مشروب عطري مصنوع من قشور البرتقال. مشروب قشر البرتقال

عصير قشر البرتقال هو مشروب لطيف وعطري للغاية يجب على الجميع تجربته. للحصول عليها ستحتاج إلى 5 - 6 برتقالات متوسطة الحجم، لكن يجب أن يتم تصنيعها في اليونان، حيث أن الأمر كله يتعلق بالقشر. البرتقال اليوناني ناعم، عطري للغاية وعصير. نشتري البرتقال ونغسله ونقشره. نعطي اللب للأطفال ليأكلوه ويحصلوا على المتعة والفيتامينات، ونبدأ بأنفسنا عملية الحصول على عصير البرتقال.
أولاً، قومي بوضع قشر البرتقال في الخلاط لطحنه. يمكنك بالطبع استخدام مفرمة اللحم.
ثانياً، ضع كتلة البرتقال الناتجة في وعاء مناسب واملأها بثلاثة لترات من الماء البارد.
ثالثًا، ضعيه على نار معتدلة واتركيه حتى يغلي تمامًا.
بعد ذلك، يجب أن تستمر عملية الغليان لمدة 10 دقائق وبعد ذلك فقط قم بإزالة الحاوية التي تحتوي على خليط البرتقال من النار.
بعد ساعتين، من الضروري الضغط على الكتلة الناتجة من خلال غربال واتخاذ عصير البرتقال النقي. بعد ذلك، أضيفي السكر المحبب وعصير البرتقال حسب الرغبة حتى يصبح جاهزًا. يمكن تعبئته وتبريده إذا رغبت في ذلك.
سيحل عصير قشر البرتقال محل أي عصائر يتم شراؤها من المتجر. جربها، افعلها ولن تندم. سوف تستمتع أنت وأطفالك بشرب عصير قشر البرتقال.
أتمنى لك وجبة شهية!

مشروب قشر البرتقال

مكونات:

البرتقال - 3 قطع.
حامض الستريك - 3 ملاعق صغيرة.
سكر - 1.5 كوب
الماء - 3.5 لتر

تحضير:

1. ننقع قشور البرتقال مع الجزء الأبيض لمدة يوم، ونضعها في وعاء سعة 0.5 لتر مع الماء المغلي البارد وحمض الستريك.
2. ضع الجرة في الثلاجة.
3. ثم ضعي السكر مع الكمية المتبقية من الماء حتى يغلي.
4. قم بتبريد الشراب وطحن القشور من الجرة من خلال مفرمة اللحم. احفظي السائل في الجرة.
5. عندما يبرد الماء مع السكر، أضيفي القشور المطحونة، وبعد تصفيتها، اسكبيها في زجاجات أو برطمانات وضعيها في الثلاجة.

بالعافية!

• مربى قشر البرتقالوصفات

  مربى قشر البرتقال لا يجب عليك أبدًا التخلص من العناصر التي تبدو غير صالحة للأكل من الحمضيات. من الأفضل صنع المربى من قشور البرتقال وإرضاء عائلتك بطعم أصلي جديد. المكونات: برتقال - 3 قطع. سكر - 300 جم ماء - 300 مل عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. التحضير: 1. دعونا نتعامل مع البرتقال: نغسله جيدًا ثم نسكب فوقه الماء المغلي (تتم معالجة الفواكه المستوردة دائمًا بمواد خاصة للتخزين طويل الأمد) ونقطع كل منها إلى 4 أجزاء. نستخدم اللب للغرض المقصود منه (نأكله فقط أو نطبخ شيئًا آخر)، لكننا نقطع الطبقة البيضاء الداخلية من القشر. طعمها مر، لذلك عليك التخلص منها. 2. قطعي قشور البرتقال البيضاء المقشرة إلى شرائح وضعيها في وعاء. املأها بالماء البارد واتركها تنقع لعدة ساعات، أو حتى أفضل، طوال الليل. خلال هذه العملية تحتاج إلى تغيير الماء عدة مرات. هذا سيوفر بالتأكيد المربى المستقبلي من المرارة المحتملة. 3. خلال الوقت (كتبت 5 ساعات أثناء التحضير، ولكن في الواقع قد يستغرق الأمر يومين - اعتمادًا على المدة التي ستنقع فيها القشور) التي تقضيها في الماء، سوف تتجعد القشور قليلاً - وهذا لصالحنا . 4. قم بتصريف الماء وتحضير خيط وإبرة قوية. نقوم بربط الخيط في العيينة، والتي نربطها في النهاية. الآن نلف كل قشرة بشكل حلزوني ونضعها على إبرة ونمدها حتى نهاية الخيط. الخرز الناتج طويل جدًا. 5. نضع حبات البرتقال في قدر، ونضيف الماء ونطهو على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة بعد الغليان. ثم قم بتصفية الماء الساخن واملأ الخرزات بالماء البارد مرة أخرى. يجب تكرار هذا الإجراء 4 مرات 6. ثم نخرج تجعيد الشعر البرتقالي على الخيط ونترك الماء يصفى. 7. صب 300 مل من الماء في قدر وأضف السكر. ضعيه على النار واتركي الشراب حتى يغلي. نضع الخرزات فيه (من الأفضل إزالتها فورًا من الخيط وإلا ستلتصق بيديك كثيرًا) ونطهو على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا. 8. اتركي مربى قشر البرتقال ليبرد تماماً. ثم يضاف عصير الليمون ويغلي مرة أخرى

