एक कप में तत्काल कॉफी कैलोरी। चीनी के बिना कॉफी में कैलोरी। मीठी कॉफी में कितनी कैलोरी होती है

कॉफी में 25 से अधिक उपयोगी कार्बनिक अम्ल होते हैं, इसमें टैनिन, टैनिन, कैफीन, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सल्फर और आयरन होता है।

प्रति 100 ग्राम चीनी के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री बिना पिए पेय की तुलना में बहुत अधिक है। इस कॉफी के एक कप में औसतन 45 किलो कैलोरी होती है।

प्रति 100 ग्राम चीनी के बिना दूध के साथ कैलोरी कॉफी

प्रति 100 ग्राम चीनी के बिना दूध के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री केवल 12.6 किलो कैलोरी है (बशर्ते कि दूध 2.5% वसा प्रतिशत के साथ जोड़ा जाता है)। पेय के 100 ग्राम में 0.9 ग्राम प्रोटीन, 0.6 ग्राम वसा, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

पीसा हुआ ब्लैक कॉफी के फायदे

पीसा हुआ ब्लैक कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:

• शरीर में इस तरह के पेय के नियमित उपयोग से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है;
• कॉफी का मानस पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जो थकान, अवसाद को दूर करने के लिए उपयोगी है;

• मस्तिष्क वाहिकाओं की स्थिति में सुधार के लिए कॉफी के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है;
• पार्किंसंस रोग से बचाव के लिए डॉक्टर रोजाना ब्लैक कॉफी पीने की सलाह देते हैं;
• उच्च गुणवत्ता वाली ब्लैक कॉफी पित्त पथरी रोग के विकास की संभावना को 30% तक कम कर देती है;
• कम मात्रा में कॉफी पुरुष शक्ति बढ़ाने के लिए उपयोगी है;
• कॉस्मेटोलॉजी में, कॉफी के मैदान से मालिश के लिए ब्लैक कॉफी का उपयोग किया जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, यह मालिश त्वचा को एक समान और चिकनी बनाती है।

पीसे हुए ब्लैक कॉफी के नुकसान

ब्लैक कॉफी के निम्नलिखित नुकसान ज्ञात हैं:

• ब्लैक कॉफी के दुरुपयोग के साथ, माइग्रेन और अनिद्रा अक्सर होती है;
• पेय एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, ग्लूकोमा और कई हृदय रोगों में contraindicated है;

• गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के तेज होने के दौरान कॉफी पीना छोड़ देना चाहिए;
• कॉफी टैनिन पेट की श्लेष्मा झिल्ली को सुखा देता है। इसीलिए इसे खाली पेट पीने की सलाह नहीं दी जाती है;
• बड़ी मात्रा में, कॉफी शरीर से कैल्शियम की लीचिंग में योगदान करती है।

आधुनिक आहार विज्ञान में, आदर्श आकृति प्राप्त करने के लिए कॉफी मुख्य घटकों में से एक है, लेकिन कुछ साल पहले इसे अस्वास्थ्यकर और कैलोरी में बहुत अधिक माना जाता था। वास्तव में, कॉफी बीन्स चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। इसके अलावा, अपने शुद्ध रूप में इस पेय में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है।

कॉफी की विशेषताएं

इसमें न केवल एक स्फूर्तिदायक गुण होता है, बल्कि इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, आवश्यक तेल और खनिज जैसे कई उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। इसके अलावा, भूनने के बाद, कॉफी हानिकारक घटकों की मात्रा को स्पष्ट रूप से खो देती है। नतीजतन, इसका ऊर्जा मूल्य शून्य के बराबर है। जहां तक ​​कैलोरी की बात है तो 10 ग्राम में केवल 2 से 10 ग्राम पिसी हुई कॉफी होती है।

एक और बात यह है कि जब पेय लंबे समय तक या खराब रूप से पतला होता है। उदाहरण के लिए, प्रति गिलास अमेरिकनो कॉफी की कैलोरी सामग्री समान 2 कैलोरी है, बदले में, प्राकृतिक तुर्की कॉफी की समान मात्रा में 30 कैलोरी होती है। ये संकेतक बिना किसी एडिटिव्स, यहां तक ​​कि चीनी और दूध के केवल कड़वी किस्मों के लिए विशिष्ट हैं। सभी प्रकार के स्वीटनर और सॉफ्टनर पेय को अतिरिक्त कैलोरी देते हैं।

कॉफी की किस्में

यह पेय किसी भी आहार का एक अनिवार्य तत्व है। इसका कारण कम कैलोरी सामग्री है। दूसरी ओर, एक महत्वपूर्ण शर्त पूरी होनी चाहिए - चीनी, दूध, क्रीम और अन्य योजक नहीं। यदि आप इसका पालन करते हैं, तो एक कप कॉफी की कैलोरी सामग्री केवल 2 कैलोरी होगी। स्वाभाविक रूप से, लट्टे और कैप्पुकिनो जैसे पेय आंकड़े के लिए बहुत अधिक हानिकारक होंगे, क्योंकि उन्हें पतला करने के लिए केवल 40 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है।

विभिन्न योजकों के लिए, वे आहार के लिए भी अस्वीकार्य हैं। एक मानक सर्विंग लें, जो केवल दूध से पतला हो। भले ही यह केवल 1.5 प्रतिशत ही क्यों न हो, एक कप की कैलोरी सामग्री लगभग 100 कैलोरी होगी। ऐसी ही स्थिति किसी भी प्रकार के अनाज के साथ होगी, क्योंकि यहाँ यह केवल एडिटिव्स की बात है।

