Рожков - какво е това и как да го използваме? Рожков - ползи, вреди и противопоказания Какво е рожков и къде да го купя

31.03.2016 Пелагия Зуйкова Запазване:

Здравейте, скъпи мои читатели! Има ли сред приятелите ви хора, които не обичат шоколад и не могат без този вреден продукт? Аз нямам такива.

Как тогава да не си откажете такива малки сладки радости и същевременно да се погрижите за здравето и фигурата си? Рожков на прах е отлична алтернатива на шоколада, а освен това е много здравословен.

Какви са ползите от рожкова за организма и как да го използвате под каква форма, сега ще ви разкажа възможно най-подробно и с живи примери. Затова прочетете статията до края и много внимателно, за да не пропуснете важни точки.

Какво е рожков?

Рожковът се получава от зърна рожков, които са родом от средиземноморските страни (Италия, Испания и др.). Това вечнозелено дърво не е податливо на почти никакви болести, така че не се пръска с химикали. Това означава, че няма да получите никакви „изненади“ под формата на пестициди.

Този продукт не се консумира суров, а се берат неузрели плодове (шушулки от рожков) и се сушат на слънце, като сушени кайсии. Ето защо бобът запазва всичките си полезни свойства.

Химичен състав

Плодовете на рожков съдържат:

• витамини А, В, В2, Е, D;
• минерали: калций, магнезий, желязо и много други;
• много незаменими аминокиселини;
• вещество аргинин (насърчава подмладяването на тялото).

Калоричното съдържание на рожков е само 222 kcal на 100 грама, което не е толкова много.

Радвам се, че тази суперхрана не съдържа кофеин, теобромин и други вредни вещества. Шоколадови блокчета, бонбони, бонбони, бисквити, торти, сладкиши - тези сладкиши са вредни, повишават кръвното налягане, допринасят за наднорменото тегло и понякога причиняват пристрастяване, подобно на наркотиците. При рожкова е обратното.

Какви са ползите за здравето от рожкова?

Нека да разгледаме полезните свойства на рожков. Както може би се досещате, скъпи приятели, бобът рожков е уникален.

Полезните свойства на плодовете от рожков са следните:

• премахване на токсини, тежки метали и други вредни вещества от тялото;
• насърчаване на подмладяването на тялото;
• намаляване на холестерола;
• подобрява храносмилането, нормализира чревната микрофлора;
• намаляване на честотата на регургитация при бебета;
• предизвикват усещане за ситост (забележка за тези, които губят тегло!);
• лечение на стомашни разстройства;
• имат успокояващ ефект върху нервната система;
• имат положителен ефект върху настроението;
• предотвратяване на развитието на рубеола и полиомиелит при деца;
• укрепване на имунната система и подпомагане на организма като цяло.

Както можете да видите, колко свойства съдържа този на пръв поглед незабележим прах, подобен на какао.

Не напразно много древни народи са смятали рожковото дърво за свещено, а в християнските писания плодовете му се наричат ​​не по-малко от „хлябът на Св. Йоан“. В Кипър наричат ​​сиропа от боб "черно злато", а в Малта го използват като лекарство за кашлица.

Противопоказания

Рожковът е продукт, който няма противопоказания. Приятели, представяте ли си, никакви! Вредата от висококачествен рожков е изключена.

Този заместител на какаото е разрешен дори по време на кърмене(!). Ето защо младите майки могат безопасно да си позволят напитка от рожков, без да се страхуват да навредят на бебето. Препоръчва се не само за жени „в интересна ситуация“, но и за новородени за лечение на диария. Свалям шапка...

Сега ще ви разкажа и покажа как да използвате чудодейния прах с максимална полза за тялото.

Видове рожков - какъв вид е?

Предлагаме два варианта на смлени зърна рожков: сурови (непечени) и печени (различни степени на изпичане). Когато отворите опаковка рожков, ще видите прах, подобен на какао, само малко по-светъл.

Печеното практически не е сладко, има леко горчив послевкус и е много подобно на шоколада. Лично аз не го използвам, защото... Мисля, че всички ползи идват от суровия рожков.