• كومبوت الكرزوصفات

  كومبوت الكرز المكونات: الكرز، السكر، الماء، التحضير: 1. فرز الكرز وغسله. 2. اشطف البرطمانات جيدًا وقم بتعقيمها. 3. ضعي الكرز في مرطبانات مبردة. 4. نسكب فوقها الماء المغلي ونغطيها بغطاء ونتركها لمدة 10-15 دقيقة. 5. ثم صفي السائل في وعاء المينا. 6. أضف السكر (300 جرام لكل وعاء سعة ثلاثة لتر) واتركه حتى يغلي. 7. اسكبي الكرز مرة أخرى في الجرة ولفيها على الفور. 8. يترك ليبرد تحت بطانية دافئة. بالعافية! #أنا مقيم في الصيف وفخور بذلك.appetit #sunsets.appetit #drinks.appetit

• قشور البرتقال المسكرةوصفات

  قشور البرتقال المسكرة المكونات: 8 برتقالات 4 أكواب سكر التحضير: 1. قشر البرتقال بعناية واملأه بكمية كافية من الماء - حوالي 3 لترات. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قم بتصفية القشور ونقعها في الماء البارد حتى تبرد، وسيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. 2. قطعي كل قطعة قشر بالطول إلى شرائح رفيعة بعرض 1 سم تقريباً. 3. يُمزج السكر مع 3 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر لمدة 8 دقائق. 4. أضيفي شرائح القشر وخففي الحرارة. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الشرائح شفافة ويثخن الشراب، لمدة 40 دقيقة تقريبًا. اترك الحماس في الشراب لمدة 3 ساعات (أو طوال الليل). 5. قم بإزالة الفواكه المسكرة من الشراب، واترك الشراب الزائد يقطر ولفه في السكر المحبب. #حلويات.شهية

• وصفات

  مربى قشر البرتقال "زافيتوشكي" المكونات لكل وعاء 300 مل: برتقال - 3 قطع. ماء - 300 مل سكر - 300 جم عصير ليمون - 50 مل زنجبيل (اختياري) -10 جم التحضير: 1. اغسلي البرتقال جيدًا واسكبي فوقه الماء المغلي لإزالة طبقة المواد الحافظة عن السطح. 2. نقطعها بالطول إلى 4 أجزاء، كل جزء إلى نصفين. قم بإزالة اللب ثم قم بتقطيع كل شريحة من القشرة إلى نصفين مرة أخرى، مما يؤدي إلى الحصول على شرائح رفيعة إلى حد ما. 3. ضعي شرائح القشور في وعاء عميق واملئيها بالكامل بالماء. نقعها لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء بانتظام (حوالي 4-5 مرات في اليوم). 4. ثم قم بإزالة البياض (الجزء الأبيض الموجود داخل القشرة) من كل شريط بالسكين. لف كل شريط على شكل حلزوني ثم قم بربطه بخيط مثل الخرز. هناك خيار عدم إزالة البياض إذا كان البرتقال ذو قشرة رقيقة. في هذه الحالة، قم بلف اللوالب حتى تنقع ثم اسكب الماء فوق الخرز النهائي. 5. بعد النقع، قم بغلي القشر 3-4 مرات لمدة 15-20 دقيقة، مع سكب الماء في كل مرة. بعد كل غليان، اشطف حبات الحماس بالماء البارد. 6. في قدر واسعة، اغلي الشراب من الماء والسكر، ضعي فيه الخرز المجهز، واتركيه حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة، ثم أطفئيه واتركيه ليبرد. 7. كرري العملية مرة أخرى، لكن أضيفي عصير الليمون بعد الغليان. 8. بعد أن يبرد المربى، قومي بإزالة الخرز والخيوط. تصب في وعاء وتخزينها في الثلاجة. مؤلف الوصفة: رينا بون شهية! #حلويات

• قهوة شرقيةوصفات

  مكونات القهوة الشرقية: بن طبيعي مطحون - 4 ملاعق صغيرة ماء - 2 ملعقة كبيرة. سكر - 4 ملاعق صغيرة. التحضير: 1. اخلطي القهوة والسكر في وعاء واسكبي الماء البارد لمدة 5 دقائق. 2. ضعي الترك على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي. 3. ارفعيه عن النار وانتظري حتى تتساقط الرغوة قليلاً ثم ضعيه مرة أخرى على النار حتى يغلي. 4. ضع الترك على صينية حيث تم تحضير فناجين القهوة مع صحن وكوب من الماء المغلي المبرد. بالعافية! #tea_coffeerecepti

