Cseresznyekonzerv. Cseresznyekonzerv - összetétel és kalóriatartalom, termékleírás; felhasználás a főzéshez; hogyan kell otthon tartósítani a bogyókat

A cseresznye az egyik első érett bogyó. A háziasszonyok pedig élve a lehetőséggel, megpróbálják felkészíteni a télre. Ezenkívül még konzerv formában is a cseresznye gyakorlatilag nem veszíti el ízét, és megőrzi előnyös tulajdonságait.

Ha a cseresznye kedvező körülmények között növekszik, termése legfeljebb 17,5% cukrot (glükóz, fruktóz), 1,2% szerves savat, 0,32% rostot tartalmaz. Gazdag A-, B1-, B2-, PP-, E-, C-vitaminban és hasznos nyomelemekben: kálium, magnézium, jód, vas.

A cseresznye cukorbetegségre használható. Semlegesíti a felesleges savasságot és normalizálja a bél mikroflóráját. Javasoljuk, hogy a dysbacteriosis étrendjében szerepeljen.

A cseresznye gyengéd bogyó. Ahhoz, hogy a befőzés során a legtöbb tápanyag megmaradjon, a lehető legkevesebb hőkezelésnek kell alávetni. A jövő betakarításának legjobb módja a kompót.

A főzés finomságai

• Kompótnak leginkább a sárga és sötétvörös színű nagy gyümölcsű cseresznye illik. A kompót bogyóinak kifejezett ízűnek és aromájúnak kell lenniük.
• A cseresznyének vannak olyan fajtái, amelyekben könnyen elválasztható a magház, és olyanok is, amelyekben a kő rosszul válik el a péptől. Ezért a cseresznye jövőbeli betakarítási módszerének megválasztása attól függ, hogy mennyire könnyű ezzel a bogyóval dolgozni.
• A kompóthoz való cseresznyét elég éretten kell venni, de nem puha. Korábban a bogyókat kiválogatják, eltávolítják a zöldet, a férgeseket vagy a madarak csipegetik.
• A cseresznyebefőtt pont a bogyók számára értékes, ezért minél többet tesznek belőlük egy üvegbe. Csak akkor lesz ízletes és nagyon illatos az ital.
• A cseresznye jól illik más gyümölccsel, így a válogatott befőttekre nagy a kereslet.
• A cseresznye sokkal édesebb, mint a cseresznye. Ha a cseresznyét 60% -os sziruppal öntjük, akkor a cseresznyéhez a cukor optimális mennyisége 350 g / 1 liter víz.
• A cseresznyekompóthoz citromsavat adhatunk a cukorsziruphoz. Optimális mennyisége 1 g/1 liter szirup.

Cseresznyebefőtt télre: az első recept

Hozzávalók két 2 literes üveghez:

• cseresznye - 1,5 kg;
• cukor - 350 g.
• víz - 2,5 liter.

Főzési mód

• Válogassa szét a meggyet, távolítsa el a szárát, valamint az összes romlott bogyót. Mossa le alaposan.
• Készítse elő az üvegeket szódabikarbónával, majd forró vízzel öblítse ki. Sterilizálja az Ön számára kényelmes módon: sütőben vagy forrásban lévő vízben. Forraljuk fel a fedőket.
• Töltsük meg az üvegeket vállig érő bogyókkal.
• Öntsön vizet egy zománcozott serpenyőbe, tegyen cukrot. Forraljuk fel a szirupot.
• Töltsük meg őket bogyókkal a tetejükig.
• Helyezze az üvegeket egy széles edénybe forró vízzel. Fedjük le fedőkkel.
• Pasztörizálja a kompótot 80 ° -on: fél literes üvegek - 20 perc, liter - 30 perc.
• Vegye ki a vízből, szorosan zárja le.
• Fordítsa fejjel lefelé, és ebben a helyzetben hűtse le.