Ненапразно непеченият рожков се смята за най-полезен, защото... не подлежи на термична обработка. Поради това е доста сладък и се използва в кулинарията, обикновено без добавена захар или други подсладители.

В продажба можете да намерите и несмлени шушулки от рожков, обикновено сурови. Те също са добри и имат своите фенове, особено сред суровоядците.

Как да използваме рожков?

1. Рецепти за напитки от рожков

Най-често срещаният вариант за напитка е 2 супени лъжици рожков на чаша вода. Задължително е да се използва суров рожков, има сладък приятен вкус.

Има уникални хора, които слагат печен рожков в едно питие и после се оплакват, че е страшен боклук. Наистина, можете да пиете такова, меко казано, отвратително нещо, само след като се убедите в ужасната му полезност. Разбира се, с добавка на мляко се получава добре, но все пак препоръчвам първия вариант.

В резултат на това направих отлична напитка от непечен рожков на прах (снимката по-долу).

Обожавам канела, опитах да я добавя и се оказа, че има много приятен вкус и аромат. Не пропускайте да го опитате, ще ви хареса и на вас.

2. Бонбони от рожков - рецепта

Вижте как да си направите най-лесните и вкусни бонбони от рожков и фурми. Сега ще дам една рецепта за гастрономи, които обичат изобилие от вкусове, но от натурални продукти.

И така, за сладките от рожков ще ни трябват следните съставки:

• 200 грама сини сливи, сушени кайсии, череши (можете да добавите други сушени плодове или плодове, например фурми, боровинки, стафиди);
• ядки: орехи или кашу (200 грама);
• рожков на прах;
• кокосови стърготини (на вкус).

Пригответе сладките така:

• Накиснете леко сушените плодове и прекарайте през месомелачка;
• ядките се нарязват на ситно с нож;
• разбъркайте добре получените сушени плодове и ядки;
• добавете достатъчно прах от рожков, така че топките да се оформят лесно;
• оформете на топки и оваляйте в сладки кокосови стърготини;
• Оваляйте топчетата в прах от рожков.

Ето! Резултатите са тези бонбонени топки:

Много хора наистина ще харесат бонбоните от рожков, защото са невероятно вкусни и полезни. Дори тези, които спазват строга диета, могат да си ги позволят (в разумни количества, разбира се).

Можете безкрайно да описвате лакомствата, направени от чудодейния прах. Сред тях: кексчета, бисквити, торти, пайове и много други. Можете да вземете за основа всяка рецепта, която съдържа какао, и да я коригирате според вашия вкус. Рожковът може да се използва по различни начини. Експериментирайте!

Къде да купя рожков?

Този продукт практически не се среща в супермаркетите. Печен, непечен рожков и цели шушулки можете да намерите в специализираните онлайн магазини.

Съхранението на рожков е много лесно. Също като какаото, на сухо място при стайна температура. Прахът може да се съхранява до две години, но е толкова вкусен, че ще го изядете много по-рано

Приятели, това е всичко, което имам за днес. Разказах ви за един интересен и много полезен продукт. Надяваме се, че успяхме да развенчаем мита, че ако се придържате към правилното хранене, трябва да ядете не много вкусна и нежна храна.

Какви рецепти знаете за лакомства от рожков? Очаквам вашите отзиви и впечатления в коментарите по-долу!

P.S. Ако сте харесали статията, кажете на семейството и приятелите си за нея. Ще приветстваме новите читатели и винаги ще ги посрещаме топло и уютно. Не се губете, следете новините в блога - все още ни предстоят толкова много неизвестни и интересни неща. Без довиждане, до скоро!

Абонирайте се за актуализации на блога– предстоят още много интересни статии!

Copyright © „Живейте свободен живот!

Рожковът е отвъдморски продукт-чудо, който отдавна е обичан от привържениците на здравословното хранене и феновете на кулинарните експерименти. Какви са ползите от рожкова и как можете да го използвате, за да подобрите обичайните си ястия?

