खट्टा क्रीम के साथ जिंजरब्रेड केक: बिना पकाए पेटू व्यंजन बनाने की विधि। चॉकलेट जिंजरब्रेड केक: आसान नो-बेक रेसिपी

यहां तक ​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी जिंजरब्रेड केक बना सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको भोजन की सही मात्रा को मापने और गर्म ओवन से खड़े होने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य घटक के अलावा, इस मिठाई के लिए नुस्खा में नाजुक क्रीम और रसदार फलों के घटक शामिल हैं।

साधारण जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम केक

यह नुस्खा हमेशा परिचारिका की मदद करेगा, जो अचानक आने वाले मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहता है।

मिश्रण:

• 0.6 किलो बड़ा जिंजरब्रेड;
• 25% की वसा सामग्री के साथ 0.7 लीटर खट्टा क्रीम;
• 180 ग्राम चीनी;
• 70 ग्राम डार्क चॉकलेट।

खाना पकाने की प्रगति:

1. सभी जिंजरब्रेड 3 अनुदैर्ध्य भागों में कटे हुए हैं।
2. चीनी के साथ मिक्सर के साथ ठंडा खट्टा क्रीम मारो जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाए।
3. कटे हुए कन्फेक्शनरी उत्पादों को परिणामी द्रव्यमान में डुबोया जाता है, फिर एक प्लेट पर रखा जाता है। एक स्लाइड को मोड़ो, प्रत्येक परत को मीठी खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें।
4. केक पूरी तरह से क्रीम से सराबोर है, शीर्ष को पिघली हुई चॉकलेट से सजाया गया है।
5. मिठाई को तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन अगर आप इसे पहली बार 12 घंटे के लिए फ्रिज में रखेंगे तो यह अधिक भीगी हुई निकलेगी।

टिप: लो-कैलोरी केक बनाने के लिए, आपको लो-फैट खट्टा क्रीम और आधी चीनी का उपयोग करना होगा।

बिना पकाए गाढ़े दूध से पकाना

गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम से व्हीप्ड क्रीम के लिए धन्यवाद, जिंजरब्रेड की विनम्रता बहुत नरम होती है और आपके मुंह में पिघल जाती है।

आपको चाहिये होगा:

• 8 मध्यम जिंजरब्रेड;
• 100 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध;
• 60 ग्राम मोटी खट्टा क्रीम;
• 20 ग्राम पिसी हुई चीनी।

अनुक्रमण:

1. सबसे पहले जिंजरब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाता है।
2. फिर गाढ़ा दूध के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
3. जिंजरब्रेड द्रव्यमान को मीठी क्रीम के साथ डाला जाता है। हलचल।
4. मिठाई परोसने के लिए पकवान या रूप क्लिंग फिल्म से ढका होता है।
5. एक मीठे द्रव्यमान से भरे जिंजरब्रेड को इसके ऊपर वितरित किया जाता है, उन्हें तान दिया जाता है ताकि कोई voids न हों।
6. मिठाई 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाई जाती है।
7. फ्रोजन केक को एक फ्लैट डिश पर पलट दिया जाता है और पाउडर से सजाया जाता है।

चॉकलेट जिंजरब्रेड से

यह मिठाई परिचारिकाओं को अपनी सादगी और नाजुक चॉकलेट स्वाद से आकर्षित करेगी।

मिश्रण:

• कोको के साथ जिंजरब्रेड - 0.5 किलो;
• मध्यम वसा खट्टा क्रीम - 0.5 किलो;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• वेनिला अर्क - 2 बूँदें;
• अखरोट - 50 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. एक तेज ब्लेड वाले चाकू से, सभी चॉकलेट जिंजरब्रेड को तीन भागों में विभाजित किया जाता है, उन्हें लंबाई में काट दिया जाता है।
2. एक क्रीम प्राप्त करने के लिए, खट्टा क्रीम को वेनिला और मीठी रेत के साथ एक हवादार द्रव्यमान में मार दिया जाता है। यदि खट्टा क्रीम बहुत अधिक तरल निकला, तो आप पानी में पहले से लथपथ 10 ग्राम जिलेटिन मिला सकते हैं।
3. जिंजरब्रेड के हलकों को एक पंक्ति में एक डिश पर रखा जाता है।
4. इसके बाद खट्टा क्रीम की एक मोटी परत आती है।
5. चरण 3 और 4 को तब तक दोहराएं जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए।
6. गठित मिठाई को 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।
7. तैयार विनम्रता को कटे हुए मेवे के साथ छिड़का जाता है।

केले के साथ मिठाई

केले और खट्टा क्रीम के साथ जिंजरब्रेड केक एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और कोमल व्यंजन है। यह अनुमान लगाना असंभव है कि यह मिठाई बिना पकाए सिर्फ एक घंटे में तैयार हो जाती है।

आवश्यक उत्पाद:

• 0.4 किलो जिंजरब्रेड;
• 3 पके केले;
• 0.5 किलो खट्टा क्रीम;
• 90 ग्राम दानेदार चीनी;
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 50 ग्राम मक्खन।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।

1. सबसे पहले खट्टा क्रीम को चीनी के साथ चम्मच से मिला लें। द्रव्यमान को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रखा जाता है ताकि रेत पूरी तरह से "छितरी हुई" हो।
2. जिंजरब्रेड पतले स्लाइस में काट लें।
3. परिणामस्वरूप टुकड़ों को क्रीम में डुबोया जाता है और एक परत में एक डिश पर रखा जाता है। मिठाई को सजाने के लिए थोड़ी सी खट्टी क्रीम बची है.
4. बेतरतीब ढंग से कटे हुए केले ऊपर रखे जाते हैं।
5. जिंजरब्रेड और फलों की परतें बारी-बारी से। शीर्ष पंक्ति जिंजरब्रेड होनी चाहिए।
6. केक स्लाइड को रात भर फ्रिज में रख दिया जाता है।
7. अगले दिन, मिठाई को बाकी क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है।
8. केक के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट और बटर आइसिंग से बूंदा बांदी की जाती है।

मार्शमैलो के साथ

इस नुस्खा के अनुसार, एक मूल हवादार केक तैयार करना संभव होगा।

ताकि यह अधिक मीठा न बने, दलिया या पुदीना जिंजरब्रेड लेना बेहतर है।

सामग्री की सूची:

• 500 ग्राम दलिया जिंजरब्रेड;
• 60 ग्राम चीनी;
• 30 ग्राम कोको पाउडर;
• 4 चीजें। मार्शमैलो;
• 0.25 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 40 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम;
• 0.3 किलो मक्खन;
• 1 ग्राम वैनिलिन;
• 20 ग्राम नारियल के गुच्छे।

प्रक्रिया:

1. जिंजरब्रेड और मार्शमॉलो को लंबाई में कई टुकड़ों में काटा जाता है।
2. एक ब्लेंडर में, क्रीम, कोको, वैनिलिन, खट्टा क्रीम, चीनी और पिघला हुआ मक्खन से एक क्रीम तैयार की जाती है।
3. तैयार कन्फेक्शनरी, बारी-बारी से, एक थाली पर ढेर। घटकों की प्रत्येक परत क्रीम से भरी होती है।
4. परोसने से पहले, केक को ठंडी जगह पर ठंडा होने दिया जाता है, फिर इसे नारियल के गुच्छे से सजाया जाता है।

अनानास के साथ जिंजरब्रेड केक

जिंजरब्रेड-अनानास मिठाई सुगंधित और बहुत पौष्टिक होती है, इसलिए इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

आवश्य़कता होगी:

• सिरप में 0.3 किलो अनानास;
• 0.5 ग्राम खट्टा क्रीम 15% वसा;
• 150 ग्राम चीनी;
• 500 ग्राम शहद जिंजरब्रेड;
• चॉकलेट का आधा बार।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप:

1. खट्टा क्रीम चीनी के साथ मिलाया जाता है।
2. जिंजरब्रेड को कई प्लेटों में काट दिया जाता है, फिर प्रत्येक को खट्टा क्रीम द्रव्यमान में डुबोया जाता है और एक सर्विंग प्लेट पर रखा जाता है।
3. अनानास के जार से सिरप निकाला जाता है। जिंजरब्रेड परत के ऊपर फलों के क्यूब्स रखे जाते हैं।
4. चरण 2 और 3 तब तक दोहराए जाते हैं जब तक कि तैयार उत्पाद समाप्त न हो जाएं।
5. फ्रिज में स्लाइड केक के सख्त होने के बाद, इसे चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का जाता है।

कस्टर्ड के साथ

इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको थोड़ा और समय देना होगा, लेकिन परिणाम इसके स्वाद से जीत जाएगा, जो बचपन से कई लोगों से परिचित है।

घटकों की सूची:

• किसी भी जिंजरब्रेड का 800 ग्राम;
• 150 ग्राम चीनी;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 3 जर्दी;
• 0.7 लीटर दूध;
• 60 ग्राम गेहूं का आटा;
• 3 मध्यम केले

