Сирна запіканка з бананом – фруктова фантазія. Готуємо ніжну сирну запіканку з бананом: рецепти та слушні поради. Сирно-бананова запіканка. Рецепти запіканок у духовці

Сирну запіканку в будь-якій інтерпретації можна назвати зразком найпростішої домашньої випічки. Найчастіше все, що потрібно від кулінара - змішати всі складові запіканки в однорідну пишну масу і запекти. Часу і сил на цей процес йде мінімум, а результат тішить не лише своїм виглядом, а й смаком. Сьогодні ми пропонуємо дещо урізноманітнити звичну випічку і до традиційних для сирної запіканки інгредієнтів додати улюблену абсолютну більшість фрукт – банан. При цьому технологія процесу приготування практично не зміниться. Сирна запіканка з бананом у духовці готується також швидко та просто. Тісто замішується буквально за 10 хв. Банан не перемелюється в кашку, а вводиться в нього окремими шматочками як начинка. Виходить найніжніша і дуже ароматна сирна запіканка із відчутними при кожному укусі шматочками бананів. Просто та дуже смачно!

Смак Інфо Солодкі запіканки / Сирна запіканка в духовці

складові

  • сир 5% - 500 г;
  • банан великий – 2-2,5 шт.;
  • яйця – 3 шт.;
  • сметана 10% - 5 ст. л.;
  • цукор – 0,5 ст.;
  • ванілін – 1 пакетик;
  • сіль - щіпка;
  • олія рослинна (для форми) – 1 ст. л.;
  • 5 ст. л. + 1 ч. л. розпушувача чи 5 ст. л. манної крупи.


Як приготувати запіканку з бананом?

Тісто для запіканки замішується буквально за 10 хвилин, тому духовку краще відразу включити на 180 градусів, щоб прогрівалася. Далі озброюємося міксером або блендером (насадка - на ваш вибір) і починаємо замішувати тісто. У глибоку миску розбиваємо яйця, кидаємо до них щіпку солі та цукор.

Збиваємо вміст миски до появи легкої піни, після чого вводимо в суміш сметану, що вийшла. Жирність сметани не особливо важлива, головне, надалі правильно скоригувати кількість борошна (манки): чим сметана жирніша і густіша, тим менше потрібно борошна.

Слідом за сметаною відправляємо в миску сир і добре перетираємо суміш. Якщо хочете отримати запіканку з сирними крупинками, можна обмежитися міксером або блендером із насадкою-віночком. Якщо на виході вам потрібна запіканка із максимально однорідною консистенцією – беріть насадку блендера для приготування пюре.

Як тільки сирна маса буде доведена до потрібної консистенції, вводимо в неї ванілін та борошно з розпушувачем (або манкою).

Ще раз проходимося міксером (блендером) і тісто для запіканки готове. По консистенції воно виходить приблизно як тісто для заливного пирога - з ложки воно стікатиме повільно і однією масою.

Тісто готове, настав час зайнятися начинкою. Банани очищаємо та нарізаємо шматочками бажаної форми та розміру: кругляшами, кубиками, великими брусочками – вибір за вами.

Промазуємо форму маслом або викладаємо папером для випічки, після чого формуємо запіканку. Зробити це можна кількома способами. Найпростіший: викласти банани в тісто, перемішати і масу, що вийшла, відправити на випічку. Другий варіант: викласти банани на дно форми та залити їх відразу всією сирною масою. І третій варіант (на фото представлений саме він): чергувати шари банана і сирної маси.

Сформовану запіканку у формі трохи струсити, щоб вона рівно лягла, і можна завантажувати форму на випічку. Час випікання залежить від розміру форми та в середньому становить 25-40 хв. Температура випічки: 180 градусів.

Бананово-сирова запіканка виходить дуже ніжна, тому нарізати її на шматочки бажано після того, як вона стане теплою або зовсім охолоне. Подавати можна і як десерт з чаєм/кавою, і як перекус з будь-яким солодким соусом, сметаною або варенням.

Смачного!

