वजन घटाने के लिए पत्ता गोभी और अजवाइन का सलाद। खीरे के साथ स्टेम अजवाइन का सलाद। अजवाइन, अजमोद, ककड़ी और नींबू

अजवाइन एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पौधा है, जो पौष्टिक तत्वों से भरपूर है और इसमें कई मूल्यवान गुण हैं। यह अनूठा उत्पाद न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और आपको ताकत बढ़ा सकता है, बल्कि अतिरिक्त वजन कम करने और अच्छे आकार में आने में भी पूरी तरह से मदद कर सकता है।

प्राचीन काल से ही लोग अजवाइन के फायदों और इसके सभी लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं। यहां तक ​​कि हिप्पोक्रेट्स के कार्यों में भी इस पौधे का संदर्भ मिलता है। उन्होंने इस सब्जी को शरीर को शुद्ध करने और कई बीमारियों और बीमारियों के इलाज के साधन के रूप में अनुशंसित किया।

आधुनिक वैज्ञानिक इस मत से सहमत हैं। अजवाइन खाने से वास्तव में शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, स्वर में सुधार करता है और शक्ति देता है। जब आप लगातार थके हुए हों और भारी बोझ से दबे हों तो इस सब्जी का उपयोग करना विशेष रूप से अच्छा होता है - अजवाइन तनाव से लड़ने और ताकत बहाल करने में मदद करती है।

इसके अलावा अजवाइन खूबसूरती बरकरार रखने का भी एक बेहतरीन जरिया है। उदाहरण के लिए, हर दिन एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ अजवाइन का रस पीने से चिकनी और लोचदार त्वचा, बालों और नाखूनों की उत्कृष्ट स्थिति और एक ताज़ा और आरामदायक उपस्थिति सुनिश्चित होगी।

कैसे अजवाइन आपका वजन कम करने में मदद करती है

अजवाइन एक अद्भुत सब्जी है. यह अनानास, गाजर और कुछ अन्य सब्जियों और फलों के साथ तथाकथित नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है। इस उत्पाद को पचाते समय, मानव शरीर इसके सेवन से सीधे प्राप्त होने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खर्च करता है।

यह उत्कृष्ट गुण अजवाइन को वजन घटाने के लिए एक अद्भुत उपकरण बनाता है। इस मूल्यवान सब्जी को अपने सामान्य आहार में शामिल करके, आपके पास प्रभावी वजन घटाने का एक उत्कृष्ट अवसर होगा।

और इस पौधे की तनाव से लड़ने और शरीर में खुशी के हार्मोन का उत्पादन करने की क्षमता उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी और प्रासंगिक होगी जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। अक्सर डाइट के दौरान हम घबरा जाते हैं और चिड़चिड़े हो जाते हैं। अजवाइन खाने से आपको इस अप्रिय प्रभाव से बचने में मदद मिलेगी, और आप अपना अच्छा मूड खोए बिना सफलतापूर्वक अपना वजन कम कर पाएंगे।

अजवाइन कैसे खाएं (अवधि, प्रति दिन ग्राम की संख्या)

अजवाइन के उपयोग की आश्चर्यजनक रूप से विस्तृत श्रृंखला है। इस पौधे की हर चीज़ उपयोगी है - तना, पत्तियाँ, जड़ें और यहाँ तक कि बीज भी। तने विशेष रूप से आम हैं, जिनसे वजन घटाने के लिए सभी प्रकार के अजवाइन सलाद, सूप और अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

यदि आप इस उत्पाद के साथ कुछ अवांछित पाउंड कम करने की योजना बना रहे हैं, तो इसका नियमित रूप से सेवन करना शुरू करें। वजन घटाने के लिए अजवाइन से सब्जियों का सलाद बनाएं, हल्का सूप बनाएं।

आप अपने आहार में दुबला मांस, उबली हुई मछली और थोड़ी मात्रा में डेयरी उत्पाद भी शामिल कर सकते हैं। चूंकि यह आहार काफी नरम और सौम्य है, आप इस प्रणाली के अनुसार काफी लंबे समय तक - 2-3 महीने तक खा सकते हैं।

साथ ही, अजवाइन की खपत की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा न करें - दिन के दौरान आपको इस सब्जी को 300-400 ग्राम से अधिक खाने की अनुमति नहीं है, अन्यथा आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में समस्या हो सकती है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ सलाद रेसिपी

अजवाइन को अपने आहार में शामिल करना आसान है। बस सप्ताह में कम से कम कई बार इस सब्जी के आधार पर सलाद बनाना शुरू करें। उनकी तैयारी के लिए आपको जटिल पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होगी, और आप इस सब्जी के उपयोग की सभी पेचीदगियों में महारत हासिल करने में सक्षम होंगे।

हम आपको वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ सलाद के लिए कई सरल और किफायती व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जो संतुलित आहार और प्रभावी वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन सकते हैं।

वजन घटाने के लिए सेब के साथ अजवाइन का सलाद

यह एक बहुत हल्का, कम कैलोरी वाला और ताज़ा व्यंजन है जो विशेष रूप से गर्म गर्मी के दिन के लिए उपयुक्त है।

- अजवाइन के 4-5 बड़े डंठल लीजिए और उन्हें टुकड़ों में काट लीजिए. आप सेब को क्यूब्स में भी काट सकते हैं, या इसे कद्दूकस कर सकते हैं। नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही इस सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में एकदम सही है।

