سلطة دجاج مدخن طبقات. سلطة مشروم مع صدر دجاج مدخن. لنبدأ في تحضير السلطة

مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة مع الدجاج المدخن.يمكن تحضير أي من السلطات على حد سواء للمائدة الاحتفالية والتجمعات المنزلية. المجموعة تحتوي على سلطة الدجاج المدخنلكل ذوق. وهي أنواع مختلفة من السلطات مع الفطر والجبن والخضروات والفواكه الطازجة وكذلك المكسرات.

الجميع مكونات سلطة الدجاج المدخنمتوفرة بسهولة ، يمكن شراؤها في المتاجر. يمكن استبدال الدجاج المدخن بالنقانق المدخنة ، إذا رغبت في ذلك.

سلطة بالدجاج المدخن "فيرم"

سلطة بسيطة ودسمة من الدجاج المدخن مع الأرز والخيار الطازج.

مكونات:

• دجاج مدخن - 300 جرام ؛
• أرز طويل الحبة - نصف كوب ؛
• بيض دجاج - 4 قطع
• خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
• الثوم - حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:

1) يقشر الدجاج المدخن عن الجلد والدهون والعظام ويقطع إلى شرائح. بديل للدجاج المدخن يمكن تدخين النقانق. قطعها إلى شرائح أيضا.

يمكنك أيضًا استخدام النقانق المسلوقة ، فقط ستحتاج أولاً إلى تقطيعها إلى شرائح وتقليها بالزيت النباتي في مقلاة ، ووضعها على منديل - لا نحتاج إلى دهون إضافية!

2) اشطف الأرز طويل الحبة في عدة مياه حتى يصبح الماء صافياً. تغلي في ماء مملح حتى تنضج. ضع في مصفاة - اترك السائل الزائد يستنزف.

3) يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا باستخدام السكين.

4) يغسل الخيار الطازج ويجفف ويقطع إلى شرائح. إذا كان الخيار كبيرًا ، تكفي قطعة واحدة ، وإذا كانت صغيرة ، استخدم خيارين.

5) قشر الثوم وتمر عبر العصارة. خذ الثوم حسب الرغبة.

تجميع السلطة:

في وعاء ، اخلطي الدجاج المدخن (أو السجق المدخن ، أو السجق المسلوق المقلي) والأرز المسلوق والبيض المفروم والخيار (القش) وتبليه بالمايونيز. تذوق وأضف الثوم والملح.

6) نضع السلطة في وعاء سلطة جميل ونتركها تنقع لمدة نصف ساعة.

تخدم على الطاولة.

سلطة بالدجاج المدخن ونودلز رولتون

هذه السلطة جيدة بشكل خاص عندما يأتي إليك ضيوف غير متوقعين!

لا تحتاج نودلز السلطة إلى التخمير

مكونات:

• دجاج مدخن (أو نقانق) - 300 جرام ؛
• نودلز رولتون - عبوتين ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1) افصل الدجاج المدخن عن كل شيء لا لزوم له (جلد ، دهون ، عظام) وقطّع إلى شرائح. إذا كنت تستخدم النقانق المدخنة ، فقم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح.

2) تأخذ الشعيرية "Rolton" في عبوة ناعمة ، وإزالة التوابل من العبوة. اطحن الشعيرية الجافة بيديك - لا داعي لتحضيرها.

3) اغسل الجزر الطازج وقشره وابشره إلى شرائح.

4) قشر الثوم وتمر عبر العصارة.

تجميع السلطة:

في وعاء ، اخلطي الدجاج المدخن المفروم أو النقانق ، ونودلز رولتون الجافة المقطعة ، والجزر الطازج المبشور والثوم. ضعي المايونيز على السلطة. تذوقه. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، فملحه.

قدميها على الفور.

سلطة الدجاج المدخن مع الفطر والطماطم.

سلطة بالدجاج المدخن والطماطم

مكونات:

• دجاج مدخن - 300 جرام ؛
• طماطم كرزية - 7 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• الفطر المعلب أو أي فطر مخلل - 150 جرام ؛
• مقرمشات - 100 جرام ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة

يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة الممزوجة بالخردل.

طبخ:

1) افصل الدجاج المدخن عن الفائض وقطّع إلى شرائح أو قسّمه إلى ألياف.

2) اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أنصاف أو أرباع.

3) قطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.

4) نقطع الفطر الكبير إلى بلاستيك رقيق ، ونترك الصغيرة كاملة.

تجميع السلطة:

امزج جميع المكونات في وعاء. دجاج مدخن ، طماطم ، جبنة ، مشروم ، مايونيز ، ملح ، فلفل.

5) قبل التقديم ، رشي السلطة مع الخبز المحمص وقدميها.

سلطة الطبقات. مناسبة لطاولة العطلة. سلطة لطيفة جدا وشهية.

سلطة بالدجاج المدخن والفطر والبرقوق والجوز

مكونات:

• جبنة صلبة - 250-300 جرام ؛
• الفطر - 250 جرام ؛
• الخوخ - 100 جرام ؛
• جوز - 100 جرام ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع
• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - قطعتان ؛
• زيت نباتي للقلي.
• مايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:

1) خضروات ( البطاطس والجزر) تغسل جيداً وتغلي بالزي الرسمي وتبرد ونظيفة.

• جزرةصر على مبشرة جيدة.
• البطاطستقطع بسكين إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.

2 بيضيغلي بقوة مسلوقة وباردة ونظيفة. نفرك البيض على مبشرة جيدة.

3) الفطريغسل ويقشر ويقطع إلى مكعبات أو البلاستيك. اقلي الفطر بالزيت النباتي لمدة 7-10 دقائق.

4) جبنة قاسيةصر على مبشرة جيدة.

5) الخوخاغسل ، بخار في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، صفي السائل وقطّع إلى مكعبات.

6) فيليه دجاج مدخنيجب تقطيعها إلى مكعبات.

7) عين الجملسحق إلى فتات صغيرة.

تجميع السلطة:

يتم وضع الخس في طبقات. تبدو السلطات ذات الطبقات مذهلة في أوعية السلطة الشفافة أو مجمعة باستخدام أوعية سلطة مستديرة.

الطبقة الأولى:جزر + ملح + مايونيز

طبقه ثانيه:جبن (نصف) ؛

الطبقة الثالثة:بيض (نصف) ؛

الطبقة الرابعة:بطاطس (نصف) + ملح + مايونيز ؛

الطبقة الخامسة:الجوز (نصف) ؛

الطبقة السادسة:الخوخ.

الطبقة السابعة:دجاج مدخن؛

الطبقة الثامنة:شامبينيون.

