Halászlé konzerv rózsaszín lazacból. Finom leves rózsaszín lazac konzerv tejszínnel

Halászlé receptek

Egy egyszerű, lépésről lépésre recept egy finom rózsaszín lazackonzerv leveshez, valamint cserépben halászlékonzervhez. Részletes fotókat és videókat nézünk a főzésről.

55 perc

94 kcal

5/5 (2)

A halászlékonzerv remekül helyettesíti a halászlét, és jó módja annak, hogy változatossá tegye a napi menüt. A halkonzervet nem kell tisztítani és levágni, amit sok háziasszony nem szeret. Vannak azonban ízbeli különbségek a halászlé és az ilyen leves között, de ettől nem lesz kevésbé ízletes. Igen, és a halászlé friss hallal, nem mindig főz üstben és tűzön.

Egy ilyen gyors halászlé elkészíthető hagyományosan serpenyőben, vagy kicsit több időt eltöltve, adagolt edényekben is elkészíthetjük a sütőben. Erről a két módszerről fogok mesélni a receptemben. Nagyon remélem, hogy tetszeni fog, és egy ilyen étel gyakori vendég lesz az asztalán.

Lazac halászlé recept

Konyhai eszközök: fazék, serpenyő, vágódeszka.

A szükséges összetevők listája

Főzési sorrend

1. Az első fehérjével vegyünk egy megfelelő serpenyőt, és öntsünk bele vizet, hogy minden hozzávalónak legyen helye. Ha szükséges, jobb, ha utána adunk hozzá vizet. Az első ételeket háromliteres serpenyőben főzöm. Feltesszük az edényt a tűzhelyre. Közben felforr a víz, mindent elkészítünk, ami a leveshez kell.
   
   
   
2. Minden zöldséget meg kell hámozni és meg kell mosni.
3. A burgonyát apró kockákra vágjuk.
   
   
4. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk.
   
   
5. Vegyük ki a serpenyőt és tegyük rá melegedni. Ha felmelegszik, öntsünk rá egy kevés olajat, és tegyünk rá hagymát és sárgarépát. Időnként megkeverve szép színűre pirítjuk a zöldségeket.
   
   
6. A fűszerezéshez egy kis ketchupot adhatunk a sütéshez, körülbelül egy evőkanálnyit.

   A nagyon egészséges táplálkozást kedvelők kihagyhatják a sütést, és a sárgarépát és a hagymát a burgonyával együtt a serpenyőbe dobhatják. A szépség kedvéért a sárgarépát karikára vagy szívószálra vághatja.

7. Amint felforr a víz egy serpenyőben, tegyünk bele burgonyát, babérlevelet és szegfűborsó borsót. Főzzük félig, körülbelül 10 percig.
   
   
8. Utána rizst elalszunk és azonnal összekeverjük, hogy ne ragadjon össze a rizs. Rizs helyett kölest vehetünk, és akkor a leves inkább halászlészerű lesz.
   
   
9. Amíg a rizs vagy a köles fő, nyisson ki egy halkonzervet.
10. A haldarabkákat kiszedjük, és a kezünkkel részekre osztjuk, és közben kiválasztjuk a csontokat és megtisztítjuk a sötét fóliától, ha van. A halat nem kell villával összetörni.
    
    
11. Szűrjük át a folyadékot az üvegből egy szitán. Hozzáadjuk a gyors halászlevünkhöz is, ami ettől lesz ízben gazdagabb.

    Leveshez teljesen bármilyen konzervet vihetsz, de paradicsomba nem. Inkább a vörös halat szeretem, ezért a rózsaszín lazacot választottam.

12. Amint a rizs (köles) megfőtt, tegyük a halat a levesbe, és öntsük a leszűrt yushkát.
    
    
13. Sózzuk, de ne feledjük, hogy a halászlé is sós.
14. A petrezselymet apróra vágjuk gallyak nélkül, és szintén egy serpenyőbe tesszük. A száraz petrezselyem friss petrezselymet helyettesíthet.
    
