धीमी कुकर में आहार संबंधी सब्जियाँ बनाने की विधि। धीमी कुकर में आहार संबंधी व्यंजन। मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। उबली हुई सब्जी की कटारें

धीमी कुकर में पकाए गए व्यंजन उन लोगों के लिए आदर्श होते हैं जो उचित पोषण का पालन करते हैं। वे बहुत अधिक मूल्यवान पदार्थ और विटामिन बरकरार रखते हैं। लेकिन साथ ही इनमें वसा भी न्यूनतम मात्रा में होती है। आज के लेख में आपको धीमी कुकर में आहार संबंधी व्यंजनों की सर्वोत्तम रेसिपी मिलेंगी।

सबसे महत्वपूर्ण बारीकियाँ

मल्टीकुकर को सबसे बहुमुखी रसोई उपकरणों में से एक माना जाता है। यह अकेले ही एक संवहन ओवन, एक ओवन और एक पारंपरिक स्टोव की जगह ले सकता है। इसके अलावा, इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, रसोइया उत्पादों में अधिकतम उपयोगी सूक्ष्म तत्वों को संरक्षित करने में सक्षम हैं।

दूसरी सबसे महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि धीमी कुकर में आहार व्यंजनों के लिए न्यूनतम मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है। इसलिए, ऐसे व्यंजन न केवल स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, बल्कि कैलोरी में भी कम होते हैं। आप इस उपकरण में सब्जियां, मछली और मांस सहित लगभग कोई भी भोजन पका सकते हैं।

समुद्री भोजन के साथ आमलेट

यह कम कैलोरी वाला व्यंजन सुबह के भोजन के लिए आदर्श है। इसे साधारण सामग्रियों से तैयार किया जाता है और पूरी प्रक्रिया में लगभग आधा घंटा लगता है। धीमी कुकर में कई अन्य आहार व्यंजनों की तरह, इस विकल्प में न्यूनतम वसा का उपयोग शामिल है। स्वादिष्ट आमलेट बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 मुर्गी के अंडे.
• आधा किलो समुद्री भोजन कॉकटेल.
• एक छोटा प्याज.
• लहसुन की 4 कलियाँ।
• ½ बड़ा चम्मच मलाई रहित दूध।
• नमक।

प्याज के आधे छल्ले और कटा हुआ लहसुन एक मल्टीकुकर कटोरे में रखें, जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ छिड़के। यह सब हल्का तला हुआ है और समुद्री भोजन के साथ मिलाया जाता है। जैसे ही उपकरण की सामग्री थोड़ी भूरी हो जाती है, अंडे वहां भेजे जाते हैं, जिन्हें पहले नमकीन दूध से पीटा जाता था। आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में ऑमलेट तैयार करें।

बीन्स और चावल के साथ कद्दू का सूप

यह धीमी कुकर में सर्वोत्तम आहार व्यंजनों में से एक है, जिसके अनुसार आप अपेक्षाकृत जल्दी पूरा पहला कोर्स तैयार कर सकते हैं। इसमें विभिन्न सब्जियां शामिल हैं, और इसलिए यह न केवल स्वादिष्ट बनती है, बल्कि मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भी भरपूर होती है। इस सूप को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेम का एक गिलास.
• 100 ग्राम कद्दू.
• ½ कप चावल.
• प्याज़।
• ½ अजवाइन की जड़।
• लहसुन की 5 कलियाँ।
• नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ और वनस्पति तेल।

छिले और कटे हुए प्याज को एक मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाता है, वनस्पति वसा की कुछ बूंदों के साथ चिकना किया जाता है और हल्का तला जाता है। - जैसे ही यह हल्का भूरा हो जाए, इसमें चावल डालें और सभी चीजों को एक साथ मिलाकर करीब दस मिनट तक पकाएं. फिर कद्दू के टुकड़े, कसा हुआ अजवाइन और पहले से पकी हुई फलियाँ डिवाइस में लोड की जाती हैं। यह सब नमकीन है, पानी से भरा है और लगभग चालीस मिनट के लिए "स्टू" मोड में छोड़ दिया गया है। सेवन से तुरंत पहले, सूप के कटोरे में कुचला हुआ लहसुन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

सब्जी भूनना

यह सबसे सरल आहार व्यंजनों में से एक है। धीमी कुकर में, आप अपेक्षाकृत जल्दी कम कैलोरी वाला ग्रीष्मकालीन व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जो शाकाहारी मेनू के लिए आदर्श है। इस सौते को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बैंगन के एक जोड़े.
• मध्यम तोरी।
• 3 शिमला मिर्च.
• गाजर के एक जोड़े.
• प्याज़।
• 3 पके हुए मांसल टमाटर।
• लहसुन की 4 कलियाँ।
• नमक, कोई भी मसाला और ताजी जड़ी-बूटियाँ।

धुली हुई सब्जियों को छीलकर बीज निकाला जाता है और फिर काट लिया जाता है। तोरी और बैंगन को क्यूब्स में काट लें। इसके बाद बाद वाले हिस्से को नमक से ढक दिया जाता है और कुछ मिनटों के बाद इसे धोकर सुखाया जाता है। टमाटरों को उबलते पानी में उबाला जाता है, छीलकर टुकड़ों में काट लिया जाता है। कटे हुए लहसुन सहित सभी सब्जियों को मल्टीकुकर कटोरे में डाला जाता है। यह सब मसालों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है। सॉटे को "स्टू" मोड में अस्सी मिनट तक पकाएं।

खरगोश जिगर मफिन

हम आपके ध्यान में आहार संबंधी व्यंजनों का एक और विकल्प लाते हैं। धीमी कुकर में आप अपेक्षाकृत जल्दी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मफिन बना सकते हैं, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त हैं। इस कम कैलोरी वाले व्यंजन को बनाने के लिए, आपके पास यह होना चाहिए:

• 500 ग्राम खरगोश का जिगर।
• कुछ अंडे.
• कम वसा वाली खट्टी क्रीम का एक बड़ा चमचा।
• प्याज़।
• गाजर।
• 50 ग्राम सूजी.
• वनस्पति तेल, नमक और मसाले।

धुले हुए जिगर को फिल्मों से मुक्त किया जाता है और गाजर और प्याज के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। परिणामी द्रव्यमान में अंडे, सूजी और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है। थोड़ा नमक डालें, मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तैयार कीमा बनाया हुआ मांस वनस्पति तेल से चुपड़े हुए सांचों में रखा जाता है, भाप लेने के लिए एक प्लेट पर रखा जाता है और उपकरण में लोड किया जाता है। इसके तुरंत बाद, "कुकिंग" मोड सक्रिय करें और बीस मिनट के लिए टाइमर सेट करें। अब आपने स्वयं देखा है कि यह सबसे सरल आहार व्यंजनों में से एक है। उबले हुए धीमी कुकर में, आप कई अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने वालों के लिए इष्टतम हैं।

कद्दू पुलाव

यह अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और सुगंधित व्यंजन बच्चों के मेनू के लिए आदर्श है। इन्हें उन बच्चों को भी खिलाया जा सकता है जिन्हें कद्दू पसंद नहीं है. धीमी कुकर में पुलाव के लिए किसी भी अन्य आहार नुस्खा की तरह, इस विकल्प में एक विशिष्ट भोजन सेट का उपयोग शामिल है। इसलिए, पहले से ही सुनिश्चित कर लें कि आपके पास निम्नलिखित उपलब्ध हैं:

• 500 ग्राम कद्दू.
• कुछ अंडे.
• 25 ग्राम चीनी.
• केफिर के 100 मिलीलीटर।
• बेकिंग पाउडर के कुछ चम्मच।
• 1.5 कप सूजी.
• नमक और किशमिश.

