شارلوت بدون طحين: اختيار الوصفة المثالية. شارلوت مع السميد واليقطين في طباخ بطيء
مرحبًا. لقد قمت بالفعل بإنشاء موضوع هنا عن كلاب الجيران وكيفية إبعادهم. في الخريف، في سبتمبر، قتل كلب الجيران قطتنا الصغيرة، في منتصف النهار، يمكن القول، أمام الجار (صاحب الكلب) وأمامنا (رأيناها أنا وابني). ببساطة لم يكن لدينا الوقت لفعل أي شيء، فكم تحتاج قطة عمرها 3 أشهر؟ وقتها عبرت عن أشياء كثيرة لجيراني بسبب كلابهم. لقد اعتذروا ووعدوا بالاعتناء بهم ولكن في نفس الوقت قيلت العبارة: كلاب الصيد (النمور العادية في نفس الوقت) ستظل تهاجم القطط ، أطلقوا عليها اسم السعادة (((
لأكون صادقًا، لم أرغب في الحصول على المزيد من القطط، لكن في شهر أكتوبر، بمناسبة عيد ميلاد ابنتي، أحضروا لها قطة صغيرة كهدية.. يوجد صندوق فضلات في المنزل وتذهب القطة إلى هناك، ولكن فقط من أجلها. صغيرة، لكنها معتادة في الغالب على الخروج. سمحوا لها بالخروج واعتنوا بها طوال الوقت. وفي ذلك الأسبوع، قفز كلب الجيران فوق أكوام الثلوج في فناء منزلنا وأمسك بالقطة من الشرفة مباشرةً. في ذلك الوقت كنت أقوم بنشر الغسيل لتجفيفه تحت المظلة، ولم يرني، لكنني لم أراه/أسمعه على الفور أيضًا - لقد هاجم دون صوت. قفزت من صرير القطة. قاومته بينما جرح أسنانه على طول كم سترتي ومزق كمي. ولما هدأت وعالجت القطة قليلا وهدأت نفسي ذهبت للجيران وقلت سأشتكي. مرت عطلة نهاية الأسبوع ولم يتخذوا أي إجراء (كان الكلب يركض في الشارع ويستمر في الجري). لقد كتبت اليوم شكوى إلى ضابط الشرطة المحلي، لكن أذهلني كلامه قائلاً إنه لا يمكننا اتخاذ أي إجراء ضد صاحب الكلب، فلا توجد عقوبة أو غرامة على ذلك. فقط إذا ذهبت إلى أبعد من ذلك وقمت بمقاضاتهم بسبب الأضرار المادية والمعنوية. لكنني لا أريد أن أذهب إلى المحكمة بسبب قطة وأكمام ممزقة. هل لا توجد حقًا قوانين حتى يتمكن ضابط الشرطة المحلي، بالاعتماد عليها، من التأثير بطريقة أو بأخرى على أصحاب الكلاب الذين يخنقون القطط أثناء سيرهم بمفردهم وفي ساحات الآخرين؟ بشكل عام، كتبت كثيرًا، فقط إذا كنت ستبدأ حربًا مع جيرانك، فاعتمد على القوانين... ربما يستطيع أحد أن يخبرني بشيء...
تاتيانا سميرنوفا
بعد مرور شهر بالضبط على آخر موضوع لي. أنا أعيش بشكل سيء للغاية في منزلي. لقد أصبحت مجنونا. ماذا يجب أن أفعل وكيف أعيش؟ أسئلة بلاغية...
خلفية صغيرة
منذ 1.5 شهر خرجنا من المستشفى. من ناحية، تتجول الجدة في الشقة باستخدام مشاية، وتأكل نفسها، وتقيس ضغط دمها، وتتناول الحبوب. ومن ناحية أخرى، فهي لا تطور مهارات يومية جديدة (حتى تتمكن من العودة إلى المنزل والعيش هناك) وتصاب بالجنون بشكل دوري... أو ربما أنا من يصاب بالجنون...
نحن لا نتواصل بشكل طبيعي، وهي لا تسألني حقًا عن أي شيء. أو بالأحرى، هي مهتمة فقط بأسئلتها، وأنا مضطر إلى المماطلة فيها إلى ما لا نهاية. علاوة على ذلك، من خلال مساعدتها التي لا نهاية لها، لم أسمع أبدًا الامتنان. أفعل كل شيء في المنزل، وأتواصل بلا نهاية مع الأطباء (معالج الضغط، طبيب المسالك البولية للبول، طبيب الرضوح ومدرب العلاج بالتمارين الرياضية للساق، طبيب أعصاب للرأس، وما إلى ذلك) وأحاول إعادتها إلى الحياة الطبيعية. في المحادثات مع عائلتها، اهتماماتها تأتي في المقام الأول. نحن نعيش معًا، يزورنا والدي المريض كل يوم. لكن كل المخاوف عليّ. لا يوجد مال لممرضة دائمة، والممرضات لمرة واحدة لا يحلن المشاكل.