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. आधे पके हुए दूध को मिक्सर से धीमी गति से यॉल्क्स से पीटा जाता है।
2. बचे हुए दूध में मैदा छान लें। मिश्रण को धीमी आंच पर रखा जाता है और गांठ बनने से रोकने के लिए लगातार हिलाते हुए गरम किया जाता है।
3. दूध और आटे के साथ एक कंटेनर में चीनी डाली जाती है और जर्दी द्रव्यमान डाला जाता है। गर्म करना और हिलाना जारी रखें।
4. जब क्रीम गाढ़ी हो जाए तो इसे ठंडा किया जाता है और इसमें नरम मक्खन डाला जाता है।
5. एक चिकनी वायु द्रव्यमान प्राप्त होने तक रचना को एक पनडुब्बी ब्लेंडर के साथ मार दिया जाता है।
6. जिंजरब्रेड और केले को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
7. कन्फेक्शनरी ट्रे को एक फिल्म के साथ कवर किया गया है।
8. जिंजरब्रेड कुकीज़ को कस्टर्ड में डुबोया जाता है और एक पतली परत में मोल्ड में बिछाया जाता है।
9. आगे केले हैं। शेष सामग्री भी परतों में रखी गई हैं।
10. क्रीम के अवशेषों के साथ नाजुकता डाली जाती है, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटा जाता है और लोड के साथ दबाया जाता है।
11. वर्कपीस को 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है, जिसके बाद इसे मिठाई की प्लेट में बदल दिया जाता है।

जिंजरब्रेड से "कछुए" का इलाज करें

कछुआ के आकार का नो-बेक जिंजरब्रेड केक कोई भी माँ बच्चों की पार्टी के लिए बना सकती है।

मिश्रण:

• 500 ग्राम डार्क जिंजरब्रेड;
• 500 ग्राम घर का बना खट्टा क्रीम;
• 3 केले;
• 1 ग्राम वैनिलिन;
• 80 ग्राम चीनी।

खाना पकाने की प्रगति:

1. प्रत्येक जिंजरब्रेड को 3 अनुदैर्ध्य भागों में बांटा गया है।
2. छिलके वाले केले को हलकों में काटा जाता है।
3. खट्टा क्रीम, वैनिलिन और चीनी से क्रीम को व्हिस्क से गूंधा जाता है।
4. जिंजरब्रेड कुकीज़ को एक मीठे द्रव्यमान में डुबोया जाता है और फलों के साथ एक प्लेट पर रखा जाता है, जिससे "कछुआ" बनता है।
5. बाकी क्रीम मिठाई ऊपर से डाली जाती है।
6. खट्टा क्रीम जिंजरब्रेड को अच्छी तरह से भिगोने के लिए, "कछुए" को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।

जिंजरब्रेड केक की संरचना को कैंडीड फल, नट्स, सूखे मेवे के साथ पूरक किया जा सकता है। सूखे या सूखे जामुन एक सुखद खट्टापन देंगे: चेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी।

1. केक के लिए अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें। केले को छीलकर स्लाइस में काट लें। जिंजरब्रेड को दो भागों में काट दिया जाता है, और फिर उनमें से प्रत्येक को प्लेटों में काट दिया जाता है, 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी नहीं।

2. क्रीम के लिए बेहतर है कि ऐसी खट्टा क्रीम ली जाए जो ज्यादा चिकनाई वाली न हो। हमारे पास 15% है। हम खट्टा क्रीम को पहले से ठंडा करेंगे, चीनी के साथ मिलाएं और, यदि वांछित हो, वेनिला के साथ और मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हरा दें। कई गृहिणियों को हल्की खटास के लिए खट्टा क्रीम पसंद होती है, जो मिठाई को अधिक मीठा नहीं होने देती है।

3. हम जो केक बना रहे हैं वह परतों में इकट्ठा हो जाएगा। इसलिए, हमें एक कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता है जिसमें हम इसे मोड़ेंगे। क्लिंग फिल्म के साथ पर्याप्त रूप से गहरे कटोरे को लाइन करें और पहली परत के रूप में इसमें कुछ उदार चम्मच क्रीम डालें। क्रीम के ऊपर जिंजरब्रेड की एक परत बिछाएं, और फिर केले के घेरे।

4. प्रत्येक जिंजरब्रेड परत को खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें। हम केले के ऊपर जिंजरब्रेड परत के साथ केक को इकट्ठा करना समाप्त करते हैं। अंत में इसे क्रीम से चिकना करें, क्लिंग फिल्म के किनारों को लपेटें और केक को कुछ घंटों के लिए भीगने के लिए टेबल पर छोड़ दें। फिर हम इसे फ्रिज में रख देते हैं। अगर आप केक को शाम को तैयार करेंगे तो यह सुबह सबसे अच्छे तरीके से भीग जाएगा।

5. हम तैयार केक को एक प्लेट में पलटते हैं, जिंजरब्रेड क्रम्ब्स से सजाते हैं (इसके लिए एक या दो जिंजरब्रेड कुकीज़ छोड़ना न भूलें)। आप इसे केले के स्लाइस या किसी ताजा या फ्रोजन बेरीज से भी सजा सकते हैं।

6. बिना खट्टा क्रीम और केले से बेक किए जिंजरब्रेड केक तैयार है. इसे टेबल पर रखें और चाय डालें। इतना स्वादिष्ट, मध्यम मीठा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जटिल तत्काल मिठाई मीठे दांत को प्रसन्न नहीं करेगी।

वीडियो रेसिपी भी देखें:

1) बिना पकाए केले के साथ जिंजरब्रेड केक

2) 10 मिनट में बिना 3 सामग्री से बेक किए केक

घरेलू समारोहों के लिए चाय के लिए मीठा स्वादिष्ट केक। मिमी, स्वादिष्ट। यह केक कौन बनाएगा? जैसा कि अक्सर होता है, या तो पर्याप्त समय नहीं है, या ताकत नहीं है, या उत्पाद हाथ में नहीं हैं। और इसलिए हम मिठाई चाहते हैं, और हम पास की दुकान में माल खरीदने के लिए दौड़ते हैं।

आज हम आपको स्वादिष्ट नो-बेक जिंजरब्रेड केक बनाने की विधि बताएंगे। इसे तैयार करने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है जो एक साधारण स्टोर में नहीं मिल सकते। आपको बस खट्टा क्रीम, जिंजरब्रेड और एक केला चाहिए, ठीक है, इससे आसान और क्या हो सकता है।

इस तरह का केक चलते-फिरते तैयार किया जा सकता है, जबकि आप मुख्य व्यंजन तैयार करते हैं। साथ ही बच्चों को खाना बनाने में जरूर शामिल करें। जो बड़े हैं वे स्वयं आपके सख्त मार्गदर्शन में इस तरह के व्यंजन बना पाएंगे, और बच्चे आपकी मदद करने में प्रसन्न होंगे। वे जिंजरब्रेड को क्रीम में डुबाना पसंद करेंगे। लेकिन तैयार रहें कि ऐसे हेल्पर्स से केक पकने से पहले ही छोटा हो जाएगा।

स्वाद की जानकारी केक और पेस्ट्री / बिना बेक किए डेसर्ट

सामग्री

• जिंजरब्रेड - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
• केले - 2-3 पीसी ।;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• कन्फेक्शनरी पाउडर।

खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट जिंजरब्रेड केक कैसे बनाएं

खट्टा क्रीम के साथ जिंजरब्रेड और बनाना केक बनाने के लिए, गोल जिंजरब्रेड कुकीज़ लें। आप आयताकार ले सकते हैं, केक को एक सर्कल में नहीं, बल्कि एक चौकोर या आयताकार डिश पर रख सकते हैं - परिणाम आपकी कल्पनाओं और कौशल पर निर्भर करेगा।

यदि आप भरवां जिंजरब्रेड पाते हैं, तो आपको समग्र स्वाद चित्र में एक दिलचस्प जोड़ मिलेगा। इसके अलावा, कोई भी जिंजरब्रेड इस नुस्खा के लिए उपयुक्त है: शहद, चॉकलेट, केफिर। आपके पास जो कुछ है उसे ले लो, या थोड़ा सा सब कुछ ले लो।

पीसा हुआ चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ। पिसी चीनी की जगह आप दानेदार चीनी ले सकते हैं। फिर आपको मिक्सर के साथ खट्टा क्रीम को चीनी के साथ 5-6 मिनट के लिए हरा देना होगा। या चीनी डालकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर मिला लें। हमारी क्रीम सजातीय होनी चाहिए (इस तरह जिंजरब्रेड बेहतर तरीके से भिगोएगा)।

अब केले को छीलकर काट लें। न ज्यादा पतला, न ज्यादा गाढ़ा।

जिंजरब्रेड को लंबाई में तीन भागों में काट लें। तीन क्यों? ताकि जिंजरब्रेड खट्टा क्रीम से बेहतर लथपथ हो। अगर जिंजरब्रेड कुकीज़ कम हैं, तो उन्हें दो भागों में विभाजित करें। आपकी प्लेट्स जितनी मोटी होंगी, केक को भिगोने में उतना ही अधिक समय लगेगा।

अब हमारे पास एक महत्वपूर्ण क्षण है - हम केक को मोड़ेंगे। हम जिंजरब्रेड का एक टुकड़ा लेते हैं, इसे दोनों तरफ खट्टा क्रीम में डुबोते हैं। एक डिश पर जिंजरब्रेड की पहली परत डालें।

अगली परत केला है।

केक के ऊपर बाकी क्रीम (और यह रहनी चाहिए) डालें। और केक को दो घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। केक के ऊपर कन्फेक्शनरी पाउडर या चॉकलेट आइसिंग से सजाया जा सकता है। या आप चॉकलेट बार के टुकड़े को पिघला सकते हैं, चॉकलेट को थोड़ा ठंडा करके केक के ऊपर डाल सकते हैं। हम आपके स्वाद के लिए सजावट छोड़ देते हैं।

2 घंटे के बाद, हमारा बिना बेक किया हुआ जिंजरब्रेड केक काटना आसान है। तो, आप केतली को रख सकते हैं और एक स्वादिष्ट केक का आनंद ले सकते हैं।

जिंजरब्रेड और मार्शमैलो केक

अगर आपको मार्शमॉलो पसंद है, तो आप इस मिठाई को थोड़ा अलग तरीके से पका सकते हैं। इस मामले में, केक अधिक कोमल, हवादार निकलेगा, लेकिन साथ ही यह उतनी ही जल्दी पक जाएगा।

