Салати на день народження швидко та смачно. Симпатичний салат на день народження – смачний та простий «Соняшник». Листковий салат з буряком

Прості салати на День народження швидко готуються, ситні та послужать прикрасою столу. При підготовці до такого важливого для кожного дня необхідно врахувати багато моментів. І місце, і кількість гостей, а один із найважливіших факторів – це частування. Смачний та красивий салат прикрасить святковий стіл та обов'язково приверне увагу гостей.

Салати швидкі у приготуванні та користуються великою популярністю серед господинь. Страву можна підібрати на свій смак, із відповідних саме вам продуктів.

Для того щоб скоротити час на приготування страв, листкові салати, найкраще готувати заздалегідь на ніч і ставити в холодильник, таким чином страва добре просочиться та зменшить кількість турбот у день свята.

Як приготувати прості салати на день народження - 15 різновидів

Салат "Малахітовий браслет" - це листковий салат, який можна приготувати заздалегідь. Моркву та яйця можна попередньо відварити, у такому випадку на приготування знадобиться менше часу.

Інредієнти:

• 1 копчене куряче філе
• 1-2 моркви
• 4 ківі
• 3-4 яйця
• 1-2 яблука
• 250 г майонезу
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Моркву відварити, остудити, очистити і натерти на тертці.
2. Яйця відварити круто, остудити, а також натерти на великій тертці.
3. Куряче філе нарізати невеликими кубиками.
4. Яблука очистити від шкірки та насіння, натерти на великій тертці, віджати сік.
5. Ківі очистити, нарізати тонкими півкільцями.
6. У центрі великої страви поставити склянку і викласти навколо неї салат шарами, змащуючи майонезом, посолити поперчити до смаку: куряче філе, морква, яблука, яйця.
7. Зверху по всьому периметру викласти нарізаний шматочками ківі. Залишити салат для просочення.

Для того, щоб прискорити процес приготування салату, необхідно яйця і моркву відварити заздалегідь, також можна вчинити і з грибами, для того, щоб не чекати поки вони охолонуть.

Інредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 3 варені яйця
• 150 г твердого сиру
• відварена морква
• 150 г грибів
• сметана
• перець.

Приготування:

1. Крабові палички, твердий сир, відварену моркву та яйця нарізати невеликими кубиками.
2. Гриби нарізати смужками, обсмажити на олії, посолити, поперчити, дати охолонути і додати салат.
3. Заправити салат сметаною, якщо потрібно, то трохи присолити.
4. За бажанням можна прикрасити салат зеленню.

Цей салат обов'язково сподобається любителям морепродуктів, а саме креветок.

Для того, щоб креветки мали більш насичений смак, їх варто варити з кількома горошинами перцю та парою лаврових листочків.

Інредієнти:

• 1 кг заморожених креветок
• 1 пекінська капуста
• 1 свіжий огірок
• 3 варені яйця
• 200 г майонезу
• зелень (за бажанням).

Приготування:

1. Креветки варити протягом 3 хвилин, остудити і очистити.
2. Нашаткувати і посолити капусту.
3. Огірок нарізати соломкою
4. Зварені круто яйця, остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.
5. Усі складові салату поєднати, заправити майонезом, посолити, добре перемішати і можна подавати до столу.

Цей варіант салату чудово підійде для святкування. Приготування не займає багато часу, і страва виходить ситною та смачною. Для його приготування знадобляться попередньо відварені овочі, м'ясо та яйця.

Інредієнти:

• 150 г відвареного м'яса
• 2 відварені картоплини
• відварена морква
• 3 варені яйця
• солоний огірок
• майонез

Приготування:

1. М'ясо прокручуємо на м'ясорубці.
2. Картопля натерти на дрібній тертці, посолити і поперчити до смаку, змастити майонезом.
3. Натерти на дрібній тертці моркву, викласти на картопля.
4. Наступним шаром покласти м'ясо, третину м'яса залишити на прикраси, змастити майонезом.
5. Далі викласти дрібно порізаний огірок.
6. Викласти подрібнений на дрібній тертці жовток та змастити майонезом.
7. Останнім шаром викласти білок, подрібнений на дрібній тертці.
8. Для прикраси наносимо темні смужки з м'яса, що залишилося.

Цей салат можна використовувати як альтернативу всім відомим «шубам». Складові салатів схожі, але внесені зміни та оформлення салату робить страву унікальною та неповторною.