إنها قلقة باستمرار بشأن القضايا المالية. لقد حدث أن معاشها يذهب إلى دفتر التوفير، ولا يتم احتساب الفائدة هناك الآن. علاوة على ذلك، فإن التوكيل هو فقط لأختي التي لا تهتم بجدتها وتعيش في مدينة أخرى. إنها تهز هذه الكتب باستمرار، وتتذمر من أن أموالها تضيع دون فائدة. لا أستطيع فعل أي شيء، على الرغم من أنني أحاول الآن تحويل معاشها إلى حساب آخر حتى يكون لدى أبي على الأقل توكيل رسمي.
القضية الملحة الثانية هي الإمساك. قبل 18 عاماً أجرت عملية جراحية في أمعائها وهي تعمل “وفقاً لقوانينها الخاصة”. تعاني من الإمساك لأسابيع والإسهال لأسابيع (آسف لمزيد من التفاصيل). إنها تضايقني بشأن ذلك كل يوم. الإمساك أكثر شيوعاً. تطلب باستمرار المسهلات. أنا لا أعطيها في كثير من الأحيان، أنا سيء، لكنها تعيش مع الإمساك. لقد اندلع الإسهال، وأنا أيضا سيئ، أعطي أكثر من اللازم. لقد تخلى عنها الأطباء منذ فترة طويلة بشأن هذه المسألة. إنها دائمًا غير سعيدة بالطعام. فإن كانت مصابة بالإمساك، فهو من الطعام. إذا كنت تعاني من الإسهال، فهو أيضًا من الطعام. إذا كانت مصابة بالإمساك، فيمكنها التقاط *opa الخاص بها، ثم الإمساك بكل مكان بهذه الأيدي. علاوة على ذلك، فإنها تصيب المستقيم أحيانًا بأظافرها. ولا فائدة من التحدث، فهي لا تسمعني. لكن في الوقت نفسه، نناقش برازها كل ساعة، ليس لدينا القوة... إنها تذهب إلى المرحاض المحمول ليلاً، لكن للأسف... غالبًا ما تجلس على الغطاء المغلق وكل شيء يتدفق.
الصراخ طبعا لا ينفع.. علاوة على ذلك، مع كل فضيحة تتهمني بأنني أخدعها. ظنت أنها ستعود إلى المنزل وتعيش كما كانت من قبل، على قدميها. تقول إن العيش معي أمر سيء للغاية وتريد إنهاء حياتها انتحار، ولكن لا يمكن، لأن لديها بالفعل خطايا (الإجهاض). يابنات هذا ما يجب أن أفعله بالموضوع..
في الأيام القليلة الماضية، شهدنا فضيحة رهيبة، قررت أنني كنت أسممها بالحبوب. نصحها الطبيب بشرب مكسيدول وأسباركام وجينكو بيلوبا. أو بالأحرى نصحوني، أبلغت جدتي (وافقت)، واشتريته وبدأت أعطيها لها. بدأت في الشرب وقالت إن عليّ أن أعطيها تقريرًا طبيًا رسميًا. حتى أنها أحصت عدد الأقراص الموجودة في الجرة واعتقدت أنني استبدلتها. وعموما أنا أكذب... وكأنني أعلق الشعرية على أذنيها، لكن لا تحدث معجزة بشفائها. ليس لدي صبر، بالطبع أصرخ، لا فائدة... اليوم خبأت كل الحبوب، لا أريد أن أعالجها بعد الآن، لقد تعبت...
كل يوم تقريبًا تضخ نفسها إلى ضغط يصل إلى 180-190، آتي وأضخني (من أين تأتي كل هذه القوة؟). إنها مثل طاغية منزلية مخفية، وهي لا تصرخ أو تهينني، لكنها تخرجني باستمرار... عندما يأتي الضيوف، فهي تشبه جدة الهندباء. ربما لا أحد يصدقني..
في غضون 2-3 أسابيع سأجري عملية جراحية، وبعد 3 أسابيع سيخضع والدي لعملية جراحية.
لا أستطيع التعامل مع قضايا نقلها الآن، ليس لدي الوقت أو الطاقة. أكرر، لا أستطيع ماليًا تحمل تكاليف ممرضة تعمل 24 ساعة. وهنا ما يجب أن أفعله...
كيف لا أجن، لدي ما يكفي من المشاكل الخاصة بي. أشعر بالأسف أيضًا على والدي، فقد أجرى 3 عمليات جراحية في يناير، ويعاني من إعادة تأهيل صعبة للغاية، ويستعد لإجراء عملية جراحية مرة أخرى، وهو الآن في المستشفى بسبب مرض في القلب.
