Fokhagymás sonkatekercs. Sonkás tekercs különféle töltelékekkel. Egyszerű, lépésről lépésre készült receptek finom előételekhez az ünnepre. Egyszerű és finom zsemle sajttal és főtt tojással töltve

A sonkát tekercsalapként és töltelékként használják. Az első esetben vékony szeletekre vágjuk, apróra vágott tojással, sajttal vagy zöldségekkel megtöltjük. A nyersdarabokat feltekerjük és salátalevelekre fektetjük. A töltelékhez főtt rizst, édes paprikát, uborkát, diót is vehetünk. Az íz érdekében a töltőanyagot apróra vágott fokhagymával, apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálják.

Az öt leggyorsabb recept sonkatekercsekhez különböző töltelékekkel:

Borjúhúsból, sertéshúsból, csirkefiléből tekercseket is készítenek. A húst szeletekre vágjuk, leverjük és sonkatöltelékkel megtöltjük. Az ételt növényi olajban sütjük vagy mártásban pároljuk.

Vékony pita kenyérből vagy palacsintából finom falatok készülnek. Az ilyen csemege töltelékét szószokból, sonkából, friss vagy ecetes zöldségekből, koreai sárgarépából készítik.

A különböző töltelékű sonkatekercsek főzési jellemzői

Egy finom hideg előétel megfizethető termékekből minden ünnephez megfelelő lesz. A csemege gyorsan elkészül, elegáns megjelenésű és kellemes ízű. A leveles tészta tekercseket teával vagy kávéval tálalhatjuk. Ez a finomság jól illik sajt- és paradicsomszósszal. A forró tekercseket zöldségsalátával, főtt rizzsel, tésztával vagy burgonyapürével tálaljuk.

Az öt legtáplálóbb recept sonkatekercsekhez különböző töltelékekkel:

1. Hideg előételhez fontos, hogy a sonkát vékonyra szeleteljük. A szeletek vastagsága 3-5 mm legyen. Reszelt sajtból, apróra vágott tojásból, fokhagymából, fűszernövényekből és majonézből készíthetjük el a legegyszerűbb tölteléket a finomságokhoz. A tekercseket fogpiszkálóval rögzítjük, vagy zöldhagyma tollal megkötjük.


2. A lavash sonkatekercseket melegen és hidegen készítik. Ehhez a lapot ketchuppal vagy majonézzel megkenjük, a tetejére apróra vágott sonkát, lilahagyma karikákat és reszelt sajtot teszünk. A munkadarabot feltekerjük, majd 2-3 cm vastag szeletekre vágjuk.A csemegét lehűtjük vagy 170°C-on 10-15 percig sütjük.


3. A forró étel elkészítéséhez a sonkát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A terméket sajttal, sózott hallal, ecetes uborkával, főtt tojással kombinálják. A tölteléket hússzeletekre rakjuk, és a tekercseket feltekerjük. A nyersdarabokat aranybarnára sütjük, majd a sütőben krémes vagy paradicsomszószban pároljuk.

A kész tekercseket friss fűszernövények, apróra vágott dió vagy szezámmaggal díszítik.

A lakomán a finomságokat borral vagy sörrel lehet felszolgálni.

Az ízletes és zamatos prémium minőségű sonkatekercsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők különféle feltétekkel. Az étel összetevőinek tökéletes kombinációjának elérése érdekében, hogy az ünnepi asztal dekorációja legyen, figyelembe kell vennie a népszerű csemege kivitelezésének jellemzőit.

A rágcsálnivaló látványos kialakítása a megfelelő feltétek helyes megválasztásának eredménye néhány hasznos tanáccsal:

Töltelék garnélarákhoz és avokádó tekercshez

A töltelékkomponensek összetétele ínycsiklandó tekercsek díszítésére és finom saláták készítésére egyaránt használható.

Töltelék garnélarákhoz és avokádó tekercshez

Összetevők összetétele:

• túró - 200 g;
• érett avokádó - 2 db;
• "koktél" garnélarák - 250 g;
• zöld hagyma toll - 6 db;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fagyasztott rákféléket, amelyeket "koktélnak" neveznek, tisztított, majdnem kész állapotban értékesítik. Engedje le a terméket 3 percig. forrásban lévő vízben, szalvétával szárítjuk, kis kockákra vágjuk. Kívánság szerint a garnélarákot olívaolajon egy apróra vágott fokhagymagerezddel enyhén megsüthetjük.
2. Hámozzuk meg az avokádót. Ehhez vágja le az aligátorkörte felső részét, húzza le a bőrt a kés hegyével. Az érett gyümölcsöt könnyű kezelni, de az éretlent úgy kell kezelni, mint a burgonyát – csak vágja le a héját.
3. Desszertekanállal távolítsuk el a csontot, a pépet finomra reszeljük, összekeverjük apróra vágott garnélarákkal, túróval és apróra vágott hagymával.
4. A kapott sűrű masszát borsozzuk, sózzuk, és sonkába csomagoljuk.