धुले और छिलके वाले कद्दू को कद्दूकस करके एक गहरे कटोरे में रखा जाता है। इसमें चीनी, बेकिंग पाउडर, सूजी, अंडे, पहले से उबली हुई किशमिश और केफिर भी मिलाया जाता है। परिणामी आटे को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक मल्टी-कुकर कटोरे में रखा जाता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल लगाया जाता है। पैंतालीस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में कद्दू पुलाव तैयार करें।

उबले हुए चिकन स्तन

यह कोमल और स्वादिष्ट मांस विभिन्न सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। आप इसे पकी हुई तोरी, उबले शतावरी या ताज़े खीरे और टमाटर के सलाद के साथ परोस सकते हैं। धीमी कुकर में आहार स्तन के लिए यह नुस्खा बेहद सरल है, इसलिए कोई भी नौसिखिया इसे बिना किसी समस्या के संभाल सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• त्वचा सहित 800 ग्राम चिकन ब्रेस्ट।
• सोया सॉस के दो बड़े चम्मच।
• नमक और कोई भी मसाला।

सबसे पहले, आपको मांस तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे धोएं, डिस्पोजेबल नैपकिन से पोंछकर सुखाएं और नमक और मसालों के मिश्रण से रगड़ें। फिर चिकन को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है और सोया सॉस के साथ छिड़का जाता है। यह सब एक चौथाई घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। इसके बाद, मांस को पलट दिया जाता है और अगले पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। मैरीनेटेड चिकन ब्रेस्ट को पन्नी में लपेटा जाता है और डिवाइस के कटोरे में रखा जाता है। इसे "स्टीम" मोड में चालीस मिनट तक पकाएं।

भरवां चिकन स्तन

यह व्यंजन अत्यंत सरल विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है और इसके लिए सटीक अनुपात की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, वे निश्चित रूप से उन लोगों के लिए रुचिकर होंगे जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं। धीमी कुकर में आहार संबंधी चिकन ब्रेस्ट की इस रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग शामिल है:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर.
• एक किलो चिकन ब्रेस्ट.
• लहसुन की 3 कलियाँ।
• 150 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम।
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
• तुलसी, अजवाइन और अजमोद का एक गुच्छा।
• नमक और कोई भी मसाला।

धुले और सूखे साग को एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है, नमकीन बनाया जाता है, मसालों के साथ पकाया जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है। सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और एक तरफ रख दें.

चिकन पट्टिका को धोया जाता है, डिस्पोजेबल तौलिये से पोंछकर सुखाया जाता है और एक तरफ से काट दिया जाता है। पनीर की फिलिंग को परिणामी जेब में रखें और इसे टूथपिक से सुरक्षित करें। चिकन के शीर्ष को खट्टा क्रीम से ब्रश किया जाता है, मसालों के साथ छिड़का जाता है और पन्नी में लपेटा जाता है। मांस को "बेकिंग" मोड में एक घंटे तक पकाएं।

चिकन के साथ जौ

यह कम कैलोरी वाले, स्वादिष्ट व्यंजन का एक और विकल्प है, जिसका उपयोग अक्सर वजन कम करने वाली युवा महिलाओं के मेनू में किया जाता है। धीमी कुकर में आहार चिकन व्यंजन बेहद विविध हैं और इसमें सरल और आसानी से सुलभ सामग्री का उपयोग शामिल है। इस मामले में आपको आवश्यकता होगी:

• मोती जौ के दो गिलास।
• 3 छोटे प्याज.
• मुर्गी का मांस।
• गाजर के एक जोड़े.
• पिलाफ के लिए मसाले का एक चम्मच।
• नमक और वनस्पति तेल.

चिकन के टुकड़ों को उपकरण के कटोरे में रखा जाता है, थोड़ी मात्रा में वनस्पति वसा से चिकना किया जाता है और हल्का तला जाता है। फिर कद्दूकस की हुई गाजर और प्याज के आधे छल्ले वहां भेजे जाते हैं। थोड़ा नमक डालें और सब्ज़ियों के भूरे होने तक पकाते रहें। इसके बाद मल्टी कूकर में मोती जौ और मसाले डाले जाते हैं. यह सब चार गिलास पानी के साथ डाला जाता है और "दलिया" या "पिलाफ" मोड में छोड़ दिया जाता है। करीब एक घंटे में चिकन के साथ जौ खाने के लिए पूरी तरह तैयार हो जाएगा.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स पुलाव

इस आहार संबंधी व्यंजन में सामग्री का न्यूनतम सेट होता है, जिसे किसी भी किराना विभाग में खरीदा जा सकता है। इस प्रक्रिया में बहुत कम समय लगता है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस कम कैलोरी वाली सब्जी पुलाव को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
• एक दो गिलास दूध.
• किसी भी सख्त पनीर का 70 ग्राम।
• कुछ अंडे.
• नमक और अजवायन.

पहले से धुली हुई गोभी को एक पैन में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और स्टोव पर भेज दिया जाता है। जैसे ही तरल उबल जाए, आंच धीमी कर दें और सब्जी को एक बंद कंटेनर में सवा घंटे के लिए छोड़ दें। पंद्रह मिनट के बाद, पत्तागोभी को पैन से निकालें, ठंडा करें, काटें और मल्टी कूकर बाउल में रखें।

एक अलग कटोरे में दूध, कसा हुआ पनीर, अजवायन और नमक मिलाएं। एक साधारण व्हिस्क का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। परिणामी सजातीय द्रव्यमान को ब्रसेल्स स्प्राउट्स के ऊपर डाला जाता है और पूरी चीज़ को ढक्कन से ढक दिया जाता है। इस डिश को "बेकिंग" मोड में आधे घंटे के लिए तैयार करें। कार्यक्रम के अंत का संकेत देने वाला सिग्नल बजने के बाद, "वार्मिंग" चालू करें और पंद्रह मिनट और प्रतीक्षा करें। उपयोग से तुरंत पहले, थोड़ा ठंडा किया हुआ पुलाव भागों में काटा जाता है और उसके ऊपर कम वसा वाली खट्टी क्रीम या प्राकृतिक दही डाला जाता है।

जो लोग जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं या बस स्वस्थ भोजन का अभ्यास करना चाहते हैं, उनके लिए मल्टीकुकर जैसा सुविधाजनक आधुनिक उपकरण रसोई में बहुत उपयोगी होगा। धीमी कुकर में आहार व्यंजन तैयार करना काफी सरल है, और साथ ही मेनू को बहुत विविध और दिलचस्प बनाया जा सकता है। मल्टीकुकर में आहार व्यंजन इतने विविध हैं कि इस रसोई गैजेट की मदद से आप किसी भी नुस्खा - सूप, विभिन्न प्रकार के मुख्य पाठ्यक्रम और यहां तक ​​​​कि मूल डेसर्ट को भी अभ्यास में ला सकते हैं। इस उपकरण का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के आहार खाद्य पदार्थ आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। ऐसे व्यंजनों के फायदे, धीमी कुकर में खाना पकाने की विशेषताएं, साथ ही इसकी मदद से तैयार किए गए आहार व्यंजनों के सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजनों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

धीमी कुकर में खाना पकाना: फायदे

खाना पकाने की इस विधि का मुख्य लाभ यह है कि इस किचन गैजेट की मदद से आप यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार कर सकते हैं। मल्टीकुकर आपको इसकी अनुमति देता है:

• खाना पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली वसा की मात्रा को महत्वपूर्ण रूप से कम करें, क्योंकि उपकरण नॉन-स्टिक कोटिंग से सुसज्जित है।
• इस तथ्य के कारण अधिकांश लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं कि व्यंजन एक एयरटाइट कंटेनर में तैयार किए जाते हैं।
• कम तापमान, साथ ही भाप पर पकाने की क्षमता, जो आपको अधिकतम मात्रा बचाने की भी अनुमति देती है खनिज उत्पादों में.
• खाना पकाने की अवधि को तेज़ करने की क्षमता, जिससे विभिन्न व्यंजन तैयार करना संभव हो जाता है।
• बड़ी संख्या में विभिन्न कार्यक्रमों का उपयोग करें, जो आपको भोजन को विभिन्न तरीकों से संसाधित करने की अनुमति देता है। यहां तक ​​कि पोलारिस और अन्य के अपेक्षाकृत सस्ते उपकरणों में भी लगभग 30 अलग-अलग कार्यक्रम हैं। कुछ मल्टीकुकर चीनी या हानिकारक एडिटिव्स के बिना भी दही तैयार कर सकते हैं।
• चिकित्सीय आहार द्वारा प्रदान किए गए विशेष आहार खाद्य पदार्थों के साथ-साथ विशेष वजन घटाने वाले आहार में शामिल विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ विशेष कार्यक्रमों का उपयोग करें।
• खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित न करें, जिससे रसोई में बिताए समय की अवधि काफी कम हो जाएगी।

