Recetë hap pas hapi për patën e gjoksit të pulës. Si të bëni pate të shijshme për gjoksin e pulës

Sot do të tregoj dy receta për patenë e mëlçisë së pulës, si me foto ashtu edhe hap pas hapi. E para do të jetë e përditshme dhe buxhetore, e cila mund të përgatitet në shtëpi shpejt dhe lehtë. E dyta është më e shtrenjtë dhe kërkon më shumë kohë për t'u gatuar, por pateja rezulton më e butë dhe e ajrosur. Zakonisht e përdor për të përgatitur mbushjen për vol-au-vents për tryezën e festave.

Pate e mëlçisë së pulës me qepë dhe karrota

Ajo gatuhet shumë shpejt. Vërtetë, fluturon po aq shpejt. Dhe, meqë ra fjala, kjo pjatë e shëndetshme dhe, mund të thuhet, dietike gllabërohet nga të dyja faqet edhe nga adhuruesit më të zjarrtë të mëlçisë.

Përbërësit:

• mëlçia e pulës - 500 g;
• karota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• vaj luledielli - 2-3 lugë;
• kripë - për shije;
• gjalpë - 200 g.

Si të bëni pate të mëlçisë së pulës në shtëpi:

1. Përgatitja e mëlçisë. Sigurisht, është më mirë të bëni një pjatë nga e ftohur, por nëse e keni ngrirë, atëherë duhet të shkrihet plotësisht. Për ta bërë këtë, nxirreni nga ngrirja një ditë para gatimit, vendoseni në një tas dhe vendoseni në ndarjen e frigoriferit. Në kushte të tilla do të shkrihet gradualisht, gjë që është më mirë për të në veçanti dhe për produktet e mishit në përgjithësi. Do t'ju duhet një tas sepse uji dhe gjaku do të rrjedhin nga mëlçia dhe duhet të kullohen. Për të njëjtin qëllim është mirë që mëlçinë e ftohur ta vendosim në një kullesë dhe ta lëmë të qëndrojë për rreth 10 minuta.Më pas e rendisim duke prerë çdo yndyrë të mundshme dhe mbetje të kanaleve biliare ose copa me njolla biliare. që është e hidhur, ndaj nuk na duhet fare. Ndryshe nga viçi ose derri, nuk keni nevojë të hiqni filmin nga mëlçia e pulës, ai është i hollë dhe nuk do të ndërhyjë.
2. Më pas e presim në copa. Zakonisht prerja në gjysmë është e mjaftueshme. Dhe tani për tani e lëmë mënjanë.
3. Qëroni karotat dhe qepët dhe shpëlajini me ujë. Karotat mund të grihen ose priten në copa. Kjo nuk është e rëndësishme, pasi në fund të gjitha do të bluhen, por karotat e grira gatuhen më shpejt. Pritini imët qepën me thikë.
   
4. Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan. Skuqini perimet derisa të zbuten.
   
   
5. Vendosni mëlçinë në tigan, përzieni dhe skuqeni për 1 minutë.
   
6. Më pas hidhni 1/3 filxhan ujë të vluar, shtoni kripë dhe ziejini në zjarr mesatar për 7-8 minuta, duke e përzier shpesh. Kontrolloni mëlçinë për gatishmëri, nëse nuk është e kuqe brenda, atëherë mund ta fikni me siguri. Zakonisht kjo kohë është e mjaftueshme. Nëse gatuani më gjatë, produkti do të bëhet i thatë dhe i fortë.
   
7. Ka receta ku perimet dhe mëlçia skuqen veçmas. Unë mendoj se kjo është e panevojshme, pasi e gjithë kjo më vonë do të kthehet në pate, dhe gatimi së bashku kursen shumë kohë.
8. Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tas dhe lëreni të ftohet pak.
   
9. Më pas e marrim dhe e shpojmë mirë në çdo gjë që të mos mbetet asnjë copë. Unë përdor një blender zhytjeje për këtë, por një blender me një tas është gjithashtu i përshtatshëm. Mund ta vendosni edhe përmes një mulli mishi, por më pas duhet të instaloni një skarë me vrimat më të vogla, plus të ktheni gjithçka dy herë.
   
