Hogyan főzzünk borsókását lassú tűzhely deltában. Recept borsó kása szalonnával és kolbásszal lassú tűzhelyben. Recept borsó kása hússal és paradicsommal lassú tűzhelyben

A borsó kása lassú tűzhelyben nagyon puha és omlós. Az elkészítési idő attól függ, hogy melyik borsóból készült az étel - egész, apróra vágott, zöld. Jobb, ha a borsót előre beáztatjuk, különösen, ha az egészet felhasználjuk - akkor a főzési folyamat 50-60 percre csökkenthető.

Lassú tűzhelyen főtt borsókása

Hozzávalók

felesborsó 1 köteg Víz 1 köteg Vaj 70 gramm

• Adagok: 3
• Felkészülési idő: 10 perc
• Főzési idő: 120 perc

A borsó kása alapreceptje lassú tűzhelyben

Az ilyen borsókása lehetővé teszi a test fehérjével való telítését, így helyettesítheti a húskészítményeket, ha valamilyen okból betiltották. E recept szerint a zabkását 2 órán át főzzük.

Főzési folyamat:

1. Az apróra vágott borsót a lassú tűzhelybe öntjük, először alaposan öblítsük le.
2. Tegyünk bele egy darab vajat. Felöntjük egy kis vízzel.
3. Állítsa be az "Oltás" üzemmódot a készüléken. A zabkása főzése ebben az üzemmódban 2 óra lesz.

Ha hígabb kását szeretnénk, adjunk hozzá több vizet. Ezzel a recepttel a szokásos borsókását kapja, amely csodálatos köret lesz halhoz vagy húskészítményekhez.

Borsó zabkása zöldségekkel lassú tűzhelyen

A zabkása e recept szerinti főzéséhez a következőket kell vennie:

• hasított borsó (1 evőkanál);
• hagyma (2 db);
• sárgarépa (1 db);
• édes paprika (1 db);
• víz (2 st.);
• növényi olaj sütéshez;
• só, őrölt fekete bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Főzési sorrend:

1. Öntsön növényi olajat a multicooker tartályába. Az olaj felmelegítéséhez kapcsolja be a "Sütés" módot.
2. A sárgarépát, a hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk.
3. Az apróra vágott zöldségeket forró olajba tesszük. Ugyanebben a módban 15 percig sütjük őket. Sütés közben keverjük össze a zöldségeket.
4. Hozzáadjuk az alaposan megmosott hasított borsót.
5. Sózzuk, ízlés szerint ízesítjük fekete borssal és egyéb fűszerekkel.
6. Állítsa be az "Oltás" módot. Az étel ebben a módban 1,5-2 óra alatt elkészül.

Ha letelt az idő, tedd a vajat a zabkásaba, és melegítés üzemmódban még 10 percig izzadd. Ha sovány ételt készít, akkor nem kell vajat beletennie. Az időmegtakarítás és a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében a borsót este be kell áztatni. Ebben az esetben a kása lassú tűzhelyben mindössze 1 óra alatt elkészíthető.

Most már tudja, hogyan kell főzni a borsókását lassú tűzhelyben. Főzhetjük a klasszikus recept szerint, csak borsó és vaj felhasználásával, vagy a borsóhoz különféle zöldségeket adhatunk, így azonnal teljes értékű laktató vacsora lesz. Miután a kása elkészült, melegítési módban kell tartani, hogy még illatosabb és lágyabb legyen.

Lépésről lépésre receptek kiadós borsó kása lassú tűzhelyben - klasszikus, gyors, hússal és füstölt húsokkal

2018-04-04 Kosich Júlia

Fokozat
recept

2558

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

5 gr.

11 gr.

szénhidrátokat

8 gr.

150 kcal.

1. lehetőség: A borsókása klasszikus receptje lassú tűzhelyben

A borsóból zabkása főzése egyszerű, de elég hosszú. Ezenkívül a szemek egyenletes forralása érdekében erősen ajánlott néhány órával a főzés előtt áztatni. Mindez elriasztja a háziasszonyokat. Ha azonban modern készülékek vannak a konyhájában, próbálja meg a borsókását lassú tűzhelyben készíteni. Nem fogod elhinni, de a kulináris folyamat ennek köszönhetően többszörösére csökken.

Hozzávalók:

• két csésze hasított sárgaborsó;
• három teljes pohár víz;
• só ízlés szerint;
• finomított olaj a formához;
• 47 gramm vaj;
• egy csipet őrölt bors (fekete).

Lépésről lépésre borsó zabkása receptje lassú tűzhelyben

Öntsön apróra vágott borsót (szín - sárga) egy ritka szűrőedénybe. Öblítse le egy percig folyó hideg víz alá helyezve. Folyamatosan keverjük.

Az átlátszó víz elérése után öntsön nedves szemeket egy tálba. Egyébként jobb, ha előfinomított olajjal kenjük meg.

Spatulával több mozdulattal keverjük össze. Szerelje be a tálat az autóba. Zárja le a fedelet.

Állítsa be az „Oltás” vagy „Kása” üzemmódot. Pároljuk a borsókását egy redmondi lassúfőzőben két órán keresztül.

Rendszeresen, de legkorábban az első órában ellenőrizze a zabkását, hogy ne égjen le. Ha nincs elég folyadék (aminek nem szabadna megtörténnie), adjunk hozzá egy kis mennyiséget.

Főzés után öntsük bele az olajat a csomagolásból. Ugyanazzal a spatulával jól összekeverjük.

Fedjük le a multicookert fedéllel. Hagyja a zabkását körülbelül fél órát főzni. Melegen tálaljuk krutonnal és házi savanyúsággal.

Amikor a borsót a tűzhelyen főzzük, ajánlott ragaszkodni. De mivel a mai zabkását lassú tűzhelyben készítjük, ez a folyamat elhagyható. Igaz, meg kell duplázni a párolási időt, aminek köszönhetően a borsóköret kifejezetten puha lesz.

2. lehetőség: Gyors recept borsó kása lassú tűzhelyben

A közönséges száraz borsó nem sül meg gyorsan. De ha alapvetően szereted ezt az alapanyagot, készíts friss zöldborsóból kását, a végén ne vajjal, hanem tejföllel töltsd meg.

Hozzávalók:

• 205 gramm friss zöldborsó;
• egy teljes pohár szűrt víz;
• finom só ízlés szerint;
• pár evőkanál tejföl;
• fűszerek zöldségekhez.

Hogyan kell gyorsan főzni a borsókását lassú tűzhelyben

Válogassa szét a friss zöldborsót, távolítsa el a kis farkokat, ha van ilyen.