Ніжна та солодка сирна запіканка з бананом – це те, що потрібно для ситного та корисного сніданку. Про те, що в основних інгредієнтах, що використовуються для приготування цієї страви в духовці, міститься величезна кількість цінних речовин, годі й говорити. Це істина, яка добре відома. У поєднанні компонентів, які потрібні для цієї легкої, повітряної та дієтичної страви, що легко засвоюється людським організмом, багато заліза, кальцію, білка та цілий комплекс вітамінів. Тож для здорового раціону сирно-бананова запіканка – це must have. Пошкодувати про приготування такої страви вам не доведеться навіть на мить. Адже його смак виходить ніжним та тонким, а у приготуванні жодних складнощів немає.

Час приготування –1 год.

Кількість порцій – 7.

складові

Що нам потрібно для приготування сирно-бананової запіканки в духовці? Список складових виявиться таким – простим і нехитрим:

  • сир – 500 г;
  • стиглі банани – 2 шт.;
  • яйце свіже куряче - 2 шт.;
  • родзинки – 50 г;
  • цукровий пісок – 50 г;
  • сметана – 50 мл;
  • манна крупа - 2 ст. л.;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • олія – для змащування дна форми.

Як приготувати запіканку з бананами?

Зробити апетитну та солодку бананову запіканку з сиром – це просто і легко. Запропонований покроковий рецепт із фото освоїти зможе кожен. Прикметно, готувати таку бананову запіканку в духовці можна і з іншими фруктами. Також є інші цікаві інтерпретації. Наприклад, можна розбавити основу для запіканки з бананом какао-порошком.

  1. Для початку варто підготувати ізюм. Перебрати його. Ретельно та неодноразово промити у проточній воді з-під крана. Відправити в окрему миску. Залити крутим варом. Витримати родзинки в окропі хвилин 6-7. Злити відвар. Ягоди викласти на паперову серветку чи рушник і трохи обсушити.

  1. Очистити банани. Поламати їх на шматочки середньої величини. Перекласти скибочки в окрему миску. Стовкти їх у пасту звичайною вилкою або товкачем для приготування картопляного пюре.

  1. Тепер для сирної запіканки з бананом у духовці підготувати основу. Для цього в окремій тарі треба з'єднати сир зі звичайним цукровим піском та ваніліном. Додати манну крупу. Розбити яйця та відправити їх у цю суміш. Все ретельно перемішати і збити міксером на середніх оборотах. Ось і готова основа для запіканки з бананом та сиром.

  1. Відправити в цю масу бананову пасту. Всипати підготовлені родзинки. Все ретельно перемішати.

  1. Підготувати для сирної запіканки з бананом та манкою роз'ємну форму. Дно застелити пергаментним папером. Промаслити її рафінованим рослинним складом. Вилити все тісто. Розрівняти масу. Зверху залити сирну запіканку з бананом за цим рецептом сметаною. Знову розрівняти. Відправити заготовку до духовки, розігріту до 180 градусів. Запікати блюдо 45-50 хвилин.

  1. Прикрасити сирну запіканку з бананом за простим рецептом у духовці можна сезонними ягодами та фруктами. Вийде дуже красиво, яскраво, апетитно.

Готова запіканка з бананом, приготована за цим рецептом, виходить настільки ніжною та легкою, що нагадує повітряний пудинг. Смачного!

Відео-рецепти

Ситна та смачна сирна запіканка з бананом легко робиться за рецептом з фото. Але відео-ролики, зібрані трохи нижче, дозволяють ще простіше приготувати одну з інтерпретацій такої апетитної страви. У добірці представлено кілька легких версій приготування таких десертних і дуже корисних ласощів. Вибирайте на свій смак:

13.04.2016

Всім привіт! Мене звуть Віка Лепінг, і сьогодні я покажу вам дуже крутий низькокалорійний десерт - дієтична сирна запіканка з бананом або сирна бабка. А особливо мене приваблюють дієтичні десерти, бо солоденького дуже хочеться, самі розумієте. Ось і сьогоднішній рецепт не є винятком.

Останнім часом я все більше вивчаю самостійно дієтологію, намагаюся зрозуміти, як продукти харчування впливають на формування нашого тіла, навіть думаю закінчити дієтологічні курси, настільки для мене всі ці процеси цікаві. Я обожнюю розписувати свій раціон, вигадувати нові страви, вираховувати калорійність та БЖУ. Ось і моя смачна сирна запіканка – дієтична та низькокалорійна, готується без манки та без борошна. Складається лише з 4 інгредієнтів.