    
15. Keverjük össze és főzzük még körülbelül 8-10 percig.

    Nagyon ízletes és szokatlan leves lesz, ha ömlesztett sajtot ad hozzá darabokra vágva. Teljesen megolvad, és a fehér szín mellett gazdagságot és táplálékot ad a levesnek.

16. Miután a levesünk megfőtt, hagyni kell 10 percig főzni.
    
    

Tálaljuk a levest az asztalra

És ezalatt, amíg a levesünk befőtt, megterítjük az asztalt, és ha kívánjuk, krutont sütünk vagy pirítóst készítünk. Zsemlemorzsát is piríthatunk.

A levesfülét tányérokra öntjük és apróra vágott zöldhagymával megszórjuk, és mindenkit asztalhoz hívunk.

Krémes halászlé? Első pillantásra ezek a termékek nem egyeznek. De ez csak első ránézésre..... A levest az első kanáltól fogva szeretni fogod. A recept, amelyet ma elkészítettünk Önnek, egy halászlé konzerv rózsaszín lazackrémmel - egy nagyon megfizethető lehetőség.
A leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hidegen is jó. A tejszín és az ömlesztett sajt egyedülálló lágy és finom ízt ad neki. Mellesleg, a legjobb használni - ízletes és határozottan adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.




Hozzávalók:
- burgonya (közepes méretű) - 6-7 db,
- sárgarépa - 1 darab,
- hagyma - 1 db,
- egy konzerv rózsaszín lazac - 1 db,
- tejszín 10% - 2,5 csésze,
- ömlesztett sajt ("Barátság", "Orosz", "Yantar" - 1 db,
- só ízlés szerint,
- kapor - opcionális,
- napraforgóolaj sütéshez.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Első lépés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
Tegyük egy 2-3 literes lábosba, és töltsük fel vízzel, alig fedje el a burgonyát.
Tedd fel a tűzre.




Második lépés:
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

A zöldségeket egy kis serpenyőben passziváljuk, miután olajat adtunk hozzá.
Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, levesszük a tűzről, és a burgonyához adjuk.
Forralás után alacsony lángon főzzük tovább.




Harmadik lépés:
Nyissa ki a konzerv rózsaszín lazacot (sauri, makréla). Tányérra tesszük, és villával pépesítjük a nagy darabokat.






Ezután adjuk hozzá a halat az edénybe.




Negyedik lépés:
Adjunk hozzá tejszínt a serpenyőbe.




Ötödik lépés:
Közepes reszelőn reszeljük le a sajtot.




Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az edényben lévő ételhez.
Hatodik lépés:
Adjunk hozzá ízlés szerint sót, és ha szükséges, finomra vágott kaprot.
Keverés közben felforraljuk.






Levesszük a tűzről, és letakarva 5 percig állni hagyjuk.
Kész a leves!

Jegyzet! A burgonya, amint megfőtt, mennyezetre tehető. Ekkor a leves a levespürére fog hasonlítani.
A rózsaszín lazac helyettesíthető makrélával vagy sauryvel.
A zöldek közül csak kapor kerülhet a levesbe - ez ad a levesnek egy bizonyos pikantériát. Egy másik fajta zöldek nem változtatják meg a leves ízét jobbra.

Jó étvágyat kívánunk!!!
Mindenképpen próbáld ki a finomat

Mindent, ami a modern táplálkozással kapcsolatos, áthatja a sietség. Expressz kávézók, éttermek, gyorséttermek és készételek mindenhol kísértenek. A „gyors” azonban nem mindig jelent „rosszat”, például 15 perc alatt levest főzhet rózsaszínű lazackonzervből - ez egy teljes és kiadós ebéd, amely egészségügyi előnyökkel jár. El sem tudod képzelni, mennyi finom első fogást készíthetsz ebből a halból, mi pedig bemutatunk néhányat.

Ennek a vörös halnak a húsa rendkívül alacsony energiaértékű, ami jogosan lehetővé teszi számunkra, hogy a rózsaszín lazacot diétás terméknek tekintsük.

A belőle készült étel azonban alacsony kalóriatartalma ellenére meglehetősen tápláló, ez a filé gazdag fehérjetartalmának köszönhető. Tehát azoknak, akik követik alakjukat, előnyben kell részesíteniük a lazackonzervből készült különféle leveseket, beleértve a halászlét is, amelynek eredeti receptjeit részletesen megvizsgáljuk.

