घर सलाद

बवेरियन कॉफी बनाई जाती है। बवेरियन कॉफी रेसिपी। तीन सर्विंग्स लें

आज हमने आपको यह बताने का फैसला किया कि "माई कॉफी हाउस" गेम के बारे में उल्लेखनीय क्या है। वास्तव में, यह व्यवसाय सिमुलेटर से संबंधित है, और इसमें बहुत बड़ी संख्या में विभिन्न विशेषताएं हैं जिन्हें आप स्थापना के तुरंत बाद सीख सकते हैं। इस लेख में, हमने शुरुआती लोगों को यह बताने का फैसला किया कि इस दिलचस्प एप्लिकेशन को कैसे खेलना शुरू करें। शीघ्र मार्ग के लिए हम आपको कई रोचक रहस्य भी बताएंगे। आप यह भी सीख सकते हैं कि फोन पर नहीं, बल्कि पर्सनल कंप्यूटर का उपयोग करके "माई कॉफी हाउस" कैसे खेलना है।

वर्तमान में, प्ले मार्केट में विभिन्न शैलियों के बहुत बड़ी संख्या में गेम हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जो सबसे अविश्वसनीय व्यवसाय सिम्युलेटर में उतरना चाहते हैं, साथ ही अपना स्वयं का रेस्तरां बनाना चाहते हैं, हम अनुशंसा करते हैं कि आप आज वर्णित विकास पर विचार करें। यह आसानी से कहा जा सकता है कि प्रस्तुत गेम वर्तमान समय में सबसे लोकप्रिय में से एक है, इसके बारे में दुनिया भर के उपयोगकर्ताओं से बहुत अच्छी समीक्षाएं हैं। जैसा कि आप शायद पहले ही समझ चुके हैं, आपका मुख्य कार्य उन ग्राहकों की सेवा करना होगा जो आपके प्रतिष्ठान को देखेंगे। आप कॉफी हाउस गेम में बवेरियन कॉफी के साथ उनका इलाज कर सकते हैं, क्योंकि यह पेय सबसे लोकप्रिय में से एक है।

बात चिट

कई उपयोगकर्ता जिन्हें कभी खेलना नहीं पड़ा, वे अक्सर पूछते हैं कि यह विकास इसके जैसे अन्य लोगों से कैसे भिन्न है, और यह भी कि इसकी इतनी उच्च रेटिंग और लोकप्रियता क्यों है। वास्तव में, इस एप्लिकेशन के रचनाकारों ने विशेष कार्यक्षमता, साथ ही लोकप्रिय बनाने के लिए बहुत प्रयास किए हैं। खेल "कॉफी हाउस" में बवेरियन कॉफी के लिए नुस्खा पहले अध्ययन किया जाना चाहिए। इस व्यवसाय सिम्युलेटर में, आप एक छोटे प्रतिष्ठान की साधारण परिचारिका के रूप में कार्य करेंगी। मुख्य कार्य आपके द्वारा हस्तांतरित कॉफी हाउस को विकसित करना है। विकास शुरू करने के लिए, आपका कार्य आने वाले ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण सेवा प्रदान करना है, साथ ही विभिन्न विषयों पर उनके साथ संवाद करना है।

समाचार

आपको "कॉफी हाउस" खेल में न केवल बवेरियन कॉफी के लिए नुस्खा सीखना है, बल्कि संस्था में विभिन्न चीजें भी करनी हैं। लगभग सभी - उपस्थिति से लेकर अपने आगंतुकों के लिए विभिन्न मिठाइयों की तैयारी तक। स्वाभाविक रूप से, आपका व्यवसाय तभी फलता-फूलता है जब आप नए व्यंजनों को सीखते हैं, साथ ही उच्च गुणवत्ता के साथ सभी कर्तव्यों का पालन करते हैं। कुछ आगंतुक आपके साथ शहर में हो रही विभिन्न खबरों को साझा करेंगे, आपको अपने सभी ग्राहकों के साथ दोस्ताना व्यवहार करने की आवश्यकता है, अन्यथा वे आपकी कॉफी शॉप को हमेशा के लिए छोड़ सकते हैं, और आपको अपने ग्राहकों को कभी नहीं खोना चाहिए, खासकर शुरुआती दौर में विकास की।