Сладък дар от природата

Външно рожковът е плоска дълга шушулка с кафяв боб вътре. Това са плодовете на рожковото дърво, което расте в средиземноморските страни. Суровите семена са абсолютно неподходящи за храна. Как да използваме рожков? Зърната се изсушават внимателно на слънце и се смилат на прах. На пръв поглед практически не се различава от сухото какао, освен че има по-светъл кафяв оттенък. Но вкусът на рожков е много по-сладък. Само тази естествена сладост прави продукта толкова полезен. Достатъчно е да сравните калоричното съдържание на рожков и какао. В 100 г рожков се съдържат 222 ккал, а в какаото – цели 374 ккал.

Предимства на килера

Химическият състав на рожкова е впечатляващ с изобилие от полезни елементи. Съдържа достатъчно количество калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед и манган. Богат е на витамини А, група В и D. Протеинът в рожкова намалява приема на холестерол. Бавните въглехидрати осигуряват на тялото енергия за дълго време. Танините свързват и премахват токсините. Полезните свойства на рожкова включват факта, че той не съдържа кофеин. Това означава, че високо кръвно налягане, изчерпване на нервните клетки и пристрастяване не ви застрашават, дори и при честа употреба. За разлика от шоколада, рожковът не съдържа вредни вещества, които причиняват акне и алергии.

Нито грам вреда

Как се използва рожков в кулинарията? Основно като заместител на захарта в домашно приготвени печива и десерти. Смесете по 100 г пшенично и овесено брашно, 2 с.л. л. ръжено брашно и 1 ч.л. бакпулвер. Тук добавете 2 с.л. л. рожков, ½ ч.л. канела и куркума по ¼ ч.л. счукан карамфил и кардамон. В сухата смес се наливат 100 мл преварена вода и 3 с.л. л. растително масло, 200 г средно нарязани ядки по ваш вкус. Замесва се тесто, оформят се еднакви джинджифилови сладки и се слагат в предварително загрята на 180°C фурна за 20-25 минути. Оставете ги да изстинат и ги намажете с мед. Този прост, но вкусен десерт може да се насладите дори и ако имате диабет. Рожковът го прави полезен и абсолютно безвреден.

тропически водовъртеж

Всеки сладкар ще ви каже как да приготвите деликатес с. От него се прави вкусна глазура, например за кексчета. Пасирайте с блендер смес от 200 г фурми без костилки, зрял банан и 100 мл портокалов сок. Изсипете 130 мл кокосово или друго растително масло в него. Залейте 250 гр. брашно с 1 ч.ч. сода, щипка ванилия и замесете тесто. Поставете го във форми за мъфини и печете 30 минути на 180°C. През това време пасирайте ½ банан с 2 с.л. л. кокосово масло и 1 с.л. л. рожков. Намажете върховете на кексчетата с тази глазура и украсете с горски плодове. Ако в семейството ви има вегетарианци, те първи ще одобрят този десерт.

Приятни дреболии

Има и отличен начин за приготвяне на рожков за тези, които са луди по вкусните сладкиши. Разтопете 10 г масло на слаб огън. Залейте с 1 с.л. л. сметана и мед, залейте с 4 с.л. л. рожков и продължете да готвите. Попарете 70 г сини сливи с вряла вода, подсушете и нарежете на ситно. Сложете го в тенджера с кафеена глазура, подправете с 1 ч.л. канела и щипка джинджифил, разбъркайте добре. Поставете в хладилника за 2 часа. От охладената маса направете кръгли бонбони, поръсете с фини бадемови трохи и оставете в хладилника за една нощ. Ще имате прекрасен десерт за приятелско парти.

Весела сутрин без кофеин

Под формата на вкусно плодово смути. Накиснете шепа сурови бадеми във вода за една нощ и ги обелете на сутринта. Така напитката ще бъде по-вкусна и ще се усвои много по-добре. Поставете зрял банан, нарязан на филийки, чаша замразени малини и обелени бадеми в купа на блендера. Добавете тук 150 мл кокосово мляко, 3 с.л. л. рожков и разбийте съставките в хомогенна въздушна маса. Налейте смутито в чаши и поръсете с натрошени лешници. Този богат коктейл ще бъде страхотен старт на деня и ще зареди тялото ви със свежа енергия.

Надяваме се, че вашето запознанство с рожков не е било напразно. Ако е така, време е да преминем от теория към практика. И ако отдавна сте открили този прекрасен продукт, споделете интересни рецепти с него.