Ezután szitába dobva öblítsük le. Dobja az előkészített borsót a multicooker tálba.

Jelenlegi szakaszban öntsön be szűrt vizet (tervezett mennyiség). Adja meg a tervezett fűszereket. Só.

Zárja le a multicookert a tállal belül. Állítsa be a "Multi-cook" üzemmódot.

Főzzük a borsókását a Polaris lassú tűzhelyben fél órán keresztül (hőmérséklet - 100 fok).

A folyamat során többször keverje össze a tál tartalmát egy szilikon spatulával. Az utolsó jelzés után öntsük bele a tejfölt. A masszát konyhai turmixgéppel ledaráljuk, és 30 percig állni hagyjuk.

Melegen, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. A kész zabkását sonkakockákkal vagy füstölt szegyekkel is megengedhető. Ez csak fokozza a bemutatott étel ízét.

3. lehetőség: Borsó kása hússal lassú tűzhelyen

Ha valamit adnak a borsókása mellé, az lédús hús. Így nem csak egészséges köretet kap, hanem egy teljes értékű önálló ételt, amelyet reggelire, ebédre, vacsorára kínálhat szeretteinek.

Hozzávalók:

• 250 gramm sertéshús (sovány darab);
• három pohár tisztított hideg víz;
• só ízlés szerint;
• két pohár száraz hasított borsó;
• hagyma (nagy);
• fűszerek "Húshoz";
• finomított olaj (kanál).

Hogyan kell főzni

Tisztítsuk meg a sovány sertésdarabot. Mosás. Szép szép kockákra vágjuk. A mérete kicsi.

Most vágja le egy nagy hagyma héját egy késsel. A gyökérnövény mosása után felaprítjuk.

Egy tiszta és száraz edényben melegítse fel az olajat "Sütés" módban. Pár perc múlva hozzáadjuk a húst. Főzzük további 9 percig, alkalmankénti enyhe keverés mellett.

Ezután kapcsolja át az aktuális üzemmódot "Kása" vagy "Oltás"-ra. Pour borsót (apróra vágott, sárga) alaposan megmosott tiszta vízbe.

Ebben a szakaszban adjunk hozzá jódozott sót. Fűszerekkel ízesítjük "Húshoz". Keverjük újra. Csak most öntsön szűrt vizet a tálba.

Néhány finom mozdulattal mindent összekeverünk. Zárja le a fedelet.

Folytassa a borsókása készítését a redmondi lassúfőzőben másfél-két órán keresztül.

Tálalás előtt hagyja az edényt körülbelül 15 percig pihenni. Kívánság szerint meglocsoljuk lágy vajjal.

Ehhez az ételhez a sertéshús mellett más típusú húst is használhat. Például marha-, borjú- vagy bárányhús. Mindenesetre azt javasoljuk, hogy a karcsú formát válassza. Ha több zsíros húst használunk, javasoljuk, hogy csökkentsük a sütéshez használt olaj mennyiségét.

4. lehetőség: Borsó zabkása füstölt húsokkal lassú tűzhelyen

A kiadós borsókása egy másik, kétségtelenül ideális kiegészítője a különféle füstölt húsok. Hogy melyiket, azt a te döntésed!

Hozzávalók:

• 605 gramm szűrt víz;
• 350 gramm füstölt csirkemell;
• só ízlés szerint;
• 175 gramm hasított borsó;
• nagy hagyma;
• egy csokor (friss) kapor harmada;
• finomított olaj (legfeljebb egy kanál).

Lépésről lépésre recept

Öblítse át a hasított borsót, amíg átlátszó nem lesz. Öntse megfelelő méretű tiszta edénybe. Felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyjuk, amíg a többi hozzávaló elkészül.

Késsel távolítsuk el a hagymáról a száraz héjat. Felaprítjuk, jól kimossuk.

Száraz tálban kalcináljon bármilyen növényi (lehetőleg finomított) olajat "Sütés" módban. Dobd ide a hagymát.

A gyökérnövény megsütése után töltsük bele a borsót, ami alól fontos, hogy az összes iszapos vizet leengedjük.

Só jövő zabkása. Adja hozzá a tervezett mennyiségű tisztított vizet. Ezúttal váltson a szükséges „Oltás”-ra.

A végén adjunk hozzá apróra vágott kaprot, és dobjunk bele kis kockákra füstölt szegyet. Gyengéd mozdulatokkal keverjük össze.

Szorosan zárja le a gépet. Folytassa a borsókása főzését lassú tűzhelyen másfél órán keresztül.

Ha a megadott idő után a borsótál még nem készült el, folytassa a folyamatot, ameddig szükséges. Általában ez nem tart tovább fél óránál.

Mivel a borsó zabkása ideálisan kombinálható bármilyen füstölt hússal, a szegyen kívül kolbászt (például "vadászat") vagy sonkát használhat. Mindenesetre vágjon egy nagyot, különben a hús "eloszlik" és "elveszi" a kása.

5. lehetőség: Borsó zabkása zöldségekkel lassú tűzhelyen

Abban az esetben, ha nem eszik sem nyers, sem füstölt húst, tegyen friss zöldséget a kása mellé. És minél többen vannak, annál hasznosabb és kielégítőbb lesz az étel.

Hozzávalók:

• két teljes pohár borsó (apróra vágva);
• közepes piros paprika;
• közepes (80 g) hagyma;
• közepes sárgarépa;
• három pohár hideg víz;
• só/fűszerek "Zöldségekhez";
• kis padlizsán;
• pár szár zeller;
• finomított olaj egy tálban sütéshez.

Hogyan kell főzni

Az apróra vágott száraz borsót megmossuk. Forró vízben gőzöljük, tányérral vagy fóliával szorosan lefedve.

A padlizsánt, ha kemény a héja, hámozzuk meg. Ahogy azonban, és a sárgarépa hagymával. A borsról levesszük a tetejét.

Mossa meg az összes jelzett zöldséget vékony zellerszárral. Vágja finomra.

A tálban, bekapcsolva a "Sütés" módot (normál hőmérséklet), gyújtsuk meg a folyékony olajat. Belül adjunk hagymát, padlizsánt, sárgarépát, zellert és borsot.

7-8 perc főzés után adjuk hozzá kedvenc fűszereinket a multicooker feltétlenül zárt fedele alatt. Só ízlés szerint (finom vagy durva sót használjon, nem számít).

Óvatosan engedje le a folyadékot az igazi borsó alól. Tedd egy tálba. Vízzel tölteni.

Csukja be a fedelet kattanásig. Azonnal váltson Multi-Cook-ra. Állítsa a hőmérsékletet 90 fokra.

Főzzünk borsókását a Polaris lassúfőzőben két órán keresztül. Ezalatt az edényt néhányszor összekeverjük.