• مشروب قشر البرتقالوصفات

  مكونات مشروب قشر البرتقال: برتقال - 3 قطع. حامض الستريك - 3 ملاعق صغيرة سكر - 1.5 كوب ماء - 3.5 لتر التحضير: 1. انقعي قشور البرتقال مع الجزء الأبيض لمدة يوم، ضعيها في وعاء سعة 0.5 لتر مع الماء المغلي البارد وحمض الستريك. 2. ضع الجرة في الثلاجة. 3. ثم ضعي السكر مع الكمية المتبقية من الماء حتى يغلي. 4. قم بتبريد الشراب وطحن القشور من الجرة من خلال مفرمة اللحم. احفظي السائل في الجرة. 5. عندما يبرد الماء مع السكر، تضاف القشور المطحونة وتصفى، وتصب في زجاجات أو برطمانات وتوضع في الثلاجة. بالعافية! #مشروبات

• قشور البرتقال المسكرةوصفات

  قشور البرتقال المحلاة المكونات: قشر البرتقال - 1 كجم سكر للشراب - 1.8 كجم ماء - 450 مل سكر للتزيين - 1.5 كوب حامض الستريك (اختياري) - 2-3 جم التحضير: لإزالة المرارة، تنقع قشور البرتقال الطازجة في الماء البارد لمدة 10 دقائق. لمدة 4 أيام مع تغيير الماء 2-3 مرات في اليوم. ثم اغليهم لمدة 10-15 دقيقة. استنزاف في مصفاة. بعد استنزاف الماء، قطع الفواكه المسكرة إلى شرائح ووضعها في حوض المينا أو حاوية أخرى سيتم طهيها فيها. تحضير الشراب بمعدل 1.8 كجم من السكر و 450 مل من الماء لكل 1 كجم من القشور المحضرة. قومي بغلي السكر والماء حتى يذوب السكر تماماً. تصفية إذا لزم الأمر. يُسكب شراب السكر الساخن المُصفى فوق القشور الناعمة. طهي الفواكه المسكرة على ثلاث دفعات. أول مرتين، يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق بعد الغليان ويترك لمدة 10 ساعات. في نهاية الطهي الثالث، يمكن إضافة حامض الستريك إلى الخليط (2-3 جم لكل 1 كجم من القشور) وغليه عند نقطة غليان الشراب (108 درجة مئوية) حتى يصبح سميكًا (20-25 دقيقة). توضع القشور المسلوقة في مصفاة توضع على قدر وتترك لمدة ساعة حتى يصفى الشراب تماماً. ضع القشور المبردة على منخل وجففها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. ثم صب السكر في وعاء. لف الفواكه المسكرة بالسكر وجففها ليوم آخر. يمكنك تخزين قشور البرتقال المسكرة في وعاء مغلق في درجة حرارة الغرفة. #dessertsrecepti #homemade_preparationsrecepti

• مربى قشر البرتقال "زافيتوشكي"وصفات

  #dessertsrecepti #homemade_preparationsrecepti

• قشور البرتقال المسكرةوصفات

  قشور البرتقال المسكرة المكونات: ●برتقالة كبيرة - 2 قطعة ●ملح - 1 شريحة. الشراب: ●سكر - 1 كوب. ●ماء - 0.5 كوب ●زبدة - 0.5 كوب. ل. + ●سكر - 0.5 كوب. (للفواكه المسكرة الجاهزة) التحضير: قشر البرتقال. قطع إلى شرائح رقيقة. ليست هناك حاجة لإزالة الطبقة الداخلية البيضاء. صب الماء البارد حتى يغطي الماء فقط القشور. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة. استنزاف الماء وملء بالماء البارد. كرر هذا الإجراء 4 مرات أخرى (إجمالي الطهي 5 مرات لمدة 20 دقيقة). أضف قليلًا من الملح أثناء الطهي الأخير. يُسكب كوبًا واحدًا من السكر في المقلاة ويُسكب 0.5 كوب من الماء و 0.5 ملعقة كبيرة. سمنة. أضف القشور. دمل. يُطهى لمدة 1.5 ساعة تقريبًا على نار متوسطة حتى تمتص القشور الشراب بالكامل تقريبًا. بعد ساعة واحدة من الطهي، تأكد من أن القشور لا تحترق ولها لون برتقالي جميل. إذا لزم الأمر، يمكن تقليل وقت الطهي. ضعي القشور في مصفاة للتخلص من الشراب الزائد. صب 0.5 كوب من السكر على صينية، وضع الفواكه المسكرة بدقة في طبقة واحدة ولفها بعناية في السكر. اتركها لتجف لمدة 2-3 ساعات على الأقل. ثم ننقله إلى وعاء زجاجي للتخزين. أنها تتحول مثل مربى البرتقال، لذيذ جدا! بالعافية! #حلويات

