ملك متنوع البرسيمون: ما هو الفرق بين الفاكهة بنكهة الشوكولاتة والفاكهة العادية. نظرة عامة على ملك صنف البرسيمون

منذ زمن بعيد ، أي قبل ثلاثين عامًا ، أو حتى كل أربعين عامًا ، في منتصف الخريف ، تم جلب مجموعة من الملوك لأول مرة إلى مدينتنا. لم أصدق عيني: مباشرة على الرصيف أمام المتجر ، كانت هناك صناديق من الخنافس الكبيرة الضيقة مع براميل لامعة برتقالية حمراء لامعة ، مكدسة في صفوف منظمة ، كل منها في الورق. وطاولة صغيرة ضعيفة مع موازين. تم بث بطاقة سعر الملصق - HURMA - 35 كوبيل لكل كيلوغرام. حثت البائعة بصوت عالٍ على شراء فواكه جديدة ، لكن الناس نظروا إلى المنتج المجهول بالكفر ومرت.

إنها الآن وفرة من أنواع فيجوا الخارجية ، البوميلو ، الأفوكادو ، زهرة الآلام ، فاكهة العاطفة ، برتقال ذهبي ، إلخ. يمكنك كسر لسانك .. نحن لا نتفاجأ من الكيوي الأخضر الزمردي الرقيق ، الليتشي الشائك. اعتدنا على كل هذه الفاكهة الصحية ونحبها.

نزلت من الترام وذهبت على الفور إلى الصينية المرغوبة. بعد كل شيء ، في اليوم الآخر فقط تذكرت أنا وزوجي أن موسم الملائكة والكاكي قد حان وأريد حقًا أن أتناولها. لكن زوجي قال لي: "من غير المحتمل أن يجرؤ أي شخص على حمل مثل هذه الفاكهة الرقيقة مثل البرسيمون إلى صرصورنا الداكن ، إلا إذا كان الملك الصغير يستطيع الوصول إليها حتى لو قطفها باللون الأخضر".

حتى أنني أساءت إليه لمثل هذه الكلمات. لقد أزعجني بشكل لا يوصف فقتل الأمل من جذوره ، ثم حدثت معجزة! كينجليتس. جميلة ، حتى أن بعضها يحتوي على طلاء أبيض محفوظ ، كما لو كانوا قد انتزعوا للتو من شجرة! طلبت مني الفتاة التي جاءت قبلي أن أزن شيئين.
سألت البائعة في مفاجأة ، منفتحة من العواطف والمشاعر التي غمرتني ، طلبت أن أزن 5 كيلوغرامات بالنسبة لي: "كم؟" كررت الطلب. نظرت إلي الفتاة التي كانت على وشك المغادرة بدهشة ، كما لو كنت قد قلت شيئًا فاحشًا.

بينما كانت البائعة التي لا تقل مفاجأة تزن الملكات بالنسبة لي ، جاءت امرأة أخرى وتوقفت ، ثم سألني رجل مع طفل: "هل جربت ما هو؟ وما هو الطعم؟" بدأ الناس في الظهور بسرعة والتفت إلي الجميع ، وأثنت على فاكهة غير عادية لهذه الأماكن. أوضحت: "فقط لم يتم كتابتها بشكل صحيح تمامًا هنا ، هذا نوع من البرسيمون - الملك الصغير".

يختلف البرسيمون عن الملوك من حيث طعمه غير الناضج ، وهو ليس حلوًا جدًا ، ولحم البرسيمون أخف بكثير ، وداكن اللون في الملكات ، لذلك يطلق عليه الشوكولاته ، والمذاق ممتاز لكلا الثمار. يصنعون حلوى رائعة.

شكراً جزيلاً! تجمعت طابور على الفور وبدأ الناس في الشراء ليس بالقطعة ، ولكن بالكيلوغرام. في غضون ساعة بعت جميع البضائع ، لكنني اعتقدت أنه سيتعين علي استعادتها. شكرًا لك مرة أخرى ، لقد ساعدوني كثيرًا - أخبرني البائع في الصباح عندما اقتربت من محطة الترام.

هوما ، كيف هي؟
- البرسيمون؟ لذيذ جدا ، حلو. وربما يكون حجمها أكبر. الملك الصغير أيضًا حلو ، لكنه أكثر صلابة ، والبرسيمون طري ، كثير العصير. إذا سقطت واحدة ناضجة من شجرة ، فإنها تتكسر وتتشكل بحيرات برتقالية حلوة حول الشجرة الذباب والنحل وممثلين آخرين للنباتات والحيوانات - الامتداد! سأركض في المساء ، اترك لي 5 كيلوغرامات أخرى ، أريد تجميدها لفصل الشتاء. من بعيد هز الترام وذهبت إلى المحطة. سوف أعامل فتياتي مع الملكات!

المراجعات

مرحبا الكسندرا!
بناء على نصيحتك ، وجدت قصتك عن الملوك.
لقد نشأت في باتومي ، جورجيا ، ونمت شجرة مطعمة بالملك الصغير والبرسيمون في فناء منزلنا. وقد عُهد بالمجموعة إليّ ، يا الصبي. لقد امتدحت الملك بالفعل.
لكن الكاكي رائع أيضًا ، خاصةً عندما ينضج على شجرة ، يتوهج بشمس برتقالية زاهية ويكون ناضجًا جدًا بحيث يتعين عليك اختياره بعناية ، وإلا فسوف تسحقه.
البرسيمون مختلف. فيرجينيا واليابانية والقوقازية.
هذا الأخير صغير جدًا بحجم حبة الكرز ، ويتم تجفيفه وبيعه في أكواب ، مثل البذور.
ويجفف اليابانيون ، وهو حلو لدرجة أن الفركتوز يظهر كطبقة بيضاء على الفواكه المجففة.
لو كنت تعرف فقط كم هي لذيذة.
أوه ، كم هي جميلة في الخريف ، لديها أوراق كبيرة بحجم كف صغيرة وألوان الخريف لهم بألوان مذهلة وبورجوندي غامق وأصفر وأحمر فاتح وشبه أرجواني.
وفي أواخر الخريف ، سقطت أوراق الشجر بالفعل ، وهناك رذاذ خفيف وفجأة ترى فاكهة البرسيمون مع ثمار برتقالية زاهية في نهايات الفروع.
يا إلهي ، هذا جميل جدًا ، ساحر فقط.
لقد انغمست في طفولتي وأنت "مذنب" في ذلك. شكرا ، الأخضر.
بإخلاص.

