recept, mert a hús, legyen az csirke vagy marha, sokba kerül, főleg ha szeleteket tervezünk. És itt a finomság.
Mire lesz szükség:
- Káposzta (rendes, friss) - 500 g;
- Búzadara - 2 evőkanál (nagy, asztali);
- Őrölt keksz - 2 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Növényi olaj - 3 evőkanál (nagy);
- Víz - fél pohár.
Főzés:
A káposztát először mossuk meg, majd vágjuk apróra, pároljuk egy mély serpenyőben, adjunk hozzá vizet, növényi olajat (3-ból 1 kanállal vegyünk).
Pároljuk körülbelül félig. Majd lassan, vékony sugárban hozzáadjuk a grízt. Folyamatos keverés mellett főzzük tovább körülbelül 10-15 percig. Ezután sózzuk és hagyjuk kicsit hűlni.
Ezután óvatosan szeleteket formázunk, mindegyiket zsemlemorzsával egy tányérba forgatjuk. A szokásos módon olajban kisütjük. Amúgy káposzta aprításánál lehet turmixgépet használni, az gyorsabb. A köret burgonya vagy rizs lesz. A szeleteket elég gyorsan megsütjük, mert már van benne kész káposzta.
Füstölt csirkehús rizs
Szüksége lesz egy lassú tűzhelyre, de egy közönséges serpenyő is megteszi, a lényeg az, hogy jól főzzön.
Hozzávalók:
- Füstölt csirke - 400 g;
- Curry paszta - 1 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Rizs (normál) - 250 g;
- Hagyma - 1 db;
- Fokhagyma - 1 sb;
- Tojás, csirke - 4 db;
- Vaj - 20 g;
- Citrom;
- Só.
Főzés:
Először külön forraljuk fel a rizst (lassúfőzőben könnyű, van külön, speciális üzemmód, és amíg belül sül, addig más hozzávalókat is készíthetünk). A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.
Vegyünk egy nagy, kényelmes serpenyőt, melegítsük fel először az olívaolajat, majd olvasszuk fel a vajat (uo.). Először adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Pároljuk kis, közepes lángon körülbelül 10 percig. Törjük össze a fokhagymát, majd adjuk hozzá a hagymához, majd a curry pasztához. Mindent összekeverünk, majd sózzuk. Pároljuk egy percig.
Adjuk hozzá a főtt rizst a keverékhez, keverjük össze, hagyjuk állni pár percig. Vágjuk le a füstölt combról a húst, vágjuk közepesre, ha lehet ugyanilyen négyzetekre, majd adjuk a rizshez.
Finoman reszeljük le a citrom héját. Először a tojásokat külön forraljuk fel, hagyjuk állni egy kicsit, hogy a sárgája félig megfőtt, puha maradjon. Tisztítsuk meg, majd vágjuk negyedekre. Hozzáadjuk héjával a rizshez. Keverjük össze az edényt, ha szükséges, adjunk hozzá zöldeket. Minden.
Csirke helyett sonkát vagy sima húst vehetünk. Egyébként ha maradt még főtt hús a vacsorából vagy az utolsó ebédből, akkor vigye. Egy új, ízletes ételt kap, ugyanakkor spórol.
Tészta tojással
Finom, egyben vegetáriánus ebéd, bár talán vacsora. Gyorsan készül.
Hozzávalók:
- Tészta (bármilyen formát használhat, itt spagetti) - 150 g;
- csirke tojás - 3 db;
- Majonéz - 1 kanál (nagy, evőkanál);
- Friss zöldek;
- Só;
- Fekete bors;
- Növényi olaj.
Főzés:
Először a tésztát főzzük, mint általában, egy serpenyőben. Lehetőleg ne süssük túl, legyen egy kicsit kemény. A veterán szakácsok hasonló módszert javasolnak, ugyanakkor a termék jobban megőrzi tulajdonságait és formáját. Nem káros a gyomorra.
Ezután a kész tésztát szűrőedénybe dobjuk, állni hagyjuk, egyúttal a felesleges folyadék is elszáll. Törje fel a tojásokat egy mély, kényelmes tálba. Adjon hozzá fűszereket, a már apróra vágott zöldeket is.