10. Gjalpi do t'i japë patës konsistencën dhe trashësinë e dëshiruar. Duhet të shtohet shumë butësisht. Pra, tani është koha për ta nxjerrë atë nga frigoriferi. Ndërsa pateja ftohet, do të zbutet. Nuk mund të shtoni masën e mëlçisë në të ngrohtë, aq më pak të nxehtë! Gjalpi do të shkrihet dhe rostiçeri do të dalë i lëngshëm.
    
11. Mund ta përzieni me blender, por zakonisht përtoj ta laj për herë të dytë, ndaj përdor një pirun për ta përzier.
    
12. Masën e përgatitur e vendosni në enë. Kjo, nga rruga, mund të jetë një kavanoz qelqi i zakonshëm. Vendoseni në frigorifer për të paktën disa orë. Gjëja kryesore është të mos filloni të hani tani, kur nuk është ftohtë. Shumë e shijshme!
    

Receta pate e mëlçisë së pulës me foto hap pas hapi

E veçanta e kësaj recete është shtimi i kremit dhe konjakut, me të cilin pateja bëhet shumë e butë dhe aromatike. Pasi të kemi shtuar konjakun do ta pjekim gjysëm të gatshme në furrë. Ngrohja do të avullojë alkoolin, por aroma do të mbetet.

Përbërësit:

• mëlçia e pulës - 450 g;
• qepë - 1 copë;
• krem 10% - 100 ml;
• gjalpë - 100 g;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije;
• konjak - 1 lugë gjelle.

Si të përgatisni një pate të shijshme të mëlçisë së pulës në shtëpi:

Pateja mund të përhapet në bukë, të vendoset në vol-au-venta duke përdorur një shiringë kuzhine ose korne, në mënyrë që pateja e mëlçisë të duket e bukur në to, dhe mund të shërbehet në çdo tryezë, madje edhe në tryezën më të sofistikuar të festës.

1. Qëroni qepën, karotat dhe hudhrën, shpëlajeni nën ujë, thajeni dhe priteni në copa të çdo madhësie. Por mos i prisni shumë imët që të mos thahen gjatë skuqjes.

2. Hiqni lëkurën nga filetoja e pulës, nëse ka një kreshtë, hiqeni atë, hiqni filmin dhe venat. Më pas, lani mishin nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në copa të mëdha.

3. Vendosim tiganin në zjarr, derdhim në vaj vegjetal dhe kaurdisim karotat, hudhrën dhe qepën në zjarr mesatar.

4. Kur perimet të kenë një nuancë të lehtë të artë, shtoni fileton në tigan.

5. Skuqini lehtë mishin dhe e rregulloni me piper dhe kripë.

6. Përzieni dhe skuqni ushqimin, duke e përzier herë pas here derisa të gatuhet plotësisht.

7. Më pas ftohni pak fileton e skuqur me perime dhe kaloni në skarën e mesme të një mulli mishi 2-3 herë. Përdredhni edhe sallin. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të arrijë temperaturën e dhomës.

8. Kombinoni të gjitha produktet dhe përzieni mirë. Shijoni ato dhe shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

9. Për ta servirur paten në tavolinë për një rast festiv, mund të mbushni çdo kallëp me të, për shembull, për pjekje.

10. Pas kësaj, hiqni patën e pulës nga kallëpet, vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni. Kjo pate do t'ju ndihmojë në shumë situata. Mund ta shërbeni për mëngjes me bukë të thekur, të bëni sanduiçe gjatë ditës dhe ta shërbeni si një meze të lehtë origjinale në tryezën e festave.

Shikoni edhe video recetën se si të bëni pate me fileto pule:

A ju pëlqen të shijoni një sanduiç me pate pule të butë? Prodhuesit modernë na japin mundësi të mëdha në zgjedhjen e këtij produkti, por një meze e lehtë e përgatitur me duart tuaja është gjithmonë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Sigurisht, do t'ju duhet të kallajoni pak me patetën e bërë në shtëpi, por rezultati ia vlen. Për më tepër, numri i përbërësve në çdo recetë për këtë pjatë mund të rritet gjithmonë dhe pateja mund të përgatitet për përdorim në të ardhmen, gjë që më vonë do të kursejë kohë për mëngjeset dhe ushqimet e vogla gjatë ditës.