الطبقة التاسعة:جوز؛

الطبقة العاشرة:بطاطس + ملح + مايونيز

الطبقة الحادية عشر:بيض؛

الطبقة الثانية عشرة:جبنه.

دع السلطة تنقع لمدة 3-4 ساعات.

يمكنك تزيين السلطة بأنصاف الجوز والخضروات والأعشاب - كما يخبرك خيالك!

سلطة الطبقات. سلطة لذيذة وجميلة من الدجاج المدخن مع الأناناس.

سلطة بالدجاج المدخن والفطر والأناناس

مكونات:

• دجاج مدخن - 350 جرام ؛
• فطر طازج - 400 جرام ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• بصلة البصل - 1 بصلة.
• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع
• مايونيز - حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي.

طبخ:

1) بصلةيقشر ويقطع إلى مكعبات.

2) الفطريغسل ويقشر ويقطع أيضا إلى مكعبات.

3) اقلي البصل والفطر في الزيت النباتي حتى يتبخر السائل. ترطيب.

4) معلب أناناسمقطعة إلى مكعبات.

5) فيليه دجاج مدخنمقطعة إلى مكعبات.

6) البيضصر على مبشرة خشنة.

7) الجبنفرك على مبشرة بخير.

تجميع السلطة:

نقع كل طبقة من الخس مع المايونيز (ما عدا الطبقة الأخيرة).

الطبقة الأولى:البصل مع البصل.

طبقه ثانيه:دجاج مدخن؛

الطبقة الثالثة:أناناس؛

الطبقة الرابعة:بيض؛

الطبقة الخامسة: الجبن المبشور.

دعه يشرب.

تزيين السلطة بأشكال من الخضار أو الأناناس والأعشاب الطازجة.

سلطة دجاج مدخن مع فلفل رومي

سلطة بسيطة بالدجاج المدخن والفلفل الحلو والبازلاء الخضراء.

سلطة الدجاج المدخن مع الفلفل الرومي والبازلاء الخضراء

مكونات:

• دجاج مدخن - 400 جرام ؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
• البازلاء الخضراء - بنك واحد ؛

طبخ:

1) نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.

2) اغسل الفلفل الحلو وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح. لتفتيح السلطة ، استخدم نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أصفر!

3) افتح جرة البازلاء الخضراء وصفي السائل.

تجميع السلطة:

في وعاء ، اخلطي الدجاج والفلفل والبازلاء. تخدم على الطاولة.

وفقًا للوصفة ، لا يلزم التتبيل - السلطة لذيذة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو المايونيز أو زيت الزيتون.

سلطة دسمة وطازجة من الدجاج المدخن مع الجبن الذائب والفطر.

سلطة بالدجاج المدخن والجبن الذائب

مكونات:

• الجبن المطبوخ - قطعتان ؛
• صدر دجاج مدخن - قطعة واحدة ؛
• الفطر المعلب - 200 جرام ؛
• أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
• المفرقعات (بنكهة الهلام) - عبوة واحدة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.
  طبخ:

1) قطع الجبن المذاب إلى مكعبات.

2) يتم تقطيع لحم الدجاج المدخن إلى مكعبات.

3) نقطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

4) اغسل وجفف الخس. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك.

5) في وعاء ، اخلطي الجبن المطبوخ والدجاج المدخن والفطر والخس وأضيفي الخبز المحمص وتبلي بالمايونيز واخلطي كل شيء. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، أضف الملح.

يتم تقديم السلطة بعد الخلط مباشرة على الطاولة.

سلطة رقيقة وخفيفة. سهل التحضير.

سلطة بالدجاج المدخن والملفوف الطازج

مكونات:

• دجاج مدخن - 300 جرام ؛
• ملفوف طازج - نصف رأس متوسط ​​؛
• كمثرى - قطعة واحدة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• عصير الليمون أو خل المائدة (9٪) - حسب الرغبة ؛
• أعشاب طازجة - حسب الذوق والرغبة.

طبخ:

1) نقطع شرائح الدجاج المدخن إلى مكعبات أو تفكيكها بيديك إلى قطع صغيرة.

2) الملفوف العصير مثالي للسلطة. نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة. تجعد قليلا باليدين.

3) اختر كمثرى ليس حلوًا أو طريًا جدًا ، وإلا فإنه سيعطي عصيرًا زائدًا ويصبح طريًا. اغسل الكمثرى واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. أخرج القلب. قطع لب الكمثرى برفق إلى مكعبات أو صر على مبشرة خشنة. سيحتاج العصير المفصول إلى التصريف. رشي كتلة الإجاص المطحون برفق بعصير الليمون أو الخل (9٪).

تجميع السلطة:

في وعاء ، اخلطي الدجاج المدخن المفروم والملفوف والكمثرى ، وتبليه بالمايونيز. نحاول السلطة ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، أضف بعض الملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الفلفل حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا تحديث السلطة بالأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا. امزج كل شيء وقدميه على الطاولة.

سلطة بسيطة ولذيذة. يتم دمج جميع المكونات في السلطة بشكل ديناميكي للغاية.

سلطة بالدجاج المدخن والتفاح والجبن

مكونات:

• فيليه دجاج مدخن - 300-400 جرام ؛
• تفاح أخضر (متوسط ​​الحجم) - قطعتان ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• بصلة البصل - 1 بصلة.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الخضر - حسب الرغبة.

طبخ:

1) قطع فيليه الدجاج المدخن إلى شرائح أو مكعبات.

2) اغسل التفاح وجففه بمنديل وقشر وأزل القلب. يجب تقطيع التفاح إلى أعواد صغيرة - لتتناسب مع الدجاج المدخن.

3) ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

4) يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. ثم نضع البصل في وعاء ونصب خل التفاح. انقع البصل لمدة عشر دقائق. ثم صفي السائل بوضعه في مصفاة. نعصر البصل برفق - لا نحتاج إلى سوائل زائدة.

تجميع السلطة:

في وعاء سلطة ، اخلطي الدجاج والتفاح والجبن والبصل. نلبس السلطة بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط المايونيز مع القشدة الحامضة بنسب متساوية. نحن نزين بالخضرة. هذا كل شئ! قدم السلطة إلى المائدة.

سلطة أصلية من الدجاج المدخن والتفاح.

سلطة بالدجاج المدخن والتفاح والفلفل

مكونات:

• فيليه دجاج مدخن - 400 جرام ؛
• جبنة صلبة - 300 جرام ؛
• تفاح حلو وحامض - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 3 قطع ؛
• ليمون - قطعة ؛
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

طبخ:

1) خذ الفلفل بألوان مختلفة (أحمر ، أصفر ، أخضر) وأحجام صغيرة. إذا كانت الفلفل كبيرة ، فاستخدم أنصاف الفلفل بألوان مختلفة. يجب غسل الفلفل وتجفيفه وتقطيعه إلى نصفين. انزع البذور من الفلفل وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات.