أنا حمقاء يا فتيات، لأنني بدأت كل هذا في المقام الأول... يجب أن نقاتل من أجل حياة الشباب كأولوية، مهما بدا الأمر مخيفًا... آسف على العرض الفوضوي
لبؤة عاطفية
لا أتعب أبدًا من المفاجأة، ولكن هذا صحيح بالنسبة لتهيج الربيع. إنه الربيع، نقص فيتامين)))
* لقد نشأت في مدرسة سوفيتية. وأنا بالتأكيد استوعبت أن الإنسانية، وأنا على وجه الخصوص)))، هي أعلى مراحل التطور! وإليك بعض الأخبار لك: النمل يتعرف على نفسه في المرآة! لم أسمع عن الدلافين والقردة إلا من قبل... حسنًا، كيف أتوقف عن التخيل المستمر كيف يقوم رجالهم بتمليس شواربهم ونسائهم يلتقطون أحمر الشفاه؟!))) اتضح أن النمل لديه بدايات الوعي الذاتي! (بصوت ممل... الوعي الذاتي - الوعي بتفاعل المرء مع العالم الموضوعي والعالم الذاتي، النفس).
بمجرد زفيري... بام، الأسماك تدرك نفسها! اكتشف علماء الأحياء اليابانيون أنه إذا قمت بوضع صبغة طلاء لا تمحى على سمكة أعشاب طبية (بطول 10 سم)، فإنها تتصرف مثل الدلفين! يحاول فحص البقعة ثم مسحها على المرجان أو الحجارة. إذا لم تكن هناك مرآة قريبة أو إذا تم وضع البقعة باستخدام طلاء غير واضح، فلن يتغير سلوك اللبروس. أي أن السمكة، التي ترى بقعة في المرآة، تدرك أن هذه البقعة عليها، مما يعني أنها تتعرف على نفسها!))) حقيقة أن التعرف على الذات متاح لبعض الأسماك صدمت علماء الأحياء بشكل خطير. والآن يتعين عليهم إما أن يتقبلوا أن العديد من الكائنات الحية أكثر ذكاءً مما كنا نعتقد، أو أن يعيدوا تعريف التعرف على الذات.
**انزعاجي بعد صدور الفيلم الكاشف عن السيد جاكسون. واتضح أنه كان شاذ جنسيا! - من أقوال الأطفال البالغين الذين قضوا إجازتهم في قلعته منذ سنوات عديدة... ولكن حتى خلال حياة "المسافر على القمر" أزالت المحكمة عنه كل الشبهات. هل أصيب الأطفال؟ القصة مقنعة جداً.. لكن هل يجب منع عمله؟ بغض النظر عن مدى سخط الجميع وانقسمهم إلى "أيها الماعز، سأقتلك مرة أخرى" و"أوه، إنه عبقري، لكن العباقرة لا يستطيعون فعل ذلك".... لقد كتب "المتجول على القمر" نفسه بالفعل في التاريخ. لم ينشأ جيل واحد من الناس العاديين ونجوم الثقافة الشعبية على عمله. وفي هذه القصة بأكملها، أشعر بالغضب والغضب من سلوك آباء الأطفال "الضحايا". بتعبير أدق - الأمهات. إنهم الوحوش بالنسبة لي! تتم دعوة الأطفال دون سن 10 سنوات بواسطة النجم. وهؤلاء الأمهات الزائفات يذهلهن الغرور تمامًا. لمست مجد النجم. وهناك أعطوهم بيوتاً، ودفعوا تكاليف السفر والإقامة... وكانت الظروف صارمة - عاش الأطفال منفصلين عن أمهاتهم! ثم اشتكى هؤلاء الأطفال لأمهاتهم، وتلقوا على الأقل لامبالاة باردة...
***ومفاجأة صغيرة...مؤخرًا فقط اقتنعنا أن الأشخاص في سن ما قبل التقاعد أقوياء للغاية ومن السابق لأوانه التقاعد...عندما اعتمدوا فجأة قانون النفقة. يمكن لهؤلاء المتقاعدين "النشطين" تقديم دعم الطفل للأطفال والأشقاء وحتى الأزواج السابقين. يكل بساطة محبوب!)))
كعكة الجبن الشاتية...هل جاكسون مذنب بالنسبة لك؟ هل يجب حظر موسيقاه؟ وكيف ستأكل السمك والحيوانات الآن؟ لديهم وعي ذاتي !!! أم أن أعلى مراحل التطور يجب أن تأكل المراحل السفلية حتى تبقى في القمة؟!
ملاحظة. لقد أقنعت ابني البالغ من العمر 4 سنوات تقريبًا أنني لن أقاضيه بسبب نفقة الطفل)))
وصفة شارلوت الخالية من الدقيق هي سر الطهي لحلوى التفاح اللذيذة، وهي سهلة التحضير ولها خصائص مفيدة، وذلك بفضل استبدال الدقيق بالسميد واستخدام النخالة الغذائية وحتى الرغيف الجاف. ما هو نوع التفاح المناسب للفطيرة؟ مميزات تحضير شارلوت في الفرن وفي الطباخ البطيء.
شارلوت كلاسيكي بدون دقيق وصفة قديمة وهي أحد أصناف البودنج الإنجليزي مع إضافة الخبز أو البسكويت بالإضافة إلى الفواكه المتنوعة. هذه المخبوزات الغذائية مناسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن والذين يحاولون تناول طعام صحي.