एक स्वादिष्ट जिंजरब्रेड और मार्शमैलो केक बनाने के लिए, आपको मुख्य रेसिपी के समान केले चाहिए।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

यह केक विभिन्न प्रकार के फलों, विभिन्न प्रकार के मार्शमॉलो से तैयार किया जा सकता है और कई प्रकार के जिंजरब्रेड ले सकते हैं।

लेकिन जैसा कि अनुभव से पता चलता है, ज्यादातर वे एक प्रकार के फल, एक प्रकार के जिंजरब्रेड और मार्शमॉलो का उपयोग करते हैं। सुनिश्चित करें कि वे स्वाद के लिए मेल खाते हैं।

1. केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें और एक तरफ रख दें। इस रेसिपी में नर्म नाशपाती या खरबूजे के टुकड़े भी अच्छे लगते हैं।
2. हम मार्शमॉलो और जिंजरब्रेड के क्यूब्स को थोड़ा छोटा करेंगे। इस नुस्खा के लिए, आप कई प्रकार के मार्शमॉलो और कई प्रकार के जिंजरब्रेड ले सकते हैं (लेकिन बेहतर है कि जिंजरब्रेड को भरने के साथ न लें)। बस सभी क्यूब्स को अच्छी तरह मिला लें।
3. कई प्रकार के फल या जिंजरब्रेड और मार्शमॉलो की किस्मों का उपयोग करते समय, सुनिश्चित करें कि उनकी कुल मात्रा नुस्खा से मेल खाती है। अन्यथा, आपके पास स्मियर करने के लिए पर्याप्त क्रीम नहीं होगी और आपका केक सूखा और उखड़ जाएगा।
4. आइए खट्टा क्रीम, क्रीम, चीनी, कोको, वैनिलिन और नरम मक्खन (लेकिन गर्म नहीं) से एक क्रीम तैयार करें। हम सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में एक साथ रखेंगे और उन्हें एक सजातीय रसीला द्रव्यमान में हरा देंगे। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है, तो उत्पादों को मोड़ने के बाद, व्हिस्क के साथ थोड़ा मिलाएं, उन्हें 20 मिनट तक खड़े रहने दें और फिर से फेंटें। लगभग आधा क्रीम अलग करें, शायद थोड़ा कम।
5. अब तैयार जिंजरब्रेड, केला और मार्शमॉलो को एक बड़े प्याले में डालिये, ऊपर से थोडा़ सा तैयार क्रीम डालिये और हल्के हाथों मिला लीजिये. हमें एक मोटा द्रव्यमान मिलना चाहिए।
6. परिणामी द्रव्यमान से, हम अपने सुंदर पकवान पर वांछित आकार का केक बनाएंगे। ऊपर से, इसे बाईं क्रीम से डालें और इसे अपनी इच्छानुसार सजाएँ। यह नट्स, मेल्टेड चॉकलेट या आइसिंग हो सकता है।
7. यदि आप एक गोल केक या एक चौकोर केक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो ठंडे पानी से चिकनाई वाले एक अलग करने योग्य मोल्ड का उपयोग करें। केक के ऊपर लेफ्ट क्रीम डालना होगा।
8. अब इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
9. क्रीम के सख्त होने पर वियोज्य फॉर्म को हटा दिया जाता है, और इसे अभी भी नट्स, कुकी क्रम्ब्स या पाउडर चीनी के साथ छिड़कने की आवश्यकता होगी

जब जिंजरब्रेड केक सख्त हो जाए, तो आप चाय पी सकते हैं।

टीज़र नेटवर्क

कंडेंस्ड मिल्क के साथ जिंजरब्रेड केक

मीठे दाँत वालों के लिए, कंडेंस्ड मिल्क के साथ जिंजरब्रेड केक पकाना बेहतर होता है। इस रेसिपी को तैयार करने में थोड़ा और समय लगेगा, जो तैयार केक के अद्भुत स्वाद और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के साथ पुरस्कृत किया जाएगा।