चीनी के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री क्रीम या दूध की तुलना में बहुत कम है, क्योंकि एक चम्मच प्राकृतिक स्वीटनर में 25 कैलोरी तक होता है। बेशक, यह सब व्यक्ति और उनकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक किस्म की अपनी कैलोरी सामग्री होती है। तत्काल कॉफी - 10 कैलोरी तक (कप की मात्रा के आधार पर), और पीसा कॉफी - केवल 3 कैलोरी। एडिटिव्स में से, सबसे उपयोगी, लेकिन आहार के लिए नहीं, क्रीम हैं।

असली कॉफी में कैलोरी

इस पेय का पोषण मूल्य पूरी तरह से इसकी विविधता और पीसने के साथ-साथ भूनने की विधि पर निर्भर करता है। कॉफी की कैलोरी सामग्री भी सीधे इन कारकों पर निर्भर करती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि बीन्स को भूनते समय, नए रासायनिक बंधन बनते हैं, जो बाद में स्वाद और सुगंध को प्रभावित करते हैं। हर किसी की हीट ट्रीटमेंट तकनीक अलग होती है। कॉफी के प्रकार के आधार पर, इसे एक या दोनों तरफ, एक पैन में या एक विशेष ग्रिड पर, लंबे समय तक या तेजी से भुना जाता है। यह एक बहुत ही नाजुक प्रक्रिया है, इसलिए परिणाम हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं।

औसतन, प्राकृतिक कॉफी में प्रति 100 ग्राम में 350 कैलोरी तक होती है। इसके अलावा, इन किस्मों में एल्कलॉइड, अमीनो एसिड, कैफीन, लिपिड, प्रोटीन और कई अन्य पदार्थ शामिल हैं।

तत्काल कॉफी में कैलोरी

कई विशेषज्ञों का एक आम पेय के प्रति बहुत अस्पष्ट रवैया है। फायदों में से, किसी को सस्तेपन, त्वरित तैयारी और बड़ी मात्रा में कैफीन को उजागर करना चाहिए, जो टोन और मूड में काफी सुधार करता है। हालांकि, अत्यधिक उपयोग से विपरीत प्रभाव प्राप्त होता है।

बहुत से लोग जिन्होंने अपने लिए आहार चुना है, वे कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं। प्राकृतिक किस्मों के विपरीत, इंस्टेंट कॉफी में अलग-अलग संख्या में कैलोरी हो सकती है। और यहां सब कुछ तैयारी और योजक की विधि पर भी निर्भर करता है। इस कॉफी में अपने आप में 4 से 10 कैलोरी होती है। यदि आप एडिटिव्स को ध्यान में रखते हैं, उदाहरण के लिए, गाढ़ा दूध या चीनी, तो पेय का ऊर्जा मूल्य आसमान छू जाता है।

तत्काल कॉफी में लाभकारी पदार्थों में से फास्फोरस, और लोहा, और विभिन्न विटामिन, और सोडियम, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को ऑक्सीकरण करने वाले कणों के नुकसान से बचाते हैं। हालांकि, एडिटिव्स के बिना कोई भी कॉफी पाचन में सुधार करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। एक मजबूत पेय स्वर को काफी बढ़ाता है और तनाव से लड़ने में मदद करता है।

पीसा हुआ कॉफी में कैलोरी

ऐसे पेय का ऊर्जा मूल्य 3 कैलोरी से अधिक नहीं है। हम कह सकते हैं कि यह आहार के लिए सबसे उपयोगी कॉफी है, जो न केवल सुखद सुगंध और स्वाद के साथ, बल्कि कई उपयोगी पदार्थों से भी प्रसन्न होगी। एक अच्छी तरह से तैयार पेय को पानी से पीसा जाता है। आज सबसे आम ब्लैक कॉफी है, जिसकी कैलोरी सामग्री 2 कैलोरी से अधिक नहीं है।

चीनी और डेयरी एडिटिव्स के बिना कस्टर्ड किस्मों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अंत में पेय शरीर के लिए अपना मूल्य खो देगा।

कॉफी में कैलोरी "3 इन 1"

एक नियम के रूप में, एक बैग का वजन 20 ग्राम तक होता है। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिश्रण का आंकड़े पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें से अधिकांश पर चीनी का कब्जा है। एक पाउच में 10 ग्राम से अधिक होते हैं। ड्राइड क्रीमर भी 3 इन 1 कॉफी का एक अभिन्न अंग है। ऐसे पेय की कैलोरी सामग्री कभी-कभी 90 कैलोरी तक पहुंच जाती है।

इतना उच्च ऊर्जा मूल्य इस तथ्य के कारण है कि एक छोटे से हिस्से में एडिटिव्स की सामग्री कॉफी की तुलना में बहुत अधिक है। और अगर हम सिंथेटिक घटकों को ध्यान में रखते हैं, जो इस मिश्रण में प्रचुर मात्रा में हैं, तो कैलोरी सामग्री 120 कैलोरी से भी अधिक हो सकती है।

बैगों पर स्वयं 45 कैलोरी का ऊर्जा मूल्य सबसे अधिक बार इंगित किया जाता है, लेकिन इस सूचक पर भरोसा नहीं किया जाना चाहिए।