• مربى قشر البرتقالوصفات

  مكونات مربى قشر البرتقال: برتقال - 3 قطع ماء - 400 مل سكر - 300 جرام حامض الستريك (نصف ملعقة صغيرة غير مكتملة) - 0.5 ملعقة صغيرة. الزنجبيل (الجذر، اختياري. لا يجوز لك إضافته) - 10 جم التحضير: اغسل البرتقال جيدًا، واسكب الماء المغلي فوقه (لغسل الشمع المطبق حتى لا يفسد البرتقال أثناء النقل) وقشر أي جزء منه. طريقة مريحة بالنسبة لك. لقد قطعت القشرة في المنتصف حتى أحصل على نصفي الكرة الأرضية. ثم أقطع كل نصف كرة إلى نصفين وكل جزء إلى ثلاثة شرائح أخرى. إذا كانت البرتقالة ذات قشرة رقيقة، يمكنك ترك الجزء الداخلي، وإذا كانت ذات قشرة سميكة، فيمكنك إزالة القليل من الداخل بحيث يكون من الأسهل لف الضفائر وتكون أكثر أناقة. كان للبرتقال الخاص بي قشور رقيقة، لذلك لم أقم بإزالة الجزء الأبيض الداخلي - لقد التقطت صورة لعينة. لفي كل قطعة من القشرة على شكل لفافة محكمة ثم قومي بربطها على شكل خيط مثل الخرز. يجب سحب الخيط بشكل أكثر إحكامًا حتى لا تتفكك الضفائر. صب الماء البارد على حبات البرتقال. قم بتغيير الماء مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. يجب نقع القشور لمدة 3-4 أيام، حتى تصبح القشور طرية ويختفي طعمها المر. بل إنه مناسب أيضًا - يمكنك إضافة القشور أثناء تناول البرتقال، وبالتالي يمكن تمديد فترة النقع لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. بعد ذلك، قم بغلي القشور 3-4 مرات لمدة 15-20 دقيقة، مع تغيير الماء في كل مرة. بعد كل غليان، يجب شطف القشر بالماء البارد. لقد فعلت ذلك بكل بساطة - غليت الغلاية وملأت وعاءً بالماء البارد. لقد قمت بغليها في المرة الأولى - وضعت الخرز في وعاء به ماء بارد، وسكبت الماء الساخن الطازج في القدر ووضعت القشر هناك مرة أخرى. وهكذا عدة مرات. الآن أنت بحاجة إلى وزن القشرة. أخذت ثلاث برتقالات - اتضح أنها 200 جرام بالضبط. نسب المربى هي كما يلي: 1.5 مرة أكثر من السكر، ضعف كمية الماء. إذا لم يكن لديك موازين، فأنا أعطي نسبًا أخرى: 10 برتقالات - 1 كجم من السكر، 1-1.2 لتر من الماء و1 ملعقة صغيرة. حامض الستريك (أو عصير نصف ليمونة). قرأت هذه النسب في وصفة أخرى، لكنني فعلت ذلك بنفسي

• نشرب عصير الليمون بالنعناع، ​​الذي يمكن أن يحد من الشهية، قبل الوجبات. وصفات / حلويات، مشروبات

  نشرب عصير الليمون بالنعناع، ​​الذي يمكن أن يحد من الشهية، قبل الوجبات. المكونات: 2-3 ليمونات، 2.5 لتر من الماء، حفنة صغيرة من النعناع، ​​0.5 كوب سكر التحضير: اعصري عصير الليمون من خلال ملحق الحمضيات. غلي الماء مع السكر، وأضيفي قشور الليمون والنعناع، ​​واتركيه يغلي لمدة 5-7 دقائق، ثم اغمري المقلاة في وعاء به ماء بارد واتركيه ليبرد تماماً. قم بإزالة قشور النعناع والليمون من الشراب المبرد، ثم قم بتصفية الشراب في إبريق، ثم أضف عصير الليمون المعصور، وحركه، واتركه يبرد جيداً. المشروب لذيذ جدًا ومنعش برائحة النعناع الرقيقة.

• قشور البرتقال المسكرة وصفات / حلويات، مشروبات

  قشور البرتقال المسكرة المكونات قشور البرتقال - 500 جرام ماء - 3 أكواب سكر - 500 جرام حامض الستريك طريقة التحضير يُقطع قشر البرتقال إلى شرائح مستطيلة رفيعة ويُنقع في الماء البارد لمدة ثلاثة أيام مع تغيير الماء ثلاث مرات في اليوم. ثم يتم نقع الجلد لمدة 36 ساعة أخرى في الماء البارد، مع تغييره مرة واحدة فقط، بعد 18 ساعة. خلال اليومين التاليين، يتم غلي الشرائح مرة واحدة، وفي كل مرة يتم تصفيتها، ونقل القشر إلى الماء البارد العذب. ثم ضعي شرائح البرتقال في شراب السكر الساخن لمدة 4 أيام. بعد ذلك، يتم تسخين الشراب قليلا، ويتم إخراج شرائح البرتقال، وتدحرجت في السكر البودرة، وتوضع على منخل وتجفف. بهذه الطريقة يمكنك تحضير قشور البرتقال بالشوكولاتة. للقيام بذلك، لا يتم لف شرائح البرتقال في السكر، ولكن يتم غمسها في الشوكولاتة المذابة على البخار.