Hozzávalók

• rózsaszín lazac konzerv- 1 bank + -
• - 3 gumó + -
• - 1-2 db. + -
• - 1 db PC. + -
• - 3 evőkanál. l. + -
• - 1/2 csokor + -
• - 1/2 csokor + -
• - íze + -
• - íze + -
• - 3 db. + -

Főzés

Minden kerámiaedényben készült ételt valamilyen különleges szellem hatja át. A bennük lévő ételek gazdagok, hihetetlenül illatosak és ízletesek. Így ma cserépben halászlékonzervet készítünk. Ez a tanács különösen hasznos azoknak, akik még nem tudják, hogyan kell halászlét főzni.

1. Kezdetben minden terméket elő kell készítenünk, így a rizst megmossuk, a zöldségeket megtisztítjuk.
2. Ezután a hagymát karikákra, a sárgarépát karikákra, a burgonyát pedig apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát serpenyőben aranysárgára pirítjuk, sárgarépát adunk hozzá, és félig pirítjuk.
4. Most elkészítjük a halfilét, ehhez kivesszük az olajból a rózsaszín lazac darabjait, a csontokat szétválasztjuk és kis szeletekre vágjuk.
5. Itt van egy üres fazék, ez egy egyszerű tárgy, szóval tegyük teljesebbé és érdekesebbé. Minden edényben burgonyakockákat, pirított hagymát és sárgarépát, halat, rizst rakunk egy szál zöldre, öntsünk konzervolajat is az edényekbe, és töltsük fel sós és borsos vízzel. Fedővel lefedjük, és fél órára a sütőbe küldjük 150-170 ° C hőmérsékleten.
6. Amíg minden sül, felforraljuk a tojásokat és negyedekre vágjuk. A többi zöldet finomra vágjuk.

A levest közvetlenül az edényekben tálaljuk, a tetejére tegyünk két darab tojást, és szórjuk meg petrezselyemmel és kaporral. Mmmm, az illata bódító. Ha különösen szeretne kitűnni, akkor fedők helyett az agyagedényeket szorosan lefedheti tésztával, ahogy dédanyáink tették. Így az első és a friss kenyeret is megkapja.

Sajtos-hal élvezet

Ha még nem vásárolt kerámiát, de nagyon szeretne valami érdekeset összehozni, hogy mindenkit meglepjen ügyességével, akkor a következő folyékony edényt kínáljuk Önnek.

Ez a leves bármilyen halkonzervből elkészíthető, esetünkben azonban a recept szerint a lazacfilé konzerv fő húsleves és ízesítő összetevő. Az ilyen pörkölt eredetisége ellenére meglehetősen gyorsan és minden extra erőfeszítés nélkül elkészül.

Hozzávalók

• Rózsaszín lazac olajban - 2 doboz;
• Kukorica - 1 doboz;
• Ömlesztett sajt - 4 evőkanál;
• Burgonya - 2 gumó;
• Vaj - 3 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
• sárgarépa - 2 db .;
• sűrített tej - 350 ml;
• Csirke- vagy marhahúsleves - 500 ml;
• Őrölt feketebors;
• Só;
• Bármilyen zöld;

Főzés

1. A zöldségek hámozása és feldarabolása: a hagymát kis kockákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk, egy forró serpenyőben kezdjük sütni, ahová a vajat kirakták. Közben adjunk hozzá szárított fokhagymát és egy kis sót.
2. A kis kockákra vágott burgonyát tegyük egy lábasba, tegyük bele a sült tésztát, és öntsük fel a sózva, borsozott húslével. Az egészet a tűzhelyre tesszük, és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
3. Most jön el a látszólag összeférhetetlen termékek mágikus interakciójának pillanata. A halfilét, a sajtot, a kukoricát beletesszük a húslevesbe, és felöntjük a tejjel.
4. A serpenyőnket fedővel letakarva állítsuk minimálisra a tüzet, hagyjuk 5-7 percig forrni a levesünket, és kész is!