ولقبك يوناني ، رغم أنك لا تشبه امرأة يونانية.

سيرجي! زوجي يوناني ، وهو مواطنك ، ولد في باتومي ، وتخرج من المدرسة هناك ، ثم ذهب للدراسة في كازاخستان ، حيث التقينا ، وتخرجنا من المعاهد ، وتزوجنا ، وغادرنا إلى روسيا في التسعينيات ، حيث نعيش بسعادة الى الآن. يكمن جزء كبير من حياتنا في القصة والقصص. لم يبق أحد في باتومي ، وغادر جميع الأقارب إلى اليونان. ما زلنا نحب البرسيمون ونستهلكه كلما أمكن ذلك. أتذكر أيام الطفولة المشرقة بفرح ، إنه لأمر مؤسف أن الماضي لا يمكن أن يعود ... أتمنى أن أراك مرة أخرى.

فاكهة البرسيمون هي فاكهة غنية بالعصارة من أراضي آسيا الوسطى والقوقاز وشبه جزيرة القرم ، وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة. مع بداية الطقس البارد في الخريف ، يبدأ موسم البرسيمون على رفوف المتاجر والأسواق. هناك أنواع عديدة من هذه الفاكهة ، لكننا اليوم سنتعرف على فاكهة تسمى "Kinglet" ، ونكتشف ما هو محتواها من السعرات الحرارية ، وما هي الفوائد التي يمكن أن تجلبها للجسم.

يختلف البرسيمون "كوروليك" كثيرًا عن جميع الأرامل الأخريات بقشر برتقالي لامع ، وشكله مفلطح قليلاً. وتسمى أيضًا بالشوكولاتة لأن لب هذه الفاكهة بني. يوجد أيضًا في لب الثمرة عدة بذور متوسطة الحجم.

ميزته الرئيسية هي محتوى كمية أكبر من البكتين والمعادن ، مقارنة بالأنواع الأخرى. أيضا ، الملك لا يترك مذاقا لاذعا في الفم ، فهو ناعم جدا وحلوة.

الكاكا السعرات الحرارية "كوروليك" (100 غرام)

يعتبر البرسيمون من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، وهو مفيد للغاية وشائع في الحياة اليومية بسبب وجود البكتين. هو الذي ، مع الألياف ، يشبع بسرعة ، دون تجاوز الجرعة اليومية من السعرات الحرارية. الدهون في مثل هذه الفاكهة غائبة عمليا ، وهو ما لا يمكن قوله عن المانجو. سيساعد الاستخدام المنتظم والمعقول للكاكي على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والتخلص من الجنيهات غير المرغوب فيها.

مُجَمَّع

الفيتامينات: أ ، ف ، ج

المعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم واليود

المكونات النشطة: البكتين والفركتوز والألياف

خصائص مفيدة للجسم

نسبة عالية من البكتين في البرسيمون "Korolek" له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ، وتطهيرها من السموم المتراكمة. وبالتالي ، فإنه يسبب ارتباطًا طفيفًا ، مما سيساعد في تحسين حالة الإسهال المستمر. الملمس الناعم للفاكهة لا يهيج جدران المعدة ، وبسبب وجود المعادن ، فإنه يمكن أن يقلل من تطور العمليات الالتهابية على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.

الفيتامينات A و P مفيدة لتقوية الأوعية الدموية وتحسين الرؤية. مع نقص هذه المواد يحدث تدهور في حالة الجلد والشعر.

المغنيسيوم والبوتاسيوم قادران على تقوية عضلة القلب ومنع نضوبها وتحسين عملية التمثيل الغذائي في جميع أنحاء الجسم. ينصح الرياضيون باستخدام البرسيمون لتحسين جودة التدريب.

وجود اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم له تأثير إيجابي على حالة الوسط الجهاز العصبي. يمكن أن تقلل هذه المعادن من التهيج ، وزيادة القلق ، وشرود الذهن ، وقلة النوم ، والاكتئاب. تتمتع فاكهة العاطفة واليوسفي بخصائص متشابهة ، مما يساعد على تعزيز التأثير الإيجابي على الجسم.

يحتوي البرسيمون "كوروليك" على ما يكفي من السكروز والفركتوز ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم. في مرض السكري ، من المهم للمرضى تنظيم مؤشر نسبة السكر في الدم ومنع زيادته. لهذا السبب ، قبل الاستخدام ، من الضروري استشارة طبيبك وتحديد معدل مقبول.

يساعد البكتين على تحسين البكتيريا المعوية وبالتالي يمكن أن يحمي من الالتهابات المعوية المختلفة ، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية.

مع الاستخدام المنتظم للبرسيمون ، يمكنك تحسين أداء الجهاز البولي ، لأن جميع الأحماض الأمينية تساهم في إزالة الأملاح من الجسم ، وبالتالي تحسين حالتها العامة ، ومنع حدوث الحصوات والعمليات الالتهابية.

يمكن أن تتنافس البرسيمون من حيث كمية محتوى اليود بسهولة مع الأعشاب البحرية. من أجل الحفاظ على جسم الإنسان في حالة جيدة باستمرار ، تحتاج إلى مراقبة كمية استهلاك هذا المعدن. يؤدي النقص إلى الإرهاق السريع وغياب الذهن واضطرابات الغدة الدرقية.

يعتبر Kinglet منتجًا غذائيًا ممتازًا ، حيث يمكنك تحسين التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية ، ووظيفة الأمعاء ، وتنقية الدم ، وبفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، محاربة الوزن الزائد. هذه الفاكهة مثالية كوجبة خفيفة كاملة.

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة عن "القدرات المضادة للسرطان" الموجودة في الكاكي. يدعي الأطباء أن مثل هذه الفاكهة اللذيذة يمكن أن تكون وقاية ممتازة ضد تكوين الخلايا السرطانية.