2) اغسل التفاح وجففه وقشره وبذوره. قطع التفاح إلى مكعبات أو عصي.

3) فيليه دجاج مدخن مقطع إلى مكعبات أو أصابع.

4) يتم تقطيع الجبن الصلب أيضًا إلى مكعبات صغيرة أو عصي.

تجميع السلطة:

في وعاء سلطة ، اخلطي الفلفل الملون والتفاح وقطع الدجاج والجبن الصلب وعصير نصف ليمونة وتبلي بالمايونيز حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، أضف الملح. قدم السلطة إلى المائدة.

سلطة لذيذة بالدجاج المدخن والفاصوليا والبصل المخلل. سلطة زبيب - خبز محمص.

سلطة بالدجاج المدخن والفاصوليا والخبز المحمص

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 جرام ؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع
• بصل - قطعة واحدة ؛
• المايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الرغبة ؛
• ملح للتذوق.
• أعشاب طازجة - حسب الرغبة.
• المفرقعات - حسب الرغبة.

طبخ:

1) نقطع الدجاج المدخن إلى شرائح. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.

2) افتح علبة فاصوليا معلبة وصفي السائل.

3) يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. نقطع البيض ناعماً بسكين أو ثلاثة على مبشرة خشنة.

4) يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. الآن أنت بحاجة إلى مخلل البصل.

للتتبيلة:

• خل الجدول - 1 الجدول. ملعقة؛
• سكر - 1 مائدة. ملعقة؛
• الفلفل الأسود - 6-7 قطع ؛
• الماء المغلي - من حيث الحجم.

نضع البصل المفروم في وعاء ونضيف الخل (9٪) والسكر وحبوب الفلفل ونسكب الماء المغلي فوق كل شيء (بحيث يغطي السائل البصل كله). بعد 10 دقائق ، ضعي البصل في مصفاة أو مصفاة ، صفي السائل ، اختاري الفلفل ، اشطفي البصل تحت الماء البارد. اتركي البصل المخلل في مصفاة - اتركي السائل الزائد يستنزف.

5) اشطف الخضار الطازجة بالماء وجففها وقطّعها ناعماً بسكين.

6) يمكن شراء المفرقعات الجاهزة من المتجر أو يمكنك صنعها بنفسك. للقيام بذلك ، نقطع لب الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة ونحمرها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تجميع السلطة:

نضع الدجاج المدخن ، والفاصوليا ، والبيض ، والبصل المخلل ، والخضراوات في وعاء سلطة جميل ، ونتبل بالمايونيز أو الكريمة الحامضة ، أو صلصة المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية.

اترك السلطة لتنقع لمدة ساعة.

نحن نقدم سلطة على الطاولة ، وبجانبها نضع إناء به بسكويت. إذا كنت تقدم في أجزاء ، فقم بصب حفنة من البسكويت في كل طبق مع السلطة.

سلطة بالدجاج المدخن والفاصوليا والخيار الطازج

سلطة دسمة مع لمسة منعشة من الخيار.

سلطة بالدجاج المدخن والفاصوليا

مكونات:

• دجاج مدخن (فيليه) - 300 جرام ؛
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة ؛
• خيار طازج (متوسط) - قطعتان ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع
• مايونيز - حسب الرغبة
• الخضر الطازجة - حسب الرغبة.

طبخ:

1) فيليه دجاج مدخن مقطع إلى مكعبات.

2) استنزاف السائل من الفاصوليا المعلبة.

3) يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات.

4) خياري ، جففهم. إذا كان القشر خشنًا ، فقم بتقشيره. تقطع إلى أربع قطع وفتت بسكين. لا تحتاج إلى التقطيع جيدًا ، وإلا فإن الخيار سيعطي الكثير من العصير.

5) تغسل الأعشاب الطازجة وتجفف وتفرم ناعما بسكين.

تجميع السلطة:

في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات: الدجاج والفاصوليا والبيض والخيار. تبلي السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. رشي الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً على الوجه وقدميها على الفور.

سلطة بالدجاج المدخن "Dazed"

سلطة باف الأصلية من الدجاج المدخن مع بذور الخشخاش.

سلطة بالدجاج المدخن و بذور الخشخاش

مكونات:

• فيليه دجاج مدخن - 300 جرام ؛
• طماطم طازجة - قطعتان ؛
• بيض الدجاج - قطعتان
• لب الخبز الأبيض - 3 شرائح.
• زيت نباتي - حسب الرغبة
• الخشخاش - 2-3 طاولة. ملاعق.
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1) نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة ، توضع على صينية خبز (مبطنة بورق زبدة). يرش بالزيت النباتي والملح والفلفل. حمري البسكويت في الفرن.

2) قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

3) اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات.

4) يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.

تجميع السلطة:

يوضع الخس في طبقات في وعاء سلطة شفاف أو باستخدام طبق سلطة دائري.

الطبقة الأولى:دجاج مدخن + مايونيز

طبقه ثانيه:طماطم + ملح + فلفل

الطبقة الثالثة:بيض + مايونيز

الطبقة الرابعة:مقرمشات + طبقة رقيقة من المايونيز.

يرش بسخاء مع بذور الخشخاش في الأعلى. تزيين السلطة بالأعشاب وتقديمها.

عظيم( 2 ) بشكل سيئ( 0 )

ستضيف السلطة مع صدور الدجاج المدخن نكهة مشرقة إلى وجبة يومية وطاولة احتفالية! بالطبع ، اللحوم المدخنة ليست أكثر فائدة للهضم ، ولكن إذا لم تسيء استخدام هذه المنتجات ، فإن سلطة صدور الدجاج المدخن لن تسبب أي ضرر.

يمكن تخزين اللحوم المدخنة لفترة طويلة حتى في الثلاجة ، ولكن من رائحتها حتى الشخص الذي يتغذى جيدًا "يسيل لعابه". هذا هو السبب في أن سلطة صدور الدجاج المدخن أمر لا بد منه من بين أطباق الأعياد.

اختر الدجاج المدخن البارد كلما أمكن ذلك. هذا اللحم مفيد أكثر من اللحوم المدخنة الساخنة.

يمكن تخزين أي من هذه السلطات في الثلاجة لفترة طويلة ، مع الحفاظ على النضارة والرائحة الزاهية. تأكد من تجربة عدد قليل على الأقل من هذه السلطات البسيطة. سوف تسعد بالطعم اللامع!