Jöhet még majonéz, egy evőkanál (de lehet tejfölt is). Most alaposan verj meg mindent. Használhat habverőt vagy mixert, ami az. A lényeg az, hogy homogén, kész keveréket kapjunk.
A kifőtt tésztát kényelmes, mély formába helyezzük, ahol később sütjük. A falait és az alját előzetesen be kell kenni, hogy a tartalom könnyen eltávolítható legyen.
A tésztát felvert keverékkel öntjük. 200 fokra előmelegített sütőben kb 10-15 percig sütjük, nézzük, hogy a lényeg, hogy a tojásos massza megragadjon. Minden készen áll.
Fontos: figyelje a tojáskeverék mennyiségét. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis tejet vagy tejszínt, hogy ne legyen egy kicsit száraz az eredmény.
A rózsaszín lazac serpenyőben finom
A hal egészséges, gyors terméknek számít. Sőt, minden hal hasznos, legyen szó sprattról, heringről vagy rózsaszín lazacról, mint itt.
Hozzávalók:
- Rózsaszín lazac - 500 g;
- Hagyma - egy darab;
- Liszt, csak rozs - 3 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Szezámmag - 3 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Fekete bors - 1 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Paradicsompüré - 2 evőkanál (nagy, evőkanál);
- Olajbogyó - bank;
- Olívaolaj - 2 evőkanál (nagy, asztali);
- Vaj - 20 g;
- Citrom - egy dolog;
- Zöldek - csak tálaláshoz;
- Só.
Főzés:
A rózsaszín lazacot először úgy kell vágni, hogy a filé kijöjjön, majd a gerincet eltávolítjuk, a csontokat megtisztítjuk, még a kicsiket is eltávolítva, próbálva ne zavarni a pép szerkezetét.
Panírozás: rozsliszt plusz szezámmag, fűszerek hozzá. Keverjük össze mindent, öntsük egy lapos, kényelmes tányérra.
A rózsaszín lazacot jól megforgatjuk, az összes darabot a kész lisztes keverékben. Megsütjük, először a bőrrel az alján, majd óvatosan fordítsuk meg az összes darabot, és azonnal mérsékeljük a hőmérsékletet. Kérésre főzhet is.
Kattintson az Osztály elemre
Mondd meg VK-nak
A vacsora maga egy étkezés, amelyre az egész nagy család összegyűlik. Reggelente senki nem tud összejönni, mert mindenkinek megvannak a maga személyes ügyei: van, akinek óvodába, másiknak iskolába, megint másnak dolgozni kell. Külön is kell vacsorázni, nem számítva a hétvégéket. De pont este az asztalnál, vacsora közben összegyűlik az egész család, és persze ezt az időt az utolsó pillanatig mindenki értékeli, hiszen nyugodt légkörben, sehova rohanás nélkül cseveghetnek.
Nagyon csúnya, amikor ebben a pillanatban a feleség hosszú időre eltűnik a tűzhely közelében, hogy varázslatos vacsorát főzzön, és az egész családja kedvére tegyen. Éppen ezért a családi jövedelemtől függetlenül is több olyan receptet kell raktáron tartania, amely a lehető legrövidebb idő alatt elkészíthető.
Ehhez különféle ételeket készítettek, amelyek bármilyen költségvetéshez illeszkednek, és minden családtagnak tetszeni fognak. Vagyis igazi remekművet készíthet a legegyszerűbb termékekből, amelyek szinte mindig kéznél vannak. Szóval, vacsorázz velünk, és meg fogod érteni, milyen hasznos - szó szerint és átvitt értelemben! Spagetti sajttal és tojással
Rakott hús burgonyával a sütőben
Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ami az alapanyagokat illeti, bátran kijelenthetjük – minden jó háziasszony konyhájában ott vannak.
Az étel fő összetevői:
- darált hús (lehetőleg sertés- és marhahús) - 350 g;
- nyers csirke tojás - 2 db;
- burgonya (kívánatos közepes méretűt választani) - 4 db;
- piros paradicsom - 2 db;
- hagyma (kicsi) - 2 db;
- kemény sajt - 200 g;
- magas zsírtartalmú majonéz vagy tejföl - 150 g;
- fűszerek - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj - a forma kenésére.