अनुदेश

खेल "कॉफी हाउस" में बवेरियन कॉफी का नुस्खा आपके लिए शुरुआती स्तरों पर उपलब्ध नहीं होगा, इसलिए आपको कड़ी मेहनत करनी चाहिए, जिसके बाद आप इस अद्भुत पेय का विवरण प्राप्त कर सकते हैं। आपके कैफेटेरिया का मुनाफा काफी बढ़ जाएगा। गेम की शुरुआत में ही, आपको अपने कैफेटेरिया के लिए उपकरणों के साथ-साथ फर्नीचर का भी चयन करना होगा। शुरुआत में तुरंत कुछ आंतरिक वस्तुएं होंगी, लेकिन आपको उन्हें आगंतुकों के लिए यथासंभव सही और आराम से व्यवस्थित करने की भी आवश्यकता होगी। जैसा कि हमने आपको पहले ही याद दिलाया है, धीरे-धीरे प्रत्येक स्तर के साथ आपके पास नए अवसर होंगे, आगंतुकों में भी वृद्धि होगी। कई चरणों से गुजरने के बाद, आप स्वयं यह नोटिस कर पाएंगे कि आपके पास आने वाले सभी लोगों की सेवा करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा, इसलिए आपको नए कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी जो आपके व्यवसाय को बढ़ने में मदद करेंगे। उम्मीदवारों की पसंद पर भी यथासंभव सावधानी से विचार किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें से कुछ अपना काम ठीक से नहीं कर सकते हैं, और यह आपके कैफेटेरिया की प्रतिष्ठा को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। खेल "कॉफी हाउस" में बवेरियन कॉफी के लिए नुस्खा नीचे वर्णित किया जाएगा। प्रत्येक पूर्ण स्तर के बाद, आपके लिए कुछ अपडेट प्रदान किए जाएंगे। उदाहरण के लिए, एक नया नुस्खा या किसी प्रकार की आंतरिक वस्तु प्राप्त की जा सकती है। खेल में, डेवलपर्स ने बड़ी संख्या में स्तर बनाए हैं, और आप जितना आगे बढ़ेंगे, प्लॉट उतना ही दिलचस्प होता जाएगा। तो, बवेरियन कॉफी प्राप्त करने के लिए, अमेरिकनो में जोड़ें

कॉफी हाउस गेम में कई दिलचस्प व्यंजन हैं जो आगंतुकों को आकर्षित करते हैं, और बवेरियन कॉफी उनमें से एक मानी जाती है। इस पेय के लिए नुस्खा परियोजना की शुरुआत से ही छिपा हुआ था, और जिन उपयोगकर्ताओं ने प्रयोगों के माध्यम से आवश्यक सामग्री की खोज की, उन्होंने सावधानीपूर्वक रचना को छुपाया। अब यह गेम इतना लोकप्रिय हो गया है कि कई गेमर्स इसे अपने ब्लॉग पर पोस्ट करने लगे हैं। खाना पकाने की जटिलता कम नहीं होती है, लेकिन प्रक्रिया के बारे में जानने से समग्र कार्य बहुत सरल हो जाएगा।

खेल विवरण

कॉफी हाउस मोबाइल उपकरणों के लिए एक अनुकार खेल है। यह इसकी कॉफी स्थापना और इसके विकास की नींव प्रदान करता है। यह व्यवसाय आसान नहीं है, और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए आपको लगातार कुछ नया करना होगा। डेवलपर्स ने खिलाड़ियों को इंटरफ़ेस के साथ बातचीत का एक बड़ा शस्त्रागार प्रदान किया है। सबसे पहले, यह संस्थान के इंटीरियर की सजावट से संबंधित है। इसे किसी भी शैली में सजाया जा सकता है, चाहे वह फ्रांसीसी लालित्य हो या प्राच्य अतिसूक्ष्मवाद। दूसरे, यह पेय तैयार करने की चिंता करता है। व्यंजनों की संख्या पहले ही सौ से अधिक हो चुकी है, और नए लगातार दिखाई दे रहे हैं। यह प्रयोग करने और अपने आगंतुकों के लिए सही मेनू खोजने के लायक है।

