ماذا تأخذ إلى المدرسة لتناول وجبة خفيفة. أفضل ثمانية وجبات إفطار للمدرسة. ماذا يجب أن يأكل تلميذ المدرسة؟ تشيز كيك "جرس المدرسة"

بدأ العام الدراسي، مما يعني أنه بالنسبة لأي طفل يذهب إلى المجموعة التحضيرية لرياض الأطفال أو هو بالفعل في المدرسة، يصبح الروتين اليومي مشغولاً للغاية. بعد المدرسة، يذهب العديد من الأطفال إلى الأقسام، وفصول إضافية في التخصصات الأكاديمية، وليس هناك وقت لتشغيل المنزل وتناول الطعام بشكل صحيح. بالطبع، يمكنك ببساطة إعطاء طفلك مصروف الجيب حتى يتمكن من تناول وجبة خفيفة في مكان ما. لكن من غير المرجح أن يفضل الطفل تناول شيء صحي، فيشتري المشروبات الغازية والوجبات السريعة لملء معدته فقط. لذلك يجب على كل والد واعي أن يتحكم في ما يأكله طفله حتى لا يتعرض لأي مشاكل صحية. نحن نقدم لك خيارات للوجبات الخفيفة السريعة والصحية التي يمكنك تقديمها لطفلك معك إلى المدرسة وخارجها.

هناك جدل ساخن بين الآباء المعاصرين حول ما إذا كان الأطفال بحاجة إلى وجبة خفيفة. جوهر هذا النقاش هو أن الناس ببساطة لا يفهمون الفرق بين الأكل الصحي والأكل المضطرب:

• إذا كان الطفل يمضغ شيئًا ما باستمرار (يمكن أن يكون حلوى أو ملفات تعريف الارتباط أو السندويشات أو غيرها من الوجبات السريعة)، فهذه ليست وجبة خفيفة، ولكنها نظام غذائي غير منظم لن يجلب بالتأكيد أي فائدة لجسم الطفل.
• إذا تناول الطفل بين الوجبات الرئيسية جزءاً صغيراً من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وكان يفعل ذلك باستمرار في نفس الوقت، فهذه هي الوجبة الخفيفة المناسبة التي تساعده على تجديد السعرات الحرارية التي صرفها وعدم الشعور بالجوع الشديد حتى الوجبة الرئيسية التالية.

مهم! يجب أن يتناول الأطفال دون سن 5 سنوات وجبة خفيفة على شكل غداء (وجبة الإفطار الثانية) ووجبة خفيفة بعد الظهر. في هذا العمر، يكونون نشيطين ومتحركين للغاية، ويحتاج جسمهم إلى استهلاك ما لا يقل عن 1400 سعرة حرارية يوميًا. مع التغذية السليمة، لا يستطيع الطفل تناول الكثير من الطعام في وجبات الإفطار والغداء والعشاء، لذلك عليك بالتأكيد التأكد من أن طفلك يتناول وجبة خفيفة. خلاف ذلك، سيكون لديه مشاكل في الجهاز الهضمي.

الاستنتاج هو أن الطفل يحتاج بالتأكيد إلى الوجبات الخفيفة المناسبة. ومع ذلك، فإن جعل الطفل يأكل عندما يكون متحمسًا للغاية قد يكون أمرًا صعبًا للغاية. حتى لا يواجه الآباء مشاكل في تعليم أطفالهم تناول الوجبات الخفيفة، قمنا بإعداد ورقة غش صغيرة تحتوي على النصائح:

1. اشتري لطفلك صندوق غداء مثير للاهتمام. يجب أن تكون طفولية وواسعة. من المرغوب فيه أن يكون هناك الكثير من الانقسامات فيه. سيكون صندوق الغداء هذا ممتعًا لطفلك ليملأه ويحمله معه.
2. يجب أن تكون جميع المنتجات التي تريد وضعها في صندوق الغداء الخاص بك جاهزة. يجب أن يتم تقشيرها وتقطيعها جيدًا لإعطاء كل قطعة شكلًا أصليًا. يجب على الطفل ببساطة أن يفتح ويأكل ما قدمه له والديه.
3. لا يجب أن تضعي أطعمة كبيرة الحجم في فم طفلك. استبدل كل شيء بأجزاء صغيرة من التوت والفواكه وملفات تعريف الارتباط.
4. لا تعطي طفلك منتجاً جديداً كل يوم. عليه أن يعتاد على ذلك. يكفي استخدام مكون جديد مرة واحدة في الأسبوع، أو الأفضل من ذلك، كل 12 يومًا، لأن هذا هو مقدار الوقت الذي يحتاجه الطفل للتعود على النظام الغذائي.
5. تحويل تناول الوجبات الخفيفة إلى لعبة لطفلك. على سبيل المثال، دعيه يقوم بتجميع شطيرة بنفسه مما تعطيه إياه معك (فقط ضع كل مكون في الحجرة المناسبة في صندوق الغداء).

ماذا نعطي لتناول وجبة خفيفة

الآن دعونا نتعرف على ما يمكنك تقديمه لطفلك للمدرسة لتناول وجبة خفيفة، وما هو الأفضل عدم تقديمه:

• منتجات الألبان صحية للغاية، ولكنها قابلة للتلف. لذلك، لا تخاطر ولا تضع أي شيء من منتجات الألبان في صندوق الغداء الخاص بطفلك. من منتجات الألبان، يمكنك فقط إعطاء طفلك قطعة من الجبن الصلب.
• تعتبر الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة خيارًا رائعًا. لكن يجب أن تكون هذه الخضار ليست كثيرة العصير وسهلة الاتساخ، لأن الطفل قد يتسخ عندما يأكلها. أعط الأفضلية للفجل والكرفس والجزر والخيار والفلفل الحلو.
• أضف من الفاكهة تفاحًا صغيرًا (لكن من الأفضل عدم تقطيعها لأنها سوف تتشقق ولن تمنح طفلك شهية). يمكنك أيضًا إعطاء طفلك العنب أو أي نوع آخر من التوت، ولكن ليس التوت العصير.
• بالنسبة للحوم، يمكنك إعطاء لحم الخنزير المسلوق محلي الصنع أو فيليه الدجاج المسلوق. تأكد من تتبيل اللحم بالبهارات والملح. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء النقانق لطفلك، لأن هناك دائمًا الكثير من الشكوك حول جودتها والمادة المصنوعة منها.
• اسلقي بيضة ويفضل بيضة السمان لأنها أكثر صحة وسيكون من الممتع للطفل أن يأكلها لأنها صغيرة.
• يعد الخبز المصنوع من الدقيق الخشن خيارًا رائعًا. من المؤكد أن شريحتين من هذا الخبز الصحي ستعيد شحن طفلك بالطاقة وتجلب فوائد كبيرة للجسم.
• لا تنسى الماء أيضًا. من الأفضل إعطاء الماء النظيف للطفل بدلاً من أنواع الشاي والكومبوت المختلفة. علم طفلك أن يشرب بشكل صحيح، لأن الماء يسمح لجميع أعضاء وخلايا جسم الإنسان بالعمل بشكل صحيح.