Cseresznyebefőtt télre: a második recept

Hozzávalók négy literes üvegekhez:

• cseresznye - 1,5 kg;
• cukor - 370 g;
• víz - 2,2 l;
• citromsav - 2-3 g.

Főzési mód

• Válogassa szét a meggyet, távolítsa el a szárát. Mossa meg jól.
• Helyezze a bogyókat szorosan steril literes üvegekbe.
• Forraljuk fel a szirupot egy zománcozott fazékban citromsav hozzáadásával.
• Töltsük meg cseresznyével. Fedjük le fedőkkel.
• Tegye az üvegeket egy széles, forró vízzel megtöltött serpenyőbe. A víz felforrása után 10 percig sterilizálja.
• Szorosan zárja le fedőkkel.
• Fejjel lefelé hűtjük.

Cseresznyebefőtt télire sterilizálás nélkül

Hozzávalók (három literes üveghez):

• cseresznye - 500 g;
• cukor - 400 g;
• víz - 2,5 l;
• citromsav - egy csipetnyi.

Főzési mód

• Válogassa szét a cseresznyét, távolítsa el a gallyakat, a romlott bogyókat. Mossa le hideg vízben. Hagyja lefolyni a folyadékot.
• Készítse elő steril üvegeket. Tegyél bele bogyókat.
• Feltöltjük forrásban lévő vízzel, és lefedjük vízben forralt fedővel. Hagyja 15 percig.
• Az ilyen pasztőrözés után zárja le az üveget lyukakkal ellátott fedéllel. Öntse a vizet a lyukakon keresztül a serpenyőbe. Tegyen cukrot és citromsavat a normának megfelelően. Forraljuk fel, és forraljuk a szirupot 2 percig.
• Töltsük meg őket bogyókkal a nyak szintjéig. Kívánatos, hogy a szirup egy kicsit túlcsorduljon.
• Azonnal zárja le fedővel. Fordítsd fejjel lefelé. Tekerje be egy takaróval. Ebben a helyzetben hagyjuk teljesen kihűlni a kompótot.

Télre kimagozott cseresznyebefőtt

Hozzávalók 2 db félliteres üveghez:

• cseresznye - 2 csésze;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• víz - 0,5 l.

Főzési mód

• A meggyet szétválogatjuk, a szárát levágjuk. Távolítsa el az éretlen, romlott bogyókat. Mossa le hideg vízben. Szitára vagy szűrőedénybe tesszük. Hagyja lefolyni a folyadékot.
• Egy speciális eszközzel vagy egy normál hajtűvel távolítsa el a magokat a bogyókról.
• Helyezze a cseresznyét steril üvegekbe. Beleöntjük a cukrot. Feltöltjük forrásban lévő vízzel. Fedjük le tiszta fedőkkel.
• Tedd egy fazék forró vízbe. Sterilizáljuk 80°-on (a víz felszíne alig lengedezzen) a forrástól számítva 20 perccel.
• Fedjük le fedőkkel. Fordítsd fejjel lefelé. Hagyja teljesen kihűlni.

Téli kompót meggyből és eperből

Hozzávalók két 3 literes üveghez:

• cseresznye - 3 kg;
• eper - 0,5 kg;
• cukor - 700 g;
• citromsav - 2 teáskanál;
• víz - 2 l;
• menta - 1 szál.

Főzési mód

• Válogassa szét a cseresznyét, távolítsa el a rossz bogyókat. Mossa le folyó víz alatt.
• Válogasd át az epret. Öblítse le úgy, hogy egy szűrőedénybe meríti egy víztartályba. Törje le a csészeleveleket.
• Tegye először a cseresznyét, majd az epret tiszta, steril üvegekbe. A tetejére helyezzünk egy mentalevelet.
• Feltöltjük forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk 15 percig.
• Zárja le az üveget egy speciális lyukakkal ellátott fedéllel, engedje le a vizet a serpenyőbe. Tegyen cukrot. A szirupot citromsav hozzáadásával forraljuk fel.
• Töltsük meg őket bogyókkal. Azonnal zárjuk le.
• Fordítsd fejjel lefelé. Tekerje be egy takaróval. Hagyja teljesen kihűlni.

