घर पर तले हुए प्याज कैसे बनायें. कुरकुरा प्याज: उपयोग और रेसिपी। साधारण ब्रेडेड प्याज के छल्ले कैसे पकाएं

तले हुए प्याज की रेसिपी कोई रहस्य नहीं है। लेकिन बहुत से लोगों को यह सरल और दिलचस्प व्यंजन पसंद है। वे न केवल एक नियमित रात्रिभोज को सजा सकते हैं, बल्कि इसे झागदार पेय के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं। इसके अलावा, सलाद या मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए कुछ मूल व्यंजनों में गहरे तले हुए प्याज के साथ गार्निशिंग शामिल है। आप इसे आसानी से छल्ले या स्लाइस में काट सकते हैं और बहुत सारे तेल में तल सकते हैं। लेकिन कम से कम सबसे सरल ब्रेडिंग या बैटर बनाना बेहतर है। यह सुनिश्चित करेगा कि प्याज के छल्ले अपना कुरकुरापन खोए बिना मांसल और कोमल हों।

प्याज के छल्लों की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

ब्रेडेड प्याज पकाने के लिए घर पर डीप फ्रायर का होना जरूरी नहीं है. किनारों वाला एक फ्राइंग पैन या एक साधारण सॉस पैन इस उपकरण के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। आपको एक स्लेटेड चम्मच की भी आवश्यकता होगी ताकि अतिरिक्त तेल छिद्रों में चला जाए और प्लेट में खत्म न हो जाए। बैटर को पकाने से छल्ले समृद्ध और कोमल हो जाते हैं। ब्रेड फ्राई प्याज की यह रेसिपी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• दो बड़े प्याज;
• एक अंडा;
• छिड़कने के लिए दो सौ ग्राम आटा और बैटर के लिए एक सौ ग्राम आटा;
• 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• दो सौ मिली दूध.

इन्हें तैयार करना आसान है. प्याज के छल्ले तलने के लिए आपको सीधे तौर पर अधिक वनस्पति तेल की भी आवश्यकता होगी।

साधारण ब्रेडेड प्याज के छल्ले कैसे पकाएं?

सबसे पहले बैटर तैयार करें. यह वह है जो प्याज को एक नया स्वाद और नाजुक संरचना देता है। एक अंडा, वनस्पति तेल और दूध लें। अच्छी तरह मिला लें. इसे मिक्सर से करना बेहतर है। फिर सबसे कम गति का उपयोग करें और मिक्सर को लगभग एक मिनट तक रोककर रखें।

- अब नमक और थोड़ा आटा डालें. इसे लगातार हिलाते हुए, भागों में करना बेहतर है। तब बैटर तरल और संरचना में एक समान हो जाएगा। इस तली हुई प्याज रेसिपी के लिए, उत्पाद को काफी मोटे छल्ले में काटा जाता है। प्रत्येक को आटे में डुबोया जाता है और फिर घोल में डुबोया जाता है। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और कुरकुरा होने तक रिंग करें। विभिन्न सॉस के साथ परोसा गया।

परोसने से पहले छल्लों को पेपर नैपकिन पर रखना बेहतर होता है ताकि तेल सोख लिया जाए। तब पकवान अधिक कोमल और कम कैलोरी वाला होगा। इसके अलावा, आपको अंगूठियों को किसी भी चीज़ से नहीं ढंकना चाहिए, क्योंकि वे अपनी कुरकुरी संरचना खो सकते हैं और नरम हो सकते हैं, जो बहुत से लोगों को पसंद नहीं है। यदि अंगूठियां थोड़ी अधिक खुली हुई हों तो यह सलाह उपयुक्त है। फिर आप उन्हें कुछ मिनटों के लिए रुमाल से ढक सकते हैं, वे थोड़े नरम हो जाएंगे।

तेल में सबसे तेज़ प्याज़ रेसिपी

यह प्याज फ्राई रेसिपी वास्तव में जल्दी बन जाती है। लेकिन टुकड़े सूखे हो जाते हैं, क्योंकि बैटर उत्पाद को सुरक्षित नहीं रखता है। लेकिन त्वरित विधि मांस के लिए मूल साइड डिश के लिए एकदम सही है। तैयारी के लिए लें:

• 580 ग्राम प्याज;
• 25 ग्राम आटा;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लिया जाता है। आटे में डुबोएं. इसे दिलचस्प स्वाद देने के लिए आप इसमें कुछ मसाले मिला सकते हैं। फिर फ्राइंग पैन में तेल डालें और उसमें उत्पाद को भूरा होने तक भूनें।