हकीकत में बवेरियन कॉफी

आभासीता में इसे बनाने के लिए, आपको बवेरियन कॉफी के वास्तविक अवयवों को याद रखना चाहिए। नुस्खा में सबसे पहले, अनाज से किसी भी मानक पेय की तैयारी शामिल है। एक एस्प्रेसो या अमेरिकनो करेंगे, शायद एक और समान पेय। अपने मानक रूप में, बवेरियन नुस्खा में एक मलाईदार द्रव्यमान है और यह एक वास्तविक मिठाई है। कॉफी के ठंडा होने के बाद, थोड़ा पानी डालें और इसे जिलेटिन से भर दें। अगला, उबली हुई जर्दी को पाउडर चीनी के साथ मिलाकर एक मग में रखा जाना चाहिए। इस सारे द्रव्यमान को सॉस पैन में डालें और इसमें दूध डालें। उबालते समय, पेय को लगातार हिलाते रहना आवश्यक है ताकि योलक्स कर्ल न करें। पेय के गाढ़े द्रव्यमान तक पहुंचने के बाद, इसे गर्मी से हटाया जा सकता है और इसमें घुलित जिलेटिन मिलाया जाता है। ठंडा होने के बाद बवेरियन कॉफी तैयार हो जाएगी। नुस्खा केवल शब्दों में जटिल है, और कई तैयारियों के बाद एक व्यक्ति इसे लगातार और थोड़े समय में बना सकता है।

बेशक, खेल में सामग्री को वास्तविक जीवन में बवेरियन कॉफी बनाने की प्रक्रिया पर उतना ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। "कॉफी हाउस" - एक इंटरफ़ेस वाला एक प्रोजेक्ट इतना विकसित नहीं है कि खिलाड़ी को सभी खाना पकाने में स्वतंत्र रूप से भाग लेने की अनुमति मिल सके। सबसे पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि मेनू में इस तरह के पेय को शामिल करना उचित है और स्थापना के विकास में किस स्तर पर ऐसा करना है। नुस्खा की जटिलता के कारण इसकी कीमत कम नहीं होगी, और इसलिए पहले ग्राहक इसे खरीदना नहीं चाहेंगे। जैसे-जैसे आपकी व्यावसायिक परियोजना आगे बढ़ती है, उपयोगकर्ता स्वयं महसूस करेगा कि NPCs सबसे अधिक खरीद सकते हैं और इस प्रकार लाभ कमा सकते हैं। यह तब है कि लोकप्रियता के चरम पर मेनू को पूरक होना चाहिए। यह कैफे को जल्दी से एक नए स्तर पर उठाने के लिए तख्तापलट होगा।

सामग्री जुटाना

यदि उपयोगकर्ता को यह नहीं पता है कि बवेरियन कॉफी में क्या शामिल है, तो पेशेवर सलाह पर ध्यान दिया जाना चाहिए। मानक नमूना पद्धति यहां काम नहीं करेगी, क्योंकि आप बड़ी संख्या में विभिन्न उत्पादों को खराब कर सकते हैं। आपको परियोजना में वास्तविक नुस्खा को प्रतिबिंबित करने की कोशिश भी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि कॉफी हाउस गेम में इस तरह के बवेरियन कॉफी सामग्री को लागू नहीं किया गया है। तार्किक रूप से, पहली बात जो दिमाग में आती है वह है चॉकलेट सिरप। आखिरकार, बवेरियन कॉफी को पेटू के लिए एक वास्तविक मिठाई माना जाता है, इसलिए आप अतिरिक्त मिठाई के बिना नहीं कर सकते। नींबू स्वाद में खट्टापन डालेगा ताकि पेय ज्यादा मीठा न हो। खूबसूरत दिखने के लिए कद्दूकस की हुई चॉकलेट की जरूरत होती है। वे किसी भी पैटर्न को बाहर कर सकते हैं और आगंतुकों को खुश कर सकते हैं। अंतिम चरण अमेरिकनो की तैयारी है जिसके आधार पर यह कॉफी बनाई जाएगी।

अमेरिकी खाना बनाना

खाना पकाने से पहले, आपको बवेरियन कॉफी को थोड़ी देर के लिए अलग रखना होगा। नुस्खा बहुत सारे पानी के साथ एक मानक अमेरिकी कॉफी पेय बनाने के लिए प्रदान करता है। नियमित सर्विंग सौ मिलीग्राम से थोड़ी अधिक होती है, जहां तीन भागों में से दो भाग पानी होते हैं और शेष पिसे हुए अनाज होते हैं। खेल में एक समान कॉफी बनाने के लिए, हम पेय मशीन से संपर्क करते हैं और सामग्री में प्रवेश करना शुरू करते हैं। परियोजना के रचनाकारों ने सुनिश्चित किया कि एस्प्रेसो और अमेरिकनो एक दूसरे से बहुत अलग नहीं थे। मशीन में ताजे पिसे अनाज के साथ एक फिल्टर होता है, जिसके माध्यम से पानी पारित किया जाता है और मग में प्रवेश करता है। अमेरिकनो पानी के लिए, आपको सामान्य सेवा से तीन गुना अधिक चाहिए। इंटरफ़ेस सहज है, और वह आपको बताएगा कि आपको कहाँ और कौन सी सेटिंग्स बनाने की आवश्यकता है।