التفاح لملء
- والمزيد من التفاح، كلما كان ذلك أفضل. من العدل هنا إعادة صياغة القول المأثور عن العصيدة غير الفاسدة بالزبدة: "لا يمكنك إفساد شارلوت بالتفاح"!
- أصناف الشتاء. إنها أكثر صلابة وستضيف حموضة إلى الحلوى الحلوة.
- القطع الصحيح. من الأفضل تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة، ثم يخبز بشكل أفضل.
شارلوت بدون طحين في الفرن
الوصفة الأساسية مع التفاح
أساس وصفة شارلوت مع التفاح بدون دقيق غالبا ما يشمل السميد، لأنه يحل محل الدقيق العادي بسبب اتساقه وخصائصه اللاصقة.
سوف تحتاج:
- التفاح - 4 متوسطة الحجم، ويفضل أن تكون خضراء؛
- سميد - 1 كوب؛
- الكفير - 1 كوب أو 250 مل؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة.
- ينقع السميد في الكفير ويترك لينتفخ لمدة ساعة.
- أضف بيضة واحدة مطحونة مسبقًا بالسكر إلى خليط السميد والكفير المُجهز.
- نقطع التفاح الأخضر إلى شرائح صغيرة أنيقة في طبق الخبز، ثم نسكب العجينة الناتجة في الأعلى. أخبز لمدة 40 دقيقة عند 195 درجة. يقدم دافئا.
مع السميد والجبن القريش
من المؤكد أن الجبن القريش منتج صحي، ولكن فقط إذا كان طازجًا وذو جودة عالية. يمكن أن تكون الجبنة المنزلية دهنية (حوالي 15-18%) ومتوسطة الدسم (حوالي 9-10%) وقليلة الدسم (3-5%). الجبن قليل الدسم مناسب لهذه الوصفة، كما أنه يحل محل الدقيق تمامًا.
سوف تحتاج:
- التفاح - 4 متوسطة؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- سكر محبب - 1 كوب؛
- سميد - 1 كوب؛
- زبدة - 100 غرام؛
- جبنة قريش قليلة الدسم - 200 جم؛
- القرفة - اختياري.
- أثناء تسخين الفرن، اغسلي التفاح الأخضر وقشريه وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات صغيرة ثم رشيها بالسكر.
- نذوب الزبدة في وعاء خاص على نار متوسطة ثم نضيف السميد ونخفق بيضة واحدة.
- اخلطي الخليط الناتج مع الجبن ثم مع التفاح المحضر.
- تُخبز شارلوت مع السميد والتفاح بدون دقيق في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت النباتي لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
النظام الغذائي مع النخالة
النخالة عبارة عن "قشرة" تبقى بعد طحن الدقيق، وتتكون من 95% من الألياف، وهي مفيدة لجسم الإنسان لتنشيط وظيفة الأمعاء.
سوف تحتاج:
- تفاح كبير - 4 قطع؛
- الكفير - 1 كوب؛
- بيضة دجاج - 3 قطع؛
- نخالة القمح - 2 كوب؛
- زبدة - 2 ملعقة صغيرة؛
- سكر - 6 ملاعق كبيرة؛
- مسحوق الخبز - 1 علبة؛
- القرفة والفانيليا - حسب الرغبة.
- قم بتشغيل الفرن للتسخين إلى 190 درجة.
- يذوب مسحوق الخبز في كوب من الكفير.
- يخفق البيض جيدًا بالخلاط ويخلطه مع السكر المحبب ثم يخلط الخليط مع الكفير.
- أضف النخالة والقرفة والفانيليا حسب الرغبة إلى القوام المتجانس الناتج. عجينة النخالة جاهزة.
- نقطع التفاح النظيف إلى قطع صغيرة ونضعها في العجينة.
- دهن طبق الخبز بالزبدة جيدًا ثم اسكبي العجينة فيه واخبزيها لمدة ساعة عند 190 درجة.
بالرغيف الجاف
يمكن اعتبار وصفة شارلوت بالرغيف الجاف كلاسيكية للمأكولات الإنجليزية والألمانية القديمة. يمكن استبدال الكعكة بالخبز. 
سوف تحتاج:
- تفاح - 5 قطع؛
- رغيف، مجفف - 1 جهاز كمبيوتر؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة؛
- كريم - 100 مل؛
- سكر ناعم - 70 جم؛
- اغسلي التفاح وقشريه وقطعيه إلى شرائح رفيعة، ويفضل التفاح الشتوي إلى قطع متساوية. رشيها بطبقة من السكر البودرة واتركيها لبعض الوقت.
- خذي رغيفاً أو خبزاً أبيض جافاً وقطعيه إلى شرائح سميكة، ثم انقعيه في خليط مكون من الكريمة وبيض الدجاج.
- نحضر صينية خبز طويلة، ونقوم بدهنها بالزبدة، ونضع التفاح في السكر البودرة في القاع. توضع فوق التفاح طبقة من الرغيف المغمس بالبيض والكريمة، ثم ترش بسخاء بجوزة الطيب والقرفة، ثم توضع طبقة أخرى من التفاح، وهكذا حتى يمتلئ القالب. يجب أن تكون الطبقة العليا من التفاح، مع رشها بالسكر البودرة.
- تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة. يتم التحقق من الجاهزية من خلال الطبقة العليا من التفاح واللون البني الجميل الذي يعطيه المسحوق.
مع السميد واليقطين في طباخ بطيء
اليقطين هو نبات صحي: مع محتوى من السعرات الحرارية يبلغ 22 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، فهو غني بالفيتامينات والبكتين. يؤكل اللب عادة، ويمكن استخدام البذور والقشور كدواء.
سوف تحتاج:
- لب اليقطين - 300 جم؛
- التفاح - 2 متوسطة؛
- سميد - 1 كوب؛
- حبيبات السكر - نصف كوب أو 125 غرام؛
- بيضة دجاج - 3 قطع؛
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- القرفة وجوزة الطيب - حسب الرغبة.
- اغسل اليقطين والتفاح وقشرهما وابشرهما على مبشرة خشنة ورشهما بالسكر.
- في وعاء منفصل، يخفق البيض مع السكر والسميد ويضاف إليه مسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب.
- ضعي التفاح واليقطين في قدر متعدد الطهي مدهون بالزيت، ثم رشي طبقة من السميد والسكر، ثم طبقة الفاكهة والخضروات مرة أخرى. صب الزبدة المذابة فوق كل شيء، واختر وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
شارلوت هي حلوى التفاح التقليدية التي يمكن تقديمها في أيام الأسبوع والعطلات. وبغض النظر عن وصفة شارلوت الخالية من الدقيق التي تختارها، فإنها بالتأكيد ستسعدك بطعمها الفاكهي!
مرحبًا. لقد قمت بالفعل بإنشاء موضوع هنا عن كلاب الجيران وكيفية إبعادهم. في الخريف، في سبتمبر، قتل كلب الجيران قطتنا الصغيرة، في منتصف النهار، يمكن القول، أمام الجار (صاحب الكلب) وأمامنا (رأيناها أنا وابني). ببساطة لم يكن لدينا الوقت لفعل أي شيء، فكم تحتاج قطة عمرها 3 أشهر؟ وقتها عبرت عن أشياء كثيرة لجيراني بسبب كلابهم. لقد اعتذروا ووعدوا بالاعتناء بهم ولكن في نفس الوقت قيلت العبارة: كلاب الصيد (النمور العادية في نفس الوقت) ستظل تهاجم القطط ، أطلقوا عليها اسم السعادة (((
لأكون صادقًا، لم أرغب في الحصول على المزيد من القطط، لكن في شهر أكتوبر، بمناسبة عيد ميلاد ابنتي، أحضروا لها قطة صغيرة كهدية.. يوجد صندوق فضلات في المنزل وتذهب القطة إلى هناك، ولكن فقط من أجلها. صغيرة، لكنها معتادة في الغالب على الخروج. سمحوا لها بالخروج واعتنوا بها طوال الوقت. وفي ذلك الأسبوع، قفز كلب الجيران فوق أكوام الثلوج في فناء منزلنا وأمسك بالقطة من الشرفة مباشرةً. في ذلك الوقت كنت أقوم بنشر الغسيل لتجفيفه تحت المظلة، ولم يرني، لكنني لم أراه/أسمعه على الفور أيضًا - لقد هاجم دون صوت. قفزت من صرير القطة. قاومته بينما جرح أسنانه على طول كم سترتي ومزق كمي. ولما هدأت وعالجت القطة قليلا وهدأت نفسي ذهبت للجيران وقلت سأشتكي. مرت عطلة نهاية الأسبوع ولم يتخذوا أي إجراء (كان الكلب يركض في الشارع ويستمر في الجري). لقد كتبت اليوم شكوى إلى ضابط الشرطة المحلي، لكن أذهلني كلامه قائلاً إنه لا يمكننا اتخاذ أي إجراء ضد صاحب الكلب، فلا توجد عقوبة أو غرامة على ذلك. فقط إذا ذهبت إلى أبعد من ذلك وقمت بمقاضاتهم بسبب الأضرار المادية والمعنوية. لكنني لا أريد أن أذهب إلى المحكمة بسبب قطة وأكمام ممزقة. هل لا توجد حقًا قوانين حتى يتمكن ضابط الشرطة المحلي، بالاعتماد عليها، من التأثير بطريقة أو بأخرى على أصحاب الكلاب الذين يخنقون القطط أثناء سيرهم بمفردهم وفي ساحات الآخرين؟ بشكل عام، كتبت كثيرًا، فقط إذا كنت ستبدأ حربًا مع جيرانك، فاعتمد على القوانين... ربما يستطيع أحد أن يخبرني بشيء...
تاتيانا سميرنوفا
بعد مرور شهر بالضبط على آخر موضوع لي. أنا أعيش بشكل سيء للغاية في منزلي. لقد أصبحت مجنونا. ماذا يجب أن أفعل وكيف أعيش؟ أسئلة بلاغية...