Але повернемось до теми. Бананово-сирова запіканка, калорійність якої дорівнює всього 110 ккал на 100 г, має наступне БЖУ (білки, жири, вуглеводи): 11, 3.9, 8.6. Так, я все вирахувала до грама 🙂 Можете не хвилюватися і їсти її хоч щодня. Головне - за один прийом їжі не з'їсти всю 😀 Сьогодні я їй поснідала і пообідала без шкоди для фігури. Сахара низькокалорійна сирна запіканка з бананами в собі не містить, замість нього я кладу стевію – природний підсолоджувач.

Про стевії ходить багато легенд, як і про всі інші харчові добавки, проте шкода її давно спростована, тим більше в таких кількостях, як ми її використовуємо на кухні. Набагато більше шкоди приносить мільйон харчових добавок із покупного майонезу та соусів, випікання довгого зберігання та консервів. Плюс стевії - її природне походження, нуль калорій, економічність використання, відсутність руйнування клітин головного мозку і, дуже важливий плюс, вона не підвищує цукор у крові, на відміну від інших замінників цукру. Мінус – дорого коштує, проте я це особливо не вважаю мінусом за неймовірну економічність. Одна сирно-бананова запіканка містить у собі менше чайної ложки.

До речі, дієтичні запіканки можуть готуватись не лише з бананом. Це може бути запіканка сирна з яблуками, із родзинками або з грушею – з будь-якими фруктами до душі. Беріть сирну масу за основу, а фрукти чи ягоди міняйте. Калорійність сирної запіканки з яблуками, грушами або ягодами буде ще нижчою. Але я просто обожнюю банани, а особливо їх поєднання з сиром, тому для мене сирна запіканка з бананом - це ідеал.

Отже, дієтична бананово-сирова запіканка, рецепт з фото покроковий, або як приготувати запіканку з бананом або іншими фруктами.

складові

  • - знежирений, бажано без крупинок – 450-500 гр
  • - 4 великі
  • - 3-4 шт
  • - трохи соку
  • - за смаком
  • - горіхи, насіння - для прикраси (за бажанням)

Спосіб приготування

Приготування сирної запіканки розпочнемо із включення духовки. Ставимо температуру на 220 градусів і залишаємо розігріватися. Готуємо форму для випікання. У мене 25 см, металева, зі знімними високими бортами. Низькокалорійна сирна запіканка з бананами в ній добре пропеклася.

Тепер у мисці змішуємо сир, яйця та стевію. Можна використовувати фруктозу, мед або кленовий сироп на смак, тільки не цукор. Зі стевією головне не переборщити, інакше вона сильно гірчить. Додайте по 1/4 чайної ложки, розмішуйте і пробуйте, доки не доведете до смаку. Через стевію бананово-сирова запіканка низькокалорійна та солодка одночасно.

Так як я моя запіканка з сиру з бананом, я очищаю банан і нарізаю його кухлями. Ви можете пластинками нарізати і яблука, і груші. Сирна запіканка з родзинками буде теж дуже смачною. Викладаємо шар фруктів на дно, злегка збризкуємо соком лимона, потім заливаємо половиною сирної маси та розрівнюємо. Знову викладаємо шар фруктів або ягід, знову збризкуємо лимоном і заливаємо залишками сирно-яєчної суміші і ще раз розрівнюємо. Тепер ви знаєте, як зробити сирну запіканку, залишилося тільки її випекти.

Низькокалорійна запіканка з сиру та банана у духовці стоятиме близько 45 хвилин. Відправляємо її туди, ставимо таймер і повертаємось перевіряти. Готова вона буде тоді, коли підрум'яниться. У всіх духовки різні, тому на це може піти година. До речі, запіканка сирна без манки і без борошна все одно відмінно триматиме форму.

Все, рецепт сирної запіканки з бананом завершено. Дістаємо її з духовки, ножем проходимо між бортом і чізкейком, знімаємо сам борт і ставимо сирний пиріг на тарілку. Запіканка сирна в духовці могла трохи прилипнути до країв, тому цей процес є обов'язковим. Подаємо до столу так чи...


Або дієтична запіканка з сиром і бананом нарізатиметься на порційні шматки і прикрашатиметься 😉 Я для прикраси використовую 5 грамів меду та 5 грамів волоських горіхів. Але я їх у калорійність не враховувала, тож дивіться самі, що вам підійде більше!