Megjegyzés a tulajdonosnak

A cseresznye magjai a cseresznyéhez hasonlóan amigdalin-glikozidot tartalmaznak. Víz hatására lebomlik, és hidrogén-ciánsav keletkezik, ami nagyon mérgező. Ezért a magokkal ellátott cseresznyekompótot legfeljebb egy évig tárolják. És persze ne harapd meg a csontokat.

A cseresznyebefőttet sötét, hűvös helyen tároljuk.

Nyár, nap, friss, lédús gyümölcsök. De mindez addig jó, amíg van kéznél gyümölcs. De hamarosan jön a hideg, a friss gyümölcsök eltűnnek. És ezért érdemes felhalmozni üreseket, mégpedig egy egész cseresznyét szirupban ill.
A bogyókonzerv nagyon ízletes és egészséges étel. Hiszen ilyen cseresznyés téllel kinyitva egy tégelyt még egy kicsit is át lehet vinni a nyárba, érezni annak édességét és aromáját. Fogyasztható úgy is, de használhatjuk különféle torták, torták, péksütemények, krémek, fagylaltok díszítésére.

Cseresznyekonzerv - recept fényképpel.

Egy ilyen üreshez szükségünk van:
A számítást 1 liter vízre kell elvégezni.
- sárga cseresznye;
- cukor - 100 gr;
- víz - 1 liter.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A cseresznye szirupba forgatásához ne vegyen be nagy üvegeket, csak vegyen egy literes üvegeket.
Kezdjük a főzést.
1. lépés:
A bogyókat kiválogatjuk, a romlottakat eltávolítjuk.
Ezután a kiválasztott bogyókat egy medencébe tesszük, megtöltjük vízzel, és hozzáadunk 1 teáskanál sót - ez segít megszabadulni a férgektől és más rovaroktól. A meggyet 2-3 órán át vízben állni hagyjuk, majd a vizet lecsepegtetjük és a meggyet újra leöblítjük.
2. lépés:
Előkészítjük az üvegeket és a fedőket a varráshoz.
3. lépés:
Az elkészített meggyet sterilizált üvegekbe rakjuk.
4. lépés:
Tegyünk egy fazék vizet a tűzre. Felforraljuk.
5. lépés:
Az üvegekbe helyezett cseresznyét forrásban lévő vízzel felöntjük, fedővel lefedjük és 10 percig állni hagyjuk.
6. lépés:
Ezután az idő letelte után engedje vissza a vizet a dobozokból a serpenyőbe.
6. lépés:
Ott cukrot adunk hozzá. Keverjük össze, forraljuk fel a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
7. lépés:
Amint a cukor feloldódik, öntsük a meggyet kész sziruppal, és fedjük le. Ezúttal hagyjuk állni 15 percig.
8. lépés:
Ismét öntsük a szirupot az üvegekből a serpenyőbe, forraljuk fel és öntsük üvegekbe. Az üvegeket fedővel lefedjük, feltekerjük.
9. lépés:
A feltekert dobozokat fejjel lefelé fordítjuk és jól becsomagoljuk. Hagyja őket egy napig, amíg teljesen kihűl. Tárolja a meggykonzervet.
Jó étvágyat kívánunk!