चीनी के साथ कॉफी में कैलोरी

मिठाई के प्रेमियों के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि चीनी किसी भी आहार के लिए गाढ़ा दूध और अन्य समान योजक की तुलना में अधिक उपयुक्त है। बदले में, परिष्कृत चीनी के एक घन का ऊर्जा मूल्य 40 कैलोरी तक हो सकता है, इसलिए यह संतुलित मेनू के लिए उपयुक्त नहीं है।

चीनी के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री 50 के बराबर है, लेकिन यहां सब कुछ पहले से ही चम्मच की संख्या (एक चम्मच में - 24 कैलोरी) पर निर्भर करता है। पेय की विविधता और प्रकार कोई विशेष भूमिका नहीं निभाते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि गन्ने की चीनी में 30 कैलोरी तक होती है। यह शहद पर भी ध्यान देने योग्य है, क्योंकि इसका ऊर्जा मूल्य किसी भी अन्य पूरक से अधिक है। एक छोटे चम्मच में लगभग 70 कैलोरी होती है।

इस सब से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक स्फूर्तिदायक पेय की कैलोरी सामग्री उसमें डाली गई चीनी पर निर्भर करती है।

दूध के साथ कॉफी में कैलोरी (क्रीम)

बहुत से लोग क्रीम या दूध के साथ पेय की कड़वाहट को कम करना पसंद करते हैं, यह सोचे बिना कि यह इसके ऊर्जा मूल्य को कैसे प्रभावित करेगा। कॉफी की कैलोरी सामग्री सीधे दूध के पूरक के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि इसमें वसा की मात्रा 3.5 प्रतिशत है, तो प्रति 100 ग्राम में लगभग 65 कैलोरी जाएगी। अगर विकल्प मलाई रहित दूध के साथ है, लेकिन इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, हालांकि प्राकृतिक की तुलना में आधी।

जहां वसायुक्त और शरीर के लिए अधिक हानिकारक क्रीम होती है, जिसका ऊर्जा मूल्य कभी-कभी 340 कैलोरी तक पहुंच जाता है। प्रति 100 ग्राम सर्विंग। गाढ़ा दूध की समान मात्रा 25-30 कैलोरी के बराबर होती है।

दूध के बिना कॉफी में कैलोरी

जैसा कि एक से अधिक बार देखा गया है, प्राकृतिक अनाज का लगभग कोई ऊर्जा मूल्य नहीं होता है। यही कारण है कि यह पेय पोषण में इतना लोकप्रिय है। यदि आप कॉफी के लिए विभिन्न एडिटिव्स का उपयोग करते हैं, लेकिन कैलोरी की मात्रा नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। सबसे पहले, यह दूध और सजातीय उत्पादों पर लागू होता है। यहां तक ​​कि चीनी में भी क्रीम से कम कैलोरी होती है।

शुद्ध कॉफी का ऊर्जा मूल्य 2 से 12 कैलोरी तक होता है। एस्प्रेसो में - उनमें से केवल 4 हैं, अमेरिकी में - और बिल्कुल 2. अपवाद तुर्की कॉफी है। इस तरह के पेय में लगभग 12 कैलोरी होती है।

दूध के बिना कॉफी की कैलोरी सामग्री, निश्चित रूप से, कई अन्य अवयवों पर निर्भर करती है, उदाहरण के लिए, मिठास।

कैप्पुकिनो में कैलोरी

अपने आप में, इस पेय का उच्च ऊर्जा मूल्य है, क्योंकि इसमें दूध का एक बड़ा हिस्सा होता है। यदि यह कम वसा वाला है, तो एक कप की कैलोरी सामग्री 100 कैलोरी से अधिक नहीं होगी। जब प्राकृतिक रूप से यह आंकड़ा 110 तक पहुंच जाता है, और सोया के साथ - 80 तक।

इसके अलावा, कैप्पुकिनो में हमेशा कुछ बड़े चम्मच चीनी मिलाई जाती है, जो पेय को फिगर के लिए और भी हानिकारक बनाता है। तो, एक कप कॉफी में 180 कैलोरी तक हो सकती है, और व्हीप्ड क्रीम के साथ यह 260 तक भी पहुंच सकती है। इसलिए, यह पेय कम आहार के लिए भी उपयुक्त नहीं है। वहीं, इसमें शरीर के लिए कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कॉफी आहार

वजन कम करने का यह तरीका महिलाओं में व्यापक है, लेकिन इसे ठीक ही कठिन कहा जाता है। लंबे समय तक उस पर बैठना contraindicated है। इष्टतम पाठ्यक्रम 3 दिन है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि कॉफी शरीर की गतिविधि में सुधार कर सकती है, साथ ही अतिरिक्त रेडिकल्स को भी साफ कर सकती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह पेय एक मजबूत मूत्रवर्धक है। यह इस संपत्ति के लिए धन्यवाद है कि शरीर से सभी हानिकारक पदार्थ हटा दिए जाते हैं, और उनके साथ अतिरिक्त पाउंड।

डार्क चॉकलेट और कॉफी को छोड़कर, आहार ही आहार से बिल्कुल सभी खाद्य पदार्थों को बाहर कर देता है। एक व्यक्ति को दो घंटे के अंतराल के साथ प्रतिदिन 6 कप तक पीना चाहिए। आपको 150 ग्राम से ज्यादा चॉकलेट खाने की जरूरत नहीं है। कॉफी की कैलोरी सामग्री एडिटिव्स पर निर्भर करती है, इसलिए चीनी को भी बाहर करना महत्वपूर्ण है।

इस तरह के आहार को उन लोगों के लिए contraindicated है जिन्हें पेट और हृदय प्रणाली की समस्या है।