Бананово-сирова запіканка відмінно поєднується з кавою або чаєм. Я дуже люблю каву, а точніше її запах, тому п'ю з величезної чашки, розбавляючи лише одну неповну чайну ложку окропом 🙂

Швиденько підведу підсумки!

Короткий рецепт: дієтична сирна запіканка з бананом

  1. Очистити банан і нарізати кружальцями (можна замінити іншими фруктами).
  2. Змішати в мисці сир, яйця та стевію, додаючи по 1/4 чайної ложки, доводячи до смаку.
  3. Викласти у форму шар бананом, збризкати лимонним соком, потім вилити половину сирної маси і розрівняти.
  4. Викласти ще шар бананів, збризкати соком лимона і вилити масу, що залишилася, розрівняти.
  5. Запіканка сирна дієтична відправляється в заздалегідь розігріту духовку на 45-60 хвилин.
  6. Готова сирна запіканка в духовці повинна підрум'янитися, дістаємо її, ножем проводимо між бортиком і пирогом, потім прибираємо сам бортик.
  7. Розрізаємо на порційні шматочки, прикрашаємо, за бажанням, медом та волоськими горіхами.
  8. Тепер ви знаєте як приготувати запіканку з сиру.

Рецепт запіканки сирної добіг кінця. Взагалі, дієтична випічка з сиру – вдячна справа, в ній завжди багато білків, мало жирів та вуглеводів, що на дієті не може не тішити. І якщо ви такий же любитель дієтичних насолод, як і я, дуже рекомендую я їм дуже пишаюся і всім рекомендую!

Все, відписавшись на сьогодні, втечу купувати всякі побутові дрібниці нам із Сергієм у квартиру. Ми досі не облаштувалися до кінця, весь час треба щось докуповувати. А ви як належите до переїздів? Мені, наприклад, подобається подібна метушня, я взагалі на одному місці всидіти не можу довгий час, мені потрібна вічна зміна обстановки 🙂

Гаразд, тікаю, а на вас зовсім скоро чекають ще корисні рецепти. Обов'язково залишайтесь зі мною, щоб не пропустити, , це безкоштовно! Крім того, під час передплати ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко та смачно – це реально!

А з вами була Віка Лепінг! Пробуйте втілити в життя рецепт запіканки з сиру і банана, ставте лайки, залишайте коментарі, гідно оцінюйте, розповідайте, що у вас вийшло і пам'ятайте, що смачно готувати може кожен, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити і, звичайно ж, насолоджуйтесь вашою їжею! Люблю вас, будьте щасливими!

5 зірок(и) - на основі 5 відгук(и)

Сир – корисний та смачний природний продукт. Він є джерелом кальцію, вітамінів, білків та інших необхідних для організму речовин. Але вживати його просто так, у сирому вигляді, подобається не всім, а особливо дітям. Тоді господиням доводиться йти на хитрість та готувати різноманітні страви із цього молочного продукту. Одним із нескладних у приготуванні страв є сирна запіканка з бананом. Фрукт надає особливий смак ласощам і робить його соковитим. Але головна перевага – це поживність.

Приготування в мультиварці

Мультиварка, з'явившись нещодавно на ринку побутових кухонних приладів, стала дуже популярною - зараз вона є практично у кожної господині. Визначальним чинником великого попиту неї те, що значно економиться час. До того ж, при приготуванні в ній максимально зберігаються корисні властивості продуктів.

  • півкіло сиру;
  • 3 банани;
  • близько 4 ст. ложок цукру;
  • манної крупи та сметани – по 3 ст. л.;
  • 4 яйця середнього розміру;
  • трохи солі, ванілін.

Приготування: з'єднати сметану з манкою та залишити на півгодини (для набухання). В іншому посуді змішати сир, протертий через дрібне сито, з яйцями, цукром, щіпкою солі, ваніліном. Потім додати сметанно-манну суміш і збити блендером.

Нарізати фрукти та викласти їх до загальної маси, збити до однорідності.

Змастити чашу приладу олією, потім посипати манкою. Викласти нашу заготівлю.

Поставити програму "випічка". Через 45 хвилин дістати запіканку за допомогою тарілки для пароварки та перевернути її. Допекти в тому ж режимі протягом чверті години. Потім протримати в мультиварці близько 20 хвилин.