Ugyanolyan könnyű elkészíteni

Az uborka vagy paradicsom tartósításának elve szerint a télre szirupban konzervált cseresznyét, sterilizálás nélkül, egyszerűen elkészítik: felöntjük vízzel, lecsepegtetjük, újra öntjük. Ehhez a recepthez sem kell eltávolítani a csontokat. A cseresznyének meg kell őriznie gyönyörű megjelenését. A legjobb, ha sárga vagy sötétvörös cseresznyét használunk. Ezenkívül a cseresznyének elég nagynak kell lennie a kompóthoz. Lekvárnak tarts kis cseresznyét, pont jó lesz. Nézze meg a finom receptet itt. Egy literes üveghez egyébként 600-700 g cseresznyét és kb. 500-600 ml vizet használnak. Készüljön fel a főzésre a szezon vége előtt!

Recept Cseresznye konzerv szirupban télen sterilizálás nélkül:

1 liter vízhez:

0,5 kg cukor

2 g citromsav

Hogyan főzzünk szirupban konzerv cseresznyét télre sterilizálás nélkül:

1. Mossa meg a meggyet, válogatja ki, távolítsa el az összes romlott bogyót.

2. Készítse elő az üvegeket, mossa ki szódával, sterilizálja 15 perces forralás után, majd sterilizálja a fedőket is 2 percig.

3. A cseresznyét nagyon szorosan a teteje alá helyezzük sterilizált üvegekbe, öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le, csomagoljuk 5 percig.

4. Ezután engedje le a vizet egy speciális lyukakkal ellátott fedőn keresztül, zárja le ismét vasfedelekkel, tekerje be, és tegye vissza forralni.

1. Öntsük fel másodszor is, 5 perc múlva csepegtessük le (mint a 4. lépésben), forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat, öntsük fel harmadszor édes sziruppal, azonnal tekerjük fel.

Tessék cseresznye télre kész! Élvezni fogja a hosszú téli estéket egy édes gyümölcsös desszert mellett.

Furcsa kép figyelhető meg a nyári hónapokban. Egyik bogyó a másik után érik! Mielőtt az epernek ideje lett volna elköltözni, felváltotta a cseresznye, cseresznye, málna, ribizli, cseresznye. És mindent fel akarok készíteni a télre. Cseresznye ... Úgy tűnik, azokból a bogyókból, amelyekről nem igazán lehet fantáziálni valamit. Csak enni, ennyi. De nem volt ott.

Ebből a finom bogyóból olyan sikkes befőttek, lekvárok, bogyók a saját levükben, amelyek remekül illik a gombócokhoz és lepényekhez, részeg meggyhez, zseléhez stb. Az általunk a cseresznyének adott megtisztelő bóklistából ítélve rengeteg előnye van. Nem csak édes és lédús! Soha senki nem allergiás rá, tengernyi vitamint tartalmaz .

Történt, hogy ezek a bogyók nem egész Oroszországban, délen nőnek, hanem valahol a központban. De ha nőnek is, az nagyon termékeny! Ha gyümölcsöt csak a piacról tudsz vinni, ne kímélj! Végül is télen egy csodálatos terméket kap, amely feldobja a hosszú esték homályát.

Cseresznyebefőtt főzés télre

Itt minden úgy van, ahogy lenni szokott, csak még könnyebben. Mivel maga a cseresznye nagyon édes, nem igényel sok cukrot. De annak ellenére, hogy a cseresznyének nincs különleges héja, mint például a cseresznye, a kompót finomnak bizonyul. Főleg a világos fajtákból, amelyek kompótban is reprezentatívabbnak tűnnek, mert szinte nem veszítik el rózsaszínes színüket. Tehát mossuk meg a bogyókat a víz elzárása nélkül. Az alapján vesszük őket, hogy fél üveget vagy üveget vesznek. Mossuk meg jól a meggyet, távolítsunk el minden szemetet.