كيف لطهي سلطة مع صدور الدجاج المدخن - 15 نوعا

هذه السلطة بسيطة لدرجة أنه حتى تلميذ المدرسة يمكنه أن يأتمن على تحضيرها. لكن الطعم لن يخيب أبدًا!

مكونات:

• جبنة مدخنة أو جبنة صلبة - 150 جم
• طماطم - 2 قطعة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون أسود - 1 علبة
• شبت ، بقدونس ، بصل أخضر - 5-10 جم
• مايونيز - للتتبيل

طبخ:

1. يقطع الصدر المدخن والجبن والطماطم والخيار إلى مكعبات.
2. نقطع الزيتون الأسود إلى قطعتين.
3. يقطع الخضر.
4. نخلط جميع المكونات والملح ونضيف الفلفل والبهارات حسب الرغبة. ضعي المايونيز على السلطة. تخلط جيدا قبل التقديم.

هذه السلطة مُرضية تمامًا ، لذا يمكن أن تصبح بسهولة وجبة خفيفة سريعة.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 350 جم
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 350 جم
• جبنة صلبة - 300 جم
• طماطم طازجة - 3 قطع.
• أوراق الخس - 1 حفنة
• ليمون - 1 قطعة.
• خبز محمص - 100 جم
• زيت الزيتون
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• خضرة

طبخ:

ضعي الفاصوليا في مصفاة واتركي السائل يصفى.

تقطع الطماطم إلى مكعبات وتوضع في مصفاة للحبوب.

قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.

قطع الجبن إلى مكعبات.

الوصفة الأصلية تستخدم الجبن ، ولكن يمكن استبدال هذا الجبن بأي نوع آخر.

اغسل أوراق الخس ، جافة وممزقة. ضعي في قاع وعاء السلطة.

ضعي الصدر على أوراق الخس وفوقها الجبن. صفي الطماطم والفاصوليا من المصفاة. أضف الأعشاب حسب الرغبة.

للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.

املأ السلطة. اخلط جيدا.

أضف قطع الخبز المحمص مباشرة قبل تقديم السلطة.

صدر الدجاج المدخن يجعل هذه السلطة لذيذة بشكل لا يصدق. وستضيف الخضراوات الزاهية من الخس والفجل والبصل ألوانًا مبهجة. هذه السلطة سوف تبرز على أي طاولة.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 250 جم
• حبوب الخردل - 1 ملعقة كبيرة.
• زبادي طبيعي - 4 ملاعق كبيرة.
• بصل أخضر - 2 سيقان
• جزر - 1/2 قطعة.
• خيار طازج - 1/2 قطعة.
• الفجل - 4 قطع.
• أوراق الخس - 4-5 قطع.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• الشبت - 2 أغصان

طبخ:

1. قطع أوراق الخس إلى قطع كبيرة.
2. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
3. نقطع الفجل والخيار إلى حلقات نصف رفيعة.
4. يقطع البصل والشبت.
5. أزيلي الجلد عن الثدي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
6. امزج جميع المكونات في وعاء سلطة.
7. في وعاء عميق ، يُمزج الزبادي مع حبة الخردل ويُضاف بعض الملح ويُتبل بالفلفل المطحون حسب الرغبة. نخلط الصلصة.
8. يُسكب فوق السلطة ويُحرّك. رتب السلطة على طبق وزينها بالبصل الأخضر.

لجعل السلطة غير رطبة جدًا ، يوصى بتتبيلها قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، ستطلق السلطة الكثير من العصير.

سيحب عشاق الأطباق الحارة هذه السلطة غير العادية مع الصلصة الأصلية.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• بيض مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس - 4 أوراق
• البقدونس - 5 فروع
• فلفل حار - 1 قطعة.
• الزيتون - 1 بنك
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
• ليمون - 1 قطعة.
• جبنة - 100 جم
• خردل - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. قطع صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات.
2. قطع الزيتون إلى نصفين.
3. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح.
4. يقطع البقدونس.
5. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
6. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك.
7. اخلطي زيت الزيتون والخردل. اخرج عصير ليمونة واحدة. تخلط الصلصة جيداً.
8. اخلطي جميع المكونات المفرومة وأضيفي الصلصة.
9. تزيين السلطة بالجبن المبشور.

سلطة "برجوا" في التحضير بسيطة للغاية. تمتزج المكونات العطرية للدجاج المدخن بشكل مثالي مع الأناناس المعلب.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
• ملفوف صيني - 1/2 قطعة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. يقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة.
2. يقطع الكرنب ويوضع في وعاء السلطة.
3. نقطع الخيار إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء السلطة.
4. صفي العصير من الذرة وأرسله إلى باقي المكونات.
5. تُقطّع حلقات الأناناس المعلّبة إلى 8 قطع وتُضاف إلى وعاء السلطة.
6. أضيفي صدور الدجاج إلى باقي المكونات. اخلط جيدا.
7. دهن السلطة بالمايونيز والملح وأضف الفلفل المطحون حسب الرغبة.

هناك العديد من الاختلافات في هذه السلطة لدرجة أن كل ربة منزل مستعدة بالتأكيد لتقديم نسختها المفضلة من سلطة سيزر. نقترح تجربة هذا "القيصر" الأخضر مع صدور الدجاج المدخن.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300-400 جم
• ملفوف صيني - 100 جم
• أوراق الخس - 125 جم
• ذرة معلبة - 125 جم
• ملفوف أبيض - 200 جم
• خبز أبيض - 300 جم
• زيتون أخضر - 8-9 قطع
• الثوم - 2-3 فصوص
• كريمة حامضة 20٪ - 2 ملاعق كبيرة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. الخس المسيل للدموع وأوراق الكرنب الصيني بيديك.
2. قطع الملفوف الأبيض إلى مربعات.
3. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
4. نقطع الزيتون إلى نصف حلقات.
5. قطع الخبز إلى مكعبات.
6. في وعاء عميق ، اخلطي زيت الزيتون والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. مرر الثوم عبر كسارة وأضفه إلى الزيت.
7. نلف الخبز في الزبدة ونرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
8. تخلط جميع المكونات وتخلط مع الكريمة الحامضة.

لجعل السلطة مقرمشة ، من الأفضل إضافة الخبز المحمص مباشرة قبل تقديم السلطة على المائدة.

سيستغرق تحضير هذه السلطة من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وسوف نتذكر متعة طعمها الرائع لفترة طويلة.