अन्य अमेरिकी व्यंजनों

सामान्य पेय के अलावा, आप बवेरियन कॉफी बनाने के लिए कुछ और दिलचस्प उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा एक वेंडिंग मशीन के उपयोग के लिए कहता है। यह उपयोगकर्ताओं को सभी प्रकार की स्वादिष्ट सामग्री के साथ Americanos बनाने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, आप एक शहद पेय बना सकते हैं जिसमें चॉकलेट सिरप और उसी शहद के तरल को जोड़ने की आवश्यकता होती है। फ्रेंच कॉफी एक और बेहतरीन बेस है। उसके लिए, आपको बस पानी में ग्रेनाडीन जोड़ने की जरूरत है, और फिर यह पश्चिमी यूरोप के सबसे प्यारे निवासियों का पसंदीदा व्यंजन होगा। नींबू, दालचीनी, दूध, क्रीम और अन्य स्वादिष्ट और मीठी सामग्री के साथ कॉफी कम ध्यान देने योग्य नहीं है।

यह सब एक साथ मिलाते हुए

अब जब आपका पसंदीदा अमेरिकनो तैयार है, तो आप बवेरियन कॉफी बनाना सीखना शुरू कर सकते हैं। अपने चरित्र के साथ मशीन तक पहुंचें और इसका इस्तेमाल करने के लिए उस पर क्लिक करें। यदि यह आपका पहला लॉगिन नहीं है तो परिचित इंटरफ़ेस खुल जाएगा। यहां हम रेसिपी टैब पर जाते हैं, जहां आप उत्पाद चुन सकते हैं। हम पका हुआ अमेरिकनो लेते हैं और तुरंत उसमें सिरप मिलाते हैं। तीसरा घटक नींबू होगा जिसे व्हिप करने और चीनी के स्तर को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अंत में, चॉकलेट छिड़का जाता है, बारीक कसा हुआ होता है, और अंत में हम बवेरियन कॉफी लेते हैं। अब आपके सभी कर्मचारी भविष्य में आगंतुकों का इलाज करने के लिए ऐसा काम सीख सकेंगे। मेनू में इस तरह के पेय का होना और सक्षम इंटीरियर डिजाइन को शामिल करना संस्थान की सफलता की कुंजी माना जाता है। बेशक, यह गेमप्ले पर प्रभाव के अन्य क्षणों पर विचार करने योग्य है। एक निरीक्षण हो सकता है, ग्राहक की अपनी इच्छाओं और उनके कार्यान्वयन को छोड़ने की इच्छा। इसके अलावा, एक नुस्खा हर किसी को आकर्षित नहीं करेगा। मेनू में लगातार नए आइटम जोड़ना और नियमित आगंतुकों को इससे प्रसन्न करना आवश्यक है।

संस्था के विकास के अलावा, परियोजना में एक अभियान भी शामिल है। "कॉफ़ी हाउस" महान अवसरों वाला एक खेल है, और इसलिए इस प्रक्रिया में कई तरह की कठिनाइयाँ पैदा हो सकती हैं। अक्सर, गेमर्स को एक नए अध्याय में जाने की असंभवता की समस्या का सामना करना पड़ता है। इसके तीन सबसे आम कारण हैं। आगंतुक पुस्तिका की जांच करें, और यदि विस्मयादिबोधक चिह्न हैं, तो यह आवश्यकताओं को पूरा करने के लायक है। यदि कोई पात्र खिलाड़ी से बात करना चाहता है, तो अभियान भी जारी रखने में विफल रहेगा। आगंतुकों की बातचीत पर भी नज़र रखें, क्योंकि यदि उनमें से किसी ने अपनी कहानी को दूसरी बार जारी रखने का वादा किया है, तो आपको उसकी अगली यात्रा की प्रतीक्षा करनी होगी। जैसे ही यह लड़का या लड़की दूसरी बार मिलने आए, उससे बात करें। फिर आप कहानी सुन सकते हैं और खेल में आगे बढ़ सकते हैं।