1. lépés: Válogassuk és mossuk meg alaposan a meggyet

Vágjuk le az összes farkát. De a csontokat elhagyjuk, különben nem befőttet kapunk, hanem kifőzöttet. Most beszéljünk a cukorról. Egy literes üvegre 4 evőkanálnyit teszünk, bár mindenki kedvére csinálja. Egy kis savanyúsághoz hozzáadhat más bogyókat, vagy csepegtethet egy kis citromlevet. Ezután forrásban lévő vízzel leforrázzuk (vagy hagyományosan sterilizálhatjuk, gőzöljük) az üvegeket, amelyekbe a befőtt töltjük, és a fedőket (csavarva), amivel feltekerjük.

2. lépés Sterilizáljuk az üvegeket

Tegyünk vizet a gázra. Öntsön bele cukrot, és amikor felforrt, öntse egy üvegbe, ahol a bogyók már találhatók. Ne rohanjon lecsukni, ahogy a cseresznyével is megteheti (mint emlékszel cukor nélkül is, de sterilizálva egész télen kibírja)! Itt sterilizálnia kell az üvegeket úgy, hogy fedővel letakarja és forró vízbe helyezi. Forraljuk fel, majd a forralás elejétől fertőtlenítsünk egy literes üveget kb 15 percig.Főleg akkor lesz ez igaz, ha egy kevés mondjuk vörösbort adunk a sziruphoz! A még nagyobb kifejezőképesség érdekében vaníliát, citromfűt, néhány levelet vagy mentát adhat hozzá.

3. lépés: Kompót készítése

Cseresznye a saját levében – főzés lépésről lépésre fotókkal

Nem, jól hallottad. Megértem a zavarát, de szeretném biztosítani Önt – ez nagyszerű dolog. Elkészíthető italokhoz, különféle töltelékekhez és külön étkezésnek is. Itt fontos betartani a cukor arányát és valami hasonlót, ami még fényesebbé tenné az ízt. Ide jó lenne az egres, meg a ribizli – szó szerint adjuk hozzá az üveg negyedét. Tehát a bogyókat meg kell mosni és jól ki kell válogatni, letépni a farkokat és eltávolítani a rothadt példányokat.

1. lépés: Tépje le a farkokat és mossa le

Ezután a szétválogatott meggyet beborítjuk cukorral (mennyit kell beletenni? Attól függ, hogy savanyút teszel-e bele, vagy édeset szeretsz. A bogyók kilogrammonként 2,5 csésze cukrot teszek, kevés citromot csepegtetve) és állni tesszük. . De ne vigyük túlzásba, a cseresznye gyengéd fiatal hölgy, csak egy kicsit - egy szúnyog közvetlenül fölötte repül. Tehát a bogyólé nagyon gyorsan és sokat enged, szó szerint lebeg benne, mint a kompótban.

2. lépés: Aludjon el cukorral, hogy a lé kifolyjon

Kihasználjuk a pillanatot és elküldjük mindezt az üstöt. Amint felforr a bogyó, minél jobban eltávolítjuk a tüzet – most már a lé eresztése és a cukrozás folyamata a fontos. Sokáig főzzük, de ne úgy, mint a lekvár. Amint kicsit besűrűsödik és olyan kellemes árnyalatra változtatja a színét, amilyen a fotón is látszik, már zárhatod is üvegekbe! Finom lesz az egész, akár a méz, csak cseresznye árnyalattal.

3. lépés: Forraljuk fel lassú tűzön, és forgassuk üvegekbe

Finom cseresznyés töltelék készítése

Igen, amikor télen kinyitok egy ilyen töltelékű üveget, felháborodok - hát miért zártam le olyan keveset. Végül is ilyen cseresznyével (speciálisan eltávolíthatja a csontokat) a legfényűzőbb pitéket sütik, a legfinomabb pitéket kapnak, és shanezhki! Mi a helyzet a galuskával? Mi a helyzet a cseresznyés töltelékkel töltött tésztákkal? Egyszóval nem lehet mindent megszámolni, amit a cseresznye ilyen típusú tartósításával kaphat. Ide teszünk még egy kis cukrot. Vagyis kilogrammonként 500 gramm.A folyamat szinte ugyanaz, mint a cseresznye saját levében, de tovább főzzük.