और फिर भी, कंडेंस्ड मिल्क के साथ जिंजरब्रेड केक बनाते समय, चॉकलेट जिंजरब्रेड लें ताकि यह ज्यादा स्वादिष्ट निकले।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. हम बिना बेक किए केक तैयार करेंगे, लेकिन हम पूरी प्रक्रिया को तीन भागों में बांटेंगे: हम क्रीम बनाएंगे, आइसिंग तैयार करेंगे और फिर सब कुछ एक साथ रख देंगे।
2. क्रीम के लिए, गाढ़ा दूध और 2/3 मक्खन लें और एक फूली हुई झाग में फेंटें।
3. अब चलो फ्रॉस्टिंग पर चलते हैं। चीनी और दूध में कोको पाउडर और बचा हुआ मक्खन डालें, धीमी आग पर रखें और बहुत कम आँच पर, लगातार हिलाते हुए उबाल लें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शीशा को उबलने न दें!
4. अब आइसिंग को ठंडा करें और केक को असेंबल करना शुरू करें।
5. जिंजरब्रेड को स्लाइस में काट लें। हम उन्हें एक सर्कल में या एक अंडाकार (जैसा आप चाहते हैं) में एक पंक्ति में मोड़ते हैं - यह हमारे केक का आधार है। अब हम ऊपर से क्रीम लगाते हैं और क्रीम के ऊपर जिंजरब्रेड की अगली बॉल डालते हैं।
   जिंजरब्रेड खत्म होने तक हम इन चरणों को दोहराते हैं। जिंजरब्रेड की एक गेंद, क्रीम की एक गेंद। यदि आपको मेवे पसंद हैं, तो आप गेंद के माध्यम से क्रीम को नट्स के साथ छिड़क सकते हैं। लेकिन आपको इसे मॉडरेशन में करने की ज़रूरत है और इस मामले में पागल और अधिक हो जाएगा। अधिक क्रीम फिलर्स खसखस, किशमिश, सूखे खुबानी हो सकते हैं। उन्हें पहले स्टीम करने की जरूरत है। और बहुत ज्यादा मत डालो।
6. ऊपर से हमारे पास जिंजरब्रेड होनी चाहिए। अब आपको पूरी संरचना को शीशे का आवरण से भरने की जरूरत है। इस समय तक, यह ठंडा हो जाना चाहिए और थोड़ा सख्त होना शुरू हो जाना चाहिए। बहुत सावधानी से पहाड़ी को पानी दें, ट्रिकल जरूरी छोटा है और बहुत धीरे-धीरे डालना। समाप्त होने पर, कटे हुए अखरोट के साथ शीर्ष। मुझे अखरोट पसंद है, लेकिन कोई भी करेगा।
7. हमारा सारा केक तैयार है। आपको इसे कम से कम 2 घंटे के लिए पहले नुस्खा की तरह जोर देने की जरूरत है। केक को स्वादिष्ट बनाने के लिए फ्रूट फिलिंग के साथ जिंजरब्रेड लें।

खाना पकाने की युक्तियाँ:

• यदि आप लंबे समय तक खड़े रहते हैं तो जिंजरब्रेड केक स्वादिष्ट होंगे। इष्टतम 4-5 घंटे है। इस समय के दौरान, सब कुछ क्रीम से संतृप्त हो जाएगा, और केक को एक समान स्थिरता मिलेगी। जितनी जल्दी आप इसे काटना शुरू करेंगे, यह करना उतना ही मुश्किल होगा।
• जिंजरब्रेड जितना सख्त होगा, केक को भिगोने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
• केले के अलावा, आप अन्य फलों को मुख्य संस्करण में जोड़ सकते हैं: कीवी, संतरे, कीनू, आदि। सभी फलों को एक परत में रखें, और फिर जिंजरब्रेड की एक परत बिछाएं या जिंजरब्रेड (जिंजरब्रेड) की परतों के साथ बारी-बारी से बिछाएं। -केला-जिंजरब्रेड-कीवी-जिंजरब्रेड), लेकिन क्रीम (जिंजरब्रेड, केला, कीवी, जिंजरब्रेड) के साथ फलों की प्रत्येक परत को अलग से न लगाएं।
• केक को बहुत गर्म और विशेष रूप से गर्म क्रीम से न भरें। इससे आपके केले काले हो जाएंगे। क्रीम कमरे के तापमान पर होनी चाहिए।

लेख में आप सीखेंगे कि बिना पकाए खट्टा क्रीम के साथ केले के साथ जिंजरब्रेड केक कैसे बनाया जाता है और फिर स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक नुस्खा। यह सरल और स्वादिष्ट मिठाई उन सभी गृहिणियों को पसंद आएगी जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करती हैं। निःसंदेह अगर आपको कुछ बेक करना पसंद है और किचन में काफी समय बिताना पसंद है तो आप भी इस केक की खूबसूरती की तारीफ कर पाएंगे।

खैर, यह बच्चों के बारे में बात करने लायक भी नहीं है, इस तरह के एक नए और असामान्य मिठाई से छोटे मीठे दांत खुश होंगे। केक आप किसी भी जिंजरब्रेड, सिंपल, जिंजर, चॉकलेट से बना सकते हैं। आप परत में केले के साथ अन्य फल भी डाल सकते हैं, उदाहरण के लिए, जिंजरब्रेड केक न केवल केले के साथ, बल्कि कीवी के साथ भी बहुत स्वादिष्ट होता है।

स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी के मौसम में, केले को इन सुगंधित जामुनों से बदला जा सकता है। आप चाहें तो ताजा या डिब्बाबंद अनानास या आड़ू का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपके दिमाग में जो कुछ भी आता है उसे आप जोड़ सकते हैं।