Receta hap pas hapi për pate pule të bërë në shtëpi

Pate pule me qepë dhe karrota

Një recetë e thjeshtë e bërë nga përbërës të disponueshëm për të gjithë. Meze mund të përgatitet duke zier perimet në një tenxhere të ngadaltë ose duke përdorur një tigan të zakonshëm, tigan me mure të trasha ose kazan.

Përbërësit:

• 300 g fileto pule të zier;
• 300 g qepë;
• 300 gr karota;
• 100 ml qumësht;
• 50 g arra;
• 1 lugë. vaj luledielli i rafinuar;
• 1/2 lugë. kripë;
• 1 majë arrëmyshk i bluar;
• përzierje e specave - për shije.

Përgatitja:

1. Mblidhni në rezervuar produktet e nevojshme.
   

   Pata e pulës sipas kësaj recete përgatitet nga produkte të njohura dhe të arritshme për të gjithë.

2. Prisni qepët dhe karotat në çdo mënyrë të përshtatshme për ju.
   

   Perimet mund të priten si të dëshironi

3. Hidhni vajin e lulediellit në tasin me shumë tenxhere dhe shtoni perimet.
   

   Perimet zihen me shtimin e një sasie të vogël yndyre vegjetale

4. Aktivizoni modalitetin "Stew" dhe gatuajini qepët dhe karotat për 15 minuta.
   

   Trajtimi termik i perimeve zgjat një çerek ore

5. Pritini në copa mishin e zier të pulës. Në këtë rast, pateja përgatitet nga gjoksi, por mishi i çdo pjese tjetër të pulës është i përshtatshëm.
   

   Për pate, mund të përdorni mish nga çdo pjesë e trupit të pulës.

6. Vendosni perimet e ziera dhe mishin në një tas blender.
   

   Mishi dhe perimet grihen në të njëjtën kohë në blender

7. Hidhni në qumësht të nxehtë.
   

   Qumështi duhet të ngrohet përpara se t'i shtohet përbërësve të tjerë.

8. Grini dhe rrihni përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
   

   Blenderi ju lejon të përgatisni pate në pak minuta

9. Grini arrat në thërrime duke përdorur një blender ose grijini imët me thikë.
   

   Arrat mund të copëtohen duke përdorur një blender ose një thikë të mprehtë

10. Shtoni arrat në pate.
    

    Arrat e bëjnë ushqimin jo vetëm shumë të shijshëm, por edhe tepër aromatik.

11. Në meze shtoni kripë, arrëmyshk dhe një përzierje specash.
12. Transferoni ushqimin në një enë qelqi, mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.
    

    Kur mbahet në të ftohtë për të paktën 2 orë, pateja bëhet edhe më e shijshme.

13. Vendoseni patetën mbi drithëra, krakera ose feta buke.
    

    Pate pule me qepë dhe karrota mund të shërbehet me bukë të freskët ose bukë me drithëra të plota

Video: pate e gjoksit të pulës

Pate pule me kërpudha në furrë

Një mrekulli e vërtetë e artit të kuzhinës që mund të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj në tryezën e festave.

Përbërësit:

• 275 g mish pule;
• 225 g kampionë;
• 2 vezë;
• 60 ml krem ​​i trashë;
• 1 lugë gjelle. l. gjalpë;
• 25 g thërrime buke;
• lëkura e një portokalli;

Përgatitja:

1. Lëvizni mishin e pulës përmes një mulli mishi ose copëtoni duke përdorur një blender.
   

   Mishi mund të copëtohet duke përdorur një mulli ose blender

2. Pritini kampionët në gjysmë. Kërpudhat e mëdha duhet të copëtohen ose priten në feta të trasha.
3. Rrahim lehtë vezët me kripë dhe piper të zi të bluar, i përziejmë me lëkurën e një portokalli, kremin dhe thërrimet e bukës.
4. Shtoni pulën e grirë dhe kërpudhat në masën që rezulton, përzieni gjithçka.
   

   Kërpudhat duhet të priten në copa të mëdha ose në feta të trasha

5. Një enë pjekjeje në formë drejtkëndëshe lyeni me një letër pjekjeje dhe e lyeni me gjalpë.
6. Vendoseni përzierjen e patesë në kallëp.
   