A gép kikapcsolása után ne felejtse el megfőzni az edényt. Sőt, ha úgy tűnik, hogy felesleges folyadék maradt, a borsó felszívja. A legvégén pedig vajat dobhat, hogy a zabkása kielégítőbb és illatosabb legyen.

6. lehetőség: Borsó zabkása fűszeres paradicsomöntettel lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• egy harmada chili hüvely (6 g);
• közepes kaliforniai paprika;
• só ízlés szerint;
• két csésze sárgaborsó;
• három evőkanál paradicsompüré;
• három pohár hideg víz;
• szegfűbors ízlés szerint;
• egy kanál folyékony olaj;
• hagyma;
• 110 gramm babkonzerv.

Lépésről lépésre recept

Az elején megmossuk a sárgaborsót (apróra vágva). Tedd át egy tálba. Felöntjük forrásban lévő vízzel.

Ezzel párhuzamosan elkészítjük a hagymát, az édes paprikát és a chilit. Moss le mindent. Feldarabolni.

A multicooker edényében gyorsan melegítsen folyékony olajat. A megfelelő mód a "Pörkölés".

Dobd bele az apróra vágott zöldségeket. 3-4 percig sütjük.

Ezután öntsük (óvatosan) a borsó alól a folyadékot. Egy tálba öntjük.

Küldj oda sót és szegfűborsot. Adjunk hozzá vizet, előzőleg simára keverjük a paradicsompürével.

Kapcsolja be az "Oltás" módot. Főzzük a borsókását egy rövid órán át.

Ezután nyisson ki egy üveg konzerv vörösbabot. A folyadékkal együtt öntse bele a tartalmát.

Keverje össze és zárja le a fedelet, amíg hangosan kattan. Folytassa az eljárást fél órán keresztül.

Chile más. Ezért, mielőtt hozzáadná egy egyszerű borsókása recepthez egy redmondi lassúfőzőben, próbáljon ki egy kis darabot. Az eredménytől függően válassza ki a megfelelő arányt, hogy a zabkása ne legyen túl fűszeres.

7. lehetőség: Borsó kása gyógynövényekkel és gombával lassú tűzhelyen

Az utolsó receptben elmondjuk a zabkása szerelmeseinek, hogyan készítsenek borsót gombával és fűszernövényekkel. Nagyon friss és ízletes lesz. Próbáld ki magad!

Hozzávalók:

• fél csokor különböző zöldek;
• két pohár borsó;
• só ízlés szerint;
• fél pohár tejszín;
• két és fél pohár víz;
• 205 gramm csiperkegomba;
• hagyma;
• finomított olaj;
• fűszerek "Gombához".

Hogyan kell főzni

Öblítse le a borsót (sárga, őrölt). Forrásban lévő vízben gőzöljük.

Ez idő alatt megtisztítjuk a gombát és a hagymát. Mossuk meg, és késsel apróra vágjuk.

Egy edényben felforrósítunk egy kanál olajat. Kötelező mód - "Pörkölés". Adja hozzá a gombát és a közepes hagymát.

Körülbelül 5-6 percig sütjük. Folyadék nélkül óvatosan beledobjuk a borsót.

Sózzuk és adjunk hozzá illatos fűszereket "A gombához". Felöntjük szűrt (hideg) vízzel. Enyhén keverjük össze.

Zárja le a fedelet. Állítsa be az "Oltás" módot. A kiadós zabkását egy órán át pároljuk.

Az utolsó előtti szakaszban adjunk hozzá tejszínt és apróra vágott zöldeket. Óvatosan, de alaposan keverjük össze.

Pároljuk a borsókását lassú tűzhelyen, ugyanabban az üzemmódban további 35-40 percig. Ezután, ha szükséges, ízesítsük egy darab vajjal. Tedd az asztalra meleg állapotban friss zöldségekkel és hideg itallal.

Amikor beszélgetünk a gombák lassú tűzhelyben történő főzésével kapcsolatban a csiperkegomba mellett meglehetősen elfogadható az erdei példányok használata. Végül is ebben a gépben minden bizonnyal lágyak és puhák lesznek még előzetes áztatás nélkül is.

Gyors és egyszerű receptek borsókása házi készítéséhez – csak lassú tűzhelyben készítsük el!

A lassú tűzhelyben készült borsó kása kiadós és étvágygerjesztő. A borsókása önálló ételként vagy köretként is tálalható.

Ahhoz, hogy a borsó zabkása fűszeres és eredeti legyen, különféle fűszereket adhat hozzá. Majoránna, bazsalikom, Provence-i fűszernövények, szárított zeller vagy sárgarépa – ezek az összetevők jól passzolnak a borsókása mellé.

• Hasított borsó - 150 g
• majoránna - 0,25 tk
• Növényi olaj (bármilyen) szagtalan - 2 evőkanál. l.
• Víz - 400 ml
• Só - 1 csipet

A borsókása hozzávalóit lassú tűzhelyen elkészítjük.

A borsókása főzése lassú tűzhelyben: készítse elő a hasított borsót: öblítse le folyó víz alatt, tegye egy mély tálba. Öntsön vizet úgy, hogy teljesen ellepje a szemeket, hagyja 3-5 órán át.

A borsót kivesszük a vízből, beletesszük a multicooker tálba, felöntjük az ajánlott mennyiségű tisztított vízzel.

Olajt öntünk.

Beállítjuk az "Oltás" módot, főzzük a borsó kását lassú tűzhelyen 50 percig.

Adjunk hozzá sót és fűszereket a borsó zabkásához a multivarkában, hagyjuk további 10 percig. Ha nincs elég víz az edényben, adjunk hozzá még 70-100 ml-t.

A kész borsókását tálaljuk zöldségsalátával és fűszernövényekkel, vagy fasírttal, karajjal vagy egy darab füstölt sonkával.

2. recept: borsó zabkása redmondi lassú tűzhelyben (fotóval)

A zabkása finom krémes állaga és kiváló íze nagyra értékelni fogják szerettei. Ismerje meg a pénztárcabarát, de ugyanakkor hihetetlenül ízletes köret receptjét.

A redmondi lassúfőzőben a borsókása nagyon gyorsan elkészül, így reggelire és vacsorára is tálalhatja.

• Borsó - 300 gr.
• Víz - 450 ml.
• Vaj - 20 gr.
• Só ízlés szerint

Öblítse le a szükséges mennyiségű borsót, amíg a víz tiszta nem lesz.

Kenjük ki vajjal a multicooker tál alját és oldalát. Ennek köszönhetően a gabona nem ég meg főzés közben.