وجبات خفيفة صحية

وتذكري أن الوجبة الخفيفة يجب أن تكون صغيرة الحجم وعدد السعرات الحرارية التي تحتويها. وانطلاقاً من هذا المبدأ، قمنا بتجميع القائمة التالية من الوجبات الخفيفة الصحية:

1. فاكهة موسمية وحفنة صغيرة من المكسرات. يمكن أن يكون هذا تفاحة و 20 جرامًا من الجوز أو البندق.
2. شطيرة مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة واللحم البارد أو السمك المطبوخ في المنزل، كما يمكنك إضافة الخيار أو أي خضار مطبوخة في الفرن.
3. فواكه مجففة. لكي يأكلها طفلك، ما عليك سوى تحضيرها بطريقة غير عادية - طحنها في الخلاط، وتشكيلها على شكل كرات، ولفها في العسل وتبريدها.

العودة إلى أفكار وجبة خفيفة المدرسة

1. قطع الخضار أو الفاكهة إلى شرائح رفيعة وجففها كلها في الفرن. سوف تحصل على رقائق يحبها الأطفال كثيرًا.
2. كعكة مع حشوة اللحم. خذ كعكة عادية، وأزل كل الفتات منها، واملأها بمزيج من اللحم والجبن والأعشاب. ولجعلها ألذ، ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في قاع الخبز وتبلي صلصة اللحم بصلصة الطماطم.
3. بيتا مع اللحم أو كستلاتة الدجاج المفروم على البخار. يشبه هذا الطبق إلى حد كبير الوجبات السريعة، لكنه ينتمي إلى فئة الأطباق السريعة الصحية.

وجبات خفيفة لذيذة

1. يمكنك صنع ما يسمى بالأونيغيري - وهو عبارة عن كعك أرز محشو باللحم أو السمك بداخله. يتم تحضيرها ببساطة: يتم غلي الأرز، ويتم عمل الحشوة، ويتم حشو الأرز الجاهز، ويتم تشكيل الكرات منها، والتي يتم لفها في بذور السمسم. لمنع الكرة من الانهيار، من الأفضل لف هذا الأونيغيري بورقة نوري.
2. مغلف من المعجنات النفخة مع أي حشوة. المظاريف بالجبن وشرائح الدجاج لذيذة جدًا. بدلا من فيليه الدجاج، يمكنك استخدام سمك السلمون.
3. مافن بالزبيب أو شوكولاتة الحليب. يمكن لكل أم أن تخبز مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل من عجينة البسكويت التي يحبها الأطفال كثيرًا.

وجبات خفيفة

1. يمكنك أن تصنعي لطفلك عدة مقبلات مختلفة. إنه حديث ولذيذ وصحي وليس عالي السعرات الحرارية.
2. حانات اللياقة البدنية. تسمى هذه الحلويات بهذا الاسم، لكنها في الواقع تنتمي ببساطة إلى فئة الأطعمة الغذائية. أنها مصنوعة من الموسلي والعسل. لن تسبب هذه الحلويات أي ضرر للأطفال، لذلك يمكن تقديمها بأمان كوجبة خفيفة.
3. كرواسون بحشوة الجبن. وينصح بتحضيرها من عجين الفطير بدون خميرة، حتى تحصلي على وجبة خفيفة حقاً، ولا يشعر الطفل بعدها بثقل في المعدة.

وصفات الوجبات الخفيفة

1. سياباتا: هذه لفائف مصنوعة من خبز البيتا والحشوات المختلفة. افردي خبز البيتا ودهنيه بصلصة الجبن وضعي فوقه شرائح العجة ولحم الخنزير والخضروات والأعشاب. بعد ذلك، قم بلف كل شيء على شكل لفات واخبزه في الفرن.
2. وجبات خفيفة الدجاج: اسلقي فيليه الدجاج وقطعيه إلى قطع ثم دحرجي كل قطعة في المكسرات المفرومة مع البيضة واخبزيها في الفرن. للتأكد من أن طفلك يستمتع بوجبة خفيفة، أضف بعض الصلصة المفضلة لديه إلى صندوق الغداء الخاص به.
3. التفاح مع زبدة الفول السوداني: خذ تفاحة عادية وقم بتقطيعها إلى عدة قطع أفقياً. دهن كل قطعة تفاح بزبدة الجوز ورشها بالزبيب أو البذور. يمكنك إضافة العسل كصلصة.

وجبات خفيفة للمراهقين

المراهق هو بالفعل شخص بالغ قادر على اتخاذ بعض القرارات غير الصعبة بشكل مستقل. على سبيل المثال، يقرر ما إذا كان يحتاج إلى وجبة خفيفة أم لا. ولكن إذا علمت مثل هذا الطفل منذ الطفولة أن يأكل شيئًا ما بين الوجبات الرئيسية ، فلن تكون هناك مشاكل في ذلك. إذا كنت والدا لمراهق، فإليك ما يمكنك إطعامه من خلال الوجبات الخفيفة:

1. قطعة من لحم الحمية المسلوق أو المخبوز مع الخضار المشوية. يمكنك أيضًا إعطاء طفلك الكومبوت أو شاي الأعشاب، مما سيهدئه.
2. طاجن الجبن مع التوت وشاي البابونج.
3. شطيرة لحم الخنزير ونوع من الفاكهة. يمكنك أيضًا إعطائه عصيرًا مصنوعًا من التوت الذي يحبه. لا تضيف منتجات الحليب المخمر إلى العصائر، لأن ذلك قد يجعل المشروب غير مناسب.

وجبات خفيفة صحية وصحية

1. فطائر الخضار. يمكنك إضافة قطع الخضار مباشرة إلى العجينة أو عمل حشوة منفصلة.
2. فطيرة الجزر أو اليقطين.
3. أصابع جزر مع صلصة الجبن وشريحة من خبز الحبوب الكاملة.
4. شريحة لحم ديك رومي مفرومة على البخار وطماطم كرزية.
5. كب كيك بحشوة اللحم. يمكنك استبداله بأي كب كيك حلو محلي الصنع.

وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية

1. لا تعتبر تفاحة عادية أو شريحتين من الجزر والخيار وجبة خفيفة مشبعة للغاية، ولكنها تعتبر غذائية. وعلى أية حال فإن الطفل لن يشعر بالجوع حتى وقت الغداء.
2. حفنة من اللوز - حرفيا 10 قطع. إذا تناولت المزيد من الطعام، فسوف ينتهي بك الأمر بالحصول على الكثير من السعرات الحرارية.
3. لفائف لحم الخنزير مع الأعشاب كالحشوة والخس.
4. الموز هو ثمرة مشبعة للغاية، والتي، بالمناسبة، تحتوي على هرمونات السعادة. لن يشبع طفلك فحسب، بل سيرفع معنوياته أيضًا.
5. الحمضيات والشاي العشبي. يعتبر اليوسفي مخزنًا للفيتامينات التي ستساعد طفلك على الشعور بالنشاط طوال اليوم.

وصفات وجبات خفيفة سريعة

1. تحضير البان كيك، ودهنها بزبدة الفول السوداني، ووضع شرائح الموز فوقها، ووضع حبة لوز على كل شريحة. هذه بالتأكيد وجبة خفيفة مشبعة. ولذلك يجب أن يكون صغير الحجم، ويمكن إعطاء الطفل إما الماء أو شاي الأعشاب كمشروب.
2. بيتزا على شكل رولات. نفرد العجينة المنتفخة ونقطعها إلى مثلثات. احشيها باللحم والجبن ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. يجب طهي كل شيء عند درجة حرارة 200 درجة.
3. لفائف لحم الخنزير: قم بدهن شريحة من لحم الخنزير بصلصة الجبن وأضف بعض شرائح الخضار الأخرى (الجزر أو الكرفس أو الخيار). لفة لحم الخنزير إلى جذوع الأشجار.
4. التفاح في العسل والقرفة. قطع التفاح إلى شرائح دون إزالة القشرة. يرش بالعسل ويرش بالقرفة حسب الرغبة. الميكروويف لمدة 15 دقيقة. قم بالطهي باستخدام وضع "الشواية".
5. أحضري 2 موزتين وقطعيهما إلى قطع متساوية الحجم. اغمسي كل قطعة في الزبادي اليوناني مع أي طبقة من الفاكهة ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

حتى عندما تقومين بإعداد وجبة خفيفة لطفلك للذهاب إلى المدرسة، اختاري الأطعمة التي تثقين بها تمامًا. لا ينبغي أن يكون هناك أي شيء نيئ في صندوق غداء الطفل - يجب أن يخضع كل لحم أو منتج ألبان للمعالجة الحرارية، ويجب غسل الخضار والفواكه تحت الماء الجاري.

بالفيديو: "وجبة خفيفة للطفل للمدرسة"

سيخبرك أي اختصاصي تغذية للأطفال أن وجبة الإفطار هي أساس الصحة! أولئك الذين يتجاهلون ذلك يبدأون في المعاناة من التهاب المعدة والسمنة - فقد وجد أن 44٪ من الأولاد الذين يعانون من السمنة المفرطة و 20٪ من الفتيات البدينات لا يتناولون وجبة الإفطار (ينزعج التمثيل الغذائي لديهم ويتم تخزين الطعام احتياطيًا). يعتمد الأداء الأكاديمي أيضًا بشكل مباشر على قائمة الصباح. احكم بنفسك - في المدرسة، لن يتناول الطفل وجبة خفيفة إلا بعد الدرس 2-3، مما يعني أن دماغه سيعاني لعدة ساعات من تجويع الجلوكوز ولن يتمكن الطفل ببساطة من التفكير بشكل طبيعي. بالمناسبة، تنفق "الخلايا الرمادية" لأطفال المدارس الحديثة خلال الفصول الدراسية سعرات حرارية أكثر من "رؤوس" والديهم: 25٪ من الطاقة مقابل 3-4٪. إذا درس الطفل في مدرسة خاصة بدراسة متعمقة لموضوع معين، فإن دماغه يحتاج إلى المزيد من التغذية.

نظرية

تمرين لذيذ

يجب أن تكون مدة الإفطار 20 دقيقة على الأقل، ويجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية 15-20٪ من النظام الغذائي اليومي بأكمله: اتضح أن الخبز المحمص مع الجبن أو الشاي مع ملف تعريف الارتباط لن يكون كافياً لطفلك. ومع ذلك، لا ينبغي أن تملأها بطبق من البرش الساخن أو كستلاتة من البطاطس المهروسة في الصباح الباكر أيضًا - فمثل هذه الأطباق الخطيرة ستتسبب في اندفاع الدم إلى المعدة، وسيبدأ الدماغ "المنخفض الطاقة" في العمل. تغفو. من الناحية المثالية، يجب على الطالب تناول طعام دافئ قليل الدسم وليس حلوًا جدًا على الإفطار، مما سيوفر طاقة مفيدة حتى الوجبة الخفيفة التالية.

غذاء للفكر

يتغذى الدماغ على الكربوهيدرات، ولهذا السبب عليك أن تبدأ يومًا جديدًا معهم. ولكن ليس مع شطيرة رغيف أبيض، أو كعكة الوافل، أو علبة من البسكويت، أو قش مع الكريمة أو ألواح الشوكولاتة. هذه الكربوهيدرات البسيطة اللذيذة سوف تصفي ذهنك، ولكن ليس لفترة طويلة. وفي غضون ساعة سيشعر الطفل بالخمول والتعب. ولتجنب هذه الظاهرة، يجب على الدماغ استخلاص السكر من الكربوهيدرات المعقدة. لذلك، قم بطهي مجموعة متنوعة من العصيدة في الصباح وأضف إليها الفواكه والمكسرات الطازجة أو الجافة. هذا هو مزيج مثالي من السكريات الصحية التي تضمن إمدادات مستقرة من الجلوكوز إلى خلايا الدماغ. لكي لا يتعب طفلك من العصيدة، عالجيه بالفطائر قليلة الدسم أو الفطائر اللذيذة مرة واحدة في الأسبوع. من أجل التنوع، يمكنك أيضًا تقديم "وجبة إفطار مصنوعة من الحبوب"، ولكن لا تفعل ذلك كل يوم: فالحبوب المنتفخة منتج غير طبيعي وغير صحي للغاية.