   Letra e pjekjes e bën të lehtë heqjen e ushqimit të përfunduar nga myku

7. Mbuloni pjesën e punës me letër pjekjeje.
   

   Duke e mbuluar meze me letër furre, do ta mbroni patën nga djegia dhe tharja e mundshme.

8. Vendosni kallëpin në një tepsi, derdhni pak ujë në të (afërsisht në mes të enës).
9. E vendosim tavën në furrë të nxehur më parë në 170 gradë dhe e pjekim patën për 1–1,5 orë.
10. Kur pateja të bëhet e fortë, fikni furrën dhe lëreni enën të ftohet.
11. Hiqni me kujdes letrën nga rostiçeri.
12. E zbukurojmë patën me feta portokalli, arra të shtypura dhe gjethe të freskëta nenexhiku.
    

    Pateja e përfunduar mund të spërkatet me arra dhe të zbukurohet me feta portokalli të ndezur

Pate pule me djathë blu dhe arra

Shija e shijshme e kësaj pate do t'i mahnit ata që shijojnë pjatat origjinale me bazë pule.

Përbërësit:

• 300 g gjoks pule të zier;
• 100 g djathë blu;
• 1/2 lugë. kokrra arre;
• 4 fiq të thatë;
• 50 g gjalpë;
• 1/4 piper zile të pjekur;
• 4–5 degëza cilantro e freskët;
• 30 g konjak;
• kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit tuaj.
   

   Duke përgatitur të gjithë përbërësit paraprakisht, mund të përgatisni patën e pulës në vetëm 10 minuta.

2. Pritini mishin, fiqtë, specat dhe djathin blu në copa të çdo forme.
   

   Në mënyrë që blenderi të bluajë lehtësisht produktet për pate, fillimisht i prisni në copa të vogla

3. Vendosini përbërësit në një tas, shtoni gjalpë në temperaturë ambienti dhe arrat.
   

   Gjalpi për pate duhet të jetë në temperaturën e dhomës

4. Grini përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
   

   Pateja duhet të ketë një konsistencë uniforme

5. Pritini imët disa degë cilantro me thikë.
   

   Zarzavatet duhet të priten me thikë dhe të shtohen në patën e përgatitur

6. Shtoni barishte dhe konjak në pate.
   

   Një pikë alkooli do t'i japë ushqimit një aromë të veçantë

7. Përziejeni masën tërësisht me një lugë dhe vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta ose më shumë.
   

   Para se ta servirni, pateja duhet të përzihet mirë dhe të ftohet.

8. Shërbejeni paten e ftohur mbi bukë të thekur.
   

   Pate pule me djathë blu dhe arra shkon shumë me tost krokant

Më poshtë ju ofroj një recetë alternative për pate pule me djathë.

Video: pate e butë fileto pule

Pate pule me hudhër, mustardë dhe pastë domate

Një tjetër recetë e pazakontë për pate pule jashtëzakonisht të shijshme në shtëpi, e cila me siguri do të meritojë një nga vendet e para në listën e ushqimeve tuaja të preferuara.

Përbërësit:

• 1 këmbë pule;
• 1 lugë gjelle. l. fara mustardë;
• 1 lugë gjelle. l. paste domate;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 5 g xhelatinë;
• 5 kokrra piper të zi;
• 1-2 gjethe dafine;
• 1/2 lugë. kripë.

Përgatitja:

1. Përgatitni ushqimin tuaj.
   

   Për të kursyer kohë, përgatitini paraprakisht përbërësit e patës.

2. Shpëlajeni këmbën e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një tas ose tenxhere me shumë tenxhere. Hidhni mishin me ujë, shtoni hudhra dhe qepë të qëruara, gjethet e dafinës, kokrrat e piperit të zi dhe kripën.
   

   

– një pjatë popullore e përgatitur në formë paste. Për një kohë të gjatë u konsiderua një delikatesë e vërtetë, e konsumuar vetëm nga aristokratët. Por që kur filloi të prodhohej në shkallë industriale, situata ka ndryshuar menjëherë. Është kthyer në një meze të shkëlqyer për menutë e shtëpisë dhe shumë festa. Megjithatë, edhe sot mund të provoni një pate të vërtetë të hollë aristokratike. Pate pule e shijshme, e butë dhe aromatike mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.