Uborka és sajtos töltelék

A különböző töltelékekkel ellátott sonkatekercsek mindig mindenki számára előnyösek az ünnepi asztalon.

Uborka és sajtos töltelék

A tekercsek eredeti töltéséhez használt termékek listája:

• gerezd fokhagyma - 2 db;
• uborka - 20 db;
• túró - 6-7 evőkanál. l.;
• hagyma toll - 4-5 db.

Főzési sorrend:

1. A töltelék legjobb ízének eléréséhez meg kell győződnie arról, hogy a pácolt terméket tartalmazó üvegben valóban uborka van, és nem más uborkafajta.
2. A zöldségeket kivesszük a sós léből, szalvétával szárítjuk, lereszeljük vagy apróra vágjuk, tálba tesszük.
3. Adjuk hozzá a túrót, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott hagymát.
4. Alaposan keverje össze a kapott készítményt, használja a tekercsek díszítésére.

Gomba töltelék gyógynövényekkel

Az étel hozzávalóinak listája

Főzési sorrend

hagyma - 2 fej; csiperkegomba (más friss vagy pácolt gomba) - 500 g; vaj (ghee vagy vaj) - 100 g; sajt (bármilyen kemény fajta) - 100 g; kiváló minőségű majonéz - 4 evőkanál. l.; bors, só - egyenként 2 csipet.

A hagymát megszabadítjuk a héjától, minél kisebb darabokra vágjuk, olajon puhára pároljuk. Gyorsan mossa meg a gombát, szárítsa meg szalvétával. Emlékeztetni kell arra, hogy a gombák jól felszívják a nedvességet, ami jelentősen rontja ízüket és aromájukat, ezért a terméket nem szabad hosszú ideig vízben hagyni. A finomra vágott gombát a hagymához rögzítjük. Sózzuk, borsozzuk a masszát, addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog, és a töltelék komponensein aranyszínű árnyalat jelenik meg. Keverje össze a forró keveréket reszelt sajt forgácsával, ízesítse a kompozíciót majonézzel.

Az egészséges táplálkozás érdekében jobb, ha házi szószt használunk.

Rákrúd töltelék

Reggelire zsemlét készíthetünk. Egy sonkás előétel díszíthető különféle töltelékekkel, beleértve a rákrudakat is.

Rákrúd töltelék

Termékkészlet:

• paprika gyümölcsök - 2 db;
• kiváló minőségű majonéz - 200 g;
• konzerv ananász;
• tojás - 4 db;
• rák rudak - 300 g;
• kapor - néhány ág;
• citromlé - ízlés szerint.

Főzési sorrend:

1. A csirke tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, finomra reszeljük.
2. Mossa meg jól a kaliforniai paprikát, és szárítsa meg. Válasszuk szét a szárakat, távolítsuk el a magokat.
3. A zöldségeket fóliában puhára sütjük, kihűtjük, a paprikát meghámozzuk, a lehető legfinomabbra aprítjuk.
4. A rákrudakat természetes színezékekkel vagy aromákkal kell kiválasztani. Vegye ki a csomagot a hűtőszekrényből, olvassa le, törölje le szalvétával, vágja apró kockákra, amennyire csak lehetséges.
5. Egy tálban összekeverjük a zöldséges és a rákos összetevőket, hozzáadjuk a darabokra osztott ananászt, az apróra vágott kaprot. Meglocsoljuk citromlével.
6. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket, ízesítjük 100 g majonézzel.

A töltelék végső ízének kialakításához a szalonnába csomagolt tekercsek végeit az egyik végével a fehér szószba, a másikkal a tojásforgácsba kell mártani.

Koreai sárgarépa töltelék

Szükséges komponensek:

Főzési technológia:

1. A szobahőmérsékletű tojást hideg vízbe mártjuk (kicsit sózzuk), keményre főzzük, jeges folyadékban kihűtjük, meghámozzuk, finomra lereszeljük.
2. Hagyja az ömlesztett sajtot negyed órát a fagyasztóban. Ezzel a technikával könnyen lereszelhet egy finom terméket.
3. A koreai konyha szabályai szerint elkészített sárgarépát apróra vágjuk, egy tálban összekeverjük tojással és sajtforgácsokkal.

Töltsük meg a kapott masszát házi majonézzel, alaposan keverjük össze mindent.

Töltelék dióval és csirkével

A különböző töltelékű sonkatekercsek finomak, de kifejezetten jó a dióval és csirkével.