هذه الفاكهة هي مضادات أكسدة ممتازة قادرة على إزالة الجذور الحرة من الظهارة. للأحماض الأمينية تأثير مفيد على إنتاج الكولاجين وبالتالي تحسين حالة الجلد ومنع الشيخوخة المبكرة وتقليل التجاعيد. غالبًا ما تستخدم النساء لب البرسيمون لأقنعة منزلية الصنع ، وبعد ذلك يبدو الوجه نظيفًا وطازجًا وصحيًا.

كيفية اختيار الكاكي الصحيح

للاستمتاع الكامل بالطعم الرائع للكاكي وجميع خصائصه المفيدة ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الفاكهة المناسبة. فيما يلي بعض القواعد:

1. يحتوي الكاكي الحلو دائمًا على جوانب ناعمة.
2. يجب أن تكون الساق بنية أو خضراء داكنة وجافة دائمًا.
3. يعتبر الملك الصغير أحلى الأنواع من جميع الأنواع ، وعادة ما يكون صغير الحجم مع قشر لامع (اللب داكن ، وبداخله عظام). هذه الفاكهة ليس لها طعم لاذع.
4. يجب ألا تشعر بالحرج من سواد الجلد الصغير ، إذا لم تكن هذه بداية لعملية التعفن.
5. كلما كانت القشرة أرق ، كانت الفاكهة ألذ.

ماذا تفعل عندما لا تزال العديد من الفواكه المكتسبة لاذعة وغير ناضجة في الذوق؟ الطريقة الأكثر ثباتًا هي وضعه في الفريزر لعدة ساعات. صب الماء الدافئ واتركه لمدة 2-3 ساعات.

يمكن وضعها مع الطماطم أو التفاح أو الموز. ينبعث منها غاز يساهم في سرعة نضج الكاكي.

موانع وأضرار

يمنع استخدام البرسيمون في حالة الإصابة بأمراض خطيرة في الجهاز الهضمي. بسبب اللزوجة العالية والقدرة على التقوية ، يمكن أن تسبب الأحاسيس المؤلمة. كما أنه من غير المرغوب فيه الإساءة بالبواسير.

ضار لإدخاله في النظام الغذائي ، الأطفال دون سن 6 سنوات.

يجب توخي الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من ردود فعل تحسسية متكررة وفي وجود مرض السكري.

الفاكهة الأكثر شيوعًا في العالم. الأول من بين الأفضل. جاءت المعلومات حول حلاوة البرسيمون وحنانه وفوائده إلى المعاصرين منذ العصور القديمة.

شجرة من سبع فضائل

هناك أكثر من 300 نوع من هذا النبات. إذا حكمنا من خلال القطع الأثرية ، فإن منطقة توزيع أنواع مختلفة من البرسيمون تغطي كامل آسيا والأمريكتين. في لغات العديد من شعوب العالم ، هناك مفهوم يشير إلى هذه الفاكهة الفريدة.

1. التاريخ الأسود - هذه الترجمة الدقيقة للمفهوم من اللغة العربية.
2. إن شجرة الفضائل السبع مثل صيني.
3. كاكي أو ثمرة الفاكهة - يقول اليابانيون عن التوت.
4. Totolcuitlatzaputl ، السابوت الأسود أو التوت الشوكولاته - تسمى الأزتيك.
5. هناك أيضًا مجموعة فلبينية متنوعة من البرسيمون - مابولو ، تفاح مخملي.

توجد رسومات تصور فاكهة سمين حمراء برتقالية في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. تم تخليد صور الكاكي في النقوش الصينية واليابانية القديمة. يكرس البرسيمون لواحد من أشهر الهايكو للباشو اللامع.

في الشرق ، تم تقييم هذه الفاكهة والثقافة الاقتصادية الأكثر قيمة منذ العصور القديمة. بالنسبة لسكان آسيا وأوقيانوسيا ، السكان الأصليين لأمريكا ، فإن البرسيمون هو نفس رمز الحصاد مثل العنب للإيطاليين. الخطمي والنبيذ والحبر مصنوعة من الفواكه. يستخدم اللحاء المشبع بالعفص في تلبيس الجلد. ينتمي الخشب ، ذو البنية القوية والجميلة ، إلى الأنواع القيمة ويستخدم في صناعة الأثاث والأطباق والمجوهرات.

البرسيمون هدية من الآلهة

في أوروبا ، يُعرف النبات بفضل المسافرين الذين أعادوا اكتشاف الكاكي عدة مرات عبر تاريخ أوروبا. تم العثور على أول ذكر للفاكهة المعجزة في قصائد هوميروس ، التي تم إنشاؤها منذ حوالي ثلاثة آلاف عام. جمع هيرودوت ، بناءً على مذكرات السفر ، أوصافه مليئة بالإعجاب. وصف الباحث الطبيعي السويدي ثونبرج هذا النبات في القرن الثامن عشر بأنه النبات الياباني الأصلي. تُعرف حكاية تاريخية مضحكة حول كيفية قيام الهنود في أمريكا الشمالية بتعليم المبشرين أكل الكاكي: "لتقييم نضج الثمرة" ، كشفوا السر ، "يجب قطعها بعد سقوط الأوراق تمامًا".

ولكن عندما اكتشف الأوروبيون الأمر ، قدروا قيمة البرسيمون في قيمتها الحقيقية. فقط الأسماء المخترعة تستحق شيئًا:

1. برسيمون - تم إعطاء هذا الاسم المعبر للفاكهة من قبل الأمريكيين الشماليين.
2. شارون هو نوع إسرائيلي حديث ، مجموعة مختارة من البرسيمون والتفاح.
3. أعطى عالم الأحياء السويدي ، الذي وصف التوت لأول مرة ، الثقافة مصطلح "ديوسبيروس" - هدية من الآلهة.

البرسيمون الثقافي: أصناف وأنواع

كانت المشكلة أنه في البداية ، رفض الجمال الغريب النمو حتى في شبه الجزيرة الأيبيرية المشمسة. ذهب الكثير من العمل في تكييف تاريخ الشوكولاتة مع الظروف القاسية.

البرسيمون اليوم - كلها تقريبًا - أنواع مزروعة. فقط في منتصف القرن التاسع عشر كان من الممكن تطوير أصناف تؤتي ثمارها في البحر الأبيض المتوسط. في مطلع القرن العشرين ، جاءت هذه الثقافة إلى الحدائق الواقعة على الساحل الشمالي للبحر الأسود - إلى شبه جزيرة القرم وأبخازيا. توجد اليوم أنواع هجينة قادرة على أن تؤتي ثمارها في مناطق خطوط العرض المعتدلة.