Човечеството знае за ползите и вредите от рожков от няколко хилядолетия. Според исторически данни какво е рожковът за храна е известно на съвременниците на Йоан Кръстител и авторите на Талмуда.

Днес този прах от рожкови шушулки се използва широко в кулинарията, диетологията и медицината.

Рожковът е прах, направен от шушулките на дървото рожков.

За полезните свойства на хранителните продукти са написани много научни трудове. Рожковът има вкус на какао, така че е отлична алтернатива за любителите на сладкото, които ценят фигурата си. Статията по-долу ще ви помогне да научите повече за това какво е рожков и къде се използва.

Уникален състав

Химическият състав на рожкова е достоен за уважение.
Пулпата на шушулките и семената на растението съдържат огромно количество полезни вещества, включително:

• витамини от група В, витамин А, Е и други;
• микро- и макроелементи (калций и цинк, магнезий, калий, както и манган, фосфор и др.);
• сложни захари;
• незаменими аминокиселини, по-специално аргинин;
• фенолни съединения с антиоксидантни свойства;
• естествен хепатопротектор пинитол;
• танини, които свързват токсините и действат като антидоти на тежките метали;
• галактоманани, които премахват отпадъците.

Рожковът съдържа много полезни вещества

В шушулките рожков практически няма мазнини. Carob BJU изглежда като съотношение 12%/3%/85%.

И прахът, и семената са нискокалорични продукти.

Калоричното съдържание на рожков е приблизително 230 kcal на 100 g суровина.

Полезни свойства

Какви са ползите от рожкова?
Този естествен заместител на какаото е известен със следните полезни свойства:

Всички подробности за ползите от рожков ще научите от видеото:

Предимствата на праха от шушулка рожков включват неговата хипоалергенност. Рожковът няма да навреди по време на кърмене и бременност. Напротив, това ще позволи на тялото на младата майка да се обогати с ценни вещества, които тя може да предаде на бебето с млякото.

В допълнение, ниският хипогликемичен индекс на рожков позволява този продукт (за предпочитане пържен) да бъде въведен в диетата на хора, склонни към хипергликемия или нарушен глюкозен толеранс, както и пациенти с диагностицирани форми на диабет.

В този случай печеният рожков е по-добър от непечения, тъй като първият съдържа няколко пъти по-малко захар от суровия продукт.

Има ли възможни странични ефекти?

Когато говорим за ползите и вредите от рожкова, няма да е излишно да споменем и отрицателния ефект на рожковите шушулки върху човешкото тяло. Като всеки друг хранителен продукт, заместителят на какаото рожков има своите странични ефекти, но те се наблюдават изключително рядко в изключителни случаи.

Не е тайна, че някои хора могат да имат вродена непоносимост към един или няколко компонента на прах или семена от рожков. Такава повишена чувствителност е абсолютно противопоказание за рожков, тъй като рано или късно може да провокира развитието на животозастрашаващи варианти на алергия.
Рожковът може да предизвика алергични реакции

Други противопоказания за употребата на този хранителен продукт не са известни на съвременната наука, така че хората с различни заболявания на вътрешните органи и конституционни особености могат безопасно да го ядат.

Рожков в кулинарията

Какво е рожков в кулинарията? В съвременното кулинарно изкуство рожковът се използва като естествен подсладител, който освен това съдържа огромно количество витамини и хранителни вещества. В момента има много рецепти за приготвяне на рожков, сред които най-популярните са варенето на праха и използването му като основа за десерти.

Хората, които предпочитат здравословния начин на живот, говорят положително за напитка от рожков с мляко и каша от ленено семе с рожков и сусам, които ви позволяват да заредите тялото с енергия, да го обогатите с ценни вещества и да не провокирате развитието на заболявания.