Töltelék dióval és csirkével

Az étkezés hozzávalói:

• tojás - 2 db;
• kiváló minőségű majonéz - 2 evőkanál. l.;
• csirkehús - 250 g;
• dió - 100 g;
• fűszerek, gyógynövények, gyógynövények - opcionális.

A műveletek sorrendje:

1. Húsösszetevőként a comb, a lábak vagy a mell húsa megfelelő. A hasított test részeit sós vízben készre főzzük.
2. A kihűlt húst elválasztjuk a csontoktól, eltávolítjuk a bőrt, a csirkét apró kockákra vágjuk.
3. A dió különleges ízének hangsúlyozása érdekében 3-4 percig kalcinálni kell. egy serpenyőben, majd turmixgéppel vagy összetörjük.
4. A főtt tojásokat meghámozzuk, finom reszelőn átpasszírozzuk.
5. Keverje össze az összes feldolgozott élelmiszert, sót és borsot ízlés szerint, ízesítse friss majonézzel. Célszerű házi készítésű szószt használni.

A kapott töltelékből akár 12 finom húskészítmény is készül.

Sonkás tekercs sajttal és tojással

A termékek összetétele:

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
2. A kemény tojást lehűtjük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy késsel feldaraboljuk.
3. A sajtot ugyanúgy lereszeljük. A finom töltelék eléréséhez mindkét komponenst megközelítőleg azonos méretűre kell készíteni.
4. A tojásos és sajtos kompozíciókat összedolgozzuk, hozzáadjuk a préseléssel kinyomott fokhagymát, ízesítjük a kívánt mennyiségű sóval, borssal. A masszát alaposan összekeverjük.
5. Tegyünk ki 1-1,5 tk. minden sonkaréteg közepébe töltjük, feltekerjük a tekercseket. Rögzítse a termékeket fa fogpiszkálóval, speciális nyárssal vagy Chechil sajtfüzérrel.

Tegye a hideg előételt egy tálra, díszítse göndör petrezselyemmel.

Szalámis zsemle sajttal és aszalt szilvával

Összetevők listája:

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Kívánatos, hogy a húskészítményt azonos méretű vékony rétegekben helyezze el. Használat előtt a szárított kolbászt szobahőmérsékleten kell tartani, hogy kissé felolvadjon, a lehető legrugalmasabbá váljon.
2. Helyezze az aszalt szilvát 20 percre. forrásban lévő vízben, majd öblítse le, szárítsa meg szalvétával, apróra vágja.
3. Keverje össze a szárított gyümölcsdarabokat, sajtforgácsokat, zúzott fokhagymát, apróra vágott zöldeket egy kényelmes tálban.
4. Adjunk hozzá sót, borsot a kapott masszához, töltsük meg a tölteléket egy kis majonézzel.
5. Tegyünk 1,5 teáskanál szalámit a deszkákra. aszalt szilva és sajt keveréke. A kolbászszeleteket csövekbe tekerjük, a termékeket a választott módon rögzítjük.

Salátalevelekre tálaljuk.

Rántott sonkás tekercs

A szükséges összetevők listája:

Főzési mód:

1. A zöldeket jól öblítsük le, rázzuk le a felesleges nedvességet, vágjuk apróra.
2. Vágja a szalvétával szárított uborkát egyforma kockákra, keverje össze reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel, majonézzel.
3. A töltelék darabjait a sonkalapokra helyezzük, a végeit fa fogpiszkálóval rögzítjük.
4. Egy serpenyőben friss olajat hevítünk, a tekercseket gyorsan aranybarnára sütjük.

Tegye a termékeket egy tálra, díszítse gyógynövényekkel.

Előétel sonka tojással és túróval

A különböző töltelékekkel ellátott sonkatekercsek mindig fényes, kiadós és nagyon étvágygerjesztő ünnepi falatok.

Előétel sonka tojással és túróval

Az étel túrós változatához egy termékkészletre lesz szüksége:

• házi tejföl - 3 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• édes paprika - 1,5 teáskanál;
• kapor gallyak - 6 db;
• vékonyra szeletelt sonka - legfeljebb 20 réteg;
• kemény tojás - 6 db;
• túró (zsírtartalom 5-9%) - 18 evőkanál. l.;
• zöld hagyma toll - 15-20 db;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kaprot apróra vágjuk, mozsárban elmorzsoljuk paprikával és csipet sóval.
2. Keverjük össze a kapott keveréket túróval, reszelt tojással, tejföllel és vajjal. A masszát turmixgéppel felverjük.
3. Minden sonkaréteget megkenünk tojásos-túrós keverékkel, feltekerjük.
4. Mártsa be a hagymás nyilakat egy másodpercre forrásban lévő vízbe, kösse meg minden díszített terméket lágy fűszernövényekkel, tegye a tálalóedényekre.