فاكهة البرسيمون هي ثمار توت كبيرة يصل وزنها إلى 600 جرام ، ولب التمر الأسود غني بالألياف والسكريات والبكتين والمعادن والبروتينات والفيتامينات. يميز المستهلكون بين نوعين من البرسيمون:

• شوكولاتة - رحيق وجيلي وحلوة ،
• اللون القرمزي الناري - حامض ، عصير متدفق.

يمكن تعليق كلا النوعين من الفاكهة ليس فقط على شجرة واحدة - حتى على فرع واحد.

ينضج الكاكي المبكر في المناطق الجنوبية بحلول نهاية سبتمبر. ومع ذلك ، فإن أكثر الأطعمة اللذيذة تنضج بحلول شهر ديسمبر.

ما الذي يحدد طعم البرسيمون

يعتمد طعم الثمار على العديد من العوامل - نوع الشجرة ونوعية التربة وعدد الأيام المشمسة. ومع ذلك ، الأهم من ذلك كله ، تعتمد الصفات الاستهلاكية للتوت على نوع تلقيح الأزهار.

من بين العديد من الأصناف ، وهناك أكثر من ألف منها في العالم ، هناك نباتات ثابتة ومتغيرة.

1. تشمل المجموعة الأولى أصنافًا تكمن في المبيض اللاجنسي. تصل الثمار إلى مرحلة النضج الكامل فقط بعد النضج أو التجميد.
2. الأنواع الملقحة تنتمي إلى النوع الثاني. حقيقة أن الزهور يتم تلقيحها تؤثر على حلاوة و قابض لب الفاكهة. الثمار التي تحتوي على بذور - يطلق عليها عادة ملكيات - هي دائمًا أحلى من الكاكي العادي. ومن المثير للاهتمام ، في الفاكهة الملقحة ، أن اللب المحيط بالبذور أحلى بكثير من اللب الموجود بالقرب من الحافة.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة للنمو في الحديقة

اليوم ، تلقى العلماء نتائج الاختيارات الجديدة. هذه النباتات هي في الغالب من النوع الهجين. قام البستانيون ، بمن فيهم الروس والأوكرانيون ، بتربية أصناف خالية من البذور تشكل التوت الحلو اللذيذ.

في المجموع ، تزرع ثلاث مجموعات من الأصناف في القارة. تعتمد كل مجموعة على اختيار أمريكي أو صيني أو قوقازي.

1. تتميز جذور اختيار البكر (أمريكا الشمالية) بنمو صغير نسبيًا ومقاومة جيدة للصقيع. يصل ارتفاع الفروع إلى 5 أمتار ، ويمكن لنظام الجذر أن يتحمل البرودة التي تصل إلى -11 درجة مئوية (درجات الصقيع). من الأفضل زراعة الأشجار الموجودة على هذه الجذور في الممر الأوسط في أحواض.
2. الكاكي الشرقي أو الصيني أكثر صلابة: الفروع تتحمل الصقيع حتى 23 درجة مئوية ، والجذور - حتى 18 درجة.
3. أكثر أنواع القوقاز مقاومة للصقيع. ومع ذلك ، نادرًا ما يتم استخدامها للتكاثر في الحدائق المنزلية: تيجان الأشجار طويلة قليلاً - تصل إلى 30 مترًا ، والثمار صغيرة - 30 جم لكل منها.

أنسب الأنواع للزراعة في المناخ القاري هي روسيانكا وكوروليك. يتم تربيتها كلا الصنفين من قبل مربي القرم.

المرأة الروسية متنوعة باستمرار. يعتمد على عبور أنواع الأشجار الأمريكية والصينية. يختلف في مقاومة عالية للصقيع. يجب الاحتفاظ بالفاكهة بعد الإزالة لأسبوعين آخرين. لحمهم حلو ورائع.

Kinglet ينتمي إلى مجموعة النباتات المتغيرة. يتم تربية الصنف من أنواع مختلفة من البرسيمون في فرجينيا. يقاوم النبات البرد حتى 30 درجة مئوية.التوت لونه بني داكن مع العديد من البذور. لذيذ بعد الإزالة مباشرة.

تكنولوجيا زراعة البرسيمون في الممر الأوسط

غالبًا ما تزرع الأصناف التي تعتمد على الاختيار الشرقي في أحواض. في الصيف ، يتم إخراج الأشجار إلى الحديقة ، وفي الشتاء يتم إخفاؤها في القبو. بالنسبة للنباتات المحبة للحرارة ، يعد هذا الخيار هو الأمثل.

تزرع الهجينة من الكاكي الأمريكي في الحدائق الخاصة في المناطق الشمالية في أرض مفتوحة بالقرب من الجدار الجنوبي للمنزل. لكي يكون الهبوط ناجحًا ، يجب مراعاة القاعدة - يجب أن يشع الجدار الحرارة ، أي لا ينبغي عزله.

كيفية زيادة مقاومة الكاكي للصقيع

تعتمد قدرة الأشجار على مقاومة الصقيع إلى حد كبير على تصرفات البستاني. لكي ينضج الخشب ، يجب أن يكون النمو الصيفي محدودًا ضمن حدود معقولة. يمكن أن يؤدي الحصاد الوفير أيضًا إلى إضعاف الفروع: يجب إزالة جزء من المبيض فور تكوينه.

تشمل الأنشطة الإلزامية التسميد الصيفي بأملاح البوتاسيوم والفوسفات. هناك توصيات للخطة:

• إذا كان الشتاء مصحوبًا بدرجة حرارة ثابتة ، يمكن زيادة حماية الفروع عن طريق العلاج بمواد الحماية من التجمد ؛
• في ظروف الذوبان المتكرر والرياح القوية ، حاول رش النباتات بمحلول PVA في الخريف بنسبة 50 مجم لكل 10 لترات من الماء.

إذا تم تنفيذ جميع الأنشطة في الوقت المحدد وبعناية ، فسيتم ضمان بقاء الأشجار في فصل الشتاء ذي الشدة المعتدلة. الأصناف والهجينة الحديثة قادرة تمامًا على فصل الشتاء في المنطقة الوسطى من البلاد. وربما ، قريبًا ، سيكون من الممكن أيضًا أن نقول عن منازلنا بكلمات باشو: الفروع مزينة بالكاكي القرمزي في كل منزل.