Інредієнти:

• відварена картопля - 3 шт
• відварений буряк - 1 шт
• відварена морква - 2 шт
• родзинки - 100 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• варені яйця - 4 шт

Приготування:

1. Родзинки залити окропом на 15 хвилин, викласти на дно салатника. Зверху викласти нарізану кубиками цибулю.
2. Картоплю, буряк та моркву натерти на великій тертці, викласти шарами. Кожен шар змастити майонезом.
3. Яйця натерти на тертці, додати майонез, добре перемішати. Викласти суміш останнім шаром і добре розрівняти. Прикрасити салат.

Для приготування салату не знадобляться особливі продукти. Приготування просте, але потрібно трохи більше часу на приготування, ніж зазвичай. Так звана «родзинка» салату – це буряк, а точніше її поєднання з чорносливом та волоськими горіхами. Незвичайне поєднання продуктів надає салату ніжний незабутній смак.

Інредієнти:

• буряк відварений - 2 шт
• чорнослив - 100 г
• волоські горіхи - 0,5 склянки
• часник - 1 зубчик
• яблуко - 1 шт
• майонез

Приготування:

1. Чорнослив дрібно нарізати. Ножем подрібнити горіхи. Пропустити зубчик часнику через часник.
2. Очистити буряк та яблуко. Натерти буряки на великій тертці, яблуко нарізати невеликими кубиками.
3. Усі складові, крім яблука, з'єднати між собою та заправити майонезом, добре перемішати. Розрівняти салат, зверху викласти яблука та рівномірно змастити майонезом. За бажанням, можна присипати салат тертим на дрібну тертку яєчним білком. Прикрасити зеленню та чорносливом.

Рецепт цього салату для любителів свіжих овочів. Перець, томат, огірок - у цьому салаті смак та аромат теплого літа. Страва виходить соковитою та смачною, обов'язково сподобається вам і вашій родині.

Інредієнти:

• болгарський перець
• огірок
• помідор
• яблуко
• майонез чи сметана
• яєчний жовток - 4 шт

Приготування:

1. Овочі нарізати кубиками, посолити і поперчити до смаку, заправити майонезом або сметаною, викласти салатник і розрівняти.
2. Жовток натерти на тертці, посипати салат зверху.
3. За бажанням прикрасити салат зеленню.

Дуже простий і смачний салат із крабовим м'ясом, креветками, свіжими огірками та сиром. Готується салат швидко і не приносить багато клопоту, хіба що доведеться витратити час на чищення креветок.

Інредієнти (на 2 порції):

• 1 упаковка крабового м'яса
• 100-150 г креветок
• огірок
• 3-4 пластини тонкого плавленого сиру для бутербродів
• 2 ст. л. майонезу.

Приготування:

1. Огірок, крабове м'ясо та креветки нарізати кубиками.
2. Викласти все в салатник, перемішати та заправити майонезом.
3. Нарізати сир смужками чи квадратиками невеликого розміру, посипати салат зверху.

Це чудовий ситний салат до складу якого входить свинина з овочами. Якщо вам не подобається свиняче м'ясо, його можна замінити курячим, таким чином салат буде менш жирним. Також місце майонезу можна використати сметану. Для приготування салату знадобиться час, але результат цього вартий.

Інредієнти:

• 500 г свинини
• 3 баклажани
• 3 помідори
• 2 солодких перцю
• цибулина
• зелень
• сіль спеції для м'яса
• рослинна олія.

Приготування:

1. Замаринувати м'ясо зі спеціями та майонезом на 1 годину.
2. Баклажани, перець та помідори нарізати соломкою, цибулю - кубиками.
3. Баклажани та цибулю окремо обсмажити.
4. М'ясо запікати у фользі 1:00 при 180 градусах, нарізати соломкою.
5. Усі складові викласти в салатник, посолити, поперчити, змастити майонезом і перемішати добре.

Салат «Березовий гай» не тільки смачний, а й дуже привабливий на вигляд. За допомогою простих продуктів, можна «намалювати» справжній березовий гай, здивувати своїх близьких не лише чудовим смаком, але й незвичайним виглядом, такої апетитної страви.

Інредієнти:

1. 2 маринованих огірка
2. 500 г курячого філе
3. 400 г печериць
4. 4 варені яйця
5. цибулина
6. майонез
7. долька помідора, петрушка, кріп для прикраси.