पेटिओल अजवाइन और ट्यूना से वजन घटाने के लिए सलाद

यह काफी संतोषजनक है, लेकिन साथ ही हल्का सलाद है जो आपके मुख्य व्यंजन की जगह ले सकता है और आपके दैनिक कैलोरी सेवन को कम कर सकता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको अजवाइन के कई डंठल, हरी सलाद की पत्तियां, 2-3 ताजा खीरे और डिब्बाबंद ट्यूना की एक कैन की आवश्यकता होगी (यदि आप वजन कम कर रहे हैं, तो बिना तेल मिलाए अपने रस में डिब्बाबंद मछली को प्राथमिकता दें)।
अजवाइन और खीरे को बड़े टुकड़ों में काट लें. सलाद को अपने हाथों से फाड़ें। ट्यूना को कांटे से मैश कर लें। सभी तैयार सामग्रियों को हिलाएं, और बचे हुए टूना रस को हल्की ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करें।

अजवाइन के डंठल और गाजर से वजन घटाने के लिए सलाद

इस सलाद में नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए आप इसे अधिक मात्रा में भी खा सकते हैं।

अजवाइन के तीन डंठल और एक मध्यम गाजर लें। पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. नींबू का रस छिड़कें और न्यूनतम मात्रा में वनस्पति तेल डालें।

वजन घटाने के लिए अजवाइन रूट सलाद की उपरोक्त सभी रेसिपी तैयार करना बहुत आसान है। बस कुछ ही मिनटों में आप ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। बेशक, यह सभी अजवाइन-आधारित सलादों की पूरी सूची नहीं है।

यह वास्तव में सार्वभौमिक उत्पाद लगभग सभी सब्जियों, साथ ही मांस, मछली और कई अन्य सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है। इसका उपयोग विभिन्न मिठाइयों (उदाहरण के लिए, फलों के सलाद) में भी किया जाता है।

अजवाइन की यह अनूठी संपत्ति आपको रसोई में प्रयोग करने, विभिन्न उत्पादों को संयोजित करने और इस सब्जी के आधार पर अपने स्वयं के कम कैलोरी वाले सलाद व्यंजनों का आविष्कार करने की अनुमति देगी।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद खाने में मतभेद

अजवाइन के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, इसके उपयोग के लिए कुछ मतभेद भी हैं, जिनमें से निम्नलिखित बिंदुओं पर प्रकाश डाला जा सकता है:

• जीर्ण जठरशोथ, पेट का अल्सर।आहार में बड़ी मात्रा में अजवाइन की उपस्थिति जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
• गुर्दे के रोग.अजवाइन का क्लींजिंग प्रभाव होता है। यदि आपकी किडनी स्वस्थ नहीं है (उदाहरण के लिए, उनमें पथरी है), तो अजवाइन खाते समय ज़ोर से सफाई करने से दर्द हो सकता है।
• Phlebeurysm.चूँकि अजवाइन में शरीर के सभी क्षेत्रों को सक्रिय करने और ताक़त और बढ़ी हुई ऊर्जा का प्रभाव पैदा करने की क्षमता होती है, इससे वासोडिलेशन हो सकता है। वैरिकाज़ नसों के साथ, यह बहुत हानिकारक और खतरनाक भी हो सकता है।
• गर्भावस्था (विशेषकर इसकी दूसरी छमाही)।इस दौरान अजवाइन के लगातार सेवन से बड़ी आंत में सूजन हो सकती है। बेशक, आप अजवाइन का सेवन कर सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में। अगर आपको अजवाइन का जूस पसंद है तो इसे अकेले न पिएं, बल्कि इसे अन्य सब्जियों के जूस के साथ मिलाकर पिएं। आपको स्तनपान के दौरान अजवाइन का सेवन भी सीमित करना चाहिए।

ये सभी मतभेद काफी सशर्त हैं। सामान्य तौर पर, अजवाइन एक बिल्कुल हानिरहित उत्पाद है जिसे कम मात्रा में लगभग सभी के लिए उपयोग करने की अनुमति है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद आपकी सेहत को बेहतर बनाने, ताकत और ऊर्जा से भरपूर करने और अपने अतिरिक्त वजन को भूलने में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए अजवाइन और सेब के साथ सलाद

इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें कई सेब, एक मध्यम अजवाइन की जड़, 2-3 की आवश्यकता होगी बेल मिर्च, थोड़ा अजमोद, नमक और 200 मिलीलीटर कम वसा वाला दही। सेब और मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, और अजवाइन की जड़ और अजमोद को बारीक कटा हुआ होना चाहिए। सबसे पहले अजवाइन की जड़ को छील लेना चाहिए। इन सभी सामग्रियों को मिश्रित करने, दही और स्वादानुसार नमक डालने की आवश्यकता है। ऊपर से अजमोद भी डाल सकते हैं.