शौकीन चावला कॉफी प्रेमी जो पहले से ही दर्जनों या सैकड़ों कॉफी पेय की कोशिश कर चुके हैं, उन्हें बवेरियन कॉफी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह सबसे असामान्य कॉफी व्यंजनों में से एक है। नतीजा एक पेय भी नहीं है, बल्कि एक क्रीम है जिसे मिठाई के लिए परोसा जा सकता है।

खाना पकाने की सुविधाएँ

बवेरियन कॉफी रेसिपी को शायद ही सरल कहा जा सकता है, लेकिन फिर भी यह कॉफी मिठाई नौसिखिए रसोइए के लिए भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकलेगी, अगर आप पेशेवरों की सलाह मानें।

बवेरियन कॉफी ट्रीट बनाने में थोड़ी कॉफी लगती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसकी गुणवत्ता की उपेक्षा कर सकते हैं या इसे बनाने के लिए घुलनशील पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। भविष्य की विनम्रता के लिए एक स्पष्ट कॉफी सुगंध होने के लिए, केवल प्राकृतिक कॉफी का उपयोग किया जाना चाहिए, अधिमानतः ताजी जमीन, क्योंकि यह बीन्स में लंबे समय तक अपनी सुगंध बरकरार रखती है।
बवेरियन कॉफी की संरचना में योलक्स शामिल हैं, जिन्हें पाउडर चीनी के साथ पीटा जाना चाहिए। योलक्स को प्रोटीन से अलग करते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि प्रोटीन द्रव्यमान के टुकड़े डिश में न गिरें, क्योंकि गर्म होने पर प्रोटीन कर्ल कर सकता है। आप जर्दी को केवल भाप या पानी के स्नान में गर्म कर सकते हैं, लेकिन खुली आग पर नहीं।
अगर आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो आप इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसकर चीनी से बना सकते हैं।

बवेरियन कॉफी को ठंडा परोसा जाता है, लेकिन गर्म सिरप के साथ डाला जाता है।

बवेरियन कॉफी रेसिपी

ब्लैक कॉफी - 0.2 एल;
दूध - 0.4 एल;
अंडे की जर्दी - 6 पीसी ।;
पाउडर चीनी - 125 ग्राम;
ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;
व्हीप्ड क्रीम - 0.3 एल;
पानी - 0.5 एल; मी
संतरे - 0.5 किलो;
कॉफी लिकर - 60 मिली;
जिलेटिन - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

पीसा हुआ कॉफी तनाव, दूध के साथ 80 डिग्री तक गरम करें।
पानी के स्नान में गर्म करते समय, पीसा हुआ चीनी के साथ यॉल्क्स को व्हिस्क के साथ हरा दें। जब तक द्रव्यमान सफेद न होने लगे।
कॉफी-दूध के मिश्रण को हिलाते हुए डालें, पानी के स्नान में एक-दो मिनट के लिए यॉल्क्स के साथ पकाएं।
जिलेटिन को 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में घोलें, परिणामी कॉफी द्रव्यमान में डालें, मिलाएं।
लिकर और क्रीम डालें, धीरे से मिलाएँ, कटोरे में रखें, ठंड में रखें।
संतरे से रस निचोड़ें, ज़ेस्ट काट लें।
संतरे के रस को पानी में घोलें, चीनी डालें और चीनी घुलने तक उबालें।
ज़ेस्ट डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि चाशनी पर्याप्त गाढ़ी न हो जाए।

सर्व करने से पहले, कॉफी क्रीम के ऊपर ऑरेंज सिरप डालें - यह बवेरियन कॉफी होगी।

बवेरियन कॉफी इस मायने में असामान्य है कि इसे पिया नहीं जाता, बल्कि चम्मच से खाया जाता है। यह मिठाई निश्चित रूप से कॉफी प्रेमियों को खुश करेगी।

बवेरियन कॉफी सिर्फ एक पेय नहीं है, बल्कि एक असली मिठाई है जिसे चम्मच से खाया जाता है। एक स्वादिष्टता का प्रयास करने के लिए, कैफे जाने के लिए बिल्कुल जरूरी नहीं है, क्योंकि इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, कॉफी 17 वीं शताब्दी में जर्मनी में दिखाई दी और मूल रूप से इसे एक कुलीन पेय माना जाता था। इस मामले में बवेरियन में प्रत्येक देश का अपना अनूठा कॉफी नुस्खा है।

