"Nyír" saláta főzés aszalt szilvával: nagy fotók és fontos árnyalatok. Saláta "Birch" aszalt szilvával - eredeti receptek

Jó napot, kedves olvasók! Hamarosan az újévi ünnepek előestéjén, és minden háziasszony már az ünnepi menü összeállításán gondolkodik. Sokaknak már elege lett a szokásos Olivier saláta receptből, és új recepteket keresnek, hogy meglepjék szeretteiket és vendégeiket.

Most figyelmébe ajánljuk a fehér nyírfa saláta aszalt szilvával receptjét. Ezt a salátát meglehetősen egyszerű elkészíteni, de az ünnepi asztal szerves részévé válik.

A saláta szerkezete többrétegű. Minden réteg olyan termékek csodálatos kombinációja lesz, mint a gomba, csirkefilé, aszalt szilva és savanyúság, amely különleges ízt ad neki. Sokan nem csak az íze miatt kedvelik ezt a salátát, hanem a gyönyörű, könnyű dizájn miatt is.

Hozzávalók:

1. Champignon gomba - 300 g

2. Főtt tojás - 3 db.

3. Csirkemell - 500 g

5. Aszalt szilva - 70 g

6. Só (ízlés szerint)

7. Fekete bors (ízlés szerint)

8. Petrezselyemlevél

9. Izzó - 1 db.

10. Ecetes uborka - 1 db.

11. Növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. A csiperkegombát szeletekre vágjuk. A tányéroknak nem kell szélesnek lenniük.

2. A hagymát legjobb félgyűrűkre vágni. Ha megsült, szépen fog kinézni az edényben.

3. A serpenyőt felmelegítjük, beleöntjük a növényi olajat és beletesszük a gombát. 5-10 percig pirítjuk.

4. Adjuk hozzá a hagymát a gombához. Főzésig sütjük, a hagymás csiperkegomba szép arany színű legyen. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, levesszük a tűzről.

5. A savanyúságot kockákra vágjuk. A kockáknak közepes méretűnek kell lenniük.

6. Vágja az aszalt szilvát apró darabokra. Az előszilvát meg kell mosni, és néhány percig forrásban lévő vízzel le kell önteni. Feltétlenül öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, hogy kicsit megpuhuljon. Hagyjunk két aszalt szilvát az ételünk díszítésére.

7. Csirkefilé kockára vágott mód.

8. Tegye tányérra a megsütött gombát hagymával. A tetejét majonézzel megkenjük.

10. Most tegyen aszalt szilvát a csirke tetejére, és ismét kenje meg a réteget majonézzel az egész felületen.

11. Tedd rá az ecetes uborkát. Kenje meg a teljes felületet ugyanazzal a majonézzel. A salátánkat villával megigazítjuk, így megadjuk a kívánt formát.

12. A főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Dörzsölje szét a sárgáját és a fehérjét egy finom reszelőn egymástól.

13. A saláta oldalfalait reszelt fehérjével díszítjük. A saláta tetejét sárgájával díszítjük.

14. A salátára majonézzel rajzoljuk meg a nyírfánk törzsét.

15. Vágja vékony csíkokra a maradék aszalt szilvát. Ezekből nyírfa törzsre készítünk csíkokat. Nyírfakérget imitálva aszalt szilvát szórunk.

16. Petrezselyemből leveleket és füvet készítünk.

Egy eredeti, gyönyörű saláta ünnepi hangulatot kölcsönöz asztalának. Vendégei magabiztosan észreveszik majd: „A fehér nyírfa saláta kellemes a szemnek és ízletes enni.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell főzése

Salátához a csirkemellet meg lehet főzni, de ebben a receptben a mellet sütőben sütjük. Szükségünk lesz csirkefilére, sóra, borsra, csirkefűszerre, növényi olajra, fóliára vagy sütőhüvelyre.

1. Mossa meg a csirkemellet, és törölje szárazra egy száraz törülközővel. Sózzuk a szárított mellet, borsozzuk ízlés szerint, szórjuk meg csirkefűszerrel. Öntsön 2 evőkanál növényi olajat a csirke tetejére. Dörzsölje be a fűszerolajjal a csirkemellet. A húst letakarjuk egy tányérra, és 1 órára a hűtőben pácoljuk.