• مربى قشر البرتقال "زافيتوشكي" وصفات / حلويات، مشروبات

  مربى قشر البرتقال "كيرلز" لكل برطمان 300 مل: 3 قطع. برتقال 300 مل ماء 300 جرام سكر 50 مل عصير ليمون إذا رغبت في ذلك يمكنك إضافة الزنجبيل - 10 جرام اغسل البرتقال جيدًا واسكبه فوق الماء المغلي لغسل طبقة المواد الحافظة عن السطح. قطع بالطول إلى 4 أجزاء، كل جزء في النصف. قم بإزالة اللب ثم قم بتقطيع كل شريحة من القشرة إلى نصفين مرة أخرى، مما يؤدي إلى الحصول على شرائح رفيعة إلى حد ما. ضع شرائح القشر في وعاء عميق واملأه بالكامل بالماء. نقعها لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء بانتظام (حوالي 4-5 مرات في اليوم). ثم قم بإزالة البياض (الجزء الأبيض الموجود داخل القشرة) من كل شريط بسكين. لف كل شريط على شكل حلزوني ثم قم بربطه بخيط مثل الخرز. هناك خيار عدم إزالة البياض إذا كان البرتقال ذو قشرة رقيقة. في هذه الحالة، قم بلف اللوالب حتى تنقع ثم اسكب الماء فوق الخرز النهائي. بعد النقع، قم بغلي القشر 3-4 مرات لمدة 15-20 دقيقة، مع سكب الماء في كل مرة. بعد كل غليان، اشطف حبات الحماس بالماء البارد. في قدر واسعة، اغلي الشراب من الماء والسكر، ضعي فيه الخرز المجهز، واتركيه حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة، ثم أطفئيه واتركيه يبرد. كرري العملية مرة أخرى، لكن أضيفي عصير الليمون بعد الغليان. بعد أن يبرد المربى، قم بإزالة الخرز والخيوط. تصب في وعاء وتخزينها في الثلاجة. مؤلف الوصفة - رينا

• مربى قشر البرتقال "زافيتوشكي"وصفات / متنوعة

  مربى قشر البرتقال "كيرلز" لكل برطمان 300 مل: 3 قطع. برتقال 300 مل ماء 300 جرام سكر 50 مل عصير ليمون إذا رغبت في ذلك يمكنك إضافة الزنجبيل - 10 جرام اغسل البرتقال جيدًا واسكبه فوق الماء المغلي لغسل طبقة المواد الحافظة عن السطح. قطع بالطول إلى 4 أجزاء، كل جزء في النصف. قم بإزالة اللب ثم قم بتقطيع كل شريحة من القشرة إلى نصفين مرة أخرى، مما يؤدي إلى الحصول على شرائح رفيعة إلى حد ما. ضع شرائح القشر في وعاء عميق واملأه بالكامل بالماء. نقعها لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء بانتظام (حوالي 4-5 مرات في اليوم). ثم قم بإزالة البياض (الجزء الأبيض الموجود داخل القشرة) من كل شريط بسكين. لف كل شريط على شكل حلزوني ثم قم بربطه بخيط مثل الخرز. هناك خيار عدم إزالة البياض إذا كان البرتقال ذو قشرة رقيقة. في هذه الحالة، قم بلف اللوالب حتى تنقع ثم اسكب الماء فوق الخرز النهائي. بعد النقع، قم بغلي القشر 3-4 مرات لمدة 15-20 دقيقة، مع سكب الماء في كل مرة. بعد كل غليان، اشطف حبات الحماس بالماء البارد. في قدر واسعة، اغلي الشراب من الماء والسكر، ضعي فيه الخرز المجهز، واتركيه حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة، ثم أطفئيه واتركيه يبرد. كرري العملية مرة أخرى، لكن أضيفي عصير الليمون بعد الغليان. بعد أن يبرد المربى، قم بإزالة الخرز والخيوط. تصب في وعاء وتخزينها في الثلاجة. مؤلف الوصفة - رينا

• مربى قشر البرتقال "زافيتوشكي"وصفات / متنوعة

  مربى قشر البرتقال "كيرلز" لكل برطمان 300 مل: 3 قطع. برتقال 300 مل ماء 300 جرام سكر 50 مل عصير ليمون إذا رغبت في ذلك يمكنك إضافة الزنجبيل - 10 جرام اغسل البرتقال جيدًا واسكبه فوق الماء المغلي لغسل طبقة المواد الحافظة عن السطح. قطع بالطول إلى 4 أجزاء، كل جزء في النصف. قم بإزالة اللب ثم قم بتقطيع كل شريحة من القشرة إلى نصفين مرة أخرى، مما يؤدي إلى الحصول على شرائح رفيعة إلى حد ما. ضع شرائح القشر في وعاء عميق واملأه بالكامل بالماء. نقعها لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء بانتظام (حوالي 4-5 مرات في اليوم). ثم قم بإزالة البياض (الجزء الأبيض الموجود داخل القشرة) من كل شريط بسكين. لف كل شريط على شكل حلزوني ثم قم بربطه بخيط مثل الخرز. هناك خيار عدم إزالة البياض إذا كان البرتقال ذو قشرة رقيقة. في هذه الحالة، قم بلف اللوالب حتى تنقع ثم اسكب الماء فوق الخرز النهائي. بعد النقع، قم بغلي القشر 3-4 مرات لمدة 15-20 دقيقة، مع سكب الماء في كل مرة. بعد كل غليان، اشطف حبات الحماس بالماء البارد. في قدر واسعة، اغلي الشراب من الماء والسكر، ضعي فيه الخرز المجهز، واتركيه حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة، ثم أطفئيه واتركيه يبرد. كرري العملية مرة أخرى، لكن أضيفي عصير الليمون بعد الغليان. بعد أن يبرد المربى، قم بإزالة الخرز والخيوط. تصب في وعاء وتخزينها في الثلاجة. مؤلف الوصفة - رينا