مع بداية أواخر الخريف ، يظهر التوت الشتوي - البرسيمون - على رفوف الأسواق الروسية. تجذب الفاكهة الحلوة ذات اللون البرتقالي الجميل على الفور انتباه المشترين الذين يفضلون هذه الأطعمة الشهية والصحية ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، وهي ضرورية جدًا في فصل الشتاء. ومع ذلك ، عند تجربة الكاكي ، يواجه الكثيرون أحاسيس قابضة في الفم يمكن أن تفسد الانطباع الإيجابي للشراء ، لأنه لا يعرف الجميع كيفية اختيار ثماره التي تتميز بمجموعة متنوعة من الأصناف.

ما هو البرسيمون وما هي خصائصه المفيدة

يُطلق على البرسيمون الجميل اسم "شجرة تفاح القلب" و "شمس البرتقال" و "غذاء الآلهة" لمذاقه الرائع وفوائده لجسم الإنسان. يمكن أن تعزى هذه الثمار بأمان إلى الأنواع شبه الاستوائية التي تفضل النمو في مناخ دافئ. حاليًا ، هناك أكثر من ثلاثمائة نوع معروف من هذا النبات ، والتي لها ظلال مختلفة من الذوق ، بدءًا من التورتة الغنية إلى الحلوة السكرية.

البرسيمون فاكهة لذيذة وصحية

تتجلى قوة الشفاء القصوى للمصنع في نوفمبر - ديسمبر. ومع ذلك ، على أرفف المتاجر ، يمكنك غالبًا العثور على نوع غير ناضج يحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية. ولهذا السبب ، عند الشراء ، يُنصح بإعطاء الأفضلية لأكثر أنواع البطاطس نضجًا ، والتي تتميز بمذاق أكثر حلاوة ويمكن أن توفر أقصى فائدة لصحتك.

يمكن أن يصل ارتفاع أشجار البرسيمون إلى 30 مترًا

تشتهر الثمار غير الناضجة بطعمها اللاذع ، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من التانين ، والتي تختفي أثناء نضج التوت. بفضل التانين تمكن هذا النبات من حماية "بذوره" من الأكل المبكر من قبل الطيور والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة.

عرفت فوائد البرسيمون منذ العصور القديمة ، لأنه كان هذا التوت الذي اشتهر بخصائصه المذهلة التي يمكن أن تحمي الإنسان من البرد. نظرًا لاحتوائه على فيتامينات A و C و P فيه ، فقد تم اعتباره عاملًا ممتازًا لتقوية المناعة ، مما يسمح لك أيضًا بالحفاظ على بشرة شابة ، وتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان ، وكذلك زيادة مقاومة الجسم عدة مرات.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار الناضجة على الكثير من البكتين الذي يساعد في التغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي.تسمح لك كمية كبيرة من الألياف الغذائية الموجودة في هذا التوت باستعادة وظيفة الأمعاء بشكل فعال. بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والعفص واليود والفوسفور والبوتاسيوم ، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمكن الإنسان من إطالة فترة الشباب. يسمح لك المحتوى العالي من الجلوكوز بالعناية بصحة نظام القلب والأوعية الدموية. من خلال تناول فاكهة واحدة يوميًا بانتظام ، يمكنك التغلب على التعب المتراكم وزيادة الكفاءة وتهدئة الجهاز العصبي. ومع ذلك ، لا يزال الكاكي لا يستحق الإساءة.

يحتوي البرسيمون على العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة

فيديو: خصائص مفيدة من البرسيمون

ما هي الأصناف التي يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر

على الرغم من كثرة أصناف الفاكهة الموجودة على أرفف المتاجر الروسية ، إلا أنه يمكنك العثور على جزء منها فقط ، والذي يتميز بالمذاق الأكثر جاذبية. أحد الأصناف المفضلة لهذا المنتج هو البرسيمون كورولكوفا ، المشهور بحلاوته الخاصة. تشمل هذه المجموعة أصنافًا معروفة مثل:

• ملك
• هياكومي
• جاتيلي
• زينجي مارو.

يعد Hyakume أحد أصناف البرسيمون الأكثر شيوعًا لعائلة Korolkov ، والذي يتميز بفاكهة كبيرة جدًا وجميلة ومستطيلة قليلاً ، تزن 250 جرامًا ، وتتنوع كثافة اللون من الأصفر الفاتح إلى البني. لحم هذا الصنف طري جدًا وحلو المذاق ، ولونه يشبه الشوكولاتة ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم الخلط بين هذا التنوع مع صنف Zenji-Maru. الجلد الكثيف والناعم لهذا التنوع هو مفتاح النقل الناجح والتخزين الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، عند الحصول على ثمار غير ناضجة ، لن تشعر بطعم لاذع.

متنوعة Hyakume البرسيمون

لا يمكن تمييز صنف الكاكي Zenji-Maru تقريبًا في معظم الخصائص عن صنف Hyakume ، باستثناء وجود لب بلون الشوكولاتة الداكن. طعم هذه الفاكهة أحلى ، وعدد البذور كبير أيضًا ، مما يشير إلى مستوى أعلى من استساغة هذا المنتج. ينمو هذا الكاكي في المناطق التي لا تنخفض فيها درجة حرارة الهواء عن +15 درجة مئوية.

نتيجة لعبور البرسيمون مع شجرة التفاح ، كان من الممكن الحصول على ما لا يقل عن إثارة للاهتمام والمحبوب من قبل العديد من أصناف التفاح الروسية ، وأشهرها شارون. تمتزج أرقى نكهاته ، التي تحتوي على روائح مميزة لفاكهة السفرجل والمشمش ، مع عصارة غير عادية ومذاق رائع. يظل لحم هذا الصنف الهجين ، حتى عندما ينضج تمامًا ، صلبًا ولونًا برتقاليًا ساطعًا. بالإضافة إلى ذلك ، لن تجد بذورًا في هذه الثمار.

تشتهر صنف الكاكي شارون بنقص البذور.