شهية - جانبا

يكبر الطفل، ويحمل حقيبة ظهر ثقيلة إلى المدرسة، ويلعب أثناء فترات الراحة، ويقوم بالتربية البدنية، ويركض بعد المدرسة للتدرب أو الرقص - لكل هذا فهو يحتاج إلى البروتينات. بالإضافة إلى ذلك، يشاركون في إنتاج الدوبامين والأدرينالين، مما يسرع ردود الفعل وعمليات التفكير. تشمل المصادر المثالية لبروتينات الصباح البيض ومنتجات الألبان - حيث يمتصها جسم الطفل بسهولة. فقط لا تقدمي لطفلك بيضة مخفوقة عملاقة مع النقانق والجبن والمايونيز (صعبة على المعدة)، ولكن 3-4 بيضات سمان مقلية أو عجة رقيقة مع الفلفل الحلو والقرنبيط. من أطباق الإفطار المصنوعة من منتجات الألبان، اختر الجبن الخفيف (املأه بالعسل أو المربى أو المكسرات)، واللبن (بالضرورة خفيف و"حي")، وكعك الجبن، وطاجن الجبن، ومخفوق الحليب مع الفاكهة أو شطيرة مع الخبز متعدد الحبوب والجبن. صحيح، إذا كان الطفل يشعر بتوعك أو مرض للتو، فلا تطعمه أصنافًا صلبة وأطعمة شهية تحتوي على العفن (كاممبرت، روكفورت، بري) - قد لا يتمكن الجسم الضعيف من التعامل معها.

والتوقف عن شراء النقانق والنقانق في الصباح، وخاصة المدخنة منها، فهي تحتوي على الحد الأدنى من البروتينات الصحية، ولكنها تحتوي على الكثير من الدهون والأصباغ والمواد الحافظة الظاهرة أو الخفية وغيرها من المواد الضارة بجسم الطفل.

الكاكاو أفضل من الشاي

إذا كنت تطبخ عصيدة لطفلك على الإفطار، فاعرض عليه أيضًا عصيرًا مُعاد تكوينه مع اللب أو عصير الجزر الطازج - أما العصير الطازج الآخر فهو حامض جدًا، لذا يُنصح بتناوله بعد ساعة فقط من تناول وجبة خفيفة. إذا كان تلميذ المدرسة يأكل الجبن أو الزبادي في الصباح، فيجب عليه بالتأكيد أن يشرب شيئًا دافئًا - بطبيعة الحال، ليس القهوة، ولكن الشاي أو الكاكاو المخمر قليلاً. يعتبر الأخير (خاصة مع الحليب) أفضل مشروب على الإفطار - فهو معتدل السعرات الحرارية وصحي تمامًا بسبب وجود مضادات الأكسدة والفيتامينات والحديد. ينشط الكاكاو، لكن الثيوبرومين القلوي الذي يحتوي عليه أخف بكثير من الكافيين. لذلك، قم بتحضير المشروب بنفسك أو قم بتخفيف المسحوق سريع التحضير (الخيار الثاني أسوأ - فهو يحتوي على المزيد من السكر والمواد الحافظة). ولا تنس الاهتمام بما سيشربه طفلك في المدرسة: ضع كيسًا من العصير أو زجاجة ماء عادي في حقيبة ظهره.

يمارس

كيفية إنشاء القائمة

أي شخص بالغ لا يحب الرتابة في الطعام، وأكثر من ذلك، يحتاج الأطفال باستمرار إلى شيء جديد ولذيذ على الطاولة. لذلك، لا تتوقف عن الحبوب أو الزبادي، وقم بتغيير قائمة الصباح باستمرار ولا تكن كسولًا لطهي الطعام بشكل جميل وأصلي - بالطبع، لا يوجد شيء أفضل من الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان القديم الجيد، ولكن من غير المرجح أن تكون كذلك قادرة على حشر مثل هذه الأطباق المملة في طفل يبلغ من العمر 12 عامًا. القليل من الخيال - وسيصبح الطعام الصحي ممتعًا. على سبيل المثال، يمكن تلوين العصيدة بالكاكاو وصنعها “بالشوكولاتة”، ويمكن تحويل تشيز كيك اللبن الرائب إلى وجوه مضحكة باستخدام كيس المعجنات ومربى الفاكهة، ويمكن تزيين الجبن القريش العادي بالقليل من الكريمة المخفوقة، مع رشها بالزبيب والمكسرات. يقدم في أوعية مثل الآيس كريم.

وجبات إفطار صحية لمدة أسبوع

رأي الخبراء

ماريانا بيزروكيخ، دكتورة في العلوم البيولوجية، مديرة معهد فسيولوجيا النمو التابع للأكاديمية الروسية للتربية

يقول العديد من الآباء: "ابني (أو ابنتي) ليس لديه شهية في الصباح". في الواقع، تكمن المشكلة في أغلب الأحيان في الروتين اليومي الخاطئ. تحتاج إلى إيقاظ طفلك قبل ساعة من مغادرة المنزل، وليس 20-30 دقيقة. دعه يغتسل بهدوء ويرتدي ملابسه - خلال هذا الوقت سترتفع شهيته وسيأكل بسرور. فقط لا تحثه أثناء تناول الطعام: "أسرع، لقد تأخرنا!"، وإلا سيذهب الطفل إلى المدرسة في حالة عمل سيئة.

النجوم حول وجبة الإفطار

في كثير من الأحيان يرفض الأطفال وجبة الإفطار. من الجيد أن تشرب كوبًا من الشاي مع البسكويت أو الساندويتش. كقاعدة عامة، إما أنهم لا يريدون تناول الطعام بعد، أو ببساطة ليس لديهم الوقت. لكن هذا الوضع يحتاج إلى التغيير. بعد كل شيء، يجب أن يتناول تلميذ المدرسة وجبة الإفطار في الصباح. الآن ليس كثيرايمكن للمدارس أن تتباهى بوجبات جيدة التنظيم للأطفال. وإذا كانت إدارة المدرسة تدعي أن تلاميذ المدارس يتمتعون بتغذية جيدة، فهذا ليس صحيحا دائما.

حاول تنظيم صباحك بحيث يكون لدى طفلك 15 دقيقة على الأقل لتناول الإفطار. بالطبع، بعد أن استيقظ الأطفال في الصباح الباكر، لا يواجهون "شهية مفترسة"، ومع ذلك يجب إقناع الطفل بنبرة هادئة بتناول الطعام قليلاً على الأقل. التحدث بصوت عالٍ في الصباح قبل المدرسة ليس أفضل بداية لليوم!

إفطار مثالي لأطفال المدارس - وهذا عندما يكون صحيًا ولذيذًا وسريعًا.

ينصح خبراء التغذية الأطفال بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لأنه ضروري جداً لنمو عظام الأطفال. بالطبع، تحتوي منتجات الألبان (الجبن والجبن والقشدة الحامضة) على أكبر قدر من الكالسيوم (والكالسيوم سهل الهضم). بالإضافة إلى أنه بروتين أساسي. التالي في القائمة هو الحبوب (دقيق الشوفان والحنطة السوداء) والمكسرات (اللوز والبندق) وشوكولاتة الحليب والخضروات والفواكه (البقدونس والقرنبيط والبنجر والبرتقال والخوخ). يجب تضمين المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم في قائمة الإفطار.