• وصفات / حلويات، مشروبات

  5 وصفات عصير الليمون محلية الصنع عصير ليمون برتقال أو "فانتا محلية الصنع" المقادير: 8 برتقالات (نحتاج القشور فقط) 4 ليمونات (عصير ولب فقط، بدون قشر) سكر - 2 كجم ماء طريقة التحضير يُسكب الماء المغلي فوق قشور البرتقال ويترك لمدة 24 ساعة. نخرج القشور ونمررها عبر مفرمة اللحم. سخني السائل حتى الغليان واسكبيه فوق كتلة القشور - اتركيه ليوم آخر. يُصفّى ويُتخلص من القشور ويُضاف 2 كجم من السكر إلى السائل ويُغلى ويُضاف عصير الليمون. من الأفضل تخفيف الشراب الناتج بالماء البارد المكربن. عصير ليمون بالشاي الأخضر المقادير: شاي أخضر (ياسمين أو أي نوع آخر تفضلينه) - 4 أكواب ليمون (سنحتاج إلى عصير) - 3 قطع نعناع (أوراق طازجة) - 1/2 كوب ماء - 2 كوب طريقة التحضير وصفة بسيطة ! يُسكب الشاي في إبريق، ويُعصر فيه عصير الليمون، ويُضاف إليه أوراق النعناع والماء. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما. تصب في أكواب وتزين بأوراق النعناع الطازجة. عصير ليمون بالتوت المكونات: ليمون - 6 قطع ماء - 2 كوب سكر - 1 كوب توت أزرق - 1/2 كوب ثلج (مكسر) - 2 كوب طريقة التحضير: قطع قشر 4 ليمونات واعصر العصير. نسكب كوبين من الماء في إبريق كبير، ونضيف السكر، ونضيف قشر الليمون، ونسكب عصير الليمون. مزج. في الخلاط أو ملعقة الهريس، اهرسي التوت الأزرق وأضيفيه إلى عصير الليمون. ضعه في الثلاجة. نسكب عصير الليمون البارد في أكواب التقديم، ونزينه بشرائح الليمون. عصير ليمون أناناس أو "بينا كولادا محلي الصنع" المقادير: أناناس (سنحتاج إلى عصير) - 1/2 كوب ليمون (للعصير) - 2 قطعة بيض (بياض) - 2 قطعة ماء فوار - 1 كوب ثلج طريقة التحضير يخفق بياض البيض مع عصير الليمون، وعصير الأناناس حتى يصبح الخليط رغوياً جيداً. يصفى من خلال منخل حتى لا يدخل اللب إلى عصير الليمون. سحق الثلج ناعماً، وأضف الماء الفوار إلى الخليط، ثم اسكب عصير الليمون في أكواب عصير الليمون الهندي

• 5 وصفات عصير الليمون محلية الصنعوصفات

  5 وصفات عصير الليمون محلية الصنع عصير ليمون برتقال أو "فانتا محلية الصنع" المكونات 8 برتقالات (نحتاج القشور فقط) 4 ليمونات (عصير ولب فقط، بدون قشر) سكر - 2 كجم ماء طريقة التحضير يُسكب الماء المغلي فوق قشور البرتقال ويترك لمدة يوم. نخرج القشور ونمررها عبر مفرمة اللحم. سخني السائل حتى الغليان واسكبيه فوق كتلة القشور - اتركيه ليوم آخر. يُصفّى ويُتخلص من القشور ويُضاف 2 كجم من السكر إلى السائل ويُغلى ويُضاف عصير الليمون. من الأفضل تخفيف الشراب الناتج بالماء البارد المكربن. عصير الليمون والشاي الأخضر المكونات شاي أخضر (بالياسمين أو أي نوع آخر تفضلينه) - 4 أكواب ليمون (سنحتاج إلى عصير) - 3 قطع. نعناع (أوراق طازجة) - نصف كوب ماء - ٢ كوب طريقة التحضير وهذه أيضًا وصفة بسيطة جدًا! يُسكب الشاي في إبريق، ويُعصر فيه عصير الليمون، ويُضاف إليه أوراق النعناع والماء. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما. تصب في أكواب وتزين بأوراق النعناع الطازجة. مكونات عصير الليمون والتوت ليمون – 6 قطع. ماء – 2 كوب سكر – 1 كوب توت – 1/2 كوب ثلج (مجروش) – 2 كوب طريقة التحضير: قطعي قشر 4 ليمونات واعصريها. نسكب كوبين من الماء في إبريق كبير، ونضيف السكر، ونضيف قشر الليمون، ونسكب عصير الليمون. مزج. في الخلاط أو ملعقة الهريس، اهرسي التوت الأزرق وأضيفيه إلى عصير الليمون. ضعه في الثلاجة. نسكب عصير الليمون البارد في أكواب التقديم، ونزينه بشرائح الليمون. عصير الليمون والأناناس أو "بينا كولادا محلية الصنع" المكونات الأناناس (سنحتاج إلى عصير) - 1/2 كوب ليمون (للعصير) - 2 قطعة. بيضة (بياض) - 2 قطعة. ماء فوار - 1 كوب ثلج طريقة التحضير: اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون، وعصير الأناناس حتى يصبح الخليط رغوياً جيداً. يصفى من خلال منخل حتى لا يدخل اللب إلى عصير الليمون. سحق الثلج ناعماً، وأضف الماء الفوار إلى الخليط، ثم اسكب عصير الليمون في أكواب. عصير الليمون الهندي المقادير: ليمون (سنحتاج إلى عصيره) -