Ha kolbász vagy kolbász volt kéznél, de nincs darált hús a hűtőszekrényben, akkor könnyen helyettesítheti ezekkel az összetevőkkel. Nagyon finom is lesz.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Az előre elkészített darált húshoz hozzá kell adni a nyers csirke tojást, fűszereket, és jól össze kell keverni.
- A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, ne csíkokra. A forma alját előzetesen megkenjük napraforgóolajjal, és a burgonyát óvatosan le kell fektetni az előkészített felületre, és kissé meg kell sózni.
- Annak érdekében, hogy a burgonya jól sült és ízletes legyen, a felső réteget fel kell önteni a saját készítésű szósszal. A szósz elkészítéséhez nem kell nagy erőfeszítéseket tennie, csak 4 evőkanál majonézt vagy tejfölt kell venni. kanál és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál forralt vizet. Ehhez az állaghoz ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket.
- A hagymát szintén meghámozzuk és karikákra vágjuk, majd a szósszal leöntött burgonya felületére terítjük.
- Remekművünkben a következő réteg a darált hús (vagy pl. a kolbász).
- A friss paradicsomot közvetlenül a darált hús rétegére helyezik.
- Rajzolunk egy majonézrácsot.
- Mindezek tetejére finom reszelőn kemény sajtot dörzsölünk, és a formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük legalább 30-35 percre.
Fél óra múlva pedig kész is a kiváló étel. Jó étvágyat kívánunk!
Shish kebab a sütőben sertéshúsból a hüvelyben
Csak egy nagyszerű grill recept, amelyet anélkül is főzhet, hogy kimenne a természetbe, de csak használja a sütőt. Az így főtt hús egyszerűen megkülönböztethetetlen a grillen sütött hústól. Nagyon finom és könnyű! Mindenképpen meg kell próbálnia. 
A főzéshez szükséges termékek:
- sertéshús (lehetőleg pép);
- hagymahagyma;
- asztali ecet 9%;
- kristálycukor;
- citromlé (helyettesíthető citromsavval);
- fűszerek.
Ennek a lédús és illatos húsnak a főzésének fő titka az, hogy hüvelyben kell főzni, és feltétlenül hagymapárnára kell teríteni, hogy a kebab világosabb és gazdagabb ízt kapjon.
Főzés:
Sütőben sült francia burgonya – lépésről lépésre recept
A francia burgonya olyan étel, amelyet csak sütőben főznek, és fő összetevői a hagyma és a hús. A recept nagyon könnyen elkészíthető, ugyanakkor a kész remekmű egyszerűen kiváló ízű. Nagyon étvágygerjesztőnek is tűnik, így nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is használhatod ezt az ételt. 
A főzéshez szükséges hozzávalók (2 adaghoz):
Lépésről lépésre előkészítés:
- Először meg kell mosni a húst, szárítani és kis vastagságú darabokra vágni;
- Az elkészített húst konyhai kalapáccsal felverjük;
- A burgonyát meg kell hámozni és alaposan meg kell mosni. A főzésnek ebben a szakaszában kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen;
- Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a burgonyát, majd vágjuk vékony karikákra;
- A megmosott burgonyát kis vastagságú szeletekre vágjuk;
- Vegyünk egy tepsit, vagy egy fogantyú nélküli serpenyőt, és kenjük meg olajjal. Tedd rá a meglévő burgonya felét, és tedd rá egy kis sót;
- A következő réteg felvert hús, amelyet úgy rakunk ki, hogy az előző réteget teljesen befedje. Adjunk hozzá fűszereket;
- Terítse el a hagymát a húson;
- És a hagyma tetején - a maradék burgonya;
- Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és jól kenjük meg majonézzel;
- Helyezze a formákat a tartalommal a sütőbe, és süsse 180 fokon 40 percig;
- Ezen a ponton, amíg minden készül - dörzsölje a kemény sajtot egy finom reszelőn;
- Körülbelül 10 perccel az étel elkészítése előtt vegye ki a tepsit a sütőből, és szórja meg reszelt sajttal. Helyezze a formát a sütőbe körülbelül 10-15 percre;
- A megadott idő elteltével a burgonya készen áll, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!
Spagetti sajttal és tojással
Mit lehet gyorsan és finoman elkészíteni? Igen, ez egy nagyon egyszerű étel - spagetti sajttal és tojással. Még ha hirtelen meg is jelennének a vendégek, nem szégyellnék egy ilyen ételt felszolgálni. 