एक और साधारण बैटर

इस प्याज फ्राई को तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• कई बड़े प्याज;
• एक सौ ग्राम आटा;
• दो अंडे;
• थोड़ा सा पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च;
• स्वादानुसार गर्म मिर्च या पिसी हुई काली मिर्च।

गर्म मिर्च और लाल शिमला मिर्च को आटे में मिलाया जाता है। आप स्वादानुसार नमक भी डाल सकते हैं. प्याज को छीलकर धोया जाता है और सुखाया जाता है, फिर छल्ले में काट लिया जाता है। प्रत्येक अंगूठी को एक अंडे में, फिर आटे में, फिर एक अंडे में और फिर आटे में डुबोया जाता है। पकवान को सुनहरा भूरा होने तक बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें।

फ्रेंच फ्राइज़ जल्द ही इसी नाम के आलू की जगह ले लेंगे। इसे एक समान सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है। सब्जियों को काटकर डीप फ्राई करने के लिए भेजा जाता है। ऐसा करने के लिए, आपके पास पेशेवर उपकरण होने की आवश्यकता नहीं है; एक स्लेटेड चम्मच वाला साधारण सॉस पैन काम करेगा। हालाँकि, प्याज को अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, जैसे बैटर में या बस आटे में। इसका उपयोग मांस के लिए साइड डिश के रूप में, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में और कभी-कभी सजावट के रूप में किया जाता है।

सब्जियों के साथ बीन फली एक मूल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है, जिसे तैयार करना आसान है, पकवान की विधि इस प्रकार है: बीन फली को छाँटें, कुल्ला करें, नसें निकालें, स्ट्रिप्स में काटें, नमकीन पानी में उबालें और एक छलनी में रखें। गाजर, शिमला मिर्च, अजवाइन, लहसुन को स्ट्रिप्स में काटें, एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें ताकि यह भोजन को ढक दे और उबाल लें। सब्जियों में पकी हुई फलियाँ और कटे हुए टमाटर डालें, सूरजमुखी का तेल डालें और धीमी आंच पर पकने तक पकाएं। बीन फली को अजमोद छिड़क कर सब्जियों के साथ परोसें। सब्जियों के साथ बीन फली तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

पनीर सूफले

चीज़ सूफले एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक है, इसे बनाना आसान है, इसकी रेसिपी इस प्रकार है: एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, आटा, नमक, सरसों और काली मिर्च मिलाएं। दूध डालें, उबाल आने तक हिलाएँ। आंच धीमी कर दें और तरल को 5 मिनट तक उबलने दें। पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक हिलाएं। अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग करके एक मोर्टार में फेंटें, और उन्हें पनीर सॉस में एक पतली धारा में डालें, फटने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें। कॉन्यैक डालें और सॉस को 10 मिनट तक ठंडा होने दें। अंडे की सफेदी को फूलने तक फेंटें, लेकिन सूखे नहीं, और सावधानी से उन्हें पनीर सॉस में डालें। सभी चीज़ों को 2-लीटर के सांचे में रखें और पहले से गरम (190 डिग्री सेल्सियस तक) ओवन में 40 मिनट के लिए रखें या इसे तब तक वहीं छोड़ दें जब तक कि ऊपर तली हुई परत न बन जाए। पनीर सूफले तैयार है! सूफले को गर्मागर्म परोसें। बॉन एपेतीत!

नट्स के साथ चिकन पाट

नट्स के साथ चिकन पाट तैयार करना बहुत आसान है, इसकी रेसिपी इस प्रकार है: चिकन को लीक, गाजर, अजवाइन और मसालों के साथ नरम होने तक उबालें। शोरबा में ठंडा करें, त्वचा हटा दें और मांस को हड्डियों से अलग कर लें। शोरबा को छान लें, ठंडा करें और वसा हटा दें। प्याज और मिर्च के बीज निकाल कर पीस लें. शोरबा से निकाली गई चर्बी में प्याज को नरम होने तक भूनें। तले हुए प्याज, मेवे, कटा हुआ लहसुन, गर्म मिर्च मिलाएं और 1/2 कप गर्म शोरबा भागों में डालें। एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक ब्लेंड करें, नमक डालें और कटा हुआ चिकन, हरा धनिया और सिरका डालें। पाटे को एक सांचे में रखें, फिल्म से ढकें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। परोसते समय, पाट को एक डिश पर रखें, चाहें तो राई की रोटी अलग से परोसें, नट्स के साथ चिकन पाट तैयार है! बॉन एपेतीत!