• 5 وصفات عصير الليمون محلية الصنعوصفات

  5 وصفات عصير الليمون محلية الصنع عصير ليمون برتقال أو "فانتا محلية الصنع" المكونات 8 برتقالات (نحتاج القشور فقط) 4 ليمونات (عصير ولب فقط، بدون قشر) سكر - 2 كجم ماء طريقة التحضير يُسكب الماء المغلي فوق قشور البرتقال ويترك لمدة 24 ساعة. نخرج القشور ونمررها عبر مفرمة اللحم. سخني السائل حتى الغليان واسكبيه فوق كتلة القشور - اتركيه ليوم آخر. يُصفّى ويُتخلص من القشور ويُضاف 2 كجم من السكر إلى السائل ويُغلى ويُضاف عصير الليمون. من الأفضل تخفيف الشراب الناتج بالماء البارد المكربن. عصير ليمون بالشاي الأخضر المكونات شاي أخضر (بالياسمين أو أي شيء تفضلونه) - 4 أكواب ليمون (سنحتاج إلى عصير) - 3 قطع نعناع (أوراق طازجة) - 1/2 كوب ماء - 2 كوب طريقة التحضير وصفة بسيطة! يُسكب الشاي في إبريق، ويُعصر فيه عصير الليمون، ويُضاف إليه أوراق النعناع والماء. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما. تصب في أكواب وتزين بأوراق النعناع الطازجة. عصير ليمون بالتوت المكونات ليمون - 6 قطع ماء - 2 كوب سكر - 1 كوب توت أزرق - 1/2 كوب ثلج (مكسر) - 2 كوب طريقة التحضير: قطع قشر 4 ليمونات واعصر العصير. نسكب كوبين من الماء في إبريق كبير، ونضيف السكر، ونضيف قشر الليمون، ونسكب عصير الليمون. مزج. في الخلاط أو ملعقة الهريس، اهرسي التوت الأزرق وأضيفيه إلى عصير الليمون. ضعه في الثلاجة. نسكب عصير الليمون البارد في أكواب التقديم، ونزينه بشرائح الليمون. عصير الليمون والأناناس أو "بينا كولادا محلية الصنع" المكونات أناناس (سنحتاج إلى عصير) - 1/2 كوب ليمون (للعصير) - 2 قطعة بيض (بياض) - 2 قطعة ماء فوار - 1 كوب ثلج طريقة التحضير يخفق بياض البيض مع العصير عصير الليمون والأناناس حتى يصبح الخليط رغوياً جيداً. يصفى من خلال منخل حتى لا يدخل اللب إلى عصير الليمون. يسحق الثلج ناعماً، ويضاف إلى الخليط الماء الفوار، ثم يسكب عصير الليمون في الأكواب عصير الليمون الهندي المكونات: ليمون (سنحتاج إلى عصير) - 1/2 كوب ليمون (سنحتاج إلى عصير)

• مشروب الليمون والنعناعوصفات

  مشروب الليمون بالنعناع المكونات: 3 ليمونات صغيرة (إذا كانت كبيرة، ثم 2) 4 أغصان نعناع 0.5-1 كوب سكر 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل 3 لترات من الماء التحضير: 1. يُغلى 3 لترات من الماء مع النعناع، ​​ثم يُبرد إلى حوالي 40 درجة حتى يصبح فاتراً. 2. نسكب الماء المغلي فوق الليمون لمدة 5 دقائق، ثم نشطفه جيداً بالماء، نقطع الذيل، لا حاجة لتقشير الجلد، نقطع الليمون إلى قطع، نزيل البذور. 3. في الخلاط، اطحني الليمون والسكر والعسل للحصول على عجينة ناعمة، ويمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع الطازجة. 4. انقلي خليط الليمون إلى وعاء سعة 3 لتر، وأضيفي الماء البارد (أزيلي أغصان النعناع)، واتركي المشروب يتشرب طوال الليل في الثلاجة، ثم صفيه من خلال القماش القطني في صباح اليوم التالي، واشربيه مبردًا.