مكونات:

• جزر كوري - 100 جم
• البيض - 2 قطعة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف بكين - 1/2 قطعة.
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. اكسري بيضة واحدة في وعاء عميق واخلطيها حتى تصبح ناعمة. سخني مقلاة ، أضيفي بعض الزيت النباتي. صب البيض في المقلاة. اقلي على جانب واحد حتى يصبح لونه بني فاتح ، اقلبه بحذر واقليه على الجانب الآخر. اقلي بيضة أخرى أيضًا. توضع على طبق ، وتترك لتبرد.
2. تنظيف الثدي من الجلد والدهون. تقطع إلى شرائح رفيعة بنفس حجم الجزر. ضعي الثدي في وعاء السلطة.
3. يُقطع الكرنب الصيني جيدًا ويُضاف إلى وعاء السلطة.
4. أضف الجزر على الطريقة الكورية إلى وعاء السلطة.
5. نقطع الخيار إلى شرائح ونضيفها إلى باقي المكونات.
6. نقطع البيض المبرد إلى شرائح ونخلط مع باقي المكونات.
7. تبلي السلطة بالمايونيز والملح وأضيفي الفلفل واخلطي.

بالعافية!

اللون والذوق والرائحة هي المكونات الإلزامية الرئيسية لأي طبق. هذه السلطة لديها كل شيء.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• شامبينونس - 500 جم
• الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم - 300 جم
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• بصل - 2 قطعة.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور والساق ونقطعها إلى شرائح.
2. استنزاف الفاصوليا.
3. أزيلي الجلد عن الثدي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
4. يقشر البصل ويقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. نقطع الفطر إلى مكعبات ويقلى في مقلاة لمدة 7-10 دقائق.
6. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الملح ، أضيفي الفلفل حسب الرغبة.
7. ضعي المايونيز فوقها قبل التقديم.

بالعافية!

سيحب عشاق كعك السلطة بالتأكيد هذا الإصدار من السلطة مع صدور الدجاج والفطر. سهل التحضير ، لكن السلطة اللذيذة ستكون إضافة ممتازة لأطباق الأعياد الأخرى.

مكونات:

• صدر دجاج - 300 جم
• جبنة صلبة - 150 جم
• البيض - 4 قطع
• مخلل الفطر - 1 بنك
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
• الخضر - للزينة

طبخ:

1. نقطع الفطر ناعما ويقلى في مقلاة. ترطيب.
2. يُسلق البيض ويبرد في الماء البارد.
3. افصل صدور الدجاج عن الجلد. مقطعة إلى مكعبات.
4. افصل بياض البيض المسلوق عن الصفار. ابشر البيض على مبشرة خشنة ، صفار البيض على مبشرة جيدة.
5. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.

ضعي الطبقة الأولى في الطبق - الفطر. دهن المايونيز وأضف الملح. بعد ذلك - صدر مدخن. ملح ، يتبل بالفلفل المطحون ، دهن بالمايونيز في الأعلى. الطبقة التالية هي بروتينات الدجاج والجبن. دهنها بالمايونيز. ضع الصفار في الأعلى. تزيين مع المساحات الخضراء.

ستظهر سلطة أكثر طرية إذا تركتها تختمر في درجة حرارة الغرفة.

بالعافية!

إذا كان كتاب الطبخ الخاص بك لا يحتوي حتى الآن على أسهل وأسرع وصفة لسلطة صدور الدجاج ، فلا تتردد في تناولها بنفسك!

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الثوم - 2 فصوص
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - للتتبيل
• الخضر - للزينة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. صفي بعض السائل من الذرة والأناناس (اترك حوالي ربع السائل).
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقع في الخل لمدة 5 دقائق.
3. قطع صدور الدجاج إلى شرائح.
4. يقطع الثوم والأعشاب.
5. اخلطي جميع المكونات ، بما في ذلك الأناناس وسائل الذرة. ملح ، يتبل بالمايونيز.

بالعافية!

ستكون السلطة مع صدور الدجاج المدخن إضافة ممتازة إلى طبق جانبي أو طبق لحم. صلصة هذه السلطة هي المايونيز ، لذلك ستحتفظ بنضارتها ومذاقها اللامع حتى بعد عدة أيام من التخزين في الثلاجة.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 350 جم
• بطاطس - 3 درنات متوسطة
• الثوم - 1 فص
• بيض دجاج مسلوق - 3-4 قطع.
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - 100 جم
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. تُسلق البطاطس بالزي الرسمي. يقشر ويقطع إلى مكعبات.
3. يقطع البيض بسكين إلى قطع كبيرة.
4. شريحة الخيار.
5. نقطع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
6. ضع جميع المكونات في وعاء سلطة. أضف المايونيز والثوم المهروس. اخلط جيدا.

بالعافية!

ستحب بالتأكيد مزيجًا غير عادي للغاية من الرائحة الزاهية للدجاج المدخن وطعم البرقوق الحلو!

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• الخوخ - 4-5 قطع.
• خيار - 2 قطعة.
• صنوبر - 30 جم
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. قطع البيض وصدر الدجاج والخيار إلى شرائح.
2. يقطع البرقوق.
3. نخلط جميع المكونات ونضيف المكسرات والمايونيز والملح والفلفل.

بالعافية!

إذا كان ضيوفك يحضرون دون سابق إنذار ، فهذه السلطة هي ما تحتاجه! يستعد في دقائق.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• خيار مخلل - 3 قطع.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة
• فطر مخلل - 1 بنك
• مايونيز - 150 جم
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الدجاج والخيار إلى مكعبات.
2. يُصفّى السائل من الفاصوليا ويُشطف بالماء.
3. صفي الماء من عسل الفطر ، واشطفه بالماء ، وقطع الفطر الكبير.
4. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بالمايونيز والملح وتضاف الفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدا.

بالعافية!

سلطة مقرمشة برائحة الدجاج المدخن - مجرد هبة من السماء لطاولة العطلة!

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 200 جم
• رغيف أبيض - 200 جم
• ملفوف صيني - 300 جم
• الثوم - 2 فصوص
• جبنة - 200 جم
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - للتتبيل
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الموز إلى مكعبات. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يقطع الصدر المدخن إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة.
3. يقطع الملفوف ويضاف إلى وعاء السلطة.
4. يُطحن الثوم إلى قطع صغيرة أو يُسحق ويُضاف إلى المايونيز والبهارات.
5. يُقطّع الجبن إلى شرائح أو يبشر على مبشرة خشنة.
6. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز ويضاف الملح والفلفل.

هذه السلطة مناسبة لمن لا يحبون المايونيز. هنا ، تستخدم القشدة الحامضة والمايونيز كضمادات.