2. A pácolt húst az előre elkészített fóliára helyezzük a közepére. Zárja le a csirkét, hogy ne folyjon ki a leve. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük a csirkét 30-40 percre. A csirke barnulásához 15 percre kivesszük a sütőből, a fóliát kihajtjuk, és a sütőt maximumra melegítjük. Ha van grill üzemmód, akkor kapcsolja be.

Az erdei gombát salátába is használhatjuk, de sütés előtt mindenképpen forraljuk fel. Az erdei gombát hagymával körülbelül 10 percig sütjük. A gombát és a laskagombát nem lehet megfőzni, de 15-20 percig pirítjuk.

majonéz elkészítése

A majonézt vásárolt és otthon főzve is használhatja. A házi majonéz sokkal finomabb, mint a bolti majonéz, és meglehetősen egyszerű elkészíteni. Csak 10 percre van szüksége az elkészítéséhez.

1. A majonéz elkészítéséhez szükségünk van 1 teáskanál mustárra (szokásos mustár és por is használható), 1 teáskanál só, 2 teáskanál cukor, ¼ teáskanál citromsav, 2 evőkanál víz, 2 tojás, 400-500 milliliter növényi olaj (olívaolaj is használható).

2. Először fel kell oldania a sót, a cukrot és a citromsavat vízben. Vízre van szükség ahhoz, hogy ezek az összetevők egyenletesen oldódjanak és ugyanolyan konzisztenciában legyenek. Öntse a kapott oldatot a tartályba a merülő turmixgépből.

3. Hajtson bele 2 tojást, hogy a sárgája ne törjön össze. A tojásfehérjét egy turmixgép hegyével fedjük le. Öntsük hozzá az olajat, hogy 500 milliliter legyen. Adjunk hozzá mustárt, és folytassuk az olaj hozzáadását. Turmixgéppel keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.

Egyáltalán nem szükséges, hogy mindig ugyanazt az ételvariációt főzze, mert a nyírfa saláta sokféle összetevőből állhat - próbáljon ki kísérletezni!

A klasszikus recept az, ahol kezdjem. Az étel lágy és enyhén édes.

• majonéz, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
• öt tojás;
• 300 gramm csirke filé;
• négy uborka;
• 100 gramm aszalt szilva;
• 200 gramm csiperkegomba;
• két izzó.

Főzési folyamat:

1. A gombát és a hagymát kockákra vágjuk, serpenyőben puhára sütjük.
2. A csirkét megfőzzük, kihűtjük és szintén vékony csíkokra vágjuk.
3. Az aszalt szilvát felöntjük vízzel, hagyjuk állni 15 percig, és rudacskákká alakítjuk.
4. Az uborkát megmossuk, a csirkehúshoz hasonlóan felvágjuk.
5. Kb. 10 perc forralás után főzzük meg a tojásokat, hogy „keményre főznek”, majd külön-külön lereszeljük a fehérjét és a sárgáját.
6. Továbbra is mindent egy salátástálba kell tenni. Felhívjuk figyelmét, hogy minden réteget megkenünk egy kis majonézzel, ízlés szerint más fűszerek is hozzáadhatók.
7. Először jön a szilva, majd a gomba hagymával, csirkével, uborkával és tojással.

A salátát csirkével és aszalt szilvával díszítjük úgy, hogy majonéz segítségével nyírfa törzset formázunk. A leveleket zöldekkel, a kérget aszalt szilvával készítjük.

Szükséges termékek:

• egy izzó;
• zöldek, majonéz és fűszerek ízlés szerint;
• öt tojás;
• öt ecetes uborka;
• 200 gramm gomba;
• 300 gramm csirke filé.

Főzési folyamat:

1. A tojást és a csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és kis kockákra vágjuk. A tojás lereszelhető, a fehérjét és a sárgáját külön dörzsölve.
2. Az uborkát vékony csíkokra forgatjuk.
3. A gombát szeletekre vágjuk és hagymával megpirítjuk.
4. Először a sült gombát tedd egy salátástálba, majd a csirkét, a fehérjéket, az uborkát és a sárgáját. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni, és ízlés szerint fűszerekkel fűszerezni.
5. Majonézzel fatörzset rajzolunk, leveleit zöld váltja fel.