Tegye a megmosott borsót a tálba.

Felöntjük a receptben megadott mennyiségű vízzel.

A multi-tűzhely menüpaneljén válassza ki az „Oltás” programot 20 percre. Zárja be a multicookert, nyomja meg a "Start" gombot.

Érdemes megjegyezni, hogy a köret szerkezete nem lesz homogén. Ha szükséges, az elkészítését meghosszabbíthatja, így a legfinomabb püré elkészíthető.

A megadott idő elteltével sózzuk, alaposan keverjük össze az edény tartalmát. A kész ételt tányérokra helyezzük, ízlés szerint friss fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: hogyan kell főzni a borsókását lassú tűzhelyben

A borsódara bármely étel összetételében további táplálkozási és ízminőséget biztosít.

Az őrölt borsót használó receptek egyike, amely a mai napig fennmaradt anélkül, hogy elveszítette volna tulajdonságait, a borsó kása vagy más szóval burgonyapüré.

Az ételek elkészítését leegyszerűsítő konyhai mechanizmusok iparának fejlődésével azonban ma már sok finomság elkészíthető egy olyan sokoldalú eszközzel, mint a lassú tűzhely.

• borsó 2 sok csésze
• víz 0,9 liter
• zöldség vagy vaj választható
• só ízlés szerint

Főzés előtt a borsót 2 órán át közönséges hideg vízben áztatjuk.

Aztán megy a lassú tűzhelyhez, megtöltjük vízzel és megsózzuk.

A készülék „Hosszú” módban indul.

Egyes modelleken „hajdina / dara” felirattal látják el.

Amint a multicooker jelzése készen áll, a recept szerinti borsókását olajjal fűszerezzük, majd azonnal az asztalra küldjük.

Ha a fenti recept szerint burgonyapürét főz, akkor másodikra ​​teljes értékű köret lehet, és kiváló önálló étel is.

4. recept: borsó kása sonkával a Polaris lassú tűzhelyben

A borsókását a Polaris PMC 0517AD multicookerben „Multi-cook” módban főzzük, és a „Fűtés” módot is használjuk.

• Borsó 1 csésze
• Füstölt szegy 100 g
• Sonka 100 g
• Növényi olaj 50 ml
• Só 1 csipet

A borsót megmossuk és 2 órán át áztatjuk. Ezután tegye a borsót a multicooker tálba, és töltse fel tiszta vízzel, hogy ellepje a borsót. Főzzük 90 fokos hőmérsékleten "Multipovar" módban 2 órán keresztül. Fél órával a készenlét előtt adjuk hozzá a közepes kockákra vágott szegyet.

Vágja fel a sonkát apró darabokra, adjon hozzá a zabkásához, és hagyja "Fűtés" üzemmódban 5 percig.

Elkészült a csodálatos kásank!

5. recept, lépésről lépésre: egyszerű multicooker borsó kása

A száraz borsókását túlságosan "demokratikus" ételnek tartják, és egyes családokban egyáltalán nem főzik. Próbáld meg lassú tűzhelyben elkészíteni ezt a kását – és királyokhoz méltó ételt kapsz. És a családja, még a legigényesebb is, biztosan kérni fogja a táplálékkiegészítőket.Ezt a kását bárki megfőzheti, függetlenül attól, hogy milyen lassú tűzhelye van - Redmond, Panasonic, Polaris vagy Philips.

• száraz borsó (2 csésze);
• vaj (ízlés szerint);
• só.

A borsót megmossuk és hat órán át áztatjuk. Kenje meg a multicooker edényét vajjal, hogy a zabkása ne égjen le. A borsót kidobjuk egy szűrőedénybe, alaposan átöblítjük, lassú tűzhelybe öntjük és felöntjük vízzel, hogy kissé ellepje a borsómasszát.

Adjunk hozzá néhány csipet sót, tegyük a tálat a lassú tűzhelybe, és főzzük „rizs” vagy „kása” üzemmódban.

A jel után meg kell várnunk, amíg maga a multicooker gőzt bocsát ki. Nyissa ki a fedelet, adjon hozzá vajat. Tálalás előtt alaposan keverjük össze. Ha egy zabkása túlságosan "üresnek" tűnik, használhatja köretként sült csirkecombokhoz vagy alsócombokhoz.

6. recept, egyszerű: borsó kása pörkölttel lassú tűzhelyben

• Borsó 500-550 g
• Vaj 50 g
• Főtt hús, füstölt hús vagy pörkölt 250-300 g
• Tisztított víz 700-950 ml
• Asztali só 6 g
• Fiatal kömény 5 g
• Napraforgóolaj 25 ml

Öntsük a borsót egy szűrőedénybe, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt többször.

A főtt vagy füstölt húsokat megtisztítjuk a fóliáktól és a nagy erektől. A pörköltet kiválogatjuk, megszabadítjuk a zsírrétegtől, zsírtól.

Ezt követően a húst és a füstölt húsokat késsel vagy horoggal kellően nagy darabokra vágjuk.

Az apróra vágott komponenseket tedd turmixgépbe vagy robotgépbe.A lehető legnagyobb sebességgel daráld össze a húst és a füstölt húsokat, hogy nagyon apró darabokat kapj. A pörköltet nem vetjük alá hasonló eljárásnak.

A kezdőknek kérdéseik lehetnek azzal kapcsolatban, hogyan kell megfelelően főzni a borsókását lassú tűzhelyben az első szakaszban. Az a tény, hogy nem kell készre főzni, ebben a szakaszban a legfontosabb dolog a borsós vizet melegíteni, amíg buborékok nem jelennek meg, anélkül, hogy megpróbálnánk keverni. A borsó ilyen hőkezelése elősegíti, hogy a jövőbeni kása jobban süljön lassú tűzhelyben, és ne ragadjon a tálhoz.

A multicooker tálat kimossuk, majd törölközővel szárazra töröljük, megtöltjük napraforgóolajjal.

Ezt követően öntsük bele a borsót, töltsük fel a maradék vízzel. Ha úgy tűnik, hogy túl kevés a víz, adjon hozzá egy kevés folyadékot.

Ezután bekapcsoljuk az „Oltás” programot, és körülbelül fél óráig főzzük a kását, anélkül, hogy közben kinyitnánk a készülék fedelét.

Következő lépésként köményt és egyéb lehetséges fűszereket öntünk a zabkásaba. Beállítjuk a „Sütés” programot, hozzáadjuk az előkészített húst, füstölt húsokat vagy pörköltet, további tíz percig főzzük a borsókását.

Ezután adjon hozzá sót és egy darab vajat, zárja le a fedelet, és hagyja a terméket "Fűtés" üzemmódban.