Hozzávalók 4 adaghoz:
Lépésről lépésre előkészítés:
- Tegye fel a tűzhelyre, és forraljon fel körülbelül 2,5 liter vizet egy serpenyőben;
- Amíg a forralás zajlik, meg kell dörzsölni a sajtot, de csak ezt egy durva reszelőn kell megtenni;
- Hámozza meg, öblítse le és aprítsa fel a meglévő hagymát;
- A zöldeket alaposan megmossuk és apróra vágjuk;
- Amikor az összes hozzávaló kész, és a víz felforr, adjunk hozzá sót és egy nagy kanál növényi olajat. Tegye a tésztát a serpenyőbe;
- Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk a vizet (de tésztával). Forraljuk 10 percig alacsony lángon;
- A serpenyőt jól felmelegítjük, és vajat teszünk rá;
- A megfőtt apróra vágott hagymát a forró olajba tesszük, és közepes lángon 3 percig pirítjuk;
- Hajtsa a meglévő tojásokat egy külön tartályba, borssal és sóval;
- A tojásokat habverővel jól felverjük, és ehhez adjuk hozzá a reszelt sajt körülbelül felét. Jól összekeverni;
- Amikor a spagetti megfőtt, szűrőedénybe kell helyezni, és egy ideig hagyni kell, hogy a víz pohárba kerüljön;
- A serpenyőbe, ahol a sült hagyma található, tedd a tésztát, jól keverd össze, és piríts mindent együtt néhány percig;
- Ezután adjunk hozzá tojást és sajtot a tésztához, keverjük össze újra, és pirítsuk körülbelül 2 percig;
- A kész ételt egy tányérra fektetjük, és megszórjuk reszelt sajttal;
- A spagetti készen áll, és már az asztalra is tálalható, a nagyobb szépség és az ízek kölcsönzése érdekében apróra vágott fűszernövényeket szórhatunk az edény tetejére.
Azu tatár módra marha savanyúsággal
Melyek a legnépszerűbb ételek, amelyeket a nagymamák szívesen főznek szeretett unokáik számára? Természetesen ez valami nagyon finom. És mit főznek szívesebben a tatár nagymamák, még akkor is, ha az ablakon kívül súlyos fagyok vannak? Ez azu tatárul. 
A főzéshez szükséges termékek:
Lépésről lépésre előkészítés:
- Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a meglévő hagymát;
- Az enyhén sózott uborkát meg kell hámozni és hosszúkás csíkokra vágni;
- Ehhez a recepthez marhahúst használtam. Vágja a húst darabokra (nem túl finomra), az ehhez az ételhez való húst alapvetően körülbelül 4-5 centiméter vastagra vágjuk;
- Az előre elkészített bográcsot alaposan felmelegítjük a tűzön, és olajat öntünk rá, amelyen a marhahúst meg kell sütni. Nagy lángon addig kell sütni, amíg aranyszínű kéreg nem látszik, de ügyeljen arra, hogy a hús ne engedje ki a levet;
- Tegye a húsdarabokat egy előre elkészített tiszta tányérba, és hagyja egy ideig;
- Adjunk hozzá egy kis olajat az üsthöz, és pirítsuk meg a hagymát;
- Miután a hagyma aranyszínűvé válik, tegyük a húst egy üstbe, sózzuk meg és szórjuk meg fűszerekkel. Jó beleavatkozni;
- Keverje hozzá a paradicsomot vagy a paradicsompürét. Keverje meg újra, de főzés közben semmiképpen ne fedje le, hogy a felesleges vizet felforralja;
- Hozzáadjuk a húslevest, jól összekeverjük, majd fedővel letakarva hagyjuk párolni, miután minimálisra csökkentettük a hőt. Ez körülbelül 45-60 percet vesz igénybe;
- Amíg a hús párolódik, az apróra vágott uborkát egy kis serpenyőbe kell tenni, és a húslében izzadni kell;
- A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk, és vajban puhára sütjük;
- Egy óra elteltével ellenőriznie kell a hús készenlétét;
- Abban a pillanatban, amikor a marhahús készen van, tegye a burgonyát és az enyhén sózott uborkát egy bográcsba. Jól keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk lassú tűzön körülbelül 15 percig párolni;
- Közben vághatja a zöldeket;
- Ha kész az azu, tálaláskor szórjuk meg fűszernövényekkel, a fényesebb ízért fokhagymát is adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!
