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डिब्बाबंद खुबानी कॉम्पोट रेसिपी. सर्दियों के लिए गुठलीदार खुबानी का मिश्रण

नमस्ते! आइए आज सर्दियों की तैयारी के विषय को जारी रखें। हाल ही में हमने खाना पकाने के तरीकों पर गौर किया और अद्भुत। रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, मैं इसे पढ़ने की सलाह देता हूं। और इस अंक में मैं आपके ध्यान में सर्दियों के लिए खुबानी कॉम्पोट बनाने की रेसिपी लाता हूँ। यदि आपको कभी कॉम्पोट्स को संरक्षित नहीं करना पड़ा है, तो यह पोस्ट आपके लिए बहुत उपयोगी होगी, क्योंकि यहां मैंने पूरी प्रक्रिया का चरण दर चरण यथासंभव विस्तार से विश्लेषण करने का प्रयास किया है।

मैं विभिन्न फैशनेबल पेय जैसे कोला, फ़ोरफ़िट इत्यादि का समर्थक नहीं हूं। जहां तक मेरी बात है, अपने शरीर को सभी प्रकार के रसायनों से जहर देने की तुलना में प्राकृतिक जूस और कॉम्पोट पीना बेहतर है। और अधिक ईमानदार होने के लिए, मुझे इन पेय का स्वाद पसंद नहीं है।

वैसे, ज़ब्ती के प्रशंसकों को इस समीक्षा के अंत में संतरे के साथ खुबानी कॉम्पोट के लिए एक दिलचस्प वीडियो नुस्खा मिलेगा, जो स्वयं तैयार करना आसान है, और परिणाम अधिक स्वादिष्ट और जीवंत स्वाद के साथ, और भी बहुत कुछ है स्वस्थ.

इस लेख में आप खाना बनाना सीखेंगे:

सामान्य तौर पर, किसी भी फल और जामुन से कॉम्पोट बनाया जा सकता है। या आप कई अलग-अलग प्रकारों को एक साथ एक में मिला सकते हैं, कहने के लिए, अलग-अलग फलों को मिला सकते हैं। इसलिए, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, आपको विभिन्न स्वादों की एक विशाल श्रृंखला मिल सकती है, जिनमें से आपको निश्चित रूप से अपना पसंदीदा एक मिल जाएगा।

सबसे आम संभवतः चेरी, सेब और खुबानी से बने कॉम्पोट हैं। हम दोनों के लिए व्यंजनों को बाद में देखेंगे, लेकिन अब मैं आपके ध्यान में 5 व्यंजन लाता हूं जो निश्चित रूप से किसी को भी इस पेय के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

बिना बीज के सर्दियों के लिए खुबानी की खाद

तैयारी की पहली विधि गुठलीदार खूबानी खाद होगी। यदि आपके पास फलों के साथ थोड़ा छेड़छाड़ करने, उन्हें बीज से छीलने के लिए पर्याप्त समय है, तो आपको यह नुस्खा पसंद आएगा। हाँ, और एक बात: बीजों को फेंकें नहीं। भविष्य में, आप उन्हें काट सकते हैं और उसी खुबानी के जैम में गुठली मिला सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, हम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करेंगे कि जामुन बरकरार रहें और उन्हें कोई नुकसान न पहुंचे। ऐसा करने के लिए, मैं आपको खुबानी खरीदते समय फल की परिपक्वता पर विशेष ध्यान देने की सलाह देता हूं। उन्हें अधिक पका हुआ नहीं होना चाहिए, लेकिन हरे को भी ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए। मध्यम पकने वाले फल लेने का प्रयास करें, और स्वाद के विपरीत को आपकी अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर चीनी का उपयोग करके आसानी से समायोजित किया जा सकता है।

यहां उन सामग्रियों की मात्रा दी गई है, जो मेरी राय में, खुबानी के मिश्रण के लिए सबसे इष्टतम हैं। लेकिन, फिर से, यह ध्यान देने योग्य है कि स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो हमने कठोर गूदे वाले थोड़े कच्चे फलों का उपयोग किया है। और यह सदैव उत्कृष्ट बनता है।

1 लीटर जार के लिए सामग्री:

खुबानी - 300 ग्राम।
दानेदार चीनी - 150 ग्राम।