أكبر أحجام الفاكهة هي الأنواع الشهيرة من البرسيمون الشرقي أو الياباني. يمكن لشجرة واحدة أن تعطي لأصحابها 500 كجم من المحصول ، بينما لا يزيد ارتفاعها عن 10 أمتار.

يشتهر الكاكي الياباني بفواكهه الكبيرة جدًا.

بالإضافة إلى الأصناف المحبة للحرارة ، هناك أيضًا أنواع مقاومة للصقيع تتمتع بشرف خاص بين البستانيين في روسيا. وتشمل هذه:

• فيرجيني أو أمريكي
• امرأة روسية
• جبل جوفرلا ،
• جبل رومان كوش.

البرسيمون العذراء شجرة كبيرة إلى حد ما ، يبلغ ارتفاعها حوالي 25 مترًا ، وهي قادرة على تحمل درجات حرارة دون الصفر دون الحاجة إلى مأوى في حدود -35 درجة مئوية. ثمار هذا الصنف صغيرة الحجم ، وقطرها من 2 إلى 6 سم ولبها لذيذ. .

فارايتي فرجينيا البرسيمون

صنف روسيانكا ، الذي نشأ لأول مرة في شبه جزيرة القرم ، يحتوي أيضًا على ثمار صغيرة جدًا. شجرة فاخرة يبلغ ارتفاعها حوالي 4-5 أمتار تعطي توتًا جميلًا مفلطحًا قليلاً مع طلاء شمعي. يمكن أن يكون وزن كل منها 70 جرامًا ، وينضج هذا النوع بحلول نهاية شهر أكتوبر ، وفي نوفمبر تصبح ثماره طرية تمامًا. العينات غير الناضجة لها تأثير قابض ، وعندما تنضج ، يتحول هذا الكاكي إلى طين ، ويصل لبه إلى قوام الهلام.

متنوعة البرسيمون روسيانكا

يحتوي صنف Gora Goverla على ثمار كبيرة تزن 270 جرامًا ، ويتميز لحمها بلون خمري وطعم ممتاز. تقع فترة نضج المحاصيل في نهاية شهر أكتوبر ، وتكون الأشجار نفسها قادرة على تحمل الصقيع وصولاً إلى -24 درجة مئوية.

متنوعة البرسيمون جبل جوفرلا

يقدم البرسيمون غورا رومان كوش لمعجبيه ثمارًا صفراء جاهزة للاستخدام في أوائل نوفمبر. ميزة هذه التوت هي مدة صلاحيتها الطويلة ، مما يسمح لك بالاستمتاع بمذاقها الرائع حتى شهر يناير.

متنوعة البرسيمون جورا رومان كوش

كيفية اختيار الكاكي الصحيح

عند اختيار البرسيمون ، يسعى معظم المشترين إلى الحصول على ثمار حلوة غير قابضة ذات نضج كافٍ. يجب أن نتذكر أن الحلاوة لا تعتمد فقط على نضجها ، ولكن أيضًا على التنوع. أحلى طعم هو ممثل لعائلة كورولكوف ، مع الحفاظ على صلابة اللب.
ومع ذلك ، إذا لم ينضج ، فهناك دائمًا فرصة لمواجهة تأثير قابض عند استخدامه.
إذا كنت ترغب في الحصول على طعام شهي ناضج ولذيذ ، فيكفي الانتباه إلى عدة عوامل تشير إلى جاهزيتها الكاملة للاستهلاك.

عند اختيار البرسيمون من صنف Korolek ، يجدر بنا أن نتذكر أنه يحتوي على كثافة أعلى مقارنة بالأصناف الأخرى.

للإشارة إلى ثمار البرسيمون الناضجة بدرجة كافية ، فإن أوراقها التي يحيط بالجنين ، والتي يجب أن يكون لونها داكنًا ويتم تجفيفها ، ستكون قادرة على الإشارة. إذا قمت برفعها ورأيت لونًا بنيًا في هذه المنطقة ، يمكنك التأكد من أن لديك فاكهة ناضجة تمامًا في يدك. تحت أوراق الفاكهة غير الناضجة ، ستلاحظ لونًا برتقاليًا ساطعًا.

يجب أن تكون أوراق البرسيمون التي يحيط بالجنين جافة

عند النظر إلى الساق ، يمكنك تحديد حالة النضج التي تمت إزالة ثمار البرسيمون من الشجرة. تشير القصبة المجففة إلى أن الكاكي قد تمت إزالته في حالة جاهزة تمامًا للأكل ، وأن الثمار التي لم يتم تجفيفها تمامًا تمت إزالتها مسبقًا وتنضج بالفعل في عملية النقل والتخزين. سيكون مثل هذا الكاكي أقل عطرة ، ومع ذلك ، سيظل طعمه في المقدمة.

ملامح اختيار أصناف البرسيمون Korolek

إذا كان عليك اختيار البرسيمون الذي ينتمي إلى عائلة كورولكوف ، فعليك الانتباه إلى الميزات الإضافية الخاصة بهذه الأصناف. بالنظر إلى قسم الفاكهة الذي يعرضه البائع ، تأكد من وجود بذور مشكلة فيه ، وهي علامة على التلقيح. هذه الفاكهة ، التي تتميز بلب بني اللون ، سيكون لها أحلى مذاق. Kinglet غير الملقح ، على الرغم من خصائصه الممتازة ، قد يكون له قابلية مفرطة.

البرسيمون كوروليك في السياق

تقليديا ، قشر الثمار الناضجة من هذا الصنف له صبغة حمراء داكنة ورائحة فريدة من نوعها. يحتوي اللب على عدد كبير من الأوردة البنية الداكنة ، بينما يكون مرنًا.

إحدى علامات النضج المفرط هي النعومة المفرطة للفاكهة. ينهار مثل هذا البرسيمون حرفيًا في اليدين ، ويظهر لبًا يشبه المربى في التناسق. لا يمكن تخزين الثمار الناضجة لفترة طويلة ، ويجب تناولها بعناية فائقة.