Lavash csirkével és zöldségekkel
Lavash, ez csak a konyhaművészet csodája. Ezzel a lisztes termékkel sok finomságot készíthet, és ami a legfontosabb, ne töltsön sok időt. Éppen ezért a zöldségekkel és csirkével főzött lavash egy gyors családi vacsora elkészítéséhez ajánlott. 
Hozzávalók (2 adagra számolva):
Főzés:
- A csirkefilét vagy sonkát (attól függően, hogy miből főzzük) fel kell főzni. Jól hűtsük le, válasszuk el a csonttól és vágjuk apró darabokra;
- Vágja a káposztát vékony csíkokra;
- Főzzön sárgarépát koreai nyelven vagy használjon készen;
- Terítsen pita kenyeret egy tiszta munkalapra, kenje meg majonézzel és ketchuppal;
- Az apróra vágott csirkemellet egyenletesen terítse el a pita kenyér felületén, és szórja meg fűszerekkel és sóval. A káposztát a hús tetejére terítjük, és egy kevés majonézt adunk hozzá;
- A következő réteg koreai sárgarépa;
- Amikor az összes összetevő a pita kenyérre került, fel kell tekerni egy boríték vagy tekercs formájában;
- A becsomagolt pita kenyeret a vajra kenjük, és a mikrohullámú sütőben 2 percig sütjük. Ha nincs mikrohullámú sütő, akkor egyszerűen megsütheti egy serpenyőben, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik;
- Kész az étel! Jobb forrón tálalni. Jó étvágyat kívánunk!
Csirkemell stroganoff krémmel
Sokak által régóta kedvelt marhasztróganoff recept, de csirkehús felhasználásával. Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül, és hihetetlenül finom lesz, amely bárki számára vonzó lesz. 
Termékek:
Főzés:
- A csirkemellet vagy a csirkemellet jól öblítse le folyó víz alatt, és hagyja, hogy a felesleges víz lefolyjon;
- Vágja a csirkehúst vékony csíkokra;
- Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe, és miután felmelegedett, tegye ki a húst;
- Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket, és lassú tűzön, állandó keverés közben 5-10 percig pirítsuk;
- Hámozza meg és alaposan öblítse le a hagymát, vágja félgyűrűkre;
- 10 perccel a hús megsütése után adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg (kb. 5 perc);
- Adjunk hozzá lisztet és jól keverjük össze;
- Öntsünk tejszínt;
- Keverje össze a paradicsomlevet mustárral;
- A serpenyőben lévő tartalomhoz keverjük a paradicsomlevet mustárral;
- Tedd ki az összes tartalmat alacsony lángon, 15 percig a fedél alatt;
- A megadott idő elteltével az étel készen áll, és teljesen bármilyen körettel tálalhatja.
Jó étvágyat kívánunk!
Burgonya palacsinta - lépésről lépésre recept fotóval
A burgonyás palacsinta az az étel, ami rövid idő alatt elkészíthető, és nagyon finom, vagyis az egész családnak ízleni fog. 
Hozzávalók:
- közepes méretű burgonya - 5 darab;
- tejföl 25% - 2 evőkanál. kanalak;
- csirke tojás - 2 darab;
- első osztályú liszt - 2 evőkanál. kanalak;
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- só ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
Húsgombóc rizzsel sütőben mártással (sün)
Egy egyszerű recept nagyon ízletes és kielégítő húsgombócokhoz, amelyeket bármely háziasszony elkészíthet. 
Alkatrészek:
Főzés:
- A rizst előtte alaposan meg kell mosni;
- Kizárólag hideg vizet öntsünk rá, tegyük tűzre és forraljuk fel. Forralás után forraljuk 20 percig;
- A tartalmát a rizzsel egy szitába öntjük, de ne öblítsük le. Várja meg, amíg jól kihűl;
- Ezen a ponton be kell kapcsolni a sütőt, hogy felmelegedjen. Hámozza meg a hagymát a héjáról, öblítse le folyó víz alatt, és apróra vágja;
- Külön tálba tesszük a darált húst, az apróra vágott hagymát. Sózzuk meg az egészet, adjunk hozzá borsot, és jól keverjük össze;
- A kihűlt rizst keverjük össze a darált hússal, és adjuk hozzá a rendelkezésre álló paradicsompüré vagy paradicsomlé felét. Ismét jól keverjük össze.