Приготування:

1. Куряче філе необхідно відварити до готовності у підсоленій воді, остудити та подрібнити.
2. Огірки дрібно порізати.
3. Нарізані соломкою гриби, обсмажити із подрібненою цибулею на олії.
4. Відварити яйця, остудити. Відокремити білки від жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки – на дрібній тертці.
5. Усі інгредієнти, крім жовтка, з'єднати між собою, заправити майонезом, перемішати та викласти в салатницю, розрівняти та рівномірно посипати жовтком.
6. Прикрасити салат. Намалювати майонезом ствол берези, смужки на стволі викласти з грибів. Листя викласти з петрушки, траву - з кропу, а червоні квіточки з помідора.

Цей салат найкраще готувати з вечора, щоб він добре просочився. Свіжі овочі чудово поєднуються з м'ясними продуктами. Головний плюс цього салату, це його зовнішній вигляд і велика кількість інгредієнтів, які прекрасно гармонують один з одним.

Інредієнти:

• 150 г шинки
• 1 куряче філе
• 200 г печериць
• 2 свіжі огірки
• 2 солодких перцю
• 100 г твердого сиру
• 200 г майонезу
• 2 варені жовтки
• перець
• рослинна олія.

Приготування:

1. Відварити куряче філе.
2. Шинку, філе, солодкий перець та огірки нарізати соломкою.
3. Варені жовтки та сир натерти на тертці.
4. Гриби нарізати і обсмажити на олії до готовності.
5. Салат викласти шарами, змащуючи майонезом: куряче філе, гриби, половина солодкого перцю, шинка, огірки, сир та жовтки.
6. Зверху прикрасити солодким перцем у вигляді квітки.
7. Дати салату просочитися.

Це дуже смачний та ситний салат без майонезу. Для заправки салату використовується олія. Готувати його не важко, він обов'язково сподобається вам і вашим гостям.

Інредієнти:

• 250 г яловичини
• відварена морква
• помідор
• болгарський перець
• варена картопля
• 150 г пекінської капусти
• рослинна олія.

Приготування:

1. Накришити кубиками яловичину, моркву, помідори без м'якоті, перець, цибулю, картопля.
2. Порізати смужками пекінську капусту і додати миску.
3. заправити салат олією, додати сіль і перець за смаком, добре перемішати.
4. Прикрасити блюдо листям салату та пекінської капусти.

Салат з сардин та крекерів. Готується за 5 хвилин. Незвичайне поєднання продуктів вам обов'язково сподобається. За бажанням плавлений сир можна замінити твердим сиром. Декілька хвилин і страва готова.

Інредієнти:

• 1 банка сардин у маслі
• 3-4 яйця
• 2 плавлені сирки
• 250-300 г солоних крекерів
• 400 г майонезу.

Приготування:

1. Яйця зварити круто, остудити, очистити, відокремити жовтки від білків.
2. Сардини розм'якшити вилкою.
3. Білки, жовтки та плавлений сир натерти на дрібній тертці окремо один від одного.
4. Салат викласти шарами, перемазуючи майонезом: сардини, частина крекера, білки, частина крекера, сир, крекер, що залишився, і жовтки.
5. Салат можна прикрасити крихтами крекера.
6. Дати салату просочитися, поставивши його в холодильник на 3-4 години.

Якщо вам подобається хрускіт крекерів, і немає часу чекати, поки салат просочиться, то можна просто з'єднати всі складові салату, заправити його майонезом і подавати до столу.

Салат "Неаполь" чудово прикрасить ваш святковий стіл. Друга назва салату "8 шарів" так як до нього входять 8 інгредієнтів. Салату потрібно добре просочитися, щоб порадувати вас і ваших гостей ще більш насиченим смаком.

Інредієнти:

• 1 пучок листового салату
• банку консервованого горошку
• 2 болгарських перцю
• 2 яйця
• 300 г бекону
• банку маслин без кісточок
• 150 г сиру

Для соусу:

• 8 ст. л. майонезу
• 12 ч. л. гірчиці
• 4 ст. л. рослинного масла
• 4 ст. л. цукру
• 4 ч. л. оцту (за бажанням).

Приготування:

1. Приготувати соус: Усі складові для соусу змішати у каструльці. Закип'ятити на маленькому вогні, остудити.
2. Яйця відварити, остудити та подрібнити.
3. Перець нарізати кубиками.
4. Салат крупно нарізати.
5. Бекон порізати кубиками.
6. Маслини нарізати кружальцями.
7. Сир натерти на великій тертці.
8. З салатника викласти салат шарами: листя салату, кукурудза, перець, залити соусом, горошок, бекон, маслини, залити соусом і зверху посипати рівномірно тертим сиром.