Tálaláskor a tetejére szórjuk finomra vágott és őrölt zöldpaprikával.

Ha nem tudja, hogyan kell finom levest főzni konzervből, akkor a rózsaszín lazacos borscs receptje pontosan a megtalálási és kulináris útmutató lesz az Ön számára. Ez persze egy kicsit összezavarhat, hiszen ez a kedvenc borscsunk, sőt, halakkal is, de hagyjunk minden gondot és előítéletet, az étel egyszerűen összehasonlíthatatlan.

És egy kis tanács után ne féljen kísérletezni, különben sok érdekes dologról lemaradhat. Tehát tengeri elfogultságú bordó káposztalevesünkhöz a következő összetevőkre lesz szükség:

• Rózsaszín lazac konzerv - 1 doboz;
• Káposzta - ½ közepes fej;
• bolgár paprika - 1 db;
• Burgonya - 3 gumó;
• konzerv vörösbab - ½ evőkanál;
• Cékla - 2 db .;
• Hagymahagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• Zöld koriander vagy zeller - ½ csokor;
• Babérlevél - 3 db .;
• őrölt bors;
• Só;

Főzés

1. Szokás szerint az első lépés a zöldségek feldolgozása. Megmossuk, tisztítjuk és felaprítjuk. Káposzta és daráló - csíkokra, három sárgarépa durva reszelőn és cékla - finomra, a hagymát kockákra, a burgonyát kockákra vágjuk, a zöldeket csak apróra vágjuk.
2. Egy lábosba vízzel (4-5 l), káposztát és borsot dobunk, és tűzre tesszük.
3. Amíg a víz melegszik, és a káposzta félig fő, addig borscshoz öntetet készítünk. Ehhez tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsünk rá olajat és miután felforrósodott, tegyük bele a hagymát, pirítsuk meg egy kicsit, majd dobjuk rá a sárgarépát, a céklát, a paradicsompürét és pároljuk főzésig.
4. Most visszatérünk a fazékunkhoz, amelyben minden forr, forr és buborékol, és a káposzta már megpuhult. A krumplit azonosítanunk kell benne, és ha megfőtt, adjunk hozzá babot, halfilét, sót, fűszereket és petrezselymet.
5. Öt perc múlva a levesbe tesszük a céklaöntetet és a fűszernövényeket, az egészet összekeverjük, felforraljuk, majd kikapcsoljuk.

A szín egyszerűen csodálatos, telített, az illata pedig egyszerűen leírhatatlan. A halborscsot tejföllel, kenyérrel és mustárral kell tálalni. Szokatlanul finom!

A sokszor összeférhetetlennek tűnő termékek együttesen felülmúlhatatlan ízt adnak, és már az első kanállal beleszerethet egy új ételbe. A konzerv rózsaszín lazacleves annyira különböző és annyira magával ragadó lehet, hogy egy recept kipróbálása után az első fogások más eredeti változatait is szeretné kipróbálni.

1. lépés: készítse elő a sárgarépát.

Késsel hámozzuk meg a sárgarépát, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Most egy durva reszelő segítségével közvetlenül a vágódeszkára dörzsöljük az alkatrészt. Ezután öntsük a sárgarépa forgácsát egy tiszta tányérba, és hagyjuk egy kicsit félre.

2. lépés: készítse elő az íjat.

Késsel hámozzuk le a hagymát a héjáról, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. A komponenst egy vágódeszkára terítjük, és apróra vágjuk négyzetekre. Öntsük az apróra vágott hagymát egy szabad tányérba.

3. lépés: készítse elő a burgonyát.

Kés segítségével meghámozzuk a burgonyát, és jól leöblítjük folyó víz alatt. A zöldséget vágódeszkára helyezzük, és apró darabokra vágjuk. A zúzott komponenst egy kis tálba helyezzük, és megtöltjük közönséges hideg vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje a burgonyát. Ezt úgy kell megtenni, hogy a levegővel való kölcsönhatás során ne sötétedjen el.

4. lépés: Készítsen konzerv rózsaszín lazacot.