إذن ما الذي يجب أن يطبخه تلميذ المدرسة على الإفطار؟

حتى لا يلتقط الطفل الطبق بالملعقة ببطء، بل يلتهمه بشهية. أو بالأحرى كيف يتم طبخه؟ مهمة الأمهات هي التأكد من أن الوصفات سهلة التحضير تصبح مفضلة لدى الطفل.

أظهر خيالك واجعل الأطباق لذيذة ولكن حتى لا تفقد فائدتها.

استخدمي الوصفات التي ستساعدك على تحضير وجبة فطور صحية لطفلك بسرعة ولذيذة.

عصيدة مع الحليب.

هرقل، دقيق الشوفان، القمح، مختلطة من الحبوب المختلفة، السميد (لم يلغيه أحد) عصيدة مناسبة دائما لإعداد وجبة الإفطار.لقد كانت العصيدة وستظل واحدة من أفضل خيارات الإفطار.

يوجد الآن الكثير من الحبوب سريعة التحضير المختلفة، أو بالأحرى عبارة عن رقائق. اختر الحبوب التي لا تحتوي على منكهات أو مواد حافظة. والتي لا تزال بحاجة إلى طهيها لمدة 5-10 دقائق على الأقل.

تُقطع الفواكه جيدًا - التفاح أو الموز - في الجزء السفلي من الطبق، ضعي القليل من عصيدة الحليب، وقطعة من الزبدة في الأعلى، وملعقة من العسل أو مربى التوت. يمكنك وضع قطعة من الشوكولاتة في عصيدة السميد. وكقضمة، شريحة من محمصة الخبز.

الزلابية كسول.

من السهل جدا التحضير. ستحتاج إلى علبة من الجبن والدقيق والسكر والبيضة. اعجن العجينة، ويمكن القيام بذلك في الليلة السابقة، ثم لفها إلى "سجق" وتقطيعها إلى قطع. طهي الزلابية لبضع دقائق في الماء المملح. يقدم مع القشدة الحامضة أو المربى. وكقضمة، شريحة من محمصة الخبز.

عجة البيض.

البيض صحي جدًا للطفل. ولكن ليس الجميع يحب أكل صفار البيض. ولكن مع العجة، فإن خيار انتقاء الصفار لا يعمل. يمكن أن تكون العجة بجميع أنواعها - مع الجبن، مع الطماطم، مع قطع من اللحم المسلوق، وما إلى ذلك.

خيار آخر هو الطبخ.

مجرد أطباق جانبية.

اغلي الأرز. يمكنك القيام بذلك في اليوم السابق. من المرغوب فيه أن يكون الأرز متفتتًا. تقلى مكعبات خبز القمح في الزبدة. ضعي الأرز الساخن والبسكويت على طبق، وابشري الجبن جيدًا فوقه وأضيفي ملعقة من الذرة المعلبة وورقة من الخضرة. اللون الأصفر يرفع معنوياتك ويفتح شهيتك. في هذه الحالة، الشيء الرئيسي هو تزيين الطبق. ثم أي طبق جانبي سوف يلعب دور وجبة الإفطار اللذيذة.

إفطار سريع.

صب الحليب أو كرة الثلج أو الكفير أو الحليب المخمر (في درجة حرارة الغرفة فقط) على وجبات الإفطار الجاهزة والحبوب والوسائد والنجوم وما إلى ذلك. هذه وجبة فطور مدعمة وسريعة للطفل. فقط لا تنجرف في ذلك كل يوم. مرة واحدة في الأسبوع ستكون كافية، لأن الإفطار يجب أن يكون دافئا ودافئا.

خبز محمص.

اخلطي 2 بيضة وقليل من الحليب وأضيفي السكر. تُغمس شرائح الرغيف في الخليط، ثم تُقلى في مقلاة. عندما تقلب قطع الخبز المحمص لقلي الجانب الآخر، اسكب خليط البيض والحليب المتبقي في المقلاة وقم بتغطيتها بغطاء. ضعي قطع الخبز المحمص على طبق واسكبي فوقها العسل.

السندويشات الساخنة.

ضعي شريحة من الجبن على قطعة من خبز القمح أو الجاودار، وشريحة من لحم الخنزير وشريحة رقيقة من الطماطم في الأعلى. الميكروويف لمدة 1.5-2 دقيقة. كل شيء جاهز.

يمكنك صنع شطيرة بالجبن والأعشاب فقط. ولذيذة وشهية أيضا.

في كل صباح، ترسل ملايين الأمهات حول العالم أطفالهن إلى المدرسة، وبينما يتعلم الطفل العلوم، يقوم الآباء على عجل بإعداد قائمة غداء للأطفال ليوم غد.

بعد كل شيء، لن يكون الطفل راضيا عن الحنطة السوداء الخالية من الدهون من مقصف المدرسة أو اثنين من شطائر والدته مع نقانق الطبيب، وهناك فائدة قليلة من هذه الوجبات الخفيفة. يحتاج تلميذ المدرسة إلى طعام غني بالفيتامينات وبالتأكيد غني بالطاقة. لحسن الحظ، تتيح مجموعة كبيرة من المنتجات المتوفرة في محلات السوبر ماركت اليوم لطفلك إعداد صندوق غداء صحي وشامل لكل يوم.

تعبئة صندوق الغداء للمدرسة: الأطعمة الصحية

لكي ينسى طفلك إلى الأبد الكعك المدرسي الذي يحتوي على عوامل التخمير والمثبتات ومحسنات النكهة، سيتعين عليك العمل بجد على إنشاء قائمة يومية. للقيام بذلك، استخدمي قائمتنا القصيرة للأطعمة الصحية لطفلك والتي يمكنك تقديمها معك.

المنتجات الأكثر فائدة لتلميذ المدرسة:

لذلك، تم تحديد المنتجات الضرورية في النظام الغذائي للأطفال، والمهمة الوحيدة المتبقية هي تجميع صندوق غداء شامل، حتى يتمكن الطفل من تناول الغداء بكل سرور والتفاخر بأمه الحنونة أمام زملائه في الفصل.

5 خيارات لوجبات الغداء المحددة لتلميذ المدرسة

فكرة صندوق الغداء رقم 1

ساندويتش: 2 شريحة خبز الحبوب الكاملة، خس، حلقات طماطم طازجة، قطع موزاريلا، بقدونس.

الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي: قطع صدر دجاج مسلوقة، هريسة خضار، صلصة طماطم منزلية الصنع (للدجاج).

حلويات للأسنان: شرائح فواكه على شكل مقبلات أو فطائر صغيرة محلية الصنع مع المكسرات أو فطائر صغيرة مع المربى (مقطعة مسبقًا).

يشرب:الشاي الأسود الحلو.

فكرة صندوق الغداء رقم 2

ساندويتش: خبز البرجر، شرائح رقيقة من الجبن، شريحة لحم بقري مفروم، سبانخ، حلقات بيض.

الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي: كسكس، شرائح ديك رومي مقطعة، خضار مشكلة مطهوة على البخار أو سلطة دافئة. بالنسبة للخضروات، يمكنك استخدام البروكلي والبازلاء والجزر والفلفل الحلو والباذنجان والبنجر والذرة وغيرها من المنتجات المتوفرة في منطقتك. أضف لمسة من الألوان عن طريق مزج الخضار المقطعة أو المقطعة، كما أن الصنوبر يمثل إضافة لذيذة.

حلويات للأسنان: تشيز كيك الجبن مع العسل وقطع الشوكولاتة الداكنة أو الجرانولا في أعواد الشوفان مع الفواكه المجففة والعنب.

يشرب:الكاكاو مع الحليب أو شرب الزبادي.

فكرة صندوق الغداء رقم 3

ساندويتش: لفائف مصنوعة من خبز البيتا، ملطخة بصلصة الجبن المطبوخ، البقدونس المفروم والريحان. كملء يمكنك تناول لحم الخنزير المقدد أو قطع من شرائح الأرانب أو غيرها من اللحوم، بالإضافة إلى البطاطس المخبوزة في الفرن والطماطم الكرزية.

الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي: أومليت، خضروات مقطعة إلى شرائح أو مكعبات ممزوجة بالأرز المطهو ​​على البخار.

حلويات للأسنان: البسكويت، التفاح المخبوز، كعك السبانخ الإسفنجي أو حلويات الجزر واللوز.

يشرب:ماء عادي أو عصير خضار أو شاي.

فكرة صندوق الغداء رقم 4

ساندويتش: ساندويتشات فرنسية ساخنة مع الجبن الصلب وصلصة الخردل أو الثوم وشرائح السلمون.

الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي: حساء هريس مع الخبز المحمص الأسود، فطائر الدجاج (إذا كانت الساندويتش لا تحتوي على لحم) أو الخضار، مغطاة بحلقات الطماطم، جبنة الموزاريلا، الفيتا أو الجبن الأخرى، صلصة الكريمة الحامضة محلية الصنع.

حلويات للأسنان: حلوى مصنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات، ملفوفة في بذور السمسم. إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه المكسرات، قومي بتحضير حلوى "كلاود" من التفاح المخبوز: اخفقيهم في البطاطس المهروسة، أضيفي الجيلاتين وسخني الخليط، ثم اسكبي الخليط في قالب واتركيه يبرد حتى يتماسك تمامًا. قطع الحلوى الجاهزة إلى مكعبات - وسحب التفاح لدينا جاهزة!

يشرب:عصير الخضار أو شاي الأعشاب أو شرب الزبادي.

فكرة صندوق الغداء رقم 5

ساندويتش: مظاريف باللحم، فطائر الكرنب، الكعك بالثوم والأعشاب أو الخبز المحمص المصنوع من خبز الحبوب الكاملة مع الجبن الذائب (يمكن استخدام أي ذوق خاص بالأطفال) والفلفل الحلو أو أي حشوة أخرى.

الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي: زريزي السمك مع بيض السمان أو سوفليه السمك، شرائح الخضار الطازجة (الخيار، الطماطم)، أو حساء كريمة الزنجبيل الساخن مع الجزر أو مرق مع كرات اللحم.

حلويات للأسنان: قشور البرتقال المسكرة، أو خثارة الجبن المغطاة بالشوكولاتة محلية الصنع أو بسكويت جوز الهند. مناسبة أيضًا كحلوى شرائح تشورشخيلا (طعام جورجي شهي مصنوع من المكسرات في عصير العنب المكثف) أو شرائح اليقطين المخبوزة في قشرة العسل أو الموز المقلي.

يشرب:الشاي الأسود أو العشبي.

ملاحظة للأمهات!

يجب أن يحتوي صندوق الغداء على مناديل مبللة وأدوات مائدة صغيرة لراحة الطفل (تعتمد المحتويات على الأطباق التي تحضرها معك - بالنسبة للبعض ستحتاج إلى شوكة أو ملعقة، ويمكن شوي الأطعمة الأخرى على أسياخ).

كما ترون، هناك العديد من الأفكار القيمة لصندوق غداء شامل، ولن يكون تجميع وجبة غداء كاملة لتلميذ المدرسة أمرًا صعبًا إذا أطلقت العنان لخيالك واستمعت إلى رغبات طفلك.

فترات الراحة المدرسية قصيرة جدًا، ولا يقدم المقصف دائمًا الأطباق المفضلة للأطفال. في أغلب الأحيان، تبيع البوفيهات كومبوت مع الكعك أو العصيدة الفطيرة مع المرق المذاق - لذلك يظل الطفل جائعا طوال اليوم الدراسي، وهذا له تأثير سلبي على الصحة.

وحتى لو تمكنت الأم من إعداد الغداء معها، فغالبا ما يرفض الطفل ببساطة فتح غداءه أمام زملائه في الفصل - نعم، نعم، مزاج أطفالنا يعتمد بشكل كبير على آراء أقرانهم حول كل خطوة. ببساطة، الطعام في شكله المعتاد، في رأي الأطفال، يبدو غير عصري ويحرج الطفل أمام الآخرين، لذا فإن الجوع أفضل من تناول العصيدة مع كستلاتة أمام الجميع.

لكن الأمهات لا يتخلين أبدًا عن أهدافهن، ويشاركن أسرارهن في تحويل الأطعمة الصحية إلى أطعمة مفضلة.

نصائح للآباء - دعونا نزين الغداء بشكل جميل!