További öt-tíz perc elteltével a zabkása teljesen készen áll a tálalásra és a fogyasztásra.

Lehetőleg ne nyissa fel a multicooker fedelét a borsókása főzési szakaszában, mert nagyon fontos, hogy a borsó teljesen felforrjon, és a friss és hideg levegő csak késlelteti ezt a pillanatot.

Készült! Most már tudod, hogyan főzhetsz kiváló, finom borsókását különféle adalékokkal, és ezzel a hihetetlenül egészséges étellel bármikor megörvendeztetheted családodat, vendégeidet.

7. recept: borsó zabkása hússal lassú tűzhelyben (lépésről lépésre)

A borsó kása hússal lassú tűzhely receptben fényképpel, cikkünkben megtalálja. Ez egy nagyon kielégítő és nagyon ízletes étel, amely nagy családot ehet. Az ilyen kása gyorsan elkészíthető, és használhatja a kéznél lévő húst, de jobb, ha zsíros. Próbálja meg főzni, és nézze meg saját szemével minden varázsát, úgy gondoljuk, hogy tetszeni fog.

• 300 gramm sertés- vagy marhamorzsa, lehetőleg zsírral;
• 2 pohár borsó;
• Forró víz - kétszer annyi, mint a gabonafélék;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Babérlevél - 1 darab;
• Napraforgóolaj sütéshez;
• Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

Először is megmossuk a borsót, ezt megtesszük párszor.

A hagyma módot felszeleteljük, és a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.

Most folytatjuk a húst, apró darabokra kell vágni, és a tálba kell tenni. Öntsünk bele napraforgóolajat. A lassú tűzhelyen állítsuk be a „sütés” üzemmódot, és nyitott fedéllel főzzük 15 percig, keverjük meg, hogy ne égjen meg. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a húshoz. Főzzük "sütés" módban további 10 percig.

A program végének jelzése után adjon hozzá borsót. Borsozzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá babérlevelet, és öntsük fel forró vízzel.

A lassú tűzhelyen állítsa be a "kása" üzemmódot 60 percre.

A program 55 perce után álljon meg, nyissa ki a fedelet és sózza meg.

Borsó kását tálaljuk hússal, forrón, jó étvágyat!

8. recept: borsó kása lassú tűzhelyben áztatás nélkül

A lassú tűzhelyben főzött borsókása vízen nagyon ízletes és illatos. Erősen ajánlom, hogy ezt a kását lassú tűzhelyben főzze! A borsót nem kell áztatni, lerövidül a főzési idő, nem kell attól tartani, hogy a kása megég, a borsó tökéletesen megfő - rengeteg előnye van. Az ilyen zabkása köretként szolgálhat pörköltekhez, zöldségekhez stb. Próbáld ki!

• hasított borsó - 400 g;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 0,5 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• forró víz - 800 ml.

Öntsön növényi olajat egy multicooker tálba, tegye apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát egy durva reszelőre. Állítsa be a "Sütés" programot 15 percre. A zöldségeket időnként megkeverjük.

A borsót jól megmossuk.

A borsót egy tálba tesszük a zöldségekkel, hozzáadjuk a vajat, a sót, a fűszereket és felöntjük forró vízzel.

Állítsa be a "Tejkása" programot 55 percre 900 watt multicooker teljesítmény mellett. Ez idő alatt teljesen elkészült a zabkása, de a borsó más, a multicookerek ereje is más, ezért lehet, hogy hozzá kell adni a főzési időt. Keverjük össze a zabkását.

A lassú tűzhelyben, előzetes beáztatás nélkül főzött borsókása nagyon finom. Forrón tálaljuk.

Az ősidők óta ismert borsó tápértékben és jóllakottságban versenyezhet a burgonyával. Borsókását főzni a tűzhelyen meglehetősen fárasztó feladat. Igen, még a zabkása is mindig arra törekszik, hogy leégjen a serpenyő aljára. Legyen szó borsó kása lassú tűzhelyben - minimális előkészület és maximális élvezet.

A borsókása elkészítésének többféle lehetősége van, az egyszerű, vajas és sós borsókástól a füstölt húsokkal és zöldségekkel ízletes borsókásaig. Ezért ma mindegyiket figyelembe vesszük, és máris kiválasztja a legmegfelelőbbet.

Néhány tipp kezdőknek:

• A zabkása borsóját nem kell áztatni. Az áztatott borsó természetesen gyorsabban megfő, de a nem áztatottból szinte pürés lesz, úgyhogy döntse el, melyik zabkását szereti a legjobban;
• Ha mégis úgy dönt, hogy beáztatja a gabonát, adjon hozzá egy kis szódát a vízhez, és főzés előtt alaposan öblítse le a borsót;
• A hasított borsó gyorsabban megfő;
• A zöldborsó gyakorlatilag nem forr puhára, ezért próbáljon sárgaborsót vásárolni;
• Főzés után hagyja a borsókását 10-15 percig "Fűtés" üzemmódban állni. Ez különösen igaz a húsos vagy füstölt húsos zabkása esetén;
• És végül ne kíméljük az olajat, a jó vajat, mert a vajról és a zabkásaról jól ismert mondás passzol a legjobban a lassúfőzőben készült borsókásankhoz.

Nos, ma borsó kása van lassú tűzhelyben az étlapon. Kezdjük a legegyszerűbb recepttel, amit még egy tinédzser gyerek is meg tud csinálni.

A borsó kása alapreceptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:
1 st. felesborsó,
1,5-2 evőkanál. víz,
50-70 g vaj,
só ízlés szerint.

Főzés:
Öntsük a megmosott gabonaféléket, öntsük az olajat, töltsük fel vízzel, sózzuk, és állítsuk be az „Oltás” üzemmódot 2-2,5 órára. Aki szereti a folyékony zabkását, az több vizet adjon hozzá.
Ez, ahogy mondani szokás, a műfaj klasszikusa. Sima borsó zabkása, mely hús- és halételekhez is tökéletes köretnek. Ez a recept variálható úgy, hogy ízlés szerint adunk hozzá zöldségeket.

Borsó zabkása zöldségekkel lassú tűzhelyen

Hozzávalók:
1 st. borsó (lehetőleg apróra vágva),
1-2 izzó
1 sárgarépa
1 édes paprika
2 evőkanál. víz,
só, fűszerek, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
növényi olaj - zöldség sütéséhez.