Szükséges termékek:

• egy uborka;
• 1 tk cukor és ecet;
• 300 gramm kínai kel;
• két evőkanál tejföl;
• egy csipet só;
• öt olajbogyó;
• zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A káposztát megmossuk, zsírkréta csíkokra vágjuk, és egy salátástálba küldjük.
2. Ott is helyezünk finomra vágott zöldeket és egy uborkát, bármilyen kényelmes módon felaprítva.
3. Sóval, cukorral, tejföllel és ecettel ízesítjük, összekeverjük.
4. A salátát kanállal elsimítjuk, apróra vágott olívabogyóval, majonézzel, fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta rákrudakkal

A "nyír" aszalt szilvával és rákrudakkal egy viszonylag új recept.

De biztos lehet benne, hogy ez az összetevők nagyon érdekes kombinációja.

Szükséges termékek:

• két izzó;
• 250 gramm rákrudak;
• saláta levelek;
• majonéz, fűszerek ízlés szerint;
• 200 gramm pácolt gomba;
• 200 gramm sajt;
• aszalt szilva - öt darab.

Főzési folyamat:

1. A hagymát karikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
2. A gombát megszabadítjuk a felesleges folyadéktól és hagyjuk megszáradni.
3. A rákrudat kiolvasztjuk és kockákra vágjuk.
4. Az edénybe jó előre megmosott salátaleveleket, majd rákrudakat és egy kis majonézt teszünk.
5. A tetejére gombát és hagymát, reszelt sajtot osztunk, és ismét megkenjük majonézzel.
6. A jelzett sorrendet még egyszer megismételjük, és az edényt aszalt szilvával díszítjük.

Sült gomba receptje

Szükséges termékek:

• fűszerek, majonéz, gyógynövények ízlés szerint;
• két tojás;
• 500 gramm súlyú füstölt sonka;
• 150 gramm aszalt szilva;
• két burgonya;
• két izzó;
• két uborka;
• 200 gramm csiperkegomba.

Főzési folyamat:

1. A tojást és a burgonyát megfőzzük, kihűtjük, majd reszelőn ledaráljuk, ne felejtsük el különválasztani a fehérjét és a sárgáját.
2. Az uborkát és a csirkét vékony csíkokra forgatjuk, a hagymát gombával kockákra vágjuk és aranybarnára sütjük.
3. Öntsük fel vízzel az aszalt szilvát, és hagyjuk állni 15 percig, hogy puhább legyen.
4. Előkészítünk egy mély tartályt, és elkezdjük a salátát formálni. Az aljára majonézzel megkent krumplit, majd gombát, csirkét és uborkát helyezünk. Ismét kenjük meg majonézzel.
5. Az edényt megszórjuk fehérjével, az aszalt szilvát megkenjük majonézzel, végül a sárgáját. Díszítsd a salátát tetszés szerint.

Előétel almával és sajttal

Szükséges termékek:

• egy alma és hagyma;
• 300 gramm csirke filé;
• három tojás;
• zöldek és saláta;
• 150 gramm sajt;
• néhány olajbogyó;
• majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő az összes komponenst. A csirkét és a tojást megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a húst kockákra vágjuk, a tojásokat ledaráljuk, fehér és sárga részekre osztjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk.
3. Az almát megszabadítjuk a héjától, eltávolítjuk a kemény közepét, és reszelőn bedörzsöljük.
4. A tálaláshoz lapos tányért veszünk és salátát formázunk: elosztjuk a hagymát, a csirkét, a fehérjéket, és mindent megkenünk majonézzel. Következik egy alma, reszelt sajt és ismét egy kis majonéz.

Saláta, zöldfűszer, majonéz és olajbogyó segítségével díszítjük az ételt.

"Nyír" dióval

Szükséges termékek:

• egy izzó;
• 50 gramm dió;
• hat tojás;
• 100 gramm aszalt szilva;
• két uborka;
• 0,2 kg csiperkegomba;
• 300 gramm füstölt csirke;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig, és vágjuk csíkokra.
2. A gombát és a hagymát bármilyen módon ledaráljuk, serpenyőben szép pirosra sütjük.
3. A csirkét vékony szívószálakra forgatjuk, az uborkát ugyanígy felszeleteljük.
4. A tojásokat „keményre főzzük”, őröljük, összekeverjük majonézzel és más fűszerekkel - ez öntet lesz.
5. A tálalóedényre fóliát bélelünk, majd elkezdjük kirakni a hozzávalókat.
6. Először jön a csirke és egy öntet. Ezután - aszalt szilva, dió és ismét szósz.
7. A tetejére uborkát, öntetet, hagymát gombával, csirkét és ismét elkészített szószt osztanak szét.
8. Fedjük le a salátát fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 3 órára. Tálalás előtt vegyük le a fóliát, és fordítsuk meg a salátát, hogy egy finom „rönk” jöjjön ki belőle.