बिना बेक किए केले और खट्टा क्रीम से जिंजरब्रेड केक कैसे बनाएं

उत्पादों

• जिंजरब्रेड - 500 ग्राम
• केला - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• चीनी - 1 कप
• वानीलिन
• मेवे - 200 ग्राम

शीशे का आवरण के लिए

• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम
• चीनी - 60 ग्राम
• कोको - 3-4 बड़े चम्मच

बिना बेक केला जिंजरब्रेड केक बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

तो, जिंजरब्रेड कुकीज़ को तीन बराबर भागों में काटकर जिंजरब्रेड केक तैयार करना शुरू करते हैं।

अब आप मेवों को काट सकते हैं, लेकिन बहुत बारीक नहीं ताकि छोटे टुकड़े हो जाएं। नट्स के लिए, आप अपनी पसंद का कोई भी उपयोग कर सकते हैं।

केले को छीलकर पतले छल्ले में काट लें। अगर आप कीवी का इस्तेमाल करते हैं, तो फलों को छीलकर पतले हलकों में काट लें।

अब खट्टा क्रीम तैयार करने का समय आ गया है। यह क्रीम तैयार करना बहुत आसान है। खट्टा क्रीम को एक अलग गहरे कटोरे में डालें (अधिक वसा वाली खट्टा क्रीम लेना बेहतर है), चीनी, वैनिलिन डालें और एक मिक्सर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें।

अब हम जिंजरब्रेड के टुकड़ों को खट्टा क्रीम में गीला करते हैं और हमारे केक की पहली परत बिछाते हैं।

जिंजरब्रेड कुकीज़ के ऊपर केले की एक परत रखें और उन्हें थोड़ी मात्रा में क्रीम से चिकना करें।

नट्स के साथ छिड़के।

हम जिंजरब्रेड की अगली परत बिछाते हैं, लेकिन उन्हें अब क्रीम में डुबाने की आवश्यकता नहीं है, इस बार हम जिंजरब्रेड के ऊपर खट्टा क्रीम फैलाते हैं।

हम तैयार केक को फ्रिज में भेजते हैं और इस समय आप चॉकलेट आइसिंग तैयार कर सकते हैं।

शीशा तैयार करने के लिए, सभी उत्पादों (खट्टा क्रीम, चीनी, कोको, मक्खन) को एक सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

हम आइसिंग को थोड़ा ठंडा होने देते हैं, और फिर हम इसे अपने जिंजरब्रेड केक के ऊपर डालते हैं।

चॉकलेट आइसिंग को और भी आसान बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पानी के स्नान में एक चॉकलेट बार को मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ पिघलाएं और उसके ऊपर एक टोरस डालें।

बस इतना ही, हमारा जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम वाला केक तैयार है, अब इसे क्रीम में भिगोने और परोसने के लिए कुछ घंटों का समय चाहिए। आप अपने स्वाद के लिए केक को सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, कटे हुए मेवे, नारियल के गुच्छे, या किसी भी जामुन और फलों के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!

2016-04-22T05:40:11+00:00 व्यवस्थापकडेसर्ट [ईमेल संरक्षित]प्रशासक पर्व-ऑनलाइन

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शुभ दोपहर, प्रिय मित्रों और साइट के मेहमान "मैं एक ग्रामीण हूँ"!

मीठे दाँत के लिए आज का विषय है, हम बिना पकाए जिंजरब्रेड केक बनाएंगे।

मेरी दोस्त, इरिशका मोस्तोविख, ने किसी तरह मुझे इस स्वादिष्ट के साथ व्यवहार किया (इरिशका बहुत स्वादिष्ट बनाती है और उसके पास स्टॉक में बहुत सारे सरल, दिलचस्प व्यंजन हैं, मुझे लगता है कि वह हमारे साथ साझा करेगी, सर्दी लंबी है ...) बेशक मैंने किया नुस्खा के बिना मत छोड़ो।

केक स्वादिष्ट और कोमल निकलता है, और बिना किसी संदिग्ध योजक के। हां, और आपको कुछ भी बेक करने की जरूरत नहीं है, इसे काटें, डालें और केक तैयार है। जब मेहमान दरवाजे पर हों, तो यह नुस्खा बहुत मदद करेगा।

ऐसे केक में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन हम खुद को रोजाना ऐसी मिठाई खाने की अनुमति नहीं देते हैं। दोपहर से पहले अपने आप को केक का एक टुकड़ा दें, शाम तक आप सभी कैलोरी का काम करेंगे, जिसका अर्थ है कि वसा जमा नहीं होगी।

प्रिय पाठकों, मैं आपको आश्वस्त करना चाहता हूं कि केक बनाने के लिए जिन उत्पादों का उपयोग किया जाता है उनमें कई उपयोगी गुण होते हैं।

खट्टी मलाई

खाना पकाने के लिए, हम वसा रहित खट्टा क्रीम लेते हैं, 10% खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 115 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद, 15% - 158 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