خلفية صغيرة
منذ 1.5 شهر خرجنا من المستشفى. من ناحية، تتجول الجدة في الشقة باستخدام مشاية، وتأكل نفسها، وتقيس ضغط دمها، وتتناول الحبوب. ومن ناحية أخرى، فهي لا تطور مهارات يومية جديدة (حتى تتمكن من العودة إلى المنزل والعيش هناك) وتصاب بالجنون بشكل دوري... أو ربما أنا من يصاب بالجنون...
نحن لا نتواصل بشكل طبيعي، وهي لا تسألني حقًا عن أي شيء. أو بالأحرى، هي مهتمة فقط بأسئلتها، وأنا مضطر إلى المماطلة فيها إلى ما لا نهاية. علاوة على ذلك، من خلال مساعدتها التي لا نهاية لها، لم أسمع أبدًا الامتنان. أفعل كل شيء في المنزل، وأتواصل بلا نهاية مع الأطباء (معالج الضغط، طبيب المسالك البولية للبول، طبيب الرضوح ومدرب العلاج بالتمارين الرياضية للساق، طبيب أعصاب للرأس، وما إلى ذلك) وأحاول إعادتها إلى الحياة الطبيعية. في المحادثات مع عائلتها، اهتماماتها تأتي في المقام الأول. نحن نعيش معًا، يزورنا والدي المريض كل يوم. لكن كل المخاوف عليّ. لا يوجد مال لممرضة دائمة، والممرضات لمرة واحدة لا يحلن المشاكل.
إنها قلقة باستمرار بشأن القضايا المالية. لقد حدث أن معاشها يذهب إلى دفتر التوفير، ولا يتم احتساب الفائدة هناك الآن. علاوة على ذلك، فإن التوكيل هو فقط لأختي التي لا تهتم بجدتها وتعيش في مدينة أخرى. إنها تهز هذه الكتب باستمرار، وتتذمر من أن أموالها تضيع دون فائدة. لا أستطيع فعل أي شيء، على الرغم من أنني أحاول الآن تحويل معاشها إلى حساب آخر حتى يكون لدى أبي على الأقل توكيل رسمي.
القضية الملحة الثانية هي الإمساك. قبل 18 عاماً أجرت عملية جراحية في أمعائها وهي تعمل “وفقاً لقوانينها الخاصة”. تعاني من الإمساك لأسابيع والإسهال لأسابيع (آسف لمزيد من التفاصيل). إنها تضايقني بشأن ذلك كل يوم. الإمساك أكثر شيوعاً. تطلب باستمرار المسهلات. أنا لا أعطيها في كثير من الأحيان، أنا سيء، لكنها تعيش مع الإمساك. لقد اندلع الإسهال، وأنا أيضا سيئ، أعطي أكثر من اللازم. لقد تخلى عنها الأطباء منذ فترة طويلة بشأن هذه المسألة. إنها دائمًا غير سعيدة بالطعام. فإن كانت مصابة بالإمساك، فهو من الطعام. إذا كنت تعاني من الإسهال، فهو أيضًا من الطعام. إذا كانت مصابة بالإمساك، فيمكنها التقاط *opa الخاص بها، ثم الإمساك بكل مكان بهذه الأيدي. علاوة على ذلك، فإنها تصيب المستقيم أحيانًا بأظافرها. ولا فائدة من التحدث، فهي لا تسمعني. لكن في الوقت نفسه، نناقش برازها كل ساعة، ليس لدينا القوة... إنها تذهب إلى المرحاض المحمول ليلاً، لكن للأسف... غالبًا ما تجلس على الغطاء المغلق وكل شيء يتدفق.
الصراخ طبعا لا ينفع.. علاوة على ذلك، مع كل فضيحة تتهمني بأنني أخدعها. ظنت أنها ستعود إلى المنزل وتعيش كما كانت من قبل، على قدميها. تقول إن العيش معي أمر سيء للغاية وتريد إنهاء حياتها انتحار، ولكن لا يمكن، لأن لديها بالفعل خطايا (الإجهاض). يابنات هذا ما يجب أن أفعله بالموضوع..
في الأيام القليلة الماضية، شهدنا فضيحة رهيبة، قررت أنني كنت أسممها بالحبوب. نصحها الطبيب بشرب مكسيدول وأسباركام وجينكو بيلوبا. أو بالأحرى نصحوني، أبلغت جدتي (وافقت)، واشتريته وبدأت أعطيها لها. بدأت في الشرب وقالت إن عليّ أن أعطيها تقريرًا طبيًا رسميًا. حتى أنها أحصت عدد الأقراص الموجودة في الجرة واعتقدت أنني استبدلتها. وعموما أنا أكذب... وكأنني أعلق الشعرية على أذنيها، لكن لا تحدث معجزة بشفائها. ليس لدي صبر، بالطبع أصرخ، لا فائدة... اليوم خبأت كل الحبوب، لا أريد أن أعالجها بعد الآن، لقد تعبت...