वजन घटाने के लिए अजवाइन और गाजर के साथ सलाद

यह सलाद वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी में से एक माना जाता हैमैं. आपको बस इसे रात के खाने में खाना है और एक हफ्ते के अंदर आपका वजन 2 किलोग्राम कम हो जाएगा। यह सलाद चयापचय में सुधार और पाचन तंत्र को सक्रिय करने में मदद करता है, और इसके लिए धन्यवाद, शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ जमा नहीं होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको गाजर, शलजम और अजवाइन की जड़ की आवश्यकता होगी। इन सभी सब्जियों को धोकर छीलना है, फिर मोटे कद्दूकस से कद्दूकस करना है, थोड़ा नींबू का रस और थोड़ा नमक मिलाना है। इस सलाद को रस देना चाहिए, इसलिए खाने से पहले इसे लगभग 30 मिनट तक ऐसे ही छोड़ देना सबसे अच्छा है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन और दही के साथ सलाद

इस अजवाइन सलाद में कैलोरी अधिक होती है। हालाँकि, आपको इसे दोपहर के भोजन में खाना चाहिए, रात के खाने में नहीं। इसे तैयार करने के लिए आपको गाजर, 2 अंडे, खीरा, 0.5 कप कम वसा वाला दही और अजवाइन के डंठल चाहिए। गाजर और अंडे को उबालकर छीलने की जरूरत है। फिर सभी सामग्रियों को बारीक काटकर दही के साथ मिलाना होगा। वजन घटाने के लिए लंच सलाद तैयार है. इसे एक सप्ताह के भीतर खाने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन और पत्तागोभी का सलाद

इस सलाद के लिए आपको 1 छोटी पत्ता गोभी, 2 गाजर, पत्ता अजवाइन (पत्तों के साथ डंठल), नमक और सिरके की आवश्यकता होगी। आपको पत्तागोभी को काटना है, उसमें थोड़ा सा नमक मिलाना है और उसे हाथ से मसलना है ताकि उसका रस निकल जाए। फिर आपको थोड़ा इंतजार करना होगा, रस निकालना होगा और गोभी को सलाद के कटोरे में डालना होगा। ऊपर से सेब साइडर सिरका छिड़कें और लगभग 30 मिनट तक भीगने दें। इस समय, आप गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं और अजवाइन को बारीक काट सकते हैं। फिर सभी सामग्रियों को मिलाना होगा और स्वादानुसार नमक डालना होगा।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ कम कैलोरी वाला सलाद

इस सलाद में बहुत कम ऊर्जा मूल्य होता है. इसलिए, आप इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं और अपने फिगर की चिंता न करें। साथ ही, इसमें बहुत सारा फाइबर होता है, जो एक ही समय में भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करता है और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको 1 सेब, थोड़ी सी अजवाइन (हरा भाग), कुछ प्याज और लेना होगा वनस्पति तेल. अजवाइन और प्याज को बारीक काट लेना चाहिए और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए। सभी सामग्रियों को मिश्रित करने की आवश्यकता है, आप डिल जोड़ सकते हैं। इस सलाद में नींबू का रस या सेब का सिरका मिलाएं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन और चुकंदर का सलाद

से सलाद बीटऔर अजवाइन न केवल वजन कम करने का एक उत्कृष्ट साधन है, बल्कि एक अद्भुत उपचार एजेंट भी है . चुकंदर शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, हार्मोनल स्तर और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। और यह सलाद कब्ज के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि इसमें हल्के रेचक गुण होते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको कुछ अजवाइन के डंठल और पत्तियां, 3 छोटे चुकंदर, कुछ सलाद के पत्ते, एक लौंग लेनी होगी। लहसुन, जैतून का तेल, नमक और मसाले। चुकंदर को नमकीन पानी में उबालने, ठंडा करने, छीलने और क्यूब्स में काटने की जरूरत है। अजवाइन और सलाद को धोने और काटने की जरूरत है, और लहसुन को छीलकर एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए। इन सभी सामग्रियों को जैतून के तेल के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाना चाहिए। सलाद को अच्छी तरह से भिगोने और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको 15-20 मिनट इंतजार करना होगा।

वजन घटाने के लिए अजवाइन और मांस के साथ सलाद

केवल सब्जियों से बना पर्याप्त सलाद प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है।. सघन भोजन के लिए, आप मांस और अजवाइन का सलाद तैयार कर सकते हैं। यह आपको वजन कम करने में भी मदद करेगा और इसे दोपहर के भोजन के दौरान खाया जा सकता है।
इस सलाद के लिए आपको दुबले मांस का उपयोग करना होगा। चिकन, मछली या बीफ़ उपयुक्त रहेगा। सलाद तैयार करने के लिए, आपको एक चिकन ब्रेस्ट (या लगभग उतनी ही मात्रा में मछली या बीफ), एक सेब, अजवाइन के डंठल और पत्ते, हरा सलाद, कुछ जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल, हरा प्याज), आधा नींबू लेना होगा। कम वसा वाले खट्टा क्रीम और मसालों के 2 बड़े चम्मच। मांस को नरम होने तक उबालें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अजवाइन, सलाद पत्ता और साग को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लेना चाहिए और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए। आपको नींबू से रस निचोड़ना होगा। इन सभी सामग्रियों को मिश्रित करने की जरूरत है, नींबू का रस और खट्टा क्रीम मिलाएं और स्वाद के लिए मसाले डालें।

वजन कम करते समय मुख्य कार्य एक ऐसे आहार का चयन करना है जिसमें शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान किए जाएंगे। आख़िरकार, इन तत्वों की कमी न केवल वजन घटाने की दर पर, बल्कि सामान्य रूप से मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालेगी। साथ ही, सवाल तुरंत उठता है: जब आप व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं खा सकते हैं तो आप ये सबसे उपयोगी पदार्थ कहां से प्राप्त कर सकते हैं? उत्तर वास्तव में सरल है. सब्जियों में. आख़िरकार, उनमें अधिकांश अमीनो एसिड, विटामिन और प्रोविटामिन होते हैं जो किसी व्यक्ति के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। यदि आप वनस्पति आहार चुनते हैं, तो इससे आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।