Подс

Най-удобно е рожковът да се съхранява в сухи шушулки. Преди да приготвите напитка от рожков, шушулките на растението трябва да се счупят и смилат в кафемелачка, след което да се приготви вкусна и здравословна отвара от получения прах. Може да си купите и готов прах от рожков. Също така е важно да знаете как да варите рожков правилно, така че да запази максимално витамини и аминокиселини. По-добре е да приготвите лечебна напитка на турски, като кафе, така че тя ще придобие богат вкус и ще донесе много ползи на тялото.
Можете също така да направите напитка от рожков на базата на мляко.
Подробната рецепта ще научите от видеото:

сироп

Сиропът от рожков също намира широко приложение в кулинарията. Преди да консумирате рожков в сироп, трябва да се уверите, че човекът няма непоносимост към фруктозата, на която са богати плодовете на рожкова. В допълнение, сиропът може леко да повиши нивата на кръвната захар, което трябва да се има предвид, когато се консумира от хора, страдащи от сложни видове диабет.

Захарни изделия

Много хора знаят как да пият рожков, но дори не подозират, че могат да се консумират под формата на сладкиши, които в умерени количества практически не вредят на фигурата. Сладките от рожков са най-популярният десерт на базата на прах от рожков.

Те имат вкус на сладки какаови продукти, така че са отлична алтернатива на нездравословния шоколад.

Как да си направим шоколад от рожков?Суровият шоколад от рожков се приготвя чрез смесване на смлени ядки, сушени плодове, кокосови стърготини с пудра от рожков. От готовия състав се оформят топчета с диаметър около 2 см, които се овалват в сусам, чиа и др. Във всеки случай, преди да готвите рожков или да направите сладкиши от него, трябва да потърсите рецепти в интернет или да попитате кулинарни експерти за тях.

Ще научите една от рецептите за приготвяне на шоколад от рожков във видеото:

Къде мога да купя?

Къде се продава рожков? Подобен въпрос интересува много хора, които са решили да заменят шоколада и захарта в живота си с по-здравословен подсладител.
Тези, които все още не знаят от къде да си купят рожков, трябва да попитат за наличността на този хранителен продукт на следните места:

• места за търговия с чай и пазарни сергии с ориенталски подправки;
• магазини за здравословни храни и спортно хранене;
• специализирани търговски обекти за вегетарианци и суровоядци;
• диетични отдели на големи търговски центрове, хипермаркети и др.;
• онлайн магазини за продажба на билки, подправки, здравословна храна.

Естествено, по-добре е да купувате рожков от доверен и надежден продавач, който може да предостави необходимите сертификати за качество и автентичност на своите продукти, както и да докаже тяхната годност за употреба в храни.

В момента цената на рожков за 1 кг трудно може да се нарече евтина, но все още остава достъпна за повечето наши съграждани.

Най-скъпият е суров прах от рожков, чиято цена е около хиляда рубли на килограм суровини. В същото време подобен обем печен рожков на прах може да бъде закупен с 25-30% по-евтино. Същата цена очаква и желаещите да закупят сухи шушулки от растението или сурови плодове.

Подобни материали

Рожков - какво е това? Този продукт се използва в диетичното хранене като заместител на какаото и шоколада. Това е плодът на дървото рожков, от който се произвеждат суровини под формата на прах, който наподобява какао по вкус и вид. Готовият продукт не съдържа овкусители и различни химикали, които често се добавят към какаото на прах.

Родината на рожковото дървое средиземноморски и в момента се култивира в много страни по света. Ползите от рожкова са известни от древни времена, той се използва в европейската медицина и кулинария от 5-то хилядолетие пр.н.е. В древна Гърция плодовете на дървото, имащи еднакъв размер и тегло, са били използвани като мярка за тегло и са били наричани "карат". В наши дни понятието карат се използва като единица за измерване на маса в бижутерската индустрия.

растение доста непретенциозен като съдържаниеи може да издържи много дълго време без поливане, което изобщо не се отразява на плододаването. Рожковото дърво не се влияе от болести като дървесната гъба, така че не се третира с химикали. Най-качествен продуктПроизвежда се в Испания, Португалия, Италия, Австралия и Кипър.

Обикновено , плодове от рожковможе да се съдържа в няколко вида.

Рожковът често се купува и съхранява необработен под формата на шушулки. Предимството на този метод на съхранение е дългосрочното запазване на полезните свойства на продукта. При необходимост шушулките се почистват и смилат в кафемелачка преди варене. Прахът се вари като кафе.