कद्दू

कद्दू दलिया एक उत्कृष्ट, बहुत स्वादिष्ट, मूल व्यंजन है, तैयार करने में आसान है, पकवान की विधि इस प्रकार है: कद्दू दलिया को जर्दी, चीनी और पीटा अंडे की सफेदी के साथ मिलाया जाता है, बेकिंग शीट पर रखा जाता है, अंडे से ब्रश किया जाता है, छिड़का जाता है ब्रेडक्रम्ब्स और बेक किया हुआ। कद्दू तैयार है! बॉन एपेतीत!

ठंडे तले हुए अंडे

ठंडे तले हुए अंडे एक मूल और स्वादिष्ट स्नैक हैं जिन्हें तैयार करना आसान है। पकवान की विधि इस प्रकार है: एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन या सांचे को उबलते पानी के स्नान में रखें, तेल से चिकना करें और उसमें अंडे डालें। अंडे के सख्त होने तक स्नान में रखें। आंच से उतार लें. ठंडा। सारी चीज़ को एक प्लेट में रख लीजिये. ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं और जड़ी-बूटियां छिड़कें। ठंडे तले हुए अंडे तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीष्मकालीन टोस्ट

मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीष्मकालीन क्राउटन बहुत सरलता से तैयार किए जाते हैं, इतालवी में, नुस्खा इस प्रकार है: मोत्ज़ारेला को 8 स्लाइस में काटें। ब्रेड की परतें काट लें. ब्रेड के 4 स्लाइस पर मोत्ज़ारेला के 2 स्लाइस रखें। नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। ब्रेड के बचे हुए टुकड़ों से ढक दें. क्राउटन को ठंडे पानी में रखें और निचोड़ लें। अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, क्राउटन को आटे में दोनों तरफ से रोल करें और एक गहरी प्लेट में रखें। क्राउटन पर अंडे-दूध का मिश्रण डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक क्राउटन सारा तरल सोख न ले। पैन में जैतून का तेल डालें. क्राउटन को दोनों तरफ से फ्राई करें. अतिरिक्त वसा सोखने के लिए क्राउटन को कागज़ के तौलिये पर रखें। ग्रीष्मकालीन मोज़ेरेला क्राउटन को गर्मागर्म परोसें। बॉन एपेतीत!

प्याज रोजमर्रा के उपयोग का उत्पाद है, इसके लाभकारी गुणों के बारे में हम सभी जानते हैं, इसलिए हम इस पर ध्यान नहीं देंगे। सब कुछ स्पष्ट है. बेहतर होगा कि इसकी सही और मौलिक तैयारी पर ध्यान दिया जाए। अच्छी तरह से तले हुए कुरकुरे प्याज का उपयोग कई व्यंजन बनाने में किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुरकुरे उत्पाद के साथ छिड़के हुए साधारण उबले आलू आपकी मेज पर एक पसंदीदा व्यंजन बन सकते हैं।

कुरकुरे प्याज के उपयोग के बिना कई व्यंजनों की कल्पना ही नहीं की जा सकती। इसका व्यापक रूप से फास्ट फूड और कई स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक अच्छी तरह से तला हुआ प्याज सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएगा। आइए देखें कि प्याज को कैसे भूनें ताकि वह कुरकुरा, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो।

कुरकुरी तली हुई प्याज रेसिपी

सामग्री:

• प्याज - 250 ग्राम;
• आटे के 5 बड़े चम्मच;
• आधा चम्मच नमक;
• वनस्पति तेल.

खाना पकाने की विधि:

इसी तरह, आप बेकिंग मोड का चयन करके धीमी कुकर में कुरकुरा प्याज तैयार कर सकते हैं। तलने के बाद छल्लों को नैपकिन पर रखें ताकि यह अतिरिक्त चर्बी सोख ले.