Natyrisht, lideri si bazë e kësaj pjate është, por bota e kuzhinës e patateve nuk mbaron me kaq. Përbëhet gjithashtu nga kërpudhat, vezët, fasulet, perimet, sprats dhe madje edhe mishi.

Unë ju sugjeroj të provoni patën e gjoksit të pulës sot. Unë mendoj se shumë do të pajtohen me mua se gjoksi i pulës është mish mjaft i dobët, të cilin jo të gjithë e pëlqejnë. Dhe pasi të keni blerë një kufomë të tërë pule, gjithmonë duhet të mendoni se si ta përdorni fileton, përveç nëse sigurisht dëshironi të gatuani diçka më të jashtëzakonshme prej saj, si p.sh. Pateja e filetos së pulës në shtëpi është një zgjidhje e shkëlqyer për përdorimin e shijshëm të këtij lloji të mishit.

Si të gatuaj pate pule - recetë me foto hap pas hapi

Përbërësit:

Gjoksi i pulës (fileto) - 1 copë

Qepë - 1 copë

Karota - 1 copë

Hudhra - 2-3 thelpinj

Derri - 150 gram

Gjalpë - 50 gram

Kripë - për shije

Piper i zi i bluar - për shije

Vaj vegjetal i rafinuar - për tiganisje

Për të përgatitur recetën për Pate pule, fillimisht përgatisni perimet.

1. Qëroni qepët, karotat dhe hudhrat, lajini, thani dhe pritini në kubikë të mesëm.
2. Hiqni lëkurën nga filetoja e pulës, nuk është e nevojshme në këtë pjatë. Lajeni, thajeni me një peshqir pambuku dhe priteni në copa të vogla. Në këtë recetë, si në rastin e gatimit, përdorim mish të grirë.

3. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni në të pak vaj dhe ngroheni mirë. Më pas do të dërgojmë karotat, qepët dhe hudhrat, të cilat do t'i kaurdisim për rreth 10 minuta derisa të marrin ngjyrë të lehtë.

4. Pas kësaj, shtoni fileton e pulës të copëtuar në tigan.

5. E skuqim ushqimin në zjarr mesatar për 5-7 minuta duke e përzier herë pas here. Më pas, rregulloni gjithçka me kripë dhe piper sipas shijes tuaj.

6. Skuqini përbërësit edhe për 5-7 minuta dhe i hiqni plotësisht nga soba. Mishi i pulës gatuhet shumë shpejt, kështu që nuk duhet ta zieni shumë në tigan, përndryshe do të bëhet edhe më i thatë dhe më i ashpër.

7. Instaloni një mulli mishi me një rrjetë të mesme dhe kaloni yndyrën, mishin dhe perimet në të. Më pas, bashkoni produktet në një pjatë dhe shtoni gjalpë të zbutur (përpara duhet ta hiqni nga frigoriferi dhe ta mbani në tavolinën e kuzhinës në temperaturën e dhomës)

8. E përziejmë mirë paten dhe e shijojmë. Nëse është e nevojshme, rregulloni atë me kripë dhe piper.

9. Parimisht, pateja e gjoksit të pulës e bërë vetë është gati dhe mund ta vendosni në një enë të përshtatshme ruajtëse dhe ta hani p.sh. në mëngjes duke pirë çaj dhe ta shpërndani në një copë bukë. Por nëse planifikoni ta shërbeni pjatën në një tryezë gala, atëherë mund ta rregulloni atë në pjesë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni silikoni ose kallëpe të tjera të vogla, t'i mbushni fort me pate dhe ta dërgoni të forcohet në frigorifer për 30 minuta.

Pateja e bërë në shtëpi është një mundësi e shkëlqyer për të bërë sanduiçe të shëndetshëm dhe të shijshëm që mund t'u ofroni me siguri fëmijëve. Mësoni se si të përgatisni pate pule në shtëpi nga ky artikull.

Pate e mëlçisë së pulës në shtëpi

Përbërësit:

• mëlçia e pulës - 600 g;
• gjalpë - 150 g;
• majdanoz - gjysmë tufe (sipas dëshirës);
• qepë - 200 g;
• allspice;
• karota - 160 g;
• vaj perimesh.