Рожков на прахможе да е сурова, не пържена. Като вкус е с най-голяма сладост и изобщо не прилича на шоколад. Леко запечената пудра има лек карамелен вкус с лека киселинност. Средно изпечен рожков е по-скоро като черен шоколад, има горчив вкус и тъмен оттенък. Този продукт под формата на прах се използва широко в кулинарията за добавяне към печива.

Като естествено подсладител рожковпроизвежда се под формата на сироп. Съдържа голямо количество захар, като същевременно запазва всичките си положителни качества.

Най-високата цена се намира в суровия рожков, тъй като тук вероятността от фалшифициране е минимална и следователно е най-полезен. Най-евтиният продукт– Това е средно изпечен прах. С нарастващата популярност на плодовете от рожков случаите на фалшиви стоки не са рядкост. Според прегледите на потребителите най-добре е да закупите качествен продукт в специализирани магазини за здравословно или спортно хранене.

Вреда от рожков: противопоказания за употреба

Тъй като рожковът е аналог на кафето, той се консумира като напитка, смесен с мляко и се добавя към коктейли и ликьори.

Използват се плодоветев производството на сладкарски изделия, сладкиши, за които се смесва с ядки, семена и сушени плодове. Използва се за различни ястия и десерти под формата на добавка от рожков на прах (снимка на ястия по-долу).

Сладкарските изделия, произведени от рожков, могат да запазят своите полезни и вкусови качества за дълго време. Тъй като в сравнение с какаото, плодовете на рожков имат по-ниско (10 пъти) съдържание на мазнини, които се окисляват с времето, което води до гранясващ вкус на продукта. Ако условията за съхранение са нарушени, свойства на продуктите от рожковпрактически не се променят.

Гумата (смолата), съдържаща се в плодовете, се използва при производството на стабилизатор и сгъстител. Благодарение на това готовите продукти имат вискозитет, плътност и придобиват блясък.

Този продукт не е лекарствоили панацея. Ако обаче имате нужда от идеален заместител на кафето или шоколада, тогава отлично решение е да използвате рожков. Отзивите на потребителите дават предпочитание на здравословното хранене.

Полезни и вредни свойства на рожков

Здравейте, скъпи мои читатели!

Тя има собствено малко кафене и непрекъснато измисля здравословни рецепти и ги споделя с посетителите си.

При нея за първи път опитах напитка от рожков - рожков на прах и се влюбих в нея.

Нека да разгледаме по-отблизо ползите от рожкова и как може да се използва в готвенето.

От тази статия ще научите:

Рожков - полезни свойства и начини на употреба

Рожково дърво, или Ceratonia шушулки, или Константинополски шушулки (лат. Ceratonia silīqua), или рожков (англ. рожков) - растение от семейство Бобови ( Fabaceae)

Описание и ползи от рожков

Рожковът е включен в много рецепти за здравословна домашна кухня и също така се използва широко в индустрията и кулинарията.

Как се набавя рожков?

Рожковът е естествен, питателен заместител.

Получава се от шушулките на дървото рожков (Ceratonia capita), цъфтящ вечнозелен средиземноморски храст.

Вътре във всяка шушулка има сладка ядлива каша.

Те са специално изсушени и пържени (за 10-12 минути при 400 градуса по Фаренхайт), след което се смилат на прах, наречен брашно от рожков или „рожков на прах“.

Състав на прах от рожков

По отношение на външните си свойства прахът от рожков е подобен на какаото на прах, но съдържа повече естествена захар, фибри, много по-малко мазнини (17%), минерали (главно калций, калий и фосфор).

И най-важното, за разлика от какаовия плод, той не съдържа кофеин и теобромин.

Тези вещества могат да причинят редица негативни явления в тялото ни: да ускорят сърдечната честота, да причинят безсъние и нарушения на съня, нощно напикаване, умора, затлъстяване, световъртеж, раздразнителност, психомоторна възбуда, тревожност, акне и много други.

Следователно рожковът, който по своите вкусови и външни качества е много подобен на какаото, е негова достойна алтернатива.

важно!!!

Плодовете на рожков съдържат толкова витамин В1, колкото аспержите или ягодите.