1. القطع أو شرحات رائعة في المنزل، لكنها تبدو منزلية جدًا في صناديق الغداء. لجذب طفلك لتناول أطباق اللحوم بشهية، قم بتخزين قوالب الطهي. أوافق على أن شرحات مصغرة على شكل نجوم ستبدو أصلية للغاية، ولن يتمكن الطفل من مقاومة هذا الجمال الصحي. اليوم، في متاجر الأطباق، يمكنك أيضا العثور على مكابس خاصة أو مقالي لإعداد شرحات مسطحة، كما هو الحال في الهامبرغر - لن يشغل هذا الجهاز السحري مساحة كبيرة في المطبخ، وسيكون مفيدا للأم الرعاية.
   هناك فكرة أخرى مثيرة للاهتمام للحوم المفرومة - قالب يمكنك من خلاله تحضير شريحة لحم مع الحشوة. على سبيل المثال، أضف الجبن المبشور إلى الداخل - عند القلي، سوف يذوب ويعطي شرحات نكهة.
2. صدر دجاج مسلوق أو أي دواجن أخرى سيبدو أكثر شهية إذا قمت بتقطيعه إلى مكعبات - فهذا يسهل على الطفل تناول الطعام دون اتساخ يديه وملابسه، ويمكنك تقسيم الحصة إلى عدة مرات.
3. بيضكثير من الأطفال لا يحبون ذلك خلال سنوات دراستهم. ولكن إذا تعلم طفلك أن يثق بالأم الحكيمة، فتأكد من وضع بيضة أو اثنتين مسلوقتين في صندوق الغداء، بعد تقشيرهما وتقطيع كل منهما إلى نصفين أو إلى أربع شرائح - يجب على الطالب ألا يضيع عطلته الثمينة في تنظيف الطعام و القتال بقطع كبيرة.
4. خضرواتنادرًا ما يسبب البهجة لدى الأطفال، كما أن تناول سلطة الخضار من صندوق الغداء سيكون غير مريح، والضمادات (المايونيز والقشدة الحامضة والزيت النباتي) لن تؤدي إلا إلى تسريع عملية تلف الطبق. ولا فائدة من الحديث عن بقعة دهنية على قميص المدرسة. لكن يمكنك تعليم طفلك تناول الخضار النيئة أو المطبوخة على البخار بطريقة مرحة. للقيام بذلك، خذ الوقت الكافي لتقطيع الجزر والخيار والطماطم وغيرها من الخضروات المرغوبة إلى شرائح أو شرائح (يمكن تجفيفها في الفرن، مثل رقائق البطاطس) أو مكعبات.
   يبدو مزيجًا من مكعبات الخضار متعددة الألوان مثيرًا للاهتمام بشكل خاص. حسنًا، لكي يكون الطفل مهتمًا بمثل هذه اللعبة، حدد له مهمة - كم عدد شرائح الخضار التي سيتم تناولها في المدرسة، ستتم إضافة العديد من الدقائق إلى مشاهدة الرسوم المتحركة اليوم أو إلى المشي القياسي مع الأصدقاء. صدقوني، مثل هذا التحدي سوف يقبله الطفل بضجة كبيرة!
5. الفاكهةغالبًا ما يذهبون إلى حقيبة الظهر المدرسية بالكامل، لكن تناولها أثناء التنقل ليس أمرًا مريحًا دائمًا، وأحيانًا يتغلب عليهم الجوع في الفصل - لا يمكنك الحصول على تفاحة كبيرة أمام المعلم مباشرةً. سوف تأتي المقبلات لمساعدة أمي: قطع الفاكهة إلى مكعبات أو شرائح، وربطها على أسياخ خاصة، بالتناوب مع التوت.
   مثل الخضروات، يمكن أيضًا تقطيع الفواكه الصلبة إلى مصاصات أو يمكنك استخدام قواطع الطهي المعدنية لتقطيع الأشكال الفاخرة. ومن الأفضل فصل حبات العنب عن الأغصان مسبقاً ليسهل على الطفل تناولها. تجدر الإشارة إلى أن الفواكه المقطوعة تتدهور بسرعة، لذا من الأفضل رشها بعصير الليمون (على سبيل المثال، فهي تحفظ التفاحة من اللون الداكن بسرعة)، وتذكير الطفل بأن الاستراحة الأولى تم إنشاؤها ببساطة لهذا النوع من الإفطار. الشيء الرئيسي هو أن يكون لدى الطفل الوقت الكافي لتناول وجبة فطور جيدة قبل المدرسة - فالفواكه ليست الخيار الأفضل على معدة فارغة.
6. أجبان –عنصر أساسي في النظام الغذائي لتلميذ المدرسة، ولكن منتجات الألبان تفسد بسرعة، لذلك عادة لا يضعها الآباء في صندوق غداء أطفالهم. سيكون الحل هو نفس شرحات اللحم المحشوة بالجبن أو شرائح الجبن المبردة - إذا أرسلتها إلى صندوق الغداء في صباح اليوم التالي مباشرة من الثلاجة، وبحلول نهاية الدرس الثاني، سوف يسخن المنتج إلى درجة الحرارة المحيطة ، وسيتمكن الطفل من تناول وجبة خفيفة مرضية.
7. جبن -منتج آخر قابل للتلف. ولكن هنا أيضًا هناك فكرة مفيدة للأمهات: إذا كان الطفل لا يحب كعك الجبن، ولكنه يفضل كتلة اللبن الرائب الحلو، قم بإعداده في الليلة السابقة وقم بتجميده (يمكنك أيضًا إضافة قطع من الفاكهة). في صباح اليوم التالي، أرسل كتلة الخثارة من الثلاجة مباشرة إلى صندوق الغداء الخاص بك - وسوف تذوب مع غداء المدرسة.
8. خبز أسمر - هذه هي الكربوهيدرات المعقدة التي توفر دفعة طويلة الأمد من الطاقة. ستكون الحبوب الكاملة والكعك والخبز ومنتجات الحبوب الكاملة الأخرى بمثابة مصدر غني للفيتامينات والألياف اللازمة لحسن سير العمل في الجهاز الهضمي وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
9. صلصات –جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، وبالنسبة للأطفال، غالبا ما تكون الصلصات بمثابة أساس الغداء - يغمس الطفل الصلصة بقطعة من الخبز، لكنه ينسى اللحوم والعصيدة. لفطم طفلك عن الكاتشب والمايونيز الضار الذي يتم شراؤه من المتجر والذي يحتوي على معززات النكهة، تحتاج الأمهات إلى تعلم كيفية صنع المزيد من الصلصات اللذيذة والصحية للأطباق في المنزل، بحيث لا تؤثر الصلصة على مذاق الوجبة الشهية، ولكن فقط يكمل ذلك. خيارات بسيطة: الكاتشب محلي الصنع (الطماطم، مرق الخضار، الثوم، قليل من الملح، الخل، البهارات الأخرى مسموح بها أيضًا)، صلصات اللبن الرائب والكريمة (الكريمة، الجبن، الأعشاب)، صلصة الكريمة الحامضة (القشدة الحامضة، الأعشاب، زيت الزيتون) ) واشياء أخرى عديدة . تذكري الصلصات التي يحبها طفلك وحاولي إعادة إنتاج الوصفة في المنزل باستخدام المنتجات الطبيعية.
10. حلوياتلقد عشقناها منذ الصغر، لكن الحلويات التي نشتريها من المتاجر تحتوي على العديد من المواد الحافظة الضارة بالصحة. سوف تساعد الأم كعك الجبن محلي الصنع أو الفطائر الحلوة مع الكرز أو الكعك أو الجرانولا المصنوعة من المكسرات والحبوب والعسل. بالمناسبة، يمكن حتى خبز الكعك الحلو من الخضروات - الجزر، اليقطين، القرنبيط.
11. المشروباتلا ينبغي أن تشغل مساحة كبيرة في حقيبة الظهر المدرسية، وتأكد من إعطاء طفلك المشروبات الصحية فقط - لا المشروبات الغازية التي تحتوي على الأصباغ التي يتم شراؤها من المتجر! تشمل المشروبات المناسبة لتلميذ المدرسة الشاي الأسود الحلو أو الشاي العشبي في الترمس، والكاكاو، والمياه النقية النقية، والزبادي غير المحلى محلي الصنع أو عصير الفاكهة، بالإضافة إلى عصائر الخضار (اشتر أكياسًا صغيرة حتى يتمكن الطفل من شرب جزء من العصير في وقت مبكر). الوقت ومكان التحرير في صندوق الغداء).
12. الوجبة الأولى -بالطبع، من غير المناسب إعطاء طفلك حساءًا محلي الصنع إلى المدرسة، ولكن يمكن أيضًا التحايل على هذه الصعوبة.