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم
• الذرة المعلبة - 280 جم
• البيض - 4 قطع.
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• الشبت

طبخ:

1. يُقشر صدر الدجاج المدخن ويقطع إلى شرائح.
2. قطع الخيار إلى شرائح.
3. اخلطي الصدر والخيار والذرة في وعاء السلطة.
4. يُسلق البيض في ماء مغلي لمدة 7 دقائق ، ثم يُبرد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح كبيرة. أضف إلى صحن السلطة.
5. يقطع الشبت ويخلط مع باقي المكونات.
6. اخلطي الكريما الحامضة والخردل وضعي السلطة معهم.

يوجد الكثير منها ، لكني أود تسليط الضوء على السلطات مع لحم الدجاج المدخن ، والتي ، بلا شك ، ستزين مائدتك دائمًا وترضي مذاق حتى أكثر الذواقة تطوراً.

سلطة بسيطة ولذيذة
منتجات:

للتزيين: الخشخاش الحلويات.
طريقة طهو:

سلطة مدخنة
منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

للصلصة
طريقة طهو:

منتجات:

لقش البيض
طريقة طهو:

فطيرة سلطة بالجبن
منتجات:

طريقة طهو:

سلطة الشتاء
منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

طريقة طهو:

سلطة كرنفال
منتجات:

طريقة طهو:

سلطة أورال جوهرة
منتجات:

للتزيين
طريقة طهو:

الشراع القرمزي سلطة
منتجات:

طريقة طهو:

سلطة رجال
منتجات:

لتتبيلة
طريقة طهو:

منتجات:

طريقة طهو:

سلطة في كرابينكو
منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:

للتزيين
طريقة طهو:

مسيرة سلطة
منتجات:

طريقة طهو:

نجاح السلطة
منتجات:

طريقة طهو:

سلطة الدجاج مع الجريب فروت
منتجات:

طريقة طهو:

منتجات:
طريقة طهو:

بالعافية!!!

احصل على رمز لتضمينه في مدونة أو موقع ويب >>>

طعام بنكهة مدخنة لذيذة
ينتقل تلقائيًا إلى فئة النخبة.
لقضاء عطلة أو لتناول العشاء فقط
تحضير السلطات والأطباق اللذيذة الأخرى
مع الدجاج المدخن. في العديد من الوصفات
يمكن استبدال لحم الدجاج المدخن
النقانق أو غيرها من منتجات اللحوم.
استكمل السلطات بالدجاج المدخن
يمكنك الفطر والأناناس والجبن.

سلطة بسيطة ولذيذة
منتجات:
1 صدر دجاج مدخن: 2 طماطم ؛ 1 علبة من مقرمشات الخبز الأبيض بنكهة الفطر ؛ 1/2 كوب جوز مفروم مايونيز.
للتزيين: الخشخاش الحلويات.
طريقة طهو:
1. اقطع لحم الدجاج والطماطم إلى مكعبات واخلطهم.
2. يضاف الخبز المحمص والمكسرات ويتبل بالمايونيز. رش بذور الخشخاش فوق السلطة.

سلطة مدخنة
منتجات:
لكل فخذ دجاج مدخن: علبة فاصوليا حمراء معلبة ؛ 2 خيار طازج 1 فلفل حلو 1 بصلة الشبت والبقدونس. بصل أخضر مايونيز؛ ملح.
طريقة طهو:
1. افصل لحم الدجاج عن العظام وقطّع إلى شرائح. نقطع الخيار من المنتصف بالطول ثم نقطعه إلى شرائح. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطّع إلى شرائح. يقطع البصل والأعشاب.
2. اخلطي جميع المكونات المحضرة ، أضيفي الفاصوليا. ملح ، يتبل بالمايونيز.

سلطة الدجاج مع الكاباج والجبن
منتجات:
300 جرام من لحم الدجاج المدخن: نصف رأس ملفوف صيني ؛ 300 غرام من الجبن الصلب 1 علبة زيتون منزوع النوى ؛ 2 عبوات صغيرة من المفرقعات. زيت الزيتون؛ فلفل أسود مطحون ملح.
طريقة طهو:
1. يتم تقطيع الملفوف ولحم الدجاج والجبن إلى شرائح رفيعة والزيتون - إلى حلقات.
2. اخلطي كل شيء ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، تبلي بزيت الزيتون. قبل التقديم ، رشي السلطة مع قطع الخبز المحمص واخلطيها مرة أخرى.

سلطة الدجاج مع الكاباج والبقايا
منتجات:
لكل 1 فيليه دجاج مدخن: 1 ملفوف صيني صغير ؛ 1 فلفل حلو خبز محمص أسود محلي الصنع ؛ مايونيز؛ ملح.
طريقة طهو:
1. نقطع شرائح الدجاج والملفوف والفلفل الحلو المقشر إلى شرائح رفيعة.
2. إزالة القشور من الخبز ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، في مقلاة جافة أو صينية الخبز. ترطيب.
3. في وعاء سلطة ، اخلطي شرائح الدجاج مع الكرنب والفلفل الحلو. ملح ، يتبل بالمايونيز. يرش بفتات الخبز قبل التقديم.

سلطة بالدجاج المدخن والجبن
منتجات:
مقابل 250 جرامًا من لحم الدجاج المدخن: 200 جرام من الجبن المدخن مع جديلة ؛ 2 خيار 2 طماطم 1 علبة زيتون منزوع النوى ؛ مايونيز؛ ملح.
طريقة طهو:
1. قطع لحم الدجاج والجبن والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة أو مكعبات والزيتون إلى شرائح.
2. تخلط جميع المكونات مع قليل من الملح وتتبل بالمايونيز.

سلطة بالدجاج المدخن والأزرق الفاتح
منتجات:
لكل 250 جرام من فيليه الدجاج المدخن: 1 تفاحة كبيرة حلوة ؛ 20-30 حبة من العنب الداكن الكبير ؛ 80-100 جرام من الجبن الأزرق الدور ؛ 1/2 كوب جوز محمص حفنة من الخس الأخضر.
للصلصة: 100 جرام من المايونيز الخفيف. 40 غرام من الجبن الأزرق دور ؛ 2 ملاعق كبيرة كريمة قليلة الدسم.
طريقة طهو:
1. تحضير الصلصة. اخلطي المايونيز مع الجبن المفتت والقشدة حتى تصبح كريمية.
2. قطع لحم الدجاج إلى مكعبات والتفاح إلى شرائح. نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور. قطع المكسرات. اقطع الخس إلى قطع صغيرة بيديك.
3. رتبي أوراق الخس في أطباق التقديم. فوقها الدجاج والتفاح والجبن المفتت والعنب. يُسكب الصلصة فوق كل شيء ، ويُرش بالمكسرات. يقلب قبل التقديم.