व्यंजनों

यदि वांछित है, तो लगभग कोई भी व्यंजन धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है - सूप और बोर्स्ट से लेकर दिलचस्प डेसर्ट तक।

पहला भोजन

धीमी कुकर में पहले कोर्स के लिए कई रेसिपी हैं, जिन्हें फोटो के साथ ऑनलाइन पाया जा सकता है। लेकिन, इस तथ्य के बावजूद कि ये व्यंजन बहुत अलग हैं, वे इस तथ्य से एकजुट हैं कि ऐसे व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, भोजन का स्वाद और अधिकतम पोषक तत्व बरकरार रहते हैं, और बड़ी मात्रा में वसा के उपयोग की भी आवश्यकता नहीं होती है।

अवयव:बीन्स - 1 बड़ा चम्मच, चावल - 0.5 बड़े चम्मच, कद्दू (गूदा) - 100 ग्राम, प्याज - 1 पीसी।, अजवाइन - 100 ग्राम, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:"फ्राइंग" मोड का चयन करके, पहले से कटे हुए प्याज को भूनें। चावल डालें और 10 मिनट तक पकाते रहें। कद्दू को क्यूब्स में काट लें और अजवाइन को दरदरा कद्दूकस कर लें। बीन्स को नरम होने तक पहले से पकाएं। प्याज और चावल में सभी सब्जियां डालें, पानी और नमक डालें। "बुझाने" मोड को चालू करें, 40 मिनट तक रोकें। प्लेट में साग और लहसुन डालें।

चिकन और सब्जी का सूप

अवयव:चिकन पट्टिका - 400 ग्राम, आलू - 3 पीसी।, प्याज - 2 पीसी।, गाजर - 2 पीसी।, मसालेदार खीरे - 3 पीसी।, टमाटर, आटा, सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी:सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. फ़िललेट को स्ट्रिप्स में काटें और धीरे से आटे में रोल करें। "फ्राई" मोड का चयन करें और फ़िललेट को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। - इसे एक प्लेट में रखें, तेल में प्याज और गाजर भून लें. इसके बाद, घटकों को मल्टीकुकर में परतों में डालें: मांस, आलू, गाजर के साथ प्याज, खीरे और इसमें टमाटर के पेस्ट को पतला करके एक लीटर पानी डालें। एक घंटे के लिए "सूप" मोड में पकाएं। परोसने से पहले नमक और काली मिर्च डालें।

अवयव:आलू - 3 पीसी।, गाजर - 1 पीसी।, अजवाइन - 100 ग्राम, प्याज - 1 पीसी।, पार्सनिप (जड़), ब्रोकोली - 300 ग्राम।

तैयारी:सबसे पहले सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। कटी हुई सब्जियों को धीमी कुकर में रखें, नमक और मसाले डालें। पानी तब तक भरें जब तक कम से कम एक भाग ऊपरी सीमा तक न रह जाए। ढक्कन बंद करें, "स्टू" मोड सेट करें और 80 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 20 मिनट पहले गोभी को जोड़ा जाना चाहिए।

कान

अवयव:सैल्मन या सैल्मन का फ़िललेट और सिर - 400 ग्राम, गाजर और प्याज - 1 पीसी।, आलू - 2 पीसी।, नींबू - 1 टुकड़ा, मसाले, नमक, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:मछली को धोएं, उसे और नींबू को धीमी कुकर में रखें। "बुझाने" मोड को सेट करें और 30 मिनट तक रोक कर रखें। सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लें। जब मछली तैयार हो जाए, तो उसे और नींबू को हटा दें, और सब्जियों को शोरबा में "सूप" मोड में 15 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले, शोरबा को एक प्लेट में डालें, मछली डालें और जड़ी-बूटियाँ डालें।

अवयव:चिकन पट्टिका - 300 ग्राम, आलू - 400 ग्राम, मटर - 1 बड़ा चम्मच, प्याज और गाजर - 1 पीसी, मसाले, नमक, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:मटर को धोइये, डालिये, एक घंटे के लिये छोड़ दीजिये. मांस और सब्जियों को धो लें, सभी चीजों को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी उत्पादों को मल्टीकुकर में रखें और 3 लीटर पानी डालें। नमक डालें, ढक दें और 25 मिनट तक "सूप" मोड में पकाएं। एक प्लेट में ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

धीमी कुकर के लिए आहार संबंधी व्यंजनों के कई व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और अधिकतम स्वास्थ्यप्रद मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए भी उपयोगी होंगे। आख़िरकार, एक स्वस्थ और उचित आहार में बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल नहीं होता है जो कि उबले हुए, बेक किए हुए या उबले हुए होते हैं। एक मल्टीकुकर वजन घटाने के लिए ऐसे व्यंजन तैयार करना संभव बनाता है जो बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए कई व्यंजन हैं जो आपको बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए मेनू में महत्वपूर्ण विविधता लाने की अनुमति देते हैं।

ऐसे व्यंजनों की संख्या और विविधता इस मिथक को पूरी तरह से खारिज कर देती है कि धीमी कुकर में केवल अलग-अलग स्टू ही पकाया जा सकता है। इस उपकरण का उपयोग करके आप चिकन, मछली पका सकते हैं, सॉस, पेट्स, ऑमलेट और रोल तैयार कर सकते हैं।

अवयव:चिकन पट्टिका - 800 ग्राम, पनीर - 100 ग्राम, टमाटर - 2 पीसी., प्याज - 1 पीसी., मसाले, नमक।

तैयारी:कई हिस्सों में कटे हुए फ़िललेट को नमक और मसालों के साथ रगड़ें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फ़िललेट्स को फ़ॉइल पर रखें - प्रत्येक टुकड़े को एक अलग टुकड़े पर। ऊपर से प्याज के छल्ले, टमाटर के टुकड़े और पनीर का एक टुकड़ा डालें। पन्नी से नावें बनाएं ताकि खाना पकाने के दौरान चिकन का रस कंटेनर में बह जाए। फ़ॉइल बोट को धीमी कुकर में रखें और 40 मिनट तक पकाएँ। "बेकिंग" मोड में.

मुर्गी की टिकिया

अवयव:चिकन पट्टिका - 800 ग्राम, जिलेटिन - 30 ग्राम, लाल शिमला मिर्च, नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन।

तैयारी:फ़िललेट्स को टुकड़ों में काटें, मसाले, नमक और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, लहसुन की कुछ कुचली हुई कलियाँ और जिलेटिन डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और बेकिंग बैग में रखें। आस्तीन के किनारों को ठीक करने के बाद, इसे मल्टीकुकर में रखें और एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें। - इसके बाद रोल को निकालकर ठंडा करें और 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

अवयव:अंडे - 3 पीसी।, दूध - आधा गिलास, प्याज - 1 पीसी।, वनस्पति तेल। - 1 छोटा चम्मच। एल।, समुद्री भोजन - 0.5 किलो, लहसुन, नमक।

तैयारी:दूध और अंडे फेंटें, नमक और मसाले डालें। "फ्राई" मोड चालू करके, कटे हुए प्याज और लहसुन को तेल में भूनें। समुद्री भोजन डालें और 10 मिनट तक भूनें। अंडे और दूध डालें, अगले 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में रखें।

फूलगोभी के साथ उबले हुए चिकन कटलेट

अवयव:दुबला चिकन या टर्की मांस - 400 ग्राम, अंडा, फूलगोभी - 400 ग्राम, आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल., नमक, मसाले।

तैयारी:पत्तागोभी को अलग करें, नमकीन पानी में कई मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में छान लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से गोभी को मोड़ें और थोड़ा निचोड़ें। मांस को धोएं और मांस की चक्की में पीस लें। दोनों कीमा मिलाएं, अंडा, नमक और मसाले डालें। - मिश्रण को मिलाकर कटलेट बना लें. उन्हें एक स्टीम ट्रे पर रखें, हल्के से आटे के साथ छिड़के। - बाउल में पानी उबलने के बाद उसमें ट्रे रखें और आधे घंटे तक पकाएं.