  • 2 яйця;
  • дві пачки сиру по 250 г;
  • 300 г йогурту (натурального);
  • 3 банани;
  • 50 г чорносливу.

Процес приготування: у чашці блендера змішати всі компоненти (крім фруктів) та добре збити.

Банани нарізати на 4 рівні частини: спочатку вздовж навпіл, потім поперек (див. фото). Викласти їх у чашу, залити сирно-йогуртовою масою. Зверху покласти трохи чорносливу: цільного або нарізаного.

Встановити режим випікання. Готується десерт 40 хв.

Готуємо в духовці з манною крупою та без

Для любителів готувати класичним способом – у духовці, є безліч різноманітних рецептів сирної запіканки з бананами.

Компоненти страви з манкою:

  • півкіло сиру;
  • 120 мл (півсклянки) молока;
  • близько 3 ст. ложок цукру та 2 ст. ложок манки;
  • по 2 штуки – банана та яєць;
  • трохи ванільного цукру.

Процес приготування: манку залити 100-120 мл окропу та залишити на півгодини. Сир необхідно протерти через сито і викласти у чашку блендера. Туди ж покласти яйця, ванільний та простий цукор, налити молоко. Останньою в миску вирушає набрякла манка. Ретельно все збити.

Нарізати фрукти і розкласти їх на змащену олією форму. Зверху вилити сирну суміш.

Час випікання сирної запіканки 40 хвилин, температура 180°С.

  • півкіло 9% сиру;
  • 60 г борошна;
  • 100 мл (приблизно півсклянки) молока;
  • 3 яйця;
  • банан – 2 шт.;
  • 50 г цукру.

Приготування: спочатку збити яйця з цукром, потім додати інші продукти, крім фруктів. Все добре розмішати, потім додати|добавляти| дрібно нарізані банани, ще раз перемішати.

Формочку або невеликий лист змастити олією, викласти в неї готову масу. Духовку спершу розігріти до 180°С.

Готується бананова запіканка до утворення золотистої скоринки, а це займе приблизно 40 хвилин.

Дієтичні ласощі

Для тих, кому зайві калорії ні до чого, є дуже легкий рецепт запіканки з бананами без борошна, манки і цукру. За рахунок цього вона дієтична.

  • яйця – 2 шт.;
  • 2 пачки сиру (знежиреного) по 200 г;
  • 4 банани;
  • 2 ч. л. кориці.

Дієтична сирна запіканка готується дуже просто: потрібно всі інгредієнти поєднати, потім збити блендером.

Вилити сирно-бананову суміш у форму. Пекти при температурі 180°С 35 хвилин.

При подачі можна полити йогуртом із полуницею або з іншою ягодою до смаку.

Десерт для алергіків

Ті, хто має алергію, також можуть потішити себе сирною запіканкою з бананами – без використання яєць.

  • 2 пачки сиру по 250 г;
  • по 4 ст. ложки сметани та цукру;
  • банан - 1 шт.;
  • близько 2 ст. ложки манки.

Приготування: змішати в мисці манну крупу з|із| сиром і цукром. В окремому посуді розім'яти банан вилкою або подрібнити блендером. Все з'єднати та ретельно перемішати.

Для випікання використати фольгу – їй слід застелити форму. Потім її змастити олією. Викласти склад із бананами та сиром, розрівняти. Поставити форму в розігріту до 190 ° С духовку. Через 40 хвилин десерт дістати та змастити сметаною. Поставити назад у духовку на 20 хвилин|мінути|.

Страва з ягодами

На ура йде сирно-бананова запіканка з ягодами, і найчастіше її готують із полуницею.

  • 2 пачки сиру по 200 г;
  • 2 банани;
  • близько 5 ст. л. цукру та 6 ст. л. манки;
  • 5 штук ягід полуниці;
  • 4 яйця (середнього розміру);
  • 1 ч. л. розпушувача, без гірки (або харчової соди);
  • щіпка ваніліну.

Приготування: сир, цукор та яйця збити блендером. Висипати манку, розпушувач та ванілін, розмішати та залишити на ⅓ години. Нарізати шматочками банан і покласти в тісто, ретельно перемішати.