سلطة مدخنة مع قش البيض
منتجات:
1 فخذ دجاج مدخن: 1 ضفيرة صغيرة من الجبن المدخن ؛ 2-3 جزر 1 طماطم 1 بصلة 2-3 فصوص من الثوم حفنة من الشبت مايونيز؛ زيت نباتي؛ 1/2 ملعقة صغيرة بهار كاري. فلفل أسود مطحون ملح؛ بصل اخضر للزينة.
لقش البيض: 4 بيضات؛ زيت نباتي؛ ملح.
طريقة طهو:
1. يخفق البيض بالملح ، ويُخبز الفطائر الرقيقة في الزيت النباتي ، ويُقطع إلى شرائح.
2. يبشر الجزر على مبشرة خشنة ويقلى بالزيت النباتي ويضاف الكاري ويخلط. اخلطي الثوم المار في المعصرة مع المايونيز ، وتبلي الجزر المقلي به.
3. قطع ضفيرة الجبن المدخن إلى 4 أجزاء ، وقسم أسلاك التوصيل المصنوعة إلى ألياف. نقوم بتفكيك لحم الدجاج إلى نفس الألياف. نقطع الطماطم إلى مكعبات ، يقطع البصل ناعماً والشبت.
4. اخلطي كل شيء مع الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي البصل الأخضر فوقها. دع السلطة ترتاح لبعض الوقت.

فطيرة سلطة بالجبن
منتجات:
1 صدر دجاج مدخن: 2 طماطم ؛ 1 بصلة 1 فلفل حلو 1 تفاحة 1 علبة جبن فيتا 100 غرام من المايونيز 100 غرام من القشدة الحامضة الشبت والبقدونس للزينة.
طريقة طهو:
1. قطع صدر الدجاج والخضار المقشرة والتفاح إلى مكعبات صغيرة.
2. للصلصة ، اخلطي الجبن المفروم ناعماً مع المايونيز والقشدة الحامضة.
3. ضعي الطبقات في طبق مسطح: الطبقة الأولى - صدور الدجاج ، الطبقة الثانية - الطماطم الممزوجة بالبصل ، الطبقة الثالثة - الفلفل الحلو الممزوج بالتفاح. انشر الصلصة فوق جميع طبقات السلطة. تزيين مع المساحات الخضراء. ضعيها في الثلاجة لمدة 3-6 ساعات.

سلطة الشتاء
منتجات:
200 جرام من فيليه الدجاج المدخن: 1-2 طماطم ؛ 1 فلفل حلو 100 غرام من الجبن الصلب 1/3 كوب جوز مفروم 1-2 فص ثوم بَقدونس؛ مايونيز؛ فلفل أسود مطحون ملح؛ بذور الرمان للزينة.
طريقة طهو:
1. قطع الطماطم إلى نصفين ، وإزالة البذور ، وقطع اللب إلى مكعبات. نقطع الفلفل الحلو والجبن بنفس المكعبات.
2. نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ، توضع في وعاء. أضف الطماطم والفلفل الحلو والجبن والمكسرات والثوم المفروم والأعشاب. ملح ، فلفل ، متبل بالمايونيز.
3. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وزيّنيها ببذور الرمان.

سلطة مع دجاج مدخن نابليون
منتجات:
2 أفخاذ دجاج مدخنة: 3 بيضات مسلوقة ؛ 150 غرام من الجبن الصلب 1 تفاحة خضراء 8-12 بسكويت مملح 1 بصلة مايونيز.
طريقة طهو:
1. نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات ، يقطع البصل. البيض والجبن والتفاح المبشور على مبشرة خشنة. قسّم البسكويت إلى فتات.
2. ضع الأطعمة المحضرة في طبقات على طبق أو في وعاء سلطة: الطبقة الأولى - الدجاج ، الثانية - البصل ، الثالثة - الجبن ، الرابعة - التفاح ، الخامس - البيض. تُدهن كل طبقة بالمايونيز. رشي سطح وجوانب السلطة بالبسكويت ، ضعيها في الثلاجة حتى تنقع.

سلطة كرنفال
منتجات:
لكل 200 جرام من لحم الدجاج المدخن: 3 بطاطس مسلوقة ؛ 150 جرام من الجبن المبشور 1/2 علبة بازلاء معلبة 100 غرام من الجزر الكوري 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعما. أغصان الشبت مايونيز؛ فلفل أسود مطحون ملح.
طريقة طهو:
1. قطع لحم الدجاج إلى قطع ، البطاطس - إلى مكعبات صغيرة. نحن نمزج.
2. أضف نصف الجبن المبشور والبازلاء الخضراء والجزر الكوري والبصل الأخضر. ملح ، فلفل ، متبل بالمايونيز.
3. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة ، ورشي ما تبقى من الجبن وزينيه بأعواد الشبت.

سلطة أورال جوهرة
منتجات:
لكل 150 جرامًا من فيليه الدجاج المدخن: 3 بطاطس مسلوقة ؛ 1 جزرة مسلوقة 1 خيار مخلل 2 بيض مسلوق نصف علبة زيتون منزوع النواة مايونيز.
للتزيين: خضار مفرومة. توت بري؛ زيتون عنب.
طريقة طهو:
1. قطع الدجاج والبطاطس والجزر والخيار إلى شرائح والزيتون إلى حلقات. يقطع البيض ناعما.
2. ضعي كوبًا في وسط طبق كبير ، وضعي السلطة على شكل طبقات حولها: الطبقة الأولى - البطاطس ، والثانية - الخيار ، والثالثة - الدجاج ، والرابعة - الجزر ، والخامسة - الزيتون ، والسادسة - البيض. تُدهن كل طبقة بالمايونيز. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب المقطعة والتوت البري والزيتون والعنب.

الشراع القرمزي سلطة
منتجات:
150 جرام من لحم الدجاج المدخن: 150 جرام من فيليه السلمون المملح قليلاً ؛ 2-3 بيض مسلوق 1 حفنة من البصل الأخضر حفنة من الشبت مايونيز؛ شرائح ليمون رفيعة للتزيين
طريقة طهو:
1. قطع الدجاج والسلمون إلى شرائح رفيعة والبيض إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأخضر والشبت ناعماً.
2. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وتوضع في وعاء السلطة. عند التقديم ، زيني السلطة بشرائح رقيقة من الليمون.