बहुत से लोग वनस्पति आहार को उबाऊ और नीरस बताते हैं। एक वैकल्पिक विकल्प आहार संबंधी सलाद हो सकता है जिसमें जड़ी-बूटियाँ, ताज़ी सब्जियाँ और जड़ वाली सब्जियाँ शामिल हों। सभी उपयोगी पदार्थों को यथासंभव संरक्षित किया जाता है। सलाद को सबसे अच्छा आहार व्यंजन माना जाता है जिसका सेवन वजन घटाने के लिए किया जाता है। हम आपको कई सलाद विकल्प प्रदान करते हैं जो आपको जल्दी से अच्छे आकार में आने में मदद करेंगे।

वजन घटाने के लिए सब्जी का सलाद (अजवाइन)

सब्जियों के सलाद झटपट तैयार हो जाते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये वजन घटाने में महंगे सहायक नहीं हैं। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन, फाइबर और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। कम कैलोरी सामग्री के कारण, वे आसानी से पच जाते हैं और शरीर से विभिन्न विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त वसा को भी साफ करते हैं। अजवाइन से सब्जी का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: अजमोद का एक गुच्छा, अजवाइन की जड़, 1 बड़ा चम्मच। कम वसा वाला दही, 2-3 शिमला मिर्च (अधिमानतः अलग-अलग रंग), कई मीठे सेब, नमक। सबसे पहले, आपको सेब और मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। अजवाइन की जड़ को छीलकर बारीक काट लीजिए. इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं, और फिर उनमें दही और नमक मिलाएं। तैयार सलाद को सलाद कटोरे में रखा जाता है, और ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़का जाता है।

वजन घटाने के लिए सलाद "स्लिमनेस"

यदि आप अपने सामान्य रात्रिभोज को इस सलाद के साथ बदलते हैं, तो आप प्रति सप्ताह लगभग 2 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। सलाद "स्लिमनेस" पाचन और चयापचय को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, और हर संभव तरीके से शरीर में तरल पदार्थ के ठहराव को भी रोकता है। इस सलाद की मुख्य सामग्री न केवल अजवाइन की जड़ है, बल्कि शलजम और गाजर भी हैं। हम सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं, फिर छीलते हैं और मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं। इसके बाद, आपको थोड़ा नींबू का रस छिड़कना होगा, नमक डालना होगा और इसे थोड़ी देर के लिए पकने देना होगा। बेशक, हर कोई लंबे समय तक ऐसे प्रतिबंधों का सामना करने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए, पोषण विशेषज्ञों ने इस सलाद का एक उच्च कैलोरी संस्करण विकसित किया है। इस मामले में, आपको एक सप्ताह के लिए दोपहर के भोजन के लिए सलाद खाने की ज़रूरत है, और फिर पिछले विकल्प, यानी "स्लिमनेस" सलाद पर वापस लौटना होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: ताजा खीरा, 0.5 बड़े चम्मच। कम वसा वाला दही, 2 अंडे और गाजर (पके हुए), अजवाइन के डंठल। उपरोक्त सभी उत्पादों को बारीक काटा जाता है, मिलाया जाता है और फिर दही के साथ मिलाया जाता है। और यद्यपि ऐसे सलाद को उच्च कैलोरी वाला कहा जा सकता है, यह कम संतुलित और आहार संबंधी नहीं है।

सफेद पत्तागोभी और अजवाइन से बना वजन घटाने वाला सलाद

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद तैयार करने के लिए, हमें इस जड़ वाली सब्जी की पत्तियों का एक गुच्छा चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, अजवाइन की पत्ती में सूक्ष्म तत्व होते हैं जो कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। हमें 2 छोटी गाजर, सिरका, गोभी का एक मध्यम सिर, नमक और निश्चित रूप से, पत्ती अजवाइन का एक गुच्छा की भी आवश्यकता होगी। हम गोभी के सिर को साफ करते हैं और फिर उसे काटते हैं। पत्तागोभी का रस निकालने के लिए, उसे थोड़ा नमकीन और मैश किया जाना चाहिए। कुछ देर बाद निकले हुए रस को सावधानी से निचोड़ लें। पत्तागोभी को सलाद के कटोरे में रखें, उस पर थोड़ा सा सेब साइडर सिरका छिड़कें। अब इसे करीब आधे घंटे के लिए छोड़ दें. यह आवश्यक है ताकि यह ठीक से भीग जाए। हमें बस गाजर को कद्दूकस करना है और अजवाइन की पत्तियों को काटना है। इसके बाद सभी चीजों को मिलाएं और नमक डालें।

सेब और अजवाइन से वजन घटाने के लिए सलाद

वजन घटाने के लिए अजवाइन का यह सलाद कम कैलोरी वाला माना जाता है। इसलिए आप इसे उतना ही खा सकते हैं जितना आपका दिल चाहे. हालाँकि, आप निश्चित रूप से इसे एक बार में बहुत अधिक नहीं खा पाएंगे। आख़िरकार, अजवाइन में वनस्पति फाइबर होता है, जो भूख की भावना को जल्दी से संतुष्ट कर सकता है। इस सलाद की एक सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको एक सेब, जड़ी-बूटियाँ, अजवाइन का एक डंठल, वनस्पति तेल और हरा प्याज लेना होगा। गौरतलब है कि यह सलाद काफी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. सबसे पहले, आपको अजवाइन के डंठलों को अच्छी तरह से धोना होगा, उन्हें अनुदैर्ध्य रेशों से साफ करना होगा, और फिर उन्हें पतले छल्ले में काटना होगा। हम सेब भी छीलते हैं, लेकिन फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लेते हैं। अब आप डिल और कटा हुआ प्याज डालकर सभी सामग्री को मिला सकते हैं। इस सलाद को परोसने से पहले इसमें नींबू का रस या वनस्पति तेल मिलाएं।