يبدو أنه يمكن الاستفادة من قشور اليوسفي غير الضرورية تمامًا. يمكنك صنع مشروب لذيذ وصحي منها، والذي سيكون بديلاً ممتازًا لعصير الليمون الاصطناعي.

وصفة لمشروب مصنوع من قشور اليوسفي الطازجة

مكونات:

• قشور اليوسفي (طازجة)؛
• حبيبات السكر - حسب الرغبة؛
• - ذوق؛
• الماء المقطر.

تحضير

املأ وعاءًا زجاجيًا أو مينا بقشور اليوسفي الطازجة واسكب الماء المغلي فوقه حتى يغطي محتوياته بالكامل. غطي الطبق بغطاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

بعد ذلك، صب السائل في وعاء المينا، واضغط على القشور وطحنها باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم. أضف الكتلة الملتوية إلى التسريب، وسخنها حتى تغلي واتركها لتنقع لمدة أربع وعشرين ساعة أخرى. بعد مرور الوقت، قم بتصفية التسريب من خلال عدة طبقات من الشاش والضغط جيدًا. أضف السكر المحبب وحمض الستريك إلى السائل الناتج، واخلطهما جيدًا حتى تذوب بلورات السكر والليمون تمامًا وتصب في إبريق أو أي وعاء آخر مناسب للمشروب النهائي.

مشروب مصنوع من قشور اليوسفي الجافة مع العسل - وصفة

مكونات:

• قشور اليوسفي الجافة المسحوقة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• المياه المفلترة – 450 مل؛
• - 70 جرامًا أو حسب الرغبة؛
• عصير ليمون - حسب الرغبة.

تحضير

يُسكب قشور اليوسفي الجافة المطحونة بالماء المصفى ويُسخن حتى درجة الغليان ويُلف ويُترك ليخمر لعدة ساعات. بعد ذلك، قم بتصفية التسريب والضغط قليلا. أضف العسل وعصير الليمون حسب الرغبة واخلط.

هذا المشروب ليس لذيذًا فحسب، بل إنه صحي بشكل لا يصدق. إن تناوله أثناء نزلات البرد أو التهاب الشعب الهوائية يساعد الجسم على التغلب على المرض بسرعة ويملأه بالفيتامينات.

مشروب مصنوع من نكهة وعصير اليوسفي

مكونات:

تحضير

نغسل ثمار اليوسفي جيدًا ونزيل القشر ونضعها في قدر أو مغرفة. املأه بالماء المصفى، وضعه على النار، وسخنه حتى الغليان واتركه على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة. ثم أطفئ الموقد واترك محتويات المقلاة لمدة ساعتين ثم صفيها. يُضاف السكر المحبب إلى المرق ويُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُبرد. أضف العسل وعصير اليوسفي واخلط واستمتع.

وصف:

بعد أن تستمتع العائلة بأكملها بطعم البرتقال العصير، ما يتبقى هو كومة من القشور العطرة الممتلئة ذات السطح البرتقالي اللامع. مع القليل من العمل، يمكنك الحصول على مشروب لذيذ وصحي من قشور البرتقال بتكلفة بسيطة - تقريبًا مجانًا، مع الأخذ في الاعتبار أن القشور لا تكلفك شيئًا. يمكن استخدام هذا المشروب في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات. سوف تزين أي طاولة بلونها المشرق الجميل ورائحة الحمضيات المنعشة بشكل غير عادي. يمكنك أيضًا صنع كوكتيل منخفض الكحول منه بإضافة القليل من الفودكا أو الكونياك وتزيينه بشريحة من الليمون.

وصفة "مشروب عطري مصنوع من قشور البرتقال":

1. توضع جميع قشور البرتقال المتوفرة في وعاء مناسب، ويضاف إليها نصف لتر من الماء المغلي والمبرد، ويضاف إليها حامض الستريك.

2. لا تفصلي الجزء الأبيض المسامي عن القشور، بل انقعيها بالكامل. ضع الحاوية مع المستحضرات في الثلاجة لمدة يوم.

3. قم بغلي الشراب من ثلاثة لترات من الماء وكوب من السكر، مع إزالة الرغوة باستمرار لجعل المشروب شفافًا.

4. قم بتصفية القشور من الماء، ولا تتخلص من الماء المتبقي، فستظل هناك حاجة إليه.

5. اطحن القشور الناعمة بالخلاط أو مررها عبر مفرمة اللحم.

6. يُمزج الشراب مع الماء المملوء بالقشور وكتلة قشر البرتقال المسحوق.

7. اتركي الخليط يخمر ثم صفيه.

8. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة عصير البرتقال الطازج إلى المشروب.

9. قدميه في كوب طويل مع مكعبات الثلج.

يمكنك تحضير هذا المشروب اللذيذ من قشور البرتقال في المنزل في دقائق معدودة فقط. إنه يروي العطش تمامًا ويسعد برائحة الحمضيات الرقيقة.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+