Konzervnyitó segítségével nyisson ki egy üveg rózsaszín lazackonzervet. Figyelem: a hallét ne öntsük ki, mert a leveshez adjuk. Most óvatosan tegyük ki a haldarabokat egy vágódeszkára egy evőkanállal, és vágjuk több darabra egy késsel. Fontos: nem szükséges erősen őrölni az alkatrészt, hogy a főzés során ne kapjunk kását. A rózsaszín lazacot közvetlenül az edényben is felapríthatja anélkül, hogy sima felületre tenné.

5. lépés: készítse elő a rizst.

Öntse a rizst egy szitába, és alaposan öblítse le folyó víz alatt, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik. Ezután tegye félre a tartályt. Ezt azért kell megtenni, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet az üvegkomponensből.

6. lépés: készítse elő a zöldeket.

A petrezselymet és a kaprot folyó víz alatt megmossuk, a felesleges folyadékot lerázzuk és vágódeszkára tesszük. Késsel apróra vágjuk a zöldeket, és egy szabad csészealjba öntjük. Figyelem: a leves ezen összetevők nélkül is elkészíthető. Általában kaprot teszek hozzá, ekkor az étel kellemes illatú, mint egy füles.

7. lépés: Készítsen konzerv rózsaszín lazaclevest.

Öntsön tiszta hideg vizet egy serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. A folyadék gyorsabb felforrásához fedje le az edényt. Közvetlenül ezután enyhén csökkentjük a lángot, és óvatosan a serpenyőbe öntjük a hallevest és ízlés szerint sózzuk. Most öntsük rá a megmosott rizst, egy evőkanállal jól keverjük össze az egészet, és főzzük meg a levest 10 perc.
A megadott idő elteltével a serpenyőbe adjuk az apróra vágott hagymát, burgonyát, sárgarépareszeléket, valamint babérlevelet és borsot. Tovább főzzük az ételt, amíg a zöldségek megpuhulnak kb 10 perc.

Ezután tegye a rózsaszín lazac darabjait egy edénybe, és öntse le 2/3 apróra vágott zöld. Levest főzünk még 5 perc majd kapcsolja ki az égőt.

8. lépés: Tálalja a konzerv rózsaszín lazaclevest.

A konzerv rózsaszín lazaclevest egy gombóc segítségével mélytányérokba öntjük, és a maradék zöldekkel díszítjük. Tálaljuk az asztalnál kenyérszeletekkel vagy kekszekkel.
Jó étvágyat!

Ahhoz, hogy a leves ízletes és biztonságos legyen, mindenekelőtt jó minőségű konzervet kell választani. Ezért a termék megvásárlásakor fontos szabályokat kell követni: a gyártás helyének, dátumának és összetételének megválasztása. Próbáljon meg olyan konzervet vásárolni, amelyet olyan területeken készítenek, ahol ilyen halat fognak, például a Távol-Keleten, Kamcsatkán, a Kuril-szigeteken vagy a Habarovszki területen. Júliusban, augusztusban és szeptemberben szorgalmas horgászat folyik, így ezeken a napokon konzervet vásárolva száz százalékig biztos lehet benne, hogy a rózsaszín lazac valóban friss és jó minőségű. A termék összetételének csak sót és halat kell tartalmaznia;

A levesbe a receptben feltüntetett fűszereken kívül tetszőleges egyéb fűszert is tehetünk. Például lehet kaliforniai paprika keveréke vagy speciális halak fűszerei;

A csípős savanyúságért mindenki tehet egy szelet citromot egy tányérra.

Sokan szeretik a halászlét, de nem minden háziasszony lelkesedik a házi halászlé főzésének ötletéért. Számára meg kell tisztítani, kibelezni a halat, majd leszűrni a húslevest, hogy megszabaduljon a csontoktól. A halászlékonzerv megoldást jelenthet a problémára. Az elkészítése nem igényel sok időt és szakértelmet. A rózsaszín lazackonzerv leves gyengéd, ízletes és illatos lesz még azok számára is, akik nem tudják, hogyan kell főzni. Az első fogás számos receptjének jelenléte lehetővé teszi, hogy minden ízléshez megfelelő lehetőséget válasszon.