Има повече ниацин от боб, леща или грах; повече витамин А от патладжана, аспержите и цвеклото.

Освен това съдържа витамин B2, магнезий, минералите желязо, манган, хром, мед и никел, около 8 процента протеин и е добър източник на фибри.

Какъв е вкусът на рожкова?

Рожковът има прекрасен вкус и аромат на шоколад, но не крие никакви рискове за здравето.

Освен това рожковът е естествено сладък и не изисква добавена захар, което го прави възможно да се използва от хора с диабет.

Какви са ползите от рожкова?

И така, ползите от рожков:

1. Танините от рожков съдържат галова киселина, която действа като аналгетик, антиалергично, антибактериално, антиоксидантно, антивирусно и антисептично.
2. Рожковът подобрява храносмилането и понижава холестерола в кръвта.
3. Използва се за лечение на диария при деца и възрастни.
4. Тъй като не съдържа кофеин, може да се консумира от хора с високо кръвно налягане.
5. Редовната употреба на рожков помага за предотвратяване на рак на белите дробове.
6. Консумацията на рожков е добра профилактика на остеопороза поради високото съдържание на фосфор и калций.
7. Рожковът премахва токсините и нормализира метаболизма.

Как да използвате рожков в медицината?

В алтернативната медицина има лечебни рецепти с прах от рожков.

• Рецепта No1

Използва се при диария, гадене, повръщане и стомашно разстройство при възрастни, деца и животни. Разтворете една супена лъжица от кутията в чаша течност и изпийте.

• Рецепта No2

Френски лекари успешно лекуват бъбречна недостатъчност с прах от рожков. Приблизително 2 супени лъжици прах от рожков трябва да се разтворят в 1 чаша неподсладен сок от червена боровинка и да се приемат четири или пет пъти на ден.

Как да използваме рожков в готвенето?

Рожковът най-често се използва като стабилизатор и сгъстител в печива, сладолед, желета, сирена, сосове, месни консерви и други хранителни продукти.

Рожковът на прах се използва и като заместител на какао на прах или шоколад в торти, бисквити и бонбони.

Видео за рожков

Не пропускайте да гледате това интересно видео за полезните свойства на рожкова, препоръчвам го!!!

• Рожковът е отличен заместител на какаовата напитка. Просто разтворете 1 чаена лъжичка прах в гореща вода и вкусна и здравословна напитка ще бъде готова.
• Рожков може да се използва вместо какао на прах при печене.Добавете супена лъжица рожков на прах към тестото, за да му придадете красив, наситен, тъмен цвят.
• Когато заменяте какаото на прах, използвайте същото количество рожков на прах. Но не забравяйте, че ще трябва да намалите количеството захар в рецептата поради естествената сладост на рожкова.
• Добавете лъжица рожков на прах към домашно или замразено кисело мляко.
• Рожков може да се поръси върху пресни горски плодове и плодове вместо захар. Това е вкусно!
• Можете да направите шоколад с рожков. Просто разтворете 1 чаена лъжичка в една чаша горещо мляко и вкусната и ароматна напитка е готова!
• Рожковът е много вкусен смесен с масло или кокосово масло, мед, подправки (канела, индийско орехче, джинджифил, кардамон). Това прави десертна паста за закуска.
• Прахът от рожков може да се използва за приготвяне на глазура, паниране на бонбони тип трюфел и гарнитура на печива.

Видео рецепта за торта с рожков, гледайте я, много е вкусна!

Всъщност можете да направите голямо разнообразие от десерти и печива от рожков.

Къде да купя рожков на прах?

За щастие днес натурален рожков на прах може да се намери в обикновените магазини.

Купувам го в обикновен супермаркет в здравния отдел. Това е производителят.

Онлайн магазините предлагат много рожков на прах от различни производители.

Например, Тукможете да си купите истински органичен рожков на прах.

Опитайте и споделете вашите впечатления и опит!!!

Ще се радвам, ако тази статия е полезна за вас и я споделите с приятелите си в социалните мрежи.

Изпратете ми вашите рецепти за вкусни десерти с рожков.

Алена Яснева беше с вас, до нови срещи!

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google+