कुछ इसे "अंडे वाली कॉफी" कहते हैं, और यह सच नहीं है, क्योंकि हम पूरी तरह से अलग मिठाई के बारे में बात कर रहे हैं। एक निश्चित बिंदु तक, इस नाम का एक पेय व्यावहारिक रूप से दूसरों से अलग नहीं था, लेकिन यह बवेरियन थे जिन्होंने सबसे पहले इसमें जिलेटिन जोड़ने की कोशिश की और एक कॉफी मिठाई प्राप्त की।

बवेरियन कॉफी सामग्री

Bavarian कॉफी के लिए सामग्री बहुत ही सरल हैं और किसी भी दुकान में आसानी से मिल सकती हैं। यदि आप एक क्रीम मिठाई बनाने का निर्णय लेते हैं, तो अच्छी ग्राउंड कॉफी, अंडे, चीनी, जिलेटिन और दूध पर स्टॉक करें। और, ज़ाहिर है, समय और धैर्य।

क्लासिक क्रीम मिठाई नुस्खा

इस पेय के कई अलग-अलग रूपों के बावजूद, इसे केवल क्लासिक नुस्खा से परिचित करना शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

आइए देखें कि पारंपरिक तरीके से बवेरियन कॉफी कैसे तैयार की जाती है।

पेय के लिए सामग्री:

लगभग 75 ग्राम चीनी या पाउडर चीनी;
दो जर्दी;
200 मिलीलीटर दूध;
0.2 लीटर मजबूत पीसा कॉफी;
जिलेटिन का एक चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक कंटेनर में, अधिमानतः तामचीनी, हम दो यॉल्क्स डालते हैं, उसी स्थान पर पाउडर चीनी डालें और बड़े पैमाने पर पीस लें। आप चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन पाउडर बेहतर है, इसलिए मिठाई निश्चित रूप से बिना गांठ के निकलेगी।
200 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक कप में हम ग्राउंड कॉफी बनाते हैं। यह एस्प्रेसो की तरह बहुत मजबूत होना चाहिए।
हम दूध गरम करते हैं। यह पर्याप्त गर्म होना चाहिए, लेकिन उबलना नहीं चाहिए।
यॉल्क्स में दूध और कॉफी डालें, इस मिश्रण को फिर से गर्म करें, वह भी बिना उबाले और लगातार हिलाते हुए। जैसे ही यह पर्याप्त गर्म हो जाए, इसमें जिलेटिन डालें।
हम इसके पूरी तरह से भंग होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, और मिठाई को सांचों में डालें। हम ठंडी क्रीम को फ्रिज में भेजते हैं और पूरी तरह जमने के बाद परोसते हैं।

मसालों के साथ खाना पकाने का विकल्प

यदि आप कुछ और भी असामान्य और सुगंधित चाहते हैं, तो विभिन्न मसालों के साथ कॉफी बनाने का प्रयास करें।

पेय सामग्री:

200 मिलीलीटर पानी;
2 चम्मच पिसी हुई कॉफी;
0.2 लीटर दूध;
दालचीनी;
80 ग्राम चीनी;
दो सितारा ऐनीज़;
दो जर्दी;
15 ग्राम जिलेटिन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

50 मिलीलीटर पानी के साथ जिलेटिन की निर्दिष्ट मात्रा डालें और थोड़ी देर के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
कॉफ़ी को मसालों के साथ मिलाएँ, बचे हुए पानी से भरें और उबाल लें।
उसके बाद, हम छानते हैं ताकि कोई कॉफी तलछट न बचे, दूध के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
चीनी के साथ जर्दी को पानी के स्नान में डाल दिया जाना चाहिए, जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह भंग न हो जाएं।
वहां दूध के साथ कॉफी डालें और पकाना जारी रखें, लगातार सरगर्मी करें और वांछित घनत्व लाएं।
क्रीम में जिलेटिन जोड़ें, चिकना होने तक सब कुछ बहुत अच्छी तरह से गूंधें, सांचों में डालें और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

वेनिला के साथ खाना बनाना

पेय सामग्री:

40 ग्राम चीनी;
0.5 ग्राम वेनिला;
200 मिलीलीटर मजबूत ब्लैक कॉफी;
एक जर्दी;
जिलेटिन का एक चम्मच;
150 मिलीलीटर दूध;
20 मिलीलीटर रम - वैकल्पिक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक तामचीनी कंटेनर में चीनी डालो, जर्दी में ड्राइव करें, अच्छी तरह मिलाएं।
दूध में डालो और वैनिलीन जोड़ें। कॉफी जोड़ें, मिश्रण को गर्म करने के लिए लाएं, लेकिन उबाल नहीं, राज्य।
हम जिलेटिन सो जाते हैं और सामग्री को लगातार हिलाते हुए, इसके गाढ़ा होने की प्रतीक्षा करते हैं।
यदि आप इसके साथ पकाने का निर्णय लेते हैं, तो रम में डालें और झाग बनने तक मिठाई को एक मिनट के लिए फेंटें। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें और परोसें

खट्टा क्रीम के साथ बवेरियन कॉफी

आवश्यक सामग्री:

125 मिलीलीटर मजबूत कॉफी;
0.5 लीटर दूध;
जिलेटिन के दो बड़े चम्मच;
120 ग्राम पाउडर चीनी;
पांच जर्दी;
150 ग्राम खट्टा क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

जिलेटिन को थोड़े से पानी के साथ डालें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें ताकि यह फूल जाए।
पीसी हुई चीनी को जर्दी के साथ मिलाएं, दूध के साथ मिलाएं और गर्म करें।
फिर कॉफी और जिलेटिन को एक ही स्थान पर डालें, कंटेनर को पानी के स्नान में डालें और क्रीम की तरह मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
जबकि यह अभी तक ठंडा नहीं हुआ है, इसमें खट्टा क्रीम डालें। इसे पहले रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और मिक्सर के साथ हराया जाना चाहिए।
हम मिठाई को चयनित रूपों में स्थानांतरित करते हैं और इसे ठंड में कई घंटों तक रख देते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बवेरियन कॉफी तैयार करना आसान है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह निकला, और स्वादिष्ट और समृद्ध भी, आपको कुछ सुझावों पर ध्यान देना चाहिए।

तैयारी के लिए तत्काल कॉफी का प्रयोग न करें। पेय को नरम और सुगंधित बनाने के लिए, आपको केवल जमीनी संस्करण लेने की जरूरत है। और इससे भी बेहतर - अनाज जिसे आप खुद पीस सकते हैं।
जर्दी को सफेद से सावधानी से अलग करें। यदि सफेद भाग पेय में मिल जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह खराब हो जाएगा, क्योंकि गर्म होने पर प्रोटीन जम जाता है।
चीनी की जगह आइसिंग लें। आप इसे तैयार रूप में खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। इस मामले में, मिठाई खस्ता चीनी गांठ के बिना बाहर आ जाएगी।
तेज स्वाद देने के लिए, पाउडर में एडिटिव्स डालें। उदाहरण के लिए, आप वैनिलीन या दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं।
केवल ताजा और गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदें। यह विशेष रूप से दूध के बारे में सच है, और यह बहुत अधिक वसायुक्त नहीं होना चाहिए।
परोसने से पहले मिठाई को रेफ्रिजरेट करें। आमतौर पर इसमें लगभग 3-4 घंटे लगते हैं।
जिलेटिन केवल पाउडर के रूप में उपयुक्त है। इस कॉफी के लिए पत्ता संस्करण उपयुक्त नहीं है।

प्रतिष्ठानों में, बवेरियन कॉफी को गर्म साइट्रस सिरप के साथ भी परोसा जाता है। यह वह विधि है जिसे पूर्ण माना जाता है। बेशक, यह खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत बढ़ाता है, लेकिन अगर आप पूर्ण स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो इस विकल्प को आजमाना सुनिश्चित करें।

असली गोरमेट्स असामान्य बवेरियन कॉफी मिठाई की सराहना करने में सक्षम होंगे। इसकी स्थिरता में, यह एक क्रीम की तरह अधिक है जिसे आपको चम्मच से खाना है। मिठाई का आनंद लेने के लिए आपको किसी कैफे में जाने की जरूरत नहीं है। अपने लिए और मेहमानों के लिए घर पर खाना बनाना आसान है, और अगर आप मिठाई भी सजाते हैं, तो यह उत्सव की मेज की असली सजावट बन जाएगी।

मिश्रण

पेय तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

200 मिली कॉफी पेय;
400 मिली दूध;
6 अंडे की जर्दी;
500 मिली पानी;
100 जीआर। सजावट के लिए ब्राउन शुगर और आइसिंग शुगर
30 जीआर। जेलाटीन;
60 मिली कॉफी लिकर;
500 जीआर। संतरे।

बवेरियन कॉफी को कासनी या जौ जैसे कॉफी के विकल्प का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन आपको भरपूर स्वाद पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