Főzés:
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és melegítse "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban. Közben elkészítjük a zöldségeket: meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegye a zöldségeket egy tálba olajjal, és főzzük ugyanabban a módban 15-20 percig, időnként megkeverve. Az alaposan megmosott borsót öntsük a tálba, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és töltsük fel vízzel. Állítsa be az "Oltás" módot (1,5-2 órára) vagy a "Hajdina" módot. Az üzemmód végén tegyünk a tálba egy darab vajat, és hagyjuk melegítés üzemmódban izzadni kb 10 percig.Ha sovány asztalra készítünk kását, természetesen nem kell hozzá vajat hozzáadni.

A következő recept az "olcsó és vidám" kategóriába sorolható. Egy csomó darált hús teljes vacsora lesz a közönséges borsó kása.

Borsó kása lassú tűzhelyben darált hússal

Hozzávalók:
2 evőkanál. borsó,
300-400 g darált hús,
4 evőkanál. víz,
1-2 izzó
50-70 g vaj,
só, fekete őrölt bors.

Főzés:
Kapcsolja be a multicookert „Sütés” vagy „Sütés” módban, és melegítse fel. Közben a hagymát vágjuk kockákra, öntsünk egy kevés növényi olajat a tálba, vagy tegyünk egy darab vajat, melegítsük fel és adjuk hozzá a hagymát. Hagyjuk átlátszóra párolni, majd tegyük rá a darált húst, és pároljuk ugyanabban a módban, amíg meg nem fő. Keverjük össze a darált, hogy egyenletesen süljön. Öntsön a tálba megmosott borsót, sót, borsot (valamint ízlés szerint fűszereket), öntsön fel vizet, és állítsa be a „Kása”, „Graze” vagy „Pörkölt” üzemmódot 1,5-2 órára. Az üzemmód végének jelzése után adjuk hozzá a vajat, keverjük össze és hagyjuk „Fűtés” üzemmódban 10-20 percig állni. Van, aki a darált hús készítése közben tesz bele egy kanál jó paradicsompürét, ez érdekes ízjegyet hoz a zabkásaba.

Nincs darált? Vegyél egy doboz pörköltet. Egy ilyen rendetlenséghez tűz és gitár lenne...

Borsó zabkása pörkölttel

Hozzávalók:
1 st. borsó,
1 doboz pörkölt,
500 ml vizet
1-2 izzó
só, fekete őrölt bors.

Főzés:
Az üveg pörkölt tartalmát zsírral és folyadékkal együtt öntsük a multicooker tálba, melegítsük 10 percig „Sütés” üzemmódban, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. További 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a megmosott borsót, a sót, a fűszereket, felöntjük vízzel, és fedjük le. „Sütés” módban főzzük 1 órán át, időnként megkeverve a zabkását, hogy ne égjen meg. Vagy állítsa be az „Oltás” módot 1,5-2 órára, és engedje el a kezét, amíg a zabkása a fedél alatt sínylődik.

Adjunk hozzá egy darab húst a borsó zabkásához. És ne számold a kalóriákat, csak élvezd az ízét és az aromáját...

Hozzávalók:
1 st. borsó,
500 g hús (sertés, marha, borjú),
1 st. borsó,
2 izzó
1-2 evőkanál. víz vagy húsleves
olaj, növényi vagy jobb ghí,
só, bors, fűszerek, gyógynövények.

Főzés:
A kockára vágott húst olajban multicooker tálban „Sütés” üzemmódban aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, és a hússal együtt ízlés szerint áttetsző vagy aranybarnára pároljuk. Ezután minden normális: adjon hozzá borsót, vizet, sót és fűszereket, zárja le a fedelet, és állítsa be a "Gabona" ​​vagy a "Pörkölt" üzemmódot 1,5-2 órára. Ha az üzemmód végén a zabkása meglehetősen folyékony marad, kapcsolja be 10-15 percre a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot, és párologtassa el a felesleget. A kását meg kell keverni, különben elkerülhetetlenül odaég a tál aljára. A borsókása hagymához és sárgarépához adhatunk kockára vágott édes paprikát és hámozott paradicsomot. És még valami: húspép helyett a tarjára is lehet húst venni. Csak boldogság – porcikán ropogni!

A csirke a csicseriborsóval is jól passzol. Próbáljon borsó kását csirkével főzni, csak ne vigye túlzásba a fűszerekkel, hogy ne szakítsa meg a csirkehús finom ízét és aromáját

Borsó kása csirkével

Hozzávalók:
400 g borsó
400 g csirkehús (mellel vagy combról és alsócombról vágva, ízlés szerint),
1-2 izzó
1 közepes sárgarépa
só és fűszerek csirkéhez - ízlés szerint,
növényi olaj a sütéshez.

Főzés:
Vágja a hagymát kockákra vagy félkarikára, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn, tegye a zöldségeket a multicooker tálba, adjon hozzá növényi olajat, és "Sütés" vagy "Sütés" módban átlátszóra pirítsa. Ezután hozzáadjuk a darabokra vágott csirkehúst, és időnként megkeverve 15-20 percig pirítjuk. Ezután öntsük bele a megmosott borsót, a sót és a fűszereket, öntsünk fel vizet vagy csirkehúslevest úgy, hogy két ujjnyira ellepje az ételt, zárja le a fedelet, és állítsa be a „Pörkölt” módot 1,5-2 órára vagy a „Hajdina” („Dirka”, "Kása"). Főzés után tetszés szerint adjunk hozzá egy kanál vajat, és még 10 percig forraljuk melegítő üzemmódban.Szórjuk meg fűszernövényekkel, és az asztalra!

De amihez a borsó illik a legjobban, az a füstölt hús. A borsó kása lassú tűzhelyben füstölt húsokkal kulináris dal. Kásaként bármilyen füstölt terméket (borda, csirkecomb, vadászkolbász stb.) vehet, a lényeg az, hogy füstölve legyenek, és ne „folyékony füsttel” füstoldatban főzzék. Általában válasszon húskészítményeket, mint a hodgepodge esetében.

Borsó kása lassú tűzhelyben füstölt húsokkal

Hozzávalók:
1 st. borsó,
300-400 g füstölt húsok (borda, szegy, vadászkolbász stb.),
50-70 g vaj,
1-2 izzó
só, bors, fűszerek.

Főzés:
A jól megmosott borsót tegyük lassú tűzhelybe, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, egy kis sót (a füstölt húsok elég sósak, ezért érdemes kicsit alulsózni a zabkását) és a fűszereket, majd állítsuk a lassú tűzhelyet „Pörkölt” üzemmódba 1,5 órára. Az üzemmód végének jelzése után tegyük az apróra vágott füstölt húsokat és a vajat a tálba, keverjük össze és állítsuk újra a „Pörkölt” üzemmódot 20 percre, vagy hagyjuk melegítési módban érni az edényt. Tálaljuk fűszernövényekkel és friss zöldségekkel.