वजन घटाने के लिए चुकंदर और अजवाइन का सलाद

बहुत से लोग पहले से जानते हैं कि चुकंदर में हेमटोपोइएटिक और क्लींजिंग गुण होते हैं। इसके अलावा, यह हार्मोनल स्तर और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद खाने की सलाह उन लोगों को दी जाती है जो पुरानी कब्ज से पीड़ित हैं। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो काफी सख्त आहार का पालन करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको सलाद का एक गुच्छा, अजवाइन के कई डंठल, लहसुन की एक कली, जैतून का तेल, 3 छोटे चुकंदर, नमक और मसाले लेने होंगे। इसलिए, अजवाइन के डंठल को अच्छी तरह से धोना चाहिए और फिर कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए। इसके बाद इन्हें छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। चुकंदर को नरम होने तक नमकीन पानी में उबाला जाता है। इसके बाद इसे ठंडा करके साफ कर लें. चुकंदर को लंबी पट्टियों या क्यूब्स में काटने की सलाह दी जाती है। एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं। - अब आप नमक और जैतून का तेल मिला सकते हैं. सलाद को लगभग 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए. परोसने से पहले इसे सलाद के पत्तों पर खूबसूरती से रखा जा सकता है।

रुतबागा और अजवाइन के साथ वजन घटाने वाला सलाद

वजन घटाने के लिए अजवाइन का एक समान सलाद उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो कोलेसिस्टिटिस और क्रोनिक गैस्ट्रिटिस से पीड़ित हैं। रुतबागा को हल्के रेचक के साथ-साथ मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए जाना जाता है। और अजवाइन के सक्रिय तत्व न केवल चयापचय को सक्रिय करने में मदद करेंगे, बल्कि शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को भी निकालेंगे। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: सेब, एक छोटा रुतबागा, साग, अजवाइन की जड़, आधा नींबू का रस, 0.5 बड़ा चम्मच। प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम, मसाले। रुतबागा और अजवाइन लें, उन्हें अच्छी तरह धो लें, छील लें और फिर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। नींबू का रस छिड़कना न भूलें। इसके बाद, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ सेब डालकर सभी सामग्री मिलाएँ। अब आप इसमें नमक मिला सकते हैं, खट्टा क्रीम या दही मिला सकते हैं और फिर अच्छी तरह मिला सकते हैं। यदि आप सख्त आहार पर हैं, तो आप खट्टा क्रीम के बजाय जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं, या केवल नींबू के रस तक ही सीमित रह सकते हैं। ऐसे में वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद और भी उपयोगी होगा।

सोया और अजवाइन से वजन घटाने के लिए सलाद

सोया न केवल एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। इसे उचित रूप से फाइबर, वनस्पति प्रोटीन और अमीनो एसिड का स्रोत कहा जा सकता है। शाकाहारी व्यंजनों में, सोया का उपयोग आमतौर पर मांस और डेयरी उत्पादों के स्थान पर किया जाता है। इसके अलावा, इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल और लैक्टोज़ नहीं होता है। यदि आप अजवाइन का सलाद खाते हैं, जिसमें सोयाबीन होता है, तो आप विटामिन की कमी को पूरा कर सकते हैं और अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, 4 प्याज, 3-4 टमाटर, 200 ग्राम सोयाबीन, कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल, अंगूर का सिरका, 0.5 किलो अजवाइन के डंठल, जड़ी-बूटियाँ, मसाले लें। सोयाबीन को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। ध्यान से देखें ताकि यह उबल न जाए। अजवाइन के डंठल काट लें और फिर धीमी आंच पर नरम होने तक भून लें। टमाटरों को उबलते पानी में डालना चाहिए, छीलना चाहिए, और फिर एक पतली प्यूरी (ब्लेंडर में) तक पीसना चाहिए। अब हमें सॉस तैयार करने की जरूरत है. ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में प्याज को उबाल लें। इसे पहले छल्ले में काटा जाना चाहिए। वहां टमाटर की प्यूरी, पानी, सिरका और मसाले डालें. उबाल लें और छोड़ दें। आप अजवाइन और सोयाबीन को सीधे सलाद के कटोरे पर रख सकते हैं, इन सबके ऊपर ठंडी सॉस डाल सकते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि इस तरह के सलाद को साइड डिश या मुख्य डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