سلطة رجال
منتجات:
لدجاجة واحدة صغيرة مدخنة: علبة فطر مخلل ؛ 1 علبة فاصوليا حمراء معلبة ؛ 1 بصلة حمراء مايونيز؛ ملح.
لتتبيلة: خل العنب أو خل التفاح. سكر؛ ملح.
طريقة طهو:
1. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونقعها في الخل لمدة 10-15 دقيقة مع إضافة السكر والملح حسب رغبتك.
2. قطع لحم الدجاج والفطر إلى قطع ، واخلطيهم. نضيف الفول والبصل المعصور من التتبيلة. يخلط كل شيء ويتبل بالمايونيز والملح.

سلطة بالفطر والجزر الكوري
منتجات:
1-2 أرجل مدخنة: 400 جرام من الفطر ؛ 150 جرام من الجزر والخوخ الكوري ؛ 2 خيار طازج سمنة؛ مايونيز؛ فلفل أسود مطحون ملح.
طريقة طهو:
1.قطع لحم الدجاج إلى مكعبات. قطع الفطر إلى شرائح ، ويقلى في الزبدة. نقطع الجزر أصغر. قم بتبخير البرقوق المقطّع إلى شرائح. نفرك الخيار على مبشرة خشنة.
2. ضعي طبقات في وعاء سلطة: 1 - نصف الفطر ، ملح ، فلفل ، صب المايونيز. الثاني - نصف لحم دجاج ، ملح ، فلفل ، صب المايونيز ؛ الثالث - نصف جزرة. الرابع - الخوخ والمايونيز. الخامس - نصف خيار ، مايونيز ؛ السادس - الفطر والمايونيز. السابع - الجزر والمايونيز. الثامن - فيليه دجاج ، ملح ، فلفل ، صب المايونيز ؛ التاسع - الخيار.
3. غطي الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز. نضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سلطة في كرابينكو
منتجات:
صدر دجاج مدخن: 1-2 طماطم ؛ 1 كيس من الحلويات الخشخاش. 1 كوب جوز مفروم كيس واحد من البسكويت بنكهة اللحم ؛ فلفل أسود مطحون ملح.
طريقة طهو:
1. نقع بذور الخشخاش في ماء ساخن لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفي الماء. صدر دجاج مدخن وطماطم مقطعة إلى مكعبات.
2. يُمزج لحم الدجاج مع الطماطم ، ويُضاف بذور الخشخاش والمكسرات. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص إلى المائدة.

سلطة بالدجاج المدخن والكرفس
منتجات:
لصدر مدخن: 1 جرة من الفطر المخلل ؛ 3 بيض مسلوق 100 غرام من الجبن الصلب 2-3 بطاطس مسلوقة 2-3 خيار مخلل أو مخلل. 1/2 جذر الكرفس 2-3 لمبات 1-2 فص ثوم مايونيز؛ زيت نباتي؛ ملح.
للتزيين: بذور الرمان. البقدونس والشبت.
طريقة طهو:
1. نفرك الكرفس على مبشرة خشنة ونقلبه حتى يلين بالزيت النباتي. نقطع البصل إلى أرباع حلقات ونقليه بالزيت النباتي. نرمي الخضار بدورنا في مصفاة حتى يبرد الزيت الزجاجي.
2. قطّعي صدر الدجاج المدخن والبطاطس والخيار إلى مكعبات صغيرة. نفرك البيض والجبن على مبشرة خشنة. اخلطي المايونيز مع الثوم وتمريرها من خلال مكبس.
3. توضع المنتجات المحضرة في طبقات: الطبقة الأولى - البطاطس الممزوجة بالخيار والمايونيز بالثوم ؛ ثانيًا - دجاج مدخن ، مايونيز بالثوم ؛ ثالثًا - بصل بني. الرابع - مخلل الفطر والمايونيز بالثوم. الخامس - الكرفس البني. السادس - البيض السابع - الجبن.
4. نرش السلطة بغزارة بالأعشاب المفرومة من الجانبين. يُغطى بأوراق البقدونس وبذور الرمان.

مسيرة سلطة
منتجات:
1 صدر دجاج مدخن: نصف رأس ملفوف صيني ؛ 1/3 جذر الكرفس 1 فلفل أحمر حلو خل التفاح؛ زيت الزيتون؛ ملح.
طريقة طهو:
1. قطع الصدر والملفوف والفلفل المقشر إلى شرائح رفيعة. ابشر الكرفس على مبشرة خشنة ، واسكبه بالخل ، واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
2. نخلط كل شيء مع الملح وتتبل بزيت الزيتون.

نجاح السلطة
منتجات:
1 صدر دجاج مدخن: 2 سيقان كرفس ؛ حفنة من العنب الأخضر الخالي من البذور 100-150 جرام من الفستق ؛ مايونيز خفيف ملح.
طريقة طهو:
1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، والكرفس مقشر إلى شرائح. نقطع العنب إلى نصفين ، يقطع الفستق ناعماً.
2. في وعاء سلطة ، اخلطي لحم الدجاج مع الكرفس والعنب ونصف الفستق. ملح ، يتبل بالمايونيز. ضعي باقي الفستق على السلطة.

سلطة الدجاج مع الجريب فروت
منتجات:
300 جرام من لحم الدجاج المدخن: 1.5 كوب أرز مسلوق ؛ 1 جريب فروت 50-100 جرام من الصنوبر ؛ حفنة من الخس الأخضر 2 ملاعق كبيرة من المايونيز 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. خضرة. فلفل أسود مطحون ملح.
طريقة طهو:
1. قطع لحم الدجاج المدخن إلى مكعبات. قشر الجريب فروت ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الأغشية وقطّع اللب إلى قطع صغيرة.
2. تُغسل أوراق الخس وتُجفف وتُقطع جيدًا.
3. يُمزج الدجاج المدخن والأرز والجريب فروت والصنوبر والسلطة الخضراء في وعاء السلطة. ملح ، فلفل ، يتبل بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. امزج كل شيء. تقدم مع رش الأعشاب المفرومة.

سلطة بالدجاج المدخن والمانجو
منتجات:
لصدر مدخن: 1 مانجو ؛ 1/2 جذر الكرفس حفنة من الخس الأخضر 1 جرة من اللبن الطبيعي بدون إضافات ؛ 100 غرام من المايونيز 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج ؛ 1/2 ملعقة صغيرة كاري 2 ملاعق كبيرة فول سوداني مفروم.
طريقة طهو:
1. قطع المانجو إلى نصفين ، وإزالة الحجر ، وقشر ، وقطع اللب إلى شرائح كبيرة. اقطع الخس بيديك. نقطع الدجاج والكرفس إلى شرائح صغيرة ونضيف المانجو والخس.
2. اخلطي الزبادي مع المايونيز وعصير البرتقال والكاري. رشي الصلصة فوق السلطة ، وزينها بالفول السوداني المفروم.

بالعافية!!!

مصدر "