कॉफी का सेवन दुनिया के अधिकांश लोग करते हैं, यह तेल के बाद सबसे अधिक कारोबार वाली वस्तु है। हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और कैलोरी की खपत की गणना करते हैं, इसलिए वे चीनी के बिना कॉफी की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं। आंकड़ों के मुताबिक, औसतन लोग दिन में 2-4 कप कॉफी पीते हैं, कुछ तो 5-6 भी। और इस तरह के संस्करणों के साथ, यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या आप अपने मानदंडों को पार करेंगे।

कॉफी बेहद कम कैलोरी वाले उत्पादों से संबंधित है, औसतन, यह प्रति 100 ग्राम 5-6 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। अगर आप 200 मिलीलीटर के 5 कप पीते हैं, तो भी कैलोरी की कुल मात्रा लगभग 50-60 होगी। 1700 (महिलाओं के लिए) और लगभग 2000 (पुरुषों के लिए) की औसत दर के साथ, 50 एक बहुत छोटी संख्या है जिसका गंभीर प्रभाव नहीं पड़ेगा। यानी बिना चीनी और अन्य एडिटिव्स वाली कॉफी लगभग लीटर में पिया जा सकता है, और इससे मोटापा नहीं होगा। एक और बात यह है कि कैफीन, फैटी एसिड और अन्य घटकों की अधिकता के कारण डॉक्टरों द्वारा दिन में 5-6 कप से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है।

चीनी और अन्य योजक के बिना कॉफी और कॉफी पेय की कैलोरी तालिका

पीना	मिलीलीटर की सेवा	प्रति सर्विंग कैलोरीज
रिस्ट्रेट्टो	15	1
एस्प्रेसो	30	2
americano	180	2,2
अमेरिकनो डबल	240	4,4
कॉफी को ड्रिप कॉफी मेकर में फिल्टर करें (नियमित)	220	2
केमेक्स में कॉफी फ़िल्टर करें	240	3
एरोप्रेस फिल्टर कॉफी	220	3,5
फ्रेंच प्रेस फिल्टर कॉफी	200	4
ठंडे पानी से बनी कॉफी	240	6
तुर्की, cezve . में	200	4
घुलनशील दानेदार	200	12
घुलनशील उच्च बनाने की क्रिया	200	24
कासनी	240	46
हरी कॉफ़ी	220	0
कैफीन विमुक्त कॉफी	220	5

चीनी के बिना प्राकृतिक ब्लैक कॉफी की कैलोरी सामग्री

प्राकृतिक अनाज में प्राकृतिक शर्करा और वसा के साथ-साथ कुछ प्रोटीन भी होते हैं, और भुना जितना ताज़ा होगा, उतना ही अधिक होगा। लंबी अवधि के भंडारण के दौरान, वे आंशिक रूप से गायब हो जाते हैं, खासकर यदि आप पहले से ही ग्राउंड कॉफी खरीदते हैं और इसे लीक पैकेजिंग में स्टोर करते हैं। अगर आप पीने से ठीक पहले ताजे भुने हुए अनाज को पीसकर कॉफी बनाते हैं, तो इसकी कैलोरी सामग्री 0.5-1 किलो कैलोरी प्रति 200 मिलीलीटर कप तक बढ़ सकती है।

फलियाँ जितनी अधिक देर तक पानी के संपर्क में रहती हैं, उतने ही अधिक पोषक तत्व मुक्त होकर पेय में स्थानांतरित हो जाते हैं। इसलिए, एस्प्रेसो या रिस्ट्रेटो में, जो कॉफी मशीनों में जल्दी तैयार होते हैं, कैलोरी की संख्या न्यूनतम होती है - आमतौर पर प्रति सेवारत 1 किलो कैलोरी। एक फिल्टर में तैयार पेय में अधिक कैलोरी होती है, लगभग 3-5 प्रति 200-240 मिलीलीटर कप। फ्रेंच प्रेस या तुर्की कॉफी बनाने में सबसे अधिक समय लेती है और इसमें प्रति 200 मिलीलीटर में लगभग 4 कैलोरी होती है।

अरेबिका और रोबस्टा कैलोरी

विभिन्न प्रकार की कॉफी बीन्स की अपनी विशेषताएं होती हैं। अरेबिका और रोबस्टा बाजार में सबसे अधिक पाए जाते हैं, उनके मिश्रण अक्सर बेचे जाते हैं (60% अरेबिका + 40% रोबस्टा)।

	अरेबिक	रोबस्टा
वसा	15-17%	10-11%
अम्ल	5-8%	7-10%
सहारा	6-9%	3-7%

हम देखते हैं कि अरेबिका में थोड़ी अधिक वसा और शर्करा होती है, जो पकाए जाने पर पेय में बदल जाएगी। और जितनी देर तक कॉफी पी जाती है, उतनी ही अधिक कैलोरी आपको मिलती है। हालांकि, एक कप कॉफी के लिए, अंतर 0.5 - 1 किलो कैलोरी होगा, जो कि ज्यादातर लोगों के लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है, यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जो सावधानी से कैलोरी गिनते हैं। यदि आप अरेबिका बीन्स पसंद करते हैं, तो रोबस्टा पर स्विच करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इस तरह आप प्रति दिन 4-5 किलो कैलोरी कम कर देंगे।