- Az étel elkészítésének formáját tejföllel kell megkenni;
- A darált húsból kis golyókat készítünk, és egymástól kis távolságra egy formába tesszük;
- A szósz elkészítéséhez össze kell kevernünk a tejfölt, a paradicsomlevet, a fűszereket és egy fél pohár vizet;
- Egy evőkanál segítségével öntsön minden labdát az elkészített mártással;
- A formát előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 30 percig sütjük. Vagyis amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik;
- A megadott idő letelte után a húsgombócok készen állnak, és bármilyen körettel tálalhatjuk vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!
Pizza sietve a sütőben
Csak egy nagyszerű pizza recept. Mindössze 30 perc alatt két felülmúlhatatlan pizza lesz kész. Nem szükséges a receptben szereplő feltéteket használni, saját belátása szerint választhatja ki. 
Főzéshez használt termékek:
- első osztályú liszt - 0,5 kilogramm;
- tehéntej 2,5% - 300 ml;
- étkezési só - 1 tk. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanalak;
- száraz élesztő - fél zacskó (5 gramm);
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanalakat.
Főzés:
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük;
- Öntsünk tejet egy fémtálba, és tegyük tűzre, melegítsük fel kb. 40 fokra, és hígítsuk fel benne az élesztőt. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és alaposan keverjük össze;
- Jól keverjük össze, ugyanakkor fokozatosan adjunk hozzá lisztet;
- Ezt követően lágy tésztát gyúrunk. Amikor a tészta kész, hagyja egy tálban, és fedje le egy törülközővel körülbelül 10 percig;
- Vágja a húst és a kolbászt kockákra vagy csíkokra;
- A borsot alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani a belső magvaktól. Vágjuk csíkokra. Mossa meg a paradicsomot és vágja karikákra;
- Sajtot és hármat veszünk egy nagy reszelőre;
- Oszd ketté a kész tésztát, és minden részt vékony süteményre tekerj;
- A formát, amelyben konyhaművészeti alkotásunk sülni fog, először olajjal kell megkenni, és óvatosan bele kell tenni a tésztát;
- Kenje meg a tésztát majonézzel és ketchuppal;
- Tegye rá a meglévő tölteléket, és tegye a pizzát a sütőbe. 20 percig sütjük. Közben készítjük a másodikat;
- A pizza kész. Jó étvágyat kívánunk!
Csirke tészta tejszínes szósszal és gombával
Tökéletes étel egy hétköznapi családi vacsorához, valamint váratlan vendégek fogadásához. 
Termékek:
Főzés:
- Tegyünk a tűzre egy edényt 2,5 liter vízzel. Sózzuk és adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat. Amikor a víz jól felforrt, adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze. Vedd le a hőt, és főzd puhára a tésztát. Alapvetően, ha durumbúzából készült tészta, akkor 10 percet vesz igénybe a főzés;
- Hámozza meg a hagymát a héjáról, öblítse le és vágja félkarikára;
- A gombát alaposan öblítse le, és vágja kis tányérokra;
- A csirkehúst jól öblítsük le, és vágjuk apró darabokra;
- Melegíts fel egy serpenyőt, és öntsd bele az olajat. Az apróra vágott hagymát a forró olajra tesszük, és folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg arany árnyalatot nem kap;
- Ezután tegye a gombát a serpenyőbe, és párolja 3 percig;
- Ezután adjuk hozzá a csirkehúst, állandó kevergetés mellett pároljuk kb. 7 percig, sózzuk, fűszerezzük és kevés forrásban lévő vízzel. Főzzük alacsony lángon 15 percig;
- A főtt tésztát öntsük egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel;
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe;
- Jól összekeverni. Távolítsa el a tűzről;
- Az étel készen van, tálalhatja és megörvendeztetheti családját és barátait.
Jó étvágyat kívánunk!!!
csipog
Mondd meg VK-nak
kapcsolódó cikkek