Дуже смачний салат із пекінською капустою, кукурудзою, вареною ковбасою та яйцями. Якщо салат заправити сметаною замість майонезу, то він вийде ще й дієтичним. Також за бажанням можна заправити страву гірчицею в зернах або олією.

Інредієнти:

• пекінська капуста
• 300 г вареної ковбаси
• банку консервованої кукурудзи
• 3 варені яйця
• майонез
• перець.

Приготування:

1. Яйця нарізати великими шматочками.
2. капусту розрізати на 4 частини, потім нарізати смужками.
3. Ковбасу нарізати соломкою.
4. Поєднати всі складові салату, заправити майонезом, посолити, поперчити, добре перемішати.
5. Перекласти готову страву до салатника і подати до столу

Салати на літній день народження- це чудова можливість випробувати нові рецепти, для яких раніше ви не знаходили приводу. Якщо традиційні та Дні народження, це Олів'є або Мімоза, то для літнього меню ми зазвичай вибираємо нехитрі рецепти, а особливо популярні, звичайно, салати з великою кількістю літніх овочів.

Рецепти літніх салатів на День народження

Яким має бути ідеальний смачний літній салат на День народження? Ніжним, соковитим та легким! Саме такий і вийде наша закуска, головними інгредієнтами якої будуть помідори, куряча грудка та хрусткі сухарики із білого хліба. Завдяки листям свіжого салату закуска вийде соковитою, а часник, який ми змішаємо з майонезом, зробить його пікантним та ароматним, а ситним він виходить завдяки присутності сиру та курячого філе. Гості на вашому святі із задоволенням спробують його, і неодмінно захочуть дізнатися про рецепт цієї апетитної закуски. Інгредієнти можна викладати шарами, а можна змішати разом у великій салатниці, посипавши зверху хрусткими сухариками.

300 грамів курячого філе

білий хліб

150 грамів твердого сиру

250 грамів айсберга

три часточки часнику

олія пісна

майонез салатний

сіль за смаком

Спочатку необхідно змішати пару ложок рослинної олії з подрібненим часником, і залишити масло наполягати приблизно на 15 хвилин. Це масло ми використовуватимемо, щоб підсмажити скибочки хліба, а завдяки часнику вони стануть ароматними.

«Айсберг» обов'язково має бути соковитим і хрустким, якщо листя лежать у холодильнику вже пару днів і встигли зав'яти, їх треба опустити в холодну воду на кілька годин. Після замочування листя знову стане наче тільки зірваним з грядки. Їх треба нарізати великими шматочками або порвати руками, як роблять досвідчені кухарі.

Якщо ви візьмете помідори чері, то їх досить розрізати навпіл, більші плоди треба нарізати великими скибочками. Сир слід натерти на тертці.

Куряче філе можна приготувати двома способами: відварити або обсмажити на невеликій кількості олії. Щоб філе вийшло соковитим, краще відварити його, при чому опускати м'ясо необхідно в киплячу воду, так воно не втратить соковитість. Можна нарізати філе великими скибочками та викласти на розпечену сковороду, обсмажити, помішуючи, не зменшуючи вогонь.

Тривалий сезон сонячної хурми дозволяє насолоджуватися дивовижним і неповторним смаком практично цілий рік і готувати різні десерти із хурмита інші страви. Восени та взимку врожай хурми встигає в одній частині світу, навесні та влітку – на африканському континенті. Хурму називають фініковою сливою та їжею богів, м'ясисті ягоди/плоди містять до 10 кісточок/насіння, але деякі сорти абсолютно без них.

Добре, якщо ви можете собі дозволити зібрати салатбезпосередньо з грядки, але і без такої можливості можна і потрібно готувати корисно-смачні салати в будь-яку пору року. Виробники не тільки вирощують свіжу зелень цілий рік, а й дбайливо відбирають найкращі салатні листочки, миють і сушать, фасують у порційні пакети та відправляють у торгові точки.

Покупцям, тобто нам, лише залишається придбати, відкрити пакет і створити маленьке салатне диво для себе та своїх близьких. Пропоную приготувати гарний і дуже смачний з листя солодкого мангольду, пікантної руколи та корна з легкою гіркуватістю. А до салатного міксу додати свіжу ароматну полуницю та соковиту грушу. Вам уже цікаво, що вийде? Тоді приступаємо! Отже, готуємо салатний мікс з полуницею, сиром, грушею та кускусом.