كل يوم تقريبًا تضخ نفسها إلى ضغط يصل إلى 180-190، آتي وأضخني (من أين تأتي كل هذه القوة؟). إنها مثل طاغية منزلية مخفية، وهي لا تصرخ أو تهينني، لكنها تخرجني باستمرار... عندما يأتي الضيوف، فهي تشبه جدة الهندباء. ربما لا أحد يصدقني..
في غضون 2-3 أسابيع سأجري عملية جراحية، وبعد 3 أسابيع سيخضع والدي لعملية جراحية.
لا أستطيع التعامل مع قضايا نقلها الآن، ليس لدي الوقت أو الطاقة. أكرر، لا أستطيع ماليًا تحمل تكاليف ممرضة تعمل 24 ساعة. وهنا ما يجب أن أفعله...
كيف لا أجن، لدي ما يكفي من المشاكل الخاصة بي. أشعر بالأسف أيضًا على والدي، فقد أجرى 3 عمليات جراحية في يناير، ويعاني من إعادة تأهيل صعبة للغاية، ويستعد لإجراء عملية جراحية مرة أخرى، وهو الآن في المستشفى بسبب مرض في القلب.
أنا حمقاء يا فتيات، لأنني بدأت كل هذا في المقام الأول... يجب أن نقاتل من أجل حياة الشباب كأولوية، مهما بدا الأمر مخيفًا... آسف على العرض الفوضوي
لبؤة عاطفية
لا أتعب أبدًا من المفاجأة، ولكن هذا صحيح بالنسبة لتهيج الربيع. إنه الربيع، نقص فيتامين)))
* لقد نشأت في مدرسة سوفيتية. وأنا بالتأكيد استوعبت أن الإنسانية، وأنا على وجه الخصوص)))، هي أعلى مراحل التطور! وإليك بعض الأخبار لك: النمل يتعرف على نفسه في المرآة! لم أسمع عن الدلافين والقردة إلا من قبل... حسنًا، كيف أتوقف عن التخيل المستمر كيف يقوم رجالهم بتمليس شواربهم ونسائهم يلتقطون أحمر الشفاه؟!))) اتضح أن النمل لديه بدايات الوعي الذاتي! (بصوت ممل... الوعي الذاتي - الوعي بتفاعل المرء مع العالم الموضوعي والعالم الذاتي، النفس).
بمجرد زفيري... بام، الأسماك تدرك نفسها! اكتشف علماء الأحياء اليابانيون أنه إذا قمت بوضع صبغة طلاء لا تمحى على سمكة أعشاب طبية (بطول 10 سم)، فإنها تتصرف مثل الدلفين! يحاول فحص البقعة ثم مسحها على المرجان أو الحجارة. إذا لم تكن هناك مرآة قريبة أو إذا تم وضع البقعة باستخدام طلاء غير واضح، فلن يتغير سلوك اللبروس. أي أن السمكة، التي ترى بقعة في المرآة، تدرك أن هذه البقعة عليها، مما يعني أنها تتعرف على نفسها!))) حقيقة أن التعرف على الذات متاح لبعض الأسماك صدمت علماء الأحياء بشكل خطير. والآن يتعين عليهم إما أن يتقبلوا أن العديد من الكائنات الحية أكثر ذكاءً مما كنا نعتقد، أو أن يعيدوا تعريف التعرف على الذات.
**انزعاجي بعد صدور الفيلم الكاشف عن السيد جاكسون. واتضح أنه كان شاذ جنسيا! - من أقوال الأطفال البالغين الذين قضوا إجازتهم في قلعته منذ سنوات عديدة... ولكن حتى خلال حياة "المسافر على القمر" أزالت المحكمة عنه كل الشبهات. هل أصيب الأطفال؟ القصة مقنعة جداً.. لكن هل يجب منع عمله؟ بغض النظر عن مدى سخط الجميع وانقسمهم إلى "أيها الماعز، سأقتلك مرة أخرى" و"أوه، إنه عبقري، لكن العباقرة لا يستطيعون فعل ذلك".... لقد كتب "المتجول على القمر" نفسه بالفعل في التاريخ. لم ينشأ جيل واحد من الناس العاديين ونجوم الثقافة الشعبية على عمله. وفي هذه القصة بأكملها، أشعر بالغضب والغضب من سلوك آباء الأطفال "الضحايا". بتعبير أدق - الأمهات. إنهم الوحوش بالنسبة لي! تتم دعوة الأطفال دون سن 10 سنوات بواسطة النجم. وهؤلاء الأمهات الزائفات يذهلهن الغرور تمامًا. لمست مجد النجم. وهناك أعطوهم بيوتاً، ودفعوا تكاليف السفر والإقامة... وكانت الظروف صارمة - عاش الأطفال منفصلين عن أمهاتهم! ثم اشتكى هؤلاء الأطفال لأمهاتهم، وتلقوا على الأقل لامبالاة باردة...