चीनी के बिना तत्काल कॉफी कैलोरी

घुलनशील दानों या पाउडर में कम से कम कैफीन, एसिड, शर्करा और वसा होते हैं। निर्माण प्रक्रिया के दौरान उन्हें धोया जाता है और भंग कर दिया जाता है। लेकिन इंस्टेंट कॉफी में प्राकृतिक कॉफी का हिस्सा अक्सर केवल 15-20% होता है, बाकी एडिटिव्स (मोटे, डाई, कॉन्संट्रेट, अक्सर मकई के आटे या कुछ इसी तरह का होता है)। एडिटिव्स के कारण, कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, और तैयार पेय के प्रति 100 ग्राम में आपको दानेदार कॉफी में 6 किलो कैलोरी और फ्रीज-सूखी कॉफी में 12 किलो कैलोरी मिलती है, यदि आप लगभग 10 ग्राम सूखा पदार्थ (एक चम्मच एक स्लाइड के साथ) डालते हैं।

यदि आप अधिक डालते हैं, या एक बड़ा कप पीते हैं, तो कैलोरी आनुपातिक रूप से बढ़ जाएगी।

तत्काल कॉफी के विभिन्न ब्रांडों की कैलोरी तालिका

	प्रति 100 ग्राम	एक चम्मच में
कार्टे नोइरे	100	10
अहंकारी	90	9
शेयरों पर मास्को कॉफी हाउस	223	22,3
jardin	92	9,2
जैकब्स मोनार्क	100	10
टीचिबो एक्सक्लूसिव	264	26,4
नेस्कैफे क्लासिक	56	5,6
नेस्कैफे गोल्ड	45	4,5
मैक्सवेल हाउस	100	10

डिकैफ़िनेटेड और शुगर फ्री कॉफ़ी में कैलोरी

इस श्रेणी में, चीजें काफी जटिल हैं, क्योंकि निर्माता डिकैफ़िनेटेड पेय प्राप्त करने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करते हैं। ज्यादातर मामलों में, ग्राउंड कॉफी में 0-1 किलो कैलोरी होता है, जबकि इंस्टेंट कॉफी में प्रति चम्मच 15 किलो कैलोरी तक हो सकता है। आपको लेबल को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है।

चीनी के बिना कैलोरी के स्वाद वाली कॉफी

फ्लेवर में अक्सर अतिरिक्त वसा और शर्करा होती है, और अपने आप में कैलोरी में काफी अधिक होती है। हेज़लनट, आयरिश क्रीम, चॉकलेट, चेरी और अन्य लोकप्रिय विकल्पों के साथ कॉफी के स्वाद में लगभग 2 गुना अधिक कैलोरी होती है। यानी, तुर्क या फ्रेंच प्रेस में 200 मिली कप फ्लेवर्ड कॉफी के लिए पहले से ही 8 कैलोरी होती हैं।

मसालों के साथ कैलोरी कॉफी

अगर आप अपने कॉफी ड्रिंक में मसाले मिलाते हैं तो तैयार हो जाइए कि 1 ग्राम से भी कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ सकती है। तालिका 1 ग्राम मसालों में कैलोरी की संख्या दिखाती है, जो लगभग आधा चम्मच है, बिना स्लाइड के, या 2-3 मसाले के टुकड़े।

कॉफी में लोकप्रिय मसालों की कैलोरी तालिका

मसाले	1 जीआर में किलो कैलोरी।
दालचीनी	2,5
गहरे लाल रंग	3
जायफल	5
सोंठ	1
ताजा अदरक का टुकड़ा	3,5
वनीला	3
इलायची	3

निष्कर्ष:

1. चीनी और अन्य एडिटिव्स के बिना कॉफी एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। प्राकृतिक रूप से 5 किलो कैलोरी प्रति 200 मिलीलीटर पेय में, घुलनशील में - 10-25।
2. कॉफी मशीन में कम से कम कैलोरी एस्प्रेसो और रिस्ट्रेटो बनाए जाते हैं।
3. कॉफी जितनी लंबी पी जाती है, उसकी कैलोरी सामग्री उतनी ही अधिक होती है।
4. फ्लेवरिंग कैलोरी की संख्या को लगभग 2 गुना बढ़ा देता है।
5. प्राकृतिक डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में अक्सर 0-1 किलो कैलोरी होता है, तत्काल - 15 किलो कैलोरी तक।

कॉफी की कैलोरी सामग्री न केवल कॉफी प्रेमियों को, बल्कि उन लोगों को भी चिंतित करती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या विभिन्न आहारों पर हैं। यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं तो आप कितना वजन बढ़ा सकते हैं? इस पेय की कैलोरी सामग्री कई कारकों पर निर्भर करती है।

उदाहरण के लिए, एक चम्मच चीनी, गाढ़ा दूध या दूध कॉफी की कैलोरी सामग्री को दस गुना बढ़ा सकता है। आइए जानें कि कुछ अवयवों को मिलाने से कैलोरी की मात्रा कैसे प्रभावित होती है? अपने फिगर को परफेक्ट कंडीशन में रखने के लिए आप कितनी कॉफी पी सकते हैं?