A "Birch" saláta az íz, az eredetiség és az egyszerűség kombinációja. Az étel kiválóan alkalmas családi vagy ünnepi vacsorára.

Hozzávalók:

• csirkefilé;
• 2-3 csirke tojás;
• csiperke gomba 200-250 gramm;
• 2 friss uborka;
• izzó;
• aszalt szilva;
• növényi olaj sütéshez;
• majonéz vagy tejföl - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint;
• kapor és petrezselyem - ízlés szerint.

Bizonyára az ünnepeken már elege lett a standard Olivier-ből, és valami mással szeretné meglepni vendégeit. Kiváló megoldás egy könnyen elkészíthető fehér nyír saláta.

Receptjében a dizájn érdekesebb, mint az étel tartalma. Ennek ellenére a saláta összetevői tökéletesen kombinálódnak egymással, ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. A salátát nem keverik össze, hanem rétegekbe rakják, amelyek mindegyike majonézes mártással van telítve.

Ez a saláta természetesen nem nevezhető diétásnak, de csökkentheti a kalóriatartalmát, ha a majonézt könnyű natúr joghurttal helyettesíti. Az étel nevét a fehér nyírfa formájú kialakítása alapján találták ki. Nem tudni biztosan, hogy ki a szerzője ennek a kulináris alkotásnak, de egyértelmű, hogy az alkotónak orosz lelke van.

Számos lehetőség van a saláta elkészítésére, bár a legnépszerűbb a hagyományos fehér nyír recept csirkével és aszalt szilvával.

Főzés

1. Az eredeti White Birch saláta receptben a fő összetevő a csirke, így első dolgunk az, hogy a csirkehúst megfőzzük sós vízben, szegfűbors és babérlevél hozzáadásával. Sütés után le kell hűteni.
2. Most készítsük elő az aszalt szilvát. Ahhoz, hogy az aszalt szilva megpuhuljon, 10 percig vízben kell áztatni. Ha vannak csontok az aszalt szilvában, ne felejtse el eltávolítani őket. A beáztatott szárított gyümölcsöt apróra vágjuk. Általában az aszalt szilva nagyon hasznos a szervezet számára. Javítja a látást és véd a fertőző betegségektől. Ezenkívül az aszalt szilva enyhe és zamatos ízt ad az ételnek.
3. Amíg az aszalt szilva ázik és a csirke forr, a tojásokat fel kell forralni és le kell hűteni. Ezután válassza el a sárgáját a fehérjéktől, és dörzsölje le mindent egy finom reszelőn.
4. Az uborkát apró csíkokra vágjuk.
5. Most a gombákon a sor. A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Annak érdekében, hogy ne sírjon a hagymától, rövid időre fagyasztóba helyezheti a hagymát. A gombát és a hagymát fűszerekkel sütjük növényi olajban 10 percig.

Az előkészítő szakasz után közvetlenül kezdődik a saláta elkészítése.

• Az aszalt szilvát az első rétegbe rakjuk, és megkenjük majonézes szósszal. Ha nagyon szereted az aszalt szilvát, akkor a fehér nyír salátába tehetsz belőle többet. Ellenkező esetben az aszalt szilvával készült fehér nyír saláta receptje nem különbözik a hagyományostól.
• A második réteg csirke filé, kockákra vágva. Sózzuk, borsozzuk ezt a réteget, majd kenjük meg majonézzel. A fehér nyír salátába csirke helyett májat is tehet.
• Ha úgy dönt, hogy a fehér nyír salátát gombával készíti, akkor a harmadik rétegbe terítse el a hagymával sült gombát. Ezt a réteget nem kell sózni, mivel sütés közben adják hozzá a fűszereket.
• A negyedik réteg az uborka. Só.
• Következik egy réteg sárgája, majd egy réteg fehérje, amit szintén megkenünk majonézzel. Kész is van a saláta alapja!