Sonkás tekercs sajttal és fokhagymával

Szükséges hozzávalók:

Egy étel elkészítése:

1. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
2. A friss fűszernövények ágait apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket és a sajtot lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót pirospaprikával és curryvel, ízesítsük sóval és majonézzel. Jól keverjük össze a kompozíciót.
3. A kapott masszával kenjük be a sonkarétegeket, tekercsekké tekerjük, nyárssal rögzítjük.

Tálaljon harapnivalót az asztalra, zöldágakkal díszítve.

Sonkás tekercs tojással és savanyúsággal

A recept kitöltéséhez szüksége lesz:

• gerezd fokhagyma - 4 db;
• majonéz - ízlés szerint;
• szelet apróra vágott sonka - 20-25 darab;
• ecetes uborka (célszerű házi készítésű varratokat használni) - 4 db;
• sajt (bármilyen fajta) - 150 g;
• kemény tojás - 4 db;
• kapor zöldje.

A főzési folyamat leírása:

1. Az uborkát meghámozzuk és magjait, apróra vágjuk vagy lereszeljük. Tegye a darabokat sajtruhába, és facsarjon ki egy keveset a felesleges léből.
2. A fokhagymát ledaráljuk, a kihűlt tojást felaprítjuk (töröljük), a kaprot aprítjuk.
3. Keverje össze az összes hozzávalót friss (házi) majonézzel és sajtchipsekkel. A tölteléknek elég sűrűnek kell lennie.
4. A kapott masszából adagokat sonkaszeletekre rakunk, csöveket rendezünk, a végüket nyárssal vagy más választott módon rögzítjük.

Tálaljon egy előételt egy gyönyörű tányéron, friss fűszernövényekkel.

"Exotica" sonkatekercs csirkével

Összetevők összetétele:

Főzési mód:

1. A csirke részeket megfőzzük, kihűtjük, a húst a csontoktól elválasztjuk, minél kisebb darabokra vágjuk.
2. Ugyanebben a formában vágja fel az ananászkarikákat, küldje el egy tálba hússal.
3. Adjunk hozzá darált diót, apróra vágott zöldeket, reszelt tojást, majonézt, sót. Jól keverjük össze a kompozíciót.

Töltsük meg a sonkarétegeket a kapott masszából, rögzítsük a termékeket, és azonnal tálaljuk az előételt az asztalra.

Sonkás tekercs Philadelphia sajttal és tormával

Bevásárló lista:

Főzési sorrend:

1. A sajtot egy tálba öntjük, és villával alaposan pépesítjük.
2. Az előre meghámozott és lereszelt torma gyökerét homogén masszához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk.
3. Az illatos töltelék adagjait vékony sonkalapokra osszuk, a csöveket feltekerjük, szépen átkötjük Chechil sajtfonállal.

Zöldágakkal tálaljuk.

Sonkás tekercs káposztával

Szükséges komponensek:

• édes sárgarépa - 1 db;
• ömlesztett sajt - 2 db;
• sonka (vékony szeletek) - 18-20 réteg;
• lédús káposzta - 300-400 g;
• zöldborsó - 4 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só - opcionális.

Főzési sorrend:

1. A káposztát apróra vágjuk, picit sózzuk, kezünkkel kicsit dörzsöljük. Kissé csökkentenie kell a növényi tömeg mennyiségét.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott ömlesztett sajtot (ne felejtsük el negyed órát a fagyasztóban tartani), a konzerv (frissen is) borsót, a finomra reszelt sárgarépát, az apróra vágott fűszernövényeket és a sót.
3. A kapott masszát meglocsoljuk friss majonézzel.

Tegye az aromás kompozíció részeit hússzeletekre, óvatosan tekerje fel a termékeket, tálalja.

A sonkából egyszerűen és gyorsan elkészíthető látványos tekercsek különféle töltelékekkel díszíthetők. Mi lehet könnyebb egy ünnepélyes lakomára, mint egy igényesen elkészített húsos előétel finom, kielégítő és nagyon étvágygerjesztő töltelékkel, különféle összetevőkből.

Videó a sonkatekercs készítéséről

A sonkás-sajtos tekercs receptje:

A háziasszonynak még egy kisebb lakománál is sok időt kell a konyhában töltenie, hogy megetesse rokonait és meglepje őket kulináris lehetőségeivel. Az ilyen esetekre sokaknak van saját specialitásuk, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, és minden vendég élvezi. Ilyen étel lehet a sonkával, sajttal és fokhagymás tekercs. Lakatosak és nagyon finomak.
A sonkatekercs a leggyorsabb ünnepi falatnak tulajdonítható. Elkészítésükhöz nem sok hozzávaló szükséges. És ha nincs kedved sokáig a konyhában vacakolni, ezek a tekercsek isteni ajándékok lesznek. A hús tölteléke különféle termékekből állhat, amelyek a hűtőszekrényben vannak. Ezúttal azt javaslom, hogy készítsünk zsömlét sajttal és fokhagymával. Az előétel intenzívebb íze érdekében használjon érlelt sajtot.