Час приготування: 10 хвилин + варіння кускуса.

За мотивами італійської кухні.

Інгредієнти на 2 особи/порції:

• Салатний мікс: рукола, мангольд, корн – 40-50 г
• груша соковита твердих сортів -? шт.
• сир м'який жирний типу камамбер – 50 г
• полуниця свіжа – 4-5 ягід
• гілочка свіжої м'яти (листя)
• кускус перловий (варений) – 1-2 ст.
• - 1 ст.ложка
• сік з лимона – 1 ст.
• соус бальзаміко густий - 1 ч. ложка.

Салатний мікс із полуницею, сиром, грушею та кускусом – рецепт

Якщо ви використовуєте салатний від виробника «Біла дача» у герметичній упаковці, салатне листя мити не треба – його вже перебрали, помили та просушили. Висипати руколу, мангольд та корн у салатницю.

Грушу розрізати вздовж, видалити серцевину, а потім нарізати часточками впоперек. Відразу збризкати лимонним соком, щоб ніжна м'якоть не потемніла. Сир нарізати кубиками/смужками, полуницю - кружальцями.

Додати нарізані фрукти та м'який сир у салатницю.

Тепер у салат можна всипати заздалегідь відварений та охолоджений ізраїльський кускус, який отримав справедливо називають перлиним – кожне зернятко має правильну форму, ніжний відтінок та смачно перекочується у роті.

Готовий розкласти в порційні миски, збризкати оливковою олією та густим соусом бальзаміко. Кожну порцію прикрасити листочками свіжої м'яти. Важливо: салатний мікс з полуницею, грушею, сиром та кускусомне треба перемішувати в процесі приготування, щоб салат не втратив свого розкішного і свіжого вигляду.

Салатний мікс із фруктами та кускусом слід готувати безпосередньо перед дегустацією. Страва має гарний зовнішній вигляд, багата на всілякі вітаміни і мінерали, принесе задоволення дорослим і дітям. Приємного вам апетиту!

Ювілей – дата дуже символічна. Вона означає, що людиною пройдено певний етап у житті. Саме тому ювілеї прийнято відзначати з особливим розмахом. Сьогодні прийнято святкувати такий день у ресторанах та кафе, де професійні кухарі готові втілити будь-яку фантазію у реальність. Якщо ж кошти обмежені, свято цілком можна провести і вдома у вузькому колі. Наша стаття розповість, як скласти меню на ювілей та приготувати вдома святкові частування.

Ювілейне меню потрібно скласти так, щоб страви були:
оригінальними,
яскравими,
поєднуються,
різноманітними,
смачні.

Тоді ваше свято обов'язково запам'ятається гостям надовго, і, ймовірно, згодом ваша допомога буде потрібна для складання меню на ювілей.

Ми пропонуємо святкове меню, що включає оригінальні та прості частування.

Закуски

Приготування:

Верхні частини 8-10 помідорів красиво зрізати ножем із тонким лезом. Вийняти м'якоть. Натерти внутрішні стінки помідорів сіллю і паперову серветку поставити отворами вниз на півгодини. 200 гр улюбленого багатьма адигейського сиру розім'яти виделкою. Пуч ароматної зеленої цибулі, пуч кропу та пуч петрушки промити, досить дрібно нарізати. Після цього з'єднати з сиром. Видавити в суміш 1 зубець часнику та додати пару ст л сметани/майонезу. Спеції до смаку. Наповнити помідори начинкою, що вийшла. Викласти на широке блюдо.

Приготування:

Філе курки (3 шт.) розрізати на тонкі пластини кожне, відбити. Додати солі та спецій. Залишити на півгодини. На філе викласти сирний сир (грам 100), 1 помідор і обернути щільно кожен із міні-рулетів беконом. Запікати у чавунному посуді протягом 30 хв при 200 градусах.

Приготування:

1 французький багет нарізати скибочками, підрум'янити без додавання олії на сковороді. Потім натерти 3 шт. варених яйця. Далі 1 консерву печінки тріски розім'яти, з'єднати з улюбленим сиром (кількість за бажанням) і дрібно нашаткованою зеленню (кріп/петрушка). Додати 5 ст. л майонезного соусу. Викласти суміш на скибочки багету. До столу подавати, попередньо посипавши зеленню.