अवयव:लंबे अनाज वाले चावल - 2 कप, बोनलेस मछली पट्टिका (सोलफिश, कॉड, गुलाबी सैल्मन, पर्च, आदि) - 700 ग्राम, गाजर - 2 पीसी।, प्याज, गर्म पानी - 4 कप, वनस्पति तेल। - 2 टीबीएसपी। एल., पिलाफ के लिए मसाले या स्वाद के लिए, नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:यदि मछली जमी हुई है, तो उसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें और नमी हटा दें। चावल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दीजिये. मछली को बड़े क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में काटें और प्याज को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें। "फ्राइंग" मोड में, प्याज को तेल में भूनें, गाजर डालें और भूनना जारी रखें। 7 मिनिट बाद मिश्रण में एक गिलास गरम पानी डालिये, मसाले डाल दीजिये. हिलाओ, और 5 मिनट के लिए रुको। मछली के टुकड़े डालें और सभी चीजों को मिला लें। इस बीच, भीगे हुए चावल को एक कोलंडर में निकाल लें और कुछ मिनटों के बाद इसे धीमी कुकर में डाल दें। बचे हुए तीन गिलास गर्म पानी में नमक घोलें और पानी को मल्टी कूकर में डालें। बंद करें और 40 मिनट के लिए "पिलाफ" मोड में पकाएं। गरमागरम परोसें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मशरूम कबाब

अवयव:मध्यम आकार के शैंपेन - 12 पीसी।, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।, नमक, काली मिर्च, सूखा या ताजा डिल, नींबू का रस - आधा चम्मच, वनस्पति तेल। - 1 छोटा चम्मच। एल

तैयारी:शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें, एक कटोरे में रखें, ऊपर से सोया सॉस डालें और मिलाएँ। यदि चाहें तो थोड़ा नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले मिलाएँ। अगला - तेल और नींबू का रस और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें। डिल छिड़कें और कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढककर 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि आप चाहें, तो आप मशरूम को अधिक समय तक मैरीनेट कर सकते हैं। इसके बाद, शैंपेनोन को छोटे सीखों पर बांधें और उन्हें धीमी कुकर में रखें, उन्हें जोड़ने से पहले थोड़ा सा तेल डालें। 20 मिनट के लिए "फ्राई" मोड में बेक करें।

अवयव:ट्राउट स्टेक - 2 पीसी।, आलू - 4 पीसी।, प्याज, नींबू का रस - 1 चम्मच, लहसुन, जड़ी बूटी, समुद्री नमक, मसाले।

तैयारी:मछली को धोएं, यदि आवश्यक हो तो हड्डियाँ हटा दें और सुखा लें। मसालों और समुद्री नमक से रगड़ें, नींबू का रस छिड़कें और मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। आलू को कई टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में पानी डालें। कटा हुआ प्याज और लहसुन, कुछ जड़ी-बूटियाँ और नमक डालें। स्टेक को स्टीमिंग कंटेनर में रखें। 25 मिनट के लिए "कुकिंग" मोड में पकाएं।

चिकन रसदार

अवयव:चिकन की जांघें, पैर या स्तन, अधिमानतः घर का बना हुआ - 500 ग्राम, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, सूखा लहसुन, पिसी काली मिर्च, सूखी सरसों, नमक।

तैयारी:मांस को धोएं और यदि चाहें तो त्वचा हटा दें। स्वाद के लिए सीज़निंग चुनें और मांस को उनके और नमक से अच्छी तरह रगड़ें। चिकन को फ़ॉइल में रखें और सावधानी से लपेटें ताकि कोई छेद न रह जाए। तैयार पैकेज को मल्टीकुकर में रखें और "ओवन" मोड चालू करें। चिकन को पकने में आधा घंटा लगता है. चिकन को किसी भी कम कैलोरी वाली चटनी के साथ परोसें।

अवयव:चिकन पट्टिका - 800 ग्राम, चावल - 200 ग्राम, गाजर - 2 पीसी।, प्याज, सूखे खुबानी - 50 ग्राम, वनस्पति तेल। - 2 टीबीएसपी। एल।, युवा लहसुन - 1 सिर, सूखे बरबेरी, जीरा, बादाम, दालचीनी, नमक।

तैयारी:प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में। चावल और सूखे खुबानी को धो लें. बरबेरी और जीरा भिगो दें. प्याज, गाजर और सूखे खुबानी को तेल में "बेकिंग" मोड चालू करके 15 मिनट तक भूनें। चिकन मीट, नमक डालें और 10 मिनट तक भूनें। चावल डालें और हर चीज़ पर उबलता पानी डालें। "पिलाफ" मोड में 20 मिनट तक पकाएं, फिर बरबेरी, जीरा डालें, बीच में लहसुन का एक सिर चिपका दें और 15 मिनट तक पकाएं।

मिठाई

मल्टी-कुकर का उपयोग करके, कैसरोल और अन्य आहार संबंधी बेक किए गए सामान आसानी से तैयार किए जाते हैं। यह उपकरण आपको केक के साथ-साथ अन्य मूल मिठाइयाँ भी तैयार करने की अनुमति देता है। साथ ही, वे उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो अपना वजन कम कर रहे हैं और स्वस्थ आहार का अभ्यास कर रहे हैं, क्योंकि ऐसी मिठाइयों में बड़ी मात्रा में वसा और चीनी नहीं होती है।

आहार पनीर पनीर पुलाव

अवयव:खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।, बहुत वसायुक्त पनीर नहीं - 400 ग्राम, किशमिश - 100 ग्राम, अंडे - 2 पीसी।, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।, लुढ़का हुआ दलिया - 2 बड़े चम्मच। एल.,

तैयारी:अंडों को मिक्सिंग बाउल में रखें और अच्छी तरह फेंटें। सजातीय पनीर डालें, जिसे पहले एक ब्लेंडर में पीस लिया जा सकता है। मिश्रण करने के बाद, चीनी और खट्टा क्रीम डालें, फिर एक ब्लेंडर के साथ सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। मिश्रण में उबले हुए जई का आटा और उबलते पानी में पहले से उबाला हुआ किशमिश डालें। पुलाव को "ओवन" मोड में 25 मिनट तक पकाया जाता है। परोसने से पहले, मिठाई के ऊपर बेरी सॉस डाला जा सकता है।

अवयव:अंडे - 2 पीसी।, पनीर - 200 ग्राम, चीनी का विकल्प, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, जई का चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल., वैनिलिन.

तैयारी:चोकर को पीसकर आटा बना लें. पनीर को एक ब्लेंडर में पीस लें और नरम, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अंडे के साथ पीस लें। - फिर ओटमील डालकर मिलाएं. इस मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड्स में रखें, मल्टी कूकर के तले पर रखें और 45 मिनट तक बेक करें। "बेकिंग" मोड में.

फल के साथ ब्रेड का हलवा

अवयव:सफेद ब्रेड - 150 ग्राम, अंडा, दूध - आधा गिलास, स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम, सेब, नाशपाती - 1 टुकड़ा प्रत्येक, चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल., वेनिला चीनी.