IDŐ: 10 perc.

Könnyen

Hozzávalók adagonként:

• Sonka (szeletek) - 70 g;
• Kemény sajt - 50 g;
• Fokhagyma - 1/3 gerezd;
• Édes paprika (fagyasztott) - 50 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• kapor - ízlés szerint;
• Színes nyárs a tálaláshoz.

Főzés

Az ilyen tekercsek elkészítéséhez jobb, ha már szeletekre vágott sonkát vásárol. Otthon nem lehet ilyen vékonyra vágni a sonkát.


Jobb, ha magas zsírtartalmú, édes árnyalatú sajtot használunk. Vele az uzsonna finomabb lesz. Ez a fajta sajt nem tartozik az olcsó fajták közé, de ehhez az uzsonnához nem kell sok.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A töltelék térfogatának növelése érdekében reszelt főtt tojást adhat hozzá.


A fokhagymát fokhagymanyomóval vagy finom reszelővel ledaráljuk. Vágja le a zöldeket, ha szükséges. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban. A töltelékhez ízlés szerint adjunk fokhagymát, a lakoma témájától függően kicsit többet vagy kevesebbet.


Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. Tedd a húst a munkafelületre, adj a tetejére egy kanál sajtos masszát. Tegyünk a töltelékre édes paprika csíkokat, hogy kikandikáljanak a kész tekercsekből. Használhat friss, fagyasztott vagy konzerv kaliforniai paprikát az évszaktól függően.

Tekerje fel a sonkát szoros tekercsekre.

A sonkatekercsek tálalásához tegyük át őket egy tányérra. És hogy kényelmes legyen elvinni, szúrj beléjük színes nyársakat. A kész tekercseket az elkészítést követően azonnal tálalhatjuk, vagy előre elkészíthetjük, és fólia alatt tárolhatjuk a hűtőszekrényben.

A fokhagymás sajthoz majonézt adhatunk. Ezzel a töltelék zsírosabb lesz, az étel ízletes és kielégítő lesz. Szinte minden termék válhat töltelékké. Lehet csiperkegomba, előzőleg hagymával sütve. A gombát és a hagymát finomra kell vágni, napraforgóolajat kell önteni a serpenyőbe, és puhára sütni. A töltelékhez tehetünk egy kis majonézt, hogy ne essen szét. A főtt csirkehús tányérokba tekerhető. Finomra kell vágni, és kevés majonézzel fűszerezni.

Ha büfét tervezünk, akkor különféle töltelékekkel sonkatekercseket főzhetünk. Ehhez egy kis idő kell. Az eredmény pedig egyik vendéget sem hagy közömbösen.

Sonkás tekercs sajttal és ecetes uborkával

A sonkatekercs finom előétel az ünnepi asztalra. A savanyú uborka, a hús és a sajt étvágygerjesztő kombinációja senkit sem hagy közömbösen. Ezt a receptet az egyszerű elkészíthetőség miatt szeretem, olvasztott sajtos sonkatekercs készítéséhez mindössze 3 hozzávaló kell.

Hozzávalók.

• Ecetes uborka - 3-4 db .;
• Sonka - 150 g;
• Ömlesztett sajt - 100 g.

Főzési idő: 15 perc.

Főzés.

A pácolt uborkát hosszában felszeleteljük, hogy hosszú, vékony csíkokat kapjunk.

Vegyünk egy vékony darab sonkát, és kenjük meg egy réteg olvasztott sajttal.

Egy vékony tányérra, a szélétől kissé hátralépve, tegyünk egy csík uborkát. Ha az uborka túl hosszú, vágja le úgy, hogy egy késsel levágja a szélét.

Jobb, ha már vágott sonkát veszünk. Kicsit drágább, de egyedül nagyon nehéz ilyen vékonyra vágni. Ha vastagok a darabok, nehezebb lesz szépen becsomagolni őket. Az ömlesztett sajttal nem kell a sonka teljes felületét elkenni. Ha valahol hézagok maradnak, akkor ezt senki sem veszi észre a kész ételben. Ha túl sokat kensz, akkor kifolyik.

Óvatosan tekerjünk fel egy szoros csövet. Csavarásnál jól össze kell nyomni, hogy erős legyen. Ezután a tekercset keresztben apró darabokra vágjuk. Ha a kés pengéjén sajtnyomok vannak, akkor minden új vágás előtt törölje le a kést egy szalvétával, vagy öblítse le és törölje szárazra. Ha olyan késsel dolgozik, amelyen ragacsos sajt marad, a vágások egyenetlenek lesznek.