عام دراسي آخر على وشك البدء. وسوف تواجه العديد من الأمهات مرة أخرى السؤال: ما الذي يطعمن أطفالهن قبل المدرسة؟ هناك شيء يجب التفكير فيه، لأن الإفطار يجب أن يكون صحيًا ومغذيًا ولذيذًا.

يقدم الموقع العديد من الوصفات السريعة التي تجمع بين الخيال والفوائد العملية لجسم ينمو.

سلطة فواكه

إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في الاستيقاظ، فاصنعي له سلطة فواكه على الإفطار. ينشط هذا الطبق مادة السيروتونين في الجسم، وهو ناقل عصبي يسمى "هرمون الفرح"، وسيتم ضبط طفلك بسرعة أكبر على التعلم.

المكونات (لمدة 1-2 حصص):

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخوخ أو النكتارين - 0.5 قطعة.
• البرتقال - 1-2 شرائح (أو اليوسفي - 4-5 شرائح)،
• العنب (كبير، بدون بذور) - عدة حبات.

للتزود بالوقود:

• كريمة مخفوقة - حسب الرغبة
• السكر البودرة - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

قطعي الموز إلى شرائح، والكيوي والخوخ (النكتارين) إلى شرائح نصف رقيقة، وأضيفي شرائح اليوسفي الكاملة، وإذا كنت تستخدمين برتقالة، قطعي شرائحها بالعرض إلى قطع صغيرة. قطع العنب إلى النصف.

البيض المخفوق "عش السمان"

إذا كان طفلك يأكل بشهية في الصباح، فاصنعي له هذا الطبق المغذي والجميل جداً.

المكونات (لحصة واحدة):

• بيض السمان – 3 قطع.
• خبز التوست – 1 قطعة
• الطماطم - 1 شريحة،
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة
• سجق مسلوق (أو لحم دجاج مسلوق) - قطعة صغيرة.

تحضير:

أخرج الفتات من الخبز بحيث تبقى قشرة مربعة كاملة. اقلي المربع على جانب واحد بالزبدة واتركي المقلاة جانباً لبضع دقائق. قطع شريحة الطماطم إلى ثماني قطع، وقطع النقانق أو لحم الدجاج.

اقلب الخبز، ثم ضع المقلاة مرة أخرى على نار خفيفة، وقم على الفور بكسر بيض السمان في مربع الخبز لعمل بيضة مقلية. ضعي قطع الطماطم والسجق (الدجاج) في الفراغات بين الصفار. طبخ لمدة 2-3 دقائق.

الإفطار مع الهامبرغر

الإفطار لتلميذ المدرسة: وصفات ونصائح

خيار الوصفة:يمكن استبدال لحم الدجاج بقطعة لحم بقري رفيعة ومسطحة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، بعد الطهي، يمكنك وضع الساندويتش في الميكروويف لمدة نصف دقيقة أو وضعه في مقلاة لمدة دقيقة واحدة مع إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي وتغطيته بغطاء.

عكس الخبز المحمص

الإفطار لتلميذ المدرسة: وصفات ونصائح

في جميع أنحاء العالم، يسمى الخبز المحمص ببساطة الخبز المقلي، لكن معظم سكان بلدنا يطلقون على هذا الخبز اسم الجبن الذائب لعدة عقود. طبق سريع ولذيذ يستمتع به الأطفال والكبار بكل سرور. ومع ذلك، نقترح عليك عمل "الخبز المحمص العكسي"، أي قلي الجبن بدلاً من الخبز. على الأرجح، سيسعد طفلك بتناول مثل هذا الخبز المحمص.

المكونات (لحصة واحدة):

• الخبز الأبيض ("شرائح") - 3 شرائح،
• الجبن (مثل بوشيخونسكي أو جودة) - 3 شرائح،
• - زبدة (للدهن على الخبز) - حسب الرغبة
• الزيت النباتي (للقلي) – 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

ادهني الخبز بالزبدة، ثم ضعي الجبن فوقه. ضعي السندويشات، بحيث يكون جانب الجبن إلى الأسفل، في مقلاة ساخنة قليلاً ومدهونة بالزيت النباتي. يغطى بغطاء ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح الجبن بنيا ذهبيا.

مع طريقة الطهي هذه، يصبح الخبز طريًا، كما لو كان قد خرج للتو من الفرن، ويصبح الجبن لطيفًا ومقرمشًا. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهي الخبز المحمص على النار.

خيار الوصفة:يمكنك وضع قطعة من سمك السلمون المملح قليلاً (سمك السلمون المرقط، السلمون الوردي) تحت الجبن، ولكن بحيث تكون السمكة في منتصف شريحة الخبز تمامًا ولا تتجاوز حواف الساندويتش. سوف "يغلق" الجبن السمكة، وسيكون لديك خبز محمص "بمفاجأة". بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استكمال الخبز المحمص ببيضة مسلوقة باستخدام تقنية "الحقيبة".

لذة الرائب

الإفطار لتلميذ المدرسة: وصفات ونصائح