तैयारी:ब्रेड को काटें ताकि स्लाइस लगभग 5 मिमी मोटी हो, नाशपाती और सेब को छीलकर, स्लाइस में काट लें। बड़ी स्ट्रॉबेरी को भी कई टुकड़ों में काट लेना चाहिए. अंडा, दूध और चीनी को मिला लें और मिश्रण को थोड़ा सा फेंट लें. सबसे पहले, ब्रेड के स्लाइस को परिणामी आटे में डुबोएं और धीमी कुकर में रखें। इसके बाद, फलों के टुकड़े बिछाएं और उन पर वेनिला चीनी छिड़कें। इस रेसिपी में अन्य फलों का भी उपयोग किया जाता है, आप हलवे में किशमिश भी मिला सकते हैं. बारी-बारी से फिर से दो परतें बिछाएं। बचा हुआ आटा ऊपर से डालें. आधे घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें।

उबली हुई गाजर और दलिया मफिन

अवयव:मक्खन - 50 ग्राम, गाजर - 200 ग्राम, दलिया और आटा - आधा गिलास, शहद - 100 ग्राम, अंडा, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, पिसे हुए मेवे - 50 ग्राम, नमक।

तैयारी:गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. तेल और शहद को लगातार हिलाते हुए गर्म करें। अंडे, नमक और चीनी को फेंटें, इस द्रव्यमान को कद्दूकस की हुई गाजर, आटा, दलिया और शहद और मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएं। मल्टीकुकर कंटेनर में 3 बड़े चम्मच डालें। पानी और स्टीमिंग बाउल रखें। आटे को साँचे में रखें और कटे हुए मेवे छिड़कें। मोड - "स्टीमिंग", आधे घंटे तक पकाएं।

अवयव:खट्टा क्रीम - 200 ग्राम, रसभरी - 300 ग्राम, आटा - 300 ग्राम, चीनी - 150 ग्राम, मक्खन - 100 ग्राम, बेकिंग सोडा - 1 चम्मच, अंडे - 2 पीसी।, नमक।

तैयारी:स्टोव पर गर्म की गई 50 ग्राम चीनी और मक्खन मिलाएं, आटा डालें, जिसकी मात्रा अलग-अलग हो सकती है ताकि आटा बहुत कड़ा न हो, लेकिन तरल भी न हो। आटा गूंथने के बाद इसे धीमी कुकर में रखें ताकि किनारे थोड़े ऊपर उठ जाएं. आटे पर रसभरी रखें और एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें। इस समय खट्टी क्रीम और 100 ग्राम चीनी को फेंटकर क्रीम तैयार कर लीजिये. तैयार ठंडी पाई के ऊपर खट्टा क्रीम डालें।

अवयव:शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।, अंडे - 2 पीसी।, खट्टा क्रीम - 400 ग्राम, सोडा - 1 चम्मच, आटा - 1 बड़ा चम्मच, चीनी - 150 ग्राम, मक्खन - 100 ग्राम, आलूबुखारा - आधा गिलास, सजावट के लिए डार्क चॉकलेट।

तैयारी:शहद और सोडा को झाग आने तक गर्म करें। आंच से उतारकर तेल डालें। अंडे और 50 ग्राम चीनी फेंटें। दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं और आटा डालें। -आटे को ज्यादा टाइट न गूथें. मल्टीकुकर के निचले भाग पर आटा छिड़कें, सावधानी से आटा रखें और 30 मिनट तक बेक करें। क्रीम के लिए, बाकी चीनी और खट्टा क्रीम मिलाएं। क्रीम को दो भागों में बाँट लें और एक भाग में आलूबुखारा मिला दें। तैयार केक को भी दो भागों में बांटा गया है. दोनों भागों के बीच में और शीर्ष पर बिना आलूबुखारा वाली क्रीम रखें। चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं.

निष्कर्ष

यहां व्यंजनों का केवल एक छोटा सा हिस्सा है जो आपको अपनी आहार तालिका में महत्वपूर्ण विविधता लाने और बहुत स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की अनुमति देगा। रेडमंड मल्टीकुकर या अन्य कंपनियों के उपकरणों का उपयोग करके, आप सूप और कई दिलचस्प डेसर्ट दोनों तैयार कर सकते हैं। सच है, बाद वाले का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

अन्य निर्माताओं से रेडमंड मल्टीकुकर या रसोई गैजेट खरीदकर, गृहिणी बहुत जल्दी विभिन्न तरीकों में महारत हासिल कर लेगी और न केवल विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग करने में सक्षम होगी, बल्कि अपनी पाक क्षमताओं में सुधार करते हुए खुद खाना पकाने की कोशिश भी करेगी। किसी भी मामले में, भोजन यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

रसोई में एक मल्टीकुकर न केवल खाना पकाने के समय को तेज करता है। इसकी सहायता से पथ्य भोजन प्राप्त करना आसान हो जाता है। हमारे लेख में वजन घटाने के लिए पोषण में मल्टीकुकर की भूमिका के बारे में पढ़ें।

मल्टीकुकर कई कार्यक्रमों से सुसज्जित है, जिसमें न केवल उबालना, तलना, स्टू करना और स्टोव के साथ उपलब्ध अन्य प्रकार के खाद्य प्रसंस्करण शामिल हैं। अधिकांश मल्टीकुकर में, आप आहार संबंधी भाप व्यंजन, वनस्पति तेल और वसा के बिना, चीनी और हानिकारक योजक के बिना भोजन पका सकते हैं। यह तकनीक उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उपकरण है जो वास्तव में स्वस्थ भोजन को महत्व देते हैं।

आहार के अन्य लाभों के बारे में, धीमी कुकर में व्यंजनों के बारे में

• कटोरे की नॉन-स्टिक सतह आपको न्यूनतम या बिना वसा के खाना पकाने की अनुमति देती है।
• विभिन्न प्रकार के मोड लगभग किसी भी व्यंजन को संभव बनाते हैं। मल्टीकुकर का एक विशेष गुण कम तापमान है जिस पर भोजन अपना स्वाद नहीं खोता है।
• विशेष कार्यक्रम चिकित्सा पोषण प्रणालियों के लिए भोजन तैयार करना संभव बनाते हैं, उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में।
• भली भांति बंद करके सील किया गया कंटेनर अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।
• खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

धीमी कुकर में आहार व्यंजन

प्राकृतिक दही

सामग्री:

• कम वसा वाला दूध - 1 लीटर;
• बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही - 1 जार।

दूध उबालें. इसे स्टोव पर करें या मल्टीकुकर मोड का उपयोग करके तापमान को 160 डिग्री पर सेट करें। दूध को लगभग 40 डिग्री तक ठंडा होने दें। फेंटे हुए दही को दूध के कटोरे में डालें और सामग्री मिलाएँ। दही मोड पर 6-8 घंटे तक पकाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद गाढ़ा है, समय-समय पर जाँच करें। जैसे ही मिश्रण गाढ़ा हो जाए, उपकरण बंद कर दें और दही को कमरे के तापमान पर ठंडा कर लें।

चावल के साथ कद्दू का सूप

सामग्री:

• सेम - 1 बहु कप;
• कद्दू - 100 ग्राम;
• चावल - 0.5 मल्टी कप;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ - 0.5 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन - 5 लौंग;
• नमक;
• हरियाली.

"फ्राई" मोड चालू करके कटे हुए प्याज को भूनें। जब प्याज सुनहरा हो जाए तो इसमें चावल डालें और 10 मिनट तक पकाएं. कद्दू को क्यूब्स में काट लें और अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्रोग्राम बदले बिना, सब्जियाँ, पकी हुई फलियाँ डालें, उनमें पानी और नमक भरें। 40 मिनट के लिए "स्टू" मोड में पकाएं। जड़ी-बूटियाँ और कुचला हुआ लहसुन सीधे प्लेट में डालें।

बेक्ड चिकन पट्टिका

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• नमक, मसाले.