Minden kapott darabot szúrjunk egy nyársra vagy fogpiszkálóra. Ügyeljen arra, hogy a nyárs átmenjen az uborkán és az összes sonkarétegen, különben a tekercs szétesik.

A snack kész. Már csak az marad, hogy mindent szépen elrendezzünk egy edényen, és tálaljuk az asztalra.

Uborka helyett tehetünk friss kaliforniai paprikát, avokádót vagy rákrudat a sonkás-sajtos tekercsekbe. Mindenesetre nagyon finom lesz.

Közzétéve: 2017.12.27
Általa megosztva: drog
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

A sonkatekercs sajttal és fokhagymával olyan előétel, amely ízével és megjelenésével teljesen elragadja a vendégeket. Itt soha nem fog tévedni, hiszen a fő összetevők tökéletesek egymáshoz, az íze harmonikus. Egy előétel egyszerűen egy gyönyörű tányéron vagy edényen tálalható, és sonkatekercset is tálalhatunk a kenyérszeletek vagy egy bagett mellé. Válassza ki kedvenc sonkáját, itt a csirke és a hús is megfelelő - ízlési preferenciáitól függően. A fotókkal ellátott receptem segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni ezeket a tekercseket. Ez is nagyon finom.

- sonka - 300 gr.,
- ömlesztett sajt - 1 db,
- csirke tojás - 2 db,
- kemény sajt - 80 gr,
- majonéz - 1,5 evőkanál,
- só, bors - ízlés szerint,
- fokhagyma - 2 gerezd.

Lépésről lépésre recept fotóval:

Az ömlesztett sajtot a legjobb ízlés szerint használni - sonka vagy zöldek fokhagymával. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Ahhoz, hogy a sajt könnyen lereszelhető legyen, először tedd be a fagyasztóba – szó szerint 10-15 percre.




A csirke tojást sós vízben megfőzzük. A tojásokat lehűtjük és meghámozzuk, szintén a legkisebb reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá tojást az olvasztott sajthoz.




Ezután adjunk hozzá kemény sajtot, a holland vagy az orosz sajt tökéletes. Keverje össze a kis darab kemény sajtot a többi hozzávalóval. Préselj ki néhány gerezd fokhagymát a préselésre. Adjunk hozzá fokhagymát a sajtokhoz és a tojásokhoz, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Add hozzá Mayo-t.




Keverje össze az összetevőket, és végezzen sótesztet. Vegye figyelembe, hogy ha a sajtjai önmagukban sósak, ráadásul a sonkában is van só, akkor a só kihagyható az összetevők listájából.

A sonkát vékony szeletekre vágjuk.




Minden sonkarétegre tegyünk egy kis főtt sajtos tölteléket.




A sonkát tekercsbe tekerjük, és nyárssal rögzítjük. Tegye ugyanezt az összes sonkával. Ez minden, egy finom falat azonnal az asztalra tálalható. Nagyon szeretem és

A sonkatekercs ízletes előétel érdekes és látványos bemutatóban. Az étel ízletes ékezetekkel, gyönyörű megjelenéssel és érdekes bemutatással képes lesz meglepni. A sokféle tölteléknek köszönhetően mindenki megtalálhatja a tökéletes receptet a sonkatekercshez - fűszernövényekkel, fokhagymával, zöldségekkel, sajtokkal és finom szószokkal.

Töltelékként teljesen bármilyen komponenst használhat. Ezek lehetnek kész tészták vagy pástétomok, főtt saláták, gyógynövényes és fokhagymás sajtmasszák, túrós vagy krémsajtos töltelékek, illatos gombák és akár vörös halak is. Minden az ízlési preferenciáktól függ. De a legjobb, ha sertéssonkát veszünk - semleges ízű, és tökéletesen kitölti a tölteléket.

A sonkatekercset csak hűtőben való áztatás után tálaljuk – legalább negyed órát. Ez idő alatt az összes összetevő harmonikus ízt és lédússágot kap. A tálalási ételeket salátával, zöldségekkel és fűszernövényekkel lehet variálni.

Hogyan kell főzni a sonkatekercseket - 15 fajta

Finom és könnyen elkészíthető étel finom töltelékkel.

Hozzávalók:

• Sonka - 500 g
• Pigtail sajt - ízlés szerint
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Só ízlés szerint
• sajt - 100 g
• saláta levelek
• Majonéz
• Főtt tojás - 2 db.

Főzés:

Kétféle sajtot reszelőn ledarálunk.

A kemény tojást megfőzzük és kihűtve meghámozzuk.

A tojások teljes főzéséhez legalább 10 percig kell főzni.

Egy gerezd fokhagymát nyomjunk át egy présen.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

A tölteléket sonkaszeletekre tekerjük, tekercseket formázunk.

Ízlés szerint salátalevélen tálaljuk.