De ez még nem minden, a salátát rendesen el kell helyezni. A csirkehús fehér nyír saláta elkészítésekor az aszalt szilvát helyettesíthetjük reszelt almával. A saláta ezen változatát olívabogyóval díszítjük. A rétegsor, valamint maga az összetétel elvileg nem olyan fontos, a lényeg, hogy a saláta felülete végül fehér legyen.

Saláta díszítés

A csirkehússal, gombával és aszalt szilvával készült White Birch saláta szokásos dizájnjában a háttér fehér marad, mint a nyírfa kéreg, és jellegzetes mintázat rajzolódik ki a finomra vágott aszalt szilva vagy olajbogyó darabokkal, sakktáblás mintázattal.

Ha kreatív ember vagy, és sok ötlet van a fejedben, akkor fa formát adhatsz a salátának.

A nyírfa törzsét majonézzel, tejföllel vagy reszelt tojásfehérjével lehet kialakítani, és lombozat helyett bármilyen zöldet - kaprot, petrezselymet vagy zellert - használhatunk. A finomra vágott uborka a lombozat szerepét is betöltheti. A salátát más díszítéssel is kiegészíthetjük. Ugyanabból a petrezselyemből vagy kaporból készítsen füvet, ebbe a fűbe ültessen gombát (például ecetes gombát).

A nyírfára koktélparadicsomból és olajbogyóból aranyos katicabogarakat tehetsz. Az interneten számos tervezési lehetőséget találhat fotókkal és receptekkel a fehér nyír salátához csirkével és gombával. Van elég hely a fantáziáknak, készítse el és készítse el saját jellegzetes fehér nyír salátáját.

Jó étvágyat!

Egy finom és látványosan díszített saláta hús alapanyagokkal kellemes benyomást fog hagyni az asztalnál összegyűlt vendégekben. Kétségtelenül élvezni fogják a sokak által kedvelt csirkehúst és a különleges módon főzött csiperkegombát ötvöző salátát. Ez a "Birch" saláta csirkefilével és aszalt szilvával, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Tervezése azonban kreatív megközelítést igényel.

Ízlési információk Ünnepi saláták / Csirkés saláták / Gombás saláták

Hozzávalók 2 adaghoz:

• csirke filé (főtt) - 250 g;
• friss csiperkegomba - 130 g;
• sárgarépa - 50 g;
• hagyma - 50 g;
• pácolt uborka - 2 db. közepes méretű;
• kemény tojás - 3 db;
• aszalt szilva - 1 db;
• majonéz - néhány evőkanál;
• egy csomó petrezselyem és menta;
• növényi olaj gombák sütéséhez;
• egy csipet mák;
• só, fekete őrölt bors.

A receptben szereplő csiperkegombákon kívül laskagombát, mézes gombát vagy vajas gombát használhatunk saláta készítéséhez.

Hogyan kell főzni a "Birch" salátát csirkefilével, uborkával és aszalt szilvával

Az alaposan megmosott gombát finomra kell vágni. Néhány apró darabot a jövőben az edények díszítésére használnak fel, ezért ajánlatos egyszerűen kettévágni.

A csíkokra vágott hagymát és sárgarépát serpenyőbe öntött növényi olajon apróra vágott gombával együtt megpirítjuk. A pikantéria kedvéért ajánlatos egy csipetnyi mákot beletenni. Főzés előtt néhány perccel a hozzávalókat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A saláta kör vagy ovális alakú, ezért megfelelő edényekre lesz szükség.

A főtt csirkemellet apró kockákra vágjuk, és az első rétegben a kiválasztott tányér aljára terítjük. Meg kell kenni majonézzel.

A gombát, a sárgarépát és a hagymát együtt pirítjuk, kicsit lehűtjük, a következő réteggel az edénybe kenjük.

A keményre főtt tojást meghámozzuk, ne válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját. A fehérjéket és a sárgáját egymástól külön dörzsöljük különböző tartályokba egy finom reszelőn.

Az előző salátarétegekre fehérjéket szórunk, majd majonézt kenünk a tetejükre.

A pácolt uborkát, a farkát levágva, durva reszelővel fel kell vágni, majd össze kell nyomni, hogy megszabaduljon a felesleges sóoldattól.

A fehérjeréteg tetejére uborkadarabokat helyezünk. A "Birch" saláta csirkefilével és uborkával nem csak ecetes zöldségekkel, hanem frissen vagy savanyúan is elkészíthető.