पक्षी को मसाले और नमक से रगड़ें और 30 मिनट के लिए एक खुले कंटेनर में छोड़ दें। प्रत्येक फ़िललेट को पन्नी के एक अलग टुकड़े पर रखें, ऊपर प्याज, छल्ले में कटा हुआ, कुछ टमाटर के स्लाइस और पनीर का एक टुकड़ा रखें। चिकन के किनारों को पन्नी में लपेटें, जिससे ऐसी नावें बन जाएँ जिनमें खाना पकाने के दौरान रस निकल जाए। "नावों" को मल्टीकुकर कटोरे में रखें और 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करें।

धीमी कुकर में डुकन आहार

इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और न्यूनतम मात्रा में वसा का सेवन शामिल है। डुकन आहार में मल्टीक्यूकर अंतिम नियम से निपटने में मदद करता है - वसा और तेल के बिना कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करना। प्रसिद्ध फ्रांसीसी आहार मीठे के शौकीन लोगों को अनगिनत मिठाइयाँ देता है, जिन्हें धीमी कुकर में तैयार करना बहुत आसान हो जाता है।

डुकन आहार: धीमी कुकर में व्यंजन विधि

मुर्गी की टिकिया

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• जिलेटिन - 30 ग्राम;
• पिसी हुई लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ा चम्मच;
• काली मिर्च का मिश्रण;
• सूखा साग;
• नमक।

पक्षी को छोटे टुकड़ों में काटें और अन्य सभी सामग्रियों के साथ एक कटोरे में रखें। लहसुन को एक प्रेस, मीट ग्राइंडर से गुजारें, या बस इसे बारीक काट लें। मिश्रण को बेकिंग स्लीव में रखें, किनारों को सुरक्षित रूप से कस लें और इसे मल्टीकुकर के तल पर रखें। 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पकाएं। सिग्नल पर, रोल को बाहर निकालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और पूरी तरह जमने तक सीधे रेफ्रिजरेटर में बैग में रखें। 10 घंटे बाद डिश तैयार है.

समुद्री भोजन के साथ आमलेट

सामग्री:

• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• समुद्री भोजन कॉकटेल - 0.5 किलो;
• कम वसा वाला दूध - 0.5 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नमक।

दूध को अंडे, नमक के साथ फेंटें और अपने पसंदीदा मसाले डालें। लहसुन को बारीक काट लें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। प्याज और लहसुन को "फ्राई" मोड में भूनें, आप कटोरे के निचले भाग पर वनस्पति तेल छिड़क सकते हैं। समुद्री भोजन डालें और पक जाने तक पकाते रहें। कटोरे में अंडे और दूध डालें, कार्यक्रम को "बेकिंग" में बदलें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं।

वजन घटाने के लिए धीमी कुकर में खाना बनाना: कोई भी व्यंजन आहार बन जाएगा!

वजन कम करने का हम जो खाते हैं उससे गहरा संबंध है। उचित (स्वस्थ) आहार का आयोजन स्लिम फिगर की राह पर पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है।

आप वजन कम करने के लिए जब तक चाहें चरम तरीकों का आविष्कार कर सकते हैं, जैसे कि चॉकलेट या मीठा आहार, लेकिन इस तरह के कार्यान्वयन के परिणाम न केवल आपकी उपस्थिति पर, बल्कि आपके स्वास्थ्य पर भी सबसे दुखद प्रभाव डालेंगे।

स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए मल्टीकुकर एक आधुनिक "इकाई" है। इसका एकमात्र दोष बिजली की खपत है। बाकी सब कुछ एक फायदा है और बहुत महत्वपूर्ण है।

हम वास्तव में स्वस्थ नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना धीमी कुकर में पकाते हैं, जो आपको वजन कम करने में भी मदद करता है। यदि आपकी रसोई में यह सार्वभौमिक सहायक नहीं है, तो इसे प्राप्त करने का समय आ गया है। और जल्द ही आप यह देखकर आश्चर्यचकित हो जाएंगे कि वजन कैसे कम हो रहा है, और भोजन पकाने की प्रक्रिया में अत्यधिक आनंद आना शुरू हो गया है।

धीमी कुकर में खाना पकाना - क्यों?

दरअसल, जब रसोई में चूल्हा और चूल्हे पर फ्राइंग पैन है तो खरीदारी पर पैसा क्यों खर्च करें? लेकिन खाना पकाना केवल एक नुस्खा या किसी अन्य के अनुसार गर्मी उपचार के विकल्पों के बारे में नहीं है, बल्कि विटामिन की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए एक पूरी प्रणाली के बारे में भी है।

स्वाद और गुणवत्ता का इष्टतम संयोजन प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। उबली हुई सब्जियाँ शायद ही कभी एक समृद्ध स्वाद से प्रसन्न होती हैं, दलिया अक्सर अधिक पकाया जाता है या कम पकाया जाता है, और बड़ी मात्रा में तेल के साथ तलने के बाद ही मांस स्वादिष्ट हो जाता है।

वजन कम करने के लिए भोजन विशेष होना चाहिए - कम कैलोरी वाला, स्वस्थ और स्वादिष्ट। वे दिन गए जब मोटापे से छुटकारा पाने की प्रक्रिया के साथ भीगे हुए सेब को चबाना भी शामिल था।

आज की सुंदरियां स्वादिष्ट भोजन खाने के आनंद से खुद को वंचित नहीं रखती हैं और ऐसे भोजन को तैयार करने के लिए मल्टीकुकर एक अनिवार्य सहायक बन जाता है।

• विटामिन की अधिकतम मात्रा बरकरार रखता है;
• सभी व्यंजन एक विशेष समृद्ध स्वाद प्राप्त करते हैं;
• किसी तेल की आवश्यकता नहीं है (जिसका अर्थ है कि भोजन की कैलोरी सामग्री काफी कम हो गई है);
• टाइमर आपको किसी भी समय के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया को सक्रिय करने की अनुमति देता है;
• स्वचालित तापमान रखरखाव फ़ंक्शन बार-बार हीटिंग को समाप्त करता है।

हम धीमी कुकर में खाना पकाते हैं इसलिए नहीं कि यह फैशनेबल है, बल्कि इसलिए क्योंकि यह उपयोगी और सरल है। सब्जी के साइड डिश के साथ उबले हुए मीटबॉल, काम के बाद तैयार और गर्म होने का इंतजार करना, दिन का सुखद अंत है।

तो, आज हम धीमी कुकर में वजन घटाने वाले व्यंजन तैयार कर रहे हैं - सबसे अधिक पौष्टिक और सबसे स्वादिष्ट। इस भोजन में पूरा परिवार शामिल हो सकता है। रोस्ट पकाने के बाद तवे को खुरचने की भयावहता को भूलने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा।

धीमी कुकर में खाना पकाना - आहार संबंधी व्यंजन

और आप दुनिया के किसी भी व्यंजन से व्यंजन बना सकते हैं - सूप और अनाज, मांस और मछली के व्यंजन, सलाद और पेय, डेसर्ट और व्यंजन।

हम मेमने के साथ बिस्कुट और पिलाफ के बारे में विनम्रतापूर्वक चुप रहेंगे - वे वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। लेकिन याद रखें कि मल्टीकुकर के लिए कोई भी अनसुलझी समस्या नहीं है।

सब्जियों के साथ स्टीम ऑमलेट

• चार अंडे,
• 4 मध्यम शैंपेन,
• 50 ग्राम हरी मटर (उबली हुई),
• 1 गाजर,
• 1 छोटा चम्मच। एल सोया सॉस,
• 150 मिली पानी.

• गाजर और शिमला मिर्च को क्रमशः क्यूब्स और स्लाइस में काटें, और उन्हें धीमी कुकर में भाप मोड में लगभग 5 मिनट तक पकाएं;
• सोया सॉस और पानी के साथ मटर, फेंटे हुए अंडे डालें और 100° (मल्टी-कुक मोड) पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं;
• आमलेट तैयार है!

कटे हुए चिकन कटलेट

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 प्याज,
• 1 अंडा,
• 100 मिली दूध,
• 3-4 बड़े चम्मच. एल उबला हुआ चावल,
• नमक और मिर्च।

• फ़िललेट और प्याज को चाकू से काट लें (बारीक काट लें);
• सभी सामग्रियों (कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, अंडा, चावल, दूध, नमक और काली मिर्च) को मिलाएं, उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें;
• मल्टी-कुकर कंटेनर में पानी (लगभग 800 मिली) डालें और भाप देने के लिए उसमें एक जाली रखें;
• हम अपने हाथों से कटलेट बनाते हैं और उन्हें ग्रिल पर रखते हैं;
• 40 मिनट तक स्टीम मोड में पकाएं;
• सब्जियों के साथ परोसें (ताजा या उबली हुई)।

उबले हुए मसालेदार सामन

• सामन पट्टिका या स्टेक,
• काली मिर्च, तुलसी, नमकीन (या मछली के लिए कोई अन्य मसाला),
• नमक,
• नींबू।

• सामन के एक टुकड़े को मसाले के साथ रगड़ें और थोड़ा नमक डालें;
• कटोरे में पानी डालें, एक तार की रैक रखें;
• इसके ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें और इसके ऊपर नींबू का रस डालें;
• पकाने का समय: "स्टीम" मोड में 30 मिनट।

मछली पुलाव

• 500 ग्राम मछली पट्टिका,
• 200 मि। ली।) दूध,
• 2-3 गाजर,
• 2-3 आलू,
• 1 अंडा,
• नमक और मिर्च,
• थोड़ा सा वनस्पति तेल.