البرسيمون المفرط النضج طري جدًا

كيفية اختيار الفاكهة المناسبة اللذيذة والحلوة غير المتماسكة: فيديو

ما البرسيمون لا يستحق الشراء

عند اختيار فاكهة في الأسواق وعلى أرفف المتاجر ، قم بتقييم مظهر المنتج بعناية وارفض شراء الفاكهة التي تضررت ثمارها. في ظل ظروف النقل ، تتراوح مدة صلاحية هذا المنتج من 1.5 إلى 4 أشهر. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي التخزين غير السليم إلى ظهور العفن الأسود والرمادي على الثمار ، مما قد يؤثر حتى على الفاكهة غير الناضجة. المشكلة هي أنه خلال عملية الحصاد ، لا يمكن الكشف عن هذا المرض. تصبح العلامات الأولى للعفن ملحوظة فقط في مرحلة التخزين والنضج.

البرسيمون المصاب بالعفن غير مناسب للاستهلاك

واحدة من العلامات الرئيسية للتعفن هي ظهور النقاط السوداء ذات الحدود الواضحة. بمرور الوقت ، تصبح أكثر فأكثر ، ويزداد قطرها بشكل ملحوظ. عادةً ما تكون الثمار ذات الأضرار الميكانيكية المختلفة عرضة للعفن الرمادي.
أيضًا ، أحد عيوب الكاكي ، بعد اكتشافه أنه من المستحسن رفض الشراء ، هو تجميده. تتميز هذه الثمار بوجود لون بني غامق ، ويمكن فصل الكأس بسهولة ، ويصبح اللب أكثر مائيًا.

الكاكي المجفف له طعم رائع

يتم تخزين البرسيمون المجفف بشكل مثالي ويتميز بعدم وجود تأثير قابض. عند اختيار هذا المنتج ، انتبه إلى فارق بسيط واحد. يجب أن تحتوي ثمار البرسيمون المجففة على أزهار بيضاء موحدة. إذا قمت بتمرير إصبعك على البرسيمون المجفف ، فستلاحظ أن البلاك قد تم مسحه ، ولا تشتري مثل هذا المنتج بأي حال من الأحوال ، فهم يحاولون خداعك برش الفاكهة بالدقيق أو النشا.
اللويحة الحقيقية هي عبارة عن سكر ظهر على الثمار أثناء عملية التجفيف ، ويكاد يكون من المستحيل محوه. عند الشراء ، يجب أن تعطي الأفضلية للفواكه اللينة والجافة التي تشبه المطاط.

كيف تخزن بشكل صحيح بعد الشراء

• بعد شراء الكاكي ، من الضروري التأكد من الظروف الصحيحة لتخزينه. يمكن وضع الفاكهة الطازجة والناضجة التي تم شراؤها حديثًا في الثلاجة مع باقي المنتجات ، ومع ذلك ، يُنصح باستخدام المنتج الذي تم شراؤه في غضون ثلاثة أيام.
• من خلال وضع الكاكي في ظروف درجة حرارة منخفضة تبلغ 0 درجة مئوية ، وتوفير مؤشرات رطوبة بنسبة 90٪ ، يمكنك تخزين الكاكي لمدة 2-3 أشهر. سيؤدي انخفاض مستويات الرطوبة إلى ذبول الفاكهة ، بينما يؤدي ارتفاع مستويات الرطوبة إلى العفن.
• يمكنك أيضًا استخدام التجميد السريع باستخدام الفريزر. ستوفر طريقة التخزين هذه الثمار من القابض ويسمح بتخزينها لمدة 6 أشهر. ومع ذلك ، فإن لب الكاكي المذاب ناعم للغاية. ويفضل أن تتم عملية إزالة الصقيع نفسها في درجة حرارة الغرفة عن طريق وضعها في ماء بارد.
• عند تخزينها في مخازن أو لوجيا أو أقبية ، يجب توخي الحذر لضمان التهوية المنتظمة. لهذا ، من الملائم استخدام الصناديق التي توضع فيها الثمار في طبقتين ، باستخدام الرقائق كمادة تغليف تليين. يجب وضع الطبقة السفلية للفاكهة مع وضع الكوب لأسفل والطبقة العلوية مع رفع الكوب.
• بالإضافة إلى الطرق الموصوفة ، يمكن أيضًا تخزين الكاكي جافًا وتجفيفًا. ومع ذلك ، لا ينصح بطهيها ، لأنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن يكتسب لحمها طعمًا لاذعًا.

بعد أن تعلمت كيفية اختيار الكاكي المناسب ، مع التركيز على خصائص أصنافه ، فلن تشعر بخيبة أمل أبدًا في الشراء المثالي. ستصبح هذه الفاكهة الجميلة والعصيرية والصحية زخرفة حقيقية للمائدة ، مما يمنحك بسخاء العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وخاصة الضرورية في فصل الشتاء. بعد توفير شروط التخزين المطلوبة للبرسيمون ، يمكنك الاستمتاع بطعمه الفريد لعدة أشهر.

قبل عطلة رأس السنة الجديدة ، تظهر في أسواق بلدنا فواكه حلوة وعصير ذات لون أصفر أو برتقالي فاتح - وهذا البرسيمون. يرغب الكثير من الناس في شراء الكاكي ، حيث يعتبر ألذها وأكثرها صحة. لذا ربما يجب أن تحاول زراعة الثمار بنفسك في الفناء الخلفي الخاص بك؟

هل من الممكن زراعة هذا النبات الغريب في بلادنا ، وماذا تحتاج إلى معرفته للحصول على حصاد جيد؟

حصاد البرسيمون كوروليك

الوصف والاستخدام

ربما يفاجأ شخص ما عندما يعلم أن البرسيمون ينمو على الأشجار ، لكن هذا هو بالضبط. الشجرة نفسها تمثل خشب الأبنوس ، تشبه ظاهريًا كرزًا مشهورًا ، ويمكن أن يتراوح ارتفاعها من 6 إلى 12 مترًا. أوراق البرسيمون ممدودة قليلاً ، خضراء. يبدو الجزء العلوي من الورقة أغمق من الجزء السفلي.