Főzési jellemzők

A halászlékonzerv gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de az eredmény nem biztos, hogy a vártnak megfelelő, ha nem ismer néhány fontos szempontot.

• A leves elkészítéséhez általában saját levében vagy olajban konzerv rózsaszín lazacot használnak. Egyes receptek halat írnak elő paradicsomszószban. A konzervek összetétele nem tartalmazhat mesterséges színezékeket, ízfokozókat, tartósítószereket. A halon, olajon vagy paradicsomon, són, borson és babérlevélen kívül semmi sem kerülhet a konzervbe.
• A halkonzervet 10 perccel az elkészítés előtt adják a leveshez, általában azzal a lével vagy olajjal együtt, amelyben tartósították. A recepttől függ, hogy ez előtt meg kell-e darálni a halat. A tapasztalt szakácsoknak a recept követelményeitől függetlenül azt tanácsolják, hogy a rózsaszín lazackonzerv darabokból nagy csontokat vonjanak ki, mivel azok a levesben érdessé válnak, és rontják az ízét.
• A jóllakottság érdekében zöldségeket és gabonaféléket adnak a leveshez. A rózsaszín lazac jól illik rizzsel és kölessel.
• A leves finom krémes ízét tejjel, tejszínnel, ömlesztett sajttal adhatjuk az ételhez.
• A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy halkonzervből levest főzzenek tisztított vízben. Ellenkező esetben a húsleves zavarossá válhat.
• A vaj kellemes ízt ad a levesnek. A tűzhelyről levétel előtt pár perccel beletehetjük egy fazék levesbe, vagy mindenkinek a tányérjára tehetjük. Fontos, hogy az olaj ne váljon kenhetővé, különben étvágytalan filmréteg képződik a leves felületén.
• A friss zöldek még kellemesebbé teszik a konzerv rózsaszín lazacleves ízét. A zöldhagyma különösen jól illik ehhez az ételhez.

A konzerv lazacleves viszonylag olcsó. Gyengéd és illatos lesz, ha a főzés során figyelembe veszik a fenti finomságokat. Egy étel elkészítése legfeljebb 30 percet vesz igénybe, még a legösszetettebb recept szerint is.

Burgonyaleves rózsaszín lazackonzervvel

• konzerv rózsaszín lazac - 0,22-0,25 kg;
• burgonya - 0,4 kg;
• sárgarépa - 120 g;
• hagyma - 150 g;
• babérlevél - 2 db;
• szemes fekete bors - 4 db;
• víz - 1,5 l;
• friss petrezselyem - 20 g;
• zöldség vagy vaj - mennyi kell;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

• Öntsön tisztított vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre.
• A burgonyát meghámozzuk, másfél centiméteres kockákra vágjuk.
• A sárgarépát meghámozzuk, durvára lereszeljük.
• A hagymát megszabadítjuk a héjától, közepes méretű kockákra vágjuk.
• Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a hagymát és a sárgarépát, aranybarnára pirítjuk.
• Amikor felforr a víz az edényben, tedd bele a burgonyát. 10 percig forraljuk.
• Nyissa ki a konzervet, tegye át az edény tartalmát egy tálba. Villával osszuk 2 részre a nagy darabokat, távolítsuk el a gerinccsontokat. A többit villával pépesítjük, és burgonyával egy lábosba tesszük.
• 10 perc múlva adjunk hozzá babérlevelet, borsot. Sózzuk a levest ízlés szerint.
• Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát. 3 percig forraljuk.
• Késsel apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. Hagyjuk a levesben forrni egy-két percig, vegyük le a serpenyőt a tűzről. Infundálja 10-15 percig a fedél alatt.

A rózsaszín lazackonzerv burgonya első ételének receptje az egyik legegyszerűbb, még egy iskolás fiú is főzhet belőle halászlét. A népben ezt a levest gyakran diáklevesnek nevezik.