• आलू और गाजर (छिलके सहित) को धीमी कुकर में 150° के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक उबालें;
• सब्जियों को छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें;
• मछली को पीसें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें;
• सबसे पहले आधी सब्जियाँ कन्टेनर में डालें, फिर मछली डालें और बाकी सब्ज़ियों से ढक दें;
• हमारे पुलाव को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें;
• 110° पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

सब्जी भूनना

• छोटे तोरी,
• 2 बैंगन,
• 3 शिमला मिर्च,
• 3 टमाटर
• 2 गाजर,
• 1 प्याज,
• लहसुन की 4 कलियाँ,
• नमक, मसाले, जड़ी-बूटियाँ।

• तोरी को बड़े क्यूब्स (छिलके और कोर के बिना) में काटें, इसे एक मल्टीकुकर कंटेनर में डालें;
• प्याज और बैंगन को क्यूब्स में काटें, गाजर को पतले स्लाइस में काटें, लहसुन, शिमला मिर्च को क्यूब्स में काटें, टमाटर को स्लाइस में काटें;
• हम अपनी तोरी में सभी सब्जियाँ मिलाते हैं, मसाले, नमक छिड़कते हैं, ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं;
• कम से कम एक घंटे या डेढ़ घंटे के लिए "पिलाफ" मोड में उबाल लें।

फलों के साथ चावल का दलिया

• 2 सेब,
• 10 आलूबुखारा,
• 10 सूखे खुबानी,
• एक गिलास चावल,
• 2.5-3 गिलास पानी,
• दालचीनी, वैनिलिन, ऐनीज़ (या अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले)।

• एक सॉस पैन में चावल डालें, कटे हुए सेब, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, मसाले और जड़ी-बूटियाँ, पानी डालें;
• "दलिया" मोड में पकाएं;
• परोसते समय आप शहद मिला सकते हैं।

दही भराई के साथ सेब

• कसा हुआ पनीर, जर्दी और शहद मिलाएं;
• सेब से "ढक्कन" काट लें और कोर हटा दें;
• गुहा को मिश्रण से भरें और सेब को "ढक्कन" से ढक दें;
• कम से कम 20 मिनट (तापमान - 120 °) के लिए "मल्टी-कुक" मोड में तत्परता लाएं;
• परोसते समय आप शहद या जैम मिला सकते हैं।

जब हम वजन घटाने के लिए धीमी कुकर में खाना बनाते हैं, तो हम स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के क्षेत्र में सही विकल्प चुनते हैं। ऐसे व्यंजनों के लाभ निर्विवाद हैं, और हर कोई अनुभव के माध्यम से उनके स्वादिष्ट स्वाद का कायल हो सकता है। यह आपकी अपनी रसोई में आपका सबसे अच्छा गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव होगा।

आहार पर कई महिलाएं अक्सर असफल हो जाती हैं क्योंकि उन्हें दो अलग-अलग आहार तैयार करने में 2 गुना अधिक समय खर्च करना पड़ता है: खुद के लिए आहार और अपने पति के लिए आकर्षक रूप से उच्च कैलोरी। एक मल्टीकुकर ऐसी कठिनाइयों को हल करता है - आपको बस उत्पादों का एक सेट डालना होगा और एक पौष्टिक आहार व्यंजन प्राप्त करने के लिए सही मोड चालू करना होगा।

ये धीमी कुकर में आहार संबंधी व्यंजन हैं जिन्हें हमने आपके लिए नीचे तैयार किया है। जल्दी करें, अपना पेन पकड़ें और वजन घटाने के लिए हमारे नुस्खे लिखें।

फलाफिल

लोकप्रिय इज़राइली भोजन धीमी कुकर का उपयोग करके घर पर तैयार करना आसान है। तैयार पकवान को नाश्ते के रूप में सॉस के साथ खाया जा सकता है या अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। सुलुगुनि इस रेसिपी में फलाफेल का एक घटक है, लेकिन इसे भरने के रूप में छोटे टुकड़ों में भी डाला जाता है।

1. चने को धोकर कम से कम 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, हो सके तो रात भर के लिए;
2. खाना पकाने की शुरुआत में, छोले को धो लें, उन्हें धीमी कुकर में रखें और पानी डालें;
3. 60 मिनट तक पकाएं;
4. बचा हुआ पानी निकाल दें और अगर मटर पूरी तरह उबले नहीं हैं तो उन्हें ब्लेंडर से पीस लें;
5. प्याज और लहसुन छीलें, और जड़ी-बूटियों, सलूगुनि, अंडा और गाजर के बीज के साथ मिलाएं;
6. दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं;
7. परिणामी कीमा में सभी मसाले मिलाएं। यदि यह बहुत ठंडा हो जाता है, तो इसमें बचे हुए चने का शोरबा या सिर्फ उबला हुआ पानी थोड़ा सा मिलाएं;
8. कीमा बनाया हुआ मांस से छोटी गेंदें बनाएं और उनमें से प्रत्येक को तिल में रोल करें;
9. फलाफेल को एक घंटे के लिए छोड़ दें;
10. गेंदों को मल्टीकुकर कटोरे में रखें;
11. उन्हें अगले 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पकाएं;
12. किसी भी चटनी के साथ परोसें.

मछली पुलाव

यदि आप सूखी मछली और सब्जियाँ खाकर थक गए हैं, लेकिन फिर भी अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप सभी सामग्रियों को एक साथ मिला सकते हैं और न्यूनतम कैलोरी के साथ एक स्वादिष्ट आहार पुलाव प्राप्त कर सकते हैं!

सामग्री:

• मछली पट्टिका (पंगासियस, पोलक) - 500 ग्राम;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• आलू कंद - 3 पीसी ।;
• अंडा;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

बिताया गया समय: 1 घंटा.

कैलोरी: 95 किलो कैलोरी.

1. सब्जियों को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें (धोएं, लेकिन छीलें नहीं), उन्हें पानी से भरें ताकि यह उन्हें मुश्किल से ढक सके और "कुकिंग" मोड पर 20 मिनट तक पकाएं;
2. मछली के बुरादे को पीस लें (बारीक काट लें या ब्लेंडर में पीस लें);
3. पकी और छिली हुई सब्जियों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
4. कटोरे में एक चम्मच तेल डालें, ऊपर सब्जियों की एक परत डालें, फिर मछली की एक परत और फिर से सब्जियां। मसाले जोड़ें;
5. एक गिलास दूध डालें, अंडा फेंटें और पुलाव के ऊपर डालें;
6. 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर बेक करें। यदि आप मल्टीकुकर पर तापमान सेट कर सकते हैं, तो तापमान को 110 डिग्री पर सेट करें;
7. सिग्नल के बाद पुलाव को बाहर निकालें, काटें और परोसें.

सब्जी भूनना

एक त्वरित वजन घटाने वाला व्यंजन जिसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। इसका परिणाम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ग्रीष्मकालीन भोजन है। उत्पादों की रेंज ऐसी है कि यह शाकाहारी मेनू के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

• नीले वाले - 2 पीसी ।;
• मध्यम तोरी;
• शिमला मिर्च - 3 पीसी ।;
• बल्ब;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• पके मांसल टमाटर - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 4 दांत;
• मसाले और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

आवश्यक समय: 1 घंटा 30 मिनट.

कैलोरी सामग्री: 80 कैलोरी.