बैक्टीरिया के प्रभाव में, खट्टा क्रीम प्राप्त होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह हमारे लिए एक उपयोगी उत्पाद बन जाता है। इसमें समूह बी, ए, डी, पीपी, सी, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स, पशु प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और एसिड के विटामिन होते हैं। खट्टा क्रीम का उपयोग हड्डियों और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है, यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है।

शहद के साथ खट्टा क्रीम एक तनाव-विरोधी भोजन है। नुस्खा में चीनी को शहद से बदला जा सकता है।
पुरुषों के लिए, खट्टा क्रीम एक बहुत ही आवश्यक उत्पाद है, यह पुरुषों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और शक्ति पर अच्छा प्रभाव डालता है।

फल

मैं फलों के लाभों के बारे में ज्यादा बात नहीं करूंगा, यह सिद्ध और लिखा गया है, कम से कम सभी जानते हैं कि शरीर के लिए फल खाने से ऊर्जा, विटामिन, खनिज और उपयोगी यौगिक होते हैं।
हमारे व्यंजनों में फल नहीं पकेंगे, जिसका अर्थ है कि वे अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे।
हम नरम फल लेते हैं: केला, कीवी, संतरा।

जिंजरब्रेड

कैलोरी जिंजरब्रेड 336 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद। कार्बोहाइड्रेट का समृद्ध स्रोत।

केक बनाने के लिए आप राई जिंजरब्रेड ले सकते हैं, इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। बिना बेक किए केक के लिए ओटमील कुकीज एक अच्छा आधार है। जिंजरब्रेड कुकीज़ हमारे केक के लिए बहुत अच्छी हैं।

केला जिंजरब्रेड केक

सामग्री:

• डार्क जिंजरब्रेड - 0.5 किग्रा।
• केले - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 0.5 लीटर।
• चीनी - 0.5 कप, शहद से बदला जा सकता है।
• एक चुटकी वेनिला।

खाना बनाना:

• हम जिंजरब्रेड को लंबाई में 3 भागों में काटते हैं, हमें एक जिंजरब्रेड से तीन प्लेट मिलते हैं।
• केले को स्लाइस में काट लें।
• वेनिला और चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो (चीनी को कम लिया जा सकता है या शहद के साथ बदला जा सकता है)।
• जिंजरब्रेड कुकीज़ को खट्टा क्रीम में डुबोया जाता है और एक प्लेट, जिंजरब्रेड की एक परत, केले की एक परत पर रखा जाता है।
• बचा हुआ खट्टा क्रीम केक के ऊपर डालें और जिंजरब्रेड से बचे हुए टुकड़ों के साथ छिड़के।
• आप कद्दूकस की हुई चॉकलेट या आइसिंग से सजा सकते हैं।
• हम इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

लेख में स्वादिष्ट चीज़केक के लिए एक नुस्खा है।

दलिया जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम का केक

सामग्री:

• दलिया जिंजरब्रेड - 0.5 किलो।
• खट्टा क्रीम - 0.5 लीटर।
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
• केले - 2 पीसी।
• कीवी - 2 पीसी।
• मुट्ठी भर अखरोट।

खाना बनाना:

जिंजरब्रेड 2 प्लेट में कटे हुए। और कीवी को टुकड़ों में काट लें। चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो।

केक का आकार बनाने के लिए, 2 लीटर की एक गहरी सॉस पैन लें।

जिंजरब्रेड कुकीज़ को खट्टा क्रीम में डुबोएं और उन्हें कीवी और केले के साथ बारी-बारी से पैन के नीचे रखें।

ऊपर से क्लिंग फिल्म से ढँक दें, वजन (जैसे 1 लीटर दूध का बैग) डालें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

फ्रिज से निकाल कर प्लेट में पलट लें। कटे हुए मेवे के साथ शीर्ष।

एक नौसिखिया गृहिणी भी ऐसे साधारण केक तैयार करेगी, वे असफल नहीं हो सकते।

और आप उन्हें अपने स्वाद के लिए सजा सकते हैं, क्योंकि फंतासी साफ हो जाती है।

आसान घर का बना फ्रॉस्टिंग नुस्खा

• दूध - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी - 3 बड़े चम्मच।
• कोको - 2 बड़े चम्मच।
• मक्खन - 50 जीआर।

हम चीनी और कोको मिलाते हैं, दूध से पतला करते हैं और आग पर गरम करते हैं, चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए लाते हैं और मक्खन डालते हैं, हलचल करते हैं और गर्मी से हटाते हैं।

ठंडा, फ्रॉस्टिंग तैयार है। यदि आपके पास मोटी शीशा है, तो इसे सख्त न होने दें, केक को सजाने के लिए गर्म का उपयोग करें।

मेरे पास आपके लिए जिलेटिन के साथ एक और नो-बेक केक रेसिपी है, यह बहुत स्वादिष्ट बनती है, आप रेसिपी पढ़ सकते हैं

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