विभिन्न टॉपिंग के साथ-साथ चॉकलेट और नारियल के चिप्स की मदद से क्लासिक रचना में विविधता लाई जा सकती है।

खाना पकाने की सुविधाएँ

मिठाई बनाने के लिए केवल प्राकृतिक कॉफी लें। यह वांछनीय है कि इसे अनाज में रखा जाए और पकाने से तुरंत पहले पीस लिया जाए।
चूंकि नुस्खा के लिए योलक्स की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें सावधानी से प्रोटीन से अलग किया जाना चाहिए, अन्यथा वे हीटिंग प्रक्रिया के दौरान रूखे हो सकते हैं।
आप जर्दी को केवल पानी के स्नान में गर्म कर सकते हैं।
तैयार मिठाई को ठंडा परोसें, लेकिन गर्म चाशनी के साथ।
जिलेटिन को पाउडर के रूप में लेना बेहतर है, क्योंकि पेय पत्ती के संस्करण के साथ काम नहीं करेगा।
मिठाई में विविधता लाने के लिए, पाउडर चीनी में एक चुटकी वैनिलिन मिलाएं।

व्यंजन विधि

इंटरनेट पर आप बवेरियन कॉफी के लिए अलग-अलग रेसिपी पा सकते हैं, लेकिन मिठाई बनाने की तकनीक हर जगह एक जैसी है।

बवेरियन कॉफी का स्वाद अमेरिकन चॉकलेट जैसा होता है

अपनी कॉफी को सामान्य तरीके से बनाएं। यदि इसकी तैयारी के लिए एक तुर्क का उपयोग किया गया था, तो परिणामी पेय को गाढ़े से छानना चाहिए।
दूध को 80 डिग्री पर गर्म करें और उसमें कॉफी ड्रिंक डालें।
कंटेनर को पानी के स्नान में रखें और लगातार हिलाते हुए उसमें जर्दी और चीनी मिलाएं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मिश्रण सफेद न होने लगे और आंच से उतार लें।
गर्म जर्म्स में दूध-कॉफी का मिश्रण डालें और लगातार हिलाते हुए पानी के स्नान में कुछ मिनटों के लिए रखें।
जिलेटिन को 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में घोलें, कॉफी द्रव्यमान में डालें।
कॉफी लिकर और क्रीम डालें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और गर्म मिश्रण को कटोरे में डालें।
चाशनी बनाने के लिए दो संतरे का रस निकाल लें। इसे पानी से पतला करें, चीनी के साथ मिलाकर धीमी आग पर रखें।
क्रीम में ऑरेंज जेस्ट डालें और गाढ़ा होने तक आग पर छोड़ दें।
ऑरेंज सिरप के साथ बूंदा बांदी कॉफी क्रीम और स्वाद के लिए क्रीम के साथ गार्निश करें।

अवयवों का संयोजन मिठाई को कोमल, हवादार और बहुत स्वादिष्ट बनाता है। शराब के बिना बवेरियन कॉफी के लिए एक नुस्खा भी है। बच्चे भी इस मिठाई का आनंद ले सकते हैं। इसे अल्कोहल संस्करण के समान तकनीक का उपयोग करके बनाया जाना चाहिए, केवल संरचना से चॉकलेट लिकर को छोड़कर। इसे हॉट चॉकलेट या सिरप से बदला जा सकता है। तैयार मिठाई को मेवे और फलों से सजाएं।

कॉफी बवेरियन चॉकलेट

कुछ ब्रांड बवेरियन चॉकलेट के साथ पेय का उत्पादन करते हैं, जो स्वाद में मिठाई के समान होते हैं। उदाहरण के लिए, ग्राउंड बवेरियन चॉकलेट बहुत लोकप्रिय है। यह ब्राजीलियन अरेबिका बीन्स पर आधारित है और इसमें डार्क रोस्ट है। डार्क चॉकलेट के मखमली स्वाद के साथ पेय गाढ़ा होता है। मेडियो ब्रांड में भी एक समान मिठाई कॉफी है, केवल वेनिला और अखरोट के स्वाद के साथ।

अपनी रसोई में इस असामान्य स्फूर्तिदायक मिठाई को पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। यह जल्दी से किया जाता है, और इसके बाद आनंद की अनुभूति लंबे समय तक बनी रहती है। वह उन लोगों को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा जिन्हें पहले कॉफी पसंद नहीं थी।