अजवाइन से वजन घटाने के लिए आहार (मांस) सलाद

यदि आप मांस व्यंजन पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते हैं, लेकिन साथ ही आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। पेशेवर पोषण विशेषज्ञ उबला हुआ मांस खाने की सलाह देते हैं, जिसमें थोड़ी मात्रा में वसा होती है। उदाहरण के लिए, चिकन, बीफ, मछली। और यह सब आपको दिन के पहले भाग में खाना है। मीटबॉल, सूप और मीट कैसरोल मांस व्यंजन के रूप में काम कर सकते हैं। निस्संदेह ऐसे व्यंजनों में सब्जियों को सबसे सफल जोड़ माना जाता है। आदर्श रूप से, ये कम कैलोरी वाले मांस सलाद हैं, जिनमें मोटे फाइबर वाली जड़ वाली सब्जियां और बड़ी मात्रा में जोड़ी गई हैं। आप अजवाइन से मीट सलाद बना सकते हैं. इसके लिए निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जाएगा: सेब, अजवाइन के डंठल, आधा नींबू का रस, एक चिकन ब्रेस्ट, हरी सलाद का एक गुच्छा, 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में सलाद मेयोनेज़, जड़ी-बूटियों की कुछ टहनी, मसाले। ब्रिस्किट को पकने तक उबालें, क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को धोने की जरूरत है और फिर छल्ले में काट लें। एक सेब लें और उसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। अब आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और सलाद मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिला सकते हैं। सलाद के पत्तों का उपयोग सजावट के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, टोकरियाँ या सलाद रोल बनाएँ। चिकन ब्रेस्ट को वील टेंडरलॉइन या कम वसा वाली मछली से बदला जा सकता है। और यद्यपि इस सलाद में मांस होता है, फिर भी यह कम कैलोरी वाला उत्पाद है।

वजन कम करने के लिए व्यंजनों में अजवाइन का उपयोग कैसे करें? अजवाइन के फायदे और नुकसान.

अजवाइन के फायदे

अजवाइन के जादुई और उपचार गुणों का उपयोग प्राचीन ग्रीस से किया जाता रहा है। इस पौधे का उपयोग बुरी आत्माओं से घर को सजाने के लिए किया जाता था। अजवाइन की पत्तियों से पुष्पांजलि बुनी गई और विजेताओं का महिमामंडन किया गया।

इस तथ्य के बावजूद कि अजवाइन को पाक कला में लंबे समय से जाना जाता है, सब्जी की असली महिमा हाल ही में आई है। आज, वैज्ञानिकों ने उपयोगी पौधे के सभी भागों का अध्ययन किया है: डंठल, पत्तियाँ, जड़ें और बीज।

अजवाइन एक बहुत ही सुंदर मसालेदार पौधा है। सब्जी की हरी पंखुड़ियाँ बेहद कुरकुरी, रसदार और जीवन शक्ति और ताकत से भरपूर होती हैं।

अजवाइन में क्या होता है?

• सेल्यूलोज- पौधे का मुख्य घटक। हम कह सकते हैं कि फाइबर की मात्रा के मामले में सब्जी को अपनी किस्म का पता नहीं होता। अजवाइन का नियमित सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को सामान्य करता है और कब्ज से बचाता है
• एपीजेनिन- अजवाइन का मुख्य फ्लेवोनोइड। इसमें एंटीस्पास्मोडिक और कोलेरेटिक प्रभाव होते हैं। वैज्ञानिकों ने हाल ही में एपिजेनिन के कैंसर-रोधी गुणों की खोज की है।
• ल्यूटोलिन- एक फ्लेविन व्युत्पन्न। पदार्थ मस्तिष्क में सूजन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है, सुधार करता है और मनोभ्रंश को रोकता है
• एस्कॉर्बिक अम्ल(3.1 मिलीग्राम) अजवाइन को इम्युनोमोड्यूलेटर पौधों के बीच अपना सही स्थान लेने की अनुमति देता है। रक्त वाहिकाओं की लोच को बहाल करता है और त्वचा में शारीरिक प्रक्रियाओं को सामान्य करता है
• पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड (विटामिन बी6)सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है - "खुशी का हार्मोन", प्रोटीन और कुछ एंजाइमों के संश्लेषण में काम करता है
• रेटिनोल एसीटेट (विटामिन ए)त्वचा की संरचना और दृष्टि को प्रभावित करता है
• पोटैशियमहृदय की मांसपेशी - मायोकार्डियम को संतृप्त और पोषण देता है
• सोडियमकोशिकाओं में परासरण प्रदान करता है और जल संतुलन को नियंत्रित करता है
• कैल्शियमहड्डी के ऊतकों के विकास, मांसपेशियों के संकुचन और तंत्रिका आवेगों के संचरण को प्रभावित करता है
• मैगनीशियमकोशिका पुनर्स्थापन और एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। तंत्रिका तनाव से राहत देता है, मूड को नियंत्रित करता है
• लोहा- हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण तत्व, ऊतक कोशिकाओं को ऑक्सीजन प्रदान करता है

अजवाइन विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है

महत्वपूर्ण: अजवाइन में कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं होती है।

वीडियो: अजवाइन के उपयोगी गुण

अजवाइन के क्या फायदे हैं?

• अजवाइन खाने से शरीर की शक्ति बढ़ती है, सुस्ती और उदासीनता दूर होती है
• अजवाइन का जननांग प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
• वजन घटाने के लिए अजवाइन के डंठल और जड़ें अपरिहार्य हैं
• अजवाइन एक प्रसिद्ध कामोत्तेजक है। सब्जी पुरुष शरीर के लिए अच्छी होती है
• पौधा बढ़ता है और घटना को रोकता है

वजन घटाने के लिए अजवाइन

महत्वपूर्ण: वजन घटाने के लिए अजवाइन एक आदर्श उत्पाद है। पौधे के सभी भागों में व्यावहारिक रूप से कोई (100 ग्राम/16 किलो कैलोरी) नहीं होता है।

दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों ने वजन घटाने के लिए अजवाइन को नंबर 1 सब्जी के रूप में मान्यता दी है। अजवाइन वाले व्यंजन अच्छी तरह से पचते हैं, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ को मजबूत करते हैं और निकाल देते हैं।