A sovány asztalhoz borsó kását főzhet gombával. Böjti napokon vajat vagy ghit adhatunk hozzá.

Borsó zabkása friss gombával

Hozzávalók:
2 evőkanál. borsó,
400 g gomba (fagyasztható),
2-3 izzó
3-4 evőkanál növényi olaj,
só, őrölt fekete bors,
2 evőkanál. víz (talán több).

Főzés:
Tegye a felkockázott hagymát a multicooker tálba növényi olajjal, állítsa be a "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódot, és pirítsa átlátszóra. Ezután hozzáadjuk a gombát, és 15-20 percig pároljuk ugyanabban a módban, időnként megkeverve. Öntsük bele a megmosott borsót, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint (ne vigyük túlzásba, hogy ne öljük meg a gomba szagát), és állítsuk be a „Pörkölt” módot 2 órára. Zöldekkel tálaljuk.

Borsó zabkása szárított gombával

Hozzávalók:
1 st. borsó,
50-70 g szárított vargánya,
1 hagyma
só, őrölt fekete bors,
növényi olaj.

Főzés:
A gombát alaposan öblítsük le, és áztassuk megmosott borsóval néhány órára tiszta vízben. Ne engedje le a vizet. Hagyma apró kockákra vágva. A multicooker tálba tegyük a borsót gombával, adjunk hozzá hagymát, sózzuk, fekete borsot, öntsünk rá vizet, hogy 2-3 ujjnyi magasságig vagy még egy kicsit ellepje a borsót, mert a gomba főzés közben megnövekszik. Zárja le a fedelet, és állítsa be a "Hajdina" vagy a "Great" módot (vagy "Pörkölt" 2 órán keresztül). Az üzemmód vége után adjunk hozzá növényi olajat a zabkásához, keverjük össze és hagyjuk 10 percig melegítési üzemmódban állni.

Amint látja, a lassú tűzhelyben lévő közönséges borsókása lehetővé teszi a szívből történő kísérletezést.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

A borsókása olcsó, de tápláló, jó recepttel és megfelelő elkészítéssel pedig nagyon finom is. Készíthető sovány változatban sült hagymával, édes sárgarépával, variálható gombával, de a legnépszerűbb és legkedveltebb receptek közé tartozik a hús, a szárnyas vagy a füstölt hús felhasználása.

1. Köztudott, hogy a borsót sokáig főzik. De lerövidítheti az elkészítésének idejét, és megkönnyítheti a dolgát, ha a gabonafélék hámozott vagy zúzott változatát használja.
2. Az áztatás egy másik hatékony módja a borsó főzési folyamatának felgyorsításának. A gabonaféléket ajánlatos hideg vízzel leönteni 1-2 órán keresztül. Ezután főzés előtt ezt a folyadékot le kell engedni, és a szemeket tiszta és friss vízben meg kell főzni.
3. Ha száraz borsót kezd főzni, 1:4 arányban kell töltenie. Ha a gabonaféléket előzetesen áztatták, akkor az arány felére csökkenthető.
4. A lassú tűzhelyben a borsót „Bab” módban főzzük, de ha nincs ilyen lehetőség, akkor a „Pörkölt” program ideális erre a célra. Ez a funkció lehetővé teszi a bab lassú főzését, ami egyenletes állagot eredményez.

Recept borsó kása hagymával, sárgarépával és vajjal lassú tűzhelyen

Ehhez a zabkásához főzhetsz valami húst, bár önmagában is nagyon finom. Az ilyen borsókása lassú tűzhelyben készült receptje soványsá tehető, ha a vajat növényi olajra cseréli. Nézzük az étel hozzávalóit:

• borsó - 200 g;
• víz - 400 ml;
• vaj - 50 g;
• közepes sárgarépa - 2 db;
• nagy hagyma - 1 db;
• fekete bors, só.

Az ilyen borsókása lassú tűzhelyben történő elkészítésének receptje a következő lépésekből áll:

1. A borsószemeket áztassuk vízbe, hogy megduzzadjon, majd pár óra múlva tegyük egy tálba, és öntsük fel 400 ml forrásban lévő vízzel.
2. Kiválasztjuk az „Oltás” módot, forralás után eltávolítjuk a borsóról a habsapkát, majd lezárjuk a fedőt és 1,5 órán át pároljuk.
3. A sárgarépát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.
4. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pirítsuk benne a zöldségeket, amíg teljesen megpuhulnak. Aranyszínűvé, puhává kell válniuk, és jelentősen csökkenteni kell a térfogatukat.
5. A serpenyő tartalmát a főtt borsóra helyezzük, a zabkását megsózzuk, egy kicsit összetörjük fekete borssal és összekeverjük. Melegítés közben további 15 percig pároljuk az edényt.

Recept borsó kása sütőtökkel lassú tűzhelyben

A borsókása mellé nem csak az ettől az ételtől megszokott sárgarépát, hanem sütőtököt is adhatunk, ami még szaftosabb, édesebb és illatosabb lesz. Ennek a fényes borsó kása lassú tűzhelyben való receptje a következő összetevők felhasználását foglalja magában:

• borsó - 1 csésze;
• nagy hagyma - 1 db;
• sütőtök - 250 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• vaj - 3 evőkanál;
• só.

1. Főzés előtt hagyjuk a borsót pár órára hideg vízben áztatni. Ezután öblítse le, és tegye lassú tűzhelybe. Öntsön oda 2,5 csésze forrásban lévő vizet, és kapcsolja be az "Oltás" programot. A megfőtt gabonafélékről leszedjük a habot, a borsót főzésig főzzük, a főzés végén sózzuk.
2. A hagymát és a sütőtököt megtisztítjuk, feldaraboljuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, először a hagymát pirítjuk puhára benne. Ezután ráöntjük a tököt, apró kockákra vágva. Az olajon készre pároljuk. Adjunk hozzá fokhagymát, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
4. A serpenyő tartalmát lassú tűzhelybe helyezzük, és összekeverjük a borsó zabkásával.

Borsó kása sertéshússal lassú tűzhelyen

A borsókása legkedveltebb receptjei azok, amelyekben hús van. A sertéshús például jól passzol a borsódarához. A lassú tűzhelyben lévő borsókása ilyen receptjéhez a következőket vesszük:

• borsó - 2,5 csésze;
• víz - 0,5 l;
• sertéshús - 400 g;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• hagyma - 1 fej;
• babérlevél - 1 db;
• közepes sárgarépa - 1 db;
• só bors.