कई कॉफी विकल्प हैं। उनमें से प्रत्येक की कैलोरी सामग्री भिन्न हो सकती है, उदाहरण के लिए:

• चीनी के साथ और बिना प्राकृतिक कॉफी;
• चीनी के साथ और बिना तत्काल कॉफी;
• दूध के साथ पीसा या पाउडर कॉफी;
• स्टोर से स्टिकर - कॉफी 3 इन 1;
• और कॉफी की कई अन्य किस्में, जिन पर हम इस लेख में विचार करेंगे।

विभिन्न प्रकार के आहार हैं, कुछ में कॉफी शुरू में निषिद्ध है। दूसरों में, चीनी के साथ भी कॉफी पीना स्वीकार्य है। यह सब आहार पर ही निर्भर करता है, अतिरिक्त पाउंड खोने की गति और आपका प्रारंभिक वजन।

यदि आप जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं और साथ ही शरीर की अतिरिक्त चर्बी को साफ करना चाहते हैं, तो कॉफी में चीनी और पूर्ण वसा वाले दूध को छोड़ना होगा, लेकिन हमेशा नहीं। यह समझना जरूरी है कि एक या वह कॉफी पीने से आपको कितनी कैलोरी मिलती है। और इसके लिए आपको कॉफी में डाले जाने वाले एडिटिव्स की कैलोरी सामग्री को जानना होगा।

कॉफी में योजक:

• 100 मिलीलीटर कम वसा वाले दूध में 45-50 कैलोरी होती है;
• एक चम्मच चीनी में 45 कैलोरी होती है;
• 100 मिलीलीटर क्रीम, उनकी वसा सामग्री के आधार पर, 100-300 कैलोरी तक पहुंचती है।

अगर हम इस बात का ध्यान रखें कि 100 मिली कॉफी में 2 कैलोरी होती है, तो वहां 1 चम्मच चीनी डालने से आपको 47 कैलोरी मिलेगी। और अगर आप प्रतिदिन इनमें से 3 सर्विंग्स पीते हैं, तो साथ ही 141 कैलोरी बर्न करने के लिए। लेकिन इसे बाहर करना बेहतर है, खासकर जब से बहुत से लोग इसे चीनी के साथ पीते हैं, जिसका अर्थ है कि कैलोरी की मात्रा काफी अधिक है। किसी भी मामले में, यह आप पर निर्भर है।

दूध, चीनी के साथ कैलोरी कॉफी

आइए कुछ कॉफी व्यंजनों को देखें और पता करें कि उनकी कैलोरी सामग्री क्या है। चीनी के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री की गणना चीनी की मात्रा से की जा सकती है। उदाहरण के लिए, एक कप प्राकृतिक कॉफी - 2 कैलोरी और 1 चम्मच चीनी - 45 कैलोरी, प्रति 100 मिलीलीटर इंस्टेंट कॉफी में कुल 47 कैलोरी लें।

और दूध के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि आप कॉफी में कितना दूध मिलाते हैं और वसा की मात्रा क्या है। आइए कल्पना करें कि आप बिना चीनी की कॉफी पीएंगे, लेकिन इसमें 30 ग्राम अच्छी वसा वाली सामग्री मिलाएं, मान लें कि 2.5%। इस मामले में, 100 ग्राम कॉफी की कैलोरी सामग्री 18 कैलोरी के बराबर होगी। और अगर आप चीनी मिलाते हैं, तो एक कप कॉफी में 75 कैलोरी होगी।

दूध, चीनी के साथ कॉफी के अन्य विकल्प (मानक भाग 100 मिली):

• दूध के साथ "अमेरिकन" - 17 कैलोरी;
• एक चम्मच चीनी के साथ तत्काल कॉफी - 50 कैलोरी;
• चीनी के साथ एक कैपुचीनो आपको 130 कैलोरी देगा;
• सिर्फ दूध के साथ कॉफी देगी - 37 कैलोरी, और अगर आप चीनी मिलाते हैं - 53 कैलोरी;
• दूध से बनी कॉफी - 58 कैलोरी;
• गाढ़ा दूध के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री - 55 किलो कैलोरी;
• गाढ़ा दूध और चीनी के साथ कॉफी - 324 कैल;
• दूध के साथ नियमित कॉफी में प्रति सेवारत 40 कैलोरी होती है।

चीनी के बिना और दूध के बिना कैलोरी कॉफी

अगर आप केवल प्राकृतिक कॉफी पीते हैं और उसमें कुछ भी नहीं मिलाते हैं। बिना क्रीम, बिना चीनी और दूध के, तो ऐसे पेय की कैलोरी सामग्री 2 यूनिट के बराबर होगी।

नीचे दिए गए उदाहरण से यह स्पष्ट हो जाता है कि बिना एडिटिव्स के कॉफी पीने से किसी भी तरह से अतिरिक्त वजन के अधिग्रहण को प्रभावित नहीं किया जा सकता है। एकमात्र पकड़ यह है कि ऐसा पेय बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा और बहुत कम लोग इसे पीएंगे।

चीनी के बिना पिसी हुई कॉफी की कैलोरी सामग्री, उदाहरण:

• 225 ग्राम के एक कप में पिसी हुई प्राकृतिक कॉफी की कैलोरी सामग्री - 2 कैलोरी;
• खाली अमेरिकनो - 2 कैलोरी
• प्रसिद्ध एस्प्रेसो में 4 कैलोरी होती है;
• 100 मिलीलीटर तुर्की कॉफी की कैलोरी सामग्री 12 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।

चीनी के साथ और बिना तत्काल कॉफी कैलोरी

इंस्टेंट कॉफी में ग्राउंड कॉफी की तुलना में थोड़ी अलग विशेषताएं होती हैं। इसके अलावा, तत्काल पेय बिल्कुल हानिकारक है, हमने पहले ही लिखा है। इसलिए हो सके तो इसे कस्टर्ड से बदल दें। और किसी भी कॉफी को आहार से पूरी तरह बाहर करना बेहतर है। इसे सरल बनाओ। ऐसा करने के लिए, कॉफी की खपत की खुराक को धीरे-धीरे कम करना पर्याप्त है।