अजवाइन और केफिर पर उपवास का दिन

हम अजवाइन का उपयोग करके वजन कम करने के लिए एक एक्सप्रेस विधि प्रदान करते हैं और... इस प्रकार के वजन घटाने का अभ्यास हर 10 दिनों में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

भारी शारीरिक और मानसिक तनाव से बचते हुए, एक दिन की छुट्टी पर उपवास की व्यवस्था करना सबसे अच्छा है।

एक्सप्रेस आहार के मुख्य उत्पाद: 1.5 लीटर 1% और 300 ग्राम अजवाइन, जिसका सेवन दिन में किया जाना चाहिए। भूख को दबाने के लिए आपको किसी भी मात्रा में फल और सब्जियां खाने की अनुमति है। इस तकनीक में प्रतिदिन 1-1.5 किलोग्राम वजन कम करना शामिल है।

महत्वपूर्ण: अजवाइन को पचाने के लिए पौधे की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है।

अजवाइन के नुकसान, मतभेद

अजवाइन के लाभकारी गुणों के बावजूद, ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जिन्हें इस सब्जी का उपयोग सावधानी से करना चाहिए।

• भारी और गर्भाशय रक्तस्राव के मामले में, पौधे के सभी हिस्सों को कच्चा खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। अजवाइन में मौजूद एपिओल, बढ़ावा देता है और अत्यधिक मात्रा का कारण बन सकता है
• इसी कारण से, गर्भवती महिलाओं को बड़ी मात्रा में अजवाइन का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। यह गर्भाशय के संकुचन को ट्रिगर कर सकता है और पैदा कर सकता है
• मिर्गी से पीड़ित मरीजों को अजवाइन का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए। सब्जी मिर्गी के दौरे का कारण बन सकती है
• कच्ची अजवाइन जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन पैदा कर सकती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले रोगियों को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए। इस मामले में, अजवाइन को स्टू या उबले हुए रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के डंठल की रेसिपी

रसदार अजवाइन के डंठल का उपयोग वजन घटाने के लिए विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है: साइड डिश, पहला कोर्स।

वजन घटाने के लिए अजवाइन, सेब और टोफू के साथ सलाद

अजवाइन और तरबूज

एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक जो गुर्दे और मूत्र प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है। एक ब्लेंडर में अजवाइन के दो डंठलों को तरबूज के गूदे के साथ मिलाएं। परिणामी रस को पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में पियें।

अजवाइन, खीरा, अजमोद और नींबू जूस बनाने के लिए एकदम सही संयोजन हैं

अजवाइन, अजमोद, ककड़ी और नींबू

इन सब्जियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस पूरी तरह से वजन कम करता है, शरीर को टोन करता है, स्वास्थ्य को मजबूत करता है और गुर्दे की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। एक ब्लेंडर में अजवाइन के दो डंठल, एक ककड़ी और अजमोद का एक छोटा गुच्छा मिलाएं। एक मग से निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। तैयारी के तुरंत बाद पेय का सेवन करना चाहिए।

अजवाइन, गाजर और सेब

अजवाइन के डंठल को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। गाजर और सेब के साथ भी ऐसा ही करें। चीज़क्लोथ के माध्यम से रस निचोड़ें। यह कॉकटेल दृष्टि के लिए अच्छा है, त्वचा की संरचना और रंग में सुधार करता है। इसके अलावा, जूस प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा और। नियमित रूप से जूस पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।

गाजर के साथ अजवाइन की जड़ का सलाद एक प्रकार का सलाद कहा जा सकता है। सब्जियों में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों की दीवारों को विषाक्त पदार्थों से साफ करता है। यह सलाद क्रमाकुंचन, चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, उनके आहार में यह सलाद अपरिहार्य है। आप सप्ताह में एक दिन उपवास कर सकते हैं, बिना नमक के अजवाइन और गाजर का सलाद खा सकते हैं।

उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो अजवाइन वाले आहार पर अपना वजन कम करना चाहते हैं

• अजवाइन वाले आहार पर वजन कम करने के लिए, पौधे के सभी भागों का उपयोग करें: रसदार डंठल, जड़ें और पत्तियां
• अजवाइन से विभिन्न व्यंजन बनाएं। इससे आपके दैनिक आहार में विविधता आएगी और यह आसान और तनाव मुक्त होगा।
• अजवाइन वाले व्यंजनों में नमक की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करें, या इससे भी बेहतर, इसके बिना ही काम चलाएं।
• अजवाइन खाते समय 1.5-2 लीटर साफ पानी पिएं
• डाइटिंग के दौरान थोड़ी सी शारीरिक गतिविधि आपको अतिरिक्त पाउंड तेजी से कम करने में मदद करेगी।

वीडियो: अजवाइन के फायदे

अजवाइन, वजन घटाने के साधन के रूप में, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है जो एक साथ वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं। आधुनिक चिकित्सा में इसे मोटापे के इलाज के लिए दवाओं में जोड़ा जाता है। कम कैलोरी सामग्री के साथ, यह पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन ए, सी, बी, ई जैसे उपयोगी खनिजों में समृद्ध है।

इस कारण से, अजवाइन को किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है, जिससे शरीर को पोषक तत्वों की पूर्ति होती है और अतिरिक्त कैलोरी बढ़ने का कोई डर नहीं होता है।