1) «Подаруночок»

Приготування:

Салат складається з наступних шарів, кожен промазується майонезом:

Кубики курячого філе;
крупно натерта відварена морква;
смажені з цибулею шампіньйони, приправлені перцем, сіллю;
терте яблучко;
рубані волоські горіхи;
розтерті жовтки;
дрібно покришені яєчні білки.

Салат «Подаруночок»

Для оформлення «Подарунка» з гарно вирізаних стрічок сирої моркви зробити бант. Додатково прикрасити посіченим кропом та помідорками.

2) "Рибний торт"

Приготування:

Основа: 5 ст л відвареного рису, пачка крабових паличок, півкіло солоної сьомги, 4 зварені яйця.

Крем: 100 грам сиру, подібного до «Філадельфія», 4 ст л сметани, стільки ж майонезу, 8 гр желатину.

Окремо натерти палички, білки, жовтки. Смужки з сьомги укласти на дно форми, застеленої целофаном. На рибу, змащуючи кремом, шарами викласти рис, жовтки, білки та палички. Остудити протягом кількох годин у холодильнику. Дістати та перевернути на тарілку. Оформити зеленню та червоною ікрою.

Салат "Рибний торт"

Гаряче

Приготування:

Півсклянки рису промити. Після опустити в окріп на хвилин 20. Невеликий капустяний виделок потримати в гарячій воді 3 хв. Дістати та розібрати на листя. На 2 ст л олії спасерувати цибулину, моркву, 5 печериць та зубець часнику. Потім 300 г курячого філе подрібнити на м'ясорубці. Потім змішати з сіллю, смаженими овочами, рисом та спеціями.

Для томатного соусу: 3 помідори натерти, пропустити через сито. Після додати|добавляти| 300 гр сметани.

У форми для тарталеток, змащені будь-яким вершковим маслом, укласти капустяний лист, а зверху фарш. Полити 2 ст.л соусу і загорнути вільними краями листа. Після чого соусом, що залишився, залити всі голубці.

Десерт

Торт «Поленниця»

Приготування:

Закип'ятити 1 ст проточної води з невеликою щіпкою солі. Після додати 100 гр вершкового масла|мастила|. Далі 1 столову ложку цукру, 150 гр. пшеничного борошна та інтенсивно помішувати. Дати охолонути і по 1 вбити 3 яйця. Промішати масу міксером. На лист з гарним пекарським папером, видавити кондитерського мішка «полена» розміром за бажанням.

Трохи більше півлітра молока закип'ятити. Далі додати пару яєць, 2 ст л борошна та 1 ст білого цукру. Збити все віночком. Довести до кипіння. Остудити. Натерти цедру від 1 лимона. Збити із вершковим маслом. Після чого прибрати на півгодини у свій холодильник.

На дно прямокутної форми викласти шаром заварні тістечка, промазати рясно кремом. Всі інші шари укладаються також. Отриману «Колоню» залишити в холодильнику до приходу гостей.

Торт «Поленниця»

Повітряний десерт – чудове завершення святкової трапези.

День народження – це особливий день для кожної людини. У це свято хочеться порадувати себе та близьких добрим настроєм, посмішками, дружніми зустрічами. Пропоную вашій увазі смачні салати на День народження з фото та рецептами з моєї особистої колекції.

Салат Грибна галявина або Смертельний номер

Я дізналася цей салат як Грибну галявину, а моя подруга, коли давала мені рецепт свого улюбленого салату, назвала його Смертельний номер. Думаю, обидві назви мають місце, тим більше, що вся суть зовсім не в назві. Смачнішого я не пробувала в житті!

Це дуже смачний і не складний салат салатик. Готується він як перекрутспочатку викладаємо всі шари, а потім перевертаємо салат. Вуаля – і грибна галявина готова!

Склад салату:

• цілі печериці (консервовані);
• куряче м'ясо;
• ріпчаста цибуля;
• яйця;
• варена морква;
• мариновані огірки (краще корнішони);
• варена картопля.

Салатниця змащується олією, шари викладаються починаючи з верхнього, тобто. грибів. Гриби кладемо капелюшками вниз, щоб коли наш салат перевернеться - все було гарно. Послідовність шарів салату показано на фото:

Салат Ананас з куркою та горіхами

Дуже ефектний для святкового столу салат. Я готувала його на День народження чоловіка, усі запрошені гості були у захваті, зокрема й колеги по роботі. Поєднання копченої курки з маринованими огірками дуже вдале.