आटे में तली हुई सब्जियों के छल्ले उन एलर्जी पीड़ितों के भी आहार में विविधता ला सकते हैं जिनका शरीर लैक्टोज और प्रोटीन को सहन नहीं करता है। ऐसा सामग्री में अंडे और दूध की अनुपस्थिति के कारण है। इसके अलावा, बच्चे ऐसे चिप्स का लुत्फ़ उठा सकेंगे, जो अज्ञात मूल के स्टोर से खरीदे गए पटाखों की तुलना में उनके लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं।

ओवन में और ब्रेडक्रंब में

ओवन में अद्भुत, सुनहरे और कुरकुरे छल्ले बनाने का एक और नुस्खा। इस व्यंजन को बियर के साथ या साइड डिश या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को पहले से गरम कर लें, तापमान को 180 - 190 डिग्री पर सेट करें।
2. सब्जी को छीलकर पानी से गीला कर लीजिए.
3. इसे ऐसे छल्ले में काटें जो न मोटे हों, न बहुत पतले।
4. उन्हें छल्लों में बाँट लें।
5. आटा, ब्रेडक्रंब और अंडे के लिए तीन छोटे बर्तन तैयार करें।
6. अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
7. आटे और ब्रेडक्रम्ब्स को अलग-अलग तश्तरियों में डालें।
8. बेकिंग शीट को चिकना करके या उस पर चर्मपत्र बिछाकर तैयार करें।
9. तैयार छल्लों को पहले आटे में डुबोया जाता है, फिर अंडे में, उसके बाद ब्रेडक्रंब में।
10. इन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में रखें।
11. लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
12. सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

सलाह। केवल प्याज का प्रयोग करें. और इसे कुरकुरा बनाने के लिए, फ्राइंग पैन, ओवन, या धीमी कुकर को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें। पकवान के साथ काम करना आसान बनाने के लिए बड़ी सब्जियाँ चुनें।

खाना पकाने में उपयोग करें

हम हर जगह खाना पकाने में इस उत्पाद का उपयोग देखते हैं; फास्ट फूड कंपनियों द्वारा इसके बड़े पैमाने पर उत्पादन के अलावा, हम अक्सर इसे उन दुकानों में देखते हैं जहां यह तैयार रूप में बेचा जाता है।

इस व्यंजन के फायदों में इसकी तैयारी की गति, तीखा स्वाद और कम कैलोरी सामग्री शामिल है। इसका एकमात्र दोष यह है कि यह सफाई के दौरान असुविधा का कारण बनता है।

घर पर कुरकुरे तले हुए प्याज

एशियाई व्यंजनों में अक्सर तली हुई सब्जियों का उपयोग किया जाता है। यदि आप अपने प्रियजनों को इन देशों की आकर्षक नवीनताओं से प्रसन्न करना चाहते हैं, तो आप तली हुई सामग्री के बिना नहीं रह सकते। यह स्पष्ट है कि जीवन की वर्तमान गति में पाक नवीनताएं तैयार करना इतना आसान नहीं है।

आप अपने खाली समय में तैयारी करके खाना पकाने के लिए अपना समय बचा सकते हैं। प्याज के छल्ले कोई अपवाद नहीं हैं. इन्हें या तो तैयार बैटर में या कटे हुए कच्चे छल्लों के रूप में जमाया जा सकता है। एकमात्र बात यह है कि वे कुरकुरे हैं; आपको उन्हें पहले से ही तला हुआ फ्रीज में नहीं रखना चाहिए।

सब्जियों को छीलने और काटने के तरीके पर कुछ सुझाव:

आपके हाथों पर प्याज की गंध से छुटकारा पाने में मदद करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक है अपने हाथों को नींबू से रगड़ना। फिर, अपने हाथों को अच्छी तरह से सुखा लें और सूखी त्वचा पर तरल साबुन लगाएं। इससे अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

मसालों में कुरकुरा प्याज

प्रसिद्ध ब्रांड मसाले बनाने के लिए सूखे कुरकुरे प्याज का उपयोग करते हैं। आप इसे घर पर भी कर सकते हैं और इसकी विधि बिल्कुल भी जटिल नहीं है। आपको बस उत्पाद को एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनना है।

फिर, इसे ठंडा होने के लिए कागज पर रख दिया जाता है। अब आप प्याज को ओवन में सुखा सकते हैं या सूखे और हवादार क्षेत्र में कई दिनों तक सूखने के लिए छोड़ सकते हैं।

आप इसे नैपकिन या धुंध से ढक सकते हैं, लेकिन किसी भी परिस्थिति में इसे भली भांति बंद करके सील नहीं किया जाना चाहिए। सूखने के बाद इसे कुचलकर अन्य मसालों के साथ मिलाया जाता है या अलग से संग्रहित किया जाता है।

यह स्पष्ट हो जाता है कि खाना पकाने में तली हुई सब्जियों का उपयोग काफी आम है। कई कंपनियां इसके उत्पादन के आधार पर सफल व्यवसाय बनाने में कामयाब रही हैं, और शेफ हर दिन इसके लिए नए उपयोग ढूंढते हैं। वास्तव में कुरकुरे प्याज का उपयोग किस लिए करना है और उन्हें इस तरह कैसे बनाना है, चुनाव हमेशा आपका होता है।