1. चीनी के बिना तत्काल कॉफी की कैलोरी सामग्री में केवल 2 कैलोरी होंगी;
2. और चीनी के साथ इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री प्लस 45 कैल है, यानी। 47 कैलोरी।

गणना मानक 100 मिलीलीटर कॉफी पर आधारित है, लेकिन जैसा कि आप जानते हैं, कुछ लोग ऐसे छोटे हिस्से पीते हैं, आमतौर पर 250 मिलीलीटर का एक मानक कप, ताकि आप गणना को तीन से सुरक्षित रूप से गुणा कर सकें।

कॉफी कैलोरी प्रति 100 ग्राम

आइए देखें कि तैयार पेय के 100 ग्राम में मानक रूप से कितनी कैलोरी शामिल हैं:

• कोई भी, तत्काल या प्राकृतिक कॉफी: प्रति 100 ग्राम कैलोरी - 2 कैलोरी;
• यदि आप चीनी के साथ कॉफी बनाते हैं: प्रति 100 ग्राम कैलोरी - 47 कैलोरी।
• कैप्पुकिनो 130 कैलोरी;
• कैलोरी कॉफी लट्टे, मानक नुस्खा 175 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम कॉफी के अनुसार;
• एमडी (मैकडॉनल्ड्स) में ऑर्गेनिक कॉफी की एक बड़ी सर्विंग में बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती है;
• एमडी लट्टे में प्रति 100 मिलीलीटर में 40 कैलोरी या प्रति 450 मिलीलीटर में 180 किलो कैलोरी होता है;
• एमडी 450 ग्राम 330 किलो कैलोरी या 73 कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर से मोचा;
• एमडी से कैप्पुकिनो - 450 ग्राम 130 किलो कैलोरी या 29 कैलोरी प्रति 100 ग्राम;
• स्टारबक्स अमेरिकनो - प्रति 100 ग्राम में 3.5 कैलोरी या 450 ग्राम 15 किलो कैलोरी;
• स्टारबक्स से Fapuccino (क्रीम के साथ) - 95.5 कैलोरी प्रति 100 ग्राम या 450 ग्राम 430 किलो कैलोरी। - यह सबसे ज्यादा कैलोरी वाली कॉफी है।

क्रीम कैलोरी के साथ कॉफी

क्रीम के साथ कॉफी की कैलोरी सामग्री के लिए, बहुत कुछ क्रीम की वसा सामग्री पर और उन्हें कॉफी की सेवा में जोड़ने की मात्रा पर निर्भर करता है। मान लीजिए कि आप बिना चीनी की पीसा हुआ कॉफी बनाना चाहते हैं और उसमें 30 ग्राम क्रीम डालें, जिसमें वसा की मात्रा 10% है। आउटपुट 41 कैलोरी होगा।

या क्रीम के साथ कॉफी के ये लोकप्रिय उदाहरण:

• क्रीम के साथ 225 मिली फ्रैप्पुकिनो, दुनिया में सबसे अधिक कैलोरी वाली कॉफी में लगभग 220 किलो कैलोरी होता है;
• क्रीम के साथ मोचा की एक सर्विंग 360 कैलोरी तक पहुँचती है;

कॉफी 3 में 1 कैलोरी प्रति पाउच

कॉफी 3 इन 1 के फायदों पर गौर करें तो इसमें कोई शक नहीं कि यह किस तरह का जहर है। चूंकि साधारण कॉफी, हमने इसके बारे में लिखा है, लाभ नहीं लाता है, केवल नुकसान करता है, तो कोई केवल कल्पना कर सकता है कि वे ग्राहकों को 3 में 1 कॉफी की आड़ में फिसल रहे हैं।

3 में 1 कॉफी की कैलोरी सामग्री 69 कैलोरी है। कल्पना कीजिए कि यदि आप एक दिन में 4-5 स्टिकर पीते हैं, और यह मूल रूप से इतना नहीं है, उदाहरण के लिए, एक कार्यालय कर्मचारी के लिए, तो हम अपने दिमाग में गणना करते हैं और प्रति दिन 69 * 5 = 345 कैलोरी प्राप्त करते हैं। और वह कोई भत्तों की गिनती नहीं कर रहा है। जैसा कि आप जानते हैं, फिर एक कैंडी, फिर एक रोटी, फिर कॉफी के साथ एक जिंजरब्रेड पर्ची। यहां आपके लिए अंकगणित है, ऐसा लगता है कि उन्होंने पूरे दिन कुछ नहीं खाया, केवल कॉफी और एक-दो बन्स, लेकिन उन्होंने 1000 से अधिक कैलोरी खा ली।

हम समझते हैं कि काम पर, और घर पर भी, प्राकृतिक कॉफी बनाने का समय नहीं है, इसलिए आपको 1 में से 3 चुनना होगा, फिर भी, इस बारे में सोचें कि क्या यह इसके लायक है। शायद इस हानिकारक पेय से पूरी तरह छुटकारा पाना बेहतर है?