في شهر مايو ، يبدأ الكاكي فترة الإزهار ، وفي الأيام الأولى من شهر يوليو ، يظهر مبيض على الشجرة. يزداد حجمه كل يوم ، ويشبه تفاحة ، ويتغير اللون أيضًا ، ويصبح أغمق. يصل وزن ثمرة واحدة من هذا الصنف إلى 900 جرام ، وبعد قطف الثمرة في الخريف والتأكد من أنها أصبحت حلوة وناعمة وعصيرًا ، يمكنك البدء في الحصاد. غالبًا ما يبدأ قطف الفاكهة في أكتوبر ويستمر حتى نوفمبر. شكل ثمار هذا الصنف له اختلافات طفيفة. يمكن أن تكون مستديرة أو على شكل قلب أو مسطحة قليلاً. في حالة وجود لزوجة ومرارة طفيفة ، فهذا يعني أنه يجب عليك الانتظار قليلاً مع الحصاد ، فالوقت لم يحن بعد. الثمار الناضجة لها لب كريمي وحلو ، البرسيمون نفسه بني ، مع صبغة الشوكولاتة ، في اللون. على هذا الأساس والمذاق الحلو ، يتميز تنوع الملكات عن الأصناف الأخرى.

تحتوي ثمار هذا الصنف على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. في المقام الأول في هذه القائمة يوجد البكتين ، والحديد ، وفيتامين ج ، أ ، إلخ. وهو مضاد طبيعي للأكسدة ومطهر. لقد أثبت العلماء التأثير الإيجابي للمواد الموجودة في البرسيمون على الدورة الدموية والجهاز العصبي والغدد الصماء والجهاز العضلي الهيكلي. له تأثير إيجابي على عمل الكلى والقلب وأعضاء الجهاز الهضمي ، ويقوي جهاز المناعة ويحسن الرؤية. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام جذر الشمندر لمرض البري بري وفقر الدم والوذمة والسمنة.

تستهلك الثمار طازجة ، موس ، بطاطس مهروسة ، بودينج ومربيات محضرة. كيسيل ، كومبوت ، معجنات مصنوعة من البرسيمون. اللب هو جزء من الأقنعة والكريمات ومنتجات أخرى للعناية ببشرة الوجه والجسم.

تستخدم البذور المجففة والمحمصة لصنع مشروب قهوة معطر وصحي.

شجرة مع البرسيمون

الهبوط والرعاية

يأتي البرسيمون من هذا الصنف من الصين ، حيث بدأوا في زراعته منذ أكثر من 2000 عام. لكن اهتمام البستانيين المحليين بهذا النبات كبير جدًا لدرجة أنهم بدأوا في نموه فور ظهوره في روسيا. في الوقت الحاضر ، تُزرع الخنفساء في جنوب روسيا وأوكرانيا والقوقاز وجنوب إفريقيا وآسيا الوسطى.

الهبوط

1. يمكن زراعة البرسيمون من البذور

يتم إزالة البذور بعناية من الفاكهة وغسلها في ماء نظيف. ثم توضع في محلول وردي من المنغنيز ، وتُحفظ لعدة دقائق ، وتُزال وتُغسل وتُجفف. توضع البذور الجافة في وعاء جاف ومحكم الغلق وتخزينها.

قبل شهرين من زرع البذور ، تُلف بقطعة قماش مبللة وتوضع على الرف السفلي للثلاجة. يتم إنزالها في تربة جيدة الإخصاب إلى عمق يتراوح بين 1.5 و 2 سم ، وبعد عامين ، يمكن زرع البراعم الصغيرة في المكان الذي ستنمو فيه باستمرار.

1. يمكن زراعة البرسيمون على شكل شتلة

تزرع الشتلات في الربيع والخريف. في الحالة الأولى ، سيتعين دفنها لفترة طويلة ، والتي ليس لها أفضل تأثير على نظام الجذر. الوقت الموصى به لزراعة الشتلات هو الخريف ، باستثناء المناطق التي يكون الشتاء فيها مبكرًا وباردًا. إذا بدأ الصقيع مبكرًا ، فقد تتجمد الشتلات غير المجذرة.

1. اختيار مكان للهبوط

• يجب أن تكون التربة خصبة أو طينية أو رملية ؛
• يجب ألا تكون هناك مسودات أو رياح باردة وعاصفة على الموقع ؛
• تصل جذور الشجرة إلى عمق متر واحد ، لذلك يجب ألا تكون المياه السطحية قريبة من سطح الأرض ؛
• يجب أن يكون المكان مضاء جيدًا بالشمس والظل والظل الجزئي غير مناسبين ؛
• ينخفض ​​موقع التطعيم من 5 إلى 10 سم تحت الأرض ، ويتم تثبيت الوتد في مكان قريب للحصول على الدعم.

ميزات الرعاية

يجب رش جذع الشجرة المزروعة حديثًا جيدًا بالأرض. يجب أن يكون الري وفيرًا ، لكن لا ينبغي السماح بركود الرطوبة. يمكن أن تتسبب الرطوبة الزائدة في نمو الشجرة بشكل مكثف ، وستبدأ الثمار في الانهيار.

يجب تحضير البرسيمون لفصل الشتاء. الأشجار الصغيرة مغطاة بصناديق ، في الأعلى - مواد التغطية. تحتاج أيضًا تلك التي تنمو لأكثر من عام إلى عزلها ، خاصةً الفروع الجذعية والهيكلية.

يحتاج البرسيمون إلى التقليم ، ويتكون من تقصير الجذع وتشكيل الفروع الجانبية. يتم قطع الجذع أولاً إلى 80 سم ، ويتبقى في الربيع القادم 1.5 متر.

خلال فترة تشكيل التاج ، يجب أن يكون التقليم بحد أقصى. عندما يبدأ الإثمار ، يمكنك فقط ترقق الفروع وإزالة الفروع المكسورة والجافة. إذا كان طول الفرع أقل من 50 سم فلا يوصى بقصه.

تشمل الرعاية المختصة الضمادات العلوية. في العقد الأخير من شهر يوليو ، تم استخدام الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور ، وهذا سيساعد الشجرة على تحمل الصقيع وتغيرات درجات الحرارة في الشتاء.

الميزة الفريدة للفاكهة هي أنها تتراكم الكثير من اليود. لذلك ، يجب إضافة يوديد البوتاسيوم إلى منتجات التغذية الورقية.

يتمتع النبات بمناعة قوية ، وحتى إذا هاجمت القراد واليرقات الشجرة ، ووجدت جربًا أو عفنًا رماديًا عليها ، فلا يجب أن تنزعج - يكفي علاج واحد أو اثنان مع مستحضرات خاصة ، ولن يكون هناك أي أثر للآفات.