Konzerv rózsaszín lazacleves rizzsel

• konzerv rózsaszín lazac - 0,45-0,5 kg;
• víz - 1,5 l;
• burgonya - 0,25 kg;
• sárgarépa - 0,2 kg;
• rizs - 80 g;
• növényi olaj - mennyi fog menni;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Öblítse le a rizst tiszta vízben. Tedd egy serpenyőbe. Töltse fel szűrt vízzel, tegye tűzre.
• A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Amikor a rizsedényben felforrt a víz, adjuk hozzá a burgonyát, a fűszereket és a sót.
• A konzerveket egy tálba tesszük, villával pépesítjük. 10 perccel a burgonya után tedd az edénybe. Folytassa a főzést további 7-8 percig.
• Ezalatt a sárgarépát meghámozzuk, finomra reszeljük és olajon kisütjük. Tedd levesbe.
• Főzzük további 5 percig, vegyük le a tűzről. Tartsa a fedő alatt 10 percig, hogy a leves befőtt legyen, és hívja meg a háztartást az asztalhoz.

A recept szerinti leves a Leves program segítségével lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ebben az esetben a sárgarépát külön kell párolni, vagy a multicooker tálba kell tenni anélkül, hogy a konzervekkel együtt párolnák. Célszerű ragaszkodni az edényhez a fűtési módhoz.

Kölesleves rózsaszín lazackonzervvel

• burgonya - 0,5 kg;
• sárgarépa - 100 g;
• fehér hagyma - 100 g;
• polírozott köles - 100 g;
• vaj - 50 g;
• víz - 2 l;
• gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Vegye ki a konzerveket az üvegből. A rózsaszín lazac darabjait közepes méretű szeletekre osztjuk, miközben eltávolítjuk a nagy csontokat.
• A kölest alaposan öblítsük le.
• A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
• A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Tegye bele a hagymát és a sárgarépát, süsse puhára.
• Egy serpenyőben vizet forralunk, beletesszük a kölest és a burgonyát. 10 percig forraljuk.
• Adja hozzá a konzervet az üvegből származó levével együtt. Sózzuk a levest. Évad.
• 5 perc múlva adjunk hozzá sárgarépát és hagymát, keverjük össze. Főzzük még 5 percig.

A leves asztalra tálalásakor szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, ügyeljünk arra, hogy a rózsaszín lazacdarabok egyenletesen oszlanak el a tányérokon.

Krémes konzerv rózsaszín lazacleves olvasztott sajttal

• konzerv rózsaszín lazac - 0,25 kg;
• burgonya - 0,3 kg;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 75 g;
• fenyőmag - 50 g;
• ömlesztett sajt - 0,2 kg;
• friss kapor - 50 g;
• víz - 1 l;
• vaj - 40 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A vajban finomra vágott hagymát és sárgarépát finom reszelőn puhára pirítjuk.
• Az olvasztott sajtot apró darabokra vágjuk.
• A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
• A fenyőmagot enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben. Hozzákeverjük a pirított zöldségeket.
• A kaprot késsel finomra vágjuk.
• Vegye ki a lazacot az üvegből. Oszd közepes darabokra, távolítsd el a nagy csontokat.
• Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a burgonyát.
• Amikor a víz ismét felforr, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük.
• Adjuk hozzá a pirított zöldségeket és a diót, forraljuk vissza.
• Adja meg az olvasztott sajtot. A levest kevergetve addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad.
• Tegyél rózsaszín lazacot a levesbe. 3-4 percig forraljuk.
• Adjunk hozzá kaprot, tartsuk tűzön még percig, vegyük le a tűzről.

Mielőtt felszolgálná ezt a levest, hagyja 15 percig főzni a fedő alatt. Az étel gyengéd és ízletes, kellemes krémes ízű, jól telít. Nem lesz szégyen ezzel az igénytelen étellel etetni a vendégeket.

A rózsaszín lazacleves konzerv kiadós és egészséges, de nincs magas energiaértéke. Ennek az ételnek a sok receptje között megtalálják a megfelelő lehetőségeket az ízletes ételeket kedvelő ínyencek, a diétázók és a böjtölő keresztények. A leves előnyei közé tartozik az elkészítésének egyszerűsége és gyorsasága, valamint a drága termékek vásárlásának hiánya.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+