1. lépés Adjon hozzá több cukrot, és forralja tovább

A meggyet lassú tűzön főzzük meg, de ne fedjük le! És akkor kapsz tiszta zabkását. Eközben a pite töltelékének bogyójának borostyánsárgának kell lennie. Igen, hogy ne essen szét, és a savanyúság nagyon sűrű maradjon, mint a szirup. Vagyis nem fáradunk bele a bográcsba nézelődni, hanem jól, de óvatosan keverjük össze a bogyókat. Itt van, egy bogyó, gyönyörű és ízletes! Ha forró, zárjuk sterilizált üvegekbe, és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni.

2. lépés: A piték tölteléke készen áll

Hogyan főzzünk finom cseresznye lekvárt télre?

Milyen finom és eredeti borostyán színű lekvár készül a cseresznyéből! Csak a mézhez lehet hasonlítani, ahogy fentebb is írtam! Számos lehetőség van az elkészítésére - tiszta formában, más bogyókkal. Két receptet adok, de mindegyikben ugyanazokat az eljárásokat kell végrehajtania - mossa meg a cseresznyét, tisztítsa meg a törmeléktől és a faroktól, eltávolíthatja a csontokat is (de ez inkább zseléhez alkalmas). Ide 700 gramm cukrot tettem kilogrammonként bogyókra. Megtöltöttem őket cseresznyével és azonnal feltettem a tűzre. Elfogyott a lé? Forraljuk 10 percig, jól keverjük össze. Hagyjuk kihűlni, majd forraljuk újra 10 percig. Adhatunk hozzá egy kis kardamomot vagy egyéb fűszereket. Egyszóval a szirup nem folyhat le a körmön, hogy mézhez hasonlítson. Forrón steril üvegekbe zárjuk.

A második kipróbált recept az előzőhöz hasonlóan készül, de itt az eperlekvárból megmaradt eperről számoltam be. Vagyis friss epret cseresznyével főztem, csak a folyamat tovább ment - olyat szerettem volna, amiből konfitúra lesz.

A cseresznyéből sok különféle készítményt főzhet télre - lekvárt, lekvárt és kompótot. Összeállítás a 5 legjobb recept a cseresznye téli tartósításához.

Fontolgat cseresznye befőzési receptek: mag nélküli meggylekvár, diós meggylekvár, narancsleves fehér meggylekvár, meggylekvár, télire sárga meggybefőtt.

Cseresznye van egyedi tulajdonságok- gyógyászati ​​célokra használható. Biológiailag aktív anyagokat minden tartalmaz: levelek, kéreg, bogyók, virágok. A cseresznye fogyasztásával sok tápanyaghoz jut, különösen hasznos gyermekek, terhes és szoptató anyák számára.

Nagyon finom piros meggy lekvár, egészséges. Ez a lekvár egy menetben készül el.

Hozzávalók: cseresznye - 500 g, cukor - 600 g, víz - 1 csésze, citromsav - 3-4 g.

Mag nélküli piros cseresznye lekvár recept

Mossa meg a meggyet, válassza ki a romlott bogyókat, távolítsa el a zöld szárat és a magokat.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, és lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük. A cukorszirupot felforraljuk, és levesszük a tűzről.

Az elkészített bogyókat forró sziruppal öntjük és 30-35 percig főzzük.

Távolítsa el, ha hab képződik. Időnként megkeverjük, és a végén adjunk hozzá citromsavat.

A félliteres üvegeket a tetejéig megtöltjük kész meggylekvárral, majd feltekerjük a fedelüket. Az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

Illatos és ízletes cseresznye lekvár dióval. Téli estéken családja értékelni fogja erőfeszítéseit.

Hozzávalók: cseresznye - 1 kg., cukor - 1 kg., víz - 200 ml, dió - 100-150 g.

Diós cseresznye lekvár receptje

Mossa meg a bogyókat, távolítsa el a magokat és a szárat. Próbálja eltávolítani a magokat, hogy a bogyók egészek maradjanak.

A vizet és a cukrot egy kis serpenyőben összekeverjük, felforraljuk és 10 percig főzzük.

Dió, hámozott, öntsünk forrásban lévő vizet 20 percig. Ezután vágjuk apró darabokra, és töltsük meg minden bogyót.

Adjuk hozzá a cseresznyét dióval a cukorsziruphoz, és hagyjuk 24 órán át szobahőmérsékleten.

Alacsony lángon forralás után 40 percig főzzük.

Amíg a lekvár fő, készítsünk elő üvegeket és fedőt, mossuk ki és sterilizáljuk.

Töltsük meg az üvegeket kész lekvárral, tekerjük fel a fedőt. Az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

Finom, illatos fehér cseresznye lekvár.

Hozzávalók: cseresznye - 1 kg., cukor - 1,2 kg, narancslé - 0,5 l.

Fehér cseresznye lekvár narancslével receptje

Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a magokat és a szárakat.

Készítsen szirupot: a narancslevet és a cukrot, ahogy forr, levesszük a tűzhelyről. Adjunk hozzá fehér cseresznyét a forró sziruphoz, és hagyjuk a bogyókat a szirupban 8 órán át.

Ezután a lekvárt forralás után 10 percig főzzük, lassú tűzön főzzük.

Hagyja ismét hűlni 8 órán át (vagy amíg a lekvár teljesen ki nem hűl).

Harmadszor ismét 10 percig főzzük, kész a lekvár. A készenlétet egy csészealjra csepegtetve egy csepp lekvárral ellenőrizhetjük, ha nem kenődik, akkor kész, ha kenődik, még főzni kell.

Amíg a lekvár fő, készítsünk elő üvegeket és fedőt, mossuk ki és sterilizáljuk.

Töltsük meg az üvegeket kész lekvárral, tekerjük fel a fedőt.

Az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

A cseresznye szerelmesei finom lekvárt főzhetnek télre, egyszerűen és gyorsan főzhetnek.

Hozzávalók: cseresznye - 500 g, cukor - 500 g.

Cseresznye lekvár recept

Mossa meg a bogyókat, távolítsa el a romlott, magvakat, szárakat.

A bogyókat egy serpenyőben szétterítjük, és turmixgéppel addig ütjük, amíg pürét nem kapunk. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

Alacsony lángon főzzük sűrűre a lekvárt, 25-30 perc alatt. Több hozzávalóval a főzési idő megnő.

Amíg a lekvár fő, készítse elő az üvegeket és fedőt, mossa ki és sterilizálja.

Befejezett cseresznye lekvárÜvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk. Finom lekvár lett belőle, amit azonnal megehetünk, vagy télen kinyithatunk egy üveget teához.

Egészséges és ízletes kompót, különösen gyerekeknek. Egyszerű főzési recept.

Hozzávalók 1 literes üveghez: cseresznye - 200 g, cukor - 100 g, víz - 800 ml.

Cseresznyebefőtt recept

Mossa meg a meggyet, távolítsa el a romlott bogyókat, a szárát. Ha férgek vannak, öntsük fel a meggyet sós vízzel. Egy idő után öblítse le folyó víz alatt. Szükség esetén távolítsa el a csontokat.

Mossa ki az üvegeket és sterilizálja.

Töltsük meg az üvegeket bogyókkal a magasság 1/4-éig, adjunk hozzá cukrot.

Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, és azonnal tekerje fel a fedelet. A cukor megolvadásához tegye az üveget egy törülközőre, az oldalára, és rázza meg különböző irányba.

Az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészült a sárga cseresznyebefőtt.

Tárolja hűvös helyen.

Videó - Cseresznye lekvár

Jó étvágyat és maradj egészséges!