आप इसे मुख्य व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं, बीयर चिप्स के रूप में, इसे मसाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं या बस इसे सजावट के रूप में जोड़ सकते हैं, या इसे तल सकते हैं, बेक कर सकते हैं या सुखा सकते हैं। तैयारी और परोसने के साथ प्रयोग करें।

तला हुआ प्याज एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके मेनू में विविधता जोड़ देगा। यह वायरस और संक्रमण के हमलों की शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के दौरान भी उपयोगी है, यह गर्मियों में भी उपयुक्त होगा - बीयर या क्वास के साथ।

आप तले हुए प्याज को सलाद में भी शामिल कर सकते हैं, उन्हें ऐपेटाइज़र के लिए सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या उन्हें साइड डिश के रूप में मांस और मछली के साथ परोस सकते हैं।

क्लासिक तला हुआ प्याज

1. प्याज को स्ट्रिप्स या छल्ले में काटें।

2. सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें. आप प्याज को आटे में ब्रेड कर सकते हैं, तो क्रस्ट बेहतर बनेगा.

3. तले हुए प्याज को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर नैपकिन पर रखें।

बैटर में तले हुए प्याज

सामग्री:

• अंडा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 60 मिली।
• आटा - 200 मिली.
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच.
• प्याज - 2 पीसी।
• आटा - 100 मिली.
• वनस्पति तेल - 150 मिली।
• दूध - 200 मि.ली.

तैयारी:

1. सबसे पहले एक गहरे कंटेनर में अंडे को मक्खन और दूध के साथ मिलाएं और धीमी गति से मिक्सर से 1 मिनट तक फेंटें।

3. प्याज को छल्ले में काटा जाना चाहिए, आटे में डुबोया जाना चाहिए और फिर आटे में डुबोया जाना चाहिए।

4. एक गहरे फ्राइंग पैन या छोटे सॉस पैन में तेल डालें और प्याज के छल्ले को एक-एक करके उसमें डुबोएं और कुरकुरा सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

बॉन एपेतीत!

टेंडरलॉइन को फिल्म और टेंडन से साफ करें। मांस और चर्बी को अच्छी तरह धोकर मोटा-मोटा काट लें।

मांस और वसा को मीट ग्राइंडर से पीस लें। प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लीजिए. एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए और अपनी प्राकृतिक चीनी न छोड़ दे।

कीमा बनाया हुआ मांस में उबले हुए प्याज, बहुत बारीक कटी हुई अजमोद की पत्तियां, जर्दी, सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कीमा को हाथ से अच्छी तरह मसल लीजिये.

एक सपाट बेकिंग शीट या ट्रे लें और इसे जैतून के तेल से चिकना कर लें। पानी से गीले हाथों का उपयोग करके, 140-150 ग्राम प्रत्येक की बर्गर पैटीज़ बनाएं और एक ट्रे में रखें। कटलेट को बिना किसी चीज से ढके 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

प्याज के छल्लों का मिश्रण तैयार करें: एक बड़ा कटोरा लें, उसमें बर्फ भरें और उसके ऊपर एक छोटा कटोरा रखें। ऊपरी कटोरे में आटे में चुटकी भर नमक मिला हुआ रखें। जब तक मिश्रण तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता तक न पहुंच जाए तब तक लगातार फेंटें। लाल प्याज को छीलकर मोटे छल्ले में काट लें। डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें. एक तश्तरी पर थोड़ा और आटा डालें। छल्लों को आटे में डुबोएं, फिर बैटर में डुबोएं (यह रसोई की चिमटी से करना आसान है) और लगभग एक मिनट तक डीप फ्राई करें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए छल्लों को एक नैपकिन पर निकालें।

एक ग्रिल पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें। कटलेट रखें और हर तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर 180˚C पर पहले से गरम ओवन में 3-4 मिनट के लिए रखें।

बन्स को आधा काटें, कटे हुए हिस्से को गर्म ग्रिल पैन पर रखें और बर्गर को इकट्ठा करें: बन के निचले आधे हिस्से पर एक सलाद पत्ता रखें, ऊपर एक कटलेट, फिर एक चम्मच केचप, मसालेदार खीरे काटें। पतले स्लाइस में, एक और सलाद पत्ता और टमाटर के 1-2 पतले स्लाइस। बन के दूसरे आधे हिस्से से ढकें और प्याज के छल्लों के साथ परोसें।