Список інгредієнтів:

• 100 г волоських горіхів половинками;
• 2 середні картоплини;
• 3 яйця круто;
• мариновані огірочки (краще корнішони);
• твердий сир 150 г;
• 200 г копченої курки;
• сіль за смаком;
• пучок зеленої цибулі для прикраси;
• заправка – майонез.

Салат Смарагдовий розсип з куркою та ківі

Дуже смачне поєднання вареної курочки та соковитого стиглого ківі з легкою кислинкою! Оригінальний та простий у приготуванні салат, який стане окрасою святкового столу не лише у День народження, а й у будь-яке інше свято.

• 3-4 яйця, зварених круто;
• цибуля 1 шт. (можна замінити на молоду зелену цибульку);
• 150 грам сиру;
• майонез;
• ківі 2-3 штуки (стиглі, не тверді);
• 2-3 помідори;
• куряче м'ясо 250 г (відварити).

Салат Червоне море

Дуже простий і смачний салат з крабовими паличками та овочами. Його можна приготувати як на святковий стіл для гостей, так і взяти на роботу, щоб пригостити колег у свій День народження. Готувати цей салат рекомендую влітку, коли у продажу свіжі помідори нового врожаю! Нестандартне прочитання салату з крабових паличок, вам сподобається!

Продукти:

• 3 стиглих помідора;
• упаковка крабових паличок;
• твердий сир 150 г;
• 1 солодкий перець червоного кольору (можна без нього);
• на смак сіль, перець;
• майонез;
• пара частки часнику.

Салат Цезар із копченою куркою

Пропоную також приготувати дуже смачний і простий у приготуванні салат Цезар з копченою куркою. Щоб подивитися рецепт, клацніть на фотографії нижче:

Літні салати на День народження

Вибір того чи іншого салату може залежати від пори року, коли відзначається День народження. Влітку актуальні виїзди на природу та пікніки з більш та зелені.

Такі салати дуже просто приготувати за 5 хвилин (), потрібно лише взяти всі потрібні овочі з собою у поїздку. Овочевий салат із зеленню добре поєднується з ароматним шашличком або рибою гриль.

Нижче я підібрала цікаві рецепти салатів із фото, які можна приготувати влітку до Дня народження. Основна частина інгредієнтів – це соковиті овочі та зелень. Смачні, апетитні, яскраві, подарують вам насолоду смаком цього святкового дня!

Рецепт номер 1 — Салат Грецький

Цей салат якнайкраще підходить для святкового літнього столу! Відсутність майонезу та м'яса роблять салат легким для засвоєння та дієтичним. У той же час Грецький - досить ситний салат, поївши його ви точно не залишитеся голодними!

Продукти на салат Грецький (на 4 порції):

• сир фета (розсільний) 200 г;
• 1 баночка маслин без кісточок;
• 1 лимон (для заправки);
• 1-2 стиглі помідори;
• листя салату;
• цибуля-шалот 1 штучка;
• 1 солодкий перець;
• сіль та чорний мелений перець за смаком.

Порада. Іноді я додаю в Грецький салат свіжий огірочок, то салат виходить соковитішим і овочевішим! Замість звичайних помідорів можна брати маленькі помідорки-чері, просто поріжте кожну навпіл. Спробуйте вам сподобається!

Приготування

У великій мисці з'єднати помідори (краще взяти домашні) нарізані великими часточками з колечками болгарського перцю і цибулі шалота. З лимона вичавити сік, з'єднати з оливковою олією і заправити цією заправкою салат.

Додати нарізані навпіл маслини, сир кубиками і порване на невеликі шматочки салатне листя. Додати на смак сіль, перець, перемішати і готове! Їсти салат краще відразу ж 🙂

Рецепт номер 2 - Салат Нісуаз з овочами, тунцем та яйцями.

Цей смачний літній салат прийшов до нас з далекої Франції, якщо бути точніше, то з сонячного Провансу. Рецепт простий і дуже смачний. Після Грецького, Нісуаз – мій найулюбленіший овочевий салат! Звичайно, крім овочів тут є також консервований тунець і яйця, тому страва виходить ситною, хоча і не містить зайвих калорій.

Порада. Замість курячих покладіть салат перепелині яйця. Це зробить смак більш вишуканим!

Склад (на 4 порції):

• 1 великий болгарський перець;
• 3-4 стиглі помідори;
• банку тунця у власному соку;
• оливкова олія 3-4 ст. ложки;
• сухі чи свіжі пряні трави (розмарин, чебрець, базилік);
• 2 часточки часнику;
• сік лимона;
• 1 ст. ложка цукру;
• перепелині яйця 6-8 штук;
• листя салату;
• сіль та перець за смаком.