A fűszeres utóízű sonkás előétel tökéletes kiegészítője az ünnepi lakomának.

Hozzávalók:

• Bazsalikom - 2 csokor
• Balzsamecet - 2 evőkanál.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Pármai sonka - 16 darab
• Zöld saláta - 200 g
• Avokádó - 4 db.
• olajbogyó - 50 g
• Citromlé - 2 evőkanál

Főzés:

Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk. A gyümölcsöt meglocsoljuk citromlével.

Ez azért szükséges, hogy az avokádó ne sötétedjen el.

A zöldeket és az olajbogyót apróra vágjuk.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük és feltekerjük a sonkatekercseket.

Salátalevelekre tálaljuk.

A sonkával és fűszeres töltelékkel kiegészített sós falat változatossá teszi a napi és ünnepi menüt.

Hozzávalók:

• sajt - 70 g
• Ecetes uborka - 3 db.
• Majonéz - 80 g
• Sonka - 300 g
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

A sajtot, a gerezd fokhagymát és az uborkát lereszeljük. Keverjük össze a tölteléket az uborkával.

A kész masszával vékony sonkaszeleteket töltünk meg.

Tegye a tekercseket egy tányérra, és küldje el a hűtőszekrénybe - főzzük.

Tálaljuk az asztalnál, fűszernövényekkel vagy salátával díszítve.

Ízletes előétel gyönyörű kivitelben az asztalára!

Hozzávalók:

• Sonka - 300 g
• Majonéz - 180 g
• Dió - 100 g
• Ömlesztett sajt - 200 g
• Zöld hagyma - 12 toll
• Csirke tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

Az olvasztott sajtot és a főtt kemény tojást finom reszelőn lereszeljük.

A fokhagymagerezdeket préseljük át.

A diót turmixgépben őröljük.

A zöldeket apróra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt majonézzel.

A kapott töltelékkel kenjük meg a sonkaszeleteket, és csomagoljuk tubusokba.

Hagyja ázni a tekercseket, majd tálalja.

Egy érdekes és fényes megjelenésű előétel tökéletesen kiváltja a zöldségsalátákat és a gyökérzöldségek köretét.

Hozzávalók:

• Szeletelt sonka - 200 g
• Bors - ízlés szerint
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Só - opcionális
• Csirke tojás - 2 db.
• Sárgarépa koreai nyelven - 20 g
• Majonéz - 2 evőkanál. l.

Főzés:

Az ömlesztett sajtokat reszelőn ledaráljuk.

Főzzük meg a kemény tojást, hűtsük le és alaposan tisztítsuk meg a terméket. A tojást finom reszelőn lereszeljük.

Keverje össze a sárgarépát majonézzel, tojással, sajttal és ízlés szerint fűszerekkel.

A sonkaszeleteket megkenjük az elkészített töltelékkel, és kis tekercseket tekerünk.

Hűtve tálaljuk.

Finom és könnyen elkészíthető előétel mindennapi és ünnepi tálaláshoz.

Hozzávalók:

• Saláta keverék - 40 g
• Borecet - 5 ml.
• Főtt sonka - 60 g
• Zöld metélőhagyma - 2 g
• Túró - 60 g
• Uborka - 50 g
• kapor - 3 g
• Cseresznyeparadicsom - 3 db.
• Olívaolaj - 7 ml.

Főzés:

Vágja a paradicsomot és az uborkát véletlenszerű szeletekre.

Hozzáadjuk az apróra vágott salátaleveleket és az apróra vágott hagymát.

A salátát megkenjük olajjal és ecettel.

A túrót összekeverjük apróra vágott kaporral. Töltsük meg a sonkaszeleteket a keverékkel, és csavarjuk tekercsbe a termékeket.

Túrós sonkatekercset salátaágyon tálaljuk.

Egy tápláló nassolnivaló olvasztott sajttal megörvendezteti háztartását.

Hozzávalók:

• Sonka - 10 darab
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 2 db.
• csokor zöld
• Fokhagyma - 1 gerezd

Főzés:

A zöldeket apróra vágjuk.

Az olvasztott sajtot és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a zöldeket sajttal, fokhagymával és majonézzel.

A kész keverékkel megkenjük a sonkaszeleteket, és minitekercseket feltekerünk.

Hagyja ázni az előételt legalább negyed óráig, és tálalja.

Egy érdekes, fűszeres füstölt ízű snack lehetőség nemcsak ízével, hanem gyönyörű bemutatásával is meglep.

Hozzávalók:

• Sonka - 10 szelet
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kolbász sajt - 200 g

Főzés:

A kolbászsajtot és a kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A fokhagymagerezdeket préseljük át.

Keverjük össze a hozzávalókat majonézzel.

A tölteléket megkenjük sonkaszeletekkel, és kis tekercseket tekerünk.

Tálaljuk az ételt zöldségsalátákkal vagy burgonyás körettel.

Egy finom és egyszerű, könnyen elkészíthető harapnivaló életmentő lehet a vendégek érkezése előtt.

Hozzávalók:

• Krémsajt - 3 evőkanál.
• Kapor
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Sajt pigtailben - 1 db.
• Sonka - 8 szelet
• Majonéz - 2 evőkanál.

Főzés:

A fokhagymagerezdeket és a sajtot lereszeljük. A hozzávalókat összekeverjük a krémsajttal és a majonézzel.

Kenjük meg az előkészített sertéssonka töltelékszeleteket.

Tekerjük kis, szép tekercsekre.

Tálaljuk az ételt az ünnepi asztalra.

Ízletes, egyszerű és könnyű harapnivaló minimális hozzávalóval a gyors tálaláshoz.

Hozzávalók:

• Zöldek - egy kis csomó
• Sonka - 1 csomag
• Őrölt pirospaprika
• Feta sajt - 1/2 csomag
• Majonéz

Főzés:

A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze feta sajttal és pirospaprikával.

A sonkaszeleteket megkenjük majonézzel. Tedd rá a tölteléket és tekerd fel a tekercseket.

Hagyja jól kifőzni az előételt, majd tálalja.

Finom diós utóízű, finom előétel a friss zöldségsaláták tökéletes kiegészítője.

Hozzávalók:

• Majonéz
• Sonka - 200 g
• Dió - egy marék
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint
• Fokhagyma - 1 gerezd
• sajt - 200 g

Főzés:

A diót turmixgépben ledaráljuk.

A sajtot, a kemény tojást és a fokhagymagerezdeket finom reszelőn lereszeljük.

A hozzávalót ízlés szerint keverjük össze majonézzel, adjunk hozzá fűszereket.

A kész tölteléket rátesszük a sonkára, és minden szeletet tekercsbe forgatunk.

Küldj egy snacket a hidegben - áztasd.

Annak érdekében, hogy a tekercsek ne múljanak meg, érdemes fóliával letakarni.

Egy finom előétel érdekes fűszeres utóízzel minden ünnepi menüt változatossá tesz.

Hozzávalók:

• sajt - 250 g
• Őrölt pirospaprika
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Zöldhagyma - 1 csomó
• Majonéz - 240 g
• Curry - csipetnyi
• Sonka - 500 g
• Őrölt feketebors

Főzés:

A fokhagymát és a sajtot reszelőn őröljük. A hozzávalókat összekeverjük apróra vágott zöldhagymával, curryvel, majonézzel és ízlés szerint fűszerekkel.

A tölteléket sonkaszeletekre tekerjük. Tekerjük fel a tekercseket, szorosan nyomkodjuk rá a tölteléket.

Egy finom előétel klasszikus zöldségsalátával átalakítja az ünnepi menüt, és a hagyományos hideg előételek tálalását is szemügyre veszi.

Hozzávalók:

• Sonka - 250 g
• Citromlé - néhány csepp
• Szalonna - 100 g
• Főtt tojás - 2 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• zöld hagyma
• Főtt sárgarépa - 2 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Zöldborsó - 3 evőkanál
• Krém - 1 evőkanál.
• Reszelt sajt - 100 g
• Őrölt feketebors

Főzés:

A tojást és a sárgarépát reszelőn ledaráljuk. Ugyanezt tegye a kemény sajttal.

A hagymát, uborkát apróra vágjuk. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.

Kiterítjük a sonkaszeleteket. A tetejére szalonnadarabokat helyezünk.

Mindegyik pár tetejére tegyük ki a tölteléket saláta formájában, majonézzel, citromlével és tejszínnel.

Kis tekercseket formázunk.

Fél óra áztatás után tálaljuk az előételt.

Egyszerű előétel élénk paprikával és fűszeres zöldekkel a könnyű és ízletes falatok szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Sonka - 500 g
• koriander - egy kis csomó
• sajt - 500 g
• Bazsalikom - egy kis csomó
• Fokhagyma - 1 fej
• Édes paprika - 1 db.
• Majonéz - 100 g
• Tojás - 5 db.

Főzés:

A tojást és a fokhagymát lereszeljük.

A paprikát és a fűszernövényeket apróra vágjuk.

A töltelékhez minden hozzávalót összekeverünk.

A sonkaszeleteket megkenjük a töltelékkel, a tekercseket feltekerjük.

Ízletes és rendkívül egyszerű előétel azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni az ételek elkészítésével.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Sonka - 300 g
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g
• Oregánó - ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

A főtt tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A fokhagymát préseljük le.

A hozzávalókat összekeverjük majonézzel, hozzáadjuk az oregánót.

A sonkaszeleteket megkenjük a keverékkel, és szép tekercsekre tekerjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+