Përgatitja

Lani mëlçinë dhe prisni secilën në gjysmë. Kaurdisni në një tigan qepën e grirë në gjysmë rrathë. Shtoni karotat e grira dhe ziejini perimet derisa të zbuten. Shtoni majdanozin e grirë dhe mëlçinë dhe gatuajeni derisa të jenë gati. Kripë, piper dhe lëreni të ftohet. Vendosni produktet e përgatitura në një tas blenderi dhe grijini. Shtoni gjalpë, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme. E trazojmë fuqishëm dhe e vendosim në një enë me kapak, e cila më pas vendoset në frigorifer.

Pate pule e bërë në shtëpi

Përbërësit:

• karota - 2 copë;
• fileto gjoksi pule - 500 g;
• – 100 g;
• vezë - 2 copë;
• hudhër - 2-3 thelpinj;
• kripë;

Përgatitja

Pritini fileton e pulës në copa dhe ziejini me karotat derisa të zbuten. Gjithashtu ziejmë fort vezët dhe më pas i qërojmë dhe i presim. Vendosni fileton e zier, karotat, vezët, hudhrën, gjalpin në një blender dhe grini gjithçka derisa të jetë e qetë. Vendoseni përzierjen në një film ushqimor në një shtresë të barabartë, spërkatni një rrip erëzash përgjatë gjithë gjatësisë dhe rrotulloni rrotullën. Patenë e përfunduar e vendosim në të ftohtë për një orë në mënyrë që të ngurtësohet dhe të mbajë mirë formën e saj.

Pate pule e bërë në shtëpi

Përbërësit:

• zemrat e pulës - 600 g;
• mëlçia e pulës - 700 g;
• qepë - 250 g;
• karota - 300 g;
• arrëmyshk terren;
• gjalpë - 120 g;
• kripë;
• piper.

Përgatitja

Lajmë mëlçinë e pulës dhe kontrollojmë që nuk ka fshikëz të tëmthit, përndryshe shija e produktit do të prishet pa shpresë. Mbushni mëlçinë me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë të ziejë. Kullojme ujin,shtojme uje te fresket e leme perseri te zieje dhe kaurdisim per 3 minuta.Po keshtu zieme zemrat e pules. Vendosni gjalpin në një tigan dhe kur të shkrihet, skuqni qepën e grirë në të. Shtoni karotat e grira dhe ziejini derisa perimet të jenë gati. Vendosni zemrat dhe mëlçinë në një blender, shtoni perimet e ziera në vaj, kripë, piper, shtoni arrëmyshk dhe bluajini derisa të jenë të lëmuara. E vendosim patenë në një enë, mundësisht xhami ose smalt dhe e vendosim në frigorifer derisa të forcohet.

Pate e bërë në shtëpi për gjoksin e pulës

Përbërësit:

• gjoks pule - 300 g;
• bukë e bardhë e ndenjur - 50 g;
• vezë - 2 copë;
• mustardë - ½ lugë çaji;
• gjalpë natyral - 50 g;
• qumësht - 50 ml;
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Përgatitja

Lyejeni bukën e bardhë në qumësht. Vezët i ziejmë për rreth 10 minuta pasi të jenë ftohur, i grijmë në rende të imët. Ziejmë edhe fileton e gjoksit të pulës dhe e ftohim. Grini dy herë fileton dhe bukën e njomur në një mulli mishi. Shtojmë vezët e grira, kripën, piperin, mustardën dhe i trazojmë fort. Më pas shtoni vajin dhe bluajeni përsëri derisa të jetë e qetë. Para se ta shërbeni, lëreni paten të pushojë në të ftohtë.

Përbërësit:

Përgatitja

Presim rastësisht mëlçinë e larë nën ujë të rrjedhshëm. Pritini qepët dhe karotat. Kaurdisni perimet, shtoni kremin, hidhni në ujë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini derisa lëngu të avullojë. Më vete, skuqni mëlçinë e pulës. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas blender, shtoni gjysmën e vajit, kripën, erëzat dhe rrihni gjithçka derisa të bëhet një masë homogjene. Mbushim kallëpe të vogla me patetën, hedhim gjalpin e shkrirë që ka mbetur dhe e vendosim të forcohet në të ftohtë. Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+