A saláta utolsó rétege a sárgája lesz, szépen elosztva az edény teljes felületén.

A saláta elkészítése után elkezdheti díszíteni. Az edény felületén majonézzel fehér nyírfa törzseket imitálnak. A kulináris remekmű ilyen típusú dekorációjával történő pontos munkához elegendő egy keskeny lyukat készíteni a zsákba majonézzel. Ily módon kecses nyírfák törzseit és vékony ágait rajzolhatja.

Rendezzünk néhány petrezselyem- vagy kaporágat a saláta köré.

Vágja az aszalt szilvát vékony, rövid csíkokra, hogy a nyírfa törzsére jellemző keresztirányú vonalakat ábrázoljon. Az aszalt szilvák kiváló alternatívája néhány kimagozott olajbogyó.

A "Fehér nyír" salátát a törzsek lábánál apróra vágott petrezselyemmel díszítik, amely a fű kiváló utánzata lesz, és a tetejére fektetett gombák, amelyek kikandikálnak a zöldekből. A fák tetejét mentalevéllel vagy finomra vágott zöldhagymával hozzák létre. Annak érdekében, hogy a már elkészített salátán lévő zöldek ne fakuljanak ki, ajánlatos az ételt közvetlenül tálalás előtt díszíteni.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Szükséges termékek:

- csirkemell - 300-350 gr.,
- csiperkegomba - 300-350 gr.,
- friss uborka - 2 db,
- csirke tojás - 3-4 db,
- aszalt szilva - 50 gr,
- hagyma - 1 db,
- majonéz - 200-220 ml,
- növényi olaj - 50-60 ml,
- só ízlés szerint,
- fekete bors - ízlés szerint,
- petrezselyem és kapor.

Recept fotóval lépésről lépésre:

1. Öblítse le a gombát, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjunk néhány gombát több szeletre (5-6 darab), és kis mennyiségű növényi olajon süssük mindkét oldalát. Ezek az üresek a saláta díszítésére szolgálnak.




2. A maradék csiperkegombát csíkokra vágjuk. Közepes lángon, növényi olaj (2-3 evőkanál) hozzáadásával pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.




3. Hámozzuk meg, öblítsük le, és szintén vékony csíkokra vágjuk a hagymát. Tedd át a serpenyőbe, és süsd világos aranybarnára.




4. Keverjük össze a hagymát a gombával, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Főzzük további 5-7 percig. De csak ne szárítsa túl a gombás keveréket.






5. A csirkemellet sós vízben puhára főzzük. Lehűtjük és csíkokra vágjuk, vagy szálakra osztjuk. Tipp: a szegy forralása közben babérlevelet és szemes borsot is tehetünk a vízbe. Így a hús ízesebb lesz.




6. Öblítse le a friss uborkát, és vágja vékony csíkokra.




7. Főzzük meg a csirke tojást és hűtsük le. Sárgájára és fehérjére osztjuk. Finom reszelőn külön lereszeljük.




8. Minden hozzávaló készen van, így elkezdheti összeállítani a salátát. Rétegekben van elhelyezve. Tegyünk egy réteg gombát és hagymát egy kerek edényre. Kisimít.






9. Rajzolj egy hálót majonézzel. Az összes következő réteget majonézzel is meg kell kenni.




10. Terítsen a teljes felületre egy réteg aszalt szilvát, amelyet előzőleg vékony csíkokra vágtunk. Ne felejtsd el a majonézt.




11. A következő réteg csirkemell.




12. Ezután az előkészített uborka következik. Simítsa el, hogy a felület ne legyen göröngyös.




13. A reszelt fehérjéket terítse el a teljes felületen. Ez villával egyszerűbb.




14. Ezután rejtse el az összes réteget a sárgás masszával. Ezt az utolsó réteget nem kell majonézzel bevonni.




15. Felülről majonézzel „rajzoljon” nyírfa törzseket és ágakat. Utánozza a lombozatot petrezselyemmel. Gombaszeleteket tegyünk a gyökerekhez, díszítsük kaporral (fű helyett). Az aszalt szilvából készítsen jeleket a törzsekre. Rendben, most mindennek vége. kész. A salátát 30-60 percre a hűtőbe tesszük, hogy minden hozzávalónak legyen ideje „megbarátkozni” egymással. Ezután tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!