Чашу приладу (страва готується в мультиварці) змастити олією та вилити в неї рідке тісто. Зверху викласти нарізані ягоди.

Поставити програму випічка на 70 хвилин. Температура 140 °С.

Для любителів сиру не винайшли рецепт краще, ніж . Дієтична, легка та смачна страва легко готувати, а широка різноманітність фруктових добавок робить кожну запіканку несхожою на попередню. У цій статті ми поділимося з вами рецептами бананової запіканки.

Рецепт сирної запіканки з бананом

Інгредієнти:

  • банани – 2 шт.;
  • сир – 500 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • молоко – 1/2 ст.;
  • цукор – 2-3 ст. ложки;
  • ванільний цукор – щіпка;
  • манна крупа - 2 ст. ложки.

Приготування

Манну крупу заливаємо 1/2 ст. окропу і даємо набрякнути 30 хвилин. перетираємо через сито і кладемо у чашу блендера. Слідом за сиром вирушають яйця, цукор, ваніль та молоко. Також у блендер кладемо заздалегідь підготовлену манку. Ретельно збиваємо основу для нашої сирної запіканки, намагаючись зробити її якомога одноріднішою.

Банани нарізаємо смугами вздовж, або кільцями – впоперек. Розкладаємо скибочки банана по змащеній вершковим маслом формі і заливаємо сирною сумішшю. Розгладжуємо поверхню сирного десерту з бананом і ставимо його випікатися за 180 градусів 40 хвилин. Перед подачею охолоджуємо запіканку.

Сирна запіканка з бананом у мультиварці

Інгредієнти:

  • банани – 2 шт.;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • сир – 500 г;
  • манна крупа - 3 ст. ложки;
  • цукор – 3 ст. ложки;
  • ванільний цукор – щіпка;
  • сіль – щіпка.

Приготування

Манну крупу змішуємо зі сметаною та залишаємо на 30 хвилин. Після закінчення часу додаємо до набряклої манки яйця, трохи цукру (звичайного та ванільного), щіпку солі та сир. Збиваємо масу блендером до однорідності. Окремо пюруємо банани і змішуємо отримане пюре з основою сиру. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом та виливаємо в неї сирну масу для запіканки.

Включаємо режим «Випічка» та готуємо запіканку 40 хвилин на одній стороні, після чого перевертаємо її та випікаємо ще 15 хвилин. Не виймаємо запіканку з мультиварки доти, доки вона повністю не охолоне.

Сирна запіканка з бананом у духовці

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці – 2 ст.;
  • молоко - 1 ½ ст.;
  • банан - 2-3 шт.;
  • цукор – 2-3 ст. ложки;
  • яєчний білок – 2 шт.;
  • сіль - щіпка;
  • сир – 250 г.

Приготування

З вівсяних пластівців та молоко варимо густу кашу з додаванням цукру. Зварену кашу остуджуємо та змішуємо з сиром. Окремо збиваємо з цукром яєчні білки і вводимо їх у вівсяну суміш. Додаємо трохи солі. Виливаємо суміш для запіканки в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і готуємо запіканку в духовці 1 годину при 160 градусах.

Сирна запіканка з бананом та яблуком

Інгредієнти:

  • банан - 1 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • сир – 500 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно - 4 ст. ложки;
  • цукор – 4 ст. ложки;
  • розпушувач – 1 ч. ложка;
  • сметана – 2 ст. ложки.

Приготування

Дрібнозернистий сир збиваємо за допомогою міксера з цукром, яйцями та розпушувачем. Однорідну масу змішуємо з попередньо просіяним борошном. Окремо за допомогою блендера збиваємо банан та яблуко в пюреподібну масу. Виливаємо пюре до сирної основи та ретельно перемішуємо. Якщо ви любите родзинки, то можете додати його в тісто на даному етапі.

Форму для випікання змащуємо олією та посипаємо борошном. Виливаємо суміш для сирної запіканки у форму і ставимо все в духовку за 180 градусів на 40 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо запіканку з духовки, змащуємо сметаною, для того щоб у результаті запіканка покрилася рум'яною скоринкою, і повертаємо готуватися назад.

Перед подачею готової запіканки слід охолонути до теплого, після чого її можна буде нарізати на порційні шматки і подавати з варенням, сметаною або просто полив розтопленим вершковим маслом.

Статті на тему