Az ilyen borsó zabkása lassú tűzhelyben a következő lépéseket tartalmazza:

1. A megmosott borsót főzés előtt legalább egy órára hideg vízbe kell áztatni.
2. Amíg a szemek megduzzadnak, a sertéshúst felvágjuk, és növényi olajban lassú tűzhelyen 20 percig sütjük.
3. A hagymát és a sárgarépát kockára vágjuk, és beledobjuk a húst. Főzzük még 10 percig vele a zöldségeket.
4. A megduzzadt borsóbabot lassú tűzhelyre küldjük, és felöntjük 0,5 liter vízzel. Dobj egy babérlevelet, és állítsd be az "Oltás" programot.
5. Forralás után vegyük le a habsapkát a zabkáról. Főzzük az edényt 60-70 percig. A főzés végén sózzuk, borsozzuk.

Recept borsó kása szalonnával és kolbásszal lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen főtt borsókását szalonnával és kolbásszal ízesítjük egy kis friss mentával. Ehhez az ételhez az összetevőkből szükségünk van:

• borsó - 1 csésze;
• forrásban lévő víz - 2,5 csésze;
• tojássárgája - 1 db;
• vaj - 30 g;
• szalonna - 100 g;
• kolbász - 100 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• hagyma - 1 db;
• kis sárgarépa - 1 db;
• cukor - 0,5 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• menta - ízlés szerint.

Vegyünk egy lépésről lépésre a borsó kása szalonnával és kolbásszal lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

1. Öblítsük le és áztassuk be a borsót hideg vízbe 1 órára.
2. Tegyen vajat a multicooker serpenyőbe, keresse meg és kapcsolja be a „Sütés” programot. A szalonnát apróra vágjuk, és az olajon megforgatjuk. Pár percig pirítjuk.
3. Adjuk hozzá a megduzzadt szemeket a szalonnához, eresszük le róluk a folyadékot. Töltse fel forrásban lévő vízzel, állítsa be az "Oltás" opciót, és főzze a zabkását 60-80 percig.
4. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre. Először megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, 5 perc múlva a sárgarépával összedolgozzuk és tovább pirítjuk, amíg a zöldségek készen nem állnak.
5. A kolbászt kockákra vágjuk, a serpenyőbe dobjuk, és további 5 percig sütjük.
6. A főtt borsót sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk, és oda dobjuk az apróra vágott friss mentát.
7. Adjuk hozzá a tojássárgáját a borsóhoz. Öntsük a serpenyő tartalmát és keverjük össze.

Recept borsó kása pörkölttel lassú tűzhelyben

A pörkölt igazi életmentő időhiány esetén. A benne lévő hús már annyira puha, hogy a főzés legvégén edénybe tehető. Ráadásul a pörköltnek nagyon étvágygerjesztő illata van, minden szükséges fűszer megvan benne, ami kiemeli a hús ízét. A lassú tűzhelyben pörkölt borsó zabkása receptjéhez szükségünk van:

• borsó - 250 g;
• víz - 500-600 ml;
• pörkölt - 1 doboz;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• só ízlés szerint;
• fűszerek - opcionális.

A recept alapján a borsókását lassú tűzhelyben főzzük az alábbiak szerint:

1. Öntsön vizet a borsódarára egy órán keresztül. Egy óra múlva lecsepegtetjük a folyadékot, a babot egy tálba öntjük, tiszta vizet öntünk rá. Keresse meg és kapcsolja be az „Oltás” funkciót.
2. Főzzük a borsót puhára, körülbelül 1-1,5 órán keresztül.
3. Nyissa ki a pörköltet, tegye egy serpenyőbe a felső zsírréteget, és tegye a tűzhelyre. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és olvasztott zsírban puhára pároljuk. Ha a pörkölt nem túl zsíros, öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe.
4. Magát a húst kisebb darabokra szedjük, és a serpenyőbe is küldjük. Pároljuk, amíg a felesleges nedvesség el nem távozik.
5. A serpenyő tartalmát borsó zabkásával kombináljuk, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk. A kását további 15 percig melegítésen pároljuk.

Recept borsó kása lágy sajttal lassú tűzhelyben

A különféle receptek szerinti borsókását gyakran sajtokkal főzik. Néha kemények, néha puhák. Esetünkben Adyghe sajtot használunk, de itt vannak azok a termékek, amelyeket ebben a receptben használnak a borsó kása lassú tűzhelyben:

• borsó - 1 csésze;
• hagyma - 2 fej;
• Adyghe sajt - 100 g;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Lépésben megírjuk a sajtos borsókása receptjét lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le a borsót, töltsön meg egy serpenyőt hideg vízzel, és áztassa be a babot néhány órára.
2. Engedje le a folyadékot, tegye a szemeket egy multicookerbe, adjon hozzá 1,5 csésze friss vizet, kapcsolja be az „Oltás” programot. Amikor a borsó felforrt, leszedjük a habot, csukott fedővel 1-1,5 órán át főzzük. A főzés végén sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá olívaolajat.
3. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát növényi olajon. Az Adyghe sajtot kézzel morzsoljuk össze vagy daraboljuk fel, tegyük ugyanabba a serpenyőbe, és pirítsuk is egy kicsit.
4. Tegye a serpenyőből a termékeket a lassú tűzhelybe, keverje össze a borsó zabkásával.

Recept borsó kása hússal és paradicsommal lassú tűzhelyben

A recept szerint lassú tűzhelyben főzött borsókását paradicsomos-húsos szósszal ízesítjük. Fűszerként adjunk hozzá illatos bazsalikomot és fűszeres gyömbért. A főzés során a következő termékeket használjuk:

• borsó - 1 csésze;
• nagy hagyma - 1 db;
• darált hús - 300 g;
• nagy paradicsom - 2 db;
• bazsalikom - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• gyömbér gyökér - 2 cm;
• só, fűszerek;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzzünk borsó kását lassú tűzhelyben a recept szerint:

1. Miután a borsót egy órán át áztatta, és várja, hogy megduzzadjon, engedje le a vizet, öntse a gabonát a lassú tűzhelybe, gyűjtsön össze 2,5 csésze tiszta vizet, és kapcsolja be az „Oltás” opciót. A habot eltávolítjuk, a borsót puhára főzzük, a legvégén sózzuk.
2. A paradicsomot és a hagymát felkockázzuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, ott először a hagymát pirítjuk meg, majd rátesszük a darált húst, összegyúrjuk, 10 percig pirítjuk.
3. Dobja a reszelt gyömbért, fokhagymát, paradicsomot, sót és fűszereket a serpenyőbe. A húsmártást addig pároljuk, amíg a darált hús el nem készül. Végül hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot.
4. A mártást lassú tűzhelybe tesszük, borsó zabkásával összekeverjük, további 15 percig főzzük.

Borsó kása receptje lassú tűzhelyben. Videó

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+