***ومفاجأة صغيرة...مؤخرًا فقط اقتنعنا أن الأشخاص في سن ما قبل التقاعد أقوياء للغاية ومن السابق لأوانه التقاعد...عندما اعتمدوا فجأة قانون النفقة. يمكن لهؤلاء المتقاعدين "النشطين" تقديم دعم الطفل للأطفال والأشقاء وحتى الأزواج السابقين. يكل بساطة محبوب!)))
كعكة الجبن الشاتية...هل جاكسون مذنب بالنسبة لك؟ هل يجب حظر موسيقاه؟ وكيف ستأكل السمك والحيوانات الآن؟ لديهم وعي ذاتي !!! أم أن أعلى مراحل التطور يجب أن تأكل المراحل السفلية حتى تبقى في القمة؟!
ملاحظة. لقد أقنعت ابني البالغ من العمر 4 سنوات تقريبًا أنني لن أقاضيه بسبب نفقة الطفل)))
شارلوت مع التفاح على الكفير هي حلوى لذيذة ومتجددة الهواء وشهية ترضي محبي الحلويات. في أواخر الصيف والخريف، أحلى أنواع التفاح في الطريق. لذلك سارع بإرضاء عائلتك من خلال تحضير شارلوت بسيط من الفواكه العطرية.
شارلوت مع التفاح: الوصفة والمكونات
إذا كان أفراد الأسرة يحبون المخبوزات محلية الصنع، لكن ربة المنزل ليس لديها الوقت لجميع أنواع الحلويات اللذيذة، فسوف تأتي شارلوت - فطيرة التفاح - للإنقاذ.
تتمتع هذه الحلوى بالعديد من المزايا التي جعلتها تحظى بشعبية كبيرة. أولاً، مع وجود أجهزة مختلفة في المطبخ، أصبح تحضير فطيرة من هذا النوع في غضون دقائق. ثانيا، تتضمن وصفة شارلوت مع التفاح استخدام منتجات بسيطة وبأسعار معقولة وميزانية. بفضل هذا، يمكنك خبز الحلوى حتى كل يوم.
إذا كنت قد تعاملت بالفعل مع هذا الطبق، فأنت تعلم أن وصفة شارلوت الكلاسيكية تتضمن إنشاء كعكة إسفنجية - أساس الفطيرة. نحن نقدم تركيبة حديثة قليلاً من المكونات، مما سيقلل بشكل كبير من وقت الطهي ويوفر الطاقة.
شارلوت، الوصفة التي يجب أن تجربها بالتأكيد، تتضمن استخدام قاعدة الحليب المخمر. في هذه الحالة، لا داعي للقلق المضيفة بشأن الملمس الدقيق للحلوى وروعتها. سوف تحصل على فطيرة طويلة ورودي.
لتحضير العجينة، استخدمي المنتجات التالية لـ 6-8 حصص:
- السميد والكفير والسكر - 1 كوب؛
- بيض - 3 قطع؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
للحشوة، ستحتاجين إلى 4 تفاحات متوسطة الحجم حلوة وحامضة، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون و 1 ملعقة صغيرة. قرفة.
شارلوت مع الكفير هي حلوى لذيذة مع التفاح والتي ستنال إعجاب البالغين والأطفال.
من السهل تحضيرها، لكن هناك عدة أسرار حول كيفية خبز شارلوت حتى ترتفع جيداً ولا تستقر بعد إخراجها من الفرن. لذلك، قم بدراسة تكنولوجيا الطهي الموضحة أدناه.
كيفية طبخ شارلوت مع التفاح والسميد
يعد الخبز بالكفير خيار الحلوى الأكثر فائدة لربة منزل ليس لديها وقت لتحضير عجينة الخميرة أو العبث بالكعك الإسفنجي. ولذلك، أصبحت فكرة صنع شارلوت مع الكفير تحظى بشعبية كبيرة بين الأمهات والجدات الحديثة.
يتم تحضير شارلوت التفاح حسب الوصفة المقدمة بسرعة كبيرة. تتناسب العملية برمتها مع مرحلتين رئيسيتين:
- تحضير الحشوة:
- اغسل التفاح واقطع قشره.
- قطع الفاكهة إلى شرائح أو شرائح رقيقة صغيرة.
- نرشها بعصير الليمون حتى لا تكتسب اللون الداكن قبل تحضير العجينة ونرشها بالقرفة ونحركها.
- تحضير العجينة:
- صب الكفير بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق وأضف صودا الخبز واخلط كل شيء. يترك لبضع دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- يخفق البيض مع السكر ويصب في خليط الكفير.
- أضف السميد والتفاح المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
- دهن قالب السبرينغفورم بالزبدة ورشه بالسميد. صب العجين فيه.
يصبح شارلوت التفاح جاهزًا خلال 25 دقيقة إذا قمت بضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية على الأقل.
شارلوت التفاح مع السميد والكفير معجنات بسيطة وبأسعار معقولة. ولا يتطلب تحضيره الكثير من الجهد من ربة المنزل. يمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة لتناول العشاء أو تقديمها على الإفطار. سوف يساعد إذا وصل الضيوف فجأة.
مقالات حول هذا الموضوع