अजवाइन के उपयोगी गुण

• रक्तचाप को सामान्य करता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है
• पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है
• गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है और पेट फूलना कम करता है
• एक हल्का मूत्रवर्धक और रेचक है
• तंत्रिका विकारों और तनाव के इलाज के लिए एक प्रभावी उपाय
• पुरुषों के लिए - पुरुष इच्छा को बढ़ाता है
• महिलाओं के लिए - हार्मोन उत्पादन को सामान्य करता है

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

सबसे आम उपाय अजवाइन के सूप पर आधारित सात या चौदह दिन का आहार है।

अजवाइन का सूप बनाने की विधि बहुत सरल है:

प्याज को जैतून या सूरजमुखी के तेल में भूनें। 2 लीटर पानी के लिए आपको 400 - 500 ग्राम अजवाइन, 2 टमाटर, 1-2 गाजर, लीक और साग की आवश्यकता होगी। सब्जियों को बारीक काट लें, पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। उबलने के बाद वहां तला हुआ प्याज डालें, मसाले, तेजपत्ता डालें और करीब दस मिनट तक उबालें. बस, सूप तैयार है.

आप किसी भी समय सूप खा सकते हैं और, व्यक्तिगत रूप से, मुझे यह किसी भी मात्रा में पसंद है। और किसी भी आहार की तरह, खूब सारे तरल पदार्थ पीना न भूलें - मिनरल वाटर, विभिन्न प्रकार की चाय, कॉम्पोट्स, प्राकृतिक जूस पियें।

1 दिन (फल)- किसी भी समय सूप और फल
दिन 2 (सब्जी)- मक्का, बीन्स, मटर, आलू को छोड़कर सूप और सब्जियां
दिन 3 (फल और सब्जी) - सूप, फल, अंगूर और केले को छोड़कर, सब्जियाँ
दिन 4 (किण्वित दूध)- सूप, केफिर, दही, मट्ठा
दिन 5 (मांस)- सूप और कुछ दुबला उबला हुआ बीफ़
दिन 6 (सब्जी + मांस)- सूप, कुछ दुबला मांस और कच्ची सब्जियाँ
दिन 7 (फल और सब्जी + चावल)- सूप, चावल, सब्जियाँ और फल

आहार अजवाइन का सूप एक सप्ताह या दो सप्ताह तक खाया जा सकता है। यह स्वास्थ्यवर्धक है और इससे पेट खराब भी नहीं होता।

स्वादिष्ट और कोई कैलोरी नहींमीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए टिप्स: आइसक्रीम से वजन कैसे न बढ़ें। क्या मैं इसे नाश्ते या रात के खाने में खा सकता हूँ?

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद

आसानी से वजन घटाने के लिए, भारी रात्रिभोज के स्थान पर अजवाइन के साथ हल्का सलाद लें। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित सामग्रियों से हल्का और पौष्टिक सलाद तैयार कर सकते हैं:

नुस्खा संख्या 1

अजमोदा
सेब - 2 पीसी
1 नींबू का रस
किशमिश - 100 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
खट्टा क्रीम या दही - 100 ग्राम

आप चयापचय को तेज करने के लिए मसाले जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, दालचीनी, काली मिर्च, धनिया, जीरा।

नुस्खा संख्या 2

अजमोदा
खीरे
गाजर
अंडा - कठोर उबला हुआ

नुस्खा संख्या 3

अजमोदा
खीरा
पत्ता गोभी
हरा प्याज
हरियाली
एक नींबू का रस
ड्रेसिंग - जैतून का तेल

नुस्खा संख्या 4

अजवाइन - 300 ग्राम
सेब - 2 पीसी
गाजर - 100 ग्राम
अखरोट - 100 ग्राम
नारंगी - 1 पीसी।
ड्रेसिंग - खट्टा क्रीम या दही

अजवाइन के साथ चुकंदर का सलाद आंतों को पूरी तरह से साफ करता है। रेसिपी के लिए सामग्री 1:1 के अनुपात में ली जाती है

• उबले हुए चुकंदर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें
• अजवाइन - बारीक कटी हुई
• ड्रेसिंग - नींबू का रस, खट्टा क्रीम या जैतून का तेल

जैसा कि आप देख सकते हैं, अजवाइन का सलाद बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। आप अपने स्वाद और क्षमताओं के आधार पर अपना स्वयं का आविष्कार कर सकते हैं। मुख्य सामग्री अजवाइन, कच्ची सब्जियां, जड़ी-बूटियां हैं, आप अखरोट या किशमिश जोड़ सकते हैं, ड्रेसिंग के लिए आप कम वसा वाली खट्टा क्रीम, दही, केफिर, मट्ठा का उपयोग कर सकते हैं। और चाहें तो सलाद में नींबू का रस भी मिला लें. नींबू का रस शरीर के लिए कितना आवश्यक है, इसके बारे में मैंने एक लेख में लिखा था

वजन घटाने के लिए अजवाइन स्टू रेसिपी

स्टू तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

चिकन मांस - 500 ग्राम
तोरी - 2 पीसी
अजवाइन - 500 ग्राम
टमाटर - 2-3 पीसी।
एक नींबू का रस
हरियाली
मसाले

- चिकन के टुकड़ों को मसाले के साथ मलें और सुनहरा भूरा होने तक तलें. साग-सब्जियों को बड़े क्यूब्स में काटें। पैन में मांस की एक परत रखें, फिर तोरी की एक परत, फिर ऊपर टमाटर, अजवाइन और जड़ी-बूटियों की एक परत रखें। थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालना न भूलें।

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