1. तोरी को छीलकर क्यूब्स में काट लें। यदि यह पुराना है, तो सभी बीज हटा दें, और एक युवा के लिए आप छिलका भी छोड़ सकते हैं यदि यह पतला है;
2. छिले हुए प्याज और गाजर को काट लें;
3. छिलके वाले बैंगन को क्यूब्स में काट लें और कुछ मिनट के लिए नमक से ढक दें और फिर अच्छी तरह से धो लें। इससे सब्जी की सारी कड़वाहट दूर हो जायेगी;
4. काली मिर्च से बीज काट लें, अच्छी तरह धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें;
5. टमाटरों के टुकड़े करके उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए रख दीजिए ताकि उनका छिलका आसानी से निकल जाए. अपने विवेकानुसार क्यूब्स या स्लाइस में काटें;
6. लहसुन को प्रेस या बारीक कद्दूकस का उपयोग करके पीस लें;
7. आप ताजा साग (अजमोद, डिल) ले सकते हैं और उन्हें बारीक काट सकते हैं या पहले से कटे हुए सूखे साग का उपयोग कर सकते हैं;
8. सभी सामग्री को धीमी कुकर में डालें, मसाले और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें;
9. मल्टीकुकर मॉडल के आधार पर "पिलाफ" या "स्टू" मोड चालू करें, और सब्जियों को 1 घंटे 20 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

सब्जियों के साथ टर्की मीटबॉल

टर्की का मांस अपने आप में आहारीय है, लेकिन चिकन जितना सूखा नहीं है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप मीटबॉल को नरम और समृद्ध बनाने के लिए उनमें ढेर सारा प्याज और टमाटर सॉस मिला सकते हैं।

उत्पाद:

• टर्की (कीमा बनाया हुआ मांस या पट्टिका) - 0.3 किलो;
• गाजर;
• दानेदार चीनी - ½ छोटा चम्मच;
• चावल - 60 ग्राम;
• स्वादानुसार लहसुन;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा;
• टमाटर का रस - 1 गिलास;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एल

पकाने का समय: 40 मिनट.

कैलोरी: 85 कैलोरी.

1. चावल को कई बार धोना चाहिए। आप इसे बस नल के पानी के नीचे एक छलनी में रख सकते हैं;
2. 10 मिनट तक उबालें (1:1 के अनुपात में पानी)। आप इसे सॉस पैन में कर सकते हैं, या आप इसे धीमी कुकर में "कुकिंग" मोड पर 10 मिनट के लिए कर सकते हैं;
3. चावल को ठंडा होने दें और सब्जियाँ तैयार करें: उन्हें छीलें और ग्रेटर (ब्लेंडर) पर काट लें;
4. यदि प्रारंभ में फ़िललेट लिया गया था, तो इसे मांस की चक्की का उपयोग करके प्याज और लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस में बदल दिया जाना चाहिए;
5. कीमा बनाया हुआ मांस में अंडा फेंटें और सब्जियाँ, फिर चावल और सब्जियाँ डालें;
6. टमाटर का रस या पेस्ट, तरल होने तक पानी में पतला करके, मल्टी-कुकर कटोरे में डालें;
7. रस में एक चुटकी चीनी और नमक मिलाएं। "बेकिंग" मोड चालू करें और ड्रेसिंग में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें;
8. कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाएं, उन्हें आटे में रोल करें और टमाटर की ड्रेसिंग में रखें;
9. यदि मल्टीकुकर का कटोरा छोटा है, तो आप इसमें मीटबॉल का कुछ हिस्सा पका सकते हैं, और बाकी को स्टीमर कटोरे पर रख सकते हैं और भाप ले सकते हैं;
10. "बेक" मोड सेट करके 40 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में उबले हुए आहार व्यंजन

जिस घर में मल्टीकुकर है, वहां डबल बॉयलर पूरी तरह से बेकार है, क्योंकि इस डिवाइस में पहले से ही उपयुक्त मोड हैं! आइए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के लिए उपयुक्त व्यंजनों पर विचार करें।

सब्जियों के साथ आमलेट

आप इस डिश को एक रात पहले भी बना सकते हैं और सुबह नाश्ता बनाने में समय बर्बाद नहीं करेंगे. लेकिन किसी भी मामले में, यह जल्दी से तैयार हो जाता है और इसके लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक है और हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• शैंपेन - 4 पीसी। (बड़ा);
• सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरी या उबली मटर - 50 ग्राम;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• नमक की एक चुटकी।

पकाने का समय: ½ घंटा.

कैलोरी: 45 कैलोरी.

खरगोश जिगर मफिन

खरगोश के मांस को हमेशा से ही आहारीय और पौष्टिक माना गया है। लेकिन इसके लीवर को गर्भवती महिलाओं, बच्चों और उन लोगों के आहार में शामिल करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन आहार के दौरान सभी आवश्यक विटामिन प्राप्त करते हैं।

उत्पाद:

• खरगोश का जिगर - 0.5 किलो;
• 2 अंडे;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• एक गाजर;
• एक प्याज;
• सूजी - 50 ग्राम;
• स्वादानुसार मसाले;
• सांचों को चिकनाई देने के लिए तेल;
• पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।

आवश्यक समय: 1 घंटा.

कैलोरी: 75 कैलोरी.

1. खरगोश के कलेजे को पहले से पिघला लें, धो लें, सारी परत हटा दें और पानी या दूध में भिगो दें;
2. सब्जियों को छीलें और धोएं;
3. एक मीट ग्राइंडर में, सब्जियों के साथ लीवर को कीमा में बदल दें। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर कीमा पतला हो जाएगा और आपको सूजी की मात्रा बढ़ानी होगी;
4. कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले डालें, अंडे फेंटें और खट्टा क्रीम डालें;
5. सभी चीजों को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। सूजी के फूलने के लिए यह आवश्यक है;
6. ग्रीस सिलिकॉन मफिन टिन्स;
7. मिश्रण को साँचे में बाँट लें;
8. मल्टी-कुकर कटोरे में कुछ मल्टी-कुकर गिलास डालें;
9. भाप देने के लिए एक विशेष प्लेट रखें और उस पर मफिन टिन्स रखें;
10. यदि स्टीमर मोड नहीं है तो "स्टीम" मोड या सिर्फ "कुकिंग" सेट करें और मफिन को 20 मिनट तक पकने दें;
11. संकेत के बाद, सांचों को बाहर निकालें और डाइट लीवर मफिन को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। पैन से निकालें और परोसें।

वजन घटाने के लिए धीमी कुकर में स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करना आसान है, और यदि आप कुछ तरकीबें जानते हैं, तो आप तैयार व्यंजनों का स्वाद बेहतर कर सकते हैं:

1. किसी भी मीटबॉल के लिए, चावल को पूरी तरह से पकाया नहीं जाना चाहिए, यह स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान पक जाएगा और फिर अलग नहीं होगा;
2. यदि आप चाहें, तो आप फलाफेल में उबला हुआ बुलगुर या दूध में भिगोई हुई ब्रेड मिला सकते हैं;
3. मफिन में सूजी को गेहूं के अनाज से बदल दिया जाता है, और खट्टा क्रीम को समान मात्रा में प्राकृतिक दही से बदल दिया जाता है;
4. यदि आप सूरजमुखी के तेल को जैतून के तेल से बदल दें या थोड़ी मात्रा में पानी का उपयोग करें तो कोई भी नुस्खा कम कैलोरी वाला हो जाएगा;
5. ऑमलेट में न केवल कोई सब्ज़ी डाली जाती है, बल्कि चिकन या टर्की मांस भी मिलाया जाता है;
6. अन्य मसालों के साथ किसी भी आहार व्यंजन में लाल मिर्च मिलाना उचित है - यह चयापचय को गति देने में मदद करता है।

वजन कम करने का मतलब सूखे चिकन और उबली सब्जियों पर बैठना बिल्कुल भी नहीं है। अपनी कल्पनाशीलता दिखाना और सही खाना आसान है, खासकर यदि आप सहायक के रूप में मल्टीकुकर का उपयोग करते हैं!