Для початку зваримо перепелині яйця круто у підсоленій воді. Яйця остудити. У великий салатник нарізати часточками помідори (дрібнити не потрібно), солодкий перець кружальцями та листя салату. Відкрити тунець, злити рідину і додати рибу в салат, злегка пригнічену виделкою.

Пряні трави з'єднати з лимонним соком, давленим часником і цукром, додати оливкову олію і настояти мінімум півгодини. Залити готовий салат пряною заправкою. Смачного!

Рецепт номер 3 — Вишуканий салат із грушею та сиром Дор Блю

Поєднання солодкої свіжої груші з пряним благородним сиром Дор Блю (з блакитною пліснявою) – вибір справжніх гурманів! Побалуйте себе цим незвичайним салатом, який також гарний як закуска до благородних білих вин, шампанського, мартіні.

Що знадобиться для приготування (на 2 порції):

• салатне листя 3-4 штуки або жменю рукколу;
• 2 груші;
• жменя грецьких горішків (або пекана);
• сир із блакитною пліснявою 150 грам;
• кілька листків м'яти;
• мед 2 ст. ложки;
• оливкова олія та сік лимона для заправки.

Учасники моєї групи ВКонтакті одержують свіжі рецепти першими. Приєднуйся!

«Рецепти Надії»: Салати © 2013-2019

Салати на день народження – головні страви святкового столу. Але що приготувати такого, щоб і гості, і іменинник були приємно вражені? У цій рубриці ми зібрали найцікавіші фото-рецепти. Ви зможете легко вибрати той салат, який вас найбільше зацікавить. Більшість прикрас салатів робиться досить просто, і їх легко буде повторити. І зовсім не важливо, намічається день народження чоловіка, дитини, мами, батька, сестри чи іншої людини – вони підійдуть до будь-якого приводу.
Жодне свято не обходиться без салатів. А вже на день народження вони доречні завжди - вони швидко і просто готуються і вживаються, як правило, у холодному вигляді. Навіть влаштувавши фуршет із одних салатів та закусок, можна догодити гостям.
Салати різняться між собою як за складом, а й у способу змішування продуктів. У деяких салатах вони взагалі можуть не перемішуватися. Часто компоненти викладаються шарами, а потім заливаються соусом. Для приготування таких салатів необхідно відразу взяти той посуд, в якому подаватимете його на стіл. Перекладати їх у салатницю не потрібно – вони втратять форму.
Влітку особливо будуть гарні прості салати на день народження зі свіжих овочів та фруктів. Тільки заправте їх не майонезом, а олією чи сметаною, особливо якщо готуєте для зовсім маленьких дітей.
Деякі діти відмовляються від салатів і бажають відразу ж почати тортик. А все тому, що торти красиво та святково виглядають! Саме тому, якщо ви готуєте салати на дитячий день народження, варто не забувати їх красиво прикрашати. Щоб дітям неодмінно захотілося скуштувати салат, підіть на маленьку безневинну хитрість - оформіть цю страву у формі квіточки, метелика, моркви. Нехай діти також допоможуть Вам приготувати святкові страви. Беручи участь у процесі, вони із задоволенням згодом спробують плоди своєї праці. Адже їм буде цікаво, смачні салати вони приготували чи ні.
Нарізайте салати безпосередньо перед їжею – не слід зберігати їх навіть у холодильнику. Якщо необхідність зберігання все ж таки виникла, залиште салат без соусу - заллєте його перед подачею на стіл.
До речі, буде краще, якщо соус – наприклад майонез – Ви приготуєте самі. Домашній майонез набагато корисніший. Рецепт такого майонезу ви знайдете на сторінках нашого сайту.
Прикрашайте салати шматочками продуктів гарної форми та кольору. Ці продукти можуть входити до складу салату, але не обов'язково – але тоді вони повинні гармонувати за смаком із самим салатом. Найчастіше для цього використовується зелень – петрушка, кріп, базилік.
Усім знайомі салати давно мають своїх поціновувачів, але іноді так хочеться урізноманітнити ці звичні страви, внести в них свою особливість. Не бійтеся експериментувати - саме сміливі експерименти згодом стали відомими стравами.
І не забувайте залишати коментарі. Розкажіть, як пройшов день народження, чи сподобалися ваші салати гостям і які рецепти ви забрали для себе в скарбничку. Нам дуже важлива ваша думка.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+