कॉफी में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की संख्या, अर्थात् उत्पाद, और तैयार कॉफी नहीं:

• भुनी हुई कॉफी बीन्स में 331 कैलोरी होती है;
• झटपट (पाउडर, दाने, फ्रीज-सूखे) कॉफी में 241 कैलोरी होती है;

या यहां 1 सर्विंग के लिए अधिक सटीक गणना है: 8 ग्राम ग्राउंड कॉफी की कैलोरी सामग्री 2 किलो कैलोरी है, जो एक कप 100 मिलीलीटर के बराबर है।

कॉफी की कैलोरी सामग्री वास्तव में अपनी अधिकतम सीमा तक पहुंच सकती है यदि इसमें चीनी, गाढ़ा दूध, क्रीम और दूध मिला दिया जाए। दूसरी ओर, ऐसे एडिटिव्स के बिना आप कॉफी नहीं पीना चाहेंगे। अपने लिए तय करें कि आपके लिए क्या अधिक महंगा है: हर दिन कुछ कप कॉफी या एक पतला सुंदर फिगर। मैंने 1.5 साल पहले इस पेय से छुटकारा पा लिया था और मुझे इसका एक भी पछतावा नहीं है।

इंस्टेंट कॉफी कॉफी बीन्स को पीसकर पाउडर या ग्रेन्युल में बनाया जाने वाला पेय है। 1890 में आविष्कार और पेटेंट कराया गया, पिछली शताब्दी के 40 के दशक में अमेरिका में पेय का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ। तब से, तत्काल कॉफी ने लोकप्रियता हासिल की है? पूरी दुनिया में फैल गया। बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि ब्लैक कॉफी की कैलोरी सामग्री क्या है यदि यह तुरंत है और केवल एक कप का सेवन किया जाता है? हम लेख में जवाब देंगे।

इंस्टेंट कॉफी कैसे बनती है?

परिणामस्वरूप घुलनशील पाउडर प्राप्त करने के लिए, कॉफी बीन्स को भूनकर, पीसकर गर्म पानी में रखा जाता है। परिणामी पेय को गर्म स्तंभों में भेजा जाता है, पाउडर मिश्रण में बदल दिया जाता है या फ्रीज-सूखे कॉफी प्राप्त करने के लिए वैक्यूम में जमे हुए और सुखाया जाता है। एक अन्य विकल्प यह है कि दानेदार कॉफी का उत्पादन करने के लिए कॉफी पाउडर को पानी से उपचारित किया जाए।

एक कप इंस्टेंट कॉफी में कैलोरी

इंस्टेंट कॉफी को सुरक्षित रूप से डाइट ड्रिंक कहा जा सकता है, क्योंकि एक कप में इसकी कैलोरी सामग्री शून्य से 10 किलो कैलोरी होती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पेय की स्थिरता मजबूत है या नहीं। इंस्टेंट कॉफी में 1 कप कैलोरी की मात्रा कम होती है क्योंकि पेय में कैफीन और पानी के अलावा और कुछ नहीं होता है। अगर हम चीनी के साथ एक कप इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री पर विचार करें, तो कैलोरी 40 से 100 किलो कैलोरी होगी। बेशक, यह सब कॉफी में चीनी के चम्मच की संख्या पर निर्भर करता है।

और दूध या क्रीम के साथ चीनी के बिना 1 कप इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री क्या है? यदि डेयरी उत्पाद में वसा की मात्रा अधिक होती है, तो दूध के साथ लट्टे, कैप्पुकिनो या नियमित कॉफी कैलोरी की बढ़ी हुई संख्या तक पहुंच जाएगी - 400 तक। तदनुसार, एक कप कॉफी, जहां तत्काल कॉफी पाउडर, दूध और चीनी होती है, लगभग 200 किलो कैलोरी होगी।

मीठे सिरप, चॉकलेट, वेनिला और दालचीनी के रूप में विभिन्न योजक भी कैलोरी सामग्री को प्रभावित करते हैं, उदाहरण के लिए, कारमेल सिरप के साथ एक कप इंस्टेंट कॉफी पेय के पोषण और ऊर्जा मूल्य को 100-150 कैलोरी बढ़ा देगा।

चीनी के बिना 1 कप उबली हुई इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री नियमित कॉफी से बहुत भिन्न नहीं होगी, यहां कैलोरी भी भिन्न होती है - 2 से 8 किलो कैलोरी तक।

इंस्टेंट कॉफी के फायदे और नुकसान

एक कप में तत्काल कॉफी, जिसमें लगभग कोई कैलोरी सामग्री नहीं है, प्राकृतिक अनाज पर कुछ फायदे हैं: यह लंबे समय तक संग्रहीत होता है और जल्दी से तैयार हो जाता है। हम में से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक बार ऐसी कॉफी बनाई: हमने एक चम्मच या दो पेय लिए, पानी को एक उबाल में लाया और एक कप में डाल दिया। और कॉफी तैयार थी। ऐसी पाउडर कॉफी लंबे समय तक घर पर खड़ी रह सकती है, पेय का स्वाद और संरचना नहीं बदलेगी।

हालांकि, चीनी के साथ एक कप इंस्टेंट कॉफी, हालांकि इसमें कैलोरी की मात्रा नहीं होती है, लेकिन इसका कोई स्वाद नहीं होता है। महंगे इंस्टेंट कॉफी के निर्माता उत्पाद में कृत्रिम कॉफी तेल जोड़कर इसका मुकाबला करते हैं। हालांकि, हम सभी जानते हैं कि इंस्टेंट कॉफी के उत्पादन के लिए अक्सर सबसे कम गुणवत्ता वाले सस्ते बीन्स का इस्तेमाल किया जाता है।

हमने बिना चीनी और चीनी के एक कप इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री को देखा। अब आप जानते हैं कि इस तरह के कम कैलोरी वाले पेय का सेवन फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना किया जा सकता है।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +